19/04/2017 19:49
Prapaskah– ini adalah 40 hari pantangan spiritual dan pantangan makanan. Namun, ini bukan satu-satunya postingan tahun ini. Ada juga Puasa Petrus, Puasa Asumsi, dan Puasa Natal. Dan masing-masing memerlukan batasan diet tertentu.
Selama minggu-minggu puasa, banyak ibu rumah tangga yang senang membatasi diri pada makanan, melakukan diet demi menurunkan berat badan, namun di saat yang sama mereka sangat mengkhawatirkan pola makan anggota keluarga lainnya. Dan untuk alasan yang bagus - lagi pula, banyak pria dan anak-anak menolak meja Prapaskah dan mungkin menolak makan siang lain yang terdiri dari bubur dan bit rebus.
Bertentangan dengan anggapan umum tentang kerupuk dan air, makanan saat puasa bisa dan harus bervariasi dan bergizi. Untuk melakukan ini, daging, telur, dan produk susu harus diganti dengan daging tanpa lemak, sehingga makan siang tidak lagi terlihat tidak menggugah selera.
Berikut 15 hidangan lezat yang bisa Anda siapkan saat Prapaskah.
1. Oatmeal jelly - pengganti yogurt
Jeli oatmeal Tidak semua orang menyukainya, dan hampir tidak ada yang menyiapkan hidangan seperti itu selama masa Prapaskah. Karena itu, hanya sedikit orang yang mengetahui bahwa jelly asam sangat mirip dengan yogurt.
Untuk menyiapkannya, Anda perlu mengambil paket standar oatmeal (400 g) dan kulit roti gandum hitam. Tempatkan bahan-bahan di dalamnya toples dua liter, tuangkan air dingin. Stoples harus dibiarkan selama 12-24 jam, aduk sesekali.
Kemudian saring oatmeal melalui saringan, tuangkan cairan ke dalam panci dan masak dengan api kecil atau sedang. Campuran harus diaduk terus-menerus agar tidak gosong. Tuang jeli panas ke dalam stoples dan masukkan ke dalam lemari es.
2. Nasi dengan madu dan kacang-kacangan dengan susu tanpa lemak
Bubur Prapaskah bisa dibuat sangat enak dan bergizi tanpa menambahkan gula ke dalamnya. Anda juga bisa memasak bubur dalam air - rasanya tidak akan terlalu berkurang karenanya. Jika Anda terbiasa bubur dengan susu, Anda bisa mengonsumsi susu kedelai atau kacang tanah.
Susu kacang mudah disiapkan – haluskan kacang hingga menjadi remah-remah yang sangat halus, tambahkan air, aduk dan saring.
Bubur nasi perlu diasinkan (setelah masak) dan tambahkan madu dan kacang kesukaan Anda. Anda bisa menyenangkan orang yang Anda cintai saat liburan dengan hidangan yang sehat dan lezat.
Bahkan kue Prapaskah bisa enak, sehat dan memuaskan.
Untuk kue, Anda membutuhkan oatmeal, cranberry atau selai beku, dan minyak sayur. Havermut perlu digoreng dengan bunga matahari atau minyak kelapa, lalu letakkan di atas saringan dan biarkan kelebihan lemak mengalir.
Giling oatmeal dengan blender (tidak perlu menggiling semuanya, tergantung selera), campur dengan beri. Bentuk adonan menjadi kue pipih, letakkan di atas loyang dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga berwarna cokelat keemasan.
4. Rebusan brokoli dengan kacang polong dan alpukat
Rebusan “hijau” ini akan sangat berguna selama masa Prapaskah. Ini akan membantu mengisi kembali energi dan vitamin.
Ambil brokoli segar, Anda juga bisa menambahkannya ke dalam masakan kembang kol. Untuk menambah variasi pada rebusan, tambahkan kacang hijau.
Saat brokoli, kacang-kacangan dan kacang hijau rebus, Anda bisa menambahkan alpukat dan membumbui masakan saus bawang putih. Sajikan panas.
5. Nutella
Apa jadinya sarapan tanpa Nutella? Versi klasik kelezatan ini tidak ramping, karena dikandungnya susu bubuk. Kami menawarkan resep alternatif tanpa menggunakan produk hewani.
Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan hazelnut utuh, madu, bubuk kakao, dan minyak kelapa. Hazelnut perlu direndam semalaman air dingin. Giling hazelnut hingga menjadi remah halus dengan blender, tambahkan coklat bubuk secukupnya, sedikit mentega, sedikit madu (atau sirup maple) dan vanila jika diinginkan.
Giling hingga menjadi pasta dan tambahkan pancake tanpa lemak, dicampur dengan susu kedelai, atau dioleskan di atas roti. Enak! Cobalah!
6. Sandwich dengan mayones kacang tanpa lemak
Mari kita kembali ke sandwich kita. Sandwich Prapaskah Itu harus memuaskan untuk memuaskan rasa lapar Anda untuk waktu yang lama.
Untuk sandwich kita membutuhkan selada, gandum hitam atau roti gandum utuh, kacang kalengan, timun, tomat secukupnya. Potong sayuran menjadi irisan kecil, haluskan kacang di piring dan tambahkan mentega dan garam. Sekarang kacang akan bertindak sebagai mayones tanpa lemak.
Olesi roti itu sendiri dengan mayones kacang, dan letakkan semua sayuran secara merata di atasnya. Tutupi dengan bagian kedua roti (atau roti). Selamat makan!
7. Keripik kangkung
Masa Prapaskah telah dimulai dan Anda ingin keripik? Biasa keripik kentang Mereka dianggap kurus, tetapi manfaatnya kecil.
Dari kubis putih Anda bisa membuat keripik yang bisa Anda makan tanpa mengkhawatirkan kesehatan Anda. Untuk melakukan ini, Anda perlu membongkar kepala kubis menjadi lembaran, potong-potong dan olesi dengan minyak. Bumbui keripik yang akan datang dengan garam dan merica, lalu letakkan di atas loyang. Masukkan loyang ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dan keringkan keripik sampai matang.
Ide ini populer tidak hanya saat puasa, tetapi juga saat menurunkan berat badan. Permen ini sangat manis, cocok untuk teh, dan tidak akan merusak bentuk tubuh Anda.
Pilihan termudah adalah dengan menggiling kacang-kacangan dan buah-buahan kering, lalu menggulung bola-bola tersebut serpihan kelapa. Ada pilihan lain yang tak kalah enaknya.
Ambil buah kering yang diadu (misalnya, jeruk keprok kering tidak bisa digunakan, tetapi buah plum sudah cukup) dan buat lubang dengan pisau. Tempatkan kacang kecil seperti hazelnut, almond atau kacang tanah di dalamnya. Permen yang akan datang harus dilapisi dengan madu dan kemudian digulung dengan serpihan kelapa, biji wijen atau biji poppy.
Permen Prapaskah seperti itu akan menarik bagi orang dewasa dan anak-anak. Hati-hati - permennya terlalu manis!
Di Rus, banyak pai berbeda yang disiapkan selama masa Prapaskah. Para petani menambahkan segala sisa makanan ke dalam isian: bubur, acar, dan jamur. Pai dimakan sebagai pengganti roti dengan sup dan hidangan utama.
Pai asin bisa dibuat dengan mentimun, direbus segar atau asinan kubis, jamur, kentang, soba atau nasi. Untuk membuat pai lebih enak, isiannya harus digoreng dalam wajan dengan minyak sayur.
Apel, labu, wortel dengan madu, selai, atau buah beri beku cocok dipadukan dengan pai manis. Ternyata sangat enak pai labu, padahal banyak orang yang tidak menyukai sayuran ini.
Adonan pai harus berupa ragi: Masukkan satu sendok teh ragi ke dalam mangkuk, haluskan dengan gula, tambahkan segelas air dan uleni hingga menjadi adonan tipis. Jika sudah mengembang, Anda bisa menambahkan garam dan tepung hingga kekentalan yang diinginkan.
10. Prapaskah borscht
Masa Prapaskah adalah masa pembatasan, dan banyak orang, terutama pria, menginginkannya makanan lezat. Sayangnya, resep klasik Borscht mengandung daging dan tidak cocok untuk puasa. Namun apa jadinya jika daging diganti dengan jamur?
Borscht dengan jamur lebih mirip sup jamur, dan oleh karena itu perlu menambahkan bit, peterseli, dan kacang-kacangan ke dalamnya. Anda perlu menyiapkan borscht dengan cara yang sama seperti klasik, hanya menghilangkan tahap memasak daging sapi.
11. Pangsit
Gemuk dan tidak sama sekali Pangsit Prapaskah Bisa diganti dengan siomay. Bisa dengan apa saja: kentang, jamur, cranberry, atau raspberry. Pada beberapa hari libur besar, ikan diperbolehkan, jadi pada hari-hari tersebut Anda bisa memasak pangsit dengan ikan.
Untuk adonan pangsitnya hanya membutuhkan tepung terigu, air, minyak dan garam. Adonan ini tidak memerlukan ragi.
Semua bahan harus dicampur secara menyeluruh dan menyeluruh, tambahkan tepung secara bertahap air garam. Anda perlu mencampurkan tepung ke dalam adonan yang dihasilkan sampai berhenti “menyerapnya”.
Hidangan ini datang kepada kami dari Lituania. Sudah sangat rasa yang tidak biasa dan cepat jenuh. Pastikan Anda menyukai bubur ini!
Pertama, Anda perlu merebus jelai mutiara. Sebelum memasak beras Belanda rendam semalaman. Di pagi hari Anda bisa mengalirkan air dan memasaknya. Perlu diketahui bahwa proses ini akan memakan waktu lama.
Selanjutnya Anda perlu memarut kentang mentah. Jelai dan kentang parut harus ditaruh penggorengan panas, diolesi minyak sayur. Menggoreng bubur gelas sampai berwarna coklat keemasan.
Hidangan Lituania harus disajikan hangat, pertama-tama dihias dengan rempah segar.
13. Salad dengan jamur dan kacang pinus
Agar kekurangan vitamin tidak menguras seluruh tenaga saat berpuasa, Anda perlu menyegarkan diri salad vitamin. Jamur dalam komposisinya akan jenuh dengan protein nabati yang sehat dan berkualitas tinggi.
Untuk menyiapkan salad, Anda perlu busur biru, jamur, bayam dan kacang pinus. Cincang halus bawang bombay, tuangkan air mendidih ke atasnya dan masukkan ke dalam mangkuk. Cincang halus bayam dan jamur, lalu tambahkan kacang pinus. Salad bisa dibalut dengan saus bawang putih atau minyak zaitun. Anda juga bisa menghiasinya dengan arugula atau basil.
14. Pancake kentang (irisan daging)
Kentang telah lama digunakan untuk persiapan maksimal masakan yang berbeda: keripik, kentang goreng, casserole. Anda dapat membuat irisan daging dari produk ini selama masa Prapaskah.
Untuk menyiapkan irisan daging, Anda membutuhkan kentang, tepung, bawang bombay, dan wortel. Wortel perlu digoreng bersama bawang bombay dalam wajan. Perlu diketahui bahwa bahan-bahan ini harus dicincang sangat halus agar potongan bawang bombay utuh tidak masuk ke dalam irisan daging.
Campuran yang digoreng harus dicampur dengan keduanya kentang tumbuk(pastikan tidak ada yang menggumpal), belum ditambah air, atau dengan parutan halus kentang mentah. Dalam kasus pertama Anda akan mendapatkan pancake (irisan daging), yang kedua - pancake kentang klasik.
Dari “adonan” ini Anda perlu membuat irisan daging kecil, lalu masukkan ke dalam wajan panas dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan.
15. Salad dengan daging kepiting dan jagung
Pada hari-hari tertentu, orang yang berpuasa mampu membeli ikan. Kebanyakan hari-hari tersebut adalah hari Minggu dan hari libur.
Dan seperti yang Anda tahu, tongkat kepiting terbuat dari surimi - daging ikan putih cincang. Jagung dan paprika. Salad ini cocok untuk hidangan kedua dan akan membuat Anda kenyang untuk waktu yang lama.
Untuk menyiapkan salad Anda membutuhkan daging atau stik kepiting, jagung kalengan, paprika merah atau kuning dan sayuran hijau. Anda bisa membumbui salad dengan pasta alpukat matang yang dihaluskan.
Munculkan yang baru dan ide orisinal, coba masakan baru - kemudian Meja Prapaskah Tampilannya tidak akan menggugah selera atau membuat Anda ingin membeli ayam bakar. Selain itu, jangan lupa bahwa anak-anak dan orang sakit diperbolehkan melakukan indulgensi, dan selain itu pembersihan spiritual lebih penting daripada pantangan saat berpuasa.
Selamat makan!
- Tarte Tatin dengan apel. Pai apel vegan (prapaskah). kue kering pendek. Resep dengan foto dan video
Tarte Tatin atau pai terbalik adalah salah satu resep favorit saya. Ini cantik pai Perancis dengan apel dan karamel di atas kue shortcrust. Ngomong-ngomong, itu terlihat sangat mengesankan dan akan menghiasi milikmu dengan sukses meja pesta. Bahan-bahannya paling sederhana dan terjangkau! Pai ini tidak mengandung telur atau susu, ini adalah resep Prapaskah. Dan rasanya enak!
- Sup vegan! Sup “Ikan” tanpa ikan. resep Prapaskah dengan foto dan video
Hari ini kami memiliki resep yang tidak biasa sup vegetarian- ini sup ikan tanpa ikan. Bagi saya itu sederhana hidangan lezat. Tapi banyak yang bilang kalau bentuknya memang mirip sop ikan.
- Sup labu krim dan apel dengan nasi. Resep dengan FOTO DAN VIDEO
Saya sarankan Anda menyiapkan sup krim yang tidak biasa dari labu panggang dengan apel. Ya, ya, itu sup dengan apel! Sekilas kombinasi ini terkesan aneh, namun nyatanya ternyata sangat enak. Tahun ini saya menanam labu dalam porsi dari berbagai...
- Ravioli dengan sayuran hijau adalah hasil persilangan ravioli dan kuk chuchvara Uzbekistan. Resep dengan foto dan video
Memasak ravioli vegan (prapaskah) dengan bumbu. Putri saya menyebut masakan ini Travioli - karena isinya mengandung rumput :) Awalnya saya terinspirasi oleh resepnya Pangsit Uzbekistan dengan sayuran kuk chuchvara, tapi saya memutuskan untuk memodifikasi resepnya agar lebih cepat. Membuat pangsit memakan waktu terlalu lama, tapi memotong ravioli jauh lebih cepat!
- Potongan daging sayur zucchini dengan kubis dan tepung buncis. Hambar. vegan. Bebas gluten.
Cobalah ini luar biasa salad vitamin dari bit mentah dengan wortel dan kacang-kacangan. Ini sangat ideal untuk musim dingin dan awal musim semi, ketika banyak hal yang kurang sayuran segar!
Mengapa kue Prapaskah begitu relevan? Alasan pertama adalah kurangnya waktu patologis di kalangan perempuan pekerja. Oleh karena itu, setiap dapur membutuhkan yang sederhana dan maksimal resep yang tepat, yang memberi secara konsisten hasil yang bagus. Namun ada sejumlah alasan lain. Resep kue Prapaskah diperlukan bagi mereka yang memperhatikan bentuk tubuhnya. Bagaimanapun, diet adalah diet, tetapi rumah tangga menuntut sesuatu yang enak. Dan menolak makanan penutup yang harum bisa sangat sulit. Terakhir, ada orang yang berpuasa. Selama periode seperti itu, resep kue Prapaskah menjadi penyelamat nyata dan cara untuk mendiversifikasi meja.
Apa itu kue Prapaskah?
Ini adalah tren memasak yang telah digunakan oleh ibu rumah tangga selama berabad-abad. negara yang berbeda. Secara umum, ini adalah persiapan hidangan tanpa menggunakan makanan yang dipanggang (mentega, telur, susu). Sekilas, tugas tersebut mustahil. Cara memanggang pai lezat, kue kering, cupcake, atau membuat roti tanpa dipanggang? Tapi sebenarnya sederhana. Resep kue Prapaskah sangat membantu bagi para vegetarian dan penganutnya makan sehat, orang yang berpuasa atau menderita penyakit kronis yang mengharuskan berhenti mengonsumsi sejumlah makanan. Tunjukkan imajinasi Anda, dan aroma lezat akan melayang dari dapur Anda sehingga Anda tidak perlu menelepon siapa pun - aroma itu akan datang dengan sendirinya.
Pai yang lezat dan harum
Pie biasanya diasosiasikan dengan sejumlah besar bahan tambahan manis pada adonan. Para ibu rumah tangga rajin memasukkan lebih banyak mentega, telur, susu, dan krim asam ke dalamnya, kemudian mereka harus menambah jumlah ragi, karena memanggang membuat adonan lebih berat dan menambah waktu yang dibutuhkan untuk pembuktian. Produk yang dihasilkan sebaiknya segera dimakan, di hari yang sama. Memanggang membuat makanan penutup menjadi lezat, tetapi memperpendek umurnya; makanan ini mengering (terutama jika dipanggang dalam oven) dengan sangat cepat. Cobalah resep kue Prapaskah - rasa produknya tidak jauh berbeda, tetapi disiapkan lebih cepat, mudah, dan murah. Ada dua pilihan untuk menyiapkan adonan pai: ragi dan bebas ragi. Jika Anda memiliki anak di keluarga, sebaiknya hindari jamur karena dapat menyebabkan kembung.
Adonan ragi klasik bisa dibuat sesuai resep favorit Anda, cukup ganti susu saja kaldu kentang atau air. Anda dapat menambahkan susu kedelai. Telur tidak bisa ditambahkan, tapi mentega atau ganti margarin dengan margarin bunga matahari. Kalau tidak, semuanya seperti biasa. Anda perlu mengencerkan ragi dalam air hangat (1 sendok teh per 2 cangkir cairan). Setelah 15 menit, tambahkan 1 sendok teh gula dan 0,5 sdt. garam. Tambahkan segelas tepung, aduk, tambahkan 50 g minyak sayur dan, tambahkan tepung secara bertahap, uleni adonan yang elastis, lembab, tetapi tidak lengket.
Jika Anda tidak menyukai adonan ragi yang mengembang, dia menawarkan Anda adonan lain resep lezat pai. Ternyata cukup rapuh, renyah di bagian samping dan empuk di bagian tengah. Kamu membutuhkan 500 gr tepung terigu, 100 ml air, 50 ml minyak sayur, ½ sdt garam, 1 sdt cuka 9%. Tuang tepung ke dalam tumpukan di atas meja, buat lubang, tuangkan air dan cuka, tambahkan garam dan uleni adonan. Tutupi dengan film dan biarkan di lemari es selama 30 menit. Anda bisa menggunakan isian apa saja. Ini bisa berupa buah-buahan kering, kol dengan jamur, kentang dengan bawang goreng. Jika Anda lebih suka isian manis(selai), maka lebih baik membentuk produk kecil.
Pai yang lezat
Jika Anda tertarik dengan kue Prapaskah yang cepat dan mudah, uleni adonan yang paling sederhana. Untuk melakukan ini, ambil kaldu kentang, tambahkan garam, gula, dan tepung ke dalamnya. Seharusnya tidak keren, tapi adonan elastis. Kentang tumbuk yang terbuat dari kentang rebus bagus untuk isian pai. Goreng dalam minyak hingga matang dan siap dinikmati. Jika lebih disukai pai panggang, maka adonan ini tidak akan berfungsi - produknya akan menjadi terlalu keras.
Adonan ragi menjadi lebih lembut dan pulen. Ambil gelas air hangat, tuang ke dalam mangkuk besar, tambahkan 7 g ragi kering, 3 sendok teh gula pasir, 1,5 sendok teh garam, 5 sendok makan minyak sayur. Sekarang tambahkan 3 (+0,5) cangkir tepung satu per satu. Uleni adonan dan angkat untuk menambah volume. Ternyata berpori sangat besar dan kenyal (bila diremas, cepat kembali ke bentuk aslinya). Dibandingkan adonan yang dicampur susu dan telur, produk berbahan versi ringan ini lebih mengembang dan tidak basi dalam waktu lama. Seperti makanan panggang Prapaskah lainnya perbaikan cepat, pai seperti itu tidak memerlukan banyak waktu untuk disiapkan. Diperlukan waktu sekitar 30 menit untuk mengembang adonan dan memanaskan oven terlebih dahulu, lalu sekitar 15 menit untuk memanggangnya sendiri.
Mengisi pai
Dia bisa menjadi siapa saja. Ini bubur soba dengan jamur, kentang dengan bawang, kubis, bubur kacang, wortel, bit goreng pedas atau manis (dengan aprikot kering). Di antara produk barunya, Anda bisa mencoba isian buncis dengan terong, buncis dengan bawang putih, jamur asin, dan bawang bombay. Pai manis juga memberi ruang untuk berimajinasi. Isinya bisa berupa apel dengan wortel dan kacang-kacangan, aprikot kering dengan apel dan kismis, pisang dengan kismis, atau buah beri apa saja. Masing-masing opsi ini bisa menjadi keuntungan nyata.
Prapaskah memanggang dalam slow cooker
Perangkat luar biasa ini dirancang untuk memasak dengan lezat dan hidangan sehat. Memanggang di dalamnya ternyata agak tidak biasa, Anda harus membiasakannya. Kulitnya tidak akan renyah, tapi tetap enak. Hasil terbaiknya adalah aneka biskuit, muffin, dan charlotte. “Apa jadinya kue tanpa mentega dan telur?” - kamu bertanya. Ini bisa sangat lezat dan tidak berbahaya bagi bentuk tubuh dan kesehatan Anda. Di bawah ini kami sajikan resep yang menghasilkan makanan panggang terbaik.
Charlotte
kue Prapaskah di slow cooker hasilnya sangat empuk dan enak. Anda tidak akan pernah menolak potongan tambahan. Anda membutuhkan 2 buah apel - apel harus dikupas dan dipotong dadu kecil. Bagi mereka harus ditambahkan 150 g gula dan 50 g mentega. Jika diinginkan, tambahkan 2 sendok makan selai kental dan 0,5 cangkir kacang (tapi jangan gunakan kacang tanah - karena akan menjadi basah). Selanjutnya tambahkan 120 gr teh kental dan 320 gram tepung terigu. Jangan lupa tambahkan sebungkus baking powder ke dalam tepung. Tanpanya, kue yang dipanggang tidak akan mengembang. Kemudian Anda perlu menguleni adonan, olesi multicooker dengan minyak dan taburi tepung agar charlotte tidak lengket. Tetap mengatur mode "Memanggang" selama sekitar 65-85 menit. Pai siap Letakkan di piring dan taburi dengan gula halus.
Prapaskah kue-kue manis
Variasi di sini sangat banyak, termasuk kayu semak, kue pipih, pancake, dan kentang gila dan banyak lagi. Namun untuk saat ini kami akan fokus pada hal yang paling banyak resep sederhana, yang akan memungkinkan Anda memanjakan orang yang Anda cintai dengan lezat dan permen yang sehat. Cara termudah membuat cupcake adalah dengan memanjakan imajinasi Anda dan membutuhkan sedikit usaha.
Seluruh dunia kue mangkuk teh
Kami akan mempertimbangkan resep dasar, yang dapat dimodifikasi sesuai keinginan Anda. Kamu membutuhkan 1 cup tepung terigu, 100 gr gula pasir, kayu manis dan vanila. Semua ini perlu dicampur dalam mangkuk, tambahkan 100 ml air dan 4 sendok makan minyak sayur tidak berbau. Campuran yang dihasilkan akan menjadi dasar makanan lezat kami. Anda dapat menambahkan apa pun yang Anda suka: potongan coklat, coklat, kacang-kacangan, wortel parut halus, kismis, aprikot atau plum kering cincang, beri, biji-bijian, pisang, aneka sirup, selai. Itu tergantung selera Anda dan apa yang ada di lemari es. Buah cincang juga melengkapi cupcake ini dengan baik. Jika Anda kurus kue-kue manis akan berakar di meja Anda, maka Anda tidak ingin melanjutkannya resep biasa, yang tentu mengandung margarin.
Strudelnya enak
Ini adalah kue Prapaskah yang benar-benar nikmat. Pada saat yang sama, apel dan strudel pir penting kelezatan yang luar biasa dan sangat dihargai di banyak negara di dunia. Saatnya Anda belajar cara memasaknya di rumah. Anda perlu menguleni adonan sederhana dari 240 g tepung, 120 g air, 40 g minyak sayur, dan sedikit garam. Anda harus mendapatkan massa yang sangat elastis - masukkan ke dalam lemari es setidaknya selama satu jam. Isiannya sangat mudah dibuat: bilas dan rendam 30 g kismis, 150 g kenari potong-potong, kupas dan potong dadu 500 g buah pir, tuang air jeruk. Tuang 40 g gula ke dalam penggorengan, tambahkan beberapa sendok makan air dan sedikit karamel. Sekarang masukkan pir, kismis, tambahkan vanilla dan kayu manis, jangan matikan api sampai semua cairan menguap. Setelah dingin, tambahkan kacang. Hal tersulit yang tersisa - Anda perlu menggulung dan meregangkan adonan dengan sangat tipis. Untuk melakukan ini, lumasi dengan banyak minyak. Sekarang sebarkan isian ke seluruh permukaan dan gulung. Panggang selama 30 menit pada suhu 220 derajat. Buktikan sendiri bahwa memanggang dari adonan tanpa lemak itu enak, cepat dan mudah.
Roti empuk
Kue-kue Prapaskah tanpa ragi sama sekali tidak diasosiasikan dengan subur dan roti harum. Percayalah, ini tidak benar. Roti disiapkan dengan cepat, Anda bisa menambahkan buah-buahan kering, biji poppy, kismis dan biji wijen, membuatnya manis atau tidak beragi. Secara umum, pilihan untuk semua kesempatan. Kamu membutuhkan 350 gr tepung terigu, 300 gr yoghurt tanpa pemanis, setengah sendok teh garam, 2 sendok teh gula pasir. Harap dicatat bahwa jika Anda melakukannya pilihan yang manis, maka kamu membutuhkan gula 2 kali lebih banyak. Selain itu, Anda membutuhkan baking powder (2 sendok teh) dan satu sendok makan minyak sayur. Anda perlu mencampur semua bahan dan menguleni adonan. Itu perlu dibagi menjadi 10 bagian dan diletakkan di atas permukaan kerja yang ditaburi tepung. Lalu pindahkan ke loyang yang sudah tertutup kertas roti, dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Panggang selama 15-20 menit pada suhu 220 derajat hingga berwarna cokelat keemasan.
Sekarang Anda punya cukup alasan untuk mencoba Hidangan Prapaskah. Resepnya (makanan yang dipanggangnya luar biasa) telah diuji oleh banyak ibu rumah tangga, dan masing-masing telah menambahkannya ke bagian favorit. Hal ini memungkinkan Anda menghemat waktu di dapur, memanjakan keluarga Anda dengan makanan lezat dan mengatur konsumsi makanan berlemak dan tidak sehat.
Tentu saja, kue Prapaskah tidak akan menjadi kaya, tetapi ada banyak resep yang dapat digunakan untuk menyiapkan pai Prapaskah, muffin, atau kue Prapaskah yang sehat.
pai Prapaskah
Memanggang pai Prapaskah lebih mudah dari kelihatannya. Hal utama yang harus dilakukan adonan tanpa lemak, dan Anda bisa menggunakan isian tradisional, misalnya dari buah beri, buah-buahan, kentang, nasi dan bawang bombay, kol. Paling Populer adonan tanpa lemak- itu ragi. Kami mengambil sebagai dasar resep adonan ragi klasik, ganti mentega dengan minyak sayur, keluarkan telur dan susu (bisa coba tambahkan susu kedelai). Selama memanggang, olesi pai Prapaskah dengan daun teh putih telur, dan makanan panggang Anda akan berwarna coklat dengan baik.
Jika Anda bukan penggemarnya adonan ragi, Anda dapat memilih yang bebas ragi. Campur minyak sayur dan air panas(atau dengan anggur putih, seperti yang dilakukan orang Italia), tambahkan tepung yang sudah diayak dicampur dengan gula dan garam. Dari adonan tanpa lemak ini Anda tidak hanya bisa memanggang pai, tetapi juga membuat pizza! Topping untuk ini pai Prapaskah Anda dapat menggunakan berbagai: buah-buahan kering, beri, kubis dengan jamur, kacang-kacangan.
Pai Prapaskah - dipanggang dengan cepat
Cara termudah untuk membuatnya adalah dari adonan yang sama dengan pai. Pai Prapaskah Anda bisa memanggangnya atau menggorengnya dengan minyak di penggorengan, bahkan mengukusnya – itu terserah Anda. Anda dapat bereksperimen tanpa henti dengan isian! Jika ingin yang orisinal, cobalah isian buncis dengan terong, buncis dan bawang putih, jamur asin dan bawang bombay, wortel dengan bawang goreng dan paprika! Di antara isian manis pai Prapaskah, Anda bisa mencoba apel dengan wortel dan kacang-kacangan, pisang dengan kismis, dan beri.
kue Prapaskah
kue mangkuk Prapaskah
kue mangkuk Prapaskah Ini sangat cepat dan mudah untuk dipersiapkan! Yang Anda perlukan hanyalah 1 cangkir tepung, setengah cangkir gula, setengah sendok teh soda kue, kayu manis, dan vanila (opsional). Campur semua bahan kering dalam mangkuk, tambahkan setengah gelas air dan 4 sendok makan minyak sayur. Basis adonan kue tanpa lemak sudah siap. Anda dapat menambahkan bahan-bahan berbeda sesuai selera Anda: potongan coklat, kacang-kacangan, pisang, beri, biji-bijian. Masukkan adonan yang dihasilkan ke dalam cetakan atau tuang ke dalam cetakan besar dan panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat hingga matang. Cupcake Prapaskah enak dan makanan penutup yang sehat untuk teh! Selamat makan!
kue Prapaskah
Membuat kue Prapaskah yang lezat tidaklah sulit jika Anda mengetahuinya rahasia kecil! Telur di semua resep sangat mudah diganti dengan pisang, yang mengikat semua bahan lainnya dan memberikan adonan tanpa lemak kekentalan yang diinginkan, dan sebagai gantinya susu sapi Anda bisa menggunakan kelapa atau kedelai! Kue Prapaskah yang lezat diperoleh dengan mencampurkan kentang tumbuk dengan garpu pisang matang dengan oatmeal, kacang-kacangan dan kismis. Bentuk bola-bola kecil, gulung kelopak almond(opsional) dan panggang dalam oven sampai matang! Makanan panggang Prapaskah yang lezat sudah siap!
Kue-kue Prapaskah jauh lebih bervariasi dan enak daripada yang terlihat pada pandangan pertama. Pada zaman dahulu di Rusia, para wanita mengetahui dan secara aktif menggunakan resep-resep ini tidak hanya selama masa Prapaskah, tetapi juga pada hari-hari lainnya, karena kue-kue Prapaskah tanpa telur dan susu ternyata mudah dan menyehatkan!
Memuat...