Hari ini kami akan menyajikan kepada Anda resep rinci azu di Tatar. Biasanya, hidangan ini dibuat secara eksklusif dari daging sapi atau domba. Namun, makan malam seperti itu sering kali dibuat dari daging babi segar tanpa banyak lemak babi.
Mari kita pertimbangkan beberapa opsi untuk menyiapkan hidangan tersebut secara lebih rinci.
Resep klasik ala Tatar menggunakan daging sapi
Biasanya, hampir setiap ibu rumah tangga tahu cara melakukan hal-hal dasar. Namun, ada juga pemula di bisnis kuliner yang belum tahu bagaimana cara menyiapkan hidangan yang disajikan. Bagi mereka kami memutuskan untuk menjelaskan proses ini secara rinci dalam artikel ini.
Jadi, resep klasik dasar-dasar Tatar memerlukan penggunaan komponen-komponen berikut:
- daging sapi semuda dan sesegar mungkin - sekitar 400 g;
- bawang manis besar - 2 buah;
- mentega alami - sekitar 50 g (dapat diganti dengan minyak sayur yang dihilangkan baunya);
- mentimun acar sedang - 3 buah;
- kaldu daging (domba atau sapi) - setengah gelas;
- pasta tomat - 3 sendok besar (bisa diganti dengan tomat segar);
- tepung ringan bermutu tinggi - 4 sendok besar.
Menyiapkan bahan (daging dan sayuran)
Dasar-dasar klasik, resep dengan foto yang disajikan dalam artikel ini, harus mulai disiapkan dengan mengolah daging. Daging sapi harus dibilas dengan air hangat, semua selaputnya dipotong, lalu dipotong menjadi kubus sedang. Selanjutnya, Anda perlu mengupas bawang bombay dan memotongnya menjadi setengah cincin. Sedangkan untuk acar mentimun, harus dicincang sangat halus dengan pisau.
Menggoreng daging sapi dalam wajan
Resep dasar Tatar yang disajikan membutuhkan penggorengan bahan daging dengan mentega secara hati-hati. Ini adalah satu-satunya cara untuk mendapatkan hidangan lezat dan lezat yang disukai semua anggota rumah tangga.
Jadi, setelah memanaskan wajan dengan lemak masak, sebaiknya masukkan suwiran daging sapi ke dalamnya, yang disarankan untuk ditaburi tepung ringan terlebih dahulu. Setelah potongan daging digoreng sebentar, Anda perlu menambahkan setengah cincin bawang bombay ke dalamnya dan memanaskannya dengan cara yang sama.
Merebus makanan di atas kompor
Bagaimana cara memasak dasar-dasar dari daging sapi muda dan segar? Setelah daging dan bawang bombay digoreng seluruhnya, tambahkan kaldu daging, tambahkan acar mentimun cincang, dan tambahkan garam, sedikit bumbu dan merica. Anda juga perlu menambahkan pasta tomat ke dalam masakan. Setelah bahan tercampur, bahan harus direbus selama sekitar setengah jam. Selama waktu ini, kaldu akan menguap sebagian, membuat makan siang Anda semakin enak dan kaya rasa.
Sajikan hidangan daging sapi Tatar yang lezat ke meja
Setelah daging empuk, sebaiknya ditaruh di piring dan di sebelahnya ada lauk pauk. Ngomong-ngomong, beberapa pecinta kuliner lebih suka menyantap hidangan ini tanpa kentang, nasi, dan bahan lainnya, hanya dengan sepotong roti.
Resep daging babi langkah demi langkah
Bahan dasar yang enak dan mengenyangkan bisa diolah tidak hanya menggunakan daging sapi, tapi juga menggunakan daging babi. Untuk makan siang ini kita membutuhkan:
- daging babi tanpa lemak babi - sekitar 400 g;
- minyak penghilang bau - 50 ml;
- bawang besar - 1 pc.;
- tomat segar matang - 2 buah;
- krim asam kental - 4 sendok besar;
- garam laut, merica bubuk, bumbu apa pun yang cocok untuk daging - gunakan sesuai kebijaksanaan Anda;
- acar mentimun - 2 buah.
Mempersiapkan Bahan
Untuk membuat bahan dasar daging babi yang enak, sebaiknya siapkan produk utamanya terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, bilas bahan daging, lalu potong semua lapisan filmnya dan potong menjadi kubus yang cukup besar. Selanjutnya, Anda perlu memotong bawang menjadi setengah cincin, dan cukup memotong acar mentimun dengan pisau. Sedangkan untuk tomat segar harus direbus, dikupas, lalu dicincang dengan blender.
Proses penggorengan
Azu dalam slow cooker, resep yang kami pertimbangkan, ternyata sangat enak dan harum. Untuk menyiapkan makan siang ini, sebaiknya goreng daging babinya terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, Anda perlu menuangkan minyak penghilang bau ke dalam mangkuk perangkat, lalu memasukkan potongan daging ke dalamnya, dan setelah semua kelembapannya menguap, goreng dalam program pemanggangan hingga berwarna cokelat keemasan. Selanjutnya, tambahkan setengah cincin bawang bombay ke daging babi dan ulangi perlakuan panas.
Proses pemadaman
Untuk mendapatkan bahan dasar asli dari daging babi, produk daging sebaiknya tidak hanya digoreng, tetapi juga direbus bersama sayuran aromatik. Setelah bahan berubah warna menjadi merah, Anda perlu menambahkan ampas tomat segar, garam, bumbu, merica, dan krim asam kental. Setelah komponen tercampur, komponen harus direbus dalam mode yang sama selama sekitar setengah jam. Jika Anda takut makanan akan gosong saat dipanaskan, Anda bisa menambahkan setengah gelas kaldu daging atau air biasa.
Babak final
Setelah merebus produk daging dengan sayuran, Anda harus mencicipinya. Jika daging babi sudah lunak, maka daging tersebut dapat didistribusikan dengan aman ke piring. Dianjurkan untuk menyajikan hidangan daging yang sudah jadi tanpa lauk. Namun, harus banyak ditaburi dengan bumbu cincang segar dan disajikan kepada rumah tangga bersama dengan sepotong roti segar atau roti pipih Tatar. Selamat makan!
Mari kita simpulkan
Sekarang Anda tahu cara menyiapkan bahan dasar daging sapi dan babi. Jika jenis produk utama ini tidak cocok untuk Anda, maka produk tersebut dapat dengan mudah diganti dengan dada ayam atau kalkun, serta daging domba, bebek, atau angsa.
Azu adalah hidangan tradisional masakan Tatar. Itu dibuat dari daging, kentang, dan acar dalam saus pedas. Resep klasik Tatar menggunakan daging sapi, domba atau kuda muda. Untuk rasa Slavia, daging babi lebih familiar, yang sama sekali tidak merusak rasa hidangan yang sudah jadi. Dagingnya harus digoreng sampai berwarna cokelat keemasan, baru kemudian direbus dengan saus. Hanya acar mentimun yang disiapkan tanpa setetes cuka yang boleh digunakan dalam masakan. Jika kulit mentimun sudah empuk, maka Anda tidak perlu membuangnya. Perlu Anda ketahui bahwa kentang tetap keras dalam lingkungan asam, sehingga harus digoreng secara terpisah baru kemudian dicelupkan ke dalam saus. Selain pasta tomat, Anda bisa menggunakan tomat segar yang sudah matang.
Untuk menggoreng makanan, yang terbaik adalah menggunakan mentega, meskipun margarin dan lemak babi bisa digunakan. Pastikan untuk menaburkan hidangan yang sudah jadi dengan dill cincang atau peterseli. Ini tidak hanya akan memperkayanya dengan vitamin, tetapi juga menambahkan sedikit rasa pedas.
Daging babi azu dengan acar adalah hidangan yang sangat lezat, tetapi sangat tinggi kalori. Separuh umat manusia yang cantik, yang khawatir dengan kelebihan berat badan, tidak boleh terbawa oleh hal itu.
Info Rasa Hidangan utama daging
Bahan-bahan
- untuk 4 porsi:
- Daging babi (bubur) – 500 g;
- Acar mentimun (ukuran sedang) – 2 buah;
- Pasta tomat – 2 sdm. aku.;
- Kentang – 300 gram;
- Bawang – 2 buah;
- Bawang putih – 3 siung;
- Lada hitam – 5 buah;
- Mentega – 2–2,5 sdm. aku.;
- Garam secukupnya.
Waktu persiapan – 10 menit. Waktu memasak – 1,5 jam.
Cara memasak daging babi ala Tatar dengan acar
Cuci daging babi, keringkan dan potong melintang serat menjadi kubus dengan lebar 2 cm dan panjang 3-4 cm.
Masukkan daging ke dalam wajan dengan minyak panas dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan.
Kupas bawang bombay dan cincang halus.
Goreng bawang bombay dengan minyak hingga berwarna keemasan.
Tambahkan bawang bombay dan pasta tomat ke dalam daging, tambahkan garam secukupnya.
Aduk adonan lalu tambahkan air panas atau kaldu hingga cairan hanya menutupi sedikit daging.
Tutup panci dengan penutup dan masak daging selama 40-50 menit dengan api kecil.
Kupas kentang dan potong-potong besar.
Goreng kentang dengan minyak hingga setengah matang.
Kupas acar mentimun, potong menjadi 4 bagian memanjang dan iris tipis melintang.
Acar mentimun memiliki “rasa tong” yang spesifik yang tidak disukai semua orang. Agar tidak merusak hidangan yang sudah jadi, yang terbaik adalah menggorengnya dalam wajan dengan sedikit mentega sebelum disajikan.
Jaringan penggoda
Kupas siung bawang putih dari cangkang keringnya dan masukkan melalui mesin press atau giling dalam penggiling bawang putih khusus.
Tambahkan acar, kentang, bawang putih, dan merica ke dalam daging.
Rebus semuanya selama sekitar 15 menit di bawah tutupnya. Tambahkan garam jika perlu.
Saat menyajikan bahan dasar, disarankan untuk menaburkan bumbu cincang.
Azu babi ala Tatar sangat ideal untuk dimasak dalam slow cooker. Untuk melakukan ini, Anda hanya perlu memasukkan semua makanan yang digoreng ke dalam mangkuk perangkat, menuangkan saus yang sudah disiapkan dan mengatur pengatur waktu dalam mode "Rebusan" selama satu setengah jam. Setelah bunyi bip, hidangan siap disajikan.
Daging babi azu dengan acar adalah hidangan yang mengingatkan pada resep tradisional Tatar. Persiapannya cepat dan mudah – bahkan ibu rumah tangga pemula pun bisa mengatasinya!
Bahan-bahanResep dasar daging babi dengan acar
Bilas daging babi dengan air dingin yang mengalir, keringkan dengan handuk kertas dan potong tipis-tipis. Potong bawang bombay menjadi kubus kecil dan goreng dengan sayur atau mentega hingga setengah matang. Tambahkan daging ke dalam penggorengan dan goreng di semua sisi selama beberapa menit.
Potong tomat (Anda bisa melakukannya menggunakan penggiling daging), hancurkan bawang putih dan tambahkan ke daging. Rebus isi panci selama 5 menit. Potong acar mentimun menjadi kubus kecil dan masukkan juga ke dalam penggorengan. Tambahkan air matang atau kaldu ayam, sesuai selera. 
Diversifikasi menu Anda dengan bahan dasar daging yang beraroma! Rebus semuanya selama sekitar 10 menit, lalu matikan api. Potong kentang menjadi irisan tebal dan goreng dalam wajan terpisah hingga setengah matang. Tambahkan ke daging dengan sayuran dan didihkan sampai kentang siap. Tambahkan garam dan rempah-rempah. Hiasi hidangan yang sudah jadi dengan bumbu dan sajikan dengan sayuran segar dan berbagai saus. Kiat Bermanfaat:
- Anda bisa menambahkan wortel dan paprika ke dasar daging babi - ini akan membuat hidangannya lebih cerah dan memuaskan.
- Anda bisa menggunakan pasta tomat atau krim asam sebagai saus - cukup tambahkan sedikit daging dan kentang beberapa menit sebelum dimasak.
Selamat makan!
Azu ala Tatar dengan acar mentimun- resep masakan oriental tradisional dan populer, lebih tepatnya Tatar, yang memiliki sejarah panjang dan banyak variasi. Hidangan ini terdiri dari potongan daging goreng yang kemudian direbus dengan sayuran. Kata “azu” dalam bahasa Tatar berbunyi seperti “adzyk” yang artinya makanan. Masih belum ada pendapat dan teori lain mengenai arti nama masakan ini.
Sejarah hidangan ini kembali ke masa lalu. Ada pendapat bahwa bahan dasar pertama disiapkan oleh pengembara Tatar dari daging kuda yang digoreng dalam kuali dengan sayuran. Saat ini ada begitu banyak resep dasar sehingga tidak mungkin untuk mencantumkan semuanya.
Bahan dasar Tatar dibuat tidak hanya dari daging kuda, tetapi juga dari daging domba, sapi, ayam, babi, dan kelinci. Hari ini saya ingin menawarkan resep dasar ala Tatar dengan acar dan daging sapi.
Dengan menggunakan resep ini sebagai dasar, Anda bisa menyiapkan bahan dasar dengan daging babi atau daging lainnya. Variasi komponen nabatinya juga banyak. Berbeda dengan kentang yang direbus dengan daging, atau azu panggang, rasanya yang pedas, justru diberikan oleh acar mentimun. Jika sayuran tertentu, khususnya kentang, mungkin tidak ada dalam bahan pokok, maka keberadaan acar di dalamnya merupakan prasyarat.
Secara pribadi saya sangat menyukainya Azu ala Tatar dengan acar dan kentang. Berkat kentang, masakannya menjadi lebih mengenyangkan dan tidak memerlukan tambahan apa pun sama sekali. Azu secara tradisional disiapkan dalam dua wadah - penggorengan dan panci atau dalam panci.
Dagingnya digoreng terlebih dahulu di penggorengan, lalu direbus bersama sayuran di wadah yang lebih dalam. Hidangan pedas, pedas, dan cukup berlemak ini menurut saya akan disukai para pria.
Bahan-bahan:
- Daging sapi atau daging sapi muda – 300 gr.,
- Wortel – 2 buah,
- Tomat – 2 buah.,
- Bawang – 1 buah,
- Kentang – 3-4 buah,
- Pasta atau saus tomat - 2 sdm. sendok,
- acar mentimun – 2 buah,
- Minyak bunga matahari,
- rempah-rempah,
- Garam.
Azu ala Tatar dengan acar mentimun - resep
Potong daging sapi menjadi kubus atau irisan tipis. Dagingnya harus dipotong melintang seratnya. Untuk memastikan potongannya rata, gunakan daging yang sedikit beku. Daging segar dari toko atau pasar sebaiknya dimasukkan ke dalam freezer selama beberapa menit. Sebaliknya, saat Anda mengeluarkan daging dari freezer, biarkan dagingnya mencair.
Siapkan komponen sayuran untuk dasar-dasarnya ala Tatar. Potong tomat segar menjadi kubus.
Potong bawang bombay menjadi kubus juga, tetapi dalam ukuran lebih kecil.
Potong acar mentimun menjadi irisan tipis. Jika tidak punya acar, Anda bisa menggantinya dengan acar. Tapi mereka tidak cocok untuk dasar-dasar memasak ala Tatar.
Kupas wortel dan kentang. Parut wortel di parutan sedang.
Potong kentang menjadi kubus, adapun.
Masukkan potongan daging sapi ke dalam penggorengan yang sudah diberi minyak panas.
Aduk daging dengan spatula, goreng selama 2-3 menit. Goreng dengan api besar. Dagingnya harus berwarna kecokelatan hanya di bagian luarnya.
Setelah itu tambahkan wortel dan bawang bombay ke dalamnya.
Didihkan selama 2-3 menit lagi.
Masukkan daging sapi rebus dengan bawang bombay dan wortel ke dalam panci atau panci. Tambahkan mentimun dan tomat.
Campur sayuran dengan daging.
Tambahkan pasta tomat, bumbu dan garam. Tambahkan garam dengan hati-hati, termasuk acarnya.
Tuang sedikit air. Air harus menutupi setengah daging dan sayuran.
Tutup panci dengan azu dengan penutup dan nyalakan api kecil. Selagi azu mendidih, goreng irisan kentang dalam wajan hingga berwarna cokelat keemasan.
Tempatkan kentang goreng dalam panci dengan azu.
Setelah menambahkan kentang, didihkan lagi selama 10 menit.
Penting agar kentang tidak terlalu matang dan hidangannya sendiri tidak terlihat seperti bubur. Sebelum mengangkat panci dari api, pastikan makanan sudah cukup pedas dan asin. Azu ala Tatar dengan kentang dan acar. Hidangan masakan Tatar yang lezat dan beraroma ini disajikan di piring yang dalam, panas dan ditaburi bumbu cincang halus. Selamat makan. Saya akan senang jika Anda menyukai resep dasar-dasar dalam bahasa Tatar ini dan akan merasakan manfaatnya di masa mendatang.
Azu ala Tatar dengan acar mentimun. Foto
Seperti yang saya tulis di awal artikel, resep dasarnya banyak sekali. Sebagai contoh, saya ingin memberikan resep lain untuk menyiapkan azu ala Tatar dengan daging babi dan mentimun. Teknologi memasak di dalamnya akan sedikit berbeda, begitu pula rasanya. Pilih salah satu yang paling dekat dengan Anda.
Bahan-bahan:
- Daging babi – 300 gram,
- Rempah-rempah – 5 gram,
- Daun salam – 1-2 pcs.,
- Mentega – 200 gram,
- Tomat – 4 buah.,
- acar mentimun – 2 buah,
- Bawang – 2 buah,
- Kentang – 3 buah,
- Minyak bunga matahari,
- Garam.
Azu Tatar dengan daging babi - resep
Potong daging babi melintasi serat menjadi kubus berukuran lima kali dua sentimeter. Kupas bawang bombay dan kentang. Cuci tomat. Potong tomat menjadi dua bagian. Giling dalam blender sampai halus. Potong kentang dan garam menjadi potongan-potongan. Selain itu, kentang harus dipotong menjadi batangan yang lebih kasar daripada mentimun. Potong bawang bombay menjadi empat bagian cincin.
Masukkan potongan daging babi ke dalam minyak panas. Goreng selama 1-2 menit. Tempatkan daging goreng dalam panci atau kuali dengan dinding dan dasar yang tebal. Masukkan bawang bombay ke dalam wajan tempat daging digoreng. Masukkan sepotong mentega - setengah dari yang ditentukan dalam resep. Berkat mentega, bawang bombay akan mendapatkan rasa yang luar biasa. Goreng bawang bombay cincang hingga agak berwarna cokelat keemasan.
Tempatkan di wajan dengan daging babi. Selanjutnya, tuangkan daging dan bawang bombay dengan pure tomat dari tomat segar. Tambahkan acar ke bahan-bahan ini. Campur semuanya. Tambahkan garam dan rempah-rempah. Tempatkan daun salam. Tempatkan panci dengan azu ala Tatar di atas api kecil. Rebus dengan sayuran selama 15 menit. Panaskan mentega dalam wajan bersih. Tempatkan irisan kentang di saringan.
Oleskan dengan handuk kertas atau serbet. Tempatkan dalam mentega cair. Aduk, goreng selama 4-5 menit. Kentangnya seharusnya berwarna coklat. Jangan biarkan terlalu lunak. Tempatkan kentang goreng dalam panci dengan azu. Mengaduk.
Membara Gaya Azu Tatar dengan daging babi, acar mentimun dan kentang selama 10 menit lagi, jangan biarkan mendidih kuat. Selamat makan.
Hidangan masakan Tatar dibedakan berdasarkan nilai gizi dan kepedasannya. Mungkin karena alasan inilah mereka mengakar di antara orang-orang dari negara lain. Jika Anda belum pernah mendengar cara memasak daging babi dan kentang ala Tatar, kami sajikan resep ini untuk Anda. Azu – diterjemahkan berarti potongan daging dengan saus pedas. Awalnya dibuat dari daging sapi, namun kini daging babi, kalkun, bahkan kuda digunakan untuk menyiapkan hidangan ini.
Bagaimana cara memasak dasar-dasar daging babi dan kentang?
Secara tradisional, selain daging, berbagai sayuran ditambahkan ke hidangan ini - bawang bombay, paprika, tomat, dan bahkan acar. Pria pasti akan menghargai kombinasi daging empuk yang tidak biasa dengan bawang merah dan acar.
Bahan-bahan.
Daging babi – 350-400 g; paprika – 2 (lebih baik mengambil warna berbeda); bawang merah - 1 kepala; acar mentimun – 2-3 buah; kentang – 6 buah; 2 sdm. aku. pasta tomat dan minyak sayur; anggur merah – 100ml; bawang putih – 2 siung; masing-masing 1 sdt paprika dan cabai; jintan – 0,5 sdt; garam secukupnya; seikat kecil peterseli.
Sebenarnya resep dasar daging babi Tatar dengan kentang:
Setelah mencuci daging dengan air, hilangkan kelembapannya dengan serbet, potong dadu kecil. Panaskan minyak dengan baik dalam wajan dan tambahkan daging untuk digoreng. Jika sudah kecoklatan, potong bawang bombay menjadi cincin dan kirimkan ke daging. Goreng sampai bawang siap. Dan saat ini kami membersihkan sisa sayuran.
Buang bijinya dari paprika, potong-potong, dan potong juga mentimun menjadi irisan tipis. Kupas kentang dan potong seperti untuk sup. Kalau suka potongan besar, potong jadi 6 bagian, tidak masalah. Untuk saat ini, tutupi irisan kentang dengan air dingin dan sisihkan. Sekarang tambahkan paprika cincang dan mentimun ke dalam penggorengan. Setelah digoreng sebentar bersama daging dan bawang bombay, tambahkan paprika dan cabai, serta tambahkan pasta tomat. Setelah bahan tercampur rata, didihkan tanpa menambahkan cairan selama kurang lebih 10 menit.
Untuk langkah selanjutnya Anda membutuhkan panci. Masukkan daging dan sayuran ke dalamnya. Sekarang Anda perlu menuangkan 100 ml anggur merah, campur semuanya lagi dan tuangkan setengah liter air. Jika Anda memiliki kesempatan untuk memasak kaldu terlebih dahulu - daging atau sayuran, lakukanlah. Kemudian, alih-alih menggunakan air, Anda menggunakannya. Hidangannya akan lebih mengenyangkan dan kaya. Jika tidak, tambahkan air. Rebus daging babi dan sayuran selama 15-20 menit, lalu tambahkan kentang ke dalamnya. Proses perebusan terakhir kami lanjutkan hingga kentang siap, kurang lebih 20 menit. Di akhir masakan, beri garam pada hidangan sesuai selera Anda, tambahkan jintan dan bawang putih cincang ke dalamnya.
Dasar-dasar dalam gaya Tatar hanya disajikan panas, diletakkan di atas piring besar yang dalam. Hiasi dengan peterseli cincang halus di atasnya.
Tips memilih daging
Produk terpenting yang menjadi bahan dasar masakan Tatar ini tentu saja adalah daging. Suku Tatar biasanya menyiapkan azu dari daging domba atau sapi, tetapi jika Anda lebih suka daging babi, pilihlah bagian bangkai yang lebih berlemak. Kerahnya sangat pas. Kalau bukan di leher, paling tidak di punggung. Ini lembut dan berair. Selalu gunakan daging segar yang belum dibekukan. Selalu potong berlawanan arah dengan uratnya agar lebih cepat matang dan meleleh di mulut Anda.
Bagaimana cara memasak dasar daging babi yang enak?
Apakah Anda membutuhkan acar?
Beberapa ibu rumah tangga mengatakan bahwa bahan dasar sebenarnya disiapkan tanpa acar, komentar seperti itu dapat ditemukan di berbagai forum di Internet. Namun, perempuan Tatar menyiapkan bahan-bahan dasar dari apa yang ada; sering kali acarlah yang membantu mereka. Oleh karena itu, Anda bisa menambahkan sayuran apa pun yang Anda suka.
Bisakah saya menggunakan tomat segar?
Alih-alih pasta tomat, beberapa orang menambahkan tomat segar. Jika Anda menggunakannya dalam azu ala Tatar, Anda bisa melakukannya tanpa acar, karena tomat akan memberikan rasa asam yang sama. Resep aslinya pasti mengandung cabai. Anda dapat mengambil tanah dan polongnya. Atur sesuai keinginan Anda. Terkadang di akhir masakan, hidangan ditaburi jus lemon, yang memberi tambahan aroma lembut dan merangsang nafsu makan.
Apakah perlu menambahkan kentang?
Apakah perlu memasukkan kentang ke dalam Tatar azu dengan daging babi? Orang yang menjalankan pola makan sehat menganggap kombinasi daging dan kentang tidak dapat diterima. Namun, suku Tatar, pencipta hidangan lezat ini, hampir tidak memikirkan manfaat dari makanan terpisah. Hidangan ini sangat disukai oleh para pria karena kekayaan dan rasanya yang khas, sehingga harus mengandung kentang.
Jika Anda memiliki jenis kentang yang cepat matang, ada risiko kentang akan mendidih di dalam panci. Agar bentuk potongan kentang lebih baik, Anda bisa menggorengnya terlebih dahulu secara terpisah lalu menambahkannya ke dalam wajan bersama bahan rebusan lainnya. Dalam hal ini, waktu pemadaman harus dikurangi setengahnya.
Faktanya, proses mempersiapkan dasar-dasar dalam bahasa Tatar tidak disertai dengan kesulitan yang tidak dapat diatasi. Hidangan ini pada dasarnya mengingatkan kita pada sup sayuran dengan daging. Prinsip persiapannya jelas bagi semua orang - kami menggoreng dan merebus daging dengan sayuran. Namun jika menyangkut rasa, Anda harus memilih opsi terbaik dengan bereksperimen dengan menambahkan berbagai sayuran dan bumbu. Cobalah membuat bahan dasar Tatar dengan kentang, dengan mempertimbangkan preferensi anggota keluarga Anda, Anda akan melihat bahwa bagaimanapun juga hasilnya akan gurih dan lezat.
Memuat...