Mawar coklat. Bagaimana cara membuat mawar coklat? Ensiklopedia mawar coklat panas mawar

seleksi : Simpson Selandia Baru, 1986
warna coklat-oranye berasap
tinggi semak 60-100cm
lebar semak 30-100cm
bau : **
kumis ketahanan terhadap embun tepung: ***
resistensi terhadap bintik hitam **
tahan hujan **

Rose 'Hot Chocolate' (nama lain 'Hot Cocoa', Carruth) selalu menarik perhatian pecinta bunga bahkan yang canggih sekalipun. Bunga semi-gandanya memiliki warna yang sangat tidak biasa, yang mungkin hanya dapat digambarkan secara akurat oleh seorang seniman. Semua orang harus mempercayai pemulia dan mengandalkan nama simbolis dari varietas tersebut. Semua orang memperhatikan warna coklat pada kelopaknya; bahkan benang sari mawar ini tampak kecoklatan. Warna mawar ini sangat bervariasi: biasanya warnanya tidak terlalu merah, dan warnanya tidak terlalu hangat, dibandingkan yang terlihat di sebagian besar foto. “Oranye api”, istilah yang sering digunakan untuk mendeskripsikan warnanya, tidak menyampaikan rona dengan benar. Ini adalah warna yang sangat sejuk, bercahaya, berasap, hampir kelabu tua (beberapa orang akan mengatakan kotor) yang membuat warna dasar bersinar. Di sini warnanya lebih jelas, seperti perbedaan antara kacamata hitam dan lensa kontak berwarna. Warna dasar Kakao Panas bervariasi dari merah kecokelatan yang kaya dalam cuaca dingin hingga merah nektarin yang kalem dalam cuaca panas. Dedaunannya sangat indah, berkilau, sangat tahan penyakit. Bunganya agak berbentuk mangkuk dan menyerupai bunga kamelia. Semak itu sangat kuat dan berduri. Variasi yang luar biasa ini tidak memiliki saingan di antara mawar coklat.

Ulasan dari rosebook.

14.05.2010 15:58
Bunganya berwarna coklat bata, mekar berasap kebiruan, berukuran sedang (diameter sekitar 6 cm), tetapi berkelompok besar (hingga 5-7 lembar per tandan). Bunga tidak menyukai terik matahari (tepinya terbakar) dan hujan. Variasi yang cukup kuat, tidak seperti kebanyakan mawar dengan warna yang tidak biasa, ia tumbuh dengan baik, tidak sakit dan bertahan dengan baik di musim dingin 2009-2010.

26.07.2012 16:49
Mawar itu cantik. Saya sudah memilikinya sejak tahun 2010. Bunganya berwarna terakota gelap dengan warna yang tidak biasa. Entah dengan coklat yang hampir pekat, atau sebaliknya dengan kilatan api. Bunganya tidak besar, tepi kelopaknya agak bergelombang. Bagian tengahnya tidak ditampilkan. Punyaku tumbuh di bawah sinar matahari, tapi sinarnya menyinari mawar dari samping. Tidak terbakar di bawah sinar matahari, tetapi dalam cuaca panas bunganya bertahan tidak lebih dari tiga hari. Di akhir musim panas, tempat ini tampil dengan segala kemegahannya. Semak tumbuh lemah, tetapi mekar dengan baik. Gelombang pembungaan terlihat jelas, meskipun mawar tidak dapat hidup sepenuhnya tanpa bunga. Tahun ini, tunas-tunas remaja baru akhirnya mulai bermunculan dan semak mawar mulai mencapai ukuran yang ditentukan.

13.06.2013 12:11
Saya memiliki dua semak yang melewati musim dingin dengan baik. Warnanya menakjubkan! Kontras yang indah dengan dedaunan hijau cerah. Aromanya tidak kuat, sedikit asam. Sulit menemukan teman untuknya, tapi Well Being telah berteman dengannya.

27.12.2014 22:57
Dalam kondisi saya, musim dinginnya sangat tidak stabil, tidak menghasilkan semak yang kuat dan indah, tetapi jika Anda berhasil melestarikan tunasnya, ia akan mekar dengan sangat baik. Warnanya sangat indah, tetapi di taman tidak terlalu dekoratif (hilang dengan latar belakang hijau), perlu memilih lingkungan yang menonjolkan dan menonjolkan keindahan bunga.
SE MO, lapangan, angin, tanah liat.

25.07.2015 05:26
Cantik! Semaknya sendiri masih kecil, tapi bunganya besar. Warnanya sedikit lebih gelap dari pada foto di halaman variasi, Lebih dalam dan lebih lembut. Mirip dengan warna Cinco de Mayo.

16.06.2016 22:01
Saya sangat menyukai aroma mawar ini. Aromanya tidak biasa. Aku bahkan tidak tahu bagaimana menjelaskannya. Lapisan berasap saat berbunga memberi kesan bunga mawar telah memudar. Mawar mekar dengan sangat lebat. Secara keseluruhan saya menyukainya. Jika sudah bengkok, itu akan dipulihkan.

01.11.2017 19:53
Tahun pertama, tumbuh lebih dari satu meter, mekar hingga beku, warna tidak biasa, dedaunan melimpah, tidak sakit, bunga cepat rontok, bagian tengah terbuka. Saya mengharapkan lebih banyak.

Mawar coklat dianggap sebagai hiasan asli yang dapat dimakan untuk makanan penutup dan kue. Mereka memungkinkan Anda membuat produk menjadi lengkap. Anda dapat membuat dekorasi seperti itu sendiri jika Anda mengikuti aturan pembuatan yang sederhana. Setiap ibu rumah tangga dapat mempelajari cara melakukannya.

Fitur perhiasan

Untuk membuat makanan penutup lebih orisinal, berbagai peralatan digunakan: plotter, airbrush untuk pewarna. Berbagai peralatan juga digunakan - cetakan dan jarum suntik. Pekerjaan ini menggunakan pewarna makanan, lapisan gula, gel kembang gula, dan peralatan. Mereka membuat proses dekorasi menjadi lebih mudah.

Cokelat jenis apa yang Anda butuhkan?

Untuk pengerjaannya Anda membutuhkan tempered chocolate yang telah diolah secara khusus. Akibatnya, produk memperoleh plastisitas yang diperlukan untuk pemodelan. Jika produk dipanaskan, kristalisasi mentega kakao akan menyebabkan munculnya kristal, sehingga coklat tidak akan berbentuk plastik. Yang terbaik adalah mengikuti prosedur temper.

Ini melibatkan pemanasan dan pendinginan coklat. Produk ini mempertahankan kilau dan tekstur. Jika Anda sering membuat dekorasi kue, disarankan untuk membeli termometer khusus yang memungkinkan Anda mengontrol prosedurnya.

Memahat bunga bisa dilakukan dengan sarung tangan karet tipis, tapi ini merepotkan. Pekerjaan ini harus dilakukan dengan cepat, karena panas menyebabkan coklat kehilangan bentuknya. Stoples dengan leher sempit cocok untuk dikeringkan. Tidak terlalu sulit untuk melakukan pekerjaan ini. Jika Anda mencoba membuat beberapa bunga, lama kelamaan Anda akan mendapatkan bunga mawar yang indah. Mereka sempurna untuk menghias kue dan kue kering.

Apa yang Anda perlukan?

Mawar coklat membuatnya semakin mewah. Anda tidak memerlukan peralatan profesional untuk melakukan pekerjaan itu. Cukup dengan memiliki sarana yang tersedia. Untuk membuat perhiasan, Anda membutuhkan:

  • penggiling adonan;
  • formulir untuk mendapatkan lingkaran atau gelas;
  • wadah plastik.

Penyelesaian pekerjaan

Untuk membuat satu mawar dari coklat, Anda membutuhkan 200-250 g damar wangi. Produk harus diremas dengan tangan dan kemudian digulung dengan rolling pin untuk mendapatkan pasta tipis setebal 3-4 mm. Maka Anda perlu mengambil gelas atau cetakan dan membuat lingkaran. Harus ada 15 buah: sekitar 10 untuk kelopak, dan sisanya untuk kuncup. Setelah ini, Anda bisa mengumpulkan mawar coklat.

Untuk mendapatkan bunga, Anda membutuhkan damar wangi coklat. Sebuah lingkaran dibuat darinya, dan kemudian digulung menjadi tabung. Pekerjaan ini dilakukan dengan setiap lingkaran. Kemudian tepi atas sedikit ditekuk, diregangkan, dan diputar ke luar. Dekorasi ini akan menjadi lebih realistis. Ini akan menghasilkan kelopak pertama untuk kuncupnya.

Anda perlu mengambil blanko kedua, letakkan di bawah yang pertama, tekan kelopak ke kelopak. Anda akan mendapatkan tunas pertama. Tiga tabung berfungsi untuk membentuk tunas kedua. Kemudian ditempatkan dalam wadah selama 3 jam hingga kering. Dengan cara yang sama, Anda perlu mengumpulkan bunga mawar: Anda membutuhkan 10 tabung, ditempatkan satu di bawah yang lain. Tepi atasnya diregangkan dan ditekuk. Setelah bunga mawar diterima, dimasukkan ke dalam wadah untuk dikeringkan. Setelah itu, Anda bisa menghias kuenya dengannya.

Apa yang dibutuhkan untuk adonan coklat?

Mawar coklat bisa dibuat dari adonan coklat. Untuk melakukan ini, Anda memerlukan:

  • coklat hitam (100 gram);
  • gula (350 gram);
  • air panas (150 ml);
  • soda (1,5 gram);
  • asam sitrat (2 gram);
  • cling film;
  • penggiling adonan;
  • formulir untuk mendapatkan lingkaran atau gelas;
  • kape.

Inilah bahan dan sarana utama untuk mendapatkan perhiasan yang indah. Dengan bantuan mereka, mawar klasik disiapkan. Mereka terbuat dari coklat putih, juga dari campuran. Jika Anda memadukan warna, Anda mendapatkan dekorasi yang megah.

Persiapan

Untuk membuat bunga mawar untuk kue, Anda perlu mempersiapkan: Tuang air ke dalam panci dan nyalakan api. Kemudian gula ditambahkan dan larutan direbus. Saat mendidih, tambahkan asam sitrat dan tutup panci dengan penutup. Sirup dimasak sekitar 50 menit dengan api kecil. Maka itu akan menjadi dingin.

Air matang ditambahkan ke soda, lalu sirup dituangkan. Saat busa muncul, Anda perlu meningkatkan pengadukan. Sirup yang dihasilkan berwarna kuning, mirip madu. Untuk membuat hiasan coklat, Anda perlu membuat adonan coklat. Batangan suguhan harus dihancurkan, massa harus dimasukkan ke dalam penangas air, produk harus meleleh. Kemudian ditambahkan sirup (30 ml) dan komposisinya diaduk hingga diperoleh massa yang kental. Kemudian diletakkan di atas cling film dan ditutup dengan film lain. Kemudian semuanya didiamkan selama 12 jam hingga mengeras.

Membuat bunga

Setelah mengeras, Anda bisa membuat mawar coklat. Anda perlu memecah sedikit adonan, menguleninya dengan tangan, dan menggunakan penggilas adonan untuk membuat lapisan tipis. Maka Anda perlu mengambil cetakan atau gelas dan memotong 15 lingkaran. Mereka ditempatkan di atas nampan, dan sisa-sisanya dikeluarkan dengan spatula. Lingkaran perlu diberi bentuk dan ketebalan kelopak mawar, sedikit diregangkan.

Buat bola dari adonan dan buatlah berbentuk kerucut. Selama perakitan, kelopak dililitkan di sekitar kerucut, dan kemudian kelopak lainnya dipasang pada kelopak pertama. Yang ketiga terletak di bawah bagian terbuka kedua. Bagian terbuka pada bagian kedua ditutup pada bagian ketiga. Beginilah cara semua detail dicatat. Kelopaknya harus ditekuk ke luar agar bunganya terlihat realistis.

Di bagian dasar, Anda perlu menghilangkan sisa adonan. Ini mengakhiri pembuatan mawar. Jika ada beberapa bunga mawar pada kue, maka Anda juga perlu membuat elemen dekoratif lainnya, misalnya daun. Cokelat hitam dan putih bisa digunakan. Mawar coklat akan membuat kue apa pun menjadi lebih indah.

Hampir semua orang menyukai makanan manis. Dan sebelum mencicipi makanan penutup, mereka memeriksanya dengan cermat. Kue atau pastry yang dihias dengan indah pasti akan membuat Anda ingin mencobanya.

Terdapat berbagai macam dekorasi. Salah satu tempat pertama ditempati oleh mawar coklat. Mereka sangat cantik, asli dan sangat lezat.

Resep membuat mawar coklat

Untuk menyiapkan mawar kita membutuhkan: satu batang coklat putih atau hitam (100 g) dan 2 sdm. Sayang Warna produk masa depan tergantung pada warna coklat yang dipilih: coklat putih dapat diwarnai dengan pewarna makanan dalam warna apa pun.

Pertama, lelehkan coklat dalam penangas air sambil terus diaduk. Selanjutnya tambahkan madu ke dalamnya dan terus diaduk hingga benar-benar larut. Setelah diangkat dari kompor, uleni massa yang dihasilkan dengan sendok atau spatula selama 5-10 menit. Massa coklat harus cukup kental dan lembut, agak mengingatkan pada plastisin. Setelah agak dingin dan coklat kita tercampur, masukkan ke dalam kantong plastik dan masukkan ke dalam lemari es selama satu jam. Selama ini massa kita akan mengeras.

Untuk menyiapkan bunga mawar secara langsung, kita hanya membutuhkan tusuk gigi dan kertas timah.


Tata cara pembuatan bunga mawar coklat :

1. Keluarkan massa coklat dari lemari es dan uleni hingga rata. Dari kehangatan tangan Anda, lambat laun akan menjadi elastis, tetapi tidak menempel di meja.

2. Dengan gerakan cepat, ambil potongan-potongan kecil dan gulung menjadi bola-bola.

3. Ambil satu bola dan ratakan dengan jari Anda, bungkus kelopak yang dihasilkan di sekitar bagian atas tusuk gigi, pegang mawar di tepi bawah, keringkan atau masukkan ke dalam kue.

4. Kami juga meratakan bola berikutnya dan meletakkannya di atas bunga kami secara melingkar. Jadi ada 6-7 kelopak per mawar, tergantung hasil yang diinginkan.

Anda bisa meletakkan potongan kertas timah di antara kelopak bunga agar tidak saling menempel. Dan juga bungkus bagian bawah bunga dengan kertas timah. Dengan cara ini mawar akan mempertahankan bentuknya. Bunga yang dihasilkan perlu dikeringkan pada suhu kamar, sangat nyaman untuk menempelkannya dengan bagian tusuk gigi yang bebas ke dalam spons bersih. Dengan cara ini mereka akan berdiri tegak dan tidak kusut. Anda dapat menyimpan mawar selama 2-3 bulan di tempat yang gelap, kering dan sejuk, tetapi tidak di lemari es, karena mawar akan membeku dan kemudian meleleh karena perubahan suhu.

1. Anda bisa memahat bunga sambil mengenakan sarung tangan karet tipis, tapi ini sangat tidak nyaman.

2. Semuanya harus dilakukan dengan cepat, karena kehangatan tangan melelehkan coklat dan kehilangan bentuknya. Sebagai pilihan, berhenti sejenak agar massa “beristirahat”. Kami menggulung bola-bolanya, diamkan selama 5 menit, mengoleskan kelopak, dan setelah beberapa menit yang berikutnya.

3. Selain spons, kotak dan toples dengan leher sempit juga sangat baik untuk mengeringkan produk.

Membuat bunga yang indah tidaklah sulit, Anda hanya perlu sedikit kesabaran. Kelebihannya adalah jika bunganya tidak keluar atau meleleh, massanya bisa tercampur. Keluarkan saja dari tusuk gigi, uleni hingga rata dan masukkan ke dalam lemari es selama setengah jam.

×

Taman Keluarga Saya - Bantuan

Teman-teman!

Sangat mudah untuk tersesat dalam berbagai macam produk, dan tentu saja Anda menginginkan banyak hal! Namun kebetulan tidak mungkin memesan semuanya sekaligus.

Agar Anda tidak kehilangan produk yang Anda sukai dan tidak membuang waktu untuk mencarinya, kami telah membuat bagian yang nyaman untuk Anda di mana Anda dapat menyimpan item yang Anda suka.

Sekarang Anda dapat membuat “Taman Keluarga” Anda sendiri.

Di halaman bagian baru kami, Anda memiliki kesempatan untuk membuat daftar yang mudah digunakan di mana rencana penanaman Anda di masa depan akan disimpan.
Urutkan produk ke dalam daftar berdasarkan harga, budaya, waktu tanam, atau properti apa pun yang nyaman bagi Anda.

Apakah Anda menyukai sesuatu tetapi ingin memesannya nanti?
Buat daftar, simpan item yang dipilih di sana dan, ketika saatnya tiba, klik tombol “semua item ke troli”. Jumlah total pesanan selanjutnya akan ditampilkan di sudut kanan bawah.

Untuk memulai, gunakan daftar "Favorit" yang sudah dibuat dan simpan semua item yang Anda suka ke dalamnya. Jika Anda ingin membuat daftar dengan nama Anda sendiri, cukup klik tombol “Tambahkan daftar baru”. Berikan nama apa pun yang akan membantu Anda bernavigasi, misalnya, “Benih untuk 2016”, “Klub Saya”, “Petak Bunga Musim Panas”, dll. Dan ketika saatnya tiba, pesan semua barang yang diperlukan dalam beberapa klik, misalnya, untuk taman musim dingin Anda.

Sekarang melihat penjelasan rinci tentang produk, Anda dapat mengklik tombol “Tambahkan ke Taman Keluarga Saya”, dan produk yang Anda suka akan disimpan di folder pilihan Anda.

Mudah, cepat, nyaman! Selamat berbelanja!

Cara menggunakan bagian Taman Keluarga Saya


Untuk menambahkan produk ke My Family Garden, Anda harus masuk ke halaman produk.

Di jendela tambahan yang muncul, Anda harus memilih daftar yang ingin Anda tambahkan produk saat ini. Anda dapat memilih Daftar Baru dengan memberinya nama. Setelah memilih daftar, Anda harus mengklik link “Ok”.

Taman Keluargaku
Pada halaman bagian Anda dapat melihat semua produk yang telah Anda tambahkan, serta daftar yang telah Anda buat.

Dari sini Anda dapat menambahkan item ke keranjang Anda satu per satu:

Dan juga seluruh daftarnya:

Anda juga dapat menghapus produk dari daftar yang dipilih:

Atau hapus seluruh daftar produk:

Untuk menghapus daftar sepenuhnya, gunakan tautan berikut:

Buat daftar tentang berbagai topik. Contoh namanya bisa sangat berbeda: “Petak bunga musim panas masa depanku”, “Untuk dacha”, “Kebun Apple” dan banyak lainnya. Tahukah Anda bibit buah dan berry apa yang akan Anda pesan? Jadi sebut saja daftarnya “Lezat”, tambahkan varietas favorit Anda di sana. Dan ketika saatnya tiba, pesan seluruh daftar hanya dalam beberapa langkah.

Kami telah melakukan segalanya untuk menjadikan My Family Garden senyaman dan semudah mungkin digunakan!

Mawar yang terbuat dari coklat bukan hanya hiasan cantik untuk hidangan penutup apa pun, tetapi juga kelezatan yang sangat lezat dan dapat dimakan. Sedangkan untuk hiasan coklat, Anda dapat menggunakannya untuk menyempurnakan hampir semua kue atau makanan penutup; itu akan segera memperoleh tampilan yang lengkap dan sangat menarik. Sekilas mungkin terlihat sangat sulit untuk dilakukan. Namun nyatanya, proses pembuatan coklat mawar sangatlah sederhana dan menyenangkan.

Dekorasi damar wangi

Anda bahkan dapat membuat mawar coklat dengan tangan Anda sendiri, untuk ini Anda memerlukan kelas master khusus dan resep langkah demi langkah yang terperinci dengan foto. Penting untuk diingat bahwa dekorasi apa pun yang dibuat sendiri selalu terlihat lebih bagus dan rasanya lebih enak daripada yang dibeli di toko.

Untuk mencuri makanan penutup, Anda bisa menggunakan berbagai macam metode. Untuk melakukannya, Anda dapat menggunakan peralatan dan perlengkapan confectionery, yaitu:

  • airbrush untuk pewarna makanan;
  • komplotan;
  • printer;
  • jarum suntik dan cetakan;
  • Lapisan gula;
  • set kue dan gel.

Berbagai macam alat yang tersedia memungkinkan Anda menciptakan keajaiban nyata, menunjukkan imajinasi, dan mengembangkan kemampuan dan keterampilan kreatif. Itu sebabnya Anda bisa membuat mawar coklat untuk menghias kue. Untuk membuat mawar menjadi indah dan dapat dipercaya, tidak perlu menggunakan peralatan profesional yang mahal. Cukup menggunakan cara yang ada untuk membuat mawar coklat.

Jika Anda masih belum mengetahui cara membuat coklat mawar, maka Anda memerlukan komponen-komponen berikut ini:

  • penggiling adonan;
  • wadah plastik;
  • coklat damar wangi;
  • gelas atau cetakan untuk lingkaran.

Satu bunga mawar dibuat dari 250 gram coklat damar wangi. Produk harus diuleni dengan tangan dan digulung dengan rolling pin hingga membentuk lapisan yang cukup tipis. Ketebalannya tidak boleh melebihi tiga atau empat milimeter. Dengan menggunakan gelas, Anda perlu memotong lima belas lingkaran. Untuk kelopaknya sendiri Anda membutuhkan sekitar sepuluh lingkaran, sisanya akan digunakan untuk membuat kuncupnya. Membuat mawar coklat sangat sederhana, yang penting Anda memahami teknologi dan langkah demi langkah.

Untuk membuat bunga mawar, Anda membutuhkan lingkaran damar wangi coklat, Anda perlu menggulungnya menjadi tabung menggunakan jari Anda. Semua ini harus diulangi dengan lingkaran yang tersisa. Maka Anda perlu menekuk dan meregangkan tepi atas tabung dan memutarnya dengan hati-hati. Ini akan membantu memberikan dekorasi tampilan yang dapat dipercaya. Dengan demikian, kelopak untuk kuncupnya sudah siap.

Setelah itu, Anda memerlukan blanko kedua, itu harus ditempatkan tepat di bawah yang pertama, penting untuk menekan kelopak ke kelopak. Kuncup mawar pertama sudah benar-benar siap. Kemudian, dengan menggunakan tiga tabung, Anda perlu membuat tunas kedua. Tempatkan bunga yang sudah jadi dalam wadah dan masukkan ke dalam lemari es selama tiga jam, karena akan mengering.

Resep adonan sirup dan coklat

Anda bahkan bisa membuat mawar dari adonan dengan tangan Anda sendiri. Untuk melakukan ini, Anda memerlukan bahan-bahan berikut:

  • gula – 350 gram;
  • coklat hitam – 100 gram;
  • air mendidih – 150 mililiter;
  • asam sitrat – sekitar 2 gram;
  • soda kue – setidaknya 1,5 gram;
  • spatula bersih, cling film dan rolling pin, kaca.

Pertama, Anda perlu memasak sirup coklat. Tuang air ke dalam panci, panaskan dan larutkan gula di dalamnya. Didihkan. Tambahkan asam sitrat dan tutup panci dengan rapat, didihkan sirup dengan api kecil selama empat puluh lima menit. Loyang bisa dikeluarkan dari oven dan didinginkan.

Tambahkan sedikit air ke dalam baking soda, aduk perlahan dan campurkan dengan sirup coklat. Setelah busa terbentuk, Anda perlu mulai mengaduk secara intensif selama sepuluh menit. Massa yang sudah jadi akan memiliki warna kekuningan, mirip dengan madu.

Setelah itu, Anda bisa mulai menyiapkan adonan sendiri. Giling batang coklat dan masukkan ke dalam penangas uap. Setelah itu, tuangkan tiga puluh mililiter sirup yang sudah jadi, aduk hingga diperoleh massa yang kental. Oleskan lapisan merata pada film, tutup dengan film lain dan dinginkan selama dua belas jam. Saat adonan sudah siap, lakukan semua yang dijelaskan dalam resep dengan damar wangi.

Jadi, ibu rumah tangga mana pun bisa membuat mawar coklat untuk menghiasi makanan penutup. Keuntungan penting dari teknik ini adalah Anda tidak memerlukan peralatan yang super rumit dan profesional, Anda bahkan dapat melakukannya dengan cara improvisasi.

Memuat...Memuat...