Semua orang tahu apa itu sup. Setidaknya di Rusia, makan siang tidak bisa dilakukan tanpa sup. Dan itulah mengapa sup disebut sebagai hidangan pertama di negara kita, yang pertama baik dari segi urutan maupun maknanya. Biasanya sup disiapkan oleh koki yang berkualifikasi lebih tinggi daripada mereka yang menyiapkan hidangan kedua, bahkan dalam porsi. Hanya pembuat saus yang memiliki peringkat kuliner lebih tinggi.
Telah lama diketahui bahwa keluarga terkuat adalah keluarga yang makan sup setiap hari, makan bersama seluruh keluarga di meja makan besar yang ditutupi taplak meja, menuangkan cairan kental, aromatik, panas ke piring atau, sebaliknya, dingin, jika sup musim panas dan disiapkan sebagai hidangan dingin dari mangkuk porselen cantik dengan penutup.
Mereka mengatakan bahwa ada negara-negara yang cukup beradab, di mana mereka tidak makan sup sama sekali atau sangat jarang memakannya. Tapi apa pedulinya kita dengan mereka, kita tinggal di Rusia, di mana sendok muncul dalam kehidupan sehari-hari jauh lebih awal daripada garpu. Ternyata belum lama ini, gubernur Nizhny Novgorod saat itu, Ivan Sklyarov, mengeluarkan dekrit khusus tentang perayaan khidmat milenium sendok di Rus sebagai bagian dari pekan raya Nizhny Novgorod yang terkenal.
Ada berbagai jenis sup: panas dan dingin, kental (disebut juga “sup haluskan”) dan cair (dalam bahasa Prancis disebut “sup consommé”). Selain itu, sup bisa berupa daging dan ikan, sayur dan buah, jamur, sereal atau adonan. Sup disiapkan dengan air, susu, kefir, kvass, bir, jus dan rebusan buah dan sayuran, dan bahkan anggur baru. Anda bahkan bisa memasak sup dalam penangas uap tanpa menambahkan cairan apa pun ke dalamnya terlebih dahulu.
Semua sup ini tentu saja berbeda satu sama lain dalam penampilan, rasa, konsistensi dan aroma. Hanya ada satu hal yang menyatukannya: yang utama dalam setiap sup ini adalah kaldu atau komponen cairnya. Inilah yang dihargai oleh sebagian besar pecinta kuliner, meskipun, bagaimanapun, ada pecinta sup kental (walaupun jumlahnya jauh lebih sedikit), merekalah yang dengan gigih meyakinkan semua orang bahwa dalam sup kubis asli (sup borscht atau kharcho asli, asli) rassolnik atau sup bit, solyanka asli, okroshka, dll.) sendoknya pasti harus berdiri. Ya, seperti kata pepatah Rusia yang terkenal: “Tidak ada kawan menurut selera.”
Pelajaran memasak hari ini akan didedikasikan untuk sup panas. Ada banyak jenisnya dalam masakan Rusia, dan masing-masingnya layak mendapat cerita tersendiri. Namun, dengan mengingat bahwa “Anda tidak bisa menerima besarnya”, hari ini kita akan membahas tiga, mungkin, sup pedas Rusia yang paling terkenal: sup kubis, sup ikan, dan sup jamur.
Dan mari kita mulai, tentu saja, dengan Rusia Sup kubis Setiap orang Rusia, tanpa ragu-ragu, akan memberi tahu Anda bahwa sup panas favorit masyarakat kami adalah sup kubis - dan bukan tanpa alasan bahwa sup ini, seperti ayah-tuannya, telah disebut "Anda" di Rusia sejak dahulu kala. Namun, beberapa orang mungkin juga menyebut borscht di sini, tetapi ini kemungkinan besar merupakan pengaruh Rusia Kecil dalam masakan rumah tangga. Kata ini sendiri - "sup kubis" - tidak dapat diterjemahkan secara akurat ke dalam bahasa apa pun. Namun dalam bahasa Inggris, kadang-kadang disebut "sup kubis" - "sup kubis", tetapi Anda dan saya tahu betul bahwa, pertama, sup kubis juga bisa dibuat dari coklat kemerah-merahan, jelatang, bayam, selada air, dan sayuran lainnya, dan kedua, sup kubis adalah sesuatu yang jauh lebih serius dari sekedar “sup kubis”.
Meskipun tampak sederhana, memasak sup kubis yang enak tidaklah mudah, karena merupakan tugas yang merepotkan. Namun, triknya di sini tentu saja sepadan dengan kesulitannya: di masa lalu, sup kubis terkadang menjadi makanan lengkap dalam menu makanan orang Rusia. Namun, dengan penyesalan kami mencatat bahwa di banyak rumah, di mana, tampaknya, masalah gizi keluarga ditanggapi dengan serius dan bahkan dengan hormat (dan memang demikian: tidak ada yang menyatukan orang seperti makan bersama), prestise sup kubis telah menurun.
Namun belum lama ini di kota Boston, ibu kota intelektual timur Amerika Serikat, sebuah seminar diadakan tentang hubungan ekonomi antara negara-negara Barat dan Rusia saat ini, yang dihadiri oleh para pengusaha, politisi, dan ekonom paling terkenal dari seluruh dunia. seluruh dunia mengambil bagian. Dan kemudian, di aula resepsi modis di ibu kota intelektual Amerika ini, makan malam seremonial diadakan dalam “gaya Rusia”. Menu makan siangnya sebagai berikut: sup kubis dan bubur jelai mutiara dengan ikan goreng (salmon).
Jadi, sup kubis asli disiapkan sebagian. Pertama, Anda perlu menyiapkan kaldu daging. Mari kita masukkan tulang sumsum ke dalam wajan dan tentu saja sepotong daging sapi yang enak, dan untuk kekayaan dan kelembutan Anda juga bisa menambahkan beberapa iga babi. Mari kita tuangkan air dingin ke atas daging yang akan kita masak kuahnya, dan kita akan mencoba menghitungnya agar selama proses memasak kita tidak perlu menambah atau menghilangkan air. Anda perlu memasak sup kubis dalam panci keramik atau besi cor, atau, paling buruk, dalam panci enamel. Kami juga memasukkan bawang bombay besar ke dalam panci (atau wajan), sebaiknya yang sedikit bertunas. Masak kuahnya sampai setengah matang, yaitu biarkan mendidih saja, lalu kecilkan api seminimal mungkin dan tutup panci (besi cor atau panci). Tentu saja, saat ini busa dari kaldu harus dihilangkan sepenuhnya dengan sendok berlubang, dan tepi panci (panci, besi cor) harus dibersihkan secara menyeluruh dengan serbet, dan bawang bombay harus dibuang.
Sekarang ambil panci lain (atau panci kecil), taruh kubis di sana, tuangkan sedikit air mendidih ke atasnya dan tambahkan beberapa sendok makan mentega. Jika kubis Anda masih segar atau sebagai pengganti kubis ada coklat kemerah-merahan, bayam atau jelatang muda, mereka perlu dipotong menjadi “mie” tipis, tetapi jika diasamkan, maka Anda perlu melepuhnya, meskipun meremasnya tidak ada salahnya. Tempatkan panci berisi kubis (kemerahan, jelatang, dll.), ditutup dengan tutup keramik atau adonan, ke dalam oven dengan api kecil dan simpan di sana sampai kubis (kemerahan, jelatang, dll.) menjadi lunak. Ini akan memberi sup kubis masa depan kita rasa rebusan yang enak. Tentu saja, kompor Rusia asli akan lebih baik untuk ini, tapi di mana Anda bisa mendapatkannya di lingkungan perkotaan?
Kemudian, dalam panci dengan kaldu, campurkan semua bagian sup kubis masa depan bersama dengan air rebusannya dan jus yang diberikannya, tambahkan bawang bombay cincang halus, wortel, lobak, akar peterseli, tambahkan garam dan masukkan ke dalam panci. api bagus kurang lebih 15 menit.20. 2-3 menit sebelum mematikan api, tambahkan satu sendok makan bawang putih yang dihancurkan ke dalam sup kubis.
Setelah itu, sup kubis perlu “diberi rasa”. Untuk melakukan ini, tambahkan 2-3 jamur susu asin cincang kasar, beberapa merica hitam, lada yang sudah dihaluskan, peterseli dan seledri, satu sendok teh kemangi, marjoram, daun ketumbar atau tarragon (kadang-kadang juga disebut tarragon di negara kita ), beberapa lembar daun salam.
Setelah mematikan api, bungkus panci dengan sup kubis dengan rapat dan biarkan kreasi kita diseduh selama setengah jam: sup kubis “harus diistirahatkan”.
Sebelum disajikan, disarankan untuk menuangkan sup kubis dari wajan ke dalam mangkuk porselen bertutup (sup kubis akan matang lebih baik di sana), lalu tuangkan ke dalam piring, tambahkan sesendok krim asam ke masing-masing piring.
Mahakarya masakan Rusia lainnya adalah telinga. Ini adalah sejenis sup legendaris, karena cerita, peribahasa, ucapan, dan cerita menghibur didedikasikan untuknya. Pada zaman pra-Petrine kuno, sup ikan di Rus' adalah nama yang diberikan untuk kaldu kental apa pun, termasuk kaldu daging. Di sini saya langsung teringat “Pangeran Perak” oleh A.K. Tolstoy: “Mereka membawakan semur berbeda dan tiga jenis sup ikan: ayam putih, ayam hitam, dan ayam kunyit.” Namun kini telinga tak punya tafsir lain, namun rasa hormat bahkan rasa kagum pasti ada. Namun hal ini dapat dimaklumi, karena sup ikan adalah harta nasional kita, karena mereka hanya bisa memasaknya hanya di Rusia, dan yang terbaik langsung dari memancing, yaitu dari ikan hidup, atau setidaknya dari ikan segar, yaitu tidak hanya tidak sempat duduk, bahkan tidak terlalu kering.
Stok pertama meliputi, pertama-tama, tempat bertengger dan ruffs dan semua ikan kecil yang tersedia, serta kepala, ekor dan sirip ikan dari tahap kedua dan ketiga. Ikan kecil tidak perlu dibersihkan, disarankan hanya membuang isi perutnya - terutama untuk menghilangkan kantung empedu dari hati ikan, yang akan memberikan rasa pahit yang tidak perlu pada kaldu, dan juga untuk menghilangkan insang, karena ketika dimasak, mereka akan membuat kaldu menjadi keruh; Selain itu, ikan biasanya mengandung semua kotoran di insangnya. Namun, jika pada batch pertama Anda hanya memiliki tempat bertengger dan ruff, Anda tidak perlu membuang isi perut ikannya - ikan ini memiliki kantung empedu yang kecil, dan empedunya sendiri tidak terlalu “jahat”. Ikan dari batch pertama harus direbus dengan api besar sampai benar-benar hancur, lalu dibuang tanpa ampun. Setelah itu, pastikan untuk menyaring kaldu. Setelah penambahan pertama, masukkan kaldu bening ke dalam api kecil dan tambahkan bawang bombay, seledri, merica, wortel kecil dan garam. Semua ini, tentu saja, sesuai selera.
Di tab kedua kita akan meletakkan potongan fillet ikan "hitam": pike perch, bream, pike, burbot, ide, dll. Tidak disarankan memasak sup ikan hanya dari ikan mas crucian rawa dan tench - sup ikan Anda akan terasa seperti lumpur. Ikan ini paling sering digoreng atau dipanggang. Saat memotong ikan kami, baik yang kedua dan, terutama, set ketiga, kami akan mencoba mengumpulkan lemak ususnya dengan hati-hati dan membuang hatinya, dengan hati-hati memotong kantung empedu, serta milt dan kaviar.
Ikan yang kedua harus dikeluarkan dari panci, dan kaldu harus disaring lagi. Para pecinta kuliner yang sedih, yang dirusak oleh banyaknya ikan, membuang simpanan ini (terutama di Utara, di mana banyak ikan), tetapi kami menyarankan untuk memasukkan potongan fillet "hitam" ke dalam mangkuk terpisah, dan kemudian menuangkan sisa ikannya. sup (jika, tentu saja, Anda punya, masih ada yang tersisa di panci). Keesokan paginya Anda akan menerima daging jeli ikan yang enak.
Tab ketiga hanya berisi fillet ikan sturgeon atau bandeng, Hering: sterlet, sturgeon, beluga, duri, kaluya, omul, uban, bandeng, Hering, muksun, bandeng, Hering lebar, nelma, dll. Pertama, kumpulkan lemak usus yang diambil dari semua ikan kita ke dalam cangkir, giling hingga rata dan tambahkan hati ikan, milt atau kaviar. Pada saat yang sama, kami akan dengan hati-hati memastikan bahwa di antara hati tidak ada satu pun hati yang dicat dengan warna kuning beracun dari empedu yang dihancurkan. Dan jangan coba-coba mencuci hati ini, toh Anda tidak akan berhasil. Di akhir memasak, tuangkan minyak ikan yang sama dengan jeroan ayam itik tumbuk ke dalam sup ikan mendidih dari cangkir. Sup ikan akan segera mengeluarkan busa putih besar, setelah itu wajan harus segera diangkat dari api, tambahkan kunyit yang sudah diseduh sebelumnya dalam kaldu ikan, yang akan membuat sup tidak hanya lebih aromatik, tetapi juga keemasan, sedikit. daun salam, lalu masukkan sepotong mentega dan biarkan diseduh selama beberapa menit.
Sekarang kami akan memberi tahu Anda secara singkat tentang beberapa jenis sup ikan yang eksotis. Ini terutama meliputi: Ostyatskaya, Bishop's dan Bulk.
Tentang telinga "Ostyak"., yaitu ikan yang sama yang dibuat dari ikan yang sudah dibersihkan tetapi tidak dikupas (yaitu sup ikan yang dimasak dengan lemak babi usus), telah kita bicarakan secara singkat. Tapi apa itu “telinga uskup”? Tempatkan kaldu ayam yang sudah disaring di atas api besar, dan ketika kaldu mendidih, kecilkan api dan masukkan potongan besar fillet sturgeon (sterlet, sturgeon, beluga, kaluga, duri, dll.) ke dalam wajan. Tidak ada ikan lain yang benar-benar cocok untuk sup ikan “uskup”. Segera setelah ikan matang, tambahkan segelas sampanye kering ke dalam sup ikan dan didihkan kembali. Kemudian angkat sup ikan dari api, hiasi dengan bumbu segar (adas cincang halus, peterseli, daun bawang) dan biarkan diseduh. Semua!
“Tuangkan” telingamu Mereka dibuat dari sterlet kecil (beratnya tidak lebih dari satu kilogram), dan hanya pada akhir musim dingin atau awal musim semi, ketika usus ikan hampir kosong. Ikan hidup (dilarang membersihkan dan membuang isi perutnya!) ditempatkan dalam kuali kosong dan dituangkan dengan air mendidih, setelah itu dididihkan. Dan segera setelah kaldu naik hingga berbusa, angkat sup ikan dari api, tambahkan bumbu cincang halus (dill, daun bawang, peterseli, dll.), garam dan merica secukupnya, tutup dengan penutup dan biarkan seduh setidaknya setengah jam.
Dan sekarang saatnya Sup jamur. Hampir tidak mungkin untuk merusak sup jamur (kecuali jika Anda memberi garam terlalu banyak). Pertama, potong jamur segar (sebaiknya, tentu saja, jamur putih, tetapi dalam keadaan darurat, champignon yang enak bisa digunakan) dan rebus dalam susu. Lalu kami mengeluarkan jamur dari sana, mendinginkannya dan memasukkannya ke dalam penggiling daging. Mari kita masak kaldu ayam yang kental dan bumbui dengan tumbukan tepung dan kuning telur, kocok dengan susu hangat (tetapi tidak panas!) - susu yang sama dengan yang digunakan untuk merebus jamur kita. Caranya, encerkan dua sendok makan tepung terigu yang baik ke dalam setengah cangkir air matang dingin lalu tambahkan kuning telur yang sudah dikocok dengan susu. Mari kita selesaikan semuanya dengan baik lagi. Tambahkan tumbukan tepung susu-telur-tepung kami ke dalam kaldu panas tapi tidak mendidih dan didihkan.
Campurkan daging ayam rebus, pisahkan dari tulang dan tulang rawannya, dengan jamur cincang yang sudah disiapkan sebelumnya, buat bakso (bola-bola) dari adonan tersebut dan masukkan ke dalam kuah kaldu yang sudah mendidih. Didihkan kembali sup, lalu tambahkan bumbu: kemangi kering, daun ketumbar, adas, daun salam (namun, semua ini tergantung kebijaksanaan juru masak) dan segera angkat. Biarkan sup diseduh selama 10-15 menit, lalu sajikan.
Sebenarnya itu saja. Itu saja. Selamat makan!
Galya Noskova
Ringkasan kegiatan pendidikan langsung di kelompok senior “Dari mana meja itu berasal”
Ringkasan kegiatan pendidikan langsung di kelompok senior
« Dari mana meja itu berasal?» .
Target: Beritahu siswa tentang hal itu. Bahwa segala sesuatu diciptakan oleh kerja keras banyak orang.
Tugas:
Perkuat konsepnya "mebel" dan bahan dari mana furnitur itu dibuat. Memperkenalkan proses pembuatan furniture, memperjelas dan memperluas wawasan anak tentang profesi.
Kembangkan kemampuan menyusun dan memecahkan teka-teki
Terus berupaya mengajarkan keterampilan menjawab pertanyaan dengan tenang dan lengkap, dan meningkatkan ekspresi bicara.
Kembangkan perhatian, ingatan, pemikiran, keterampilan motorik tangan.
Menumbuhkan keinginan untuk memperlakukan furnitur dengan hati-hati terhadap alam. Menumbuhkan aktivitas, kreativitas, dan kemampuan bermain bersama.
Pekerjaan sebelumnya: Permainan edukasi “Sebut saja dalam satu kata”, “Apa benda tambahan di sini?”.
Target: Ingat barang apa saja yang termasuk dalam furnitur, beri nama.
Bahan: Kartu simulasi untuk memecahkan teka-teki, Lembaran kertas untuk pekerjaan manual, gambar "Mebel", gambar sketsa apartemen, mainan, atau gambar Winnie the Pooh.
Pendidikan aktivitas:
Untuk mengunjungi kami Winnie the Pooh telah tiba, teman-temannya membangunkannya rumah baru dan entah kenapa dia sangat bosan di dalamnya. Lihatlah rumahnya (menunjukkan gambar di dalam rumah tidak ada perabotannya) Menurut Anda mengapa dia bosan di rumah barunya?
Mari kita bantu dia melengkapi apartemennya. Dimana saya bisa mendapatkan furnitur?
Kami akan pergi ke toko yang tidak biasa, di sini Anda perlu menebak barang yang ingin Anda beli.
Teka-teki pemodelan: Terbuat dari kayu. Empat kaki di bawah satu atap (kursi); Bentuknya persegi panjang, warnanya berbeda-beda, gagangnya terbuat dari kayu, ada raknya (lemari); empuk, dengan punggung, ada sandaran tangan (kursi berlengan); panjang, persegi panjang, lembut, halus, sangat nyaman, mimpi tercipta di sana (sofa atau tempat tidur). MASUKKAN FOTO
Semua orang membeli dan melengkapi rumah itu. Namun entah kenapa Winnie the Pooh masih belum senang. Teman-teman, perhatikan baik-baik, mungkin Anda dan saya melewatkan sesuatu dan melupakan beberapa perabotannya. Izinkan saya membantu Anda sedikit, memberi tahu Anda sebuah teka-teki, dan Anda dapat menebaknya. “Terbuat dari kayu, tapi bukan bangku, putih, tapi bukan langit-langit, bulat, tapi bukan bola, kaki, tapi bukan orang, halus, tapi bukan kaca, terletak di rumah, tapi bukan sofa, bisa ditutupi, tapi bukan tempat tidur, bisa menaruh piring, tapi bukan prasmanan" (meja) .(SKEMA Besar).
Itu benar meja. Teman-teman, tahukah kamu dari mana meja itu berasal? (jawaban anak-anak)
Dan inilah saya meja datang dan ingin bercerita tentang dirinya (anak itu mengambil boneka itu di tangannya meja atau topi dengan gambar meja) dan melakukan dialog dengan guru. (Teks diberikan kepada siswa ini terlebih dahulu).
Katakan padaku, beritahu kami meja, meja, Anda dari mana dia datang kepada kita??
SAYA berasal dari hutan.
Seperti apa kamu di hutan lebat?
Aku adalah pohon yang berderit, angin bermain dengan dedaunan, aku menggoyang burung di dahan.
Bagaimana cara Anda mengayunkan burung di dahan?
Ke sana kemari aku menggoyang burung-burung itu
(menunjukkan gerakan)
Apa kabarmu menjadi sebuah meja?
Penebang pohon masuk dan menebas saya dengan gergaji.
Bagaimana mereka memotongmu dengan gergaji?
Ke sana kemari mereka menggergaji saya dengan gergaji (menunjukkan)
Lalu apa yang terjadi padamu?
Kemudian truk kayu datang dan membawanya ke pabrik.
Bagaimana dia membawamu?
Jadi dia membawanya ke pabrik seperti ini (menunjukkan)
Lalu apa yang terjadi padamu?
Dan kemudian, dan kemudian saya menjadi cantik meja.
Di mana Anda berakhir dari pabrik?
Dia mulai tinggal di rumah dan melayani orang.
Jadi kamu jadi seperti itu?
Winnie the Pooh kami mengundang Anda ke rumahnya, sekarang Anda akan tinggal bersamanya.
menit fisik "Mebel"
Ayo pergi ke toko di pagi hari, (berjalan di tempat)
Saya membeli furnitur di sana M:
Kabinet tinggi (berdiri berjinjit, rentangkan tangan ke atas)
Dan bangku (jongkok)
Tempat Tidur - kita akan tidur di atasnya dengan lembut (letakkan telapak tangan terlipat di bawah pipi kiri)
Ayo beli kursi (telapak tangan kiri yang ditekuk ditempelkan pada telapak tangan kanan yang lurus untuk membuat a "kursi")
DAN meja besar(rentangkan tangan ke samping)
Dan kami akan mengantarmu pulang (memutar kemudi)
Pendidik: teman-teman, ayo kita kunjungi Vinny.
Terima tamu, tuan, kami membawakanmu meja. sekarang kamu memiliki segalanya. Mari kita daftar apa saja yang ada di rumah Winnie the Pooh? Bagaimana kita bisa menjelaskannya dalam satu kata? Mari beri tahu Little Bear cara membuat furnitur?
Ke membuat meja kami, apa yang harus kamu lakukan pertama kali?
Anak: Pohon itu perlu ditebang.
Anak: Anda perlu memotong papan dari batang kayu.
Pendidik: Ada papan, tapi tidak rata. Siapa yang kita butuhkan?
Anak: Kita butuh tukang kayu.
Pendidik: Apa yang dia lakukan tukang kayu?
Anak-anak:
Tukang kayu itu mengambil pesawat itu di tangannya
Dan tiba-tiba pesawat itu berdesir: ssst…. Ssst...
Masak sedikit demi sedikit, pertama tutupnya, lalu kakinya.
Pendidik: Siapa yang harus kita hubungi sekarang?
Anak: Anda perlu menghubungi kolektor. Tok-tok-tok-tok
Sebuah palu mengenai topinya
Seringkali tidak jarang, tidak secara tepat, tetapi akurat.
Itu meja sudah siap.
Mari kita bertanya teka-teki tentang furnitur Winnie the Pooh bersama-sama. Perabotan apa yang belum dimiliki anak beruang di rumahnya?
Terbuat dari apa? (terbuat dari plastik)
Bentuk apa? (seperti kubus)
Warna apa? (biru)
Berapa tinggi badannya? (pendek)
Berapa beratnya (ringan, nyaman. Membantu mengambil sesuatu dari lemari)
Apa ini? (bangku)
Bagus sekali Vinnie, dia dapat menebaknya, dan kamu adalah penulis teka-teki yang hebat.
Ayo bermain game dengan Mishka "Temukan dan diam"(satu anak bersembunyi meja mainan, dan sisanya melihat dengan mata mereka).
Teman-teman tabel Kini para perajin bisa membuatnya dari berbagai bahan, tidak hanya kayu, tapi juga plastik dan kaca. Dan kita bisa menjadikan Winnie the Pooh sebagai teman meja kertas. (penjelasan produksi meja kertas, kerja mandiri).
Cerminan
Anak-anak, kenapa Winnie the Pooh awalnya sedih. Bagaimana kami membantunya? Bagaimana menurut Anda, bagaimana yang kami dan Anda lakukan? tabel? Mari kita daftar profesi apa yang membantu transformasi dari kayu menjadi meja?
Publikasi dengan topik:
Topik: “Dari mana asal roti?” Jenis proyek: pendidikan dan penelitian. Peserta: kelompok dan orang tua Masa pelaksanaan: jangka panjang.
Ringkasan pelajaran terpadu dalam kelompok persiapan “Dari mana roti itu berasal” Tujuan: Pendidikan: mengenalkan anak pada jalan yang dilalui roti sebelum mencapai meja, memantapkan pengetahuan anak tentang apa itu roti.
Ringkasan pembelajaran leksikal dan gramatikal pada kelompok persiapan (ONG) “Dari mana asal roti?” Tujuan program: Pemasyarakatan dan pendidikan: mengajarkan membentuk dan menggunakan kata sifat relatif yang mempunyai arti korelasi.
Ringkasan kegiatan pendidikan langsung di kelompok senior “Bagaimana roti tersedia di meja” Kegiatan edukasi langsung dengan topik: “Bagaimana roti sampai ke meja” Tujuan: memperkaya pengetahuan anak tentang roti sebagai salah satu yang terhebat.
Ringkasan kegiatan pendidikan langsung di kelompok senior “Burung” Lembaga pendidikan prasekolah anggaran negara TK No. 36 dari jenis kompensasi dari jenis kompensasi distrik Primorsky.
Persiapan sup bawang selangkah demi selangkah, tips dan trik. Banyak orang menganggap sup bawang bombay sebagai sup yang kental dan tidak menggugah selera atau kuahnya yang encer dengan campuran bawang bombay yang banyak. Namun nyatanya, kedua pilihan tersebut salah, karena ini adalah kelezatan asli Prancis, yang hanya dapat disiapkan jika memperhatikan teknologi khusus dan jumlah bahan. Resep sup bawang yang ditawarkan dalam artikel ini bagus karena membuat hidangannya tidak hanya menyehatkan, tetapi juga sangat menggugah selera. Percayalah, setelah menyiapkan hidangan ini, pendapat Anda tentangnya akan berubah drastis.
0 42013
Galeri foto: Sup bawang yang menggugah selera: resep terbaik
Dari mana asal sup bawang?
Resep ini secara sempurna memenuhi tubuh yang lemah dengan zat-zat bermanfaat, vitamin, dan unsur mikro. Menurut salah satu versi, sup ini ditemukan oleh Louis XV yang terkenal: setelah berburu, karena tidak menemukan makanan bergizi, ia memutuskan untuk menggoreng bawang bombay yang dicincang halus, setelah itu ia menuangkan minuman beralkohol yang lezat ke atas penggorengan. Selain semua kualitas luar biasa dari hidangan ini, ini juga merupakan afrodisiak luar biasa yang membangkitkan perasaan lembut pada pasangan Anda. Selain itu, dalam beberapa pola makan, sup bawang bombay merupakan bagian tak terpisahkan dari makanan. Tapi menjauh dari fakta, mari kita langsung ke daftar bahannya, lalu ke persiapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat sop bawang
- Satu kepala kubis kecil (sekitar 500-700 g);
- Umbi sedang – 6 buah;
- Paprika (manis) – 2 buah;
- Satu kubus kaldu sayur atau daging;
- Seledri
Bagaimana cara memasak yang benar dan cepat?
Kubis harus dicincang halus, lada dan bawang bombay dipotong menjadi cincin. Seledri juga perlu dicincang. Goreng cincin bawang sampai berwarna keemasan. Tuang sisa sayuran dengan air dingin dan nyalakan api kecil. Mereka perlu dididihkan sampai agak lunak. Setelah itu, tambahkan satu kubus kaldu pekat dan seledri. Tambahkan bawang bombay ke dalam sayuran dan masak selama sekitar sepuluh menit. Siap!
Sup bawang: resep kedua
Resepnya tidak jauh berbeda dengan yang ditemukan beberapa abad lalu. Selain fakta bahwa hidangan pertama ini akan cocok dengan tambahan yang renyah. Namun lebih lanjut tentang itu di bawah.
Bahan untuk memasak:
- Bawang – 1kg;
- Mentega – 30 gram.
- Minyak zaitun – 2 sdm. aku.
- Bawang putih – 2 siung;
- Anggur putih kering – 250 ml;
- Bumbu daging atau sayur
- Garam, gula
Proses memasak
Pertama, Anda perlu melelehkan mentega di dalam panci. Goreng bawang bombay hingga berwarna cokelat keemasan, lalu tambahkan sedikit garam dan gula. Kemudian, isi daging panggang dengan satu liter air dan tutup selama sepuluh menit. Setelah itu, tuang adonan ke dalam wajan berisi minyak, tambahkan kaldu kubus. Setelah komposisinya mendidih, tuangkan white wine dan minyak zaitun lalu tunggu hingga mendidih kembali. Di bagian paling akhir, tambahkan bawang putih yang sudah diperas.
Apa yang bisa Anda siapkan untuk sup bawang?
Untuk menambah kelengkapan dan kecanggihan hidangan ini, Anda bisa menyiapkan crouton lezat dari baguette Prancis dengan olesan keju. Mereka harus digoreng dengan mentega. Setelah roti digoreng hingga berwarna kecoklatan, keluarkan dari loyang. Untuk menyiapkan pasta keju, Anda membutuhkan keju olahan, mayones, dan satu siung kecil bawang putih. Keju harus diparut di parutan halus, lalu diperas dan dicampur dengan satu sendok makan mayones.
Kami berharap sup bawang ini akan menjadi penemuan yang menyenangkan bagi Anda, dan Anda tidak hanya akan menyenangkan keluarga Anda, tetapi juga teman-teman Anda dengan makan malam yang hangat dan nyaman. Selamat makan!
Produk-produk yang dibawa dari berbagai negara di dunia memainkan peran penting dalam munculnya masakan nasional kita. Namun, eksperimen para ibu rumah tangga Rusia dan koki terbaik di meja masterlah yang membawa sup favorit kita sejak kecil, yang awalnya disebut “khlebov” atau “pottage”, ke dalam dunia kuliner.
Borscht
Sup favorit Permaisuri Catherine yang Agung telah menjadi favorit selama beberapa abad tidak hanya dalam masakan nasional Rusia, tetapi juga di menu sebagian besar keluarga Rusia. Dan dengan durasi yang sama persis selama berabad-abad, tetangga kita, orang Ukraina, ingin mendapat pujian atas penulis asli sup ini. Mungkin itu sebabnya Anda dapat menemukan “borscht Ukraina” di menu beberapa tempat. Namun, ada banyak sekali interpretasi borscht di negara kita: dingin, bit, tanpa lemak, dengan daging sapi, dengan jamur - ini dan jenis sup lainnya sering ditemukan di Rusia. Tetapi bahkan dengan berbagai macam bahan, bahan dasar borscht Rusia asli terdiri dari tiga sayuran utama - bit, kubis, dan wortel.
Resep: 400 gr daging, 5 kentang, 3 pcs. bit, 3 buah. wortel, 1 kepala kol, 1 tomat besar, 2 sdm. aku. cuka, 1 sdm. aku. gula, garam, adas, bawang putih - secukupnya.
Persiapan: Biarkan dagingnya matang. Saat daging sudah matang, tambahkan kentang yang sudah dikupas dan setelah beberapa menit kubis yang diparut. Tutupi panci dengan penutup. Panaskan wajan dan tuangkan minyak sayur. Tempatkan wortel dan bit yang dipotong-potong, tambahkan 2 sdm. aku. cuka dan 1 sdm. aku. Sahara. Biarkan mendidih selama 15 menit. Anda juga bisa menambahkan beberapa sendok makan kaldu untuk rasa juiciness. Beberapa menit sebelum campuran sayuran siap. Tambahkan tomat ke dalamnya. Saat kubis dan kentang hampir siap, tambahkan wortel dan bit ke dalamnya, lalu aduk. Biarkan mendidih dengan api kecil sampai matang. Taburkan borscht yang sudah jadi dengan dill dan bawang putih, tuang ke piring dan hiasi dengan krim asam.
Solyanka
Ada aturan gastronomi yang lucu di kalangan turis asing: agar tidak mati kelaparan di Rusia, cukup mengetahui satu kata - solyanka. Berabad-abad yang lalu, ketika tomat belum ada di Rusia, para petani memasak sup ini sebagai camilan untuk vodka. Solyanka tentu mengandung air garam, daging berlemak, dan sayuran dari kebun. Karena kekayaan dan kandungan lemaknya, gado-gado membantu mengurangi rasa mabuk dan memuaskan rasa lapar dengan sempurna. Namun sup ini tidak dapat ditemukan di meja kelas atas, sehingga nama asli sup tersebut - selyanka - berasal dari kata “desa”. Dalam kehidupan kita sehari-hari saat ini, ungkapan “gado-gado” sudah mengakar kuat, yang digunakan tidak hanya dalam memasak, tetapi juga dalam bidang kehidupan lainnya untuk menggambarkan keragaman komposisi sesuatu.
Resep: 400 g daging sapi, 4 sosis, 200 g sosis rebus, 3 acar, 200 g ham, 1 pc. bawang bombay, 1 ikat peterseli, 1 kaleng zaitun, 2 sdm. pasta tomat.
Persiapan: Masak kaldu sapi dengan daun salam dan lada hitam. Cincang halus daging dari kaldu, sosis, sosis, ham, bawang bombay, mentimun, peterseli dan didihkan selama 10 menit dengan pasta tomat. Pindahkan campuran yang sudah jadi ke dalam kaldu dan masak selama 10 menit. Kemudian tambahkan daging, sosis, ham dan sosis. Masak hingga mendidih. Tuangkan buah zaitun ke dalam sup bersama dengan air garam dan didihkan.
Rassolnik
Seperti solyanka, sup ini adalah salah satu yang tertua di Rusia, dan dimasak jauh sebelum hidangan panas cair muncul secara resmi di negara kita (abad ke-17). Rassolnik hampir 100% dibuat dari air garam mentimun dengan tambahan acar, begitulah namanya. Bahan-bahan sup lainnya (jelai mutiara, wortel) juga mudah didapat dan sederhana, sehingga sering menjadi tamu di meja petani biasa. Dan omong-omong, seperti solyanka, yang pada masa itu disebut “mabuk”, rassolnik sering digunakan sebagai camilan untuk alkohol atau untuk meredakan mabuk.
Resep: 300 g daging sapi, 150 g jelai mutiara, 2 kentang, 1 bawang bombay, 2 siung bawang putih, 1 wortel, 3 acar mentimun, bumbu, merica, kemangi - secukupnya.
Persiapan: Buat kaldu sapi. Goreng bawang bombay cincang halus, bawang putih dan wortel dalam minyak sayur dengan bumbu. Rebus jelai mutiara hingga setengah matang. Cincang halus kentang dan tambahkan ke dalam kaldu yang sudah disiapkan bersama dengan penggorengan, sereal, dan bumbu secukupnya. 10 menit sebelum kesiapan, tambahkan mentimun cincang dan bumbu.
Telinga
Nama sup ini telah lama menjadi kata benda umum (kata "telinga" adalah turunan dari akar kata Indo-Eropa jus - rebusan, kaldu) dan digunakan untuk merujuk pada sup apa pun - sup sayuran, sup daging, sup ikan. Namun kemudian, ketika sup lain mendapatkan namanya, nama “ukha” diberikan untuk sup ikan segar. Menariknya, dalam masakan Baltik, kata yang berasal dari akar kata yang sama berarti sup daging sapi. Ukha Rusia disiapkan cukup sederhana dari segi jumlah bahannya: hanya ada tiga bahan - ikan, wortel, dan kentang. Namun memasaknya membutuhkan waktu yang lama dan juga membutuhkan wadah memasak yang tepat. Anda dapat memasak sup ikan hanya dalam piring khusus non-oksidasi (enamel atau tanah liat), tetapi tidak dalam keadaan apa pun dalam aluminium atau besi tuang. Perbedaan penting lainnya antara sup ikan dan sup ikan biasa adalah penggunaan ikan segar. Perlu juga diingat bahwa tidak bisa dimasak dari ikan apa pun. Jenis ikan yang paling umum digunakan untuk membuat sup ikan adalah ikan mas, ikan tenggeran, ikan mas crucian, dan ikan pike perch. Ukha paling enak jika dimasak di atas api terbuka tanpa penutup.
Resep: 400 g fillet salmon, 500 g kentang, 150 g bawang bombay, 200 g wortel, 1 siung bawang putih, 3 sdm. pasta tomat, daun salam, garam, merica, bumbu - secukupnya.
Persiapan: Potong ikan dan kentang kecil-kecil lalu masukkan ke dalam panci berisi air mendidih bersama bumbu. Masak dengan api sedang selama 25 menit. Goreng bawang bombay cincang dalam wajan bersama wortel dan pasta tomat. Tambahkan daging panggang ke dalam sup, masak beberapa menit lagi, taburi bumbu dan sajikan.
Okroshka
Sup ini mungkin satu-satunya sup dalam masakan Rusia yang tidak perlu dimasak. Awalnya, okroshka disajikan di meja pada musim panas sebagai hidangan pembuka dingin, yaitu lobak, lobak, dan bawang bombai yang dihancurkan (dicincang halus), ditambah dengan segelas roti kvass buatan sendiri. Ide untuk “mengisi” sayuran cincang dengan kvass muncul kemudian, kemudian okroshka menjadi sup musim panas yang lengkap, dan komposisinya sedikit didiversifikasi dengan daging dan sayuran lainnya. Omong-omong, kentang adalah bahan termuda dalam okroshka, yang baru muncul di Rusia pada abad ke-19. Saat ini, okroshka dibumbui tidak hanya dengan kvass, tetapi juga dengan kefir, dan terkadang ikan ditambahkan ke dalamnya, yang, secara mengejutkan, cocok dengan kefir.
Resep: 1,5 liter kvass, 500 g kentang, 300 g sosis rebus, 3 butir telur ayam, 200 g lobak, 300 g mentimun, 500 g krim asam, bumbu, garam - secukupnya.
Persiapan: Potong kentang rebus, sosis, telur rebus, lobak, mentimun, dan rempah-rempah. Campur semuanya menjadi satu. Bumbui dengan garam dan merica, lalu letakkan di piring. Tuang kvass, taburi bumbu dan hiasi dengan krim asam.
Sup jamur
Sup ini menjadi terkenal di Rusia dengan munculnya pengumpulan hutan dan dengan cepat menempati salah satu posisi pertama dalam masakan nasional Rusia. Bagi yang sedang berpuasa, sup jamur akan bermanfaat. Cukup bergizi karena jamur yang dari segi nilai gizi dan energinya dapat menggantikan daging tanpa kalah dengan rasanya. Bahan lain yang dapat ditemukan dalam sup jamur tradisional adalah jelai mutiara, kentang, dan wortel. Persiapannya mudah dan yang terpenting, Anda bisa menggunakan jamur apa saja (kecuali agari lalat dan jamur payung, tentunya). Saat ini, banyak interpretasi pinjaman tentang sup jamur telah muncul, termasuk sup krim yang datang kepada kami dari Perancis. Mempersiapkan sup krim berbeda dengan sup biasa karena semua bahan digiling dalam blender dengan tambahan krim. Ngomong-ngomong, sup krim jamur cocok dengan udang.
Resep: 250 gr jamur segar, 2 pcs. kentang, 1,5 liter air, 1 bawang bombay, 1,5 sdm. minyak zaitun, 1 wortel, garam, merica, bumbu - secukupnya.
Persiapan: Masukkan jamur ke dalam panci, tambahkan garam dan tutupi dengan air. Didihkan dan masak selama 30 menit, tutup, dengan api sedang. Cincang halus bawang bombay dan wortel lalu goreng dengan mentega dalam wajan dengan api kecil hingga empuk. Saat jamur sudah matang, keluarkan dari wajan dan potong halus. Masukkan kentang cincang ke dalam wajan, tambahkan jamur ke dalam sayuran, dan goreng semuanya selama 10 menit. Jika kentang sudah matang, masukkan kentang ke dalam wajan. Tambahkan garam dan merica ke dalam sup dan masak lagi selama 10 menit dengan api kecil, tutup. Taburi dengan bumbu.
Sup kubis
Sup dengan rekor nama pendek ini hampir dianggap sebagai nenek moyang semua masakan nasional Rusia, karena muncul pada abad ke-9, bersama dengan kubis, yang dibawa ke kita dari Byzantium. Ada beberapa interpretasi atas namanya. Yang paling terkenal di antaranya: berasal dari kata Rusia kuno "s'to" (makanan) atau dari nama bahan salah satu jenis sup kubis - coklat kemerah-merahan. Kata ini dan terutama turunannya (schanoy, shchets), seperti yang Anda pahami, menyebabkan kesulitan terbesar di kalangan orang asing. Sejak kemunculannya, sup kubis mendapatkan popularitas yang luar biasa di Rusia dan berfungsi sebagai semacam tanda kesetaraan antara petani sederhana dan bangsawan kaya, karena keduanya menyiapkannya, tentu saja, berdasarkan kemampuan gastronomi mereka. Biasanya, sup kubis yang “kaya” dibuat dari asinan kubis, dengan potongan daging berlemak dan banyak sayuran. Dan sup kubis sederhana atau “kosong” dimasak dari kubis segar dan segala sesuatu yang tumbuh di kebun. Karena borscht muncul dalam masakan Rusia jauh kemudian, namanya diperoleh dengan menggabungkan kata "shchi" dengan kata benda "buryak" (dalam bahasa Rusia kuno bit), yaitu kata "borscht" berarti bit atau sup bit.
Resep: 4 hal. kentang, 1,5 kg kol, 2 bawang bombay, 4 tomat, 2 pcs. wortel, 100 g krim asam, 3 sdm. minyak sayur, daun salam, garam, merica - secukupnya.
Persiapan: Didihkan air, tambahkan garam dan kecilkan api. Tambahkan kubis dan kentang cincang halus ke dalam air. Goreng bawang bombay dan wortel cincang dalam wajan dengan minyak. Tambahkan tomat cincang dan didihkan dengan sedikit air selama beberapa menit. Pindahkan sayuran ke dalam kaldu, tambahkan daun salam, garam dan merica. Sebelum disajikan, hiasi dengan krim asam.
Selamat makan!
Pelajaran No.2
« Gigi manis»
Konten program: Perkuat konsep bahwa nutrisi yang tepat adalah kunci kesehatan. Membentuk pada anak konsep umum “Gigi manis”, kemampuan memilih makanan dengan benar, mengetahui kandungan nutrisinya. Untuk mengembangkan keluwesan berpikir, imajinasi, kegiatan penelitian dan pencarian pada anak. Kembangkan keinginan untuk menjaga kesehatan Anda.
Peralatan: Surat suara - kaset, tape recorder untuk mendengarkan, kubus, 2 gelas: Pepsi - cola, air, 2 koin lima kopek. Gambar yang menggambarkan makanan sehat dan tidak sehat, makanan yang mengandung berbagai vitamin, truk yang memuat berbagai produk.
Pekerjaan kosakata: Gigi manis, laboratorium, vitamin larut dan tidak larut, menu.
Pekerjaan awal: belajar puisi, melihat ilustrasi produksi pangan.
Bergerakkelas:
Pendidik: Teman-teman, hari ini saya menerima pesan dari Carlson dan pacarnya Bun. Dia menawarkan untuk mendengarkannya. Pesan tersebut menceritakan bagaimana Carlson dan Bun berdebat tentang apa yang lebih enak dan sehat dan meminta mereka untuk menilai.
Pendidik: Bisakah kita membantu Carlson dan Bun? Namun untuk memberikan nasehat yang tepat kepada pahlawan kita, Anda dan saya harus memahami situasi ini dan sedikit berpikir. Apa kamu setuju?
Saya sarankan Anda mengucapkan kata-kata ajaib:
Saya bisa berpikir
Saya bisa beralasan.
Apa yang baik untuk kesehatan
Saya tahu bagaimana memilih. Bagus sekali!
Pendidik: Saya melihat Anda siap untuk pekerjaan yang serius.
Pendidik: Sekarang kita akan memainkan permainan yang disebut
Game “Dari mana makanan itu sampai ke meja kita?”
Dengan bantuan anak-anak, truk yang memuat berbagai produk makanan didatangkan.
Buah-buahan: apel, pir, jeruk, lemon, buah-buahan kering, delima.
Sayuran: wortel, bawang bombay, bit, kentang, bawang putih, sekaleng kacang hijau, pasta tomat dalam kaleng besi.
Dari lapangan: roti, kue, sereal dalam kantong (beras, soba, gandum gulung, millet).
Produk peternakan: rebusan, susu kental manis, sosis kemasan, krim asam, keju.
Makanan laut: toples ikan kaleng, kaviar, produk ikan kemasan.
Ada 5 meja dalam grup. Di setiap meja saya meletakkan siluet (kayu, coklat, kuning, biru, persegi panjang hijau).
Pendidik: Ini pohon. Anda perlu menaruh makanan yang tumbuh di pohon di atasnya.
Ini tempat tidurnya (persegi panjang coklat). Untuk meja ini, pilihlah produk yang tumbuh di kebun, di kebun.
Ini adalah bidangnya (persegi panjang kuning). Di sini Anda bisa memilih produk-produk yang tumbuh di lapangan.
Dan ini adalah laut (persegi panjang biru). Taruh di sini produk yang diberikan laut kepada kita.
Persegi panjang hijau. Produk peternakan ditampilkan di sini.
Setelah selesai tugas diperiksa, anak menyebutkan nama produknya, dan duduk di kursi.
Pendidik: teman-teman, saya tahu Anda tahu dari mana makanan itu datang ke meja kami, tapi saya juga menyarankan Anda memainkan satu permainan.
Game "Berguna-Berguna"
Ada berbagai produk makanan di atas meja (prasmanan dengan produk palsu: sehat dan tidak sehat (sayuran, buah-buahan, dan kembang gula), anak-anak diajak memilih produk favoritnya.
Pendidik: Mengapa Anda memilih produk ini? Menurut Anda vitamin apa yang terkandung dalam produk ini? Bagaimana produk ini bisa bermanfaat bagi tubuh?
Pendidik: Katakan padaku, siapa yang bisa disebut gigi manis?
(Saya memanggil anak-anak yang menyukai makanan manis yang manis-manis).
Pendidik: Benar sekali, ini adalah orang yang suka makan banyak yang manis-manis. Apakah mungkin makan banyak yang manis-manis? Dan mengapa? Mari kita ingat mengapa makanan manisan dan roti berbahaya bagi kesehatan manusia?
Benar sekali, makanan manis merusak gigi Anda dan kemudian mulai menimbulkan rasa sakit yang parah. Untuk menghindari hal ini, saya sarankan Anda membuat menu. Tapi pertama-tama, mari kita istirahat.
Fisikmenit budaya:
Dan sekarang, secara berurutan, mari kita semua berdiri bersama untuk latihan (Lengan di sepanjang badan).
Lengannya ditekuk ke samping;
Mereka mengangkatnya dan melambai.
Mereka menyembunyikannya di belakang punggung mereka,
Kami menoleh ke belakang: melewati bahu kanan, lalu ke kiri.
Semua orang duduk bersama, tumit mereka bersentuhan;
Bangkit berjinjit (meregangkan tangan ke atas)
Mereka menurunkan tangan mereka.
Permainan "Buat menu"
Permainan ini dimainkan oleh 2 tim
Pendidik: Untuk membuat menu untuk satu hari, Anda perlu memilih gambar hidangan siap pakai yang ada di atas meja. Diskusi menu.
Saya melihat hampir semua dari Anda menyukai manisan dan gula-gula seperti Carlson dan Bun. Saya rasa kami belum siap untuk memberikan nasehat kepada teman-teman kami. Kita perlu mengoreksi diri sendiri, karena makanan tersebut berbahaya bagi kesehatan. Seorang bijak berkata: “Kita makan untuk hidup. Kami tidak hidup untuk makan.” Agar seseorang tidak pernah sakit, seseorang harus makan dengan benar. Dan untuk ini, dua syarat harus dipenuhi: moderasi dan variasi. Menurut Anda apa yang dimaksud dengan moderasi? Benar sekali, kamu tidak boleh makan berlebihan, itu buruk bagi perutmu.
Apa yang dimaksud dengan keanekaragaman pangan? Tidak ada satu makanan pun yang menyediakan semua nutrisi yang Anda butuhkan untuk menjaga kesehatan. Beberapa makanan memberikan energi pada tubuh untuk bergerak, berpikir dengan baik, dan tidak cepat lelah.
(Saya mencantumkan dan menunjukkan dalam ilustrasi madu, soba, oat gulung, kismis, mentega).
Lainnya membantu membangun dan membuat tubuh lebih kuat dan tangguh (keju cottage, ikan, daging, telur, kacang-kacangan).
Dan yang lainnya lagi - buah-buahan dan sayuran - mengandung banyak vitamin dan mineral yang membantu tubuh kita tumbuh dan berkembang (Berry, sayuran hijau, kubis, wortel, pisang, dll.)
Saya sarankan Anda pergi ke laboratorium kami dan melakukan beberapa percobaan. Apa kamu setuju?
Fisikmenit budaya:
Sekarang mari kita satukan tulang belikat kita, periksa postur tubuh kita dan berjinjit ke laboratorium, mengatasi rintangan (berjalan seperti ular mengelilingi kubus)
Perhatian, di depan Anda ada segelas air bersih dan Pepsi-Cola, 2 koin lima kopeck dan serbet.
Kami akan memeriksa betapa berbahayanya Pepsi-Cola bagi tubuh kami, dan koin akan membantu kami mengetahuinya. Saya memasukkan salah satunya ke dalam segelas air bersih, dan yang lainnya ke dalam segelas Pepsi-Cola dan membiarkannya selama beberapa menit dan mencari tahu apa yang terjadi dengan koin-koin tersebut.
Saat koin ada di dalam gelas, permainan "Bagus - buruk"».
Kami membuat lingkaran yang indah, semua orang dengan cepat berdiri di sekitar kami. Saya akan menyebutkan suatu produk makanan, dan Anda akan bergiliran menjelaskan kapan produk ini bermanfaat bagi seseorang dan kapan tidak (Sepotong coklat itu baik; banyak coklat itu buruk, sepotong kue itu baik; beberapa potong kuenya jelek...)
Sekarang saatnya melihat koin kita. Harap diperhatikan: koin yang ada di gelas Pepsi-Cola menjadi lebih bersih. (Pertimbangkan, tarik kesimpulan).
Teman-teman, seperti yang Anda perhatikan, air dan Pepsi-Cola berperan sebagai bubuk pencuci saat ini. Dan Pepsi-Cola melakukan pekerjaan terbaiknya. Apakah Anda ingin Pepsi-Cola membersihkan perut Anda? Menurut Anda apa yang terjadi di perut saat kita minum Pepsi? Pepsi-Cola merusak lambung, dan ini sangat berbahaya bagi kesehatan dan kehidupan manusia. Padahal air sangat bermanfaat bagi tubuh kita. Oleh karena itu, saat haus, lebih baik minum air matang atau jus.
DANgra “Apa yang lebih sehat?”
(guru membacakan nama produk, dan anak-anak hanya memilih produk sehat dari produk tersebut.)
Bagus sekali. Saya melihat Anda siap memberikan nasihat kepada teman Anda, saya sarankan Anda merekamnya sebagai surat audio. (anak-anak, jika diinginkan, melafalkan puisi-puisi awal yang telah dihafal ke mikrofon)
Carlson dan Bun yang terkasih, Saya pikir Anda pasti tahu bahwa bukan apa yang Anda makan yang memberikan manfaat bagi Anda, namun seberapa banyak Anda makan.
Ingat dan jelaskan dengan jelas kepada semua orang:
Anda tidak bisa melukai perut Anda dengan sia-sia.
Dia tidak membutuhkan makanan dingin
Dan sangat panas juga berbahaya.
Dan berbagai manisan, keripik, dan cola.
Perutnya takut disuntik seperti pantat.
Potongan besar tidak boleh ditelan,
Anda harus mengunyahnya secara menyeluruh.
Dan ingat - perutku tidak sakit saat itu,
Yang memahami dan mengasihaninya sejak kecil.
Setiap orang harus menjadi dokternya sendiri.
Setiap orang perlu mempelajari ini suatu hari nanti.
Pertanyaan untuk anak-anak:
Aturan apa yang Anda ingat hari ini yang membantu menjaga kesehatan kita?
Makanan apa yang terbaik untuk dimakan?
Pelajaran No.3
“Semua tentang manfaat ikan”
catatan pelajaran dalam pengembangan
II Bagian “Cara makan yang benar”
Suatu siklus kegiatan pendidikan yang bertujuan untuk berkembang
gaya hidup sehat anak prasekolah
Pelajaran No.1
“Nutrisi yang tepat adalah kunci kesehatan”
Konten program: Beri tahu anak-anak apa peran nutrisi dalam kehidupan seseorang. Untuk memperdalam pemahaman anak-anak tentang bagaimana kesehatan bergantung pada nutrisi kita.
Kenali vitamin yang terdapat pada berbagai makanan.
Menanamkan pada anak keinginan untuk menjaga kesehatannya.
Peralatan: Diagram alfabet vitamin.
Tablet individu dengan diagram alfabet vitamin.
Kartu dengan gambar produk makanan.
Pensil dan kertas.
Mengaktifkan kamus: vitamin alfabet, antioksidan, makanan nabati.
Kemajuan pelajaran:
Pendidik: Teman-teman, menurut Anda mengapa seseorang harus makan?
Benar sekali, nutrisi adalah komponen penting dari kesehatan dan kebugaran. Untuk kinerja yang baik, semua jenis nutrisi utama harus masuk ke tubuh kita bersama dengan makanan - protein, lemak, karbohidrat, vitamin, mineral, serat dan sumber utama kehidupan - air (sejumlah gambar ditampilkan selama percakapan).
Makanan seperti roti, pasta, dan sereal kaya akan karbohidrat.
Tubuh mengambil lemak dari mentega dan minyak sayur, keju, dan susu.
Tolong beri tahu saya apa yang dibutuhkan untuk membangun rumah?
(jawaban anak-anak)
Jadi, protein adalah bahan pembangun tubuh kita. Mereka ditemukan dalam daging, ikan, telur, dan kacang-kacangan.
Di taman kanak-kanak kami, para koki mencoba menyiapkan berbagai macam hidangan untuk Anda.
Sebutkan hidangan yang paling Anda sukai.
(jawaban anak-anak)
menit pendidikan jasmani
Kami memakai celemek,
Kami memakai tutupnya.
Kami mencuci kentang
Iris tipis zucchini.
Tambahkan tomat
Dan wortel dan bawang bombay.
Ayo masak semuanya sekarang,
Untuk cahaya bahagia.
Hidangan kami berbau harum
Semua orang harus menyukainya.
Siapapun yang mencobanya akan berkata
Ini sangat bagus!
Vitamin dan mineral juga membantu membangun tubuh kita. Dengan bantuan mereka, sistem saraf kita diperkuat, rambut, kuku, kulit, tulang dan otot diberi nutrisi. Ada banyak vitamin yang kita konsumsi bersama makanan, seluruh alfabet.
Guys, yuk membuat alfabet vitamin menggunakan diagram dan tablet.
Jadi - vitamin A.
Hati, telur, susu, dan mentega kaya akan vitamin ini. Dengan mengkonsumsi produk-produk ini, kita menjaga penglihatan kita, dan tubuh mengembangkan ketahanan terhadap berbagai penyakit.
Vitamin C - asam askorbat, meningkatkan daya tahan tubuh terhadap pilek. Membantu memperkuat pembuluh darah. Sumber vitamin C adalah: kubis, bawang bombay, coklat kemerah-merahan, kismis, abu gunung, rose hips, cranberry, lingonberry, gooseberry, buah jeruk.
Vitamin D diperlukan dalam jumlah banyak untuk pertumbuhan tubuh dan terutama untuk tulang dan gigi. Vitamin D banyak terdapat pada ikan, mentega, telur, dan rempah segar. Vitamin D juga diproduksi di tubuh kita saat kita berjalan atau berjemur di bawah sinar matahari.
Vitamin E – meningkatkan daya tahan terhadap penyakit dan merupakan sarana menghilangkan zat berbahaya (antioksidan) dari tubuh. Vitamin E ditemukan dalam makanan nabati: biji-bijian, kacang-kacangan, dan minyak nabati.
Vitamin B adalah pelindung sistem saraf kita dan ditemukan dalam daging, sereal, jamur, dan buah-buahan.
Lihat betapa indahnya alfabet vitamin yang telah kami buat.
Permainan “Satu, dua, tiga, kumpulkan vitamin”
Lima lingkaran diletakkan di lantai. Kartu-kartu dengan gambar berbagai produk makanan ditata. Atas perintah, anak-anak meletakkan kartu-kartu itu ke dalam lingkaran yang diberi tanda huruf vitamin. Di akhir permainan, anak-anak menjelaskan mengapa mereka menambahkan makanan khusus ini ke dalam vitamin ini.
Permainan untuk perhatian
Bagilah menjadi dua tim, tentukan tim ke-1, ke-2. Permainannya adalah untuk vitamin “A” anak-anak mengangkat tangan ke atas, dan untuk vitamin “B” mereka menurunkan tangan ke bawah.
Guru mengajak anak-anak pergi ke meja.
Di depan Anda ada selembar kertas dan pensil warna.
Silakan menggambar diagram makanan yang paling Anda sukai. Alfabet vitamin kami akan membantu Anda.
Pada akhirnya, guru mewawancarai anak-anak.
Anda semua menggambar berbagai macam produk makanan dan ini sangat penting dalam nutrisi manusia. Semakin banyak makanan berbeda yang kita miliki di meja kita, semakin banyak zat bermanfaat yang masuk ke dalam tubuh.
Teman-teman, hal baru apa yang kamu pelajari hari ini?
Teman-teman, mari kita buat buku dari gambar kalian: “Nutrisi yang Benar”, dan kedepannya kami akan melengkapinya dengan gambar kalian.
Pelajaran No.2
“Makanan cepat saji atau makan sehat, mana yang harus dipilih?”
Konten program: Perkenalkan anak pada prinsip makan sehat; membentuk kebiasaan makan yang benar dan mengikuti pola makan.
Kembangkan keterampilan dalam menggunakan makanan yang tepat dan menyusun pola makan sehari-hari darinya.
Mengembangkan sikap negatif terhadap makanan yang tidak sehat. Menumbuhkan budaya menjaga dan meningkatkan kesehatan diri sendiri.
Peralatan: diagram poster “Piramida Makan Sehat”, kartu dengan gambar makanan sehat.
Pekerjaan kosakata: makanan cepat saji, mikroba dan virus patogen, bahan tambahan penyedap rasa,
Kemajuan pelajaran:
Pendidik: Teman-teman, sebelum mengumumkan topik pelajaran kita, saya akan menanyakan beberapa pertanyaan kepada Anda, dan Anda akan menjawabnya: Apakah Anda suka sakit? Mengapa sakit itu buruk?
Jadi lebih baik menjadi sehat. Tolong beritahu saya, apa itu kesehatan secara umum? Bagaimana Anda memahami hal ini? Mengapa kita membutuhkan kesehatan?
Bagaimana cara menentukan apakah Anda sehat atau tidak? Tanda-tanda kesehatan apa yang dapat Anda sebutkan?
Langsing, suasana hati yang baik, aktivitas, nafsu makan yang baik, kulit, rambut, kuku yang tampak bagus, dll.
Menurut Anda kesehatan kita bergantung pada apa? Mari kita tentukan faktor-faktor yang mempengaruhi kesehatan kita.
Jadi, kami menemukan bahwa faktor utama kesehatan yang baik adalah lingkungan, gaya hidup, pola kerja dan tidur, olahraga, pola makan, dan makanan. Dan apa yang kamu pikirkan. Manakah dari berikut ini yang paling kuat mempengaruhi kondisi umum tubuh dan kesehatannya?
Artinya kita dapat menyimpulkan bahwa makanan mempunyai dampak paling besar terhadap kesehatan kita. Kita akan berbicara tentang makan sehat hari ini.
Pendidik: Apakah menurut Anda Anda makan dengan benar? Berdasarkan prinsip apa Anda memilih apa yang akan dimakan? Tahukah Anda makanan mana yang sehat dan mana yang berbahaya?
Permainan "Baik dan buruk"?
Apa yang harus kita pilih untuk sarapan – hamburger dan Coca-Cola atau bubur dan jus segar? Untuk makan siang - sup kubis dengan daging dan kolak atau kentang goreng dengan saus dan limun?
Untuk camilan sore hari - keju cottage, pisang, susu atau keripik dan Snickers dengan Fanta?
Untuk makan malam - ikan dengan salad sayuran, teh atau mie instan, ayam panggang, dan minuman teh?
Penggemar segala jenis bahan pengawet, bahan tambahan penyedap, pemanis, bumbu pedas dan makanan kaleng harus tahu bahwa makanan cepat saji, yang datang kepada kita dari Barat dengan nama cantik “Fast Food”, tidak hanya sangat berbahaya bagi tubuh kita, tetapi juga berbahaya. sangat berbahaya dan menimbulkan ancaman serius bagi kesehatan kita.
Terlepas dari kelebihan makanan cepat saji yang meragukan - persiapannya yang cepat, rasanya yang istimewa - makanan ini memiliki sejumlah kelemahan yang sangat serius.
Perut dan usus kita tidak terbiasa dengan makanan berlemak dan berat seperti itu, yang mengandung banyak kalori dan tidak mengandung zat bermanfaat apa pun.
Lebih mudah dan sehat bagi tubuh kita untuk makan apa yang nenek moyang kita makan selama berabad-abad - bubur dari berbagai sereal, hidangan pertama untuk makan siang dan banyak sayuran dan buah-buahan; produk ini praktis tidak menyebabkan alergi.
Di gerai makanan bernama McDonald's, secara harfiah semua produk gorengan - sandwich, hamburger, kentang goreng, dan ayam panggang - mengandung kolesterol teroksidasi, yang berkontribusi terhadap terjadinya penyakit serius pada sistem kardiovaskular. Selain itu, seringnya konsumsi makanan cepat saji menyebabkan penyakit seperti alergi, obesitas, diabetes, gangguan lambung dan liver.
Tak heran jika sebagian besar penduduk AS menderita obesitas, karena makanan cepat saji sudah lama menjadi bagian dari keseharian mereka dan begitu familiar sehingga dianggap sebagai makanan lengkap yang sama dengan makanan rumahan.
Jadi guys, bukan hanya kesehatan kita saja, penampilan kita juga secara langsung bergantung pada apa dan dalam jumlah berapa yang kamu makan.
Jadi bagaimana sebaiknya Anda makan agar sehat dan langsing?
Makanan harus bervariasi, dan tentunya usia, tradisi nasional, dan tempat tinggal harus diperhatikan.
menit pendidikan jasmani.
Masha berjalan di sepanjang jalan setapak,
Masha menemukan buah beri.
Sekali - membungkuk, mengambilnya,
Biar kamu paham apa itu sehat, yuk kenali piramida makan sehat. Melihat poster “Piramida Makan Sehat”
Pada tingkat pertama makanan paling sehat adalah roti, biji-bijian dan pasta. Sejak zaman kuno, roti dan biji-bijian telah menjadi salah satu makanan utama manusia.
Roti yang terbuat dari tepung gandum lebih sehat - "Borodinsky", "Doctorsky" - mengandung banyak protein, vitamin, dan serat, yang membantu kerja usus.
Semua orang pasti mengonsumsi bubur dalam menu makanan sehari-harinya minimal sekali sehari. Nasi cocok dengan banyak makanan - daging, unggas, ikan, sayuran dan sangat bermanfaat bagi tubuh manusia.
Pada tingkat kedua- buah-buahan dan sayur-sayuran. Rata-rata, orang dewasa harus makan 180 kg per tahun. sayuran dan buah-buahan. Namun menurut statistik, orang Rusia hanya makan sekitar 85 kg. dalam setahun. Kita harus makan setidaknya 600 gram makanan nabati mentah - salad dari sayuran segar dan buah-buahan.
Buah beri adalah gudang vitamin yang nyata. Raspberry dapat digunakan sebagai aspirin alami. Blueberry, lingonberry, dan cranberry seperti antibiotik yang membunuh patogen dan virus. Sea buckthorn, gooseberry, chokeberry, dan rowan merah mengandung asam suksinat, yang diperlukan untuk menjaga kekebalan tubuh.
Jus sayur dan buah baik untuk semua orang.
Daging, ikan, unggas dan produk susu menempati urutan teratas posisi ketiga di piramida.
Daging merupakan protein hidup, agar penyerapannya lebih baik perlu dikonsumsi 2-3 kali seminggu dengan banyak sayur dan rempah.
Tapi sosis, sosis, sosis mengandung berbagai bahan tambahan makanan buatan, pengawet, bahan pengisi dan sepertinya tidak bermanfaat.
Hal lain adalah ikan - mengandung asam dan berbagai mineral - yodium, fluor, tembaga dan seng - diperlukan untuk memperkuat pembuluh darah dan jantung, berkontribusi pada daya tahan tubuh terhadap infeksi, meningkatkan penglihatan, metabolisme - oleh karena itu ikan diperlukan untuk tubuh kita.
Susu adalah produk yang seimbang - oleh karena itu ideal untuk pertumbuhan tubuh.
Yang paling tidak bermanfaat adalah gula, garam, dan permen, sehingga menempati urutan terakhir. tempat keempat dalam piramida makan sehat. Betapa sedikitnya ruang yang diberikan kepada mereka! Jumlahnya juga harus sedikit dalam makanan. Konsumsi garam yang berlebihan menyebabkan obesitas dan penyakit pembuluh darah.
Pecinta gula mendapatkan – gangguan metabolisme, diabetes, karies. Daripada gula, kue, manisan, lebih baik makan selai dan buah-buahan.
Tubuh anak-anak berkembang pesat, jadi penting untuk memperhatikan apa yang Anda makan dan menjaga pola makan sepanjang hari.
Sekarang mari kita buat perkiraan pola makan untuk satu hari. Bagilah menjadi beberapa kelompok dan pilihlah yang Anda butuhkan dari kartu yang ditawarkan kepada Anda sehingga Anda mendapatkan menu untuk sarapan, makan siang, dan makan malam.
Beritahu kami apa yang Anda pilih dan mengapa?
Pertanyaan untuk anak-anak:
Tolong beri tahu saya kesimpulan apa yang Anda buat?
Makanan apa yang kamu sukai?
Bagaimana cara makan yang benar?
Pelajaran No.3
“Makan siangnya tidak enak jika tidak ada roti”
Konten program: Memperjelas dan mengkonsolidasikan gagasan anak tentang menanam roti. Kembangkan pidato yang koheren, perkaya kosakata. Menumbuhkan sikap peduli terhadap roti, menghargai karya orang-orang yang terlibat dalam budidaya dan produksinya. Mengembangkan sikap negatif terhadap makanan yang tidak sehat. Kembangkan kebiasaan menjaga kesehatan Anda sendiri.
Peralatan: Bulir gandum hitam, gandum, oat, roti di atas nampan, adonan roti, makanan panggang siap pakai.
Pekerjaan kosakata: mengirik, menggiling, menggiling, penanam biji-bijian, penggilingan, penggilingan, pembuat roti, pembuat roti.
Pekerjaan awal: Membaca dongeng Ukraina "Spikelet", permainan didaktik "Apa yang pertama, lalu apa."
Kemajuan pelajaran:
Pendidikmembacakan puisi:
Rye menundukkan kepalanya yang berat,
Terima kasih, matahari dan hujan lembut!
Terima kasih bumi telah menjadi rumahku
Dan tangan yang kuat, teman lamaku!
Saya ingat tangan bekerja keras
Untuk menabur butiran amber ke dalam tanah.
Dan sekarang mereka sedang menyelamatkan hasil panen.
Terima kasih, tangan, atas kerja bagus Anda!
Aku berbaring di tanah selama musim dingin yang panjang,
Meringkuk di bawah salju, menggigil kedinginan,
Tapi matahari telah lama menghangatkanku,
Dan saya membawa butiran emas.
Jika ada yang mau, cobalah roti gandum hitam.
Dan jika kamu menaburku lagi,
Aku akan menemukan jalanku lagi di bawah salju
Dan aku akan menjadi sebatang jagung, dan aku akan datang kepada manusia.
Pendidik: Menurut Anda apa yang akan kita bicarakan di kelas hari ini? Hari ini kita akan berbicara tentang roti. Saya sarankan Anda mempertimbangkan gandum hitam dan telinga gandum.
Anak-anak melihatnya, mengeluarkan biji-bijian, membandingkannya dan mengetahui bahwa roti hitam dan putih dipanggang dari biji-bijian yang berbeda, dan jika biji-bijian tersebut dicampur, Anda mendapatkan roti abu-abu.
Pendidik: Teman-teman, tahukah Anda dari mana roti datang ke meja kita? Roti dipanggang di toko roti dan diantar ke toko setiap pagi. Sebelum sampai di sana, banyak orang yang bekerja dalam waktu lama.
Pertama, butiran biji-bijian ditaburkan di tanah, dan bulir jagung tumbuh darinya. Siapa penanam biji-bijian? Kemudian bulir dikumpulkan, diirik dan diperoleh biji-bijian; biji-bijian digiling di gilingan, dihancurkan dan diperoleh tepung. Siapa yang bekerja di pabrik? (penggiling) Dan mereka memanggang roti dari tepung.
Pendidik: Orang yang membuat roti disebut apa? (tukang roti, tukang roti)
Saya sarankan Anda mempertimbangkan beberapa jenis roti. Perlu diketahui bahwa roti bervariasi dalam warna, ukuran, dan bentuk. Selama percakapan, anak dapat diberikan sepotong kecil roti untuk dicoba. Setelah itu, anak-anak menyimpulkan bahwa rasa roti berbeda-beda.
Pendidik: Bagaimana menurut Anda, “Mengapa seseorang membutuhkan roti? Bisakah dia melakukannya tanpa roti? “Roti sangat diperlukan untuk kehidupan manusia - besar dan kecil. Mereka membelinya di toko atau memanggangnya di rumah, mereka makan roti setiap hari: dengan sup, dengan daging, membuat sandwich, dll. Orang-orang berkata: “Makan siangnya tidak enak jika tidak ada roti.” Bagaimana Anda memahami pepatah ini?
Guru menawarkan untuk mencuci tangan anak, kali ini beliau mengeluarkan sepotong adonan roti dan mengajak anak menentukan seperti apa baunya, rasanya, bentuknya, dan warnanya.
Pendidik: Ini adalah adonan roti kami, juru masak kami Irina Vyacheslavovna memberikannya kepada saya, dia membuatkan roti untuk Anda, dan dia membagikan adonan tersebut kepada kami sehingga kami dapat mengenal adonan lebih baik dan membantunya menyiapkan roti. Ayo bantu dia? Kami akan menaruh cinta dan kebaikan ke dalam setiap roti. Guru dan anak-anak membentuk roti, menaruhnya di atas loyang, dan mempersilahkan asisten guru untuk membawanya ke dapur untuk dipanggang.
menit pendidikan jasmani:
Benih menghangatkan diri di musim dingin
Di bawah hamparan bulu salju,
Jauh dari badai yang sangat dingin
Mereka meminum sari manis bumi.
Dan suatu hari benihnya
Mereka mendengar: “Musim semi akan datang kepada kita.”
Biji-bijian turun dari tempat tidur,
Kenakan dua sayap
Dan - dalam perjalanan menuju matahari, menuju cahaya,
Dalam perjalanan panjang menuju musim semi dan musim panas!
Permainan "Roda Empat"
Guru menawarkan kartu yang menunjukkan produk roti, buah-buahan, sayuran, produk susu, dll. Anak-anak harus menyebutkan produk tambahan ke-4.
Pendidik: mengajak anak mengingat dan mengulang peribahasa dan ucapan tentang roti:
Roti adalah ibu dari semua makanan.
Tidak ada roti, tidak ada makan siang.
Tanpa kompor terasa dingin, dan tanpa roti Anda lapar.
Di jalan, roti bukanlah halangan.
Makan siangnya buruk jika tidak ada roti.
Permainan kata “Dari mana asal rotinya?”
Dari manakah roti itu berasal? - (dari toko);
Bagaimana Anda sampai ke toko? - (dari toko roti);
Apa yang mereka lakukan di toko roti? - (memanggang roti);
Dari apa? - (dari tepung);
Tepung terbuat dari apa? - (dari biji-bijian);
Dari mana asal biji-bijian tersebut? - (dari sebongkah gandum);
Dari manakah gandum itu berasal? - (dibesarkan di lapangan);
Siapa yang menabur? - (petani gandum).
Pertanyaan untuk anak-anak:
Dari mana datangnya roti ke meja kita?
Hal baru apa yang dipelajari anak-anak tentang roti?
Kerja keras dan cinta seperti apa yang didapat dari roti?
kesehatan; bulanan sehat gambar kehidupan; kontrol negara kesehatan. Menarik...tanggung jawab konten tertentu sumber informasi dan tanggung jawab...
Program kegiatan ekstrakurikuler i catatan penjelasan program pendidikan utama pendidikan umum dasar
ProgramApa perlengkapannya sebagianprogram“Pra-sekolah yang baru... dan metodologis sumberprogram menurut "Rusia... PROGRAM PEMBENTUKAN KEBUDAYAAN SEHAT DAN GAMBAR YANG AMAN KEHIDUPAN 8.1 Program penciptaan nilai kesehatan Dan sehat gambar kehidupan ...
Program ujian masuk* yang dilaksanakan secara mandiri oleh KubSU; program ujian masuk bidang magister; program ujian masuk (wawancara/ujian lisan) pada disiplin ilmu "analisis matematika"
ProgramKegiatan oleh sebagian tekanan komponen. ... Kesehatan Bagaimana sumber kehidupan manusia yang sukses. Konsep sehat gambar kehidupan. Karakteristik faktor kesehatan. Kehilangan kesehatan... berlatih di program sarjana dan program persiapan...
Program pendidikan umum dasar pendidikan prasekolah (13)
Program pendidikan utamaPerkembangannya dalam kehidupan sehari-hari kehidupan. Di MADOU d/s No. 3 hal ini sedang dilaksanakan sebagianprogram « Sehat anak prasekolah." Program bertujuan untuk melestarikan dan... agar mereka melihatnya di dalam buku sumber memuaskan keingintahuan dan minat Anda terhadap lingkungan...
“kesehatan untuk semua rehabilitasi pengobatan pencegahan”
DokumenPendidikan program dalam kerangka Negara program pengembangan... - menetapkan penyebabnya ( sumber, jalur, faktor... sehat gambar kehidupan termasuk propaganda sehat gambar kehidupan, sehat... hanya ditampilkan ketika sebagian kerusakan kecil pada saluran...
Memuat...