Kubis rebus dengan kentang dalam wajan. Kubis rebus dengan kentang - resep terbaik. Asinan kubis rebus dengan kentang

Anda bisa merebus kubis dengan berbagai cara. Jika ingin menyajikannya sebagai lauk, cobalah membuatnya dengan kentang. Kubis rebus yang empuk dan harum dengan kentang pasti akan disukai seluruh keluarga, karena bisa diberikan kepada si kecil sekalipun.

Cincang halus bawang bombay.

Parut wortel di parutan sedang.

Potong kentang menjadi kubus kecil.

Potong kubis tipis-tipis lalu haluskan dengan tangan.

Masukkan wortel dan bawang bombay ke dalam wajan dengan minyak sayur panas dan tumis sebentar.

Tambahkan kubis ke dalam wajan, aduk, tutup dan biarkan mendidih selama 15-20 menit.

Saat kubis empuk tetapi masih renyah, tambahkan kentang, satu sendok teh kemangi kering, dan sedikit merica hitam ke dalam wajan. Tuang juga setengah gelas air, aduk, tutup dan masak dengan api kecil hingga kentang matang.

Pada akhirnya, tambahkan satu sendok makan pasta tomat dan satu sendok teh garam ke dalam wajan, aduk, didihkan di bawah tutupnya selama 5 menit dan angkat.

Kubis rebus siap pakai dengan kentang dapat disajikan sebagai hidangan mandiri dengan roti hitam. Selain itu, ini adalah lauk yang sangat baik untuk ikan dan daging apa pun.

Selamat makan!

Kubis rebus dengan kentang merupakan hidangan populer yang bisa disebut lengkap. Anda bisa memasaknya tidak hanya di dalam panci, tetapi juga di penggorengan atau di slow cooker. Hidangannya bisa sayur atau daging, berbagai jenis daging cocok di dalamnya, baik ayam empuk maupun babi berlemak. Proses memasaknya cukup sederhana, pilih resep sesuai keinginan Anda dan mulailah memasak.

Kubis rebus dengan kentang dalam wajan

Proses memasaknya sangat sederhana. Bahkan seorang ibu rumah tangga pemula pun dapat mengatasinya, kesulitan apa pun sangat jarang muncul. Cukup dengan mengaduk rebusan di dalam wajan secara berkala agar tidak gosong.

Waktu memasak: 1 jam 10 menit.

Jumlah porsi: 3 buah.

1 jam. 10 menit. Segel

Selamat makan.

Kentang rebus dengan kubis dalam wajan

Kubis dapat direbus dengan kentang bahkan dalam panci biasa, tetapi perlu diingat bahwa hidangannya akan menjadi lebih cair. Menambahkan air merupakan kondisi penting yang akan mencegah komposisi terbakar pada dinding.

Bahan-bahan:

Kentang – 750 gram.
Kubis putih – 600 gr.
Air – 400 gram.
Pasta tomat – 100 gram.
Minyak sayur – 2 sdm.
Garam secukupnya.
Merica untuk rasa.

Proses memasak:

Kupas kentang, bilas dengan air mengalir, potong menjadi empat bagian.
Panaskan minyak sayur dalam wajan dan tambahkan kentang. Perlu digoreng sampai setengah matang.
Saat sayuran akar sedang dipanggang, Anda bisa mulai memotong kubis. Itu perlu dicincang seperti borscht dan diremas perlahan dengan tangan Anda, harus lembut.
Masukkan kentang setengah matang dan kubis mentah ke dalam panci yang cocok untuk direbus dan nyalakan api kecil. Tambahkan air.
Didihkan campuran di bawah tutup tertutup selama 20 menit, lalu tambahkan tomat dan bumbu.
Buka tutupnya dan tunggu sampai cairannya benar-benar menguap.
Hidangan sudah siap dan bisa disajikan ke meja.

Selamat makan!

Kentang rebus dengan kubis dalam slow cooker

Lauk kubis rebus dengan kentang dapat disiapkan dalam waktu setengah jam, bahkan tanpa menggunakan panci atau penggorengan. Hal ini sangat mudah dilakukan, terutama jika Anda memiliki multicooker di dapur. Seperangkat komponen klasik digunakan untuk membuat sup sederhana.

Bahan-bahan:

Kentang – 500 gram.
Kubis – 500 gram.
Garam secukupnya.
Bawang – 2 buah.
Pasta tomat – 3 sdm.
Gula – 0,5 sdt.
Air – 100ml.
Minyak sayur – 30ml.
Bawang hijau dan adas - secukupnya.
Lada hitam bubuk dan bumbu lainnya - secukupnya.

Proses memasak:

Kupas bawang bombay. Potong menjadi kubus kecil.
Nyalakan multicooker dan tuangkan sedikit minyak sayur ke dasar mangkuk. Tempatkan irisan bawang bombay dan atur mode penggorengan selama 5 menit. Kali ini cukup untuk membuat sayuran menjadi coklat.
Kupas kentang dan potong dadu kecil. Potong kubis menjadi potongan-potongan dan tumbuk ringan dengan tangan Anda hingga mengeluarkan sarinya.
Masukkan sayuran ke dalam mangkuk multicooker bersama bawang bombay, tuangkan air murni dan biarkan mendidih selama 30 menit. Kali ini cukup untuk mempersiapkan segalanya.
Selama proses memasak, Anda perlu membuka tutupnya secara berkala dan mengaduk komposisinya.
Beberapa menit sebelum kesiapan, tambahkan tomat, garam dan merica. Campuran diaduk, lalu ditambahkan gula, yang menghilangkan rasa asam yang diberikan oleh tomat.
Biarkan hidangan yang sudah jadi dalam mangkuk multicooker yang dimatikan selama 10 menit. Kemudian mereka dibagi menjadi beberapa bagian.
Saat disajikan, Anda bisa menambahkan bumbu cincang atau bawang putih segar ke dalam hidangan.

Selamat makan!

Kentang rebus dengan kubis di dalam oven

Proses menyiapkan kubis rebus dengan kentang di dalam oven memang tidak orisinal, namun dihargai karena nilai gizinya. Hal ini dicapai karena adanya banyak komponen lain di dalam masakan, yaitu lemak babi, keju, dan krim asam.

Bahan-bahan:

Kentang – 5 buah.
Kubis – 600 gram.
Wortel – 1 buah.
Bawang – 1 buah.
Bawang putih – 5 siung.
Keju – 200 gram.
Lemak babi – 300 gram.
Pasta tomat – 2 sdm.
Krim asam – 6 sdm.
Air – 1 sdm.

Proses memasak:

Kentang, wortel, dan bawang bombay perlu dikupas. Potong bawang bombay dan kentang menjadi kubus, parut wortel.
Buang daun bagian atas dari kubis dan potong-potong.
Panaskan minyak sayur dalam panci, masukkan bawang bombay dan wortel. Biarkan sedikit merana. Lalu masukkan kentang dan kol. Tutup rapat selama 5-7 menit.
Larutkan pasta tomat dalam air dan tuang ke dalam penggorengan. Rebus sayuran dalam wajan sampai empuk.
Lapisi loyang dengan kertas timah. Iris tipis lemak babi dan letakkan di atas kertas timah. Letakkan campuran kubis rebus di atasnya.
Olesi permukaannya dengan krim asam dan masukkan ke dalam oven dengan suhu 180 derajat selama 20 menit.
Parut keju keras dan taburkan di atas isi loyang. Panggang selama 3-5 menit sampai keju meleleh.
Matikan oven dan biarkan piring di dalamnya selama 30 menit.

Selamat makan!

Kentang rebus dengan kubis dalam kuali

Cara termudah untuk menyiapkan kentang rebus dan kubis adalah dengan menggunakan kuali. Kuali adalah panci yang dalam dan berdinding tebal serta memiliki lapisan anti lengket. Dindingnya tahan terhadap paparan suhu yang berkepanjangan, sehingga Anda dapat mempertahankan manfaat maksimal dari produk.

Bahan-bahan:

Kentang – 500 gram.
Kubis – 400 gram.
Wortel – 1 buah.
Bawang – 2 buah.
Minyak bunga matahari – 2 sdm.
Pasta tomat – 5 sdm.
Garam dan merica - secukupnya.

Proses memasak:

Kupas kentang dan potong dadu.
Buang daun bagian atas dari kubis dan potong tipis-tipis.
Kupas wortel dan parut. Kupas bawang bombay dan potong dadu.
Lapisi kuali dengan minyak sayur dan masukkan wortel dan bawang bombay ke dalamnya. Tutup dengan penutup dan masak dengan api kecil selama 10 menit.
Tambahkan kentang, aduk rata dan biarkan selama 10 menit lagi.
Masukkan kubis ke dalam kuali, tuangkan 2 gelas air. Kecilkan api menjadi rendah dan masak perlahan selama 20 menit.
Tambahkan pasta tomat, garam dan merica sesuai selera.
Rebus hidangan selama 10 menit lagi tanpa penutup. Selama waktu ini, kelebihan air akan menguap.
Hidangan yang sudah jadi bisa disajikan ke meja.

Selamat makan!

Kentang rebus dengan kubis dan daging

Kentang rebus dengan kubis dan daging - sebuah hidangan. Yang bisa disebut lengkap. Ini dapat dengan mudah menggantikan makan siang untuk orang dewasa dan anak-anak. Mempersiapkannya sangat sederhana.

Bahan-bahan:

Daging babi – 500 gram.
Kentang – 500 gram.
Kubis – 500 gram.
Bawang – 2 buah.
Garam secukupnya.
Merica untuk rasa.
Minyak sayur – 3 sdm.
Pasta tomat – 5 sdm.

Proses memasak:

Cuci daging, potong uratnya dan potong dadu sekitar 2 cm di satu sisi.
Masukkan ke dalam wajan dengan minyak sayur dan goreng selama setengah jam.
Selama ini, Anda bisa menyiapkan sayuran. Kupas bawang bombay dan potong dadu, kupas dan potong kentang menjadi irisan, dan potong kubis menjadi potongan-potongan.
Setelah setengah jam, tambahkan bawang bombay ke daging. Aduk rata dan goreng selama 2 menit.
Tambahkan kentang ke dalam wajan, aduk dan didihkan dengan tutup tertutup selama 15 menit.
Setelah itu Anda bisa menambahkan kubis. Setelah menambahkan komponen terakhir, hidangan direbus selama 15 menit lagi.
Tambahkan tomat dan bumbu halus, aduk rata. Buka tutupnya untuk menghilangkan kelembapan berlebih dari piring.
Hidangannya sudah siap.

Selamat makan!

Kubis rebus dengan kentang dan ayam

Ayam, yaitu fillet, sering ditambahkan pada kubis dan kentang rebus. Ini memungkinkan Anda membuat hidangan lebih sedikit kalori dan lebih empuk.

Bahan-bahan:

Fillet ayam – 2 buah.
Kentang – 500 gram.
Kubis – 500 gram.
Air – 300ml.
Bawang – 1 buah.
Haluskan tomat – 2 sdm.
Minyak sayur – 3 sdm.
Garam dan merica - secukupnya.

Proses memasak:

Bilas dada ayam dengan air mengalir. Potong dadu kecil dan goreng selama 10 menit.
Kupas bawang bombay dan potong dadu kecil, tambahkan fillet ayam. Goreng selama beberapa menit.
Tambahkan irisan kentang ke bahan lainnya dan potong kubis. Tempatkan di penggorengan.
Isi campuran dengan air, tambahkan pasta tomat dan didihkan selama 20 menit.
Setelah waktu tersebut habis, buka tutupnya, tetapi biarkan wadah berisi piring di atas kompor sampai kelembapan berlebihnya menguap.
Tambahkan garam dan merica. Aduk hidangannya.

Selamat makan!

Kentang rebus dengan kubis dan zucchini

Kubis yang direbus dengan kentang dan zucchini adalah sup klasik. Proses pembuatannya memang sederhana dan diketahui banyak ibu rumah tangga, namun kami akan membeberkan beberapa rahasianya. Misalnya, jika kentang digoreng terlebih dahulu, hidangan akan mendapatkan rasa dan aroma yang lebih kaya.

Bahan-bahan:

Kentang – 500 gram.
Zukini – 2 buah.
Kubis – 400 gram.
Tomat – 5 sdm.
Jamu segar - 1 ikat.
Garam dan merica - secukupnya.
Minyak sayur - untuk menggoreng kentang.
Air – 300ml.

Proses memasak:

Proses memasak sebaiknya dimulai dengan mengupas kentang. Itu harus digoreng sampai berwarna cokelat keemasan dalam minyak sayur.
Saat sayuran digoreng, Anda bisa mulai menyiapkan zucchini - potong dadu, dan potong kubis menjadi potongan kecil.
Masukkan semua sayuran yang sudah disiapkan ke dalam panci yang dalam dan nyalakan api. Tambahkan air, tutup dan biarkan mendidih selama 30 menit. Selama waktu ini, semua produk akan matang sepenuhnya.
Tambahkan tomat, garam dan merica sesuai selera.
Buka tutupnya agar kelebihan cairan menguap dan biarkan mendidih sampai benar-benar menguap. Taburi hidangan yang sudah jadi dengan bumbu cincang.

Selamat makan!

Kentang rebus dengan kubis dan jamur

Kentang sering kali direbus dengan tambahan jamur, karena kombinasi ini memiliki rasa dan aroma paling bermanfaat yang akan mengejutkan bahkan seorang pecinta kuliner. Untuk menyiapkan hidangan ini, Anda bisa menggunakan jamur apa saja, tetapi lebih baik memberi preferensi pada jamur hutan. Sayangnya, tidak selalu memungkinkan untuk mendapatkannya, sehingga jamur tiram atau champignon sering digunakan untuk memasak.

Bahan-bahan:

Kentang – 400 gram.
Champignon – 300 gr.
Kubis – 300 gram.
Bawang – 2 buah.
Minyak sayur – 2 sdm.
Tomat – 2 sdm.
Garam secukupnya.
Merica untuk rasa.
Hijau - beberapa cabang.

Proses memasak:

Kupas kentang, bilas dan potong dadu berukuran sedang.
Potong champignon menjadi irisan tipis.
Rusak kubis menjadi potongan-potongan.
Potong bawang bombay menjadi kubus kecil.
Tuang minyak sayur ke dalam wajan dan tambahkan bawang bombay. Itu harus menjadi transparan, setelah itu Anda bisa memasukkan jamur.
Goreng champignon dengan api sedang, aduk rata selama 10 menit.
Tempatkan kentang dalam panci. Dapatkan tampilan kerak coklat keemasan di atasnya.
Anda bisa meletakkan kubis dan menambahkan air. Rebus adonan sambil diaduk sesekali selama 20 menit hingga semua komponen matang sepenuhnya.
Setelah semua bahan empuk, Anda bisa membuka tutupnya. Ini akan memungkinkan kelembapan berlebih menguap lebih cepat.
Tambahkan pasta tomat, garam dan merica sesuai selera.
Cincang halus sayuran dan taburkan di atas hidangan yang sudah jadi. Anda bisa menyajikannya dengan krim asam.

Selamat makan!

Kentang rebus dengan kubis dan sosis

Kubis rebus dengan kentang dan sosis termasuk dalam kelompok hidangan cepat saji. Seperangkat bahan sederhana memungkinkan Anda membuat makan siang, sarapan, atau makan malam yang lengkap.

Bahan-bahan:

Sosis – 3 buah.
Kentang – 400 gram.
Bawang – 1 buah.
Kubis – 500 gram.
Minyak sayur – 2 sdm.
Tomat – 1 sdm.
Garam dan merica - secukupnya.

Proses memasak:

Siapkan kentang dan kubis. Sayuran perlu dikupas.
Kentang harus dipotong dadu kecil, dan kubis harus dipotong dengan cara klasik.
Kupas bawang bombay dan potong menjadi setengah cincin.
Goreng bawang bombay dalam wajan, lalu tambahkan kentang ke dalamnya, lalu tambahkan kubis.
Rebus sayuran dengan tutupnya tertutup selama 20 menit. Jika merebus jus sendiri tidak memungkinkan, Anda harus menambahkan air.
Potong sosis menjadi irisan dan goreng dengan sedikit minyak sayur hingga berwarna cokelat keemasan.
Tambahkan ke dalam rebusan setelah siap.
Campur adonan dengan baik, tambahkan tomat dan masak lagi selama 5 menit.
Hidangan sudah siap dan bisa disajikan.

Selamat makan!

Hidangan bergizi masakan Rusia

Kubis rebus adalah salah satu hidangan sehari-hari yang sering disiapkan di banyak keluarga di negara kita. Kelezatan tradisional Rusia ini dibedakan dari rasanya yang luar biasa dan kekayaan unsur-unsur bermanfaat dalam komposisinya. Itu disiapkan dengan berbagai macam bahan tambahan: jamur, daging, sayuran. Artikel ini menawarkan resep masakan seperti kubis rebus dengan kentang, kacang-kacangan, dan nasi. Pilihan seperti itu bisa berupa makanan sehari-hari dan suguhan liburan. Selamat membaca, inspirasi dan hasil kuliner yang luar biasa!

Rebus kubis dengan kentang dan daging (resep klasik). Tahap persiapan

Untuk menyiapkan hidangan lezat dan memuaskan seperti kubis rebus dengan kentang dan daging, Anda memerlukan produk yang tercantum dalam daftar berikut:

1/4 kubis putih berukuran sedang;
1 kilogram kentang;
setengah kilogram daging babi;
2 bawang;
1 wortel;
rempah-rempah, garam sesuai selera Anda;
peterseli segar dan adas;
100 gram air atau kaldu (daging, sayur);
50 gram minyak sayur.

Tahapan menyiapkan hidangan Rusia "Kubis rebus dengan kentang dan daging"

Potong daging kecil-kecil - kurang lebih 3x3 cm Panaskan minyak dalam wajan atau panci. Masukkan daging ke dalamnya dan goreng hingga berwarna coklat muda. Lakukan ini dengan api yang cukup tinggi. Jika Anda menggoreng daging secara perlahan, kelembapannya akan menguap dan produk akan menjadi kering.

Kupas bawang bombay dan cincang halus. Tambahkan ke daging yang sudah digoreng. Aduk sesekali, masak perlahan sampai bawang bombay berwarna kecoklatan. Sekarang saatnya menambahkan wortel ke dalam masakan. Pertama-tama harus dibersihkan dan diparut. Garam piringnya dan didihkan selama 10 menit lagi dengan api kecil. Sementara itu, siapkan kentangnya. Kupas, bilas dan potong menjadi irisan. Tuang kentang ke dalam panci, tuangkan kaldu atau air matang ke dalamnya. Tambahkan bumbu favorit Anda dan garam secukupnya. Saat benda kerja sedang memanas, potong kubis menjadi potongan-potongan. Masukkan ke dalam panci bersama semua bahan lainnya. Sayuran hijau, dicuci dan dicincang, juga ditambahkan ke piring. Rebus hingga matang. Cicipi kentangnya; kentangnya akan menjadi lunak. Angkat panci dari api.

Resep kubis rebus dengan kentang yang disajikan di atas mengasumsikan adanya daging babi. Tapi Anda bisa menggunakan daging lain sebagai gantinya: ayam, daging sapi muda, kalkun, jeroan. Kelezatan ini akan sangat nikmat jika dimasak dengan tulang rawan asap (kuping babi, ekor).

Setelah piring diangkat dari api, jangan buru-buru menaruhnya di piring. Biarkan kelezatannya diseduh selama sekitar sepuluh menit agar semua komponennya “berteman” dan aromanya menyatu.

Kubis rebus dengan kentang disajikan sebagai hidangan utama. Selain itu, Anda bisa menawarkan salad sayuran segar, krim asam, dan acar jamur.

Sauerkraut: bagaimana cara merebusnya dengan kentang? Resep masakan sayur gurih

Untuk menyiapkan kelezatan ini, kaya akan vitamin dan elemen bermanfaat, kami menyediakan produk-produk berikut:

200 gram asinan kubis;
4 kentang besar;
2 wortel segar;
1 bawang besar;
beberapa tangkai adas;
beberapa sendok makan minyak sayur;
merica bubuk;
daun salam.

Baca terus untuk mengetahui cara menyiapkan asinan kubis rebus dengan kentang.

Panduan Rebusan Sayuran

Potong bawang bombay dengan pisau dan wortel di parutan. Dalam wajan dengan minyak sayur (api sedang), goreng sayuran ini selama 2 atau 3 menit. Keluarkan kubis dari air garam, masukkan ke dalam saringan atau saringan dan bilas dengan air mengalir. Saat cairan sudah surut, masukkan produk fermentasi yang berharga ini ke dalam penggorengan bersama bawang bombay dan wortel. Tutup wadah dengan penutup dan biarkan mendidih selama seperempat jam. Kupas kentang dan potong dadu atau irisan. Tuang ke dalam penggorengan, campur semua bahan dan lanjutkan merebusnya. Masak dengan api kecil sampai kentang benar-benar matang. Jika cairannya cepat mendidih, Anda bisa menambahkan air matang. Kelezatan yang sudah jadi disajikan dengan mayones, krim asam, dan rempah-rempah. Kubis rebus dengan kentang ini memiliki rasa dan aroma asam yang menyenangkan. Selamat makan!

Kubis rebus dengan kacang adalah lauk diet yang lezat

Hidangan yang diolah sesuai resep berikut ini kaya akan protein dan karbohidrat. Penggunaannya memperkaya tubuh dengan unsur mikro yang bermanfaat, memberi kekuatan dan energi pada tubuh. Itu bisa dimakan kapan saja sepanjang hari.

Untuk membuat lauk vitamin ini di dapur Anda, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut ini:

kacang segar;
kubis putih;
bohlam;
bawang putih;
wortel;
pasta tomat;
bumbu;
garam;
air;
minyak bunga matahari (bisa minyak zaitun).

Bagaimana cara merebus kubis dan kacang-kacangan dengan benar? Deskripsi proses

Tuang 200 gram kacang polong dengan air dan biarkan hingga mengembang sebentar (bisa semalaman). Selanjutnya, tiriskan cairan ini. Masukkan kacang ke dalam panci, tambahkan air bersih, dan nyalakan api. Masak produk kacang hingga empuk (sekitar satu setengah jam). Tiriskan kelebihan cairan dan beri garam pada kacang. Potong kubis menjadi potongan-potongan kecil, bawang bombay menjadi setengah cincin, dan wortel menjadi parutan. Tempatkan semua sayuran ini dalam panci, tambahkan kacang dan mentega. Rebus benda kerja dengan api kecil selama sekitar setengah jam di bawah tutupnya. Keluarkan secara berkala dan aduk masakannya. Sebelum mematikan api, tambahkan bumbu, rempah-rempah dan bawang putih, cincang sangat halus (Anda bisa memasukkannya ke dalam mesin press), ke dalam campuran sayuran. Hangatkan piring selama 5 menit lagi lalu angkat dari kompor. Kelezatannya bisa disantap panas atau dingin.

Nasi, kubis, dan banyak sayuran - kami menyiapkan lauk bergizi untuk seluruh keluarga

Hidangan yang dapat dibuat sesuai dengan resep yang diusulkan di bagian artikel ini akan menarik bagi anggota keluarga Anda yang kecil dan dewasa. Ini akan menjadi tambahan yang bagus untuk ikan atau daging. Namun kelezatannya sendiri sangat mengenyangkan, sehingga bisa menjadi sajian tersendiri.

Kubis rebus dengan nasi dibuat dari rangkaian makanan berikut:

Petunjuk membuat masakan nasi dan sayur

Potong kepala kecil kubis menjadi potongan tipis. Pertama, potong wortel, kupas dan cuci, menjadi lingkaran, lalu bagi masing-masing menjadi empat bagian. Potong bawang menjadi beberapa bagian. Panaskan minyak dalam wajan. Tumis wortel dan bawang bombay hingga kecoklatan. Lalu tambahkan kubis ke dalamnya. Goreng sayuran selama sekitar 10 menit dengan api kecil. Pindahkan sediaan ke dalam panci dengan dasar yang tebal, tambahkan jus tomat, air, beras yang sudah dicuci, garam dan bumbu. Rebus hidangan dengan tutupnya tertutup selama setengah jam. Cicipi kesiapan nasinya. Jika sudah empuk, matikan api. Diamkan lauknya sebentar. Sajikan hidangan ke meja, hiasi dengan bumbu. Anda juga bisa menawarkan irisan sayuran segar atau salad dengan nasi rebus.

Hidangan ini sangat bagus untuk memberi makan anak-anak. Sejak usia 2 tahun, seorang anak dapat dengan aman memanjakan dirinya dengan kelezatan vitamin tersebut.

Saat menyiapkan hidangan, saya menggunakan resep sederhana, murah dan sehat. Hari ini saya ingin menawarkan resep sederhana untuk kubis rebus dengan daging dan kentang.

Memasak tidak memakan banyak waktu, dan jumlah minimum bahan yang digunakan memungkinkan Anda menciptakan mahakarya kuliner yang menyenangkan semua orang. Hidangannya ternyata bergizi dan berair, jadi saya mengundang Anda untuk mengevaluasi rasanya.

Resep kubis rebus dengan kentang dan daging

Dengan direbus, bahan yang digunakan mempertahankan lebih banyak vitamin dan mineral. Jenis masakan ini dianggap paling bermanfaat. Jika Anda merebusnya dengan benar, yaitu dengan api kecil dan tutupnya tertutup, Anda akan mendapatkan hidangan yang nikmat dengan cita rasa yang luar biasa.

Peralatan dapur: talenan dan pisau; penggorengan dengan penutup untuk menggoreng dan merebus; spatula kayu.

Bahan-bahan

Saya punya sepotong daging babi, tapi tidak masalah daging apa yang Anda gunakan untuk menyiapkan hidangan ini – hasilnya akan sama lezatnya. Dalam resepnya saya menggunakan tomat dalam jusnya sendiri, tetapi Anda bisa menambahkan sesendok pasta tomat atau tomat parut segar.
Semua sayuran perlu dipotong menjadi potongan-potongan yang kira-kira sama agar matangnya merata. Hidangan ini bisa dibuat menggunakan kaldu. Anda bisa menambahkan bumbu sesuai selera, seperti daun salam dan peterseli.

Langkah-langkah memasak

Cuci daging babi dan potong kecil-kecil
Saya mengambil satu wortel kecil dan memotongnya menjadi kubus.
Kubis (sekitar 600 g) dipotong tebal.
Saya menambahkan beberapa sendok makan minyak goreng ke dalam wajan. Goreng kubus wortel dengan api besar, aduk terus, selama dua menit.
Tambahkan daging babi cincang dan goreng selama 10 menit.
Selama ini, dagingnya agak kecoklatan. Saya menambahkan 100 ml air, sekitar satu sendok teh garam dan 1/4 sdt. lada hitam. Didihkan dengan tutupnya tertutup selama 20 menit.
Sementara itu, saya memotong 4 buah kentang menjadi kubus berukuran sedang.
Saya memasukkan kubis segar ke dalam wajan dengan daging.
Saya mendistribusikan kentang secara merata di atasnya. Saya menuangkan 200 ml air lagi dan didihkan selama 20 menit, jangan lupa diaduk.
Setelah waktu yang ditentukan, tambahkan 150 ml tomat. Aduk rata dan biarkan selama 5-7 menit lagi.
Potong 2 tangkai peterseli.
Saya mengeluarkan piring dari api, taburi dengan bumbu dan aduk.

Seperti yang Anda lihat, saya menggunakan sayuran yang murah dan mudah didapat. Resep menarik menurut saya yang bisa memuaskan rasa lapar Anda dalam waktu lama. Enaknya menyantap hidangan ini dalam keadaan dingin, saya lebih menyukainya lagi. Daripada kentang goreng, jauh lebih enak memasak sayuran yang direbus dengan daging dan mendiversifikasi menu Anda. Lihat sendiri betapa mudahnya membuatnya.

resep video

Semua orang sudah familiar dengan resep kubis rebus sejak kecil, tapi jauh lebih menarik menyiapkan hidangan ini dengan daging. Ibu baptis saya menyiapkan kubis rebus dengan kentang dalam slow cooker dan menganggap resep ini sebagai yang terbaik, dia sering memasak di dalamnya. Saya tidak memiliki teknik ajaib seperti itu, penggorengan bisa membantu. Saya biasanya tidak menambahkan bumbu karena takut merusak rasa masakan. Saya akan senang mendengar dari Anda bumbu apa yang Anda masukkan ke dalam sayuran rebus, bagikan pengalaman Anda, saya akan mencatatnya.

Resep kubis rebus dengan ayam dan kentang

Kubis rebus sudah tidak asing lagi bagi semua orang sejak kecil. Dari situlah kami menjaga kecintaan kami terhadap masakan ini dan sering menyiapkannya di rumah. Hari ini saya akan memberi tahu Anda cara merebus kubis dengan ayam dan kentang. Nama lainnya adalah bigus, hidangan nasional Polandia, yang persiapannya sangat banyak.

Ada yang menambahkan daging asap, ada yang menambahkan daging segar atau sosis, dan ada pula pecinta eksotik yang menambahkan plum ke dalam resepnya. Saya lebih suka jenis daging yang lebih diet - ayam, hidangan yang disiapkan dengannya sama sekali tidak kalah rasanya dengan bigus dengan daging sapi atau babi. Mari kita terjun ke masa lalu bersama-sama dan mengingat cita rasa masa kecil yang begitu indah.

Waktunya memasak: 1 jam.
Jumlah porsi: 4.
Peralatan dapur: papan dan pisau; penggorengan; pot; skimmer.