Bagaimana cara menyiapkan anggur non-alkohol panas yang lezat di rumah? Resep terbaik untuk membuat minuman anggur non-alkohol dari jus, teh, selai, jus cranberry? Anggur non-alkohol - minuman sehat dan menghangatkan Cranberry g

Anggur non-alkohol akan menjadi anugerah bagi mereka yang, karena satu dan lain alasan, tidak minum alkohol, serta bagi anak-anak. Dengan menyiapkan minuman di rumah, Anda dapat menikmati rasanya yang luar biasa, menghangatkan tubuh, dan mengisi kembali tubuh Anda dengan vitamin yang berharga.

Anggur non-alkohol - resep

Untuk membuat anggur non-alkohol di rumah, Anda harus memiliki, minimal, jus apa pun tanpa ampas dan sedikit bumbu. Seringkali irisan jeruk dan lemon, potongan apel, pir, ceri, dan buah-buahan serta beri lainnya ditambahkan ke dalam minuman. Sajikan kelezatannya panas dalam mug atau gelas hangat yang dapat menahan panas dengan baik.

Yang paling populer di antara jenis minuman ini adalah anggur yang dibuat dari jus anggur. Sifat tonik dan penguatan umum yang tak tergantikan dari buah anggur memanifestasikan dirinya paling baik dalam ramuan panas, meningkatkan proses metabolisme dalam tubuh dan memberi kekuatan. Rasa minuman penghangat ini juga luar biasa dan didasarkan pada kombinasi harmonis antara rasa buah dan pedas.

Bahan-bahan:

jus anggur – 1000 ml;
kapulaga bubuk – 1/3 sendok teh;
kayu manis bubuk – 2/3 sendok teh;
jahe giling, pala - sejumput;
cengkeh (kuncup) – 5 buah;
lemon, apel.

Persiapan

Panaskan jus anggur dalam panci sampai muncul gelembung.
Tambahkan semua bumbu, irisan lemon dan apel ke dalam mangkuk.
Rendam isinya di bawah tutupnya selama 15 menit, lalu saring, hangatkan lagi dan sajikan.

Dengan menyiapkan cherry mulled wine, minuman non-alkohol dengan aroma aristokrat dan orisinal, Anda tidak hanya dapat menikmati rasanya yang mempesona, tetapi juga membantu tubuh mengatasi infeksi, demam, atau memperkuat sistem saraf. Hal ini difasilitasi oleh tingginya kandungan tembaga, vitamin C dan banyak elemen berharga lainnya dalam buah ceri.

Bahan-bahan:

jus ceri – 1000 ml;
jeruk segar – 200 ml;
gula tebu – 90 gram;
batang kayu manis – 2 buah;
cengkeh (kuncup) – 2 buah;
jahe - sejumput;
irisan jeruk untuk disajikan.

Persiapan

Jus ceri dipanaskan hingga hampir mendidih.
Tambahkan kuntum cengkeh, batang kayu manis dan jahe, tambahkan gula tebu, aduk dan biarkan meresap selama 15 menit di bawah tutupnya.
Peras jus dari buah jeruk, tambahkan ke dalam campuran infus panas, tuangkan minuman ke dalam gelas dan tambahkan irisan jeruk atau lemon di atasnya.

Anggur apel mulled sangat populer dan disukai oleh banyak penggemar, komposisi pedas non-alkoholnya dapat diubah setiap saat sesuai selera atau ketersediaan bahan. Palet ini idealnya dilengkapi dengan buah jeruk, yang dapat digunakan untuk membuat jus segar atau sekadar mengupasnya dan menambahkannya ke minuman. Selain itu, variasi obat ini terkadang dibuat dengan tambahan bumbu yang tampaknya tidak manis, seperti allspice dan daun salam. Anda akan belajar lebih lanjut tentang cara menyiapkan minuman non-alkohol dengan benar.

Bahan-bahan:

apel segar – 1,2-1,4 kg;
air murni – 100 ml;
kulit jeruk dan lemon - 2 sdm. sendok;
madu – 70 gram;
batang kayu manis – 3 buah;
cengkeh (kuncup) – 4 buah;
pala dan kapulaga;
kacang polong allspice – 2 buah.

Persiapan

Peras jus dari apel, tuangkan ke dalam panci (1 liter) dan didihkan.
Masukkan kulit jeruk dan semua bumbu ke dalam mangkuk.
Angkat wadah dari api, tutup dengan penutup dan bungkus selama 15 menit.
Sebelum disajikan, tambahkan madu secukupnya.

Rasa minuman panas yang tidak biasa berdasarkan jus cranberry dipadukan dengan khasiatnya yang luar biasa berharga, yang akan menjadi anugerah untuk pilek dan penyakit lain di mana efek antimikroba dan anti-inflamasi sangat penting. Anggur non-alkohol dapat dibuat sesehat dan harum mungkin dalam slow cooker, di mana pemanasan seragam secara bersamaan memastikan pengembangan aroma dan pelestarian semua bahan berharga.

Bahan-bahan:

cranberry – 1,4 kg;
air – 100ml;
gula tebu – 100 gram;
batang kayu manis – 3 buah;
cengkeh (kuncup) – 5 buah;
pala - sejumput;
merica putih – 6 buah.

Persiapan

Haluskan cranberry dalam blender, tambahkan air, dan peras sarinya dengan kain kasa. Anda cukup menggunakan pembuat jus.
Gabungkan produk cranberry yang berharga dengan gula dan tuangkan ke dalam multi-pan.
Tambahkan semua bumbu dan bumbu dan nyalakan mode "Pemanasan" selama satu jam.

Anggur non-alkohol yang baru diseduh dari. Khasiat luar biasa dari buah ajaib ini akan membantu mengatasi sakit tenggorokan dan pilek, meningkatkan hemoglobin jika terjadi anemia, memperkuat sistem kekebalan tubuh, meningkatkan vitalitas, atau sekadar mengisi tubuh dengan vitamin. Seperti halnya cranberry, Anda bisa menyiapkan minuman menggunakan slow cooker, menggunakan mode yang sama, atau membuatnya di atas kompor dalam panci.

Bahan-bahan:

jus delima – 1000 ml;
air – 210ml;
kotak kapulaga – 5 buah;
madu bunga – 100 g;
pala bubuk;
cengkeh dalam kuncup - 3 buah;
kulit jeruk – 2 sdm. sendok;
batang kayu manis – 1-2 buah.

Persiapan

Peras jus segar secukupnya dari buah delima, campur dengan air dan masukkan ke dalam panci dengan dasar yang tebal.
Letakkan wadah di atas api paling kecil, masukkan semua bahan dari daftar bahan kecuali madu dan panaskan hingga suhu 80 derajat.
Biarkan isinya diseduh selama 15 menit dan bumbui dengan madu bunga sebelum disajikan.

Anda bisa membuat anggur jeruk non-alkohol. Buah jeruk sering digunakan sebagai komponen tambahan dalam pembuatan minuman panas dan lebih jarang digunakan sebagai bahan dasarnya. Namun dalam versi ini, minuman penghangat ini tidak kalah menarik dari segi rasa dan khasiatnya dibandingkan minuman sejenis lainnya. Untuk mencegah dasar jeruk menjadi terlalu kaya, tambahkan teh hitam kental.

Anggur mulled biasa dibuat dengan menambahkan rempah-rempah dan buah-buahan ke dalam anggur (biasanya merah) yang telah dipanaskan tetapi tidak sampai mendidih. Jika meminum minuman beralkohol karena alasan tertentu tidak diinginkan, Anda dapat menyiapkan anggur non-alkohol sesuai dengan salah satu resep yang diusulkan, mengganti anggur dengan jus: anggur, apel, atau ceri. Hasilnya adalah minuman yang harum dan menghangatkan yang cocok bahkan untuk anak-anak.

Kiat umum. Dianjurkan untuk menggunakan jus segar buatan sendiri atau kalengan, tetapi jika Anda tidak memiliki persediaan sendiri, jus yang dibeli di toko bisa digunakan. Jika Anda tidak menyukai bumbu atau herba apa pun, Anda tidak perlu menambahkannya. Cengkih dan kayu manis dianggap “signature”, yaitu yang membentuk rasa dan aroma yang khas. Toko-toko menjual rangkaian bumbu siap pakai untuk anggur biasa, yang juga cocok untuk anggur non-alkohol.

Jangan pernah merebus jus (panaskan tidak lebih tinggi dari 70-75°C), jika tidak rasanya akan menjadi “matang”. Pemanis minuman secukupnya dengan gula atau madu setelah disiapkan dan dituangkan ke dalam cangkir atau gelas, karena tidak semua orang menyukai anggur manis. Pemanasan ulang dapat dilakukan, tetapi tidak disarankan, karena sebagian rasanya akan hilang. Rendam terlebih dahulu buah-buahan dan buah jeruk yang dibeli di toko selama 3-5 menit dalam air hangat untuk menghilangkan bahan pengawet yang telah digunakan pada permukaan buah untuk meningkatkan umur simpan.

Anggur klasik non-alkohol yang dibuat dengan jus anggur

Berkat jus anggurnya, pilihan ini terasa paling mirip dengan resep anggur tradisional berbahan dasar anggur. Minuman ini menurunkan kolesterol, memulihkan sistem saraf dan meningkatkan kekebalan tubuh.

Bahan-bahan:

jus anggur hitam – 1 liter;
cengkeh – 4 polong;
adas bintang - 2 bintang;
akar jahe - sepertiga atau setengah sendok teh tanah;
kayu manis bubuk - seperempat sendok teh;
pala - di ujung pisau;
lemon – 1 buah.

1. Campur semua bumbu dalam mangkuk yang dalam.

2. Panaskan jus anggur dalam panci nonlogam. Matikan api saat muncul gelembung pertama, jangan sampai mendidih.

3. Cuci buah lemon dengan air panas, potong beserta kulitnya menjadi 6-8 bagian, buang bijinya.

4. Tambahkan bumbu dan lemon ke dalam jus panas. Aduk dan tutup dengan penutup.

5. Sebelum disajikan, biarkan anggur yang sudah matang selama 25-30 menit. Minum panas atau hangat.

Anggur non-alkohol yang terbuat dari jus apel

Anak-anak sangat menyukai minuman versi ini karena rasanya yang ringan dan aroma jeruk yang sedap. Jus apel juga meningkatkan pencernaan dan menormalkan fungsi sistem kardiovaskular.

Bahan-bahan:

jus apel – 1 liter;
air – 100ml;
parutan kulit lemon - 2 sendok makan;
kulit jeruk parut - 2 sendok makan;
kismis – 2 sendok makan;
apel – setengah dari buah;
kayu manis – 2 batang;
cengkeh – 3 kuncup;
allspice – 4 kacang polong;
pala parut - di ujung pisau;
jahe giling – 1 bisikan;
gula untuk dicicip.

Awalnya, apple mulled wine ternyata ringan, untuk mewarnai minuman, pada tahap kedua Anda bisa menambahkan 2-3 sendok makan selai cherry atau kismis.

1. Tuang air dan jus ke dalam panci enamel berukuran dua liter (atau lebih besar). Letakkan di atas api kecil. Potong setengah buah apel (tanpa inti dan biji) menjadi 6 bagian.

2. Tambahkan sisa bahan ke dalam jus yang sudah dipanaskan. Saat gelembung kecil pertama muncul, angkat panci dari api.

3. Tutup dengan penutup dan biarkan terendam selama 15-20 menit.

4. Sebelum disajikan, disarankan untuk menyaring minuman melalui kain tipis.

Anggur sederhana non-alkohol dengan teh

Ternyata itu adalah teh hitam dengan jus dan rempah-rempah.

Bahan-bahan:

teh hitam kental – 0,5 liter;
jus ceri – 150 ml;
jus apel – 150 ml;
cengkeh – 2 kuncup;
kayu manis – 1 batang;
lemon - beberapa potong (opsional).

1. Saring teh yang diseduh dari daun teh dan dinginkan hingga suhu kamar.

2. Campurkan teh, jus ceri, dan apel ke dalam panci. Tambahkan cengkeh dan kayu manis.

3. Panaskan dengan api kecil, angkat panci dari kompor.

4. Saring teh yang sudah jadi melalui saringan atau kain tipis, lalu tuang ke dalam cangkir. Anda bisa menambahkan seiris lemon. Sajikan segera panas.

Anggur ceri non-alkohol

Minuman ini berkesan karena rasanya yang gurih, sedikit asam, dan aroma ceri yang menyenangkan. Anggur yang direnungkan ini berguna untuk masuk angin, karena jus ceri adalah antiseptik dan antipiretik yang sangat baik.

Bahan-bahan:

jus ceri – 1 liter;
jus jeruk – 200ml;
kayu manis – 2 batang;
jahe giling - di ujung pisau;
cengkeh - 2 batang.

1. Campur semua bahan dalam panci dan panaskan hingga muncul gelembung pertama.

2. Angkat minuman dari kompor, tutup, biarkan selama 5-10 menit, lalu tuang ke dalam gelas atau cangkir.

Anggur buah non-alkohol

Variasinya bisa apa saja; buah-buahan tradisional untuk mulled wine adalah: lemon, jeruk, jeruk keprok, anggur, apel, ceri, kismis, persik, dan plum.

Bahan-bahan:

jus anggur – 1 liter;
jeruk - 1 buah;
apel - 1 buah;
lemon – setengah buah;
anggur – 15-20 buah;
buah lainnya - secukupnya;
cengkeh – 3 kuncup;
kayu manis bubuk – 1 sejumput;
pala bubuk – 1 sejumput.

1. Cuci jeruk, apel dan lemon, potong tipis-tipis beserta kulitnya, buang bijinya (juga inti apelnya).

2. Campur semua bahan dalam panci yang sesuai. Panaskan dengan api kecil hingga muncul gelembung pertama.

3. Tutup dengan penutup dan biarkan selama 20 menit. Bisa disaring atau disajikan dengan buah.

Anggur Mulled adalah minuman lezat dan mempesona dengan aroma kaya yang menghangatkan Anda di malam musim dingin dan dikaitkan dengan liburan Natal. Awalnya digunakan sebagai ambulans untuk masuk angin atau hipotermia. Namun berkat rasa dan aromanya yang unik, obat ini telah mendapatkan popularitas universal. Bahan utama di dalamnya adalah anggur. Bagi mereka yang tidak bisa minum alkohol, ada alternatif yang baik - anggur non-alkohol.

Anggur klasik

Sebelum menjelaskan resep membuat anggur non-alkohol buatan sendiri, Anda harus mengetahui resep asli minuman obat musim dingin klasik. Untuk yang paling sederhana, Anda membutuhkan: 750 ml anggur merah, 400 ml air, kulit satu lemon, setengah sendok teh kayu manis, tujuh siung, satu sendok makan madu. Anggur harus dipanaskan di atas kompor, tetapi jangan sampai mendidih. Pada saat ini, masukkan cengkeh, kulit lemon, dan kayu manis ke dalam panci terpisah yang berisi air.

Letakkan panci di atas kompor dan rebus isinya dengan api kecil. Kemudian saring kaldu yang dihasilkan melalui saringan. Setelah anggur memanas, Anda perlu menambahkan kaldu di sana, lalu biarkan selama lima belas menit. Setelah itu tambahkan madu dan campur semuanya.

Anggur dengan selai

Minuman obat non-alkohol buatan sendiri dibuat menggunakan jus, bukan anggur merah. Anda bisa memilih jus apa saja. Dalam resep ini adalah anggur (Anda bisa menggunakan apel).

Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan satu liter jus, dua hingga empat sendok makan selai hitam (sebaiknya blueberry), setengah sendok teh kayu manis, 7 siung, dua hingga tiga cangkir lemon. Tuang jus ke dalam panci (1,5 liter) lalu tambahkan lemon. Panaskan campuran yang dihasilkan tanpa mendidih. Setelah itu tambahkan selai, cengkeh dan kayu manis. Campur semuanya, lalu biarkan meresap selama setengah jam. Setelah waktu yang ditentukan, punch dapat dituangkan ke dalam gelas dan dihias. Sajikan panas.

Anggur yang diolah dengan kapulaga

Kapulaga merupakan bumbu yang sangat spesifik yang tidak dijual di semua toko. Berkat aromanya yang khas, obat kapulaga memperoleh rasa dan aroma yang istimewa. Resep membuat mulled wine non-alkohol di rumah sangat sederhana. Untuk melakukan ini, Anda perlu mengambil satu liter jus (anggur, delima atau apel), setengah sendok teh kapulaga bubuk, setengah sendok teh kayu manis, 7 siung, setengah jahe, dua atau tiga cangkir lemon, beberapa sendok teh madu, beberapa gram pala. Dalam panci (1,5 l) Anda perlu memanaskan jus (tanpa mendidih). Pada saat ini, Anda perlu mencampur dan menggiling bumbu. Setelah jus memanas, tambahkan bumbu ke dalamnya. Masukkan campuran tersebut selama lima belas menit. Sebelum disajikan, Anda bisa menambahkan madu ke dalam minuman dan hiasi dengan lemon.

Anggur yang direnungkan teh

Untuk menyiapkan obat punch non-alkohol buatan sendiri di rumah, teh harus dipilih dengan cermat agar berkualitas tinggi. Untuk menyiapkan minuman obat, Anda membutuhkan 600 ml teh hitam yang baru diseduh, 200 ml jus ceri dan apel, setengah sendok teh kayu manis, 7 siung. Bahan cair harus dicampur dan ditambahkan bumbu. Panaskan adonan dengan api kecil, lalu saring. Minuman siap diminum!

Saat menyiapkan minuman, Anda juga bisa menambahkan kulit lemon, kismis, plum, kulit jeruk, allspice atau bumbu lainnya. Yang utama adalah menambahkan bahan-bahan yang cocok satu sama lain.

Anggur anggur yang direnungkan

Ini adalah pilihan paling populer untuk minuman musim dingin non-alkohol buatan sendiri. Untuk menyiapkan anggur non-alkohol, Anda memerlukan satu liter jus anggur, satu batang kayu manis, dua sendok makan madu, lima siung, dua irisan lemon, sepotong jahe, dan sejumput pala. Setelah menuangkan jus ke dalam wadah, Anda perlu memanaskannya hingga suhu 70-80°C. Kemudian tambahkan cengkeh, madu dan jahe cincang halus. Setelah itu tambahkan pala di ujung pisau. Jika berlebihan, minumannya akan terasa pahit. Kemudian masukkan ke dalam mug lemon dan batang kayu manis (setara dengan setengah sendok teh). Setelah itu, tutup dengan penutup dan biarkan selama satu jam. Setelah diseduh, anggur yang sudah matang harus dipanaskan kembali dan disajikan panas.

Anggur ceri

Anggur ceri non-alkohol buatan sendiri tidak hanya enak, tetapi juga minuman sehat. adalah antipiretik dan memiliki khasiat penyembuhan, dan jeruk adalah kumpulan vitamin C.

Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan satu liter jus ceri, satu jeruk, dua batang kayu manis, empat cengkeh, sepotong jahe, dua sendok makan madu. Tambahkan jeruk potong dadu ke dalam jus, serta akar jahe cincang halus. Tambahkan kayu manis dan cengkeh di sana. Panaskan campuran hingga 80°C tanpa mendidih. Kemudian tutup dengan penutup dan biarkan diseduh dengan baik. Hangatkan sebelum digunakan. Berkat kombinasi rasa ceri, jeruk, dan rempah-rempah, rasanya tak terlukiskan.

Anggur cranberry

Anggur mulled yang terbuat dari jus cranberry akan membantu melawan virus dan pilek, serta melindungi tubuh dari kuman dan memperkayanya dengan vitamin. Karena cranberry sendiri bersifat asam, setidaknya seratus gram gula harus ditambahkan ke dalam minuman. Untuk memperkaya rasa, gula merah sebaiknya dipilih.

Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan satu liter jus, lima siung, dua batang kayu manis, seratus gram gula pasir, masing-masing tiga kacang polong putih dan allspice. Jus harus dipanaskan hingga 80°C. Kemudian, tanpa mendidih, tambahkan gula dan semua bumbu. Anda juga bisa menambahkan pala di ujung pisau. Setelah selesai, tutup campuran dengan penutup dan diamkan selama satu jam. Hangatkan sebelum digunakan.

Anggur buah delima

Minuman obat ini membantu mengatasi anemia, bronkitis dan asma bronkial, serta memiliki efek anti inflamasi dan memberi energi. Karena rasa jus delima sangat kaya, maka dapat diencerkan dengan sedikit air.

Untuk menyiapkan anggur yang sudah matang, Anda perlu mengambil satu liter jus, dua sendok makan madu, kulit jeruk besar, dua batang kayu manis, lima siung, segelas air (jika Anda perlu mengencerkan jus). Tuang jus ke dalam panci dan panaskan hingga 90°C, tanpa mendidih. Lalu larutkan madu di dalamnya. Setelah itu, tambahkan kulit jeruk cincang halus dan bumbu ke dalam minuman. Tutup campuran yang sudah dipanaskan hingga hampir mendidih dengan penutup dan biarkan selama satu jam. Sajikan panas.

Anggur apel non-alkohol

Anak-anak terutama menyukai anggur apel non-alkohol. Aromanya membangkitkan perasaan akan sesuatu yang ajaib. Selain itu, jus apel membantu menormalkan pencernaan dan memiliki sifat anti radiasi yang persisten karena adanya sejumlah besar pektin di dalamnya. Minum jus apel menormalkan fungsi jantung dan pembuluh darah (karena kandungan potasium di dalamnya). Dan jika Anda meminum segelas jus sebelum tidur, tubuh Anda akan bisa rileks sepenuhnya dan tidur yang cukup. Untuk menyiapkan minuman obat non-alkohol buatan sendiri, Anda membutuhkan satu liter jus apel, seratus mililiter air, setengah apel, tiga sendok makan kulit lemon dan jeruk parut halus, dua atau tiga batang kayu manis, sejumput kapulaga , empat cengkeh, sejumput pala, empat allspice dan madu

Pertama, Anda perlu mencampur jus dengan air dalam panci dan panaskan dengan api kecil, tetapi jangan sampai mendidih. Pada saat yang sama, Anda perlu membagi apel menjadi enam bagian dan membersihkan bijinya. Saat cairan memanas, Anda perlu menambahkan semua bahan ke dalamnya dan menaruhnya kembali di atas kompor. Jika muncul gelembung-gelembung kecil, api harus dimatikan. Tutupi campuran dengan penutup dan biarkan selama lima belas hingga dua puluh menit. Setelah mengendap, minuman harus disaring dengan hati-hati menggunakan saringan atau kain kasa.

Anggur yang diolah dengan teh kembang sepatu

Jika karena alasan tertentu Anda tidak bisa menggunakan jus, Anda bisa membuat minuman yang harum dan nikmat dengan menggunakan teh kembang sepatu. Minuman ini akan mengisi tubuh dengan vitamin, dan juga membantu menurunkan suhu dan menghilangkan pilek.

Untuk menyiapkannya Anda membutuhkan satu liter air, satu atau dua sendok makan daun teh, empat siung, dua sendok makan madu, jahe, dan sebatang kayu manis. Teh harus diseduh seperti biasa. Kemudian tambahkan cengkeh, kayu manis, madu dan jahe cincang halus. Anda juga bisa menambahkan beberapa irisan lemon. Tutupi campuran dan biarkan diseduh.

Kita tidak bisa mengabaikan resep alternatif untuk membuat anggur non-alkohol di rumah dengan teh kembang sepatu. Ini agak berbeda dari yang sebelumnya. Karena beberapa perbedaan bahan dan cara pembuatannya, rasa minuman akan sedikit lebih lembut. Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan empat sendok makan teh, dua buah jeruk keprok, satu atau dua sendok teh madu, sejumput kayu manis, beberapa payung kayu manis, dan tiga gelas air.

Pertama, Anda perlu merebus air dalam panci, lalu tambahkan teh ke dalamnya. Lalu masukkan jeruk keprok yang sudah dipotong lingkaran ke dalamnya. Untuk menambah cita rasa yang istimewa, Anda bisa memotongnya bersama kulitnya. Setelah itu tambahkan bumbu. Saat campuran sudah agak dingin, Anda perlu menambahkan madu. Campur semuanya. Kemudian tutup dengan penutup dan biarkan selama sepuluh menit. Setelah infus, campuran harus disaring melalui saringan. Minuman dingin harus dituangkan kembali ke dalam panci untuk dipanaskan kembali. Tuang minuman obat yang sudah jadi ke dalam mug, lalu tambahkan lagi cangkir jeruk keprok. Rasanya kaya karena kombinasi jeruk keprok dan madu, serta bumbu yang menambah sedikit rasa pedas.

Bagaimana cara menyajikan anggur yang sudah matang?

Secara tradisional, anggur yang sudah matang dituangkan ke dalam cangkir keramik atau kaca. Minuman yang dituangkan ke dalam gelas dihias dengan irisan jeruk atau lemon, batang kayu manis atau bunga adas bintang. Selain minuman penyembuh, biasanya disajikan buah-buahan dan potongan daging dingin, atau Mulled wine juga bisa diminum di udara segar karena efek menghangatkannya.

Untuk benar-benar menghargai minumannya, serta merasakan semua bahan secara terpisah, disarankan untuk meminumnya sedikit demi sedikit, memperpanjang kenikmatannya selama lima belas hingga tiga puluh menit. Minuman yang didinginkan harus dipanaskan untuk merasakan semua kenikmatan minuman tersebut.

Setelah menyajikan beberapa resep mulled wine non-alkohol, kita dapat menarik kesimpulan sebagai berikut. Anda bisa menggunakan jus atau teh apa saja. Hal utama yang perlu diingat adalah Anda tidak dapat melakukannya tanpa bahan utama: jahe, kayu manis, cengkeh, dan buah jeruk. Ada banyak pilihan untuk menyiapkan minuman obat di rumah. Anda perlu bereksperimen, coba gabungkan bahan-bahan yang berbeda. Kemudian Anda dapat menikmati minuman yang lezat dan sehat kapan saja sepanjang tahun.

Resep anggur non-alkohol yang sehat akan membantu Anda memanjakan diri dengan secangkir minuman panas yang lezat.

Anggur Mulled adalah minuman panas. Dalam bahasa aslinya, itu harus terdiri dari anggur atau mengandung alkohol dalam jumlah tertentu. Tetapi bahkan anggur non-alkohol pun dapat “menghangatkan Anda” di musim dingin, karena mengandung banyak bahan sehat: buah jeruk, rempah-rempah, kacang-kacangan, rempah-rempah, jus buah.

Mengapa anggur yang direnungkan bermanfaat:

Membantu “mendapatkan kekuatan” jika Anda sakit atau terkena pilek atau flu.
Membantu untuk “pemanasan” jika Anda kedinginan atau hipotermia.
Anggur Mulled membantu menghilangkan rasa lelah setelah aktivitas berlebihan atau pekerjaan fisik yang berat.
“Peningkatan vitamin” membantu meningkatkan mood Anda
Meningkatkan kualitas tidur, menghilangkan insomnia.

Anggur non-alkohol bermanfaat untuk orang dewasa dan anak-anak. Ini sangat relevan setelah berjalan-jalan di musim dingin yang panjang, selama periode penyakit virus akut, dan kelemahan tubuh. Minuman ini biasanya dibuat dari jus buah atau berry.

Anda dapat menambahkan air dan gula ke dalam anggur yang sudah matang ini sesuai keinginan. Madu bisa menjadi pengganti gula yang sangat baik. Aturan utama dalam memasak adalah jangan sampai mendidihkan anggur yang sudah matang, karena jika ini terjadi, minuman tersebut akan benar-benar kehilangan rasa nikmatnya.

PENTING: Anggur Mulled adalah minuman yang sama sekali tidak berbahaya. Pengecualian hanya dapat dilakukan jika Anda memiliki reaksi alergi terhadap salah satu komponennya.

Seperti apa rupa mulled wine?

Anggur non-alkohol yang terbuat dari jus: mana yang terbaik?

Dasar dari anggur non-alkohol adalah jus buah atau beri. Namun di sini pun penting untuk tidak salah dalam memilih, karena tidak semua jus bisa memiliki rasa yang sangat mirip dengan anggur.

Anda dapat menambahkan ke anggur yang sudah matang:

Jus anggur
jus apel
Jus lemon
jus jeruk
Campuran buah beri: kismis merah dan hitam, raspberry, blackberry, mulberry, ceri, cranberry.

PENTING: Masing-masing jus ini dapat digunakan secara terpisah, atau beberapa jus dapat digabungkan.

Rempah-rempah, rempah-rempah dan bumbu untuk anggur non-alkohol

Rempah-rempah, herba, herba kering dan segar dapat berperan sebagai bahan tambahan penyedap yang cerah dalam minuman seperti anggur non-alkohol.

Apa yang bisa Anda tambahkan:

Kayu manis– meningkatkan sirkulasi darah, memberikan aroma pedas yang menyenangkan, meningkatkan potensi. Selain itu, kayu manis memiliki efek antimikroba yang nyata.
Muskat kacang– akan memberikan minuman rasa pedas, sedikit aroma pala dan rasa asam yang halus. Walnut adalah afrodisiak yang kuat.
Kapulaga– memberi bumbu manis pada minuman dan bertindak sebagai obat terbaik untuk menormalkan fungsi saluran pencernaan.
Jeruk semangat– meningkatkan sirkulasi darah dan membersihkan tubuh dari racun, memberikan aroma segar pada minuman.
Merica– meningkatkan sirkulasi darah, mengaktifkan semua proses metabolisme dalam tubuh, membantu “pemanasan”.
Jahe– mengisi kembali persediaan vitamin C dalam tubuh, menormalkan tekanan darah, membuang limbah dan racun.
lemon– mengisi kembali persediaan vitamin C dalam tubuh, membantu meningkatkan kekebalan dan “mendapatkan kembali kekuatan.”
Sayang– memberi tubuh pasokan vitamin dan mikro penting, memperbaiki kondisi darah, meningkatkan kekebalan.
Anyelir– meningkatkan fungsi kekebalan tubuh, menghilangkan racun dari tubuh, jenuh dengan minyak esensial yang bermanfaat.
Adas manis– menghilangkan masalah pencernaan dan buang air kecil, menyediakan pasokan vitamin dan minyak penting.
Kelopak kembang sepatu– menormalkan tekanan darah, memberikan vitamin yang bermanfaat, meningkatkan proses pencernaan.

Anggur non-alkohol dalam slow cooker: resep

Anda bisa menyiapkan anggur yang sudah matang tanpa menambahkan alkohol ke dalam panci di atas kompor, tapi ini cukup merepotkan. Perangkat dapur modern seperti multicooker dapat membantu dalam situasi ini.

Persiapan langkah demi langkah:

Tuangkan satu liter jus anggur hitam ke dalam mangkuk multicooker.
Nyalakan mode “Pemadaman” (bukan suhu tinggi, satu hingga dua jam).
Saat jus sudah panas (setelah setengah jam), tambahkan satu buah jeruk yang dipotong menjadi cincin atau irisan (bersama dengan kulitnya).
Tambahkan bumbu: 1 sdt. kayu manis, beberapa siung dan 1/3 sdt. Pala.
Setelah satu jam (setengah jam sebelum akhir), tambahkan 2-3 sdm. Sayang
Matikan multicooker, tambahkan 0,5 sdt. parutan jahe dan 2 butir merica hitam.
Biarkan minuman diseduh selama sepuluh menit lagi dan tuangkan ke dalam gelas. Untuk membuat minuman lebih manis, Anda bisa menambahkan gula sesuai selera.

Anggur yang diolah “dari slow cooker”

Resep klasik untuk anggur non-alkohol langkah demi langkah

Anda akan perlu:

Jus anggur (bisa diganti dengan jus ceri) – 1 liter.
Jahe – 1 sdt. (akar segar parut)
Madu – 2 sdm. (yang terbaik adalah menggunakan madu akasia)
Kapulaga - beberapa biji
Kayu Manis – 1 batang
Gula – 0,5 cangkir (coklat adalah yang terbaik)
Ekstrak vanilla (bisa diganti dengan 0,5 sdt vanillin).

Persiapan:

Panaskan jus anggur di atas kompor, jangan sampai mendidih.

Anggur klasik non-alkohol

Anggur non-alkohol: resep bebas gula

Kepadamu diperlukan:

Jus anggur atau apel – 1 liter
Madu – 2-3 sdm.
Kayu Manis – 0,5 sdt. atau 1 batang utuh
Cengkih - beberapa potong.
Jeruk - satu potong

Persiapan:

Panaskan satu liter jus di atas kompor atau di slow cooker, jangan sampai mendidih.
Saat jus mulai memanas, tambahkan kayu manis dan madu.
Sebelum mendidih, matikan api kompor, tutup panci dengan penutup dan diamkan minuman selama 15 menit.
Setelah itu, tuangkan anggur yang sudah matang ke dalam gelas. Tempelkan cengkeh ke dalam kulit irisan jeruk dan masukkan ke dalam gelas, di sana, di bawah pengaruh suhu tinggi, bumbu dan jeruk akan mengeluarkan aromanya.

Anggur terapeutik non-alkohol dengan madu untuk pilek: resep

Kepadamu diperlukan:

Jus anggur atau ceri – 1 liter
Jus lemon – 1 gelas (kira-kira 250 ml)
Jeruk – 1 potong
Jahe – 1 sdt. akar parut
Kayu Manis – 1 sdt. (atau satu batang utuh)
Lada - beberapa potong.
Madu – 4 sdm.

Persiapan:

Campur dan panaskan jus
Tambahkan kayu manis, jahe dan merica
Tambahkan irisan jeruk dan madu, aduk rata.
Tutupi panci dengan penutup.

Anggur yang digiling adalah obatnya

Anggur non-alkohol: resep dengan jahe

Kepadamu diperlukan:

Jus (anggur, minuman buah, ceri) – 1 liter
Jahe – 1-2 sdt. parutan akar segar
Madu – 2 sdm. (alami)
Kayu Manis – 1 batang
Daun salam – 1 buah. (tidak besar)
Pala – 1/3 sdt.

Persiapan:

Jusnya memanas
Bumbu dituangkan ke dalam jus hangat dan daun salam ditempatkan.

Resep minuman dengan jahe

Teh musim dingin non-alkohol anggur mulled, menghangatkan

Kepadamu diperlukan:

Air – 0,5 liter.
Jus – 0,5 liter. (lemon, anggur, ceri atau pohon apel)
Kembang sepatu – 2-3 bunga
Madu – 4 sdm.
Cengkih - beberapa potong.
Kayu manis – 1 batang atau 0,5 sdt.
Gula untuk dicicip
Lemon – 1-2 potong

Persiapan:

Rebus air, masukkan bunga kembang sepatu
Larutkan gula dalam air
Tuangkan jus
Tambahkan kayu manis dan cengkeh, seiris lemon
Tambahkan madu, aduk rata
Tanpa mendidihkan minuman, matikan kompor.

Anggur non-alkohol dengan kembang sepatu

Kepadamu diperlukan:

Jus anggur – 1 liter
Gula – 2-3 sdm.
Madu – 2 sdm. (alami)
Lemon – 2 potong
Kembang sepatu – 2 bunga
Kayu Manis – 1 sdt.
Pala – 0,5 sdt.
Cengkih - beberapa potong.

Persiapan:

Panaskan jus anggur dan tambahkan bunga kembang sepatu
Larutkan gula dalam jus, tambahkan madu
Tambahkan irisan lemon, kayu manis, pala, dan cengkeh ke dalam jus.
Biarkan minuman terendam sebelum diminum

Resep minuman dengan tambahan kembang sepatu

Anggur non-alkohol dengan selai raspberry

Kepadamu diperlukan:

Jus (ceri atau anggur) – 1 liter
Selai raspberry parut – 50 ml.
Lemon - beberapa potong
Kayu Manis – 1 sdt.
Cengkih - beberapa potong.
Gula untuk dicicip

Persiapan:

Panaskan jus, larutkan gula di dalamnya
Tambahkan lemon dan rempah-rempah ke dalam jus
Larutkan madu dan selai
Diamkan minuman selama 15 menit sebelum diminum

Apakah mungkin untuk menghangatkan anggur non-alkohol pada suhu tertentu?

Anggur panas non-alkohol akan menjadi minuman yang sangat baik jika seseorang sedang demam. Minuman seperti itu tidak hanya mengeluarkan keringat, tetapi juga mengandung vitamin yang kuat yang diperlukan untuk meningkatkan fungsi sistem kekebalan tubuh manusia.

PENTING: Sebaiknya Anda tidak minum air mendidih, melainkan minuman panas dengan suhu 50-60 derajat.

Anggur ceri non-alkohol yang terbuat dari jus ceri

Kepadamu diperlukan:

Jus ceri – 1 liter
Lemon – 1 buah. (jus dan kulit akan berguna)
Gula – 3 sdm. aku. (Anda dapat menambahkan lebih banyak)
Madu – 2 sdm.
Kayu Manis – 1 sdt.
Kapulaga - beberapa butir
Setangkai rosemary (segar)

Persiapan:

Panaskan jus ceri, peras jus lemon ke dalamnya
Tambahkan bagian yang sudah diperas ke dalam jus
Larutkan gula dan madu
Tambahkan biji kayu manis dan kapulaga
Tuangkan setangkai rosemary ke dalam gelas
Tuangkan anggur panas (tanpa bagian lemon).
Biarkan minuman diseduh selama 5-7 menit
Keluarkan setangkai rosemary
Minuman siap diminum

Anggur mulled berdasarkan jus

Anggur anggur non-alkohol yang terbuat dari jus anggur

Anda akan perlu:

Jus anggur hitam – 1 liter
Jeruk – 1 buah.
Madu – 2 sdm.
Gula - beberapa sendok makan secukupnya.
Cengkih - beberapa potong.
Jahe – 1 sdt. (bubuk kering)

Persiapan:

Panaskan jusnya
Peras jus jeruk dan letakkan setengahnya di dasar panci.
Tambahkan gula dan madu
Tambahkan jahe dan cengkeh
Tutup panci dengan penutup dan diamkan selama 10-15 menit.

Anggur delima non-alkohol dengan jus delima

Kepadamu diperlukan:

Jus delima – 1 liter
Madu – 3 sdm.
Gula secukupnya (yang terbaik adalah coklat)
Ekstrak vanila - di ujung pisau
Kayu Manis – 0,5 sdt.
Lemon - potong
Pala – 0,5 sdt.
Daun salam – 1 buah. (kecil)

Persiapan:

Panaskan jus delima
Tambahkan bumbu dan daun salam ke dalamnya
Tambahkan vanila
Tambahkan seiris lemon
Diamkan minuman selama 15 menit sebelum diminum

Berdasarkan jus apel

Anggur apel non-alkohol yang terbuat dari jus apel

Kepadamu diperlukan:

Jus apel (disaring) – 1 liter
Kayu Manis – 1 batang (bisa diganti 0,5 sdt)
Lemon - beberapa potong
Kayu Manis – 1 batang
Cengkih - beberapa potong.
Kapulaga - beberapa butir
Sayang - beberapa sdm. (mencicipi)

Persiapan:

Jusnya memanas
Rempah-rempah dituangkan ke dalam jus hangat dan batang kayu manis serta irisan lemon ditambahkan.
Larutkan madu; jika Anda suka anggur manis, tambahkan gula sesuai selera.
Tutupi minuman dengan penutup, matikan kompor dan biarkan anggur yang sudah matang diseduh selama 15 menit sebelum diminum.

Anggur jeruk non-alkohol yang dibuat dengan jus jeruk

Kepadamu diperlukan:

Jus jeruk – 1 liter (perasan segar)
Sayang - beberapa sdm. (mencicipi)
Gula - beberapa sdm. (mencicipi)
Cengkih – 4-5 buah.
Kayu Manis – 1 sdt.
Vanila - sejumput

Persiapan:

Jus segar harus dilewatkan melalui kain tipis
Panaskan jus jeruk
Tambahkan bumbu ke dalamnya
Tambahkan vanila
Tambahkan madu dan gula sesuai selera
Biarkan minuman terendam selama 15 menit sebelum diminum.

Anggur cranberry non-alkohol dengan jus cranberry

Kepadamu diperlukan:

Jus cranberry – 1 liter
Kayu Manis – 1 sdt.
Pala – 0,5 sdt.
Kapulaga - beberapa butir
Sayang - beberapa sdm. mencicipi
Irisan jeruk atau lemon
Vanillin - di ujung pisau
Jahe – 0,5 sdt.

Persiapan:

Panaskan minuman buah di atas kompor, jangan sampai mendidih.
Tambahkan biji jahe, pala, vanila dan kapulaga.
Jika minuman mulai mendidih, matikan.
Tambahkan batang kayu manis, irisan jeruk dan larutkan madu dan gula ke dalam minuman.
Tutup panci dengan penutup dan biarkan minuman diseduh selama setengah jam.
Setelah itu tuang ke dalam gelas dan hiasi dengan irisan jeruk.

Anda bisa membuat anggur mulled yang lezat menggunakan jus apa saja.

Anggur non-alkohol: resep dengan jeruk bali

Kepadamu diperlukan:

Jus lemon – 0,5 liter.
Jus ceri – 0,5 liter.
jeruk bali – 1 buah.
Kayu Manis – 1 sdt.
Cengkih - beberapa potong.
Jahe – 1 sdt.
Sayang - beberapa sdm.

Persiapan:

Campur dan panaskan jus
Tambahkan kayu manis, jahe dan larutkan madu
Peras jus jeruk bali dan letakkan bagian jeruk di dasar panci.
Tambahkan cengkeh dan gula sesuai selera.

Anggur non-alkohol dengan lemon dan kayu manis

Kepadamu diperlukan:

Jus lemon – 1 liter
Gula – 0,5 cangkir
Madu – 2 sdm.
Vanila – 0,5 sdt.
Kayu Manis – 1 batang
Kapulaga – 0,5 sdt.
Jahe – 1 sdt. (akar segar parut)

Persiapan:

Panaskan air jeruk lemon di atas kompor, jangan sampai mendidih.
Tambahkan biji jahe, vanila, dan kapulaga.
Jika minuman mulai mendidih, matikan.
Tambahkan batang kayu manis dan larutkan madu dan gula ke dalam minuman.
Tutup panci dengan penutup dan biarkan minuman diseduh selama setengah jam.
Setelah itu tuang ke dalam gelas dan hiasi dengan irisan jeruk.

Resep asli untuk minuman "menghangatkan".

Anggur non-alkohol: resep untuk anak-anak

Untuk membuat mulled wine untuk anak-anak, pilihlah jus manis: apel, ceri, atau anggur. Jangan menambahkan banyak bumbu ke dalamnya (kapulaga, cengkeh, adas manis, daun salam), karena ini biasanya membuat anak-anak takut.

PENTING: Anda bisa menambahkan aroma dan rasa manis dengan kayu manis dan vanila, dan sejumput jahe akan memberi vitamin pada minuman dan membuatnya “menghangatkan”.

Anggur kopi non-alkohol: resep

Kepadamu diperlukan:

Kopi – 2 sdt. (tanah alami)
Kayu Manis – 1 sdt.
Jeruk – 1 buah.
Adas bintang – 1 buah.
Cengkih – 2-3 buah.
Gula untuk dicicip

Persiapan:

Seduh kopi di atas api. Tiriskan ke dalam mangkuk lain tanpa ampasnya.
Tambahkan semua bumbu dan gula
Panaskan minuman dengan suhu rendah
Saring bumbunya

Bisakah wanita hamil meminum anggur non-alkohol?

Mulled wine merupakan minuman sehat, termasuk untuk ibu hamil. Namun perlu Anda ketahui bahwa Anda harus menggunakannya dengan sangat hati-hati, karena bumbu, vitamin C, dan bagian buah yang banyak dapat memicu reaksi alergi. Selain itu, tidak disarankan meminum mulled wine ini saat perut kosong, karena dapat dengan mudah meningkatkan keasaman dan menyebabkan mulas.

Video: “Bagaimana cara membuat anggur non-alkohol?”

Untuk resep dengan foto, lihat di bawah.

Apa yang bisa menghangatkan kita di malam musim dingin yang gelap? Kenyamanan rumah, selimut bulu dan kaus kaki wol, pelukan orang tersayang, dengkuran kucing, dan secangkir minuman hangat hangat! Anggur non-alkohol menjadi minuman yang ideal bagi kami! Diterjemahkan secara harfiah dari bahasa Jerman, kata mulled wine berarti anggur panas dan menyala-nyala. Karena alkohol, termasuk anggur, tidak berakar di keluarga kami, saya dan suami membuat anggur non-alkohol yang dibuat dengan jus cranberry yang tidak kalah enaknya dengan anggur klasik. Saya mengundang Anda untuk minum segelas

Karena minuman tersebut tidak mengandung alkohol, maka dapat diminum bahkan oleh anak-anak dan ibu hamil! Anggur non-alkohol berbahan dasar jus cranberry tidak hanya akan menghangatkan Anda, tetapi juga mendukung sistem kekebalan tubuh dengan vitamin (dari cranberry dan buah jeruk), serta minyak esensial (dari rempah-rempah dan rempah-rempah alami).

Total waktu persiapan untuk anggur non-alkohol adalah 25 menit. Bahan-bahan ini cukup untuk 4 porsi minuman jadi.

cranberry segar atau beku 2 cangkir;
setengah lemon;
kulit dan jus setengah jeruk;
2-3 sdm. sendok madu atau gula;
2 batang kayu manis;
5-6 payung anyelir;
sepotong jahe.

Rempah-rempah dan rempah-rempah untuk mulled wine harus diambil secara alami, bukan digiling! Cengkih dalam payung, batang kayu manis dan jahe utuh.

Cuci cranberry dalam saringan dan masukkan ke dalam panci kecil. Kami mengambil alat press apa saja (Anda bisa menggunakan penghancur kentang) dan menghancurkan buah beri, tambahkan satu liter air panas (bukan air mendidih!). Nyalakan kompor terkecil dengan api paling kecil dan letakkan panci.

Potong jahe setebal 2 cm, kupas dan potong-potong. Tambahkan jahe ke dalam wajan. Cengkih, kayu manis, jus lemon dan jeruk, kulit dan potongan buah juga dikirim ke sana.

Panaskan anggur yang sudah matang selama 10 menit, aduk terus. Jangan biarkan minumannya mendidih! Setelah 10 menit, bila adonan sudah cukup panas, namun belum sempat mendidih, matikan api. Tutupi panci dengan penutup dan handuk dan biarkan terendam selama 10 menit.

Kemudian saring minuman melalui saringan halus dan tambahkan beberapa sendok makan madu atau gula pasir dan aduk rata. Kami menuangkan minuman vitamin kami ke dalam cangkir dan meminumnya sedikit demi sedikit. Saya sangat suka menyajikan buah-buahan kering yang manis dengan anggur non-alkohol - buah ara, aprikot, kurma, dan plum. Semoga malammu menyenangkan dan hangat!

Semua orang tertarik dengan pendapat Anda!

Jangan pergi dalam bahasa Inggris!
Ada formulir komentar tepat di bawah.