Sangat sedikit orang yang tidak menyukai pancake, jadi kami yakin dapat mengatakan bahwa pancake adalah salah satu hidangan paling favorit di negara kita dan sekitarnya. Ada puluhan, bahkan mungkin ratusan jenis pancake. Mereka dibuat dari gandum, soba, oatmeal dengan susu, kefir, yogurt, krim asam dan hanya air. Pancake dibungkus dengan jenis isian yang tak terhitung jumlahnya, mengubahnya tidak hanya menjadi makanan penutup, tetapi juga menjadi camilan yang nikmat, termasuk minuman keras. Pertama-tama, kita berbicara tentang pancake tradisional dengan kaviar atau salmon asin ringan dan jenis ikan lainnya.
Secara umum, pancake memiliki banyak sisi dan bervariasi serta lebih dari sekadar makanan panggang yang terbuat dari adonan yang dimasak dalam wajan. Pancake adalah simbol matahari dan hidangan utama hari raya terbesar - Maslenitsa. Pada hari libur inilah di masa lalu ada kompetisi publik atau rahasia antara ibu rumah tangga: siapa yang akan memasak pancake yang lebih tipis, enak, dan indah. Yang paling cantik adalah pancake "renda" - pancake dengan pinggiran renyah yang mengingatkan pada renda.
Pancake di atas air
Mengapa memasak pancake dengan air? Mungkin ada beberapa jawaban untuk pertanyaan ini. Pancake dengan air lebih merupakan hidangan diet daripada pancake dengan susu. Pada beberapa resep yang menggunakan tepung terigu jenis lain selain tepung terigu tradisional, yang dibutuhkan adalah air, bukan susu. Untuk pancake dengan isian asin, susu dalam adonan tidak selalu tepat. Dan terakhir, jawaban paling umum: tidak ada susu di lemari es Anda, dan Anda tidak ingin pergi ke toko. Dan itu tidak perlu. Pancake yang dibuat dengan air tidak lebih buruk dari pancake yang dibuat dengan susu atau produk susu lainnya.
Untuk pancake biasa di atas air kita membutuhkan:
- tepung - 1 sdm;
- air dingin rebus - 1 sdm;
- telur - 1 buah;
- minyak sayur (bunga matahari, mustard, zaitun) - 1 sdm. sendok;
- gula - 1 sdm. sendok;
- soda - 1 sejumput;
- garam - 1 sejumput.
- Minyak sayur untuk menggoreng
Sekarang ambil penggorengan khusus untuk pancake, dengan bagian bawah yang tebal dan sisi yang rendah, atau penggorengan biasa. Panaskan dengan baik di atas kompor dan olesi dengan minyak sayur menggunakan kuas. Kadang-kadang, untuk melumasi penggorengan, mereka menggunakan setengah bagian kentang atau bawang bombay, yang dicelupkan ke dalam sepiring minyak lalu dioleskan ke seluruh permukaan penggorengan.
Dengan menggunakan sendok, tuangkan sedikit adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak dan putar loyang agar merata. Semakin sedikit adonan yang Anda tuangkan, semakin tipis pancakenya. Saat produk digoreng di satu sisi, balikkan dan goreng lagi. Jika Anda menggunakan air sebagai pengganti susu untuk tujuan non-diet, Anda bisa menambahkan lebih banyak minyak ke dalam wajan untuk membuat pancake lebih berlemak. Anda perlu menambahkan minyak sebanyak seperempat hingga setengah sendok teh setelah pancake digoreng di satu sisi dan dibalik ke sisi lainnya.
Cara lain untuk menambahkan rasa susu tambahan pada pancake berbahan dasar air adalah dengan menggorengnya bukan dengan minyak sayur, tetapi dengan mentega cair. Cobalah dan Anda akan melihat bahwa rasa dan aroma pancake tersebut akan sangat berbeda.
Anda juga bisa menggoreng pancake dengan sedikit minyak sayur, hanya menggunakannya untuk melumasi wajan, dan setelah matang, beri sedikit mentega di setiap pancake. Saat mentega meleleh dan seluruh tumpukan pancake terendam di dalamnya, rasanya akan sangat lembut dan menyenangkan.
Pancake dengan air mineral
Pancake seperti itu bisa disiapkan tidak hanya tanpa susu, tetapi juga tanpa telur. Namun sangat penting untuk mengonsumsi air mineral berkarbonasi yang baik, seperti Borjomi atau Narzan.
Urutan pencampuran produk dalam hal ini akan sedikit berbeda. Pertama, campur air dengan semua bahan lainnya, kecuali tepung, lalu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk, tambahkan tepung yang sudah diayak sedikit demi sedikit.
Adonannya akan menjadi seperti krim asam kental. Dibiarkan diseduh sekitar setengah jam, lalu pancake digoreng dengan cara biasa.
Pancake di atas air dengan ragi
Jika dibuat dari adonan ragi, pancake tidak akan menjadi terlalu encer, karena konsistensi adonannya cukup padat, namun rasanya akan sangat gurih.
Untuk satu gelas tepung, ambil sekitar 5-7 g ragi yang diperas. Ragi dicampur dengan air matang hangat, kemudian garam, gula dan minyak sayur ditambahkan ke dalam air tersebut. Setelah itu, tambahkan tepung di beberapa bagian sambil terus diaduk.
Anda perlu memastikan tidak ada gumpalan pada adonan, lalu menaruhnya di tempat yang hangat. Saat Anda melihat adonan sudah mengembang kira-kira dua kali lipat, aduk kembali dan mulailah menggoreng pancake.
Pancake terbuat dari soba atau tepung jagung
Dari tepung jenis ini, pancake selalu dibuat dengan air, bisa menggunakan air biasa atau air mineral. Resepnya sama persis dengan pancake biasa. Paling sering, tepung soba atau jagung tidak diambil dalam bentuk murni, tetapi dicampur dengan tepung terigu, 1:1.
Pancake yang sudah jadi bisa disantap dengan krim asam, madu, selai, saus coklat dan sejumlah tambahan lainnya sesuai selera Anda.
Selamat siang semuanya! Kami melanjutkan topik menarik ini; pada postingan sebelumnya kami mempelajari cara memasak dan menggunakan berbagai jenis produk susu dan bahkan whey sebagai bahan dasarnya. Namun apa yang harus dilakukan jika Anda tidak memiliki komponen yang diperlukan, tetapi Anda memiliki air biasa. Jawabannya jelas, buat pancake dengan air.
Apakah kamu terkejut? Atau Anda sudah lama mengetahui bahwa jenis ini ada, sangat cocok jika Anda memasaknya saat Prapaskah, atau Anda biasanya sedang diet. Jadi, hari ini kita akan, seperti kata mereka, memasak dari apa yang terjadi.
Tapi, saya jamin hasilnya juga akan cukup lapang, enak dan cantik. Apakah adonannya berlubang, tapi tipis atau agak mengembang, itu tergantung Anda, tergantung konsistensi apa yang Anda buat adonannya.
Saya akan mulai dengan opsi paling sederhana dan terjangkau, seperti kata mereka, kami akan menggunakan semua yang dimiliki ibu rumah tangga mana pun di dapur. Ditambah sedikit kesabaran dan semuanya pasti akan berhasil.
Siapa pun bisa belajar cara memasak kelezatan seperti itu, yang utama jangan takut, ambil dan coba, terutama karena saya akan membantu Anda dalam hal ini.
Kita akan butuh:
- telur -4 buah.
- gula - 2 sdm
- soda - 0,5 sdt
- garam - 1 sdt
- tepung - 2 sdm.
- air - 700ml
- minyak bunga matahari - 2 sdm
Metode memasak:
1. Mulailah dengan adonan; untuk melakukannya, pecahkan 3-4 butir telur ayam ke dalam mangkuk yang sudah dicuci bersih; jika Anda memilikinya terlalu besar, ambil tiga potong.
2. Kemudian tambahkan satu sendok teh baking soda, gula pasir dan garam, aduk semuanya hingga rata, disarankan menggunakan minimal pengocok tangan.
3. Kemudian masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit, yang utama jangan terburu-buru, aduk sedikit, tambahkan lagi dan seterusnya hingga adonan menjadi padat.
4. Dan itu akan memperoleh konsistensi yang seragam. Untuk membuat pancake memantul dari wajan, tuangkan minyak sayur ke dalam adonan. Aduk, dan sekarang tinggal tambahkan air, dengan cara ini adonan tidak akan menggumpal, dan jika Anda menambahkan air di awal, pasti akan terbentuk gumpalan.
5. Panaskan wajan cukup panas hingga menghangat dengan baik, lalu olesi dengan mentega tipis-tipis atau minyak sayur, lalu ambil sesendok adonan dan tuang, seperti terlihat pada foto ini, hingga menjadi a lingkaran.
Panggang di kedua sisi, gunakan pisau tajam atau spatula untuk membaliknya.
6. Nah, setelah semua pekerjaan selesai, Anda akan mendapatkan banyak pancake, yang dengan senang hati akan Anda taruh di meja pesta dan mengundang tamu Anda untuk mencicipinya dengan beri atau selai. Selamat makan!
Pancake lezat berlubang di atas air dengan 1 butir telur
Pada postingan saya sebelumnya, banyak pelanggan yang meminta saya untuk menunjukkan pilihan dengan bahan yang sedikit, tentunya Anda sendiri yang bisa membuat proporsi yang akan Anda makan).
Ngomong-ngomong, saya ingin mengingatkan semua orang bahwa selama minggu Shrovetide Anda dapat memanggang pancake dari produk susu sepanjang minggu sesuai dengan resep yang berbeda, terlebih lagi, Anda hanya dapat menggunakan resep yang paling terbukti dan terbaik untuk tujuan ini, yang saya bagikan kepada Anda di
Kita akan butuh:
- air – 1 sdm.
- tepung - 1 - 1,5 sdm.
- telur – 1 buah.
- garam – 0,3 sendok teh
- gula – 1 sdm. sendok
- gula vanila – 0,3 sdt
- mentega cair – 0,5 sdm
Metode memasak:
1. Ambil gelas kaca dan pecahkan satu butir telur ke dalamnya, kocok perlahan dengan pengocok. Taburi dengan gula pasir dan garam vanila. Mengaduk. Jika Anda ingin hidangannya tidak terlalu manis, lebih ramping, dan hambar, tambahkan lebih sedikit gula dan vanila.
Kocok campuran sampai Anda melihat gelembung di permukaan.
2. Setelah semua manipulasi, ayak tepung langsung di atas massa telur melalui saringan, campur dan dapatkan konsistensi yang seragam, seperti krim asam kental. Sekarang tambahkan air dan mentega cair, lalu aduk kembali.
3. Adonannya akan menjadi cukup cair sehingga diperoleh pancake yang tipis, jika dibuat kental maka kuenya akan terlihat lebih kental.
4. Panggang kedua sisi seperti biasa, loyang harus panas dan diolesi minyak.
Sajikan dengan teh manis atau, buat semua orang senang dan panggang lebih banyak).
Pancake disiapkan sesuai resep custard klasik dengan air mendidih
Apakah Anda suka memasak dengan cepat, mudah dan enak? Kemudian buatlah sesuai resep ini, dan Anda akan mengerti bahwa ini sama sekali tidak sulit untuk dilakukan. Selain itu, semua orang menyukai semua pilihan tradisional, enak dan tidak ada tambahan apa pun yang ditambahkan ke dalamnya.
Kita akan butuh:
- garam - 1 sdt
- gula - 2 sdm
- susu - 200ml
- minyak sayur - 4 sdm
- tepung - 2 sdm.
- telur - 2 buah.
- air air mendidih - 1 sdm.
- baking powder - 1 sdt
Metode memasak:
1. Pecahkan dua butir telur ke dalam mangkuk dan tuangkan setengah liter susu. Kocok hingga mengembang dengan mixer, lalu tambahkan gula dan garam dengan baking powder. Kocok lagi.
2. Tuangkan dua cangkir tepung melalui saringan tangan dan campur dengan pengocok mixer.
3. Adonannya ternyata kental seperti saat dipanggang, jika kurang kental tambahkan tepung lagi. Sekarang Anda perlu merebus ketel dan menuangkan air mendidih saja agar campurannya terseduh dengan baik. Dalam hal ini, Anda perlu menyalakan mixer dan mengocoknya, lalu menambahkan beberapa sendok makan minyak sayur.
4. Sebelum dipanggang, aduk adonan dengan centong dan mulailah menggoreng dalam wajan, panaskan dengan api sedang, olesi dengan minyak dan oleskan adonan tipis-tipis ke seluruh permukaan, lakukan gerakan memutar.
5. Panggang hingga campuran tepung habis, ini kegiatan yang menyenangkan, lalu Anda harus memakannya dengan krim asam atau mengisinya dengan isian, seperti daging, kaviar, atau keju cottage. Selamat makan!
Prapaskah pancake tanpa telur di atas air dengan tergesa-gesa
Pancakenya tanpa susu dan bahkan tanpa telur, hasilnya akan cukup tipis dan selalu memantul dengan baik dari wajan. Disarankan menggunakan blender, karena akan bekerja lebih cepat dan menghemat banyak waktu.
Resep yang luar biasa, kami juga menyebutnya pancake ajaib, karena tampilannya luar biasa cantik dengan kerak yang sangat menggugah selera dan lubang-lubang di seluruh permukaan pancake.
Semua bahan diambil seminimal mungkin sehingga anda bisa mencoba pilihan ini, kemudian anda bisa membuat 2-3 porsi sesuai selera anda, jumlah ini akan menghasilkan kurang lebih 7 pancake dengan diameter 18 cm Harap diperhatikan bahwa air mineral dengan gas digunakan, pada topik ini saya punya topik terpisah juga
Kita akan butuh:
- tepung - 80-85 gram
- tepung maizena - 20 gram
- air soda - 1 sdm.
- gula - 1 sdm
- minyak sayur - 1 sdm
- baking powder - 1 sdt
- garam - sejumput
- vanillin - sejumput atau 1 sdt cairan
Metode memasak:
1. Masukkan semua bahan kering ke dalam wadah blender khusus: tepung terigu, lalu kanji, garam, baking powder dan gula pasir. Tambahkan vanillin dan minyak sayur + segelas air soda.
2. Campurkan semua bahan, blender akan melakukan semua kerja keras untuk Anda, hidupkan dan haluskan.
4. Bahkan jika Anda mengambilnya, Anda dapat dengan mudah melihatnya dengan mata telanjang. Enak kok, dan mudah banget, yang penting campur semuanya ke dalam blender dan langsung dipanggang.
5. Penting untuk menggoreng dengan api sedang agar adonan matang dengan baik dan tidak gosong. Sebelum memanggang pancake, olesi wajan dengan minyak sayur.
Penting! Wajan penggorengan harus memiliki lapisan anti lengket atau lebih baik menggunakan wajan pancake.
Makan untuk kesehatan Anda, masak dengan gembira dan senang hati! Rasanya luar biasa dan manis.
Pancake dimasak dengan susu dan air
Sekarang kami akan terus membuat video ini bersama pembawa acara. Ini adalah pilihan memasak puding lainnya yang pasti tidak akan Anda tolak dan ingin Anda coba. Sayang sekali, hanya ada satu hal: mereka memasak dengan sangat cepat, tetapi mereka melahapnya lebih cepat lagi.
Pancake tipis terbuat dari air, telur, dan soda
Jika Anda ingin menemukan opsi yang paling lembut, Anda sudah menemukannya). Terlebih lagi, hidangan ini seperti penyelamat ketika Anda menginginkan sesuatu yang lezat tanpa henti dan sesuatu yang bahkan dapat ditangani oleh seorang pemula. Lagi pula, yang terpenting di sini adalah Anda bisa mengambil semua bahan, mencampurkannya dalam mangkuk, dan bahkan di penggorengan dan di atas meja).
Kita akan butuh:
- tepung - 0,5kg
- telur - 2 buah
- air - 2,5 - 3 sdm
- minyak sayur - 2 sdm. aku
- gula - 2 sdm
- garam - 0,2 sdt
- kayu manis opsional
Metode memasak:
1. Tambahkan gula dan garam ke dalam tepung, dan di mangkuk lain Anda perlu mengocok dua butir telur dengan pengocok hingga sedikit berbusa.
2. Kemudian campurkan semuanya dan aduk hingga diperoleh campuran regangan yang homogen. Selanjutnya encerkan dengan air, dan lakukan secara perlahan agar tidak menggumpal. Tambahkan kayu manis dan minyak sayur lalu aduk kembali.
3. Adonan akan menjadi cair dan menyerupai susu panggang fermentasi yang sangat cair. Panggang dalam wajan yang perlu diolesi mentega.
Ingat! Bahwa sebelum menggoreng pancake, penggorengan perlu dipanaskan dengan baik.
Oleskan adonan dengan sendok untuk membuat kue pipih besar atau matahari. Begitu Anda melihat pinggiran berwarna keemasan, segera balikkan. Sisi kedua matang lebih cepat dari sisi pertama.
Cara memasak pancake dengan 1 liter air
Pilihan ini menghasilkan pinggiran yang cukup renyah, karena ada satu rahasia kecilnya, untuk mencapainya perlu menggunakan trik tertentu yaitu mengocok kuning telur secara terpisah dari putihnya, meskipun hal ini tidak disediakan dalam resep tradisional. Tapi ternyata jauh lebih baik dengan cara ini. Saya sarankan mencobanya, terutama jika Anda ingin membuat porsi besar, pan).
Kita akan butuh:
- telur - 8 buah.
- air - 1 liter
- gula - 3 sdm
- minyak sayur - 4 sdm
- garam - 0,5 sdt
Metode memasak:
1. Pisahkan kuning telur dari putihnya. Dalam wadah terpisah, kocok putih telur terlebih dahulu dengan pengocok, lalu kuning telur. Gabungkan semuanya dalam satu mangkuk, tambahkan gula, garam, dan minyak sayur. Mengaduk.
Secara bertahap mulailah menambahkan tepung dalam sendok kecil, adonan harus kental, dan baru setelah itu tuangkan semua air dan aduk.
2. Kemudian panggang dalam wajan panas kedua sisinya hingga berwarna cokelat keemasan, seperti biasa, harus dipanaskan dengan baik dan diolesi minyak sayur untuk pancake pertama.
Penting! Jika Anda melihat produk pertama kental, encerkan adonan dan tuangkan lebih banyak air ke dalamnya.
3. Setiap matahari harus diolesi dengan mentega cair dan kemudian dapat disajikan untuk sarapan atau hidangan penutup dengan selai atau selai beri.
Resep pancake tipis di atas air berlubang menggunakan ragi
Pancake ragi adalah versi yang cukup umum dari nenek kami, kami mendapatkannya dari mereka. Adonannya dibuat, waktunya ditunggu, baru kemudian diperoleh makanan lezat yang disukai semua orang, baik anak-anak maupun orang dewasa, kucing tetangga kita).
Pancake kerawang di atas air dengan telur dan tepung
Pilihan selanjutnya akan menarik, karena juga mengandung asam sitrat, yang akan membantu kita memadamkan soda. Lagi pula, tidak semua orang menambahkannya sama sekali, dan jika mereka menambahkannya, mereka khawatir akan ada sisa rasa yang tidak enak; Saya pribadi tidak merasakannya, dan Anda? Namun, Anda dapat melakukannya secara berbeda, tetapi Anda akan segera mengetahui caranya.
Banyak yang menyatakan bahwa ini adalah pilihan ideal yang telah lama mereka cari. Secara umum, usahakan segera memasak dan merayakan Maslenitsa, karena sebentar lagi!
Kita akan butuh:
Metode memasak:
1. Kocok tiga butir telur ayam dalam wadah dengan menggunakan blender atau mixer, bisa juga menggunakan food processor. Kemudian tambahkan air dan gula ke dalamnya dan aduk kembali semuanya hingga rata, aduk.
Encerkan lemon dalam setengah gelas air, lalu campur tepung di wadah lain dengan garam dan soda, aduk dengan spatula.
2. Tambahkan cairan telur yang dihasilkan ke dalam tepung dan aduk. Gunakan pengocok blender untuk ini agar semua produk tercampur dengan baik satu sama lain. Diamkan adonan selama 20-30 menit dan istirahat. Kemudian tuangkan air dengan lemon dan campur lagi dengan blender. Gerimis dalam minyak zaitun dan mulailah memanggang.
3. Anda perlu menggoreng, seperti biasa, di kedua sisi, agar wajan panas dan diolesi minyak.
Dan kemudian nikmati sinar matahari yang lezat ini bersama teman dan keluarga Anda. Agar lebih enak, olesi setiap pancake dengan sepotong mentega.
Resep termudah untuk pancake dengan oatmeal
Luar biasa tapi benar, jika Anda peduli dengan bentuk tubuh dan kesehatan Anda, atau hanya ingin mengejutkan semua orang, Anda dapat menggunakan resep dengan sereal sebagai dasarnya. Bisakah Anda bayangkan? Anda pikir ini lelucon, padahal sebenarnya tidak.
Pilihan ini dianggap paling empuk dan harum. Secara umum, jika Anda sedang mencari produk baru, maka pangganglah produk kuliner tersebut sekarang juga.
Kita akan butuh:
- serpihan oat gulung - 4 sdm
- tepung - 175 gram
- air hangat - 2 sdm. masing-masing 250 ml
- gula - 3 sdm
- garam - 0,5 sdt
- minyak sayur - 3 sdm
Metode memasak:
1. Ambil blender dan gunakan bilah pisau untuk menggiling sereal, atau Anda bisa menggunakan penggiling kopi. Namun perlu diingat bahwa Anda perlu menggilingnya sedikit agar kue yang sudah jadi memiliki struktur warna yang menarik.
Menarik! Anda bisa menggoreng oatmeal sedikit di penggorengan hingga berwarna cokelat keemasan, lalu akan muncul rasa pedas yang luar biasa, bisa Anda bayangkan?
Tuangkan air di atas oatmeal hingga membengkak selama 20 menit.
2. Kemudian masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan pengocok, dilanjutkan dengan gula pasir, garam dan minyak sayur.
Adonannya harus cair, tetapi tidak seperti yang biasa Anda lihat di pancake biasa, adonan harus lebih kental dan menyerupai krim asam cair.
3. Goreng dalam wajan dengan minyak sayur hingga matang seperti biasa pada kedua sisinya. Jangan lupa panaskan wajan terlebih dahulu. Selamat makan!
4. Makanlah dengan minuman manis favorit Anda, seperti coklat atau kopi. Anda juga bisa mencelupkan matahari ini ke dalam krim asam atau susu kental.
Baiklah, itu saja, catatan ini telah berakhir. Bergabunglah dengan grup saya di kontak, tulis saran dan ulasan Anda. Semoga minggumu menyenangkan dan akhir pekanmu menyenangkan semuanya. Selamat tinggal!
Pancake dengan air akan membantu Anda saat Anda tidak bisa menggunakan susu. Resep pancake air ini sangat sederhana, dan pancakenya menjadi empuk dan tipis. Nama hidangannya terdengar tidak biasa. Tapi apa jadinya jika tidak ada susu, tapi bahan lainnya berlimpah? Tanpa ragu atau ragu untuk memasaknya dengan cara yang berbeda, yakinlah bahwa Anda akan berhasil.
Jenis pancake apa itu?
Tentu kita tahu bahwa pancake paling enak dan sederhana yang dibuat dengan susu adalah http://vkusno-i-prosto.ru/receipt/bliny-na-moloke/, namun masih banyak cara untuk menyiapkannya. Tergantung resepnya, pancake akan selalu memiliki rasa dan tampilan yang berbeda.
"Pertanda musim semi" ini disiapkan dengan yogurt, krim, tanpa telur, ditambahkan ragi dan. Dan pancake yang sudah jadi dimakan dengan krim asam, kaviar merah, madu, dan selai. Dari mereka .
Tapi pancake terkenal dengan kaviar hitam tidak pernah menjadi makanan lezat dan hanya dimakan oleh para petani.
Mari kita mulai membuat pancake
Seperti yang sudah disebutkan, resep pancake di atas air sederhana dan mudah dimengerti. Persiapannya membutuhkan waktu yang sama seperti pancake biasa. Anda harus mengkhawatirkan hidangannya terlebih dahulu.
Untuk menguleni adonan, gunakan hanya piring berenamel, kecuali piring aluminium, karena aluminium rentan terhadap oksidasi.
Sebaiknya telur dikeluarkan dari lemari es terlebih dahulu agar dingin hingga mencapai suhu ruangan, tetapi lebih baik memanaskan air agar hangat, tetapi tidak panas. Rahasia pembuatannya adalah air ditambahkan sedikit demi sedikit ke tepung yang sudah diayak, selalu dalam dua langkah. Agar tidak menggumpal, kocok adonan dengan mixer atau pengocok sebelum dimasak.
Resepnya pakai baking powder, tapi kalau tidak punya bisa diganti dengan slaked soda (dalam cuka), sekitar 3 gram baking soda.
Apakah mungkin memasak pancake dengan air jika Anda tidak punya susu? Tentu saja hal itu mungkin dan bahkan perlu. Pancake ini hasilnya tidak lebih buruk dari pancake biasa, juga tipis dan empuk. Untuk mencapai hasil yang baik, baca resepnya dengan cermat dan mulai bekerja.
Resep pancake air tanpa susu
Untuk mempersiapkannya, Anda perlu (berdasarkan 3 porsi):
- 2 telur;
- 500ml. air;
- 3 sdm. aku. Sahara;
- 1,5 cangkir tepung;
- ½ sdt. bubuk pengembang;
- 3 sdm. aku. minyak sayur;
- sejumput garam.
Persiapan:
- Ayak tepung ke dalam mangkuk, campur dengan baking powder (atau jika tidak ada baking powder, dengan 3 gram slaked soda).
- Tambahkan 250 ml sedikit ke dalam tepung. air, aduk.
- Kocok telur dengan gula pasir dan tambahkan sedikit demi sedikit ke tepung, aduk rata.
- Tambahkan garam, minyak sayur ke dalam adonan, campur semuanya.
- Tambahkan 250 ml lagi ke dalam adonan. air, kocok dengan mixer atau pengocok untuk menghilangkan gumpalan yang tidak perlu.
- Sebelum memanggang pancake pertama, olesi loyang dengan minyak. Saat menyiapkan porsi selanjutnya, jangan olesi wajan.
- Sajikan pancake yang sudah jadi dengan krim asam, madu, atau selai.
Pancake sudah siap.
Total waktu memasak: 1 jam 30 menit
Hidangan tradisional Rusia
Dan sebagai kesimpulan kami ingin memperingatkan
Jadi, Anda telah belajar cara memasak pancake dengan air. Hasilnya tidak lebih buruk dari jenis produk lainnya. Ingatlah bahwa pancake sudah matang dan tidak menempel di wajan, dan agar pancake pertama tidak menggumpal, pastikan untuk melakukannya olesi masakan yang Anda masak dengan minyak sayur mencelupkan setengah kentang mentah ke dalamnya, yang pertama-tama harus ditaruh di atas garpu. Jika Anda memasak dalam wajan anti lengket, usahakan untuk tidak menyalakan api, jika tidak, Anda berisiko terkena “niggas kecil”. Dengan mengikuti aturan dan saran sederhana, Anda akan puas dengan hasilnya, dan keluarga Anda akan tetap kenyang dan tanpa susu.
Siapkan pancake yang terjangkau, sederhana namun sangat lezat dengan menggunakan air. Ini adalah hidangan hemat paling sederhana untuk Maslenitsa 2019 dan Prapaskah. Bahkan dengan bahan dasar seperti itu, suguhannya akan terasa enak dan memuaskan. Pancake di atas air ternyata fleksibel dan empuk pada saat bersamaan.
Anda bisa membungkusnya dengan isian manis dan gurih, dan juga menyajikannya dengan madu, kaviar, atau krim asam. Artikel ini akan membantu Anda menemukan resep lezat dan memanggang pancake menggunakan air.
Pancake emas panas dengan selai stroberi - kombinasi rasa yang lezat!
Menggabungkan:
Air mineral – 170ml
Selai stroberi – 100ml
Minyak bunga matahari olahan – 50 ml
Mentega - 50 gram
Susu – 100ml
Tepung terigu - 1 gelas
Gula - 1 sdm. aku.
Garam - 1 sdt.
Telur ayam - 2 buah.
Cara memasak pancake tipis menggunakan air mineral
Ayo ambil susu hangat. Buka air mineral sesaat sebelum dimasukkan ke dalam adonan.
Ayak tepung seperti biasa untuk kue apa pun. Dengan cara ini akan menjadi ringan dan lapang, sesuai dengan kebutuhan Anda untuk pancake.
Pecahkan telur: kuning telur ke dalam satu cangkir, putih ke dalam cangkir lainnya. Kami akan mengalahkan tim putih nanti.
Ambil mangkuk besar dan tuangkan susu hangat, kuning telur ke dalamnya, tambahkan gula dan garam. Saat menambahkan garam, perlu diingat bahwa Anda juga akan menambahkan air mineral, dan biasanya air tersebut asin sampai batas tertentu.
Campuran ini paling baik dikocok dengan mixer, lalu tambahkan tepung dalam 2 tahap sambil terus mengocok. Hasilnya adalah adonan yang homogen. Sekarang tuangkan air mineral dengan hati-hati. Air mineral adalah rahasia resep ini, pancake menjadi lebih lapang karena gelembung gas air mineral. Dan agar tidak menguap semuanya, jangan diaduk terlalu lama.
Tempatkan putih telur dalam mangkuk terpisah dan kocok hingga terbentuk busa lembut.
Kemudian dengan hati-hati sebarkan busa protein ke dalam adonan menggunakan spatula silikon. Dan hati-hati, aduk dengan spatula dari bawah ke atas, putar mangkuk berlawanan arah jarum jam.
Terakhir tambahkan minyak sayur dan adonan siap dipanggang.
Olesi sedikit loyang dengan minyak sayur hanya di awal pemanggangan. Kemudian kita tidak melakukan ini lagi, karena mentega telah ditambahkan ke dalam adonan. Dan tuangkan sesendok penuh adonan ke dalam penggorengan.
Kami memanggang pancake di satu sisi terlebih dahulu.
Lalu kita balikkan, dan dengan pola seperti itu ternyata sisi lain, keindahan dan tidak lebih.
Letakkan pancake dalam tumpukan di atas piring, olesi masing-masing pancake dengan mentega.
Sajikan dengan selai stroberi yang lezat. Suasana hati terangkat! Nikmati teh Anda!
Prapaskah pancake di atas air mineral tanpa telur dan susu
Pancake tipis tanpa lemak yang dibuat dengan air mineral menyerap semua cairan dari isinya dengan sempurna. Cocok untuk pai pancake dan kue. Biasanya, adonan diuleni dengan perbandingan 1 banding 2, yaitu. Untuk satu gelas tepung, gunakan dua gelas air mineral (dalam resepnya, volume gelasnya adalah 220 ml). Lebih baik menggunakan air soda, maka akan muncul lubang berenda.
Menggabungkan:
Tepung terigu premium - 1 cangkir
Air mineral – 2 gelas
Gula - 1 sdm. aku.
Garam - sejumput
Minyak sayur - 2 sdm. aku.
Persiapan:
Pertama, campurkan bahan kering: tepung, garam, gula.
Tuang segelas air mineral pertama, aduk hingga rata tanpa gumpalan.
Tambahkan segelas air mineral kedua, minyak sayur, dan kocok kuat-kuat.
Kami segera mulai memanggang pancake tipis tanpa lemak dalam air mineral. Olesi wajan panas dengan lapisan tipis lemak apa pun, tuangkan adonan ke dalam sekitar sepertiga sendok dan keringkan di kedua sisi.
Pancake Prapaskah dengan air mineral sudah siap. Sajikan dengan selai, madu, selai. Selamat makan!
Pada sebuah catatan
Yang terbaik adalah menyaring tepung melalui saringan agar jenuh dengan oksigen.
Pancake renda tipis berlubang dibuat dengan susu dan air
Hasilnya pancake yang tipis dan gurih. Mereka tidak gosong di wajan dan Anda bisa membungkus isinya atau memakannya begitu saja.
Pancakenya ternyata enak, enak dan resepnya sederhana.
Menggabungkan:
Tepung - 500 gr
Susu – 300ml
Garam - 1,5 sdt.
Gula pasir - 2 sdt.
Air – 300ml
Soda kue - 0,5 sdt.
Minyak sayur - 3 sdm. aku.
Telur ayam - 1 pc.
Persiapan:
Tuang sekitar 0,5 kg tepung ke dalam panci, tambahkan 1 butir telur, garam, gula pasir secukupnya.
Tambahkan susu yang diencerkan menjadi dua secara bertahap dengan air hangat. Saat diaduk dengan pengocok, tidak ada gumpalan yang terbentuk.
Tambahkan susu hingga kekentalan yang diinginkan, kira-kira seperti krim asam cair, agar menyebar dengan baik di dalam wajan.
Kemudian tambahkan 0,5 sendok teh slaked soda dan krim asam. mentega sekitar 2-3 sendok makan. sendok
Panggang pancake pertama dalam wajan yang sudah dipanaskan dan olesi dengan 1 sdt. minyak sayur.
Kami memanggang sisa pancake tanpa menambahkan minyak. Pancake mudah dibalik dengan spatula.
Ternyata itu adalah setumpuk pancake berenda yang tipis dan lembut.
Tumpukan yang mengesankan jarang diperoleh, karena tidak semua pancake punya waktu untuk berakhir di piring - selama memasak, anak-anak mengawasi pancake dan menangkap yang panas dengan cepat.
Anda bisa membungkus isian apa saja, pancake tidak pecah atau mengering. Tuangkan teh atau kopi aromatik di atas pancake. Selamat makan!
Cara memasak pancake tipis yang enak menggunakan air
Menggabungkan:
Air – 500ml
Minyak bunga matahari olahan - 3 sdm. aku.
Tepung terigu - 1,5 cangkir
Baking powder - 1 sdt.
Gula - 2 sdm. aku.
Garam - 0,5 sdt.
Telur ayam - 3 buah.
Persiapan:
Kocok telur bersama gula dan garam hingga mengembang.
Tambahkan tepung yang diayak dengan baking powder, minyak bunga matahari dan 1/3 air.
Kocok hingga menjadi massa yang homogen. Kemudian tambahkan sisa tepung dan kocok rata kembali.
Konsistensi adonan - tidak boleh terlalu cair.
Goreng pancake tipis dalam wajan pancake panas tanpa minyak.
Tempatkan pancake yang sudah jadi dalam tumpukan dan segera tutup dengan penutup untuk mengukus.
Pancake di atas air sudah siap. Selamat makan!
Prapaskah pancake custard di atas air tanpa telur
Resep ini bermanfaat tidak hanya bagi orang yang berpuasa, tetapi juga bagi mereka yang sedang menurunkan berat badan. Pancake lembut, beraroma dan sangat lezat.
Menggabungkan:
Air - 500 ml
Kantong teh - 1 buah.
Tepung - 9-10 sdm. aku.
Gula - 2 sdm. aku.
Garam - sejumput
Soda - 0,5 sdt.
Jus lemon - 1 sdm. aku.
Persiapan:
Isi kantong teh dengan 200 ml air mendidih. Biarkan selama 5 menit.
Tambahkan 300 ml air dingin ke dalam mangkuk. Tambahkan gula, garam dan aduk.
Tambahkan tepung dan uleni adonan.
Tambahkan minyak sayur ke adonan dan aduk.
Kemudian padamkan soda dengan jus lemon dan tambahkan ke adonan. Campur semuanya dengan baik lagi.
Panggang pancake dalam wajan panas hingga berwarna cokelat keemasan.
Selamat makan!
Pancake air dengan telur - resep sederhana
Tidak selalu ada susu di rumah, dan agar tidak lari ke pasar untuk membelinya, gunakan resep yang sangat nyaman dan sederhana untuk pancake lezat di atas air.
Menggabungkan:
Air - 300ml.
Telur - 2 buah.
Soda - 0,5 sdt.
Cuka - 1 sdt.
Tepung - 1,5 gelas
Minyak sayur - 3 sdm. aku.
Gula - 2 sdm. aku.
Garam - sejumput
Persiapan:
Siapkan adonan. Anda membutuhkan air hangat, bukan air panas. Larutkan garam dan gula di dalamnya, tambahkan telur dan minyak sayur. Lalu kita padamkan soda dengan cuka dan kirimkan ke bahan cair. Terakhir, tambahkan tepung dalam aliran tipis dan uleni adonan. Anda dapat melakukannya secara manual atau menggunakan mixer atau blender. Massanya harus memiliki konsistensi yang lemah, kira-kira seperti krim asam rendah lemak. Yang penting bebas gumpalan.
Untuk pancake pertama, olesi penggorengan sedikit dengan minyak bunga matahari, tidak perlu dilakukan lebih lanjut.
Kami memanggang pancake tipis dalam wajan panas di kedua sisi.
Setelah matang, biarkan pancake dingin. Sementara itu, Anda bisa menyiapkan isinya. Bisa apa saja mulai dari daging hingga keju. Itu semua tergantung keinginan Anda.
Siapa yang bisa menolak pancake dengan selai kismis dan teh panas? Selamat makan!
Cara memanggang pancake tipis berlubang di air
Resep ini menghasilkan pancake yang lembut dan berenda.
Menggabungkan:
Telur - 3 buah.
Air - 0,5 liter
Gula - 1,5 sdm. aku.
Garam - 1 sdt.
Tepung - 6 sdm. aku.
Persiapan:
Rahasianya adalah pertama-tama Anda harus mengocok telur dengan gula dan garam hingga menjadi busa yang mengembang.
Lalu tuang 1/3 air dan tambahkan tepung terigu, aduk rata. Selanjutnya tuang sisa air sambil terus mengaduk adonan. Seharusnya tidak ada gumpalan. Tambahkan mentega dan adonan siap.
Tuang sedikit adonan ke dalam penggorengan yang sudah dipanaskan dan miringkan penggorengan membentuk lingkaran agar adonan merata dan cepat ke seluruh permukaan. Jika menggunakan penggorengan teflon tidak perlu diolesi minyak.
Goreng pancake di satu sisi lalu di sisi lainnya. Jadi kami menggoreng semua pancake tipis dalam air dengan telur.
Letakkan pancake yang sudah jadi di piring. Anda bisa mengolesnya dengan mentega selagi panas dan ditaburi gula.
Pancake di atas air menjadi sangat tipis dan indah, dan yang terpenting enak dan hampir tidak berbobot. Selamat makan!
Pancake tipis di atas air. resep video
Selamat makan!
Pancake ragi dengan air dan yogurt
Jika susu menjadi asam, maka ini bukanlah alasan untuk sedih dan sedih, tetapi kesempatan untuk menyiapkan pancake lezat dengan yogurt. Tak heran jika pilihan memanggang ini diakui oleh banyak ibu rumah tangga sebagai yang terbaik.
Menggabungkan:
Air matang - 6 gelas
Susu kental (susu asam) - 2 gelas
Ragi segar - 50 g
Gula - 3-4 sdm. aku.
Garam secukupnya
Tepung - 5 gelas
Minyak sayur - 2 sdm. aku.
Cara memasak pancake ragi dengan susu asam
Larutkan ragi dalam air hangat. Tambahkan gula, aduk.
Tuang yogurt, tambahkan garam, lalu tambahkan tepung. Adonan harus memiliki konsistensi kefir.
Aduk rata hingga rata, tanpa gumpalan. Diamkan adonan di tempat hangat hingga mengembang selama kurang lebih 30 menit.
Busa akan muncul di permukaan. Aduk dan tambahkan minyak sayur.
Untuk pancake pertama, olesi wajan dengan minyak, selebihnya tidak perlu.
Panggang pancake tipis kecil dengan cara biasa dalam wajan yang dipanaskan dengan baik.
Jika adonan belum habis seluruhnya, Anda bisa memasukkannya ke dalam lemari es dan memanggangnya keesokan harinya. Keluarkan dulu, biarkan hangat selama 1 jam baru bisa dipanggang. Selamat makan!
Nasihat
Dianjurkan untuk mencoba pancake pertama untuk mengetahui apakah semua bahan sudah cukup.
Resep pancake tanpa lemak di atas air tanpa menggunakan telur
Pancake Prapaskah paling sederhana yang dibuat dengan air tanpa telur, cocok untuk meja Prapaskah atau vegetarian. Prasyarat untuk menyiapkan pancake tanpa telur adalah air matang. Anda perlu menggoreng pancake dalam wajan yang sangat panas, olesi dengan sedikit minyak, atau gunakan wajan anti lengket.
Menggabungkan:
Air dingin rebus - 500 ml
Tepung - 250 gr
Gula - 2-3 sdm. aku.
Minyak sayur - 6 sdm. aku.
Soda kue - 2 gram
Garam - 1 sejumput
Persiapan:
Ayak tepung ke dalam mangkuk, tambahkan gula, sedikit garam dan soda. Campur bahan kering.
Tambahkan air sedikit demi sedikit dan aduk dengan pengocok. Jumlah air mungkin berbeda dari yang diberikan dalam resep, ditentukan oleh kekentalan adonan, harus seperti krim asam cair. Adonan harus diaduk rata agar tidak ada gumpalan.
Saat konsistensi adonan yang diinginkan tercapai, tambahkan 2 sdm. aku. minyak sayur dan aduk kembali.
Panaskan wajan dan goreng pancake di kedua sisi hingga berwarna cokelat keemasan.
Pancake di atas air tanpa telur sudah siap. Letakkan di atas piring.
Dan sajikan dengan teh dan selai lezat. Selamat makan!
Pancake air Prapaskah dengan bumbu. Resep diisi dengan jamur, bawang bombay dan bawang putih
Pancakenya menjadi empuk, dibalik dengan baik, dan tetap lembut keesokan harinya. Kami mengisinya dengan selai atau madu, atau hanya sebagai pengganti roti - rasanya sangat enak.
Bahan untuk pancake di atas air:
Air dingin - 0,5 liter.
Air panas - 0,5 liter.
Garam - 1 sdt.
Soda - 1 sdt.
Cuka 9% - 1 sdm. aku.
Minyak - 2 sdm. aku.
Tepung - 1,5 sdm.
Komposisi kue:
Jamur
Tanaman hijau
Bawang putih
Bawang bombai
Persiapan:
Campur semua bahan kecuali minyak dan air panas dengan air dingin. Lalu tuang air panas dan minyak sayur. Jika dibuat dengan saus berry, jangan lupa menambahkan gula pada adonan sesuai selera.
Untuk memanggang: goreng jamur dan bawang bombay, tambahkan bumbu dan bawang putih, garam secukupnya. Biarkan dingin.
Kemudian campurkan ke dalam adonan dan panggang pancake.
Pancakenya empuk, dibalik dengan baik, dan tetap lembut keesokan harinya.
Pancake Prapaskah di atas air dengan saus jamur sudah siap. Selamat makan!
Prapaskah pancake di atas air tanpa dipanggang
Memasak pancake tanpa dipanggang. Siapa pun yang tidak tahu bahwa pancake itu ramping tidak akan pernah menebaknya. Emas, keropos, empuk, sangat enak!
Saya harap artikel ini bermanfaat bagi Anda dan Anda akan memperhatikan resep yang Anda suka. Panggang pancake dan buat keluarga Anda bahagia. Dengan isian, dan dengan teh atau kopi panas, rasanya enak sekali! Sampai jumpa lagi di blog saya, sering-seringlah kembali untuk mendapatkan resep lezat.
P.S. Pembaca yang budiman, saya mulai mengambil langkah pertama saya di YouTube. Saya membuat dan mengatur saluran saya sendiri untuk ucapan selamat musik pada hari libur. Dukung saya di YouTube, silakan tonton video pertama saya - ucapan selamat musik pada 8 Maret, 23 Februari, 14 Februari, Hari Valentine, berlangganan saluran, sukai. Bagikan salam musik dengan orang yang Anda cintai di jejaring sosial. Sekarang saya akan memiliki lebih banyak pekerjaan, saya akan mengucapkan selamat kepada semua orang pada hari libur, dan kami memiliki banyak pekerjaan!
Pembaca yang budiman, satu lagi berita penting dan berguna dari mentor blog saya Denis Povag. Saya merekomendasikannya kepada mereka yang ingin mendapatkan uang:
Sampai jumpa lagi di blog saya!
Tidak ada susu di rumah, tapi Anda sangat ingin pancake? Seperti kata pepatah, kami akan menyiapkan pancake lezat tanpa susu, atau lebih tepatnya, kami akan menyiapkan pancake sederhana dan ringan dengan air. Untungnya, ada banyak resep membuat pancake enak menggunakan air. Tidak diragukan lagi, kefir ternyata sangat enak (saya juga suka ini, pastikan untuk mencobanya kapan-kapan), tetapi Anda bisa memanggang pancake paling enak menggunakan air, dengan mengetahui sejumlah fitur memasak.
Ada pilihan cara membuat pancake tanpa lemak menggunakan air biasa tanpa telur, serta resep pancake sederhana yang dicampur dengan air mineral berkarbonasi.
Resep pancake yang dibuat menggunakan air (tanpa menambahkan susu) dibuat dari bahan yang paling sederhana: air, air mendidih, tepung, garam, gula, ragi, telur, minyak sayur. Pancake ini kuat, elastis, dan rasanya lembut. Anda dapat membungkus berbagai macam isian dalam pancake atau menyajikannya dengan krim asam, mentega, madu, susu kental manis, beri dan selai buah atau manisan.
Teman-teman, pilih resep apa saja sesuai selera Anda, mulailah membuat pancake dan undang tamu Anda untuk minum teh.
Pancake di atas air sesuai resep klasik
Resep sederhana membuat pancake sesuai resep klasik akan berguna baik di hari kerja maupun di hari libur. Jika Anda sedang mencari resep pancake untuk persiapan minggu Maslenitsa, maka Anda bisa menggunakan resep ini dengan aman. Dengan menggunakan resep yang sama, Anda bisa membuat pancake dengan susu.
Putranya memecahkan teka-teki silang: "Anda tidak bisa membuat pancake tanpanya" - empat huruf, "M" pertama. Anak itu menulis tanpa ragu-ragu... “ibu.”
Bahan-bahan:
- air hangat 3 gelas
- telur 2 buah.
- garam secukupnya
- gula ½-1 sdm.
- minyak sayur olahan 2 sdm.
- tepung 2 gelas
- Pecahkan telur ke dalam wadah terpisah. Tambahkan garam dan gula pasir, aduk hingga garam dan gula larut.
- Tambahkan minyak sayur dan aduk kembali dengan pengocok.
- Tambahkan tepung yang diayak ke dalam massa yang dihasilkan. Campur dengan pengocok. Hasilnya, kami mendapatkan banyak konsistensi krim.
- Sekarang tambahkan air, tapi tidak sekaligus, tapi dalam porsi kecil. Mempersiapkan adonan mungkin membutuhkan air lebih sedikit dari 3 gelas (tergantung ukuran telur, kualitas tepung), adonan pancake yang sudah jadi harus memiliki konsistensi krim asam cair 10%.
- Kali ini saya butuh 2,5 gelas air. Diamkan adonan pancake yang sudah jadi selama 30 menit. Lalu campur lagi.
- Olesi loyang pancake dengan minyak sayur atau lemak babi, hangatkan di atas api dan mulailah memanggang pancake.
Tipis berlubang, dimasak dengan air
Pancake tipis berlubang ini juga disebut “Skorodumki”. Hasilnya adalah pancake yang indah dan menggugah selera, baik orang dewasa maupun anak-anak akan senang.
Untuk menyiapkan pancake tipis dalam air kita membutuhkan:
untuk 600 ml air hangat, 3 butir telur besar, garam - 3 sejumput, gula - 1 sdm, soda - 1/2 sdt, asam sitrat 1 sdt. tepung terigu 300g., minyak sayur 2 sdm.
Cara memasak:
- Di wadah terpisah tempat kita akan menyiapkan adonan pancake, kocok tiga butir telur dengan mixer hingga berbusa, tambahkan air dan gula pasir, kocok kembali hingga gula larut. Semakin banyak busa yang Anda miliki, makanan panggang Anda akan semakin pulen.
- Larutkan asam sitrat dalam sedikit air dan padamkan soda dengannya, tambahkan ke adonan.
- Campur tepung dengan garam, ayak dan tambahkan ke adonan, kocok lagi semuanya dengan mixer. Terakhir, tambahkan minyak sayur dan aduk. Diamkan adonan selama 30 menit.
- Panggang pancake dalam wajan yang sudah diolesi minyak dan dipanaskan dengan baik. Saat pinggiran pancake mulai mengering, balikkan pancake dan masak sisi lainnya hingga berwarna cokelat keemasan. Akan sangat lezat jika Anda mengolesi setiap pancake dengan mentega atau ghee. Anda bisa menyajikannya dengan krim asam atau menggunakan pancake untuk isian.
Resep pancake tanpa lemak tanpa telur
Pancake vegetarian lezat tanpa telur dan susu, resep sederhana. Pancake cocok untuk meja Prapaskah.
Kita membutuhkan: 400 ml air, gula pasir (+ bisa ditambah sekantong gula vanila) - 1 sdm, garam - sejumput, soda 1/2 sdt, minyak sayur - 50 g, tepung 200 g.
Cara memasak pancake tanpa lemak:
- Di wadah terpisah, campur semua bahan kering, kecuali soda: tepung terigu, garam, gula pasir, gula vanila.
- Tuang air ke dalam adonan kering kita, aduk adonan dengan pengocok hingga rata.
- Sekarang tambahkan setengah sendok teh soda ke dalam adonan, aduk kembali adonan dan terakhir tambahkan 50 gram minyak sayur, aduk kembali adonan dengan pengocok.
- Masak pancake tanpa lemak dalam wajan yang diolesi minyak sayur dan dipanaskan dengan baik.
- Tuang sesendok adonan, ratakan adonan di atas wajan dan goreng pancake secara perlahan, pertama di satu sisi lalu di sisi lainnya.
Pancake Prapaskah dapat disajikan dengan isian buah, beri, atau sayuran. Selamat makan!
Resep sederhana untuk pancake lezat dengan tergesa-gesa
Resep sarapan enak dan cepat. Jika Anda ingin mentraktir keluarga Anda pancake untuk sarapan, pilihlah resep ini dan Anda akan berhasil.
Kita akan butuh:
Satunya, segelas air, 2/3 cangkir tepung terigu, garam dan gula pasir secukupnya (saya punya 1 sendok teh garam dan 1 sendok makan gula pasir), dua butir telur, 3-4 sendok makan. sayur dan 50g. mentega.
Persiapan:
- Di wadah terpisah, kocok telur, tambahkan garam dan gula, lalu tambahkan air, aduk adonan dengan pengocok. Kemudian tambahkan tepung yang sudah diayak dalam porsi kecil dan tuang minyak sayur. Panggang pancake dalam wajan yang sudah diolesi minyak dan dipanaskan dengan baik.
- Lapisi pancake yang sudah jadi dengan mentega. Sajikan pancake untuk teh dengan selai apel atau selai plum. Resepnya sederhana, pastikan untuk mencoba resep sederhana pancake tipis ini.
Resep pancake enak dan empuk di atas air soda dengan satu butir telur
Anda mendapatkan pancake paling enak jika Anda memasaknya sesuai resep ini menggunakan air mineral. Saya cukup yakin bahwa resep ini pasti akan masuk ke dalam koleksi resep lezat Anda.
Kita membutuhkan: untuk segelas air soda + setengah gelas air soda lagi, satu butir telur, 200g. tepung terigu, satu sendok teh soda, cuka, 3 sdm. minyak sayur.
Cara membuat adonan pancake menggunakan air mineral:
- Pecahkan sebutir telur ke dalam wadah terpisah, tuangkan segelas air soda, tambahkan tepung terigu yang sudah diayak, satu sendok teh garam, dan dua sendok teh gula pasir. Tambahkan satu sendok teh soda kue yang dicampur dengan cuka.
- Campur adonan dengan mixer hingga rata, terakhir tambahkan 3 sendok makan minyak sayur dan setengah gelas air soda lagi. Campur kembali adonan menggunakan mixer. Adonannya menjadi homogen dan sangat lapang. Sekarang Anda bisa mulai membuat pancake.
- Panggang pancake dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan baik. Goreng pancake dalam air soda dengan sangat cepat. secara harfiah satu menit di satu sisi dan satu menit di sisi lain.
Kami menggunakan pancake untuk isian atau disajikan dengan krim asam, mentega cair, atau bisa juga disajikan dengan susu kental.
Kerawang dengan adonan dalam botol
Pancake yang bentuknya seperti renda disebut juga kerawang. Botol plastik biasa akan membantu kita menyiapkan pancake seperti itu.
Untuk menyiapkan pancake kerawang di atas air, kita membutuhkan:
Untuk 250 ml air, 150-200g. tepung (jumlahnya tergantung jenis tepung), dua butir telur besar, 2 sdm. gula pasir, satu sendok teh garam dan 3 sendok makan minyak sayur.
Cara memasak:
- Kami menyiapkannya dengan cara yang sama seperti adonan pancake menggunakan air sesuai resep klasik. Pastikan untuk mengayak tepung agar diperkaya dengan oksigen.
- Tambahkan garam dan gula ke dalam telur, kocok adonan dengan mixer. Kemudian tuangkan air dan lanjutkan mengaduk sambil menambahkan tepung yang sudah diayak dalam porsi kecil. Terakhir tambahkan minyak sayur. Campur adonan.
- Untuk memanggang kita akan menggunakan botol plastik. Tuang adonan ke dalam botol dan buat lubang pada tutupnya.
- Dalam wajan panas yang diolesi minyak sayur, gambarlah pola yang sesuai dengan adonan dari botol saat adonan sudah kecoklatan. balikkan dengan hati-hati ke sisi yang lain dan masak juga sampai berwarna cokelat keemasan.
Cara memasak pancake custard dalam air mendidih
Pancake custard ternyata tipis, empuk, dan tak kalah enaknya. Air mendidih membuat pancake kita lebih elastis dan memberikan sedikit kelezatan. Pastikan untuk mencoba resep Maslinitsa ini. Pancake bisa disantap begitu saja dengan teh atau kopi, dan juga bisa digunakan untuk membungkus isian favorit Anda.
Bahan-bahan:
Satu gelas air biasa, satu gelas air mendidih, 3 butir telur, satu sendok teh garam dan setengah sendok teh baking powder, satu sendok makan gula pasir, 3 sendok makan minyak sayur.
Cara memasak:
Campur telur dengan garam dan gula menggunakan pengocok, tambahkan air dan aduk.
Tepung terigu yang sudah dicampur baking powder diayak dan dipadukan dengan adonan telur. Kemudian air mendidih dituangkan dalam porsi kecil.
Campur adonan hingga rata dan mulailah memanggang pancake.
Pancake tanpa telur dibuat dengan adonan ragi tidak beragi
Teman-teman, setelah Maslenitsa yang meriah tibalah Masa Prapaskah dan mempelajari cara membuat pancake yang tipis dan lezat menggunakan adonan Prapaskah akan sangat berguna.
Apa yang Anda perlukan untuk tes Prapaskah:
Untuk satu liter air, 2 sdm. gula, satu sendok teh garam, 15g. ragi segar, 300g. tepung terigu, minyak sayur 50g.
Persiapan:
- Tuang air hangat ke dalam mangkuk besar, larutkan ragi, garam dan gula di dalamnya. Aduk hingga tidak ada gumpalan.
- Tambahkan tepung yang sudah diayak dalam porsi kecil ke dalam air. Adonannya harus cukup cair. Anda mungkin membutuhkan lebih banyak tepung.
- Namun jika ingin mendapatkan pancake yang tipis, tidak perlu menambahkan tepung terlalu banyak.
- Terakhir tambahkan minyak sayur ke dalam adonan dan aduk adonan pancake. Tutupi wadah berisi adonan dengan handuk dan letakkan di tempat hangat untuk istirahat selama 40 menit. Jika raginya tidak terlalu segar, Anda mungkin harus menunggu lebih lama.
- Jika adonan mulai menggelembung, itu tandanya ragi sudah mulai bekerja.
- Akhirnya adonan mengembang. Ini menjadi lebih tebal dan volumenya meningkat satu setengah hingga dua kali lipat.
- Sekarang Anda bisa mulai membuat pancake. Pertama kali kita olesi penggorengan dengan minyak sayur sebelum dipanggang. Dan setiap kali sebelum memanggang pancake, adonan harus diaduk.
Pancakenya tipis, kemerahan, dan berlubang. Pastikan untuk mencoba resep ini, selamat makan!
Resep pancake air sederhana tanpa ragi
250gr. Tuang tepung ke dalam wadah terpisah, tambahkan garam, gula pasir secukupnya, satu sendok teh soda. Campur bahan kering hingga rata lalu tambahkan air matang hangat sedikit demi sedikit hingga diperoleh adonan yang kental seperti pancake, uleni adonan hingga rata
Panggang pancake dalam wajan panas yang diolesi minyak sayur hingga kedua sisinya matang.
Selamat makan!
Memuat...