Saya pikir sehari sebelumnya liburan Tahun Baru Kelas master dalam membuat figur marshmallow lezat yang akan menghiasi kue Tahun Baru Anda akan sangat tepat. Selain itu, pembuatannya cukup sederhana.
Jadi, mari kita mulai dengan memahat dari yang kecil pohon Natal. Untuk membuatnya kita membutuhkan sepotong kecil damar wangi Warna hijau. Saya biasanya menggunakan damar wangi berbahan dasar marshmallow; Saya paling suka rasanya dan nyaman untuk digunakan.
Setelah menguleni damar wangi dengan baik, gulung menjadi bola dan bentuk menjadi kerucut, yang tingginya sesuai dengan tinggi pohon Natal di masa depan. Sering terjadi ketika kerucut diletakkan dalam posisi vertikal, damar wangi mulai mengendap karena beban, jadi saya biasanya menaruhnya di lemari es selama beberapa menit, di mana ia sedikit mengeras dan mulai mempertahankan bentuknya.
Sekarang kita ambil gunting kuku dan potong masing-masing permukaan kerucut baris baru potong dengan pola kotak-kotak. Saya punya gunting kuku terpisah untuk keperluan ini, khusus untuk memasak, saya beli yang paling murah, cukup bagus.
Hasilnya adalah pohon Natal yang lucu, yang tersisa hanyalah menghidupkannya sedikit dan menghiasinya dengan mainan Tahun Baru.
Menggunakan pewarna makanan yang diencerkan dengan sedikit air, kami menyikat pohonnya. Saya mencelupkan kuas ke dalam pewarna, lalu memerasnya sedikit di atas serbet, dan baru kemudian di pohon Natal. Untuk mainannya saya menggunakan permen anak biasa yang banyak dijual di setiap toko. Saya merekatkan permen di bawah dahan, saat diangkat, damar wangi di dalamnya lengket dan permen menempel di sana tanpa banyak kesulitan. Itu saja, pohon Natal untuk kuenya sudah siap.
Sekarang Anda bisa mulai membuat manusia salju. Kita membutuhkan sepotong damar wangi putih dan sepotong damar wangi dengan warna berbeda, milikku berwarna merah muda.
Mari kita mulai membuat manusia salju dengan tubuhnya. Mari kita buat kerucut kecil, tapi jangan sampai bagian atasnya lancip. Setelah menggulung bola-bola kecil, kami membuat kaki untuk manusia salju.
Kami membuat pegangannya dari damar wangi, digulung menjadi sosis (potongan yang sangat kecil). Mari kita pipihkan sedikit sosisnya, dan buat sarung tangan di bagian pinggirnya hanya dengan membuat sayatan dan menyesuaikannya sedikit.
Rekatkan lengan ke badan, olesi pinggirannya dengan air.
Mari kita mulai membentuk kepala. Tempatkan bola damar wangi di bawah mata dan hidung.
Kami membuat hidung dari sepotong kecil damar wangi merah. Kita tinggal bentuknya seperti wortel, potong kecil-kecil dan moncong wortel sudah siap.
Setelah membuat cekungan di kepala di bawah cerat, lumasi dengan sedikit air dan masukkan cerat kami ke tempatnya. Kita cukup mengecat matanya dengan cat hitam. Dan kami membentuk mulutnya dengan bantuan tusuk gigi, membuat manusia salju tersenyum.
Kepala disambungkan ke badan menggunakan tusuk gigi.
Sekarang kita akan membuat manusia salju kita menjadi syal dan topi. Saya ingin syalnya bergaris, jadi saya menaruh untaian fondant putih di atas gulungan damar wangi merah muda dan menggulungnya sedikit lagi dengan penggilas adonan.
Kue Tahun Baru yang lezat dan luar biasa indah yang terbuat dari damar wangi adalah kesempatan untuk bersenang-senang dan mengejutkan semua orang yang hadir di meja. Makanan penutup ini ternyata sangat mempesona: cerah, mewah, luar biasa. Pada saat yang sama, Anda dapat membuat berbagai macam figur dari damar wangi, yang tentunya tidak dapat diperoleh dari krim atau lapisan gula. Berkat solusi ini, Anda dapat mendekorasi yang paling biasa sekalipun kue ulang tahun, dan seruan kekaguman ditambah dengan pujian dijamin untuk Anda! Persiapan opsi dekorasi non-sepele ini dilakukan sesuai dengan berbagai resep. Di bawah ini adalah beberapa interpretasi umum yang tidak sulit dilakukan dengan tangan Anda sendiri.
Kue Tahun Baru dengan kepingan salju damar wangi
Asli kue cerah dengan kepingan salju damar wangi akan menjadi hit nyata di meja Tahun Baru. Ternyata cantik sekali sampai sayang untuk dimakan.
Waktu memasak – 7 jam.
Jumlah porsi – 10.
Bahan-bahan
Untuk membuat kue ini Anda membutuhkan produk-produk berikut:
- lapisan kue – 3 buah;
- krim asam dan krim dadih – 15 sdm. aku.;
- sirup gula - 9 sdm. aku.;
- kacang kupas – 150 g;
- aprikot kering – 50 g;
- plum – 50 gram;
- krim mentega dengan susu kental – 5 sdm. aku.;
- warna kuning muda.
Metode memasak
Buatlah kue damar wangi Anda sendiri Tahun Baru cukup nyata. Hal utama adalah mengikuti petunjuk langkah demi langkah.
- Pertama, Anda perlu menyiapkan bahan utama.
- Cincin belah dipasang untuk membentuk kue.
- Salah satu lapisan kue diletakkan sebagai lapisan paling bawah.
- Itu perlu direndam Sirup Gula. 3 sendok besar rasa manis sudah cukup - Anda harus menuangkannya secara merata.
- Taburkan secukupnya di atasnya kue bolu kacang-kacangan yang sebelumnya telah dikupas dan dihancurkan hingga menjadi remah-remah.
- Lapisan berikutnya banyak diolesi dengan krim asam dan krim dadih. Anda bisa menaruh 4 sendok besar. Mereka harus didistribusikan secara merata.
- Tempatkan aprikot kering dan plum di atas krim. Namun perlu diingat bahwa buah-buahan harus dicuci bersih terlebih dahulu dan direndam dengan air beberapa kali. Buah-buahan kering dipotong tipis-tipis.
- Anda perlu menambahkan 1-1,5 sendok lagi ke dalamnya krim asam dan krim dadih. Itu juga perlu diratakan.
- Kue kedua diletakkan di atasnya. Semuanya diulangi dengannya - direndam dalam sirup, ditaburi kacang, diolesi krim dan buah-buahan kering.
- Lapisan kue ketiga terakhir harus ditempatkan pada benda kerja. adonan biskuit. Sekarang benda kerja dikirim ke lemari es selama 5 jam. Ini akan memungkinkan lapisannya terendam seluruhnya, yang akan membuat kue Tahun Baru yang sudah jadi lebih empuk.
- Saat kue dikeluarkan dari lemari es, Anda harus mengeluarkan cincin yang terbelah darinya. Dalam hal ini, Anda harus bertindak hati-hati agar tidak merusak camilannya. Sebelum mengeluarkan cetakan, Anda harus hati-hati menelusuri sisinya dengan pisau tajam.
- Sekarang Anda perlu melapisi kue dengan krim damar wangi di semua sisi. Solusi optimalnya adalah komposisi mentega kocok dengan susu kental rebus. Lapisannya harus rata. Selain itu, dibutuhkan dua langkah untuk melapisi makanan penutup dengan krim tersebut. Setelah mengoleskan lapisan pertama, suguhan harus ditempatkan di lemari es selama 1-2 jam agar massa “mengeras”.
- Kemudian kuenya dilumuri lagi dengan susu kental manis dan butter cream. Sangat penting untuk melakukan ini secara merata dan seakurat mungkin, tanpa gelombang yang tidak perlu.
- Selanjutnya Anda perlu menyiapkan damar wangi. Ini bisa dilakukan dengan menggunakan resep di bawah ini. Dibutuhkan damar wangi berwarna biru. Ini adalah dasar dari dekorasi. Itu digulung menjadi lapisan tipis.
- Blanko yang dihasilkan digunakan untuk menutupi kue.
- Selain itu, ada baiknya membuat dua potongan damar wangi bergelombang. Mereka dipasang di sepanjang tepi bawah makanan penutup.
Sebagai catatan! Semua elemen dari damar wangi pada kasus ini Disarankan untuk menempelkannya dengan lem makanan khusus.
- Maka Anda perlu menggulungnya menjadi lapisan tipis damar wangi putih. Dari dia perangkat khusus Kepingan salju dipotong.
- Kepingan salju harus cukup banyak untuk menghias kue. Sebaiknya dibuat dalam berbagai ukuran dan corak: putih, biru, biru muda.
- Mereka juga menempel pada kue.
Selain itu, keajaiban kembang gula Tahun Baru kami harus dihias dengan bola damar wangi kecil yang meniru bola salju dan ditaburi parutan kelapa. Dia tampak seperti salju. Anda juga bisa membuat manusia salju dari fondant dan meletakkannya di atas kue. Ini akan sangat mengesankan.
Kue dengan manusia salju yang terbuat dari damar wangi
Kue dengan manusia salju damar wangi akan terlihat sangat indah di meja Tahun Baru. Mempersiapkan makanan penutup seperti itu tidak memakan banyak waktu, tetapi hasilnya luar biasa. Ngomong-ngomong, Anda bisa memilih bahan dasar apa saja: kue bolu madu, adonan roti pendek atau opsi lain yang Anda suka.
Waktu memasak – 1 jam.
Jumlah porsi – 1.
Bahan-bahan
Untuk menyiapkan dan menghias kue ini, Anda perlu:
- pewarna makanan - sesuai kebutuhan;
- tongkat – 1 buah;
- warna kuning muda;
- lem makanan.
Metode memasak
Inti dari menciptakan kelezatan Tahun Baru cukup sederhana.
- Anda perlu menggulung dua bola dari damar wangi yang sudah jadi. Ukurannya harus berbeda - ini adalah dasar dari manusia salju masa depan. Benjolan terbesar diletakkan di atas piring. Sebuah tongkat dimasukkan ke dalamnya. Anda bisa mengambil tusuk sate yang besar dan kuat.
- Bola kedua dipasang di atas. Tongkat itu hanya menyatukan mereka dengan lebih baik.
- Sekarang Anda harus mulai bekerja dengan damar wangi hitam. Itu perlu diluncurkan dan potongan-potongan yang meniru tombol dipotong. Bagian-bagiannya harus dilekatkan pada bola besar.
- Lingkaran kecil damar wangi hitam perlu direkatkan pada gumpalan kecil, usahakan membentuk detail yang terlihat seperti mata.
- Maka Anda harus menggelar lingkaran damar wangi hitam lainnya.
- Itu melekat pada bagian atas manusia salju. Hasilnya harusnya baret. Jangan lupa detailnya. Anda perlu memasang "ekor" atau pompom ke topi baja manusia salju.
- Selain itu, dari damar wangi hitam Anda perlu memotong bagian yang akan berperan sebagai mulut. Dia juga perlu ditempatkan pada tempatnya.
- Selanjutnya adalah membuat damar wangi jeruk. Dari situ Anda perlu membentuk wortel, yang direkatkan dengan lem makanan di tempat hidung manusia salju seharusnya berada.
- Maka Anda harus membentuk beberapa potongan tipis damar wangi. Kami akan menggunakannya untuk membuat syal untuk manusia salju.
- Yang tersisa hanyalah memasang manusia salju itu sendiri pada kue ulang tahun, yang direkomendasikan untuk ditutup seluruhnya dengan damar wangi dengan warna tertentu, sehingga manusia salju akan terlihat cerah dan menarik.
Setuju, manusia salju itu ternyata sangat ceria dan positif!
Kue dengan penguin terbuat dari fondant
Untuk menghias kue Tahun Baru, Anda bisa membuat penguin dari damar wangi. Mereka terlihat imut dan lucu. Ini dekorasi asli Baik anak-anak maupun orang dewasa akan menyukainya.
Waktu memasak – 2 jam.
Jumlah porsi – 1.
Bahan-bahan
Untuk membuat hiasan kue Tahun Baru berbentuk penguin yang menawan, Anda memerlukan komponen-komponen berikut:
- lem makanan;
- pemotong;
- penggiling adonan;
- warna kuning muda;
- pewarna makanan hitam dan oranye.
Metode memasak
Bahkan juru masak pemula pun bisa membuat proses pembuatan penguin kecil dan lucu yang sangat cocok dengan tema liburan musim dingin. Tidak ada kesulitan khusus di sini.
- Langkah pertama adalah mengecat bagian damar wangi dengan warna hitam. Dari bahan yang dihasilkan Anda perlu membentuk tubuh penguin kita.
- Selanjutnya, ambil sepotong kecil putih dan gulung seluruhnya dengan rolling pin. Fragmen kecil harus dipotong dari lapisan damar wangi yang dihasilkan Bentuk oval. Ini adalah perut penguin di masa depan.
- Bagian yang dihasilkan dipasang pada alasnya menggunakan lem makanan.
- Selanjutnya kita perlu kembali ke damar wangi hitam lagi. Anda perlu memotong 2 lingkaran kecil darinya. Anda juga perlu membuat 2 elemen serupa dari damar wangi putih, tetapi ukurannya lebih kecil. Bagian putih harus ditempatkan pada lingkaran hitam. Anda mendapatkan mata.
- Mata harus direkatkan ke bagian atas tubuh, sejajar satu sama lain.
- Sekarang saatnya mulai bekerja dengan damar wangi jeruk. Bahannya terlebih dahulu digulung menjadi satu lapisan. Sebuah berlian kecil dipotong darinya.
- Benda kerja yang dihasilkan digulung dengan hati-hati. Ternyata itu paruh. Itu juga perlu direkatkan ke area yang sesuai.
- Selanjutnya, Anda perlu memotong dua bentuk oval dari damar wangi jeruk. Ini adalah masa depan yang kosong untuk kaki penguin.
- Bagian-bagian ini direkatkan dengan lem yang bisa dimakan ke bagian bawah badan gambar.
- Dengan menggunakan tusuk gigi atau tusuk sate, Anda perlu membuat pola pada cakarnya yang menyerupai selaput pada cakar penguin.
- Anda juga harus memotong dua oval dari damar wangi hitam. Ini adalah sayap masa depan.
- Mereka dipasang di sisi tubuh.
Itu saja! Hasilnya adalah penguin yang menawan dan lucu dekorasi yang layak kue Tahun Baru. Yang terbaik adalah membuat beberapa penguin. Bersama-sama mereka akan terlihat lebih mengesankan.
Resep damar wangi untuk menghias kue Tahun Baru
Membuat damar wangi sendiri, yang dapat digunakan untuk menghias kue Tahun Baru dengan mewah, cukup sederhana. Ada beberapa pilihan untuk menyiapkan bahan tersebut di rumah. Tapi salah satu yang paling banyak solusi sederhana adalah menggunakan marshmallow sebagai bahan dasarnya.
Bahan-bahan
Untuk menyiapkan damar wangi, Anda perlu menggunakan produk-produk berikut:
- jus lemon- 2 sdm. aku.;
- marshmallow – 220 gram;
- gula bubuk – 500 gram;
- pewarna gel makanan - sesuai kebutuhan.
Metode memasak
Membuat damar wangi marshmallow dengan tangan Anda sendiri tidaklah sulit jika Anda menggunakan rekomendasi yang disarankan.
- Marshmallow ditempatkan dalam wadah dan diisi dengan jus lemon. Anda juga harus menambahkan sesendok air minum bersih dan biasa di sini.
- Massa dikirim ke microwave untuk dipanaskan selama 15 detik.
- Pemanasan akan membuat ukuran marshmallow mengembang. Massa perlu diuleni dengan sendok. Hal ini dilakukan secara bertahap. Selain itu, pada saat yang sama Anda perlu menambahkan gula bubuk ke dalam komposisi dalam porsi. Tidak perlu menambahkan semua rasa manis sekaligus. Lanjutkan secara bertahap, uleni setiap porsi secara menyeluruh.
- Hasilnya adalah adonan damar wangi, yang masih perlu diuleni seluruhnya dengan tangan.
Sebagai catatan! Jika Anda membutuhkan damar wangi dengan warna berbeda untuk menghias kue Tahun Baru, bagilah “adonan” yang dihasilkan menjadi beberapa bagian. Setiap batch diwarnai dengan warna yang dibutuhkan dengan menambahkan pewarna makanan jenis gel.
Pilihan untuk mendekorasi kue Tahun Baru dengan damar wangi: pilihan foto
Jika Anda memutuskan untuk menghias kue Tahun Baru dengan dekorasi damar wangi, tetapi tidak dapat memutuskan dekorasinya, pilihan yang diusulkan khusus untuk Anda. Anda bisa mendekorasi milik Anda makanan penutup liburan berbagai tokoh tematik: Sinterklas, kelinci, Perawan Salju, penguin, bullfinches, bola Natal. Anda bisa membentuk keindahan hijau itu sendiri atau kotak hadiah. Singkatnya, segala sesuatu yang Anda punya cukup gairah kreatif.
Resep video
Jika Anda belum pernah mendekorasi kue Tahun Baru dengan fondant, maka kelas master yang diusulkan dalam format video akan membantu Anda mengatasi tugas dengan sempurna:
kue yang indah - dekorasi cerah Meja Tahun Baru dan makanan penutup yang lezat untuk seluruh anggota rumah tangga. Oleh karena itu, sangat penting untuk memperhatikan tidak hanya resepnya, tetapi juga penampilan hidangannya. Untuk melakukan ini, Anda memerlukan figur yang dapat dimakan, damar wangi, glasir, dan lainnya. suplemen nutrisi, yang akan memberikan tampilan kue yang menggugah selera dan memberikan suasana Tahun Baru kepada para tamu yang hadir.
Artikel hari ini menawarkan yang paling banyak ide orisinal yang akan membantu Anda menghias kue Tahun Baru 2017 dengan cara Tahun Baru yang segar dan indah.
Berbeda dengan pesta sehari-hari, pada Malam Tahun Baru, nyonya rumah menempatkan jumlah yang banyak upaya menyiapkan hidangan utama, salad, dan makanan pembuka. Oleh karena itu, tidak banyak waktu tersisa untuk menyiapkan makanan penutup, apalagi mendekorasinya. Oleh karena itu, lebih baik memilih dekorasi sederhana yang tidak memerlukan keterampilan membuat kue dan upaya khusus daripada dekorasi rumit.
Resep kue lezat:
- Anda sebaiknya tidak memilih dekorasi yang berlemak, karena akan ada banyak makanan berlemak di meja pesta.
- Jika Anda tidak memiliki keahlian sebagai pembuat manisan, lebih baik berlatih menyiapkan dan mendekorasi makanan penutup terlebih dahulu.
Aturan yang harus diikuti:
- Gantilah pewarna buatan dengan jus berry atau selai agar tidak membahayakan kesehatan anak-anak yang akan hadir di hari raya.
- Saat mendekorasi kue, jangan berlebihan dengan dekorasi. Strukturnya harus tahan lama, dan dekorasinya harus menempel kuat pada alasnya.
- Jangan sepenuhnya meniru desain kue dari foto di bawah ini, namun cobalah gunakan imajinasi dan kecerdikan Anda untuk mendapatkan sebuah karya seni nyata hasil karya Anda sendiri.
Bagaimana cara menghias kue untuk Tahun Baru Ayam Api Merah 2017?
Resep kue apa pun harus mengandung manisan favorit Ayam - kacang-kacangan, jagung meletus dan biji. Dan meskipun itu tidak termasuk dalam bahan-bahannya makanan penutup siap, sertakan dalam dekorasi kue Anda.
Ayam jago adalah patung yang bisa dimakan
Anda dapat membuat patung santo pelindung tahun yang akan datang berkat marzipan. Itu dijual di toko gula-gula dalam berbagai warna. Pemodelan tidak memakan banyak waktu karena detail garis besar burung yang sederhana.
Cokelat
Menghias dengan figur coklat adalah solusi termudah dan terindah untuk mendekorasi kue. Mereka dibuat menggunakan coklat leleh dan tas kue. Pohon Natal, rumah, kepingan salju, dan dekorasi lainnya digambar pada permukaan yang nyaman, lalu dimasukkan ke dalam lemari es hingga benar-benar beku. Jika sudah siap, mereka menghias kue dengan memasukkan gambar secara vertikal atau horizontal.
Dekorasi kembang gula gula
Siap dekorasi kembang gula pada berbasis gula dijual di toko khusus. Berkat keragamannya, Anda dapat membuat gambar apa pun dalam waktu singkat.
Buah-buahan
Anda bisa menghias kue untuk Tahun Baru 2017 dengan menggunakan buah-buahan segar. Cocok untuk ini: stroberi, anggur, pisang, kiwi, kismis, dan nanas. Buah dapat dipotong-potong, disusun menurut bentuk angka 2017 atau asimetris.
Daun-daun
Jika Anda tidak punya waktu untuk mendekorasi kembang gula, hiasi produknya dengan daun mint. Itu terlihat sangat cantik dan bergaya.
Taburi dengan gula halus
Dekorasi ini tidak terlihat terlalu cerah, tetapi menggugah selera dan indah. Selain itu, dekorasi seperti itu tidak hanya dapat dibuat oleh pembuat manisan profesional, tetapi juga oleh pemula yang belum pernah menyiapkan makanan penutup.
Warna kuning muda
Kelas master mendekorasi kue dengan fondant dapat dilihat pada foto di bawah ini:
Ide mendekorasi kue untuk Tahun Baru 2017, foto + kelas master:
Pada artikel singkat kali ini kita akan membahas secara detail cara-cara utama menyiapkan kue lezat untuk Tahun Baru bersama jenis yang berbeda damar wangi. Sangat damar wangi yang lezat untuk kue di rumah - jauh dari mitos!
Apakah Anda siap mencoba sendiri sebagai koki di toko kue terbaik di kota? Kalau begitu mari kita mulai!
Kue damar wangi
Hidangan seperti itu menjadi semakin populer dan merupakan suguhan favorit bagi kebanyakan orang yang menyukai makanan manis. tidak hanya sangat lezat - mereka juga dapat dianggap sebagai dekorasi yang tak terbantahkan untuk meja liburan mana pun.
Untuk liburan apa pun, Anda dapat memesan hidangan utama dari mereka yang memanggangnya di rumah, atau membelinya di toko. Namun jika Anda sendiri memiliki bakat kuliner, Anda bisa dengan mudah membuat kue darinya
Tentu saja, ini memerlukan beberapa bahan, tetapi harganya lebih murah daripada makanan penutup yang dibeli di toko.
Kue Tahun Baru
Tahun Baru dianggap sebagai salah satu hari libur yang paling disukai oleh banyak orang, dan semua orang mencoba merayakannya dengan meja yang berlimpah dengan segala jenis hidangan dan minuman, makanan ringan, makanan penutup, dan buah-buahan. Artinya, agar tak terlupakan, cerah dan anggun dalam segala hal.
Kue damar wangi untuk Tahun Baru akan menjadi dekorasi meja Anda yang menakjubkan, dan Anda akan menyenangkan keluarga dan teman Anda dengannya.
Lantas, resep apa saja yang ada dan bagaimana cara menyiapkannya di rumah? Untuk melakukan ini, pertimbangkan beberapa pilihan yang berbeda untuk memilih salah satu yang paling Anda sukai.
Munculkan ide orisinal untuk memasak dengan damar wangi, dan biarkan ide tersebut menjadi hiasan nyata untuk meja Anda dan simbol liburan!
Hidupkan hidangan damar wangi manis buatan Anda. berbagai bentuk. Apakah itu mawar, binatang, alam, bola sepak, boneka atau kupu-kupu - semuanya tergantung pada imajinasi dan keterampilan Anda.
Kue damar wangi untuk Tahun Baru adalah suguhan lezat untuk seluruh keluarga!
Bahan untuk bekerja
Secara umum, Anda membutuhkan bahan-bahan standar untuk memanggang, sama seperti saat menyiapkan makanan penutup lainnya. Artinya, ini adalah mixer dengan lampiran (jika Anda ingin menghias makanan penutup dengan krim).
Satu-satunya hal yang membedakan makanan penutup damar wangi dari kue lainnya adalah persiapan damar wangi itu sendiri. Ada yang lebih sederhana dan lebih banyak lagi resep yang rumit persiapan yang memerlukan jumlah yang cukup waktu dan usaha. Namun sebagai hasilnya, Anda akan menerima hadiah yang luar biasa - kue damar wangi untuk Tahun Baru!
Ini adalah makanan penutup yang unik dan menarik bagi mereka yang menyukai makanan manis asli dengan aroma vanilla yang menarik. Jika Anda selama ini bermimpi mencoba kue ini, maka kinilah saatnya menyiapkannya. meja Tahun Baru dengan tanganmu sendiri!
Di rumah, Anda bahkan dapat mengatasi rintangan yang paling sulit sekalipun bentuk yang tidak biasa dan volume, karena yang utama adalah mempelajari beberapa aspek proses memasak dan menguasainya dalam praktik.
Namun, menyiapkan damar wangi itu sendiri akan membutuhkan sejumlah waktu dan tenaga. Penting agar dibuat dengan indah dan diletakkan di atas kue dengan cara yang sama. Pilih salah satu opsi yang diusulkan dan hiasi milik Anda meja pesta hidangan yang menarik seperti kue damar wangi untuk Tahun Baru! Tolong keluarga dan teman Anda bersama mereka!
Faktanya, damar wangi akan menjadi bagian utama dari keseluruhan proses pembuatan makanan penutup, jadi Anda harus mulai memasaknya.
Kami mempersembahkan kepada Anda ide dasar dan resep damar wangi.
Bahan untuk memasak
Kita akan butuh:
Sekitar 150 gram marshmallow. Itu dijual dalam tas di toko mana pun. Oleh karena itu, pertama-tama, Anda perlu memperoleh komponen ini.
Sekitar satu sendok makan mentega.
Tas gula bubuk(100 g), untuk berjaga-jaga dengan persediaan tambahan.
Untuk menyiapkan damar wangi berwarna.
Anda tidak harus menggunakan marshmallow dalam resep ini, Anda bisa menggunakan bahan-bahan lainnya. Yang penting ada gula halus dan konsistensi saat proses memasaknya homogen.
Proses memasak
Untuk menyiapkan damar wangi, siapkan mangkuk yang dalam. Pertama, Anda perlu menuangkan 100 gram marshmallow ke dalamnya. Lalu kita tambahkan di sana mentega, aduk hingga rata dan masukkan ke dalam microwave.
Anda perlu menyimpan seluruh massa ini di dalam oven selama tidak lebih dari 20 detik agar sedikit melunak.
Selain itu, massa harus bertambah volumenya. Mari kita keluarkan dia oven microwave, tambahkan gula halus (100 gram) dan aduk hingga rata.
Tambahkan gula halus sedikit demi sedikit dan aduk kembali adonan hingga rata.
Yang tersisa hanyalah membagi damar wangi menjadi beberapa bagian dan menambahkan pewarna ke setiap bagian.
Jadi, hanya itu yang Anda perlukan untuk membuat krim damar wangi di rumah. Hal lain yang tidak boleh dilupakan adalah inspirasi dan kehati-hatian selama proses memasak, agar tidak terjadi kesalahan dan tidak merusak apapun.
Persiapan
Jadi, krim damar wangi kita sudah siap. Sekarang kita dihadapkan pada tugas utama: menyiapkan kue dan menghiasnya.
Selain damar wangi, Anda bisa menggunakannya Custard. Dia akan melengkapinya dengan baik. Namun dalam situasi apa pun Anda tidak boleh bereksperimen dengan protein. Dalam hal ini menurut struktur dan kualitas rasa itu tidak akan cukup pas.
Anda bisa membuat makanan penutup dari adonan apa pun yang Anda inginkan. Tapi custard dan puff pastry kurang cocok.
Tetapi pilihan terbaik semuanya akan seperti itu kue bolu. Damar wangi yang sudah disiapkan untuk dekorasi pertama-tama dapat digulung menjadi lapisan tipis, kemudian ditempatkan di antara lapisan makanan penutup dan dilapisi dengan bagian atas dan samping.
Selain itu, Anda dapat memotong gambar apa pun menggunakan cetakan khusus, yang juga dapat dibeli di toko.
Seperti yang Anda lihat, ini adalah resep sederhana membuat damar wangi di rumah. Namun ada cara yang lebih rumit lagi, misalnya masakan yang sama terbuat dari agar-agar. Resep ini sangat berbeda dari yang pertama. Tidak hanya agar-agar saja yang perlu ditambahkan pada krim, gliserin juga perlu ditambahkan.
Bahan untuk membuat damar wangi agar-agar
Anda akan perlu:
- 1,5 sendok teh agar-agar;
- 1,5 sdm. sendok glukosa;
- 2 sendok teh gliserin;
- sekitar setengah kilogram gula bubuk;
- beberapa sendok makan air.
Untuk memasak ini hidangan yang menarik, seperti damar wangi kue gelatin buatan sendiri, Anda harus lebih berhati-hati.
Persiapan
Jadi, hal pertama yang harus dilakukan adalah menambahkan air ke dalam agar-agar dan memasukkannya ke dalam microwave, tetapi hanya tidak lebih dari sepuluh detik. Agar-agar tidak boleh mendidih, Anda hanya perlu menghangatkannya sedikit.
Tambahkan gliserin dan glukosa ke dalam gelatin sebelum dingin.
Hasilnya seharusnya massa homogen, setelah itu kita tambahkan gula halus sedikit demi sedikit ke dalamnya dan terus aduk hingga rata.
Jika, seperti pada opsi sebelumnya, Anda berencana menggunakan pewarna, maka damar wangi yang sudah jadi juga harus dibagi menjadi beberapa bagian, tuangkan pewarna yang diinginkan ke masing-masing bagian dan aduk agar warnanya jenuh.
Ada pilihan lain - madu sangat ideal bagi mereka yang menyukai kue dengan bahan ini.
Madu damar wangi untuk kue, resep langkah demi langkah
Untuk menyiapkan kue damar wangi ini, Anda perlu:
- kurang lebih 400 gram gula halus;
- beberapa sendok makan madu;
- jumlah mentega yang sama (Anda bisa menggunakan margarin);
- sebungkus agar-agar;
- enam sendok makan air.
Resep ini mungkin salah satu resep tersulit yang disajikan dalam artikel ini.
Persiapan
Untuk memasak madu damar wangi, sebaiknya larutkan terlebih dahulu agar-agar dalam air.
Setelah gelatin larut, biarkan dingin hingga suhu ruangan.
Kemudian ditambahkan madu dan mentega (atau margarin) dan semuanya cepat diaduk hingga rata.
Tambahkan setengah dari gula bubuk yang ada, aduk lagi dan, tuangkan sisa setengahnya, uleni juga massa secara menyeluruh.
Damar wangi dengan madu akan menjadi sangat enak, tetapi kita tidak boleh lupa bahwa konsistensi massa harus padat dan elastis.
Di akhir persiapan adonan, bagilah massa yang dihasilkan menjadi beberapa bagian dengan cara yang sama dan gulung menjadi lapisan tipis (untuk diletakkan di atas kue itu sendiri) atau buat gambar pada kue dari damar wangi.
Ini pilihan bagus makanan penutup untuk Tahun Baru, dan Anda bisa membuatnya kue madu"Monyet Tahun Baru" dengan figur binatang ini. Anda pasti akan menyukai hidangan ini!
Ngomong-ngomong, Anda bisa membuat patung kue damar wangi dengan tangan Anda sendiri atau menggunakan cetakan khusus yang dibeli di toko.
Untuk menjadikan liburan luar biasa dan tak terlupakan, buatlah kue damar wangi untuk Tahun Baru - percayalah, ini solusi terbaik!
Hiasi perayaan apa pun dengan hidangan lezat ini, karena tidak hanya terlihat orisinal, tetapi juga dianggap sangat lezat. Jangan lupa merendam kue dengan minuman keras atau cognac, tapi hanya di dalamnya jumlah kecil, karena damar wangi tidak terlalu menyukai kelembapan.
Sebelum menyiapkan hidangan utama artikel ini, pertimbangkan opsi kelas master (MK). Kue damar wangi akan membuat liburan Anda tak terlupakan.
Meringkaskan
Siap memasak? Kemudian jangan ragu untuk mulai berkreasi kelezatan yang lezat, yang tidak hanya menarik bagi anak-anak, tetapi juga orang dewasa.
Kue damar wangi buatan sendiri - makanan penutup yang luar biasa yang pasti patut dicoba. Semua orang akan menyukai hidangan ini!
Kue Tahun Baru dari damar wangi - hadiah terbaik untuk liburan untuk anak-anak dan orang dewasa!
Memuat...