Cara memasak sup susu dengan pasta. Sup susu dengan pasta - disiapkan dengan benar. Prinsip memasak umum

Ini adalah hidangan paling enak dari masa kecil kita. Awalnya kami diberi makan sup ini di taman kanak-kanak, dan sekarang kami menyiapkannya untuk anak-anak kami.

Pasta cocok dengan produk seperti susu dan mentega. Dari produk ini Anda dapat dengan cepat dan mudah memasak sup susu dengan pasta - hidangan panas lengkap untuk orang dewasa dan anak-anak.

Patut dikatakan bahwa produk susu bermanfaat bagi orang-orang dari segala usia. Itu tidak mengiritasi saluran pencernaan dan mudah dicerna.

Jika Anda tidak menambahkan gula dan mentega atau menambahkan sedikit produk ini, maka pasta dan sup susu akan mengandung sedikit kalori, yang penting bagi mereka yang menjalani diet rendah kalori.

Dan jika Anda ingin memanjakan orang yang Anda cintai dengan hidangan susu yang luar biasa lezat, Anda bisa membumbuinya dengan bubuk coklat, keping coklat, beri atau.

Anda bisa menyiapkan sup susu dengan bahan berbeda, menambahkan millet yang dicuci dengan air panas (air panas akan menghilangkan rasa pahit yang khas), nasi, soba, bihun kecil, atau spageti. Anda bisa membumbui sup susu yang sudah jadi dengan buah-buahan kering atau buah-buahan segar dan beri. Dan jika Anda menyiapkan sup tanpa gula, maka tidak ada salahnya menaburkannya dengan keju parut dan bumbu tepat di piring.

Bahan untuk sup susu:

• pasta (apa saja) - 200 g
• susu (kandungan lemak apa pun) - 700-800 ml
• mentega - 50 gram
• gula untuk dicicip
• garam secukupnya

Cara memasak sup susu - petunjuk langkah demi langkah

Rebus air dalam panci terpisah dan tambahkan garam. Masukkan pasta ke dalam air mendidih dan masak hingga setengah matang. Kemudian buang pasta dan bilas dengan air dingin. Dengan cara ini kita akan menghilangkan kelebihan pati yang terkandung dalam pasta, dan sup susu tidak akan menjadi bubur kental, tetapi akan memiliki konsistensi yang menyenangkan.

Tuang susu ke dalam panci lain dan didihkan. Tambahkan garam dan gula sesuai selera.

Begitu susu mulai mendidih, segera kecilkan api agar tidak tumpah ke kompor.

Masukkan makaroni yang sudah disiapkan sebelumnya ke dalam susu mendidih dan rebus hingga matang sepenuhnya.

Saat sup susu sudah mendidih seluruhnya - 2-3 menit dengan api kecil (tapi jangan terlalu lama memasak pasta!), tambahkan mentega.

Nutrisi rasional adalah dasar kesehatan dan umur panjang. Kualitas hidup secara langsung bergantung pada pemilihan produk yang tepat. Tidak ada resep tunggal. Dalam hal ini, semuanya bersifat individual. Yang utama adalah satu hal: makanan harus bervariasi dan dikonsumsi secukupnya, dengan mempertimbangkan karakteristik individu dan kebutuhan tubuh.

Sedikit tentang manfaat susu

Misalnya saja sup susu dengan pasta yang terkenal diserap tubuh dengan baik, rendah kalori dan diindikasikan untuk berbagai penyakit. Kandungan protein, vitamin dan mineral yang tinggi membantu memperkuat jaringan muskuloskeletal, menormalkan fungsi jantung, ginjal, dan saluran pencernaan, meningkatkan elastisitas pembuluh darah, menghilangkan kelebihan cairan dari tubuh, menurunkan berat badan, dan meningkatkan proses metabolisme.

Selain itu, hidangan ini sangat cocok untuk sarapan pagi, memenuhi tubuh dengan energi sepanjang hari.

Dasar-dasar Memasak

Produk susu dengan pasta dan sereal adalah sebagai berikut. Untuk menyiapkan hidangan ini, susu murni dicampur dengan susu kental, ditambahkan air dan susu bubuk. Berbagai sereal dan pasta bisa digunakan sebagai saus.

Anda harus memperhatikan fakta bahwa sereal dan pasta tidak mendidih dengan baik di dalam susu. Oleh karena itu, dimasak dalam dua tahap: pertama, sampai setengah matang, dalam air, kemudian dikirim ke susu mendidih. Satu-satunya pengecualian adalah sereal dan semolina yang ditumbuk halus - bisa langsung direbus dalam susu.

Disarankan untuk menyiapkan sup susu dalam porsi kecil. Selama penyimpanan jangka panjang, rasa dan baunya menurun, dan isiannya kehilangan bentuknya. Menurut teknologi, garam dan gula ditambahkan di akhir masakan, dan mentega diletakkan di piring segera sebelum disajikan.

Saat menggunakan bihun “jaring laba-laba”, Anda harus ingat bahwa bihunnya cepat mendidih dan volumenya bertambah. Oleh karena itu, tidak perlu menambahkan lebih banyak dari yang ditunjukkan dalam resep, menurut teknologi, sup seperti itu harusnya cair. Saat dressing, tambahkan ke dalam susu mendidih dalam porsi kecil sambil terus diaduk agar tidak menggumpal.

Memasak sup susu dengan pasta

Untuk hidangan ini kita membutuhkan:

Pasta - 150 g (Anda bisa menggunakan bihun jaring laba-laba, tetapi akan memakan waktu sekitar 400 g);

Susu - 500 ml;

Air;

Garam, gula;

Mentega - 40 gram.

Pasta harus direbus dalam air asin mendidih hingga setengah matang: pasta - 8-10 menit, mie - 4-7 menit, bihun - tidak lebih dari lima menit.

Taruh di atas saringan, lalu masukkan ke dalam susu mendidih, kecilkan api sedikit dan masak hingga matang. Susu murni harus diencerkan sedikit dengan air. Di akhir masakan, tambahkan gula sesuai selera. Banyak orang tidak melakukan hal ini, lebih memilih hidangan gurih. Anda dapat menambahkan manisan ke masing-masing orang satu per satu saat makan siang.

Menyiapkan sup susu dengan pasta seperti "telinga", "bintang", "alfabet" tidak perlu direbus terlebih dahulu dalam air. Sausnya segera ditambahkan ke dalam susu mendidih dan dimasak hingga matang sepenuhnya, tambahkan garam dan gula di akhir pemasakan. Saat disajikan, Anda bisa menambahkan mentega. Waktu memasak memakan waktu sekitar 5 menit.

menu anak-anak

Orang tua sering mengeluh bahwa anak mereka memiliki nafsu makan yang buruk dan sangat sulit untuk memberinya makan. Tapi hidangan berbahan dasar susu sangat penting untuk pertumbuhan tubuh, harus dimasukkan dalam menu sehari-hari. Dalam hal ini, imajinasi akan membantu. Agar masakan biasa tidak menimbulkan kebosanan pada anak, Anda bisa sedikit mendekorasinya. Misalnya, Anda dapat menggunakan pasta berbentuk khusus untuk anak-anak: huruf, binatang, mobil, bunga, dll.

Tambahkan kismis, kacang-kacangan, selai jeruk, beri, buah-buahan ke dalam hidangan yang sudah jadi. Anda dapat memotong gambar dekoratif dari gambar terakhir dan menghias sepiring sup dengannya. Anda bisa menggunakan selai atau madu sebagai pengganti gula.

Nilai gizi sup susu dengan pasta adalah 110-170 kilokalori. Jumlah ini bervariasi tergantung kandungan lemak susu dan jenis pasta. Susu murni, mentega, dan pasta gandum lunak dapat dengan mudah menambah berat badan beberapa kilogram. Untuk membuat sup susu tidak terlalu tinggi kalori, Anda perlu memilih dan mengganti gula dengan madu alami dan buah-buahan kering. Cara ini akan membuat hidangan lebih bergizi, namun tidak kalah enak dan menyehatkan.

Apa yang lebih baik?

Khasiat sup sudah terbukti sejak lama. Berbeda dengan makanan padat, makanan ini mudah mengenyangkan perut dan cepat mengurangi rasa lapar. Bagi yang ingin menurunkan berat badan, ini hanyalah anugerah. Yang tersisa hanyalah memilih bahan-bahan rendah kalori dan memilih resep yang sesuai.

Dan satu hal lagi: sup susu bisa dingin atau panas - ini tidak mempengaruhi rasa dan kesehatan hidangan.

Sup dengan susu menjadi makanan dasar anak kecil, dimasukkan ke dalam makanan mereka segera setelah anak berusia 1-1,5 tahun. Oleh karena itu, hampir setiap ibu muda segera mulai mencari versi hidangan ini yang paling aman untuk bayinya, namun sekaligus enak dan sehat. Untuk anak yang lebih besar, Anda bisa menyiapkan variasi modifikasi dengan buah-buahan untuk mendiversifikasi sup biasa. Tapi pertama-tama, ada baiknya mempelajari resep tradisionalnya, memastikan sup susu dengan pasta adalah hal paling sederhana yang bisa Anda buat.

Ada banyak cara untuk menyiapkan mie susu - mulai dari yang rumit, dalam beberapa tahap, hingga pilihan cepat, ideal untuk makan siang atau makan malam sebentar. Dan meskipun teknologi dasarnya tampaknya sangat sederhana - mie, susu, dan perasa, bahkan di dalamnya terdapat banyak sekali nuansa, yang tanpanya hidangan tersebut pasti akan disiapkan, tetapi akan menjadi hambar dan tidak menarik. Secara umum, Anda bisa memasak sup susu dengan pasta di atas kompor, di microwave, di slow cooker, dan di oven. Pilihan terakhir sangat ideal untuk susu pedesaan, karena rasa dan aroma hidangan jadi mirip dengan sup yang dimasak dalam oven Rusia. Satu-satunya kelemahan dari teknologi ini adalah waktu yang dihabiskan untuk itu: selain memasak, diperlukan tahap infus. Algoritme tradisional untuk menyiapkan sup susu dengan pasta di atas kompor akan memakan waktu tidak lebih dari 30 menit.

Menggabungkan:

1. Susu pasteurisasi – 700 ml
2. Bihun tipis kecil – 80 g
3. Mentega – 10 gram
4. Gula bubuk – 1 sdm.
5. Garam – ¼ sdt.

Persiapan:

• Air (1 liter) dituangkan ke dalam panci kecil berdinding tipis, dididihkan, diberi sedikit garam, dan pasta dituangkan ke dalamnya. Jika Anda menggunakan “jaring laba-laba” tradisional untuk sup susu - batang tipis dan pendek, mirip dengan spageti pecah, rebus dengan api sedang dan dengan tutupnya tertutup, Anda hanya perlu 3-4 menit. Jika Anda menggunakan gambar kecil (bintang, lingkaran, dll.), maka akan matang lebih lama - 8-10 menit. Memasaknya juga cukup cepat (5-7 menit) untuk tanduk dan cangkang kecil. Tidak perlu memasak lebih lama, meskipun pasta tampaknya kurang empuk: pasta masih akan terendam dalam susu panas.
• Sekarang Anda bisa melupakan mie yang dibuang dan dicuci dengan air dingin, dan panci baru berisi susu diletakkan di atas kompor. Segera setelah mulai mendidih dan volumenya bertambah, Anda harus segera memasukkan pasta yang sudah menghilangkan kelebihan cairan, kecilkan daya pembakar ke minimum (1/4 dari maksimum), dan tutup panci dengan penutup. .
• Setelah 10-15 menit. Setelah susu mendidih, mentega dan gula ditambahkan ke dalamnya, dan sup harus diberi waktu 3-5 menit lagi agar produk-produk ini larut di dalamnya. Dan jika anak Anda tidak menyukai mie susu versi klasik ini, Anda dapat dengan mudah mendiversifikasinya dengan menambahkan sesendok selai favorit Anda atau buah beri segar. Namun gula tidak ditambahkan ke dalam sup saat dimasak.
• Jika susu yang Anda gunakan untuk masakan mulai mengental saat dipanaskan, meskipun penjual menjamin kesegarannya, Anda bisa menambahkan sejumput asam sitrat ke dalamnya. Rasanya tidak akan terasa, dan produknya sendiri tidak akan membahayakan tubuh anak, tetapi tidak akan terjadi gumpalan pada susu dan pemisahan cairan menjadi beberapa lapisan.

Memasak mie susu di oven

Mie susu berbeda dengan sup susu hanya dalam hal kekentalannya: mie susu menggunakan lebih sedikit susu atau lebih banyak produk kering, dan juga dikukus lebih lama di bawah tutupnya agar sebagian besar cairannya terserap. Oleh karena itu, yang terbaik adalah memasaknya di dalam oven - dengan cara ini hasilnya akan sangat harum dan otentik. Namun agar masakannya sesehat mungkin untuk bayi, disarankan untuk mencari susu desa yang belum melalui proses pabrik, dan juga membuat mie sendiri untuk kuahnya. Jika anak Anda tidak menerima susu sapi, Anda bisa menggunakan susu kambing - ini tidak akan memperburuk rasa masakannya. Jadi, tahap persiapan - membuat model mie - akan memakan waktu 1,5-2 jam, yang mana hanya 20-30 menit yang dihabiskan untuk pekerjaan langsung Anda.

Menggabungkan:

1. Tepung terigu – 200 gram
2. Telur ayam – 2 buah.
3. Garam - sejumput

Persiapan:

• Tepung diayak dan dituang ke dalam mangkuk bertumpuk, setelah itu ditambahkan garam dan telur ayam pecah. Adonan diuleni dengan tangan yang dibasahi air dingin. Gerakannya cepat dan tepat; adonan tidak boleh terlalu tersumbat, sehingga kepadatan dan kekakuannya meningkat bahkan setelah dimasak. Anda bisa menambahkan sejumput kayu manis atau gula vanila ke dalam adonan mie yang berorientasi pada kuah susu.
• Adonan digulung menjadi bola yang rapat, dibungkus dengan film dan disimpan di tempat dingin. Setelah 50-60 menit. Anda perlu mengeluarkannya, meletakkannya di atas permukaan yang sudah ditaburi tepung dan menggulungnya menjadi kue pipih yang sangat tipis (0,5-1 mm), yang dipotong menjadi batangan pendek dan tipis.
• Untuk mendapatkan potongan saat dipotong, Anda bisa menggulung roti pipih menjadi gulungan, namun permukaannya harus diolah terlebih dahulu dengan minyak zaitun agar lapisan gulungan tidak saling menempel. Selain itu, dengan teknologi ini, secara visual mie akan terlihat seperti spageti yang sangat panjang, dan tidak seperti bihun yang diperlukan untuk sup. Oleh karena itu, fokuslah pada hidangan yang dimaksud.
• Jika Anda menyiapkan terlalu banyak mie, keringkan di atas loyang dan masukkan ke dalam kantong tertutup. Dan jumlah yang dibutuhkan direbus dalam air asin: untuk mie dengan telur, resepnya membutuhkan 7-9 menit, untuk mie tanpa lemak - 3-4 menit.
• Anda bisa membuat mie versi tanpa daging dengan mengganti telur dengan air dingin. Untuk jumlah tepung yang ditentukan, Anda membutuhkan 200 ml air. Menguleni, mendinginkan, dan menggulung adonan akan dilakukan dengan menggunakan teknologi yang sama, dan tidak akan ada perubahan pada tata cara memasak mie selanjutnya. Adapun mana yang lebih baik dilakukan untuk anak kecil, terserah Anda. Faktanya, adonan mie tanpa lemak adalah adonan bihun klasik, dan seberapa baik bayi Anda menoleransi putih telur dan kuning telur bergantung pada karakteristik tubuhnya.

Menggabungkan:

1. Mie buatan sendiri yang sudah jadi – 200 g
2. Susu desa – 200 ml
3. Madu – 1 sdm. aku.

Persiapan:

• Susu dituangkan ke dalam panci tanah liat berdinding tebal dan mie buatan sendiri yang sudah direbus diletakkan, setelah itu panci ditutup dengan penutup dan dimasukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 90 derajat. Pada suhu dan konveksi ini dimatikan, akan bertahan selama 30-40 menit.
• Setelah waktu yang ditentukan berlalu, Anda perlu membuka tutupnya sedikit dan memeriksa kadar susu - jika hampir terserap ke dalam mie, tambahkan madu ke dalam piring, matikan oven, tetapi biarkan panci di dalamnya selama 1 lagi. -1,5 jam Jika tidak, sebaiknya tunggu 10-15 menit lagi sebelum mematikan api.
• Di dalam oven, mie susu juga bisa dibuat sesuai resep Italia: mie susu akan menjadi kurang empuk, tetapi akan memiliki kulit berwarna keemasan dan lebih menjadi lauk daripada hidangan utama. Opsi ini, tentu saja, lebih cocok untuk anak yang lebih besar: mulai usia 3 tahun. Menurut teknologi Italia, mie yang direbus di atas kompor dipindahkan ke bentuk keramik dengan sisi rendah dan dipanggang pada suhu 180 derajat hingga warnanya berubah menjadi coklat keemasan. Setelah itu dituangkan dengan susu, ditutup dengan penutup atau ditutup dengan kertas timah, dan dimasak pada suhu 120 derajat selama 30-40 menit.

Memasak sup dalam slow cooker

Apakah sup susu yang dimasak dengan slow cooker berbeda dengan hidangan yang sama yang dimasak di atas kompor? Setiap ibu rumah tangga akan memberikan jawabannya sendiri untuk pertanyaan ini, tetapi bagaimanapun juga, bekerja dengan multicooker membuat hidup lebih mudah, karena menghilangkan kebutuhan untuk berdiri di depan kompor. Anda hanya perlu memasukkan produk yang diperlukan ke dalam mangkuk, memilih mode yang tepat dan mengatur pengatur waktu, dan teknologi pintar akan melakukan semuanya sendiri, yang sangat berharga ketika ada anak kecil di rumah. Jumlah bahan yang disebutkan di bawah ini akan menghasilkan 2 porsi penuh.

Menggabungkan:

1. Bihun atau mie – 4 sdm.
2. Susu murni – 2,5 multi-cangkir atau 400 ml.
3. Susu kental – 1 sdm.

Persiapan:

• Susu dituangkan ke dalam mangkuk multicooker dan pasta segera dituang, setelah itu mode "Bubur" diatur: di atasnya susu tidak akan mendidih dan mencoba keluar, yang merupakan ciri khas mode "Sup". Jika tidak, Anda dapat memilih “Rebusan”. Pengatur waktu kira-kira disetel selama 10 menit.
• Ketika waktu yang ditentukan telah berlalu, tutup multicooker akan terangkat. Jika pasta sudah melunak, tambahkan susu kental manis ke dalam sup dan masak lagi selama 2 menit. merana dalam mode yang sama. Jika ingin bihun lebih empuk bisa ditambah 5-7 menit. di atas.

Yang paling penting adalah menyiapkan sup susu dengan pasta tepat sebelum disajikan, dan tidak dengan selisih beberapa jam: jika tidak, bihun akan melunak hingga menjadi pasta, dan hidangan akan hancur total. Dan pemanis apapun berupa gula pasir, susu kental manis atau madu bisa diganti dengan selai, atau bahkan dihilangkan sama sekali dengan menambahkan kayu manis sebagai penyedap rasa.

Banyak ibu rumah tangga berpengalaman mungkin tahu cara membuat sup susu dengan pasta. Untuk juru masak pemula, kami menawarkan resep memasak secara detail. Untuk sup susu, Anda memerlukan sedikit bahan dan sedikit waktu. Hidangan ini tidak hanya akan disukai oleh anak-anak, tetapi juga oleh orang dewasa. Cocok untuk sarapan, makan siang bahkan makan malam.

Selama proses memasak, Anda tidak perlu beranjak jauh dari wajan, karena susu bisa keluar. Sup yang sudah jadi menurut resep kami ternyata encer. Jika Anda menyukai sup yang lebih kental, Anda bisa menambah sedikit jumlah pasta.

Bahan-bahan

• Susu - 250ml
• Air - 250 ml
• Garam - 0,5 sdt.
• Gula - 2 sdm.
• Semacam spageti - 70 gram

Informasi

Sup
Porsi - 2
Waktu memasak - 0 jam 25 menit

cara memasak

Untuk menyiapkan sup yang lezat, gunakan susu buatan sendiri dengan kandungan lemak apa pun. Jika Anda sedang diet, Anda bisa menggunakan yang rendah lemak. Saat membeli, perhatikan kesegaran produk susunya. Susu basi bisa mengental saat dimasak, dan supnya tidak akan berfungsi. Lebih baik menggunakan wajan dengan bagian bawah yang tebal. Tuang susu ke dalam panci. Tambahkan air dingin. Mengaduk. Letakkan di atas api dan didihkan.

Tambahkan garam dan gula pasir sesuai selera. Aduk hingga kedua bahan larut. Jumlah gulanya bisa disesuaikan. Jika tidak ingin menggunakan gula pasir, maniskan dengan madu atau selai sebelum disajikan.

Gunakan pasta apa pun pilihan Anda. Lebih baik menggunakan produsen yang sudah terbukti. Tambahkan ke susu rebus. Aduk dan masak sampai pasta lunak. Baca waktu memasak pada kemasan pabriknya, biasanya 5-10 menit. Kebetulan pasta berkualitas buruk dan membutuhkan waktu lama untuk dimasak.

Pasta telah lama menjadi produk sehari-hari yang populer dan menjadi penyelamat bagi ibu rumah tangga. Anda dapat dengan cepat menyiapkan hidangan lezat dan lezat darinya hanya dengan merebus produk setengah jadi hingga matang sepenuhnya. Jenis pasta ada banyak: bihun, spageti, mie, tanduk, kerang dan lain-lain. Mereka dibuat dari komponen yang berbeda (khususnya, dari tepung yang berbeda) dan memiliki sifat rasa yang berbeda.

Salah satu hidangan pasta yang terkenal adalah sup susu. Rasanya enak dan bergizi, orang dewasa dan anak-anak menyukainya. Namun sebelum Anda memasak sup susu, Anda perlu memutuskan resepnya dan memahami apa saja ciri-ciri menyiapkan kelezatan tersebut.

Rahasia membuat sup susu

Sup dengan susu memiliki sejarah panjang, dibuat oleh orang Romawi kuno. Saat itu bihun belum ada dan perannya dimainkan oleh potongan adonan tidak beragi yang diuleni rapat. Benar, di masa lalu hidangan tersebut memiliki makna ritual dan berfungsi sebagai salah satu simbol rekonsiliasi.

Seperti yang bisa Anda tebak dengan mudah dari namanya, bahan dasar kelezatan produk susu adalah susu. Anda bisa menggunakan seluruh produk, atau mengencerkan susu bubuk dengan air. Jika tidak ada, dimungkinkan untuk menggunakan susu kental manis yang diencerkan dengan cairan dalam jumlah yang cukup besar.

Biasanya produk sapi digunakan untuk sup susu, meski susu kambing juga cocok. Yang terbaik adalah mengambil bahan-bahan segar, direbus, atau dibeli di toko, dipasteurisasi.

Hampir semua jenis pasta (seperti sereal) tidak bisa direbus dengan baik dalam susu, sehingga harus direbus terlebih dahulu dalam air hingga setengah matang. Bihun atau kerucut gandum durum harus dicampur dengan susu paling lambat sebelum hampir siap sepenuhnya.

Vanillin dapat ditambahkan ke dalam kelezatan pasta susu - ini akan membuat hidangan lebih beraroma. Untuk meningkatkan rasanya digunakan mentega, tetapi harus ditambahkan setelah dimasak, saat sup dituang ke piring.

Hidangan ini cukup tinggi kalori, jika perlu sedikit mengurangi nilai gizinya, sebaiknya gunakan susu skim yang dibeli di toko (dengan lemak 0% atau 1%).

Pada prinsipnya pasta matang dan susu merupakan dua produk siap saji yang terpisah, sehingga dapat dipadukan dan diaduk sesaat sebelum disajikan. Namun jika bihunnya direbus sedikit dalam cairan susu, hasilnya akan lebih enak.

Cara memasak sup susu: resep sederhana dan cepat

Sup berbahan dasar susu manis bisa menjadi makanan lengkap atau camilan. Memasaknya sama sekali tidak sulit, apalagi resepnya banyak sekali. Yang paling populer adalah yang memungkinkan Anda dengan mudah dan cepat mengubah pasta dan produk susu menjadi hidangan lezat dan bergizi.

Sup klasik dengan susu

Untuk menyiapkan kelezatan ini, Anda perlu:

• 1 liter susu
• 100 gram pasta
• 1 sejumput garam
• 1 sejumput gula
• 20 gram mentega (sesuai selera)

Tuangkan sedikit air dingin ke dalam panci tempat sup akan disiapkan. Cairan harus cukup sehingga cairan berada sekitar 1 sentimeter di atas dasar. Kemudian wadah itu diletakkan di atas api dan susu dituangkan ke dalamnya. Itu perlu direbus. Segera setelah busa terbentuk, produk diaduk (agar tidak gosong). Segera setelah susu mulai mengembang (volume busa mulai bertambah), kecilkan api menjadi rendah dan tambahkan garam dan gula ke dalam susu.

Jika Anda memutuskan untuk menambahkan vanilin untuk menambah rasa, vanilin akan ditambahkan bersama bumbu lainnya. Omong-omong, garam dan gula bukanlah komponen penting dalam masakan, tetapi membuat rasanya lebih ekspresif dan menyenangkan.

Di wadah terpisah, rebus pasta dengan air secukupnya. Mereka harus tetap berada dalam air mendidih selama tidak lebih dari 5 menit (sampai setengah matang), kemudian produk dikeluarkan dan dimasukkan ke dalam saringan.

Setelah susu mendidih selama beberapa menit dengan garam dan gula, masukkan mie atau tanduk ke dalamnya, aduk semuanya dan rebus dengan api sedang selama 5-6 menit, lalu matikan dan tutup dengan penutup. Sup siap disantap segera setelah dimasak, namun lebih baik didiamkan agar masakan menjadi lebih aromatik dan kaya mungkin.

Tambahkan mentega ke dalam kelezatan yang dituangkan ke dalam piring. Jika Anda memutuskan untuk menyantap hidangan dalam keadaan dingin, lebih baik hindari bahan tambahan seperti itu.

Produk susu dalam slow cooker

Jika Anda memiliki multicooker, Anda bisa menyiapkan sup dari susu dan tanduk di dalamnya. Ini adalah solusi bagus ketika Anda perlu memasak sesuatu yang lezat dan lezat dengan cepat. Untuk membuat kelezatan ini, Anda perlu:

• 500 gram susu
• 40 gram gula pasir
• 1 sejumput garam
• 20 gram mentega
• 80 gram mie (sebaiknya yang tipis, disebut juga “jaring laba-laba”)

Tuang susu ke dalam wadah multicooker dan rebus, atur perangkat ke program "Multicook" (bisa juga yang lain) dan suhu 160 derajat. Gula, garam dituangkan ke dalam cairan mendidih dan ditambahkan mentega. Maka Anda perlu membiarkan campuran mendidih selama 2-3 menit lagi. Setelah itu mie ditaruh dan peralatan dapur diatur ke program “Bubur Susu” (tentukan waktu 6-7 menit).

Saat menentukan waktu memasak sup, Anda perlu fokus pada periode memasak mie. Biasanya, hal ini dapat diketahui dengan membaca informasi pada kemasan produk setengah jadi.

Sup susu yang lezat dalam slow cooker

Dengan menggunakan multicooker, Anda bisa menyiapkan sup yang luar biasa empuk, lezat, dan beraroma. Untuk melakukan ini, Anda memerlukan bahan-bahan berikut:

• 1 liter susu (sebaiknya susu murni)
• 20 gram mentega
• 1 sendok makan gula
• 100 gram pasta gandum durum
• 1 sejumput garam

Wadah multicooker perlu diolesi minyak (sisa produk tertinggal di wadah), lalu tuangkan susu ke dalamnya dan tambahkan garam dan gula. Anda perlu mengatur mode “Multi-cook” dan segera setelah campuran mendidih, tambahkan pasta.

Kemudian Anda harus beralih ke mode “Bubur susu” dan mengatur waktu memasak menjadi 10 menit. Saat multicooker mati, disarankan untuk membiarkan hidangan diseduh lagi selama 15 menit, lalu buka tutupnya dan bagi kelezatannya menjadi beberapa bagian.

Tambahan yang bagus untuk sup susu adalah kue mentega, salad buah manis (tanpa anggur) atau jeli. Karena hidangan ini disiapkan dengan sangat sederhana, bahkan ibu rumah tangga pemula pun bisa memasaknya.

Baca juga