Salad kubis segar yang lezat dengan telur

Langkah 1: siapkan telur.

Seperti yang mungkin sudah Anda duga, hal pertama yang harus Anda lakukan adalah merebus telur ayam. Untuk melakukan ini, saya memasaknya dalam air asin mendidih 13-15 menit. Lalu saya masukkan telur langsung ke dalam panci di bawah aliran air es dan menunggu hingga benar-benar dingin. Yang tersisa hanyalah mengupas kulit bahan yang sudah dingin, lalu memotong telur yang sudah disiapkan menjadi kubus kecil dengan pisau.

Langkah 2: siapkan kubis.

Kubis, bahkan kubis muda, harus selalu dikupas dari daun bagian atasnya. Kemudian, setelah membilas dan menghilangkan kelembapannya, letakkan di atas talenan dan, tekan dengan satu tangan, potong tipis-tipis.
Masukkan daun kubis yang sudah dipotong-potong ke dalam mangkuk salad, tambahkan sedikit garam dan peras dengan tangan hingga menjadi sedikit lebih lembut dan terbentuk sari bening di dasar mangkuk.

Langkah 3: siapkan mentimun.

Cuci mentimun segar lalu cicipi masing-masingnya. Jika Anda tiba-tiba merasakan sedikit rasa pahit, bahkan nyaris tidak terasa, ketahuilah bahwa ini adalah tanda pasti bahwa kulit sayuran harus dikupas. Jika tidak ada sisa rasa yang tidak enak, jangan dikupas dan cukup potong mentimun memanjang lalu potong menjadi irisan tipis setengah lingkaran.

Langkah 4: siapkan sayuran.

Tempatkan dill dan peterseli, serta bulu bawang bombay, ke dalam saringan dan bilas hingga bersih dengan air hangat, ini akan membuat bumbu lebih harum. Setelah dicuci, potong semua bahan menjadi kecil-kecil.

Langkah 5: campur salad dengan telur dan kubis.

Campur semua bahan yang sudah disiapkan dalam mangkuk salad yang sudah berisi kubis. Tambahkan sedikit garam lagi jika dirasa perlu dan bumbui dengan krim asam. Dengan menggunakan sendok salad khusus, campur semua bahan masakan menjadi satu. Pada akhirnya, pastikan untuk memeriksa apakah ada cukup garam dan hal-hal lain, jika semuanya sudah beres dan Anda tidak perlu menambahkan apa pun, silakan mulai menyajikan salad yang sudah jadi dengan telur dan kubis ke meja.

Langkah 6: Sajikan salad dengan telur dan kubis.

Salad telur dan kubis cukup mengenyangkan untuk dijadikan hidangan utama di meja Anda, namun Anda juga bisa menyajikannya sebagai lauk untuk daging goreng atau unggas, misalnya. Dan ketika Anda pergi ke alam, pastikan untuk membawa salad tanpa busana, tambahkan krim asam di tempat, karena hidangan ini akan menjadi tambahan yang bagus untuk barbekyu atau sosis yang dimasak di atas api.
Selamat makan!

Beberapa ibu rumah tangga juga menambahkan bawang bombay atau kacang hijau kalengan ke dalam salad ini.

Cobalah menyiapkan salad menurut resep ini bukan dengan mentimun segar, tetapi dengan mentimun asin atau acar, rasanya akan sangat berbeda.

Krim asam bisa diganti dengan mayones buatan sendiri jika diinginkan.

Salad yang sederhana dan lezat!

Salad telur dan kubis cepat yang sederhana, memuaskan, dan lezat! Ini akan sangat berguna di saat sejuk atau bahkan dingin.

Dari apa yang harus dimasak:

untuk 3 porsi

Kubis putih – 1/4 kepala sedang;
Telur – 4 buah;
Bawang – 1 kepala sedang;
adas – 4-5 tangkai;
Mayones.

cara memasak

Potong kubis menjadi irisan tipis, tidak terlalu panjang, tambahkan sedikit garam, lalu haluskan kubis dengan tangan hingga melunak dan menyerap garam.
Potong telur menjadi kubus, bawang bombay menjadi setengah cincin tipis.
Campur semua bahan, tambahkan mayones dan aduk kembali. Cobalah - haruskah saya menambahkan lebih banyak garam?
Cincang halus adas dan taburkan di atas salad.

Membuat salad

Lezat, sederhana dan cepat!

Kentang goreng dengan salad

Fitur dan rasa memasak

Haruskah Anda menyajikan salad segera atau diamkan?

Saat salad kita dengan telur, kubis, dan bawang bombay didiamkan beberapa saat di tempat yang sejuk (tentu saja di bawah tutupnya), bawang bombay akan direndam sedikit dengan garam, kubis, dan jus mayones, lalu melunak. Salad akan kehilangan sedikit kerenyahan dan kekuatannya, tetapi akan menjadi lembut. Putuskan apa yang paling Anda sukai.

Bawang mana yang terbaik untuk salad?

Yang paling enak untuk salad dingin (hidangan tanpa perlakuan panas) adalah bawang merah(disebut juga ungu, merah muda, ungu atau Yalta). Selain rasanya yang enak (bawang merah lebih juicy, renyah, lembut dan empuk dibandingkan bawang putih biasa), rasanya juga cantik.

Ingatlah bahwa bawang merah memudar dan, ketika dimasak, menggelapkan dan mewarnai hidangan, dan ini tidak selalu tepat. Oleh karena itu, lebih baik menambahkan bawang putih atau daun bawang sederhana ke dalam hidangan panas.

Bagian batangnya berwarna putih bawang perai Ini juga cocok untuk salad telur dan kubis kami. Bawang jenis ini bahkan lebih empuk dan empuk dibandingkan bawang merah.

Apa lagi yang bisa Anda bumbui dengan salad telur dan kubis?

Anda bisa menggunakan krim asam sebagai pengganti mayones, tetapi dalam hal ini lebih baik menambahkan 1 sendok makan jus lemon ke dalam hidangan. Sama seperti membalut salad dengan minyak zaitun, rasanya akan lebih ringan dan segar.

Selain itu, Anda dapat menambahkan setengah ikat kemangi atau mint ke dalam resep salad kubis dan telur kami. Rasanya akan luar biasa! Pertama, sentuhan pedas dan pedas dari sayuran hijau dan bawang bombay akan membangkitkan selera Anda, dan potongan putih telur yang panjang dan lembut akan meluncur di atasnya dengan tongnya yang halus dan dingin: kesemutan, lalu membelai, disertai dengan renyahnya kubis dan bawang bombay.
Dan kemudian - jejak hangat dan menggairahkan di mulut. Kenangan salad pedas.

Salah satu masalah utama saat ini adalah jumlah vitamin dalam makanan. Pasar ini sebagian besar menjual sayuran buatan, yang menikmati keindahannya sepanjang tahun. Penampilannya sangat cantik, tetapi di dalamnya tidak ada yang berguna bagi tubuh manusia. Dan seperti yang Anda ketahui, vitamin terbaik adalah yang didapat dari produk alami. Untuk melakukan ini, ada baiknya mengatur pola makan Anda dengan benar agar dapat menerima banyak zat penting yang dibutuhkan tubuh kita setiap hari. Makanan kaya vitamin yang paling umum adalah sayuran yang ditanam di kebun Anda sendiri. Kubis, wortel, bit disimpan dengan sempurna sepanjang musim dingin, yang berarti mudah digunakan sebagai makanan. Waktu persiapan salad kubis, telur, dan jagung cukup singkat, yang merupakan salah satu keunggulan utama.

Kedua produk ini berpadu sangat baik dalam rasa dan konsistensi. Kuning telur yang hancur menjadi partikel-partikel kecil saat dimasak memiliki sifat membungkus, sehingga kuah pada saladnya menjadi sangat empuk. Ini cocok dengan makanan gurih, seperti bawang bombay, yang menyegarkan rasanya dan menambah semangat.

Untuk salad telur dan kubis, Anda membutuhkan:

Kubis putih – 390 gram;
Mentimun segar – 190 g;
Telur ayam – 4 buah;
mayones – 80 ml;
Garam – 8 gram;
adas segar – 45 g;
Bawang – 80 gram.

Resep salad kubis dan telur:

Kupas kubis putih dari daun luarnya, bilas hingga bersih dengan air, lalu potong tipis-tipis. Tempatkan produk yang sudah disiapkan dalam mangkuk, taburi garam, haluskan kubis bersama garam, diamkan hingga melunak di dalam jus.
Mentimun segar sebaiknya diambil saat masih muda dan berukuran kecil, karena bijinya kecil dan kulitnya sangat halus. Potong produk menjadi potongan panjang dan tipis, pisahkan ujung mentimun dengan pisau.
Rebus telur ayam hingga kuning telurnya keras. Untuk melakukan ini, setelah air mendidih, Anda perlu menunggu 10 menit. Kemudian tiriskan air mendidih dan masukkan telurnya ke dalam air dingin hingga dingin. Kupas dari cangkangnya dan potong halus.
Kupas bawang bombay dan potong menjadi kubus yang sangat kecil.
Bilas adas sampai bersih dengan air dingin dan potong halus.
Campur produk dalam satu mangkuk, bumbui dengan mayones. Tidak perlu menambahkan garam, karena kubis sudah diasinkan terlebih dahulu.

Salad dengan kubis dan telur

Bahan lain yang cocok untuk kubis dan telur ayam adalah tomat. Ini adalah trio hebat yang dapat digunakan untuk membuat banyak resep. Setiap masakannya sangat sederhana dan tidak membutuhkan banyak tenaga di dapur. dapat digunakan untuk makan siang atau makan malam keluarga, sebagai hidangan pembuka dingin untuk hidangan utama.

Untuk salad kubis dengan telur, Anda membutuhkan:

Kubis putih – 360 gram;
Telur ayam – 5 buah;
Tomat kecil – 170 g;
Minyak zaitun – 20 ml;
Garam – 8 gram;
Daun bawang – 30 g.

Siapkan salad kubis dan telur:

Kubis harus disiapkan untuk diiris. Kupas daun yang tidak cocok untuk salad, bilas seluruh kepala kubis di atasnya, lalu potong sayuran secukupnya yang akan dimasukkan ke dalam piring. Dengan menggunakan pisau khusus, potong kubis menjadi irisan tipis. Hancurkan produk jadi dengan garam agar juiciness. Ini akan membuat rasa hidangan lebih cerah dan lembut, karena konsistensi kubis putih agak kasar.
Telur harus dicuci bersih sebelum dimasak agar cangkangnya tidak pecah. Hal ini dilakukan untuk mencegah bakteri yang mungkin ada di permukaan cangkang telur masuk ke dalam makanan. Kemudian masukkan produk ke dalam air dan nyalakan. Setelah mendidih, hitung waktu 11 menit yang diperlukan untuk menyiapkannya. Angkat telur, dinginkan dengan air dingin, kupas dan potong-potong.
Cuci bawang hijau dan potong menjadi cincin kecil.
Cuci tomat, potong-potong, potong batang dan titik penempelannya.
Kumpulkan bahan-bahan dalam satu mangkuk salad, bumbui dengan minyak zaitun, dan aduk perlahan.

TIPS: Saat mencuci telur, lebih baik merendamnya dalam larutan soda kue. Dengan cara ini Anda dapat lebih melindungi diri Anda sendiri dengan menghilangkan kontaminasi.

Salad kubis, telur

Kacang hijau dalam salad kubis menambah rasa kenyang pada hidangan, namun camilan tersebut tetap rendah kalori dan menyehatkan tubuh. Kacang hijau merupakan produk universal yang memberikan manfaat besar bagi tubuh. Ini kaya akan protein dan memiliki rasa yang enak dan lembut. Dapat dengan mudah dipadukan dengan jenis saus apa pun, beradaptasi dengan kubis, yang dapat dicampur dengan minyak atau mayones. - ini sungguh lezat!

Untuk salad kubis dan telur, Anda membutuhkan:

Kubis – 350 gram;
Kacang hijau, kalengan – 170 g;
Bawang hijau – 25 gram;
acar mentimun – 210 g;
Telur – 5 buah;
tangkai adas – 30 g;
mayones – 80 gram;
Garam – 9 gram.

Salad telur dan kubis:

Bilas kubis putih dengan air mengalir, pisahkan daunnya dari atas, dan potong bagian dalam daun yang berair menjadi potongan-potongan.
Buka toples kacang hijau, tiriskan bumbunya, bilas biji-bijian sedikit dengan air menggunakan saringan, dan biarkan airnya mengalir.
Bilas daun bawang dan adas dengan air dingin, cincang halus, tanpa menyentuh batang adas.
Potong acar mentimun menjadi kubus kecil.
Rebus telur ayam hingga matang. Caranya, hitung 12 menit setelah air mendidih, tiriskan air, dinginkan produk dan potong menjadi salad, setelah dikupas.
Campur bahan dengan sedikit garam dan tambahkan mayones sebelum disajikan.

TIPS: Sebaiknya beli kacang hijau dalam toples kaca transparan agar kualitas butiran dan transparansi bumbunya terlihat. Kacang polong yang baik harus berwarna hijau muda, padat dan elastis, tetapi di dalamnya terdapat daging buah yang empuk.

Salad dengan jagung, kubis, dan telur

Salad kubis, jagung, telur sudah dikenal banyak ibu rumah tangga sejak lama. Ini mulai mendapatkan popularitas pada akhir abad terakhir, ketika tidak ada banyak produk di rak. Setiap meja pesta disertai dengan salad kepiting, yang rasanya sudah tidak asing lagi sejak kecil. Mempersiapkan kuliner yang nikmat berarti mendekati hari raya besar. Saat ini hidangan ini sudah tidak umum lagi, namun tetap membangkitkan kenangan hangat. Biasanya ditambahkan ketimun segar, namun pada resep ini diganti dengan bahan lain yang lebih menarik.

Untuk salad kubis, jagung, dan telur, Anda membutuhkan:

Kubis putih – 290 gram;
Acar jagung – 190 g;
daging kepiting – 240 g;
Telur ayam – 6 buah;
Apel berair – 170 g;
mayones – 100 ml;
Garam – 8 gram.

Salad dengan kubis, jagung, dan telur:

Potong kubis tipis-tipis, haluskan dengan garam hingga muncul sarinya, biarkan selama setengah jam hingga jenuh dengan garam.
Keluarkan daging kepiting dari kemasannya dan potong dadu kecil.
Rebus telur hingga matang, lalu dinginkan dengan air dingin, kupas dan potong dadu.
Apel yang berwarna merah, berair, dan sedikit manis adalah pilihan yang sempurna. Ini akan melengkapi hidangan dengan rasanya, serta mengisinya dengan vitamin yang terkandung di dalamnya. Cuci buahnya, buang kulitnya dan cincang halus daging buahnya.
Buka toples acar jagung, keluarkan bijinya, setelah bumbunya ditiriskan.
Tempatkan produk cincang dalam mangkuk salad besar, tambahkan mayones, aduk rata. Salad kubis dengan jagung dan telur sudah siap.

Salad dengan kubis dan telur

Daging dan telur adalah pilihan yang bagus untuk makan malam yang lezat, ketika satu salad berperan sebagai makanan lengkap. Produk yang dipilih dengan benar yang termasuk dalam camilan ini akan memenuhi semua kebutuhan tubuh, cepat mengenyangkan, dan tidak membahayakan bentuk tubuh. Telur ayam ditambahkan ke hidangan dalam bentuk yang tidak biasa, yang memungkinkan tidak hanya mendiversifikasi rasa, tetapi juga menyajikan hidangan pembuka dengan indah.

Untuk salad dengan telur dan kubis, Anda membutuhkan:

Kepala kubis kecil – 280 g;
Daging ayam – 310 gram;
mayones – 70ml;
Telur – 4 buah;
Susu – 40 ml;
Garam – 9 gram;
Hijau – 30 gram.

Siapkan salad kubis dengan telur:

Daging ayam sebaiknya diambil tanpa tulang, sebaiknya dada. Anda perlu membuang kulitnya, membilasnya dengan air mengalir, merebus air, menambahkan garam ke dalamnya, lalu meletakkan dagingnya. Untuk memastikan dada ayam matang tanpa menjadi kering, jangan memasaknya lebih dari 45 menit. Selama waktu ini, ia akan matang, tetapi akan tetap berair, itulah yang Anda butuhkan. Dinginkan ayam, potong tipis-tipis atau pisahkan menjadi ijuk dengan tangan.
Untuk telur dadar, campurkan telur ayam dengan susu dan tambahkan sedikit garam. Dalam wajan yang dipanaskan dengan baik, goreng panekuk telur biasa di kedua sisi. Agar tidak gosong, sebaiknya olesi permukaan penggorengan dengan sedikit minyak sayur. Potong telur dadar yang sudah jadi menjadi potongan-potongan.
Kupas kubis dari daun bagian atas, bilas kepalanya, dan potong tipis-tipis.
Cuci adas dan potong dengan pisau.
Dalam piring, campur bahan salad dengan mayonaise, tambahkan sedikit garam.

TIPS: Agar omeletnya sedikit pulen, Anda bisa menambahkan garam meja di ujung pisau. Ini akan memberikan rasa sejuk dan lembut.

Sangat penting untuk makan jagung dan telur, karena komposisinya seimbang. Telur ayam diketahui mengandung protein hewani, dan kubis terkenal dengan kandungan karbohidrat kompleksnya yang tinggi. Semua elemen ini hanya diperlukan untuk proses metabolisme dalam tubuh. Camilan tersebut ternyata sangat rendah kalori, menyehatkan, dan Anda mampu membelinya untuk makan malam.

Bukan rahasia lagi bahwa jumlah salad dan kubis tidak mungkin dicantumkan, jumlahnya sangat banyak. Hampir semuanya diolah dari produk sederhana dan terjangkau dan ditujukan untuk meja makan.

Sederhana dan enak tidak terkecuali. Anda bisa menggunakan berbagai macam keju untuk membuat salad. Ini bisa berupa keju olahan atau keju keras atau acar. Resep salad ini akan menggunakan keju olahan.

Saladnya menjadi berair karena kubisnya dan memuaskan karena telur dan keju olahannya, serta adas manis dan bawang putih membuatnya sangat harum dan menggugah selera. Jika diinginkan, hidangan lezat ini dapat dilengkapi dengan mentimun segar, ayam, kerupuk, wortel, jeruk keprok, jeruk, jagung kalengan dan kacang polong, serta kenari.

Salad menyegarkan dan kaya vitamin yang terbuat dari kubis putih segar ini merupakan tambahan yang baik untuk lauk pauk, daging, dan ikan. Selain itu cara pembuatannya sangat mudah, waktu pembuatannya tidak lebih dari 15 menit. Sekarang mari kita lihat cara memasaknya yang enak dan sederhana salad kubis dengan telur dan keju langkah demi langkah dengan foto.

Bahan-bahan:

Kubis putih - 300 gr.
Keju olahan - 1 pc.,
Telur - 2 buah,
Dill - beberapa tangkai,
Bawang putih - 2 siung,
Mayones - 1 sdm. sendok,
Garam secukupnya
Lada hitam - sejumput

Salad kubis dengan telur dan keju - resep

Untuk menyiapkannya, Anda perlu merebus telur terlebih dahulu. Setelah mendidih dan dingin, kupas dan parut telur di parutan sedang.

Parut keju olahan di parutan kasar. Seperti yang Anda ketahui, keju olahan dengan persentase kandungan lemak yang tinggi memiliki konsistensi yang sangat lembut dan sulit untuk diparut. Oleh karena itu, agar dadih keju dapat diparut dengan lebih baik, disarankan untuk memasukkannya ke dalam freezer selama satu jam sebelumnya. Dadih keju beku terasa lebih enak.

Potong kubis putih menjadi irisan tipis. Kubis muda musim semi dengan daun yang berair dan lembut setelah diparut tidak perlu dihancurkan dengan tangan Anda untuk mengeluarkan sarinya, tetapi varietas kubis putih musim dingin dengan daun yang padat dan kurang berair paling baik dihancurkan dengan tangan Anda sebelum menambahkan bahan salad lainnya untuk membuat salad. lebih juicy dan empuk.

Tambahkan telur parut dan keju leleh ke dalam mangkuk. Peras bawang putih melalui mesin press.

Bumbui salad dengan mayones. Garam dan merica secukupnya. Bagi yang tidak mengonsumsi mayonaise bisa menggantinya dengan krim asam atau yogurt.

Campur salad kubis dengan keju leleh. Cuci dan cincang halus adas.

Salad kubis dengan telur dan keju leleh letakkan di piring. Taburi dengan dill cincang atau peterseli. Di meja pesta, salad seperti itu bisa disajikan dalam mangkuk salad besar atau mangkuk porsi. Selamat makan. Saya akan senang jika Anda menyukai resep salad kubis ini. Cobalah memasak dan.

Salad kubis dengan telur - prinsip umum persiapan

Dekade terakhir dapat disebut sebagai awal masa vitaminisasi. Semakin banyak orang yang mengonsumsi makanan sehat dan mencari makanan yang mengandung lebih banyak vitamin sehat. Para ahli merekomendasikan penggunaan produk sehat dan alami yang segar sepanjang tahun, bahkan di musim dingin. Misalnya, selada kol! Keunggulan masakan ini, pertama-tama, adalah harganya yang terjangkau dan kemudahan dalam pembuatannya.

Salad kubis dengan telur - menyiapkan hidangan

Saat ini, variasi kubis yang ada di pasaran sungguh menakjubkan - merah, putih, kohlrabi, Peking, kembang kol, brokoli, dan banyak jenis lainnya. Di antara bermacam-macam itu, memilih kubis sesuai selera Anda cukup sederhana. Kubis bisa diolah dengan makanan laut, produk daging kalengan, dan daging asap. Telur dan daging menambah rasa lezat pada coleslaw, tetapi hidangannya sendiri tetap ringan. Kubis sering kali dicincang dengan pisau, tetapi beberapa orang lebih suka memarutnya di parutan kasar. Lebih baik memotong kubis muda, dan memarut kubis putih dan merah musim dingin. Ini akan menjadi lebih empuk dan renyah.

Resep salad kubis dengan telur

Resep 1: Salad Kubis dengan Telur

Mari kita mulai dengan salad ringan. Di musim panas, ini bisa berupa sayuran segar, dan di musim dingin, coba tambahkan acar mentimun ke dalam salad.

Mari kita mulai dengan herba segar terlebih dahulu. Bawang bombay, adas, peterseli dicincang halus. Kemudian kubis dipotong kecil-kecil. Campur semuanya, Anda perlu menumbuk kubis dan bumbu secara menyeluruh dengan tangan Anda.

Mari kita beralih ke kelompok bahan kedua. Kubis dipotong-potong, telur rebus menjadi kubus. Kami mengirim semuanya ke kubis, membumbui salad kubis dengan telur dan mayones ringan.

Resep 2: Salad Kubis dengan Telur dan Panci Hijau

Ini juga merupakan salad yang cukup menarik, kekhasannya tidak hanya penambahan kacang hijau ke dalam hidangan, tetapi juga sosis (lebih baik mengambil cervelat). Salad kubis dengan telur ini sekali lagi membuktikan bahwa tidak ada batasan dalam menyiapkan salad sehat dari sayuran ini.

Pertama, cincang halus kubis, bawang bombay, dan rempah segar. Campur semuanya dan baru setelah itu Anda dapat melanjutkan dengan sisa komponen salad kubis dengan telur.

Potong sosis menjadi potongan-potongan, telur rebus bisa diparut di parutan kasar. Tiriskan cairan dari kacang polong. Kami mengirim semuanya ke kubis, campur dan tambahkan mayones. Omong-omong, salad ini juga bisa dibalut dengan minyak. Cukup hapus mayones dari daftar bahan dan tambahkan 2-3 sendok makan minyak sayur atau zaitun. Saladnya tidak kalah bergizi, tapi lebih menyehatkan.

Resep 3: Salad kubis dengan telur dan stik kepiting

Mungkin setiap ibu rumah tangga mengetahui beberapa resep menarik yang menyertakan stik kepiting. Saatnya menambahkan resep lain ke buku masak, hanya saja kali ini stik kepiting akan membuat komposisi unik dengan kubis.

Kubis akan melunak sedikit, jadi pertama-tama potong, potong sayuran, dan campur semuanya. Kemudian potong stik kepiting menjadi setengah cincin. Telur rebus dihancurkan, dan cairannya ditiriskan dari jagung dan dikirim ke produk lainnya. Wortel direbus dan dipotong dadu. Campurkan kubis dengan bumbu dan bahan lainnya, bumbui dengan mayones.

Resep 4: Salad kubis dengan telur dan krim asam

Ayo siapkan salad kubis merah dengan telur. Variasi kubis ini lebih sehat dan empuk, hidangan yang dibuat darinya berair dan kaya rasa.

Kubis merah diparut bersama wortel. Lalu kita mulai menyiapkan sausnya. Potong putih telur menjadi kubus. Masukkan kuning telur rebus, gula pasir, krim asam ke dalam blender, tambahkan mustard dan sedikit lada hitam. Kocok, tambahkan air jeruk lemon, lalu masukkan kembali sedikit ke dalam blender. Yang tersisa hanyalah menuangkan saus ke atas salad dan memasukkannya ke dalam lemari es selama beberapa menit.

Resep 5: Salad kubis dengan telur dan ayam

Mari kita sedikit memperluas pengetahuan kita tentang kubis dan menyiapkan salad kubis kohlrabi yang lezat dan menarik.

Rebus kohlrabi dan wortel hingga empuk, lalu potong dadu. Kami juga merebus telur dan memotongnya.

Ambil fillet ayam dan rebus dalam air asin. Setelah berkeringat, potong dadu. Bawang dicincang, acar mentimun dipotong dadu. Ham dipotong-potong. Parut bawang putih di parutan halus dan campur dengan mayones, tambahkan mustard. Campur kohlrabi dengan wortel, fillet, telur, kacang polong, mentimun, dan ham. Bumbui semuanya dengan mayones.

Salad kubis dengan telur - rahasia dan tips berguna dari koki terbaik

Saat menyiapkan salad kubis, penting untuk memberikan kelembutan. Untuk melakukan ini, sebelum menyiapkan hidangan, potong kubis dan taburkan sesendok cuka di atasnya. Ini akan membuat kubis sedikit melunak.

Semakin tipis Anda memotong kubis untuk salad, semakin enak hidangannya. Selain itu, ini tidak hanya berlaku untuk menyiapkan salad kubis dengan telur, tetapi juga untuk memfermentasi sayuran apa pun.