Potongan daging kubis Prapaskah menurut definisinya sangat sederhana - lagipula, tidak ada satu pun produk hewani dalam hidangan ini. Kecuali terkadang telur ayam ditambahkan ke “daging cincang”. Tapi ini bukan unsur yang penting, dan mereka yang menjalankan puasa selalu bisa menolaknya.
Mari kita lihat resep dengan foto yang menunjukkan secara detail cara menyiapkan irisan daging kubis tanpa lemak.
Hidangan ini sangat enak dan sangat sederhana:
- Persiapan akan memakan waktu tidak lebih dari satu jam, dan tidak diperlukan usaha khusus.
- Kandungan kalori per 100 g (2 potongan sedang atau 1 potongan besar) tidak lebih dari 125 kkal (termasuk mentega dan semolina, yang juga terlibat dalam memasak).
Produk:
- 1 kepala kubis dengan berat kurang lebih 1 kg;
- setengah gelas semolina atau tepung;
- 1 bawang;
- 2-3 sendok besar remah roti;
- 2 siung bawang putih dan setangkai adas - opsional;
- 2-3 sendok besar minyak sayur untuk menggoreng;
Cara memasak: prosedur langkah demi langkah
Langkah 1. Ambil kubis putih, cuci kepala, buang daun dan tangkai bagian atas, potong 5-6 setengah lingkaran. Masak dalam air asin hingga mendidih, lalu segera nyalakan api.
Langkah 2. Tiriskan semua air melalui saringan dan giling daun dalam penggiling daging.
Langkah 3. Parut bawang bombay pada parutan terbaik dan masukkan siung bawang putih melalui alat penghancur.
Langkah 4. Dill atau sayuran lainnya juga perlu dicincang sehalus mungkin.
Langkah 5. Campur semua komponen ini menjadi satu dan tambahkan ke “daging cincang” yang sudah dingin.
Langkah 6. Sekarang tambahkan tepung atau semolina.
Langkah 7 Anda perlu mencampur semuanya dengan sangat teliti - pada akhirnya, konsistensi "daging cincang" akan sama persis dengan irisan daging biasa. Ini bisa lebih padat, tapi yang pasti tidak lebih kecil.
Langkah 8 Kami membentuk irisan daging kubis tanpa lemak dan melapisinya dengan remah roti.
Langkah 9 Goreng irisan daging dengan api besar selama 3-5 menit di setiap sisinya. Perona pipi yang menyenangkan muncul, yang berarti semuanya sudah siap.
Potongan daging kubis Prapaskah: resep paling enak dengan foto
Jika Anda mengatakan “kubis dengan oat gulung”, Anda mungkin berpikir bahwa bubur dalam kombinasi ini harus dijadikan lauk. Ini mungkin, namun bukan satu-satunya pilihan. Oatmeal dapat ditambahkan langsung ke daging cincang - rasanya sangat enak, sehat, dan memuaskan.
Dan memasaknya menarik: rasa kebaruan tentu membangkitkan semangat Anda. Apa yang Anda perlukan untuk memasak irisan daging kubis tanpa lemak dengan oatmeal?
Produk:
- kubis - seperempat kepala kubis (300 g);
- 3 sendok makan serpihan oatmeal gulung (alias oatmeal);
- bawang, wortel dan kentang - masing-masing 1 buah;
- minyak sayur untuk menggoreng – 2 sendok makan;
- remah roti - 3 sendok besar;
- bumbu, garam, jintan, dan rempah-rempah lainnya - sesuai kebijaksanaan Anda.
Resep:
Langkah 1. Pertama-tama, mari kita rebus kentangnya - Anda bisa memakannya di kulitnya, nanti kita kupas. Kemudian cuci kubis dan potong-potong. Rebus kubis selama 15 menit dalam air asin. Pilihan lainnya adalah dengan memasukkan kubis ke dalam microwave selama 3 menit (nyalakan pada pengaturan paling kuat).
Langkah 2. Tiriskan air dan haluskan kubis dalam penggiling daging (Anda juga bisa menggunakan blender).
Langkah 3. Sementara itu, cincang halus bawang bombay, parut wortel dan goreng hingga empuk.
Langkah 4. Campur semua bahan menjadi satu - kentang, bawang bombay dan wortel, kubis cincang, oatmeal, bawang putih cincang halus, dan rempah-rempah. Tambahkan garam dan semua bumbu. Yang tersisa hanyalah membiarkan campuran diseduh selama 20-30 menit.
Langkah 5. Nah, sekarang kita bentuk irisan kubis tanpa lemak, dilapisi tepung roti dan digoreng dengan minyak panas.
Anda bisa menyajikan irisan daging tanpa lemak dengan kubis dengan krim asam. Tapi kita sedang berpuasa, jadi lebih baik pantang mengonsumsi suplemen ini. Selain itu, hidangannya menjadi sangat enak tanpanya. Dan Anda tidak memerlukan lauk apa pun - irisan daging kubis tanpa lemak ini bisa mencukupi kebutuhan sendiri.
Potongan daging kubis tanpa lemak di dalam oven - resep langkah demi langkah
Dan resep irisan daging kubis tanpa lemak dengan foto ini agak berbeda dari yang lain. Kali ini kita tidak akan lagi memasak kubis terlebih dahulu atau memasukkannya ke dalam microwave. Sebagai gantinya, kami akan memasak irisan kubis yang dibentuk dan dilapisi tepung roti di dalam oven.
Bahan-bahan:
- kepala kubis 1 kg;
- 1 bawang;
- 2 sendok makan semolina;
- garam dan rempah-rempah - sesuai kebijaksanaan Anda.
Urutan tindakan langkah demi langkah
Langkah 1. Pertama, kita mengubah kubis menjadi bubur - untuk melakukan ini, Anda perlu memotongnya menjadi potongan-potongan kecil dan menggilingnya dua kali dalam penggiling daging. Tiriskan semua kelebihan cairan melalui saringan dan aduk sedikit kubis cincang.
Langkah 2. Tambahkan tepung ke kubis dan aduk. Jika diinginkan, Anda juga bisa menambahkan dedak - omong-omong, mereka juga bisa menggantikan semolina.
Langkah 3. Kami membentuk irisan daging tanpa lemak dan meletakkannya di atas loyang. Lumasi terlebih dahulu dengan sedikit minyak sayur.
Langkah 4. Sementara itu, panaskan oven hingga maksimal (220-240 o C) dan panggang irisan daging selama 20 menit. Begitu rona merah yang menyenangkan muncul, semuanya sudah siap.
Langkah 5. Karena ini adalah hidangan tanpa lemak, kami menyajikan irisan kubis dengan sayuran. Anda juga bisa menyajikannya dengan soba atau pasta.
Potongan daging kubis tanpa lemak dengan sayuran Nah, bagi yang tidak berpuasa, kami sarankan untuk membumbui irisan kubis dengan krim asam.
Deskripsi resep terbaik untuk membuat irisan daging kubis tanpa lemak menunjukkan bahwa kubis itu sendiri, begitu juga semolina dan remah roti, sangat penting dalam hidangan ini. Ngomong-ngomong, semolina bisa diganti dengan telur jika diinginkan, tapi ini sudah merupakan pilihan non-prapaskah.
Komponen inilah yang memberikan konsistensi daging cincang yang benar sehingga produk tidak berantakan. Remah roti juga menghasilkan kerak renyah yang enak. Sedangkan untuk tambahan lainnya, Anda bisa mengambilnya sesuai selera dan kebijaksanaan Anda.
Selamat makan!
Halo semua. Hari ini kita akan menyiapkan irisan daging tanpa lemak. Ada banyak resep untuk irisan daging seperti itu dan semuanya sangat berbeda. Hari ini kita akan menyiapkan irisan daging kubis tanpa lemak dengan semolina. Potongan daging kubis yang sangat lezat juga sangat berair.
Apa yang kamu butuhkan:
- kubis 1,5 pompa
- 2 buah bawang bombay besar
- 2-3 kentang
- garam, merica, bumbu
- semolina 3-4 sdm. sendok
- bawang putih 2-3 siung
- 130 gram tepung terigu.
Cara memasak irisan daging kubis tanpa lemak
Pertama-tama, mari kita siapkan kubisnya. Kubis perlu dicincang halus. Ini dapat dilakukan dengan pisau atau mesin penghancur, mana saja yang lebih nyaman bagi Anda. Yang penting ukurannya kecil. Kubis tidak perlu diasinkan atau dihaluskan. Ambil panci besar dan masukkan kubis parut ke dalamnya. Tuangkan air mendidih di atasnya. Seluruh kubis harus direndam dalam air mendidih. Tutup penutupnya dan lupakan selama 1-1,5 jam. Kami tidak membakarnya.
Bawang juga perlu dipotong halus menjadi setengah cincin.
Setelah satu jam, kubis menjadi lebih lembut, tetapi tidak terlalu empuk sehingga bisa dijadikan “daging cincang”. Sekarang kita membutuhkan saringan, kita perlu mengalirkan semua air dari kubis.
Selanjutnya, ambil penggorengan terbesar yang Anda miliki dan tuangkan sedikit minyak bunga matahari ke dalamnya. Dan taruh kubisnya. Kita perlu menggorengnya sedikit. Kami tidak menambahkan garam, kami tidak menambahkan bumbu. Tutup penutupnya dan nyalakan api besar terlebih dahulu, lalu kecilkan api. Dan Anda harus ikut campur dua kali. Ini akan memakan waktu sekitar 15-20 menit.
Tempatkan wajan lain bersama kubis, tuangkan sedikit minyak sayur dan tambahkan bawang bombay cincang. Bawang bombay tidak boleh berubah warna menjadi keemasan, melainkan harus menjadi lunak. Segera setelah bawang bombay empuk, matikan api agar tidak gosong, lalu sisihkan.
Kentang perlu diparut di parutan kasar. Kentangnya tetap mentah, kami tidak merebus atau menggorengnya. Kami mengirimkannya ke stasis dalam mangkuk besar tempat kami akan mencampur semua bahan. Kami juga memasukkan bawang putih melalui alat pemeras bawang putih di sini. Tambahkan bawang bombay yang sudah dingin ke kentang. Sayurannya bisa segar atau beku, kami juga menambahkannya di sini dan mencampur semuanya dengan baik.
Kami juga mengirim kubis rebus ke sini. Tapi jangan mengirim semua kubis sekaligus. Bagi secara kasar menjadi tiga bagian dan tata satu per satu lalu aduk. Jika Anda menambahkan semua kubis sekaligus, akan sulit untuk mencampur semuanya dengan baik. Jika semuanya sudah tercampur dan masih panas, ambil semolina, semolina akan digunakan sebagai pengganti telur. Tuangkan semua semolina sampai semolina panas mulai sedikit membengkak dan semolina mulai menyerap semua kelembapan yang ada. Yang paling penting adalah jangan berlebihan dengan semolina. Sangat sulit untuk menuliskan jumlah pastinya, karena kubis setiap orang berbeda-beda, ada yang lebih kering, ada yang lebih lembab. Tambahkan secara bertahap sampai semua kelembapannya hilang.
Sekarang Anda perlu memberi garam dengan baik. Saat kami memotong kubis, kami tidak memberi garam. Meskipun Anda bisa menambahkan garam saat mengisinya dengan air, garamnya akan jenuh dan Anda perlu menambahkan lebih sedikit garam. Ini juga bisa dilakukan. Satu-satunya bumbu yang kami tambahkan adalah merica. Tapi ini masalah selera, Anda bisa menambahkan sesuka Anda. Campur semuanya dengan seksama.
Sekarang saatnya mencicipi garam dan merica. Untuk memastikan kubisnya enak dan irisan dagingnya sendiri enak. Kemudian tambahkan tepung dan aduk rata.
Bagaimana memahami bahwa Anda tidak perlu lagi menambahkan tepung dengan semolina. Ambil apa yang disebut “daging cincang” dan cobalah membuat potongan daging darinya. Jika potongan dagingnya menempel dengan baik dan mempertahankan bentuknya, maka itu sudah cukup.
Anda bisa menggoreng irisan daging dengan empat cara:
1. Tanpa apapun yaitu dengan “daging cincang” murni yang kami siapkan.
2. Celupkan irisan daging ke dalam semolina dan goreng.
3. Celupkan ke tepung panir.
4. Celupkan ke dalam tepung.
Potongan daging kubis digoreng dengan api kecil. Saat digoreng, irisan dagingnya mempertahankan bentuknya dengan baik dan tidak hancur, meskipun kami tidak menambahkan telur. Apa pun pilihannya, irisan dagingnya menjadi berair dan lezat. Anda bisa memasaknya tidak hanya selama Prapaskah. Mereka dapat disiapkan kapan saja Anda mau.
Ini adalah irisan daging kubis tanpa lemak yang berair dan lezat yang kami buat. Selamat makan!
Kami tidak akan mengklaim bahwa potongan daging kubis tanpa lemak akan berhasil menggantikan potongan daging sapi atau ayam, karena daging bukanlah sayuran, dan rasanya sangat berbeda. Tetapi jika Anda mendekati masalah ini dengan jiwa dan imajinasi, Anda akan mendapatkan hidangan yang akan segera tersapu oleh para pemakan dari piring mereka. Jika Anda berpuasa, memperhatikan bentuk tubuh Anda, atau sekadar penggemar makanan lezat dan sehat, pastikan untuk mempelajari pilihan resep irisan daging kubis tanpa lemak dengan petunjuk foto dan video di bawah ini. Anda akan menemukan banyak hal menarik untuk diri Anda sendiri!
Kenikmatan kubis putih
Kebanyakan ibu rumah tangga yakin bahwa tanpa telur, irisan daging sayuran tidak dapat dibuat - sekeras apa pun Anda mencoba, irisan daging tersebut akan hancur tepat di penggorengan. Mari kita ungkapkan rahasia yang mengerikan! Koki berpengalaman dapat dengan mudah melakukannya tanpa bahan tambahan "kecil" ini, menggantinya dengan produk yang diizinkan: tepung, pati, sereal... Misalnya, seperti pada resep irisan daging kubis tanpa lemak dengan semolina.
Untuk itu Anda perlu:
- 0,5 kg kol putih;
- 1 bawang;
- 30 gram tepung;
- 30 gram semolina;
- bawang putih (1-2 siung);
- sayuran hijau - adas, kemangi atau herba lainnya sesuai selera Anda;
- tepung roti;
- minyak sayur;
- merica;
- garam.
Siapa sangka kubis bisa begitu lezat?
Persiapan.
1. Jika terdapat daun yang berbintik-bintik pada kepala kubis, buang dan potong batangnya. Potong kepala kubis menjadi beberapa bagian (agar mudah dimasukkan ke dalam penggiling daging), masukkan ke dalam panci berisi air, tambahkan garam, didihkan dan masak lagi selama 8-10 menit. Angkat dari api dan biarkan dingin.
2. Kupas bawang bombay dan potong kecil-kecil.
3. Potong juga siung bawang putih, hancurkan dengan sisi pisau yang rata atau masukkan melalui mesin press.
4. Potong sayuran.
5. Sekarang tugas Anda adalah memotong kubis sehalus mungkin. Anda dapat melakukannya dengan pisau, menggunakan penggiling daging atau blender - sesuai keinginan.
6. Bumbui “daging cincang” yang dihasilkan dengan bumbu, bawang bombay, dan bawang putih.
7. Kentalkan dengan menambahkan tepung dan sereal.
8. Uleni adonan hingga benar-benar homogen, bentuk menjadi irisan daging yang tidak terlalu kental (bagian tengahnya harus matang dengan baik), gulingkan masing-masing ke dalam piring dengan remah roti dan goreng dalam wajan yang sudah diminyaki selama 5-6 menit di kedua sisi.
Jumlah porsi: 5-6.
Waktunya memasak: 40 menit.
Membuat irisan daging akan lebih mudah jika menggunakan tangan yang direndam dalam air. Tapi daging cincang tidak perlu tambahan jus, jika cairannya terlalu banyak, sayurannya harus diperas sedikit.
Video: Cara memasak irisan kubis
Untuk juru masak pemula dan mereka yang lebih suka mempelajari seni kuliner dengan mengamati karya para ahli, kami sarankan Anda mempelajari lebih detail resep irisan daging kubis tanpa lemak dari saluran “In the Hot, Hot”:
Kubis dan wortel
Dua sayuran berarti dua kali lebih banyak vitamin dan serat, dua kali lipat rasa kenyang dari irisan daging yang sudah jadi, dan aroma rasa baru dalam hidangan biasa. Dan jika wortel berwarna-warni menjadi pasangan kubis dalam duet ini, komponen visual makan siang Anda juga akan mendapat manfaat. Omong-omong, detail penting untuk nafsu makan!
Anda akan perlu:
- 0,5 kg kol putih;
- 0,5 kg wortel;
- 1 bawang;
- 100 gram semolina;
- 5 gram gula;
- minyak sayur olahan;
- 100ml air;
- tepung roti;
- merica;
- garam.
Penampilan makanan itu penting
Persiapan.
1. Buang daun busuk dari kubis dan potong kepala kubis (kecuali batangnya).
2. Parut wortel yang sudah dicuci dan dikupas.
3. Potong bawang bombay sesuka hati, yang penting jangan terlalu besar.
4. Campurkan sayuran dalam satu wajan, tambahkan sedikit garam dan warnai cita rasa mahakarya kuliner masa depan dengan sesendok gula, lalu uleni “daging cincang” bervitamin dengan tangan Anda.
5. Tambahkan air ke dalam sayuran dan letakkan wajan di atas api besar.
6. Segera setelah air mendidih, tuangkan 1 sdm ke dalamnya. aku. minyak, kecilkan api hingga setengahnya dan masak remah beraneka ragam di bawah tutupnya selama sekitar setengah jam. Jangan lupa mengaduk isi panci!
7. Tambahkan merica (bumbu lain juga bisa), masukkan semolina sedikit demi sedikit dan biarkan panci di atas kompor selama seperempat jam lagi.
8. Biarkan campuran wortel-kubis agak dingin, bentuk menjadi irisan daging yang rapi, gulingkan di tepung roti dan goreng dalam wajan dengan sesendok minyak sayur. Tiap sisi membutuhkan waktu rata-rata 5 menit.
Jumlah porsi: 10-11.
Waktunya memasak: 80 menit.
Jika irisan daging terlalu besar dan Anda takut tidak matang, tuangkan 100 ml air ke dalam penggorengan, tutup dengan penutup dan biarkan hidangan dikukus lagi selama 10 menit.
Video: Kelezatan Prapaskah yang terbuat dari dua sayuran
Pertunjukan demonstrasi dari perajin Natasha Parkhomenko: sederhana, jelas, visual.
Potongan daging di dalam oven
Bagaimana cara memasak irisan daging kubis tanpa lemak jika Anda tidak memiliki semolina? Gantilah dengan tepung kanji, tepung jagung, oatmeal atau serpihan beras yang dihaluskan dalam penggiling kopi, atau kentang rebus dan dicincang melalui penggiling daging. Semua ini akan memberi sayuran cincang “kelengketan” yang diperlukan. Selain itu, cobalah memanggang camilan di dalam oven sebagai gantinya! Hidangannya akan menjadi jauh lebih sehat daripada di penggorengan.
Anda akan perlu:
- 200 gram kubis putih;
- 4 kentang berukuran sedang;
- 1 wortel;
- 1 bawang;
- 4 siung bawang putih (bisa dikurangi, tidak semua orang suka pedas pada masakannya);
- dil;
- 1 sendok teh. aku. minyak sayur;
- 100ml air;
- tepung roti;
- garam.
Sayuran panggang dua kali lebih sehat
Persiapan.
1. Bebaskan kubis dari daun dan batang basi, lalu cincang halus.
2. Parut kasar kentang dan wortel.
3. Kupas bawang bombay dan bawang putih, lalu potong-potong.
4. Potong adas.
5. Campurkan sayuran dalam satu wadah, tambahkan garam dan aduk rata.
6. Lapisi loyang dengan kertas timah. Bentuk irisan daging dari campuran sayur yang dihasilkan, letakkan di atas loyang lalu tuangkan setengah gelas air dan minyak agar makanan tidak menjadi terlalu kering.
7. Panggang irisan kubis tanpa lemak dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama 1 jam.
Jumlah porsi: 8-9.
Waktunya memasak: 80 menit.
Video: Irisan daging sayur panggang
Kelas master dari penikmat makanan lezat dan sehat, serta penggemar berat memasak, Alexei Pizhin:
Bonus vitamin dari kembang kol
Cahaya tidak jatuh seperti irisan pada “wanita” berkulit putih, dan Prapaskah berlangsung lama. Anda punya banyak waktu untuk mempelajari beberapa trik kuliner lagi. Misalnya, cari tahu cara membuat irisan kubis tanpa lemak dari kerabat kubis biasa yang keriting dan berwarna.
Anda akan perlu:
- 250 gram kembang kol;
- 1 bawang;
- 50 gram oatmeal;
- 1 sendok teh. aku. tepung;
- 1 sendok teh. aku. jus lemon;
- 100 gram remah roti;
- 30 ml minyak sayur;
- rempah-rempah pilihan Anda;
- garam.
Tidak ada sayuran yang tidak bisa dibuat irisan dagingnya
Persiapan.
1. Potong kubis menjadi potongan besar. Masukkan ke dalam panci, tambahkan air, garam dan asamkan dengan jus lemon (Anda bisa menambahkan irisan lemon ke dalam kubis). Didihkan, kecilkan api dan biarkan mendidih lagi selama 5 menit.
2. Kukus serpihan dengan air mendidih dan biarkan diseduh selama 10-12 menit.
3. Potong bawang bombay kecil-kecil, campur dengan serpihannya dan tiriskan dalam saringan lalu cincang kembang kol. (Beberapa orang menyarankan untuk menggoreng terlebih dahulu bunganya dalam minyak sayur dengan bawang putih untuk memberikan "spiritualitas" dan rasa tambahan pada hidangan yang sudah jadi.)
4. Campur tepung dengan garam dan bumbu, lalu tambahkan ke dalam berbagai macam sayuran. Mengaduk.
5. Bentuk irisan daging pipih dari campuran yang dihasilkan, gulingkan di remah roti dan masukkan ke dalam wajan yang sudah diolesi minyak. Anda memerlukan waktu maksimal 2-3 menit untuk menggorengnya di setiap sisinya.
Jika Anda menyukai gagasan "potongan daging hijau", temui seluruh keluarga "dengan seratus pakaian tanpa pengencang" - siapkan brokoli lembut atau kubis Brussel dengan prinsip yang sama. Ini akan menarik!
Jumlah porsi: 5-6.
Waktunya memasak: 40 menit.
Video: Camilan kembang kol Prapaskah
Anda dapat melihat bagaimana kubis secara ajaib berubah menjadi irisan daging vegetarian paling empuk dengan menonton video dari Sergey Pokanevich:
Bahkan ketika masa Prapaskah sudah berlalu, jangan buru-buru mengucapkan selamat tinggal pada irisan daging sayur. Pertama, mereka akan dengan sempurna mengatasi peran lauk yang berair, dan kedua, kadang-kadang mereka akan disajikan sebagai makan malam ringan rendah kalori. Dan ketiga, rasa sayuran bisa ditambah dengan krim asam, keju atau jeroan dan Anda akan mendapatkan hidangan yang benar-benar baru. Tak berhenti sampai disitu, carilah resep dan rasa baru, karena memasak sesungguhnya adalah kreativitas murni.
Seringkali sangat sulit untuk mengetahui cara mendiversifikasi menu Anda selama masa Prapaskah, tetapi irisan daging kubis tanpa lemak yang menggugah selera dan memuaskan akan menjadi penyelamat nyata bagi kaum awam selama periode pembersihan jiwa dan tubuh ini, dan resep paling lezat ini adalah disajikan tepat di bawah ini. Daya tarik pilihan ini terletak pada kenyataan bahwa pilihan ini cocok tidak hanya untuk orang Ortodoks, tetapi juga untuk semua orang yang ingin makan enak, memuaskan, bervariasi, namun menyehatkan. Versi yang diusulkan sangat cocok dengan format nutrisi yang tepat dan diet rendah kalori. Jadi resep irisan daging kubis tanpa lemak ini patut diperhatikan oleh semua orang yang ingin mengembalikan berat badan mereka ke normal pada musim semi.
Waktu memasak – 50 menit.
Jumlah porsi – 10.
Bahan-bahan
Untuk menyiapkan hidangan Prapaskah yang lezat, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:
- kubis putih segar – 1 kg;
- tepung kentang - 3 sdm. aku.;
- bawang – 2 kepala;
- adas segar – 1 ikat;
- bawang putih – 2 siung;
- kunyit – 1 sdt;
- semolina – 4-6 sdm. aku.;
- lada hitam dan garam - secukupnya;
- minyak sayur dan remah roti - sesuai kebutuhan.
Cara memasak irisan kubis tanpa lemak paling enak
Membuat irisan kubis sesuai resep Prapaskah tidaklah sulit. Tentu saja, Anda harus sedikit mengutak-atik, tetapi hasilnya akan melebihi semua harapan Anda. Jadi dijamin Anda tidak akan menyesali waktu yang dihabiskan di dapur.
- Pertama siapkan semua produk dari daftar.
- Pertama siapkan kubis putihnya. Keluarkan lembaran atas dari garpu. Mereka harus dibuang, karena tidak ditambahkan ke daging cincang untuk irisan daging tanpa lemak. Bilas kepala kubis dengan air, keringkan dan potong menjadi beberapa bagian berukuran sedang. Tuangkan sedikit air ke dalam panci. Mendidihkan. Garam airnya. Masukkan kubis putih ke dalam air mendidih dan masak kembali setelah mendidih selama 8-10 menit di bawah tutup tertutup.
Sebagai catatan! Tangkainya harus dipotong.
- Tempatkan potongan kubis rebus dalam saringan atau saringan untuk mengalirkan kelebihan air. Berikan waktu pada sayuran untuk dingin.
- Sementara itu, kerjakan sayuran lainnya. Kupas dan bilas bawang bombay. Potong menjadi empat bagian. Masukkan sayuran melalui penggiling daging.
- Kupas siung bawang putih dari kulitnya dan filmnya. Lewati juga penggiling daging bersama dengan kubis rebus yang didinginkan.
Sebagai catatan! Bawang putih adalah bahan yang ditambahkan ke daging cincang untuk membuat irisan daging kubis tanpa lemak paling enak, jika diinginkan. Artinya, jika Anda tidak menyukai sayur harum ini, Anda bisa menolak menggunakannya.
- Bilas adas segar dengan air mengalir dan kocok perlahan untuk menghilangkan kelebihan air. Cincang halus dengan pisau. Kirim ke daging cincang.
- Tambahkan lada hitam bubuk. Tambahkan sedikit kunyit untuk membuat irisan daging kubis tanpa lemak terbaik menjadi cerah dan menggugah selera. Campur semuanya dengan seksama. Omong-omong, Anda bisa menambahkan bumbu lain sesuai keinginan.
- Tambahkan semolina ke daging cincang yang dihasilkan. Tambahkan tepung kentang. Anda bisa mengganti bahan kedua dengan tepung. Namun perlu diingat bahwa patilah yang memiliki kinerja lebih baik sebagai komponen pengikat.
- Campur semua bahan hingga rata agar bahan kering merata. Biarkan campuran yang dihasilkan selama 10 menit agar semolina punya waktu untuk membengkak.
- Berdasarkan resep dengan foto pembuatan irisan daging kubis tanpa lemak, kemudian bentuklah potongan yang rapi dan tidak terlalu besar dari hasil sayuran cincang. Agar lebih nyaman dalam bekerja, disarankan untuk mencelupkan tangan ke dalam air dingin. Tuang ke dalam mangkuk terpisah. Gulingkan bakso yang sudah jadi ke dalam remah roti dan letakkan di atas talenan.
Jadi, dengan mengikuti resep langkah demi langkah dengan foto, Anda bisa menyiapkan irisan daging kubis tanpa lemak yang lezat untuk seluruh keluarga. Ternyata lapang, enak, dan sangat empuk! Selamat makan!
Memuat...