Ragi instan caranya. Ragi mana yang lebih baik? Bagaimana memilih ragi yang baik

Bir, anggur, atau kvass tidak dapat dibuat tanpa ragi. Bentuknya berubah, spesies baru bermunculan, namun tetap diminati manusia, seperti ribuan tahun lalu.

Apa itu ragi kering? Komposisi mereka

Ragi kering merupakan mikroorganisme bersel tunggal yang tidak aktif, namun tetap memiliki kemampuan untuk memulai proses fermentasi. Mereka dapat disimpan untuk waktu yang lama, dan dalam kondisi tertentu yang menguntungkan mereka memasuki tahap aktif.

Ragi kering mengandung protein (sekitar 50%), lemak (21%) dan karbohidrat (18%). Selain itu, mereka kaya akan vitamin B, serta asam amino yang diperlukan tubuh.

Ragi yang aktif dan bekerja cepat

Selain ragi tradisional, belakangan ini mulai dijual dalam bentuk kering. Ragi tersebut aktif dan bekerja cepat (instan). Dalam kasus pertama, mereka terlihat seperti butiran kecil dengan diameter berbeda. Umur simpannya berkisar antara 12 hingga 24 bulan dan tergantung pada produsen tertentu. Untuk memindahkan ragi kering dari keadaan tidak aktif ke fase aktif, ragi perlu “dibangunkan”. Untuk melakukan ini, tuangkan sejumlah ragi ke dalam cairan (air atau susu), yang suhunya sekitar 40 derajat. Anda tidak perlu mengaduk adonan, cukup diamkan selama 15 menit. Setelah waktu yang ditentukan, ragi akan “bangun”, dan kemudian dapat terus digunakan untuk tujuan yang dimaksudkan.

Ragi yang bekerja cepat, yang secara ilmiah disebut ragi instan, adalah generasi baru mikroorganisme bersel tunggal. Ukurannya lebih kecil daripada yang aktif, tetapi adonan yang menggunakannya mengembang satu setengah, atau bahkan dua kali lebih cepat. Keunggulan utamanya adalah tidak perlu dilarutkan terlebih dahulu dalam air hangat, tetapi bisa langsung ditambahkan ke tepung.

Takaran berat untuk ragi kering

Biasanya, produsen memproduksi ragi kering yang dikemas dalam kantong tertutup dengan berat 7 hingga 12 gram. Mereka dirancang untuk setengah kilo atau satu kilogram tepung. Paket dengan berat hingga seratus gram juga tersedia untuk dijual. Dalam hal ini, untuk menentukan berapa banyak ragi kering yang akan ditambahkan ke adonan, gunakan cara improvisasi di rumah.

Satu sendok teh mengandung 4 gram ragi kering. Namun terkadang resepnya hanya menyebutkan jumlah ragi segar yang dikompres. Untuk tujuan ini, formula khusus telah dikembangkan sehingga Anda dapat dengan mudah menggunakan ragi kering untuk memanggang. Perbandingan antara ragi aktif dan ragi terkompresi adalah 1:2 ½. Artinya, untuk 1 gram produk kering ada 2,5 gram produk segar. Untuk ragi instan formulanya sedikit berbeda. Dalam hal ini, 1 gram produk tersebut sama dengan 3 gram produk yang ditekan.

Ragi bagi tubuh: manfaat atau bahaya

Ragi dapat memberikan manfaat paling besar bagi tubuh bila dimakan segar. Mereka membuat masker yang baik untuk wajah dan tubuh, sehingga kulit menjadi bersih dan sehat. Namun, seiring dengan meningkatnya suhu lingkungan, khasiat ragi pun habis. Pada suhu di atas 45 derajat mereka mati.

Konsumsi makanan yang mengandung ragi secara berlebihan berbahaya bagi tubuh. Mengumpulkan dalam jumlah berlebihan, mereka berkontribusi pada fakta bahwa fungsi perlindungan tubuh melemah, dan sistem kekebalan tubuh tidak dapat lagi mengatasi tugas yang diberikan padanya.

Keunikan ragi adalah ia berkembang biak dengan cepat, menghancurkan semua mikroflora bermanfaat pada saluran pencernaan, sehingga memungkinkan penetrasi mikroorganisme patogen ke dalam organ pencernaan.

Di mana ragi kering digunakan?

Area utama penerapan ragi kering, tentu saja, adalah memanggang. Dengan bantuan mereka, Anda dapat menyiapkan adonan mentega yang harum dan lapang, dan darinya - pai panggang, roti, roti gulung, kue Paskah. Resep dengan ragi kering sama sekali tidak kalah dengan resep dengan ragi yang dipres.

Di rumah, ragi kering menghasilkan kvass yang enak. Mereka digunakan untuk memulai proses fermentasi saat membuat anggur. Ragi kering adalah obat yang baik untuk mengatasi masalah kulit. Masker berdasarkan bahan tersebut termasuk yang paling efektif dalam tata rias.

Setelah kemasan dibuka, ragi kering bereaksi dengan udara, memperoleh kelembapan dan kehilangan kualitasnya. Untuk memperlambat kemungkinan reaksi setelah digunakan, sebaiknya disimpan di lemari es.

Bagaimana cara membuat adonan mentega dengan ragi kering?

Ragi paling sering digunakan dalam pembuatan kue. Untuk menyiapkan kue tradisional untuk pai dengan ragi kering, Anda memerlukan bahan-bahan berikut:

  • 250ml susu;
  • 80 gram gula;
  • 1 sendok makan ragi kering;
  • 60 gram mentega;
  • 1 butir telur;
  • 1 sendok teh gula vanila atau vanilin;
  • sejumput garam;
  • 600 gram tepung.

Dianjurkan untuk mengeluarkan semua bahan dari lemari es beberapa jam sebelum mulai dimasak agar berada pada suhu kamar.
Proses pembentukan tes terdiri dari beberapa tahap.

  1. Larutkan ragi kering dalam susu yang sedikit hangat. Segera tambahkan 1 sendok makan gula pasir dan 100 g tepung terigu. Tutupi dengan handuk dan sisihkan agar ragi mulai bermain. Ini akan memakan waktu sekitar 30 menit.
  2. Selagi adonan matang, ayak tepung, tambahkan gula, garam, dan vanilin. Jika Anda menggunakan ragi instan kering saat membuat adonan, sebaiknya campur langsung dengan tepung. Dalam hal ini, Anda dapat melewati langkah pertama.
  3. Jika adonan sudah siap, tambahkan telur dan mentega cair.
  4. Campurkan bahan kering dan basah menjadi satu. Uleni menjadi adonan yang lembut dan tidak lengket. Ini akan memakan waktu sekitar 10 menit.
  5. Tempatkan adonan dalam mangkuk yang diolesi sedikit minyak sayur, tutup dengan handuk dan biarkan mengembang di tempat hangat setidaknya selama 1 jam.
  6. Setelah adonan mengembang, Anda bisa membentuk produknya. Anda harus mendiamkannya selama 30 menit lagi sebelum memasukkannya ke dalam oven. Pai yang dibuat dengan ragi kering selalu menjadi lembut dan lapang, dengan aroma vanilla yang menyenangkan.

Adonan ini cocok tidak hanya untuk pai, tetapi juga untuk roti gulung, roti, dan bahkan kue Paskah.

Adonan pai dengan ragi kering dan kefir

Roti dan pai yang dibuat dengan kefir pun tak kalah enak dan harumnya. Ragi kering sangat baik untuk persiapannya. Bakteri asam laktat meningkatkan efeknya. Adonannya mengembang dengan baik, dan makanan yang sudah dipanggang tidak memiliki bau ragi yang menyengat, seperti yang terjadi jika digunakan dalam bentuk "basah".

Untuk membentuk adonan ragi pada kefir diperlukan bahan-bahan sebagai berikut:

  • 60 gram gula;
  • 50 ml susu atau air;
  • 75 gram mentega;
  • 1 sendok makan ragi aktif kering;
  • 2 telur;
  • sejumput garam;
  • 600-650 gr tepung.

Proses pembuatan adonan pai kefir dilakukan dengan urutan tertentu.

  1. Lelehkan mentega.
  2. Larutkan ragi dalam air hangat atau susu.
  3. Campur gula, garam, kefir dan telur. Tambahkan ragi encer dan mentega.
  4. Ayak tepung secara bertahap ke dalam adonan. Uleni adonan elastis agar tidak menempel di tangan. Yang penting tidak kencang. Kalau tidak, adonan tidak akan mengembang.
  5. Tempatkan adonan dalam mangkuk bersih yang diolesi minyak sayur dan letakkan di tempat hangat hingga mengembang. Dalam satu atau satu setengah jam volumenya akan menjadi tiga kali lipat.
  6. Sekarang Anda bisa membuat pai. Penting untuk diingat untuk membiarkannya mengembang kembali sebelum dimasukkan ke dalam oven. Agar produk jadi memiliki tampilan yang menarik, sebelum dipanggang Anda bisa mengolesinya dengan kuning telur yang dicampur dengan 1 sendok makan susu.

Pai yang terbuat dari adonan kefir sangat lembut dan bertahan cukup lama.

Mana yang lebih baik: ragi kering atau basah?

Dua puluh tahun yang lalu, hanya ragi segar yang dikompres yang tersedia untuk dijual. Tentu saja, mereka masih sangat nyaman, karena mereka selalu dalam “kesiapan tempur penuh.” Satu-satunya kelemahan signifikan adalah umur simpan yang pendek.

Keunggulan utama ragi kering adalah umur simpannya yang lama. Ini adalah 24 bulan. Hal ini memungkinkan ibu rumah tangga untuk tidak berlarian mencari ragi segar sebelum dipanggang, tetapi selalu memiliki bungkusan yang diperlukan di rumah.

Selain itu, ragi kering yang bekerja cepat atau instan tidak memerlukan persiapan adonan terlebih dahulu. Mereka dicampur langsung dengan tepung, yang secara signifikan mengurangi waktu persiapan adonan. Pada saat yang sama, ia mengembang secepat saat menggunakan ragi aktif atau ragi terkompresi.

Bagaimana cara memilih ragi yang baik?

Syarat utama saat membeli ragi kering adalah membaca label pada kemasan dengan cermat. Ini akan membantu menghindari hasil yang tidak diinginkan saat memanggang produk. Ini menunjukkan berapa gram ragi kering untuk sejumlah tepung tertentu. Mungkin, untuk menyiapkan makanan yang dipanggang dalam jumlah besar, Anda tidak membutuhkan hanya satu, tetapi dua kantong.

Saat memilih ragi, penting untuk memperhatikan umur simpan. Terlepas dari kenyataan bahwa itu bervariasi dari 1 hingga 2 tahun untuk produsen yang berbeda, harus diingat bahwa setiap bulan berikutnya kemampuan mereka menurun.

Selain itu, jenis ragi tertentu lebih cocok untuk berbagai makanan panggang. Kualitas produk masa depan bergantung pada ini. Misalnya, hanya ragi terkompresi yang cocok untuk kue Paskah, karena ragi kering tidak tahan menaikkan dan menurunkan adonan tiga kali. Namun untuk menyiapkan makanan panggang tradisional, ada baiknya menggunakan opsi tindakan cepat. Mereka membantu mengurangi waktu memanggang setidaknya 30 menit.

Seringkali dalam ulasan tentang makanan yang dipanggang dan roti, ungkapan berikut muncul: “Saya melakukan semuanya sesuai resep. Tapi adonannya tidak mengembang dengan baik.”

Banyak orang terkejut ketika mengetahui bahwa tidak semua ragi kering itu sama.

Selain itu, Anda harus bisa menyimpannya dengan benar.

Apa perbedaan antara ragi kering dan ragi terkompresi?
-Ragi aktif kering "Saf-Levure" dan ragi instan kering "Saf-Moment" adalah susu ragi, dari mana ragi biasa, dikeringkan dengan cara khusus, juga dibuat. Jadi, ragi kering adalah ragi terkompresi yang sama, hanya sebagian besar kelembapannya yang hilang.

Apa perbedaan ragi instan dan ragi kering aktif?
Kedua ragi tersebut diproduksi dengan mengeringkan susu ragi, tetapi dengan cara yang berbeda. Jadi, perbedaan di antara keduanya adalah sebagai berikut:
Penampilan: ragi kering aktif adalah butiran dengan berbagai diameter, yaitu sel ragi hidup ditutupi dengan cangkang sel ragi yang tidak aktif;

Ragi instan mirip dengan mie kecil dan merupakan sel ragi hidup yang diawetkan dalam segel vakum unik.

Metode penggunaan:

ragi aktif kering "Saf-Levure" harus dilarutkan dalam air hangat sebelum digunakan, dan ragi "Saf-Moment" yang bekerja cepat harus segera dituangkan ke dalam tepung dalam bentuk kering.
Apa perbedaan antara ragi “Saf-Moment” dan “Saf-Moment untuk memanggang”, “Saf-Moment untuk pizza”?

Ragi kerja cepat Saf-Moment dianggap klasik, tidak mengandung bahan tambahan dan cocok untuk membuat semua jenis makanan yang dipanggang. Secara khusus, ragi yang bekerja cepat sangat ideal untuk pembuat roti otomatis, terutama saat menggunakan mode “memanggang tertunda”, karena tidak memerlukan aktivasi sebelumnya.
Ragi "Saf-Moment for baking" mengandung confectionery vanillin, beta - karoten alami (provitamin A) dan ragi khusus untuk adonan mentega. Ragi memberi makanan yang dipanggang aroma vanilla yang halus dan warna emas pada remahnya.
Saf-Moment Pizza Yeast mengandung bubuk bawang merah alami yang terbuat dari sari bawang merah dan ragi khusus untuk pizza. Makanan yang dipanggang menghasilkan aroma bawang yang pedas.
.

Jika Anda membuka sebungkus ragi kering, gunakan sepenuhnya, karena ragi kering tidak dapat disimpan jika dibuka; ia kehilangan aktivitasnya.

Garam menetralkan kerja ragi, sehingga tidak boleh dicampur dengan ragi atau ditambahkan ke dalam larutan ragi. Garam harus ditambahkan di akhir adonan, ketika semua bahan lainnya sudah ditambahkan. —Kandungan gula yang tinggi juga memperlambat fermentasi ragi.

Air pada adonan yang sudah diuleni harus cukup, hal ini membuat kerja ragi lebih aktif, dalam hal ini ketika adonan “pas”, pori-porinya menjadi lebih besar dan volume adonan bertambah dengan baik.

Saat membeli ragi, perhatikan jumlah ragi yang disarankan per kilogram tepung. Jika Anda menambah jumlah ragi yang disarankan per kilogram tepung, hal ini tidak akan mempercepat “pengembangan” adonan, tetapi dapat menimbulkan rasa tidak enak pada produk jadi.

Jangan pernah menggunakan oven atau microwave untuk meningkatkan fermentasi adonan. Hal ini dapat berdampak negatif pada produk jadi dan dapat kehilangan rasa serta bentuk. Adonan membutuhkan waktu setidaknya 2,5-3 jam untuk mengembang dan suhu yang paling sesuai untuk “mengembang” adonan adalah +27 derajat.

Jangan lupa bahwa ragi adalah organisme hidup dan dingin serta panas merupakan kontraindikasi bagi mereka. Ragi mati pada suhu +45 - +50 derajat, dan jika dibekukan dan dicairkan beberapa kali, ia kehilangan sifat-sifatnya.

Dan sekarang sedikit tentang pengalaman pribadi saya: Saya tidak sengaja menemukan ragi instan Pakmaya dalam kemasan di rak supermarket.

Saya memperhatikan kata “instan” pada kemasannya, memutuskan untuk mencarinya di Google dan menemukan penemuan yang sangat penting bagi diri saya sendiri.

Banyak ibu rumah tangga yang berusaha menghilangkan rasa ragi pada adonannya, ada yang mulai mengurangi penggunaan ragi, ada pula yang mengganti merek ragi, namun pada akhirnya rasa ragi tetap ada pada produknya, namun ternyata semuanya baik-baik saja. jauh lebih sederhana. Ragi instan harus digunakan untuk menyiapkan adonan. Merekalah yang tidak akan merusak semua pai Anda dan saya dengan rasa ini. Ragi ini mengembang adonan dengan sempurna, ragi saya mengembang dalam waktu sekitar satu jam, menempel sempurna di sepanjang tepi pai, isiannya tidak rontok atau bocor. Dan setelah setengah jam, kami makan pai paling enak dengan isian berbeda.

Saya telah membuat adonan ragi berkali-kali, tetapi adonan ini membuat saya sangat senang. Tidak ada rasa ragi sama sekali.

Seperti kata pepatah, hidup dan belajar.

Bagikan artikel ini ke teman-teman Anda di Facebook!

Ya, sedikit tentang ragi. Hadirin sekalian, ini adalah topik yang pantas... :)

Anda sendiri memahami bahwa ragi itu penting. Artinya, agar memanggang adonan ragi berhasil, Anda memerlukan setidaknya ragi yang baik.

Dengan ragi segar tua yang bagus, kemungkinan besar tidak akan ada hasil tangkapan, karena biasanya dilarutkan terlebih dahulu dalam air (susu) dengan gula dan dibiarkan bekerja, lalu ditambahkan. Artinya, Anda setidaknya akan yakin bahwa mereka “berfungsi”.

Dengan butiran kering, tidak begitu jelas. Tidak, ragi "cepat" kering itu bagus, Anda bisa membuat hampir semua adonan dengannya, dan saya sendiri menggunakannya karena nyaman. Namun, membaca feed dalam topik paling populer di sini, “Adonan cepat untuk pai”, yang sebagian besar ulasannya menggembirakan (terima kasih untuk itu!), tidak, tidak, dan Anda akan menemukan kekecewaan seseorang. Nah, tentu sayang sekali jika sudah masak dan tidak berhasil.

Sayangku, Anda memahami bahwa keajaiban dan mistisisme tidak terjadi di dapur (sebagian besar! :) Jika semua orang berhasil secara normal, tetapi seseorang tidak, maka ada masalah yang dapat ditangkap dan diselesaikan. Tidak apa-apa, itu terjadi pada semua orang. Jika “bagus” dan “belum kedaluwarsa!” ragi tidak membuat adonan mengembang, artinya ragi buruk, tidak ada pilihan! Ya, kecuali, tentu saja, diisi dengan air yang terlalu panas (susu) atau semacamnya.

Banyak resep yang menunjukkan waktu, hanya saja nyaman. Namun perlu Anda pahami, khususnya untuk adonan ragi, bahwa waktu adalah pedoman, dan bukan hal utama dalam resepnya. Jika waktu telah berlalu dan tidak ada gerakan yang terlihat dalam mangkuk berisi adonan, misalnya adonan tidak “berfungsi” - adonan gagal. Kemungkinan besar, raginya gagal.

Kadang-kadang semua tenggat waktu telah berlalu, tidak ada harapan lagi, dan tiba-tiba ternyata adonan masih mengembang. Artinya raginya rusak, tapi belum seluruhnya...

Bagaimana cara menggunakan ragi butiran kering dan memasak tanpa kekecewaan?

Gunakan hanya yang baru dibeli! Jangan membeli ragi dalam kantong besar kecuali Anda memiliki bisnis roti dan memproduksi makanan panggang dalam jumlah besar! Penghematan beberapa rubel yang konyol tidak pantas di sini. Jika kemasan ragi yang sudah dibuka sudah disimpan di lemari selama beberapa bulan, jangan lupa setidaknya memeriksanya sebelum ditambahkan (encerkan dengan susu manis atau air dan biarkan berbusa). Jangan biarkan tanggal kedaluwarsa membodohi Anda dalam hal ini :)

Nah, yang terbaik adalah membeli ragi dalam kemasan kecil “untuk satu kali” (biasanya 11 gram). Dan bukan lusinan tas kecil, sehingga sekali lagi, tergeletak di suatu tempat di lemari selama setahun. Apa gunanya jika produk ini sekarang dijual di hampir semua toko?

Mengapa demikian? Jangan lupa bahwa ragi, bahkan ragi berbutir sekalipun, adalah organisme hidup. Pabrikan, tentu saja, menjamin stabilitasnya dalam kondisi tertentu, tapi... apakah Anda menjamin kondisi ini di rak paling atas lemari Anda?

Kalau tidak, sayangnya, saya tidak bisa menjelaskan mengapa seseorang tidak bisa membuat adonan dengan ragi yang baik dan belum kadaluwarsa :).

Itu saja. Selamat pai!

Adonannya menjadi lebih enak dengan telur dan juga lebih cepat!
sachet (10-11g) ragi kering
1,5 cangkir susu hangat
4 (atau 2) sendok makan gula
6 sendok makan +3-4 cangkir tepung
2 telur
sejumput garam
2/3 cangkir (dua pertiga cangkir, atau kurang lebih 140 ml) minyak bunga matahari

(jumlah produk ini menghasilkan sekitar 20 pai) Saya pikir akan ada orang di sini yang menolak ragi kering, jadi saya akan membuat reservasi khusus untuk mereka. Alih-alih ragi kering, Anda bisa mengonsumsi 50 g ragi segar. Proses memasaknya hanya akan bertambah 30 menit - tidak ada apa-apa untuk adonan ragi, bukan? ;)

Pertama kita siapkan adonannya (jangan khawatir, semuanya dasar). Untuk adonannya, campurkan ragi, susu, gula pasir, 6 sendok makan tepung terigu. Caranya: panaskan sedikit susu (sampai suhu "mengukus"), campur tepung, gula pasir dan ragi kering dalam mangkuk, tambahkan susu perlahan dan aduk, Anda akan mendapatkan adonan tanpa gumpalan, seperti krim asam cair. Ini adonan kami.

Jika ragi masih segar, encerkan dengan susu dan tambahkan semua ragi yang disebutkan di paragraf sebelumnya.

Diamkan adonan di tempat yang hangat dan bebas angin selama 15 menit (atau 30 menit untuk ragi segar).

Waktu telah berlalu, adonan sudah berbusa. Sekarang yang tersisa hanyalah menguleni adonan. Saya akan menguleni dengan mixer. Tapi, tentu saja, Anda bisa melakukannya dengan tangan Anda.

Tapi pertama-tama, kocok 2 butir telur dengan sedikit garam dalam mangkuk terpisah - bukan sampai berbusa stabil, seperti untuk kue bolu, misalnya, tapi cukup sampai menjadi massa yang ringan dan homogen. Tambahkan telur ke adonan dan aduk. Tambahkan 3 cangkir tepung, mulailah menguleni, tambahkan minyak sayur secara bertahap (2/3 cangkir). Anda perlu menguleni adonan yang tidak kaku (tidak seperti pangsit!!), tetapi elastis dan tidak menempel di tangan, menyisakan sisi mangkuk dan diuleni menjadi satu gumpalan; akan memakan waktu 5-6-7 menit bekerja dengan mixer. Kalau diuleni dengan tangan percayalah, adonan tidak boleh lengket di tangan, adonannya pasti ambil tiga gelas tepung, yang keempat tambahan, bisa ditambah sedikit kalau dirasa perlu.

Apakah adonan sudah siap? Jika ada ragi segar, tutupi dan biarkan di papan selama 15 menit. Jika menggunakan yang kering, Anda bisa langsung membuat pai dan menaruhnya di atas loyang.

Hal berikut ini penting di sini: kami mencoba untuk tidak membebani adonan dengan tepung lagi. Artinya, papan dan tangan ditaburi sedikit tepung, jangan sampai lengket (kita uleni rata :)) Atau cara ini: olesi meja dan tangan dengan minyak sayur, dan bentuk seperti ini, adonan dijamin tidak lengket juga. ke tangan Anda atau ke meja.

Jadi, nyalakan oven, biarkan memanas hingga 180-220 derajat, dan diamkan loyang berisi pai selama 20-30 menit di tempat hangat. Saat pai siap dipanggang, olesi bagian atasnya dengan telur kocok sebentar untuk mendapatkan warna yang bagus. Dan - ke dalam oven!

Ngomong-ngomong, adonan quick pie ini selain cepat disiapkan, juga cepat matang, 20, 25, maksimal 30 menit.

Saya harap resep adonan ragi cepat untuk pai ini bermanfaat bagi Anda lebih dari sekali;)

Omong-omong, ini juga bagus untuk roti dan pai besar.

Cara bekerja dengan ragi kering

Ibu rumah tangga semakin banyak menggunakan ragi kering dalam pekerjaannya. Ini sangat nyaman karena Anda dapat membelinya sebagai cadangan, menyimpannya selama beberapa bulan dan menggunakannya sesuai kebutuhan. Namun seringkali ibu rumah tangga tidak memperhatikan fakta bahwa tidak semua ragi kering itu sama.

Setiap ibu rumah tangga, sebelum mulai bekerja, harus membaca dengan cermat informasi yang ditempatkan produsen di atas kantong ragi kering. Mungkin tertulis “Ragi Aktif Kering” dan “Ragi Instan Kering”. Apa perbedaan di antara keduanya?

Faktanya adalah Anda perlu bekerja dengan mereka dengan cara yang sangat berbeda. Ragi aktif kering harus diaktivasi sebelum digunakan, sedangkan ragi instan kering siap digunakan tanpa aktivasi khusus, karena sel ragi hiduplah yang mempertahankan khasiatnya berkat kemasan vakum khusus. Saran kami akan membantu Anda mengetahui cara bekerja dengan ragi instan kering.

Memuat...Memuat...