Pancake dengan keju cottage dan apel. Isi pancake yang manis dan gurih. Isi pancake dari keju cottage, apel, daging Pancake diisi keju cottage dan apel

Pancake dengan keju cottage Bahan: 500 g tepung terigu, 1 liter susu, 6 butir telur, 50 ml minyak sayur, 3 g garam Untuk isian: 300 g keju cottage, 50 g gula pasir, 50 g krim asam, 2 kuning telur, 50 g jeruk cincang kulit, garam Metode persiapan Giling kuning telur dengan garam, tambahkan 500 ml susu dan

Pancake dengan keju cottage Diperlukan: 1/2 liter susu, 10 g gula halus, 1 gelas penuh tepung, 2 sdm. aku. ghee atau minyak sayur, 500 g keju cottage, 2 butir telur, 2 kuning telur, 6 sdm. aku. gula pasir, kulit lemon, 1/2 cangkir kismis hitam, 200 g krim, lemak penggorengan, garam Cara pembuatan. Di kaca

Isi pancake bisa berbeda-beda. Beberapa orang lebih menyukai yang manis, sementara yang lain menyukai yang berdaging hangat. Bagaimanapun, kue ini ternyata sangat enak dan memuaskan. Biasanya, pancake isi disajikan untuk sarapan bersama dengan teh panas manis atau minuman lainnya.

informasi Umum

Isian pancake berbahan dasar keju cottage sangat populer di kalangan pecinta masakan kuno ini. Ini menambah nilai gizi khusus pada sarapan Anda yang biasa. Oleh karena itu, disarankan untuk menggunakannya bagi mereka yang ingin memberi makan anak mereka makanan yang mengenyangkan dan sehat sebelum sekolah. Sebelum menyiapkan isian pancake manis, Anda harus menyiapkan alasnya. Koki berpengalaman mengatakan bahwa hanya adonan dengan susu yang cocok untuk produk isian. Lagi pula, dari situlah Anda bisa memanggang pancake tipis, bulat, dan elastis yang mudah diisi. Jika Anda memutuskan untuk memasak produk dengan kefir, ingatlah bahwa selama isian langsung, produk tersebut bisa pecah. Hal ini disebabkan karena pancake berbahan dasar kefir, meskipun tipis, memiliki konsistensi yang berpori. Oleh karena itu kami menyarankan untuk membuat bahan dasar hanya dengan susu segar dan penuh lemak.

Menyiapkan pancake tipis

Tidak masalah yang mana yang Anda gunakan untuk membuat sarapan yang lezat dan memuaskan, yang utama adalah menggoreng pancake tipis dan besar terlebih dahulu, olesi dengan mentega dan dinginkan sepenuhnya. Mempersiapkan pancake terlebih dahulu akan memungkinkan Anda mengisinya dengan cepat dan mudah.

Isi manis untuk pancake: resep membuat makanan penutup yang lezat

Ada banyak isian manis yang membuat pancake tidak hanya enak, tapi juga lebih tinggi kalori. Pada artikel ini kita hanya akan membahas beberapa di antaranya. Perlu dicatat bahwa hidangan seperti itu ideal tidak hanya untuk sarapan anak-anak: pancake bisa menjadi hidangan penutup yang lezat dan lezat untuk meja liburan. Cobalah dan Anda akan melihatnya sendiri.

Memasak pancake dengan keju cottage dan kismis hitam

Isian pancake keju cottage tidak membutuhkan waktu lama untuk disiapkan. Apalagi untuk membuat makanan penutup yang enak kita hanya membutuhkan sedikit bahan yang tersedia, yaitu:

• keju cottage berlemak kasar - 3 cangkir;
• kismis gelap tanpa biji - 2/3 cangkir;
• gula kasar - 2/3 cangkir;
• telur pedesaan besar - 1 pc.;
• kayu manis bubuk - gunakan sesuai keinginan dan rasa.

Proses memasak

Isian pancake yang lembut ini disiapkan dalam beberapa tahap. Pertama, tuangkan keju cottage kasar ke dalam mangkuk, tambahkan gula kasar ke dalamnya dan pecahkan telur. Setelah semua bahan tercampur dengan sendok, diamkan sejenak untuk “istirahat”. Selanjutnya, pilah kismis berwarna gelap dan rendam dalam air mendidih. Setelah buah-buahan kering direndam dalam air panas selama 20 menit, tiriskan dalam saringan dan bilas hingga bersih. Setelah itu, kocok buah-buahan kering secara menyeluruh dan letakkan di atas serbet kertas untuk menghilangkan kelembapan berlebih dari kismis. Selanjutnya tuang ke dalam keju cottage bersama bubuk kayu manis (tambahkan sesuai selera dan keinginan) lalu aduk dengan sendok besar. Isian dadih ringan untuk pancake sudah siap.

Menggulung pancake

Sekarang Anda tahu cara menyiapkan isian pancake dari keju cottage dan kismis. Tapi ini hanya setengah dari perjuangan: di masa depan Anda harus mengisi alasnya dengan benar dan memanggangnya di oven. Untuk melakukan ini, Anda perlu mengambil satu pancake, letakkan di permukaan yang rata dan keras, letakkan 1,5 atau 2 sendok besar keju cottage manis dengan kismis di bagian tengahnya. Selanjutnya pancake harus dibungkus dengan amplop dan dimasukkan ke dalam loyang dangkal yang diolesi mentega.

Memanggang produk jadi di dalam oven

Beberapa ibu rumah tangga bingung: mengapa makanan penutup juga harus dipanggang di dalam oven? Pertama, isian dadihnya berisi telur mentah. Agar dapat dipanggang dengan baik, produk jadi harus diberi perlakuan panas. Kedua, terkadang isiannya menjadi terlalu cair dan sewaktu-waktu bisa keluar dari pancake. Agar keju cottage “mengeras”, makanan penutup yang sudah dibentuk harus dikirim ke oven.

Setelah menyimpan pancake isi selama 20-26 menit pada suhu 200 o C, pancake harus dikeluarkan dengan hati-hati dari cetakan, didinginkan sebentar dan disajikan dengan teh atau coklat.

Isian apel untuk hidangan penutup yang lezat

Berbeda dengan keju cottage, isian apel untuk pancake tidak memerlukan perlakuan panas tambahan pada produk yang dibentuk. Lagi pula, buah-buahan sudah direbus hingga kekentalan yang dibutuhkan, sehingga tidak bocor dari makanan penutup.

Jadi, untuk menyiapkan daging cincang manis kita membutuhkan:

• apel manis besar (Anda bisa menggunakan varietas Grushovka) - sekitar 3 buah;
• gula kasar - 3 sendok besar;
• vanillin - sejumput kecil;
• mentega 75% - 2 sendok besar;
• air yang disaring - sendok besar;
• jus lemon segar - sendok besar;
• tepung kentang - sendok besar.

Mempersiapkan isian

Isian apel untuk pancake disiapkan dalam wajan berdinding tebal. Untuk melakukan ini, parut apel di parutan kasar, bumbui dengan jus lemon segar dan nyalakan api kecil. Aduk secara teratur, masak bahan selama sekitar 5 menit. Selanjutnya Anda perlu menambahkan mentega, gula, dan vanilin. Setelah bahan tercampur, kami terus merebusnya hingga kelebihan air menguap. Setelah itu, tambahkan pati ke dalam isian, yang sebelumnya diencerkan dengan satu sendok makan air hangat. Biarkan produk mendidih kembali, angkat dari kompor dan dinginkan sepenuhnya. Hasilnya adalah isian apel yang gurih dan beraroma dengan konsistensi yang cukup kental.

Proses pembentukan dan penyajian untuk sarapan pagi

Seperti yang Anda lihat, menyiapkan isian pancake cukup mudah. Anda pasti harus memperhatikan resep produk-produk tersebut, terutama jika Anda suka rutin memanjakan orang yang Anda cintai dengan makanan penutup yang lezat dan bergizi. Setelah adonan apel dingin, letakkan di tengah pancake dan bungkus dengan indah. Disarankan untuk menyajikan amplop pancake ke meja dengan coklat atau teh manis. Selain itu, makanan penutupnya bisa disiram dengan sirup, madu, atau susu kental manis.

Bagaimana cara menyiapkan isian pancake gurih?

Pancake tidak hanya enak dan mengenyangkan, tetapi juga produk serbaguna yang cocok dipadukan dengan isian manis dan gurih. Berikut ini kami akan memberi tahu Anda bagaimana Anda dapat dengan cepat dan mudah menyiapkan makanan bergizi tinggi dengan menggunakan keju, ham, daging, telur, dan bahkan hati. Perlu dicatat bahwa pancake yang diisi dengan daging atau jeroan bisa menjadi dasar makan siang atau makan malam yang lezat.

Pancake keju dengan ham

Isian pancake keju disiapkan dalam 5 menit, tetapi ternyata sangat enak dan aromatik. Agar Anda bisa melihatnya sendiri, kami berikan resep detailnya. Untuk ini kita membutuhkan:

• ham babi atau sapi aromatik - 150 g;
• keju keras - sekitar 170 g.

Proses memasak

Untuk membuat makan siang yang enak dan memuaskan bagi orang tersayang, potong ham aromatik menjadi irisan tipis dan campur dengan keju parut kasar. Selanjutnya, letakkan daging cincang yang dihasilkan di tengah pancake dan bungkus dengan hati-hati dalam bentuk amplop. Sebelum disajikan, disarankan untuk memanaskan pancake yang sudah jadi di penggorengan, oven, atau microwave. Ini diperlukan agar keju benar-benar meleleh dan pancake menjadi lebih empuk dan enak.

Pancake diisi dengan hati

Hanya sedikit orang yang tahu, namun isian panekuk hati tidak hanya mengenyangkan, enak dan harum, tetapi juga sangat menyehatkan tubuh. Semua orang tahu bahwa hati mengandung sejumlah besar zat besi, yang sangat diperlukan bagi mereka yang memiliki hemoglobin rendah.

Jadi, untuk menyiapkan hidangan ini kita membutuhkan:

• hati ayam - 600 gram;
• minyak sayur - secukupnya;
• nasi gandum panjang - ½ gelas;
• bawang manis - 1 potong kecil;

Persiapan daging cincang

Banyak orang menyukai isian pancake yang gurih, karena dapat digunakan bukan sebagai hidangan penutup, tetapi sebagai hidangan panas utama. Untuk menyiapkan hati cincang, jeroannya harus dicuci bersih dan dikeluarkan dari urat dan lapisan tipis yang tidak bisa dimakan. Untuk menghilangkan rasa pahit yang melekat pada hati ayam, disarankan untuk merendamnya dalam susu beberapa saat. Meskipun hal ini tidak perlu. Selanjutnya, Anda perlu merebus hati ayam dalam air yang sedikit asin dan dinginkan sepenuhnya. Ngomong-ngomong, kaldu tidak boleh dituang, karena dengan kaldu itu Anda bisa memasak sup yang enak dan kaya rasa.

Setelah hati mendingin, hati harus dicincang dalam penggiling daging bersama dengan bawang manis berukuran besar. Rebus nasi bulir panjang selama 25 menit hingga matang sempurna, bilas hingga bersih dalam saringan, kocok untuk menghilangkan sisa cairan dan tambahkan daging cincang. Setelah bahan diberi garam dan merica, panaskan sedikit dalam minyak sayur dalam wajan bertutup.

Bagaimana cara membentuk yang benar?

Produk dibentuk dengan cara yang sama seperti pada resep sebelumnya. Letakkan beberapa sendok besar isian di tengah pancake, lalu bungkus dalam amplop dan letakkan di piring. Sebelum disajikan, pancake perlu dipanaskan dalam microwave. Dianjurkan untuk mengkonsumsinya dengan teh manis dan panas.

Pancake lezat dengan dada ayam

Isian ayam untuk pancake diolah dengan cepat, namun ternyata sangat mengenyangkan dan enak. Perlu dicatat bahwa untuk produk tersebut hanya perlu menggunakan daging putih dingin dari unggas muda. Hanya dengan cara ini Anda akan mendapatkan hidangan paling enak dan empuk.

Jadi, kita membutuhkan:

• dada ayam - 600 gram;
• minyak bunga matahari - gunakan sesuai kebijaksanaan;
• wortel besar - 1 buah;
• bawang manis besar - 1 pc.;
• krim kental - 100 ml;
• garam dan merica - gunakan sesuai selera.

Persiapan makanan

Isi pancake yang enak harus mengandung bahan daging. Bagaimanapun, produk inilah yang membuat pancake mengenyangkan dan bergizi mungkin. Biasanya, mereka disajikan untuk makan siang sebagai hidangan panas utama.

Untuk membuat isian yang enak, Anda harus mengupas semua sayuran, memotong halus bawang bombay dengan pisau dan memarut wortel. Selanjutnya, Anda perlu memisahkan daging dada ayam dari tulang dan kulitnya lalu cincang halus.

Perawatan panas

Setelah menyiapkan semua komponen, letakkan panci di atas api, tuangkan minyak bunga matahari ke dalamnya dan panaskan. Selanjutnya, Anda perlu memasukkan daging dada ayam ke dalam wajan dan menggorengnya sebentar. Kemudian tambahkan bawang bombay cincang dan wortel parut ke dalam mangkuk. Jika semua bahan sudah siap, garam, merica, dan bumbui dengan krim kental. Daging dan sayuran harus direbus selama sekitar ¼ jam sampai kelebihan cairan menguap. Hasilnya, Anda akan mendapatkan isian kental yang perlu didinginkan sepenuhnya.

Membentuk amplop

Untuk membentuk hidangan seperti itu dengan benar, isian ayam untuk pancake harus dingin dan tidak mengandung kelembapan berlebih. Itu harus ditempatkan di tengah pancake dan dibungkus dengan amplop. Disarankan untuk menghangatkan pancake dengan daging secara menyeluruh sebelum disajikan.

Memasak pancake daging bersama

Isian daging untuk pancake tidak hanya berisi daging unggas berwarna putih, tetapi juga jenis daging seperti babi atau sapi. Sebelum menggunakan bahan-bahan tersebut untuk mengisi pancake, harus diolah secara menyeluruh. Untuk ini kita membutuhkan:

• daging babi tanpa lemak - 250 g;
• daging sapi tanpa lemak - 250 g;
• bawang putih besar - 2 buah;
• wortel sedang yang berair - 2 buah;
• minyak bunga matahari - tambahkan sesuai keinginan.

Proses memasak

Isian daging cincang untuk pancake dibuat cukup cepat dan mudah. Untuk melakukan ini, Anda perlu mengambil daging babi dan sapi tanpa lemak, membilas daging hingga bersih, menghilangkan semua jenis film, lalu memotongnya menjadi kubus besar. Potongan yang sudah diproses harus dicincang dalam penggiling daging bersama dengan bawang putih. Secara terpisah, kupas wortel dan parut.

Setelah daging cincang siap, masukkan ke dalam panci dan letakkan di atas api sedang. Setelah menunggu produk mendidih, tambahkan parutan wortel, garam dan merica. Setelah sari daging menguap sebagian, tambahkan minyak bunga matahari ke dalam wajan. Dalam komposisi ini, bahan harus digoreng hingga daging cincang benar-benar matang. Sebagai hasil dari langkah-langkah yang dijelaskan, Anda akan mendapatkan isian yang rapuh dan digoreng. Harus diletakkan di tengah pancake sebanyak dua sendok besar, lalu dibungkus dalam bentuk amplop. Sebelum menyajikan produk yang lezat dan beraroma ke meja bersama dengan teh, disarankan untuk memanaskannya dalam wajan, microwave, atau oven.

Bagaimana cara membuat pancake lezat sendiri dengan daun bawang dan telur?

Isian pancake telur disiapkan dengan cara yang sama seperti pai terkenal. Perlu dicatat bahwa produk yang dibeli di toko dan buatan dalam negeri dapat digunakan untuk membuat daging cincang. Namun, dari yang terakhir Anda pasti akan mendapatkan pancake isi yang sangat lezat. Hanya telur desa yang memiliki kuning telur cerah yang indah, dan bawang bombay memiliki aroma yang tak tertandingi.

Jadi, untuk membuat isian pancake yang enak, kita membutuhkan:

• telur negara besar - sekitar 4 pcs.;
• bawang hijau segar (disarankan menggunakan yang baru dipetik) - tandan sedang;
• merica dan garam - gunakan secukupnya;
• minyak sayur - 50 gram.

Persiapan makanan

Sebelum Anda membuat pancake isi untuk makan siang, sebaiknya Anda mengolah semua bahannya. Telur negara besar harus direbus, lalu didinginkan dan dikupas. Ngomong-ngomong, agar cangkangnya terlepas dengan baik dari proteinnya, produk harus dicelupkan ke dalam air es selagi panas dan disimpan di dalamnya selama kurang lebih setengah jam. Telur yang didinginkan harus dipotong menjadi kubus kecil. Setelah itu, Anda perlu membilas bawang hijau segar dan memotongnya hingga halus.

Mempersiapkan isian

Setelah semua bahan disiapkan, campurkan dalam satu wadah, bumbui dengan sedikit garam dan lada hitam bubuk. Untuk membuat produk lebih enak dan harum, Anda perlu menambahkan saus ke dalam isian telur. Untuk melakukan ini, masukkan sepotong kecil mentega ke dalam mangkuk dan lelehkan dengan api kecil. Sangat tidak disarankan untuk merebus lemak masak, rasanya yang khas dapat sedikit merusak isinya. Setelah peralatan logam memanas, api harus padam. Dalam keadaan ini, mentega akan meleleh dengan sendirinya. Selanjutnya, mereka perlu membumbui telur dan daun bawang, lalu aduk hingga rata.

Menyiapkan makan siang

Untuk membentuk produk, pancake harus diletakkan pada permukaan yang rata dan keras. Anda perlu meletakkan 2 sendok besar isian di bagian tengah alasnya, lalu membungkusnya dengan indah dalam bentuk amplop mini. Setelah pancake isi diletakkan di atas piring, sebaiknya segera disajikan untuk makan siang bersama dengan teh hangat. Sebelum disajikan, hidangan pembukanya bisa dipanaskan di microwave, tapi pancakenya juga cukup enak saat dingin.

Sekarang Anda tahu bagaimana Anda bisa
Isi pancake tipis dengan isian manis dan gurih dengan cepat dan mudah.

Untuk membuatnya selezat mungkin, kami sarankan Anda mendengarkan saran berikut dari koki berpengalaman.

Mari kita rangkum

Dalam artikel kami, kami mengungkapkan rahasia kecil menyiapkan pancake isi yang lezat - sekarang Anda dapat menyenangkan orang yang Anda cintai dengan mereka setiap hari. Namun perlu diingat bahwa kalorinya cukup tinggi. Oleh karena itu, tidak disarankan untuk dikonsumsi dalam jumlah banyak dan terlalu sering jika Anda memantau dengan cermat bentuk tubuh Anda. Selamat makan!

Ketika aroma luar biasa dari pancake segar dengan apel tercium di udara, anggota rumah tangga segera berlari untuk mencium aroma hidangan yang menggugah selera dan menantikan kesempatan untuk mencoba kelezatan yang sudah jadi. Sarapan ini dapat dibuat tanpa banyak kerumitan dalam hitungan menit, dengan menggunakan beberapa trik yang akan Anda temukan di artikel ini.

Ada beberapa cara memasak. Yang pertama adalah mengisi pancake yang sudah jadi dengan apel cincang. Yang kedua adalah memasukkan isian langsung ke dalam adonan, dan yang ketiga, Anda bisa menambahkan potongan buah langsung selama proses penggorengan. Kami menyarankan Anda mencoba ketiga metode tersebut untuk memilih opsi memasak yang paling berhasil berdasarkan pengalaman Anda sendiri.

Pancake klasik dengan apel

Anda akan perlu:

• 150 gram tepung;
• 300 ml susu;
• 150 ml air murni;
• 200 gram gula;
• 2 telur;
• 6 sdm. minyak bunga matahari;
• 50 gram mentega;
• 5 apel;
• 1 sendok teh. kulit lemon.

Metode memasak langkah demi langkah:

1. Pada tahap awal, Anda perlu membuat isian apel, setelah itu Anda mulai menyiapkan adonan. Buah yang sudah dicuci dikupas dan dibuang bijinya, dipotong kecil-kecil.
2. Tambahkan kulit lemon ke apel cincang, taburi bahan dengan sedikit jus lemon dan aduk rata.
3. Mentega dipanaskan dalam penangas air, setelah itu mereka mulai menambahkan gula yang sudah disiapkan secara perlahan. Sirup diaduk sampai kristal gula larut sempurna.
4. Masukkan apel cincang ke dalam penggorengan, tuangkan sirup gula ke atas buah dan goreng isinya selama 5 menit.
5. Selanjutnya, mulailah menyiapkan adonan.

   Dalam wadah yang dalam, campur tepung dengan susu dan telur, tambahkan 30 g gula pasir, sedikit garam, tambahkan air dan minyak sayur. Dengan menggunakan pengocok, kocok campuran hingga rata. Catatan: agar adonan yang sudah jadi tidak menggumpal, pertama-tama ayak tepung melalui saringan dan tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus mengaduk adonan dengan pengocok.

6. Olesi wajan yang sudah dipanaskan dengan campuran mentega dan minyak sayur, setelah itu adonan dituangkan ke dalam lapisan tipis dan didistribusikan dengan hati-hati ke seluruh permukaan.
7. Pancake yang sudah jadi diisi dengan isian apel yang sudah disiapkan sebelumnya. Anda dapat menggulung pancake dengan berbagai cara: dengan tas, tabung, amplop, atau segitiga.
8. Pada tahap akhir, pancake gulung digoreng kembali dalam wajan hingga harum, dan hidangan yang sudah jadi disajikan di meja.

Dengan tambahan isian kayu manis

Pancake lembut dengan apel dan kayu manis akan menjadi awal yang baik untuk hari yang baru. Hidangan yang sudah jadi dapat dilengkapi dengan berbagai macam bahan tambahan, baik itu selai buah, pengawet, madu, atau krim asam biasa.

Bahan-bahan:

• ½ cangkir tepung;
• segelas susu;
• 2 telur;
• 50 gram minyak sayur;
• 2 apel;
• 4 sdm. Sahara;
• 1 sendok teh kayu manis;
• sejumput garam.

Persiapan:

1. Dalam mangkuk, campurkan telur, susu dan tepung, tambahkan garam, gula, mentega ke dalam adonan dan aduk semua bahan hingga rata. Biarkan campuran yang sudah jadi selama beberapa menit.
2. Buang kulit apel, potong bagian tengahnya, lalu potong buah yang sudah dikupas menjadi kubus kecil.
3. Goreng buah dalam wajan dengan tambahan gula dan kayu manis.
4. Selanjutnya panggang pancake dari adonan tersebut, lalu isi dengan apel karamel dan kayu manis.

Memasak dengan lingonberry

Kami menawarkan semua pecinta makanan penutup buah dan berry untuk membuat pancake buatan sendiri dengan lingonberry dan apel.

Catatan: untuk membuat makanan yang dipanggang Anda lebih enak, berikan preferensi pada tepung premium berkualitas tinggi. Gunakan varietas apel asam sebagai isian, yang akan memberikan aroma buah yang kaya pada kelezatannya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk mengisi:

• sejumput vanilin;
• lingonberry – ½ cangkir;
• gula – 30 gram;
• apel – 2 buah;
• minyak bunga matahari.

Untuk ujian:

• gula – 10 gram;
• tepung – 1 gelas;
• telur – 2 buah;
• susu – 400 ml;
• minyak sayur.

Mari mulai memasak:

1. Campur apel yang sudah dikupas dan dipotong-potong dengan beri, tambahkan gula dan vanilin ke dalam campuran buah, campur bahan.
2. Selanjutnya, goreng isian buah dan berry dalam wajan yang sudah dipanaskan hingga apel empuk.
3. Pada tahap selanjutnya kita menyiapkan adonan. Tuang susu ke dalam panci dan panaskan dengan api kecil. Tambahkan telur ayam, mentega, dan gula ke dalam campuran hangat. Kocok campuran hingga merata.
4. Kemudian secara bertahap tambahkan tepung.

   Gunakan bahan sebanyak yang Anda perlukan untuk mendapatkan massa cair dan homogen tanpa gumpalan.

5. Letakkan adonan yang sudah jadi di atas wajan yang sudah dipanaskan dan panggang pancake di kedua sisinya hingga berwarna cokelat keemasan.
6. Saat adonan goreng sudah agak dingin, isi pancake dengan campuran buah dan berry. Sajikan hidangan yang sudah jadi dengan olesan madu, krim, atau coklat.

Prapaskah pancake dengan apel

Dasar dari makanan penutup ini tidak termasuk produk hewani, yang berarti pancake tanpa lemak akan melengkapi pola makan orang yang mematuhi batasan diet tertentu. Selain itu, hidangan ini mengandung sedikit kalori, yang pasti menyenangkan semua pecinta makanan manis.

• 350 gram tepung;
• 50 gram gula;
• 1 sendok teh minyak;
• 3 sdm. Sayang;
• 3 apel;
• sejumput garam dan soda.

1. Campurkan tepung dengan soda, gula, garam dan mentega. Campur bahan dan diamkan adonan selama 5 menit.
2. Setelah waktu yang ditentukan, kocok kembali adonan, lalu masukkan adonan ke dalam wajan panas yang sudah diolesi minyak.
3. Selanjutnya, potong apel yang sudah dikupas menggunakan parutan, tambahkan gula ke dalam adonan sesuai selera dan goreng isinya selama beberapa menit.
4. Pancake isi apel dipanggang dalam oven yang dipanaskan hingga 170°C selama satu jam.

Di kefir

Bahan-bahan:

• ¾ sdm. tepung;
• ¾ sdm. kefir;
• 1 butir telur;
• 2 sdm. mentega;
• 40 gram gula;
• 2 apel;
• sejumput ekstrak vanila;
• sedikit garam dan baking powder.

Persiapan:

1. Campur tepung yang sudah diayak dengan baking powder dan garam. Tambahkan gula dan campur bahan secara menyeluruh.
2. Lelehkan mentega dalam penangas air, campurkan dengan kefir, telur, dan vanila. Kocok massa yang dihasilkan dengan pengocok dengan tangan atau menggunakan mixer.
3. Tuangkan campuran kefir ke atas bahan kering yang telah disiapkan sebelumnya, lalu uleni adonan hingga kalis.
4. Selanjutnya, siapkan isian apel untuk pancake. Kupas apel, buang bijinya dan potong kecil-kecil. Tambahkan buah cincang ke dalam adonan pancake.
5. Kami memanggang pancake dalam wajan panas dengan mentega dan menyajikan hidangan yang sudah jadi ke meja.

Resep dengan keju cottage

Pancake dengan isian dadih dan apel adalah pilihan yang bagus tidak hanya untuk camilan cepat, tetapi juga untuk makanan lengkap di pagi atau sore hari.

Catatan: untuk isian, yang terbaik adalah memilih keju cottage yang segar dan sedikit lembap - dengan cara ini pancake yang sudah jadi akan jauh lebih enak. Sebaiknya tambahkan sedikit krim asam atau yogurt pada keju cottage kering agar hasilnya berupa massa dadih yang kental.

Produk yang Dibutuhkan:

• 1,5 gelas susu;
• 50 gram gula;
• 2 telur;
• 300 gram tepung;
• 30 ml minyak;
• 250 gram keju cottage;
• 2 apel kecil;
• 1 sendok teh garam.

Persiapan:

1. Dalam mangkuk dengan bagian bawah yang dalam, campurkan susu dan telur. Aduk campuran menggunakan pengocok.
2. Kemudian mulailah menambahkan tepung yang sudah diayak, sambil terus mengaduk adonan dengan pengocok.
3. Selanjutnya tambahkan gula pasir, garam dan beberapa sendok makan minyak bunga matahari. Kocok adonan hingga halus dan tidak menggumpal.

   Adonan yang sudah jadi dibiarkan meresap selama 10-15 menit.

4. Giling apel, campur dengan keju cottage dan tambahkan sedikit gula. Campur bahan-bahan secara menyeluruh.
5. Letakkan isian yang sudah jadi di atas adonan yang digoreng hingga berwarna cokelat keemasan, lalu bungkus pancake dalam tabung atau amplop.

Pancake oatmeal dengan apel

Apakah Anda bosan dengan oatmeal biasa di pagi hari? Kami menyarankan untuk membuat makanan penutup rendah kalori berdasarkan oatmeal tanpa menambahkan gula atau tepung.

Bahan-bahan:

• 300 gram oatmeal;
• ¾ sdm. susu;
• 2 telur;
• 1 sendok teh. Sayang;
• sejumput garam.

Persiapan:

1. Dengan menggunakan blender, haluskan oatmeal hingga menjadi bubuk.
2. Dalam mangkuk yang dalam, campur madu dengan telur dan kocok campuran yang dihasilkan hingga merata.
3. Selanjutnya tambahkan oatmeal cincang dengan sedikit garam.

   Campur campuran hingga rata.

4. Tambahkan tepung yang sudah diayak dengan hati-hati ke dalam campuran yang dihasilkan, lalu uleni adonan dan tambahkan apel cincang halus ke dalamnya.
5. Goreng pancake oat dalam wajan yang sudah dipanaskan, diolesi sedikit minyak.

Rahasia isian apel yang sempurna

Isian apel adalah isian paling populer yang digunakan dalam masakan untuk membuat semua jenis makanan penutup dan manisan. Lihat saja strudel dan charlotte terkenal yang dibuat dari apel.

Untuk memastikan isiannya benar-benar enak, kami sarankan Anda memperhatikan beberapa rahasia persiapan yang tepat:

1. Buah harus digoreng dengan api kecil agar selama perlakuan panas semua jus tidak keluar dari apel. Berkat ini, isiannya akan mempertahankan struktur dan penampilannya yang menggugah selera.
2. Tidak perlu terus-menerus mengaduk potongan apel saat menggoreng. Dengan cara ini buah tidak akan berubah menjadi massa seperti bubur, tetapi hanya akan menjadi sedikit karamel.
3. Untuk mencegah isian yang sudah jadi keluar dari pancake, tambahkan sejumput tepung kanji ke dalam campuran buah selama memasak. Ini akan mengentalkan isian dan mencegah jus apel bocor nantinya.