Salad dari saury kalengan. Salad saury dengan telur dan nasi. Dengan tambahan keju

Catatan untuk ibu rumah tangga

Hidangan berbahan saury kalengan dapat disiapkan baik untuk sehari-hari maupun untuk meja pesta. Keuntungan utama dari hidangan tersebut adalah waktu memasak minimum dan rendahnya biaya semua produk. Oleh karena itu, setiap ibu rumah tangga harus bisa mengolah masakan dari saury, apalagi rasanya yang enak. Di bawah ini beberapa resep populer, semuanya sangat sederhana sehingga tidak ada kesulitan dalam menyiapkannya.

Salad saury kalengan dengan keju dan telur

Banyak orang mengetahui masakan yang disebut “Mimosa”. Ada lusinan pilihan untuk menyiapkan salad ini: ada yang saya tambahkan nasi ke dalamnya, ada yang saya tambahkan sayuran rebus - kentang dan wortel. Menurut saya bahan tambahan seperti itu tidak diperlukan, karena membuat hidangan menjadi berat, jadi kami akan mencoba bertahan dengan bahan yang minimal.

Daftar bahan:

Satu kaleng saury dengan tambahan minyak;

Satu bawang putih besar;

Mayones;

Tiga butir telur rebus;

100 gram keju;

Peterseli.

Persiapan

Jadi, mari kita mulai prosesnya. Buka saury, tiriskan sisa minyaknya, lalu haluskan seluruh isinya dengan garpu. Ini akan menjadi lapisan pertama. Yang kedua adalah bawang bombay yang dipotong dadu - beberapa orang suka merebusnya dengan air mendidih, tetapi prosedur ini dapat dilakukan sesuai kebijaksanaan Anda sendiri. Cukup mengambil bawang putih, bukan bawang merah - tidak terlalu pahit. Kemudian lapisi lapisan tersebut dengan mayones. Setelah itu masukkan telur rebus parut.

Kami juga menutupinya dengan lapisan mayones. Hidangan ini dimahkotai dengan lapisan keju yang lapang - dalam keadaan apa pun keju tidak boleh dihancurkan, apalagi dibumbui dengan saus. Tidak perlu menambahkan garam. Anda bisa menghiasi bagian atas hidangan dengan peterseli. Itu saja, salad dari saury kalengan "Mimosa" sudah siap. Dari segi volume ternyata lumayan sedikit, tapi ini hanya nilai plus - di hari biasa jangan makan berlebihan, dan di hari libur setiap tamu akan masukkan satu atau dua sendok - itu saja, saladnya mangkuk sudah kosong. Dan ibu rumah tangga tidak perlu memikirkan di mana harus meletakkan sisa makanan yang tidak ada gunanya disimpan dan sayang untuk dibuang.

Salad tumis kalengan dengan sayuran

Keunggulan utama hidangan ini adalah banyaknya sayuran segar yang kaya vitamin. Salad ini cocok untuk mereka yang ingin memanjakan diri dengan sesuatu yang enak, namun aman untuk bentuk tubuhnya.

Daftar bahan:

Satu kaleng saury alami dalam jusnya sendiri;

Dua paprika segar;

Dua mentimun ukuran sedang;

Kubis peking (secukupnya);

Sayuran apa saja - daun ketumbar, peterseli, adas, dll.

Persiapan

Cuci paprika dan mentimun dengan baik lalu potong dadu. Kubis peking perlu dicincang halus dan dihaluskan sedikit agar mulai menghasilkan jus. Tumisnya perlu dihaluskan, cairannya tidak perlu ditiriskan kalau jumlahnya tidak banyak. Kemudian sayuran dan ikan dicampur dalam satu mangkuk salad, dan sayuran cincang juga ditambahkan di sana. Saladnya tidak perlu diasinkan, Anda bisa menambahkan lada hitam bubuk sesuai selera. Anda juga tidak boleh menambahkan bahan bakar - jus dari sayuran dan ikan bisa digunakan. Itu saja, salad saury kalengan sudah siap. Tentu saja, ini tidak bisa disebut sebagai makanan diet semata, karena terbuat dari makanan kaleng. Tapi kalori di dalamnya sangat sedikit, terutama jika Anda menambahkan lebih banyak sayuran dan lebih sedikit ikan. Selamat makan!

Salad dengan saury adalah hidangan hemat yang berbahan dasar ikan kaleng biasa. Semua bahan lainnya juga mudah ditemukan di setiap lemari es dan tidak memerlukan persiapan yang lama. Selain itu, salad memungkinkan Anda bereksperimen dengan komposisi sesuai kebijaksanaan Anda. Rasa suguhan seperti itu akan membuat banyak orang terkejut dan selamanya jatuh cinta dengan semua resep yang diusulkan.

Salad berlapis dengan saury sangat cocok untuk meja liburan, dan sisanya akan menjadi camilan lezat, melengkapi hidangan utama saat makan siang buatan sendiri, atau dapat dengan mudah menggantikan makan malam ringan. Setelah dibumbui dengan mayonaise, masakan dibiarkan matang hingga semua bahan terendam saus. Biasanya salad dengan saury tidak ditambah garam, karena ikannya sendiri sudah dibumbui, dan mayonaise sudah cukup untuk produk lainnya.

Salad paling populer dengan saury adalah Mimosa. Terdiri dari telur ayam, bawang bombay, kentang rebus dan wortel. Semua bahan diparut dan ditaruh berlapis-lapis, diolesi mayonaise. Ikan itu sendiri dikeluarkan dari kaleng dan diremas hingga rata dengan garpu. Dalam banyak interpretasi, keju keras, nasi, dll juga ditambahkan ke hidangan ini, salad ini dihargai karena penampilannya yang menarik. Lapisan atasnya dihiasi dengan kuning telur yang dihancurkan. Oleh karena itu, hidangan ini menjadi aksen cerah di meja mana pun.

Jenis salad lain dengan saury memungkinkan dimasukkannya hampir semua sayuran, segar atau acar. Komposisinya juga sering ditemukan kacang hijau, kerupuk, jagung, apel, dll.

Salad saury kalengan paling sederhana yang bisa Anda bayangkan. Samar-samar mirip Mimosa, meski resepnya jauh dari versi klasiknya. Anda tidak perlu merebus sayuran apa pun, cukup campurkan bahan-bahan yang sudah disiapkan dan bumbui semuanya dengan mayones. Hidangannya juga langsung direndam!

Bahan-bahan:

1 bawang;
4 butir telur;
150 gram keju keras;
Mayones.

Metode memasak:

Angkat saury dari minyak dan haluskan dengan garpu.
Rebus telur, pisahkan putihnya dari kuningnya, parut ke dalam wadah berbeda di parutan halus.
Parut juga keju di parutan sedang.
Cincang halus bawang bombay menjadi kubus dan rebus dengan air mendidih.
Letakkan salad berlapis-lapis, olesi masing-masing dengan 2 sendok makan mayones: putih telur, ikan + bawang bombay, keju keras.
Taburi semuanya dengan kuning telur dan biarkan saladnya diseduh sedikit.

Menarik dari jaringan

Salad cepat dan memuaskan yang terbuat dari bahan-bahan yang tersedia, yang dapat dengan mudah menjadi makan siang yang lengkap. Jika ingin memberi rasa lebih gurih, tambahkan saja 2 sendok makan lingonberry. Jadi, dari sajian sehari-hari, salad akan menjadi suguhan yang menarik dan tidak biasa, layak untuk pesta meriah. Salad tidak perlu dibiarkan terendam - Anda bisa langsung menyajikannya.

Bahan-bahan:

1 kaleng saury kalengan;
1 bawang;
100 gram kacang polong kalengan;
4 kentang;
2 acar mentimun;
200 ml mayones;
Garam.

Metode memasak:

Potong bawang bombay dan acar menjadi kubus kecil.
Keluarkan saury dari kaleng, tiriskan minyaknya, lalu haluskan ikan dengan garpu.
Tiriskan juga kelebihan cairan dari kacang polong.
Rebus kentang, potong dadu berukuran sedang.
Campur semua bahan dalam satu mangkuk salad dan bumbui dengan mayones.

Resep ini memungkinkan Anda menyiapkan salad Mimosa versi tradisional. Anda bisa menggunakan ikan lain sebagai bahan dasarnya, tapi dengan saurylah yang paling enak. Sayuran sebaiknya dipilih yang berukuran sedang, atau jumlahnya harus disesuaikan, tergantung ukuran buahnya. Jika telurnya kecil, Anda mungkin membutuhkan lebih banyak. Hal utama adalah kuning telur menutupi salad secara merata tanpa meninggalkan celah.

Bahan-bahan:

200 g saur kalengan;
4 butir telur;
1 bawang;
250 gram mayones;
4 kentang;
4 wortel;
50 g sayuran;
Garam.

Metode memasak:

Rebus kentang, telur dan wortel hingga empuk (bisa dalam satu panci), dinginkan dan kupas.
Parut wortel, kuning telur, putih telur dan kentang di parutan halus ke dalam piring yang berbeda.
Kupas bawang bombay dan potong dadu kecil.
Keluarkan saury dari toples dan haluskan dengan garpu dan letakkan di dasar mangkuk salad.
Olesi ikan dengan mayonaise, tambahkan putih telur dan olesi juga lapisan ini.
Letakkan selapis wortel, tambahkan mayones, tambahkan bawang bombay dan kentang parut di atasnya.
Beri sedikit garam pada kentang dan lapisi dengan mayones, taburkan kuning telur di atasnya.
Hiasi salad dengan bumbu dan dinginkan selama 2 jam.

Salad yang relatif ringan dibandingkan resep kalengan lainnya. Agar tidak merusak rasanya, penting untuk memilih kerupuk dengan rasa netral, atau yang cocok dengan ikan. Tidak perlu menambahkan garam. Jika ikan kurang dibumbui, lebih baik tambahkan sedikit lada hitam ke dalam salad. Kerupuk hanya akan renyah pada hari pembuatannya, kemudian menjadi empuk sehingga mengubah cita rasa masakan.

Bahan-bahan:

1 kaleng saury kalengan;
1 bawang;
2 telur;
1 mentimun besar;
2 bungkus kerupuk asin;
Mayones.

Metode memasak:

Tempatkan saury dalam mangkuk salad dan haluskan hingga menjadi pasta.
Cincang halus bawang bombay dan goreng dengan minyak sayur hingga empuk.
Rebus telur hingga matang dan cincang halus.
Kupas mentimun dan potong dadu kecil.
Tambahkan bawang bombay, mentimun, dan telur ke ikan, tuangkan crouton ke dalam mangkuk salad.
Campur semuanya dengan mayones.

Berkat nasi dan sayuran goreng, salad ini tidak menyerupai hidangan pembuka, melainkan hidangan utama yang lezat. Dengan hiasan kaviar, kaviar tidak akan luput dari perhatian dan akan cepat tersebar di piring. Tidak perlu menambahkan garam tambahan pada salad, cukup tambahkan sedikit garam pada nasi selama proses pemasakan, dan tambahkan juga sedikit garam pada sayuran di dalam wajan. Kaviar bukanlah bahan wajib, Anda bisa menghias salad dengan bahan lain sesuai kebijaksanaan Anda.

Bahan-bahan:

2 kaleng saury kalengan;
3 telur;
1 bawang;
2 wortel;
100 gram nasi;
3 sdm. aku. mayones;
50 gram kaviar merah;
Garam.

Metode memasak:

Rebus nasi dalam air asin sampai empuk.
Rebus telur hingga matang, kupas dan cincang halus.
Cincang halus bawang bombay, parut wortel, goreng semuanya dengan minyak sayur.
Keluarkan saury dari stoples dan haluskan dengan garpu, pindahkan ke mangkuk salad, dan haluskan.
Letakkan bawang bombay dan wortel di atas ikan, lalu taruh telur rebus.
Tambahkan lapisan terakhir nasi dan oleskan mayones di atasnya.
Hiasi lapisan atas dengan kaviar dan biarkan salad di lemari es selama 2-3 jam.

Sekarang Anda tahu cara menyiapkan salad dari saury kalengan sesuai resep dengan foto. Selamat makan!

Salad dengan saury adalah hidangan pembuka ikan sederhana yang tidak bisa Anda tinggalkan begitu saja. Hidangan seperti itu, yang dibuat dari satu makanan kaleng, akan langsung hilang dari meja, dan para tamu mungkin akan meminta lebih banyak. Selain itu, salad apa pun dapat dibuat hanya dalam 5 menit. Koki berpengalaman akan berbagi rahasia cara menyiapkan salad Mimosa dan semua salad saury lainnya:
Saury untuk salad harus dibuat jusnya sendiri. Jika Anda hanya memiliki stoples saus tomat, cukup bilas ikan sebelum dimasak. Dalam hal ini, jangan lupa menambahkan sedikit garam;

Jika Anda tidak takut dengan kalori ekstra, Anda tidak bisa menuangkan cairan dari toples, tetapi menuangkannya ke atas lapisan kentang. Saladnya akan menjadi berair dan menjadi lebih “mencurigakan”;

Sebelum menyiapkan salad, disarankan untuk menuangkan air mendidih ke atas bawang selama 10-15 menit. Dengan cara ini rasanya tidak pahit;

Jika Anda ingin menambahkan “volume” pada salad, masukkan semua bahan ke dalam mangkuk salad sekaligus;

Salad berlapis dengan saury harus didiamkan setidaknya 2-3 jam sebelum disajikan.

Salad dengan saury - prinsip umum persiapan

Saury digunakan dalam masakan terutama dalam bentuk kalengan. Anda bisa menyiapkan banyak hidangan lezat dan sehat dari ikan kaleng, misalnya salad dengan saury. Toko-toko terutama menjual makanan kaleng yang diolah dengan metode pengasapan dingin dengan tambahan berbagai bumbu dan rempah. Ini adalah produk yang paling cocok untuk menyiapkan salad dengan saury.

Daging saury tidak hanya enak dan empuk, tetapi juga sangat bergizi. Khasiat ikan yang bermanfaat adalah karena tingginya kandungan vitamin dan unsur mikro dalam produknya (termasuk kromium, zat besi, magnesium dan kalsium). Saira cocok dengan banyak sayuran, telur, keju, dan rempah-rempah. Anda juga bisa menambahkan beberapa makanan kaleng ke dalam salad saury: kacang hijau, acar jamur, atau mentimun. Hidangan ini paling sering dibumbui dengan mayones, yang bisa dicampur dengan krim asam, jus lemon, atau bawang putih. Salad dengan saury bisa bersisik dan sederhana, di mana semua bahan dicampur dengan saus.

Salad dengan saury - menyiapkan makanan dan hidangan

Dari piring Anda akan membutuhkan mangkuk salad yang dalam atau mangkuk di mana lapisan salad atau bahan cincang akan diletakkan. Anda juga membutuhkan wajan untuk memasak makanan, talenan, parutan, pisau, dan saringan. Anda juga perlu mengingat tentang pembuka kaleng—kecil kemungkinan Anda bisa menyiapkan salad dengan saury tanpa pembuka kaleng.

Menyiapkan makanan terdiri dari merebus makanan (telur dan beberapa sayuran) dan mengalirkan cairan dari makanan kaleng (ikan, kacang polong, jamur, dll). Banyak resep yang menggunakan keju yang sudah diparut sebelumnya. Semua bahan lainnya dipotong dadu, sedotan, sedotan atau juga diparut. Hancurkan saury dengan garpu hingga halus. Setelah semua makanan dan peralatan siap, Anda bisa mulai menyiapkan salad saury.

Resep salad dengan saury:

Resep 1: Salad dengan saury

Ini adalah versi salad saury yang paling populer. Hidangan pembuka disiapkan dengan sangat cepat, terutama jika Anda merebus telurnya terlebih dahulu. Salad sederhana ini sangat cocok untuk sarapan, dan Anda bisa memakannya dengan roti panggang panas atau dimakan begitu saja.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

1 bawang kecil;
Telur ayam – 3 buah;
Mayones - secukupnya;
Lada hitam giling - secukupnya.

Metode memasak:

Rebus telur hingga matang dan tambahkan air. Setelah dingin, kupas dan cincang halus dengan pisau. Kupas bawang bombay dan cincang halus. Jika Anda tidak menyukai rasa pahit pada salad, Anda bisa menuangkan air mendidih ke atas bawang bombay. Tiriskan cairan dari ikan kaleng. Hancurkan saury dengan garpu, tambahkan telur, bawang bombay dan sedikit lada hitam. Bumbui salad dengan mayones dan aduk hingga rata. Untuk dressingnya, Anda bisa mengambil sebagian mayones dan sebagian jus dari makanan kaleng. Salad saury tidak boleh terlalu cair, jadi sausnya harus secukupnya. Akan lebih baik lagi jika snack tersebut didiamkan beberapa saat di lemari es.

Resep 2: Salad dengan saury dan tomat

Salad yang cukup sederhana dan bersahaja, tapi sangat enak! Anda bisa mengambil ikan kaleng apa saja, tapi saury tentu saja yang terbaik.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

tumis kalengan – 1 toples;
Tomat – 2 buah;
Telur ayam – 2 buah;
1 bawang;
Keju keras – 50-60 g;
Mayones.

Metode memasak:

Tiriskan sedikit cairan dari makanan kaleng, tapi tidak semuanya. Ambil mangkuk salad yang dalam dan letakkan makanan kaleng bersama jus di bagian bawah, haluskan ikan hingga rata dengan garpu. Cincang halus bawang bombay dan letakkan di atas makanan kaleng. Rebus telur hingga matang, dinginkan dan parut. Letakkan telur parut di atas bawang bombay. buatlah mayones di atas lapisan telur. Cuci tomat, bersihkan dan potong dadu kecil dengan pisau yang sangat tajam. Jika tomatnya sangat berair, Anda bisa mengalirkannya ke dalam saringan dan menyaring sisa jusnya. Parut keju di parutan kasar dan taburkan di atas tomat. Olesi lapisan keju dengan mayonaise. Anda bisa menghias hidangan dengan buah zaitun, tangkai peterseli, atau mawar wortel rebus. Salad dengan saury dan tomat sudah siap!

Resep 3: Salad dengan saury, apel, dan kentang

Sekilas salad ini terlihat sangat sederhana dan tidak ribet, namun begitu disiapkan langsung disantap sebagai hidangan pembuka. Ini semua tentang rasa yang sangat lembut dan kombinasi bahan yang tidak biasa.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

Sekaleng saury kalengan;
1 bawang kecil;
1 apel hijau;
2 kentang;
Telur ayam – 3 buah;
Keju – 60 gram;
Mayones.

Metode memasak:

Tiriskan jus dari makanan kaleng dan haluskan ikan dengan garpu. Rebus kentang di kulitnya, dinginkan, kupas dan parut. Rebus telur hingga matang, dinginkan, pisahkan putih dan kuningnya lalu parut masing-masing. Kupas bawang bombay, cincang halus dan tuangkan air mendidih ke atasnya. Kupas apel, buang bijinya dan parut. Parut keju di parutan kasar. Kami mengambil mangkuk salad yang dalam dan membuat lapisan ikan pertama di dalamnya. Lumasi saury dengan lapisan tipis mayones. Lapisan kedua terbuat dari kentang parut. Oleskan lapisan tipis mayones. Lapisan ketiga terdiri dari bawang bombay cincang. Lapisan keempat adalah apel dan mayones lagi. Lapisan kelima keju, lapisan keenam putih telur parut, diolesi mayonaise tebal. Lapisan terakhir adalah parutan kuning telur. Tempatkan hidangan di lemari es selama beberapa jam agar semua lapisan terendam mayones dengan baik.

Resep 4: Salad dengan saury dan nasi

Salad yang sangat enak dan memuaskan yang tidak membutuhkan bahan yang rumit. Anda dapat menyiapkan hidangan pembuka ini untuk liburan apa pun atau untuk makan siang atau makan malam biasa.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

Telur ayam – 3 buah;
Keju keras – 100 gram;
acar mentimun – 2 buah;
1 kaleng saury kalengan;
1 bawang kecil;
Setengah gelas nasi;
Tanaman hijau;
Mayones - secukupnya.

Metode memasak:

Rebus nasi dalam air asin hingga empuk, tiriskan dalam saringan dan bilas dengan air dingin. Hancurkan makanan kaleng dengan garpu terpisah dari jusnya. Cincang halus bawang bombay dan tuangkan air mendidih di atasnya (untuk menghilangkan rasa pahit). Rebus telur hingga matang, tutup dengan air dingin, kupas dan cincang halus. Bilas sayuran dan potong dengan pisau. Tiga keju di parutan kasar. Potong mentimun menjadi kubus kecil dan peras sisa airnya. Tempatkan nasi, ikan, telur, mentimun, bawang bombay, dan keju dalam mangkuk salad. Bumbui semua komponen salad saury dengan mayones dan aduk hingga rata. Hiasi hidangan yang sudah jadi dengan bumbu cincang halus.

Resep 5: Salad dengan tumis dan cumi

Salad saury dan cumi kalengan yang sangat lezat dan bergizi. Apel memberikan rasa asam yang menyenangkan pada hidangan, dan kenari menambah rasa pedas. Mempersiapkan salad ini sangat sederhana. Resep ini bisa Anda catat jika ada tamu atau kerabat yang tiba-tiba datang.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

Sekaleng saury kalengan;
Kaleng cumi kalengan;
2 apel hijau;
80 gram kenari;
Batang seledri – 1-2 buah;
Jus lemon – 15ml;
Mayones - secukupnya.

Metode memasak:

Tiriskan cairan dari saury kalengan dan haluskan ikan dengan garpu hingga halus. Kami memotong cumi menjadi potongan tipis. Kupas apel dan potong kecil-kecil. Taburi buah dengan jus lemon agar tidak menjadi gelap. Cuci seledri, kupas bagian yang keras dan potong kecil-kecil. Panggang kacang hingga muncul aroma sedap. Tempatkan ikan, cumi, apel, seledri, dan kenari panggang dalam mangkuk. Bumbui hidangan dengan mayones dan sisa jus lemon. Campur semua bahan secara menyeluruh. Salad dengan saury dan cumi sudah siap!

Rahasia utama suksesnya salad dengan saury terletak pada produk yang tepat. Pertama-tama, Anda harus memperhatikan wadah berisi makanan kaleng. Stoples tidak boleh ada cacat. Pembengkakan, penyok, dan lapisan berkarat menunjukkan bahwa produk tersebut disimpan secara tidak benar, yang berarti dilarang keras memakan makanan kaleng tersebut. Label harus pas dengan toples, jika tertinggal, produk mungkin palsu. Komposisi saury kalengan yang ideal adalah ikannya sendiri yang dipadukan dengan minyak sayur, daun salam, garam dan merica. Bahan tambahan berupa bahan tambahan makanan dan pengawet tidak termasuk. Potongan ikan harus utuh, warnanya seragam dan tidak berantakan.

Di peternakan, saury adalah salah satu ikan komersial terpenting. Ikan segar beku dan kalengan dijual. Makanan kaleng dapat digunakan sebagai hidangan mandiri atau sebagai tambahan. Ikan kaleng adalah salah satu jenis makanan kaleng paling populer di Rusia. Kualitas, harga, rasa - semua ini berbicara tentang manfaat ikan.

Makanan kaleng ini terbuat dari ikan laut yang panjangnya mencapai 40 cm. Seperti yang diperlihatkan oleh praktik, sebelum dijahit, terlebih dahulu diasapi dengan cara pengasapan, ditambahkan berbagai bumbu, dan untuk umur simpan yang lama, ditambahkan berbagai bahan pengawet. Telah dibuktikan secara ilmiah bahwa kualitas manfaatnya berlipat ganda. Vitamin B, A, D, seng, molibdenum, fluor, protein, dll juga diawetkan dalam makanan kaleng.

Saat membeli makanan kaleng apa pun, Anda harus memperhatikan kondisi kalengnya. Dalam keadaan apa pun toples tidak boleh bengkak atau rusak.

Pemrosesan produk

Saat memasak dari piring Anda perlu:

Wadah (tempat menyimpan bahan atau menyiapkan hidangan);
Panci (untuk merebus sayur dan buah);
Pisau dan talenan.

Banyak resep yang mengharuskan keju diparut. Sisanya dipotong menjadi irisan atau kubus kecil. Saury diuleni hingga halus, dan minyak atau cairannya harus ditiriskan. Setelah semua komponen diolah, Anda bisa langsung melanjutkan memasak.

Dengan nasi

Ini adalah hidangan yang sangat lezat.

Untuk mempersiapkannya, Anda perlu:

Keju – 100 gram;
acar mentimun – 2 buah;
Beras – 0,5 cangkir;
Tanaman hijau;

Proses:
Parut kejunya. Potong semua bahan lainnya menjadi kubus kecil. Campur, tambahkan nasi. Bumbui dengan mayones. Dingin. Sebelum disajikan, harus dihias dengan bumbu.

Dengan buah-buahan

Dibutuhkan:

Saira – 1 buah;
Apel, pir, quince 90-100 gr.

Potong buah menjadi kubus kecil, tuangkan minyak kalengan dan didihkan selama 5 menit. Tempatkan dalam mangkuk dan letakkan irisan ikan kecil di atasnya.

"Mimosa"

Resep ini sedikit berbeda dengan. Namun salad ini ternyata tidak kalah juicy, bergizi dan enak.

Untuk menyiapkan hidangan ini, Anda perlu:

Wortel – 2-3;
Kentang – 2-3;
Telur – 3-4;
Bawang – 1;
Garam secukupnya.

Proses:
Cuci bawang bombay, keringkan dan cincang halus (bisa ditambahkan air). Pisahkan kuning telur dari putihnya dan parut semuanya. Rebus wortel dan kentang, setelah dingin, parut. Anda perlu menyebarkan mimosa berlapis-lapis.

ikan (dihaluskan);
Bawang;
kentang (Anda bisa menambahkan garam dan merica);
wortel (jika diinginkan, Anda bisa menambahkan garam atau merica);
putih (telur);
kuning telur.

Salad perlu didinginkan. Sebelum disajikan, Mimosa bisa dihias dengan bumbu.

Dengan keju

Untuk mempersiapkan Anda perlu:

Kaleng ikan kaleng – 1 buah;
Telur – 3 buah;
Keju – 50 gram;
Nasi rebus - secukupnya;
Bawang – 1 buah.

Proses:
Rebus bahan kedua dan potong-potong. Cincang halus bawang bombay. Parut kejunya. Tiriskan cairannya dan haluskan ikan dengan garpu lalu aduk hingga rata. Semuanya harus ditata berlapis-lapis.

nasi dingin;
ikan;
Bawang;
telur;
keju.

Salad bisa dihias dengan kuning telur.

"Pelayaran"

Rasa netral namun segar cocok dengan daging.

Untuk mempersiapkan Anda perlu:

Kaleng saury kalengan – 1 kaleng;
Telur – 2;
Keju olahan – 1;
Wortel – 1;
Bawang – 1;
Kiwi – 1;
Kentang – 2;
Garam secukupnya.

Parut wortel, telur, dan kentang. Cincang halus bawang bombay. Potong kiwi menjadi irisan. Salad harus diletakkan berlapis-lapis, dilapisi dengan mayones.

kentang;
saury (haluskan);
Bawang;
telur;
wortel;
keju.

Oleskan kiwi ke seluruh permukaan salad.

Dengan jagung

Untuk mempersiapkan Anda perlu:

Makanan kaleng (saury) – 1;
Jagung (kalengan) - 1.

Tambahkan jagung ke ikan tumbuk. Bumbui hidangan dengan minyak sayur.

"Kelembutan"

Hidangan ini cukup sederhana untuk disiapkan, namun sangat enak dan memuaskan.

Untuk mempersiapkan Anda perlu:

Kaleng saury kalengan – 1 buah;
Kentang – 2 buah;
Bawang – ½ bagian;
apel – 1 buah;
Telur – 3 buah;
Keju – 50 gram;
Garam secukupnya.

Bagaimana cara menyiapkan hidangan ini? Parut kentang dan telur. Cincang halus bawang bombay (Anda bisa memasukkannya ke dalam air terlebih dahulu). Hal ini diperlukan agar bawang bombay tidak menjadi pahit. Pisahkan kuning telur dari putihnya dan parut.

ditata dengan ikan;
ditata dengan kentang;
ditata dengan bawang;
atasnya dengan apel parut;
atasnya dengan keju parut (tidak perlu diolesi mayones);
ditumpuk dengan putih (telur). Olesi dengan mayones.

Tempatkan salad di lemari es selama 3-4 jam. Sebelum disajikan, taburi lapisan terakhir dengan kuning telur.

Rahasia salad yang enak terletak pada mayones yang tepat.

Berlapis

Untuk mempersiapkan Anda perlu:

Kaleng saury kalengan (dalam minyak) – 2;
Beras – 100 gram;
Bawang – 1 buah;
Telur – 3 buah;
Wortel – 2 buah;

Metode memasak:
Telur perlu direbus dan dicincang halus. Nasi juga harus direbus hingga matang sepenuhnya. Goreng wortel dan bawang bombay dalam wajan. Letakkan salad berlapis-lapis.

lapisannya ditata dengan ikan;
lapisannya ditata dengan wortel goreng dan bawang bombay;
lapisannya ditata dengan telur;
Lapisannya ditata dengan nasi.

Setelah itu perlu dilumasi dengan lapisan tipis.

Untuk membuat salad tidak hanya cantik, tetapi juga menggugah selera, taburkan kaviar di atas mayones.

"Hujan"

"Hujan" akan menghiasi meja liburan apa pun.

Untuk salad ini Anda membutuhkan:

Wortel – 2 buah;
Kentang – 3-4 buah;
Bawang – 1 buah;
Kaleng saury kalengan – 1;

Untuk dekorasi yang Anda butuhkan:

Bit – 1 buah;
Mentimun (segar) – ½ bagian;
Tanaman hijau.

Bagaimana cara menyiapkan hidangan ini? Parut wortel, kentang, bit. Cincang halus bawang bombay. Letakkan salad berlapis-lapis.

ikan;
Bawang;
wortel;
telur;
kentang.

Potong 2 irisan sangat tipis dari bit, parut sisa bit dan letakkan di sekitar salad. Buatlah batang dari satu irisan, dan tutup payung dari irisan kedua. Parut mentimun dan buatlah hujan. Hiasi semuanya dengan tanaman hijau.

"Bratislava"

Untuk mempersiapkan Anda perlu:

Kaleng saury kalengan – 1;
Beras – 0,5 cangkir;
Keju – 100 gram;
Garam, adas, peterseli - secukupnya.

Potong semua bahan menjadi kubus dan parut keju. Campur semuanya, lalu bumbui dengan mayonaise.

"Arion"

Harus mengambil:

Kaleng ikan kaleng – 200 g;
Apel – 2 buah;
Cumi-cumi (kalengan) – 100 g;
kenari – 100 gram;
Seledri batang – 70 gr.

Ikan harus dibagi menjadi potongan-potongan kecil. Cumi-cumi harus dipotong-potong. Potong apel menjadi irisan. Seledri perlu dicincang. Campur semua bahan, taburi dengan air jeruk lemon. Setelah itu tambahkan mayones dan aduk. Taburi dengan kenari (potong dulu). Dinginkan saladnya.

Orang yunani

Untuk salad ini Anda membutuhkan:

Kaleng saury kalengan – 200 g;
Keju – 200 gram;
Zaitun (diadu);
Bawang putih – 1 siung;
Lada, bumbu - secukupnya;
Minyak zaitun.

Parut kejunya. Cincang halus bawang putih. Masukkan ikan melalui blender atau penggiling daging. Campur semua bahan, lalu tambahkan sedikit minyak zaitun. Tambahkan bumbu sesuai selera. Campur semuanya dengan seksama. Hiasi hidangan dengan buah zaitun dan rempah-rempah.

"Panas"

Untuk hidangan ini Anda membutuhkan:

Kaleng saury kalengan – 3;
Telur – 8 buah;
Beras – 5 sdm;
Bawang – 4 buah;
Minyak sayur;
Peterseli.

Metode memasak:
Rebus telur dan cincang halus. Rebus nasi. Tiriskan cairannya dan haluskan ikannya. Potong bawang bombay menjadi cincin lalu goreng dengan minyak. Hancurkan saurynya. Campur semua bahan dan aduk hingga rata. Sebaiknya disajikan hangat.

"Pemenang"

Komponen yang diperlukan:

Kentang – 4 buah;
Mentimun (segar) – 2 buah;
Kacang hijau (kalengan) – 100 g;
Kaleng saury kalengan – 3 pcs;
Mayones;
Lada, adas, garam, peterseli;
Cowberry.

Rebus kentang, potong dadu. Potong mentimun segar menjadi kubus kecil. Cuci bawang bombay dan potong-potong. Campur semua bahan. Bumbui dengan mayones. Campur semuanya dengan seksama. Hiasi dengan sayuran hijau dan lingonberry.

"Mawar Angin"

Untuk menyiapkan hidangan ini, Anda perlu:

Ikan – 1;
Wortel – 2 buah;
Cuka - secukupnya;
Jus lemon – 2 sdt;
Kentang - 1 buah.

Rebus kentang dan wortel. Cincang halus telurnya. Potong bawang bombay menjadi setengah bagian, lalu marinasi (diamkan dalam cuka selama minimal 15-30). Setelah itu harus dicuci dengan air. Parut kentang dan wortel. Gunakan mayones yang dicampur dengan jus lemon sebagai saus. Setiap lapisan harus diolesi mayones.

kentang;
ikan (dihaluskan);
Bawang;
wortel.

Hiasi hidangan dengan bumbu.

"Ivushka"

Kombinasi produk yang tidak biasa ini memberikan rasa yang luar biasa.

Untuk mempersiapkan Anda perlu:

Makanan kaleng – 2 (sebaiknya dalam minyak);
Bawang – 1 buah;
Wortel – 2-3 buah;
Mentimun (acar atau asin) – 4;
Telur – 4-5 buah;
Hijau, garam - secukupnya.

Olesi bagian bawah salad dengan banyak mayones. Hancurkan ikan dan tata. Setelah itu, campur mentimun dengan bawang bombay dan letakkan di salad secara berlapis. Kemudian parut putih, kuning telur dan telurnya. Tambahkan putih telur campur dan wortel. Selanjutnya taburi dengan kuning telur yang diparut halus. Hiasi hidangan dengan dill.

Penting! Di setiap salad yang diletakkan berlapis-lapis, setiap lapisan harus dilapisi dengan krim asam atau mayones!

"Musim semi"

Musim semi sudah di depan pintu. Semuanya mulai menghirup kesegaran, kelembutan dan keringanan. Di hari-hari seperti ini, Anda harus memanjakan diri dengan salad mentimun segar dan jagung.

Ikan – 1 kaleng;
Mentimun (segar) – 1 buah;
Telur – 2 buah;
Jagung – 1,5 cangkir;
Nasi – 3 cangkir;
Seledri – 1 buah;
Hijau, garam - secukupnya.

Potong mentimun dan seledri menjadi kubus kecil. Campur saury dengan nasi dan bumbui dengan mayones atau krim asam. Berikutnya adalah lapisan mentimun yang dicincang halus. Kemudian tambahkan protein parut. Hiasi salad dengan jagung, bumbu dan seledri.

Pastinya semua orang sudah lebih dari satu kali mendengar tentang salad dengan saury kalengan, namun tidak semua orang mengetahui semua rahasia pembuatannya.

Mari kita coba memahami semua seluk-beluknya dan temukan resep terbaik dengan foto visual.

Resep sederhana untuk persiapan yang mudah dan cepat

Salad serupa dengan saury kalengan disiapkan dengan sangat cepat, sehingga sangat cocok untuk berbagai situasi kehidupan.

Anda akan melihat bahwa semua bahan mudah ditemukan di lemari es mana pun.

Menariknya juga harga salad ini juga sangat murah, artinya Anda bisa menyiapkannya hampir setiap hari.

Mari beralih ke proses memasak:

Salad ini bisa disajikan begitu saja di meja, atau diolesi roti panggang. Kegunaan salad ini banyak sekali, yang utama gunakan imajinasi anda.

Salad saury kalengan dengan kacang polong

Salad dengan saury dan kacang polong adalah salah satu yang paling populer, karena sangat enak, dan persiapannya hanya membutuhkan sedikit waktu. Penampilan salad ini agak mirip dengan Stolichny, tetapi rasanya sangat berbeda. Kejutkan tamu Anda dengan menyajikan hidangan ini.

Daftar bahan:

Beberapa mentimun segar atau acar;
3-4 kentang rebus;
Sekitar setengah kaleng kacang hijau;
Satu bawang kecil;
Mayones dan bumbu secukupnya;
Lada hitam bubuk.

Jadi bahannya lebih banyak dari versi klasiknya, tapi cara memasaknya tetap sederhana:

Biarkan kentang mendidih;
Sementara itu, buka makanan kaleng, tiriskan cairannya dan tuang isinya ke dalam piring. Aduk dan haluskan dengan garpu;
Selanjutnya, tambahkan setengah kaleng kacang hijau, bawang bombay cincang halus, mentimun cincang halus, kentang rebus cincang ke dalam ikan. Urutan dalam salad ini tidak penting, karena pada akhirnya semuanya perlu dicampur;
Tambahkan mayones, bumbu dan lada hitam bubuk sesuai selera. Campur semuanya dengan baik;
Salad ini bisa disajikan hangat (hangat karena kentangnya panas) atau dingin dan direndam dengan baik.

Tonton resep salad cepat ini di video:

Pilihan bagus dengan nasi

Mari beralih ke salad yang lebih spesifik dengan nasi. Patut dikatakan bahwa nasi memberi semangat pada rasa klasik.

Sulit untuk dijelaskan, Anda hanya perlu mencobanya sekali!

Salad ini, seperti salad lainnya, cukup mudah disiapkan.

Yang penting bisa disiapkan sepanjang tahun, karena produk yang dibutuhkan tersedia di toko-toko dengan harga terjangkau.

Komposisi salad dengan saury kalengan dan nasi, atau lebih tepatnya bahan-bahannya:

Satu toples saury kalengan;
Nasi rebus - 5-6 sendok makan;
Telur rebus - 2-3 potong;
Bawang kecil;
Bawang hijau - secukupnya;
Mayones, garam, lada hitam - secukupnya;
Setengah kaleng kacang hijau (opsional).

Sulit untuk mengatakan resep pastinya, karena setiap ibu rumah tangga selalu berusaha memperindah hidangannya agar bisa membedakan dirinya dari orang lain. Itu sebabnya ada banyak pilihan dan bahan tambahan.

Proses memasak:

Kami mencuci beras dengan baik dan memasaknya;
Pada saat yang sama, rebus 2-3 butir telur;
Selagi semuanya matang, buka makanan kaleng, tuang isinya (tiriskan minyaknya terlebih dahulu), lalu aduk rata ikan dengan garpu;
Beberapa orang menambahkan kacang hijau sebagai perasa;
Ambil bawang bombay kecil dan cincang halus;
Tambahkan nasi dan telur (yang sudah dicincang halus) ke dalam tumisan dengan bawang bombay;
Tambahkan mayones dan bumbu secukupnya;
Aduk rata dan masukkan ke dalam kulkas.

Salad dapat disajikan segera setelah dimasak, tetapi kebanyakan orang percaya bahwa salad harus disajikan dalam keadaan dingin.

Setiap pecinta ikan haring pasti tahu cara mengasinkannya. Kalau saja hanya karena enak dan sehat. Dan Anda tidak perlu membeli sebotol ikan asin lagi dengan kualitas yang meragukan di toko!

Betapa lezatnya salmon yang dipanggang di oven! Persiapkan satu per satu dari artikel kuliner ini. Kamu tidak akan menyesal!

Apakah Anda sering memasak pasta? Bagaimana dengan makanan laut? Cobalah menyiapkan hidangan ini seperti yang tertulis, Anda akan mendapatkan kombinasi rasa yang lembut!

Salad jagung dari saury kalengan

Salad jagung dengan saury adalah salah satu yang paling enak dan indah di meja liburan. Keunikannya adalah salad ini disiapkan secara bertahap dan ditata berlapis-lapis.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

Satu kaleng saury kalengan;
Setengah kaleng jagung kalengan;
3-4 butir telur rebus;
Tongkat kepiting atau udang - 200-300 gram (untuk semua orang);
Mayones dan rempah-rempah - secukupnya.

Mari beralih ke prosedur persiapan:

Salad ini harus direndam, jadi sebaiknya disajikan beberapa jam setelah dimasak.

Kalau tidak, mungkin akan sedikit kering.

"Mimosa" - suguhan tradisional

"Mimosa" adalah salah satu salad terlezat dengan saury kalengan.

Proses memasaknya sangat sederhana dan cepat, serta rasanya yang unik.

Berkat inilah hidangan ini mendapatkan popularitasnya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

Setelah memilah bahan-bahannya, mari kita lanjutkan ke memasak:

Pertama-tama, Anda perlu merebus telur dan memisahkan putih dari kuningnya;
Keluarkan isi makanan kaleng dan tumbuk hingga menjadi pasta. Parut keju keras di parutan halus;
Siapkan saus mayones dan rempah-rempah, yang perlu disebarkan setelah setiap lapisan.

Pada tahap ini persiapan sudah selesai, Anda bisa menata lapisannya. Mereka disusun dalam urutan berikut:

Setelah matang, masukkan masakan ke dalam lemari es selama setengah jam agar meresap. Setelah itu, Anda bisa menyajikannya ke meja.

Tonton video resep Mimosa di bawah ini:

Pada akhirnya, saya ingin memberikan beberapa tips bermanfaat mengenai salad dengan saury:

Anda bisa menambahkan sayuran hijau ke semua salad dengan saury kalengan, ini akan memberikan rasa spesifik yang menyenangkan;
Anda tidak boleh menambahkan bumbu dengan bau atau rasa yang kuat ke dalam salad, ini dapat merusak rasa hidangan;
Anda dapat dengan mudah menambahkan makanan laut lainnya ke dalam salad, misalnya udang, daging kepiting, gurita, cumi-cumi, dan sebagainya;
Salad apa pun (bahkan yang disiapkan berlapis-lapis) dapat dicampur dan disebarkan di atas roti panggang.

Jangan takut untuk bereksperimen dengan menambahkan bahan-bahan baru, tetapi Anda harus ingat bahwa bahan-bahan tersebut tidak boleh melebihi rasa utama, dan juga harus dipadukan dengan baik.

Siapkan salah satu resep salad dengan saury kalengan dan tamu Anda akan senang dengan rasa lembut dan istimewa dari hidangan ini!