Resep camilan asli untuk Tahun Baru. Video tentang cara menyiapkan camilan asli untuk Tahun Baru. Canape dengan daging babi rebus dan mentimun

Awal dari apa pun pesta meriah- ini, tidak diragukan lagi, menyajikan makanan ringan. Pesta Tahun Baru tidak terkecuali. Jajanan di Tahun Baru merupakan menu yang wajib dan penting, apapun format penyajian suguhan yang Anda pilih, baik yang tradisional maupun yang biasa kita gunakan. pesta Rusia atau meja prasmanan yang sedang modis. Dengan desain, aroma, dan rasanya, jajanan ini dirancang untuk menggugah selera dan menyiapkan kita untuk suasana Tahun Baru yang meriah.

Membuat sendiri Menu Tahun Baru, perlu diingat bahwa camilan di meja liburan harus lebih banyak daripada di meja sehari-hari. Saat memilih camilan untuk Tahun Baru, coba pertimbangkan selera tamu Anda dan kecocokannya dengan hidangan lain di meja Tahun Baru Anda. Secara tradisional, makanan ringan yang paling populer adalah irisan sosis, daging asap dan ham, hidangan ikan dan makanan laut, keju, pate, jenis yang berbeda aspic, acar, dan marinade, kita tidak boleh melupakan camilan yang enak dan lezat seperti sandwich kecil dan makanan kecil.

Peran penting dalam menyajikan jajanan untuk Tahun Baru dimainkan oleh dekorasi jajanan itu sendiri dan hidangan di mana jajanan tersebut akan disajikan. Untuk dekorasi, Anda bisa menggunakan herba segar, patung-patung yang terbuat dari bahan segar dan sayuran rebus, zaitun, beri, dan segala sesuatu yang diceritakan oleh imajinasi Anda. Bahkan saat penyajiannya sederhana dan potongan daging dingin yang tampaknya sepele, Anda dapat memainkan hidangan ini sedemikian rupa sehingga akan sukses luar biasa bagi tamu Anda. Pilih saja piring lebar dan dangkal yang bagus dan letakkan daun segar selada dan tangkai herba, letakkan dengan indah beberapa jenis potongan daging dingin yang tercampur rata di atasnya, dan letakkan dua atau tiga vas dengan berbagai saus di tengah piring.

Tapi, tentu saja, tabel Tahun Baru tidak bisa dilakukan tanpanya panggilan sederhana sosis, daging asap, dan keju. Di meja Tahun Baru Anda pasti ingin menyajikan sesuatu yang istimewa, sesuatu yang mampu menimbulkan kejutan dan kekaguman. Saya ingin menyenangkan tamu saya dengan hal yang tidak biasa dan makanan ringan yang lezat, yang merupakan mahakarya kuliner kecil. Hari ini “Culinary Eden” telah menyiapkan pilihan resep untuk Anda makanan ringan yang lezat, yang tentunya akan menghiasi meja Tahun Baru Anda dan menyenangkan tamu Anda.

1. Telur setan selalu populer. Ubah resepnya sedikit, dan camilan Anda yang tidak biasa akan diingat dengan senang hati sepanjang waktu tahun depan. Rebus 12 butir telur, dinginkan dan kupas. Potong setiap telur menjadi dua bagian dan keluarkan kuningnya. Goreng empat potong bacon sampai warna emas dan haluskan dalam blender. Tambahkan kuning telur ke daging cincang, ½ cangkir mayones, 2 sdm. sendok keju parut cheddar dan 1 sdm. sesendok mustard. Haluskan semuanya dalam blender hingga massa homogen. Isi separuh telur dengan campuran yang sudah disiapkan dan dinginkan. Sajikan di piring panjang dan sempit, hiasi dengan daun selada.

2. Hidangan pembuka liburan lainnya yang sangat populer adalah tomat isi. Tunjukkan sedikit kesabaran dan perhatian, dan Anda akan dapat mengejutkan tamu Anda dengan hal yang tidak biasa dan sangat lembut Tomat isi ceri Cuci bersih 500 gr. tomat ceri. Potong bagian atasnya dengan hati-hati dan keluarkan ampasnya menggunakan sendok kopi atau gagang satu sendok teh. Balikkan potongan tomat ke bawah di atas tisu untuk mengalirkan sisa jus. Untuk isiannya, campurkan 3 sdm. sendok krim kocok, 150 gr. keju mozzarella, 1 sdm. sesendok daun kemangi cincang halus dan 1 siung bawang putih. Masukkan semua bahan ke dalam blender dan proses hingga halus. Campuran siap isi piping bag atau kantong plastik yang salah satu sudutnya terpotong. Semprotkan sedikit bagian dalam setiap tomat dengan warna putih cuka anggur dan isi dengan campuran keju dari piping bag. Letakkan tomat Anda di piring lebar dan hiasi dengan daun kemangi dan mint.

3. Sangat mudah untuk membuat sandwich camilan kecil dengan salmon asin atau trout. Dari sepotong roti gandum hitam potong tiga potong dengan ketebalan tidak lebih dari 1 cm Potong setiap irisan roti menjadi 4 bagian dan goreng ringan di kedua sisi dengan sedikit minyak sayur. Untuk menyiapkan saus, masukkan ke dalam blender ½ cangkir mayones, 1 siung bawang putih, 1 sendok teh tarragon segar atau kering (tarragon), ½ sendok teh mustard kering, 1 sendok teh caper, 1 telur rebus, dan 1 sendok teh peterseli. . Kocok semuanya hingga halus. Tempatkan 1 sendok teh saus di setiap crouton, letakkan potongan salmon asin yang digulung di atasnya dan taburi semuanya dengan sedikit daun bawang cincang halus.

4. Canape dengan gulungan yang terbuat dari ikan trout asin. Potong mentimun kecil menjadi irisan tipis. Dengan menggunakan gelas, potong lingkaran dari irisan roti untuk roti panggang, kira-kira diameternya sama dengan lingkaran mentimun. 100 gram. campur krim keju dengan 1 sdm. sesendok dill cincang halus. 200 gram. ikan trout asin ringan potong menjadi irisan tipis. Oleskan setiap irisan ikan trout dengan keju dill dan gulung. Letakkan sepotong mentimun di atas lingkaran roti, letakkan gulungan ikan trout di atasnya dan kencangkan semuanya dengan tusuk kayu atau tusuk gigi.

5. Pilihan lain yang sangat enak dan mudah disiapkan. makanan kecil yang meriah. Canape dengan udang. 150 gram. Rebus udang ukuran sedang dalam air asin dengan adas, dinginkan dan kupas. Potong dua potong roti untuk dipanggang menjadi potongan-potongan kecil dan panggang sebentar di penggorengan tanpa minyak sehingga terbentuk kerak tipis yang renyah, namun roti tetap empuk di bagian tengahnya. Gosok ringan setiap roti panggang dengan bawang putih dan olesi dengan krim keju. Letakkan irisan tipis di atasnya mentimun segar, rebus udang di atas mentimun, dan letakkan setengah buah zaitun di tengah udang. Amankan canapé Anda dengan tusuk sate.

6. Pancake gulung adalah hidangan pembuka yang tidak biasa dan lembut yang pasti akan mengejutkan dan menyenangkan tamu Anda. Campurkan 1 liter susu, 1 butir telur, 1 sdm. sesendok tepung, 3 sdm. sendok makan minyak sayur, garam dan gula pasir secukupnya. Panggang dari adonan yang dihasilkan pancake tipis dan dinginkan. Oleskan setiap pancake dengan lapisan tipis keju krim leleh, di atasnya dengan irisan tipis salmon asin (atau ikan lainnya), potongan panjang acar mentimun dan alpukat, dan taburi dengan dill cincang halus. Gulung pancake dengan hati-hati, bungkus rapat dengan cling film dan dinginkan selama setengah jam. Bebaskan gulungan yang sudah jadi dari film dan potong menjadi 6 gulungan.

7. Menyegarkan, camilan lembut berbahan dasar timun dan buah-buahan pasti akan menarik bagi semua pecinta hal yang tidak biasa kombinasi rasa. Potong 1 apel merah dan 200 gr menjadi kubus kecil. nanas kalengan. Goreng sebentar seperempat cangkir kenari kupas dalam wajan kering dan potong-potong. Dalam panci kecil, campurkan buah-buahan, kacang-kacangan, tambahkan ¼ cangkir krim asam rendah lemak, garam secukupnya. Campur semuanya dengan seksama dan dinginkan selama 30 menit. Potong tiga buah mentimun kecil menjadi irisan setebal 1 cm, masukkan 1 sendok teh campuran buah dan kacang pada setiap irisan dan hiasi dengan daun mint kecil di atasnya.

8. Telur dadar gulung kecil yang lezat akan menghiasi meja mana pun. Untuk menyiapkan telur dadar, campurkan 6 butir telur, 2 cangkir susu, 1 cangkir krim, ½ cangkir tepung, garam dan merica putih mencicipi. Lapisi loyang dengan kertas roti dan tuang campuran telur dan panggang dalam oven dengan suhu 200 gr. sampai siap. Untuk isiannya, campurkan 1 cangkir krim asam, 150 gr. fillet ikan haring cincang halus, 1 bawang merah cincang halus dan 1 sdm. sesendok dill cincang. Goreng telur dadar yang sudah jadi dengan isinya, gulung perlahan dan potong menjadi lingkaran.

9. Camilan biskuit dengan seafood bisa mengejutkan dan menyenangkan tamu Anda. Untuk mengolahnya bisa digunakan seperti kepiting alami daging dan penggantinya, Anda juga bisa mengambil makanan laut lainnya sesuai selera Anda. Dalam panci yang dalam, campurkan 1 1/3 cangkir yang diiris tipis daging kepiting 1 ¼ cangkir putih tepung roti, 1 butir telur, 1/3 cangkir mayones ringan, 1/3 cangkir daun bawang cincang halus, 1 sdm. sesendok peterseli cincang halus. Tambahkan ½ sendok teh garam, 1 ½ sdm. sendok jus lemon dan sendok teh lada hitam, thyme bubuk, dan paprika. Lapisi loyang dengan kertas roti. Bentuk kue kecil dari adonan yang dihasilkan dan letakkan di atas loyang. Panggang dalam oven sampai berwarna cokelat keemasan. Sajikan di piring lebar, hiasi dengan irisan lemon dan jeruk nipis, lalu letakkan semangkuk saus pedas di tengah piring.

10. Gulungan bacon hangat yang tidak biasa dengan plum pasti akan menyenangkan tamu Anda. Rendam plum (20 buah) dalam sherry selama 3 jam. Tiriskan sisa sherry, masukkan satu hazelnut ke dalam setiap buah plum, dan balut potongan tipis daging asap di sekeliling bagian atas buah plum. Amankan gulungan dengan tusuk sate kayu, masukkan ke dalam loyang dan panggang dalam oven selama 15 menit pada suhu 180 derajat. Sajikan hangat!

Kami sangat berharap pilihan resep kami hari ini akan membantu Anda mendekorasi meja Tahun Baru Anda dan mengejutkan tamu Anda dengan camilan baru yang tidak biasa. Lagi jumlah besar berbagai resep Anda selalu dapat menemukan makanan ringan untuk meja Tahun Baru Anda di halaman Culinary Eden.

Halo semua! Hari ini kami akan mencoba mendiversifikasi meja Tahun Baru kami dengan berbagai camilan lezat. Saya sangat ingin itu terjadi di Tahun Baru makanan liburan Rasanya tidak hanya enak, tapi juga indah.

Kecil, desain asli makanan ringan yang cerah akan menjadi suguhan paling favorit di menu Tahun Baru. Salad tradisional juga akan hadir di pesta kami tahun 2019. Oleh karena itu, Anda dapat membiasakan diri dengan resep mereka - ini tradisional dan terkenal dan banyak lagi.

Menu:

Makanan pembuka untuk meja Tahun Baru 2019 dengan keju dan udang

Pembuka udang adalah hidangan yang sangat cerah dan juga sangat lezat untuk meja Tahun Baru.

Bahan minimal dan kenikmatan maksimal.

Bahan-bahan:

18 tomat ceri
18 udang rebus
200 gram. krim keju
garam secukupnya

Persiapan:

Cuci tomat ceri, keringkan dengan handuk kertas dan sobek batangnya. Lalu kami memotong bagian atas tomat dan membuang ampasnya dengan hati-hati.
Tambahkan sedikit garam ke bagian dalam tomat dan balikkan, penting untuk mengalirkan kelebihan cairan.
Rebus udang segar beku dalam air sedikit asin selama tidak lebih dari 3 menit setelah mendidih. Udang yang dimasak Kami memasukkannya ke dalam saringan, membersihkan semuanya kecuali ekornya, kami meninggalkannya untuk kecantikan.
Isi tomat ceri dengan krim keju dengan satu sendok teh. Selain itu, untuk pengisian yang lebih cepat bisa Anda gunakan kantong plastik IR dengan ujungnya terpotong.
Kami menempatkan udang dengan indah di atas campuran keju dan menghiasnya dengan setangkai bumbu.

Resep jajanan sederhana berupa bola-bola tahun baru 2019

Ini terlihat sangat bagus bola Natal di meja pesta. Makanan pembuka ini tidak hanya menarik dari desainnya, tetapi juga sangat gurih.

Bahan-bahan:

250 gram. irisan ayam – 250 gram
keju - 250 gram
kenari – 50 gram
bawang putih
tanaman hijau
zaitun hitam
mayones

Persiapan:

Rebus dada ayam dalam air asin, dinginkan dan potong dadu kecil.
Parut keju dan bawang putih di parutan halus.
Cuci sayuran dan potong dengan pisau.
Campur semua bahan yang sudah disiapkan - ayam, keju dengan bawang putih dan bumbu dengan mayones dan biarkan campuran ini terendam selama 30 menit.
Saat campuran kami terendam, haluskan kenari dalam lesung. Jika Anda tidak memiliki lesung, masukkan kacang ke dalam kantong plastik dan gulung dengan penggilas adonan.
Kami membentuk bola-bola kecil dari massa yang sudah jadi, lalu menggulungnya menjadi remah kacang.
Tempatkan potongan zaitun di atas bola dan tambahkan ramuan hijau.
Jangan lupa untuk mendinginkan hidangan pembuka kita, hiasi hidangan dengan dill segar dan sajikan di meja pesta.

Kami mendapat pesta Tahun Baru yang indah. Keluarga dan teman Anda akan senang dengan camilan yang lezat, sekaligus sederhana dan orisinal.

Camilan Tahun Baru yang lezat "Pohon Natal"

Mungkinkah membayangkan Tahun Baru tanpa pohon Natal? Tentu saja tidak. Tidak pernah ada terlalu banyak pohon Natal di Hari Tahun Baru. Pohon Natal kami tidak hanya akan menjadi dekorasi Tahun Baru yang orisinal dan lezat untuk meja pesta, tetapi juga makanan penutup.

Buatlah yang bergaya dan bisa dimakan Camilan pohon Natal sangat sederhana. Hari ini kami akan membuat beberapa versi keindahan tersebut.

Dekorasi buah ini akan menarik bagi orang dewasa dan anak-anak - indah, enak, dan sehat. Selain itu, itu bagus kerajinan Tahun Baru untuk anak-anak.

Bahan-bahan:

apel - 1 buah.
Wortel - 1 buah.
Tusuk gigi -2 bungkus
Berbagai macam buah-buahan - kiwi, jeruk keprok, anggur tiga warna, stroberi, sharon

Persiapan:

1. Kami membuat struktur stabil ini dari apel, wortel, dan tusuk gigi. Kami menghubungkan apel dan wortel dengan tusuk gigi, dan juga memasukkan tusuk gigi ke seluruh permukaan.

2. Cuci semua buah, kupas, potong dan bagi menjadi buah beri dan irisan.

3. Dengan menggunakan teknologi ini, kita mulai merakit pohon Natal kita.

4. Masukkan buah dengan hati-hati ke tusuk gigi dan kita mendapatkan keindahan ini.

Dan kami mengumpulkan pohon Natal ini dari jeruk, kiwi, raspberry, dan blackberry. Basisnya adalah nanas dan pir.

Cobalah membuat jajanan ini dalam bentuk pohon natal. Kami memotong buah-buahan, sayuran, keju, dan sosis. Kami menaruhnya di tusuk sate dan kecantikan kami siap. Tonton video review cara menyiapkan pohon natal yang enak.

Cara menghias meja Tahun Baru berupa jajanan Tahun Baru Babi Kuning

« Kebahagiaan oranye« Camilan lezat dan orisinal di Tahun Babi Kuning akan terlihat bagus meja Tahun Baru.

Membuat potongan untuk meja Tahun Baru. Di meja liburan mana pun, dan yang terpenting di Tahun Baru, itu harus ada potongan dingin. Begitu sederhana dan indah, itu akan menghiasi pesta meriah apa pun.

Lipat setiap irisan daging atau sosis menjadi dua dan letakkan dalam lingkaran. Atau gulung menjadi bola. Letakkan bola-bola di atas piring. Anda dapat memasukkannya ke dalam satu sama lain, membuat garis cerah.

Babi untuk hiasan meja. Makhluk lucu ini patut mendapat perhatian khusus. Kagumi babi yang kami buat.

Kami adalah pemikat seperti itu.

Beberapa keindahan lagi.

Gulungan camilan liburan untuk Tahun Baru 2019 salmon dengan mentimun

Hari ini kita akan berkenalan dengan resep camilan liburan yang tidak akan luput dari perhatian siapa pun. Tidak hanya terlihat cantik di meja pesta, tetapi juga sangat enak dan dimakan dengan sangat cepat.

Bahan-bahan:

Mentimun - 1 buah
Trout atau salmon (sedikit asin) - 150 g
Krim keju - 50 gram
Wijen (putih) - 2 sdt.

Persiapan:

1. Cuci mentimun dan potong tipis-tipis menggunakan pengupas sayuran.

2. Potong ikan trout menjadi potongan tipis.

3. Letakkan ikan trout di atas potongan mentimun tipis dan letakkan di atas salah satu tepi potongan krim keju.

4. Gulung gulungan dan tusuk dengan tusuk gigi atau tusuk sate.

5. Goreng biji wijen dalam wajan kering dan taburi camilan siap pakai. Sajikan roti gulung yang lezat dan empuk ke meja.

Perahu Alpukat Lezat - Ide Baru yang Sederhana

Anda tidak akan bisa mengalihkan pandangan dari camilan ini. Yang terpenting adalah persiapannya sangat sederhana. Dan itu enak...

Yang paling produk sederhana, sekarang Anda akan melihatnya sendiri.

Bahan-bahan:

alpukat - 1 buah
udang rebus – 150 gr
daun bawang - 1 batang
salad hijau -2 daun
jus lemon - 1 sdm
garam secukupnya

Untuk dekorasi:

peterseli dan adas dalam satu tandan
buah zaitun yang diadu - 40 g

Persiapan:

1. Potong alpukat menjadi dua, buang bijinya dan sebagian ampasnya menggunakan sendok. Garam alpukat dan taburi dengan jus lemon.

2. Potong daun bawang menjadi irisan.

3. Potong sebagian buah zaitun menjadi dua secara zigzag, isi sisanya dengan peterseli dan adas.

4. Letakkan daun selada di atas bagian alpukat yang sudah disiapkan, dan daun bawang serta udang rebus di atasnya.

5 Hiasi salad dengan buah zaitun.

Selamat makan!

Resep sederhana dan lezat untuk camilan Tahun Baru "Penguin Zaitun"

Penguin zaitun sangat orisinal dan camilan yang tidak biasa untuk Tahun Baru. Ini akan menarik bagi orang dewasa dan anak-anak.

Camilan orisinal ini tidak hanya ringan, tapi juga bergizi, karena kita akan menggunakan keju almond sebagai isiannya. Keju ini akan kami siapkan sendiri di rumah dengan detailnya foto langkah demi langkah resep.

Bahan-bahan:

Zaitun - 20 buah. kecil dan 20 besar
Wortel - 1-2 buah.
Almond manis - 1 cangkir
Air - 1 gelas
Lemon - 1 buah untuk jus
Bawang putih - 2-3 siung
Oregano (oregano) kering -
Garam secukupnya

Persiapan:

Untuk memasak Keju Buatan-Rumah Kami membutuhkan almond sepanjang hari. Jika Anda tidak ingin menghabiskan banyak waktu untuk mempersiapkannya isian almond, Anda dapat mengambil yang lain keju lembut atau ganti dengan keju cottage.

1. Kita mulai menyiapkan keju almond. Rendam dalam satu gelas air bersih, satu gelas almond di malam hari. Di pagi hari, keluarkan almond dengan sendok, kupas kulitnya dan haluskan dalam blender dengan air hingga halus. Setelah itu, campuran tersebut didiamkan di ruangan hangat selama 8-10 jam.

Setelah itu, masukkan almond cincang ke dalam kain tipis dan masukkan ke dalam saringan selama 3 hingga 4 jam untuk mengalirkan cairan.

Kemudian pindahkan massa ke dalam mangkuk yang dalam dan tambahkan bumbu, jus lemon, sedikit garam dan peras 2-4 siung bawang putih melalui mesin press. Campur semuanya dengan baik, tutup dengan cling film dan masukkan ke dalam lemari es, dan keesokan paginya keju Anda akan siap.

2. Tahap selanjutnya membuat paruh dan sirip penguin. Untuk melakukan ini, rebus wortel, dinginkan, kupas dan potong tipis-tipis. Paruhnya akan berbentuk segitiga yang dipotong dari lingkaran.

3. Selanjutnya, potong dada di dasar setiap buah zaitun besar menjadi segitiga. Isi setiap buah zaitun besar dengan campuran almond menggunakan sendok kopi dan tekan isinya dengan jari Anda. Buat lubang di setiap buah zaitun kecil untuk memasukkan wortel berbentuk segitiga. Persiapan kami sudah siap.

4. Kami mulai mengumpulkan penguin. Masukkan tusuk gigi atau tusuk sate ke dalam lingkaran wortel, lalu masukkan buah zaitun besar dan kecil dengan paruh wortel. Penguin lucu kami sudah siap.

Anda bisa berkreasi dan membuat pakaian Tahun Baru yang cantik untuk penguin: syal yang terbuat dari daun bawang, dasi kupu-kupu yang terbuat dari paprika merah, atau hiasan kepala yang terbuat dari putih telur.

Jika Anda memiliki sedikit waktu luang, Anda bisa berkreasi dan menghias penguin sesuai selera Anda.

Hidangan ini nyata mahakarya memasak untuk meja Tahun Baru. Selamat Tahun Baru untukmu!

Selamat makan!

Makanan Pembuka untuk Tahun Baru 2019 “Pohon Natal Bit”

Kami sedang menyiapkan hidangan pembuka meriah asli untuk meja Tahun Baru " Pohon Natal bit" Hidangan ini akan menyenangkan banyak tamu. Camilan ringan "Pohon Natal Bit" pasti mendapat tempatnya di antara banyak salad, daging kental, sandwich, minuman panas dan minuman keras.

Resep kami akan memiliki dua jenis isian krim, dari keju lembut dengan warna lemon yang tidak biasa dan alpukat paling sehat– singkatnya, opsi win-win. Dan ingat, tanpa mayones!

Bahan (untuk 6 porsi):

bit kecil - 6 pcs.
keju lembut -150 gr
kulit lemon -1 sdt
bawang putih - 2 siung
alpukat - 1 buah
krim asam kental - 1 sdt
jus lemon- 1 sendok teh
garam, merica - secukupnya
sayuran hijau - untuk dekorasi
tusuk sate kayu (tusuk gigi) - 6 pcs.

Persiapan:
1. Rebus bit di kulitnya atau panggang oven microwave. Dinginkan, kupas dan potong menjadi irisan setebal 5 mm. Garam dan merica secukupnya.

2. Tempatkan keju dalam mangkuk salad, campur dengan kulit lemon, bawang putih cincang halus dan ramuan Provence. Tambahkan lada hitam bubuk untuk menambah rasa. Anda harus mendapatkan massa udara yang homogen.

3. Isian kedua kami adalah alpukat. Sendokkan daging buah alpukat ke dalam mangkuk salad dengan cara yang sama, tambahkan krim asam, beberapa tetes jus lemon, merica bubuk, dan haluskan hingga rata dengan garpu.

Tip: Jika alpukat Anda keras, taruh di radiator hangat semalaman, karena alpukat akan menjadi lebih lembut. Pastikan untuk meletakkan serbet di bawahnya.

Halo semua! Musim dingin sedang tiba, anak-anak bermain salju di luar jendela, dan secara umum suasananya menjelang Tahun Baru. Kebisingan, hiruk pikuk, dan entah bagaimana kesenangan di jiwa.

Hari ini saya memutuskan untuk menyenangkan Anda dengan lezat dan makanan ringan sederhana untuk liburan mendatang. Pada catatan sebelumnya telah kami lakukan, namun pada catatan kali ini Anda akan menemukan sesuatu yang baru dan menarik untuk diri Anda sendiri yang tentunya akan Anda persiapkan untuk meja Anda ketika hari dan jam yang tepat tiba.

Jadi, pilihlah ide untuk diri Anda sendiri, ambil pena, tulis produknya di buku catatan, dan lari ke toko. Dan jangan lupa bookmark halaman ini, semoga bermanfaat bagi anda, karena semua jajanan keren ini tidak hanya bisa dibuat untuk tahun baru, tapi juga untuk ulang tahun dan acara lainnya.

Sepertinya banyak yang familiar dengan hidangan pembuka ini, sangat cepat dan sederhana, karena bahan yang digunakan sangat sedikit, tetapi ternyata sangat indah dan, menurut saya, nyaman. Hiasan berbentuk bola ini akan sangat cocok dipadukan dengan apa pun

Kita akan butuh:

tongkat kepiting - 1 bungkus 200 g
keju olahan - 2 bungkus
mayones
bawang putih - 2-3 siung
adas - banyak

Metode memasak:

1. Parut stik kepiting di parutan sedang. Kupas bawang putih dan lewati alat pemeras bawang putih.

2. Campurkan kedua bahan ini dalam mangkuk. Selanjutnya, potong dill dan tambahkan di sana, tetapi tidak semuanya, sisakan sebagian untuk lain-lain. Tambahkan mayones dan aduk dengan sendok, Anda mendapatkan massa yang dingin.

3. Basahi tangan Anda air dingin dan membuat roti dari campuran ini.

4. Letakkan di piring, atau bisa juga dengan cara lain, setelah dibentuk, celupkan setiap bola ke dalam adonan, dan karena akan sedikit basah, adonan akan menempel dengan baik. Dengan demikian, suasana kemeriahan itu akan tercipta. Selamat makan!

Camilan roti pita yang luar biasa yang pertama kali tersapu

Apakah menurut Anda ada lavash di meja Anda? Saya yakin itu akan terjadi, karena Anda dapat membuat kreasi yang renyah sehingga tamu Anda akan menelan jari mereka; berbagai macam isian kini telah ditemukan:

Saya sering bahkan tidak punya waktu untuk mencoba semuanya, saya sarankan Anda menonton video lain, pilihan luar biasa, saya harap Anda, seperti tamu Anda, akan sangat terkejut, memasak dengan gembira dan bersama kami:

Resep baru untuk hidangan pembuka daging untuk meja prasmanan dengan tusuk sate

Sekarang saya mengusulkan untuk membuat hidangan pembuka super cepat di atas tusuk sate, atau disebut juga tusuk sate. Tak jarang, banyak ibu rumah tangga yang membuat makanan lezat seperti itu dengan menggunakan sosis atau ham, pesta tidak lengkap tanpa produk ini.

Jadi mari kita belajar bagaimana menyajikannya dengan indah dan elegan.

Kita akan butuh:

Pilihan pertama

sosis asap - 100 gram
Keju mozzarella atau keju apa pun - 100 g
acar mentimun - 1 pc.
merah paprika- 1 buah.
Zaitun
krim keju atau krim keju

Pilihan kedua

mentimun segar - 1 pc.
tomat - 1 buah.
ham - 100 gram
keju meleleh dalam irisan
kemangi

Opsi ketiga

mentimun segar - 1 pc.
ham - 100 gram
paprika - 1 buah.
tomat ceri - 4-5 buah.
caper - 2 buah.

Metode memasak:

1. Siapkan semua produk dan lakukan pekerjaan persiapan terlebih dahulu dengan menggunakan yang kecil cincin kuliner, Anda dapat mengambil jarum suntik biasa, ingat bagaimana di posting terakhir kami membuat canape bersama Anda, di sini ide ini juga dapat berguna jika Anda tidak memiliki perangkat khusus.

Jadi inilah yang perlu Anda lakukan bentuk lingkaran irisan mentimun, mozzarella. Merah paprika bisa dipotong dadu.

2. Olesi sosis berbentuk bulat dengan krim keju, potong produk daging menjadi lingkaran tipis menggunakan pisau tajam. Selanjutnya, tekuk potongan menjadi dua dan lagi menjadi dua.

3. Hubungkan semuanya dengan tusuk sate.

4. Buat mini sandwich kedua dengan cara yang hampir sama, maksud saya potong timun dan tomat menjadi lingkaran, gunakan tomat cherry. Potong ham dan keju menjadi potongan panjang dan lipat seperti akordeon, lalu tusuk dengan tongkat.

Jangan lupa tambahkan daun kemangi agar memberi rasa yang unik dan kepedasan.

5. Tapi jenis ketiga akan sedikit lebih rumit dari mentimun dan ham, buat potongan dengan panjang yang sama, sebaiknya panjang, lalu taruh satu di atas yang lain, Anda bisa melapisinya dengan krim keju dan merica. Potong tomat menjadi dua, paprika menjadi potongan-potongan.

Saat Anda menggulung irisan ham dan mentimun, letakkan paprika dan adas di antara keduanya. Potong buah zaitun menjadi potongan-potongan kecil.

6. Dan inilah hasilnya! Tempatkan mereka secara sederhana dan menakjubkan di piring saji. Selamat makan!

“Jamur Amanita” terbuat dari telur dan tomat

Meskipun saya tahu banyak orang sendiri yang tahu cara menyiapkan hidangan ini, tetapi mungkin Anda melakukannya dengan cara berbeda, tulis ulasan dan komentar Anda di bawah artikel ini))).

Kita akan butuh:

Metode memasak:

1. Potong bawang bombay dan jamur potongan-potongan kecil. Goreng dalam wajan dengan minyak sayur hingga matang.

Penting! Goreng jamur dengan api kecil dan jangan lupa diaduk.

2. Potong sebagian besar telur ayam rebus dan buang kuningnya. Tentu saja, awalnya Anda perlu mengupas telurnya. Giling kuning telur menjadi remah-remah halus dengan garpu dan tambahkan mayones, aduk. Kemudian tambahkan jamur goreng dan aduk rata. Anda bisa menambahkan sedikit garam.

3. Potong tomat menjadi dua bagian, buang ampas dan bijinya, ini akan menjadi tutup jamur selanjutnya. Keringkan dengan handuk kertas.

4. Isi putih telur dengan hati-hati dengan isian yang sudah disiapkan.

5. Kenakan topi Anda dan tanam daun selada indah kami di halaman. Hiasi dengan mayones dan gambar titik-titik di tutupnya. Camilan Fly Agaric ternyata enak! Buatlah diri Anda dan orang yang Anda cintai bahagia!

"Bola Natal" dalam kacang

Nah, sekarang mari kita buat hidangan lain yang pastinya akan sangat cocok dipadukan, karena ternyata cukup cerah dan menarik. Dan jika Anda menggabungkannya dengan resep pertama dari catatan ini, itu akan menjadi luar biasa.

Kita akan butuh:

kenari - 100 gram
dada ayam rebus - 1 pc.
bawang putih - 1 siung
keju keras - 150 gram
adas - banyak
mayones
garam dan merica
keju olahan - 1 bungkus

Metode memasak:

1. Seperti biasa, pertama-tama persiapkan segala sesuatunya agar tidak terlupa.

2. Giling kenari dengan blender. Potong dada ayam menjadi potongan kecil.

Potong adas sehalus mungkin. Potong keju olahan menjadi kubus agar lebih mudah dicampur nantinya. Parut keju keras di parutan halus. Masukkan satu siung bawang putih melalui mesin press.

3. Campur ayam potong, keju yang diawetkan. Tambahkan setengah kacang cincang, sisanya akan berguna untuk hal lain. Tambahkan juga keju keras dan bumbu ke dalam mangkuk, tetapi sisakan sedikit untuk digulung.

Tambahkan garam, merica dan tambahkan bawang putih cincang, tambahkan mayones perlahan, massanya tidak boleh terlalu cair, jadi jangan berlebihan! Buat bola.

4. Nah, sekarang gulingkan ke dalam dill, keju, dan satu lagi ke dalam kacang. Pilihan lainnya, Anda bisa menggulungnya dengan butiran hibah, dan juga menggulungnya dengan kari atau paprika, Anda akan mendapatkan bola kuning. Inilah makanan lezat berwarna-warni yang akan Anda dapatkan.

5. Bisa juga digulung dengan wortel atau bit rebus, buat lingkaran dari dill. Selamat berpesta!

Kelezatan Snezhki yang luar biasa lezat (resep camilan sederhana untuk Tahun Baru)

Sekarang mari kita siapkan suguhan anggur dan sampanye. Ini ideal untuk tujuan ini, tapi tentu saja Anda bisa menggunakannya dengan cara ini.

Kita akan butuh:

fillet dada ayam rebus - 2 pcs (320)
kenari - 45 gram
keju lembut - 140 gram
krim asam - 2 sdm
kulit jeruk - 1 sdm
jus jeruk - 1-2 sdm
kari, garam secukupnya,
serpihan kelapa - 60 gram

Metode memasak:

1. Dengan menggunakan parutan halus, parut kulit jeruk, parut sekitar 1 sdm. Peras jus dari setengah jeruk (1 sdm). Potong ayam menjadi potongan kecil. Tempatkan semua ini dalam cangkir yang dalam. Selanjutnya diikuti dengan kacang tanah.

Penting! kenari Bisa diganti dengan kacang tanah, hazelnut atau almond jika diinginkan.

2. Buat bola-bola, lalu celupkan masing-masing bola ke dalam serpihan kelapa.

3. Hiasi sesuai selera, diamkan di lemari es selama kurang lebih 1,5 jam, lalu nikmati untuk kesehatan Anda! Selamat makan!

Mengejutkan anak-anak dengan camilan kerupuk dan krim keju

Untuk anak-anak saya sarankan membuat jimat yang menarik dan atraktif berikut ini. Atau lebih tepatnya, sekumpulan barang luar biasa. Karena semua anak menyukai kue, mereka pasti akan menyukai ide ini lebih dari siapa pun.

Lagipula kalau dibuat dalam bentuk kepik, jelas di penghujung malam tidak akan ada bekasnya lagi. Semua orang akan mengeluh, itu pasti!

Kita akan butuh:

keju dadih - 100 g
kerupuk - 50 gram
Tomat ceri - 6 buah.
keju - 100 gram
telur ayam - 6 buah.
zaitun dan rempah-rempah

Metode memasak:

1. Oleskan krim keju pada permukaan kerupuk, lalu potong tomat menjadi dua. Dan letakkan setiap bagian di atas kue, seperti yang ditunjukkan di foto ini.

Buat kepala dan bintik hitam dari buah zaitun. Mereka akan menjadi nakal kepik. Tempatkan sayuran sesuai kebijaksanaan Anda di sembarang tempat.

3. Potong keju keras menjadi potongan segitiga dan ambil tusuk sate khusus.

4. Bisa juga menggunakan tusuk gigi, sambungkan beberapa potong keju dan zaitun dengan tongkat ini.

5. Kesimpulannya bisa telur rebus yang dipotong menjadi dua dan diisi dengan apa saja isian salad, karena bagaimanapun, di pesta Anda ada, atau gunakan kuning telur, hiasi dengan bumbu.

6. Sepertinya tidak ada yang istimewa, tapi terlihat meriah dan khusyuk. Ciptakan untuk kesehatan Anda!

Mempersiapkan hidangan pembuka Tangerine - baru di tahun 2019

Cemilan jeruk yang gurih dan cantik memuaskan pasti akan menghibur teman-teman Anda. Sangat penting untuk menciptakan suasana pesta baik saat itu maupun suasana hati yang bagus tidak akan meninggalkanmu sepanjang malam.

Kita akan butuh:

wortel - 3 buah.
adas hijau - seikat
keju - 100 gram
mayones
telur rebus - 2 buah.

Metode memasak:

1. Rebus wortel dan kupas kulitnya. Parut di parutan halus. Pindahkan mangkuk ini ke samping.

Sekarang ambil wadah lain dan parut keju di parutan halus, lalu cincang halus sayuran dan parut putih dan kuning telurnya.

Tambahkan mayonaise, tapi sedikit saja agar tidak cair. Jika tidak, Anda tidak akan bisa menjadi buta. Bentuk bola-bola kecil dari massa yang dihasilkan.

Penting! Aduk hanya dengan tangan Anda untuk merasakan massanya.

2. Letakkan wortel di telapak tangan dan letakkan gumpalan putih disana lalu bungkus dengan pembungkus ini.

3. Dan inilah yang terjadi, jeruk keprok atau jeruk yang keren. Itu tampak hebat dan sangat mengesankan. Tamu Anda pasti akan puas.

Camilan cepat saji yang lezat untuk Tahun Babi

Jika tiba-tiba karena alasan tertentu Anda tidak punya waktu untuk melakukan semua yang ada dalam pikiran Anda, dan waktu yang tersisa sangat sedikit, saya sarankan Anda menggunakan video ini dan melakukannya telur isi berbentuk lebah, wow dan terlihat lucu:

Resep camilan meriah yang lezat di tartlet

Dan sekarang saatnya makanan ringan ikan, saya sarankan membuat satu dari tuna, yang satu panas, yang lain dingin. Dan untuk membuat opsi ini tidak biasa dan baru dalam pelaksanaannya, mari gunakan tartlet di sini.

Kita akan butuh:

Pilihan 1

mayones - 50 gram
kacang mustard - 1 sdt
tuna - 1/2 kaleng
keju - 50 gram
telur - 1 buah.
mentimun - 1 buah.
delima
bawang bombay dan adas hijau
tartlet

pilihan 2

mayones - 60 gram
tuna – 100 gram
jamur - 100 gram
telur - 1 buah.
keju - 60 gram
pasta tomat - 1 sdm
tartlet
tanaman hijau

Metode memasak:

1. Ambil ikan tuna dan letakkan di dasar mangkuk kaca, jangan lupa tiriskan lemaknya, tambahkan keju parut di parutan halus. Kemudian tambahkan butiran mustard.

Kupas mentimun dan potong sehalus mungkin. Anda juga perlu memotongnya bawang hijau dan adas.

Penting! Persiapkan segera sebelum disajikan.

Kupas telur rebus dan potong halus dengan pisau tajam. Tambahkan mayones ke dalam mangkuk dan aduk. Isi tartlet dengan isian yang dihasilkan. Gunakan biji delima untuk hiasan.

2. Sekarang mari kita buat hidangan pembuka panas, untuk melakukan ini, parut Keju keras di parutan halus. Hancurkan tuna dengan garpu, potong kecil-kecil jamur dan telur rebus. Potong sayuran.

Campur semuanya dan bumbui dengan mayones, isi tartlet dengan isian yang dihasilkan, olesi permukaan tartlet pasta tomat, masukkan ke dalam oven selama 10 menit dengan suhu 180 derajat.

3. Kreasi cantik dan juicy, dan yang terpenting sehat sudah siap, ambil sampelnya! Menikmati!

Pembuka panas dengan keju dan jamur

Pilihan selanjutnya akan cukup menarik, karena jamur akan digunakan, tetapi sebagai ganti tartlet atau roti, tutup akan digunakan dan isinya akan dimasukkan ke dalamnya. Oleh karena itu, ini adalah hal baru yang nyata untuk acara mendatang.

Kita akan butuh:

irisan ayam - 1 buah.
jamur champignon segar— 200 gram
bawang - 1 buah.
keju keras - 100 gram
garam dan merica secukupnya
minyak sayur
ketumbar

Metode memasak:

1. Bawang bombai potong dadu. Lakukan hal berikut dengan jamur: potong semua batang dan sisakan tutupnya. Cincang halus kaki dengan pisau dan masukkan ke dalam wajan dengan minyak sayur. Goreng bawang bombay dan jamur hingga hampir matang dengan api kecil, tambahkan garam dan merica sesuai selera.

Selanjutnya, potong fillet ayam menjadi kubus dan rebus bersama jamur. Karena ayamnya cepat matang, Anda tidak perlu lama-lama berdiri di depan kompor. Setelah itu, biarkan isian yang dihasilkan dingin, taburi dengan bumbu seperti daun ketumbar. Mengaduk.

2. Sekarang isi tutup champignon dengan isian dan taburi keju parut di atasnya.

3. Masukkan loyang ke dalam oven dan panggang loyang selama 20 menit pada suhu 200 derajat.

Penting! Oven awalnya akan memanas hingga 200 derajat.

Dan keindahan ini menunggumu! Nikmati camilan panas yang nikmat ini untuk kesehatan Anda. Selamat makan!

Penguin zaitun - resep sederhana dan lezat

Pilihan lain yang sederhana dan tidak merepotkan; anak-anak akan senang dengan apa yang mereka lihat, dan tentu saja teman dan kerabat Anda juga akan senang. Kami akan membuat penguin dari buah zaitun atau zaitun, menaruhnya di piring dan mentraktir semua orang!

Ide yang bagus, ngomong-ngomong, Anda bisa menghiasnya dengan yang favorit Anda atau ya, atau meletakkannya saja di sana, tetap cantik!

Kita akan butuh:

Zaitun yang diadu besar – 10 buah.
Zaitun diadu kecil (mini) – 10 pcs.
Krim keju – 30 gram
Wortel – 1 buah.
Tusuk gigi kayu – 10 buah.

Metode memasak:

1. Rebus wortel dan kupas. Buatlah alas untuk penguin, untuk melakukannya, potong wortel menjadi lingkaran, diameternya harus 2 cm, dan ketebalan plastiknya harus 5 mm.

2. Potong buah zaitun berukuran besar memanjang ke tengah agar bisa terbuka. Lalu isi ruang kosong itu dengan krim keju. Ini akan menjadi tubuh penguin. Buang sisa keju dengan hati-hati menggunakan serbet.

Gunting segitiga kecil dari lingkaran wortel, seperti yang Anda lihat pada gambar. Buat cerat dari segitiga ini dan tempelkan wortel, atau lebih tepatnya sepotong, ke dalam buah zaitun kecil. Dan lingkaran wortel tempat segitiga itu dipotong akan menjadi cakar penguin masa depan.

3. Hubungkan semua bagian menjadi satu. Akan sangat bagus jika Anda menjaga kegelisahan ini dan menanamnya di salad favorit Anda, atau sekadar menyajikannya sebagai makanan kecil. Saya pikir semua orang akan sangat bahagia.

Ini adalah suguhan menyenangkan dan lucu yang telah saya siapkan untuk Anda hari ini, saya harap Anda menyukai catatan itu dan Anda pasti akan membawanya ke bookmark Anda. Semua yang terbaik, Selamat Tahun Baru! Sampai jumpa! Selamat tinggal!

Bahkan sebelum Tahun Baru, ibu rumah tangga mempelajari resep dengan penuh minat. hidangan liburan, mencoba mengejutkan para tamu dengan keanggunan penyajian, kecerdikan, dan bakat kuliner. Saat menyiapkan meja Tahun Baru, bukan kebiasaan untuk melupakan simbol tahun depan - Anjing Kuning Bumi. Diyakini bahwa pelindung tahun ini harus ditenangkan dengan rasa hormat dan suguhan yang sesuai. Saat memilih resep jajanan untuk Tahun Baru 2018, sebaiknya jangan terlalu orisinal. Anjing akan lebih menghargainya kualitas rasa hidangan dan keramahtamahan dibandingkan kecanggihan meja Tahun Baru. Dia tidak pilih-pilih dan dengan senang hati akan memanjakan dirinya dengan makanan pembuka berupa ayam, daging, dan sayuran. Jika Anda masih ingin memasak sesuatu yang rumit, jadikan itu salah satu hidangan utama.

Bola camilan: berbagai rasa

Bahan-bahan untuk membuat snack ball terkadang paling sederhana, namun tidak menghalangi mereka untuk mengambil tempat yang selayaknya di meja Tahun Baru. Terimakasih untuk presentasi yang tidak biasa, mereka kembali tahun demi tahun sebagai hidangan liburan.

Bola tuna

Pilihan camilan ini dibuat dari telur, keju keras (Anda bisa mengambil "Rusia"), dan bahan utamanya adalah hati kalengan ikan kod.

	Bahan: hati ikan kod - 1 kaleng, telur ayam - 2 pcs., keju - 100-150 g,
	Buka stoples dengan hati-hati dan tiriskan lemak berlebih. Pindahkan hati ke piring dan haluskan dengan garpu.
	Tambahkan telur ayam parut halus dan keju ke hati
	Cincang halus sayuran - adas dan daun bawang. Tambahkan ke sisa campuran dan aduk rata.
	Gulung adonan menjadi bola-bola.
	Anda bisa menggulungnya dengan biji wijen atau kenari.

Bola untuk meja Tahun Baru - 5 opsi

Kami menawarkan beberapa resep bola keju lagi. Sebaiknya siapkan beberapa jenis sekaligus dengan menggunakan satu alas.

	Bola keju - luar biasa camilan liburan. Mereka pasti akan menghiasi meja dengan penampilan mereka.
	Bahan dasar bola keju: keju – 250 g, bawang putih – 2 siung, rebus telur– 5 buah, mayones.
	Parut telur rebus, bawang putih dan keju di parutan halus. Menambahkan allspice dan mayones.
	Aduk hingga rata. Tambahkan garam jika perlu.
	Massanya harus memiliki konsistensi sedemikian rupa sehingga nyaman untuk mengeluarkan bola-bola. Bagilah seluruh massa menjadi 5 bagian.
	Untuk menyiapkan bola-bola dengan stik kepiting, parut 100 g tongkat kepiting, tuang ke dalam adonan keju (sisakan sekitar sepertiga untuk menggulung bola keju).
	Tambahkan mayones (1 sdm), aduk.
	Bentuk menjadi bola-bola, gulingkan dalam serutan kepiting dan letakkan di piring.
	Untuk menyiapkan bola keju dengan isian mentimun-ikan, kupas mentimun kecil dan potong dadu kecil. Tambahkan ke campuran keju dan aduk. Gulung menjadi bola.
	Letakkan potongan ikan merah di dalamnya agar tidak terlihat. Kemudian gulingkan bola-bola yang sudah dibentuk ke dalam biji wijen.
	Untuk menyiapkan bola-bola isi wortel, parut di parutan halus. wortel mentah, tambahkan ke campuran keju dan aduk. Gulung menjadi bola-bola.
	Tempatkan sepotong kenari di dalamnya. Gulingkan bola-bola ke dalam kenari panggang cincang.
	Jenis bola yang keempat. Tambahkan ikan merah cincang halus dan daun bawang ke dalam campuran keju dan aduk.
	Gulung menjadi bola-bola. Kelihatannya sudah elegan, tapi bisa dilapisi tepung roti dengan bumbu kering.
	Opsi kelima dengan tomat yang dikeringkan di bawah sinar matahari, mereka harus dicincang halus terlebih dahulu.
	Tempatkan buah zaitun di dalam bola. Gulingkan bola-bola ke dalam paprika manis.
	Variasi warna ini dapat disajikan di meja liburan.

Sandwich: camilan tradisional dan makanan kecil yang meriah

Tampaknya sandwich itu mutlak hidangan sehari-hari, yang tidak memiliki tempat di meja liburan. Namun pengalaman membantah hal ini. Sandwich memiliki banyak keunggulan:

bersiaplah dengan cepat;
anda dapat menggunakan produk anggaran;
terlihat sangat lezat.

	Sandwich dengan sprat dibuat dengan sangat cepat, tetapi terlihat meriah.
	Bahan: sprat – 1 toples, Roti gandum hitam, telur rebus– 3 pcs., acar mentimun – 2 pcs., tomat segar – 2 pcs., bumbu dapur, mayonaise, bawang putih – 1 siung.
	Potong irisan roti menjadi segitiga.
	Panaskan wajan, tambahkan sedikit minyak sayur dan goreng crouton di kedua sisinya.
	Peras satu siung bawang putih ke dalam mayones. Mengaduk.
	Parut telur rebus di parutan kasar.
	Opsi 1: Potong tomat menjadi irisan tipis. Bagilah setiap irisan menjadi dua.
	Olesi crouton dengan saus bawang putih.
	Tempatkan telur parut pada setiap roti panggang.
	Tempatkan sepotong tomat lebih dekat ke tepinya, dan letakkan satu ikan di sebelahnya. Hiasi dengan adas.
	Opsi 2. Potong mentimun menjadi cincin secara diagonal.
	Olesi crouton dengan saus. Tambahkan acar mentimun.
	Kemudian tambahkan sprat ke mentimun dan hiasi dengan peterseli.
	Sajikan di atas daun selada.

Sandwich yang enak dengan kaviar merah

Pilihan yang sangat menarik untuk menyajikan sandwich dengan kaviar dan mentimun. Beginilah cara mereka mempersiapkan diri.

	Ambil roti, potong bulat-bulat, keringkan sebentar.
	Olesi dua potong dengan mentega.
	Potong lubang bundar di salah satu bagian yang kosong tepat di tengahnya.
	Letakkan di seluruh benda kerja - Anda akan mendapatkan semacam sumur.
	Tempatkan kaviar di dalam lubang.
	Hiasi dengan irisan mentimun dan peterseli.
	Sandwich akan menjadi hiasan cerah di meja Tahun Baru, meski tidak lama.

Canape: daging, makanan, sayur

Tidak seperti sandwich biasa, canape praktis yang mudah dimasukkan ke dalam mulut Anda terasa meriah. Jika Anda mengadakan pesta di mana pesta besar tidak diharapkan, lebih baik memilih makanan kecil. Meskipun mereka juga cocok untuk meja Tahun Baru biasa.

	Bahan untuk canape panas: Parmesan – 100 g, mozzarella – 100 g, paprika – 1 pc., plum – 6 pcs., kubis Brussel – 6 pcs., bacon (strip) – 8 pcs.
	Potong parmesan menjadi enam bagian persegi yang cukup tebal.
	Buka buah plum menjadi dua bagian, jika ada lubang di dalamnya, keluarkan. Letakkan keju di satu bagian, tutupi dengan separuh buah plum lainnya.
	Bungkus plum dengan potongan bacon dan tusuk dengan tusuk gigi.
	Ambil paprika, buang batang dan bijinya.
	Potong kotak-kotak agar sesuai dengan ukuran canape. Potong mozzarella menjadi potongan besar.
	Bungkus sepotong daging asap di sekitar mozzarella bersama dengan sepotong merica di atasnya. Tusuk dengan tusuk gigi.
	Tuang air ke dalam panci, tambahkan garam, dan didihkan. Tempatkan dalam air mendidih kubis Brussel. Rebus selama beberapa menit. Bungkus dengan bacon dan tusuk dengan tusuk gigi.
	Kami mendapat tiga jenis yang berbeda makanan kecil
	Masukkan mereka oven panas, pindahkan ke loyang selama beberapa menit.
	Canape panas sudah siap.

Versi canape dengan bacon telah disarankan di atas, karena potongan daging ini ternyata masih tinggi kalori. Mari kita lihat apa yang bisa Anda gunakan untuk membuat makanan kecil diet yang tidak akan mempengaruhi bentuk tubuh Anda sama sekali.

	Ini adalah canape Yunani yang tidak biasa yang disajikan dengan saus.
	Bahan: sebungkus keju feta, herba (dill, peterseli, oregano), tomat ceri, mentimun segar, minyak zaitun, cuka balsamic, lemon, lada hitam, buah zaitun yang diadu, tusuk sate untuk makanan kecil.
	Potong keju menjadi kubus.
	Mentimun - berbentuk cincin.
	Masukkan tomat, zaitun, mentimun, dan keju kubus ke tusuk sate.
	Potong sayuran.
	Tambahkan 2 sdm. aku. cuka balsamic, 4-5 sdm. aku. minyak zaitun, jus lemon - 1 sdm. l., sedikit merica. Mengaduk. Sausnya sudah siap.

Video: makanan kecil untuk meja pesta

Gulungan meriah dari telur dadar, roti pita, daging, ikan

Gulungan - hidangan yang luar biasa, dari apa mereka tidak siap. Dari segi variasi, mereka bersaing dengan salad. Yang paling populer adalah roti gulung yang terbuat dari roti pita dan daging, tetapi ada resep yang berbahan dasar telur dadar, panekuk, atau ikan haring. Anda dapat melihat semua resep ini dengan foto di bawah. Harap dicatat bahwa Anda dapat membuat sendiri isiannya, misalnya menggunakan bahan salad sebagai dasarnya.

Gulungan kaki ayam diisi dengan keju dan rempah-rempah

Roti gulung lezat ini disajikan sebagai camilan dingin atau panas.

	Bahan: ceker ayam - 600-700 g, bumbu segar, bawang putih - 3 siung, keju - 200 g.
	Potong daun ketumbar dan bawang putih.
	Parut kejunya. Campur semuanya. Anda bisa menambahkan mentega ke dalam isian.
	Ambil kaki ayamnya. Potong memanjang, potong tulang dengan hati-hati, berhati-hatilah agar tidak merusak integritas kulit - ini adalah hal yang paling sulit untuk disiapkan.
	Bungkus filletnya cling film, hajar tempat yang tebal dengan palu.
	Sebarkan kertas timah dan letakkan potongan fillet secara memanjang.
	Tambahkan garam dan merica. Tempatkan isinya.
	Gulung fillet menjadi gulungan.
	Bungkus dengan kertas timah. Bungkus kertas timah dengan benang.

Lavash dengan ikan merah

Resep ini menggunakan ikan merah dan krim keju - sederhana dan bahan-bahan yang lezat, kombinasi yang disukai banyak orang. Daun selada mengencerkan rasanya, menambah rasa juiciness.

	Bahan: salmon atau trout – 400 g, roti pita, krim keju – 200 g, mayones, selada, adas. Potong ikan menjadi beberapa bagian.
	Olesi roti pita dengan krim keju.
	Letakkan daun selada di atasnya.
	Oleskan salad dengan mayones.
	Letakkan ikan merah di atasnya.
	Gulung gulungannya.

Temukan resep isian lainnya di video.

Video: isian untuk lavash roll

Telur gulung dengan ham dan keju

Jika Anda memanggang beberapa pancake telur, maka mereka akan menjadi dasar yang tidak lebih buruk dari lavash.

	Pecahkan 5 butir telur ke dalam mangkuk, tambahkan sekitar 3 sdm bumbu cincang halus. aku.
	Kemudian tambahkan 5 sdt. mayones, sedikit garam.
	Kocok dengan pengocok atau mixer.
	Panaskan wajan dengan minyak sayur dan panggang pancake. Dari jumlah bahan yang ditentukan Anda akan mendapatkan kurang lebih 8 pancake.
	Isinya bisa apa saja. Salah satu pilihannya adalah keju dan ham. Ham dipotong-potong, keju diparut di parutan kasar. Tambahkan bawang putih dan mayones melewati mesin press. Mengaduk.
	Tempatkan isian pada setiap pancake dan gulung menjadi gulungan.
	Potong setiap tabung menjadi tiga bagian secara diagonal. Letakkan di piring.

Omelet gulung dengan daging cincang

Resep ini tidak sesederhana kelihatannya. Telur dadar harus tercampur rata dan dipanggang dalam oven. Selain itu, Anda harus memastikannya terlepas dari kertas dengan baik. Hal ini dapat menimbulkan masalah. Setelah dipanggang, didiamkan beberapa saat. Baca selengkapnya di resep.

	Menutrisi camilan daging akan menyenangkan simbol tahun depan.
	Untuk menyiapkan telur dadar, Anda perlu mengambil 6 butir telur, semolina - 2 sdm. l., sejumput garam dan merica, keju - 200 g Untuk isian: daging atau daging cincang - 500 g bawang bombay - 2 pcs., garam dan merica secukupnya, bumbu.
	Parut keju keras di parutan kasar.
	Kocok 6 butir telur.
	Tambahkan mayones ke telur.
	Kocok lagi campurannya. Tambahkan sedikit merica, semolina, sedikit garam. Aduk sampai semua gumpalan semolina larut.
	Masukkan keju keras parut secara bertahap. Diamkan campuran selama 10 menit, selama itu semolina akan membengkak.
	Sementara itu, potong bawang bombay.
	Goreng dalam wajan panas dengan minyak sayur hingga berwarna cokelat keemasan.
	Saat bawang bombay digoreng, potong daging babi menjadi kubus sedang.
	Giling mereka dalam blender. Jika menggunakan daging cincang, lewati langkah ini.
	Tambahkan bawang goreng ke daging cincang. Tambahkan bumbu dan garam.
	Mengaduk. Anda bisa menambahkan bawang putih.
	Ambil loyang dan lapisi kertas perkamen, olesi kertas dengan minyak sayur.
	Aduk kembali adonan telur lalu tuang sedikit demi sedikit ke atas loyang, ratakan.
	Panaskan oven 180 derajat, panggang selama 15 menit.
	Letakkan telur dadar yang sudah jadi di atas meja yang dilapisi dengan kantong kue. Letakkan daging cincang di atas telur dadar.
	Gulung gulungan dengan erat.
	Amankan tepinya. Tempatkan dalam oven di atas loyang dengan suhu 180 derajat. Panggang selama 40 menit.
	Setelah dipanggang, diamkan gulungan selama kurang lebih setengah jam agar sari yang dikeluarkan terserap ke dalam telur dadar. Potong gulungan dan sajikan. Dapat disajikan panas dan dingin.

Gulungan ikan haring: lembut

Meja Tahun Baru tidak dapat terlaksana tanpa ikan haring. Ikan haring akan berada di bawah mantel bulu, dan nyonya rumah akan memasaknya. Namun lebih baik mencoba sesuatu yang tidak biasa pada Hari Tahun Baru, tetapi pada waktu yang sama waktu itu mudah dalam persiapan.

	Bahan: ikan haring – 1 pc., mentimun – 1 pc., krim keju – 200 g.
	Potong ikan haring, buang tulangnya. Jangan memotong sepanjang bagian belakang.
	Tutupi fillet dengan cling film dan pukul dengan palu dapur.
	Potong mentimun memanjang menjadi irisan tipis.
	Kemudian bagilah melintang menjadi 2-3 bagian dan potong-potong.
	Olesi bagian dalam fillet dengan krim keju.
	Letakkan sedotan mentimun di atasnya.
	Gulung ikan haring menjadi gulungan. Tempatkan di lemari es.
	Sajikan dengan irisan roti coklat.

Salad - resep asli dan sederhana

Apakah kamu akan memasak lagi? Olivier tradisional untuk Tahun Baru? Jika Anda sudah memutuskan, kami tidak akan menghalangi Anda. Olivier dan jeruk keprok adalah simbol Tahun Baru. Namun kami menyarankan untuk mencari resep salad baru untuk menu hari raya.

Makan nanas, kunyah ayam...

Salad ini menggunakan bahan minimal.

	Bahan: dada ayam, nanas kalengan- 1 kaleng, telur - 5-6 pcs., keju - 200 g, mayones.
	Tempatkan selapis irisan dada ayam ke dalam mangkuk salad. Lumasi dengan mayones.
	Parut telur dan keju di parutan kasar. Tempatkan selapis telur terlebih dahulu.
	Lumasi juga dengan mayones.
	Potong nanas menjadi kubus, sisakan satu cincin nanas untuk hiasan. Berikutnya adalah lapisan nanas kalengan.
	Taburkan keju parut di atasnya.
	Lalu ada lagi telur, mayonaise, nanas, keju, mayonaise, taruh cincin nanas di atasnya dan taburi dengan sisa parutan telur.

Salad "Diyor" - hidangan masakan Uzbekistan

Dier adalah salad dengan kentang goreng. Jika diinginkan, disajikan sebagai lauk untuk hidangan daging.

	Bahan: kentang – 3-4 pcs., telur ayam rebus – 4 pcs., keju keras – 100 g, mentimun – 1 pc., selada, minyak sayur, garam, mayones.
	Potong kentang menjadi potongan-potongan, goreng minyak sayur sampai berwarna coklat keemasan.
	Letakkan di atas tisu untuk menghilangkan minyak berlebih. Tempatkan dalam mangkuk salad, tambahkan garam dan aduk.
	Potong mentimun dan telur menjadi potongan-potongan.
	Parut keju di parutan halus.
	Letakkan daun selada di bagian bawah piring. Lapisan pertama adalah kentang. Ini membutuhkan setengah dari jumlah total kentang. Lapisan kedua adalah mentimun - juga setengahnya, lapisan ketiga adalah telur. Lalu buat mayones tipis-tipis. Taburi dengan keju parut (setengah volumenya).
	Ulangi semua lapisan, yang terakhir adalah lapisan keju.

Salad ayam hangat - ringan

Ayam yang diasinkan dan selada juga bisa menjadi hidangan yang menarik.

	Untuk mempersiapkan Anda membutuhkan 2 fillet ayam, daun-daun selada; mustard, minyak zaitun, kecap- 2 sdm. l., 0,5 sdt. merica bubuk dan ketumbar, wijen - 1 sdm. aku. ditambahkan di akhir.
	Fillet ayam harus dicuci dan semua selaputnya dipotong.
	Kemudian fillet dipotong tipis-tipis dan dibagi menjadi dua.
	Siapkan marinade dengan mencampurkan minyak dan saus.
	Tambahkan bumbu.
	Campur dengan baik.
	Tuangkan bumbu marinasi ke atas potongan ayam dan aduk.
	Biarkan meresap selama setengah jam.
	Kemudian masukkan ke dalam loyang yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama 20 menit.
	Tutupi bagian bawah piring dengan daun selada. Letakkan ayam yang sudah disiapkan di atas daun selada dan gerimis dengan sedikit minyak zaitun.
	Tambahkan beberapa cincin cabai pedas.
	Taburi dengan biji wijen.

Salad daging dengan acar bawang

Salad ini juga memiliki beberapa komponen, tetapi semuanya berpadu dengan sangat baik: daging sapi, acar bawang bombay, acar - ada sesuatu di dalamnya.

	Bahan-bahan: daging sapi rebus– 400 g, sebotol mentimun (ketimun) yang dibeli, bisa buatan sendiri, mayones, bawang bombay – 1-2 pcs.
	Daging sapi harus dipisahkan menjadi seratnya.
	Prosesnya mungkin memerlukan waktu.
	Potong mentimun menjadi potongan-potongan.
	Potong bawang bombay menjadi setengah bagian, tuangkan air mendidih di atasnya hingga air menutupi bawang bombay, lalu tambahkan 2 sdm. aku. cuka 70%. Bumbui dengan garam dan merica. Biarkan meresap selama satu jam.
	Campur daging, mentimun, dan bawang bombay.
	Bumbui dengan mayones.
	Dapat disajikan dalam porsi.
	Hiasi dengan potongan tipis mentimun segar. Itu dipotong dengan pengupas sayuran.
	Susun potongan mentimun di piring seperti akordeon.

Makanan pembuka isi telur dan ikan haring

Banyak cinta makanan ringan isi. Isiannya memberikan rasa yang menarik pada produk yang sudah lama dikenal: telur, jamur, ikan.

Telur diisi dengan kenari

Telur sering menjadi tamu di meja liburan. Anda mungkin pernah membuat telur isi lebih dari sekali. Tapi di sini semuanya ditentukan oleh isinya. Coba gunakan kenari di Tahun Baru ini.

	Bahan: telur, mayonaise, biji delima, kenari, siung bawang putih, garam, selada, peterseli.
	Banyaknya bahan tergantung ukuran dan jumlah telur.
	Telur harus direbus, dipotong menjadi dua dan kuningnya dipisahkan dari putihnya. Letakkan putihnya di piring.
	Hancurkan kuning telur dengan garpu.
	Parut keju di parutan halus dan tambahkan kuning telur.
	Potong kenari menjadi remah-remah dengan pisau.
	Tuang ke dalam campuran umum.
	Peras bawang putih di sana. Tambahkan sedikit garam.
	Campur semuanya dengan baik dan tambahkan 2-3 sdm mayones. aku. Aduk lagi.
	Ambil daun selada. Potong menjadi potongan segitiga kecil dengan pisau.
	Tempatkan masing-masing potongan ke dalam setengah telur dengan ujung yang melengkung menonjol keluar.
	Tempatkan isian yang sudah disiapkan ke dalam rongga. Hiasi dengan daun peterseli dan biji delima.

Ikan haring isi dengan wortel

Para ibu rumah tangga biasanya tidak suka memotong ikan haring tanpa mengetahui dari tepi mana harus didekati. Dan sebagian besar resep memerlukan fillet tanpa tulang. Sebelum memasukkan ikan haring menurut resep ini, kami sarankan Anda terlebih dahulu mengetahui cara membongkar ikan haring dengan benar.

	Bahan: satu ikan haring - yang terbesar, telur - 1 pc., mentega - 50 g, keju yang diawetkan OKE– 1 pc., wortel kecil, sayuran hijau.
	Rebus wortel dan telur, dan sementara itu, mulailah memotong ikan haring. Pertama, gunakan pisau untuk mengambil kulit di pangkal kepala dan membuangnya secara bertahap, dimulai dari belakang.
	Potong kepalanya. Kemudian buka perutnya dan keluarkan jeroannya.
	Potong ekornya. Buat sayatan di sepanjang bagian atas punggung dan gunakan tangan Anda untuk mulai memisahkan fillet dari tulangnya.
	Pisahkan satu bagiannya terlebih dahulu, lalu keluarkan tulang punggungnya.
	Dengan menggunakan pinset, hilangkan tulang yang menonjol.
	Potong bagian fillet yang terlalu tebal pada bagian sisi yang menyentuh tulang punggung. Daging ini akan digunakan untuk isian.
	Sisihkan filletnya. Potong daging yang sudah dipotong menjadi kubus.
	Potong keju olahan menjadi kotak kecil. Potong sayuran.
	Potong telur menjadi kubus, campur bahan cincang.
	Lakukan hal yang sama dengan wortel.
	Mentega lelehkan dan tuang ke dalamnya. Mengaduk.
	Tempatkan sepotong ikan haring di atas cling film.
	Lalu beri isian di atasnya.
	Tutupi bagian atasnya dengan potongan fillet kedua.
	Bungkus rapat menggunakan cling film.
	Tempatkan di lemari es selama beberapa jam. Kemudian potong-potong dan sajikan.

Camilan adonan: sorotan meja Tahun Baru

Jika dirasa meja belum cukup penuh, masukkan adonan snack ke dalam menu Tahun Baru.

Vol-au-vents dengan isian keju dan telur

Volovan adalah hidangan Perancis, yang terbuat dari puff pastry. Lebih mudah menggunakan sesuatu yang dibeli daripada melakukannya sendiri, terutama jika Anda tidak tahu cara melakukannya dengan benar.

	Disajikan panas atau dingin.
	Bahan-bahan: kue lapis– 700 g, kuning telur – 4 pcs., rempah-rempah, garam, bumbu, krim asam – 2 sdt., keju olahan – 200 g, tepung.
	Taburkan tepung ke permukaan pemotongan. Ratakan kue puff. Ambil dua gelas dengan diameter berbeda. Dengan menggunakan gelas yang lebih besar, potong lingkaran.
	Dengan menggunakan gelas yang lebih kecil, potong lingkaran di dalamnya.
	Olesi sedikit pinggiran adonan dengan telur kocok, rekatkan satu cincin di atasnya, olesi lagi pinggirannya dan pasang cincin kedua.
	Tempatkan vol-au-vents di atas loyang yang dilapisi kertas roti. Olesi vol-au-vents dengan telur kocok. Panaskan oven hingga 200 derajat dan letakkan vol-au-vents di sana. Biarkan mereka memanggang sampai berwarna cokelat keemasan. Mereka memanggang dengan cepat.
	Sementara itu, parut kuning telur di parutan halus, dan parut keju olahan ke dalam mangkuk yang sama di parutan kasar.
	Potong sayuran.
	Pindahkan ke keju dan kuning telur. Tambahkan bumbu. Mengaduk. Jika kejunya cukup keras, tambahkan sedikit krim asam.
	Tekan sedikit bagian bawah vol-au-vents yang sudah jadi.
	Isi vol-au-vents.

Tartlet dengan ayam dan jamur

Pilihan adonan lainnya adalah shortbread atau tartlet puff. Mereka berfungsi sebagai wadah untuk salad. Mereka juga mudah dibeli yang sudah jadi. Kami menawarkan salah satu resepnya.

	Untuk menyiapkan tartlet dengan ayam asap, Anda membutuhkan: jamur mentah - 150 g, ayam asap - 100 g, keju olahan - 100 g, tartlet - 8-10 pcs., mayones, bawang putih - 2 siung.
	Cincang halus dan goreng jamur, potong ayam menjadi kubus kecil.
	Parut keju leleh. Sebaiknya masukkan dulu ke dalam lemari es selama 10 menit. Parut bawang putih juga. Campur semua bahan yang sudah disiapkan dalam piring.
	Bumbui dengan mayones. Campur dengan baik. Isi tartletnya.
	Hiasi dengan sayuran.

Video: isian tartlet

Jika diinginkan, tartletnya sendiri bisa disiapkan di rumah.

Video: adonan tartlet

Memasak meja pesta, jangan lupa satu saran penting: Jangan menjadikan makanan pembuka sebagai hidangan utama.

Melanjutkan tema penyusunan menu tahun 2019, jajanan tahun baru pun tak boleh dilewatkan. Sudah ada artikel tentang itu di situsnya, jangan sampai ketinggalan. Tapi tidak hanya mereka yang menghiasi meja, ada juga jenis suguhan lainnya - sandwich, canape, roti gulung. Resepnya banyak sekali dan bermacam-macam, ibu rumah tangga cermat dalam memilih suguhan agar mejanya enak, cantik, dan original.

Kemudahan dalam menyiapkannya juga menjadi faktor penting, karena jajanan disajikan tidak hanya di awal hari raya sebelum hidangan panas, tetapi juga selama prosesnya, terutama saat pesta panjang diperkirakan akan berlangsung. Tahun Baru itu persis seperti ini, mula-mula kita mengucapkan selamat tinggal pada tahun yang lama, kemudian kita menyambut tahun yang baru dan hari raya itu kadang berlangsung sampai pagi, atau bahkan lebih.

Apa lagi yang menarik tipe ini suguhan, karena variasinya. Daging, ikan, kaviar, keju, makanan laut, sayuran, buah-buahan - dengan menggabungkan produk tertentu dan menggunakan imajinasi Anda, Anda dapat menciptakan karya seni kuliner yang sesungguhnya.

Artikel hari ini berisi pilihan jajanan tahun baru asli yang enak. Setelah menyiapkan suguhan sesuai resep yang disarankan di bawah ini, Anda tidak akan pernah mendengar kata-kata seperti itu:

“Sayang, setuju saja: menurutku ini sangat enak, dan kamu tidak akan pernah memasaknya lagi.”

Camilan untuk Tahun Baru 2019 - resep “Babi di Taman”

Anda dapat membuat anak babi ini dengan cepat dan sederhana, asalkan Anda memiliki tartlet. Bahan isiannya berupa keju dan telur, hampir selalu ada di lemari es, ditambah sosis untuk hiasan.

Bahan-bahan:

keju varietas keras- 100 gram.
telur - 2 buah.
bawang putih - 2-3 siung
lada hitam bubuk, garam secukupnya
mayones
Sosis tipe dokter, merica, daun selada - untuk hiasan
keranjang wafel - 10-12 pcs.

Cara memasak:

Tidak menemukan keranjang oval? Tidak menakutkan, Anda bisa membuat anak babi dalam bentuk tartlet bulat.

"Khrushka" - resep langkah demi langkah untuk hidangan pembuka cumi Tahun Baru

Camilan asli dari Cumi-cumi isi berbentuk Piggy akan menghiasi meja dan memukau para tamu dengan rasanya yang lezat. Nampaknya masakan ini bukan salah satu rangkaian masakan sederhana, namun nyatanya tidak sulit untuk menyiapkannya.

Produk yang Dibutuhkan:

cumi - 5 bangkai
menir beras - 150 gr.
jamur - 200 gram.
keju - 100 gram.
bawang - 1 buah.
telur - 2 buah.
wortel - 1 buah.
mayones - 50 gr.
garam secukupnya
merica - untuk hiasan
minyak sayur - untuk menggoreng

Bagaimana melakukan:

Salad meriah "Bourgeois" untuk meja Tahun Baru

Ciri khas dari salad “Bourgeois” adalah meskipun jumlah bahannya sedikit dan persiapannya mudah, namun ternyata sangat lezat. Sebuah nanas, Jagung Kaleng Mereka menambah kesegaran pada salad dan cocok dengan ayam asap.

Saladnya bisa dibuat dari daging asap dada ayam, tapi dengan ceker ayam akan lebih juicy.

Daftar belanjaan:

kaki ayam asap - 2 pcs.
nanas kalengan - 300 gr.
jagung kalengan - 250 gr.
kacang pinus - 30 gr.
mayonaise, garam, merica secukupnya
daun selada untuk hiasan

Resep:

Penyajian porsi tidak diperlukan untuk hidangan pembuka ini, dapat disajikan dalam mangkuk salad biasa.

"Herring di bawah mantel bulu" baru - camilan Tahun Baru yang lezat

Tampaknya jika tidak ada salad "Herring di bawah mantel bulu" di meja Tahun Baru, maka liburan tidak akan berlangsung. Mengapa tidak memberikan sentuhan baru pada salad favorit Anda, berupa snack boat yang terbuat dari kentang.

Bahan-bahan:

kentang - 2 buah.
bit - 1 buah.
wortel - 1-2 buah.
bawang - 1 buah. ukuran kecil
ikan haring - 1 buah.
mayones, minyak sayur

Untuk membuat hidangan pembuka berbentuk perahu, lebih baik mengambil kentang lonjong.

Cara memasak:

Lebih baik menyiapkan hidangan pembuka Tahun Baru ini dua jam sebelum disajikan, selama waktu itu salad akan memiliki waktu untuk meresap, dan kentang tidak akan berubah warna dari bit dan akan tetap ringan.

Makanan pembuka dingin ringan "Santa Claus"

Apalah arti Tahun Baru tanpa Sinterklas, jadi mengapa tidak mencarikannya tempat di meja pesta. Sosok karakter favorit Anda yang cerah dan lucu tidak hanya menarik bagi anak-anak, tetapi juga orang dewasa.

Terbuat dari apakah jubah merah tradisional? Tomat segar akan membantu mewujudkan ide tersebut.

Produk untuk 3 porsi:

tomat - 3 buah. ukuran sedang
Keju jenis Rusia - 150 gr.
bawang putih - 3 siung
mayones
merica hitam - 6 buah.
merica merah (atau biji delima) - 3 pcs.
garam secukupnya

Resep langkah demi langkah dengan foto:

Sesuaikan jumlah bawang putih dengan selera Anda, jika ada anak-anak di meja, Anda tidak perlu memasukkannya sama sekali.

Sandwich panas dengan sprat untuk meja liburan

Jangan abaikan camilan favorit banyak orang - sandwich panas. Kerak renyah, remah empuk, isian yang lezat, presentasi yang indah- ini semua tentang mereka, itu sebabnya mereka dicintai. Kelebihan lainnya adalah menyiapkan sandwich panas itu mudah dan sederhana. Isinya bisa sangat berbeda, hari ini akan ada sprat dan keju.

Produk untuk resepnya:

roti
sprat
mayones

Berapa banyak produk yang dibutuhkan tidak disebutkan, tergantung jumlah orang. Harapkan Anda perlu menaruh 2 ikan dan sekitar satu sendok makan keju parut pada satu potong roti.

Cara memasak:

Sandwich ini sangat cocok untuk apa pun menu liburan, bisa disiapkan untuk sarapan atau camilan.

"Herringbone" - resep video untuk camilan asli dalam tartlet

Tartlet diisi dengan ikan merah desain asli dalam bentuk pohon Natal - suguhan seperti itu tidak akan luput dari perhatian. Three in one - jajanan cantik, enak dan mudah dibuat untuk Tahun Baru 2019.

Bahan-bahan:

telur - 2 buah.
keju keras -100 gr.
ikan merah
mayones
tartlet
timun
wortel
kaviar merah

Camilan lavash gulung sederhana untuk Tahun Baru

Hidangan populer dan mudah disiapkan lainnya adalah lavash snack roll. Anda dapat menggabungkan bahan-bahan tanpa henti, mendapatkan lebih banyak rasa baru. resep ini Itu akan terbuat dari ayam, telur, dan keju olahan.

Untuk menyiapkan roti gulung, Anda bisa menggunakan daging ayam putih dan daging paha, ambil yang paling Anda suka.

Produk untuk resepnya:

ayam - 400 gram.
keju olahan - 1 pc.
telur rebus - 6 pcs.
roti pita tipis - 2 pcs.
mayones
mentega untuk menggoreng

Cara memasak:

Suguhan liburan baru “Egg Rolls”

Sushi and roll tidak lagi dianggap sebagai hal baru atau sesuatu yang eksotik. Namun resep ini menarik karena cangkangnya terbuat dari telur dadar. Bagi pecinta sushi, ini empuk dan camilan kamu akan menyukainya.

Anda perlu mempersiapkan:

menir nasi - 140 gr.
telur - 4 buah.
alpukat - ½ buah.
mayones - 2 sdm. aku.
biji wijen - 2 sdt.
merica bubuk, garam secukupnya

Deskripsi langkah demi langkah:

Bagaimana cara menyajikan hidangan? Sushi gulung secara tradisional disajikan di atas piring saji yang indah - piring porselen atau piring berpernis bentuk kotak atau di piring sushioke khusus, di atas nampan bambu atau papan kayu geta khusus.

Pembuka panas yang lezat dari boneka champignon

Jamur disukai oleh banyak orang dan produk universal. Mereka digunakan untuk menyiapkan berbagai macam hidangan - sup, hidangan utama, salad. Resep ini menarik karena di sini champignon tidak berperan aditif lezat untuk hidangan, tetapi sebagai bahan utama.

Makanan pembuka ini disebut makanan pembuka panas karena akan dipanggang di dalam oven. Dapat disajikan panas dan dingin.

Bahan-bahan:

champignon - 20 buah.
terong - 1 buah.
kenari - ½ gelas
keju - 150 gram.
peterseli - 3 tangkai
minyak sayur - 4 sdm. aku.
merica, garam secukupnya

Deskripsi langkah demi langkah:

Seperti disebutkan di atas, mereka bisa disajikan sebagai hidangan panas atau sebagai camilan dingin.

Baru - bola camilan asli untuk meja Tahun Baru

Jika Anda bertanya-tanya apa lagi yang bisa mengejutkan tamu Anda... malam tahun baru maka kamu masuk waktu yang tepat, ke tempat yang tepat. Wine, keju, anggur merupakan produk yang sering disajikan bersama.

Percayalah, snack bola-bola keju dengan buah anggur di dalamnya akan menimbulkan sensasi, tapi sebaiknya Anda memeriksanya.

Anda akan perlu:

keju kambing - 100 gr.
anggur - 20 buah.
kenari - 1 genggam
timi - 1-2 tangkai

Cara membuat bola-bola keju:

Keju kambing bisa diganti dengan keju lunak apa saja.

Video tentang cara menyiapkan makanan kecil untuk liburan

Canape memang dianggap sebagai hidangan pembuka untuk meja prasmanan, namun tidak ada yang akan melarang kita untuk memasukkan suguhan cantik ini ke dalamnya pesta Tahun Baru. Dalam video tersebut, saksikan betapa mudahnya membuat sandwich mini cantik di tusuk sate.

Foto dengan contoh cara menyajikan irisan dengan indah

Mengiris dari Sosis, keju, daging, produk ikan sering disajikan sebagai hidangan pembuka di meja liburan. Anda juga bisa membuatnya dari potongan biasa hidangan cantik, menunjukkan imajinasi. Sebagai contoh, lihat beberapa foto.

Di akhir artikel, pernyataan berikut ingin disampaikan:

Sangat mudah untuk membedakan sesi minum dari pesta. Jika makanan ringan di atas meja lebih banyak daripada minuman, maka ini adalah pesta.

Rayakan tahun 2019 dengan nikmat, biarkan liburan Anda menjadi pesta - indah, bervariasi, orisinal, dan Camilan Tahun Baru Artikel ini akan membantu Anda dalam hal ini.

Selamat berlibur dan selamat makan.