Minuman keras Jägermeister di rumah. Minuman keras pemburu - tingtur herbal Jägermeister. Sejarah asal usul minuman keras Jägermeister

Minuman keras herbal Jägermeister menjadi semakin populer akhir-akhir ini. Komposisi minuman beralkohol tersebut masih menjadi misteri dan belum ada yang mengetahui resep aslinya. Minuman tersebut mengandung lebih dari 50 jenis bumbu dan rempah, namun tidak ada yang mengetahui campuran sebenarnya dan penjelasan lengkapnya.

Tapi semua orang tahu bahwa ini cukup kuat, berkualitas tinggi dan cocok dengan bahan-bahan yang paling tidak terduga.

Saya juga cukup sering minum minuman keras dalam bentuk murni, menjaganya tetap dingin. Namun siapa di antara kita yang tidak ingin membuat sesuatu yang orisinal dari minuman yang sudah dikenal? Pada artikel ini kita akan melihat resep koktail paling sukses berdasarkan Jägermeister.

Memasak di rumah

Koktail jenis ini cocok untuk wanita dan pria. Mereka adalah alternatif minuman favorit lainnya yang berbahan dasar vodka, wiski, dan gin. Ngomong-ngomong, Anda bisa membacanya di artikel terpisah

1. Jaeger Salsa (Bloody Mary). Disiapkan dalam gelas biasa untuk koktail beralkohol kuat. Pinggiran gelas ditaburi garam dan merica, serta dihias dengan irisan jeruk nipis dan batang seledri. Minumannya sendiri dicampur dengan perbandingan 50 g. minuman keras + 2 sdt. salsa + jus tomat.
2. Timun- cocktail sederhana untuk pecinta minuman berbahan Sprite. Sederhana dan gurih. Untuk satu gelas ada 150 g mentimun cincang halus, beberapa potong es, 50 ml. minuman keras dan 150 ml. sprite. Gelasnya bisa dihias dengan sepotong mentimun atau setangkai daun mint.
3. Jägermeister dapat disajikan dengan soda(seperti yang terjadi di sebagian besar bar di dunia). Resep klasik untuk koktail berbahan dasar pahit di bar adalah soda + minuman keras dan gelas yang diberi irisan lemon. Resep yang keras dan abadi.
4. Mudah untuk menyajikan Jägermeister panas. Pahit cocok dengan minuman hangat. Misalnya dengan teh atau kopi. Tambahkan satu sendok makan minuman keras ke dalam 100 ml. teh atau kopi, dan dapatkan minuman dengan gelar. Ciri khas Jägermeister adalah ciri khasnya yang pedas. Oleh karena itu, sering disamakan dengan sirup dingin. Tapi bumbu ini terlihat sangat enak di minuman panas.

Pahit unik ini juga dapat dicampur dengan jus delima, air mineral, serta minuman keras dan sirup beralkohol dan non-alkohol lainnya. Hal utama: preferensi individu dan kreativitas.

Petunjuk video untuk menyiapkan koktail:

Minuman untuk wanita

Mereka dibedakan berdasarkan kelembutan rasanya dan warna lembut, lembut atau buah. Sekarang Anda akan menyadarinya sendiri.

• Koktail dengan jus segar. Jägermeister cocok dengan jus jeruk segar. Isi gelas dengan es, isi seperempatnya dengan minuman keras, lalu tambahkan jus jeruk nipis, jeruk, dan jeruk bali dalam proporsi yang sama. Campurkan langsung ke dalam gelas atau campurkan jus ke dalam shaker, hasilnya cocktail yang sangat menyegarkan.
• Jägermeister dengan krim. Kombinasi yang cukup menarik dan halus, sangat populer di kalangan wanita. Dua kombinasi paling populer yang digunakan adalah minuman keras + Ameretto dan minuman keras pisang + Jägermeister. Kami mengambil salah satu kombinasi ini dengan perbandingan 30 ml. + 30 ml., tambahkan ke gelas dan encerkan dengan krim kental (40-50%) (50 ml.).
• Koktail terkenal dari dua minuman keras. Disajikan dalam bentuk shot. Kombinasi unik minuman keras Baileys dan Jägermeister dengan perbandingan 1:1. Kombinasi yang unik.
• Jagerita yang terkenal- kombinasi unik. Koktail dibuat dari tequila, minuman keras Cointreau, Jägermeister - masing-masing 15 ml, kemudian 20 ml ditambahkan ke pengocok. air jeruk nipis dan 200 gram es. Semuanya dicampur dan dituangkan ke dalam gelas. Dihiasi dengan jeruk nipis dan disajikan kepada wanita dengan sedotan.

Suntikan untuk pria berdasarkan kopi, bir, dan lainnya

Secara tradisional, minuman keras ini dianggap sebagai minuman pria sejati. Konsep Jägermeister - “pemburu senior” - telah ada selama berabad-abad. Kurt Mast (penulis resep) adalah seorang pemburu yang tajam, jadi pilihan nama untuk produk baru jatuh pada kata ini.

Label minumannya bergambar seekor rusa yang dianggap sebagai simbol perburuan. Ngomong-ngomong, roti panggang tradisional terdengar cukup simbolis: “Untuk para pemburu!” - teriak pria di seluruh dunia dan minum minuman keras dari minuman dingin.

Namun semakin banyak koktail yang berbahan dasar minuman keras, semakin populer minuman keras itu sendiri. Minuman tersebut tidak akan begitu populer jika tidak dipadukan dengan banyak minuman beralkohol lainnya. Kami mempersembahkan kepada Anda daftar koktail legendaris untuk pria berdasarkan Jägermeister.

1. “Jägermonster” adalah salah satu koktail paling populer di kalangan peminum. Sirup delima dan minuman keras dicampur dengan jus jeruk dengan perbandingan 30/30/150. Hasilnya adalah koktail yang menyegarkan dan menyegarkan.
2. Koktail tradisional Jerman. Campuran ini ditujukan untuk peminum yang lebih gigih. Jägermeister, vodka, dan sambuca dicampur dalam proporsi yang sama. Jika Anda memiliki segelas minuman ini, pikirkan beberapa kali sebelum meminumnya.
3. Koktail dengan tambahan rum. Jägermeister dan rum dicampur 60+60 ml, ditambahkan jus jeruk ke dalamnya, seluruh isinya dicampur dalam shaker dan dituangkan ke dalam gelas.
4. Dengan tambahan cola dan rum putih. Minuman ini disajikan dalam gelas panjang yang sudah didinginkan sebelumnya. 20 ml ditambahkan ke dalamnya. rum putih dan 50 ml. minuman keras. Anda dapat menambahkan cola ke gelas berdasarkan preferensi pribadi. Gelasnya dihias dengan irisan lemon atau jeruk nipis.
5. Koktail berlapis disajikan dalam porsi. Minuman keras, schnapps, dan tequila dituangkan dalam volume yang sama ke dalam gelas. Dari segi rasa, cocktail ini tidak kalah dengan cocktail lainnya.

Sulit untuk menemukan minuman keras lain yang sekaya dan berkesan seperti favorit Jerman kami. Tidak ada keraguan: Jägermeister tampak hebat dalam banyak koktail dan jus. Dari karya klasik abadi hingga rilisan baru yang menakjubkan - “Untuk Para Pemburu!”

Jagermeister Jerman adalah minuman herbal kuat yang paling terkenal. Mereka yang telah mencoba minuman ini setidaknya sekali (dan menyukai minuman terakhir) tertarik untuk mengetahui kandungannya. Lalu apa saja keistimewaan pembuatannya, mengapa rasanya begitu unik dan menawan. Apa komposisi minuman kerasnya?

Di dalam artikel:

Karakteristik Jägermeister – rasa, kekuatan

Minuman tersebut memiliki ciri-ciri sebagai berikut:

• memiliki rasa herbal pahit yang khas dengan aroma jeruk, kayu manis, adas manis, dan kunyit yang berbeda;
• memiliki warna coklat tua dan konsistensi agak kental;
• kekuatan alkohol adalah 35 derajat;
• kandungan kalori – 246 kkal per 100 ml.

Fitur produksi Jagermeister - komposisi, resep

Perusahaan Mast-Jägermeister AG, yang merupakan produsen balsem legendaris, merahasiakan komposisi unik dan kehalusan resepnya.

Namun meskipun demikian, minuman keras Jägermeister diketahui mengandung 56 komponen tumbuhan, di antaranya sebagai berikut:

• ginseng;
• jahe Asia Selatan;
• kulit kayu cendana merah dari India Timur;
• blueberry;
• ketumbar;
• kunyit;
• Adas manis;
• kulit jeruk;
• daun mint;
• akar kelembak;
• biji bunga poppy;
• akar gentian;
• kayu manis Ceylon;
• jeruk pahit dari Australia;
• akar manis;
• buah juniper.

Pengrajin berpengalaman perusahaan menghormati tradisi persiapan dan bekerja keras untuk menciptakan minuman keras yang terkenal. Gudang bawah tanah tanaman berisi 445 tong kayu ek, yang terbuat dari kayu ek yang ditanam di hutan falz setempat.

resep Jägermeister

Seperti yang telah disebutkan, resep Jägermeister diklasifikasikan, hanya rincian proses teknologi pembuatan balsem yang diketahui:

1. Bahan baku pilihan paling banyak digunakan: akar, herba, bunga, dan buah-buahan menjalani kontrol kualitas yang paling ketat. Komponen tanaman dikeringkan dan digiling menjadi bubuk. Semua bahan diseimbangkan dengan sempurna, dan masing-masing bahan dalam jumlah tertentu dimasukkan ke dalam larutan; untuk ini, bahan-bahan tersebut ditimbang dengan timbangan yang tepat. Tentu saja, proporsi pasti masing-masing komponen juga dirahasiakan.
2. Seluruh campuran tanaman yang dihancurkan ditempatkan dalam tong dan diisi dengan air dan alkohol. Proses infus - maserasi - dimulai ketika tanaman menyerahkan semua zat berharga, rasa dan aromanya ke dalam cairan. Semua ini terjadi dalam waktu dua minggu.
3. Setelah infus, campuran herbal dan alkohol disaring, dan tingtur yang sudah jadi disimpan dalam tong selama satu tahun.
4. Setelah penuaan, madu ditambahkan ke tingtur untuk rasa manis dan disaring lagi, dan kemudian minuman keras yang sudah jadi dimasukkan ke dalam botol.

Jägermeister - kantor pusat

Secara total, selama proses persiapan yang memakan waktu kurang lebih satu tahun, minuman keras tersebut menjalani 383 pengujian di berbagai bidang.

Tidak mengherankan jika minuman keras Jägermeister, yang memiliki komposisi kaya, dibuat menurut resep kuno dan di bawah pengawasan ketat, dikenal karena rasa dan aroma pedasnya yang lembut. Ini membuat Jägermeister cocok untuk koktail.

Memasak di rumah

Minuman asing modis apa pun yang dibeli di supermarket kami mungkin dibuat di perusahaan bawah tanah, yang banyak terdapat di Kiev, Kharkov, Dnepropetrovsk, Lvov, Pavlodar, dan Berdichev, di mana terdapat perusahaan-perusahaan kuat di kompleks Pertahanan yang dihancurkan selama tahun Perestroika dan Kemerdekaan. Peralatan unik tersebut dipotong menjadi besi tua (sebenarnya tidak dipotong, tetapi dijual kepada orang yang tepat dengan harga besi tua), spesialisnya beremigrasi atau pergi ke bengkel bawah tanah, di mana mereka sekarang memproduksi produk unik, termasuk minuman.

Mengapa membeli yang palsu di toko jika Anda bisa membuatnya sendiri, mengetahui bahwa itu bukanlah minuman beracun, tetapi minuman yang sangat baik, tidak berbeda dalam rasa, aroma, atau ciri organoleptik lainnya dari aslinya.

Jadi mari kita mulai membuat minuman keras Jägermeister. Sebut saja dia "EgorMaster"

Langkah pertama adalah membuat minuman keras untuknya. Itu minuman keras, bukan alkohol. Minuman keras harus disuling tiga kali (di masa lalu disebut "Erofeich" untuk menghormati tertib Alexander!!!), yang membuatnya hanya untuk Tsar. Kekuatan Erofeich adalah 70-75 derajat. Pada kekuatan ini, ekstraksi maksimum zat penyedap dan aromatik dari bahan mentah dapat dicapai.

Untuk 2 liter Erofeich ini Anda membutuhkan:

kayu manis Ceylon - 60g; Saffron - 60g; Ginseng - 60g; Jahe Asia - 100g; Biji opium - 80g; ketumbar -80g; Mint - 80g; Kulit jeruk, lapisan jeruk atas - 200g; Adas manis - 60g; Berry Juniper - 60g.

Semua bahan harus kering. Jika perlu, dapat ditempatkan pada kisi-kisi di atas kipas angin dan dikeringkan di udara hingga rapuh. Giling bahan mentah kering dalam blender hingga menjadi bubuk. Kemudian ambil toples 3 liter, tuangkan bedak ke dalamnya, isi dengan tutupnya dan jepit dengan tutup kaca dengan penjepit. Anda dapat menemukan stoples berulir dengan bagian atas sekrup berenamel. Setelah adonan dikocok, letakkan di tempat gelap, bahkan mungkin di lemari dapur. dan setiap minggu Anda mencium dan mengguncang. Ketika setelah 1-2 bulan (tergantung suhu) infus memperoleh aroma yang menyenangkan, harmonis, pedas, saring melalui kain kasa, serpyanka atau kapas dalam corong ke dalam toples lain.Sekarang, sebelum matang. ANDA PERLU MENGencerkannya UNTUK KEKUATAN OPTIMAL. Mendeleev juga membuktikan bahwa kekuatan optimal larutan yang mengandung alkohol untuk menjenuhkan zat penyedap adalah 40 0. Jangan encerkan dengan air keran. Lebih baik menggunakan air minum dalam kemasan, Anda dapat mengetahui berapa banyak air yang harus diambil dari lampiran di buku saya “Minuman Legendaris Nenek Moyang Kita”. Jika Anda bukan orang yang suka bertele-tele dan tidak berusaha agar kekuatan minuman keras tepat 36 derajat, ambil saja pengukur alkohol dan encerkan infus Anda hingga 40 0. Anda telah menerima produk setengah jadi "Egor Masters". Sekarang dia perlu menjadi dewasa. Minuman keras dimatangkan di ruang bawah tanah dalam tong kayu ek pada suhu stabil 4 hingga 14 derajat, dengan fluktuasi suhu tidak lebih dari plus minus dua derajat. Anda tidak akan bisa mendapatkan tong di mana pun, jadi berjalanlah di sekitar Dubrava dengan gergaji, carilah dahan pohon ek setebal lengan Anda, atau tunggul pohon ek. Anda hanya membutuhkan sedikit kayu oak. Sekitar 100-150 g per toples 3 liter Jadi potong dulu pelat atas tunggulnya agar permukaan penggergajian Anda tidak menjadi gelap karena presipitasi. Kemudian potong pelat bundar setebal 5 cm dari tunggul atau dahan kayu ek. Selanjutnya Anda perlu memotong kolom dari pelat ini, seperti korek api; ketebalan korek api optimal untuk infus dengan ekstraksi tanin. Isi toples tiga liter hingga segelas kolom kayu ek, lalu tambahkan hingga 100 g madu soba hitam dan isi semuanya dengan persiapan Egor Master sehingga setidaknya ada tiga jari ruang udara tersisa di tutup toples. Stoples dijepit dengan tutup kaca atau Anda mengambil stoples dengan sekrup dan mengencangkannya dengan tutup enamel. Sekarang Anda harus membawa toples berisi campuran pematangan ke ruang bawah tanah atau menguburnya di tanah hingga kedalaman minimal 1 meter dan melupakannya selama setahun. Jika campuran matang di ruang bawah tanah, maka setelah sebulan Anda tidak lagi mengocoknya dengan hati-hati, tetapi dengan hati-hati, memutarnya perlahan searah jarum jam dan setelah setengah tahun Anda sudah bisa membukanya, menciumnya, dan mencicipi isinya. Jika rasa dan aromanya sudah mulai terpuaskan, lanjutkan ke tahap terakhir. Saring campuran melalui kain kasa berlapis-lapis, serpyanka atau kertas saring yang ditempatkan dalam kaleng penyiram. Jika infus tidak memiliki warna cognac yang diinginkan, maka goreng gula pasir dalam penggorengan sambil terus diaduk hingga berwarna coklat tua, kemudian masukkan kain kasa ke dalam wadah penyiram, letakkan gula gosong di atasnya dan saring adonan melalui saringan gula ini. Benar, minuman kerasnya mungkin tidak pahit, seperti Becherevka, tetapi minuman keras-manis, tetapi wanita seperti Yegor Master ini, selain itu, ia memiliki sifat afrodisiak dan mengangkat suasana hati...

menyiapkan koktail.

Bahan baku pilihan digunakan untuk produksi: tumbuhan, akar, bunga, dan buah-buahan dipilih dengan cermat. Setelah itu semua bahan dihaluskan hingga menjadi bubuk.

Berisi 56 komponen. Masing-masing mempunyai proporsi tertentu. Oleh karena itu, selama produksi, semua bahan ditimbang dengan timbangan elektronik yang presisi. Proporsinya sendiri dirahasiakan.

Campuran 56 komponen dituangkan dengan alkohol dan air. Proses maserasi (infus) memakan waktu 2 minggu. Setelah penyaringan, minuman keras tersebut matang dalam tong kayu ek selama 1 tahun. Minuman tersebut kemudian dimaniskan dengan madu, disaring kembali, dan baru kemudian dibotolkan.

Dengan demikian, proses pembuatan Jägermeister hanya memakan waktu satu tahun lebih. Sebelum keluar dari pabrik, minuman keras tersebut menjalani 383 pengujian sesuai dengan berbagai kriteria kualitas.

Pada salah satu pameran di Jerman, pabrikan mendemonstrasikan beberapa bahan yang digunakan untuk membuat Jägermeister.

Komposisi Jägermeister

Resep minuman kerasnya mencakup 56 komponen. Komposisi pastinya dirahasiakan oleh produsennya, namun diketahui bahwa Jägermeister mengandung:

• kayu manis Ceylon
• Akar gentian
• Akar kelembak
• Jeruk pahit Australia
• Ginseng
• akar manis
• Jahe Asia Selatan
• Biji bunga poppy
• Kayu cendana merah dari India Timur
• buah juniper
• blueberry
• Kunyit
• Ketumbar
• kulit jeruk

Semua bahannya sangat seimbang, rasanya selaras dengan buah jeruk, adas manis, kunyit, serta sedikit rasa pahit herbal yang tidak terlalu terasa jika Anda mengetahuinya.

Dari semua minuman keras Jerman yang pahit, minuman keras Jagermeister-lah yang berhasil menjadi simbol Jerman, menggusur bir terkenal dunia dari alasnya. Lebih dari lima puluh bahan, resep yang sangat rahasia, kampanye iklan yang tidak biasa yang menghubungkan minuman tersebut di benak banyak orang dengan musik rocker pemberontak - semua ini membuat minuman yang brutal dan pahit ini populer di seluruh dunia. Orang Amerika, untuk melunakkan rasa minuman keras herbal Jerman, menciptakan mesin yang mendinginkan minuman hingga suhu di bawah nol derajat. Dan di Eropa, Jägermeister digunakan untuk membuat koktail yang terkadang sangat menakjubkan efeknya.

Teknologi komposisi dan persiapan

Minuman keras Jerman Jägermeister terdiri dari alkohol, gula, dan 56 tumbuhan, akar, buah-buahan, dan rempah-rempah yang berbeda. Produsen sangat menjaga rahasia resep lengkap gagasan mereka, namun mereka tetap membuka beberapa komponen untuk umum. Jadi:

• alkohol;
• air;
• gula;
• karamel;
• kulit jeruk pahit;
• kapulaga;
• Adas manis;
• kayu manis;
• jahe.

Komposisi ini dapat diandalkan dan tidak disembunyikan. Para pencicip dan penikmat rekreasi mengenali bahan-bahan tambahan dalam rasa minuman yang kompleks:

• akar manis;
• blueberry;
• kunyit;
• perkelahian;
• jintan saru;
• ginseng.

Keandalan daftar kedua dipertanyakan; daftar ini didasarkan pada rumor dan dugaan. 44 komponen sisanya adalah rahasia yang tersegel.

Tidak ada yang merahasiakan teknologi memasak.

1. Satu set herba dan akar dimasukkan ke dalam larutan alkohol selama 6 bulan.

2. Tingtur disaring dan dibiarkan “matang” lagi selama enam bulan.

3. Penyaringan menyeluruh lagi.

4. Gula, karamel, alkohol, dan air ditambahkan ke infus (atau balsem) yang sudah jadi untuk mendapatkan kekuatan yang diinginkan.

5. Minuman keras yang sudah jadi dikemas dalam botol.

Proses maserasi (infus) dilakukan secara eksklusif di tong kayu ek, dan botol tempat minuman keras dituangkan harus terbuat dari kaca berwarna hijau tua. Kekuatan Jägermeister setidaknya 35 derajat. Meskipun terdapat gula dan karamel, kandungan kalori minuman ini rendah, sehingga menarik perhatian wanita yang memperhatikan bentuk tubuh mereka.

Cara minumnya dan dicampur dengan apa

Cara klasik untuk meminum minuman keras herbal yang terkenal adalah dalam bentuk murni dari gelas kecil sekali teguk. Jägermeister yang tepat harus sangat dingin (botol disimpan di dalam freezer setidaknya 4 jam sebelum disajikan). Hanya dalam kasus ini kepahitan alaminya berkurang, dan rasanya terungkap sepenuhnya.

Koktail berdasarkan Jägermeister dibedakan dari rasa dan kesegarannya yang tidak biasa. Yang paling indah dari mereka diakui:

• Berry night – minuman keras herbal (30 ml), minuman keras raspberry (20 ml), air jeruk nipis (20 ml), raspberry segar (4-5 buah beri), es batu, limun berkarbonasi, daun mint (hiasan);
• Egerita – Jägermeister (20 ml), minuman keras jeruk (20 ml), air jeruk nipis (20 ml), tequila (40 ml), es serut;
• Jaeger jahe – minuman keras (40 ml), jeruk nipis (seperempat), mentimun segar (2 irisan tipis), bir jahe (300 ml);
• Twilight – minuman keras coklat (15 ml) dan Jägermeister (30 ml);
• Darah Hitam – Blue Curacao (50 ml), minuman keras herbal (20 ml), Sprite (25 ml), es;
• Mirage - Cointreau, Baileys, minuman mint - dalam jumlah yang sama (masing-masing 15 ml), Jägermeister (10 ml).

Campuran pahit herbal dan bir yang populer bukanlah minuman untuk pemula. Makanan lezat serupa disajikan di bar-bar di Eropa utara, dan sangat populer di Finlandia. Efeknya mematikan.

Ketika muncul pertanyaan: “Apa yang dimakan dengan minuman keras yang terbuat dari 56 herbal?” Hanya ada satu jawaban - sepotong jeruk yang ditaburi kayu manis. Ini adalah minuman beralkohol klasik. Untuk koktail, biasanya tidak diperlukan makanan pembuka tambahan. Menariknya, Jägermeister diminum dalam bentuk murni di akhir makan, tetapi campuran berbahan dasar minuman keras adalah minuman beralkohol yang sangat baik yang meningkatkan nafsu makan.

Masak di rumah

Hampir tidak mungkin membuat salinan persis minuman keras Jägermeister di rumah, komposisi lengkapnya dirahasiakan, dan teknologinya sangat rumit. Tapi Anda bisa membuat minuman dengan tangan Anda sendiri.

Untuk membuat buket herbal dan pedas spesial, Anda memerlukan bahan-bahan berikut:

• kulit kayu ek – 1 sejumput;
• sekantong adas manis – 6 gram;
• sekantong adas bintang;
• kayu manis, rosemary, jintan - masing-masing sejumput;
• cengkeh - 1 kuncup;
• lada hitam – 3 kacang polong;
• ketumbar, thyme - sejumput;
• tiga potong lemon;
• raspberry kering - satu sendok makan;
• blueberry kering - satu sendok makan;
• vodka – 750 ml;
• gula pasir – 125 gram;
• air – 125 gram.

Proses memasaknya tidak sulit.

1. Masukkan semua bahan kering ke dalam toples liter, tambahkan vodka dan tutup rapat.

2. Biarkan selama dua minggu di tempat gelap, kocok toples kuat-kuat setiap hari.

3. Siapkan sirup - campur gula pasir dengan air dan panaskan sambil diaduk hingga gula larut sempurna.

4. Masukkan tingtur yang sudah jadi melalui saringan kain kasa, tambahkan sirup dingin dan aduk rata.

5. Tuang minuman keras yang sudah jadi ke dalam botol kaca gelap, tutup rapat dan masukkan ke dalam freezer lemari es.

Minuman keras dapat disimpan di freezer hingga enam bulan.

Dari St. Hubert hingga Nazi Goering - sejarah minuman keras

Jagermeister adalah pemburu senior (terkadang diterjemahkan “tua”, dan itu salah). Minuman tersebut ditawarkan kepada publik oleh sebuah perusahaan tua dan terhormat, yang didirikan pada akhir abad ke-19 sebagai produsen cuka. Kisah cuka berakhir dengan cepat ketika pemilik produksi, Wilhelm Mast, menyadari bahwa alkohol akan mendatangkan lebih banyak pendapatan bagi perusahaan.
Minuman keras herbal yang disebut Jägermeister ditemukan oleh putra pendiri perusahaan, Kurt Mast. Seorang pemburu yang rajin dan pecinta alam, ia mempelajari resep kuno dan mengumpulkan informasi tentang balsem kuno dan tincture penyembuhan. Pencarian komposisi optimal membutuhkan waktu satu dekade, dan pencarian bentuk botol yang optimal membutuhkan waktu hampir lima tahun.

Pada tahun 1935, Jägermeister mulai dijual. Minuman tersebut diposisikan sebagai minuman penghangat bagi para pemburu. Wadahnya sesuai dengan isinya: botolnya rata (nyaman dimasukkan ke dalam saku dada) dan sulit dipecahkan.
Setahun sebelumnya, “Nazi No. 2” Hermann Goering menyatakan dirinya sebagai “pemburu utama Reich Ketiga.” Minuman keras tersebut bahkan mulai disebut "Goering's schnapps".

Untuk meningkatkan perhatian terhadap produk baru, Mast memasang gambar rusa dengan persilangan di antara tanduknya pada label. Simbol ini terkenal di Jerman. Hal ini terkait dengan kisah mengharukan yang menimpa salah satu bangsawan Frank, Hubert dari Liege. Ksatria pemberani itu menyukai berburu rusa lebih dari apa pun di dunia. Dia membunuh puluhan hewan malang, bukan untuk dimakan, tapi semata-mata untuk olahraga. Suatu hari, seekor rusa cantik dengan tanduk bercabang keluar dari hutan, tepat di bawah panah bangsawan itu. Sebuah salib Kristen bersinar di antara tanduknya... Hubert menganggap ini sebagai tanda dari atas dan meninggalkan lampu dan pergi ke biara. Hubert kemudian menjadi uskup, melakukan banyak hal untuk gereja, dan dikanonisasi setelah kematiannya.

Sejarah memiliki hubungan yang sangat kondisional dengan minuman keras herbal, namun St. Hubert-lah yang dianggap sebagai santo pelindung perburuan dan para pemburu itu sendiri.

Minuman keras herbal Jägermeister mendapatkan ketenaran internasional pada pertengahan tahun 70-an abad yang lalu. Produsen minuman keras pria mulai mensponsori tur dunia musisi rock dan balapan Formula 1. Olahraga tidak berhasil - alkohol tidak cocok dengan gaya hidup sehat. Tapi botol dengan label rusa di tangan pria berbulu dengan celana kulit terlihat sangat logis.

Saat ini Jägermeister menempati posisi terhormat di antara sepuluh minuman beralkohol terpopuler di dunia. Minuman ini diekspor ke 80 negara di seluruh dunia, dan minuman keras itu sendiri telah menjadi salah satu simbol Jerman yang paling dikenal selama lebih dari 30 tahun.

Jägermeister adalah minuman keras pahit herbal Jerman, yang awalnya dimaksudkan untuk digunakan sebagai obat untuk meningkatkan kekebalan dan melancarkan pencernaan. Seiring waktu, situasinya telah berubah dan sekarang minuman keras herbal menyenangkan para pecintanya baik dalam bentuk murni maupun sebagai bagian dari koktail. Minuman ini sangat populer di resor ski, karena bahan dasar alaminya masih memiliki efek penguatan umum pada tubuh, terutama jika Anda tidak menyalahgunakan alkohol. Mari kita cari tahu.

Sejarah dan resep

Jägermeister adalah minuman keras Jerman yang populer dengan kandungan alkohol 35%. Resep pastinya dijaga kerahasiaannya. Ada banyak legenda seputar misteri ini, salah satunya mengatakan bahwa darah rusa ditambahkan ke dalam minuman keras. Faktanya, tidak demikian, namun produsen tetap diam mengenai hal ini dan tidak terburu-buru menghilangkan prasangka.

Sejarah terciptanya minuman beralkohol dimulai pada abad ke-19. Ini pertama kali diproduksi di pabrik Wilhelm Mast, yang aktivitas utamanya adalah produksi cuka. Putra pemilik berpartisipasi dalam pembuatan resep Jägermeister; dia memiliki bakat unik dalam mencampur berbagai bumbu dan menciptakan rasa yang unik. termasuk herba, antara lain kunyit, ginseng, poppy, juniper, licorice dan lain-lain. Ini hanya sebagian dari resepnya, karena komposisi lengkapnya dirahasiakan.

Komponennya dihancurkan, dimasukkan ke dalam tong dan diisi dengan alkohol encer. mempersiapkan selama satu tahun atau lebih. Selama ini, banyak pemeriksaan yang dilakukan untuk memastikan kepatuhan terhadap standar kualitas. Hasilnya adalah minuman pahit dengan rasa herbal yang khas. Ini jelas menyerupai ramuan obat dan sebenarnya mendorong pencernaan aktif. Dalam hal ini, digunakan sebagai minuman beralkohol. Sulit untuk menyampaikan dengan kata-kata kisaran rasa minuman keras ini, tetapi perlu dicatat bahwa tidak ada satu ons bahan kimia pun dalam komposisinya, seluruh rasa hanya didasarkan pada bahan-bahan alami.

Botol bermerek Jägermeister dihiasi dengan kepala rusa dengan salib. Penciptanya terinspirasi oleh legenda pada masa itu, tentang seorang pemburu yang pernah melihat seekor rusa dengan salib bersinar di antara tanduknya. Setelah itu, Count menjadi biksu. Rusa dari kisah ini menjadi simbol minuman berburu Jägermeister.

Sekarang mari kita langsung ke pertanyaan apakahcara minum Jägermeister yang benar. Mari kita ingatkan pembaca sekali lagi bahwa ini adalah minuman beralkohol, awalnya dibuat sebagai sirup obat yang meningkatkan pencernaan. Meski begitu, sering kali diminum setelah makan malam. Minum segelas minuman keras sebelum tidur akan bermanfaat jika Anda dihantui oleh rasa pilek yang akan datang.

Dalam bentuknya yang murni, minuman ini paling enak diminum dalam keadaan dingin. Dalam hal ini, kepahitannya hilang. Minuman kerasnya sendiri memiliki tekstur kental dan nikmat dengan rasa manis herba. Sebelum digunakan, botol minuman keras dimasukkan ke dalam freezer agar benar-benar dingin. Anda juga harus mendinginkan gelas dan segera meminum pahitnya, tanpa menunggu hingga hangat.

Banyak orang lebih menyukai minuman keras sebagai bagian dari koktail, omong-omong, variasinya sangat banyak. Rasa herba memberikan pesona tersendiri pada koktail. Selanjutnya kami akan menyajikan beberapa resep campuran populer dengan minuman keras Jägermeister.

Sedangkan untuk camilan, meskipun kekuatan Jägermeister lumayan, tidak diperlukan. Saat didinginkan, alkohol praktis tidak terasa di dalam minuman, dan diminum dengan sangat mudah. Namun, ada sejumlah makanan yang cocok dipadukan dengan rasa pahit.

• Orang Jerman lebih suka meminum minuman keras mereka dengan sosis berburu.
• Orang Amerika mengemil Jägermeister dengan jeruk.
• Di Rusia, merupakan kebiasaan meminum minuman keras dengan lemon dan garam, seperti tequila.

Seperti yang Anda lihat, ada banyak preferensi dan oleh karena itu tentukan dengan tepat apa dancara minum Jägermeister yang benarItu tidak mungkin. Satu-satunya aturan dalam hal ini, yang harus dipatuhi dengan ketat, adalah makanan pembuka harus dingin. Hidangan panas akan benar-benar merusak kesan minuman secara keseluruhan.

Seperti disebutkan di atas, alkohol ini telah terbukti baik dalam koktail dan variasinya hanya membuat iri. Kami juga berjanji untuk memberikan contoh beberapa campuran yang mengandung minuman keras yang sangat berhasil.

Cara klasik menggunakan pahit disebut “Ice Shot”. Artinya, baik minuman maupun wadah minumannya didinginkan semaksimal mungkin, dan sebagian alkoholnya diminum dalam sekali teguk. Dalam hal ini, kekuatannya tidak terasa sama sekali, dan rasa herba dan buah beri terungkap sepenuhnya.

Darah hitam

Tidak memerlukan trik khusus dalam persiapannya.

• Curacao Biru – 50 ml;
• Jägermeister – 20 ml;
• Sprite – 25ml;
• Es batu.

Tempatkan es dalam gelas dan tuangkan sisa bahan. Aduk dengan sendok cocktail dan selesai, minuman siap diminum.

fatamorgana

Koktail berlapis-lapis yang diminum dalam sekali teguk, sama seperti minuman keras pahit itu sendiri.

• kointreau – 15 ml;
• Bailey – 15 ml;
• Minuman keras mint – 15 ml;
• Jägermeister – 15 ml.

Semua minuman keras dituangkan dengan hati-hati ke dalam gelas berlapis-lapis dan disajikan kepada klien. Penting untuk tidak mengganggu lapisan dan tidak mencampurkan komponen.

Koktail "Kyucambe"

Campuran yang mengandung mentimun segar, terbukti dari namanya. Minuman ini mengandung sedikit alkohol, namun memiliki rasa yang ringan dan menyegarkan. Digunakan sebagai pencernaan sore.

• Jägermeister – 50ml;
• Sprite – 50ml;
• Mentimun segar – 150 gr;
• Es batu.

Mentimun dipotong menjadi irisan tipis dan diletakkan di dasar gelas. Kemudian gelas diisi dengan es dan bahan cair dituang. Tidak perlu mencampur komposisinya.

Aligator asam

Minuman ini melibatkan pencampuran komponen secara aktif dalam shaker.

• Minuman keras Malibu – 20 ml;
• Jus nanas – 40 ml;
• Minuman keras midori – 20 ml;
• Jägermeister – 20 ml;
• Es.

Masukkan bahan ke dalam shaker dan aduk. Tuang ke dalam gelas koktail dan sajikan.

Dinamakan demikian karena warnanya yang kemerahan, mengingatkan pada darah encer.

• Sirup delima – 30 ml;
• Jägermeister – 30 ml;
• Jus jeruk – 150ml.

Bahan-bahan tersebut dituangkan ke dalam gelas dan dicampur dengan sendok cocktail hingga warnanya seragam. Perlu dicatat bahwa minuman rendah alkohol ini tidak ada hubungannya dengan namanya. Ini sempurna untuk orang yang praktis tidak minum alkohol.

Seperti yang Anda lihat, sebenarnya ada banyak koktail. Masing-masing memiliki cita rasa istimewa yang tak terlupakan, yang dijamin dengan kehadiran minuman keras kami.

Di akhir diskusicara minum Jägermeister yang benarSaya ingin mengingatkan Anda bahwa meskipun rasa dan manfaat aslinya, alkohol ini mengandung banyak alkohol. Selain itu, infus herbal memiliki efek pengobatan. Oleh karena itu, untuk menghindari masalah dan akibat sebaliknya, Jägermeister tidak disarankan untuk dikonsumsi dalam jumlah banyak. Dosis harian yang dianjurkan adalah 300 ml. Juga tidak disarankan untuk mencampurkan minuman keras dengan alkohol bersoda, seperti bir atau sampanye, karena dapat menimbulkan konsekuensi yang tidak terduga.