Larutkan ragi dalam susu hangat, tambahkan 2 sdm. gula dari jumlah total gula, 2 sdm. aku. tepung, aduk rata, tutup dan biarkan selama 10 menit. Sebuah topi harus terbentuk.
Lelehkan mentega dan biarkan dingin.
Ayak tepung ke dalam mangkuk (jangan masukkan semua tepung sekaligus), tambahkan sisa gula, telur, garam, mentega, campuran ragi dan uleni adonan halus agar tidak lengket di tangan. Biarkan selama kurang lebih 1 jam di tempat hangat hingga volumenya berlipat ganda.
Ayo siapkan isinya. Jika buah beri masih segar, cukup cuci bersih, jika beku, cairkan sedikit. Saya memasukkannya ke dalam microvel selama beberapa menit. Dalam blender, haluskan buah beri dengan 1 sdm. aku. Sahara. Sisihkan sekitar 3 sdm. aku. beri ke dalam cangkir, tambahkan puding dan aduk rata. Panaskan sisa buah beri dalam panci; saat mulai mendidih, tambahkan buah beri bersama puding dan didihkan dengan api sedang selama 1 menit.
Taburi permukaan kerja dengan tepung. Tempatkan adonan dan gulung menjadi persegi dengan tebal kurang lebih 5 mm. Potong menjadi persegi panjang. Saya selalu mendapatkan 10 persegi panjang. Tempatkan isian pada masing-masing isian, biarkan pinggirannya bebas. Gulung ke dalam tabung, sambungannya bisa sedikit tertutup rapat. Kami memotong tabung yang dihasilkan, tetapi tidak seluruhnya. Dan putar menjadi kuncir. Saya pikir foto itu menunjukkan keseluruhan prosesnya.
Panaskan oven hingga 180 derajat. Saat oven sedang memanas, letakkan kepangan kita di atas loyang yang dilapisi kertas roti. Kocok kuning telur dengan susu. Lumasi setiap kepangan. Dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan selama 20 menit. Dinginkan kepang yang sudah jadi di rak kawat.
Resep langkah demi langkah untuk membuat roti kepang: roti klasik dengan gula seperti di sekolah, roti cepat dengan keju cottage tanpa ragi, dengan biji poppy, dari adonan dengan susu panggang fermentasi, dengan isian berry
2018-09-08 Irina NaumovaNilai
resep
Waktu
(menit)
Porsi
(orang)
Dalam 100 gram hidangan jadi
6 gram.
15 gram.
Karbohidrat
41 gram.329 kkal.
Opsi 1: Resep sanggul kepang klasik
Mungkin setiap orang pernah mencoba roti kepang setidaknya sekali dalam hidupnya. Mereka sering ditawarkan di kantin lembaga pendidikan dan perusahaan katering umum. Mereka dapat disiapkan dengan berbagai cara dengan taburan gula, biji poppy, dan isian. Adonannya juga disiapkan secara berbeda. Dalam pilihan resep kami, kami akan melihat beberapa opsi untuk menyiapkan roti kepang, yang paling sukses dan terbukti. Mari kita mulai dengan yang klasik dengan gula, seperti di sekolah.
Bahan-bahan:
- dua puluh lima gram ragi segar;
- seratus ml air;
- dua sendok makan gula;
- sejumput garam;
- telur;
- dua cangkir tepung terigu;
- tiriskan seratus gram minyak leleh.
Resep langkah demi langkah untuk roti kepang
Ambil ragi segar dan baca apa yang tertulis di kemasannya. Encerkan dalam jumlah air atau susu yang ditentukan.
Tambahkan gula pasir, telur, garam dan mentega cair. Tambahkan setengah dari seluruh tepung dan aduk rata hingga rata. Ayak tepung terlebih dahulu.
Ayak sisa tepung, tambahkan ke massa total, uleni adonan yang lentur. Ingatlah bahwa mungkin diperlukan lebih banyak tepung.
Uleni dengan tangan selama sepuluh menit lagi.
Untuk membuat roti kepang, bagi adonan menjadi tiga bagian sama rata. Masing-masing untuk tiga lagi, fokus pada jumlah adonan.
Bentuk flagela dan buat kepang dari adonan.
Letakkan di atas loyang yang dilapisi perkamen atau diolesi minyak. Tutupi dengan handuk dan biarkan selama sekitar empat puluh menit untuk pembuktian.
Jadi, bakpao kepang sudah mengembang, olesi dengan kuning ayam, kocok dengan air, dan taburi gula.
Panggang selama dua puluh menit pada suhu 200 C.
Kemudian letakkan makanan yang sudah dipanggang di rak kawat atau keranjang, tutup dengan handuk dan dinginkan. Sajikan dengan teh.
Opsi 2: Resep cepat roti kepang dengan keju cottage tanpa ragi
Kepang dadih yang lapang dan lembut tidak akan membuat Anda acuh tak acuh. Kami akan melakukannya tanpa ragi dan menyiapkan adonan biasa. Kami akan menghabiskan sedikit waktu, dan makanan yang dipanggang akan menjadi luar biasa.
Bahan-bahan:
- seperempat kg tepung;
- sebungkus baking powder;
- seratus gram gula;
- satu sendok makan gula vanila;
- seratus lima puluh gram keju cottage;
- telur;
- seratus ml susu;
- satu sendok makan susu tambahan;
- lima puluh gram mentega cair.
Cara cepat menyiapkan kepang roti
Ayak tepung terigu premium, aduk dengan baking powder dan vanillin.
Giling putih telur dengan gula pasir. Tambahkan keju cottage, susu hangat, dan mentega. Aduk hingga rata.
Tambahkan tepung dalam porsi kecil, uleni adonan hingga halus.
Bagilah menjadi enam bagian yang sama, masing-masing menjadi tiga bagian lagi. Taburi permukaan kerja Anda dengan tepung, gulung potongan setiap porsi dan kepang tiga di antaranya menjadi kepang.
Lapisi loyang dengan perkamen atau olesi dengan minyak. Kami meletakkan kepang pada jarak satu sama lain.
Campur kuning telur ayam dengan satu sendok makan susu dan oleskan ke seluruh roti yang dikepang.
Anda juga bisa menaburkannya dengan gula pasir atau biji wijen.
Panaskan oven hingga 200 C dan panggang dengan api sedang selama dua puluh menit. Selama waktu ini, kepangan akan mengembang, matang, dan berwarna kecokelatan dengan indah.
Sajikan panas atau dingin.
Opsi 3: Sanggul kepang dengan biji poppy
Kepang biji poppy juga dianggap klasik dalam pembuatan kue rumahan dan industri. Resep buatan sendiri yang sederhana, terbukti dan enak. Mari membentuk kuncir dengan cara yang tidak biasa.
Bahan-bahan:
- lima ratus gram tepung;
- telur;
- lima gram garam;
- segelas gula;
- segelas biji poppy;
- dua sendok makan minyak zaitun;
- kuning telur;
- segelas air;
- sebungkus ragi kering.
Resep langkah demi langkah
Ambil setengah kilo tepung terigu, langsung diayak ke dalam mangkuk besar untuk menguleni adonan. Tambahkan sebungkus ragi kering, masukkan telur ayam, tuangkan dua sendok makan minyak zaitun, tambahkan satu sendok makan gula dan sedikit garam.
Kami mulai menguleni adonan, menambahkan air hangat. Anda mungkin memerlukan lebih banyak air, tergantung kualitas tepungnya.
Hal utama adalah jangan membuat adonan terlalu kering - ini tidak dapat diperbaiki. Tapi adonan cair selalu bisa ditambah dengan air.
Jika tekstur adonan sudah halus, bentuk menjadi bola, masukkan ke dalam mangkuk dan tutup dengan cling film.
Biarkan selama dua puluh menit.
Jadi, gluten sudah melunak, ambil adonan dan uleni hingga rata selama kurang lebih tujuh menit. Anda akan segera menyadari bahwa itu menjadi lebih lentur.
Kami membentuk adonan menjadi batangan lagi, mengirimkannya kembali ke mangkuk, tutup dengan film dan letakkan di badan selama satu setengah jam.
Selama waktu ini, adonan akan terasa mengembang dan siap digunakan.
Taburi permukaan kerja Anda dengan tepung dan gulung roti menjadi bentuk persegi panjang tipis.
Campurkan segelas gula dengan segelas biji poppy dan taburkan seluruh lapisan sepenuhnya.
Gulung semua adonan menjadi gulungan dan letakkan di atas meja, dengan sisi jahitan menghadap ke bawah. Ambil gunting dapur atau pisau dan buat potongan di sepanjang gulungan. Lebarnya kita buat satu sentimeter, jangan dipotong seluruhnya.
Kami mengambil bagian yang dipotong dan meletakkannya secara bergantian ke arah yang berbeda, kanan dan kiri. Ternyata kepangnya indah dan padat.
Pindahkan kepangan dengan hati-hati ke atas loyang yang dilapisi perkamen.
Pecahkan telur ayam, pisahkan kuningnya. Campur dengan beberapa sendok makan air dan olesi jalinan poppy kami.
Setelah gulungan diletakkan di atas loyang selama kurang lebih dua puluh menit, panggang pada suhu 200 C selama empat puluh lima menit.
Jika sudah siap, dinginkan kuncir dengan biji poppy dan sajikan dengan teh. Anda bahkan tidak perlu memotongnya, cukup sobek bagian-bagiannya dengan tangan Anda.
Opsi 4: Roti kepang yang terbuat dari adonan dengan susu panggang yang difermentasi
Kami akan menyiapkan adonan ragi yang kaya, tapi bukan yang biasa, tapi dengan susu panggang yang difermentasi. Roti kepang akan menjadi empuk, kemerahan, empuk dan sangat lezat.
Bahan-bahan:
- lima ratus gram tepung;
- tiga sendok makan gula;
- seperempat sendok teh garam kasar;
- sekantong gula vanila;
- satu sendok makan ragi kering;
- dua ratus ml susu panggang fermentasi;
- lima puluh ml susu;
- lima puluh gram mentega;
- dua butir telur ayam dalam adonan;
- satu telur untuk disikat;
- gula kayu manis untuk taburan.
cara memasak
Kami mengambil susu hangat, encerkan ragi di dalamnya bersama beberapa sendok gula untuk aktivasi yang lebih baik. Aduk rata dan biarkan selama lima belas menit.
Selama waktu ini, tutup busa akan muncul di adonan.
Lelehkan mentega dalam microwave atau penangas air. Kocok telur bersama garam dan gula, jangan lupa segera tambahkan vanila.
Tuang mentega cair yang sudah agak dingin agar telur tidak menggumpal. Mari kita perkenalkan susu panggang fermentasi pada suhu kamar dan adonannya.
Aduk semuanya sampai rata.
Ayak tepung dan tambahkan dalam porsi kecil, uleni adonan dengan pengocok. Jika sudah keras, pindahkan adonan ke permukaan kerja dan uleni dengan tangan hingga lembut dan elastis. Segera setelah adonan berhenti menempel di tangan Anda, berarti Anda sudah selesai.
Tempatkan dalam mangkuk, tutup dengan handuk basah dan biarkan hangat selama satu setengah jam.
Adonan kami menjadi mengembang dan lentur. Bagi adonan menjadi bagian yang sama dan gulung menjadi flagela. Kami membentuk kepang dari mereka.
Ternyata sangat bagus, bukan?
Lapisi loyang dengan kertas roti dan letakkan roti yang dikepang. Kocok telur dan olesi semua bagiannya. Taburi dengan gula merah.
Biarkan di loyang setidaknya selama dua puluh menit.
Panaskan oven hingga 180 C dan panggang selama dua puluh lima menit. Ini cukup untuk membuat roti menjadi kecokelatan, mengembang dan mempertahankan kelembutannya.
Masukkan ke dalam keranjang, tutupi dengan handuk dan dinginkan. Setelah itu, manjakan keluarga Anda.
Opsi 5: Roti kuncir dengan isian beri
Buah beri apa pun, segar atau beku, sesuai selera Anda, cocok untuk isian. Anda juga bisa menggunakan campuran buah beri liar. Mari kita siapkan adonan ragi. Kita akan mendapatkan sepuluh roti kepang yang indah.
Bahan-bahan:
- dua ratus enam puluh gram tepung terigu;
- satu telur;
- seratus tiga puluh ml susu hangat;
- tiga sendok makan gula;
- meja pembuangan minyak;
- sejumput garam;
- dua puluh gram ragi segar atau tujuh kering.
Isian:
- dua ratus gram beri;
- satu sendok makan gula;
- dua puluh gram pati.
Untuk pelumasan:
- satu kuning ayam;
- tiga sendok makan susu.
Resep langkah demi langkah
Larutkan ragi dalam susu hangat bersama dengan dua sendok makan gula pasir dan dua sendok makan tepung.
Tutup dan biarkan selama sepuluh menit hingga terbentuk busa.
Lelehkan dan dinginkan mentega. Ayak tepung dan tambahkan sisa gula pasir, telur, garam dan adonan ragi ke dalam mentega. Tambahkan tepung sedikit demi sedikit, uleni adonan dengan pengocok.
Jika sudah homogen, biarkan selama satu jam di tempat hangat, tutupi dengan cling film.
Cuci buah beri segar sampai bersih; buah beri beku harus dicairkan.
Campur beri dengan gula dalam blender. Sisihkan tiga sendok makan dalam cangkir, tambahkan tepung kanji dan aduk.
Masukkan sisanya ke dalam panci dan didihkan. Kemudian tambahkan beri dengan pati dan didihkan sebentar.
Taburi permukaan kerja Anda dengan tepung dan keluarkan adonan. Gulung menjadi persegi tipis dan potong persegi panjang, kita membutuhkan sepuluh potong.
Masukkan isian berry ke dalamnya dan sebarkan. Gulung ke dalam tabung dan tutup ujungnya. Jangan memotong tabung sepenuhnya dan memelintir potongan menjadi kuncir.
Tempatkan kepangan di atas loyang yang dilapisi perkamen. Kocok kuning telur dan susu, olesi semua bagiannya.
Panaskan oven hingga 180 C dan panggang selama dua puluh menit.
Dinginkan di rak kawat dan sajikan.
Memanggang di rumah tidak harus melibatkan daftar bahan yang panjang dan menghabiskan waktu berjam-jam di dapur. Semuanya bisa dipersiapkan dengan sederhana dan cepat. Roti kuncir adalah contoh bagus dari makanan panggang yang murah namun enak dan empuk. Mereka sangat mudah untuk dipersiapkan. Artikel ini memberikan resep roti manis yang dibuat dengan ragi dan adonan bebas ragi.
Manfaat membuat kue rumahan
Betapapun cantiknya makanan panggang yang dibeli di toko, tidak bisa dibandingkan dengan kue buatan sendiri. Pai, kue mangkuk, bagel, pai, dan roti kepang yang dibuat dengan tangan Anda sendiri selalu lebih enak, lebih aromatik, dan empuk. Saat menguleni adonan, Anda bisa mengeluarkan, menambah atau mengganti beberapa bahan sesuai keinginan Anda. Para ibu rumah tangga dengan penuh kasih menyiapkan segala jenis kue kering untuk orang yang mereka cintai, dengan mengandalkan resep yang sudah terbukti yang diwarisi beberapa orang dari ibu dan nenek mereka. Makanan panggang yang disiapkan di rumah bahkan dapat ditawarkan kepada anak kecil tanpa rasa takut, karena hanya mengandung produk segar, berkualitas baik, dan tidak mengandung bahan tambahan berbahaya.
Roti kuncir terbuat dari adonan ragi
Produk yang Dibutuhkan:
- Tepung terigu - 3,5 cangkir.
- Gula - 1 gelas.
- Yogurt - 220 mililiter.
- Mentega - 1/4 bungkus.
- Garam - satu sendok teh.
- Telur - 4 buah.
- Ragi kering - 1/5 sachet.
- Air - 80 mililiter.
- Vanilin - 3 sejumput.
- Minyak olahan - 20 mililiter.
Mempersiapkan roti
Anda harus memulainya dengan memanaskan air hingga hangat dan menuangkannya ke dalam mangkuk setengah lingkaran yang dalam. Tambahkan ragi kering dan aduk. Kemudian tambahkan setengah gelas gula pasir, aduk kembali dan biarkan selama sepuluh menit.
Selanjutnya, lelehkan mentega sepenuhnya dalam penangas air. Setelah itu, kocok dua butir telur ayam ke dalam ragi yang sudah larut, tambahkan garam dan tambahkan yogurt, vanillin, dan mentega yang agak dingin. Campur semuanya dengan mixer dengan kecepatan paling rendah. Kemudian ayak tepung terigu secara bertahap melalui saringan mug langsung ke dalam mangkuk berisi bagian cair adonan dan uleni dengan mixer. Sekarang Anda pasti perlu menjaganya tetap hangat selama enam puluh menit. Menurut resep roti kepang, adonan akan mengembang dengan baik dan volumenya berlipat ganda.
Setelah menunggu waktu yang diperlukan, pindahkan adonan ragi yang lembut dan elastis ke permukaan meja yang sudah banyak ditaburi tepung terlebih dahulu. Tanpa menghancurkannya, potong menjadi bagian yang sama. Ukurannya tergantung keinginan Anda, jenis roti kepang yang Anda inginkan setelah dipanggang: lebih besar atau lebih kecil. Setiap bagian selanjutnya juga dibagi menjadi tiga bagian. Gulung potongan yang dihasilkan menjadi flagela dan ikat menjadi kepang. Olesi seluruh permukaan loyang dengan minyak olahan dari dalam.
Kemudian, saat Anda mengepang roti yang dikepang, letakkan di atas loyang yang sudah disiapkan. Secara terpisah, pecahkan sisa telur ke dalam mangkuk yang tidak terlalu besar dan kocok rata dengan pengocok listrik. Dengan menggunakan kuas, olesi permukaan setiap roti yang dikepang dengan campuran telur yang sudah disiapkan. Terakhir, taburi kepang yang sudah diolesi minyak dengan banyak gula.
Setelah itu, loyang bisa dimasukkan ke dalam oven. Memanggang akan memakan waktu empat puluh menit pada suhu seratus delapan puluh derajat. Selama proses pemanggangan berlangsung, dapur dan seluruh ruangan lambat laun akan dipenuhi aroma sedap dan gurih yang tentunya akan menggugah selera makan setiap orang. Letakkan roti ragi kecokelatan yang empuk dan lapang di atas piring, dan Anda bisa langsung menyeduh teh atau kopi. Makanan panggang buatan sendiri ini dapat disajikan untuk sarapan, teh sore, dan bahkan sepotong saat makan malam.
Roti kepang dengan gula dan kayu manis
Bahan-bahan:
- Tepung - 4 gelas.
- Susu - 250 mililiter.
- Telur - 5 buah.
- Margarin untuk memanggang - 1/2 bungkus.
- Gula - 1 gelas.
- Garam - 1/2 sendok teh.
- Kefir - 250 mililiter.
- Soda - satu sendok teh.
- Kayu manis - satu sendok teh.
Pilihan untuk menyiapkan makanan panggang buatan sendiri ini bisa dianggap yang paling sederhana. Adonan Cinnamon Sugar Braid Buns cukup mudah dibuat. Karena bebas ragi, waktu persiapannya berkurang secara signifikan. Roti yang sudah jadi empuk dan lembut, dan kayu manis menambah rasa. Secara umum, resep ini dapat diadopsi oleh mereka yang terdesak waktu karena kesibukan dan tidak mampu menyiapkan makanan panggang buatan sendiri dalam waktu lama.
Mempersiapkan kepang
Untuk memulainya, disarankan untuk menyalakan oven agar secara bertahap menghangat hingga dua ratus derajat yang diperlukan untuk memanggang. Selanjutnya, Anda perlu mengambil wadah yang lebih tinggi dan menuangkan kefir, susu ke dalamnya dan kocok tiga butir telur. Tambahkan 2/3 cangkir gula, kayu manis bubuk, dan garam. Aduk sampai bahan tambahan benar-benar larut. Kemudian kukus larutkan setengah batang margarin untuk dipanggang, biarkan agak dingin lalu tuang ke dalam adonan susu-kefir. Aduk dan ayak tepung terigu ke dalam adonan yang dihasilkan sedikit demi sedikit.
Tambahkan semua tepung yang ditunjukkan dalam resep secara bertahap dan uleni adonan. Biarkan “beristirahat” selama kurang lebih dua puluh menit dan bagi menjadi beberapa bagian. Setelah itu celupkan masing-masing ke dalam tepung terigu, uleni sedikit dan potong menjadi tiga bagian. Gulung semua bagian menjadi tali dengan tangan Anda dan, kumpulkan menjadi tiga, kepang dan selipkan ujungnya. Selanjutnya, tutupi bagian bawah loyang dengan perkamen kue khusus dan letakkan semua kepangan di atasnya. Resep yang dipilih dengan foto akan memberi tahu Anda cara membuat kepang sanggul.
Sekarang Anda perlu memecahkan sisa dua telur ayam ke dalam mangkuk dan kocok rata dengan pengocok dapur. Selanjutnya, ambil kuas dan olesi seluruh roti kepang yang diletakkan di atas loyang dengan telur kocok. Segera taburi roti basah dengan gula dan masukkan ke dalam oven yang sudah cukup panas untuk dipanggang. Tiga puluh lima menit sudah cukup untuk membuat roti kepang yang dikirim ke oven matang dengan baik dan ditutupi dengan lapisan kulit berwarna cokelat keemasan.
Jika diinginkan, selain gula, bakpao juga bisa ditaburi kayu manis bubuk. Bahan lain yang bisa digunakan untuk hiasan adalah wijen putih atau wijen hitam sebagai kontras. Keluarkan loyang dengan roti anyaman harum dari oven, dan pindahkan makanan panggang buatan sendiri yang sudah jadi ke piring dan sajikan setelah dingin untuk pesta teh keluarga.
Kesimpulan
Resep sederhana dan mudah akan memungkinkan Anda menyiapkan makanan panggang buatan sendiri yang lezat dan empuk yang disukai banyak orang tanpa biaya tambahan. Cobalah dan menyenangkan keluarga Anda dengan roti coklat keemasan ini.
Bahkan orang yang cukup makan pun tidak akan menolak untuk makan roti yang cantik. Memang kue-kue yang tampilannya menarik menarik perhatian dan menambah nafsu makan.
Untuk roti “Kepang Manis”, saya menggunakan adonan ragi mentega biasa, satu-satunya perbedaan adalah saya membuat adonan bukan dengan susu atau air, seperti biasa, tetapi dengan kaldu kentang, sisa setelah menyiapkan kentang tumbuk.
Saya telah melakukan ini lebih dari sekali dan sudah lama yakin bahwa berkat pati, adonan menjadi lebih mengembang.
Saya mengencerkan sebungkus ragi kering dengan sedikit air hangat, menambahkan sesendok gula dan tepung. Saya mengaduk adonan dan membiarkannya selama 10 menit agar ragi hidup dan mulai bermain.
Di tengah menguleni, taburi adonan dengan garam dan gula (2 sendok makan).
Saat pertama kali diuleni, adonan harus lembut dan mudah digenggam.
Saya melapisi dinding panci yang dalam dengan minyak sayur, meletakkan adonan di bagian bawah, dan menuangkan mentega di atasnya.
Tutup panci dan biarkan selama setengah jam.
Jika adonan sudah mengembang dua kali lipat, saya langsung menekan mentega ke dalam adonan selama 3-5 menit dan membiarkannya lagi selama setengah jam.
Saya merobek sepotong adonan yang sudah jadi dan membaginya menjadi tiga bagian. Saya menggulung setiap bagian menjadi tali dan melumasi tangan saya terlebih dahulu dengan minyak sayur.
Saya membuat kepang dari flagela. Saya mengamankan tepi kepangan dan menaburkannya dengan banyak gula.
Anda dapat mempercepat prosesnya. Gulung tiga flagela besar, kepang kepang dan potong menjadi beberapa bagian.
Letakkan roti di atas loyang yang sudah diolesi minyak dan biarkan selama 20 menit hingga adonan mengembang.
Masukkan roti yang sudah mengembang ke dalam oven, panaskan hingga 180-200˚ menit selama 15-20.
Jika diinginkan, saya melumasi kepangan dengan kuning telur kocok, diencerkan dengan air matang, diambil dalam proporsi yang sama.
Tuang ragi ke dalam mangkuk besar, tambahkan 1 butir telur, ½ gelas air soda, 3-4 sdm. minyak sayur dan 3-4 sdm. Sahara. Campur semuanya dengan baik. Sekarang tambahkan tepung - saya menggunakan 14 sdm. tepung. Selama proses menguleni adonan, saya terus-menerus melumasi tangan saya dengan minyak sayur dan menguleni adonan langsung di dalam mangkuk. Tutup adonan dengan handuk dan biarkan selama 45 menit agar volume adonan bertambah 2-3 kali lipat.
Letakkan adonan di atas permukaan yang sudah diolesi minyak sayur. Sekali lagi, lumasi tangan Anda dengan minyak dan mulailah menenun kepang. Kami merobek tiga, jika mungkin, potongan kecil yang identik dari adonan. Gulung setiap bagian menjadi tali. Kami menghubungkan 3 helai dan kepang. Anda dapat menenun kepang pendek atau panjang, tebal atau tipis, sesuai kebijaksanaan Anda. Dan jika bundelnya tidak terlalu mirip ketebalannya, tidak apa-apa, hampir tidak terlihat. Saya mengepang kepang panjang dan memotongnya menjadi 3 bagian; ujung kepang tidak saya jepit; sejumput saat memotong dengan pisau sudah cukup.
Letakkan kepangan di atas loyang yang dialasi kertas roti, olesi dengan telur kocok dan diamkan lagi selama 20-30 menit. Panggang dengan suhu 180 derajat selama kurang lebih 30 menit.
Memuat...