Cara membuat salad dengan keju fetax. Salad dengan keju fetax: tradisi Yunani di meja Anda. Resep salad dengan keju fetax. Saus salad: resep saus

Keju feta atau fetaxa merupakan produk yang terbuat dari susu domba. Meski beberapa produsen menggunakan susu sapi bahkan susu kambing. Fetaxa memiliki rasa asam manis yang luar biasa tiada tara. Ini bisa dibandingkan dengan keju feta. Hari ini kita akan menyiapkan salad dengan fetax. Setiap ibu rumah tangga akan memilih resep sesuai dengan keinginannya.

Yunani memiliki segalanya!

Sebagai hidangan tambahan untuk meja liburan, Anda bisa menyiapkan salad dengan keju fetax. Seperti yang disebutkan, produk ini memiliki rasa yang tiada tara, namun tidak semua orang menyukainya. Pertimbangkan hal ini selama proses memasak.

Salad "Yunani" dengan fetax dianggap sebagai raja makanan pembuka. Hidangan ini akan menjadi alternatif lengkap untuk sayuran cincang. Saat ini ada banyak sekali resep berbeda untuk menyiapkan salad ini, kami mengajak Anda untuk melihat lebih dekat kuliner klasiknya.

Sebagai catatan! Jika Anda tidak memiliki keju fetax, gunakan keju feta. Jangan terburu-buru membumbui salad dengan garam, cicipi. Zaitun menambahkan rasa pedas pada hidangan, dan keju menambah rasa asin.

Menggabungkan:

1 mentimun segar;
1-2 buah. tomat segar;
200 g zaitun hitam dan hijau;
2 sdm. aku. minyak zaitun olahan;
150 g keju fetax;
daun-daun selada;
oregano secukupnya.

Persiapan:

Resep dari chef terkenal

Apakah Anda ingin membuat salad lezat dengan fetax? Perhatikan resep ini. Camilan ini ternyata sangat mengenyangkan, menyehatkan dan sangat enak. Fillet ayam yang digoreng hingga berwarna cokelat keemasan berpadu sempurna rasanya dengan keju fetax yang pedas dan asin. Tomat ceri akan menambah rasa juiciness pada salad.

Sebagai catatan! Sebagai saus untuk salad dengan keju fetax, dipilih minyak zaitun olahan dan yogurt alami tanpa tambahan pewarna dan komponen penyedap.

Menggabungkan:

0,4-0,5 kg irisan ayam;
telur ayam – 2 buah;
10-12 buah. tomat ceri segar;
100 g keju fetax;
50 gram kerupuk;
5 buah. daun-daun selada.

Persiapan:

Sebagai catatan! Salad sederhana dengan fetax dapat disiapkan sesuai resep penulis. Para ibu rumah tangga begitu terbawa oleh improvisasi kuliner sehingga salad tradisional Yunani dimodifikasi hingga tidak dapat dikenali lagi. Bereksperimenlah dengan menambahkan terong, kentang rebus, arugula, makanan laut, dan acar bawang bombay ke dalam salad.

Resep camilan asli

Salad dengan fetax dan tomat adalah genre kuliner klasik. Dan mereka yang menyukai variasi akan menyukai hidangan pembuka terong yang tidak biasa ini.

Menggabungkan:

100 g keju fetax;
150 g tomat ceri segar;
½ sdt. mustard gandum;
1-2 buah. siung bawang putih;
minyak zaitun olahan;
50 g masing-masing daun selada dan arugula;
setengah bawang merah;
2 sejumput thyme kering;
garam secukupnya;
150-200 gram terong;
1 sendok teh. cuka balsamik;
seikat peterseli.

Persiapan:

Pertama, mari kita siapkan sayurannya.
Bilas arugula, peterseli, dan daun selada dengan air mengalir.
Letakkan sayuran di atas handuk hingga kering.
Giling keju fetax menjadi kubus yang sama.
Potong bawang merah menjadi setengah cincin tipis.
Potong bagian samping terong.
Kemudian potong terong menjadi irisan tipis melintang.
Potong tomat ceri yang sudah dicuci menjadi dua.
Tuangkan air dingin yang telah disaring ke dalam mangkuk yang dalam.
Tambahkan garam.
Masukkan terong cincang ke dalam air asin dan biarkan selama 20-25 menit.
Kemudian tiriskan airnya.
Panaskan minyak zaitun olahan dalam wajan.
Masukkan terong ke dalam penggorengan dan goreng hingga matang.
Dalam mangkuk terpisah, campurkan beberapa sendok makan minyak zaitun olahan dengan mustard Dijon, cuka balsamic, dan thyme.
Masukkan siung bawang putih melalui mesin press dan tambahkan ke saus.
Campur semuanya dengan baik.
Kami merobek daun selada dan arugula dengan tangan kami.
Tempatkan sayuran hijau dalam mangkuk salad, tambahkan terong goreng dan sekitar 2/3 tomat ceri.
Tambahkan keju dan separuh saus yang sudah disiapkan.
Aduk rata.
Tambahkan sisa tomat dan saus.
Hiasi salad dengan peterseli cincang.

Makanan pembuka dingin di Yunani dibedakan berdasarkan potongan besar bahannya. Mereka tidak memasak seperti itu dalam bahasa Rusia. Kami memotong sayuran dan feta menjadi potongan yang lebih kecil. Pada saat yang sama, ada banyak pilihan untuk menyiapkan hidangan ini di Rusia. Salad Yunani - resep klasik dan ide lain dengan fetax akan Anda temukan di artikel.

Fakta yang menarik! Di Yunani, salad disebut gaya pedesaan atau pedesaan.

Konsumsi yang ditunjukkan dalam resep disesuaikan secara individual. Jajanan buatan sendiri, pada prinsipnya, tidak disiapkan menurut Gost atau menurut peta teknologi. Dan dengan bahasa Yunani seperti itu, diperbolehkan berimprovisasi bahkan dengan komponen tambahan.

Salad Yunani: resep klasik dengan “Fetaxa” (seperti di restoran) dalam bahasa Yunani

Salad paling sederhana dalam 10 menit. Ideal saat tamu berada di depan pintu. Ternyata salad Yunaninya cantik, enak, dan autentik - seperti di restoran.

Mari siapkan satu set produk:

kemasan fetax;
tomat - 2 buah;
paprika - 1 buah;
zaitun perawan - 100 g;
mentimun - 2 buah;
garam secukupnya;
oregano secukupnya;
bawang merah - 1 buah.

Bahan saus:

minyak zaitun - 80 ml;
cuka anggur putih - 40 ml;
Merica untuk rasa.

Deskripsi resep:

Potong semua bahan, kecuali zaitun dan bawang bombay, menjadi potongan kecil. Meskipun hal ini tidak terjadi di Yunani.

Penduduk negara ini membuat salad asli dengan cara yang sedikit berbeda - feta dan sayuran dicincang sangat kasar.

Mari kita mulai dengan fetax. Massa mempertahankan bentuknya dengan baik. Hasilnya, kubus-kubus tersebut tidak saling menempel atau hancur.

Potong bawang menjadi setengah cincin tipis. Campurkan dengan sisa bahan dalam mangkuk salad biasa dan aduk. Tambahkan buah zaitun.

Kami sedang menyiapkan sausnya. Campurkan minyak dengan cuka dan merica. Tuangkan di atas salad.

Jika diinginkan, taburi hidangan dengan oregano - beginilah cara mereka melakukannya di Yunani.

Resep klasik buatan sendiri untuk salad Yunani dengan ayam dan crouton

Salad Yunani adalah hidangan yang cukup terkenal yang telah disiapkan dengan berbagai cara sejak lama. Pada saat yang sama, sedikit penyimpangan dari resep aslinya tidak mengurangi rasa camilan sama sekali.

Kita akan butuh:

dada ayam - 130 gram;
setengah bawang bombay;
4-5 potong roti;
1 paprika;
beberapa mentimun;
zaitun perawan - 70 g;
5-6 daun selada;
3 sdm. aku. minyak zaitun;
feta atau keju - 100 g;
tomat - 2 buah;
minyak sayur untuk menggoreng;
bumbu sesuai selera.

Sebagai catatan! Apakah kamu sedang diet? Lewati langkah menggoreng. Biarkan ayam mendidih dan keringkan crouton di dalam oven.

Teknologi langkah demi langkah:

Rebus dada (bisa diganti dengan kaki) hingga matang. Kemudian bagi menjadi kubus acak dan goreng dengan minyak sayur.
Ambil potongan roti dan potong kulitnya. Potong remah menjadi kubus.
Panggang dalam oven selama 10 menit atau goreng sebentar di penggorengan.
Cuci daun selada hijau dan keringkan. Lalu kita sobek kecil-kecil dan letakkan di dasar piring datar.
Selanjutnya, sisa bahan kita kumpulkan ke dalam satu wadah. Tempatkan tomat cincang acak di atas daun selada. Potong mentimun menggunakan cara yang mudah dan letakkan di atas tomat.
Kami membersihkan lada dari biji dan batangnya, memotongnya menjadi potongan-potongan yang diinginkan dan mengirimkannya ke mangkuk salad biasa. Kemudian cincang halus bawang bombay dan taburkan selapis paprika.
Tambahkan sedikit garam ke sayuran yang sudah ditata. Lalu kami kirimkan potongan ayamnya. Taburkan buah zaitun di atasnya.
Selanjutnya, potong feta menjadi kubus kecil dan letakkan di atas ayam dan zaitun. Taburi piring dengan kerupuk, tuangkan minyak, taburi dengan bumbu Provençal (opsional).

Salad Yunani siap dihidangkan.

Salad lezat dengan kubis Cina dalam versi klasik

Salad Yunani klasik dan sederhana. Kubis peking memberikan kesegaran, ringan, dan rasa istimewa pada hidangan pembuka.

Mari kita ambil komponen berikut:

fetax -100 gram;
3 sdm. aku. minyak zaitun;
150 g kol Cina;
sejumput garam dan herba Provençal;
setengah kepala bawang ungu;
zaitun perawan - 80 g;
beberapa mentimun;
tomat -2 buah;
paprika - 0,5 buah.

Petunjuk langkah demi langkah:

Mempersiapkan sayuran. Kupas lada. Buang batang tomat. Kami membersihkan bohlam dari sisik.
Potong mentimun menjadi irisan besar, tomat, bawang bombay menjadi setengah cincin, dan paprika menjadi kubus kecil.
Cuci kubis dan biarkan mengering. Kemudian potong-potong (jangan dicincang halus) dan letakkan di piring salad.
Letakkan sayuran (kecuali tomat) di atasnya dan tambahkan sedikit garam.
Lalu taruh tomat dan zaitun. Kami meletakkan beberapa piring fetax di tengahnya. Bumbui, taburi dengan minyak dan taburi dengan bumbu Provençal.

Sebagai catatan! Jika diinginkan, taburi salad dengan kecap.

Salad Yunani siap disantap.

Resep baru dengan tomat ceri dan selada es: video

Lihatlah salad Yunani dengan segar. Hidangan ini mengandung bahan dari gastronomi molekuler - mutiara balsamic. Bagaimana cara menyiapkan komponen ini? Jangan khawatir, video menjelaskan semuanya secara detail. Faktanya, ini tidak sesulit kelihatannya.

Makanan pembuka lainnya dibuat sesuai resep klasik sederhana. Sayuran dan rempah-rempah dicincang, saus disiapkan dan bumbu ditambahkan sesuai selera.

Saus salad: resep saus

Kami menyiapkan saus instan yang lezat di rumah. Ada banyak pilihan sausnya (bisa dicari di YouTube). Kami hanya akan menganalisis yang berhasil dipadukan dengan komposisi salad Yunani.

Dengan bawang putih

Menurut ulasan, pria terutama menyukai saus pedas ini.

Mari kita ambil komponen berikut:

jus lemon - ¼ cangkir;
siung bawang putih - 1 buah;
oregano - 1 sdt;
minyak zaitun - 0,5 cangkir;
lada hitam giling - 0,5 sdt;
garam - 0,5 sdt.

Deskripsi resep:

Kami menggabungkan bahan-bahan curah ke dalam toples. Peras bawang putih di sana.
Kemudian tambahkan minyak dan jus. Campur semuanya dengan baik dan simpan di lemari es.

Dengan kecap

Sebagai catatan! Cuka sherry diganti dengan cuka anggur biasa.
Pengisian ulang sederhana dengan jumlah komponen minimum.

kecap - 6 sdm. aku.;
minyak zaitun - 7 sdm. aku.;
cuka sherry - 6 sdm. aku.;
kemangi segar secukupnya;
lada hitam bubuk secukupnya;
bawang hijau segar secukupnya.

Petunjuk:

Saus, minyak, dan cuka digabungkan dalam wadah umum. Herbal dicincang halus dan ditambahkan ke dalam campuran. Jangan menghancurkan sayurannya - dengan cara ini bumbu segar akan mempertahankan rasa dan aromanya yang kaya.
Tambahkan merica dan campur semuanya dengan seksama. Akan lebih mudah untuk mencampur dressing dalam jumlah banyak menggunakan pembuih susu elektrik.

Dengan madu

Saus universal yang cocok untuk semua salad sayuran.

Kita akan butuh:

cuka balsamic - 1 sdm. aku.;
minyak zaitun - 2 sdm. aku.;
kecap - 0,5 sdm. aku.;
lada hitam bubuk secukupnya;
mustard Dijon - 1 sdt;
madu - 1 sdt;

Sedangkan untuk analognya, Anda bisa dengan mudah mengganti fetax dengan feta atau keju. Kejunya sangat mirip dalam rasa dan struktur.

Keju Fetax memiliki sejarah kuno. Ini mulai dipersiapkan pada masa Kekaisaran Bizantium dan berlanjut hingga hari ini. Teknologi pembuatannya sangat sederhana: pertama, susu dipanaskan di bawah sinar matahari hingga 35 derajat. Susu kemudian akan mengental, terpisah menjadi whey dan bubuk. Ampasnya digunakan untuk membuat keju, dimasukkan ke dalam kantong terpisah dan digantung di keranjang di gudang. Setelah beberapa waktu, gumpalan dadih ini mengeras dan menjadi keju.

Selain Yunani, fetaxa banyak ditemukan di Bulgaria, Rumania, Turki, dan Mesir. Teknologinya sedikit berbeda di berbagai negara, namun produk akhirnya serupa.

Penting untuk diingat bahwa fetaxa disimpan dalam waktu lama hanya dalam air garamnya. Setelah itu, keju menjadi lebih asin dari yang seharusnya, jadi disarankan untuk merendam potongan keju dalam air mineral selama satu jam sebelum dimakan.

Ribuan hidangan berbeda dapat dibuat dari fetax. Di beberapa negara, keju ini digunakan sebagai pengganti feta dalam salad Yunani atau salad zaitun.

Hari ini kita akan berbicara tentang salad lain yang mengandung keju fetax sebagai bahan penting. Nah, resep salad dengan fetax.

salad terong

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat salad terong:

pajak – 400 gram
terong – 3 buah.
minyak zaitun – 150 gram
kacang pinus – 100 gram
tomat ceri – 300 gram

Terong harus dicuci dan dipotong memanjang menjadi piring, lalu potongan yang dihasilkan harus dipotong menjadi dua. Taburi dengan sedikit garam dan diamkan selama 20 menit hingga rasa pahitnya hilang.

Potong tomat menjadi dua. Anda perlu membilas daun selada dengan baik lalu meletakkannya di piring tempat Anda akan meletakkan salad.

Kacang harus digoreng dalam wajan kering. Keju fetax harus dipotong dadu kecil.

Semua bahan yang sudah disiapkan perlu digabungkan, merica secukupnya, tuangkan sedikit minyak zaitun dan aduk. Letakkan semuanya di atas daun selada dan sajikan segera.

Salad dengan tuna

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat salad tuna:

daun selada hijau – 100 g
tuna kalengan – 200 gram
keju fetax – 200 g
paprika – 2 buah.
tomat – 400 gram
sayuran hijau – 100 gram
lemon – 0,5 buah.
minyak biji anggur – 3 sendok makan
garam, merica bubuk - secukupnya

Sayuran harus dicuci bersih, lalu paprika harus dipotong cincin, dan tomat menjadi irisan. Letakkan selada, paprika, dan tomat yang dipotong besar-besar di piring. Di atasnya Anda perlu meletakkan keju fetax yang dipotong kecil-kecil dan tuna kalengan.

Untuk mendandani salad ini, Anda perlu mengocok jus lemon dan minyak. Lalu taburi salad dengan garam dan merica bubuk sesuai selera. Tuang saus yang sudah disiapkan di atasnya.

Peterseli dan adas cincang halus cocok untuk dekorasi.

Salad asli dengan alpukat

Bahan-bahan yang diperlukan untuk menyiapkan salad asli:

keju fetax – 100 g
alpukat – 1 buah.
daun selada hijau – 200 g
tomat ceri – 100 gram
bulu bawang hijau – 40 g
kemangi – 20 gram
jeruk nipis atau lemon – ? komputer.
minyak zaitun – 2 sendok makan
garam, merica bubuk - secukupnya

Alpukat perlu dicuci, dikupas dan diadu. Kemudian potong kecil-kecil. Tempatkan beberapa selada cincang di mangkuk salad. Cincang halus daun bawang. Tomat harus dipotong menjadi dua. Semua bahan salad yang disiapkan harus digabungkan. Untuk sausnya, campurkan jus lemon atau jeruk nipis dan minyak zaitun. Pertama, taburi salad dengan bumbu, garam dan merica, lalu tuangkan saus yang sudah disiapkan.

Salad dengan merica

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat salad paprika:

keju fetax – 200 g
tomat – 4 buah.
mentimun – 2 buah.
paprika – 2 buah.
selada bawang – 1 buah.
zaitun – 150 gram
minyak zaitun – 5 sendok makan
jus lemon – 2 sendok makan
garam, merica bubuk - secukupnya

Fetax harus dikeluarkan dari toples dan dipotong menjadi kubus kecil. Tomat yang sudah dicuci harus dipotong menjadi potongan yang sedikit lebih besar, mentimun menjadi kubus, dan bawang bombay menjadi setengah cincin.

Lada harus dibersihkan terlebih dahulu dari bijinya, lalu dipotong tipis-tipis. Semua buah zaitun harus dipotong kecil-kecil, kecuali beberapa bagian.

Semua bahan kecuali fetax harus dicampur, garam dan merica. Untuk membuat sausnya, campurkan minyak zaitun dan jus lemon. Tambahkan saus ke salad dan aduk.

Untuk menghiasnya, Anda perlu meletakkan fetax dan buah zaitun yang belum dipotong di atasnya.

Salad dengan roti

keju fetax – 200 g
tomat – 3 buah.
roti – 4 buah.
garam, merica bubuk - secukupnya
minyak zaitun – 50 gram

Fetax harus dikeluarkan dari toples dan dipotong menjadi kubus kecil. Tomat perlu dicuci dan dipotong-potong. Anda bisa memecahkan roti dengan tangan dan mencampurkan semua bahan, tambahkan garam dan merica secukupnya dan taburi sedikit minyak zaitun. Salad ini bisa langsung disajikan.

salad sederhana

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat salad sederhana:

keju fetax – 200 g
tomat segar – 3 buah.
mentimun segar – 2 buah.
daun ketumbar – 50 gram
minyak sayur – 50 gram

Sayuran harus dicuci dan dipotong dadu kecil. Fetax harus dikeluarkan dari toples dan juga dipotong-potong. Campurkan bahan-bahan yang sudah disiapkan, tidak perlu menambahkan garam, karena fetaxa sudah cukup asin. Salad perlu dibumbui dengan minyak sayur. Daun ketumbar cincang halus cocok untuk hiasan.

salad sosis

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat salad sosis:

keju fetax – 150 g
paprika – 1 buah.
sosis servelat – 150 g
Kubis Cina – 200 gram
bawang bombay – 1 buah.
minyak zaitun – 50 gram

Kubis perlu dicincang halus. Pertama kupas paprika, buang bijinya dan potong menjadi setengah cincin atau kubus. Fetax harus dikeluarkan dari toples dan dipotong. Sosis harus dipotong kecil-kecil. Bawang perlu dikupas dan dicincang halus. Kemudian tuangkan air mendidih ke atasnya hingga melepuh. Setelah didiamkan beberapa saat, saring dan campurkan dengan semua bahan lainnya. Lebih baik membumbui salad seperti itu dengan minyak zaitun, tetapi jika mau, Anda juga bisa menggunakan mayones.

Salad dengan zucchini

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat salad zucchini:

keju fetax – 150 g
terong – 1 buah.
timun Jepang – 1 buah.
paprika – 1 buah.
tomat – 2 buah.
bawang putih – 2 siung
garam, merica bubuk - secukupnya
minyak bunga matahari – 100 gram

Pertama, Anda perlu memotong terong dan zucchini menjadi irisan tipis, lalu memanggangnya di dalam oven. Paprika perlu dikupas, dibuang bijinya, dan dipotong-potong. Tomat yang sudah dicuci harus dipotong dadu kecil. Saat terong dan zucchini sudah dingin, campurkan dengan semua bahan lain yang sudah disiapkan, yang kemudian perlu diasinkan, dibumbui, dan dibumbui dengan bawang putih cincang. Untuk mendandani salad ini, Anda perlu mengambil minyak bunga matahari.

Salad dengan keju fetax dan tomat

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk menyiapkan salad:

keju fetax – 200 g
tuna kalengan – 1 kaleng
daun selada hijau – 50 g
paprika – 2 buah.
tomat – 400 gram
adas dan peterseli – 100 g
lemon - ? komputer.
minyak biji anggur – 3 sendok makan
garam, merica bubuk - secukupnya

Buka kaleng tuna, tiriskan cairannya, dan letakkan isinya di piring. Keluarkan juga fetax dari toples dan potong kecil-kecil. Salad hijau harus dipotong kecil-kecil. Anda perlu mengambil paprika dengan warna berbeda (kuning dan merah), kupas, buang bijinya dan potong kecil-kecil. Potong juga tomat menjadi beberapa bagian. Semua bahan salad harus digabungkan, garam, merica dan dibumbui dengan saus yang sudah disiapkan.

Untuk sausnya, Anda perlu menggabungkan jus lemon dan minyak biji anggur. Tuangkan saus di atas salad dan aduk.

Salad dengan ikan merah

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat salad ikan merah:

keju fetax – 200 g
ikan merah asin – 200 g
arugula – 250 gram
stroberi – 100 gram
kacang pinus – 1 sendok makan
daun selada hijau – 50 g
minyak zaitun – 4 sendok makan
garam, merica bubuk - secukupnya

Keju fetax harus dikeluarkan dari toples dan dipotong kecil-kecil. Ikan juga harus dipotong dadu. Cincang halus salad hijau dan arugula. Stroberi hanya bisa dipotong menjadi dua. Semua bahan salad yang sudah disiapkan harus digabungkan, ditambahkan kacang, garam dan merica secukupnya dan dibumbui dengan minyak zaitun.

Salad lidah babi

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat salad lidah babi:

mentimun segar – 2 buah.
lidah babi – 3 buah.
telur ayam – 4 buah.
keju fetax – 200 g
kacang pinus – 100 gram
adas dan peterseli
garam, merica - secukupnya
mayones untuk saus – 150 g

Lidah harus direbus dalam air asin sampai empuk, lalu didinginkan dan dipotong-potong. Telur ayam juga perlu direbus, dikupas dan dipotong kecil-kecil. Fetax juga perlu dipotong-potong. Mentimun perlu dicuci dan dipotong-potong.

Salad ini harus ditata berlapis-lapis. Pertama mentimun, lalu lidah, dan mayones di atasnya. Lalu keju fetax, telur ayam dan mayonaise lagi. Setelah itu akan ada kacang dan sedikit mayones. Di atas salad ini Anda bisa menghiasnya dengan dill cincang halus dan peterseli.

Salad dengan yogurt

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk menyiapkan salad:

keju fetax – 250 g
tomat – 4-5 buah.
paprika hijau – 1 pc.
mentimun – 1 buah.
lobak – 100 gram
minyak zaitun - 3 sendok makan
yogurt tanpa bahan tambahan – 100 g
bulu bawang hijau – 100 g
daun mint – 20 gram
oregano yang dihancurkan – 1 sdt.
garam, merica bubuk - secukupnya

Pertama, Anda perlu memotong mint hingga halus. Buang bijinya dari lada dan potong-potong. Tomat dan mentimun harus dipotong dadu kecil. Potong lobak menjadi setengah cincin. Bahan-bahan ini harus tercampur, tambahkan setengah keju cincang, daun bawang, dan daun mint. Bumbui dengan minyak zaitun.

Untuk menyiapkan saus, campurkan sisa keju, bawang bombay, mint, dan minyak zaitun ke dalam blender, tambahkan yogurt dan oregano secara perlahan. Kocok semuanya hingga halus.

Salad yang sudah jadi perlu diasinkan, dibumbui, dan dibumbui dengan saus yang sudah disiapkan.

Salad dengan fetax untuk anak-anak

Anda bisa berkenalan dengan resep salad anak lainnya.

Jika Anda terbiasa menjaga kesehatan, maka menu Anda pastinya harus mencakup variasi salad.

Tentu saja, kita tidak berbicara tentang salad puff, di mana semua lapisannya dilapisi dengan mayones. Salad seperti itu hampir tidak bisa digolongkan sehat.

Keju Fetaxa lembut yang terbuat dari susu kambing atau domba cocok dengan sayuran segar atau panggang, unggas, dan produk lainnya, itulah sebabnya salad dengan keju Fetaxa sering disiapkan. Salad seperti itu ringan dan memuaskan dan dapat disajikan sebagai camilan liburan atau makan siang lengkap.

Bahan-bahan:

Kubis Cina - 1 pc.,
salad hijau - 1 ikat,
tomat - buah.,
bawang - 1 kepala,
buah zaitun yang diadu - 1 toples,
1 kaleng buah zaitun diadu
Keju fetax - 400 g,
peterseli - 1 ikat,
garam secukupnya,
paprika merah - 2 buah,
lada hitam bubuk secukupnya,
minyak zaitun secukupnya
lemon - ½ buah.

Cara menyiapkan salad Yunani dengan keju Fetax:

Ambil mangkuk salad besar (agar lebih mudah mencampur semua bahan).

Potong daun sawi putih kotak besar kurang lebih 3x3 cm.

Cincang kasar selada hijau dan daun peterseli.

Potong bawang menjadi setengah cincin.

Potong paprika menjadi kotak berukuran kurang lebih 2x2 cm (Untuk membuat salad terlihat lebih cerah, Anda bisa mengambil paprika dengan warna berbeda - merah, oranye, hijau).

Potong tomat menjadi dua dan potong menjadi irisan besar. (Anda bisa mengambil tomat ceri dan memotongnya menjadi dua).

Potong keju fetax menjadi kubus sedang.

Tambahkan zaitun dan zaitun ke dalam mangkuk salad.

Garam dan merica salad sesuai selera.

Taburi dengan jus dari setengah lemon dan minyak zaitun.

Campur perlahan semua bahan menggunakan dua spatula.

Salad dengan keju Fetax dan terong

Bahan-bahan:

terong – 3 buah;
pajak – 400 gram;
daun selada hijau – 100 g;
minyak zaitun - 150 gram;
kacang pinus – 100 gram;
tomat ceri – 100 gram;
garam lada.

Cara menyiapkan salad dengan keju Fetax dan terong:

Cuci terong dan potong memanjang menjadi piring, lalu potong lagi menjadi dua.

Taburi dengan sedikit garam dan diamkan selama 25 menit untuk menghilangkan rasa pahitnya. Olesi loyang oven dengan minyak zaitun dan panggang terong sampai berwarna cokelat keemasan.

Potong tomat menjadi dua. Panggang kacang dalam wajan kering. Potong keju fetax menjadi kubus.

Campur semua bahan, merica sesuai selera, tuang sedikit minyak zaitun, aduk.

Letakkan di atas daun selada dan sajikan.

Salad dengan keju Fetax dan dada ayam

Bahan-bahan:

1 dada ayam rebus
1 mentimun
1 tomat
daun-daun selada
1 paprika
200 gr keju fetax
10 buah. buah zaitun yang diadu
bungkus kerupuk putih
garam dan lada hitam bubuk secukupnya
seikat dill dan peterseli

Untuk saus salad:

jus setengah lemon
3 sdm. sendok minyak zaitun
3 sdm. sendok minyak wijen
2 sdm. sendok cuka balsamic

Cara menyiapkan salad dengan keju Fetax dan dada ayam:

Lapisi piring dengan daun selada yang sudah dicuci dan dikeringkan. Dalam mangkuk terpisah, campurkan irisan tomat, mentimun, dan paprika. Tambahkan dada ayam potong dadu, keju fetax, dan crouton. Potong buah zaitun menjadi dua, potong sayuran dan tambahkan ke salad.

Salad dengan keju Fetax merupakan salad ringan dan kaya vitamin yang cukup mudah disiapkan dan memiliki cita rasa sayuran segar yang nikmat dipadukan dengan keju yang meleleh di mulut. Tidak diperlukan manipulasi rumit dalam meletakkan lapisan. Yang perlu Anda lakukan hanyalah mengumpulkan bahan-bahan, memotongnya, dan mencampurkannya dalam proporsi yang tepat.

Keju Fetaxa adalah sejenis keju acar yang dibuat di wilayah Mediterania. Faktanya, ini adalah analog dari keju feta dan secara lahiriah sedikit berbeda darinya. Keju ini terbuat dari susu domba dan starter rennet dan memiliki konsistensi yang luar biasa lembut. Keju fetax juga merupakan produk makanan yang kaya akan mineral dan vitamin.

Anda bisa menggunakan berbagai bahan untuk salad. Daging, unggas, buah-buahan, makanan laut, dan berbagai bumbu bisa digunakan. Salad ini akan sangat cocok dengan meja liburan dan makan malam keluarga mana pun dan akan mengejutkan Anda dengan rasanya yang lembut dan halus.

Keju fetax bisa dibeli di toko atau dibuat sendiri.

Cara menyiapkan salad dengan keju fetax - 15 varietas

"Campuran vitamin" Yunani

Salad Yunani disukai di seluruh dunia, ciri khasnya adalah sayuran cincang kasar dan tambahan keju feta yang wajib.

Bahan-bahan:

Paprika multi-warna - 2 buah.
Ikan teri -50g.
Mustard - 1 sendok teh
Bawang merah - 1 buah.
Ramuan Italia - 1 sdt.
Minyak zaitun - 3 sdm.
Lemon - 1 buah.
Mentimun - 1 buah.
Keju fetax -250g.
Zaitun - 100g.
Tomat - 3 buah.
Lada hitam - secukupnya
Garam secukupnya

Persiapan:

Pertama, cuci, kupas, dan potong semua sayuran menjadi potongan besar. Tempatkan paprika cincang, tomat, dan mentimun dalam mangkuk salad dan siapkan sausnya. Campur ikan teri, herba kering, mustard, jus lemon, dan minyak zaitun dalam blender. Anda bisa menambahkan lada hitam segar sesuai selera. Dengan menggunakan blender imersi, ubah semuanya menjadi saus yang halus. Lalu bumbui paprika dan tomat dengan saus. Di atasnya tambahkan potongan keju feta cincang, bawang bombay potong setengah cincin, dan zaitun.

Salad yang enak dan sehat sudah siap!

Jika Anda memesan salad seperti itu di Yunani, keju Fetax akan disajikan utuh dan ditaburi bumbu - oregano dan peterseli.

"Campuran vitamin" sayuran dengan keju Fetax

Salad sayuran adalah hidangan diet yang sehat, lezat, yang tidak hanya mengandung banyak vitamin dan mineral, tetapi juga menyenangkan kita dengan estetikanya.

Bahan-bahan:

Paprika multi-warna - 2 buah.
Mentimun - 1 buah
Brokoli - 300g.
Bawang merah - 1 buah.
Peterseli -1 ikat
Minyak zaitun - 3 sdm.
Keju fetax -250g.
Lemon - 1 buah.
Lada hitam - secukupnya
Garam secukupnya

Persiapan:

Rebus brokoli dalam air sedikit asin selama kurang lebih 5 menit. atau sajikan mentah sesuai kebijaksanaan Anda. Potong paprika dan mentimun menjadi potongan besar. Hapus kuntum dari brokoli. Potong bawang menjadi setengah cincin. Untuk sausnya, campurkan minyak zaitun, jus satu buah lemon, lada hitam. Potong sayuran dan potong keju Fetax menjadi beberapa bagian. Tuang saus di atas sayuran dan sayuran, lalu aduk, taburkan keju Fetax di atasnya.

Selamat makan!

Salad "campuran vitamin" dengan mangga dan keju Fetax

Mangga berasal dari hutan hujan India. Buah manis berwarna-warni ini banyak digunakan di banyak masakan di seluruh dunia. Perpaduannya dengan keju Fetax sungguh memberikan cita rasa original dan tak terlupakan.

Bahan-bahan:

Mangga - 1 buah.
Almond - 100 gram.
Daging babi asap -100 gram.
Tomat ceri -5 buah.
Keju fetax -100 gr.
Daun selada - 100 gr.
Lemon - 1 buah.

Persiapan:

Kupas almond. Untuk menghilangkan sekam dengan mudah, masukkan ke dalam air mendidih. Keringkan almond dalam wajan. Kupas mangga dengan pisau dan potong-potong. Goreng bacon dalam wajan selama beberapa menit di setiap sisinya. Tempatkan daun selada di mangkuk salad datar. Letakkan kelopak mangga di atasnya dan taburi keju Fetaxa dan almond. Tempatkan bacon goreng dalam gundukan di tengahnya, tuangkan jus lemon ke atas semuanya dan hiasi dengan tomat ceri.

Salad "campuran vitamin" dengan bit dan keju Fetax

Bit adalah produk yang berubah-ubah dan tidak sering digunakan dalam salad. Tapi ini cocok dengan acar keju, sayuran segar, dan rempah-rempah.

Bahan-bahan:

Bit - 3 buah.
Keju fetax -100 gr.
Arugula - 100 gram.
Minyak zaitun - 3 sdm.
Lada hitam - secukupnya
Garam secukupnya

Persiapan:

Rebus dan bersihkan bit. Sobek arugula ke dalam mangkuk salad. Potong bit dan keju fetax menjadi kubus kecil. Untuk sausnya, campurkan minyak zaitun, jus satu buah lemon, lada hitam. Tuang dressing di atas salad, jangan diaduk. Saladnya sudah siap!

Salad "Vitamin mix green" dengan keju Fetax

Salad hijau adalah salad yang mengandung salad sayuran - selada, arugula atau bayam.

Bahan-bahan:

Daun selada - 100g
Apel hijau - 2 buah.
Batang seledri - 2 buah.
Keju fetax -100g.
Kenari - 50g.
Mayones - 2 sdm
Lada hitam - secukupnya
Garam secukupnya

Persiapan:

Kami merobek daun selada ke dalam mangkuk salad dengan tangan kami. Cincang halus kacang dengan pisau. Potong seledri dan apel menjadi potongan-potongan kecil dan masukkan ke dalam mangkuk salad. Tiga keju Fetax di parutan. Gabungkan semua produk, aduk rata dan bumbui dengan mayones.

Untuk salad kami menggunakan kacang putih - Anda bisa menggunakan kacang kalengan.

Bahan-bahan:

Kacang - 150 gr.
Keju fetax -100 gr.
Bawang merah - 1 buah.
Paprika - 1 buah.
Tomat ceri - 10 buah.
Peterseli - secukupnya
Bawang putih - 2 siung
Kemangi - 1 sdt.
Lemon - 1 buah.
Cuka anggur - 1 sdt.
Minyak zaitun - 3 sdm.
Lada hitam - secukupnya
Garam secukupnya

Persiapan:

Potong bawang merah menjadi setengah cincin. Bagilah tomat ceri menjadi dua. Kami membersihkan lada dan menggunakannya dalam bentuk potongan. Potong keju fetax menjadi kubus. Potong kemangi dan peterseli. Untuk sausnya, campurkan minyak dengan jus lemon dan rempah-rempah. Campurkan bahan salad menjadi satu.

Salad "campuran vitamin" dengan keju Fetax dan udang

Udang merupakan produk makanan dengan kandungan kalori rendah dan kaya yodium. Cocok dipadukan dengan sayuran dan acar keju.

Bahan-bahan:

Udang - 500g.
Tomat -2-3 buah.
Paprika - 0,5 pcs
Mentimun - 1 buah
Zaitun -100 gram.
Daun selada - 100 gr.
Keju fetax -80g.
Lemon - 1 buah.
Minyak zaitun - 3 sdm.
Garam secukupnya

Persiapan:

Tuangkan air mendidih di atas udang dan buang kulitnya. Potong tomat menjadi kubus sedang. Kami juga menambahkan paprika cincang dan mentimun ke dalam tomat. Potong buah zaitun menjadi cincin dan tambahkan ke salad. Dianjurkan untuk merobek daun selada dengan tangan Anda, dan tidak memotongnya dengan pisau. Tuang udang yang sudah dikupas ke dalam wadah berisi salad. Potong keju menjadi kubus dan tambahkan ke salad. Untuk sausnya, campurkan minyak zaitun, jus satu buah lemon, dan garam. Saladnya sudah siap!

Salad "Campuran vitamin" dengan brisket asap dan keju Fetax

Salad dengan brisket asap sangat mengenyangkan dan bisa dianggap sebagai makanan lengkap. Seperti daging lainnya, brisket cocok dengan sayuran, dan keju fetax yang lembut akan menambah rasa pedas.

Bahan-bahan:

Sandung lamur asap - 400 gr.
Mentimun - 1 buah.
Tomat ceri - 10 buah.
Keju fetax -100 gr.
Paprika - 1 buah.
Daun selada - 100 gr.
Lada hitam - secukupnya
Garam secukupnya

Persiapan:

Potong brisket asap, mentimun, keju, merica menjadi kubus yang sama. Potong tomat menjadi dua. Letakkan semua bahan di atas daun selada dan bumbui sesuai selera dengan mayones atau minyak zaitun. Garam dan merica secukupnya. Sandung lamur akan menyerap jus dari tomat dan fetax serta memberikan rasa yang luar biasa!

Untuk membuat salad lebih lembut, buang kulit mentimun.

Salad "campuran vitamin" dengan keju Fetax dan jagung

Salad jagung sangat populer. Biji-bijian renyah cerah ini memberikan rasa gurih pada hidangan dan meningkatkan mood Anda.

Bahan-bahan:

Tomat -2-3 buah.
Jagung -1 kaleng
Keju fetax -250 gr.
Hijau - 1 ikat
Minyak zaitun - 3 sdm.
Garam secukupnya

Persiapan:

Potong tomat dan keju menjadi kubus kecil. Potong sayuran. Campur keju dengan jagung dan tomat. Tambahkan bumbu dan garam secukupnya. Bumbui dengan minyak zaitun dan uleni perlahan. Sangat sederhana dan cepat. Selamat makan!

Daging kepiting merupakan produk lezat dengan cita rasa yang luar biasa. Ada banyak variasi salad dengan daging kepiting, tetapi sangat cocok dipadukan dengan jagung, sayuran, dan acar keju yang lembut.

Bahan-bahan:

Daun selada -100 gr.
Jagung -1 kaleng
Keju fetax -100 gr.
Mentimun - 1 buah.
Tomat ceri - 10 buah.
Daging kepiting - 150 gr.
Oregano - 2 sdm.
Minyak zaitun - 3 sdm.
Lada hitam - secukupnya
Garam secukupnya

Persiapan:

Cuci mentimun, keringkan, kupas. Potong daging kepiting dan keju menjadi kubus. Kami memotong tomat menjadi empat bagian. Letakkan selada, jagung, keju, tomat, dan daging kepiting di piring datar. Bumbui dengan garam, merica, minyak zaitun, dan oregano. Campur dengan hati-hati. Saladnya sudah siap!

Salad "campuran vitamin" dengan keju Fetax dan alpukat

Daging buah alpukat mengandung banyak vitamin dan mineral, dan juga memiliki rasa yang ringan dan netral serta cocok untuk salad dan banyak hidangan lainnya.

Saat membeli, periksa apakah buahnya sudah matang. Untuk melakukan ini, tekan sedikit; itu harus lunak, tetapi tidak terlalu lunak, jika tidak buahnya akan terlalu matang.

Bahan-bahan:

Alpukat - 1 buah.
Keju fetax -100 gr.
Peterseli - 50 gram.
Tomat -2 buah.
Zaitun -50 gram.
Daun selada - 100 gr.
Garam secukupnya

Persiapan:

Dengan menggunakan pisau, kupas alpukat, buang bijinya dan potong dadu kecil. Kami juga memotong keju Fetax menjadi kubus yang sama. Buang inti tomat dan potong dadu. Tuangkan buah zaitun dan potong peterseli. Bumbui dengan minyak zaitun. Campur dengan hati-hati. Untuk penyajian yang cantik, letakkan salad di atas daun selada yang sudah ditata. Salad yang sangat empuk dan lezat sudah siap!

Dada ayam adalah produk makanan ringan yang ideal untuk salad dengan sayuran dan acar keju.

Bahan-bahan:

Fillet ayam - 300 gr.
Acar bawang - 1 pc.
Jeruk - 1 buah.
Keju fetax -100 gr.
Cuka anggur - 1 sdm.
Mustard Dijon - 1 sdt.
Bawang putih - 2 siung
Minyak zaitun - 3 sdm.

Persiapan:

Potong fillet ayam kecil-kecil, tambahkan garam dan merica, lalu goreng dengan minyak sayur hingga matang. Kupas jeruk dan potong menjadi dua. Potong keju Fetax menjadi kubus kecil. Untuk sausnya, campurkan minyak zaitun, cuka, mustard dan peras bawang putih melalui alat pemeras bawang putih. Selanjutnya, campur semua bahan dan bumbui salad kita. Hidangannya sudah siap!

Salad "campuran vitamin" pasta dan keju Fetax dengan sayuran

Kami terbiasa dengan pasta yang disajikan sebagai hidangan kedua. Namun ternyata tidak. Pasta sangat cocok dengan salad dengan sayuran dan acar keju dan membuat hidangan lebih kaya.

Bahan-bahan:

Pasta (apa saja sesuai selera) - 250 gr.
Jagung -0,5 kaleng
Tomat ceri -15 buah.
Paprika - 0,5 pcs
Keju fetax -100 gr.
Minyak zaitun - 3 sdm.
Lemon - 1 buah.
Bawang putih -2-3 siung
Garam secukupnya

Persiapan:

Rebus pasta dan pindahkan ke mangkuk. Potong lada menjadi potongan-potongan lalu potong dadu. Pindahkan ke mangkuk dengan pasta. Potong tomat ceri menjadi dua. Tambahkan zaitun, jagung, dan keju Fetax potong dadu. Sedikit lada hitam. Aduk dan bumbui dengan minyak zaitun, bawang putih, dan jus lemon. Selamat makan!

Salad "campuran vitamin" dengan terong dan keju Fetax

Bahan-bahan:

Terong - 1 buah.
Tomat ceri -6 buah.
Keju fetax -100 gr.
Paprika - 1 buah.
Bawang putih - 2 siung
Peterseli - secukupnya
Minyak zaitun - 3 sdm.
Lada hitam - secukupnya
Garam secukupnya

Persiapan:

Potong terong menjadi irisan dan tomat ceri menjadi dua. Rendam terong selama 10-15 menit. dalam air asin, lalu goreng kedua sisinya dengan minyak bunga matahari. Letakkan terong di atas serbet kertas lalu ke dalam mangkuk salad. Peras bawang putih dan potong peterseli. Cuci paprika, kupas dan potong-potong. Tambahkan tomat ceri. Tambahkan garam dan merica sesuai selera. Potong keju fetax menjadi kubus. Taburi salad dengan minyak zaitun dan hiasi dengan setangkai kemangi. Selamat makan!

Salad "campuran vitamin" dengan wortel dan keju Fetax

Salad wortel sangat kaya akan karoten, dan jika dipadukan dengan keju dan kacang polong, akan menjadi hidangan yang sangat memuaskan dan meriah.

Bahan-bahan:

Wortel - 500 gram.
Kacang polong (buncis) - 400 gr.
Keju fetax -200 gr.
Bayam - 2 genggam
Lemon - 1 buah.
Minyak zaitun - 3 sdm.
Lada hitam - secukupnya
Garam secukupnya
Mint - secukupnya

Persiapan:

Kupas wortel dan potong memanjang. Panggang dalam oven dengan suhu 200 derajat, sudah diolesi minyak zaitun, 30-40 menit. Rebus kacang polong sampai empuk. Untuk sausnya, campurkan minyak zaitun dan jus lemon. Bumbui sayuran dan dinginkan. Potong daun mint dan bayam. Hancurkan fetax dengan garpu dan taburkan di atasnya sebelum disajikan.