Salad kepiting stik mayones tomat. Salad dengan stik kepiting, tomat, bawang putih, dan keju. Salad dengan stik kepiting dan tomat segar

Crab stick terbuat dari daging ikan putih yang menyehatkan, rendah kalori, serta memiliki rasa dan aroma kepiting yang lembut dan nikmat. Menjadi tiruan dari makanan laut yang mahal, surimi memungkinkan Anda memberi hidangan rasa yang nikmat, tetapi murah. Awalnya jajanan dari mereka di negara kita dibuat dengan tambahan nasi, jagung manis, kol dan ketimun, kemudian ditambahkan bahan lain sehingga lebih variatif. Salad dengan stik kepiting dan tomat dengan cepat mendapatkan popularitas, saat ini ada beberapa lusin variasi hidangan ini. Anda dapat dengan mudah menemukan resep untuk setiap hari dan untuk meja liburan. Kebanyakan dari mereka tidak mengandung produk yang sulit ditemukan dan tidak memerlukan banyak waktu untuk mempersiapkannya.

Fitur memasak

Bahkan ibu rumah tangga yang tidak berpengalaman pun dapat menyiapkan salad apa pun dengan stik kepiting dan tomat. Untuk melakukan ini, cukup pilih resep yang sesuai dan pelajari beberapa poin penting.

Stik kepiting dingin dan beku tersedia untuk dijual. Yang terakhir seringkali lebih murah, tetapi kualitasnya tidak kalah dengan produk dingin. Hanya ada satu kelemahan - perlu waktu untuk mencairkannya. Anda tidak dapat mempercepat proses pencairan menggunakan microwave - rasa surimi akan rusak parah. Jika Anda punya cukup waktu untuk menunggu stik kepiting mencair secara alami, tidak ada gunanya membayar lebih.
Crab stick bisa diganti dengan daging kepiting - produk ini hanya berbeda bentuknya.
Salad yang terbuat dari stik kepiting dan tomat tidak boleh diasinkan, jika tidak sayuran akan menghasilkan terlalu banyak jus.
Tomat untuk salad stik kepiting sebaiknya dipilih yang berdaging, dipotong lebih besar dari bahan lainnya, dan tiriskan sari buahnya sebelum dimasukkan ke dalam mangkuk bersama produk lain.
Rasa salad stik kepiting dan tomat tidak dapat dirusak oleh keju, tidak peduli resep apa yang digunakan untuk menyiapkan hidangan pembuka. Jika ingin membuat masakan lebih mengenyangkan, silakan tambahkan keju ke dalamnya. Ini akan mengubah rasanya, tapi tidak akan memperburuknya.
Salad yang terbuat dari stik kepiting dan tomat paling sering dibumbui dengan mayones. Ahli gizi memiliki sikap negatif terhadap dimasukkannya saus ini ke dalam makanan: saus ini tinggi kalori dan nilai gizinya rendah. Jika Anda sedang diet, disarankan untuk mengganti mayones dengan produk susu fermentasi (krim asam, yogurt, yogurt). Untuk membumbuinya, tambahkan sedikit mustard dan jus lemon.
Salad tidak akan hilang lebih lama jika Anda mendandaninya segera sebelum disajikan. Makanan ringan puff memerlukan pendekatan yang berbeda: agar lapisannya punya waktu untuk meresap ke dalam saus, mereka disiapkan setidaknya 3 jam sebelum waktu pesta yang dimaksudkan dan dibiarkan di tempat yang sejuk.

Cobalah untuk menghias salad saat disajikan, meskipun Anda menyiapkannya untuk makan malam keluarga. Memang tidak memakan banyak waktu, namun menyantap jajanan seperti itu akan lebih nikmat.

Resep sederhana untuk salad stik kepiting dengan tomat

tongkat kepiting – 0,2 kg;
tomat – 0,3 kg;
bawang putih – 2 siung;
mayones – 100 ml;
lada hitam bubuk - secukupnya.

Resep untuk acara ini::

Metode memasak:

Kupas stik kepiting, potong-potong dengan lebar sekitar 5 mm, pegang pisau secara miring, seperti saat memotong sosis.
Cuci dan keringkan tomat dengan serbet. Gunakan pisau tajam untuk memotong batangnya. Potong daging buah tomat menjadi kubus berukuran 1 cm, diamkan tomat sebentar, tiriskan air perasannya. Campurkan potongan tomat dengan potongan surimi.
Hancurkan bawang putih dengan alat press khusus dan campur dengan mayones.
Tambahkan saus ke sisa bahan, bumbui sesuai selera dan aduk perlahan. Pindahkan ke mangkuk salad.

Hidangan pembuka akan terlihat lebih menggugah selera jika ditaruh di atas daun selada atau ditaburi bumbu segar.

Salad berlapis stik kepiting, tomat, crouton, dan keju

tongkat kepiting – 0,2 kg;
tomat – 0,25 kg;
telur ayam – 3 buah;
keju keras – 150 gram;
kerupuk dibumbui dengan bawang putih atau tomat dengan bumbu – 40 g;
mayones - berapa banyak yang dibutuhkan?

Metode memasak:

Potong stik kepiting menjadi kubus kecil.
Potong tomat menjadi kubus. Gunakan pisau khusus untuk tomat agar tidak memeras sari berlebih saat dipotong.
Siapkan kerupuk dari roti gandum atau roti gandum. Gandum lebih cocok untuk salad ini. Untuk melakukan ini, potong roti menjadi kubus atau batangan dan keringkan di dalam oven. Anda dapat menggunakan produk yang dibeli di toko.
Rebus telur, dinginkan dengan air dingin, kupas, potong dadu jangan terlalu kecil.
Letakkan stik kepiting berlapis-lapis di dasar piring besar, lalu tomat, taruh telur di atasnya, lalu kerupuk, taburi keju. Olesi setiap lapisan dengan mayonaise.

Untuk memastikan salad memiliki bentuk yang indah, Anda bisa meletakkan makanan di dalam ring kuliner, yang harus dikeluarkan sebelum menyajikan hidangan pembuka.

Salad dengan stik kepiting, tomat, dan paprika

tongkat kepiting – 0,2 kg;
telur ayam – 2 buah;
paprika – 0,4 kg;
tomat – 0,3 kg;
keju keras – 150 gram;
bawang putih – 1 siung;
mayones – 0,2 liter.

Metode memasak:

Cuci lada, buang batang beserta bijinya. Potong-potong.
Cuci tomat, potong bagian daging buah yang padat yang terletak di area batang. Potong sisanya menjadi kubus kecil.
Parut separuh keju ke dalam wadah terpisah. Potong sisa keju menjadi kubus kecil.
Potong telur rebus menjadi kubus berukuran sedang.
Masukkan bawang putih melalui mesin press.
Potong stik kepiting menjadi kubus kecil.
Tiriskan jus yang keluar dari sayuran. Campur sayurannya sendiri dan masukkan ke dalam mangkuk salad.
Tempatkan sisa bahan dalam wadah terpisah, sisakan hanya keju parut utuh, bumbui dengan mayones, dan letakkan di atas lapisan sayuran.
Taburi dengan keju parut.

Salad disajikan ke meja tanpa diaduk. Agar keju tidak menguning saat makanan direndam dalam saus, mangkuk salad bisa ditutup dengan cling film atau dimasukkan ke dalam kantong plastik.

Salad dengan stik kepiting, tomat, mentimun, dan keju leleh

tongkat kepiting – 0,2 kg;
tomat – 150 gram;
telur ayam – 3 buah;
mentimun segar – 150 g;
keju olahan – 100 gram;
bawang putih – 1 siung;
mayones - secukupnya.

Metode memasak:

Masukkan keju olahan ke dalam freezer selama 30-40 menit agar lebih mudah dipotong. Jika sudah beku, parut menggunakan parutan yang berlubang besar.
Potong tomat menjadi dua. Gunakan satu sendok teh untuk mengekstrak bijinya bersama dengan jusnya. Potong sisa daging buah menjadi kubus kecil.
Rebus telur, dinginkan dengan air dingin. Hapus cangkangnya. Potong telur menjadi kubus kecil.
Cuci dan keringkan mentimun dengan serbet, potong ujungnya. Potong buah menjadi kubus kecil.
Potong stik kepiting menjadi kubus kecil.
Campurkan semua produk, tambahkan bawang putih cincang halus, mayones, aduk.

Saat disajikan, salad dapat dihias dengan irisan mentimun dan tomat serta rempah segar.

Salad dengan stik kepiting, tomat, dan acar mentimun

tongkat kepiting – 0,2 kg;
acar mentimun – 0,2 kg;
tomat – 0,4 kg;
bawang hijau – 50 gram;
mayones - secukupnya.

Metode memasak:

Potong batang kepiting menjadi kubus.
Potong mentimun menjadi potongan kubus kecil.
Kupas tomat dari bijinya, lepaskan segel di dekat batangnya. Potong daging tomat menjadi kubus.
Lapisi surimi, mentimun, dan tomat dalam mangkuk salad atau di piring. Tuang mayones.
Cuci, buang airnya dan potong bawang bombay. Taburi salad dengan daun bawang.

Meskipun persiapannya sederhana, saladnya ternyata enak, dengan nada pedas. Anda bahkan dapat menawarkannya kepada tamu. Ini berjalan sangat baik di musim dingin.

Salad dengan stik kepiting, tomat, dan apel

tongkat kepiting – 0,2 kg;
apel – 0,2 kg;
tomat – 150 gram;
bawang bombay – 75 gram;
kacang polong kalengan – 100 g;
bumbu, mayones - secukupnya.

Metode memasak:

Cuci apel, kupas, dan potong intinya. Potong daging apel menjadi kubus kecil.
Potong stik kepiting, bawang bombay, dan tomat menjadi beberapa bagian.
Masukkan bawang bombay cincang ke dalam mangkuk dan tuangkan air mendidih di atasnya untuk menghilangkan rasa pahit yang berlebihan. Meremas.
Tempatkan bahan dalam mangkuk dan tambahkan kacang hijau. Bumbui sesuai selera dan campur dengan mayones.

Dalam salad ini, mayones dapat diganti dengan krim asam tanpa risiko merusak hidangan - dengan itu hidangan pembuka memperoleh rasa yang lebih harmonis dan lembut.

Salad dengan stik kepiting, tomat, dan jagung

tongkat kepiting – 0,2 kg;
tomat ceri – 100 gram;
keju keras – 0,2 kg;
bawang bombay – 100 gram;
jagung kalengan – 0,24 kg;
mayones - secukupnya.

Metode memasak:

Potong keju menjadi kubus kecil.
Potong tomat menjadi 4 bagian masing-masing.
Cincang halus bawang bombay, tuangkan air mendidih di atasnya selama 2 menit, tiriskan airnya.
Tiriskan kaleng jagung.
Potong stik kepiting menjadi kubus besar.
Campur bahan-bahannya tanpa mengganggu potongan tomat untuk saat ini. Bumbui dengan mayones.
Pindahkan salad ke piring dan letakkan irisan tomat di atasnya dan sekitarnya.

Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan telur puyuh rebus ke dalam salad ini. Mereka harus dipotong menjadi 4 bagian dan disusun, bergantian dengan tomat, lalu tuangkan sedikit mayones di atasnya.

Tomat memungkinkan Anda mengubah rasa salad kepiting yang terkenal. Hidangan pembuka yang terbuat dari stik kepiting dan tomat ternyata berair, empuk, dan cukup pedas. Itu disiapkan dengan mudah dari bahan-bahan yang tersedia. Di antara banyak resepnya, Anda dapat menemukan pilihan untuk setiap hari dan hari libur.

Matriks Produk: 🥄 🥄

Crab stick dan tomat sering ditemukan dalam berbagai macam salad. Dan menggabungkan kedua produk ini dalam satu hidangan memberikan rasa lembut dan orisinal yang tak terduga. Tidak percaya padaku? Buktikan sendiri dengan membuat salad bersama mereka.

Salad dengan tomat dan stik kepiting

Foto oleh Shutterstock

Tongkat kepiting sama sekali bukan kepiting

Apa yang disebut stik kepiting sebenarnya adalah tiruan. Stiknya terbuat dari apa yang disebut surimi, bahan mentah yang terbuat dari daging putih ikan laut. Sayangnya, daging kepiting tidak ditambahkan sama sekali ke dalam produk murah ini. Paling buruk, stik kepiting terbuat dari protein kedelai, pati, dan putih telur dengan tambahan rasa dan warna.

Meskipun demikian, stik kepiting telah mendapatkan popularitas di negara-negara bekas Uni Soviet. Mereka ditambahkan ke salad, dibuat menjadi roti gulung dan berbagai makanan pembuka dingin, atau sekadar dimakan sebagai pengganti ikan. Bagaimanapun, stik kepiting surimi adalah sumber protein ikan yang berharga, dan produk yang berkualitas dapat digunakan dengan aman untuk tujuan yang dimaksudkan.

Salad paling populer dan sederhana dengan stik kepiting adalah campuran jagung rebus, telur rebus, mayones, dan, karenanya, daging kepiting. Tambahkan bawang bombay, herba, lemon dan/atau rempah-rempah ke dalam salad sesuai selera. Ternyata sangat empuk dan sudah bertahun-tahun masuk dalam menu wajib hari raya. Itu sebabnya, muak dengan rasa salad rajungan telur yang monoton, para ibu rumah tangga semakin mencari sesuatu yang baru dan orisinal.

Jadi, sebagai hasil eksperimen kuliner, salad stik kepiting dengan keju, bawang putih, jamur, mentimun, kenari, tomat, dan banyak lagi muncul. Harus dikatakan bahwa tomat tidak terlalu sering ditambahkan ke hidangan makanan laut, tomat lebih cocok dipadukan dengan daging dan sayuran lainnya.

Tomat yang familiar dan menyehatkan

Menariknya, tomat mendapatkan namanya dari kata Italia pomo d'oro, yang secara harfiah diterjemahkan sebagai "apel emas". Suku Aztec banyak menggunakan khasiat tomat yang bermanfaat untuk mengobati penyakit tertentu.

Sayuran ini (atau buah beri, menurut ahli botani) mengandung banyak vitamin dan nutrisi. Ini adalah antioksidan kuat yang menjadikannya obat yang sangat baik untuk mencegah penyakit kardiovaskular dan kanker.

Selain itu, menurut penelitian terbaru, tomat memiliki efek menguntungkan terhadap aktivitas kelenjar seks. Namun orang Prancis yang pengasih mengetahui hal ini sejak lama, karena bukan tanpa alasan mereka menyebut sayuran ini la pomme de l'amour (“apel cinta”).

Di negara kita, mereka menyukai berbagai salad dengan tomat atau sekadar memakannya segar. Selain itu, mereka sering dipanggang sebagai bagian dari berbagai hidangan daging dan kue-kue gurih, dan saus tomat, yang sebagian besar terdiri dari tomat, umumnya merupakan saus universal.

Mengingat popularitas produk ini, tidak mengherankan jika para koki terampil menemukan peluang untuk menggabungkan stik kepiting dan tomat menjadi satu hidangan yang menggugah selera. Selanjutnya Anda akan berkenalan dengan beberapa resep salad kepiting dengan tomat.

Salad “Tongkat kepiting, tomat, dan bawang putih”

Bahan-bahan:

240 gram stik kepiting
2 tomat sedang
2 siung bawang putih
5 sendok makan mayones
sejumput garam dan lada putih bubuk

Untuk salad ringan ini, lebih baik mengambil stik kepiting dingin, dan tomat – padat dan tidak terlalu berair

Potong batang kepiting secara diagonal menjadi cincin lebar. Cuci tomat, buang batangnya dan potong dadu. Jus yang terbentuk harus ditiriskan. Peras bawang putih ke dalam mayones. Campur tomat dengan stik kepiting, garam, merica, dan bumbui dengan mayones dan bawang putih. Bagikan salad di antara mangkuk-mangkuk yang telah dibagi dan, jika diinginkan, hiasi dengan dill segar.

Lebih baik menyajikan hidangan segera setelah dimasak, karena tomat yang tidak terlalu berair pun dapat mengeluarkan jus, yang akan memperburuk penampilan salad lembut dengan stik kepiting ini.

Salad "Permen Kepiting"

Bahan-bahan:

125 gram jagung kalengan
200 gram stik kepiting
250 gram ikan kaleng
1 tomat
1 mentimun
3 butir telur rebus
mayones secukupnya

Untuk resep ini, ikan kalengan dalam minyak atau jusnya sendiri cocok, Anda tidak boleh mengambil ikan dalam tomat

Parut telur rebus di parutan kasar. Hancurkan ikan kaleng dengan garpu agar tidak ada gumpalan besar yang tersisa. Potong mentimun dan tomat menjadi kubus kecil. Potong stik kepiting menjadi kubus berukuran sedang. Tambahkan jagung dan campur semua bahan jadi satu, bumbui dengan mayonaise.

Salad ini juga bisa ditata berlapis-lapis, olesi setiap lapisannya dengan mayones. Dalam bentuk ini, salad cocok untuk pesta meriah.

Salad dengan stik kepiting dan tomat sering menjadi tamu di meja liburan. Stiknya bisa dipadukan dengan berbagai bahan untuk membuat camilan enak. Kombinasi win-win - stik, keju, dan tomat.

Jika Anda pecinta stik kepiting, Anda bisa menyiapkan salad lezat hanya dalam beberapa menit. Hidangannya menjadi cerah dan berwarna-warni.

Salad yang cepat dan luar biasa lezat.

Bahan-bahan:

bawang putih – 3 siung;
paprika – 160 gram;
keju – 110 gram;
tomat – 210 gram;
tongkat kepiting – 210 g;
garam;
merica;
mayones.

Persiapan:

Potong batangnya dan buang bijinya dari paprika. Sayuran ini sebaiknya dipilih yang berdaging dan warnanya harus merah. Potong-potong. Panjang masing-masing harus sekitar tiga sentimeter.
Potong tomat menjadi empat bagian. Buang biji dan jus dari masing-masing bagian. Jika dibiarkan, salad akan mulai menetes dan tampilannya akan rusak.
Tongkat harus dipotong memanjang menjadi dua bagian, lalu dipotong secara diagonal.
Potong keju menjadi irisan tipis, ketebalannya tidak boleh melebihi setengah sentimeter. Kemudian potong melintang hingga menjadi kubus sepanjang tiga sentimeter.
Campur produk yang sudah disiapkan.
Potong tomat menjadi empat bagian, Anda akan mendapatkan potongan lonjong. Bahan ini ditambahkan hanya sebelum menyajikan hidangan.
Cincang halus siung bawang putih dan campur dengan bahan lainnya.
Tambahkan tomat dengan mayones.
Taburi dengan merica, tambahkan garam, aduk.
Sajikan dengan indah dalam wadah porsi transparan.

Resep puff pastry dengan telur dan keju

Hidangan pembuka ini bisa disiapkan tepat sebelum tamu datang, karena proses ini hanya memakan waktu beberapa menit.

Bahan-bahan:

bawang hijau – 30 gram;
tongkat kepiting – 230 g;
mayones – 160 ml;
tomat – 3 buah;
bawang putih – 1 siung;
keju – 160 gram.

Persiapan:

Campur bawang putih cincang dengan mayones dan aduk.
Potong batang menjadi kubus.
Giling keju di parutan sedang.
Potong bawang bombay.
Potong tomat menjadi dua bagian, buang biji dan ampasnya. Potong menjadi kubus.
Salad dengan stik kepiting dan keju harus disusun berlapis-lapis. Pertama letakkan stiknya, lumuri dengan saus bawang putih, tutupi dengan tomat, bagikan sausnya, taburi bawang bombay, bagikan keju. Cadangan dua sendok makan untuk hiasan salad. Olesi dengan saus.
Taburi dengan serutan keju.

Dengan jagung

Ini adalah salad campur yang diberi rasa istimewa dari jagung. Bawang harus direndam terlebih dahulu dalam cuka.

Salad ringan dan memuaskan.

Bahan-bahan:

tongkat kepiting – 250 g;
telur – 4 buah;
tomat – 310 gram;
mayones – 230 ml;
jagung kalengan – 200 g;
keju – 230 gram;
cuka;
bohlam.

Persiapan:

Tuang cuka ke dalam air, Anda akan mendapatkan cairan asam. Potong bawang bombay, masukkan ke dalam bumbu marinasi, diamkan selama seperempat jam.
Rebus telur, angkat, dinginkan, potong.
Potong tongkat kepiting menjadi kubus.
Potong tomat dan keju menjadi kubus.
Masukkan jagung ke dalam saringan dan biarkan cairannya mengalir.
Gabungkan semua produk yang sudah disiapkan, tambahkan garam dan taburi bumbu. Tuang mayonaise, aduk. Penyajiannya bisa diubah jika bahannya diletakkan berlapis-lapis: tomat, stik, jagung, bawang bombay, telur, keju. Lumasi setiap lapisan dengan mayones.

Pilihan memasak yang mudah dengan mentimun

Perpaduan sawi putih dan mentimun memberikan cita rasa istimewa pada salad ini. Bumbui hidangan pembuka dengan minyak zaitun.

Bahan-bahan:

kubis Cina – 320 gram;
peterseli – 20 gram;
tomat ceri – 7 buah;
garam;
mentimun – 2 buah;
keju – 120 gram;
zaitun – 11 buah;
tongkat kepiting – 8 buah;
lemon – 0,5 buah;
minyak zaitun – 4 sdm. sendok.

Persiapan:

Langkah pertama membuat dressing: peras air jeruk lemon ke dalam minyak zaitun dan tambahkan garam. Mencampur.
Potong kubis dan keju menjadi kubus.
Potong tongkat menjadi lingkaran.
Potong peterseli.
Giling mentimun menjadi kubus. Jika kulitnya tebal, sebaiknya dipotong terlebih dahulu.
Campur produk, tuangkan sausnya. Mengaduk.
Potong buah zaitun dan tomat ceri menjadi dua bagian dan hiasi hidangannya.

Salad pedas dengan bawang putih

Ini dapat diakses dan mudah disiapkan.

Anda bisa menyenangkan seluruh anggota keluarga dengan hidangan lezat.

Saat membeli stik kepiting, sebaiknya perhatikan isinya. Bahan pertama dalam komposisinya adalah surimi. Hindari membeli tongkat yang kusut, remuk atau patah. Produk ini telah dibekukan beberapa kali.

Bahan-bahan:

tomat – 3 buah;
tongkat kepiting – 180 g;
bawang putih – 3 siung;
Kerupuk Kirieshki - satu bungkus;
keju – 190 gram;
mayones – 210ml.

Persiapan:

Potong tomat dan keju menjadi kubus, sumpit menjadi lingkaran.
Peras siung bawang putih melalui alat pemeras bawang putih dan campur dengan mayones. Saladnya tidak boleh diasinkan. Biasanya, kirieshki mengandung cukup bumbu dan garam.
Taburi hidangan dengan remah roti sesaat sebelum disajikan.

Pembuka lezat dengan stik kepiting, tomat, dan keripik

Satu porsi jajanan orisinal akan menjadi hiasan meja yang cantik. Isiannya harus diletakkan di atas keripik segera sebelum disajikan. Agar hidangan pembuka tidak mengambang, Anda perlu memotong daging buah tomat dan menggunakan mayones setebal mungkin.

Bahan-bahan:

keripik – 17 buah;
sayuran hijau – 25 gram;
tomat – 120 gram;
keju – 120 gram;
mayones – 3 sdm. sendok;
tongkat kepiting – 140 g;
bawang putih – 3 siung.

Persiapan:

Potong tomat dan batangnya sehalus mungkin, lalu potong sayurannya.
Potong siung bawang putih.
Giling keju menggunakan parutan halus.
Campur produk yang sudah disiapkan, bumbui dengan mayones. Mencampur.
Sebelum disajikan, sendokkan salad yang dihasilkan ke dalam keripik.

telur – 5 buah;
mayones – 230 ml;
apel – 1 buah;
tomat – 2 buah;
cuka;
kentang – 4 buah;
bohlam;
tongkat kepiting – 21 buah;
keju – 120 gram;
wortel – 1 buah.

Persiapan:

Tuang cuka ke dalam air, Anda akan mendapatkan larutan yang sangat asam. Buang kulit bawang bombay, potong-potong, dan masukkan ke dalam rendaman yang dihasilkan. Biarkan selama setengah jam.
Rebus telur, dinginkan, kupas, pisahkan kuningnya dari putihnya.
Rebus kentang di kulitnya, dinginkan, kupas dan potong dadu.
Parut putihnya di parutan kasar.
Giling apel di parutan yang sama dan letakkan di atas putih telur.
Potong stik kepiting menjadi kubus, tutupi apel.
Potong tomat, buang bagian tengahnya, potong dadu, tata rata. Lapisi dengan mayones.
Potong wortel mentah dan letakkan di lapisan berikutnya.
Tiriskan bumbu marinasi dari bawang bombay, diamkan, lalu oleskan ke wortel.
Kemudian selapis keju parut dan kentang. Lapisi lapisannya dengan mayones.
Giling kuning telur di parutan halus dan taburkan di atas hidangan yang sudah jadi.

Crab stick merupakan salah satu produk favorit untuk mengolah segala jenis salad. Popularitas ini dijelaskan oleh fakta bahwa makanan laut ini, setelah dicairkan, siap untuk dikonsumsi dan tidak memerlukan pengolahan tambahan.

Salad yang menggunakan stik kepiting selalu terasa ringan, berair, rasanya harum, dan penampilannya berwarna-warni.

Makanan laut, selain salad versi klasik dengan stik kepiting, jagung, dan telur, memungkinkan Anda menyiapkan sejumlah besar hidangan lezat dan makanan pembuka dingin.

Pengganti salad tomat, stik rajungan, dan kacang-kacangan adalah daging rajungan, yang dibuat dari bahan mentah yang sama dengan stiknya sendiri. Bedanya, setiap potongan daging tidak dikemas dalam bungkus tersendiri, melainkan produk dikemas dalam kemasan umum. Metode ini menghemat waktu untuk mengiris dan mencairkan es.

Kubis putih, mentimun, jamur, bawang bombay, kacang-kacangan, kentang, nanas atau apel berpadu serasi dengan stik kepiting dan tomat dalam salad. Keju Parmesan, Gouda, atau Rusia melengkapi tomat, kubis, dan stik kepiting dengan baik dalam salad.

Tidak peduli bagaimana salad dengan mentimun, tomat, stik kepiting disajikan - disajikan dalam mangkuk, di piring biasa atau berlapis-lapis, tetap akan terlihat orisinal dan meriah di atas meja.

Bahan-bahan:

Telur ayam - 2 buah.
Tongkat kepiting (atau daging kepiting) - 200 g.
Keju keras - 150 gram.
Paprika - 1 buah.
Tomat - 1 buah.
Bawang putih - 1-2 siung
Garam, merica - secukupnya
Mayones - untuk saus.

Proses memasak

Rebus telur dalam air hingga mendidih, lalu rebus dengan api sedang selama kurang lebih tujuh menit. Di akhir pemasakan, segera tuangkan air dingin ke atas telur. Ini akan memudahkan untuk menghilangkan cangkang telur tanpa merusak putihnya. Telur yang sudah dikupas dicincang halus atau diparut di parutan halus.

Tongkat kepiting dicairkan terlebih dahulu atau bungkusannya ditempatkan dalam wadah berisi air panas selama beberapa menit. Potong setiap batang kepiting menjadi kubus proporsional.

Salad akan terlihat asli jika stik kepiting dipotong menjadi lingkaran besar. Namun dalam hal ini, semua bahan salad lainnya dengan stik kepiting, telur, dan tomat juga harus dibuat lebih besar ukurannya.

Tomat dan paprika dicuci dengan air dingin, dan sayuran dikupas dari batang, biji, dan ekornya.

Potong tomat menjadi kubus dan biarkan di atas talenan sebentar untuk mengalirkan sisa sarinya. Jika kulit tomat terlalu tebal atau rusak, potong dengan hati-hati menggunakan pisau.

Paprika dipotong tipis-tipis.

Untuk menyiapkan saus, hancurkan bawang putih menggunakan penggiling bawang putih, tuangkan sayuran ke dalam wadah terpisah dan campur dengan mayones. Tambahkan garam, lada hitam bubuk atau bumbu lainnya ke dalam saus dan aduk hingga rata.

Semua bahan untuk resep salad kepiting dengan tomat dicampur menjadi satu dalam mangkuk yang dalam dan dibumbui dengan saus.

Parut keju di parutan kasar dan taburkan di atas salad. Tomat, stik kepiting, dan paprika dalam salad akan mendapatkan rasa yang lembut jika, alih-alih keju keras, Anda menggunakan keju olahan, misalnya dengan rasa sayuran.

Hidangan ini juga dihias dengan daun selada, tangkai adas atau daun bawang, dan irisan telur rebus. Pada saat yang sama, jangan lupa memasukkan sayuran ke dalam air es selama lima menit sebelum menambahkannya ke dalam salad dengan daging kepiting dan tomat. Ini akan memberikan kesegaran dan kerenyahan.

Jika diinginkan, Anda bisa meletakkan salad stik kepiting, tomat, dan keju secara berlapis dengan urutan sebagai berikut: bagian bawah piring diisi secara merata dengan potongan stik kepiting. Lumasi lapisan pertama dengan sedikit mayones. Tahap selanjutnya masukkan tomat dan mentimun, lapisi lapisan dengan mayones tipis-tipis. Salad dengan tomat, keju, dan stik kepiting dilengkapi dengan telur cincang, yang juga banyak ditaburi saus.

Berpakaian dan menyajikan salad

Keripik kentang adalah tambahan yang bagus untuk keju. Jajanan renyah ini dipecah-pecah dengan tangan lalu dijadikan hiasan sebelum disajikan agar tidak lembek. Keripik yang dibumbui dengan keju, kepiting, krim asam dengan bumbu, dan mustard cocok dengan tomat, stik kepiting, dan bawang putih dalam salad.

Anda bisa menghias salad keripik dan stik kepiting menggunakan cincin saji. Untuk melakukan ini, letakkan cetakan di tengah piring, isi dengan salad, dan, jika perlu, ratakan pinggirannya dengan sendok. Lepaskan cincin dengan hati-hati dan taburkan keju dan keripik di atasnya. Elemen dekoratif asli adalah ukiran bunga dari tomat ceri atau kuncup keripik yang diletakkan melingkar.

Salad kepiting yang sudah jadi dengan tomat ditempatkan di lemari es selama dua jam agar meresap, lalu disajikan.

Salad lezat dengan stik kepiting dan tomat adalah contoh utama dari duet kuliner yang ideal, yang jika diinginkan, dapat dilengkapi dengan bahan lain untuk menciptakan komposisi baru yang sama lezatnya. Versi camilan apa pun mendukung eksperimen dalam hal mengubah proporsi komponen dan menambahkan bumbu dan rempah.

Salad dengan stik kepiting dan tomat segar

Eksekusi singkat dari resep salad dasar tidak menghalangi hidangan pembuka menjadi enak, ringan, dan menggugah selera. Versi hidangan yang disajikan di bawah ini cocok sebagai dasar eksperimen kuliner dan pencarian versi hidangan unik Anda sendiri, yang sepenuhnya sesuai dengan preferensi selera Anda.

Bahan-bahan:

tongkat kepiting – 250 g;
tomat – 250-300 g;
bawang putih – 1-2 siung;
mayones – 100 gram;
garam lada.

Persiapan

Kupas dan potong stik kepiting, potong tomat menjadi irisan atau kubus.
Tambahkan bawang putih parut atau peras, mayones, garam, dan merica.
Campur salad kepiting dengan tomat dan sajikan segera.

Salad dengan stik kepiting, tomat, dan keju

Dengan menambahkan parutan keju keras atau mozzarella ke dalam salad dengan stik kepiting, tomat, dan bawang putih, Anda akan dapat memperkaya cita rasa masakan, menjadikannya lebih bergizi dan memuaskan. Pembuka dapat dihias berlapis-lapis, melapisi masing-masing dengan mayones bawang putih dan ditaburi bumbu, atau cukup mencampur bahan sebelum disajikan.

Bahan-bahan:

tongkat kepiting – 250 g;
tomat – 300 gram;
keju – 250 gram;
bawang putih – 1-2 siung;
mayones – 120 gram;
adas dan peterseli - masing-masing 2-3 tangkai;
garam lada.

Persiapan

Potong batang kepiting menjadi kubus atau potongan.
Tomat dipotong dengan cara yang sama.
Parut atau potong keju menjadi kubus.
Campur mayones dengan bawang putih dan rempah-rempah.
Tempatkan irisan tomat dalam mangkuk salad dan tutupi dengan lapisan saus.
Letakkan irisan kepiting dan mayones di atasnya.
Hiasi hidangan pembuka dengan serutan keju.
Setelah 10-20 menit, salad kepiting dengan tomat dan keju akan meresap dan siap disajikan.

Salad dengan stik kepiting, jagung, dan tomat

Anda bisa menyiapkan salad dengan stik kepiting dan tomat dengan menambahkan jagung kalengan, yang akan memberikan rasa manis pada hidangan pembuka dan menambah semangat tambahan pada rasanya. Makanan kaleng pertama-tama ditempatkan di atas saringan dan air garam dibiarkan mengalir sepenuhnya. Agar salad tidak menjadi terlalu encer, tomat dikupas dari daging bagian dalamnya bersama dengan bijinya.

Bahan-bahan:

tongkat kepiting – 350 g;
tomat – 3-4 buah;
telur – 3-4 buah;
jagung kalengan – 100 gram;
keju – 200 gram;
bawang putih – 2 siung;
garam, merica, mayones, daun bawang, adas.

Persiapan

Potong stik, tomat, dan telur menjadi kubus.
Tambahkan tomat cincang, bumbu, jagung, keju parut, dan bawang putih.
Bumbui dengan mayones kepiting, garam, merica, dan aduk.

Salad dengan stik kepiting, mentimun, dan tomat

Rasa segar dari masakan yang dibuat sesuai resep berikut ini tidak akan membuat konsumen acuh tak acuh. Dalam hal ini, kepiting disiapkan, dan telur rebus dan cincang ditambahkan untuk nilai gizinya. Jika diinginkan, Anda dapat menggunakan spesimen burung puyuh dengan cara dipotong menjadi dua.

Bahan-bahan:

tongkat kepiting – 250 g;
tomat – 4 buah;
telur – 3 buah;
mentimun – 2 buah;
garam, merica, mayones, bumbu.

Persiapan

Potong stik kepiting dan mentimun menjadi irisan sesuai bentuk yang diinginkan.
Potong tomat dan telur rebus.
Bumbui bahan dengan mayones, tambahkan garam dan merica, dan tambahkan bumbu cincang jika diinginkan.

Salad Denmark dengan stik kepiting dan tomat

Salad dengan stik kepiting dan tomat segar dapat dilengkapi dengan bahan-bahan yang paling tidak terduga. Dalam resep versi Denmark, daging kepiting, mentimun asin ringan, apel hijau yang dipotong dadu atau dikupas ditambahkan ke dalam hidangan dan bahan-bahannya dibumbui dengan saus Dijon yang pedas, aromatik, dan kaya rasa.

Bahan-bahan:

tongkat kepiting – 250 g;
daging kepiting – 150 g;
tomat – 3 buah;
mentimun asin ringan – 3 buah;
apel – 1-2 buah;
mayones – 100 gram;
Dijon mustard dan madu - masing-masing 1,5 sdm. sendok;
bawang putih kering – 2/3 sendok teh;
garam, paprika, lada hitam.

Persiapan

Potong batang, mentimun, apel menjadi kubus.
Haluskan daging kepiting dan tomat.
Untuk sausnya, campur mayonaise, mustard, madu dan bawang putih, tambahkan paprika, lada hitam dan garam, kocok semuanya dengan blender.
Bumbui salad dengan daging kepiting dan tomat dengan saus Dijon, lalu aduk.

Salad lembut dengan stik kepiting dan tomat disiapkan dengan tambahan kentang rebus dan. Parutan apel yang dibumbui dengan jus lemon akan berhasil menonjolkan cita rasa camilan tersebut. Hidangan ini disiapkan berlapis-lapis di atas piring lebar atau di mangkuk salad yang dalam, melapisi setiap lapisan dengan mayones.

Bahan-bahan:

tongkat kepiting – 250 g;
tomat – 3 buah;
kentang – 3 buah;
telur – 3 buah;
keju – 50 gram;
apel dan bawang - 1 pc.;
cuka dan jus lemon – masing-masing 20 ml;
mayones, garam, merica.

Persiapan

Rebus kentang, parut, dan letakkan di lapisan pertama.
Potong bawang bombay, tambahkan cuka, tambahkan 50 ml air mendidih, biarkan selama 15 menit.
Tiriskan irisan bawang bombay ke dalam saringan, tiriskan dan letakkan di atas kentang.
Selanjutnya, bagikan parutan apel yang dibumbui dengan jus lemon, lalu stik kepiting dan tomat.
Tambahkan stik kepiting dan tomat, parutan telur dan keju, hias sesuai selera dan biarkan meresap.

Salad Kamchatka dengan stik kepiting dan tomat

Salad dengan stik kepiting dan tomat, resepnya akan disajikan di bawah ini, diisi dengan nasi rebus, yang dengan lembut akan melengkapi keseluruhan palet rasa, membuatnya lebih empuk dan lembut. Saus mayones dan krim asam dapat dilengkapi dengan bawang putih parut, adas cincang halus, atau peterseli.

Bahan-bahan:

tongkat kepiting – 300 g;
nasi rebus – 120 gram;
tomat – 200 gram;
mentimun – 2 buah;
jagung – 200 gram;
telur – 3 buah;
mayones dan krim asam - 2,5-3 sdm. sendok;
garam lada.

Persiapan

Potong stik kepiting, tomat, mentimun, dan telur rebus menjadi kubus.
Tambahkan tomat tumbuk, nasi rebus, dan jagung.
Campur krim asam dan mayones, bumbui sesuai selera, bumbui salad dengan campuran tersebut, dan aduk.

Salad dengan stik kepiting, tomat, dan paprika

Salad kepiting dengan tomat adalah resep yang akan menjadi lebih enak, lebih aromatik, dan segar jika Anda melengkapi komposisi dasarnya dengan paprika cincang. Alih-alih keju keras, Anda bisa mengambil keju olahan klasik atau keju asap, memotongnya, seperti bahan lainnya, menjadi kubus atau melewatkannya melalui parutan.

Bahan-bahan:

tongkat kepiting – 250 g;
tomat – 300 gram;
paprika – 1 buah;
keju – 200 gram;
bawang putih – 2 siung;
mayones, garam, merica.

Persiapan

Potong batang dan paprika menjadi potongan-potongan.
Iris tomat dan keju.
Campur bahan dalam mangkuk, tambahkan bawang putih, mayonaise, garam, merica, aduk.

Salad dengan stik kepiting, ayam, dan tomat

Salad lezat dengan stik kepiting dan tomat memperoleh karakteristik dan kandungan nutrisi baru jika Anda menambahkan ayam cincang, yang direbus sebelumnya dalam air asin dengan bumbu. Bulu daun bawang akan menyegarkan cita rasa jajanan favorit Anda, menjadikannya lebih gurih dan nikmat.

Bahan-bahan:

tongkat kepiting – 250 g;
irisan ayam – 250 gram;
tomat – 3 buah;
jagung kalengan – 200 g;
keju – 50 gram;
bawang hijau – 2 batang;
mayones, garam, merica.

Persiapan

Rebus, dinginkan dalam kaldu, lalu potong ayam menjadi kubus.
Tambahkan batang cincang, tomat, jagung, dan daun bawang.
Bumbui salad dengan stik kepiting, ayam dan tomat dengan mayones, garam, merica, dan aduk.
Sebelum disajikan, hancurkan hidangan dengan keju parut.

Salad "Laut" dengan stik kepiting dan tomat

Resep salad dengan daging kepiting dan tomat bernama “Laut” cukup populer. Bahan utama di sini adalah udang dan cumi. Anda dapat menyiapkan hidangan dengan stik kepiting, menggantinya dengan daging kepiting yang kurang mudah didapat dan menggunakan proporsi di bawah ini.

Bahan-bahan:

tongkat kepiting – 300 g;
udang – 0,5 kg;
cumi – 450 gram;
tomat – 350 gram;
lemon – 0,5 buah;
mayones, garam, merica.

Persiapan

Rebus udang dan kupas.
Celupkan cumi yang sudah dibersihkan ke dalam air mendidih selama beberapa menit, lalu potong-potong atau cincin.
Taburi makanan laut dalam mangkuk dengan jus lemon.
Tambahkan batang cincang dan tomat.
Bumbui hidangan pembuka dengan mayones, garam dan merica, lalu aduk.

Salad dengan stik kepiting, kubis, dan tomat

Salad kepiting dengan kubis dan tomat akan sangat berair. Anda dapat menggunakan sayuran jenis Beijing atau seperempat kubis putih kecil, yang perlu dicincang halus dan dihaluskan dengan tambahan garam hingga sarinya terpisah. Keju, baik keras atau olahan, juga bermanfaat.

Bahan-bahan:

tongkat kepiting – 200 g;
kubis, tomat, dan keju - masing-masing 150 g;
mentimun – 100 gram;
saus tomat – 1 sdm. sendok;
mayones – 3 sdm. sendok;
garam lada.

Persiapan

Potong stik, mentimun, tomat.
Rusak kubis dan keju.
Campurkan bahan-bahan yang sudah disiapkan dalam wadah umum, bumbui dengan campuran saus tomat dan mayonaise.
Tambahkan sedikit garam ke piring, merica, dan aduk.

Salad kepiting dengan nasi dan tomat

Disiapkan dengan mempertimbangkan rekomendasi berikut, salad akan menyenangkan Anda dengan rasa yang lembut dan sekaligus cerah dan kaya. Dalam hal ini, komposisinya dilengkapi dengan nasi rebus dan daging paprika cincang. Kombinasi ini merupakan solusi win-win untuk mendekorasi camilan sehari-hari dan liburan.

Bahan-bahan:

tongkat kepiting – 200 g;
tomat – 2 buah;
mentimun dan paprika – 1 pc.;
nasi rebus – 200 gram;
keju – 150 gram;
telur – 3 buah;
garam, merica, mayones dan krim asam dalam proporsi yang sama.

Persiapan

Rebus nasi secukupnya.
Tongkat kepiting, paprika, dan mentimun dipotong-potong.
Tambahkan tomat potong-potong, keju parut, dan telur.
Bumbui salad ringan dengan daging kepiting dan tomat dengan campuran krim asam dan mayones, tambahkan garam dan merica sesuai selera.

Salad "Tulip" dari tomat dengan stik kepiting

Yang berikutnya dengan tomat dan keju harus diperhitungkan jika Anda ingin mengesankan para tamu tidak hanya dengan rasa yang luar biasa dari hidangan yang disiapkan, tetapi juga dengan desainnya yang spektakuler. Untuk menerapkan ide ini, Anda membutuhkan tomat “Slivka” dengan bentuk yang benar tanpa kerusakan, noda atau penyok.