Lavash dengan kubis dan telur sangat mudah disiapkan di oven dalam bentuk gulungan. Pada saat yang sama, rasanya seperti kue asli. Selain itu, roti gulung seperti itu akan menarik bagi mereka yang memperhatikan bentuk tubuhnya, karena hidangan ini cukup rendah kalori.
Resepnya menggunakan lavash Armenia yang tipis tanpa ragi; ini adalah produk universal untuk menyiapkan banyak hidangan menarik. Saya sangat sering menggunakannya, tetapi biasanya untuk makanan pembuka dingin. Tapi itu juga cocok untuk roti gulung. Saya menyarankan semua orang untuk mencobanya; selain itu, roti gulung ini sangat nyaman untuk dibawa bersama Anda untuk camilan atau jalan-jalan ke alam.
Informasi Resep
-
Nilai gizi per 100 g:
- Kandungan kalori:104,41 kkal
- Lemak: 3,84 gram
- Protein:5,61 gram
- Karbohidrat:11,35 gram
Bahan-bahan:
- 1 lembar besar roti pita tipis,
- 250 gr yogurt tanpa bahan tambahan,
- 400 gram kubis,
- 2 buah. Bawang,
- 4 butir telur,
- minyak sayur untuk menggoreng,
- merica, garam.
Cara memasak roti pita dengan kubis dan telur di dalam oven
Cincang kubis hingga halus, pindahkan ke mangkuk dan haluskan sedikit dengan tangan Anda. Isiannya akan lebih empuk jika Anda mengambil kol muda atau bahkan sawi putih.
Kupas bawang bombay dan potong dadu kecil.
Goreng bawang bombay dengan sedikit minyak sayur hingga berwarna cokelat keemasan.
Tambahkan kubis, garam dan merica secukupnya, tutup dan didihkan selama sekitar 10 menit dengan api kecil.
Rebus telur hingga matang, lalu dinginkan dan kupas. Potong dadu kecil menggunakan pisau tajam.
Tempatkan kubis rebus dengan bawang bombay dan telur ke dalam mangkuk dan aduk rata. Tambahkan garam jika perlu.
Bagilah selembar lavash besar menjadi dua bagian. Olesi bagian pertama dengan separuh yoghurt. Anda juga bisa menggunakan krim asam sebagai pengganti yogurt.
Letakkan separuh isian di atas loyang yang sudah diolesi minyak dan ratakan. Kemudian tutup dengan roti pita bagian kedua, olesi lagi dengan yogurt dan olesi sisa isian.
Gulung gulungan dengan hati-hati, buat sekencang mungkin.
Olesi lavash roll dengan kubis dan telur dengan kuning telur dan taburi dengan biji wijen. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat di atas loyang yang dialasi kertas roti selama kurang lebih 30 menit hingga berwarna cokelat keemasan.
Saya sangat menyukai lavash dan hidangan apa pun yang dibuat darinya.
Hari ini saya akan memberi tahu Anda cara membuat roti pita favorit saya yang diisi kubis dan telur.
Secara umum, roti pita dapat dibuat dengan isian apa saja:
- dengan keju cottage dan adas;
- dengan telur dan stik kepiting;
- dengan keju suluguni dan tomat:
- dengan kubis dan udang Cina;
- dengan jamur;
- dengan apel dan kayu manis;
- dengan buah-buahan lainnya, dll.
Ini hanya sepersepuluh dari semua pilihan dari pertanyaan “bagaimana cara memasak roti pita dengan isian”? Lavash adalah produk universal sehingga dapat dikombinasikan dengan produk apa pun. Oleh karena itu, gunakan imajinasi Anda dan buatlah isian lavash Anda sendiri yang tidak biasa.
Saya menemukan isian kubis dan telur secara tidak sengaja. Hanya tersisa sedikit kubis rebus kesayanganku dengan tomat dan satu lembar lavash. Saya memutuskan untuk merebus telur lagi dan mencampurkannya dengan kubis. Dibungkus dengan roti pita dan digoreng dalam wajan. Ternyata ternyata juicy dan enak. Seluruh keluarga menyukai isi lavash, jadi sekarang saya sering membuatnya. Sederhana, cepat dan sangat enak. Semua kualitas ini membedakan hidangan lavash, itulah sebabnya saya sering membelinya.
Cara membuat lavash isi kubis, resep:
- lavash lembaran Armenia;
- Kubis;
- Tomat;
- Telur rebus;
- Krim asam atau mayones.
Cara membuat lavash dengan isian, persiapan:
- Cincang halus kubis dan didihkan dengan bawang bombay dan tomat.
- Potong telur rebus menjadi kubus dan campur dengan kubis dingin. Tambahkan garam secukupnya.
- Olesi selembar lavash dengan mayones atau krim asam.
- Sebarkan isian secara merata ke seluruh permukaan.
- Lipat sedikit tepian pada sisi lebar roti pita.
- Lalu selipkan lagi.
- Tekuk lagi gambar yang dihasilkan menjadi dua sepanjang panjangnya.
- Potong gulungan panjang yang dihasilkan menjadi beberapa bagian dan goreng dengan sedikit minyak. Jika Anda memiliki wajan panggangan, maka tidak ada minyak sama sekali.
- Letakkan roti pita yang sudah jadi di atas serbet.
Sekarang Anda tahu cara menyiapkan roti pita isi. Apalagi isinya tergantung imajinasi Anda. Selamat makan!
Pai yang lezat dan berair dapat dibuat dari lavash, menggantikan adonan dengannya. Kubis dengan telur dan bumbu sangat cocok untuk isian.
Pai ini ternyata sangat juicy, dengan kulit renyah yang menggugah selera. Pastikan untuk mencobanya dan Anda tidak akan menyesalinya.
Menggabungkan
- roti pita 2 buah;
- kubis 500 gram;
- telur 3 buah;
- bawang kecil;
- seikat kecil daun bawang;
- garam, merica secukupnya,
- minyak sayur;
- susu 1 sdt.
Persiapan langkah demi langkah
- Rebus 2 butir telur rebus.
- Potong bawang bombay menjadi setengah bagian, goreng dengan minyak sayur yang sudah dipanaskan dengan api kecil hingga bawang bombay berubah warna menjadi keemasan dan lembut.
- Potong kubis, tambahkan bawang bombay, goreng selama 10-15 menit sambil terus diaduk.
- Potong telur, potong daun bawang, tambahkan kol goreng dan bawang bombay, campur isinya. Tambahkan garam dan bumbui sesuai selera.
- Potong roti pita menjadi potongan persegi panjang yang sama.
- Isiannya diletakkan di tengah-tengah potongan dan dibungkus. Hasilnya adalah pai berbentuk pancake.
- Kocok telur dengan susu.
- Pai ditempatkan di loyang oven yang diolesi minyak sayur. Olesi dengan telur kocok dan susu di atasnya.
- Panggang pai dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat hingga berwarna cokelat keemasan.
Pai cepat dengan isian kubis sudah siap. Selamat makan!
Musim semi akan segera tiba, dan saya ingin menyambutnya dalam kondisi prima, yang berarti saya harus melarang semua jenis makanan kaya rasa dan beralih ke sayuran. Dan agar peralihannya tidak terlalu menyakitkan, kami sarankan untuk mencoba menggabungkan roti pita rendah kalori dengan isian kubis dan memanggangnya, ditutup dengan telur, di dalam oven. Kami akan mendapatkan hidangan yang tidak biasa dan sangat menggugah selera yang dapat Anda nikmati bersama keluarga dan dengan aman menawarkannya kepada para tamu sebagai hidangan khas.
Berdasarkan resep dasar yang kami tawarkan terlebih dahulu, Anda dapat membuat berbagai variasi untuk anak-anak, vegetarian, dan mereka yang cermat menghitung kalori.
Lavash dengan isian kubis di dalam oven
Isian “labu putih” sedikit renyah dan sangat kaya. Jika kita memanggang roti pita dengan kubis Cina, suguhan kita akan menjadi lebih empuk dan berair, dan hanya membutuhkan sedikit waktu untuk tetap berada di dalam oven.
Bahan-bahan
- Roti pipih Armenia besar – 1 buah;
- Kubis putih segar – 300 g;
- Daging apa saja – 150 g;
- Saus tomat atau pasta tomat – 2 sdm;
- Keju keras – hingga 100 g;
- Minyak zaitun – 1 sdm;
- Kuning telur ayam – 1 buah;
- Biji wijen – 2 sdt;
- Garam dan merica - secukupnya.
Memasak kubis dalam roti pita di dalam oven
- Mari kita mulai dengan “kepala” kubis: potong-potong dan kirimkan ke penggorengan yang sudah dipanaskan, di mana minyaknya sudah mendidih. Agar isiannya tidak gosong, saat menggoreng, kecilkan api menjadi setengahnya dan tambahkan 1 sendok makan air, tutup, dan masak hingga sedikit melunak.
- Jika Anda memutuskan untuk mengonsumsi kubis Peking daripada kubis putih, Anda perlu memperhitungkan bahwa kubis akan menjadi lebih cepat lunak.
- Minyak zaitun bisa diganti dengan minyak nabati lainnya, tetapi hanya disuling.
- Dengan telur rebus dan cincang, isian ini akan semakin enak.
- Tambahkan produk tomat yang ada dan segera cuci bersih dan potong daging kecil-kecil, tambahkan garam dan merica lalu masak lagi 10 menit.
- Saat semuanya direbus, tiga buah keju dan letakkan dengan hati-hati di atas roti pita.
- Taburi dengan isian kubis panas, bungkus roti pipih hingga menjadi gulungan.
- Kami mengirimkannya ke deco, ditutup dengan kertas timah, ditutup dengan kuning telur agar kecoklatan, taburi dengan biji wijen dan masukkan ke dalam oven selama 10-15 menit, sampai olesan telur matang dan keju meleleh.
Sajikan roti pita gulung dengan kubis segera, sebelum benar-benar dingin.
Vertuta Moldavia dengan kubis dalam roti pita
Bahan-bahan
- Lavash - 1 buah. + -
- kubis putih- sekitar 500 gram + -
- - 1 buah. + -
- - 1 ikat + -
- - 1 buah. + -
- - 2 sdm. + -
- - di ujung pisau + -
- — 2 sejumput atau sesuai selera + -
Cara memasak vertuta Moldova
Camilan yang luar biasa - putaran renyah dengan isian kubis yang lembut! Untuk membuatnya, Anda tidak perlu repot dengan puff pastry - Anda cukup mengambil roti pipih tipis khas Armenia. Dari satu roti pita besar kita mendapatkan 8 putaran yang lezat.
- Setelah bawang bombay dikupas, potong menjadi setengah cincin tipis dan masukkan ke dalam wajan yang setengah minyaknya sudah dipanaskan.
- Segera setelah berwarna kecokelatan, masukkan kubis yang sudah diparut. Masak dengan api sedang.
- Saat kubis menjadi lunak, tambahkan bumbu cincang, garam dan merica.
- Kami memotong roti pita kami menjadi delapan bagian yang sama.
- Tempatkan isian di tepi masing-masing dan bungkus hingga membentuk gulungan kecil.
- Yang tersisa hanyalah mencokelatkannya dalam minyak, mencelupkannya ke dalam protein sebelum digoreng.
Sajikan suguhan dengan teh atau sayuran segar, misalnya salad lobak, bawang bombay, dan rempah-rempah.
Lavash dengan isian rumput laut pedas
Siapa pun yang menyukai makanan pedas akan menyukai hidangan pembuka gurih dalam roti pipih Armenia dengan rumput laut (kelp) dan wortel Korea. Ayam rebus bisa diganti dengan daging asap.
Bahan-bahan
- Roti pipih Armenia – 1 buah;
- Dada ayam ukuran sedang – 1 buah;
- rumput laut yang diasinkan – 100 g;
- Suluguni – 50 gram;
- mayones – 2 sdm;
- wortel Korea – 100 g;
- Minyak zaitun atau bunga matahari – 1 sdm;
- Garam dan merica - secukupnya.
Cara membuat lavash dengan rumput laut
Setelah diasinkan dan dibumbui, brisket dipotong kecil-kecil dengan merica, goreng sebentar di penggorengan, lalu tambahkan 1-2 sdm. air pada suhu kamar dan didihkan sampai daging empuk.
Dinginkan burung lalu campur dengan wortel dan kubis, tambahkan juga mayonaise.
Kami menyebarkan isian yang tercampur rata ke seluruh roti pita, taburi dengan keju parut dan membungkusnya untuk membuat roti gulung. Bungkus dengan kertas timah dan masukkan ke dalam lemari es agar meresap. Kemudian Anda bisa memotongnya menjadi beberapa bagian dan menyajikannya.
Sungguh menakjubkan betapa banyak makanan lezat yang bisa Anda buat dari bahan-bahan sederhana dan murah. Lavash lezat kami dengan isian kubis dalam berbagai variasinya akan mampu bersaing dengan hidangan terlezat bahkan menjadi favorit. Segala sesuatu yang cerdik sebenarnya sederhana dan sangat lezat!
Resep sederhana untuk lavash dengan isian kubis langkah demi langkah dengan foto.Lavash dengan isian kubis adalah hidangan pembuka enak yang disiapkan dengan sangat sederhana dan cepat. Isian sayuran gorengnya sangat cocok dengan lavash Armenia yang renyah. Cocok untuk makan siang dan makan malam.
Ayo siapkan lavash dengan isian kubis di rumah. Untuk camilan sederhana ini, Anda membutuhkan roti pita Armenia berukuran besar, yang bisa ditemukan di pasar atau supermarket. Terkadang bahan daging ditambahkan ke isian kubis, meskipun dalam hal ini kami memiliki hidangan pembuka versi vegetarian. Semoga beruntung!
Jumlah porsi: 4-6
- Masakan nasional: dapur rumah
- Jenis hidangan: Makanan pembuka, Hidangan isi
- Kesulitan resep: Resep sederhana
- Fitur: Resep untuk diet vegetarian
- Waktu persiapan: 17 menit
- Waktunya memasak: 25 menit
- Jumlah porsi: 4 porsi
- Jumlah Kalori: 216 kilokalori
- Kesempatan: Untuk makan siang
Bahan untuk 4 porsi
- Lavash Armenia - 1 buah
- Kubis - 1/1, Potongan (kepala kubis)
- Bawang - 1 buah
- Hijau - 0,5 ikat (peterseli dan adas)
- Minyak sayur - 4 sdm. sendok
- Garam dan merica - 1 secukupnya
- Telur - 1 buah
Selangkah demi selangkah
- Cuci kubis dan cincang halus, lalu campur dengan garam dan merica sesuai selera. Kupas dan potong bawang bombay.
- Goreng bawang bombay dengan minyak sayur hingga berwarna cokelat keemasan.
- Tambahkan kubis, aduk dan goreng bersama selama 10 menit. Kubis harus menjadi lunak.
- Potong sayuran dan tambahkan ke dalam wajan, aduk.
- Potong roti pita menjadi beberapa bagian (persegi panjang atau kotak). Olesi roti pita dengan telur kocok, masukkan isinya ke dalam dan gulung menjadi tabung.
- Goreng dalam minyak sayur di semua sisi selama sekitar 2-3 menit.
- Selamat makan!
Memuat...