Gulungan lavash Prapaskah dengan hati ikan kod. Lavash gulung dengan hati ikan kod. Lavash diisi dengan hati ikan cod di dalam oven

Mengirim

Dingin

Ada apa

Gagap

Lavash gulung dengan hati ikan kod.

Untuk menyiapkan lavash roll kita membutuhkan:
hati ikan kod - 1 toples;
lavash Armenia - 1 pc.;
telur - 3 buah;
keju keras - 50-70 g;
daun selada - 1 ikat;
mayones - 2-3 sdm. aku.

Menyiapkan makanan. Rebus telur terlebih dahulu dan biarkan dingin. Cuci daun selada dan keringkan.
Olesi selembar lavash dengan mayones. Sebaiknya pinggiran roti pita dibiarkan bersih, agar gulungan lebih mudah dibungkus dan lebih rapi. Kupas telur dan parut di parutan kasar. Letakkan telur cincang di atas roti pita dan bentuk menjadi potongan yang rapat.
Kemudian letakkan beberapa lembar daun selada di sebelah telur, juga dalam bentuk garis-garis.
Tiriskan minyak berlebih dari hati ikan kod, lalu haluskan hati dengan garpu dan letakkan di atas roti pita di sebelah daun selada.
Parut keju di parutan kasar dan letakkan potongan terakhir. Dengan cara ini kami mendapat 4 strip isian.
Lipat tepi roti pita yang kosong di atas isian, lalu gulung roti pita menjadi gulungan yang rapat. Bungkus gulungan yang dihasilkan dengan cling film dan masukkan ke dalam kulkas selama 2 jam.
Potong lavash roll yang sudah jadi dengan hati ikan kod menjadi beberapa bagian dan sajikan. Makanan pembuka ini sangat cocok untuk disajikan dengan bir. Lihat betapa cerah dan lezatnya roti gulung itu!
Selamat makan!

Kalau dipikir-pikir, tidak banyak jajanan enak yang bisa diolah tanpa melalui proses merebus, menggoreng di wajan, atau memanggang di oven. Namun pengecualian masih ada. Sekarang kami akan berbagi dengan Anda rahasia membuat lavash roll dengan hati ikan kod. Resep terbaik ternyata paling sederhana dan termudah, bahkan ibu rumah tangga pemula pun bisa mengatasinya.

Hal utama dalam menyiapkan camilan apa pun adalah pemilihan bahan yang benar, seimbang dan serasi. Mari tambahkan di sini produk berkualitas tinggi yang digunakan untuk memasak dan kita mendapatkan mahakarya kuliner sejati. Perlu dicatat bahwa lavash Armenia cocok dengan banyak makanan. Namun hari ini kami akan fokus pada bahan masakan yang lezat dan menyehatkan - hati ikan kod, dan kami akan menawarkan kepada Anda beberapa resep cepat dan mudah yang, setelah hanya satu percobaan persiapan, dapat Anda simpan di celengan kuliner Anda.

Mempersiapkan lavash roll dengan hati ikan cod

Resep langkah demi langkah untuk menyiapkan camilan semacam itu dapat ditemukan di buku masak hampir semua ibu rumah tangga. Benar, setelah melihat ke sana beberapa kali, dia biasanya mulai bereksperimen dan menambahkan bahan-bahan baru ke daftar produk yang digunakan. Ya, dia benar. Tapi kita akan mulai dengan yang klasik. Untuk menyiapkan hidangan ini, Anda memerlukan serangkaian produk berikut:

Lavash tipis Armenia (sebaiknya buatan sendiri, dibeli dari nenek Armenia di pasar lokal) - 2-3 potong.
Keju olahan dalam "mandi" atau keju keras biasa - 100 g.
Satu kaleng hati ikan kod - 250-300 g.
Ramuan aromatik segar apa pun (peterseli, arugula, coklat kemerah-merahan, selada) - jumlah sesuai keinginan.
Mayones buatan sendiri - 200 g.

Cara membuat mayones buatan sendiri

Hampir semua lavash roll dengan hati ikan kod mengandung mayones. Namun kami, seperti kebanyakan ibu rumah tangga berpengalaman, tidak menyarankan membelinya di toko. Membuat mayones buatan sendiri itu mudah. Tapi hasilnya akan jauh lebih sehat dan enak dibandingkan yang dibeli di toko.

Jadi, kita ambil wadah untuk mencampur (bisa menggunakan mug dari blender), dua butir telur ayam, 400-600 ml minyak sayur (tanpa rasa), garam dan merica secukupnya, sesendok sawi. Pecahkan telur ke dalam wadah, tambahkan garam, mustard dan sedikit lada hitam bubuk, aduk rata. Jika ingin mayonesnya lebih ringan, gunakan minyak zaitun untuk resepnya. Jika Anda adalah penggemar mayones buatan sendiri, sehingga seperti kata pepatah, “sendoknya bisa berdiri”, gunakan mayones sayur. Perlu diketahui bahwa kandungan kalori total lavash roll akan bergantung pada jenis mayones yang digunakan (apakah dengan hati ikan kod atau dengan isian lainnya tidak begitu penting).

Nyalakan blender dan mulailah mengocok bahan-bahan yang sudah ada di dalam wadah, tambahkan minyak sayur ke dalamnya secara bertahap. Segera setelah massa menjadi putih dan mulai mengental, pengendalian jumlah minyak harus diperkuat secara khusus. Konsistensi, kandungan kalori, dan kekentalan mayones buatan sendiri akan bergantung pada seberapa banyak minyak yang Anda tambahkan selama proses.

Proses menyiapkan gulungan

Mayones sudah siap, Anda bisa mulai menyusun gulungannya. Kami menyebarkan produk spesialis kuliner Armenia di atas meja dan melumasinya dengan mayones. Taburkan bumbu cincang halus di atasnya. Dalam wadah terpisah, campurkan hati ikan kod dan keju yang sebelumnya telah diparut di parutan halus. Sebarkan campuran ini di atas sayuran. Sekarang yang tersisa hanyalah menggulung roti pita menjadi gulungan, masukkan ke dalam lemari es selama 30 menit, biarkan meresap - dan Anda bisa menyajikannya. Kami melakukan hal yang sama dengan sisa dua lembar roti pita.

Lavash roll dengan hati ikan cod dan paprika

Resep berikut ini akan sangat menarik bagi penghuni musim panas dan pecinta piknik, yang mejanya selalu memiliki banyak sayuran segar di musim panas. Untuk menyiapkan roti gulung versi ini, Anda membutuhkan banyak sayuran (apa saja), tiga roti pita Armenia, dua atau tiga paprika besar (sebaiknya warna berbeda), keju olahan, mayones, garam, dan satu toples hati ikan kod.

Persiapan

Kami mulai menyiapkan hidangan ini dengan menyiapkan mayones buatan sendiri. Jika Anda tidak punya waktu atau keinginan untuk repot memasak, Anda bisa menggunakan yang dibeli di toko. Dalam cangkir kecil, campurkan empat hingga lima sendok makan mayones dengan bumbu cincang halus (hancur). Bagi yang menyukai sesuatu yang “lebih pedas” bisa memarut satu siung bawang putih lagi. Ini tidak akan merusak hidangan, tetapi akan menambah rasa pedas dan cerah.

Paprika harus dicuci, biji dan selaputnya dibuang, lalu dipotong-potong (balok, pita, strip). Yang penting ukurannya tidak terlalu besar dan tidak mengganggu proses penggulungan gulungan.

Keju olahan harus dimasukkan ke dalam freezer selama 20 menit sebelum diparut. Setelah itu, akan mudah bergesekan dan tidak menempel pada parutan atau tangan Anda.

Lavash roll dengan hati ikan kod ini terdiri dari tiga lembar. Kami mengolesi yang pertama dengan campuran mayones, bawang putih dan rempah-rempah. Yang kedua adalah hati ikan kod. Ketiga - olesi dengan lapisan tipis mayones, taburi keju parut dan tambahkan paprika warna-warni cincang halus di atasnya.

Kami merekomendasikan menyiapkan cling film untuk menggulung gulungan. Ini akan sangat memudahkan prosesnya, dan gulungan akan menjadi kencang dan tergulung dengan baik. Pertama kita taruh lavash dengan bumbu di film, tutupi dengan selembar merica di atasnya dan baris terakhir adalah lavash dengan hati ikan cod. Gulung rapat dan dinginkan selama setengah jam.

Telur gulung empuk

Lavash roll lezat dengan hati ikan kod dibuat dengan menambahkan sedikit keju lembut dan telur ayam rebus ke bahan utama. Proses persiapan hidangan ini memakan waktu sekitar lima belas menit. Segala sesuatu yang cerdik, seperti kata mereka, itu sederhana. Dan sangat lezat!

Bahan-bahan:

Lavash (Armenia).
Tiga butir telur ayam.
Krim keju.
hati ikan kod.
Dil.
Mayones.

Masak telur selama 5-7 menit dengan api besar, dinginkan dan kupas. Kemudian harus diparut, karena kami sedang menyiapkan gulungan yang empuk. Tutupi roti pita dengan lapisan mayones, tambahkan lapisan tipis keju dan taburi semuanya dengan telur parut. Yang tersisa hanyalah melumasi hati ke seluruh permukaan roti pita dan taburi dengan dill segar yang harum dan cincang halus.

Berkat penggunaan bahan-bahan sederhana namun rendah kalori ini, roti gulung pita dengan hati ikan cod, keju, dan telur ternyata sangat lezat, ringan, dan cocok bahkan untuk mereka yang memperhatikan bentuk tubuh dan menghitung kalori.

Gulungan pedas

Bagi pecinta kombinasi rasa dan bahan pedas yang tidak biasa, kami sarankan menyiapkan lavash roll dengan hati ikan cod dan wortel “Korea”. Hal inilah yang akan memberikan sentuhan Asia yang unik pada hidangan tersebut, namun pada saat yang sama tidak akan merusak gambaran rasa secara keseluruhan.

Produk:

daun lavash.
Keju yang diawetkan.
Wortel ala Korea.
hati ikan kod.
Mayones.
Tanaman hijau.
Telur.

Oleskan selapis mayones pada lembarannya. Hal utama dalam menyiapkan hidangan seperti itu adalah tidak menjadi kering, jadi tidak disarankan untuk menghemat jumlah saus. Taburkan bumbu cincang halus di atasnya dan olesi telur ayam rebus. Lapisan berikutnya adalah wortel “Korea”.

Gulung "Hijau"

Versi terakhir lavash roll dengan hati ikan kod dapat dengan mudah disebut "musim panas" atau "hijau". Itu termasuk:

Pita.
Timun.
Paprika hijau.
Banyak sayuran segar.
Mayones (buatan sendiri).
Daun-daun selada.
hati ikan kod.
Dua butir telur ayam rebus.

Semua bahan, kecuali hati ikan kod, selada, dan mayonaise, harus dicincang halus. Campur bumbu dan mayones. Tempatkan daun selada berukuran besar di atas roti pita. Oleskan mayones dengan bumbu di atasnya. Kemudian taburi dengan mentimun cincang halus dan tambahkan paprika dan hati ikan kod. Telurnya bisa diparut langsung di atas selembar roti pita, merata di permukaannya. Kami memelintirnya menjadi gulungan yang rapat dan, seperti biasa, mengirimkannya hingga dingin.

Jadi, hari ini kami telah berbagi dengan Anda semua rahasia menyiapkan hidangan lezat dan resep paling menarik. Lavash roll dengan hati ikan kod - dan ulasan dari ibu rumah tangga berpengalaman mengonfirmasi hal ini - selalu menyenangkan.

Dan akhirnya...

Menurut ibu rumah tangga dan chef berpengalaman, lavash roll dengan berbagai bahan, termasuk hati ikan kod, merupakan sajian yang lezat dan win-win. Ini sempurna untuk pesta, dan tidak ada salahnya menyajikannya di meja pesta.

Dilihat dari ulasannya, ibu rumah tangga cukup sering menggunakan resep ini. Mereka akan sangat berguna bagi mereka yang menyukai berbagai pertemuan di luar ruangan, piknik, dan prasmanan di luar ruangan. Siapkan lavash roll dengan hati ikan kod. Manjakan rumah tangga Anda dengan hidangan lezat dan sehat.

Persiapan liburan tahun baru terus berjalan lancar, dan hari ini sobat terkasih, saya sampaikan satu lagi ide kuliner untuk jajanan tahun baru. Ya, ya, ide kuliner yang tepat, karena Anda hampir tidak bisa menyebut lavash roll dengan hati ikan kod sebagai resep asli.

Sampai saat ini, saya hanya menyiapkan salad dengan hati ikan kod, namun roti gulung lavash dengan kelezatan ini berhasil memikat hati saya. Gulungan dengan hati ikan kod dalam roti pita ternyata sangat enak, meriah, dan tidak biasa. Jika Anda membutuhkan hidangan pembuka yang sederhana dan lezat untuk meja liburan Anda, saya dengan yakin merekomendasikan membuat lavash isi hati ikan cod!

Hati ikan kod dalam lavash sangat cocok dipadukan dengan mentimun segar dan telur. Anda juga bisa menyiapkan roti pita dengan hati ikan kod terlebih dahulu. Saat roti pita dengan hati ikan kod dan telur disimpan di lemari es, roti pita akan meresap dan menjadi lebih enak.

Bahan-bahan:

Hati ikan kod 100 gr
Telur 2 buah
Mentimun 1 buah (berat 100 gr)
Keju keras 100 gr
mayones 100 gr
Lavash 2 buah

Cara membuat lavash roll dengan hati ikan kod:

Telur harus direbus terlebih dahulu (4 menit) dan didinginkan. Kupas telur dan parut di parutan halus.

Kami juga memarut keju keras di parutan halus.

Kami memarut mentimun pada parutan yang paling kasar sehingga pada gulungan yang sudah jadi, ia mengeluarkan jus sesedikit mungkin dan tetap renyah.

Kami mengeluarkan hati ikan kod dari kotak mentega, menaruhnya di piring, dan menghaluskannya dengan garpu.

Untuk resep ini Anda membutuhkan 2 lembar roti pita berbentuk persegi atau persegi panjang. Saya menemukan roti pita berbentuk oval, jadi saya memotongnya dengan gunting.

Oleskan lavash lembar pertama dengan mayones.

Dan taburi dengan keju parut.

Tutupi dengan lembar lavash kedua dan tekan erat dengan jari Anda agar lapisan camilan lavash masa depan kita “saling menempel”.

Oleskan roti pita kedua dengan hati ikan kod.

Lalu olesi parutan telur dan timun secara merata.

Gulung roti pita dengan isian menjadi gulungan yang rapat.

Dalam bentuk ini, lavash roll dengan hati ikan kod siap disantap. Namun jika Anda membuat camilan terlebih dahulu, bungkus roti pita yang sudah jadi dengan cling film atau foil dan simpan di lemari es.

Hidangan pembuka berbentuk lavash roll ini mudah disiapkan. Ini membuka ruang lingkup imajinasi yang besar, karena Anda dapat menggunakan isian yang berbeda. Lavash dengan hati ikan kod adalah kombinasi bagus yang disukai hampir semua orang.

Lavash roll dengan hati ikan kod cocok untuk piknik

Bahan-bahan

telur 100 buah mayones 100 gram Timun 1 buah telur 2 buah) hati ikan kod 100 gram pita 2 buah)

Jumlah porsi: 4
Waktunya memasak: 20 menit

Lavash roll klasik dengan hati ikan kod

Hidangan pembuka ini dapat disajikan di meja prasmanan atau dibawa saat piknik. Lebih mudah untuk makan tanpa peralatan makan.

Metode memasak:

Rebus telur hingga matang dan parut di parutan halus.
Parut juga keju di parutan halus.
Parut mentimun menggunakan parutan paling kasar atau potong menjadi irisan panjang dan tipis. Dengan cara ini akan tetap renyah dan tidak mengeluarkan sari berlebih. Mentimun tidak perlu dikupas terlebih dahulu.
Tiriskan minyak berlebih dari hati ikan kod dan haluskan dengan garpu hingga menjadi massa yang homogen.
Olesi roti pita pertama dengan mayones dan taburi keju.
Tutupi dengan roti pita kedua dan tekan dengan baik agar lapisan gulungan saling menempel.
Oleskan roti pita kedua dengan hati ikan cod yang dihaluskan, taburi dengan telur dan mentimun.
Gulung menjadi gulungan yang rapat dan potong menjadi beberapa bagian.

Jika Anda menyiapkan camilan terlebih dahulu, bungkus gulungan dengan kertas timah atau plastik dan masukkan ke dalam lemari es. Iris sesaat sebelum disajikan.

Lavash dengan hati ikan cod: resep “Traffic Light”.

Hidangan pembuka menurut resep ini tidak hanya enak, tapi juga cantik. Berkat kombinasi warna-warna cerah, menyerupai lampu lalu lintas. Anda akan perlu:

1 roti pita besar;
2 paprika merah;
1 kaleng hati ikan cod kalengan;
3 butir telur rebus;
120 gram keju keras;
180 gram mayones;
1 ikat tanaman hijau apa saja;
2 siung bawang putih;
50 ml minyak sayur;
lada hitam bubuk dan garam secukupnya.

Mari mulai memasak:

Lumasi roti pita dengan mayones dan bagi secara visual menjadi 3 bagian yang sama.
Kupas paprika, potong tipis-tipis dan taburi dengan minyak zaitun. Letakkan merica di bagian pertama roti pita.
Parut keju dan telur di parutan halus, tiriskan minyak dari ikan cod dan haluskan dengan garpu. Campur telur, keju, hati ikan cod, bumbui dengan sedikit mayones. Letakkan isian pada bagian kedua.
Potong sayuran dan bawang putih, taburi dengan minyak zaitun. Tempatkan pada bagian ketiga.
Bungkus gulungan dan potong-potong.

Jika diinginkan, semua jenis isian juga bisa diasinkan dan dibumbui.

Untuk menyiapkan roti gulung menurut salah satu resep ini, ambil roti pita persegi panjang atau persegi. Roti pita oval jauh lebih sulit untuk diolah. Jangan lupakan mayones atau saus lainnya! Tanpanya, snack akan menjadi kering dan isinya akan mulai hancur.

Keterangan

Lavash gulung dengan hati ikan kod adalah kelezatan sederhana dan lezat yang mudah dibuat dengan tangan Anda sendiri. Resep camilan langkah demi langkah dengan foto-foto yang dapat ditemukan di bawah ini akan memberi tahu Anda secara detail dan jelas bagaimana Anda dapat dengan cepat menyiapkan hidangan sederhana untuk piknik atau pesta liburan di rumah. Makanan yang sudah jadi ternyata sangat enak dan empuk.

Gulungan pita isi sangat populer di kalangan penikmat hidangan asli ini. Ada banyak variasi dalam menyiapkan camilan sederhana dan banyak sekali ide isiannya. Roti pita siap pakai yang diisi dengan hati ikan cod kalengan dan telur rebus bisa menjadi camilan khas Anda yang bisa Anda suguhkan kepada keluarga dan teman Anda untuk liburan atau perayaan keluarga. Kelezatannya juga cocok untuk menu sehari-hari.

Keuntungan dari hidangan pembuka dingin adalah porsi makanan tidak menodai tangan Anda dan terlihat sangat mengesankan di piring. Selain variasi isian yang diusulkan, Anda dapat menggunakan rangkaian produk yang berbeda. Bisa berupa jamur, sosis atau ham, seafood, sayuran, telur ikan, keju parut dan telur, dan masih banyak ide lainnya.

Anda dapat mengejutkan tamu Anda dengan hidangan pembuka yang rapi dan orisinal. Jika Anda menyimak beberapa tips yang dijelaskan di bawah ini, Anda bisa mendapatkan produk yang enak dan menggugah selera, mirip dengan hidangan restoran. Kami yakin setiap pecinta kuliner akan menyukai hidangan hangat, lembut, dan bergizi ini. Baru pertama kali menyiapkan lavash roll asli dengan hati ikan kod, Anda pasti akan mengapresiasi kelezatan ini dan ingin membuatnya lagi.

Bahan-bahan

(tipis, 1/2 bagian)
(1 toples)
(125 gram)
(2 buah.)
(2 sdm.)
(1 bulu)
(3 sdm.)
(mencicipi)
(mencicipi)

Langkah-langkah memasak

Untuk menyiapkan roti gulung pita dengan hati ikan kod, Anda perlu menyiapkan komponen-komponen yang diperlukan dari daftar bahan yang disarankan. Pertama, rebus telur hingga empuk dan dinginkan dengan air dingin.

Sementara itu, Anda harus mulai menyiapkan isinya. Keju keras perlu dicincang kasar di parutan, lalu parut telur dengan cara yang sama. Peterseli perlu dicincang halus. Minyak dari kelezatan ikan kalengan harus ditiriskan ke dalam mangkuk terpisah, dan produk itu sendiri harus dicincang dengan garpu. Semua elemen harus dicampur dan kemudian dibumbui dengan mayones, garam dan rempah-rempah sesuai kebijaksanaan Anda.

Sedikit nasihat. Sebelum meletakkan isinya di atas roti pita, pastikan untuk melapisi permukaan roti pipih dengan lapisan tipis mayones. Ini akan mencegah isian hancur saat gulungan dipotong. Selain itu, jangan lupa lumuri bagian samping dan ujung snack dengan mayonaise. Alih-alih produk ini, Anda bisa menggunakan krim asam atau saus favorit lainnya. Jika Anda telah memilih 3 roti pita kecil, letakkan secara bertumpuk. Setelah permukaan produk terlapisi lapisan mayonaise secara merata, taruh isian di atas roti pita lalu gulung dengan hati-hati. Gulungannya harus panjang. Gulungan yang diisi harus dibungkus dengan sangat hati-hati agar tidak merobek roti pipih yang tipis. Untuk kenyamanan, gulungan dapat dipotong menjadi dua bagian yang sama, yang masing-masing harus dibungkus dengan kertas timah. Selanjutnya, makanan harus dikirim ke rak paling bawah lemari es dan makanan pembuka harus direndam dalam mayones.

Setelah beberapa waktu, hidangan tersebut sudah bisa dicicipi. Lavash yang tipis, besar, lonjong, atau bulat cukup sulit dipotong. Untuk mempermudah tugas, Anda perlu membiasakan diri dan menggunakan pisau yang sangat tajam. Porsi hidangan yang siap disajikan dapat dipindahkan ke piring dan kemudian disajikan di meja, dihias secara mengesankan dengan bumbu cincang segar atau sayuran segar. Gulungan lavash buatan sendiri yang lezat dengan hati ikan kod sudah siap.

Selamat makan!