Pizza dada ayam tanpa adonan. Pizza ayam dengan mozzarella tanpa adonan. Resep pizza PP berbahan dasar keju cottage

Tidak suka pizza karena tidak suka adonannya, meski sangat tipis? Kemudian hapus lapisan ini sepenuhnya - kami jamin ini hanya akan memengaruhi rasanya menjadi lebih baik!

Pizza original tanpa adonan pun tak kalah mengenyangkan dan enak. Para pecinta kuliner menghargai hidangan seperti itu karena mengandung lebih sedikit karbohidrat. Pada pandangan pertama, tampaknya bentuk persiapan yang tidak standar tidak mungkin dilakukan, karena Anda perlu meletakkan isian di suatu tempat dan lapisan keju yang tebal - fitur utama dari hidangan Italia yang populer, tetapi variasi resep yang dikirim oleh kami pembaca menegaskan sebaliknya.

Pizza ayam empuk

Resep membuat pizza ayam tanpa adonan di oven ini akan sangat menarik bagi mereka yang menyukai isian daging. Di sini, alih-alih tortilla tepung tradisional, bahan dasar ayam cincang digunakan.

Untuk pizza Anda membutuhkan:

250 gram irisan ayam;
2 sendok makan tepung;
sebutir telur mentah;
bawang kecil;
1 sendok makan mentega;
tomat;
setengah paprika (sebaiknya merah);
2 champignon segar (Anda bisa melakukannya tanpanya);
150 gram keju keras;
bumbu secukupnya, bumbu.

Metode memasak:

Haluskan fillet ayam dengan blender atau penggiling daging, tambahkan tepung terigu, garam, bumbu halus, garam pada daging cincang, aduk rata.
Olesi loyang dengan minyak sayur atau alasi dengan loyang dan bentuk lingkaran. Jika tidak ada loyang, ambil wajan yang lebih besar agar lingkaran tidak memenuhi seluruh area bawah - ini akan memudahkan untuk mengeluarkan produk jadi.
Susun irisan merica, jamur, dan irisan tomat. Tambahkan zaitun jika Anda suka. Taburi dengan keju parut. Panggang selama sekitar 200 menit dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat. Segera taburi dengan bumbu dan sajikan!

Pizza daging yang lezat tanpa setetes adonan pun

Resep lain untuk pizza daging tanpa adonan akan menyenangkan para pecinta kuliner yang suka mencoba hal baru. Makanan pembuka ini sangat cocok untuk makan malam lengkap.

Untuk mempersiapkannya, siapkan:

0,5 kg daging cincang campur (babi + sapi);
1 butir telur mentah;
20 gram keju mozzarella;
50 gram remah roti;
bawang kecil;
siung bawang putih;
satu sendok teh pasta tomat;
2 tomat keras;
garam, rempah-rempah.

Campurkan daging cincang dengan telur, bawang bombay cincang, dan remah roti. Tambahkan garam dan sapu rata. Bentuk alas pizza tipis - bulat atau persegi panjang. Masukkan loyang ke dalam oven dan panggang potongan daging selama sekitar 15 menit.

Olesi roti pipih yang sudah jadi dengan pasta tomat, letakkan tomat di alasnya dan potongan Mozzarella di atasnya. Panggang sampai kulitnya bagus.

Pizza telur sederhana di microwave atau oven

Anda tidak memerlukan oven untuk membuat pizza tanpa adonan. Bahkan . Setelah Anda menguasai resep ini, Anda dapat memanjakan diri Anda dengan makan siang yang lezat bahkan di tempat kerja.

Untuk pizza telur Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

5 butir telur mentah;
2 bawang kecil;
2 paprika merah berdaging;
75 gram keju keras;
3 sendok makan minyak sayur tidak berbau;
2 tomat keras;
4 champignon (opsional);
bahan tambahan daging apa pun (sosis, sosis, daging asap).

Anda bisa menambahkan stik kepiting, potongan ayam rebus atau goreng, berbagai jenis keju, dan apa pun yang Anda suka ke dalam resep ini!

Cara memasaknya sederhana:

Goreng bawang bombay dan jamur cincang halus, tambahkan setengah cincin merica. Bawa lada sampai lunak.
Letakkan sayuran goreng dalam lapisan tipis di dalam wajan, dan letakkan komponen daging di sini. Untuk jumlah produk sebanyak ini, cetakan dengan diameter 25-30 cm cocok.
Kocok telurnya, tapi jangan terlalu keras, bisa pakai garpu. Tambahkan garam dan bumbu, bumbu kering ke dalam campuran.
Tuangkan campuran telur di atas paprika.
Letakkan tomat di atasnya dan taburi dengan keju parut.

Panggang pizza dalam microwave menggunakan pengaturan pemanggang microwave atau panggang dalam oven konvensional.

Pizza kentang cepat dalam wajan

Resep ini sedikit berbeda dengan membuat pizza biasa, namun orisinalitasnya menjadi alasan bagus untuk mencobanya!

Untuk pengalaman kuliner, siapkan:

4 kentang berukuran sedang;
100 g sosis asap, ham atau sosis;
100 champignon segar;
2 tomat;
50 gram keju keras;
1 butir telur;
2 sendok makan tepung (tanpa slide);
minyak sayur untuk menggoreng;
garam, rempah-rempah, rempah-rempah.

Parut kentang di parutan kasar, tambahkan telur, garam dan merica, aduk rata. Panaskan wajan dengan minyak, masukkan adonan kentang hingga membentuk kue tipis utuh, ratakan bagian atasnya. Goreng dengan api sedang di satu sisi, lalu balik dengan hati-hati.

Oleskan sedikit saus tomat di atasnya dan tata isinya - jamur goreng dan bawang bombay, sosis atau produk daging. Anda bisa menggunakan sayuran, ikan - apapun yang Anda suka.

Akhiri dengan tomat dan keju parut, tutup panci dengan penutup dan nyalakan api kecil. Dalam waktu sekitar sepuluh menit Anda dapat mencobanya.

Kentang tumbuk dalam peran baru

Jika Anda memiliki sisa kentang tumbuk, jangan buru-buru mengomel kepada keluarga Anda karena mereka belum menghabiskannya - gunakanlah kentang tersebut sebagai pengganti adonan pizza. Tambahkan sesendok tepung ke dalam puree dan letakkan dalam lapisan tipis di atas penggorengan atau loyang. Sekali lagi, kami menyarankan untuk memilih bentuk yang lebih besar agar lapisan tidak menempati seluruh diameter.

Lumasi puree dengan saus tomat atau mayones, lalu biarkan imajinasi Anda menjadi liar. Isian apa pun cocok di sini - potongan ikan kaleng yang dihaluskan, sosis, sisa ayam goreng atau rebus, sayuran goreng, dan jamur. Untuk mendapatkan pizza yang realistis, letakkan irisan tomat dan taburi bagian yang kosong dengan keju parut.

Mengingat fakta bahwa semua produk sudah siap, persiapannya akan memakan waktu yang sangat sedikit - masukkan wajan ke dalam oven panas dan biarkan keju meleleh dan kulitnya sedikit kecoklatan. Camilan yang tidak biasa sudah siap!

Kue beras sebagai pengganti adonan

Bagaimana cara membuat pizza tanpa adonan yang mengenyangkan dan cantik? Coba pakai nasi biasa. Rebus nasi seperti untuk lauk. Diamkan beberapa saat agar semua air terserap ke dalam butiran. Jika Anda memiliki sisa nasi kemarin, silakan mendaur ulangnya.

Tambahkan satu butir telur dan sedikit keju parut ke dalam segelas nasi rebus. Bumbui dengan garam dan bumbu sesuai selera, bisa ditambahkan bumbu kering. Sebarkan massa yang dihasilkan dalam lapisan tipis ke dalam cetakan yang dilapisi kertas roti. Jangan berlebihan dengan jumlah nasi, jika tidak, Anda akan mendapatkan lauk dengan saus!

Pizza kubis diet

Pizza kubis tanpa adonan akan memikat mereka yang mencoba memasukkan sayuran sebanyak mungkin ke dalam makanannya.

Rebus kembang kol, tiriskan dan serap sisa cairan dengan handuk kertas.
Giling perbungaan dalam blender, tambahkan tepung untuk mengentalkan campuran sedikit hingga kekentalan adonan pancake. Bumbui dengan garam dan merica.
Tempatkan campuran sayuran dalam cetakan yang dialasi kertas roti. Ketebalan lapisan kue sayur sebaiknya kurang lebih 1 cm.
Masukkan loyang ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dan panggang sampai pinggirannya berwarna kecoklatan.
Lalu balikkan, letakkan isian di sisi yang kecoklatan, setelah diolesi saus, hiasi dengan tomat dan taburi keju. Masukkan kembali ke dalam oven sampai keju meleleh dengan baik.

Pizza Zucchini dengan ayam

Melanjutkan tema sayur, kami menyarankan membuat pizza tanpa adonan, berbahan dasar zucchini.

Menyiapkan makanan:

satu kilogram zucchini muda;
wortel-wortel kecil;
50 gram tepung;
dada ayam kecil (atau 2 potong fillet);
2 telur;
bawang bombai;
50 gram keju keras;
seperempat gelas susu;
3 tomat keras;
3 siung bawang putih, bumbu, garam, rempah-rempah.

Parut wortel di parutan kasar, potong bawang bombay menjadi setengah cincin, zucchini menjadi irisan, tomat menjadi cincin, potong bawang putih. Rebus payudara dan potong tipis-tipis. Anda bisa mengambil produk daging asap atau produk daging siap saji lainnya.

Resep:

Kocok satu butir telur, tambahkan garam dan merica sesuai selera.
Goreng zucchini, celupkan setiap lingkaran ke dalam adonan telur, lalu ke dalam tepung.
Letakkan dua lapis zucchini goreng di atas wajan yang sudah diolesi minyak agar tidak ada celah.
Letakkan fillet ayam di atasnya.
Selanjutnya masukkan wortel dan bawang bombay.
Hiasi dengan cincin tomat, olesi dengan campuran bawang putih dan taburi keju parut.
Isi semua keindahan dengan telur kedua, kocok dengan susu. Taburi dengan bumbu.
Masukkan ke dalam oven dan biarkan di sana sampai berwarna kecoklatan.

Pizza diet dengan Mozzarella

Resep ini akan menarik bagi pecinta keju kedelai, dari sinilah adonannya dibuat.

Mempersiapkan:

Keju tahu – 150 gram;
putih dari satu telur mentah;
50 gram keju mozzarella;
satu tomat;
garam, bumbu kering.

Campurkan keju tahu dan putih telur dalam blender hingga halus. Tambahkan garam, tambahkan bumbu favorit Anda dan herba aromatik, seperti kemangi. Massa akan terlihat seperti krim asam kental - tuangkan ke dalam loyang anti lengket, idealnya silikon. Jika tidak ada bentuk seperti itu, gunakan kertas roti.

Tempatkan alasnya dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat selama 10-15 menit. Sementara itu, rawat kejunya - parut di parutan kasar. Dan tomat - potong menjadi cincin. Letakkan tomat di atas roti pipih setengah jadi dan taburi keju.

Jika ingin hidangan yang lebih mengenyangkan, tambahkan jamur, irisan keju lainnya, dan sayuran lainnya. Resep ini vegetarian, jadi tidak ada isian daging yang dihitung.

Jika Anda tahu cara membuat pizza tanpa adonan dengan cara lain, bagikan resep Anda di komentar! Dan jika Anda masih takut bereksperimen, siapkan adonan tradisional atau.

Kami selalu senang melihat Anda di situs “Hobi Wanita”, kami mengundang Anda ke grup kami di jejaring sosial. Jadilah orang pertama yang mengetahui kapan publikasi baru dirilis.

Mengingat pizza merupakan kategori produk tepung yang luas, banyak orang percaya bahwa “akar kejahatan” terletak pada adonannya. Namun tidak demikian. Adonan klasik cukup ramping dan tidak dapat dibandingkan dengan, katakanlah, roti pendek. Namun isiannya yang terdiri dari sosis, keju, daging, dan saus berlemak sangat berbahaya. Oleh karena itu, agar pizza lebih sedikit kalori, tinjau dulu bahan toppingnya.

Ganti daging berlemak dengan dada (ayam atau kalkun), keju biasa dengan keju rendah kalori, dengan 20 atau 30% lemak. Alih-alih saus agar juiciness, gunakan krim atau krim asam rendah lemak, dan jangan berhemat pada sayuran. Alih-alih daging asap, yang memberi aroma gurih pada pizza, tambahkan bumbu dan bawang putih.

Sedangkan untuk ujiannya, tidak perlu terlalu menjelekkannya. Namun, Anda bisa membuat pizza lebih sehat dengan mengganti tepung biasa dengan gandum utuh, gandum hitam, atau oatmeal. Usahakan untuk menuangkan lebih sedikit minyak, dan untuk mencegah saluran pencernaan menderita setelah makan, jangan gunakan ragi.

Namun, jika Anda bertekad, Anda juga dapat bereksperimen dengan tes ini dengan lebih berani, dan kami akan memberi tahu Anda caranya.

Pizza diet pedas yang terbuat dari tepung gandum hitam

Untuk ujian:

Tepung gandum hitam – 2 sdm.
Air – ½ sdm.
Minyak bunga matahari – 3 sdm.
Soda – ¾ sdt.
Garam – 1 sdt.
Pala
ketumbar bubuk
Kunyit

Untuk mengisi:

Fillet ayam – 300 gram
Tomat – 3-4 buah.
Paprika – 2-3 buah.
Bawang – 3-4 buah.
Keju 20% – 100 gram
Peterseli segar – 4-5 tangkai
Garam secukupnya
Lemon – buah.
Krim asam 10% – 3 sdm.

Pertama, mulailah dengan ayam. Bilas fillet dengan air dingin mengalir dan potong kecil-kecil. Kemudian beri garam pada daging, taburi dengan air jeruk nipis, aduk dan biarkan hingga meresap.

Setelah itu, uleni adonan. Ayak tepung, tambahkan soda, garam dan bumbu, aduk. Kemudian tuangkan setengah gelas air hangat, dilanjutkan dengan minyak bunga matahari. Uleni adonan hingga elastis, lalu gulung menjadi bola, bungkus dengan cling film atau handuk dan masukkan ke dalam lemari es.

Potong tomat, paprika, dan bawang bombay yang sudah dikupas menjadi irisan, parut keju, cincang halus peterseli. Kemudian keluarkan adonan, bila perlu bagi menjadi beberapa bagian dan gulung (atau regangkan dengan tangan) sesuai ukuran yang diinginkan, lalu pindahkan ke loyang.

Olesi adonan dengan krim asam, letakkan bawang bombay cincang secara merata, taburi dengan daging, lalu tomat dan paprika. Bumbui dengan garam, taburi peterseli cincang dan keju parut. Masukkan pizza ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180˚C dan panggang hingga berwarna cokelat keemasan.

KBJU per 100 gr:

Protein – 7 gram
Lemak – 3 gram
Karbohidrat – 17 gram
Konten kalori – 119 kkal

Pizza diet juicy tanpa adonan (dari zucchini)

Untuk pangkalan:

Zukini – 2 buah.
Telur – 2 buah.

Untuk mengisi:

Fillet ayam rebus – 150 g
Champignon 3-4 buah.
Pasta tomat – 70 gram
Keju 20% – 150 gram
Garam secukupnya
Merica

Kupas dan parut zucchini, lalu tambahkan garam dan aduk untuk melepaskan kelembapannya. Setelah itu, peras hingga bersih. Tambahkan telur, garam, merica, aduk. Letakkan “adonan” di atas loyang yang dilapisi perkamen, bentuk menjadi lingkaran. Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 180˚C selama 15 menit.

Olesi alas yang sudah disiapkan dengan pasta tomat. Letakkan daging dan jamur yang dipotong kecil-kecil di atasnya, taburi keju parut. Panggang lagi selama 15 menit dengan suhu yang sama.

KBJU per 100 gr:

Protein – 5 gram
Lemak – 2 gram
Karbohidrat – 4 gram
Konten kalori – 49 kkal

Pizza diet lainnya tanpa adonan - dengan dada ayam

Untuk pangkalan:

Fillet ayam – 1kg
Telur – 2 buah.
Garam, bumbu secukupnya

Untuk mengisi:

Tomat – 4-5 buah.
Champignon – 200 gram
paprika – 2 buah.
Keju 20% – 200 gram
Pasta tomat – 100 gram
Garam secukupnya

Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 180-190˚C. Giling fillet dengan blender atau penggiling daging, tambahkan telur, garam dan bumbu, aduk. Letakkan daging cincang di atas loyang yang dilapisi perkamen dan masukkan ke dalam oven selama 20-25 menit.

Potong tomat, paprika dan jamur, parut keju. Olesi alas yang sudah disiapkan dengan pasta tomat, letakkan jamur dan sayuran di atasnya, tambahkan garam dan taburi keju parut. Masukkan ke dalam oven selama 20-30 menit lagi, turunkan suhu menjadi 170-180˚C.

KBJU per 100 gr:

Protein – 14 gram
Lemak – 2 gram
Karbohidrat – 2 gram
Konten kalori – 85 kkal

Pizza diet dengan ikan dan makanan laut dalam slow cooker

Untuk ujian:

Tepung gandum utuh – 2 sdm.
Air – ½ sdm.
Minyak zaitun – 3 sdm.
Soda – ¾ sdt.
Garam – 1 sdt.

Untuk mengisi:

Telur – 1 buah.
Udang kupas – 150 g
Kerang – 150 gram
Fillet ikan kod – 150 gram
Keju 20% – 100 gram
Garam, bumbu secukupnya

Uleni adonan dengan analogi resep pertama. Lelehkan ikan, kerang, dan udang, lalu bilas. Gilas adonan dan masukkan ke dalam slow cooker, bentuk sisi-sisinya kecil. Letakkan udang, kerang, dan ikan cod cincang di atasnya. Garam, tambahkan bumbu dan taburkan keju parut di atasnya. Lalu taburi pizza dengan telur kocok. Masak selama 40-50 menit dalam mode "memanggang".

KBJU per 100 gr:

Protein – 14 gram
Lemak – 5 gram
Karbohidrat – 20 gram
Konten kalori – 180 kkal

Pizza kembang kol diet

Untuk pangkalan:

Kembang kol – 600 gram
Keju 20% – 130 gram
Telur – 1 buah.
Bawang putih – 1 gigi.
Garam lada

Untuk mengisi:

Fillet ayam rebus – 200 g
Tomat – 2 buah.
Timun Jepang – 1 buah.
Keju 20% – 100 gram
Timi kering

Cuci kubis, pisahkan menjadi kuntum dan haluskan dengan blender. Tambahkan telur, keju parut, garam, merica, dan bawang putih cincang (bisa menggunakan tanah kering). Tempatkan "adonan" di atas loyang.

Letakkan tomat dan zucchini yang dipotong-potong dan daging cincang halus di atasnya. Bumbui dengan garam, taburi thyme dan keju parut. Panggang selama 20-25 menit pada suhu 200˚C.

KBJU per 100 gr:

Protein – 7 gram
Lemak – 2 gram
Karbohidrat – 4 gram
Konten kalori – 59 kkal

Pizza diet vegetarian dalam wajan (tanpa tepung)

Untuk ujian:

Serpihan oat kecil – 100 g
Telur – 1 buah.

Untuk mengisi:

Champignon – 5-6 buah.
Terong – 1 buah.
Tomat – 2 buah.
Bawang – 1 buah.
Tahu – 100 gram
Keju 20% – 70 gram
Garam, bumbu secukupnya

Uleni oatmeal dan telur menjadi adonan kaku, tambahkan garam. Potong sayuran, jamur dan tahu, parut keju. Garam sayuran terlebih dahulu. Letakkan adonan di atas wajan anti lengket yang sudah dipanaskan sebelumnya, dan segera setelah adonan menempel di bagian bawah, balikkan perlahan ke sisi yang lain dan letakkan sayuran, jamur, tahu di atasnya, dan taburi dengan keju parut. Tutup dengan penutup dan panggang dengan api kecil sampai matang.

KBJU per 100 gr:

Protein – 6 gram
Lemak – 2 gram
Karbohidrat – 9 gram
Konten kalori – 77 kkal

Pizza diet dengan adonan dadih

Untuk ujian:

Keju cottage 0% – 250 gram
Tepung gandum utuh – 1,5 sdm.
Telur – 2 buah.
Minyak bunga matahari – 2 sdm.
Garam secukupnya
Soda – 1/3 sdt.

Untuk ujian:

Fillet ayam rebus – 150 g
Tomat – 2 buah.
Bawang – 2 buah.
Bawang putih – 2-3 siung.
Zaitun – 50 gram
Keju 20% – 100 gram
Garam, bumbu secukupnya

Jika keju cottage berbutir kasar, masukkan ke dalam blender hingga halus. Campurkan telur, tepung, soda, dan garam. Gilas adonan di atas loyang, letakkan daging cincang, sayuran, dan zaitun di atasnya. Taburi dengan garam, bumbu, bawang putih cincang dan keju parut. Panggang selama 20-25 menit pada suhu 180˚C.

KBJU per 100 gr:

Protein – 13 gram
Lemak – 5 gram
Karbohidrat – 15 gram
Konten kalori – 150 kkal

Ringkasan Gaya

Masih takut makan pizza saat diet? Lalu segera pergi ke dapur dan praktikkan salah satu resep kami. Dan jika Anda tidak lupa memantau total asupan kalori dari makanan Anda, kami siap menjamin bahwa tidak satu pun dari pizza ini yang akan membahayakan bentuk tubuh Anda.

Tidak mungkin menemukan orang yang tidak menyukai pizza yang harum dan berair. Namun, masakan Italia ini, karena kombinasi adonan dan jumlah lemak dalam produk yang digunakan, sangat berbahaya bagi tubuh. Kandungan kalori 100 gram produk jadi adalah 266 kkal. Penggemar PP terpaksa menyangkal kelezatan luar biasa ini, tetapi sia-sia.

Ada resep yang akan mengejutkan Anda dengan rasanya, dan juga tidak memengaruhi tampilan sentimeter ekstra di bagian samping dan pinggang.

Rahasia memasak

Pizza PP enak, sederhana dan sehat. Mempersiapkan versi diet tidak akan sulit jika Anda mengetahui beberapa rahasia sederhana dan mengikuti rekomendasinya:

Basisnya harus terbuat dari tepung gandum utuh. Oat atau gandum hitam adalah yang terbaik. Ada juga pilihan dimana adonan tidak digunakan sama sekali, diganti dengan keju cottage, sayuran, daging cincang, dll.
Mengisi dengan sayuran adalah pilihan diet paling banyak. Masak dengan tomat dan sayuran yang dijemur, gunakan lebih banyak sayuran hijau, zucchini, kembang kol, terong, zaitun. Jika versi vegan tidak cocok untuk Anda, tambahkan fillet rebus daging tanpa lemak (daging sapi) atau unggas (ayam, kalkun).
Gunakan keju rendah lemak. Jangan terlalu sering menggunakan bahannya, tapi tambahkan sedikit untuk menambah rasa.
Itu harus dimasak dalam oven. Ada juga resep dalam slow cooker, microwave, atau penggorengan. Berikan preferensi pada opsi di mana Anda tidak membutuhkan minyak atau menggunakan sedikit lemak.
Salah satu bahan rahasia pizza diet adalah cabai. Produk ini memberikan efek positif pada metabolisme dan mempercepat proses pembakaran lemak.

Jika Anda mempersiapkannya terlebih dahulu, masakan Italia ini disiapkan dengan sangat cepat, dalam 10 menit Anda bisa menyiapkan makanan lengkap untuk seluruh keluarga. Agar tidak merugikan bentuk tubuh Anda, konsumsilah untuk sarapan atau makan siang. Jangan terbawa suasana dan jangan makan berlebihan, beberapa potong saja sudah cukup.

Pilihan formulasi

Ada banyak sekali resep pizza PP. Coba opsi yang berbeda, bereksperimen, pilih interpretasi favorit Anda. Kami menawarkan beberapa resep sederhana dengan foto yang dapat Anda mulai cicipi.

Ayam

Untuk menyiapkan hidangan ini Anda tidak memerlukan adonan, Anda perlu memasaknya tanpa tepung. Bahan dasarnya terbuat dari dada ayam. Untuk membuat pizza yang sehat dan enak, ambil:

400 g fillet unggas;
1 bawang;
100 gram jamur;
1 tomat;
bawang putih dan rempah-rempah secukupnya;
50 gram keju;
2 sdt. saos tomat.

Kami membuat bahan dasar dari ayam, bawang bombay dan bawang putih dengan bumbu. Untuk melakukan ini, haluskan semua bahan dengan blender. Bisa dimasak dengan ayam cincang. Tempatkan campuran yang dihasilkan di atas loyang dan beri bentuk.
Panggang alasnya sampai setengah matang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat. Perkiraan waktu: 20 menit.
Oleskan kerak yang hampir matang dengan saus tomat, tambahkan jamur cincang, tomat, dan tiga keju.
Kembali ke oven selama 15 menit, potong dan sajikan.

Kandungan kalori 100 gramnya adalah 95 kkal. BZHU 15\3\3.

Timun Jepang

Untuk pilihan yang lebih sehat, buatlah bahan dasar zucchini dengan oatmeal. Kandungan kalori 100 gramnya 61 kkal, dan BZHU 5\2\6. Untuk mempersiapkannya, Anda perlu:

200 gram daging rebus tanpa lemak;
1 timun Jepang;
2 tomat;
2 champignon;
1 butir telur;
sayuran hijau dan bawang putih;
50 gram keju;
30 gram tepung.

Kupas zucchini, parut, dan peras.
Tambahkan bawang putih dan bumbu, telur dan tepung ke dalamnya.
Bentuk adonan di atas loyang.
Letakkan daging rebus cincang, jamur, dan tomat di atasnya.
Panggang selama 30 menit. pada suhu 200 derajat, dalam 5-7 menit taburi semuanya dengan keju parut, tunggu hingga meleleh, dan sajikan.

Pizza 5 menit

Itu harus dibuat dari roti pita, daging cincang, dan sayuran. Resepnya mudah dibuat, karena semua bahan sudah tersedia, waktu memasaknya tidak lebih dari 5 menit. Untuk melakukan ini, gunakan:

1 roti pita tipis;
100 gram daging rebus tanpa lemak;
1 tomat;
50 gram jamur;
50 gram keju;
saos tomat.

Letakkan roti pita di atas loyang dan olesi dengan saus tomat.
Tempatkan daging cincang, tomat, jamur, dan tiga keju di dasarnya.
Masukkan ke dalam oven selama 5 menit, panaskan hingga 180 derajat. Bisa dimasak dalam microwave.

Dan diet bukanlah alasan untuk menolak pizza. Nyalakan imajinasi dan imajinasi Anda, dan siapkan hidangan rendah kalori, menyenangkan diri sendiri dan orang yang Anda cintai.

Langkah 1: Siapkan daging cincang untuk alas ayam.

Pertama-tama, bilas fillet ayam yang sudah dingin, tetapi tidak beku, dengan air dingin mengalir, lalu keringkan dengan tisu sekali pakai, bagi menjadi beberapa bagian kecil dan masukkan ke dalam mangkuk blender. Giling ayam menjadi daging cincang yang sangat halus. Tambahkan telur ke ayam, beri garam, merica, dan tambahkan bumbu lain sesuai selera. Campur massa yang dihasilkan secara menyeluruh hingga menjadi homogen.

Langkah 2: Panggang alasnya.

Atur oven untuk dipanaskan terlebih dahulu 180-190 derajat Celsius. Pada saat yang sama, sebarkan kertas di atas loyang dan letakkan ayam cincang di atasnya, ratakan. Anda dapat memberikan alas Anda bentuk apa pun, baik yang berbentuk bulat atau hati, untuk mengejutkan separuh lainnya, saya hanya akan membuat yang persegi panjang, karena ada banyak ayam cincang dan menghabiskan sebagian besar waktu memanggang. lembaran.
Masukkan alas pizza ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya 20 menit. Selama waktu ini, pizza akan matang dan mengeras, dan Anda akan punya waktu untuk menyiapkan topping pizza.

Langkah 3: Siapkan tomat.

Bilas tomat dengan air hangat, keringkan dengan handuk sekali pakai dan potong tipis-tipis. Saya punya tomat ceri dan ukurannya sangat kecil, jadi saya potong saja menjadi dua.

Langkah 4: Siapkan champignon.

Cuci jamur champignon, keringkan, dan potong bagian tanah dari batangnya. Jangan lupa untuk menghilangkan flek hitam juga. Potong champignon yang disiapkan dengan cara ini menjadi irisan yang sangat tipis. Atau Anda bisa memotong tutupnya saja menjadi irisan, dan memotong kakinya menjadi kubus.

Langkah 5: Siapkan paprika.

Bagilah paprika menjadi dua bagian, buang bijinya dari bagian tengahnya dan potong batangnya. Bilas sayuran luar dan dalam, lalu keringkan. Potong paprika menjadi potongan atau kubus sesuai keinginan Anda.

Langkah 6: Siapkan sayuran.

Cuci herba segar, biarkan adas, bawang bombay, peterseli, dan kemangi, kibaskan sedikit air berlebih, lalu potong kecil-kecil.

Langkah 7: Siapkan keju.

Pilih keju apa saja yang rendah lemak, agar pizza kita benar-benar diet, potong-potong menggunakan parutan. Dan pada saat yang sama, ingatlah bahwa meskipun rendah lemak, ini tetaplah keju dan Anda harus lebih berhati-hati dengannya, jadi saya tidak menyarankan menggunakannya dalam jumlah lebih banyak daripada yang ditunjukkan dalam resep.

Langkah 8: Bentuk pizza diet.

Saat Anda menyiapkan isian, alasnya sudah disiapkan. Biarkan agak dingin lalu mulailah membentuk pizza. Untuk melakukan ini, pertama-tama lapisi ayam cincang panggang dengan pasta tomat, lalu secara acak, lakukan dengan hati-hati, lapis demi lapis, atau hamburkan dalam kekacauan artistik, taruh isinya, taburi dengan keju parut dan bumbu di atasnya.

Langkah 9: Panggang pizza diet.

Tempatkan pizza yang sudah dibentuk ke dalam oven untuk yang lain 20-30 menit, menjaga suhu tetap pada 170-180 derajat. Setelah waktu memasak yang ditentukan habis, keluarkan keindahan yang dihasilkan dan segera sajikan.

Langkah 10: Sajikan pizza diet tanpa adonan.

Bagilah pizza diet lezat dan aromatik tanpa adonan menjadi beberapa porsi dan nikmati hasil akhirnya. Dan jangan lupa untuk mentraktir teman Anda, karena pizza akan terasa paling enak, tidak peduli apakah itu diet atau sederhana, jika Anda memakannya bersama teman sambil menonton film yang menarik atau bermain permainan papan yang menyenangkan.
Selamat makan!

Pizza ini bisa diisi apa saja, misalnya cincin ham dan nanas sangat cocok di sini.

Alih-alih pasta tomat, olesi bagian dasarnya dengan yogurt alami rendah lemak atau saus tomat, sebagai upaya terakhir. Dan jika panen tomat segar baru saja matang, haluskan hingga halus, tambahkan sedikit garam dan gunakan juga untuk melumasi dasar pizza ayam.

Anda juga bisa menggunakan daging cincang sebagai pengganti ayam cincang, tapi ini bukan lagi pizza diet.

Ada banyak sekali resep pizza. Meskipun demikian, para ibu rumah tangga terus mencari versi “mereka” dari hidangan favorit semua orang asal Italia. Saya membuat pizza buatan sendiri yang berbeda, tetapi tidak selalu puas dengan hasilnya. Entah lapisan adonannya terlalu tebal, atau isiannya kering, atau terlalu matang karena terlalu lama dimasukkan ke dalam oven, dll. Dan akhirnya, melalui pengalaman, saya sampai pada versi pizza tipis yang menyenangkan saya. Hari ini saya punya untuk Anda pizza tipis buatan sendiri dengan ayam yang terbuat dari adonan ragi.

Saya membuat isian pizza dari apa yang ada: dada ayam dan keju keras. Lain kali saya akan mengambil mozzarella dan menambahkan buah zaitun atau buah zaitun hitam. Jumlah bahan yang ditentukan dalam resep menghasilkan dua pizza ukuran sedang.

Ayam terasa enak dengan jamur (champignon, jamur tiram, jamur hutan) dan acar mentimun. Jika Anda menyukai salad ayam nanas, Anda mungkin juga menyukai Hawaiian Chicken dan Pineapple Pizza.

cara membuat pizza ayam

Bahan-bahan:

120ml air,
200 gram tepung terigu,
sendok teh ragi kering,
sejumput garam,
sejumput gula
dua sendok makan minyak zaitun.

satu dada ayam,
300 gram keju keras,
saus atau saus tomat,
mayones,
bumbu kari,
garam.

Proses memasak:

Tuang air hangat ke dalam mangkuk, tambahkan ragi dan sedikit gula, aduk dan biarkan selama 10 menit di tempat hangat. Kemudian tambahkan minyak zaitun, tepung terigu, taburkan garam pada tepung tersebut. Uleni adonan elastis. Saya menguleni selama lima belas menit, mengolesi tangan dan papan saya dengan minyak zaitun. Namun Anda juga bisa menambahkan sedikit tepung saja. Adonan pizza untuk resep ini elastis. Tutupi dengan serbet dan taruh di tempat hangat selama 40-60 menit.

Tambahkan dada ayam dan rendam dalam campuran mayones dan kari: sekitar dua sendok makan mayones dan satu sendok makan kari. Biarkan selama setengah jam (bisa dilakukan semalaman).

Setelah beberapa saat, potong payudara menjadi potongan besar.

Tempatkan ayam dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan minyak sayur. Goreng di semua sisi selama dua puluh menit.

Potong payudara menjadi potongan-potongan berukuran sedang.

Parut keju di parutan kasar.

Bagi adonan menjadi dua bagian, letakkan salah satunya di atas loyang bulat yang diolesi minyak sayur dan ratakan. Kami membentuk roti pipih tipis - dasar pizza. Olesi sedikit bagian atasnya dengan saus.

Letakkan potongan fillet ayam di lapisan berikutnya dan taburi keju.

Letakkan beberapa sendok mayones di atasnya dan sebarkan ke permukaan.

Pizza dengan ayam dipanggang dalam oven, dipanaskan hingga suhu maksimum 250 derajat. Dalam 10 menit pizza ayam sudah siap.

Ternyata tipis, lembut dan juicy. Ayo makan panas!

Yulia Kolomiets menceritakan cara memasak pizza lezat dengan ayam dan keju, resep dan foto oleh penulis.