Panggang kue teh dengan cepat. Kue cepat dalam oven - resep buatan sendiri yang paling sederhana dan tercepat. Kue cepat untuk teh dengan keju cottage

Halo! Mungkin hanya sedikit orang yang belum bisa menenangkan diri atau memuaskan diri dengan kue lezat untuk minum teh atau kopi. Apakah Anda ingin resep kue cepat untuk teh, yang persiapannya tidak memakan waktu lebih lama daripada pergi ke toko? Selain itu, jumlah bahannya sedikit, yang juga bagus jika Anda menginginkan sesuatu yang cepat.

1. Kue oatmeal pisang

Ada banyak sekali resep membuat kue buatan sendiri. Namun sayangnya, kita semakin jarang menggunakannya. Kami semakin memilih opsi yang sudah jadi - makanan panggang yang dibeli di toko dijual dalam berbagai macam pilihan

Mari kita mulai dengan yang paling sederhana. Hanya dua bahan dan kue lezat sudah siap! Dan Anda akan mempelajari resepnya di video ini!

Ambil 2 buah pisang matang dan haluskan. Tambahkan 1 cangkir oat secara bertahap, aduk hingga mencapai konsistensi kental.

Tergantung pada ukuran pisangnya, Anda mungkin membutuhkan lebih banyak atau lebih sedikit serpihan.

Bentuk kue.
Panggang (180°C) selama 15-20 menit.

Kandungan kalori per 100 g - 173 kkal

2. Kue kismis buatan sendiri di dalam oven

Ada banyak pilihan kue dengan kismis, dan biasanya banyak di antaranya tidak memerlukan keahlian dan pengetahuan khusus. Membuat cookies ini mudah, Anda hanya perlu mencari resep yang berhasil.

Di video ini ada resep membuat kue yang sangat cepat, tingkat pemula. Baca, coba dan nikmati kelezatan buatan sendiri.

3. Resep kue keping coklat cepat

Resep yang sangat sederhana, sangat cepat dan sangat lezat! Kuenya menjadi rapuh, empuk, dan sangat cokelat!

Selain itu, Anda bisa bereksperimen dengan rasa dan tekstur: dengan gula merah atau gula halus, hasilnya akan berbeda, tetapi kuenya akan tetap enak!

Dan, tentu saja, Anda bisa menggunakan cokelat yang berbeda - hitam, susu, bahkan putih. Tapi syaratnya di sini hanya harus enak, jadi ambillah yang enak, favoritmu, jangan berhemat pada suguhan coklat kecil ini!

Waktu memasak: 10 menit
Waktu memanggang: 13-15 menit

Untuk 12 cookie Anda membutuhkan:

130 gram mentega
60 g Gula Halus (coklat boleh) atau Gula Bubuk
1 kuning telur
120 gram Tepung
3-4 gram baking powder
60 gram coklat

Cara memasak:

Panaskan oven terlebih dahulu hingga 180°C.
Uleni mentega yang telah dilunakkan dengan baik (sampai menjadi lembut). Tambahkan gula (atau bubuk) dan giling hingga hampir homogen. Tambahkan kuning telur dan aduk rata.
Ayak tepung dan baking powder menjadi satu. Tambahkan ke sisa bahan. Campur semuanya dan selesai. Tidak perlu menguleni adonan dalam waktu lama.
Parut coklat di parutan halus dan tambahkan ke adonan. Aduk rata agar merata.
Dengan menggunakan sendok, letakkan adonan di atas loyang yang dialasi kertas atau silikon dalam bentuk bola-bola atau gumpalan, sisakan banyak ruang di antara keduanya agar kue tidak saling menempel. Anda bisa menggunakan sendok es krim sebagai pengganti sendok biasa.
Masukkan kue ke dalam oven dan panggang selama 13-15 menit. Pastikan tidak gosong, melainkan berwarna kecokelatan.
Setelah dikeluarkan dari oven, keluarkan cookies dari loyang, langsung di atas kertas (atau silikon) dan biarkan hingga dingin.

4. Resep kue jahe cepat

Kue jahe, seperti roti jahe, sangat populer di Barat, dipanggang tidak hanya untuk Tahun Baru, tetapi juga begitu saja. Di video kali ini, berkat icing, cookiesnya terlihat lebih meriah.

Waktu memasak: 10 menit
Waktu pendinginan: 1-2 jam

Bahan-bahan:

2 sdt. jahe giling
0,5 sdt. Cengkih Giling
1,5 sdt. Kapulaga
1,5 sdt. Kayu Manis Giling
1 sendok teh. Soda
1 sendok teh. aku. Sayang
200 gram tepung
100 gram mentega
110 gram Gula Bubuk
1 butir telur

Untuk Glasir:

1 sendok teh. Gula bubuk
1-2 sdt. Susu, Air atau Jus Lemon
Pewarna makanan - opsional

Metode memasak:

Campurkan tepung yang tumpah dan semua bahan kering.
Campur mentega lunak dan gula halus hingga halus dan lembut.
Lalu tambahkan telur dan madu.
Jika adonan sudah homogen kembali, tambahkan tepung yang sudah diayak bersama bumbu.
Uleni adonan, pertama dengan sendok, lalu sedikit dengan tangan di atas meja yang sudah ditaburi tepung.
Bungkus dengan cling film dan masukkan ke dalam kulkas selama 1-2 jam.

Sebelum dipanggang, siapkan glasir dengan cara mencampur/mengocok semua bahan hingga halus dan homogen. Jika ternyata terlalu kental, tambahkan sedikit cairan lagi. Anda bisa menambahkan pewarna makanan jika diinginkan.

Adonan yang sudah dingin dapat dengan mudah digulung dan dipotong menggunakan cetakan. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200ºC selama 5-6 menit. Biarkan kue yang sudah jadi menjadi dingin dan hiasi dengan lapisan gula.

5. Kue Tuile renyah buatan sendiri

Konon kue ini sangat populer di kalangan orang Prancis, tipis dan renyah, mirip dengan keripik. Mempersiapkannya tidak sulit, tetapi ada satu kehalusan. Tonton video tentang rahasia ini.

BAHAN untuk 25-35 lembar:

120 gr gula halus
1 Kuning Telur + 3 Putih
30 gram mentega
50 gram Tepung
Sedikit garam
120 g Kelopak Almond

Harap diperhatikan: Kertas SILIKON atau Teflon paling baik untuk memanggang. Pada kertas yang buruk, tuile dapat menempel dan tidak dapat dilepas. Jika Anda tidak memiliki silikon, olesi loyang yang bersih dan halus dengan minyak dan panggang seperti itu.

6. Resep cepat untuk kue oatmeal buatan sendiri

Inilah camilan sehat lainnya yang terbuat dari oatmeal yang akan menarik bagi mereka yang memperhatikan bentuk tubuh mereka!

Bahan kue

Kayu manis (digiling) - ½ sdt.
Vanillin (di ujung pisau)
Madu - 1 sdm. aku.
Air - 60ml
Tepung gandum utuh - 50 g
Kenari - 30 gram
Serpihan gandum - 60 g

Bahan krim

Labu (dipanggang) - 150 g
Keju cottage - 100 gram
Jeruk - ½ buah
Gula (opsional, sesuai selera)

Persiapan

Potong oatmeal dan kacang menjadi remah-remah menggunakan blender.
Tambahkan tepung gandum utuh, kayu manis dan vanila. Mencampur.
Aduk madu dalam air hangat dan tuangkan ke dalam adonan kering. Uleni adonan.
Gilas adonan setipis mungkin di atas kertas roti dan potong lingkaran atau bentuk dengan cetakan. Adonan tidak menempel sama sekali pada rolling pin dan menggulungnya tipis-tipis pun tidak sulit.
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 170*C selama 10 menit.

Mari kita mulai menyiapkan krimnya.

Kocok potongan labu yang sudah dipanggang, keju cottage (saya menggunakan rendah lemak) dan jus serta kulit setengah jeruk dalam blender.
Tambahkan gula sesuai selera, yang langsung tergantung pada rasa labu tersebut. Jika labunya cukup manis, Anda bisa melakukannya tanpa labu sama sekali. Atau tambahkan madu.

Gabungkan kue dengan krim dan hiasi sesuai selera Anda. Setelah bermalam di dekat krim, kue-kue tersebut kehilangan kerenyahannya dan menampakkan rasa baru...

Tonton video tutorial memasak lainnya kue energi dengan bibit gandum. Coba gunakan kecambah sebagai pengganti produk tradisional - tepung putih dan gula - dalam makanan Anda, pelajari cara mencampurkannya ke dalam berbagai hidangan, makanan penutup, salad, sup, makanan pembuka, hidangan utama

Selamat makan!

Memutuskan untuk mengadakan pesta teh, setiap ibu rumah tangga memiliki keinginan untuk menyajikan sesuatu yang enak dan gurih selain hidangan penutup. Tidak ada waktu untuk menyiapkan kue atau kue kering. Pikiran pertama adalah pergi ke toko permen dan membeli permen untuk camilan. Tidak perlu terburu-buru. Lagi pula, Anda tidak bisa membeli makanan penutup unik yang lezat dan buatan sendiri di toko biasa atau dari pembuat manisan profesional.

Lebih baik memanggang kue cepat saji buatan sendiri, yang lebih enak, lebih aromatik, dan lebih nikmat. Bagaimanapun, itu disiapkan dalam kondisi rumah khusus dan dengan cinta.

Ada banyak resep. Sulit untuk memutuskan pilihan mana yang paling Anda sukai setelah membaca resep kue, Anda harus mencobanya. Kami menyarankan Anda memulai eksperimen dapur dan, setelah mencicipi, tuliskan resep paling sukses di buku catatan Anda.

Torchetti dalam bahasa Italia

Bahan-bahan:

tepung – 250 gram;
mentega – 100 gram;
gula – 100 gram;
baking powder – 1 sdt;
air panas - 4 sdm. aku.;
kayu manis – 3 sdt;
garam – 1/3 sdt.

Persiapan:

Untuk menyiapkan torcetti, tepung harus diayak lalu dicampur dengan baking powder dan garam.
Campur tepung terigu dengan mentega lunak (jangan sampai meleleh).
Tambahkan air (disarankan dihangatkan sedikit), uleni adonan lalu tutup dengan handuk, sisihkan sebentar.
Campur kayu manis dengan gula secukupnya.
Gilas adonan yang sudah disiapkan dan potong-potong sepanjang (10 cm) dengan lebar sekitar 1 cm.
Celupkan setiap potongan ke dalam gula yang dicampur dengan kayu manis. Jepit ujungnya dan ubah menjadi cincin.
Lapisi loyang dengan perkamen, letakkan cincin agak jauh agar selama memanggang setiap kue tidak mengganggu kue tetangganya untuk mengembang dan mencapai kesiapan.
Masukkan loyang ke dalam oven (suhu 180), dan setelah 10 menit nyalakan mode konveksi agar kue berwarna coklat.
Keluarkan camilan yang sudah jadi dengan hati-hati dengan spatula dan diamkan sebentar. Setelahnya Anda bisa menyajikannya dan mengajak Anda mencobanya.

Torchetti memasak dengan cepat. Oleh karena itu, mereka tidak dapat diabaikan. Jika tidak ada konveksi di dalam oven, Anda bisa menaikkan suhu hingga 200 derajat di akhir pemasakan selama beberapa menit agar kue cepat berwarna kecokelatan.

Kue dengan lapisan selai

Resep kue cepat saji dengan lapisan selai ini layak untuk diulangi pada kesempatan hari raya. Terlihat sangat indah setelah disajikan, mengingatkan pada kue yang kaya rasa. Setelah Anda mencicipinya, Anda tidak akan ingin mencoba makanan penutup lainnya. Selai, selai jeruk, atau selai apa pun cocok untuk isian.

Lebih baik jika manis dan asam. Penting untuk membuat lapisan yang banyak agar kue tidak menjadi terlalu kering dan keras.

margarin – 100 gram;
tepung – 2,5 sdm;
telur – 1 buah;
gula – 0,5 sdm;
selai secukupnya - 0,5 sdm;
soda yang dicampur dengan cuka - 0,5 sdt;
garam - sejumput;
mentega - untuk mengoles loyang.

Persiapan:

Dengan menggunakan garpu, haluskan mentega dan campur dengan gula.
Secara terpisah, kocok telur sedikit (sehingga kuning telur dan putihnya tercampur, menjadi cairan homogen) dan kirimkan ke produk yang telah digabungkan sebelumnya.
Gunakan mixer untuk mengaduk adonan hingga halus, lalu tambahkan garam dan slaked soda.
Tambahkan tepung sedikit demi sedikit dan uleni adonan.
Nyalakan oven untuk menghangatkannya. Sekaligus siapkan loyang dengan cara diolesi minyak.
Bagilah campuran adonan menjadi dua. Gilas satu bagian agar ukurannya sesuai dengan keliling loyang. Letakkan di atas loyang.
Oleskan selai secukupnya di atas kue.
Giling sisa adonan menggunakan penggiling daging. Gunakan sedotan yang dihasilkan untuk menutupi lapisan kue secara acak, yang diolesi selai.
Yang perlu Anda lakukan hanyalah memanggangnya, dalam 15 menit kue-kue akan siap.
Setelah mengeluarkan pemanggang dari oven, diamkan kue, lalu pindahkan kue dengan hati-hati ke talenan. Sentuhan terakhir dalam persiapan: potong kue menjadi beberapa bagian dan sajikan.

Ini adalah kue paling enak - resepnya cocok untuk pesta meriah atau pesta anak-anak. Kelihatannya sangat kaya dan enak. Jika diinginkan, setelah dipanggang, Anda bisa menaruh beri segar dan buah-buahan kering di setiap kue. Mereka akan menjadi sangat menggugah selera dengan taburan coklat atau kelapa. Namun jangan berlebihan, sehingga Anda akan mendapatkan suguhan yang sangat manis.

Kue Bayi Menit

Seorang ibu, saat menciptakan manisan untuk anaknya, terkadang menemui jalan buntu. Tidak pernah ada cukup waktu atau tenaga untuk memasak. Resep kue cepat sederhana ini akan selalu membantu. Ini disiapkan dengan cepat, hanya dalam beberapa menit, daftar produk yang diperlukan sangat sederhana, dan anak-anak akan sangat menyukai rasanya.

Bahan-bahan:

margarin – 1 bungkus;
gula – 70-100;
tepung – 1 sdm.;
keju olahan – 2 buah.

Persiapan:

Margarin dan dadih keju harus dimasukkan terlebih dahulu ke dalam freezer dan dibekukan sedikit. Parut kedua produk ini.
Tambahkan tepung sedikit demi sedikit agar adonan tidak lengket di jari.
Gulung di atas meja yang sudah ditaburi tepung. Gunakan cetakan untuk memotong bentuk. Jika Anda belum memilikinya di peternakan Anda, Anda bisa membuat kue itu berbentuk bulat menggunakan gelas, dan memotong bagian tengahnya menggunakan gabus sampanye nilon.
Taburi setiap kue yang diletakkan di atas loyang dengan gula dan masukkan ke dalam oven. Masak dengan suhu 190 derajat, setelah 2-4 menit rasa manisnya sudah siap.

Kue ini tidak semanis yang saya inginkan. Jika rasa manisnya kurang, Anda bisa menaruh selai jeruk atau selai di atasnya.

Kue madu untuk mereka yang menyukai makanan manis

Para ibu akan menyukai kue madu di rumah karena kecepatan memasaknya, dan anak-anak akan menyukainya karena rasanya dan aroma madu yang harum. Jika diinginkan dan menarik, kue kering dapat dibuat dengan berbagai warna, misalnya dengan menambahkan coklat, sedikit kunyit, atau jus kismis.

Bahan-bahan:

telur – 2 buah;
gula – 1 sdm.;
tepung - 1 sdm.;
madu - 2 sdm. aku.;
vanilin - secukupnya;
baking powder - 1 sdt. aku.;
Minyak bunga matahari – 40–50 g.

Persiapan:

1. Selagi mixer bekerja, kocok gula pasir, telur dan vanila, tuang madu sedikit demi sedikit.
2. Segera setelah gula tidak terlihat lagi, tuangkan minyak bunga matahari ke dalam adonan. Setelah ditambahkan, adonan akan menjadi cair dan lapang.
3. Campur tepung dengan baking powder dan masukkan ke dalam mangkuk biasa. Selanjutnya adonan diuleni dengan tangan, bukan dengan pengocok atau mixer. Idealnya, Anda harus mendapatkan massa tebal yang bisa digulung di atas meja dengan penggilas adonan.
4. Dengan menggunakan adonan, potong bentuk atau lingkaran. Dengan menggunakan spatula, pindahkan dengan hati-hati ke dalam loyang yang sudah diberi minyak dan masukkan ke dalam oven. Bisa jadi adonan cair, lalu kuenya langsung ditaruh di atas loyang dengan menggunakan sendok.
5. Setelah 10 menit (suhu pemanggangan 190 derajat) cookies sudah masuk ke dalam oven, suguhan bisa dikeluarkan, dipindahkan dan dicicipi.

Kue ini bisa ditaburi kacang mentah sebelum dimasukkan ke dalam oven. Saat dimasak, kacang akan menambah rasa dan menambah rasa pedas.

Kue dengan lapisan gula

Resep kue cepat saji ini akan disukai oleh ibu rumah tangga yang tidak pernah punya cukup waktu untuk berkreasi di dapur. Ini disiapkan dengan cepat, dan adonan dapat diuleni dengan bantuan asisten dapur yang bekerja secara mandiri (pengolah makanan, blender) dan tanpa partisipasi juru masak.

Kuenya kelihatannya tidak terlalu bagus, agak mirip dengan roti pipih bulat yang tidak terlalu rapi, tapi begitu Anda mencobanya, tampilan makanan penutupnya tidak lagi menjadi masalah.

Sedangkan untuk glasirnya, Anda tidak perlu menyiapkannya sama sekali. Benar, dengan itu kue yang paling sederhana akan menjadi lebih enak dan menarik.

Bahan-bahan:

telur – 3 buah;
gula – 2/3 sdm.;
tepung – 1 sdm.;
kakao – 2 sdm. aku.;
soda mati -1 sdt;

Untuk glasir:

susu -3 sdm. aku.;
gula – 0,5 sdm;
kakao – 2 sdm. aku.;
mentega - 60 gram;

Persiapan:

1. Campur gula pasir dengan coklat bubuk dan tambahkan telur kocok.
2. Tambahkan tepung sedikit demi sedikit dan kocok adonan.
3. Di bagian paling akhir, soda ditambahkan.
4. Massa adonan akan agak mirip dengan massa pancake. Olesi loyang dengan minyak (yang penting minyaknya sedikit, jadi lebih baik melakukannya dengan kuas kue).
6. Gunakan satu sendok makan untuk mengambil sedikit adonan dan letakkan roti pipih di atas pemanggang. Penting untuk memberikan banyak ruang di antara kue mentah; saat dipanggang, diameternya akan menjadi lebih besar.
7. 3-5 menit dalam oven dengan suhu 180 derajat sudah cukup untuk memasak.
8. Setelah diperiksa kesiapannya dengan tusuk gigi, keluarkan cookies dari penggorengan dengan spatula. Diamkan beberapa saat hingga dingin, lalu pindahkan ke dalam vas atau ke piring secara bertumpuk.
9. Setelah mencampurkan semua bahan yang dibutuhkan untuk glasir ke dalam panci, panaskan piring di atas api. Segera setelah gelembung mendidih pertama muncul, sisihkan hingga dingin.
10. Olesi setiap cookies dengan glasir dan tunggu hingga mengeras.

Jika kue ini dibuat dengan bagian atas berlapis kaca, letakkan secara eksklusif di atas piring dalam satu lapisan. Jika tidak, kue akan saling menempel dan kehilangan penampilan estetisnya.

kue dadih

Kue keju cottage lembut yang dibuat oleh juru masak rumahan menggunakan resep ini akan memukau dengan penampilannya. Setelah dipanggang tampilannya mewah dan menarik. Anak-anak khususnya akan menyukai kue gula yang lucu ini. Penting untuk memasak untuk memilih keju cottage yang rendah lemak dan enak, tanpa aroma tertentu (jika Anda menggunakan produk buatan sendiri).

Bahan-bahan:

Tepung – 250 gram;
Keju cottage rendah lemak – 1 bungkus;
Mentega – 120 gram;
Gula – 2–3 sdm;
Gula vanila -15 gram;
Soda – 0,5 sdt.

Persiapan:

Tempatkan tepung dalam wadah besar yang dalam, tambahkan mentega dan potong dengan pisau, coba campurkan kedua bahan menjadi satu. Hasilnya adalah massa yang mirip dengan remah-remah.
Pastikan untuk menahan keju cottage terlebih dahulu dalam saringan untuk menghilangkan kelebihan cairan dan menggilingnya.
Kirim ke adonan, tambahkan takaran soda.
Kemudian gula vanila ditambahkan ke dalam massa.
Semua bahan tercampur, dan sekarang adonan harus diuleni dengan tangan.
Ratakan selapis pada permukaan yang lurus (lebih baik tidak ditaburi tepung). Gunakan gelas atau cetakan untuk memotong lingkaran.
Itu terbentuk dengan cara tertentu. Celupkan salah satu sisi lingkaran ke dalam gula pasir dan gulung menjadi setengah lingkaran sehingga bagian manis yang dilapisi tepung roti ada di dalamnya. Untuk kedua kalinya, celupkan lagi satu sisi ke dalam gula dan lipat menjadi empat bagian. Letakkan kue di atas loyang (pastikan ditutup dengan perkamen), dan taburi bagian atasnya dengan gula (Anda bisa membasahinya).
Masak kue dengan suhu 180 derajat selama setengah jam.

Saat memanggang kue apa pun, penting untuk tidak meninggalkan oven. Sudah dipersiapkan secepat kilat, yang harus Anda lakukan hanyalah berpaling dan semua masalah Anda akan sia-sia. Penting untuk mencegahnya gosong, apalagi jika ditaburi gula di atasnya.

Jarang sekali pesta teh berlangsung tanpa hidangan penutup yang manis. Dan pilihan terbaik adalah kue buatan sendiri. Ada banyak resep masakan sederhana dan mudah diakses yang memungkinkan Anda menyiapkan kue atau pai aromatik dalam beberapa menit dan siap menyambut kedatangan tamu tak terduga.

Kue keju cottage dalam 15 menit

Adonan untuk hidangan penutup dadih ini disiapkan dalam 10 menit. Dibutuhkan 25 buah lagi untuk memanggangnya di oven. Dalam waktu sesingkat itu, Anda bahkan tidak bisa lari ke toko terdekat. Keunggulan resep yang kedua adalah kealamian dan kesegaran bahan yang dikontrol sendiri.

Untuk menyiapkan kue cepat untuk teh dari keju cottage, Anda perlu:

Siapkan 120 gr mentega, simpan di suhu ruang hingga lembut.
Ayak 250 g tepung terigu, tuang ke dalam mentega yang sudah dipotong sebelumnya.
Giling campuran menjadi remah-remah.
Masukkan 250 g keju cottage melalui saringan, tambahkan ke dalam campuran mentega, dan aduk.
Tambahkan 0,5 sdt. soda dan 8 g gula vanila.
Uleni hingga menjadi adonan yang lembut dan ringan yang tidak menempel di tangan Anda.

Adonan didiamkan selama 5 menit, dibagi menjadi 2 bagian dan digulung menjadi lapisan setebal 4 cm, dengan menggunakan cetakan atau gelas biasa, potong lingkaran. Taruh sejumput gula di tengah masing-masing dan bungkus dalam amplop. Kemudian tambahkan gula lagi dan bungkus lagi. Anda mendapatkan gula segitiga, yang juga perlu ditaburi gula di atasnya.

Letakkan kue yang sudah jadi di atas loyang, olesi sedikit dengan minyak sayur, dan panggang dalam oven selama 25 menit pada suhu 180 derajat. Kuenya ringan dan renyah dengan lapisan gula di atasnya.

Kue kue coklat

Resep kue cepat lainnya bisa dibuat menggunakan adonan shortbread. Agar enak, gunakan mentega murni, dengan kandungan lemak minimal 65%, sebaiknya coklat susu.

Teknologi pembuatan kue cepat:

Lelehkan 100 g mentega pada suhu kamar, kocok dengan jumlah gula yang sama.
Tambahkan 1 butir telur dan kocok dalam mixer atau blender selama 1 menit.
Pada saat yang sama, tuangkan 200 g coklat leleh dalam aliran tipis.
Ayak 30 g kakao, 130 g tepung, masing-masing 0,3 sdt ke dalam wadah terpisah. garam dan soda.
Masukkan campuran tepung ke dalam adonan mentega dengan menggunakan spatula.

Adonan harus lembut, tetapi tidak cair dan tidak lengket di tangan. Anda bisa memvariasikan jumlah tepung. Celupkan tangan ke dalam tepung, gulung menjadi bola-bola kecil dan letakkan di atas loyang yang dilapisi kertas roti. Bola-bola tersebut perlu diratakan sedikit dengan telapak tangan agar terlihat seperti kue bulat. Waktu memanggang – 15 menit pada suhu 180 derajat.

Kue Perancis cepat

Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan cetakan silikon dengan bentuk yang menarik, misalnya cangkang, daun. Ini adalah kue paling sederhana dan biasanya hanya membutuhkan waktu 20 menit untuk disiapkan.

Kocok cepat 2 butir telur dengan 100 g gula halus hingga massa bertambah volumenya hingga 2 kali lipat.
Tambahkan 160 g tepung yang diayak.
Lelehkan 130 g mentega atau masukkan ke dalam penangas air dan tambahkan ke adonan.
Tambahkan 5 g gula vanila dan aduk rata.

Adonannya ternyata setengah cair, jadi tuang ke dalam cetakan dengan sendok. Oven harus dipanaskan terlebih dahulu hingga 220 derajat. Dalam mode ini, cookie disimpan selama 4 menit. Nanti suhunya diturunkan menjadi 180 derajat dan dipanggang lagi selama 5 menit. Kuenya menjadi empuk dan lapang, mirip dengan kue bolu yang empuk.

resep microwave

Resep kue sederhana ini memecahkan semua rekor waktu memasak. Hanya 10 menit. Daftar bahannya menyarankan susu dan mentega di lemari es, dan tepung, gula, dan garam di lemari dapur.

Metode memasak:

Lelehkan 100 g mentega dan campur dengan 50 g gula.
Tambahkan sejumput garam dan haluskan.
Tuang dalam 1 sdm. aku. susu, tambahkan 180 g tepung yang diayak.
Uleni adonan yang kaku.
Bentuk adonan menjadi bola-bola, letakkan di atas piring tahan microwave yang dilapisi perkamen, dan ratakan bola dengan jari Anda.
Buatlah pola pada setiap kue menggunakan garpu.
Panggang dengan suhu 700 W selama 4-5 menit.

Jika Anda punya waktu, Anda bisa melelehkan 50-70 gram coklat dalam penangas air dan menuangkannya ke atas kue dalam aliran tipis, taburkan serutan kelapa di atasnya atau gunakan dekorasi lainnya.

Apa yang disajikan untuk teh di berbagai negara

Tradisi minum teh telah terbentuk selama berabad-abad. Yang tertua orang Cina, yang termuda orang Eropa (Inggris). Yang pertama berusia lebih dari 2000 tahun, dan yang kedua berusia sedikit di atas 300 tahun. Namun setiap negara di mana teh sangat disukai dan diminum memiliki kekhasan tersendiri dalam menyajikannya.

Jadi, di Inggris, teh biasanya disajikan dengan roti panggang dengan selai dan coklat, sandwich, donat, pie, biskuit, dan makaroni. Kalau teh sore, maka makanan ringan berupa sandwich dan lalapan sangat digemari. Di malam hari, kue ringan lebih penting.

Karya seni ini disajikan dengan teh di Jepang.

Upacara minum teh Tiongkok tidak menerima manisan dalam pengertian Eropa. Gula membunuh rasa teh dan bahkan menghalangi Anda menikmati aromanya. Kedai teh Cina mana pun dapat menawarkan buah-buahan kering, manisan buah-buahan, dan bahkan tomat yang dijemur sebagai tambahan minumannya.

Di Jepang, masalah makanan penutup untuk teh didekati dengan lebih estetis. Yang disebut wagashi dianggap tradisional. Merupakan kue atau cookies yang terbuat dari adonan alami tanpa gula, namun dengan tambahan nektar bunga, madu dan pemanis alami lainnya. Adonannya terbuat dari tepung beras atau kacang-kacangan, bentuk kuenya selalu tidak biasa dan enak dipandang. Makanan penutup ini tidak melumpuhkan selera, tetapi membantu untuk lebih merasakan rasa teh.

Meja teh terkaya di Turki, tetapi disiapkan untuk acara khusus. Selain fakta bahwa mereka lebih menyukai minuman hitam yang manis, panas, dan kuat, mereka menyajikannya dengan banyak manisan dalam arti sebenarnya. Ini adalah manisan buah-buahan, baklava, kacang-kacangan, pai buatan sendiri yang lezat, roti gulung, dan sebagainya. Meja ini biasanya disiapkan antara jam 3 dan 5 sore.

Seseorang makan tidak hanya dengan tangannya, tetapi juga dengan matanya. Oleh karena itu, semua makanan penutup yang disajikan dengan teh atau kopi harus memiliki tampilan yang estetis, Anda pasti ingin mencoba, mengagumi, bahkan memanggangnya di rumah. Dan dengan resep cepat hal ini mudah dilakukan.

Anda dapat dengan mudah menyiapkan kue di dapur rumah Anda, bahkan tanpa bakat kuliner yang hebat. Pada saat yang sama, eksperimen dengan bahan-bahan diperbolehkan, menambahkan biji wijen, kismis, kacang-kacangan ke dalam adonan, Anda dapat mencapai rasa yang berbeda.

Salah satu keunggulan makanan yang dipanggang tersebut adalah tidak adanya bahan kimia tambahan dan pewarna.

Resep kue paling sederhana di rumah

Kurabye adalah salah satu jenis kue dengan selai yang paling mudah dibuat.

Kocok mentega lunak dengan telur dingin. Tambahkan pasir dan vanila, lalu aduk hingga campuran menjadi homogen dan pasir larut.

Ayak tepung dan soda, tambahkan garam, dan tambahkan sedikit demi sedikit ke dalam campuran krim telur. Uleni menjadi adonan plastik lembut. Tempatkan dalam wadah makanan dan masukkan ke dalam freezer selama setengah jam.

Masukkan adonan menjadi beberapa bagian ke dalam wadah kue; jika Anda tidak memilikinya, masukkan ke dalam kantong sekali pakai yang sama, potong salah satu ujungnya. Letakkan kertas kalkir pada selembar kertas. Tekan adonan menjadi bentuk bunga di atasnya.

Buat cekungan di tengahnya dengan jari dan tambahkan sedikit selai. Kami mengisi seluruh lembaran dan meletakkannya di lemari listrik yang dipanaskan untuk dipanggang selama setengah jam.

Resep kue buatan sendiri dengan margarin

Versi ekonomis dari kue buatan sendiri berbahan dasar olesan atau margarin dengan kacang dan keju cottage.

Komponen:

Tepung – 650 gram;
Gula – 200 gram;
Telur – 4 buah;
Sebaran – 250 gram;
Kacang – 100 gram;
Keju cottage – 300 gram;
Vanilin – 1 bungkus.

Kami melewatkan keju cottage melalui penggiling daging listrik atau saringan. Tempatkan dalam mangkuk food processor dan kocok dengan dua butir telur. Jika adonan sudah cukup kental, tambahkan margarin lunak, potong-potong, dan lanjutkan menguleni.

Tambahkan bahan kering. Hasilnya adonan lembut dan elastis. Bungkus dengan film dan rendam dalam suhu dingin selama setengah jam.

Buat eggnog dari sisa telur dan gula lalu campur dengan keju cottage. Potong kacang dengan rolling pin dan gabungkan kedua campuran. Gilas adonan beku menjadi lapisan persegi, sendokkan massa dadih kacang di atasnya dengan sendok dan gulung menjadi gulungan.

Dengan menggunakan pisau fillet, potong kue kecil secara diagonal. Jika diinginkan, Anda bisa mengoles bagian atasnya dengan putih telur dan taburi gula atau kayu manis. Kami memindahkannya pada jarak tertentu ke atas loyang yang dilapisi minyak dan memasukkannya ke dalam oven listrik selama setengah jam.

Kue kefir: resep sederhana tanpa embel-embel

Kefir yang tersisa di lemari es sedikit, bisa diolah menjadi makanan yang dipanggang. Kue kering yang dibuat dari produk susu fermentasi memiliki tekstur yang lembut dan dapat disimpan dalam waktu lama tanpa menjadi basi.

Komponen:

Tepung – 450 gram;
Soda – 1 sdt;
Baking powder – 0,5 sdt;
Gula – 250 gram;
Kismis – 100 gram;
Telur – 2 buah;
Kayu Manis – 1 bungkus.

Tuang kefir hangat ke dalam mangkuk plastik, tambahkan baking soda, aduk dan diamkan. Campurkan semua bahan kering dalam mangkuk kaca terpisah: tepung terigu, baking powder, kayu manis. Campur dengan baik.

Tuangkan air hangat di atas kismis dan biarkan mengembang. Tiriskan airnya dan jemur hingga kering.

Saat muncul gelembung pada campuran kefir, pecahkan telur dan aduk. Tambahkan bahan kering dalam dosis kecil dan aduk dari bawah untuk mencegah terbentuknya gumpalan.

Jika konsistensi sudah cukup kental, tuang adonan ke permukaan rata dan uleni. Kami mengaktifkan oven pada suhu 180 °C.

Kami membentuk adonan menjadi sosis panjang dan tebal, mencubitnya atau memotongnya dengan pisau, memercikkannya dengan telapak tangan, membuat adonan terlihat seperti pancake, dan meletakkannya di atas lembaran yang dilapisi kertas kalkir. Panggang sampai berwarna cokelat keemasan.

Kuenya sudah siap.

Kue krim asam buatan sendiri: sederhana dan enak

Bakteri asam laktat yang terkandung dalam krim asam berhasil menggantikan ragi roti, terlebih lagi tidak menghasilkan fermentasi berminyak atau sisa rasa alkohol.

Komponen:

Tepung – 3 cangkir;
Krim asam buatan sendiri – 2 cangkir;
vanila – 1 bungkus;
Gula – 1,5 cangkir;
Telur – 1 buah;
almond – 50 gram;
Minyak bunga matahari (minyak sayur biasa) – untuk pelumasan;
Soda – 1 sdt.

Tempatkan krim asam dingin ke dalam segelas blender, tambahkan gula (lebih baik digiling menjadi bubuk) dan haluskan hingga menjadi massa kental. Campurkan tepung yang dihancurkan dengan soda kue dan masukkan telur.

Campur seluruh campuran ini dengan krim asam, tambahkan vanillin dan buat adonan tidak lengket. Pindahkan ke wadah makanan dan rendam di tempat dingin selama setengah jam. Potong almond dengan palu.

Giling adonan berbentuk persegi panjang, taburi permukaan kerja dengan tepung terlebih dahulu. Dengan menggunakan pisau pizza, potong secara acak menjadi berlian atau kotak, pindahkan produk ke kertas roti yang dilapisi minyak sayur.

Hancurkan dengan almond dan masukkan ke dalam oven listrik selama setengah jam.

Resep kue pendek sederhana dalam 10 menit

Mari kita siapkan kue shortbread biasa di rumah: enak, rapuh dan bentuknya sangat menarik.

Komponen:

Tepung – 550 gram;
Gula – 200 gram;
Telur – 2 buah;
Soda – 0,5 sdt;
Cuka – 1 sdm. aku.;
Garam - sejumput;
Selai – 100ml.

Kocok telur dan gula hingga berbusa kuat. Tambahkan tepung yang dihancurkan di beberapa bagian: hati-hati jangan sampai adonan jatuh. Kami memadamkan soda dengan cuka, dan menuangkan busa yang dihasilkan ke dalam larutan tepung. Mencampur. Ternyata adonannya lembut.

Gilas hingga ketebalannya 3 sentimeter, potong segitiga. Tempatkan sepotong selai di dekat salah satu sisinya dan gulung menjadi gulungan. Letakkan di atas loyang, taburkan gula di atasnya dan masak selama 35 menit.

Kue buatan sendiri yang cepat dalam cetakan

Agar anak semakin tertarik membuat kue, Anda bisa menggunakan cetakan yang bergambar tokoh kartun, dan jika Anda juga melibatkan mereka dalam pengerjaannya, hasilnya tidak hanya menggugah selera, tapi juga menyenangkan.

Komponen:

Tepung – 350 gram;
Mentega – 250 gram;
Gula – 300 gram;
Wijen – 50 gram;
Baking powder – 1 bungkus;
Kayu Manis – 1 bungkus;
Telur – 3 buah.

Dalam food processor listrik, kocok gula dan telur, lalu tambahkan mentega lunak secara bertahap. Jika adonan krim telur sudah cukup kental, ganti pengocok pada alat tersebut dengan pengait khusus untuk menguleni adonan.

Tambahkan baking powder yang dihancurkan, tepung, kayu manis dan lanjutkan menguleni. Pindahkan adonan ke dalam wadah makanan dan masukkan ke dalam lemari es.

Setelah dingin, gulung di atas permukaan datar dan peras kuenya dengan pemotong kue. Pindahkan produk jadi ke loyang, taburi biji wijen dan panggang selama 45 menit.

Resep kue diet cepat

Bosan mengunyah roti yang hambar, tapi ingin menjaga bentuk tubuh Anda? Mereka bisa diganti dengan kue oatmeal ringan buatan sendiri.

Komponen:

gandum – 200 gram;
Minyak sayur – 3 sdm. aku.;
Pemanis – 3 sdm. aku.;
Telur – 2 buah;
Susu rendah lemak atau kefir – 100 ml;
Vanillin - atas kebijaksanaan juru masak.

Tuangkan susu hangat atau kefir di atas oatmeal. Biarkan membengkak selama setengah jam. Campur telur, minyak sayur dan pemanis.

Aduk rata dan diamkan kembali. Lapisi loyang dengan kertas kalkir. Adonannya tidak kental, jadi lebih baik disendok dengan sendok besar.

Anda akan mendapatkan semacam kue gandum. Tempatkan lembaran dalam oven listrik selama 15 menit, panaskan hingga 185 °C. Anda bisa menambahkan biji rami atau biji labu ke dalam adonan oatmeal ini.

Resep kue kering “Krisan” sederhana

Kue yang indah, lezat, dan sangat ringan - “Krisan”. Mungkin tidak ada satu pun ibu rumah tangga yang belum menyiapkannya setidaknya satu kali.

Komponen:

Tepung – 650 gram;
mayones – 200 ml;
Gula – 250 gram;
Telur – 4 buah;
Sebaran – 150 gram;
Soda – 1 sdt;
Cuka – 1 sdm. aku.;
Gula bubuk - untuk hiasan.

Dalam mangkuk besi yang dalam, gunakan garpu untuk mencampurkan olesan lembut atau margarin dengan mayones. Tambahkan telur dan gula, soda dan cuka, serta tepung cincang dalam porsi. Dosisnya mungkin berbeda. Anda perlu memperhatikan struktur adonan agar menjadi kencang dan dingin.

Kami tidak membaginya menjadi beberapa bagian. Kami memasang penggiling daging dengan pisau dan jaring untuk daging cincang biasa. Tempatkan sebagian adonan ke dalam corong dan putar “cacing” dari adonan ke telapak tangan Anda. Potong dengan pisau.

Letakkan adonan di atas loyang yang dialasi kertas kalkir. Kami membuat semua adonan menggunakan prinsip ini. Panaskan oven hingga 190°C dan panggang selama 40 menit.

Angkat, dinginkan dan taburi dengan gula halus. Lebih baik segera mengeluarkan kue dari perkamen selagi masih panas, jika tidak maka akan lebih sulit melakukannya nanti.

Lebih baik menabur kembali tepung untuk membuat kue buatan sendiri beberapa kali. Jika Anda tidak memiliki saringan, Anda cukup menuangkannya dari mangkuk ke mangkuk - itu sudah cukup. Ini akan menjadi lebih lapang dan adonan akan lebih mudah diuleni;
Selama memasak, ikuti proporsinya dengan ketat, gunakan timbangan dan gelas ukur. “Dengan mata” – itu tidak akan berhasil;
Anda perlu memanggang di atas loyang dengan sisi yang rendah;
Jangan menyimpan kue di dalam oven lebih lama dari waktu yang ditentukan; jika terlalu kering, kue akan menjadi sangat keras, seperti kerupuk.

Umur simpan kue kering buatan sendiri akan bertambah jika disimpan dalam wadah besi atau kotak berpenutup. Kami berharap Anda mendapatkan kemenangan "kuliner"!

Apa yang bisa lebih enak daripada kue buatan sendiri, yang resepnya terdiri dari bahan-bahan paling sederhana? Proses pembuatan kue-kue sederhana tidak memakan banyak waktu. Kelezatannya akan memenuhi rumah dengan aroma yang nikmat.

Kue sederhana dan cepat

Bahan-bahan

Krim asam – 190 gram
Tepung – 570 gram
Margarin – 210 gram
Gula pasir – 45 gram
Susu kental – 240 gram
Telur – 1 buah.

Persiapan

Tuang krim asam ke dalam mangkuk.
Tuang gula. Mencampur.
Tempatkan margarin suhu kamar di atas krim asam dan gula. Untuk mengaduk secara menyeluruh.
Ayak tepung.
Uleni adonan.
Bagi menjadi 4 bagian.
Bentuk setiap bagian menjadi sanggul.
Luncurkan.
Potong setiap bagian menjadi 8 sektor.
Letakkan sesendok susu kental manis di bagian luar sektornya.
Bungkus adonan menjadi gulungan.
Nyalakan oven dengan suhu 190 derajat.
Tempatkan gulungan di atas loyang kering.
Olesi masing-masing dengan kocokan telur.
Masukkan adonan ke dalam oven.
Panggang selama kurang lebih 15 menit hingga berwarna kecoklatan.

Bahan-bahan

Serpihan kelapa – 130 gr.
Gula pasir – 140 gr.
Mentega – 125 gram.
Telur – 2 buah.

Persiapan

Tuang mentega cair ke dalam mangkuk. Tunggu sampai dingin.
Kocok telur. Campur massa.
Tuang gula. Untuk mengaduk secara menyeluruh.
Tambahkan serpihan kelapa ke dalam campuran.
Olesi loyang dengan minyak.
Dengan menggunakan sendok, masukkan adonan ke dalam kue pipih ke atas loyang.
Panaskan oven hingga 200 derajat.
Masukkan adonan ke dalam oven.
Panggang selama 16 menit.
Kue dingin yang empuk dan rapuh.
Sajikan kelezatannya dengan teh.

Bahan-bahan

Telur – 3 buah.
Tepung – 270 gram.
Gula pasir – 120 gr.
Mentega – 220 gram.
Gula vanila – 22 gr.

Persiapan

Pisahkan kuning telur dari putihnya.
Tuang gula ke dalam mangkuk.
Tambahkan vanilin.
Tuang kuning telur ke dalam adonan. Kocok dengan garpu.
Tambahkan mentega pada suhu kamar ke bahan-bahan. Giling sampai halus.
Tambahkan tepung yang diayak. Uleni adonan.
Potong selembar perkamen dan letakkan di atas permukaan kerja.
Letakkan adonan di atasnya.
Tempatkan selembar perkamen lainnya di atasnya.
Gilas adonan menggunakan rolling pin.
Lepaskan lembaran kertas paling atas.
Dengan menggunakan pemotong kue, potong bentuk kue.
Lapisi loyang dengan perkamen bekas.
Letakkan adonan di atasnya.
Panaskan oven hingga 170 derajat.
Tempatkan loyang berisi adonan di dalam oven selama 14 menit.
Kue polos akan tampak kecokelatan.
Keluarkan dan dinginkan.
Taburi dengan gula.
Manjakan teman Anda dengan secangkir teh dan kue.

Bahan-bahan

tepung terigu – 380 gram;
mentega – 175 gram;
baking powder – 11 gram;
garam – 4 gram;
gula – 210 gram;
vanilin – 9 gram;
telur – 2 buah.

Persiapan

Tempatkan mentega pada suhu kamar dalam wadah.
Tuang gula ke dalamnya. Giling massa.
Kocok telur ke dalam mangkuk terpisah.
Tambahkan vanila ke dalamnya. Campur massa.
Masukkan campuran telur dan vanila ke dalam mentega dan gula.
Tuang baking powder ke wadah lain.
Tambahkan garam.
Ayak tepung. Campur bahan kering.
Tuang ke dalam campuran telur-mentega. Uleni adonan.
Taburi permukaan kerja dengan sedikit tepung.
Letakkan adonan.
Gulung menjadi lapisan tipis.
Dengan menggunakan gelas, potong lingkaran dari adonan.
Nyalakan oven dengan suhu 190 derajat.
Lapisi loyang dengan perkamen.
Tempatkan adonan di atas loyang.
Masukkan ke dalam oven.
Panggang kue dalam oven selama kurang lebih 10 menit hingga berwarna cokelat keemasan.
Sajikan dengan coklat untuk anak-anak dan kopi untuk dewasa.

Resep kue kering oven sederhana dan cepat sering kali mengandung margarin. Anda perlu memperhatikan teknologi memanggang. Margarin digunakan dalam bentuk yang dilunakkan atau dicairkan.
Anda perlu membeli produk yang berkualitas dan memperhatikan tanggal kadaluwarsanya.
Ada resep kue cepat yang membutuhkan mentega beku untuk adonannya. Kemudian produk tersebut dihancurkan atau diparut pada parutan kasar. Tingkat kerapuhan kue cepat yang dimasak dalam oven bergantung pada hal ini. Dalam hal ini, bahan-bahannya harus tercampur dengan sangat cepat agar mentega tidak sempat meleleh.
Rahasia utama kue adalah jangan terlalu matang di dalam oven.
Jika Anda mengikuti teknologi yang ditunjukkan dalam resep kue cepat, adonan akan lembut dan berwarna keemasan.
Resep kue kering margarin cepat menggunakan selai, selai, susu kental manis atau susu kental manis sebagai isiannya.

Kue akan terasa lebih enak jika ditaburi remah adonan atau kacang panggang cincang di atasnya.

Resep kue cepat ini membutuhkan waktu memanggang 10 menit.
Anda bisa membuat figur adonan dalam bentuk apa pun. Tempatkan buah beri di tengahnya, meskipun resepnya tidak menyebutkan hal ini. Makanan yang dipanggang akan terlihat asli.
Gilas adonan di atas permukaan yang sudah ditaburi tepung.
Sebelum menggulung adonan, Anda perlu meletakkan kertas roti di permukaannya dan meletakkan adonan di atasnya. Tempatkan selembar perkamen lainnya di atasnya. Gilas adonan menggunakan rolling pin. Lapisi loyang dengan kertas yang sama.
Resep kue cepat ini menggunakan tepung yang diayak. Hal ini diperlukan untuk menyaringnya saat menyiapkan adonan.
Loyang yang berisi adonan harus berada di dalam oven pada tingkat tengah agar bagian atas dan bawah kue matang.
Agar selai tidak bocor keluar dari cetakan adonan saat dipanggang, Anda perlu membuat cekungan pada adonan dan meletakkan isian di atasnya.
Tempatkan adonan dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu yang diinginkan. Jika tidak, adonan akan membutuhkan waktu lebih lama untuk dipanggang.
Campur bahan kering dengan bahan kering, dan bahan cair dengan bahan cair.
Kue dapat memiliki bentuk yang berbeda-beda: kancing, figur binatang, bentuk geometris, bunga.
Cookies dapat dibuat dari dua bentuk adonan. Tempatkan mereka di atas satu sama lain. Gunakan susu kental manis atau selai sebagai lapisannya.
Tambahkan coklat dan coklat parut ke dalam adonan. Kue yang sudah jadi akan memiliki rasa coklat.
Sajikan kue cepat dengan teh, jus, kolak, kopi, coklat, susu.
Sajikan kue dengan yogurt untuk sarapan anak-anak.