Apa yang harus dimasak untuk makan malam romantis untuk kekasih Anda di rumah. Malam romantis (makan malam). Ide di rumah. Daging asli dalam adonan keju

Bukan tanpa alasan pria dan wanita disebut sebagai sendok dari alam semesta yang sama. Meskipun keduanya serupa dalam beberapa hal, perbedaan di antara keduanya terutama terlihat dalam nutrisi. Jika seorang wanita memiliki cukup salad dan yogurt, kemungkinan besar pria tidak akan puas dengan camilan seperti itu. Makanan untuk pria harus mengandung banyak protein, dan hal ini dapat dimaklumi, karena biaya energinya lebih tinggi. Kami memberikan kepada Anda beberapa resep masakan pria untuk setiap kesempatan - mulai dari makanan pembuka hingga hidangan utama.

Rebus dada ayam beserta kulitnya dan biarkan dingin. Ambil daun selada hijau, cuci dengan air es hingga renyah, buang airnya dan letakkan di piring lebar. Potong tomat ceri menjadi dua, potong paprika (sebaiknya yang berwarna-warni) menjadi kubus. Keluarkan dada ayam yang sudah dingin dari tulangnya, buang kulitnya dan potong dadu. Gosok potongan roti tawar (bukan roti!) dengan bawang putih, potong dadu dan goreng dengan minyak sayur. Campur semua bahan, tambahkan keju keras parut dan bumbui dengan mayonaise. Tempatkan campuran pada daun selada dan hiasi dengan potongan zaitun.

Bahan-bahan:
500 g daging sapi atau sapi rebus,
100 g champignon kalengan,
2 acar mentimun,
2 bawang bombay,
2 wortel rebus,
1 paprika merah manis,
1 apel besar,
½ ikat peterseli,
6 sdm. rendaman mentimun,
6 sdm. minyak sayur,
1 sendok teh saus tomat pedas,
½ sdt. lada hitam bubuk,
sejumput garam bawang putih.

Persiapan:
Potong daging rebus menjadi kubus besar, dan bawang bombay menjadi cincin tipis. Potong acar mentimun, apel dan wortel menjadi irisan, paprika manis menjadi irisan, jamur menjadi beberapa bagian. Campur minyak sayur dengan bumbu mentimun, tambahkan saus pedas, lada hitam dan peterseli cincang. Campur semua bahan dan bumbui dengan saus yang dihasilkan. Diamkan selama satu jam pada suhu kamar.

Bahan-bahan:
6 kentang sedang,
6 butir telur
1 bawang bombay,
½ gelas minyak sayur,
garam, lada hitam, cuka 70% - secukupnya.

Persiapan:
Rebus kentang di dalam jaketnya dan biarkan dingin. Rebus telur hingga matang. Potong telur dan kentang yang sudah dikupas menjadi kubus, campur, tambahkan bawang bombay, potong dadu kecil, taburi lada hitam bubuk, garam dan taburi asam asetat. Jangan berlebihan dengan cuka - saladnya akan terasa asam, tetapi tidak tajam. Rebus minyak sayur dan tuangkan di atas salad. Aduk dan diamkan dalam suhu dingin selama 1-2 jam.

Makanan untuk pria harus menyertakan ikan dalam makanannya. Dianjurkan untuk mengukusnya atau memanggangnya dalam oven, sehingga zat-zat bermanfaat dipertahankan sebanyak mungkin dalam hidangan yang sudah jadi.

Bahan-bahan:
1 bangkai salmon merah muda beku segar,
2-3 tomat,
1 bawang bombay,
200-250 gram keju,
mayones,
garam, lada hitam giling, cabai merah giling, mentega - secukupnya.

Persiapan:
Bersihkan bangkai ikan salmon merah muda yang sudah dicairkan, pisahkan dari tulangnya dan potong-potong selebar 5-6 cm. Olesi loyang dengan mentega, masukkan ikan, taburi garam, merica, dan bisa juga ditaburi air jeruk lemon. Lumasi dengan mayones. Potong bawang bombay menjadi setengah cincin tipis dan letakkan di atas ikan. Masukkan loyang ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200°C selama 15 menit. Kemudian keluarkan loyang, letakkan irisan tomat di setiap bagian, taburi keju parut dan panggang lagi selama 10-15 menit. Sajikan dengan nasi empuk atau kentang tumbuk.

Bahan-bahan:
fillet ikan kod, lele, ikan bass, udang besar, bangkai cumi, dll.
Untuk adonan:
3 telur,
150 gram bir,
6 sdm. (dengan slide) tepung,
garam secukupnya.

Persiapan:
Giling kuning telur dengan garam, tambahkan bir, tepung dan aduk. Secara terpisah, kocok putihnya menjadi busa yang kuat dan tambahkan ke adonan. Celupkan potongan ikan, udang, cumi ring, dll ke dalam adonan yang dihasilkan. dan goreng. Sajikan dengan salad sayuran segar. Anda juga bisa memasak sayap ayam yang enak dalam adonan ini.

Bahan-bahan:
2 steak salmon,
4 kentang,
1 jeruk nipis,
1 ikat bayam,
2 sdm. minyak sayur,
mentega, garam, lada hitam bubuk - secukupnya.

Persiapan:
Potong kentang yang sudah dikupas menjadi beberapa bagian dan rebus dalam air asin. Gosok steak salmon di kedua sisinya dengan garam, letakkan di atas loyang dan olesi dengan minyak sayur. Masukkan loyang ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 250°C selama 15 menit. Sementara itu, lelehkan mentega dalam wajan dan masak bayam di dalamnya selama 3 menit sambil terus diaduk. Tambahkan bayam dan goreng kentang rebus dalam wajan yang sama, lalu tambahkan bayam dan didihkan semuanya lagi. Letakkan steak salmon yang sudah disiapkan di atas piring dan sajikan dengan lauk kentang dan bayam, hiasi dengan irisan tipis lemon.

Dan, tentu saja, daging harus ada di meja hampir setiap pria. Dianjurkan untuk menyiapkan hidangan daging dari daging segar, tetapi daging beku yang dicairkan dengan benar juga bisa menjadi hidangan yang sangat lezat.

Bahan-bahan:
700-800 g perut babi di iga,
400 gram apel,
300 gram kubis segar,
2 telur,
100 gram susu,
50 gram mentega.

Persiapan:
Cincang halus kubis dan didihkan dengan susu dan mentega sampai empuk. Cincang halus apel yang sudah dikupas, kombinasikan dengan kubis yang sudah disiapkan dan panaskan di bawah tutupnya. Tambahkan telur mentah ke dalam isian panas, aduk terus, dan tambahkan garam secukupnya. Dingin. Potong brisket di sepanjang tepi tulang rusuk dan daging untuk membuat kantong. Isi dengan daging cincang, jahit dengan benang, garam dan merica sesuai selera. Tuang mentega cair, letakkan di atas loyang dengan sisi-sisinya dan masukkan ke dalam oven, panaskan hingga 180-200°C. Panggang sampai matang, olesi dengan lemak dan jus. Kesiapan ditentukan oleh jarum rajut - jika jus bening keluar dari bagian daging yang paling tebal, hidangan sudah siap.

Bahan-bahan:
1 kg daging babi,
1 buah delima,
garam, rempah-rempah, bumbu kering - secukupnya.

Persiapan:
Potong daging menjadi beberapa bagian setebal 1,5-2 cm, potong buah delima menjadi dua, kocok dengan gagang pisau hingga bulirnya rontok semua, masukkan bulir ke dalam kantong plastik tebal, taruh di atas meja dan gulung. beberapa kali dengan rolling pin. Kemudian buat beberapa tusukan di dalam kantong dengan jarum tebal dan tuangkan jus ke dalam piring. Rendam daging babi dalam jus yang dihasilkan selama 1-2 jam. Kemudian masukkan daging ke dalam wajan panas dengan minyak sayur dan goreng hingga kedua sisinya berwarna cokelat keemasan. Garam dagingnya setelah dibalik, ini akan membuat daging babi lebih juicy.

Bahan-bahan:
1,5 kg daging babi tanpa lemak,
½ lemon
2-3 cm jahe,
2 bawang bombay,
2 apel,
200 gram keju keras,
garam, mentega, minyak sayur.

Persiapan:
Potong daging babi menjadi beberapa bagian setebal 1 cm, potong lemon menjadi irisan, kupas jahe dan parut di parutan kasar. Garam potongan daging dan campur dengan irisan jahe dan lemon. Diamkan selama 30-40 menit. Potong bawang bombay menjadi cincin tipis dan goreng dengan minyak sayur hingga berwarna cokelat keemasan. Potong apel menjadi dua dan buang bagian tengahnya, lalu potong menjadi irisan tipis dan taburi dengan jus lemon untuk mencegah kecoklatan. Lapisi loyang dengan kertas timah dan olesi dengan mentega. Letakkan daging di atas loyang, taruh selapis bawang goreng di atasnya, apel di atasnya, taburi keju parut dan masukkan ke dalam oven, panaskan hingga 180-200°C. Panggang sampai matang, sekitar satu jam.

Bahan-bahan:
700 gram daging babi,
1 kaleng besar cincin nanas kalengan
3 siung bawang putih,
200 gram keju keras,
100 gram mayones,
garam, lada hitam, minyak sayur - secukupnya.

Persiapan:
Potong daging babi menjadi beberapa bagian setebal satu sentimeter. Masukkan bawang putih melalui mesin press dan campur dengan mayones. Parut keju di parutan kasar. Lapisi loyang dengan kertas timah, olesi dengan mentega dan taruh medali daging, olesi dengan mayones dan bawang putih, lalu letakkan lingkaran nanas di setiap bagian. Taburi dengan keju parut dan masukkan loyang ke dalam oven, yang sudah dipanaskan hingga 180-200°C. Panggang sampai kulit keju berwarna kecoklatan.

Bahan-bahan:
1 kg daging babi,
2-3 bawang bombay,
½ gelas Anggur Putih Kering,
garam, lada hitam giling, cabai merah giling, bumbu untuk menggoreng daging - secukupnya.

Persiapan:
Potong bawang bombay menjadi kubus yang tidak terlalu kecil, dan daging babi menjadi potongan yang cukup tebal. Campur bumbu dan bumbu dengan garam. Tuangkan anggur di atas daging babi, aduk dan tambahkan campuran bumbu. Tempatkan selapis bawang bombay di dalam panci, selapis daging di atasnya, lalu isi seluruh panci. Biarkan meresap selama satu jam. Kemudian panaskan minyak sayur dalam wajan, masukkan potongan daging tanpa bawang bombay ke dalamnya dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan. Tambahkan bawang bombay dari rendaman, aduk dan biarkan mendidih selama 5-7 menit.

Bahan-bahan:
300 gr daging sapi,
5 kentang,
1 bawang bombay,
1 wortel,
2 siung bawang putih,
2 sdm. mentega,
1 sendok teh. krim asam,
2 sdm. sayuran cincang,

Persiapan:
Goreng kentang potong dadu dengan minyak sayur. Letakkan di piring dan goreng bawang bombay dalam wajan yang sama hingga berwarna cokelat keemasan. Kosongkan wajan, tambahkan sedikit minyak sayur dan goreng potongan daging sapi hingga berwarna cokelat keemasan. Masukkan daging, kentang, bawang bombay, bawang putih, potong-potong, ke dalam panci, tambahkan garam dan merica, tambahkan daun salam dan tuangkan sedikit air panas. Tempatkan panci dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180°C dan masak dengan api kecil selama 25 menit. Kemudian tuangkan krim asam ke dalam setiap panci dan taburi bumbu. Simpan daging panggang di dalam oven selama 5-6 menit lagi.

Bahan-bahan:
1 kg iga,
3-4 apel asam,
5-6 bawang bombay,
½ ikat peterseli,
garam, lada hitam bubuk - secukupnya.

Persiapan:
Potong iga dan masukkan ke dalam panci, tambahkan air hingga hampir menutupi daging, dan masak dengan api sedang. Setelah 20 menit dari awal perebusan, tambahkan bawang bombay yang diiris tipis dan irisan apel yang sudah dikupas ke iga. Aduk, tutup dan biarkan mendidih selama 1 jam, aduk sesekali. Angkat dari api, tiriskan cairan dari panci ke dalam mangkuk terpisah, saring saus melalui saringan atau haluskan menggunakan blender dan kembalikan ke dalam panci. Tambahkan bumbu cincang, merica, dan garam, didihkan lagi selama 5 menit. Angkat dari api dan diamkan selama 30 menit.

Bahan-bahan:
400 gr daging cincang campur,
½ bawang bombay,
1 siung bawang putih,
1 butir telur
1 sendok teh. mentega,
50 gr irisan ayam,
100 gram keju,
garam, lada hitam, bumbu kering - secukupnya.

Persiapan:
Kocok telur ke dalam daging cincang, tambahkan mentega lunak, bawang merah cincang dan bawang putih, lalu aduk hingga rata. Potong fillet ayam menjadi irisan, gulingkan dengan bumbu kering dan bungkus dengan irisan tipis keju. Bagi daging cincang menjadi irisan daging, masukkan sepotong keju dan isian ayam ke dalamnya dan tutup pinggirannya dengan hati-hati. Goreng dalam minyak sayur dengan api kecil di bawah tutupnya sampai matang, lalu buka tutupnya dan biarkan irisan dagingnya berwarna coklat.

Bahan-bahan:
750 gr daging cincang campur,
1 butir telur
1 bawang bombay,
½ gelas tepung roti,
200 gram keju keras.
Isian:
6 kentang,
2 telur,
2 sdm. mentega,
½ gelas krim,
2 acar mentimun.
Saus:
1 tumpukan jus tomat,
garam, campuran merica - secukupnya.

Persiapan:
Rebus kentang kupas dalam air asin, tiriskan, haluskan, tambahkan mentega, krim dan telur, lalu kocok. Dingin. Untuk sausnya, panaskan jus tomat dengan garam, merica, dan bumbu secukupnya. Campur daging cincang dengan tepung panir dan telur, garam dan merica sesuai selera. Bagi daging cincang menjadi irisan daging bulat besar, letakkan di atas loyang yang sudah diolesi minyak, dan gunakan bagian bawah gelas untuk menekan bagian tengahnya. Masukkan irisan acar mentimun ke dalam lubang, isi lubang dengan isian kentang, tuang saus dan taburi keju parut. Masukkan loyang ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200°C selama 20-25 menit.

Bahan-bahan:
1 kg dada ayam tanpa kulit,
5 tomat
1 kaleng potongan nanas kalengan,
300 gram keju keras,
garam, lada hitam bubuk, mayones.

Persiapan:
Potong fillet ayam melintang serat menjadi potongan setebal 1 cm dan letakkan di dasar loyang. Tambahkan garam secukupnya. Letakkan irisan tomat di atas daging, tuangkan mayones dan letakkan irisan nanas dalam satu lapisan. Tutupi semuanya dengan lapisan keju dan masukkan ke dalam oven selama 30-40 menit, panaskan hingga 220-230°C.

Bahan-bahan:
4 kaki ayam,
2 bawang bombay besar,
1-2 wortel,
3 paprika manis,
1 sendok teh. pati,
1 sendok teh. 9% cuka,
2 sdm. kecap,
garam, merica - secukupnya.

Persiapan:
Potong kaki menjadi beberapa bagian dan goreng dengan minyak sayur. Tambahkan bawang bombay dan wortel. Saat sayuran sudah kecoklatan, tambahkan paprika, potong-potong, dan didihkan selama 2-3 menit. Dalam mangkuk terpisah, campurkan ½ sdm. air, kanji, cuka dan aduk rata. Tuangkan saus di atas daging dan sayuran, didihkan selama 3-4 menit dan sajikan, ditaburi bumbu.

Seperti yang Anda lihat, hidangan untuk pria bisa disiapkan dengan sangat sederhana dan enak. Selamat makan!

Larisa Shuftaykina

Menjelang liburan, saya terutama ingin menyenangkan pasangan saya dengan suguhan yang tidak biasa dan meja yang ditata dengan indah. Dari artikel kami, Anda akan belajar cara membuat menu makan malam romantis di Hari Valentine, cara menyiapkan makanan untuk dua orang, dan cara menciptakan suasana yang benar-benar meriah. Ada hari-hari ketika Anda tidak ingin pergi ke restoran sama sekali, dan pilihan resep serta tip berguna kami akan memungkinkan Anda menghabiskan waktu di rumah, menikmati hidangan yang dihias dengan elegan.

Namun sebelum beralih ke resep khusus untuk makan malam romantis untuk dua orang, mari kita ingat beberapa poin utama tentang penyajian, penyajian, dan pembuatan menu, karena tidak semua produk akan diterima oleh tamu di dalamnya.

Mempersiapkan makan malam romantis: bahan-bahan penting

Kesederhanaan

Ini berlaku untuk persiapan hidangan dan menu. Jangan membebani meja dengan banyak piring makanan pembuka dan makanan kecil. Akan ada cukup salad atau sandwich camilan, makanan panas, dan hidangan penutup.

Biarkan salad juga disajikan bukan di mangkuk salad biasa, tetapi di piring terpisah, ini akan menambah kecanggihan meja restoran.

Hidangan makan malam untuk dua orang harus sederhana dan mudah disiapkan. Setelah menghabiskan lebih dari satu jam "merakit meja", tidak ada kekuatan atau keinginan yang tersisa untuk melanjutkan - kami ingat bahwa yang utama bukanlah makan malam yang besar, tetapi untuk mendapatkan suasana romantis.

Kemudahan

Segala sesuatu yang ada di piring harus mudah tidak hanya dalam persiapannya, tetapi juga dalam komposisinya. Hidangan berlemak, digoreng, kacang-kacangan sebaiknya tidak dimasak sama sekali, tetapi disajikan dalam jumlah terbatas hidangan asin dan diasap.

Kami meninggalkan masakan Meksiko dan pegunungan, lebih memilih hidangan ringan Eropa dan Oriental.

Lebih baik tidak menggunakan bumbu yang tajam, misalnya bawang bombay dan bawang putih segar, serta keju aromatik yang tajam, terutama jika Anda tidak yakin “separuh lainnya” Anda akan menghargainya. Kami lebih suka menggunakan herba Provençal, herba, berbagai jenis paprika, dan pala.

Alkohol yang kuat juga bukan asisten terbaik dalam menciptakan suasana menyenangkan yang kondusif untuk kelanjutan lebih lanjut. Mari kita ganti dengan beberapa koktail ringan dan rendah alkohol.

Estetika

Apa yang membuat sebuah meja benar-benar romantis? Tentu saja, dekorasi istimewa!

Anda tidak boleh terlalu sering menggunakan detail; lagi pula, ini bukan pesta anak-anak. Beberapa lilin dalam kandil tinggi atau beberapa tablet lilin sudah cukup.

Untuk menciptakan suasana, ada baiknya menggunakan serbet polos yang serasi dengan elemen lain, misalnya dekorasi di piring atau lilin. Confetti berbentuk hati di atas meja kaca memang terlihat menarik dan lucu, namun hanya sedikit.

Jika permukaan meja tidak memungkinkan Anda membiarkannya terbuka, lebih baik memilih taplak meja polos, dan memindahkan aksen ke piring yang dihias dan piring yang disajikan dengan indah. Dan beberapa saran lebih detail dari Povarenok.

Jadi, sekarang kita sudah tahu seperti apa kira-kira tampilan tabelnya, yang tersisa hanyalah memikirkan menunya secara detail.

Produk afrodisiak pada menu makan malam romantis

Sudah lama diketahui bahwa beberapa makanan mengandung zat yang meningkatkan ketertarikan cinta, yang disebut afrodisiak. Untuk memastikan kelanjutan makan malam romantis tidak kalah cerahnya dengan santapan itu sendiri di meja yang dihias, kami fokus menggunakan produk-produk berikut dalam persiapannya.

Kaviar, makanan laut, coklat, kopi
Alpukat, pisang, seledri, kurma
Jamur, almond, stroberi, biji wijen, telur

Sekarang setelah kami mengetahui cara terbaik untuk membuat makanan pembuka dan hidangan utama, kami menawarkan tiga pilihan menu untuk makan malam romantis, di mana hidangan utamanya adalah makanan laut, daging, atau unggas. Kami memilih hidangan lainnya, termasuk makanan penutup, sesuai dengan tingkat kesesuaiannya dengan hidangan utama.

Makan malam untuk dua orang: pilihan menu No.1

Salad romantis dengan udang

Goreng 8-9 udang besar tanpa kulit dalam minyak zaitun dengan garam dan bumbu.
Tambahkan cabai rawit, pala, dan kunyit untuk memberikan rona emas yang indah dan aroma yang sedap.
Letakkan di atas serbet kertas hingga dingin, dan goreng 15 g almond yang dihancurkan dengan minyak yang sama. Masak dengan api sedang selama 4-5 menit, aduk terus, lalu tambahkan udang - biarkan minyak berlebih terserap.

Sementara itu, mari kita siapkan komponen “hijau”.

Kami mencuci beberapa daun bayam (5-6 per piring) dan 150 g campuran salad - selada, gunung es, sawi putih. Keringkan dengan handuk untuk menghilangkan kelembapan berlebih dan tata dengan indah di kedua piring.
Kupas alpukat, potong menjadi dua dan buang bijinya. Potong masing-masing setengahnya menjadi irisan setebal 2-3 mm. Letakkan di atas daun selada.
Selanjutnya kita tata udangnya.
Taburi semuanya dengan almond dan 15-20 g cranberry kering, garam, merica, dan sajikan!

Jika diinginkan, salad ini bisa dibumbui dengan minyak zaitun, tetapi ini tidak perlu; salad ini sendiri sudah cukup berair.

Salad ringan dengan udang untuk pertemuan kekasih

Salad udang lainnya dapat ditemukan di tautan kami, juga cocok untuk makan malam.

Ikan trout dengan jamur di menu makan malam romantis

Ikan bakar ini selain tampilannya sangat mengesankan, juga merupakan hidangan yang sangat menyehatkan.

Cara memasak ikan trout untuk makan malam romantis

Goreng 150 g champignon cincang yang sudah dicuci dalam wajan bersama dengan bawang bombay cincang dan wortel cincang (masing-masing 1 potong)
Cuci 2 ikan trout kecil atau 1 ikan trout besar, isi perutnya, sisakan sirip dan kepalanya - dengan cara ini hidangan akan terlihat lebih baik. Gosok bagian dalam dengan garam, dan buat beberapa potongan memanjang di bagian belakang, masukkan 1 irisan lemon ke dalamnya.
Tempatkan isian di dalam dan kencangkan dengan tusuk gigi atau jahit dengan benang.
Sebarkan kertas timah di atas loyang, olesi dengan minyak dan taruh ikan. Panggang dengan suhu 200°C selama setengah jam hingga matang.

Angkat ikan dan sajikan segera.

Hidangan ikan trout menjadi menu di Hari Valentine

Dan berikut beberapa resep ikan trout lainnya.

Kue dadih dan berry “Tender Kiss”

Meski namanya rumit, makanan penutup ini cepat dan mudah dibuat, keunggulan utamanya adalah bisa disiapkan sehari sebelumnya. Selain itu, kuenya terlihat sangat indah dan tidak biasa.

Buah beri bisa diganti dengan buah persik kalengan atau segar, pisang, dan jeruk.

Kami akan menyimpan satu atau beberapa cetakan silikon terlebih dahulu, di mana kami akan menuangkan makanan penutup agar mengeras.

Cara membuat hidangan penutup romantis di rumah

Cuci atau cairkan 150 g buah beri: blueberry, raspberry, stroberi. Biarkan mengalir dalam saringan yang dalam.
Rendam 2 sdm. agar-agar, seperti yang ditunjukkan dalam instruksi, tetapi tidak dalam air, tetapi dalam krim, sehingga tekstur suguhannya akan lebih padat, lebih cepat mengeras dan sulit meleleh. Diamkan hingga membengkak selama 30-40 menit.
Campurkan 150 g keju cottage dengan yogurt alami dalam jumlah yang sama dan 4 sdm gula. Kocok hingga halus.
Kami memanaskan agar-agar dalam penangas air agar gumpalannya hilang, tetapi jangan sampai mendidih.
Saring dan tuangkan ke dalam campuran dadih. Campur dengan sendok tanpa dikocok.

Tempatkan buah beri dalam cetakan atau cetakan, isi dengan campuran dan masukkan ke dalam lemari es. Simpan selama 2-3 jam dan sajikan. Makanan penutup berry yang luar biasa sudah siap!

Resep manisan original di menu pecinta

Bagi yang suka menikmati makanan penutup yang empuk, berikut beberapa resep menarik lainnya.

Menu no 2 untuk makan malam romantis untuk kekasih Anda

salad kalkun

Tentu saja, selain daging kalkun, Anda bisa menggunakan daging ayam, rasanya tidak akan berkurang sama sekali.

Pertama, mari kita siapkan sausnya:

campurkan 40 ml anggur merah ke dalam panci, panaskan dan tambahkan 3 sdm. krim asam.
aduk cepat hingga adonan menjadi homogen, lalu tambahkan ½ cangkir mustard.
Tambahkan sedikit garam dan aduk lagi untuk memisahkan gumpalan.

Setelah saus menjadi halus, sisihkan hingga dingin.

Dalam wajan, goreng 250 g kalkun atau fillet dada ayam, potong-potong, dengan minyak sayur hingga berwarna cokelat keemasan. Kami tidak akan memotongnya lagi untuk salad, jadi kami langsung memilih ukuran yang sesuai untuk kami.
Garam, merica, dan dinginkan di rak kawat yang dilapisi serbet untuk menghilangkan lemak berlebih.

Sekarang Anda bisa mulai menata salad:

Di dua piring saji besar, pertama-tama letakkan daun kubis Cina dan selada hijau yang sudah dicuci dan dikeringkan - masing-masing 2-3 lembar. untuk setiap.
lalu, tomat yang dijemur (5 buah per porsi),
lalu tata irisan dagingnya,
dan diakhiri dengan potongan keju dengan pisau berpola (40 g di setiap piring).

Tuangkan saus dari panci ke atas semuanya dan selesai! Saladnya dianggap sudah siap.

Pilihan salad untuk pertemuan romantis di rumah

Tusuk sate ayam “Favorit”

Karena saladnya ternyata cukup mengenyangkan, Anda bisa memasak daging ayam empuk tanpa lauk sebagai hidangan utama. Misalnya kebab ayam dalam wajan.

Kami akan menyiapkan tusuk sate kayu kecil terlebih dahulu, memilih ukuran yang tepat untuk penggorengan.

Cara memasak makanan panas untuk Hari Valentine

Potong 4 dada ayam tanpa kulit menjadi potongan kecil (sekitar 4 kali 4 cm) dan rendam dalam ½ cangkir kefir.
Tambahkan bawang putih yang diperas dari mesin press (2 siung) dan bawang bombay potong cincin (1 bawang bombay kecil) ke dalam bumbu marinasi.
Garam dan biarkan di lemari es selama 2-3 jam. Prinsipnya, jika tidak ada waktu sama sekali, Anda bisa membiarkan daging di dalam marinade selama 40 menit, ayam akan punya waktu untuk direndam.
Jika semuanya sudah siap, basahi tusuk sate dengan air dan masukkan daging ke dalamnya.
Goreng dalam wajan dengan minyak sayur selama 3 menit di setiap sisinya, tanpa menggunakan penutup.

Sajikan kebab yang sudah jadi di atas daun selada. Selamat makan! Nah, ada juga beberapa opsi yang bisa Anda pilih.

Resep pedas lain yang tidak biasa di menu untuk Hari Valentine

Krim dengan ceri dan remah almond

Makanan penutup yang disiapkan menurut resep ini ternyata sangat lezat dan tidak biasa. Membuatnya tidak sesulit kelihatannya, tapi rasanya sepadan!

Persiapan langkah demi langkah makanan penutup lezat untuk makan malam romantis

Campurkan 1/3 cangkir kelopak almond dengan 1 sdm. madu cair, oleskan di atas kertas roti, oleskan setipis mungkin dan panggang selama kurang lebih 7-8 menit pada suhu 200°C. Kuenya harus berwarna kecoklatan.
Tempatkan 200 g ceri atau ceri yang diadu ke dalam panci, tuangkan ½ sdt. ekstrak almond atau 1 sdt. minuman keras amaretto dan 2 sdm. air.
Tambahkan 1 cangkir gula dan masak hingga butiran benar-benar larut, sekitar 5 menit.
Pindahkan sirup berry yang dihasilkan ke dalam mangkuk yang dalam dan biarkan hingga dingin. Anda bisa melakukannya dengan memasukkannya ke dalam air es.
Hancurkan kue madu almond.
Kocok ¾ cangkir krim kental dengan mixer bersama dengan 2 sdm. gula merah dan vanila hingga kaku.
Campurkan dengan sepertiga sirup ceri, tetapi jangan terlalu banyak diaduk, untuk mendapatkan campuran marmer yang bagus.

Tempatkan dalam mangkuk, taburi dengan remah almond dan tuangkan sisa sirup. Dinginkan setidaknya selama setengah jam dan sajikan!

Jika Anda lebih tertarik membuat kue sebagai hidangan penutup, maka Anda akan tertarik dengan resep sederhana berikut ini.

Pilihan makanan penutup asli buatan sendiri di menu pasangan

Makan malam romantis di rumah: pilihan menu No.3

Karena yang paling pedas dari ketiga pilihan akan memiliki kalori tertinggi, lebih baik membuat salad lebih ringan.

Salad telur dengan bayam “Mudah”

Pertama, rebus telur - 2 ayam atau 8 puyuh. Setelah mendidih, simpan dalam air tidak lebih dari 5 menit, biarkan bagian dalamnya tetap lembab, ini akan membuat salad lebih juicy, dan telur akan terlihat lebih menarik karena warna kuning telurnya yang cerah.
Kami mengeringkannya, membiarkannya dingin dalam air dingin dan membersihkannya.
Masak 200 g kacang hijau dalam air asin mendidih selama 7-8 menit. Tempatkan di saringan, biarkan tiriskan dan dinginkan.
Sementara itu, cuci bersih 200 g campuran daun selada - selada, sawi putih, gunung es, sayuran hijau dan 50 g bayam. Keringkan semuanya dan letakkan di piring saji.
Kami mencuci paprika, lebih baik mengambilnya dengan warna kuning cerah, agar saladnya menjadi lebih indah, cuci bersih, buang batangnya, dan potong dulu menjadi dua, lalu menjadi irisan melintang. Tempatkan di atas sayuran.
Sekarang tata kacang hijaunya, dan terakhir masukkan telur puyuh yang dipotong menjadi dua atau telur ayam menjadi empat bagian ke dalam setiap piring.
Taburi semuanya dengan campuran minyak zaitun, yogurt alami, dan mustard, ambil bagian yang sama dari setiap komponen.

Bumbui semuanya, tambahkan garam dan sajikan.

Salad daging original menjadi menu untuk makan malam romantis di rumah

Jika salad ini tampak sangat sederhana bagi Anda, kami sarankan untuk menyiapkan salad Wood Grouse Nest yang asli - ini dapat menggantikan hidangan panas atau salad lain pilihan Anda.

Medali daging sapi

Hidangan ini ternyata sangat mengenyangkan dan gurih sehingga saat disajikan Anda bisa dengan mudah melakukannya tanpa lauk. Selain daging sapi muda, daging babi dan domba juga cocok.

Yang terbaik adalah memilih tenderloin daging sapi untuk membuat medali - karena mengandung daging yang paling lembut dan empuk.

Cara cepat memasak sesuatu yang panas untuk Hari Valentine

Potong 400-500 g menjadi beberapa bagian setebal 2 cm, kocok sedikit, tetapi agar daging tidak kehilangan bentuknya, dan bungkus setiap potongan bacon agar lebarnya pas (dibutuhkan sekitar 4-5 irisan) . Amankan dengan tusuk gigi.
Garam dan merica daging, taburi basil, thyme, dan rosemary.
Lelehkan 30 g mentega dalam wajan dan goreng medali selama 2 menit di setiap sisinya, berikan perhatian khusus pada sisinya.
Saat daging sudah kecoklatan, kecilkan api, tambahkan sesendok minyak lagi jika perlu dan masukkan bawang bombay yang dipotong menjadi setengah cincin dan beberapa siung bawang putih dari mesin press ke dalam penggorengan.

Kami menyimpan daging di setiap sisi sampai matang, memeriksanya dengan tusuk gigi - jika jusnya bening, maka medalinya bisa disajikan.

Hiasi yang sudah jadi dengan setangkai peterseli atau satukan dengan salad.

Bagi pecinta hidangan daging, kami menawarkan beberapa pilihan pedas lainnya.

Pilihan panas lainnya di menu makan malam romantis

Chocolate mousse: resep hidangan penutup romantis

Makanan penutup ini ternyata cukup kaya rasa dan aromanya, namun sekaligus ringan. Persiapannya juga akan mudah.

Persiapan makanan penutup langkah demi langkah untuk pecinta

Dalam penangas air, lelehkan sebatang coklat hitam dengan kandungan kakao minimal 50%.
Parut halus kulit 1 buah jeruk, campur dengan tiga kuning telur dan kocok.
Kocok putihnya dengan beberapa butir garam hingga berbusa putih kaku.
Campur semua bahan, aduk rata dan masukkan ke dalam mangkuk.

Dinginkan dengan baik dan hiasi dengan keping coklat dan buah beri segar.

Anda juga dapat menyiapkan jeli tidak biasa lainnya, resepnya dapat Anda temukan di tautan berikut.

Pilihan makanan penutup di menu untuk Hari Valentine

Seperti yang Anda lihat, tidak ada yang sulit dalam menyiapkan makan malam romantis di rumah untuk dua orang. Hal utama adalah berhati-hati terlebih dahulu tidak hanya dalam membuat menu, tetapi juga dalam menciptakan suasana pesta.

Semoga Anda mendapatkan suasana hati yang baik dan malam romantis yang indah untuk dua orang!

Banyak dari kita setidaknya pernah berpikir tentang bagaimana memberi kejutan pada orang yang kita cintai dan menciptakan malam yang luar biasa untuk dua orang. Pakaian apa yang harus dipilih, hidangan apa yang harus dimasak, anggur apa yang harus dibeli, dan bagaimana menciptakan suasana yang unik?

Anda tentu saja bisa memesan meja di restoran dan membatasi diri pada pilihan menu yang ditawarkan. Selain itu, Anda bisa membeli tiket ke sauna atau sesi pijat ganda. Maka Anda tidak perlu khawatir tentang apa pun kecuali penampilan Anda.

Tetapi bagaimana jika Anda memutuskan untuk mengatur sendiri makan malam romantis dan hiburan? Ide bagus! Majalah online “Korolevnam.ru” akan dengan senang hati membantu Anda dalam hal ini!

Bagaimana cara mengatur makan malam romantis?

Lokasi

Pertama, tentukan ruangan tempat Anda akan merawat orang yang Anda cintai. Ini mungkin dapurnya sendiri, tetapi Anda bisa menyajikan makan malam di ruangan lain. Ya, setidaknya di kamar mandi, jika Anda berencana untuk terus tinggal di dalamnya setelah ngemil. Yang utama adalah menciptakan suasana intim.

Suasana romantis

Untuk membuat makan malam romantis, tutupi jendela dan siapkan lilin. Baik lilin biasa dalam tempat lilin cantik maupun "tablet" (lilin sen dalam "kotak") bisa digunakan.

Perhatikan lebih dekat lilin yang mengambang. Mereka tampak hebat di meja romantis dalam vas asli berisi air atau piring yang tidak biasa.

Anda bahkan dapat meletakkan lilin ini di dalam gelas berisi air *wink*

Omong-omong, "tablet" yang disebutkan di atas juga bisa dimasukkan ke dalam gelas. Dan jika Anda membalikkan gelasnya, letakkan "tablet" kami di bawahnya, dan letakkan hiasan pilihan Anda di batangnya – hasilnya akan sangat tidak biasa dan menarik. Itu semua tergantung pada imajinasi Anda.

Untaian mutiara yang dilempar sembarangan di atas meja atau taburan kelopak bunga mawar juga akan membantu menciptakan suasana makan malam romantis...

Atau Anda bisa meletakkan karangan bunga di dalam vas cantik yang mungkin akan diberikan oleh orang yang Anda cintai sebagai hadiah tradisional. Musik santai yang tenang akan menjadi tambahan yang bagus.

Lebih baik tidak bergantung pada stasiun radio favorit Anda, tetapi jangan malas dan membakar disk dengan trek yang sesuai.

Nuansa penting

Ngomong-ngomong, kami tidak akan terlalu memikirkan hal ini, tetapi kami akan membuat catatan kecil bahwa kebersihan dan kerapian bisa dibilang merupakan atribut yang paling penting. Setuju bahwa lantai yang kotor, debu di meja, dan kaca berwarna tidak terlihat romantis.

Oleh karena itu, jagalah kebersihan ruangan dan aksesoris yang digunakan. Berdasarkan penjelasan di atas, kami dapat mengatakan dengan yakin bahwa hari kerja yang dihabiskan dalam keadaan lelah dan stres bukanlah hari terbaik untuk makan malam seperti itu.

Biarlah ini menjadi hari libur. Dan Anda akan mempersiapkan dengan baik dan menyiapkan makan malam romantis untuk dua orang, dan kekasih Anda akan penuh kekuatan dan energi.

Penting untuk dipahami bahwa makan malam romantis bukanlah pesta makan malam. Tidak diperlukan parfum yang kental, brokat, dan beludru (bahkan sebagai taplak meja), dan kue bolu berkilo-kilo serta sup kubis berlemak tidak memiliki tempat sama sekali di makan malam romantis Anda. Anda ingin malam ini berlanjut, bukan? *mengedip*

Oleh karena itu, pikirkan terlebih dahulu menu makan malam Anda.

Apa yang harus dimasak untuk makan malam romantis untuk dua orang?

Tentu saja, stroberi, krim kocok, dan coklat muncul di benak Anda bahkan tanpa kami. Benar sekali, produk ini termasuk dalam daftar afrodisiak alami.

Ini juga termasuk pisang, mangga, alpukat, kopi, kapulaga, seledri, peterseli, kacang-kacangan, udang, tiram, dan kerang.

Dikatakan bahwa bawang putih juga memiliki sifat merangsang, namun karena alasan yang jelas kami tidak menyarankan mengkonsumsinya saat makan malam romantis

Singkatnya, kami akan memberi Anda beberapa resep yang mudah dan lezat. Kami berharap mereka akan membantu Anda memutuskan apa yang akan dimasak untuk makan malam romantis.

Hal terpenting yang harus diingat adalah Anda tidak boleh makan berlebihan saat makan malam romantis.

Jika tidak, Anda hanya akan berbaring miring di sofa sambil menonton TV. Dan kesempatan untuk memamerkan pakaian dalam seksi Anda yang menakjubkan akan menunggu sampai waktu berikutnya *maaf*

Oleh karena itu, porsinya harus sederhana, dan meja tidak boleh penuh dengan banyak hidangan di atasnya. Pilihlah salad dan hidangan penutup, atau salad dan hidangan utama, atau hidangan utama dan hidangan penutup.

Padahal, jika porsinya sangat kecil, Anda bisa memasak ketiga hidangan tersebut. Secara umum, semuanya terserah selera dan kebijaksanaan kreatif Anda.

Pertimbangkan juga preferensi rasa orang yang Anda cintai dan apakah dia alergi terhadap produk apa pun yang Anda rencanakan. Jika tidak, Anda kemudian akan “membanjiri” zona sensitif seksual di perut dengan antihistamin…

Resep Salad No. 1 “Ikanku”

Fillet salmon (trout) asin ringan -100-150 g

Roti gandum hitam atau roti Borodino – beberapa potong

Keju dadih ringan (keju cottage 0% lemak juga cocok, atau bahkan keju Philadelphia) – 100-150 g

Mayones – 1 sdt. per porsi

Kaviar merah untuk hiasan

Potong kulit roti, potong dadu kecil dan keringkan dalam wajan tanpa minyak (atau di dalam oven). Potong salmon menjadi potongan-potongan kecil. Giling keju dadih dengan mayones dan bumbu cincang halus (jika Anda memiliki keju cottage, gosok terlebih dahulu secara terpisah melalui saringan atau parutan, lalu campur dengan bahan lainnya). Tempatkan dalam mangkuk berlapis-lapis: keju dadih, ikan, sedikit kerupuk, dan kaviar.

Resep No. 2 Salad cocktail pedas dengan udang “Sweet Kiss”

Udang rebus 150 gr

Stroberi 50 gram

Jeruk – 3-4 potong

Mangga – buah

Sedikit seledri

Jus jeruk 1 sdm.

Gula 0,5 sdt. tidak ada perosotan

Krim asam 1 sdm.

Saus sambal manis -0 5 sdt.

Sedikit garam

Potong mangga menjadi kubus. Cincang halus batang seledri. Kupas irisan jeruk dari film, biji dan serat, potong dadu. Potong stroberi menjadi 4 bagian masing-masing. Sekarang siapkan sausnya: campur krim asam, jus jeruk, saus sambal manis, gula dan garam. Tempatkan campuran buah dan udang yang sudah disiapkan ke dalam mangkuk atau gelas dan tuangkan saus di atasnya.

Resep No. 3 Tuna krim dalam aprikot “Menyenangkan”

Tuna kalengan dalam minyak (setengah kaleng)

Keju dadih (keju cottage rendah lemak baik-baik saja) – 100-150 g

Biji kenari – 20-30 g

Aprikot kalengan – 2-4 buah

Bawang merah – bawang bombay (atau kurang)

Goreng kacang dalam wajan tanpa minyak dan cincang halus. Tiriskan minyak dari tuna, haluskan dengan garpu dan campurkan dengan krim keju. Cincang halus bawang bombay dan campur dengan tuna. Kocok adonan dengan garpu hingga lembut. Tempatkan tuna krim yang dihasilkan di bagian aprikot. Taburi dengan kacang. Jika diinginkan, Anda bisa menghiasnya dengan daun mint atau peterseli.

Resep No. 4 Daging Babi “Ringan”

Daging babi – 250-300 gram

paprika – 1 buah.

Bawang - 0,5 bawang

Lada hitam, cabai merah, jahe kering giling - secukupnya

Minyak sayur untuk menggoreng

Potong daging babi menjadi potongan tipis panjang. Potong bawang bombay dan merica menjadi potongan-potongan. Masukkan daging ke dalam wajan dan goreng dengan minyak. Beberapa menit sebelum matang, tambahkan bawang bombay. Setelah bawang bombay menjadi bening, tambahkan paprika. Garam dan tambahkan bumbu yang ditunjukkan. Rebus di bawah tutupnya sampai matang sepenuhnya.

Resep No. 5 Potongan Ayam “Kelembutan”

Fillet ayam - 1 buah. (terdiri dari dua bagian, 1 setengah per orang)

Tepung - 1 sdm.

Telur – 1 buah.

Mayones -1,5 sdm.

Garam, lada hitam bubuk - secukupnya

Minyak sayur untuk menggoreng

Keju keras 50-80 gr

Peterseli

Cuci fillet dan bagi menjadi 2 bagian. Pukul dengan palu di kedua sisi. Siapkan adonan: pecahkan telur ke dalam mangkuk, tambahkan peterseli cincang, mayones, tepung, garam dan merica, lalu aduk rata. Parut keju secara terpisah. Sekarang panaskan wajan dengan minyak. Celupkan fillet yang sudah dikocok ke dalam adonan di satu sisi. Tempatkan sisi ini (yang ada di adonan) ke dalam penggorengan.

Letakkan keju parut di atasnya (pada sisi yang tidak ada adonannya). Tutup dengan penutup dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan. Setelah itu, tuang adonan ke atas keju leleh dengan sendok, sehingga “menutupi” potongannya. Sekarang balikkan daging ke sisi kedua dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan. Hiasi daging yang sudah jadi dengan tangkai peterseli.

Resep No. 6 Ayam kecap dengan sayuran musim panas “Beijing”

Ayam (daging dari bagian mana pun) – 200-300 g

kecap – 100 gram

Mentimun – 80-100 gram

Tomat – 80-100 gram

Paprika -80-100 gram

Madu – 20 gram

Garam, lada hitam bubuk - secukupnya

Peterseli

Minyak sayur

Siapkan daging ayam: cuci bersih, pisahkan dari tulangnya lalu potong-potong. Rendam daging dalam kecap asin yang dicampur madu (sebaiknya 30-60 menit). Goreng daging dengan minyak. Potong sayuran menjadi irisan dan tomat menjadi irisan. Tambahkan paprika dan mentimun ke dalam daging. Goreng sampai matang. Tuang sisa bumbu marinasi dan bumbu ke atas piring dan biarkan mendidih selama kurang lebih 7 menit hingga cairannya menguap. Kemudian tambahkan tomat dan goreng selama beberapa menit lagi. Taburi hidangan yang sudah jadi dengan bumbu cincang.

Anggur bersoda kering (1 botol untuk 4 porsi)

Persik kalengan dengan sirup – 1 toples

Untuk hiasan - beberapa stroberi atau setangkai mint

Tiriskan sirup dari buah persik ke dalam cangkir terpisah, masukkan beberapa buah persik ke dalam mangkuk dan gunakan blender untuk memblendernya hingga menjadi bubur kental, tambahkan sirup satu sendok teh sekaligus. Ambil gelas yang dalam, tambahkan 3-5 sdt. haluskan buah persik dan tuangkan anggur dalam aliran tipis (lebih baik masukkan satu sendok teh ke dalam gelas dan tuangkan anggur dalam aliran tipis dan rapi tepat di sepanjang sisi belakangnya). Sebagai hiasan, Anda bisa memotong stroberi menjadi dua dan menghiasi gelasnya. Atau cukup tambahkan daun mint ke koktail Anda.

Resep No.8 Yoghurt Madu “Favorit”

Yoghurt alami (yoghurt kental apa pun tanpa perasa atau bahan tambahan bisa digunakan) – 400 g

Kenari (atau kacang pinus) - 30-40 g

Jahe bubuk, kayu manis - secukupnya

Setangkai Mint

Madu – 150 gram

Siapkan saus manis: campurkan madu dan jahe, aduk rata dan aduk. Goreng kacang dalam wajan kering, cincang halus. Tempatkan yogurt dalam 2 mangkuk, masing-masing 200 g. Tuangkan saus manis di atas yoghurt dan taburkan kacang dan kayu manis di atasnya. Hiasi dengan daun mint.

Resep No. 9 Kue Semangka “Fantasi”

Semangka matang

Krim 30% (jika kandungan lemaknya lebih tinggi, akan lebih baik lagi) - 600 ml

Vanillin (jika Anda menemukan vanilla pod, rasanya enak) – secukupnya

Gula merah – 80 gram

daun mint

Potong semangka menjadi 2 kubus berukuran cukup, potong kulitnya dan letakkan di dua piring. Ini akan menjadi dasar kue mini kami. Secara terpisah, potong semangka menjadi potongan-potongan kecil atau gunakan sendok kecil agar tampak seperti bola (setidaknya harus ada 20 gumpalan kecil untuk 2 porsi) sebagai hiasan.

Untuk krim, dalam mangkuk, kocok krim, 50 g gula merah dan vanila (atau biji vanilla bean) dengan mixer atau blender selama 5 menit hingga konsistensi krim kental dan halus. Keringkan kubus semangka yang sudah disiapkan dengan handuk kertas untuk menyerap semua cairan berlebih. Tutupi kubus ini secara merata dengan krim yang dihasilkan dan ratakan. Taburkan potongan semangka yang sudah disiapkan di atasnya, hiasi dengan daun mint dan taburi gula merah.

Resep No. 10 Sup segar stroberi paling lembut dengan jahe “Baby”

Stroberi segar – 1 kg

Jahe segar – 100 g

Lemon – 1 buah.

Gula – 4 sdm.

Kupas jahe dan parut di parutan halus. Ekstrak jus dari jahe. Peras lemon dan tambahkan jus lemon ke parutan jahe. Tempatkan stroberi yang sudah dicuci ke dalam gelas tinggi, tuangkan jahe dan jus lemon di atasnya. Tambahkan gula pasir. Kocok semuanya dengan blender. Tempatkan sup segar ke dalam piring dan hiasi dengan daun mint. Dapat disajikan dengan es batu, beberapa buah stroberi utuh atau sorbet.

Berikut beberapa resep lezat dan cepat untuk makan malam romantis. Seperti yang Anda lihat, harga produknya cukup terjangkau. Mangga, udang, dan semangka dapat dengan mudah ditemukan di rak-rak toko. Tidak perlu banyak waktu untuk menyiapkan makanan lezat ini. Lebih baik habiskan waktu untuk dirimu sendiri, sayangku.

Mengorganisir makan malam romantis tidaklah sulit sama sekali. Kami berharap resep kami akan membantu Anda mempersiapkan acara intim seperti itu. Hidangan kami yang ringan dan sehat juga dapat mendiversifikasi menu harian Anda.

Makan malam romantis dan minuman

Dan terakhir: jika berbicara tentang minuman beralkohol, sesuatu yang ringan lebih disukai. Misalnya wine atau sampanye. Jika pria Anda lebih suka minuman keras, belikan cognac untuknya. Atau wiski.

Harap diperhatikan bahwa Anda tidak boleh mengonsumsi alkohol dalam jumlah besar pada acara seperti itu. Oleh karena itu, jika Anda memilih minuman beralkohol kuat, batasi porsinya atau gunakan dalam koktail.

Atau kirimkan kopi Irlandia yang nikmat :

Resep kopi Irlandia

Seduh kopi dalam bahasa Turki, tuangkan ke dalam mug, tambahkan 50 g cognac ke setiap cangkir. Kocok susu secara terpisah (ini bisa dilakukan dengan menggunakan French press atau mixer) dan tambahkan ke dalam kopi. Anda bisa menaburkannya dengan coklat, kayu manis atau coklat parut. Ngomong-ngomong, almond panggang yang dihancurkan akan menambah rasa pedas pada minuman.

Setelah makan malam…

Dan pastikan orang yang Anda cintai tidak tertidur *wink* . Pikirkan program Anda selanjutnya terlebih dahulu: bisa berupa jalan-jalan malam di bawah bintang-bintang dengan sebotol anggur, pijat atau mandi yang menenangkan, atau mungkin bahkan striptis yang Anda lakukan (Anda bahkan dapat melakukannya bersama-sama) atau bermain yang sekarang modis “kehilangan”.

Hal utama adalah semuanya mengalir ke arah yang Anda inginkan.

Oh ya, kami hampir lupa! Dalam situasi apa pun Anda tidak boleh mengeluh kepada pria Anda malam ini tentang masalah, kekhawatiran, rak yang tidak terikat, atau roti yang tidak dibeli. Kita bisa membicarakan hal ini besok.

Dan setelah makan malam, jangan buru-buru lari ke wastafel untuk mencuci semua piring kotor: mereka juga akan menunggu. Anda memiliki hal-hal yang lebih menyenangkan dan penting untuk dilakukan malam ini.

Selamat makan dan bersenang-senanglah!

Makan malam dengan penerangan lilin untuk dua orang adalah salah satu pilihan paling intim untuk kencan romantis. Tapi juga yang paling bertanggung jawab, karena untuk membuat malam seperti itu tak terlupakan, Anda perlu memikirkan semuanya hingga detail terkecil.

Semuanya harus ideal: gambar Anda, menu yang tiada tara, dan penataan meja, terlepas dari apakah ini kencan pertama Anda atau yang Anda pilih sudah lama menjadi suami Anda. Malam yang menyenangkan seperti itu membawa orang-orang menjadi lebih dekat dan membawa hubungan ke tingkat yang baru.

Bagaimana cara menyiapkan makan malam romantis yang sempurna?

Jadi, hal pertama yang perlu Anda jaga adalah keintiman situasi secara menyeluruh, yaitu. Seharusnya tidak ada orang lain di apartemen atau rumah kecuali Anda dan orang yang Anda cintai. Jika pilihan ini tidak memungkinkan, Anda bisa mengatur malam di atap gedung bertingkat, karena makan malam sambil mengagumi langit berbintang dan lampu kota bahkan lebih romantis dibandingkan di apartemen.
Pastikan untuk mengurus hal-hal kecil seperti bunga segar dan kelopak mawar, lilin dan tempat lilin yang indah, balon, piring dan gelas yang bagus. Anda bisa meletakkan hati dengan lilin di sekeliling meja tempat Anda akan duduk. Untuk penataan meja usahakan menggunakan kombinasi warna merah, pink, orange dan putih. Jangan membebaninya dengan piring, pikirkan terlebih dahulu di mana hidangan akan menunggu untuk disajikan, tetapi jangan sekali-kali meletakkan semuanya di atas meja sekaligus.
Jika Anda sudah cukup lama bersama orang pilihan Anda dan sedang berkencan untuk membawa kesan baru dalam hubungan, Anda bisa mengadakan makan malam bertema. Misalnya, dalam gaya Chicago tahun 30-an, atau dandani orang yang Anda cintai seperti seorang sultan, dan ubah diri Anda menjadi selir, penuhi semua keinginan Sang Guru. Oleh karena itu, usahakan mencari lingkungan yang sesuai dengan tema malam itu.
Mungkin ada baiknya untuk mengingatkan Anda bahwa penampilan Anda harus sesuai dengan situasi. Pastikan untuk melakukan manikur dan pedikur, mandi, merias wajah, dan mengenakan gaun indah yang terbuka, serta pakaian dalam erotis di bawahnya, dan wangikan diri Anda dengan aroma favorit Anda. Saat malam romantis, Anda harus terlihat seperti seorang ratu, dan bukan seperti ibu rumah tangga yang berdiri di depan kompor sepanjang hari.

Pilih musik yang akan diputar selama kencan; musik harus melodis dan tidak mengganggu. Namun jangan menyalakannya dengan keras, itu hanya berfungsi sebagai latar belakang dan bersantai, dan tidak membuat Anda ingin “menari”.
Bertanggung jawablah saat memilih minuman untuk makan malam. Anggur dan sampanye ideal untuk tujuan tersebut. Tetapi jika makan malam Anda diadakan di musim dingin di dekat perapian, maka cognac, rum, dan wiski akan cocok. Jika Anda dan pasangan tidak minum alkohol, Anda bisa membuat koktail non-alkohol.
Makan malam romantis tidak boleh dibebani dengan hidangan berlemak dan berat, karena ini adalah persiapan malam cinta. Oleh karena itu, hidangannya harus enak, ringan dan, tentu saja, indah. Makanan yang ideal adalah sayuran, makanan laut, dan daging. Makanan penutup bisa apa saja, yang utama adalah dekorasinya romantis dan lucu.

Makan malam untuk kekasih Anda: resep

Untuk membuat makan malam ini benar-benar tak terlupakan, cobalah untuk mengejutkan orang yang Anda cintai, jangan menyiapkan hidangan yang biasa, karena pangsit dan salad Olivier, betapapun dia menyukainya, dapat dinikmati di hari lain. Menu untuk malam ini harus canggih dan halus.

Apa yang harus dimasak untuk makan malam untuk kekasih Anda: resep salad

Menggabungkan:

Stroberi - 4 buah.
Cuka balsamic - 3 sdm.
Keju - 80 gram
Garam, merica - secukupnya
Hati ayam - 200 gram
Minyak sayur - 1 sdm.
Jeruk - 1 buah.
Gula merah - 1,5 sdm.
Kenari - 20 gram
Jus delima - 50 ml.
Daun selada - 1 ikat

Persiapan:

Rendam hati dalam 2 sdm. cuka balsamic. Potong kacang dan goreng dalam wajan kering.
Cuci stroberi dan potong-potong, buang jeruk dari kulit dan sekatnya lalu potong-potong. Parut keju di parutan halus.
Potong hati menjadi beberapa bagian dan goreng dalam wajan panas dengan 1 sdm. minyak sayur, garam dan merica.
Buat sausnya dengan mencampurkan cuka balsamic, jus delima, dan gula.
Letakkan daun selada di piring, taruh potongan hati, jeruk dan strawberry di atasnya, taburi keju parut, kenari dan tuang saus.
Saus yang terbuat dari yogurt, saus sambal manis, mustard dan jus lemon juga cocok untuk salad ini. Anda bisa menggunakan pir sebagai pengganti jeruk dan kalkun sebagai pengganti hati.

Menggabungkan:

Kerang - 300 gram
Jeruk - 2-3 buah.
Mirin (anggur beras manis) - 1 sdt.
Anggur putih kering - 2 sdm
Pati - 1 sdt.
Asparagus - 200 gram
Madu - 1 sdt.
Daun selada atau campuran salad - 1 ikat
Garam, merica - secukupnya
Herbal Provençal kering - secukupnya
Ketumbar atau peterseli - secukupnya

Persiapan:

Peras jus dari satu jeruk dan rendam kerang di dalamnya. Kupas satu lagi dari kulit dan partisinya lalu potong-potong. Dan peras jus dari jeruk terakhir ke dalam mangkuk terpisah.
Tambahkan mirin (atau anggur manis lainnya) ke dalam jus kerang, taburi dengan bumbu Provençal dan biarkan hingga meresap.
Untuk sausnya, panaskan air jeruk dan larutkan madu di dalamnya, tambahkan irisan jeruk dan sedikit garam.
Tumis asparagus dengan sedikit garam. Tiriskan dalam saringan.
Gulingkan kerang ke dalam tepung kanji, tambahkan garam dan segera goreng dalam wajan panas. Usahakan untuk tidak terlalu panas, jika tidak maka akan menjadi keras. Kemudian tuangkan anggur putih dan biarkan alkoholnya menguap.
Letakkan campuran salad di piring, lalu kerang dan asparagus, merica, lalu tuangkan di atas saus.

Menggabungkan:

Paprika merah - 1 pc.
Udang rebus - 200 g
Cuka balsamic - 2 sdm.
Garam, merica - secukupnya
Gambar - 3-4 buah.
Minyak zaitun - 2 sdm.
Keju kambing keras - 50 g

Persiapan:

Buang bijinya dari lada dan tumis dengan minyak zaitun sampai lembut. Dingin.
Potong buah ara menjadi irisan dan masukkan ke dalam mangkuk salad. Tambahkan udang, merica, sobek daun selada, sedikit garam dan tuangkan cuka balsamic. Aduk perlahan dan diamkan selama 10 menit.
Letakkan dalam porsi di piring dan hiasi dengan keju yang diiris tipis.

Makan malam dengan cahaya lilin untuk kekasih Anda: resep hidangan utama

Menggabungkan:

Dada bebek - 2 pcs.
Raspberry - 250 gram
Mentega - 1 sdm.
Minyak sayur - 1 sdm.
Biji ketumbar - 1 sdm.
Anggur merah kering - 100 ml
Garam, merica - secukupnya
Gula merah - 50 gram

Persiapan:

Lumuri dada bebek dengan merica dan garam, goreng dalam wajan dengan mentega dan minyak sayur hingga berwarna cokelat keemasan.
Giling ketumbar dalam lesung. Panaskan oven hingga 200 derajat. Lapisi payudara dengan madu dan ketumbar lalu masukkan ke dalam oven selama 10-15 menit.
Selagi bebek dipanggang, siapkan sausnya. Dalam panci Anda perlu mencampur anggur dengan gula, menaruhnya di atas api, aduk sampai gula larut, lalu tambahkan raspberry dan masak selama 10 menit lagi, aduk terus.
Potong payudara menjadi irisan dan tuangkan saus.

Menggabungkan:

Fillet kalkun - 500 g
Garam, bumbu dan rempah - secukupnya
Jeruk - 2 buah.
Pati - 1 sdt.

Persiapan:

Bilas fillet, keringkan, bungkus dengan cling film dan kocok perlahan. Taburi dengan garam dan bumbu, merica.
Buang kulit satu jeruk dan peras sarinya. Hapus kulit dan partisi putih dari yang kedua dan potong menjadi lingkaran.
Tempatkan lingkaran oranye di tengah setiap fillet kalkun dan bungkus dalam amplop. Bungkus setiap amplop dengan kertas timah dan panggang selama 20-25 menit pada suhu 180 derajat.
Garam dan merica jus jeruk, tambahkan kulitnya dan nyalakan api. Campurkan pati dengan 3 sdm. air dan tuang ke dalam kuah, aduk hingga benar-benar mengental.
Keluarkan fillet dari oven, potong-potong dan tuangkan saus, hiasi dengan cranberry dan rempah-rempah.

Menggabungkan:

Salmon merah muda (atau chum salmon) - 900 g
Minyak zaitun - 2 sdm.
Lada putih giling, garam - secukupnya
Krim kental - 1 sdm.
Sampanye - 1 sdm.

Persiapan:

Fillet ikan dan potong-potong, merica, garam dan biarkan selama 30 menit.
Goreng ikan dengan api besar selama 1,5 menit. di setiap sisi, lalu tuangkan sampanye dan masak selama 2 menit.
Kecilkan api dan tambahkan krim hangat, didihkan. Tambahkan sedikit saus. Saat ikan sedang direbus, tuangkan saus ke atasnya terus-menerus.
Letakkan salmon merah muda di piring, tuangkan saus di atasnya dan hias sesuai keinginan.

Resep makanan penutup untuk makan malam romantis yang lezat

Fondue jelas merupakan hidangan yang enak untuk dibagikan kepada orang yang Anda cintai. Sangat romantis untuk saling memberi makan makanan lezat sambil menikmati anggur enak dan percakapan yang menyentuh hati. Apa lagi yang Anda butuhkan untuk kebahagiaan? Selain itu, hidangan ini sangat mengenyangkan dan bisa menggantikan makan malam lengkap.

Menggabungkan:

Keju keras minimal 4 jenis (atau campuran khusus untuk fondue) - 400-500 g
Pati - 1 sdm.
Anggur putih kering - 200 ml
Lada hitam dan pala - secukupnya
Bawang putih - 3 siung

Persiapan:

Gosok bagian dalam panci fondue dengan 1 siung bawang putih dan biarkan di bagian bawah.
Letakkan panci di atas kompor dan tuangkan anggur. Didihkan.
Parut keju dan masukkan ke dalam anggur mendidih. Aduk hingga keju benar-benar larut, lalu tambahkan kanji. Aduk hingga adonan menjadi kental dan kental.
Peras bawang putih dan tambahkan merica dan pala.
Angkat dari kompor dan letakkan di atas kompor.
Fondue keju disajikan dengan baguette, potongan daging dan daging babi rebus, aneka daging asap, sayuran, dan kentang.

Menggabungkan:

Cokelat cincang halus - 400 g
Krim - 100ml
Mentega - 16 gram
Ekstrak vanila - 1/4 sdt.
Kayu manis bubuk - 1/4 sdt.
Minuman keras kopi atau jeruk - 2 sdm.

Persiapan:

Panaskan krim dalam panci fondue.
Kecilkan api menjadi rendah, tambahkan coklat dan mentega. Aduk hingga benar-benar larut.
Kemudian tambahkan vanilla, kayu manis, minuman keras dan aduk rata.
Angkat dari api dan letakkan fondue di atas kompor.
Sajikan dengan kue bolu, muffin, biskuit lembut, kue keju, aneka buah-buahan, marshmallow, dll.

Menggabungkan:

Krim - 250ml
Gula - 100 gram
Gula vanila - 1 bungkus
Cokelat hitam - 100 gram
Mascarpone - 250 gram
Kakao - 3 sdm.
Kuning telur - 4 buah.
Minuman keras Baileys - 50 ml
Krim kocok - secukupnya
Kacang cincang - secukupnya

Persiapan:

Campur krim dan gula dalam panci kecil dan didihkan. Aduk terus-menerus.
Angkat dari api, tambahkan pecahan coklat dan aduk hingga larut sempurna.
Tambahkan coklat dan mascarpone. Aduk hingga rata dan biarkan dingin.
Kemudian tambahkan kuning telur dan minuman keras. Mencampur.
Tempatkan krim yang dihasilkan ke dalam cetakan atau cangkir dengan ketinggian ¾. Tempatkan dalam cetakan dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 160 derajat. Tuangkan air mendidih dengan hati-hati ke dalam cetakan. Biarkan selama 20 menit.
Dinginkan, masukkan ke dalam kulkas.
Sebelum disajikan, hiasi dengan krim kocok dan taburi kacang.

Untuk membuat makan malam romantis berkesan untuk waktu yang lama, Anda perlu melakukan banyak upaya, tetapi yakinlah bahwa pria mana pun akan menghargai upaya ini.

Jadi, kamu ditinggal sendirian, dan tidak masalah apakah ini kencan pertamamu di rumah atau kamu sudah bersama selamanya dan orang tuamu baru saja membawa anak-anak. Hal utama adalah sekarang Anda dapat benar-benar bersantai dan menyiapkan sesuatu yang enak dan tidak biasa, misalnya salad untuk makan malam romantis. Anda mungkin tidak membutuhkan makanan panas, tetapi hidangan yang ringan dan menyenangkan akan sangat berguna - mari kita lihat beberapa resep menarik!

Tentu saja, setiap orang memiliki selera yang berbeda-beda dan ada baiknya jika Anda sudah tahu persis apa yang disukai pasangan Anda. Dalam hal ini, cukup menyiapkan hidangan favorit Anda sedikit berbeda: bumbui dengan bumbu baru atau ganti salah satu bahan. Misalnya saja dengan memasukkan ayam asap atau ham sebagai pengganti sosis biasa, dan rasanya akan langsung berkilau dengan cara baru.

Namun apa yang harus dilakukan jika Anda belum sempat mempelajari preferensi selera dan tersesat dalam beragam pilihan? Yang penting jangan panik! Pada akhirnya, ada resep salad universal yang dapat menyenangkan pecinta masakan oriental, penganut masakan Eropa, dan penggemar masakan tradisional Slavia.

Kami akan mulai dengan opsi win-win ini!

Caesar salad"

Bahan-bahan

Fillet ayam – 250 – 300 g;
Daun selada Romaine - 1 ikat;
Tomat – 1 buah;
Roti – 6 potong;
Bawang putih – 2 siung;
Parmesan (keju keras lainnya) – 75 g.

Untuk saus:

Telur – 1 buah;
Kacang mustard – ½ sdt;
Minyak zaitun – 75ml;
Cuka anggur – 1 sdm;
Lada hitam giling - secukupnya.

Persiapan

Kami mencuci salad dengan baik, biarkan mengering dan keringkan di atas handuk. Segera sobek menjadi potongan-potongan besar dengan tangan Anda di dalam mangkuk.
Potong irisan roti menjadi kubus berukuran 1cm x 1cm dan masukkan ke dalam wajan panas. Semprotkan dengan minyak zaitun dan tambahkan dua siung bawang putih untuk menambah rasa.
Goreng roti sampai berwarna keemasan, sesekali dibalik hingga semua sisinya berwarna coklat.
Tambahkan sedikit garam pada fillet ayam, taburi dengan kemangi dan lada putih, lalu masukkan utuh ke dalam wajan panas. Goreng dengan api kecil, tapi jangan lama-lama agar tidak kering.
Biarkan dingin dan potong menjadi irisan setebal 3–4 mm.
Mari kita mulai sausnya: kocok telur, mustard, minyak, dan cuka dengan blender atau mixer. Garam dan merica semuanya, campur lagi.
Letakkan ayam yang sudah dingin di atas daun selada dan segera tuangkan saus di atasnya. Taburi dengan remah roti dan letakkan irisan parmesan di atasnya. Kami memotongnya dengan alat pengiris keju atau, dalam kasus ekstrim, mengirisnya sangat tipis dengan pisau - tidak perlu diparut.

Sajikan segera agar roti tidak lembek. Salad pertama kami untuk makan malam romantis sudah siap!

Variasi pada tema...

Ada banyak resep Caesar, dan Anda bisa memvariasikan bahan apa saja. Misalnya, alih-alih saus buatan sendiri, gunakan saus Caesar yang sudah jadi atau gunakan mustard biasa sebagai pengganti mustard gandum.

Dan, tentu saja, udang dianggap sebagai pengganti klasik - untuk jumlah ini kita membutuhkan 200 g makanan laut rebus dan kupas.

Tapi kalau tidak mau pilih, kami akan membuat Caesar dengan ayam dan udang! Dalam resep ini, fillet bisa dipanggang dengan kertas timah - ini akan membuatnya lebih berair dan empuk. Yang penting sebelum dipanggang, lumuri dengan bumbu, jahe mentah dan buat beberapa potongan melintang dangkal agar daging terendam dengan baik.

Baik juga untuk mencampurkan dada ayam dan bacon. Dengan perbandingan 3:1, potong menjadi potongan lebar dan letakkan di atas panggangan bersama dengan roti tawar yang dipotong dadu. Taburkan semuanya dengan minyak zaitun, taburi dengan bumbu dan panggang pada suhu 200°C hingga berwarna cokelat keemasan.

saus telur

Saus yang terbuat dari telur rebus ringan cocok untuk pilihan ini.

Untuk melakukan ini, masukkan 1 butir telur ke dalam air mendidih selama beberapa menit dan, setelah menuangkannya dengan air dingin, pisahkan kuning telurnya.
Dalam mangkuk, kocok dengan 1 sdm mustard, tambahkan 1,5 sdt. cuka balsamic dan 1 sdt. gula (!).

Campur semuanya dan tambahkan 150 ml minyak zaitun secara bertahap, aduk terus dengan kecepatan rendah.

Tuangkan saus yang sudah disiapkan di atas bacon dan ayam. Tata kerupuk dan keju seperti biasa.

Salad dengan keju dan tomat

Selain Caesar, Anda bisa menyiapkan salad yang sangat ringan dengan keju dan tomat untuk makan malam romantis.

Ambil 80 g keju biru, jika tidak, 100 g keju feta atau 6 - 7 bola mozzarella. Potong dadu kecil berukuran 0,5 kali 0,5 cm, karena Dor Blue memiliki rasa yang sangat kuat. Feta bisa dipotong lebih besar.
Cuci dan potong tomat besar menjadi irisan.
Tiriskan cairan dari 100 g buah zaitun kalengan dan biarkan mengering dalam mangkuk terpisah.
Lalu campur semuanya dan bumbui dengan 3 sdm. minyak zaitun dicampur dengan garam dan basil. Siap!

Salad keju dengan pir

Jika Anda ingin membuat pilihan yang lebih menarik dengan keju biru, kami sarankan membuat salad keju dengan pir.

Untuk melakukan ini, kupas dan potong 200 g pir menjadi irisan (pertama potong menjadi empat bagian, lalu potong masing-masing melintang hingga ketebalan 3 - 4 mm).
Potong 50 g keju Dor Blue menjadi kubus kecil, potong 40 g kenari dengan pisau. Kami memotong 3 – 4 daun selada menjadi potongan-potongan dan melanjutkan ke saus.
Untuk itu, campurkan 1 sdt. madu cair atau hangat, 1 sdm. minyak sayur, ½ sdt. jus lemon, sedikit garam dan sedikit lada hitam.

Tambahkan semua bahan ke dalam saus dan aduk rata. Lebih baik menyajikan salad setelah 15 - 20 menit, biarkan hingga matang.

Salad hijau dengan daging asap

Jika waktu memungkinkan kami melakukan keajaiban di dapur, kami akan membuat salad hijau yang sangat lezat dengan daging asap, telur dadar, dan jamur.

Potong daging asap (daging atau fillet ayam) tipis-tipis lalu sisihkan.
Dalam wajan, goreng telur asin kocok di kedua sisinya.
Cuci 4 lembar daun selada, keringkan dan potong-potong.
Campur semua bahan, tambahkan 50 - 60 g acar jamur dan mulailah saus.

Campur dengan 1 sdm. minyak sayur 1 sdt. cuka meja dan aduk rata.

Bumbui salad dengan campuran tersebut dan aduk perlahan kembali. Siap! Dapat segera disajikan.

Salad "Kelembutan"

Bahan-bahan

Fillet ayam – 300 gram;
Telur – 2 buah;
Jagung atau kacang kalengan – 150 g;
Nanas (kalengan) – 150 g;
Mentimun segar – 2 buah;
Garam, merica, mayones - secukupnya.

Persiapan

Rebus atau panggang fillet sesuai keinginan. Dinginkan dan potong dadu atau sedotan. Rebus telur hingga matang dan potong dengan garpu. Potong mentimun menjadi potongan-potongan.
Kami meletakkan bahan-bahannya berlapis-lapis, melapisi masing-masing dengan sedikit mayones agar juiciness. Pertama ayam, lalu nanas dan mentimun.

Jika Anda tidak menyukai mayones yang dibeli di toko, gantilah dengan mayones buatan sendiri atau cukup gunakan yogurt alami. Anda hanya perlu membumbuinya dengan garam, bumbu dan sedikit cuka untuk menambah rasanya. Sebelum disajikan, tambahkan lapisan telur dan jagung.

Tambahan yang bagus untuk makan malam romantis – estetis dan lezat!

Salad dengan tomat panggang

Salad dengan tomat panggang akan menjadi pilihan yang sangat tidak biasa. Kami memilih tomat ceri atau tomat biasa, tetapi tidak kurang dari 350 g.

Kami memotong buah-buahan besar menjadi lingkaran setebal 1 cm, memotong ceri menjadi dua.
Goreng dalam wajan panas dengan sedikit minyak zaitun hingga berwarna cokelat keemasan.
Campurkan ½ cangkir yogurt alami tanpa bahan tambahan dengan 20 ml minyak zaitun, tambahkan lada putih, basil dan thyme secukupnya, serta garam.
Sobek campuran daun selada (arugula, gunung es, sawi putih, romaine) ke dalam mangkuk dengan tangan, bumbui dan aduk rata. Letakkan tomat goreng di atasnya.

Salad bisa disajikan hangat atau dibiarkan dingin, jika diinginkan.

Salad dengan tuna

Salad dengan ikan dan seafood pun tak kalah enaknya, dan menurut banyak teori, cocok untuk makan malam romantis.

Ayo siapkan salad ekspres dengan tuna hanya dalam 15 menit!

Rebus beberapa butir telur, sobek 150 g campuran salad dengan tangan Anda dan bumbui dengan minyak zaitun. Taburi dengan jus lemon dan tambahkan 100 g tuna kalengan.
Potong telur, tambahkan 5 - 6 tomat ceri, garam, merica, aduk dan letakkan di atas 6 - 7 potong parmesan.

Siap! Salad cepat dan lezat sudah siap!

Daging kepiting dan bola keju

Namun, Anda tidak boleh melupakan romansa demi kecepatan. Mereka yang ingin memukau kekasihnya dengan kenikmatan kuliner bisa mencoba menyiapkan “Raffaello” yang pedas.

Bahan-bahan

Keju keras – 100 gram;
daging kepiting – 200 gram;
Telur – 2 buah;
Lada hitam, pala, mayones - secukupnya.

Persiapan

Rebus telur hingga matang - nyalakan api minimal 10 menit setelah mendidih, tiriskan dan dinginkan.
Giling daging kepiting dengan blender. Parut keju dan telur di parutan halus.
Sisakan 2 sdm keju parut untuk taburan, sisanya campur dengan bahan lain dengan tambahan mayonaise dan bumbu.
Kami membentuk bola-bola yang sedikit lebih besar dari kenari dari massa yang dihasilkan, menggulungnya dalam serutan keju dan segera meletakkannya di atas piring.

Sajikan dingin.

Desain "rafael" seperti itu terlihat elegan di meja mana pun, tidak hanya di meja romantis.

Salad "Mutiara"

Terakhir, kami juga menawarkan salad ikan merah asin yang mudah disiapkan namun mengesankan untuk disajikan.

Jika diinginkan, ambil salmon, trout, atau salmon merah muda, potong 300 g menjadi kubus kecil dan masukkan ke dalam mangkuk - Anda mendapatkan lapisan pertama.
Lepuh 200 g tomat segar, buang kulitnya dan potong dadu. Tambahkan sedikit garam, merica, taburi minyak zaitun dan letakkan di atas ikan - ini yang kedua.
Tempatkan daging buah alpukat yang dipotong dadu sebagai lapisan ketiga. Kami tidak memberi garam, tidak membumbui, dan tidak menyentuhnya sama sekali demi menjaga penampilan estetisnya.

Tempatkan 3-4 caper di atas setiap mangkuk, taburi semuanya dengan minyak, jus lemon dan sajikan.

Dalam salad ini, yang utama adalah menjaga ukuran bahan yang dipotong tetap sama. Dengan cara ini dia akan menjadi lebih cantik.

Jadi salad pendahuluan kita untuk makan malam romantis sudah siap. Seperti yang Anda lihat, tidak selalu butuh banyak waktu untuk mengesankan orang yang Anda cintai dengan kecanggihan menu dan penyajiannya. Satu-satunya hal yang penting adalah keinginan dan keyakinan Anda pada kemampuan Anda!