Cara membuat minyak buckthorn laut di rumah. Cara membuat minyak buckthorn laut di rumah - beberapa resep untuk dipilih. Minyak buckthorn laut dari kue dan biji-bijian

Metode DIY untuk menyiapkan minyak buckthorn laut

  1. Metode No.1
    a) peras jus dari buah beri dan biarkan di tempat dingin. Jika didiamkan, minyak akan mengapung ke permukaan dan dibuang. Minyak yang diperoleh dengan cara ini dianggap memiliki kualitas terbaik.
    b) kue yang tersisa setelah diperas sarinya juga dihancurkan, diisi dengan minyak sayur, diinfuskan dan dipisahkan dengan pengepresan biasa. Minyak ini warnanya lebih terang dan harganya jauh lebih rendah.
    c) sari buah beri diperas, sisa kue dikeringkan, digiling dalam penggiling kopi, dituangkan dengan minyak zaitun, dibiarkan selama 2-3 minggu, kemudian disaring dan disimpan dalam botol gelap.

  2. Metode nomor 2
    Jus diperas dari buah buckthorn laut dan didiamkan di tempat dingin dalam toples kaca dengan tutup tertutup rapat. Minyak seabuckthorn yang terkandung dalam buah akan mengapung ke permukaan jika dibiarkan mengendap. Itu dikeluarkan dan dituangkan ke dalam botol kaca gelap. Minyak yang diperoleh dengan cara ini dianggap memiliki kualitas terbaik. 100 gram sisa massa berry setelah diperas jusnya dituangkan dengan 500 ml minyak bunga matahari (tidak berbau). Diamkan selama seminggu, lalu saring, peras dan tuang ke dalam botol kaca berwarna gelap. Simpan di tempat yang sejuk dan gelap.

  3. Metode nomor 3
    Giling buah-buahan kering. Tempatkan massa yang dihasilkan ke dalam stoples kaca dan tuangkan minyak sayur olahan, panaskan hingga 45 - 50 derajat. Minyak harus menutupi buah yang dipotong. Tutup toples rapat-rapat dengan penutupnya dan letakkan di tempat gelap selama tujuh hari, aduk isinya setiap hari dengan sendok kayu (bukan sendok logam). Setelah jangka waktu tersebut habis, peras oli dan saring. Minyak yang dihasilkan akan mengandung 5 hingga 15% minyak buckthorn laut.
    Minyak buckthorn laut yang dihasilkan dapat diperkaya secara signifikan. Untuk melakukan ini, dipanaskan hingga 40-50 derajat dan sebagian segar kue kering yang dihancurkan dituangkan dengan minyak ini. Melakukan semua operasi di atas lagi, Anda mendapatkan minyak buckthorn laut pekat 1,5-2 kali lebih banyak. Setelah beberapa kali pengayaan, Anda bisa mendapatkan minyak buckthorn laut dengan konsentrasi yang sangat tinggi, meskipun hal ini tidak terlalu diperlukan.
    Kue yang tersisa setelah memeras minyak dapat diisi ulang dengan minyak sayur yang dipanaskan dan, setelah melakukan semua operasi yang sama, Anda bisa mendapatkan konsentrat minyak buckthorn laut yang lebih lemah (1-2%), cocok untuk penggunaan luar.

  4. Metode nomor 4
    Bersihkan buah segar dari kotoran, pilih yang bagus, cuci dan keringkan. Kemudian peras jus dari buahnya. Setelah beberapa waktu, ia terpisah menjadi beberapa lapisan. Lapisan atas berwarna oranye tebal terdiri dari minyak, sisa kulit, dan sel pericarp. Keluarkan lapisan ini dengan hati-hati menggunakan sendok, masukkan ke dalam stoples kaca dan isi dengan air matang dingin dengan volume yang sama. Campur isi toples. Setelah beberapa waktu, massa berminyak akan kembali berkumpul di permukaan, dan sisa kulit akan mengapung di air. Keluarkan minyak dengan hati-hati dan tambahkan air lagi, aduk, biarkan mengendap dan hilangkan lapisan minyak lagi. Ulangi ini 3-4 kali. Setelah itu, tuangkan massa berminyak dengan minyak sayur yang dipanaskan hingga 40 derajat dan diamkan selama 3-4 hari. Minyak yang terbentuk di atasnya dihilangkan, dan sisa campuran diisi kembali dengan air, menghilangkan lapisan minyak baru, dan seterusnya beberapa kali. Minyak buckthorn laut yang dihasilkan harus diendapkan beberapa kali, dikeringkan dari sedimen, hingga bersih.
  5. Metode nomor 5
    Ini adalah cara yang lebih rumit namun sangat efektif untuk mendapatkan minyak seabuckthorn di rumah. Sortir buah beri segar, bilas dan masukkan ke dalam juicer sehingga hanya sedikit sari buah yang keluar. Tuang jus yang dihasilkan ke dalam stoples kaca dan letakkan di tempat sejuk dan gelap selama beberapa hari. Keringkan sisa ampas setelah diperas sarinya dalam oven dengan suhu 40-60 derajat. Setelah 4-5 hari, jus akan terpisah menjadi dua lapisan. Lapisan atas lebih padat, mengandung minyak, dan lapisan bawah berbentuk cair. Lapisan atas dihilangkan dengan hati-hati dan dikeringkan bersama dengan kuenya. Stoples jus ditempatkan kembali di tempat yang gelap dan sejuk dan setelah beberapa saat lapisan atasnya diangkat kembali dan dikeringkan. Operasi ini dilakukan kembali. Masukkan kue kering melalui penggiling daging dan masukkan sebagian (sekitar 500 g), masukkan ke dalam panci enamel dan tuangkan satu liter minyak sayur. Masukkan loyang ke dalam oven dan biarkan mendidih selama 1-1,5 jam pada suhu 60 derajat. Selanjutnya, peras massa ke dalam juicer. Hasilnya akan diperkaya minyak, yang perlu dituangkan ke bagian kue segar berikutnya dan dimasukkan kembali ke dalam oven selama 1-1,5 jam. Operasi ini harus diulang beberapa kali. Hasilnya, minyak, yang berulang kali dituangkan ke dalam porsi kue baru, diperkaya dengan minyak buckthorn laut, menghasilkan warna oranye cerah dan bau khas.

  6. Metode nomor 6
    Peras jus dari buah beri, dan keringkan sisa ampasnya dengan baik di tempat yang teduh, kering, dan berventilasi. Anda juga bisa mengeringkannya di dalam oven, tetapi dengan suhu tidak lebih dari 50 derajat. Kemudian hancurkan ampasnya dalam penggiling daging dengan jaring halus atau dalam penggiling kopi. Tempatkan ampas yang dihancurkan ke dalam stoples kaca dan tuangkan minyak zaitun olahan, panaskan hingga suhu 50-60 derajat. Per kilogram minyak, ambil 0,5 hingga 1 kg pulp. Selanjutnya, Anda bisa menggunakan teknologi “dingin” yang sangat tahan lama. Dalam hal ini, campuran harus disimpan selama sepuluh hari pada suhu kamar di tempat teduh. Kemudian saring melalui kain tipis dan peras dengan kuat. Tuangkan minyak buckthorn laut yang dihasilkan ke dalam porsi baru dari ampas yang dihancurkan. Setelah 10 hari, saring minyaknya, peras dan tuangkan ke dalam botol. Namun kita harus ingat bahwa minyak buckthorn laut yang diperoleh dengan metode “dingin” berkualitas rendah, kurang pekat, lebih asam, dan terkontaminasi. Obat ini kurang terawetkan dan kurang dapat ditoleransi dengan baik bila dikonsumsi secara oral untuk penyakit lambung.

  7. Metode nomor 7
    Minyak seabuckthorn, yang diperoleh dengan cara yang lebih cepat dan “panas”, tidak memiliki kelemahan ini. Massa kering yang dihancurkan, seperti dalam kasus pertama, dituangkan ke dalam toples kaca dan dituangkan dengan kecepatan: per kilogram minyak - satu kilogram pulp, masukkan ke dalam oven pada suhu 60 derajat dan diamkan selama satu jam setengahnya (campuran juga bisa dipanaskan dalam penangas air). Setelah itu, peras minyaknya menggunakan juicer. Kemudian tuangkan minyak yang telah diperas dan diperkaya ke dalam bagian daging buah yang masih segar, masukkan ke dalam oven selama 1-1,5 jam dengan suhu yang sama, lalu peras dan tuangkan kembali ke atas daging buah segar. Lakukan ini tiga hingga enam kali. Setelah perasan pertama, ampasnya jangan dibuang, tetapi isi kembali dengan minyak segar, panaskan dan peras kembali, sehingga diperoleh porsi minyak buckthorn laut kedua yang tidak kalah kayanya. Dan baru kemudian ampasnya, yang hampir tidak ada sisa minyak buckthorn lautnya, dibuang. Minyak yang diolah dengan teknologi panas dapat disimpan tidak lebih dari 12 bulan.

    Metode ini memungkinkan Anda memperoleh minyak buckthorn laut dengan konsentrasi sangat tinggi, kental, berwarna merah-oranye, dengan aroma buckthorn laut yang menyenangkan. Itu harus disaring melalui kain nilon, dituangkan ke dalam botol gelap, ditutup rapat dan disimpan.


  8. Metode nomor 8
    Cuci buah buckthorn laut, keringkan dan peras sarinya. Cuci daging buah beserta bijinya dan keringkan dalam oven panas selama 30-40 menit. Setiap 10 menit Anda perlu mengeluarkan loyang dan mencampur semuanya dengan cepat. Kemudian giling biji dan kuenya dalam penggiling kopi, semakin halus gilingannya semakin baik. Bagilah massa yang dihasilkan menjadi tiga bagian yang sama. Saat membuat minyak buckthorn laut, proporsinya harus diperhatikan: untuk tiga gelas kue, Anda membutuhkan 0,5 liter minyak mentah. Goreng segelas kue dalam wajan selama 2-3 menit, biarkan dan tutup dengan penutup. Pada saat yang sama, tuangkan 0,5 liter minyak mentah ke dalam mangkuk enamel dan panaskan tanpa mendidih. Siapkan toples kaca liter yang kering dan bersih. Tuang minyak panas ke dalamnya dan tuang kue goreng yang masih hangat. Kocok rata dan biarkan selama 10 hari di tempat sejuk dan gelap. Dan sembunyikan dua gelas yang belum digoreng, nanti dibutuhkan. Pada hari ke 11, keluarkan sebotol minyak dan saring melalui saringan halus. Buang kuenya, keluarkan bagian kedua dari kue yang belum dipanggang dan lakukan operasi yang sama seperti pada bagian pertama. Panaskan minyak yang dimasukkan pada bagian pertama kue, masukkan bagian kedua kue ke dalamnya dan sembunyikan kembali selama 10 hari. Lakukan prosedur yang sama dengan porsi kue ketiga. Setelah 30 hari, saring minyaknya dan tuangkan ke dalam botol keramik, tutup rapat dan diamkan selama 10 hari. Buang kuenya.

Cara malas untuk mendapatkan minyak buckthorn laut

Bagaimana cara menyimpan

Minyak buckthorn laut yang dibuat di rumah harus disimpan pada suhu minimal +10 C, tetapi idealnya di lemari es.

Wadah tempat penyimpanan minyak harus terbuat dari kaca berwarna gelap. Alasan mengapa kondisi ini wajib dilakukan adalah karena di bawah pengaruh cahaya, sifat paling berharga dari oli paling berguna ini berubah menjadi lebih buruk atau hilang sama sekali. Akibatnya kualitasnya menurun, menjadi tengik dan tidak layak untuk dikonsumsi.

Umur simpan tergantung pada konsentrasi minyak, tetapi secara umum tidak diinginkan menggunakan minyak buckthorn laut yang telah disimpan (bahkan di dalam lemari es) selama lebih dari setahun.

Mempersiapkan minyak buckthorn laut di rumah, pertama-tama, adalah keyakinan akan kemurnian dan kealamian produk obat yang paling berharga ini, serta jaminan kualitasnya yang tinggi.

Minyak seabuckthorn diperoleh dari buah seabuckthorn matang, yang mengandung sakarida (3,5%) dan asam organik (3,2%). Minyak jadi berupa cairan kental dengan bau tertentu, dari oranye terang hingga oranye tua. Banyak orang memiliki dua atau tiga pohon dengan buah beri cerah yang tumbuh di kebun mereka, ibu rumah tangga membuat selai dan jeli darinya, tetapi tidak semua orang tahu cara membuat minyak buckthorn laut di rumah. Sementara itu, dengan sedikit usaha, Anda dapat memberi diri Anda dan orang yang Anda cintai persiapan vitamin anti-bakar yang sangat baik untuk penyembuhan luka dan produksi Anda sendiri.

Komposisi minyak buckthorn laut

Minyak seabuckthorn berry adalah pemimpin di antara minyak nabati terkenal dalam hal kandungan karotenoid. Pigmen alami inilah yang memberi warna oranye cerah pada minyak buckthorn laut yang sudah jadi. Beta-karoten, misalnya, merupakan prekursor vitamin A yang berperan besar dalam proses metabolisme tubuh.

Minyak ini mengandung sejumlah besar vitamin E, yang dikenal sebagai antioksidan kuat.

Keistimewaan minyak seabuckthorn berikutnya adalah kandungan vitamin C-nya yang sangat besar, yang lebih banyak dikandungnya daripada buah jeruk. Perlu dicatat bahwa asam askorbat yang terkandung dalam minyak sangat tahan terhadap perlakuan panas, dan semua berkat kandungan enzim askorbinase khusus dalam buckthorn laut, yang mengubah asam ini menjadi bentuk tidak aktif.

Karena konsentrasi vitaminnya yang tinggi, minyak seabuckthorn dapat memiliki efek penguatan umum, penyembuhan luka, granulasi, anti-inflamasi, antimikroba, dan regenerasi pada tubuh manusia. Itulah mengapa sangat penting mengetahui cara menyiapkan minyak buckthorn laut di rumah.

Kontraindikasi penggunaan minyak buckthorn laut

Meskipun memiliki banyak khasiat yang bermanfaat, minyak buckthorn laut memiliki beberapa kontraindikasi. Ini tidak boleh digunakan oleh orang yang menderita intoleransi individu terhadap komponen produk. Juga tidak dianjurkan untuk dikonsumsi secara oral untuk penyakit maag, kolesistitis, penyakit batu empedu dan urolitiasis, atau dengan adanya peradangan pada hati dan pankreas. Seperti minyak lainnya, minyak buckthorn laut, apapun metode pembuatannya, dikontraindikasikan untuk diare.

Orang yang rentan terhadap reaksi alergi harus menggunakan minyak ini untuk tujuan kosmetik dengan hati-hati. Oleh karena itu, sebelum memulai pengobatan dengan minyak buckthorn laut, sebaiknya konsultasikan dengan dokter.

Mempersiapkan buah beri

Saat ini, ada beberapa metode yang diketahui untuk memproduksi minyak buckthorn laut, dan masing-masing metode memerlukan persiapan buah beri yang cermat, oleh karena itu sangat penting untuk mematuhi persyaratan tertentu selama pengumpulan dan pemrosesannya. Jadi, menyiapkan minyak buckthorn laut di rumah hanya mungkin dilakukan jika buah beri dikumpulkan selama musim dingin pertama. Ini memastikan integritas buah dan kandungan zat bermanfaat dalam jumlah terbesar.

Sebelum diproses, buah beri yang dikumpulkan harus dibilas dengan baik di bawah air mengalir dan dikeringkan, disebarkan dalam satu lapisan pada permukaan horizontal yang ditutupi dengan handuk katun atau linen bersih.

Metode dingin menyiapkan mentega

Mempersiapkan minyak buckthorn laut di rumah dengan cara pengepresan dingin diakui sebagai cara termudah untuk mendapatkannya. Untuk melakukan ini, Anda perlu menggiling buah beri yang sudah dicuci dan dikeringkan dalam mangkuk berenamel atau kaca, lalu memeras jusnya melalui kain kasa yang dilipat dua, menuangkannya ke dalam stoples. Satu kilogram buah beri akan menghasilkan setengah liter jus buckthorn laut.

Wadah berisi jus harus diletakkan di tempat gelap selama sehari. Kali ini cukup untuk memisahkan bagian yang berminyak dan berair secara alami. Setelah waktu berlalu, dengan hati-hati, menggunakan pipet atau sendok pencuci mulut, keluarkan minyak yang dihasilkan dari permukaan dan tuangkan ke dalam botol kaca dengan penutup yang rapat. Prosedur ini harus diulangi setelah 24 jam.

Cara membuat minyak buckthorn laut di rumah: metode kedua

Minyak buckthorn laut juga bisa dibuat menggunakan minyak sayur. Minyak zaitun paling cocok untuk tujuan ini, tetapi jika tidak tersedia, minyak bunga matahari yang tidak dimurnikan juga dapat digunakan.

  1. massa yang diperoleh setelah diperas harus dikeringkan dalam oven dengan api kecil agar tidak gosong;
  2. segera setelah massa mulai hancur, massa ditarik keluar dan dipindahkan ke penggiling kopi;
  3. bubuk yang dihasilkan dituangkan ke dalam toples kaca gelap dan diisi dengan minyak sayur, dipanaskan hingga 40 derajat, perbandingan 1:3;
  4. campuran disimpan di tempat gelap selama tiga minggu, dan dari waktu ke waktu harus diaduk secara menyeluruh;
  5. setelah waktu yang ditentukan, massa harus disaring melalui beberapa lapis kain kasa dan diperas secara menyeluruh;
  6. minyak buckthorn laut yang dihasilkan harus didiamkan dan dituangkan dengan hati-hati ke wadah lain agar tidak ada endapan yang masuk ke dalamnya;
  7. Wadah berisi minyak ditempatkan dalam penangas air selama 5-10 menit untuk pasteurisasi, sehingga dapat mempertahankan khasiatnya selama mungkin.

Persiapan minyak buckthorn laut: metode ketiga

Dibandingkan dengan yang sebelumnya, lebih sedikit waktu yang dihabiskan untuk metode memperoleh minyak dari buah buckthorn laut ini. Pertama, Anda perlu memeras jus dari buah beri, lalu tuangkan sisa massa dengan minyak zaitun. Campuran yang dihasilkan harus dipanaskan dalam penangas air dan dibiarkan selama 24 jam, suhu air tidak boleh lebih dari 50 derajat. Setelah waktu yang ditentukan berlalu, minyak diperas dan dituangkan ke dalam wadah kaca bertutup yang telah disiapkan sebelumnya. Produk jadi dapat segera digunakan sesuai peruntukannya.

Menyimpan minyak buckthorn laut

Namun, mengetahui cara menyiapkan minyak seabuckthorn di rumah saja tidak cukup. Untuk mendapatkan manfaat maksimal dari produk, penting untuk menyediakan kondisi penyimpanan yang benar.

Minyak buckthorn laut harus disimpan dalam wadah tertutup rapat, terlindung dari cahaya pada suhu tidak melebihi +10 0 C. Dan lemari es paling cocok untuk tujuan ini. Dalam hal ini, minyak yang disiapkan untuk digunakan di masa mendatang harus dituangkan ke dalam botol kaca hingga bagian atasnya. Jika disimpan dalam kondisi seperti itu, khasiatnya tidak akan hilang selama satu tahun. Umur simpan minyak dapat bervariasi tergantung pada kualitas pemurniannya.

Minyak buckthorn laut mengandung banyak mineral dan vitamin. Ini digunakan dalam berbagai bidang kehidupan, khususnya dalam bidang kedokteran, tata rias, dan bahkan dalam kehidupan sehari-hari. Namun membuat minyak ini dengan tangan Anda sendiri di rumah tidaklah mudah.

Minyak buckthorn laut biasanya diekstraksi dengan memeras jus dari buahnya berulang kali. Ilmuwan Ruchkin. V, seorang ahli biokimia berdasarkan panggilan, adalah peneliti pertama yang, pada awal abad ke-20, mampu menjelaskan secara rinci proses pembuatan produk ini. Ia menemukan bahwa dari bagian lembut buah seabuckthorn dapat dibuat minyak yang memiliki rona merah-merah dan aroma yang unik.

Dan dari biji buckthorn laut dihasilkan produk yang transparan. Ilmuwan menjelaskan kurangnya warna dengan fakta bahwa biji buckthorn laut tidak mengandung karoten, namun ia mengungkapkan kandungan asam linolenat yang tinggi di dalamnya.

Untuk membuat minyak buckthorn laut, Anda hanya perlu menggunakan buah beri yang sudah matang, yang terlebih dahulu harus dikeringkan secara menyeluruh dalam oven dengan api kecil. Menurut teknologi pembuatan produk ini, Anda perlu memeras semua jus dari buah-buahan, lalu memasukkannya melalui mesin press, mencampurkannya dengan minyak bunga matahari.

Di akhir prosedur ini, minyak buckthorn laut akan sepenuhnya digantikan oleh minyak bunga matahari, sehingga menghasilkan produk berharga yang mengandung seluruh vitamin kompleks.

Pilihan untuk menyiapkan minyak buckthorn laut ini adalah proses yang sangat memakan waktu, sehingga kecil kemungkinannya untuk diulangi di rumah. Namun kami siap memberikan contoh cara sederhana untuk mendapatkan produk ini. Jadi, mari kita cari tahu cara membuat minyak buckthorn laut di rumah? Apa yang kita butuhkan untuk ini?

Resep memasak no.1

Cara memproduksi minyak buckthorn laut ini dianggap salah satu yang paling mudah, dan produk yang dihasilkan berkualitas tinggi.

  • Pertama-tama, buah buckthorn laut harus disortir dan dicuci dengan air mengalir. Lalu masukkan ke dalam juicer. Anda cukup meminum jus yang dihasilkan, karena tidak diperlukan tindakan lebih lanjut.
  • Selanjutnya, tuangkan tiga gelas kue dengan setengah liter minyak bunga matahari dan biarkan selama tujuh hingga delapan hari. Ini diperlukan agar produk menyerap khasiat buckthorn laut yang bermanfaat.
  • Saring minyak yang dihasilkan dari kue, lalu ulangi prosesnya lagi. Pertama, peras jusnya, dan tuangkan sisa buah beri segar dengan minyak yang sudah diresapi.
  • Tingtur yang disiapkan akan sangat kaya akan mineral dan vitamin, oleh karena itu dapat menjadi pesaing yang baik bagi minyak buckthorn laut alami, yang diekstrak dari buahnya.

  • Kami memilah buah buckthorn laut dan mencucinya hingga bersih, lalu mengeringkannya dalam oven yang hangat, tetapi tidak panas. Akibatnya buah menjadi keras dan kering. Penting untuk mencegahnya terbakar selama pengeringan.
  • Giling buah seabuckthorn menggunakan penggiling kopi hingga konsistensinya mirip dengan tepung dan tuangkan minyak sayur panas ke dalamnya, yang seharusnya menutupi seluruhnya. Cara terbaik adalah menggunakan piring kaca atau keramik untuk tujuan ini.
  • Aduk massa yang dihasilkan, tutup wadah dan biarkan di ruangan gelap dengan suhu sekitar 20 derajat selama tujuh hingga delapan hari. Penting untuk mengaduk campuran ini setiap hari.
  • Setelah seminggu, saring minyak buckthorn laut menggunakan saringan dan kirimkan kembali ke tempat gelap. Produk yang dihasilkan harus transparan, dan harus ada endapan di dasar wadah.
  • Tuang minyak yang sudah jadi ke wadah lain, pastikan terpisah dari endapan. Tutupi dengan penutup yang rapat. Kandungan buckthorn laut dalam produk ini, biasanya, tidak melebihi 15%. Untuk meningkatkan konsentrasi infus, Anda perlu mengulangi proses ini beberapa kali berturut-turut. Hanya dalam hal ini kandungan minyak seabuckthorn di dalamnya akan maksimal. Namun, perlu diketahui bahwa porsi yang baru disiapkan harus diisi dengan minyak infus.


Cara membuat minyak buckthorn laut: resep no.3

Untuk satu kilogram buckthorn laut segar kita harus mengambil setengah liter minyak zaitun atau minyak bunga matahari. Pilihan memasak ini bagus, karena minyak ini dapat dibuat di musim panas dan musim dingin, karena buah beri juga digunakan dalam keadaan beku.

  • Pertama-tama, kami dengan hati-hati memilah buah buckthorn laut, mencucinya, mengeringkannya, meletakkannya di atas kertas, dan kemudian memasukkannya ke dalam freezer selama sekitar empat hingga lima hari. Selain itu, pencairan es lebih lanjut harus dilakukan secara perlahan. Pertama, kita pindahkan buah ke lemari es, lalu lanjutkan pencairan pada suhu 20 derajat.
  • Saat buah menjadi lunak, Anda perlu memeras sarinya, yang harus dibiarkan di lemari es sebentar, dan kuenya harus dikeringkan. Kemudian Anda perlu memisahkan bijinya dengan cara menggilingnya menggunakan penggiling kopi.
  • Kami menggabungkan biji giling dan sisa buah dalam wadah dua liter. Tuang sisa jus dan tambahkan minyak bunga matahari. Campur massa yang dihasilkan beberapa kali.
  • Kami mengambil panci, meletakkan penutup di bagian bawahnya sebagai dudukan, di mana kami meletakkan wadah dua liter. Tuang air ke dalamnya, lalu siapkan infus dalam penangas air selama kurang lebih tiga jam.
  • Angkat wadah berisi campuran yang sudah disiapkan dari api dan letakkan di tempat yang hangat dan gelap selama empat hari. Seiring waktu, lapisan kecil minyak jadi muncul di permukaannya, yang harus dihilangkan dengan sendok, dan sisanya harus dituangkan ke dalam wadah kaca terpisah.
  • Diamkan campuran tersebut selama beberapa hari lagi, lalu kumpulkan kembali minyak di atasnya. Kami mengulanginya tiga atau empat kali. Untuk memudahkan mengumpulkan minyak seabuckthorn, sebaiknya tuangkan sisa minyak ke dalam wadah sempit.

Sekarang Anda akan belajar cara membuat minyak buckthorn laut dengan cara yang mudah dan murah di rumah.

  • Kami mencuci buckthorn laut.
  • Peras jus dari buah beri dan tuangkan ke dalam wadah lebar.
  • Biarkan selama 24 jam di tempat yang gelap dan hangat.
  • Di akhir waktu, hilangkan konsistensi berminyak dengan sendok, yang muncul di atas dalam bentuk film.
  • Tuang minyak yang sudah jadi ke dalam wadah kaca, tutup rapat, dan simpan di lemari es.

Minyak buckthorn laut yang diperoleh dengan metode ini dianggap memiliki kualitas terbaik dan terkonsentrasi. Namun ada juga kekurangannya, karena produk diekstraksi dalam dosis kecil.


Salah satu minyak yang paling menyembuhkan, terjangkau dan populer dalam tata rias dan kedokteran adalah seabuckthorn. Minyak seabuckthorn dapat dibuat di rumah tanpa usaha ekstra, atau Anda dapat membelinya yang sudah jadi.
Mengapa minyak buckthorn laut begitu populer dan mengapa begitu banyak peminat terhadap produk ini?

Semuanya sebenarnya sangat sederhana. Sea buckthorn adalah buah beri berharga yang memiliki komposisi dan khasiat unik, dan semua manfaatnya ditransfer ke dalam minyak, yang akan kita pelajari cara menyiapkannya hari ini. Tentu saja, agar semuanya berjalan sebagaimana mestinya, kita harus mempertimbangkan beberapa kehalusan dan fitur, yang tanpanya kita tidak akan bisa mendapatkan produk yang benar-benar bermanfaat.
1. Untuk menyiapkan minyak seabuckthorn yang berkualitas tinggi dan sehat secara mandiri, Anda harus sangat bertanggung jawab dalam memilih bahan baku. Tidak disarankan untuk membeli buah buckthorn laut dengan tangan, karena tidak diketahui di mana tepatnya buah tersebut dikumpulkan. Buah buckthorn laut, yang diperoleh dari tempat-tempat yang ekologinya kurang bersih, jauh dari bermanfaat. Jangan pernah memetik buah buckthorn laut di sepanjang jalan, meskipun di tempat inilah semak dan pohon sering ditanam. Bahkan minyak buckthorn laut yang disiapkan di rumah bisa menjadi produk yang tidak efektif atau bahkan berbahaya jika aturan ini tidak dipatuhi.
2. Pastikan untuk menyimpan minyak seabuckthorn dengan benar. Meskipun buah beri ini cukup berminyak, dan persentase lemak nabati di dalamnya tinggi, namun minyak buckthorn laut buatan sendiri yang dimaksud dibuat berdasarkan lemak lain. Diketahui bahwa minyak dasar cenderung menjadi berminyak seiring waktu dan cepat menjadi tengik. Oleh karena itu, minyak olahan hanya perlu disimpan dalam wadah kaca gelap yang tertutup rapat, serta di tempat sejuk dengan kelembapan rendah.
3. Minyak buckthorn laut buatan sendiri dapat dibuat sesuai dengan resep yang berbeda, tetapi Anda harus memahami bahwa semakin sedikit manipulasi yang dilakukan untuk mendapatkannya, semakin banyak vitamin yang dipertahankannya. Karena alasan ini, memperoleh minyak buckthorn laut dengan perlakuan panas melebihi 50 derajat tidaklah efektif. Oleh karena itu, untuk produksi rumahan, yang terbaik adalah menggunakan prosedur yang memiliki banyak kesamaan dengan pengepresan dingin.
4. Untuk mendapatkan minyak seabuckthorn dengan kualitas terbaik, tidak ada bahan dasar yang digunakan. Minyak ini tidak dapat disimpan dengan baik, tetapi memiliki nilai yang paling tinggi. Ini adalah minyak buckthorn laut murni tanpa kotoran, dan sangat jarang dibuat di rumah, karena produk yang dihasilkan jauh lebih mudah dikonsumsi daripada minyak itu sendiri. Persiapan minyak buckthorn laut semacam itu cukup rumit karena perlunya memastikan sterilitas produk yang hampir sempurna.
5. Jika Anda ingin mengetahui cara menyiapkan minyak buckthorn laut di rumah, Anda mungkin ingin menggunakan opsi kedua - memasukkan kue bekas ke dalam minyak sayur apa pun. Warna produk yang dihasilkan jauh lebih terang, nilainya lebih rendah, namun demikian, minyak buckthorn laut di rumah juga sangat berguna, dan selalu dapat diperkaya secara signifikan dengan memasukkan beberapa porsi kue buckthorn laut ke dalam minyak ini.

Cara membuat minyak buckthorn laut

Untuk membuat minyak buckthorn laut di rumah, Anda tidak perlu melakukan hal supernatural. Yuk coba siapkan minyak seabuckthorn kualitas terbaik dengan menggunakan resep sederhana. Untuk itu, Anda perlu mengambil buah buckthorn laut yang dikumpulkan di hutan atau kebun. Sortir buah beri dengan hati-hati lalu cuci. Sebarkan secara merata di atas handuk selama satu jam hingga kering. Ini sangat penting - jika Anda mengolah buah beri basah, maka hasilnya adalah buatan sendiri minyak buckthorn laut akan dikenakan biaya yang sangat sedikit. Segera setelah buah beri mengering, Anda perlu memeras jusnya. Jika Anda ingat atau pernah melihat bagaimana nenek Anda menyiapkan buckthorn laut untuk prosedur seperti itu, Anda mungkin tahu bahwa buckthorn laut ditempatkan “di bawah sinar matahari” untuk dikeringkan. Faktanya adalah buah beri yang dipanaskan akan lebih mudah “menyerahkan” semua barang yang paling berharga, jadi jika Anda memiliki kesempatan untuk mengeringkan buah beri di sisi cerah apartemen atau rumah Anda, lakukanlah. Di jalan, buah buckthorn laut tidak dikeringkan untuk membuat minyak buatan sendiri, karena Anda harus mencucinya lagi untuk menghilangkan debu dan pasir. Jika Anda tertarik dengan cara membuat minyak seabuckthorn, maka Anda perlu memeras jus dari buah beri yang disiapkan dengan cara ini terlebih dahulu. Selain itu, Anda pasti perlu memeras kuenya dengan sangat hati-hati menggunakan kain kasa steril - masih banyak sisa barang berharga di dalamnya. Jangan membuang kuenya; Anda bisa menggunakannya untuk membuat lebih banyak minyak menggunakan resep lain. Sekarang ambil stoples yang sudah disterilkan dengan volume yang sama dengan jumlah jus yang Anda dapatkan. Tuang semuanya ke sana dan masukkan ke dalam dingin, setelah sebelumnya menutup rapat. Karena buah buckthorn laut mengandung minyak yang cukup banyak, buah ini akan segera muncul ke permukaan. Untuk mendapatkan minyak tersebut dari jus, Anda perlu mendiamkannya selama sekitar satu hari. Setelah itu, dengan hati-hati, menggunakan selang tipis - selang dari pipet sangat cocok untuk keperluan ini - kumpulkan minyak ini ke dalam botol kaca gelap. Untuk melakukan ini, Anda perlu menurunkan satu bagian selang ke dalam minyak, dan bagian kedua ke dalam botol, tetapi toples berisi jus harus ditempatkan lebih tinggi dari wadah penyimpanan minyak. Jadi kami belajar cara membuat minyak seabuckthorn kualitas terbaik di rumah.
Anda juga dapat menggunakan massa buah beri yang dihasilkan dengan cara ini - untuk 100 gram buah beri, Anda perlu menambahkan 500 ml minyak sayur. Semuanya perlu didiamkan setidaknya selama seminggu. Maka Anda perlu memeras minyak dari buah beri dan menyimpan semuanya dalam botol gelap.


Cara membuat minyak buckthorn laut yang benar

Banyak orang bertanya-tanya bagaimana cara membuat minyak buckthorn laut yang benar. Sebenarnya ada banyak cara, dan semuanya cukup benar. Perbedaannya hanya terletak pada kualitas minyaknya. Minyak buckthorn laut buatan sendiri bahkan dapat dibuat dari buah beri kering, dan sekarang kita akan belajar cara membuatnya.
Pertama, Anda perlu memilah buah-buahan kering. Sekarang pindahkan ke blender dan giling dengan sangat hati-hati. Anda akan mendapatkan massa yang cukup halus dan terasa berminyak saat disentuh - ini normal, sebagaimana mestinya. Setelah itu, Anda perlu mengisi massa ini dengan minyak sayur, yang telah Anda panaskan hingga sekitar 50 derajat. Hanya saja, jangan terlalu panas dalam kondisi apa pun. Ya, seabuckthorn akan menghasilkan lebih banyak minyak yang hampir mendidih, tetapi kualitas nutrisinya akan berkurang karena terlalu panas. Tuangkan minyak ke atas buah, aduk, dan pastikan minyak masih berada satu sentimeter di atas buah, karena ukurannya akan sedikit bertambah saat diinfus. Minyak harus diinfuskan tepat selama satu minggu di tempat yang sejuk, dan setiap hari, atau bahkan lebih baik - 2-3 kali sehari, Anda harus mencampur apa yang ada di dalam toples dengan sendok kayu kering. Anda tidak dapat menggunakan sendok logam, sejumlah besar vitamin terbunuh karena kontak dengan logam. Minyak buckthorn laut buatan sendiri yang dibuat dengan cara ini mengandung sekitar 15% minyak buckthorn laut. Sebelum digunakan harus disaring melalui kain kasa steril ke dalam wadah kaca.
Jika jumlah minyak buckthorn laut asli dalam infus tampaknya tidak cukup bagi Anda, Anda dapat memperkayanya. Ulangi saja seluruh prosedur dengan buah beri kering atau kue lagi menggunakan minyak dasar yang sama.


Minyak buckthorn laut, persiapan

Minyak buckthorn laut, yang persiapannya akan dibahas, dapat dibuat dengan cara lain. Anda perlu mengambil buah buckthorn laut segar dan menyortirnya dengan sangat hati-hati, membersihkannya dari kotoran. Setelah dicuci, sebarkan secara merata di atas handuk dan keringkan. Sekarang Anda perlu mendapatkan jus dari buahnya. Sebaiknya jika Anda tidak menggunakan juicer, cobalah memeras buah beri melalui beberapa lapis kain kasa steril. Setelah itu, Anda perlu menunggu hingga jusnya terpisah. Lapisan atas dihilangkan dengan sangat hati-hati menggunakan sendok - jika pemerasan manual digunakan, sering kali minyak tidak dapat dikumpulkan melalui selang karena partikel kulit buah beri juga mengapung di permukaan.
Segera setelah lapisan ini dihilangkan, encerkan dengan air matang dingin dalam jumlah yang sama dengan saat Anda berhasil menghilangkan minyaknya. Campur semuanya dengan sendok. Kulitnya akan tenggelam ke dalam air, dan minyaknya akan kembali terkumpul di permukaan. Setelah ini, Anda perlu mengulangi prosedur penyaringan atau pemurnian air ini lagi. Itu perlu dilakukan 4 kali atau bahkan lebih jika perlu. Minyak yang dihasilkan dikumpulkan dan digunakan untuk tujuan yang dimaksudkan.

Cara menyiapkan minyak buckthorn laut

Cara menyiapkan minyak buckthorn laut menarik bagi banyak orang yang memanen buah buckthorn laut setiap tahun. Faktanya, ada cara yang sangat baik dan efektif untuk mendapatkan minyak seabuckthorn dalam jumlah besar, namun perlu diingat bahwa metode ini agak lebih rumit daripada yang lain.

Untuk ini kita membutuhkan pembuat jus. Anda perlu mengambil buah beri segar, menyortirnya dan mencucinya, dan pastikan untuk mengeringkannya sebelum diperas. Kemudian masukkan ke dalam juicer dan ambil jusnya. Selanjutnya, Anda perlu menuangkan jus ke dalam stoples dan memasukkannya ke dalam lemari es agar mengendap selama beberapa hari. Setelah itu, Anda perlu minum jusnya - terkadang Anda harus menunggu setidaknya 3-4 hari. Segera setelah jus terbagi menjadi beberapa lapisan, Anda perlu mengambil lapisan atas dan mengeringkannya bersama kuenya. Stoples dikembalikan ke lemari es dan lapisannya ditunggu hingga muncul kembali. Lakukan ini beberapa kali. Setiap saat minyak akan semakin berkurang. Tapi bukan itu saja, jika Anda ingin mempelajari cara membuat minyak buckthorn laut di rumah sesuai resep ini, Anda perlu mengambil kue berlemak ini, menuangkannya dengan minyak sayur, dan setelah itu Anda perlu menaruh panci (itu lebih baik mengambil panci kaca untuk oven dan oven microwave), dan masukkan semuanya ke dalam oven pada suhu 50 derajat. Diamkan di dalam oven selama kurang lebih 1,5 jam. Setelah itu, minyak dilewatkan lagi melalui juicer, dan kuenya dibuang. Minyak ini memiliki warna oranye cerah.

Cara membuat minyak buckthorn laut

Jika Anda ingin tahu cara membuat minyak seabuckthorn, Anda bisa menggunakan cara “buatan sendiri” lainnya. Anda perlu melakukan hal berikut - ambil buah buckthorn laut, lalu sortir dan cuci, keringkan, lalu keringkan sisa kue Anda. Yang terpenting tetap hangat dan kering, maka kue yang dioleskan di atas perkamen atau kertas akan cepat kering. Setelah itu, Anda perlu mengeringkan semua yang ada di dalam oven. Suhu tidak boleh dinaikkan lebih tinggi dari 50 derajat, jika tidak, Anda tidak akan mendapatkan minyak yang sehat dan berkualitas tinggi. Setelah itu, Anda perlu menghancurkan campuran kering yang dihasilkan menggunakan penggiling daging mesh halus, blender atau bahkan penggiling kopi. Sekarang Anda perlu mengambil minyak - satu liter, dan satu kilogram ampas. Campur semuanya dan taruh di tempat yang gelap dan sejuk selama 10 hari.
Selanjutnya ambil kain kasa bersih yang sudah dilipat beberapa kali dan peras minyaknya. Setelah itu, Anda perlu menuangkan ampasnya lagi - dalam porsi baru. Lakukan hal yang persis sama dan lakukan prosedur untuk ketiga dan terakhir kalinya. Namun perlu diperhatikan bahwa ini adalah oli dengan kualitas paling rendah. Konsentrasi zat bermanfaat di dalamnya kecil, dan lebih baik dikonsumsi secara eksternal daripada internal.

Cara menyiapkan minyak buckthorn laut dengan cepat

Anda bisa menggunakan cara yang lebih cepat dan panas, maka kualitas minyaknya akan cukup tinggi. Anda perlu mengeringkan kue buckthorn laut. Campurkan dalam toples kaca untuk tiga liter per kilogram minyak. Setelah itu, panaskan selama satu setengah jam dalam oven dengan suhu 60 derajat. Minyaknya diperas dengan juicer. Dan setelah itu Anda perlu mengisi pulp baru lagi dan ulangi prosedurnya. Anda perlu melakukan ini tiga kali sehari, lebih banyak lagi jika Anda mau. Minyak ini disimpan dalam botol berwarna gelap - kaca berwarna coklat atau hijau. Jika minyak ditutup rapat dan disimpan di tempat sejuk dan kering, maka minyak tersebut dapat bertahan cukup lama.
Dengan demikian, Anda dapat dengan mudah menyiapkan minyak buckthorn laut asli di rumah. Pada saat yang sama, beberapa jenis minyak berbeda dapat dibuat dari satu porsi buckthorn laut.

Memuat...Memuat...