Makan siang kentang sebentar. Hidangan kentang. Kentang rebus dan kentang tumbuk

Apakah Anda bertanya-tanya apa yang harus dimasak dengan kentang? Kentang adalah produk paling demokratis dan serbaguna di dapur kita. Anda dapat menyiapkan banyak hidangan darinya: sup, makanan pembuka panas dan dingin, merebus, menggoreng, memanggang utuh, memasak casserole atau mengisinya, membuat pangsit, pangsit, kroket atau irisan daging, memarut panekuk kentang atau roti pipih, dan bahkan membuat manisan donat!

Dan di sini kita memiliki beberapa kilogram kentang yang sangat enak. Jadi apa yang harus dimasak dengan kentang?

Tortila kentang

Bahan-bahan:
500 gram kentang,
1 bawang bombay,
1-2 siung bawang putih,
4 butir telur,
50 ml susu,
½ ikat peterseli,
garam, merica - secukupnya,
minyak sayur untuk menggoreng.
Saus:
1 paprika merah manis,
3 sdm. minyak zaitun,
1 bawang bombay,
1 siung bawang putih,
2-3 sdm. pasta tomat,
1 cabai kecil,
1 lembar daun salam.

Persiapan:
Potong kentang yang sudah dikupas menjadi irisan tipis. Potong bawang bombay menjadi cincin. Dalam wajan lebar, goreng kentang dan bawang bombay dengan minyak sayur hingga empuk, peras bawang putihnya dan biarkan dingin. Kocok susu dan telur, tambahkan peterseli cincang, garam dan merica. Campurkan kentang goreng dengan campuran telur dan masukkan ke dalam wajan dengan minyak. Goreng dengan api kecil hingga telur matang, lalu balikkan dan selesaikan memasak. Untuk sausnya, potong bawang bombay, paprika dan cabai menjadi kubus lalu goreng dengan minyak zaitun hingga lembut, tambahkan pasta tomat, daun salam, garam dan merica, masak dengan api kecil hingga mengental. Potong tortilla yang sudah jadi menjadi segitiga dan tuangkan sausnya.

Bahan-bahan:
8-10 buah. kentang rebus,
3-4 butir telur,
½ cangkir susu,
2 bawang bombay,
4 sdm mentega,
garam, bumbu - secukupnya.

Persiapan:
Potong kentang rebus dan bawang bombay menjadi kubus. Goreng secara terpisah dalam minyak. Campur dalam wajan atau cetakan dan tuangkan di atas telur yang sudah dicampur susu. Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera dan masukkan ke dalam oven panas. Saat disajikan, taburi dengan bumbu. Anda bisa menambahkan sosis, sosis, ham atau daging panggang, tomat atau paprika ke dalam telur dadar ini.

Pilihan lain untuk menggunakan sisa kentang rebus adalah roti gulung dengan berbagai isian. Untuk isiannya, Anda bisa menggunakan produk apa saja yang sesuai dengan selera kentang: daging, ikan, telur, atau sayuran.

Bahan-bahan:
1 kg kentang rebus di jaketnya,
2 sdm. tepung,
5 butir telur rebus,
1 butir telur mentah,
3 sdm. tepung roti,
1-2 wortel,
100 gr keju parut keras
3-4 sdm. mentega,
1 sendok teh. peterseli,
garam, lada hitam, rempah-rempah - secukupnya.

Persiapan:
Kupas kentang dingin dan parut di parutan kasar. Parut juga telur rebus di parutan kasar dan campur dengan kentang. Tambahkan tepung terigu, peterseli dan keju, garam dan merica sesuai selera lalu aduk hingga rata. Parut wortel di parutan kasar dan goreng dengan minyak hingga lunak. Letakkan campuran kentang di atas loyang yang dialasi kertas roti atau foil, membentuk lapisan persegi panjang, taburi dengan remah roti dan tata wortel goreng. Gulung menjadi gulungan, olesi dengan telur kocok, taburi keju dan masukkan ke dalam oven dengan suhu 180°C selama 15 menit.

Apa lagi yang bisa Anda buat dari kentang? Anda bisa membuat salad dingin atau hangat dari kentang, yang cocok sebagai lauk untuk daging atau ikan atau disajikan sebagai hidangan mandiri, sebagai hidangan pembuka, misalnya. Mereka memuaskan, tetapi pada saat yang sama sederhana dan tidak memerlukan banyak usaha atau uang. Kentang dalam salad dipadukan dengan sayuran lain, bumbu dapur, jamur, daging dan produk ikan, serta makanan laut. Anda bisa membumbui salad kentang dengan krim asam, mayones, minyak sayur, dan berbagai saus. Catatan penting: salad kentang, seperti semua hidangan kentang, tidak suka disimpan.

Bahan-bahan:
3-4 kentang,
½ gelas kacang polong,
1 acar mentimun,
2 sdm. 6% cuka,
1 sendok teh. minyak sayur,
½ sdt. garam,
½ sdt. Sahara,
2 siung bawang putih,
sayuran hijau secukupnya.

Persiapan:
Rendam kacang semalaman lalu masak dalam air yang sama dengan tambahan garam. Rebus kentang yang sudah dikupas, tiriskan airnya dan dinginkan. Potong kentang dan mentimun menjadi kubus dan kombinasikan dengan kacang. Siapkan saus dari minyak sayur, cuka, garam dan gula, tambahkan bawang putih yang dihancurkan dan tuangkan di atas salad. Sajikan dengan taburan bumbu.

Bahan-bahan:
4 kentang,
200 g daging apa saja,
1 cabai,
2-3 siung bawang putih,
½ sdt. ketumbar,
garam, bumbu, kecap, cuka anggur, minyak sayur.

Persiapan:
Potong daging menjadi irisan tipis. Parut kentang menggunakan parutan wortel. Encerkan 1 sdt. garam dalam 500 ml air mendidih dan celupkan kentang parut ke dalam larutan ini selama 5-7 menit. Potongan kentang harus tetap setengah matang, Anda perlu memanfaatkan momen ketika Anda perlu mengalirkan air. Sementara itu, goreng daging dengan minyak sayur hingga matang, tambahkan sedikit kecap. Masukkan kentang ke dalam saringan, tambahkan bumbu cincang dan cabai yang diiris tipis. Potong bawang putih dengan pisau (jangan diperas dengan alat press, rasanya akan sangat berbeda!), tambahkan kentang dan taburi dengan ketumbar. Tambahkan cuka secukupnya, campur kentang dengan daging dan sisa minyak goreng, lalu aduk.

Hidangan kentang pertama baik untuk meja Prapaskah atau untuk vegetarian, ketat dan tidak ketat.

Bahan-bahan:
4 kentang,
1 wortel,
2 bawang bombay,
40 gram lemak babi,
1-2 lembar daun salam,
2-3 merica hitam,
garam secukupnya,
1 liter air.
Pangsit:
4-5 sdm. tepung,
20 gram mentega,
1 butir telur,
130ml susu,
garam.

Persiapan:
Siapkan pangsit: giling mentega dengan kuning telur, tambahkan susu dan tepung sedikit demi sedikit, tambahkan garam dan uleni adonan. Kocok putih telur lalu masukkan ke dalam adonan, uleni hingga menjadi adonan kaku. Potong kentang menjadi kubus kecil dan masukkan ke dalam air asin mendidih. Potong lemak babi menjadi kubus kecil, panaskan dalam wajan kering, tambahkan bawang bombay yang dipotong menjadi setengah cincin tipis dan tumis hingga berwarna cokelat keemasan. Dengan menggunakan sendok berlubang, keluarkan bawang bombay dari wajan dan goreng wortel yang dipotong tipis-tipis dengan lemak babi yang sama (Anda bisa memarutnya untuk salad Korea). Masukkan wortel beserta lemak babi ke dalam panci berisi kentang, tambahkan bawang bombay, daun salam, merica, dan pangsit, ambil adonan dengan satu sendok teh yang dicelupkan ke dalam air, dan masak selama 10 menit hingga pangsit siap.

Bahan-bahan:
600 gram kentang,
1 bawang bombay,
80 gram lemak babi,
1 sendok teh. tepung,
3 sdm. pasta tomat,
minyak sayur, garam, cabai merah - secukupnya.

Persiapan:
Kupas kentang dan rebus dalam air asin, tuangkan kaldu ke dalam panci terpisah. Tumis bawang bombay yang dipotong dadu dengan minyak sayur hingga berwarna cokelat keemasan, tambahkan sedikit lemak babi dan tepung, aduk. Tambahkan kentang, cabai merah, aduk dan masukkan ke dalam panci dengan kaldu kentang, rebus selama 20 menit. Tambahkan pasta tomat dan garam sesuai selera.

Bahan-bahan:
600 gram kentang,
300 gram ikan kod,
1 wortel,
1 bawang bombay,
peterseli, daun salam, garam dan merica - secukupnya.

Persiapan:
Potong wortel menjadi potongan-potongan, rebus dalam air asin hingga setengah matang, lalu masukkan bawang bombay cincang, kentang potong dadu, didihkan. Tambahkan ikan, bumbu dan masak sup sampai matang.

Tapi paling sering kentang digunakan dalam persiapan hidangan kedua.

Bahan-bahan:
500 gram kentang,
1 butir telur,
1 siung bawang putih,
2 sdm. tepung,
2 sdm. pati,
100 gram daging ham,
1 sendok teh. mentega,
1 bawang bombay,
½ ikat sayuran.

Persiapan:
Rebus kentang di kulitnya, kupas dan haluskan. Tambahkan tepung terigu, kanji dan telur, aduk hingga rata. Untuk isiannya, potong ham dan bawang bombay menjadi kubus, potong bawang putih dan bumbu, campur dan goreng dengan minyak. Bumbui sesuai selera. Giling adonan kentang, potong lingkaran dengan gelas, letakkan isinya di atasnya dan cubit ujungnya, membentuk irisan daging lonjong. Rebus dalam air mendidih asin selama 10 menit.

Bahan-bahan:
3 kentang besar,
500 gr daging cincang,
1 bawang bombay,
1 butir telur,
garam, lada hitam bubuk, tepung.

Persiapan:
Parut mentah yang sudah dikupas di parutan halus dan potong bawang. Campurkan kentang (tiriskan), bawang bombay, telur, daging cincang, garam dan merica. Buat irisan daging dari massa yang dihasilkan dan gulingkan masing-masing ke dalam tepung. Goreng dengan minyak sayur di kedua sisi.

Bahan-bahan:
5 kentang,
1 cabai merah,
300 gram kacang kalengan,
300 gram daun bawang,
2-3 siung bawang putih,
1 sendok teh. wijen,
1 sendok teh. daun ketumbar hijau cincang,
2 sdm. minyak sayur,
2 sdm. kecap,
lada hitam bubuk, garam secukupnya.

Persiapan:
Rebus kentang kupas dalam air asin hingga empuk, dinginkan dan potong dadu besar. Dalam minyak sayur panas, goreng bawang bombay cincang, cabai cincang dan bawang putih, potong dadu kecil, lalu tambahkan kentang dan kacang-kacangan. Tuang dalam 2 sdm. air, kecap asin, tambahkan garam dan merica sesuai selera, didihkan lalu angkat. Sajikan dengan taburan biji wijen dan bumbu.

Kentang panggang

Bahan-bahan:
700 gram kentang,
1 cangkir kaldu daging,
2 sdm. tepung,
2 bawang bombay,
3 sdm. mentega,
garam, merica hitam, daun salam, peterseli, bawang putih - secukupnya.

Persiapan:
Tumis bawang bombay yang sudah dipotong dadu dengan mentega hingga berwarna cokelat keemasan, lalu tambahkan tepung dan kecokelatan sambil diaduk. Tuang kaldu, aduk dan rebus hingga kental sambil diaduk dengan sendok. Tempatkan kentang, potong-potong, ke dalam saus yang dihasilkan. Jika saus kurang, tambahkan air. Tambahkan garam, merica, daun salam dan masak hingga lunak di bawah tutupnya. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan bawang putih, potong dadu kecil. Sajikan dengan taburan bumbu.

Jika Anda memiliki alat khusus untuk memotong kentang menjadi spiral, Anda bisa menyiapkan dua hidangan sekaligus. Potong umbi yang sudah dikupas menjadi spiral, keringkan di atas handuk atau serbet, taburi tepung dicampur pati dan goreng dengan minyak sayur dalam jumlah besar. Taburi dengan garam halus. Anak-anak akan senang! Sisa kentang berlubang bisa diisi dengan daging cincang apa saja, digulung dengan tepung, lalu di telur, lalu di remah roti, digoreng dengan minyak sayur panas dan diselesaikan di oven.

Bahan-bahan:
5-6 kentang,
4 sdm umpan,
1 butir telur,
2 tumpukan minyak sayur,
garam.
Isian:
4 wortel,
1 butir telur,
1 sendok teh. mentega,
2 sdt Sahara.

Persiapan:
Rebus kentang dan lap selagi panas. Tambahkan semolina, telur, garam dan uleni adonan hingga rata. Untuk daging cincang, potong wortel menjadi kubus kecil, masukkan ke dalam panci, tambahkan mentega, gula pasir dan masak dengan api kecil hingga empuk. Potong wortel yang sudah jadi, tambahkan telur cincang, garam dan aduk. Bagi adonan kentang menjadi roti pipih, letakkan daging cincang di tengahnya, cubit dan gulung menjadi bola-bola. Goreng dalam minyak sayur panas.

Bahan-bahan:
4 kentang,
2 telur,
100-150 gram tepung,
300 g champignon atau jamur tiram,
100 gram nasi,
2 bawang bombay,
100 ml minyak sayur,
garam secukupnya.

Persiapan:
Cincang halus jamur, masukkan ke dalam wajan kering, panaskan hingga cairannya menguap, lalu tambahkan 2 sdm. minyak sayur dan goreng. Rebus nasi dalam air asin, masukkan ke dalam saringan dan campur dengan jamur. Potong bawang bombay menjadi cincin dan goreng dengan minyak sayur (1-2 sdm) hingga berwarna cokelat keemasan. Campurkan jamur, nasi dan bawang bombay, tambahkan garam bila perlu. Parut kentang di parutan halus, tambahkan tepung, telur, garam dan uleni adonan. Gilas adonan, potong lingkaran dengan gelas, tambahkan isian dan sambungkan ujung-ujungnya. Goreng dalam minyak sayur.

Bahan-bahan:
2-3 kentang,
500 gram tepung,
150 ml tepung hangat,
200 gram krim asam,
2 sdt ragi kering,
1 sendok teh garam.

Persiapan:
Cuci kentang dan rebus atau panggang di kulitnya. Dinginkan, kupas dan haluskan hingga menjadi pure tanpa menambahkan apa pun, pure harus kering. Sisihkan 200 g hasil puree, tambahkan garam, tepung dan haluskan dengan garpu hingga halus. Tambahkan ragi kering, tuangkan krim asam dan air hangat, lalu uleni hingga menjadi adonan elastis. Ini mungkin sedikit menempel di tangan Anda, tapi tidak apa-apa. Bentuk bola, tutup dengan handuk dan letakkan di tempat hangat selama 1,5-2 jam. Selama waktu ini, ukuran adonan akan bertambah besar, cocok untuk 3-4 kali lipat. Kempiskan adonan, pindahkan ke meja yang sudah ditaburi tepung, bentuk menjadi roti bundar, selipkan pinggirannya untuk menghaluskan permukaan. Pindahkan ke loyang yang sudah ditaburi tepung, tutup dengan handuk dan diamkan lagi selama 45-0 menit pada suhu kamar. Masukkan loyang ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 220-230°C, biarkan selama 5 menit, lalu kecilkan api hingga 190-200°C dan panggang lagi selama 30-35 menit hingga matang. Dinginkan di rak kawat.

Belum memutuskan apa yang akan dimasak dengan kentang. Maka pastikan untuk memeriksa resep sayuran kami dengan foto dan Anda pasti tidak akan memiliki pertanyaan tentang apa yang harus dimasak.

Larisa Shuftaykina

Siapa pun yang tidak menyukai masakan panggang dapat dengan mudah merebus kentang dengan menambahkan jamur, daging, dan sayuran. Baik di dalam panci atau di microwave, rasanya akan sangat enak dan memuaskan.

Kentang dengan daging

Kentang (kecil) - 1-1,5 kg
Daging babi tanpa tulang – 500 g
Wortel – 2 buah.
Mentega – dua sendok (mentega)
Bawang putih – 2 kepala
Beberapa lembar daun salam
Garam lada

Potong daging menjadi beberapa bagian, cuci bersih dan biarkan dalam saringan untuk mengalirkan air. Lelehkan mentega dalam kuali, tambahkan daging, tambahkan merica dan garam. Goreng balik selama 20-25 menit. Potong bawang bombay dan wortel menjadi irisan. Keluarkan daging dari kuali dan goreng bawang bombay dan wortel dengan lemak daging. Kembalikan daging babi lagi, tambahkan air panas dan tambahkan kentang kecil utuh yang sudah dikupas. Garam yushka, masukkan daun salam, tutup rapat, kecilkan api dan masak hingga kentang dan daging siap.

Kentang rebus dengan ayam

Produk:

Ayam – 1-1,5kg
Wortel – 2 besar
Kentang – 1kg
Bawang merah – 2 kepala
Bawang putih – beberapa siung
minyak yang dimurnikan
Daun salam – 1-2
Garam lada

Bagi ayam menjadi 8 bagian, cuci tiap bagian dan keringkan dengan tisu. Panaskan sedikit minyak dalam wajan dengan bagian bawah yang tebal dan goreng potongan ayam selama beberapa menit di setiap sisinya. Tempatkan di kuali. Dalam minyak tempat ayam digoreng, goreng bawang bombay, potong-potong dan wortel parut. Masukkan ke dalam kuali, tuang minyak dari penggorengan, tambahkan kentang cincang acak, daun salam, garam dan tentu saja merica. Isi dengan air, sekitar tiga jari di atas makanan. Didihkan dengan api sedang dengan tutupnya tertutup.

Kentang dengan sayuran dalam slow cooker

Bagi yang memiliki waktu terbatas dan juga memiliki slow cooker, resep ini cocok untuk Anda.

Produk:

3 kentang besar
200 gram kubis putih
1 tomat besar
1 bawang bombay
2 wortel
1 timun Jepang
Minyak sayur (bisa minyak zaitun)
Garam lada
Bumbu untuk sayuran
Hijau apa adanya

Potong semua sayuran menjadi kubus. Nyalakan multicooker ke mode “menggoreng”, tuangkan sedikit minyak dan masak bawang bombay selama beberapa menit. Buang kulit tomat lalu potong-potong. Tambahkan ke bawang dan didihkan bersama. Masukkan irisan kubis, bumbu, dan herba ke dalam mangkuk dan biarkan mendidih lagi. Sekarang taruh semua sisa sayuran, tambahkan segelas air dan nyalakan multicooker ke mode “rebusan”, atur waktu menjadi 35 menit.

Kentang dengan hati ayam dalam slow cooker

Produk:

Kilogram kentang
Setengah kilogram jeroan
200 gram wortel
150 gram bawang bombay
Tiga sendok makan minyak sayur
Bumbu untuk ayam
Satu sendok tepung

Cuci hati, buang lemak di bagian bawah dan potong memanjang menjadi dua bagian, potong dadu bawang bombay dan kentang, parut wortel. Nyalakan multicooker dan atur program ke mode “menggoreng” selama 15 menit. Tuang minyak ke dalam mangkuk, masukkan bawang bombay dan aduk dengan sendok plastik, biarkan mendidih sebentar. Tambahkan wortel, garam dan merica.

Didihkan selama lima menit, tambahkan hati, terus didihkan selama 5 menit, tambahkan tepung, aduk dan tuangkan krim asam. Masak hingga multicooker mati. Sekarang tuangkan tiga gelas air, tambahkan kentang, dan nyalakan mode “rebusan” selama setengah jam.

Kentang dengan jamur

Kombinasi hebat yang tidak akan pernah mengecewakan Anda! Kentang dan jamur bersentuhan dengan menyenangkan, dan saling memberi rasa yang unik. Pastikan untuk mencoba hidangan kentang sederhana ini.

Kentang dengan jamur di kertas timah

0,5kg. champignon
1kg. kentang
Garam lada
3 sendok makan mentega
2 sendok makan minyak zaitun
Sedikit adas

Cuci jamur, kalau yang besar dipotong menjadi dua bagian, yang kecil bisa dibiarkan utuh. Kupas kentang dan bagi menjadi empat bagian, jika besar menjadi delapan bagian. Tempatkan semuanya dalam mangkuk, taburi dengan dill, tambahkan garam dan tambahkan, jangan sisakan merica. Tuang minyak, tambahkan air, kira-kira segelas. Sebarkan kertas timah di atas loyang, tata makanan dan beri beberapa potong mentega. Bungkus dengan lembar kertas kedua dan tutup rapat. Panggang selama 50 menit, letakkan loyang di rak tengah, dengan suhu 190 derajat.

Kentang dengan jamur di oven

Jamur champignon – 500 gram
Kentang – 5-6 buah.
Bawang – 2 kepala besar
Kecap - satu sendok penuh
Bawang putih – 2 siung
Minyak zaitun (bisa juga dimurnikan) – kurang dari setengah gelas
Garam lada
Bumbu kering – sedikit kemangi, oregano, peterseli
Sedikit adas segar
Selongsong pemanggang

Siapkan jamur dan kentang - potong champignon menjadi dua bagian, kentang menjadi empat bagian memanjang. Potong bawang bombay menjadi irisan, cincang bawang putih kasar atau halus sesuai selera. Masukkan semuanya ke dalam mangkuk, tuang minyak dan saus, tambahkan semua bumbu dan bumbu, sisakan sedikit adas. Aduk rata dengan tangan Anda dan letakkan di dalam selongsong, yang diletakkan di atas loyang. Masak dengan suhu 180 derajat selama sekitar satu jam. Sajikan dengan taburan dill segar.

Kentang diisi dengan jamur

Bahan-bahan:

6-7 kentang
500 gr jamur (apa saja)
Satu daun bawang dan satu bawang bombay
Satu wortel besar
Minyak sayur
Rempah-rempah – sedikit kemangi, oregano
Garam lada

Cuci kentang dan masak di kulitnya sampai hampir matang. Tiriskan dan sisihkan hingga dingin. Sementara itu, cincang halus champignon, dua jenis bawang bombay dan wortel, masak hingga empuk. Kupas kentang dan gunakan satu sendok teh untuk membuat lekukan berbentuk perahu. Tempatkan sayuran rebus yang ditaburi bumbu di dalamnya, letakkan kentang di atas loyang, olesi sedikit minyak dan panggang selama 30 menit.

Lihat juga:, resep langkah demi langkah dengan foto.

Casserole kentang

Menggabungkan berbagai makanan dengan kentang. Anda dapat membuat hidangan yang empuk, berair, dan lezat yang akan mendiversifikasi menu dan menyenangkan rumah tangga Anda.

Casserole dengan kentang dan keju

Hidangan kentang selalu enak dan memuaskan, serta sederhana dan mudah disiapkan.

Produk:

Kentang – 700 gram
Susu segar - gelas
Keju (untuk pizza) – 250 g
Mentega – potongan 50 gram
Bawang putih – 3 siung
Telur – 2

Potong kentang menjadi irisan setebal tidak lebih dari 3 cm, masukkan separuh porsi ke dalam loyang kecil. Hancurkan bawang putih, campur dengan garam dan taburkan di atas kentang, taruh sisa kentang. Kocok telur dengan susu lalu tuang ke dalam loyang lalu nyalakan oven untuk memanaskannya. Oleskan mentega keras pada lapisan kentang, taburkan keju parut di atasnya, panggang selama 45-50 menit.

Casserole dengan daging cincang

Jika Anda tidak tahu apa yang harus dibuat untuk makan siang dengan kentang, resep sederhana ini cocok untuk Anda.

Produk:

Daging babi cincang – 300 gram
Kentang ukuran sedang - 4 buah
Satu tomat
Satu telur
Mayones – 100 gram
Satu bawang besar
Keju (sebaiknya keras) – 150 g
Sedikit minyak sayur
Garam lada

Olesi loyang dengan minyak dan taruh kentang, potong-potong. Tambahkan telur ke daging cincang, tambahkan garam dan merica. Encerkan mayones dengan air matang (3-4 sendok makan), tambahkan garam dan tuangkan di atas kentang.

Potong bawang bombay menjadi cincin atau setengah cincin, letakkan di atas lapisan kentang, irisan tomat di atasnya dan olesi daging cincang di atasnya. Tutupi permukaannya dengan keju. Masukkan ke dalam oven selama 35-40 menit pada suhu 200 derajat. Hidangan kentang dan daging selalu memuaskan dan enak.

Kentang dengan daging cincang di dalam oven

Produk:

400 gr daging babi rebus
6-7 kentang
Susu - kurang dari setengah gelas
2 mentimun asin atau acar
Satu bawang bombay, sebaiknya putih
3 telur
Satu keju olahan
Satu sendok mustard
Sesuatu yang berwarna hijau, apa pun itu
3 sendok makan mayones

Tempatkan kentang yang sudah dipotong-potong di atas loyang yang sudah diolesi minyak, tuangkan susu dan olesi dengan mayones, lalu masukkan ke dalam oven selama 20 menit. Giling daging dengan penggiling daging atau food processor, kocok telur, keju, mustard, dan peterseli menggunakan blender.

Campurkan separuh saus yang dihasilkan dengan daging cincang. Angkat kentang, taburi bawang bombay, potong-potong dan acar mentimun. Tempatkan daging cincang dan tuangkan sisa saus. Panggang hingga terbentuk kerak kurang lebih 20 menit, potong-potong setelah agak dingin.

Kentang dengan daging cincang dan tomat di dalam oven

Kentang – setengah kilo
Daging babi – 400 gram
Tomat matang – 2 buah.
Krim atau krim asam lemak - 3 sendok makan
Keju (sebaiknya keras) – 100 g
Bawang putih – 3 siung
Susu – 50ml

Potong kentang dan daging menjadi potongan-potongan kecil, atau lebih tepatnya kubus. Campur dengan krim asam (2 sendok makan), bumbu dan bawang putih yang dihancurkan. Tuang semua ini ke dalam bentuk kecil, taburi dengan tomat potong tipis-tipis, sisa krim asam dan taburi keju. Masukkan ke dalam oven selama satu jam, suhu 190 derajat. Lalu kami mengeluarkan loyang, membuat lima lubang dengan pisau dan menuangkan susu ke dalamnya. Kami memasukkannya kembali ke dalam oven selama seperempat jam.

pai kentang

Produk:

1kg kentang
Setengah kilo daging babi cincang
1 bawang merah besar
Garam lada
Sejumput kari
3 sendok tepung
2 sendok mayones
Satu telur
Minyak sayur tanpa pewangi

Rebus kentang lalu haluskan tanpa menambahkan air, cukup sedikit garam dan merica. Goreng bawang bombay cincang halus hingga transparan, tambahkan daging cincang dan masak hingga empuk. Jika daging cincang terasa kering, tambahkan sedikit air hangat. Pada akhirnya, tambahkan lebih banyak bumbu. Isiannya sudah siap, biarkan dingin.
Nyalakan oven untuk memanaskan terlebih dahulu pada suhu 180 derajat. Sekarang Anda perlu menyiapkan adonan kentang. Tambahkan telur dan tepung ke dalam pure yang sudah dingin, adonan tidak boleh terlalu kencang dan plastik.
Masukkan separuh kentang tumbuk ke dalam loyang kecil dan loyang yang sudah diolesi minyak, bentuk sisinya dengan sendok, taruh isinya dan taburi dengan bagian kedua adonan kentang. Lumasi dengan mayones dan Anda bisa memasukkannya ke dalam oven. Waktu memasak kurang lebih 25-30 menit. Pai kentang yang lezat sudah siap.

Casserole kentang dengan jamur dan keju

Bahan-bahan:

Champignon (jamur lain juga bisa) – 700 g
Kentang rebus dengan kulit – 1 kg
Keju keras – 300 gram
Lada putih giling – 1 sendok teh
Telur – 2 (jika kecil, maka 3)
Bawang – 1 besar
Krim 30% – 200 gram
Bawang putih – 2 siung
Minyak sayur – 4 sendok makan

Potong kentang rebus hingga setengah matang menjadi irisan. Potong jamur menjadi irisan, parut keju, cincang halus bawang bombay. Goreng bawang bombay dengan minyak, tambahkan jamur ke dalamnya dan tumis hingga empuk, tambahkan garam dan merica di akhir. Kocok telur dengan lada putih dan garam, tuang krim dan tambahkan keju. Tempatkan kentang, jamur di loyang dan tuangkan saus di atasnya. Tutup dengan kertas timah dan masukkan ke dalam oven selama setengah jam. Kemudian keluarkan kertas timah dan biarkan selama 7-10 menit lagi.

Kentang panggang dengan susu

Produk:

Kentang – 600 gram
Susu - gelas
Mentega – 50 gram
Bawang putih – 3-4 siung
Telur – 2
Keju – 150 gram
Garam lada

Potong kentang menjadi irisan bulat tipis, masukkan ke dalam cetakan, taburi bawang putih parut dan garam. Kocok telur dengan susu, tambahkan merica. Letakkan kentang lapis kedua, tuangkan susu dan taburi keju. Panggang selama 40-45 menit pada suhu 190 derajat.

Hidangan kentang lainnya

Betapapun enaknya masakan yang kami tampilkan di atas, masih banyak lagi resep kentang, dan kami menawarkan beberapa di antaranya untuk dijadikan bahan pertimbangan. Untuk sarapan atau makan siang, makan malam yang lezat atau meja pesta.

Kentang tumbuk

Produk:

Lebih dari setengah gelas susu
Satu kilogram kentang
Mentega 70 gram

Potong kentang yang sudah dikupas menjadi beberapa bagian (kecil), masukkan ke dalam wadah dan tutup dengan air hangat selama setengah jam. Kemudian rebus satu ketel air, tuangkan ke dalam panci dan biarkan kentang matang. Jika sudah siap, tiriskan airnya. Panaskan susu dalam panci kecil (tidak perlu sampai mendidih), tambahkan mentega ke dalamnya dan aduk hingga mentega meleleh sepenuhnya. Tuang ke dalam kentang, tambahkan garam dan gunakan hand mixer untuk menghaluskan kentang.

Pancake kentang dengan zucchini

Tiga zucchini sedang
5 kentang besar
Satu bawang
Dua siung bawang putih
4-5 sendok tepung
Minyak sayur
Garam lada
adas segar

Potong zucchini dan kentang menggunakan parutan kasar dan peras sisa cairannya dengan tangan Anda. Campur dengan bawang bombay cincang halus, adas, dan tepung. Tentu saja tambahkan garam dan merica sesuai selera Anda. Panaskan minyak dengan api besar, lalu kecilkan sedikit, masukkan pancake sayur ke dalam wajan dan goreng kedua sisinya. Sajikan panas dengan krim asam.

Lihat resep foto langkah demi langkah: . sangat enak dan memuaskan untuk makan siang atau meja liburan apa pun.

Kentang goreng dengan jamur

Nah, siapa yang tidak suka kentang goreng, apalagi disajikan dengan jamur? Ya, kalorinya memang banyak, tapi terkadang Anda bisa memanjakan diri dengan hidangan yang begitu enak dan sederhana.

10 potong kentang
300 g jamur apa saja
Beberapa siung bawang putih
Minyak
Garam lada

Kupas kentang dan potong memanjang, panaskan minyak dengan baik dan goreng dalam tiga tahap. Di penggorengan lain, goreng jamur sampai empuk, beri garam dan tambahkan merica bubuk. Masukkan semua kentang ke dalam wajan, taburi bawang putih, merica, dan garam. Letakkan kentang di piring dan jamur di atasnya.

Kentang baru dengan jamur

Produk:

300 gram champignon
700 gr kentang baru
2 bawang bombay
3 telur
Sedikit peterseli
150 gram krim asam
Garam lada
Minyak sayur untuk menggoreng

Pilih kentang berukuran kecil agar bisa dimasak utuh. Cuci tanah dan letakkan di atas handuk. Potong bawang bombay menjadi cincin, jamur menjadi irisan atau menjadi dua bagian. Rebus bawang bombay dalam panci, tambahkan jamur dan bumbu. Pindahkan ke wajan kecil atau biarkan di dalam panci jika bisa dimasukkan ke dalam oven. Kocok telur, tambahkan krim asam, garam dan sedikit merica. Masukkan ke dalam oven selama setengah jam.

Kentang dengan daging dalam saus tomat

sup daging dengan kentang

Komponen:

Daging babi – 500 gram
Kentang – 1kg
Tomat matang – 2
Pasta tomat – 2 sendok sebagian
daun salam
Garam lada
Sedikit paprika merah

Bagi daging menjadi potongan-potongan kecil dan goreng dalam kuali, tambahkan bumbu. Masukkan bawang bombay cincang ke dalam kuali dan didihkan dengan daging babi. Tambahkan tomat parut dan pasta tomat dan didihkan selama seperempat jam dengan tutupnya tertutup. Cincang kasar kentang lalu masukkan ke dalam kuali, masukkan daun salam, tuang air hingga menutupi sedikit makanan. Kecilkan api dan masak selama setengah jam lagi.

Rebus dengan daging dan kentang

Produk:

Daging babi dengan tulang (iga) – 1 kg
Kentang – 1kg
Bawang – 2 kepala
Tomat – 2 buah.
Satu cabai
Minyak sayur - setengah gelas
Dua paprika
Sedikit peterseli dan adas
daun salam
Bawang putih – 2-3 siung
Merica

Potong daging dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan dengan api besar dalam kuali. Kirim paprika, bawang bombay, dan cabai ke dalamnya. Didihkan selama 5-10 menit, bumbui dan tambahkan lada hitam. Biarkan mendidih selama 10 menit lagi dan tambahkan kentang ke dalam makanan. Tumis sebentar, masukkan tomat potong dadu, daun salam, dan bumbu. Tuangkan segelas air dan biarkan mendidih hingga makanan benar-benar matang.

Kentang dengan irisan daging dalam saus krim asam

Produk:

Daging babi cincang – 500 gram
Kentang kecil – 1 kg
Bawang putih – 4 siung
Satu telur
400 gr roti basi
0,5 liter susu
Garam lada
2 sendok makan tepung

Untuk saus:

2 sendok makan krim asam
Satu sendok saus tomat
Sedikit garam dan merica
Setengah gelas air

Rendam roti dalam susu dingin, potong-potong dan tambahkan daging cincang, bersama bawang merah, bawang putih, dan telur. Campur daging cincang ke dalam irisan daging dan biarkan selama setengah jam. Campur semua bahan untuk saus. Tempatkan irisan daging dalam cetakan di sepanjang tepinya, celupkan ke dalam tepung, dan letakkan kentang utuh yang sudah dikupas di tengahnya. Tuangkan sedikit minyak di atas makanan dan masukkan ke dalam oven selama 20 menit. Kemudian tuangkan saus dan masukkan ke dalam oven selama 20 menit lagi. Selamat makan. Hidangan sederhana berupa kentang dan irisan daging sudah siap.

Hidangan ini sangat cocok untuk hidangan ini, lihat resep dengan foto untuk dipilih, ada banyak pilihan.

kentang isi

Produk:

Kentang - sekitar satu kilogram
Daging cincang – 300 gram
Bawang – 2 buah.
Garam lada

untuk saus

Krim asam 100 gram
Pasta tomat – 1 sendok
sesendok mentega cair
Segelas air
Garam lada

Ambil kentang secukupnya untuk dimasukkan ke dalam loyang kecil atau piring tahan api kaca. Setelah menghitung kira-kira berapa banyak kentang yang Anda butuhkan, pilih sebanyak mungkin kentang dengan ukuran yang sama.
Dengan menggunakan pisau kecil, bagian tengahnya perlu diambil untuk dijadikan tempat isian, tapi kentangnya dikupas dulu, lubangnya bisa sampai seharian, kalau ditusuk pun tidak masalah, isiannya menang. tidak “kabur”.
Setelah semua kentang dilubangi, rebus hingga setengah matang dalam air asin.
Garam dan merica daging cincang dan tambahkan bawang bombay parut, Anda bisa menambahkan bumbu lain sesuai selera.
Campur semua bahan untuk saus.
Isi kentang yang sudah dingin dan letakkan di atas loyang, berdampingan dan rapat agar tidak jatuh saat dimasak. Kemudian tuangkan setiap kentang dengan sendok, tuangkan sisa saus ke bawah, masak selama satu jam pada suhu 190 derajat.

gila kentang

Resep ini berbahan kentang rebus, bisa juga dengan kentang tumbuk kemarin.

Produk:

6-7 kentang (besar)
500 gr daging sapi cincang
1 sendok teh baking powder
0,5 – 1 cangkir tepung
3 telur
1 bawang bombay
Garam lada
minyak untuk menggoreng

Metode memasak:

Rebus kentang, tiriskan airnya, tambahkan garam dan merica. Gunakan hidung belang untuk membuat haluskan, masukkan telur, tambahkan baking powder, dan tambahkan tepung sedikit demi sedikit. Adonan kentang harusnya kaku, jika ternyata encer tambahkan tepung lagi.
Tambahkan bawang bombay parut, garam dan merica ke daging cincang. Bagi adonan menjadi potongan-potongan kecil dan gulung, taburi tepung. Letakkan adonan di satu sisi, daging cincang di atasnya dan segera tutup. Lakukan ini dengan sisa adonan kentang. Panaskan minyak dan goreng kedua sisinya dengan api kecil. Kemudian tambahkan penggorengan yang lebih besar, tutup dan biarkan mendidih selama 10 menit.

Kentang dengan kacang hijau dan iga

800 gram iga
1kg. kentang
1 paprika hijau dan merah
250 gr kacang hijau
1 bawang bombay
1 wortel
1 sendok teh paprika merah
4 siung bawang putih
Saus tomat (paket kecil)
Garam, merica
Sedikit peterseli
3-4 lembar daun salam

Panaskan minyak sayur (50 g) dalam kuali, masukkan beberapa siung bawang putih dan goreng sebentar, sehingga minyak akan menghasilkan aroma yang luar biasa.
Selanjutnya, goreng iga, bumbui dengan garam dan merica.
Potong bawang bombay dan wortel menjadi kubus dan tambahkan ke daging berwarna cokelat keemasan.
Segera setelah bawang bombay menjadi transparan, tambahkan dua jenis paprika, cabai merah giling dan lanjutkan menggoreng.
Tuang saus tomat.
Potong kacang hijau menjadi dua, potong besar kentang dan masukkan semuanya ke dalam kuali.
Tambahkan satu sendok makan garam, tambahkan air matang dan masukkan sedikit merica hitam dan daun salam.
Segera setelah masakan mendidih, kecilkan api dan masak selama 30-35 menit dengan tutup tertutup. Terakhir, masukkan dua siung bawang putih dan peterseli utuh, biarkan mendidih selama beberapa menit dan matikan kompor.

Kentang dengan keju akordeon

Hidangan yang sangat sederhana namun sangat lezat.

Kentang 8 buah
Keju, apa saja – 200 g
Minyak olahan - kurang dari setengah gelas
Krim – sekitar 30 gram
Bawang putih – 4 siung
ramuan Provence
Garam lada
bawang hijau
Krim asam

Cuci kentang tanpa mengupasnya dan letakkan di atas handuk.
Dalam lesung, campurkan herba Provençal, bawang putih cincang, garam, dan merica bubuk. Giling semuanya, aroma yang luar biasa akan langsung keluar dari bawang putih dan rempah-rempah. Tambahkan minyak sayur.
Letakkan kentang satu per satu di atas talenan. Sekarang Anda harus memotong kentang agar nantinya terlihat seperti akordeon.
Untuk memudahkan memotong umbi kentang, letakkan dua sendok di sisinya, sehingga pisau tidak akan mampu memotong kentang sepenuhnya sampai ke “bagian paling bawah”. Potong dengan jarak sekitar setengah sentimeter di sepanjang kentang, melintang.
Sekarang potong mentega dingin menjadi irisan dan masukkan ke dalam slotnya. Olesi setiap kentang dengan minyak aromatik dan bumbu.
Letakkan kentang di atas loyang, tutup dengan kertas timah dan masukkan ke dalam oven. Waktu memanggang kurang lebih 40-50 menit, semua tergantung besar kecilnya kentang itu sendiri, atur suhunya menjadi 200 derajat.
Waktu telah berlalu, Anda bisa mengeluarkan akordeon, untuk memastikan kentang sudah siap, tusuk dengan tusuk gigi. Jika masuk dengan mudah, berarti sudah siap.
Biarkan kentang agak dingin agar tidak gosong, dan masukkan sepotong tipis keju ke dalam setiap potongan. Taburi dengan garam dan merica, lalu masukkan ke dalam oven selama 10 menit lagi untuk melelehkan keju. Sajikan dengan krim asam dan daun bawang.

Sup kentang

Produk:

Satu bawang besar
Dua wortel
Satu zucchini ukuran sedang
4-6 kentang
Cabai merah - sejumput
Minyak sayur tanpa pewangi – 3-4 sendok makan
Sedikit daun bawang

Tuang sedikit minyak ke dasar wajan lalu masukkan bawang bombay, potong beberapa bagian, didihkan sebentar, tambahkan wortel cincang kasar. Didihkan selama beberapa menit lagi, tambahkan zucchini, tutup dengan penutup dan biarkan mendidih selama 5-7 menit. Cincang kasar kentang, tambahkan sayuran dan tuangkan air mendidih ke atasnya. Air harus menutupi sayuran sebanyak dua jari, jangan lupa tambahkan garam. Masak sampai matang. Buka tutupnya, biarkan dingin dan haluskan semua sayuran dalam blender. Tambahkan yushka secara bertahap untuk membuat sup mencapai kekentalan yang Anda inginkan. Terakhir tambahkan bumbu, sajikan, taburi daun bawang dan tambahkan crouton jika diinginkan.

Kentang dan segala jenisnya hidangan kentang Masyarakat kita sudah lama menyukainya, karena kentang selalu enak, mengenyangkan, sehat dan praktis. Kentang cepat dan mudah disiapkan, dan selalu menyenangkan kita dengan rasanya yang luar biasa. Halaman ini hanya berisi resep kentang favorit dan terbaik Anda.

Kentang goreng dengan kerak

Hanya dalam beberapa menit Anda bisa menyiapkan kentang goreng yang lezat dengan kulit renyah yang lezat. Sekaligus tidak perlu lama-lama repot dengan oven, kentang ini dimasak di penggorengan...

Hidangan ini membutuhkan bahan yang minimal dan gerakan tubuh yang minimal, namun kentangnya ternyata enak, dengan kerak pedas yang luar biasa, harum dengan bawang putih dan rempah-rempah...

Anda bisa menyiapkan banyak hidangan dari kentang, termasuk hidangan pertama. Saya sarankan mencoba sup kentang yang luar biasa. Butuh waktu minimal, ternyata enak sekali...

Kentang isi lezat yang dipanggang dalam oven. Tampaknya kumpulan bahan-bahannya paling biasa - kentang, daging cincang, dan keju, tetapi hasilnya sungguh luar biasa...

Dari bahan sederhana seperti kentang, ayam, dan jamur, Anda bisa membuat mawar kentang isi ayam dan jamur yang luar biasa. Mawar ini akan menghiasi meja liburan paling indah...

Pangsit kentang empuk dan mengenyangkan, cepat matang, sisa haluskan bisa digunakan. Pangsit ini bisa dibekukan, bisa diolah dalam jumlah banyak sekaligus, lalu disajikan dengan dressing berbeda...

Spiral kentang yang indah dan berwarna kemerahan, ditaburi rempah-rempah, tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh. Hidangan yang ideal, akan ada di rumah baik di meja pesta maupun di hari kerja...

Zrazy kentang selalu enak, orang dewasa dan anak-anak memakannya dengan senang hati. Sajian kentang untuk pecinta makanan enak, cocok juga untuk vegetarian dan puasa...

Pastikan untuk mencoba hidangan kentang dan labu yang sederhana dan lezat ini. Hidangannya disiapkan sendiri: potong kentang, labu, bawang bombay, masukkan semuanya ke dalam oven dan voila - makan malam sudah siap!

Hidangan ini adalah penyelamat nyata. Jika Anda memiliki sedikit kentang, sebutir telur, dan sedikit bawang bombay, baik Anda maupun keluarga Anda tidak akan kelaparan. Resep ini membuat makan malam yang cepat dan lezat...

Resep yang sangat sederhana dan sekaligus sangat enak, Anda hanya membutuhkan sedikit bahan, namun ternyata sajiannya layak untuk meja pesta, meski tidak ada yang melarang makan makanan enak di hari biasa...

Salah satu resep kentang paling enak. Kentangnya luar biasa harum, pedas, dengan kulit yang renyah. Dengan menambahkan lebih banyak paprika, Anda bisa membuatnya seperti McDonald's...

Ada ratusan, bahkan ribuan resep kentang yang berbeda, tetapi kentang yang dipanggang dalam oven dianggap sebagai salah satu hidangan paling lezat dan sehat...

Kentang yang dipanggang dalam oven selalu sangat lezat, tetapi jika Anda memanggang kentang bersamaan dengan ayam, Anda akan mendapatkan hidangan yang luar biasa. Pada saat yang sama, kentang menjadi cukup renyah dan tidak kering...

Pai ini adalah cara yang bagus untuk mendiversifikasi menu harian Anda, dapat dibuat dengan isian apa saja - daging, jamur, keju, sayur, atau ikan. Cara membuatnya sangat mudah dan ternyata enak...

Kentang dan lemak babi adalah produk paling sederhana dan terjangkau yang hampir selalu tersedia. Namun terlepas dari kesederhanaan produk ini, Anda dapat dengan cepat menyiapkan makan siang yang sangat lezat dan sehat dari produk tersebut...

Pastikan untuk mencoba resep ini. Kentang lezat dipanggang dalam oven dengan potongan ayam dan dilumuri saus krim asam. Kentangnya ternyata enak...

Tortilla adalah masakan tradisional Spanyol, sangat sederhana, enak dan praktis. Telur dadar dengan kentang dan jamur ini bisa disajikan panas, hangat atau dingin...

Mengonsumsi makanan enak dan bervariasi tidaklah sulit. Contohnya adalah hidangan ini. Anda dapat menyiapkan hidangan yang tidak biasa dari kentang dan labu yang akan menyenangkan Anda dengan rasa dan penampilan...

Tampaknya tidak ada yang lebih mudah daripada membuat kentang tumbuk: kupas, rebus, hancurkan, dan selesai! Tapi itu tidak sesederhana itu. Untuk membuat puree lembut dan lapang, Anda perlu mengetahui beberapa aturan sederhana...

Hidangan ini dibuat dari bahan-bahan yang paling mudah didapat dan termurah, tetapi dari segi rasa dan penampilannya, hidangan ini layak untuk disajikan di restoran terbaik. Selain itu, persiapannya sangat mudah, bahkan pemula pun bisa melakukannya...

Resep yang sangat sederhana dan sangat praktis. Anda dapat menyiapkan makan siang yang lezat dari produk yang paling umum dan terjangkau: tepung, kentang, champignon, dan bawang bombay. Ngomong-ngomong, adonannya luar biasa, plastik dan cetakannya bagus...

Menurut saya hidangan ini tidak perlu diperkenalkan lagi, semua orang tahu dan menyukai zrazy. Saya menawarkan resep sederhana, enak dan praktis yang disukai orang dewasa dan anak-anak...

Siapkan hidangan sederhana dan lezat ini. Gulungan kentang dibuat dari bahan yang paling umum: kentang, tuna kaleng, selada. Gulungan ini cocok untuk hari raya dan sehari-hari...

Banyak masakan Eropa yang memiliki analogi dengan hidangan sayuran yang lezat, sehat, dan praktis ini. Coba resep saya untuk sup sayuran dengan kentang dan zucchini. Keunggulannya enak dan tanpa lemak berlebih...

Resep favorit sepanjang masa. Kentang goreng ini disiapkan dengan sangat cepat dan sederhana, tetapi hasilnya sangat lezat. Champignon goreng menambah rasa yang nikmat...

Kentang rebus dengan sosis chorizo Spanyol dianggap sebagai salah satu hidangan Spanyol paling lezat. Cantik, enak, bergizi, dan yang terpenting, hidangan ini cepat dan mudah disiapkan...

Bagaimana cara memasak kentang goreng yang enak? Caranya sangat mudah, ambil saja resep ini. Renyah di luar dan empuk di dalam, bahkan dengan saus Brava yang pedas...

Pernahkah Anda memikirkan cara memasak kentang? Kemudian siapkan tortilla Spanyol dengan kentang dan bawang bombay. Untuk membuat tortilla berair di dalam dan digoreng dengan baik di luar, tips sederhana akan membantu Anda...

Salad asli dengan kentang, keju, apel, dan kenari. Salad disajikan dingin dan sebagai hidangan terpisah. Cobalah resep baru, tambahkan variasi dalam hidup Anda...

Tempatkan kentang yang sudah dikupas, dicuci, dan dicincang ke dalam panci berisi air dingin. Ini adalah berapa banyak hidangan yang dimulai, tetapi tidak semuanya menjadi begitu enak dan menggugah selera...

Algoritma pembuatan masakan kentang ini sangat mirip dengan resep sebelumnya, hanya bayam yang digunakan sebagai pengganti bawang bombay. Bayam segar dan beku bisa digunakan...

Bertahun-tahun telah berlalu dan nenek moyang kita menemukan sayuran luar negeri ini, saat ini kita memiliki lusinan pilihan tentang apa yang bisa dibuat dari kentang. Kita tahu cara memasak kentang dengan cara pedesaan, cara memasak kentang dalam bahasa Prancis, cara menyiapkan kentang dalam krim asam, kentang panggang dan goreng. Resep kentang merupakan setengah dari menu di beberapa keluarga. Resep kentang dapat ditemukan hampir di semua masakan nasional dunia, karena masakan kentang, resep dengan kentang, sangat bergizi dan dapat dipadukan dengan berbagai macam produk. Hanya sedikit orang yang tidak menyukai masakan dengan kentang. Hampir semua orang dengan cepat mengetahui apa yang harus dimasak dari kentang: digoreng atau direbus di kulitnya. Biasanya, memasak kentang bukanlah hal yang sulit. Kami tahu betul apa yang bisa dimasak dari kentang. Namun banyak orang yang tertarik dengan cara memasak kentang yang enak.

Banyak orang menyukai kentang, tapi tradisional hidangan kentang Seringkali terasa membosankan, sehingga cepat atau lambat para ibu rumah tangga bertanya-tanya apa yang harus dimasak dari kentang yang tidak sepele dan enak. Misalnya, kentang tumbuk buatan sendiri, kentang isi, atau panekuk kentang. Namun tentu saja bukan hanya itu yang bisa diolah dari kentang. Kentang rebus dalam jaketnya atau sekadar kentang rebus adalah resep yang bahkan dapat disiapkan oleh seorang anak kecil. Ada hidangan kentang sederhana lainnya: kentang tumbuk dan casserole, kentang di oven, dan kentang di steamer. Kentang kukus, seperti kentang panggang, dianggap sebagai cara paling sehat untuk memasak kentang. Ada juga masakan kentang sederhana seperti kentang goreng, kentang goreng, yang sangat enak, tapi tidak terlalu menyehatkan. Ada juga hidangan kentang yang cukup tidak biasa, resep berikut bisa dikutip: pir kentang, gratin, kentang pemburu. Tapi ini adalah resep kentang yang lebih kompleks, bahkan hidangan kentang hari raya. Yang juga patut disebutkan adalah berbagai salad kentang, lauk pauk, makanan pembuka, dan hidangan kentang lezat lainnya. Artinya, misalnya, berikut ini hidangan kentang, seperti kentang dengan keju, kentang dengan bacon, kentang dengan lemak babi, kentang puff, kentang dengan krim, kentang dengan krim asam. Dijamin sukses jika Anda memasak kentang yang dibungkus bacon, kentang dengan keju. Pilihan lain untuk menyiapkan kentang dengan nikmat adalah dengan merebus kentang dalam susu. Ini menghasilkan rasa yang sangat lembut. Kentang dalam susu juga dimasak dalam oven, dipanggang dengan keju dan rempah-rempah. Kentang enak jika dimasak dengan bumbu. Misalnya, kentang dengan rosemary.

Meskipun kentang sulit rusak, jika Anda telah memilih resep kentang asli, kami sarankan Anda memasaknya dengan tips foto kami. Pilih masakan kentang dengan foto, resep kentang dengan foto, resep kentang dengan foto, resep kentang dengan foto, dan masak kentang untuk kesehatan.

Komunitas kuliner Li.Ru -

Zucchini panggang dengan kentang

Zucchini panggang dengan kentang adalah hidangan yang mudah disiapkan dan lezat yang dapat disajikan sebagai lauk atau sebagai hidangan sayuran utama. Saya akan memberitahu Anda cara memasaknya.

Casserole dengan jamur dan daging cincang

Casserole dengan jamur dan daging cincang - kedengarannya menarik bukan? :) Lalu mengapa ditunda - Saya akan menunjukkan cara membuat casserole dengan jamur dan daging cincang, dan jangan ragu bahwa hasilnya akan lezat.

Kentang dengan keju dalam slow cooker

Kentang dengan keju dalam slow cooker adalah lauk yang sangat baik untuk daging, yang dapat dengan mudah menjadi hidangan mandiri dan lengkap. Sangat mengenyangkan, sangat lezat, sangat indah! Saya merekomendasikannya :)

Kentang direbus dalam slow cooker

Ada banyak resep merebus kentang dalam slow cooker. Saya ingin menawarkan resep paling sederhana dan favorit. Kentang direbus tanpa daging atau minyak, tetapi hasilnya sangat lezat.

Casserole kentang dalam slow cooker

Mencari resep makan malam keluarga? Casserole kentang dalam slow cooker adalah yang Anda butuhkan. Baik lauk pauk maupun lauk utama adalah dua dalam satu. Pelajari cara membuat casserole kentang dalam slow cooker.

Kentang goreng dalam slow cooker

Nah, siapa di antara kita yang tidak menyukai kentang goreng yang renyah dan berwarna keemasan? Namun, memasaknya di rumah cukup sulit, dan membelinya berbahaya. Apa yang harus dilakukan? Jawabannya sederhana - gunakan slow cooker! Baca resepnya!

Ayam dengan kentang dalam slow cooker

Saya memberi perhatian Anda hidangan yang sangat lezat dan mudah disiapkan - ayam dengan kentang yang dipanggang dalam slow cooker. Persiapkan - Anda pasti akan menyukainya. Resepnya sudah diuji berkali-kali ;)

Kentang sebagai lauk dalam slow cooker

Hidangan utama seringkali membutuhkan lauk, jadi saya ingin menawarkan resep kentang sebagai lauk dalam slow cooker. Hidangan ini akan menjadi pendamping yang sangat baik untuk daging, ikan, dan unggas. Baca resepnya!

Pai Prapaskah dengan kentang

Pai Prapaskah dengan kentang merupakan pai yang bertentangan dengan hukum fisika. Anda bisa memakannya lebih banyak daripada yang sesuai secara fisik dengan seseorang. Diperiksa secara pribadi. Resep sederhana pai Prapaskah dengan kentang - untuk Anda!

Kentang dalam krim asam dalam slow cooker

Kentang dalam krim asam dalam slow cooker adalah lauk lezat yang cocok dengan daging. Sangat mudah untuk mempersiapkannya. Saya menawarkan resep langkah demi langkah saya dengan foto.

Kentang digoreng dalam slow cooker

Menggoreng kentang adalah proses yang melelahkan dan memakan waktu, tetapi slow cooker membuatnya lebih mudah. Pelajari cara memasak kentang goreng dengan cepat dan mudah dalam slow cooker.

Kentang dengan daging dalam slow cooker

Hidangan yang sangat lezat, memuaskan, dan yang terpenting, mudah disiapkan. Pelajari cara memasak kentang dengan daging dalam slow cooker - hidangan sederhana namun lezat untuk makan siang atau makan malam di hari kerja. ...Lebih jauh

Kentang dengan daging rebus dalam slow cooker

Kentang dengan rebusan dalam slow cooker adalah pilihan tepat bagi mereka yang ingin memasak makanan cepat namun lezat. Hidangan yang mudah disiapkan, resep langkah demi langkah yang saya bagikan kepada Anda.

Casserole dalam slow cooker

Resep yang sangat sederhana dan dapat dimengerti untuk casserole yang lezat dan memuaskan. Dengan menggunakan multicooker, Anda akan menghemat banyak waktu untuk hal lain, dan orang yang Anda cintai pasti akan menghargai hidangan baru tersebut.

Pai dengan kentang

Hampir semua orang pernah mencoba pai goreng dengan kentang, tetapi hanya sedikit yang tahu cara memasaknya. Resep dengan foto ini akan menjelaskan cara membuat pai kentang yang enak.

Nenek

Babka bukan hanya nama sehari-hari untuk seorang wanita lanjut usia, tetapi juga hidangan kentang yang sangat lezat, terutama yang umum di Belarus dan Lituania. Resep babka sederhana untuk perhatian Anda.

Keripik buatan sendiri di microwave

Membuat keripik buatan sendiri dalam microwave sangatlah mudah - siapa pun bisa melakukannya. Keripik buatan sendiri tidak terlalu berbahaya dan jauh lebih enak dibandingkan keripik yang bisa Anda beli di supermarket.

Kentang goreng dengan daging

Kentang goreng dengan daging adalah hidangan paling sepele yang bahkan bisa disiapkan oleh para pemula kuliner. Sangat sederhana, memuaskan, berlemak dan enak. Bisa dibilang, sajian masakan pedesaan yang sederhana.

Salad "Buatan Rumah"

Salad buatan sendiri yang sederhana dan lezat - campuran kentang rebus, tomat, acar mentimun, telur, dan sosis.

pai pondok

Pai cottage (diterjemahkan ke dalam bahasa Rusia sebagai pai pedesaan) adalah salah satu hidangan klasik masakan rakyat nasional Inggris. Hidangan yang dimakan orang Inggris biasa selama berabad-abad.

Istana Kentang

Potato Chateau adalah lauk kentang yang sangat populer untuk daging atau ikan di Perancis. Alternatif yang bagus untuk kentang tumbuk dan kentang goreng yang membosankan :)

Vegetarian wak belyashi

Pai kecil dan lezat yang disiapkan sesuai resep Vak Belyashi (hanya tanpa daging) bisa menjadi dekorasi yang indah untuk meja mana pun!

Kentang Panggang dengan Saus Alpukat

Kentang Panggang dengan Saus Alpukat adalah hidangan vegetarian yang sangat mudah. Kentangnya ternyata sangat menggugah selera dan harum, serta saus alpukatnya membuat rasanya semakin bervariasi. Cobalah!

Pai kentang dengan kubis

Resep pai kentang - pai kentang buatan sendiri dengan isian kubis untuk setiap hari. Pai panas akan berguna untuk makan siang atau camilan sore yang lezat.

Salad dengan kacang, kentang, dan tomat

Resep salad dengan kacang-kacangan, kentang, tomat, telur, bayam, zaitun, dan rempah-rempah.

Kentang goreng oven dengan bumbu

Kentang goreng oven dengan bumbu sangat mudah disiapkan, tetapi merupakan lauk yang sangat orisinal. Saya menyarankan Anda untuk mencobanya hari ini - Anda akan menyukainya!

Camilan bir kentang

Camilan bir kentang adalah camilan bir yang murah, mudah disiapkan, dan mengenyangkan. Jika Anda merencanakan pesta bir besar-besaran, jangan membodohi diri sendiri dan membuat hidangan pembuka kentang ini.

Salad kentang Jepang

Salad kentang Jepang adalah sesuatu yang pasti belum pernah Anda coba sebelumnya. Sayuran yang paling biasa dan familiar melahirkan salad Jepang yang rasa dan desainnya benar-benar tidak terduga.

Kentang dalam saus Alfredo

Jangan terintimidasi oleh namanya yang asing - kentang dalam saus Alfredo disiapkan dengan sangat sederhana dan dari bahan-bahan yang mudah didapat dan terkenal. Ini membuat lauk kentang sangat enak.

Kentang merah dengan keju biru, bacon, dan bawang bombay

Resep lauk kentang krim dengan bacon, daun bawang, dan keju biru pedas.

Pancake kentang dengan jamur

Saya sangat menyukai panekuk kentang Belarusia. Apakah kamu juga mencintai mereka? Kemudian cobalah panekuk kentang dengan jamur. Anda akan sangat menyukainya.

Sup labu dengan kentang dan daun bawang

Sup labu dengan kentang dan daun bawang adalah sup sayuran yang sangat empuk dan beraroma yang menghangatkan Anda dengan sempurna di musim dingin. Bahan-bahannya sederhana dan terjangkau - tidak ada alasan untuk menolak sup ini! :)

Manti dengan isian kentang

Manti dengan isian kentang ternyata nikmat banget, dan rasanya hampir tidak bisa dibedakan dengan manti dengan lemak ekor yang gemuk. Jadi ini resep manti vegetarian yang sangat sukses :)

Rebus dalam pot

Resep membuat semur dalam pot. Rebusan Tahun Baru akan membantu Anda melakukan pemanasan setelah berjalan-jalan di malam musim dingin.

Kentang dengan keju leleh

Hidangan Prancis yang populer untuk makan siang dan makan malam yang meriah. Resep kentang dengan keju leleh berasal dari sebuah tempat kecil di Pegunungan Alpen Prancis.

Pancake Kentang Isi

Ini bukan kentang goreng tradisional pada umumnya. Ini adalah panekuk kentang isi, di dalamnya ada kejutan yang menanti Anda - bubur soba :) Bergizi, murah, dan enak!

Kentang goreng

Tidak tahu cara menggoreng kentang dengan nikmat? Saya akan memberi tahu Anda cara menyiapkan kentang goreng dengan benar - lembut, aromatik, dan lezat. Lauk Rusia yang ideal untuk banyak hidangan.

Kentang Perancis pedas

Kentang berbumbu ala Prancis adalah kentang yang disiapkan dengan cara yang sangat orisinal, yang akan menjadi lauk yang sangat baik untuk hidangan daging, ikan, atau sayuran apa pun.

Kentang pedas dengan bacon

Kentang Berbumbu dengan Bacon adalah makanan yang sangat mudah disiapkan, terjangkau, namun sekaligus lezat dan memuaskan untuk setiap hari.

Salad "Chafan"

Resep salad restoran populer "Chafan", milik masakan Siberia.

Tidak mudah memasak zeppelin Lituania asli, tapi percayalah, itu sepadan. Salah satu hidangan terlezat yang pernah saya masak dan cicipi. Jadi, kelas master saya dalam memasak zeppelin.

Kugelis

Perkembangan masakan nasional dipengaruhi oleh letak dan iklim negara. Iklim Lituania yang sejuk dan lembab telah menciptakan serangkaian hidangan tertentu. Produk yang paling populer adalah kentang.

Penyihir

Penyihir adalah salah satu hidangan masakan Belarusia yang terkenal. Seperti kebanyakan hidangan Belarusia, hidangan ini dibuat dari daging dan kentang, tetapi hasilnya sungguh lezat! :)

Kentang dua kali panggang

Jika Anda merasa sudah mencoba semua hidangan kentang, cobalah kentang yang dipanggang dua kali ini. Hidangannya cukup sederhana, tetapi rasanya sangat tidak biasa dan tidak biasa.

Salad "Musim Dingin"

Resep salad musim dingin. Salad ini sangat mirip dengan salad Olivier, namun memiliki ciri khas dan nuansa tersendiri.

Kentang Gombian

Potato Gombovtsi adalah hidangan masakan nasional Hongaria. Kombinasi ceri dan kentang pada awalnya menakutkan karena kebaruannya, tetapi begitu Anda mencoba hidangannya, tidak ada keraguan lagi. Saya membagikan resepnya.

Pangsit Prapaskah dengan kentang

Apakah pangsit Prapaskah dengan kentang favorit dan terkenal semua orang perlu diperkenalkan? Meski bahannya murah, pangsit dengan kentang selalu menjadi hits. Saya membagikan resepnya.

Kentang dalam pot

Kentang dalam pot adalah hidangan Rusia kuno yang sebenarnya perlu dimasak dalam oven Rusia, tetapi jika tidak ada, Anda bisa memasaknya di oven rumahan.

Gnocchi tomat dengan kemangi dan saus krim asam

Seperti yang bisa Anda tebak dari namanya, gnocchi tomat dengan saus basil dan krim asam merupakan hidangan tradisional Italia yang artinya sederhana, cepat, dan lezat. Saya sarankan mencobanya!

Peti kentang

Peti kentang panggang dengan isian lebih merupakan camilan daripada hidangan utama. Peti seperti itu terlihat sangat orisinal di atas meja, dan yang terpenting, rasanya enak.

Salmon dengan kentang

Salmon dengan kentang adalah hidangan pembuka yang sangat orisinal, lezat, dan memuaskan yang dapat dengan mudah menghiasi meja apa pun, bahkan meja liburan. Persiapannya sangat sederhana, jadi bekali diri Anda dengan resepnya dan bersiaplah!

Kentang dengan bacon

Resep kentang panggang dengan bawang bombay, paprika, bacon, dan thyme.

Gyros dengan kentang dan keju feta

Resep gyros dengan yogurt Yunani, mentimun, bawang putih, kentang, keju feta, bawang bombay, selada, dan tomat.

irisan daging sayur

Resep membuat irisan daging sayur. Masakan vegetarian.

Pancake kentang

Pancake kentang yang luar biasa disiapkan sesuai dengan resep klasik Belarusia. Hidangan yang sangat lezat ini pasti akan menyenangkan keluarga dan teman Anda.

Pai kentang dan asparagus

Quiche Kentang dan Asparagus adalah hidangan vegetarian yang sangat sederhana berdasarkan resep Jamie Oliver. Dilihat dari bahannya, bisa dibilang bubur yang terbuat dari kapak :)

Kentang dipanggang dengan chanterelles

Kentang yang dipanggang dengan chanterelles adalah hidangan yang tidak hanya mengejutkan dengan rasanya, tetapi juga dengan penampilannya yang menggugah selera, serta aromanya yang menyenangkan.

gila vegetarian

Zrazy vegetarian adalah hidangan favorit masakan Ukraina, yang saya masak bukan dengan daging, tetapi dengan wortel dan keju Adyghe.

okroshka vegetarian

Okroshka vegetarian adalah sup musim panas yang dingin, tanpa telur atau sosis. Selain itu, okroshka ini disiapkan bukan dengan kvass, tetapi dengan kefir.

Sup pure Perancis

Sup pure Perancis adalah hidangan yang lezat, tetapi komposisinya sangat sederhana. Saya rasa setiap ibu rumah tangga dapat dengan mudah menemukan semua bahan yang diperlukan di lemari esnya untuk menyiapkan sup ini.

Pancake malas

Saat pertama kali menemukan resep pancake malas, saya langsung menyadari bahwa ini selamanya! Bertahun-tahun telah berlalu sejak itu, tapi seminggu sekali saya pasti akan memasak pancake malas.

Sup bawang hijau

Sup pure bawang hijau adalah sup vegetarian kental dengan warna hijau cerah yang luar biasa. Sup puree memiliki rasa yang khas, aroma pedas dan konsistensi yang lembut.

Kentang Panggang Isi

Kentang panggang isi adalah lauk yang enak untuk hidangan daging. Lauk yang sangat mengenyangkan, menarik dan indah bagi sebagian orang (misalnya vegetarian) bisa menjadi hidangan serius tersendiri!

Olivier vegetarian

Resep ini mengajak Anda untuk mencoba salad Olivier favorit Anda dalam versi baru, namun dengan cita rasa lama. Tentu saja, Olivier vegetarian adalah salad yang lebih sehat dan bergizi, dan bahkan mungkin lebih lezat.

Kentang dipanggang dengan rosemary dan parmesan

Kentang yang dipanggang dengan rosemary dan parmesan adalah lauk yang enak dan hidangan mandiri yang sangat layak. Cobalah - Anda belum pernah makan kentang lezat seperti ini :)

Panggang dalam panci vegetarian

Daging panggang vegetarian adalah hidangan yang luar biasa, pertama, karena dimasak dalam panci tanah liat, dan kedua, karena kombinasi kentang dan terong sangat serasi dan lezat!

waktu kentang

Tzimmes kentang adalah hidangan nasional tradisional masakan Yahudi. Ini adalah hidangan lezat yang pasti perlu Anda masak dan coba!

Tortila kentang

Tortilla kentang adalah hidangan tradisional Spanyol dan Meksiko. Karena menggunakan bahan-bahan seperti kentang, tomat, keju, dan telur, hidangan ini cocok untuk makan siang atau camilan sore.

Adzhapsandali

Adjapsandali adalah hidangan masakan Georgia. Ia sama-sama dicintai baik di dalam negeri maupun di negara tetangga. Ada analoginya dalam budaya yang berbeda. Di Turki, ajapsandali adalah imambayaldi, dan di Eropa disebut sote.

Kentang tumbuk klasik

Setiap juru masak memiliki resepnya sendiri untuk membuat kentang tumbuk, tetapi hasil kentang tumbuk tidak selalu sebagaimana mestinya. Untuk menghindari perdebatan dan kesalahpahaman, berikut resep kentang tumbuk klasik.

Rebusan zucchini dan kentang

Rebusan zucchini dan kentang adalah hidangan yang paling biasa dan familiar, tetapi dari semua semur sayuran, ini mungkin yang paling sederhana, tercepat, dan paling enak.

coklat hash

Hidangan Amerika populer yang dapat disiapkan dengan sangat sederhana dan cepat untuk makan malam.

mawar kentang

Kentang mawar atau kentang duchess adalah makanan baru untuk lauk biasa - kentang panggang. Jika Anda ingin membuat sesuatu yang indah untuk meja tanpa mengeluarkan banyak uang, resep ini cocok untuk Anda.

Kentang dengan zucchini

Kentang dengan zucchini adalah hidangan standar, yang, bagaimanapun, sangat menyenangkan dengan rasanya yang enak!

Kentang rebus dengan ayam

Kentang rebus dengan ayam merupakan hidangan yang cukup sederhana, sehari-hari, namun sangat enak dan memuaskan yang terbuat dari bahan-bahan sederhana.