Resep membuat manna dengan tambahan keju cottage. Sederhana saja - resep manna dengan keju cottage yang tidak biasa. Orang yang Anda cintai akan menghargai manna Anda dengan keju cottage: apel, pisang, jeruk. Cara memasak manna di kefir dengan keju cottage

Tidak lebih dari pai sederhana, yang tepungnya diganti dengan semolina (omong-omong, tepung masih ditambahkan ke beberapa resep). Mannik dapat disiapkan dan disajikan sendiri, atau digunakan sebagai kulit kue, dihias dengan beri, sirup, atau krim. Pada artikel ini kami akan memberi tahu Anda cara menyiapkan manna dengan keju cottage.

Mannik tanpa tepung dengan keju cottage

Bahan-bahan:

keju cottage - 300 gram;
semolina - 1 sdm.;
kefir - 2/3 sdm.;
gula - 2/3 sdm.;
telur - 3 buah;
baking powder untuk adonan - 1 sendok teh.

Persiapan

Panaskan sedikit dan tuangkan semolina di atasnya. Biarkan semolina mengembang selama kurang lebih 30 menit, sementara itu, Anda bisa mengocok keju cottage dengan telur dan gula (setetes esens vanila atau satu sendok teh gula vanila tidak ada salahnya). Tambahkan baking powder ke massa keju cottage dan telur yang homogen, campur dan tambahkan semolina yang bengkak.

Campur adonan dengan sendok hingga rata lalu tuang ke dalam loyang ukuran kurang lebih 20x20 cm, olesi loyang dengan minyak dan taburi semolina.

Panggang manna di atas kefir dengan keju cottage selama 45 menit pada suhu 180 derajat. Hidangan yang sudah jadi bisa ditaburi gula halus, selai, atau dihias dengan krim kocok.

Jika Anda ingin memasak manna dengan keju cottage dalam multicooker, tuangkan adonan ke dalam mangkuk perangkat yang sudah diolesi minyak dan atur mode "Memanggang" selama 60 menit.

Mannik dengan keju cottage dan krim asam

Mannik dengan krim asam ternyata paling empuk dan lapang. Faktanya adalah krim asam, seperti kefir, mengandung asam laktat dalam jumlah besar, dan karenanya bereaksi baik dengan soda atau baking powder.

Bahan-bahan:

semolina - 1 sdm.;
krim asam - 1 sdm.;
keju cottage - 250 gram;
gula - 1 sdm.;
telur - 2 buah;
soda - di ujung pisau;
mentega - 100 gram;
kismis, kacang cincang - opsional.

Persiapan

Campur semolina dengan krim asam dan biarkan membengkak selama 20-25 menit. Sementara semolina menyerap kelembapan, kocok telur dengan gula dan tambahkan ke dalam sereal yang sudah membengkak. Selanjutnya kami mengirimkan mentega lembut, soda, dan keju cottage parut. Uleni adonan menjadi adonan homogen dan tambahkan kacang cincang, kismis, atau buah kering lainnya sesuai selera.

Olesi loyang dengan mentega dan taburi tepung atau semolina. Tuang adonan ke dalam cetakan dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama 35-40 menit. Setelah waktu berlalu, manna harus didinginkan dan baru disajikan.

Mannik dengan keju cottage dan susu

Bahan-bahan:

semolina - 200 gram;
susu - 200ml;
keju cottage - 150 gram;
gula - 1/2 sdm.;
mentega - 1 sdm. sendok;
krim asam - 2 sdm. sendok;
soda - sejumput;
esens vanila.

Persiapan

Tuang semolina dengan susu yang sedikit hangat dan biarkan hingga mengembang. Setelah beberapa jam, bumbui campuran tersebut dengan esens vanila, gula, dan mentega lembut. Giling keju cottage melalui saringan secara terpisah dan campur dengan krim asam; tambahkan campuran yang dihasilkan ke semua bahan adonan lainnya. Tuang adonan homogen ke dalam loyang yang sudah disiapkan dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat. Setelah 30-35 menit, ketika bagian atas pai semolina berubah warna menjadi coklat keemasan, dapat dikeluarkan dari oven dan dibiarkan dingin di tempat yang hangat.

Jika Anda ingin sedikit mendiversifikasi pai, siapkan manna dengan keju cottage dan apel. Ini dilakukan cukup sederhana: potong apel menjadi kubus dan taburi dengan jus lemon, tambahkan ke adonan yang sudah disiapkan dan campur semuanya. Kami memanggang manna dengan suhu yang sama dan menyajikannya dengan krim asam, custard atau krim protein, serta gula halus yang dicampur dengan kayu manis.

Siapa di antara kita yang belum pernah berpikir setidaknya sekali untuk memanjakan orang yang kita cintai dengan sesuatu yang enak dan mudah disiapkan!

Namun pertanyaan yang sama selalu muncul: dengan apa?

Pai, kue, kue kering... Semua ini membutuhkan banyak waktu, tetapi Anda bisa memanggang manna dengan keju cottage dengan cepat dan mudah.

Perbedaan utama antara manna dan pai biasa adalah semolina digunakan sebagai pengganti tepung.

Adonan ini ternyata empuk, empuk dan enak.

Ada banyak sekali resep untuk membuat manna dengan keju cottage. Dan setiap ibu rumah tangga mencoba menambahkan sesuatu yang berbeda ke dalam resepnya.

Beberapa orang menggunakan susu, yang lain menggunakan kefir, krim asam, atau mayones. Tapi manna yang paling enak adalah dengan keju cottage. Dan jika Anda menambahkan kismis, potongan jeruk atau pisang, apel atau plum, Anda tidak akan bisa mengalihkan pandangan dari camilannya!

Prinsip dasar menyiapkan manna dengan keju cottage

Agar manna dengan keju cottage menjadi sesuai kebutuhan, setelah adonan tercampur, diamkan kurang lebih satu jam. Kemudian semolina akan membengkak hingga kekentalan yang diinginkan, jika tidak semolina dengan keju cottage akan menjadi kering dan kusam, dan semolina akan tertinggal di gigi.

Dalam situasi apa pun, adonan manna dengan keju cottage tidak boleh terlalu keras! Ingatlah hal ini agar Anda tidak perlu membuang manna yang gagal ke tempat sampah.

Untuk memanggang bisa menggunakan cetakan, loyang oven, atau loyang muffin kecil yang sudah diolesi mentega atau minyak sayur terlebih dahulu.

Waktu memanggang 30-50 menit, suhu pemanggangan sedang, dalam oven standar 180 derajat.

Manna yang sudah jadi dengan keju cottage dapat dihias sesuai keinginan Anda: gula halus, krim, glasir, serpihan kelapa.

Manna dengan keju cottage dapat diletakkan di atas meja dengan susu kental, selai atau madu, manisan; buah beri juga merupakan kombinasi yang baik.

Berbeda dengan charlotte biasa, manna dengan keju cottage bermanfaat untuk segala usia terutama para pensiunan dan anak-anak, karena mengandung keju cottage yang merupakan sumber kalsium yang menguatkan tulang kita. Itu sebabnya pie tidak hanya enak, tetapi juga memperkaya tubuh kita dengan vitamin esensial.

Lantas, apa saja resep sederhana membuat manna dengan keju cottage yang paling populer dan menarik, dan yang terpenting? Kami menawarkan kepada Anda beberapa, dan semuanya tidak memerlukan perjalanan belanja yang tak terhitung jumlahnya. Bahan-bahan yang diperlukan tersedia di lemari es setiap ibu rumah tangga.

Resep sederhana untuk manna lembut dan empuk dengan keju cottage: Anda akan menjilat jari Anda

satu gelas semolina

satu gelas gula

sendok teh baking powder

vanillin, gula vanila secukupnya

Langkah pertama adalah menggiling keju cottage dengan kuning telur, gula pasir, vanilla dan krim asam dalam mangkuk dapur.

Dalam mangkuk kedua, campur baking powder dan semolina, lalu tambahkan ke dalam campuran yang dihasilkan.

Kocok putih telur dengan mixer atau pengocok, tambahkan ke dalam massa dadih yang dihasilkan, dan aduk.

Massa dadih harus bebas gumpalan.

Tempatkan adonan dalam loyang yang sudah diolesi minyak dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan selama 50 menit. Suhu pemanggangan 180 derajat.

Resep manna lezat dengan keju cottage dan kulit jeruk

Buah jeruk tidak akan menambah rasa pada pai, melainkan aromanya yang enak. Lembut, hangat dan lezat.

setengah gelas kefir (bisa diganti dengan yogurt atau susu panggang fermentasi)

satu gelas gula

satu gelas semolina

satu gelas tepung

kulit 1-2 jeruk

Dalam mangkuk, campur semolina dengan kefir, biarkan semolina membengkak selama kurang lebih 15 menit, tidak kurang.

Di wadah kedua, pecahkan telur dan tambahkan gula pasir, kocok dengan pengocok atau mixer hingga gula terlihat.

Kemudian tambahkan keju cottage, semolina, dan kulit ke dalam campuran ini, parut terlebih dahulu di parutan kasar. Kocok semuanya dengan mixer dengan kecepatan rendah.

Secara bertahap tambahkan tepung dan baking powder ke dalam massa yang dihasilkan, tambahkan kismis dan campur semuanya lagi. Tempatkan di loyang yang sudah disiapkan dan diolesi minyak.

Panggang dalam oven dengan suhu sedang selama kurang lebih 40 menit.

Resep manna dengan keju cottage di kefir: lebih banyak kalsium - lebih banyak kesehatan!

Resep ini tidak mengandung krim asam dan mentega di antara bahan adonannya. Oleh karena itu, manna ternyata rendah lemak, rendah kalori dan diet. Keju cottage plus kefir - kalsium dosis ganda untuk tubuh!

satu gelas semolina

satu gelas gula

2-3 butir telur ayam

300-350 gram. Pondok keju

2/3 cangkir kefir

satu sendok teh baking powder

vanilla atau kayu manis secukupnya

mentega untuk mengoles

Tuang segelas semolina dengan kefir dan biarkan hingga mengembang selama kurang lebih setengah jam.

Tempatkan keju cottage yang dihaluskan dalam mangkuk terpisah, tambahkan telur, vanillin, dan gula ke dalamnya, campur semuanya dengan baik. Kocok rata dengan mixer.

Tambahkan baking powder dan semolina bengkak dengan hati-hati ke dalam kefir. Campur dengan sendok atau mixer.

Olesi wadah yang sudah disiapkan dengan minyak, taburi dengan semolina dan taruh adonan yang dihasilkan.

Panggang dengan suhu sedang selama 35 menit.

Resep manna dengan keju cottage di slow cooker favorit ibu rumah tangga

Jika Anda memiliki slow cooker, itu bahkan lebih baik daripada oven: ini menghasilkan kue manna yang enak! Tidak ada yang gosong, tidak perlu memeriksa kematangan atau mencatat waktu.

satu gelas semolina

satu gelas gula

2-3 butir telur ayam

2 tumpukan sendok makan krim asam

satu sendok teh baking powder

Dalam mangkuk dapur, campur semolina dengan krim asam, tambahkan keju cottage tumbuk, telur, baking powder, gula dan aduk semuanya hingga rata dengan sendok. Lalu kocok dengan mixer dengan kecepatan rendah.

Biarkan campuran yang dihasilkan selama 10-20 menit agar manna dengan keju cottage tidak menjadi basah.

Masukkan adonan dengan hati-hati ke dalam mangkuk multicooker, setelah sebelumnya diolesi minyak.

Atur timer pada bagian “Baking”, waktu memasak adalah 50 menit.

Setelah penghitung waktu berhenti, keluarkan manna dengan keju cottage dari cetakan dan biarkan dingin.

Resep manna keju cottage dengan bang!: rasa yang tak terlupakan dan kemudahan persiapan

Putih telur kocok menambah kelembutan khusus pada pai menurut resep ini, dan kismis yang dipadukan dengan keju cottage menciptakan rasa hidangan manis yang menyenangkan dan familiar sejak kecil.

dua gelas semolina

setengah sendok teh soda kue.

Pisahkan putih dari kuning telur, haluskan kuning telur dengan gula di salah satu mangkuk dapur, tambahkan kefir dan keju cottage. Gunakan hanya keju cottage segar.

Kocok semuanya secara menyeluruh dengan mixer.

Tuang semolina dan soda kue ke dalam adonan. Kocok lagi secara menyeluruh.

Di mangkuk kedua, kocok putih telur hingga kaku. Setelah itu kami masukkan ke dalam adonan. Sebaiknya lakukan ini dalam dua langkah agar adonan tidak rontok.

Tambahkan kismis yang sudah dicuci.

Tempatkan adonan kami dalam loyang yang sudah diolesi minyak dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Panggang selama 40 menit.

Setelah matang, keluarkan manna bersama keju cottage, biarkan dingin dan hiasi dengan gula halus atau serpihan kelapa. Manna ini rendah kalori dan sehat untuk segala usia.

Resep manna dengan keju cottage dan apel: aroma buah untuk pai

Pai ini adalah sejenis charlotte manna berkat jumlah apelnya yang banyak. Yang tidak merusak resepnya sama sekali, tetapi membuat manna yang familiar menjadi benar-benar baru dan tidak kalah enaknya.

satu gelas gula

satu gelas semolina

satu sendok teh baking powder

dua sendok teh vanilin

Putar keju cottage kasar dalam penggiling daging, haluskan, tambahkan krim asam.

Di mangkuk kedua, campur kuning telur dengan vanila dan setengah jumlah gula, giling hingga putih.

Campurkan semolina dengan baking powder.

Campur ketiga massa dan siapkan adonan.

Kocok putih telur dengan sisa gula hingga berbusa kaku. Masukkan dengan hati-hati ke dalam adonan.

Potong apel yang sudah dicuci menjadi kubus, buang bagian tengahnya terlebih dahulu, tetapi tanpa mengupasnya. Campurkan ke dalam adonan.

Letakkan di atas loyang yang sudah diolesi minyak.

Panggang selama 45 menit hingga berwarna cokelat keemasan. Sajikan dingin.

Manna dengan keju cottage pisang: sepotong surga tropis untuk disandingkan dengan semolina Rusia

Pisang, lemon, wijen... Aroma dan cita rasa negara-negara eksotik yang panas akan dipenuhi dengan dadih manna yang familiar.

sejumput garam

satu sendok makan gula

Satu sendok makan mentega

satu sendok makan gula halus

dua sendok makan biji wijen

Tuang susu ke dalam panci dan biarkan mendidih, tambahkan kulit lemon, parut di parutan kasar, dan sedikit garam. Biarkan mendidih selama beberapa menit. Kemudian tuangkan semolina ke dalam susu mendidih dan masak selama 4 menit.

Dalam mangkuk dapur, kocok putih telur dan kuning telur secara terpisah.

Pertama, tambahkan kuning telur dan pisang potong dadu ke dalam bubur semolina yang sudah dingin, setelah dikupas terlebih dahulu.

Tambahkan perlahan campuran protein, aduk bubur dari atas ke bawah.

Masukkan adonan ke dalam cetakan atau loyang, olesi dengan minyak dan taburi semolina. Oleskan serutan mentega di atas adonan.

Taburi manna dengan gula halus dan biji wijen, goreng terlebih dahulu. Panggang dengan suhu 200 derajat selama 20 menit.

Resep manna coklat dengan keju cottage, kacang-kacangan dan buah-buahan kering

Banyak orang menyukai suguhan coklat. Mengapa tidak membuat manna coklat dengan keju cottage?

satu gelas semolina

satu gelas air

satu sendok teh vanila

satu gelas tepung

tiga hingga empat sendok makan coklat

setengah gelas minyak sayur

satu sendok teh baking powder

100-150 gram. kacang kenari

kismis, aprikot kering, plum

Dalam mangkuk dapur, tuangkan semolina dengan air matang hangat, tambahkan gula dan biarkan selama satu jam. Lalu tambahkan keju cottage, aduk.

Tambahkan perlahan coklat dan vanila, tepung dan baking powder, aduk dengan sendok. Tambahkan minyak.

Campur seluruh adonan dengan mixer, jangan terlalu banyak mengocok.

Tempatkan adonan dalam loyang yang sudah diolesi minyak dan panggang selama 45 menit dengan suhu sedang.

Dinginkan mannik dan hiasi dengan gula halus.

Untuk manna keju cottage, lebih mudah merendam semolina di malam hari, sehingga di pagi hari Anda tidak perlu menghabiskan waktu satu jam penuh untuk mendiamkan adonan.
Anda perlu memeriksa seberapa matang produk tersebut dengan tusuk gigi, jika stiknya kering, manna dengan keju cottage sudah siap!
Saat memanggang, jangan sering-sering membuka pintu oven, karena kue akan jatuh dan kehilangan bentuknya.
Saat menyiapkan manna dengan keju cottage, kandungan lemak keju cottage diperhitungkan, konsistensi adonan tergantung pada ini.
Saat mengukur jumlah bahan yang dibutuhkan, selalu gunakan gelas potong standar.
Manna biasa dengan keju cottage sedikit membosankan, jadi untuk mengejutkan dan menyenangkan orang yang Anda cintai, tambahkan beberapa buah atau beri ke dalam manna. Maka pie akan terlihat lebih menggugah selera dan terasa lebih gurih.

Makanan panggang "basah" apa pun dalam slow cooker akan menjadi "luar biasa". Banyak ibu rumah tangga menikmati proses kreatif memasak, terutama jika multicooker melakukan sebagian besar pekerjaan. Dan hari ini kami mempersembahkan kepada Anda beberapa resep sederhana untuk memanggang keju cottage dalam slow cooker.

Jika Anda belum mencoba memasak manna dalam slow cooker, dan bahkan dengan keju cottage, inilah saatnya untuk menguasai resep ini. Teksturnya yang lembut, manna yang lapang akan menarik bagi semua orang tanpa kecuali.

Kami akan menyiapkan manna dari produk ini:

semolina - gelas;
telur – 3 buah;
baking powder dalam kantong – 1 sdt;
krim asam - setengah gelas;
mentega – 1 sdt;
gula – 5 sdm;
vanila - secukupnya.

Manna disiapkan menurut skema ini:

Dasar kesuksesan adalah kepatuhan yang tepat terhadap dosis semua bahan, ditambah suasana hati yang baik. Pertama, Anda perlu melumasi bagian bawah multicooker dan sekitar 1/3 dindingnya dengan sepotong mentega lembut. Multicooker sudah siap, Anda dapat melanjutkan ke langkah berikutnya.
Anda perlu memecah telur ke dalam 2 wadah berbeda sehingga putih telurnya ada di satu mangkuk atau mangkuk kosong, dan kuningnya di mangkuk lain.
Tambahkan setengah gelas gula ke kuning telur dan kocok dengan mixer dengan kecepatan rendah. Saat Anda mengocok, campuran akan menjadi lebih ringan dan volumenya sedikit meningkat. Secara bertahap Anda bisa menambahkan sisa gula. Seluruh proses memakan waktu sekitar 5 menit. Tapi, semuanya akan bergantung pada seberapa kuat mixer yang Anda gunakan. Akan memakan waktu lebih lama untuk mengocoknya dengan tangan.
Sudahkah Anda mencapai hasil yang diinginkan? Sekarang ambil saringan untuk menyaring dadih melaluinya. Saat memilih keju cottage di toko, berikan preferensi pada produk dengan kandungan lemak sedang.
Sekarang krim asam – kandungan lemak 22%, tambahkan krim asam, aduk.
Bubuk vanila selanjutnya akan dimasukkan ke dalam mangkuk bersama kuning telur. Dan jika Anda memiliki sekantong gula, maka Anda perlu menuangkannya bersama gula biasa.
Yang tersisa hanyalah semolina dan baking powder - tambahkan semuanya, kocok lagi, hanya dengan kecepatan rendah, agar semua bahan tidak tercampur dengan tangan.
Itu saja, mangkuk dengan setengah adonan ini bisa disisihkan.
Pengocok food processor atau mixer harus dicuci, wadah untuk mengocok putihnya harus bersih dan kering.
Tambahkan sejumput garam halus ke dalam putih telur dan kocok hingga adonan mengembang dua kali lipat dan warnanya menjadi terang. Pembuat manisan menyebut keadaan protein ini sebagai “puncak stabil”. Proses ini juga memakan waktu setidaknya 5-7 menit.
Sekarang Anda perlu menggabungkan kuning telur dengan keju cottage dan semolina dengan sangat hati-hati, dengan putih kocok. Sebaiknya gunakan peralatan makan kayu atau spatula silikon. Ambil putih telur yang sudah dikocok sedikit demi sedikit, masukkan perlahan ke dalam adonan, gerakkan dari bawah ke atas. Cara ini disebut "melipat".
Adonannya sudah kita buat, lalu kita perlu memindahkannya dengan hati-hati ke dalam bentuk yang sudah disiapkan sebelumnya.
Pada titik ini, proses persiapan selesai, kami memilih program untuk menyiapkan makanan penutup untuk teh - “Memanggang”, pengatur waktu harus dihidupkan selama 60 menit.
Fitur memasak: selama memanggang, tutup alat tidak boleh dibuka. Jika penasaran, manna bisa “duduk” dan berubah menjadi kue pipih. Ini akan enak dan manis, tetapi tidak akan ada kenikmatan makan makanan penutup seperti itu. Jadi kami menyarankan untuk bersabar dan menunggu.
Setelah sinyal, matikan perangkat sepenuhnya, jangan buka tutupnya dulu. Biarkan makanan penutup di dalam slow cooker dengan tutupnya tertutup selama 30-40 menit. Dan bahkan lebih baik lagi - di malam hari. Metode pendinginan dan adaptasi yang lambat ini akan memungkinkan Anda mencapai hasil yang diinginkan. Dan mannanya akan menjadi luar biasa.
Nah, jika rencana Anda tidak mencakup proses memasak yang lama, maka setelah 30 menit Anda dapat membuka tutupnya dan membiarkan manna diistirahatkan lebih lama di dalam slow cooker, secara harfiah 5 menit. Dengan menggunakan rak kukusan, keluarkan makanan yang dipanggang dengan hati-hati dan letakkan di atas piring.
Saat sudah dingin, hiasi sesuai imajinasi Anda. Cara klasiknya adalah dengan menghancurkan gula bubuk melalui saringan halus dan menghias bagian atasnya dengan manisan buah-buahan atau buah beri segar. Sekarang manna sudah siap, segera masukkan ketel untuk mentraktir semua orang kue keju cottage.

Mannik dengan keju cottage dalam slow cooker dengan kefir

Mannik dengan tambahan keju cottage adalah awal yang baik untuk hari ini! Karena rasanya enak dan memuaskan. Multicooker akan membantu Anda menyiapkan makanan penutup untuk sarapan. Anda bisa memulainya di malam hari, dan di pagi hari keluarkan manna yang subur dari cetakan dan sajikan dengan teh.

Daftar produk untuk bekerja:

keju cottage dengan kandungan lemak apa pun – 300 g;
semolina - segelas;
kefir atau susu kental/ryazhenka – segelas;
gula - setengah gelas;
gula vanila atau bubuk vanillin - secukupnya;
telur – 3 buah;
baking powder - satu sendok teh.

Proses menyiapkan adonan untuk hidangan penutup:

Dalam beberapa hal, resep ini mengingatkan pada casserole dengan keju cottage, tetapi dalam slow cooker makanan yang dipanggang tidak akan sekering di dalam oven. Mari kita mulai dengan menyiapkan semolina. Itu perlu dituangkan ke dalam mangkuk dan diisi dengan kefir. Biarkan saja untuk saat ini, dan kami akan beralih ke produk lainnya. Dianjurkan untuk membiarkan semolina diseduh selama 20-30 menit.
Ambil mangkuk kosong lainnya, gosok keju cottage melalui saringan ke dalam mangkuk ini, tambahkan telur, gula pasir, gula vanila, dan baking powder. Ini adalah versi menguleni adonan yang dipercepat. Pilihan kedua: kocok telur dengan gula secara terpisah, tambahkan vanillin atau gula vanila, lalu tambahkan keju cottage dan baking powder ke dalam campuran ini.
Saatnya menambahkan semolina bengkak ke keju cottage dengan telur dan gula.
Mempersiapkan formulir: terlebih dahulu atau sekarang. Mangkuk perlu diolesi minyak apa saja, ada baiknya jika Anda memiliki sepotong mentega lembut dan Anda bisa menghancurkan sedikit bagian bawah dan dinding samping dengan semolina, agar semolina yang sudah jadi lebih mudah dikeluarkan nantinya.
Adonan harus dituangkan ke dalam cetakan, jika perlu, ratakan bagian atasnya dengan spatula dan panggang dengan tutup tertutup selama satu jam. Mode "Memanggang", cobalah untuk tidak membuka tutupnya!
Keunikan semua makanan yang dipanggang dalam slow cooker adalah bagian atasnya yang pucat. Saat Anda mendengar sinyalnya, Anda dapat segera mengeluarkan manna yang sudah jadi atau menunggu 20-30 menit lagi. Dan jika Anda memutuskan untuk memasak manna di malam hari untuk sarapan, maka setelah sinyal Anda harus mematikan perangkat sepenuhnya, tanpa membuka tutupnya. Biarkan manna dalam slow cooker sampai pagi hari. Tidak akan terjadi apa-apa karena alat dimatikan, sebaliknya makanan yang dipanggang akan empuk dan empuk, serta mengembang, yang telah dicapai banyak ibu rumah tangga selama bertahun-tahun dengan menyiapkan manna di dalam oven.
Pindahkan manna yang sudah dingin ke piring, hias dan potong menjadi beberapa bagian. Sarapan yang ideal adalah sepotong manna, dituangkan dengan krim asam cair dan satu sendok keju cottage segar.

Mannik dengan keju cottage dalam slow cooker dengan susu

Ketika Anda sangat kekurangan waktu, tetapi Anda ingin menyenangkan keluarga Anda dengan sesuatu yang enak untuk teh, resep ini akan membantu. Produk dan biaya minimum serta kemudahan memasak dalam slow cooker adalah yang Anda butuhkan.

Dari rangkaian produk ini kami akan menyiapkan:

susu - segelas;
semolina - gelas;
keju cottage – 200 gram;
gula - gelas;
mentega - sepotong untuk melumasi mangkuk;
telur – 3 buah;
sejumput garam;
soda (padamkan dengan cuka) - setengah sendok teh atau 1 sdt. bubuk pengembang;
vanilin - opsional.

Persiapkan dengan urutan sebagai berikut:

Anda membutuhkan mangkuk yang dalam untuk mencampur semua bahan.
Pertama, Anda perlu mengocok sedikit telur dengan tangan menggunakan pengocok, lalu tuangkan gula (untuk saat ini setengah gelas), dan campur semuanya lagi. Kemudian nyalakan blender, kocok adonan kurang lebih satu menit, tambahkan sisa gula pasir, kocok selama beberapa menit. Sekitar menit ke-3, massa akan mulai meringankan dan mengembang. Anda bisa berhenti.
Giling keju cottage melalui saringan dan tambahkan ke dalam campuran telur-gula.
Tambahkan garam, sejumput saja, baking powder dan susu ke dalam campuran ini. Sebelum menuang susu, semua bahan harus tercampur rata agar bahan kering tidak menggumpal.
Masih ada semolina yang tersisa, Anda perlu mencampur adonan dengan sendok dan menuangkan semolina sedikit demi sedikit. Jangan berhenti, aduk terus adonan agar semolina merata dan tidak menggumpal.
Tambahkan vanila dan campur semuanya lagi.
Biarkan campuran ini selama seperempat jam, selagi Anda bisa menyiapkan mangkuk multicooker. Itu perlu diolesi dengan minyak dan ditumbuk ringan dengan remah roti atau semolina yang dihancurkan.
Jika waktunya habis, semolina sudah cukup meresap, saatnya memindahkan adonan ke dalam multicooker dan pilih mode. Kami akan memasak dalam program “Baking”, 45 menit.
Jika Anda mengikuti aturan memasak, manna akan menjadi mengembang dan lapang. Dia tidak akan duduk saat memasak kecuali diganggu. Jadi usahakan untuk tidak melihat ke tengah dan menunggu sinyal yang diidamkan.
Kemudian pindahkan makanan yang sudah dipanggang ke piring dan biarkan selama 20 menit hingga agak dingin. Itu saja pekerjaannya, saatnya memotong makanan penutup menjadi beberapa bagian dan memikirkan apa yang akan disajikan.

Manna coklat dengan keju cottage dalam slow cooker

Mannik adalah kue kering yang bisa dibuat dari bahan sisa di lemari es. Jika Anda memiliki sedikit susu, krim asam atau kefir - bagus. Kacang-kacangan, manisan buah-buahan, dan buah-buahan kering sangat enak, keju cottage juga enak. Semua produk ini cocok dipadukan. Pilihan kue bagus lainnya untuk pesta teh keluarga.

Daftar apa yang Anda butuhkan:

keju cottage (kadar lemak rendah) – satu bungkus atau 200 g;
kefir (Anda bisa menggunakan krim asam) – 3 sdm;
semolina – 3 sdm;
gula – 3 sdm;
garam - sejumput;
mentega (atau ganti dengan margarin) – 100 g;
tepung - setengah gelas;
bubuk kakao – 3 sdm;
soda (padamkan dengan cuka) - setengah sendok teh atau baking powder - 1 sdt.

Proses persiapan manna:

Kami menggosok keju cottage melalui saringan, menuangkan kefir dan menuangkan semolina. Jika keju cottage lembut dan basah, Anda bisa menambahkan 1 sendok lebih sedikit kefir atau krim asam.
Biarkan serealnya didiamkan, dan ada yang harus kita lakukan. Anda perlu mengocok telur dengan gula hingga berbusa putih mengembang, dan terakhir tambahkan mentega (yang lembut saja!) dan kocok lagi dengan pengocok atau mixer dengan kecepatan rendah.
Campurkan kedua campuran, tambahkan baking powder atau soda (pastikan padam dengan cuka!) dan coklat. Agar bubuk kakao tidak menggumpal, Anda perlu memasukkan sedikit adonan ke dalam mangkuk dan menggiling bubuk tersebut dengan adonan tersebut. Hal ini memudahkan untuk mengontrol proses dan memastikan adonan menjadi homogen.
Mempersiapkan loyang: olesi dengan minyak (apa pun yang Anda punya) dan tuang adonan.
Panggang sesuai standar menggunakan program Baking selama 45 menit. Dan jika perangkat berdaya rendah, lebih dari 15-20 menit.
Angkat setelah agak dingin dan potong menjadi beberapa bagian. Alangkah baiknya jika menghias kue-kue coklat yang begitu indah dengan gula halus, maka Anda akan mendapatkan pilihan yang meriah sehingga Anda tidak akan malu untuk menyajikan dan meminum secangkir teh herbal aromatik bersama tamu Anda bersama dengan manna dengan keju cottage yang disiapkan dalam a pemasak lambat.

Mannik dengan keju cottage dalam slow cooker dengan jeruk

Ini dia resep yang sama yang banyak dibicarakan ibu rumah tangga. Satu set bahan sederhana melengkapi satu buah, tapi hasilnya luar biasa! Ada baiknya mencoba memasak manna bersama kami menggunakan resep ini.

Siapkan yang berikut ini:

semolina - gelas;
gula - gelas tanpa seluncuran;
keju cottage – 1,5 bungkus atau 300 g;
telur - 3 buah;
kefir atau yogurt buatan sendiri – setengah gelas;
baking powder – 1 sdt;
kismis - segenggam;
jeruk – 2 buah.

Proses menyiapkan dan memanggang manna:

Campurkan kefir atau yogurt dengan semolina dalam mangkuk terpisah dan diamkan beberapa saat.
Ambil mangkuk kosong kedua, campur telur dengan gula, kocok selama beberapa menit dengan tangan atau dengan mixer. Anda perlu mengocoknya dalam waktu lama hingga gula benar-benar larut.
Ke dalam campuran ini kami menambahkan keju cottage, dihaluskan melalui saringan (jika perlu) dan semolina yang dibengkak di kefir.
Lepuh jeruk dengan air mendidih dan lap kering. Parut halus kulitnya untuk ditambahkan ke adonan yang sudah jadi.
Juga baking powder dan kismis (dikukus terlebih dahulu). Sekali lagi, kocok semuanya hingga merata dengan mixer, hanya dengan kecepatan minimum.
Adonan sudah siap, olesi mangkuk multicooker dengan sepotong mentega dan tuang adonan.
Turunkan tutupnya dan masak manna dengan tutupnya tertutup selama 45 menit dalam mode “Memanggang”. Yang tersisa hanyalah menunggu, dan untuk mempercepat waktu, kami menyarankan Anda untuk menata meja secara perlahan. Pikirkan tentang jenis teh apa yang akan diseduh dan apa lagi yang akan disajikan dengan teh dan semolina. Selamat makan!

Agar manna berhasil, Anda harus:

diamkan adonan selama 15 menit untuk istirahat. Semolina akan membengkak dan makanan yang dipanggang akan menjadi empuk. Dan jika Anda tidak melakukan ini, itu akan kering;
Alih-alih gula vanila, gunakan ekstrak vanila atau kacang vanila;
alih-alih baking powder, soda + cuka biasa (lebih disukai cuka apel) bisa digunakan;
Anda bisa memasukkan kacang cincang halus, potongan buah dan pisang ke dalam adonan;
Jangan menguleni adonan terlalu kaku.

Mannik dengan keju cottage dalam slow cooker. Video

Kelezatan jenis ini sangat mirip dengan pai biasa, tetapi memiliki satu perbedaan signifikan - semolina digunakan sebagai pengganti tepung untuk membuat manna. Berkat komponen ini, adonan menjadi unik: mengembang dan empuk.

Cara memasak manna dengan keju cottage

Membiarkan sereal membengkak adalah syarat utama, dengan mengamati bahwa Anda akan menerima makanan penutup yang sangat empuk dan lapang. Anda bisa menyiapkan manna dengan keju cottage dan bahan tambahan lainnya: pisang, kulit jeruk, buah-buahan kering. Juru masak tidak memerlukan pengetahuan khusus saat memasak: Anda hanya perlu membuat adonan dadih yang tidak terlalu kaku, masukkan ke dalam cetakan dan panggang.

Dalam slow cooker

Dengan munculnya teknik ini, membuat pai menjadi lebih cepat: Anda hanya perlu menguleni adonan dengan benar dan mengatur panci ajaib ke mode yang diinginkan. Bahan dasar camilannya harus cair, dan Anda bisa melihat resep bahan tambahannya atau menambahkan resep Anda sendiri. Manna dadih dalam multicooker dibuat dalam mode “Memanggang”, dan waktu memanggang rata-rata memakan waktu 50 hingga 80 menit.

Dalam oven

Untuk memanggang pai, Anda harus menggunakan bentuk tahan panas: cetakan khusus untuk membuat muffin, atau loyang biasa. Manna keju cottage dalam oven mencapai kesiapan dalam 30-50 menit - semuanya tergantung pada konsistensi adonan yang diuleni. Suhunya harus optimal - rata-rata 180 derajat.

Manna dadih - resep

Beberapa ibu rumah tangga menyiapkan masakan berdasarkan resep yang sudah jadi, sementara yang lain lebih suka bereksperimen dengan menambahkan bahan favoritnya ke bahan yang direkomendasikan. Misalnya, banyak metode telah diciptakan untuk memanggang pai keju cottage dengan semolina. Pilih resep manna dengan keju cottage yang cocok dan cobalah tanpa penundaan.

Di kefir

Waktu memasak: 1 jam 20 menit.
Jumlah porsi: 8 orang.
Kandungan kalori hidangan: 263 kkal.
Tujuan: untuk hidangan penutup.
Masakan: Rusia.

Anda tidak harus menjadi juru masak berpengalaman untuk membuat makanan penutup yang lapang. Anda bisa membuat manna di rumah, dan jika Anda memasaknya sesuai resep ini, Anda akan mendapatkan konsistensi yang sangat lembut dan aroma yang enak. Buruan pelajari cara menyiapkan manna dadih empuk menggunakan kefir dengan tambahan kulit jeruk dan kismis.

Bahan-bahan:

gula – 1 sdm;
kulit jeruk - dari 1 pc.;
tepung – 1 sdm.;
baking powder – 1 sdt;
kismis – 50 gram;
keju cottage – 300 gram;
kefir – 0,5 sdm;
telur – 3 buah.
semolina – 1 sdm.

Cara memasak:

Tuang semolina ke dalam wadah tempat penuangan kefir, sisihkan sambil menyiapkan bahan lainnya.
Hapus kulit dari satu jeruk dan parut.
Kocok telur, tambahkan gula pasir hingga berbusa dan kristal gula larut sempurna.
Tambahkan keju cottage, semolina yang sudah bengkak, parutan kulit ke dalam busa telur manis, campur dengan mixer dengan kecepatan rendah.
Masukkan tepung terigu, disusul baking powder, anggur kering, aduk kembali menggunakan mixer.
Masukkan adonan ke dalam cetakan dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya.

Dengan krim asam

Jumlah porsi: 6 orang.
Kandungan kalori hidangan: 214 kkal.
Tujuan: untuk hidangan penutup.
Masakan: Rusia.
Kesulitan persiapan: mudah.

Kue-kue yang adonannya dibuat dengan kefir atau krim asam pasti lezat. Misalnya, manna dengan krim asam dan keju cottage adalah pilihan ideal untuk sarapan ringan, lapang, namun bergizi atau hidangan penutup untuk teh. Jika diinginkan, tambahkan lebih banyak kacang atau potongan buah kering ke dalam adonan. Lihatlah proses langkah demi langkah tentang cara menyiapkan kelezatan yang begitu lezat.

Bahan-bahan:

telur – 2 buah;
keju cottage – 250 gram;
krim asam - 1 sdm.;
semolina – 1 sdm.;
mentega (tiriskan) – 100 g;
Kacang-kacang (untuk dicicipi;
soda – 1 sejumput;
gula – 1 sdm.

Cara memasak:

Tuang semolina ke dalam krim asam, sisihkan piringnya untuk saat ini, dan biarkan sereal membengkak.
Kocok telur, tuangkan gula, dan campurkan campuran dengan sereal yang bengkak. Kirimkan ke sana sepotong mentega lunak dan soda.
Giling keju cottage menggunakan saringan dan tambahkan ke produk lainnya.
Uleni adonan, tambahkan kacang jika diinginkan, setelah dipotong-potong.
Olesi cetakan dan taburi dengan semolina. Tuang adonan ke dalamnya. Tempatkan dalam oven yang sudah dipanaskan selama 40 menit.
Dinginkan hidangan sebelum disajikan.

Dengan apel

Waktu memasak: 1 jam 10 menit.
Jumlah porsi: 8 orang.
Kandungan kalori hidangan: 219 kkal.
Tujuan: untuk hidangan penutup.
Masakan: Rusia.
Kesulitan persiapan: mudah.

Jika Anda tahu cara membuat charlotte, Anda bisa mencoba resep yang membuat masakan apel hampir sama, hanya saja namanya mannik. Jadi, manna dadih dengan apel ternyata lebih menarik dan orisinal rasanya, dan menyiapkannya sama sekali tidak sulit. Anda dapat menggunakan keju cottage dengan konsistensi dan kandungan lemak apa pun yang Anda inginkan.

Bahan-bahan:

semolina – 1 sdm.;
keju cottage – 200 gram;
gula – 1 sdm;
telur – 3 buah;
baking powder – 1 sdt;
krim asam – 100 gram;
vanilin – 2 sdt;
apel – 5 buah.

Cara memasak:

Giling massa dadih dalam penggiling daging dan haluskan dengan krim asam.
Campur kuning telur dengan vanila, tambahkan setengah gelas gula pasir, lalu haluskan hingga kuning telur manis menjadi putih.
Campurkan semolina dengan baking powder.
Buat adonan dengan mencampurkan ketiga bahan tersebut.
Kocok bagian putih telurnya, lalu masukkan busa ini ke dalam adonan.
Buang bijinya dari apel, potong dadu, dan campur dengan bahan lainnya.
Tempatkan massa yang dihasilkan di atas loyang yang diolesi minyak apa pun dan panggang selama 45 menit.
Sajikan kelezatan coklat keemasan dalam keadaan dingin.

Klasik

Waktu memasak: 2 jam.
Jumlah porsi: 6 orang.
Kandungan kalori hidangan: 238 kkal.
Tujuan: untuk hidangan penutup.
Masakan: Rusia.
Kesulitan persiapan: mudah.

Keindahan resep klasik adalah berdasarkan resep tersebut Anda dapat membuat banyak variasi berbeda untuk hidangan apa pun. Misalnya, manna dadih yang subur: dibuat dengan buah beri atau buah yang berbeda, tetapi hanya sedikit orang yang tahu produk apa yang termasuk dalam resep aslinya.

Bahan-bahan:

semolina – 1 sdm.;
tepung – 1 sdm.;
telur – 3 buah;
gula – 1 sdm;
mentega (tiriskan) – 30 g;
krim asam - 1 sdm.;
garam secukupnya.

Cara memasak:

Tuang semolina ke dalam krim asam dan biarkan selama satu jam hingga mengembang.
Kocok telur, tuang gula pasir dan tambahkan sedikit garam. Tambahkan mentega, terus kocok.
Buat adonan: tambahkan semolina dan tepung ke dalam busa kocok.
Pindahkan campuran manna ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak dan masukkan ke dalam oven, panaskan hingga suhu optimal untuk dipanggang.
Setelah menunggu 40 menit, Anda perlu memeriksa kesiapan hidangan dengan menusuknya dengan tusuk gigi: jika Anda mengeluarkan tongkat kering, keluarkan kelezatannya.

Dengan susu

Waktu memasak: 1 jam.
Jumlah porsi: 8 orang.
Kandungan kalori hidangan: 257 kkal.
Tujuan: untuk hidangan penutup.
Masakan: Rusia.
Kesulitan persiapan: mudah.

Kulit lemon, pisang, biji wijen - kombinasi yang tidak biasa, tetapi hasilnya adalah makanan penutup yang luar biasa. Mempersiapkan manna dengan susu dan keju cottage tanpa tepung sangatlah mudah - bahkan ibu rumah tangga yang tidak berpengalaman pun dapat dengan cepat menguasai prosesnya jika dia melakukan semuanya langkah demi langkah, seperti yang direkomendasikan dalam resep. Konsistensi makanan penutupnya sangat lembut, jadi cobalah membuat kelezatan ini di dapur Anda.

Bahan-bahan:

kulit lemon – 20 gram;
garam – 1 sejumput;
gula – 1 sdm. aku.;
susu – 750ml;
pisang – 4 buah;
keju cottage – 200 gram;
telur – 3 buah;
semolina – 125 gram;
wijen – 2 sdm. aku.;
gula bubuk – 1 sdm. aku.;
minyak (tiriskan) – 1 sdm. aku.

Cara memasak:

Rebus susu dalam panci. Tambahkan parutan kulit lemon dan garam di sana. Diamkan di atas api selama 3 menit, lalu tambahkan semolina sedikit demi sedikit sambil terus diaduk.
Kocok putih dan kuning telur, sebarkan di piring berbeda.
Tambahkan kuning telur ke dalam semolina yang sudah dingin, lalu tambahkan pisang kubus dan keju cottage parut.
Tambahkan perlahan busa protein ke dalam campuran dadih pisang, aduk campurannya.
Pindahkan adonan ke dalam cetakan, tetapi sebelum melakukan ini, olesi adonan dan taburkan semolina di atasnya. Oleskan mentega parut di atas benda kerja.
Taburi kelezatannya dengan biji wijen panggang dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya.
Taburi makanan penutup yang sudah jadi dengan bubuk.

Dengan kismis

Waktu memasak: 55 menit.
Jumlah porsi: 4 orang.
Kandungan kalori hidangan: 390 kkal.
Tujuan: untuk hidangan penutup.
Masakan: Ukraina.
Kesulitan persiapan: mudah.

Resep wajan ini adalah cara cepat membuat suguhan gorengan yang beraroma. Manna keju cottage dengan kismis tidak hanya harus dituangkan ke dalam wajan secara keseluruhan, tetapi pertama-tama Anda harus membuat pai khusus dari adonan, di dalamnya Anda harus meletakkan isinya. Hidangannya ternyata sangat lezat, tetapi juga tinggi kalori, yang harus diperhitungkan oleh mereka yang peduli dengan bentuk tubuh mereka.

Bahan-bahan:

gula vanila – 1 bungkus;
garam – 1 sejumput;
tepung – 200 gram;
minyak (sayuran) – 50 ml;
kismis – 50 gram;
semolina – 12 sdm. aku.;
susu – 1 liter;
gula – 3 sdm. aku.;
telur – 3 buah;
keju cottage – 400 gram.

Cara memasak:

Tuangkan cairan mendidih di atas kismis, lalu ketika sudah membengkak, pindahkan buah beri ke handuk.
Hancurkan keju cottage dengan garpu, tambahkan dua jenis gula ke dalamnya. Tambahkan kuning telur ayam, campur semuanya.
Campurkan anggur kering yang sudah kering dengan campuran dadih dan telur.
Membuat adonan: didihkan susu, tambahkan sereal, aduk terus cairannya. Garam, tambahkan gula. Angkat mangkuk berisi bubur dari api, aduk isinya, lalu kembalikan lagi sebentar hingga mengental.
Ayak tepung ke dalam piring yang dalam, lalu ambil bubur dengan sendok dan masukkan ke dalam tepung, gulung masing-masing bagian dengan tangan.
Letakkan gumpalan yang dihasilkan di telapak tangan Anda, ratakan gumpalan lainnya dan bentuk kue pipih. Tempatkan isian (sekitar 2 sendok teh) di tengah masing-masing. Jepit semolina yang akan datang dan ratakan.
Kocok sisa putih telur dengan 2 butir telur, celupkan setiap pai dan letakkan di piring untuk membuang sisa telur.
Goreng manna di kedua sisi, letakkan produk jadi di atas serbet.
Pindahkan makanan penutup ke piring dan taburi dengan bedak.

Dengan pisang

Waktu memasak: 1 jam 5 menit.
Jumlah porsi: 6 orang.
Kandungan kalori hidangan: 190 kkal.
Tujuan: untuk hidangan penutup.
Masakan: Rusia.
Kesulitan persiapan: mudah.

Tidak banyak orang yang menyukai manna klasik, tapi Anda bisa menambahkan pisang ke dalam adonan. Hasilnya, Anda akan mendapatkan kue yang lembut dengan aroma pisang yang lembut dan nikmat. Mannik dengan pisang dan keju cottage adalah makanan penutup yang sehat dan lezat yang dapat dimakan hangat dan dingin - rasanya tidak akan berkurang karenanya. Siapkan makanan Anda dan segera mulai prosesnya.

Bahan-bahan:

semolina – 300 gram;
tepung – 0,5 sdm;
kefir – 0,5 liter;
telur – 2 buah;
pisang – 2 buah;
gula – 0,5 sdm;
mentega – 2 sdm. aku.;
soda – 0,5 sdt;
vanilin - secukupnya.

Cara memasak:

Campur semolina yang sudah disiapkan dengan kefir. Diamkan adonan selama satu jam agar produk susu fermentasi terserap dengan baik ke dalam semolina.
Tambahkan sisa bahan yang diperlukan untuk adonan ke semolina yang bengkak satu per satu: pisang matang yang dihaluskan, telur, gula, tepung. Tuang mentega cair, vanilin, dan terakhir padamkan soda dengan cuka.
Lapisi loyang dengan perkamen, tuang adonan ke dalamnya, dan masukkan ke dalam oven yang sudah panas.
Masak kue selama 40 menit, permukaan kue akan berwarna coklat keemasan.

Dengan labu dan keju cottage

Waktu memasak: 55 menit.
Jumlah porsi: 8 orang.
Kandungan kalori hidangan: 158 kkal.
Tujuan: untuk hidangan penutup.
Masakan: Rusia.
Kesulitan persiapan: mudah.

Labu adalah sayuran sehat dan makanan yang dapat ditambahkan ke hampir semua hidangan. Pendukung makanan penutup yang lezat pasti harus mencoba resep manna dengan labu dan keju cottage. Pie dapat dengan aman dimasukkan ke dalam menu anak-anak, karena anak-anak sangat menyukai makanan lezat dengan jus atau teh. Manna yang lezat sangat relevan selama musim pemasakan sayuran.

Bahan-bahan:

labu parut – 2 sdm;
kefir – 250ml;
gula – 0,5 sdm;
keju cottage – 200-400 g;
semolina – 1,5 sdm;
baking powder – 1,5 sdt.

Cara memasak:

Buang kulit labu dan parut daging buahnya.
Campur semua bahan untuk membentuk adonan: tuangkan labu parut, keju cottage yang dihaluskan dengan garpu, gula pasir, semolina, baking powder ke dalam mangkuk besar. Campur bahan secara menyeluruh untuk membentuk konsistensi yang kental. Anda harus mengaduknya dengan cepat agar semolina tidak sempat membengkak, jika tidak adonan akan menjadi terlalu padat.
Pindahkan adonan ke dalam cetakan, namun sebelum melakukannya, olesi dengan minyak sayur. Disarankan juga untuk menaburkan semolina.
Tempatkan piring dengan manna masa depan dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Periksa kematangan dengan tusuk gigi.

Tidak ada telur

Waktu memasak: 2 jam.
Jumlah porsi: 8 orang.
Kandungan kalori hidangan: 340 kkal.
Tujuan: untuk hidangan penutup.
Masakan: Eropa.
Kesulitan persiapan: mudah.

Pie yang empuk dan gurih bisa dibuat tanpa menambahkan telur ayam. Misalnya, dadih manna tanpa telur, tetapi dengan buah-buahan kering, memiliki aroma yang kaya, menyenangkan, dan rasa yang ideal. Resep langkah demi langkah dengan foto akan memungkinkan juru masak yang tidak berpengalaman sekalipun untuk menyiapkan kelezatan seperti itu. Anda dapat mengambil buah-buahan kering sesuai kebijaksanaan Anda, yang utama adalah beratnya, berapa banyak yang ada dalam resep.

Bahan-bahan:

mentega – 10 gram;
semolina – 4 sdm. aku.;
keju cottage – 0,5 kg;
plum, kismis – 50 g;
vanila – 0,25 sdt;
gula – 100 gram.

Cara memasak:

Tuangkan air mendidih di atas buah-buahan kering dan biarkan selama satu jam agar menyerap kelembapan, membengkak dan melunak.
Giling keju cottage menggunakan saringan halus.
Dalam mangkuk, campurkan keju cottage, gula, dan semolina. Dengan menggunakan blender atau mixer dapur, kocok bahan-bahan hingga mengembang.
Tempatkan buah-buahan kering di atas kertas untuk menghilangkan cairannya. Tambahkan ke dalam campuran dadih.
Tambahkan vanilla ke dalam adonan, campur semua bahan.
Panaskan oven terlebih dahulu ke suhu optimal untuk memanggang. Olesi loyang.
Tempatkan campuran yang dihasilkan ke dalam loyang dan panggang selama 30 menit.
Pindahkan manna yang sudah agak dingin ke piring dan taburi dengan bubuk atau selai.

Cokelat

Waktu memasak: 1 jam 25 menit.
Jumlah porsi: 8 orang.
Kandungan kalori hidangan: 260 kkal.
Tujuan: untuk hidangan penutup.
Masakan: Rusia.
Kesulitan persiapan: mudah.

Jika Anda memiliki keju cottage dengan kefir, tetapi Anda tidak dapat memutuskan apa yang akan dibuat dari keju tersebut, pertimbangkan pilihan hidangan penutup sederhana ini. Manna coklat dengan keju cottage, dari mana bola-bola digulung, dan serpihan kelapa adalah suguhan yang indah untuk orang dewasa dan anak-anak. Setelah multicooker menandakan akhir proses, Anda akan menerima pai buatan sendiri yang berair dan beraroma nikmat.

Bahan-bahan:

tepung - 3 sdm. aku.;
serpihan kelapa - 8 sdm. aku.;
gula – 1,5 sdm. aku. dan 1,5 sdm.;
margarin – 100 gram;
garam – 0,5 sdt;
soda – 1 sdt;
telur – 4 buah;
kakao – 4 sdm. aku.;
semolina – 1 sdm.;
cuka – 1 sdt;
kefir – 1,5 sdm;
keju cottage – 200 gram.

Cara memasak:

Tuang semolina ke dalam kefir, tambahkan garam, sisihkan hingga mengembang.
Membuat bola-bola: haluskan keju cottage dengan telur, tambahkan 3 sendok makan gula pasir, kelapa, 2 sendok makan tepung terigu. Gulung menjadi bola-bola, lalu masukkan ke dalam freezer selama 25 menit.
Biarkan margarin meleleh dengan cara membuat waterbath.
Kocok satu setengah cangkir gula pasir dengan tiga butir telur hingga berbusa. Tuang margarin cair ke dalam adonan, tambahkan baking soda, setelah padam. Campur massa yang dihasilkan dengan semolina yang bengkak.
Ayak sesendok tepung dan coklat ke dalam campuran cair. Buat adonan seperti pancake.
Olesi mangkuk multicooker dengan sepotong mentega, tuangkan adonan, dan sebarkan bola dengan hati-hati ke seluruh permukaan, dorong sedikit ke bawah.
Atur multicooker ke "Baking", dan setelah 1,5 jam Anda dapat mencoklatkan manna selama 10 menit lagi, mengubah mode ke "Multicook".
Keluarkan pai dan sajikan.

Manna keju cottage - rahasia memasak

Beberapa ibu rumah tangga yang tahu cara membuat manna yang sempurna dengan keju cottage dengan senang hati membagikan trik tertentu yang akan membantu orang lain membuat hidangan yang luar biasa:

Jika Anda berencana memanggang pai seperti itu, lebih baik merendam semolina di malam hari - maka Anda tidak perlu menunggu satu jam hingga adonan didiamkan sebelum dimasak.
Bagi yang belum tahu pasti berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk memanggang, ada cara untuk mengecek kesiapan produk: Anda perlu menusuknya dengan tusuk gigi. Tongkat yang kering menandakan manna sudah dipanggang.
Tidak disarankan membuka oven saat memanggang, jika tidak kelezatannya akan rontok dan bentuknya akan rusak.
Saat menyiapkan manna dengan tambahan keju cottage, perhatikan kandungan lemak produk: konsistensi adonan tergantung pada ini.
Saat mengukur jumlah bahan, gunakan piring dengan volume yang sama, misalnya gelas potong standar.
Manna biasa adalah hidangan yang sangat monoton dalam penampilan dan rasanya, jadi lebih baik menambahkan buah beri atau buah-buahan yang cerah dan lezat ke dalam adonan untuk menghiasnya.

Tidak cukup cara di rumah? Lihat resep lain untuk hidangan penutup yang luar biasa ini.

Video

Manna yang harum, berair, empuk dan sangat lezat dengan keju cottage adalah kue buatan sendiri sederhana yang bisa disiapkan siapa saja. Dengan minimal set produk yang terjangkau dan sedikit kesabaran, Anda akan mendapatkan hasil yang luar biasa. Hal utama adalah melakukan semuanya sesuai resep, maka dadih manna yang sudah jadi akan mengejutkan Anda dengan rasa dan aromanya.

Mengenai bahan-bahannya sudah saya tulis langkah-langkahnya, jadi pelajari informasinya baik-baik agar tidak kecewa nantinya. Ngomong-ngomong, resep kue lezat ini tidak hanya cocok untuk oven - dadih manna juga bisa disiapkan dalam slow cooker menggunakan mode Memanggang. Gunakan waktunya sendiri, karena kekuatan peralatan listrik berbeda untuk setiap orang. Pada 700 W di multicooker saya, saya sudah menyiapkan manna dengan keju cottage dalam 1 jam.

Bahan-bahan:

Memasak hidangan langkah demi langkah dengan foto:

Resep kue sederhana dan lezat ini terdiri dari bahan-bahan berikut: keju cottage, semolina, telur ayam, gula pasir, krim asam, baking powder (omong-omong, Anda bisa melihat sendiri cara menyiapkannya di rumah) dan, jika diinginkan, panili. Sedikit tentang produknya. Tergantung pada kandungan lemak keju cottage, konsistensinya dan, akibatnya, ketebalan adonan berubah. Untuk memanggang saya menggunakan keju cottage dengan kandungan lemak 3-5%, tidak kering, tapi juga tidak pucat. Gunakan krim asam dengan kandungan lemak apa pun - saya menggunakan 20%. Omong-omong, jika Anda tidak memiliki krim asam, Anda dapat menggantinya dengan aman dengan susu fermentasi lain - yogurt alami, kefir, atau yogurt. Namun kemudian perhatikan juga kekentalan adonannya agar tidak terlalu cair. Saya ambil telur ayam ukuran sedang, dan sejumput vanillin bisa diganti dengan satu sendok teh gula vanila. Sepertinya itu saja, mari kita lanjutkan ke persiapan adonan untuk dadih manna.

Pertama-tama, cuci dan keringkan telur ayam. Pisahkan putihnya dari kuningnya. Biarkan putihnya dulu, lalu masukkan kuningnya ke dalam mangkuk, tambahkan gula pasir, sejumput vanillin, krim asam, dan keju cottage. Jika mau, Anda bisa menggosok keju cottage melalui saringan atau melewatkannya melalui penggiling daging - inilah yang Anda lakukan dengan keju cottage yang padat dan berbutir kasar. Saya biasanya tidak melakukan ini.

Campur semuanya dengan sendok atau, seperti dalam kasus saya, kocok dengan mixer untuk mendapatkan massa yang benar-benar homogen. Tuang semolina dan baking powder disana, aduk kembali semuanya hingga rata dan diamkan adonan selama 10-15 menit. Jika tahap ini diabaikan, ada kemungkinan manna tidak akan mengembang dengan baik, tidak matang sempurna, dan tetap kusam (tahukah Anda kata itu?).

Selama waktu ini, semolina akan menyerap sebagian cairan dan membengkak. Adonannya tidak terlalu kental - kira-kira seperti krim asam dengan kandungan lemak 15%.

Selagi adonan diistirahatkan, kocok putih telurnya menggunakan mixer. Kami mulai mengocok dengan kecepatan rendah, dan ketika gelembung besar muncul (yang berarti struktur protein kami telah rusak), secara bertahap tingkatkan kecepatan menjadi sedang. Saat putihnya berubah menjadi busa keruh berbutir halus, buat kecepatan maksimum dan kocok hingga menjadi massa putih salju yang padat. Putih telur yang dikocok dengan baik harus mempertahankan bentuknya dengan baik dan tidak bergerak. Tingkat pencambukan kulit putih ini disebut "puncak yang kokoh".

Tambahkan putih kocok secara bertahap ke dalam adonan semolina. Anda perlu menambahkan bagian berikutnya ketika bagian sebelumnya sudah tercampur sempurna ke dalam adonan.

Anda bisa memanggang manna dadih dalam bentuk apa pun. Baik di oven atau di slow cooker. Saya memanggangnya di oven dan menggunakan loyang muffin bulat yang berlubang. Pastikan untuk menyiapkan cetakan terlebih dahulu - olesi dengan lemak masak apa pun dan taburi dengan semolina agar makanan yang dipanggang tidak lengket.

Pindahkan adonan untuk dadih manna ke dalam loyang yang sudah disiapkan dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Panggang manna selama sekitar 45-50 menit pada suhu 180 derajat.