Menu untuk Tahun Baru untuk setiap selera dan anggaran. Menu Lezat Tahun Baru untuk Tahun Baru

Itu sebabnya banyak orang menulis dengan rasa gentar Menu Tahun Baru 2019 , sedang mencari resep Tahun Baru 2019 dengan foto dan bingung dengan pertanyaan “masak apa untuk Tahun Baru 2019?” dan “bagaimana cara memasak hidangan Tahun Baru”? Menu Tahun Baru 2019, resep masakan Tahun Baru, resep meja Tahun Baru dipikirkan terlebih dahulu oleh ibu rumah tangga yang bijaksana. Jika ada anak dalam keluarga, resep Tahun Baru untuk anak mulai dibicarakan. Ada yang mencari resep tahun baru sederhana, ada yang mencari resep tahun baru orisinal, dan ada pula yang mencari masakan tradisional tahun baru. Di Barat saat ini, orang paling sering hanya tertarik pada resep kue Tahun Baru, tetapi orang-orang kami mendekati masalah ini dengan lebih teliti dan lebih suka menyiapkan hidangan hangat Tahun Baru dan hidangan utama Tahun Baru. Menu Tahun Baru 2019 pada prinsipnya harus disusun dengan selera, baik secara harfiah maupun kiasan. Jika Anda memiliki resep kuliner yang belum terealisasi, liburan Tahun Baru adalah waktu yang tepat untuk itu. Hidangan di meja Tahun Baru 2019 bisa sangat beragam. Bagi yang sudah mulai menyusun menu, resep masakan tahun baru, dan yang berminat dengan penanggalan timur, kami ingatkan kembali bahwa lambang tahun baru 2019 menurut penanggalan Tionghoa adalah Babi atau Babi Hutan, lebih tepatnya ini adalah tahun babi tanah kuning. Para ahli astrologi sudah menyusun horoskop mereka untuk memprediksi apa yang akan terjadi pada tahun babi bagi kita. Kami akan memberi tahu Anda apa yang harus disiapkan untuk meja Tahun Baru di Tahun Babi. Baca selengkapnya tentang menu Tahun Baru di tahun babi. Merayakan Tahun Baru adalah tugas yang sangat merepotkan, jadi lebih baik memilih resep Tahun Baru untuk Tahun Babi terlebih dahulu. Resep masakan Tahun Baru untuk tahun babi memiliki aturan sederhana: hewan ini pasti menyukainya. Menu Tahun Baru Tahun Babi harus mencakup berbagai salad. Sayuran, buah-buahan, daging - babi menyukai segala sesuatu yang enak, tetapi kebanyakan masih memakan akar-akaran. Resep Tahun Baru Tahun Babi (2019) bisa dibuat dengan menggunakan kacang-kacangan dan jamur, babi hutan juga menyukainya. Resep Tahun Baru untuk anak-anak di tahun babi, Anda bisa memasak dari buah-buahan dan sayuran, Anda bisa membuat kue Acorns atau Three Little Pigs. Resep Tahun Baru Asli Tahun Babi untuk anak-anak dapat dibuat dari telur rebus dan kentang tumbuk. Dan tentu saja, akan menyenangkan untuk menghias hidangan anak-anak untuk tahun anjing dengan babi buatan tangan dan anak babi dengan moncong. Resep meja Tahun Baru di tahun babi (2019) tidak memerlukan sesuatu yang mengejutkan, karena babi, pada prinsipnya, adalah hewan yang bersahaja dalam hal makanan, jadi semua hidangan sederhana kami yang lezat akan berguna. Hidangan daging Tahun Baru bisa disiapkan dengan berbagai cara, tapi tentu saja bukan dari daging babi. Dan alangkah baiknya memasaknya dengan sayuran dan buah-buahan. Untuk menyiapkan hidangan Tahun Baru yang lezat dengan cepat dan benar, gunakan resep Tahun Baru dengan foto tahun babi. Kami secara khusus memilih hidangan Tahun Baru dengan foto untuk tahun babi. Resep Tahun Baru 2019 dengan foto akan memberi tahu Anda langkah demi langkah cara membuat hidangan apa pun yang Anda suka. Kami berharap resep Tahun Baru kami akan membantu Anda menyiapkan hidangan Tahun Baru yang benar-benar lezat, dan tidak masalah apakah Anda menggunakan resep Tahun Baru yang rumit atau resep Tahun Baru yang sederhana. Tahun Babi akan memberi Anda kebahagiaan pada tanggal 1 Januari, ketika anggota keluarga dan tamu akan berterima kasih atas meja Tahun Baru yang indah. Akan menyenangkan juga bagi Anda dan tamu Anda untuk memberikan nama hidangan Tahun Baru yang sesuai; ini akan membuat meja Tahun Baru 2019 menjadi lebih orisinal dan nakal; resep dengan foto akan memacu imajinasi Anda dan membuat proses ini semakin menyenangkan. Dan jangan lupa membuat resep tahun baru dengan foto selama proses memasaknya. Di website kami, kami telah mengumpulkan resep Tahun Baru terbaik, resep masakan Tahun Baru, hidangan Tahun Baru terindah di menu Tahun Baru 2019 hingga meja Tahun Baru 2019. Hidangan Tahun Baru dengan foto akan membantu juru masak pemula. Resep masakan Tahun Baru dengan foto akan menghemat waktu dan melindungi Anda dari kesalahan. Posting resep Tahun Baru 2019 Anda dengan foto bersama kami, kami akan menempatkannya di bagian hidangan Tahun Baru 2019 dengan foto, dan kami pasti akan berbisik diam-diam kepada Sinterklas untuk Anda. Dan mari kita mendengus keras pada babi kuning :)

Liburan Tahun Baru adalah saat yang paling indah ketika seluruh keluarga berkumpul dan kesenangan dimulai, ucapan selamat, hadiah, dan banyak hiburan lainnya. Tentu saja, kita tidak bisa hidup tanpa suguhan Tahun Baru yang lezat dan harum. Setiap ibu rumah tangga merencanakan terlebih dahulu dan menyusun menu untuk meja pesta untuk Tahun Baru 2015, yang seharusnya mengejutkan dan menyenangkan semua orang.

Apa saja menu Tahun Baru 2015 untuk merayakan hari raya di rumah?

Seperti yang anda ketahui, semua orang terbagi menjadi 2 tipe: orang biasa yang makan sayur dan buah. Tipe kedua adalah vegetarian yang tidak terima makan daging.

Mari kita lihat menu Tahun Baru 2015 untuk setiap tipe orang.

Hidangan untuk orang yang makan sayur dan hidangan daging. Bebek panggang dengan apel dan Olivier selalu dianggap sebagai suguhan tradisional Tahun Baru untuk para tamu. Yuk simak detail langkah menyiapkan mahakarya kuliner lezat ini.

Salad Tahun Baru "Olivier"

Bahan-bahan yang Anda perlukan:

  • Dada ayam atau sosis rebus – 400-500 gram
  • Wortel – 2 potong berukuran sedang
  • Kentang – 5-7 potong berukuran sedang
  • Acar mentimun (segar) atau apel asam manis – 6-8 buah
  • Telur – 5 buah
  • Kacang polong kalengan – 1 kaleng
  • Mayones atau mayones + krim asam (1:1)
  • Bawang merah (opsional) – 1 potong sedang
  • Tangkai dill – 1 ikat

Persiapan:

  1. Cuci sayuran di bawah air mengalir dan masukkan ke dalam panci yang dalam, tambahkan air dan nyalakan api. Masak hingga matang dan dinginkan. Potong semuanya menjadi kubus sedang.
  2. Jika Anda memutuskan untuk membuat salad dari dada ayam, bilas, masukkan ke dalam panci dan masak hingga empuk, dinginkan dan potong dadu. Jika Anda memiliki sosis rebus, potong menjadi kubus berukuran sedang dan masukkan ke dalam mangkuk salad.
  3. Buka sekaleng kacang hijau dan tambahkan ke mangkuk salad, tambahkan telur cincang rebus.
  4. Potong mentimun menjadi kubus kecil dan tuang juga ke piring biasa. Jika Anda memutuskan untuk membuatnya dengan apel, maka Anda perlu mengupas dan membuang bijinya. Potong menjadi kubus sedang. Percayalah, jika Anda menambahkan apel sebagai pengganti mentimun, saladnya tidak akan lebih buruk. Mereka akan menambah kepedasan dan kebaruan pada hidangan standar, dan kerenyahan yang menyenangkan akan menarik perhatian anak kecil.
  5. Tambahkan garam secukupnya dan bumbui semuanya dengan mayones.

Untuk membuat salad terlihat meriah dan Tahun Baru, susunlah dalam bentuk pohon Natal dan hiasi dengan tangkai dill. Salad pohon Natal sudah siap!!!

Bahan-bahan:

  • Bebek – 1,5-2 kilogram
  • Madu – 3 sendok teh
  • Mentega – 50 gram
  • Lada hitam bubuk
  • Anggur merah kering – 250 gram
  • Apel asam – 1-2 kilogram
  • Gula – untuk apel panggang

Persiapan:

  1. Bilas bebek dan keringkan. Taburi dengan garam dan merica.
  2. Siapkan saus dalam panci. Tuangkan segelas anggur dan campur dengan madu. Letakkan di atas api kecil dan aduk. Kita tunggu sampai cairannya menjadi setengahnya. Ini akan memakan waktu sekitar 10-15 menit. Tambahkan mentega, nyalakan api selama 5 menit dan angkat. Tambahkan sedikit garam dan merica.
  3. Cuci apel di bawah air mengalir. Buang kulit dan bijinya. Penting: potong apel besar menjadi empat bagian, apel sedang menjadi dua. Tuangkan setengah saus di atas apel dan isi bebek dengan rapat. Kami mengikat bebek dengan tusuk sate atau jarum dan benang.
  4. Letakkan bebek di atas loyang, tuangkan sisa saus di atasnya, dan tuangkan sedikit air ke permukaannya. Masukkan ke dalam oven selama 1,5-2 jam pada suhu 200 derajat. Di belakang
  5. 10 menit sebelum bebek siap, letakkan apel di sekitarnya. Pertama, potong bagian tengahnya dan tuangkan setengah sendok teh gula dan sedikit kayu manis ke dalam setiap apel.

Jangan lupa untuk menuangkan saus di bawah bebek secara berkala. Setelah siap, letakkan di atas piring cantik, hiasi dengan bumbu dan apel panggang.

Selamat makan!!!

Menu Tahun Baru 2015 untuk vegetarian

Hidangan untuk vegetarian. Tipe orang seperti ini sangat mengkhawatirkan “adik” kita dan berhenti makan daging. Namun hal ini tidak mengurangi jumlah hidangan Tahun Baru mereka yang tak kalah lezatnya.

Camilan Tahun Baru "Manusia Salju"

Bahan-bahan:

  • Nasi - setengah gelas
  • Keju Adyghe – 300 gram
  • Lembaran rumput laut – 4 buah
  • Keju keras – 250 gram
  • Jagung kalengan – 1 kaleng
  • Merica
  • Prapaskah mayones – 3 sdm. sendok

Untuk dekorasi: wortel rebus, bumbu dan zaitun.

Persiapan:

  1. Bilas beras dan nyalakan api. Masak sampai matang.
  2. Potong keju Adyghe menjadi irisan dan goreng dengan minyak sayur hingga kulitnya berwarna cokelat keemasan.
  3. Buka jagung kalengan dan tiriskan cairannya.
  4. Giling nasi, nasi goreng, dan jagung dalam blender.
  5. Cincang halus rumput laut dan tambahkan ke massa yang dihasilkan.
  6. Tambahkan mayones untuk daya rekat yang lebih baik, garam dan merica.
  7. Buat bola untuk manusia salju dari massa yang dihasilkan.
  8. Potong segitiga untuk hidung dan kotak untuk topi dari wortel rebus. Buatlah mata dari buah zaitun, dan tangan dari sayuran.

Camilan yang menarik dan enak sudah siap!!!

Bahan-bahan yang Anda perlukan untuk salad vegetarian:

  • Kentang – 7 potong sedang
  • Wortel – 3 buah
  • Kacang hijau kalengan – 1 kaleng
  • Keju Adyghe – 150 gram
  • Zaitun dan zaitun hitam – 1 toples, diadu
  • Mentimun (acar atau segar) – 3 buah
  • Prapaskah mayones – 1 gelas
  • Krim asam – 1 gelas
  • Kangkung laut – 100 gram (opsional)
  • Kunyit – 1 sendok teh
  • Merica

Untuk dekorasi:

  • Keju kuning keras – 100 gram
  • Keju Adyghe atau keju putih lainnya – 200 gram
  • Wortel rebus – 1 potong sedang
  • Bit rebus
  • Zaitun hitam – 2 buah
  • Tomat – 1 buah

Mempersiapkan salad:

  1. Cuci kentang dan wortel, rebus hingga empuk dan kupas. Potong menjadi kubus.
  2. Potong juga keju dan mentimun menjadi kubus, dan buah zaitun menjadi lingkaran. Jika Anda memutuskan untuk menambahkan rumput laut, Anda harus memotongnya.
  3. Buka kacang polong kalengan dan tiriskan cairannya.
  4. Campur semua bahan dalam mangkuk salad yang dalam. Garam, merica, tambahkan kunyit.
  5. Bumbui dengan mayones dan krim asam.

Dekorasi:

  1. Letakkan salad dalam bentuk bulat di piring besar.
  2. Parut wortel rebus dan bit di parutan kasar. Campur keduanya dan biarkan tercampur menjadi satu warna.
  3. Parut keju putih dan kuning.
  4. Taburkan kuning di atas salad. Buat topi dari bit dan wortel, dan gunakan keju putih untuk membuat rambut, janggut, dan kumis (tuangkan sedikit lagi di tempat ini untuk membuat bukit).
  5. Buat 2 mata dari buah zaitun hitam, dan buat mulut dan hidung dari tomat.
  6. Gunakan keju Adyghe parut untuk membuat pompom sebagai topi.

Salad Tahun Baru yang cantik dan lezat sudah siap!!!

Inilah resep masakan sederhana yang sederhana sekaligus menarik untuk Tahun Baru 2015! Selamat makan!

Mungkin juga bermanfaat:

Salad untuk meja Tahun Baru 2015 Cara membuat kue untuk Tahun Baru 2015: resep

Melihat menu liburan yang ditawarkan oleh beberapa majalah makanan dan situs web, saya bertanya-tanya: “Di negara kita, apakah setiap orang memiliki sumur minyak di garasinya? Atau meja samping tempat tidur dengan persediaan emas yang tidak ada habisnya di samping tempat tidur? Atau apakah tujuan liburan adalah menghabiskan semua uang untuk membeli kaviar dan truffle, lalu menghabiskan sepanjang bulan Januari dengan makan pasta, yang dibuat sendiri?”

Saya hidup dalam kenyataan, bukan dongeng. Uang saya sedikit, tetapi banyak saudara yang ingin datang berkunjung untuk liburan Tahun Baru. Ya, saya ingin bertemu mereka dengan gembira, memberi mereka makan yang bergizi dan enak. Tapi di saat yang sama, saya tidak punya keinginan untuk pamer dan membuktikan dengan bahasa lezat bahwa hidup saya sukses.

Ada satu kondisi lagi dalam kondisi tugas. Kerabatnya termasuk generasi tua yang terbiasa dengan hidangan tradisional dan tidak dapat membayangkan Tahun Baru tanpa Olivier, ikan haring di bawah mantel bulu, dan makanan lezat Soviet lainnya. Oleh karena itu, saya secara khusus memilih menu masakan yang familiar, tanpa nama yang menakutkan atau bahan yang tidak terduga.

Beginilah cara saya memahami “bergizi, enak, tradisional, dan ekonomis”:

Menu Tahun Baru Ekonomis (8 hidangan untuk 8 orang)





Daftar produk menu hemat untuk Tahun Baru

Jika Anda mengumpulkan semua produk yang Anda butuhkan untuk menu hemat, maka akan terlihat seperti ini:

Produk:

Wortel - 6 buah.
Bawang putih - 2 kepala
Bit - 1 besar
Bawang - 3 buah.
Kubis putih – 2 buah. (rata-rata)
Paprika - 2 buah. (merah)
Kentang -2,5kg
Telur - 6 buah.
Sosis rebus - 300-400 g.
Fillet ikan haring siap pakai – 250 g.
Cumi - 4 potong (bangkai, berat total kurang lebih 600 g)
Ayam utuh - 1 buah
Daging cincang - 500 g (daging sapi dan babi)
Keju cottage - 200 gram
Mentega - 200 gram
Krim asam - 300 g (kadar lemak 25%)
Rosemary. - 1 sendok teh. (kering)
Wijen - 1 sdm.
Oregano - 1 sdt. (kering)
Paprika manis - 1/2 sdt.
Ketumbar - 1/2 sdt. (tanah)
Kari - 1 sdt. (atau bumbu ayam)
adas - 2 sdt. (kering)
Adjika – 1 sdt.
Cuka - 3 sdm. (9%)
Kacang polong kalengan - 1 kaleng (400 g)
Acar mentimun - 4 buah.
Baguette - 8 buah
Mayones - 180 gram.
Minyak zaitun - 200 ml
Madu - 70 gram
Beras - 1 sdm. (200ml)
Tomat dalam jusnya sendiri - 500 g
Tepung - 500 gram
Susu kental - 180 gram
Soda - 1,5 sdt.
Gula - 350 gram

Perhitungan biaya menu hemat untuk Tahun Baru

Semuanya sederhana di sini:

1. Daftar belanjaan disusun dari menu dan semuanya dibeli dalam jumlah besar di toko terdekat. Semua produk tersedia dan dapat dibeli di toko serba ada mana pun.

2. Jumlah total cek tersebut adalah 2.311 rubel (pembelian dilakukan di salah satu supermarket di St. Petersburg). Pada saat pembelian 2311 rubel = 32,6 $

Saat membeli, produk yang murah namun berkualitas tinggi dipilih. Termasuk yang mendapat diskon (ini menghemat 110 rubel).

Foto kwitansi beserta jumlah totalnya:


Lambang tahun 2015 adalah Kambing Kayu Biru, bersifat aktif, memiliki watak penuh gairah, keras kepala, cenderung bermalas-malasan, menyukai kegembiraan dan kebebasan. Kambing merupakan hewan keluarga, jadi sebaiknya rayakan Tahun Baru 2015 bersama keluarga di meja besar. Anda dapat menenangkan Kambing dengan mengadakan pesta nyata dengan makanan lezat favoritnya. DI DALAM Menu Tahun Baru 2015 Camilan lezat dari sayur mayur, buah-buahan, serta keju dan produk susu lainnya harus ada. Namun bukan berarti Anda harus hidup tanpa camilan daging, yang utama jangan sampai menyinggung perasaan Kambing dengan hadirnya hidangan daging domba. Pastikan untuk memikirkan permainan menyenangkan yang akan diikuti oleh semua anggota keluarga Anda. Ingat, kambing sangat aktif.


Saat menyusun menu Tahun Baru, Anda dapat menggunakan resep yang sudah terbukti, serta mencoba item dan hidangan baru yang saya siapkan khusus untuk Tahun Kambing. Mengingat meja tahun baru yang sarat dengan berbagai hidangan, menu yang berisi resep makanan ringan dan salad tidak akan menghalangi Anda untuk menikmati liburan dan beraktivitas. Beberapa hidangan dapat disiapkan pada malam hari raya (misalnya, makanan penutup), sehingga menghemat waktu sebelum hari raya untuk menertibkan diri, dan memberi diri Anda waktu untuk bersantai. Dalam menu Tahun Baru 2015 Anda akan menemukan hidangan untuk setiap selera, dan meskipun persiapannya sederhana, hidangan tersebut tetap tetap lezat, yang cocok untuk nyonya rumah tahun yang akan datang, si Kambing.


Saat menata meja, Anda harus memperhatikan hidangannya: disarankan untuk memilih mangkuk kayu untuk hidangan pembuka, tetapi jika tidak tersedia, maka cukup dengan meletakkan sendok kayu atau patung kayu kambing atau domba. di tempat terhormat. Namun skema warna pelatnya sangat beragam: biru, hijau, putih. Piring harus terbuat dari bahan alami (keramik, porselen, dll., tetapi bukan plastik) - Kambing Kayu hanya menyukai benda-benda alami!


Sekarang lebih banyak tentang hidangannya Menu Tahun Baru 2015 di tahun ini.

salad Tahun Baru

Salad lidah sapi dihias untuk Tahun Baru 2015, Tahun Kambing - salad diletakkan di atas piring, dan wajah Kambing dikumpulkan di atasnya. Unsur wajah Kambing terbuat dari putih telur, keju, dan lidah. Jika Anda berencana mendekorasi salad dengan cara yang sama, maka sebelum memotong bahannya, perhatikan elemen dekorasinya. Tanduk Kambing merupakan lempengan tipis di ujung lidah, dengan bentuk melengkung pas. Moncongnya berupa keju, awalnya berbentuk persegi, kemudian sisanya dipotong untuk dijadikan kuping. Untuk matanya digunakan putih telur dan potongan kecil lidah.

Kami menyarankan untuk menyiapkan salad yang lezat dan lezat ini khusus untuk anggota termuda keluarga Anda. Semua anak pasti akan menyukai salad dalam cangkir jeruk ini; selain itu, cukup ringan dan tidak mengandung bawang; selain itu, daripada mayones, kami sarankan membumbuinya dengan yogurt kental alami atau campuran yogurt dan mayones, atau bahkan lebih baik , mayones buatan sendiri.

Salad ini sepenuhnya sesuai dengan namanya yang megah. Oleh karena itu, kecil kemungkinannya untuk sering menjadi tamu di meja Anda, karena salad yang begitu mulia pasti membutuhkan alasan, dan alasan terbaik, tentu saja, adalah Tahun Baru!
Salad ini bisa diolah dalam mangkuk salad besar dengan mencampurkan semua bahan, namun salad berlapis di piring berporsi terlihat lebih orisinal dan meriah.

Di Rusia, salad Olivier telah lama diberi status salad Tahun Baru. Terlepas dari kenyataan bahwa salad tersebut menyandang nama asing untuk menghormati penciptanya, Lucien Olivier dari Prancis, salad ini, baik di Rusia maupun di luar negeri, dianggap asli Rusia, dan bahkan disebut salad Rusia. Dan semua itu karena salad ini lahir tepatnya di wilayah Rusia pada tahun 60an abad ke-19 di restoran Prancis "Hermitage", yang kokinya adalah Lucien Olivier.

Ikan haring di bawah mantel bulu adalah hiasan untuk meja liburan apa pun. Namun karena resep ini memerlukan usaha, ikan haring di bawah mantel bulu tidak terlalu sering disiapkan. Jadi saya tidak akan memberi tahu Anda hal baru tentang hidangan populer ini, saya hanya akan menunjukkan cara menghiasnya.

Salad “Golden Horseshoe of Happiness” disiapkan berdasarkan prinsip salad mimosa dengan ayam, tetapi Anda dapat menggunakan salad mimosa versi klasik dengan ikan kaleng sebagai dasarnya.

Camilan Tahun Baru

Gulungan daging dengan paprika adalah hidangan pembuka yang cukup lezat, cocok untuk meja biasa dan meja pesta.

Salmon yang sedikit asin sudah enak, dan bahkan sandwich sederhana dengan mentega pun akan ada di rumah di meja liburan. Namun Anda bisa lebih berusaha dan menyiapkan hidangan pembuka dengan ikan salmon dalam penyajian yang sangat menarik, juga sangat cocok untuk merayakan Tahun Kambing yang akan datang.

Jarang sekali meja liburan lengkap tanpa sandwich dengan kaviar. Saya sarankan mencoba sandwich dengan kaviar capelin. Jangan mengernyitkan hidung, tapi coba dulu. Rasanya paling lembut, semua bahan ada di tempatnya dan saling melengkapi dengan sempurna. Dalam foto tersebut Anda melihat desain sandwich dengan kaviar capelin berbentuk bintang dan pohon natal.

Jellied benar-benar hidangan Tahun Baru! Agar-agar bisa dengan daging, ayam atau ikan. Hidangan ini sangat mirip dengan daging kental, tetapi lebih mudah disiapkan.
Aspic yang luar biasa dengan daging sapi berbentuk danau angsa akan menjadi hiasan nyata meja Tahun Baru Anda!

Anda dapat membuat camilan liburan yang luar biasa dari lavash - roti gulung dengan stik kepiting, telur, keju, bumbu, dan bawang putih. Makanan pembuka yang sederhana dan indah seperti itu tidak akan lama menghiasi meja Tahun Baru, karena akan hilang terlebih dahulu!

Tidak ada meja liburan yang lengkap tanpa sandwich mini bergaya prasmanan. Khusus untuk Anda, kami telah memilih resep canapé yang sangat orisinal dengan nama menawan "mutiara" dan dengan kombinasi bahan yang paling meriah dan harmonis - kaviar, keju krim lembut (atau dadih), dan telur puyuh.

Bola keju adalah camilan yang cukup mudah disiapkan. Ideal untuk meja liburan dan akan langsung hilang karena rasanya yang gurih.

Sagudai atau sugudai adalah hidangan pembuka dingin yang terbuat dari ikan berlemak segar atau beku. Resep ini lahir di Far North Rusia, di mana hidangan ini dibuat dari ikan Yenisei lokal - chir, valka, muksun, atau bandeng, Hering. Salmon, trout, salmon, mackerel, dan greenling juga bagus untuk resep ini.

Resep sederhana dan orisinal untuk ayam gulung marmer yang sangat lezat. Gulungan ini terlihat sangat meriah, disiapkan dengan cepat dan yang terpenting, terdiri dari produk yang sederhana dan terjangkau!

Hidangan panas

Bebek dengan jeruk ini tidak dipanggang di oven. Sangat sulit untuk mendapatkan daging bebek yang empuk dan juicy dengan cara dipanggang utuh di dalam oven, baik bagian dada akan mengering, kehilangan sarinya, atau bagian kaki tidak dapat dijangkau. Orang Prancis makan bebek langka, dan sebagian besar resep bebek pada dasarnya berasal dari Prancis. Tapi saya tidak yakin dengan kualitas burungnya, jadi daging berdarah bukanlah pilihan saya. Dan kemudian saya menemukan resep bebek dalam bahasa Italia, di mana bebek tersebut tidak dipanggang, tetapi direbus dalam waktu yang sangat lama dengan api kecil, dan hampir dikukus. Hasilnya dagingnya sangat empuk, dan juga empuk, yang mengejutkan bagi seekor bebek. Kuah bebek yang direbus sangat harum, aromanya berpindah ke daging. Anda tidak hanya mendapatkan daging bebek yang lezat, tetapi juga kuah yang harum untuk lauknya. Menurut saya, nasi biasa paling enak di sini. Waktu memasak 2-2,5 jam

Sebagai hidangan panas untuk meja Tahun Baru, kami sarankan menyiapkan ayam isi yang dipanggang dalam oven.
Isi ayam dengan nasi dan kismis dan, jangan lupa simbol tahunnya, tambahkan apel dan paprika. Mereka akan menambahkan rasa manis dan asam yang menyenangkan pada hidangan.

Tahun Baru adalah hari libur yang disukai semua orang, tanpa kecuali. Banyak dari kita yang memikirkan menu Tahun Baru jauh-jauh hari guna mempersiapkan hari raya terlezat, terbaik dan unik. Di bagian ini Anda dapat menemukan resep untuk Tahun Baru dan memasukkannya ke dalam menu Tahun Baru 2019. Di sini Anda akan menemukan banyak pilihan hidangan Tahun Baru: salad, kue kering, kue, makanan ringan, hidangan utama, minuman untuk Tahun Baru Setahun dan banyak lagi. Hidangan menarik, orisinal, enak, unik menanti Anda di bagian ini.
Hampir semua resep memiliki foto langkah demi langkah. Artinya memasak akan menjadi lebih mudah bagi Anda karena Anda dapat melihat keseluruhan prosesnya di gambar. Dan dekorasi hidangan Tahun Baru yang indah akan menyenangkan semua tamu Anda. Berikut beberapa hidangan menarik, enak dan tidak biasa untuk Tahun Baru yang bisa Anda siapkan di tahun 2019. Resep untuk Tahun Baru dengan foto - itulah yang kami sebut bagian ini dan ini bukan suatu kebetulan. Banyak resep enak, menarik dan sangat indah menanti Anda. Menu Tahun Baru 2019 Anda akan menjadi sensasi nyata! Masih tidak tahu harus memasak apa untuk Tahun Baru? Maka bagian ini hanya untuk Anda.
Apa yang kita impikan pada malam liburan Tahun Baru favorit kita? Ya, tentu saja, tentang keajaiban yang luar biasa dan pesta meriah yang nyata dan lezat. Namun apakah pantas mendambakan hal yang tidak mungkin tercapai? Meja pesta yang ditata dengan penuh kasih sayang dengan sejumlah besar hidangan lezat dan menggugah selera bersama orang-orang terkasih sudah cukup untuk menyambut tahun dalam suasana hati yang baik. Apa kamu setuju? Oleh karena itu, persiapan perayaan tahun baru di hampir semua keluarga dimulai jauh sebelum hari raya itu sendiri.
Kami sangat senang mendekorasi rumah, mendekorasi pohon Natal, dan menyiapkan meja pesta. Adapun yang terakhir, setiap ibu rumah tangga memperlakukan persiapan hidangan untuk meja pesta dan pembuatan menu untuk Tahun Baru dengan antusiasme khusus. Toh, masing-masing dari kita ingin membuat menu untuk Tahun Baru sedemikian rupa sehingga para tamu dan keluarga bisa menyantap setiap hidangan dengan nikmat.
Saat membuat menu untuk meja Tahun Baru, ingatlah bahwa hidangannya harus sesehat, enak, menggugah selera, dan disajikan dengan indah. Menyajikan dan mendekorasi hidangan Tahun Baru sangatlah penting. Hidangan seperti itu juga menciptakan suasana pesta tertentu. Oleh karena itu, di kategori ini Anda bisa menemukan resep menu Tahun Baru yang akan disukai semua orang yang hadir di meja pesta.
Saat memilih resep untuk membuat menu Tahun Baru, perhatikan resep masakan yang harus ada di meja untuk menenangkan pemilik tahun depan - si babi. Jadi, misalnya, diyakini bahwa setidaknya beberapa hidangan daging panas harus disajikan di atas meja, tetapi bukan hidangan unggas. Sedangkan untuk daging, pertama-tama perhatikan daging kelinci dan kelinci, direbus atau dipanggang dalam oven. Jangan lupakan salad sayuran ringan, makanan pembuka yang segar dan orisinal, serta makanan penutup lezat berbahan dasar produk susu, yang juga patut menjadi menu Tahun Baru 2019.
Untuk membuat menu perayaan Tahun Baru benar-benar mudah bagi Anda, mintalah bantuan resep yang sederhana dan mudah dipahami, dilengkapi dengan foto. Dengan resep seperti itu, Anda akan mendapatkan menu Tahun Baru 2019 yang paling menggugah selera dan orisinal.

21.02.2019

Bebek panggang utuh yang juicy di dalam oven

Bahan-bahan: bebek, apel, saus, sirup, anggur kering, bumbu, garam, merica, mentega

Saya memanggang bebek dengan apel beberapa kali dalam setahun. Sebelumnya, bagi saya rasanya tidak selalu berair, lebih sering daripada tidak, saya mengeringkannya. Tapi resep ini membuat bebek saya enak selama beberapa tahun terakhir.

Bahan-bahan:

1-1,5 kilogram bebek;
- 2-3 apel hijau;
- 15ml. kecap;
- 25ml. sirup maple;
- 200ml. Anggur Putih Kering;
- lada hitam;
- cabai merah;
- Timi;
- minyak sayur;
- garam.

09.02.2019

Bebek dengan asinan kubis di dalam oven

Bahan-bahan: bebek, asinan kubis, bawang bombay, garam, merica

Cukup sering saya memasak hidangan unggas untuk meja liburan. Benar-benar semua orang di keluarga saya menyukai bebek dengan asinan kubis di dalam oven. Bebeknya ternyata enak dan empuk.

Bahan-bahan:

- 1 bebek;
- 400 gram asinan kubis;
- 150 gram bawang bombay;
- garam;
- lada hitam.

13.01.2019

Daging kental kepala babi

Bahan-bahan: kepala babi, bawang putih, daun salam, bawang merah, garam, lada hitam

Jika Anda ingin menyenangkan keluarga Anda dengan daging kental yang lezat, tetapi tanpa menghabiskan banyak bahan, kami sarankan untuk menyiapkan hidangan ini dari kepala babi. Ini tidak sesulit kelihatannya pada pandangan pertama.
Bahan-bahan:
- kepala babi – 4 kg;
- bawang putih – 4-5 siung;
- daun salam – 2 buah;
- bawang bombay – 1 buah;
- garam – 2-3 sdm;
- lada hitam – 5-7 kacang polong.

03.01.2019

Salad "Topeng Tahun Baru"

Bahan-bahan: ikan haring, kentang, wortel, bit, mayones, telur, kaviar, zaitun, cranberry, dill

Bahkan salad familiar seperti Shuba dapat didekorasi dengan gaya Tahun Baru - dalam bentuk topeng. Hasilnya adalah suguhan menarik yang pasti ingin dicoba semua orang.

Bahan-bahan:
- 1 ikan haring asin ringan;
- 2 kentang;
- 2 wortel;
- 2 bit;
- 250 gram mayones;
- 2 telur;
- kaviar merah, zaitun, cranberry, dan adas untuk hiasan.

03.01.2019

Salad seafood yang mengejutkan untuk liburan Tahun Baru dan Natal

Bahan-bahan: stik kepiting, salmon merah muda, udang, tomat, jagung, mayones, sosis, zaitun

Salad apa pun, bahkan dengan makanan laut, dapat disiapkan dalam bentuk babi - simbol tahun 2019. Mungkin Anda bisa menghias salad dengan cara ini tidak hanya untuk Tahun Baru, tetapi juga untuk hari-hari berikutnya: itu akan tetap menarik.
Bahan-bahan:
- 300 gram stik kepiting;
- 300 g salmon merah muda asin ringan;
- 250-300 gram udang beku rebus;
- 3-4 tomat;
- 0,5 kaleng jagung kalengan;
- 100 gram mayones;
- 2 lingkaran sosis rebus;
- 1-2 buah zaitun.

17.12.2018

Salad Peppa Pig untuk Tahun Baru

Bahan-bahan: kentang, ayam, keju, acar mentimun, sosis rebus, garam, bit, mayones

Tinggal sedikit lagi yang tersisa sampai Tahun Baru 2019. Saatnya memikirkan bagaimana kita akan mentraktir tamu kita. Sejak Tahun Babi tiba, Anda dapat menghias salad lezat dalam bentuk karakter kartun favorit Anda - Peppa Pig.

Produk untuk resepnya:

- dua kentang;
- 100 gram daging ayam;
- 1 acar mentimun;
- 50 gram keju;
- 150 g sosis atau sosis rebus;
- garam;
- mayones;
- 2-3 potong bit rebus.

20.05.2018

Bebek dengan apel dan jeruk di dalam oven

Bahan-bahan: bebek, apel, jeruk, madu, garam, merica

Daging bebeknya enak sekali. Hari ini saya ingin memberi tahu Anda cara memasak hidangan liburan yang sangat lezat - bebek dengan apel dan jeruk di dalam oven.

Bahan-bahan:

- 1,2-1,5kg. bebek,
- 1 apel,
- 2 jeruk,
- 2-3 sdt. Sayang,
- garam,
- lada hitam.

16.03.2018

Lapisan gula - lapisan gula royal. Permen Tahun Baru yang dicat

Bahan-bahan: gula halus, pewarna makanan, margarin krim, gula pasir, tepung terigu, soda, telur, cengkeh, kayu manis, pala

Hari ini saya akan menyiapkan suguhan bertema Tahun Baru - roti jahe dengan royal icing. Tidak mudah untuk menyiapkan dan menghias makanan penutup dengan icing, jadi kami akan segera memberikan Anda kelas master dalam resep kami untuk memudahkan Anda menyiapkan suguhan yang indah dan indah ini. Anda akan membutuhkan kesabaran dan perhatian. Kami yakin semuanya akan berhasil untuk Anda dan Anda akan menyenangkan keluarga dan teman Anda dengan kue jahe Tahun Baru yang indah.

Bahan-bahan.
Untuk Icing:
- 50 g protein ayam mentah;
- 300 g gula bubuk;
- pewarna makanan – merah, kuning, krem;
Untuk ujian:
– 55 g mentega margarin;
– 75 gram gula pasir;
– 165 gram tepung terigu;
– 3 gram soda;
– 1 butir telur;
- cengkeh, kayu manis, pala;

27.01.2018

Tiramisu dengan kue mascarpone dan Savoiardi

Bahan-bahan: krim keju mascarpone, krim, minuman kopi, kopi bubuk, kopi instan, air, gula, kue Savoiardi, coklat bubuk, coklat parut

Sulit untuk menemukan makanan penutup yang melampaui tiramisu dalam kecanggihan dan kecanggihannya. Benar-benar sempurna, dengan aroma buttercream yang lembut, kelezatan ini sepertinya mustahil untuk dibuat lebih baik lagi. Namun riset kuliner kami tidak tinggal diam, kami memutuskan untuk membuat kopi tiramisu.

Bahan-bahan:

- 200 g keju krim mascarpone;
- 100 ml krim 35% lemak;
- 40 ml minuman keras kopi;
- 2 sdt. kopi giling
- 1 sendok teh. kopi instan;
- 100ml air;
- 3 sdt. Sahara;
- 8-10 buah. kue Savoyardi;
- coklat bubuk dan coklat parut.

18.01.2018

Daging jeli daging sapi dan babi

Bahan-bahan: daging sapi, iga babi, daun salam, merica, agar-agar, garam, air

Saya sarankan Anda menyiapkan daging kental yang sangat enak. Daging sapi dan babi berpadu serasi dalam hidangan ini. Resep masakannya sudah saya uraikan secara detail untuk Anda.

Bahan-bahan:

- daging sapi - potong,
- iga babi,
- daun salam - 2 pcs.,

- agar-agar - 10 gram,
- garam,
- air.

18.01.2018

Daging sapi kental

Bahan-bahan: daging sapi, air, merica, agar-agar, garam

Daging kental adalah hidangan yang sangat enak dan memuaskan. Ada banyak resep daging kental dan semuanya sangat enak. Hari ini saya telah menyiapkan untuk Anda resep jeli daging sapi yang luar biasa.

Bahan-bahan:

- daging sapi - potong,
- air,
- merica hitam - beberapa potong,
- agar-agar - 10 gram,
- garam.

17.01.2018

Pizza ekonomi cepat dan lezat di atas roti pita

Bahan-bahan: lavash, tomat, sosis salami, keju, mayones, saus tomat, garam

Pizza dapat disiapkan dalam 10 menit jika Anda menggunakan roti pita tipis biasa sebagai alasnya, bukan roti pipih yang terbuat dari adonan ragi. Hasilnya akan sama enak dan indahnya, tetapi menyiapkan hidangan seperti itu jauh lebih cepat dan mudah.

Bahan-bahan:

2 potong roti pita tipis;
- 1-2 buah tomat;
- 200 gram sosis (jenis Salami);
- 100 gram keju keras;
- 2 sdm. mayones;
- 2 sdm. saus tomat;
- garam.

10.01.2018

Pai jeruk keprok segar

Bahan-bahan: jeruk keprok, gula, soda, tepung, telur, mentega, kefir, vanilin

Apa yang terlintas di benak Anda ketika mereka mulai membicarakan Tahun Baru? Pohon Natal yang berkilau dan anggun, karangan bunga yang berkedip-kedip, pola renda di jendela dan, tentu saja, jeruk keprok. Rasa dan aroma buah jeruk ini membawa Anda kembali ke masa kanak-kanak dan hanya membawa emosi positif. Jadi mengapa tidak mentraktir keluarga Anda dengan pai jeruk keprok yang lezat?

Produk yang Dibutuhkan:

- 6 jeruk keprok yang diadu;
- 1,5 sdm. gula pasir;
- 1 sendok teh. soda api;
- 3 sdm. tepung terigu;
- 1 butir telur;
- 1/2 bagian batang mentega;
- 1 sendok teh. kefir;
- sedikit vanila.

09.01.2018

Salad "Stolichny" dengan daging

Bahan-bahan: telur, minyak sayur, mustard, jus lemon, garam, gula, lada hitam, daging sapi, kentang, bawang bombay, kacang polong kalengan, acar mentimun, wortel, mayones

Hari ini kami memberi Anda hadiah ganda - kami mengungkapkan resep salad Stolichny klasik yang luar biasa dan memberi tahu Anda cara menyiapkan mayones di rumah. Sausnya, yang dibuat dengan tangan Anda sendiri dan dari bahan-bahan yang sudah terbukti, ternyata sangat enak dan empuk.

Bahan-bahan:
untuk mayones:
- 1 butir telur;
- 220-250 g minyak bunga matahari;
- 1-1,5 sdt. moster;
- 1,5-2 sdm. aku. jus lemon;
- garam dan gula;
- 2-3 sejumput lada hitam;
untuk salad:
- 200-250 g daging sapi rebus;
- 4 butir telur rebus;
- 4 umbi kentang besar;
- 2 bawang bombay ukuran sedang;
- 1/2 kaleng kacang hijau kalengan;
- 3 acar mentimun;
- 2 wortel rebus;
- 4-5 sdm. aku. mayones;
- garam.

09.01.2018

Gulungan "Herring di bawah mantel bulu".

Bahan-bahan: ikan haring asin ringan, bit, kentang, labu, keju keras, krim asam, mayones, gelatin kering, telur, zaitun, adas, garam

Kami secara aktif mempersiapkan liburan, dan hari ini kami menyiapkan salad favorit semua orang dengan nama fasih “Herring di bawah mantel bulu.” Namun, tahun ini kami memutuskan untuk menggunakan imajinasi kami dan menyajikan hidangan tersebut dengan cara yang istimewa - dalam bentuk snack roll. Apa yang kami dapatkan?

Bahan-bahan:
- 1 ikan haring asin ringan;
- 2 bit panggang;
- 2 kentang panggang;
- 110 g labu panggang;
- 50 gram keju keras;
- 2-3 sdm. aku. krim asam;
- 3 sdm. aku. mayones kental;
- 2. aku. agar-agar kering;
- 1-2 butir telur rebus;
- 4 buah zaitun;
- 1 ikat adas;
- garam.

Memuat...Memuat...