Salad liburan adalah topik pembicaraan khusus. Secara pribadi, saya dapat menghabiskan waktu berjam-jam mendiskusikan resep salad untuk meja liburan dengan pacar saya di Internet dan di telepon, dan saya selalu menuliskan resep salad liburan yang lezat saat berkunjung. Salad untuk meja pesta adalah filosofi tersendiri bagi setiap ibu rumah tangga, karena salad adalah hal pertama yang disajikan di atas meja, dan saladlah yang menentukan suasana seluruh pesta.
Seperti kata pepatah bijak: “Pensil tumpul lebih baik daripada ingatan paling tajam,” jadi saya memutuskan untuk mengumpulkan semua resep salad liburan favorit dan terbukti saya di satu tempat.
Untuk membuka halaman sebelum liburan - dan semua salad untuk meja liburan di satu tempat, yang tersisa hanyalah memilih salad yang sesuai dan mengirim suami Anda ke supermarket untuk membeli bahan makanan. Teman-teman, saya sangat berharap Anda pasti menyukai salad saya untuk meja liburan!
Salad dalam tumpukan "Jumble"
Salad "Jumble" disiapkan dalam jumlah banyak dengan sangat cepat, bahan-bahannya sederhana dan mudah diakses, dan desain aslinya memungkinkan Anda menyajikan salad dalam jumlah banyak di atas piring datar di meja pesta. Lihat resepnya dengan foto langkah demi langkah.
Salad dengan cumi, telur, dan mentimun
Resep salad dengan cumi, telur dan mentimun adalah salah satu favorit saya. Persiapannya mudah dan cepat, tidak diperlukan bahan khusus atau keahlian kuliner. Lihat resepnya dengan foto langkah demi langkah.
Salad dengan stik kepiting dan wortel
Saya ingin mempersembahkan kepada Anda salad yang sangat lezat dengan stik kepiting dan wortel. Seorang teman membagikan resepnya kepada saya ketika saya pernah mengeluh kepadanya bahwa saya tidak dapat menemukan salad baru yang menarik - salad yang mudah disiapkan, tampak menggugah selera, dan ternyata enak serta empuk. Cara memasaknya, lihat.
Salad “Hati ikan kod di bawah mantel bulu”
Salad hati ikan kod yang disiapkan ternyata sangat empuk. Semua teman saya sudah lama menyalin resep ini ke dalam buku masak mereka dan pasti akan menyiapkannya untuk meja liburan. Saya harap Anda juga menikmati salad hati ikan cod kalengan yang lezat. Anda dapat melihat cara menyiapkan salad "Hati ikan kod di bawah mantel bulu"
Salad dengan plum dan ayam "Venesia"
Saya menyiapkan salad yang sangat lezat dengan ayam dan plum untuk hampir semua liburan keluarga. Ternyata memuaskan, dengan rasa pedas yang menyenangkan, yang diberikan pada hidangan dengan plum dan champignon goreng. Kombinasi klasik fillet ayam rebus, keju, dan jamur dilengkapi dengan mentimun segar, membuat saladnya juicy dan segar. Lihat resep dengan foto.
Salad yang sangat lezat untuk meja liburan dengan pancake, wortel Korea, sawi putih, ham, dan ayam. Tamu Anda akan senang! Lihat resepnya dengan foto langkah demi langkah.
Salad lezat dengan kacang kalengan dan crouton
Salad yang sangat lezat dengan kacang kalengan, crouton, sosis, dan mentimun segar! Semua bahan berpadu sempurna, dan saus mayones dengan bawang putih membuat salad ini menjadi favorit semua tamu. Resep dengan foto.
Salad dengan ayam asap “Mosaik”
Salad lezat dengan ayam asap, keju, dan sayuran segar akan mendapat tempat khusus di meja liburan Anda. Lihat resepnya dengan foto langkah demi langkah.
Salad berlapis dengan sarden
Anda dapat melihat cara menyiapkan salad puff yang sangat enak dan sederhana dengan sarden.
Salad dada ayam “Udara”
Salad ini sungguh sangat enak, meskipun dibuat dengan mudah dan cepat serta dari bahan-bahan yang cukup terjangkau. Sebagai ibu rumah tangga, saya juga suka salad dengan dada ayam ini - resepnya sederhana, dan hasilnya sangat menggugah selera dan menarik, cukup cocok untuk makan siang-makan malam biasa, dan untuk meja liburan. Lihat resep dengan foto.
Salad dengan stik kepiting dan tomat
Siapa yang menginginkan resep sederhana dan cepat untuk salad lezat namun sangat terjangkau yang terbuat dari bahan-bahan paling umum? Saya baru saja makan salad dengan stik kepiting dan tomat. Ternyata sangat enak, cerah dan menggugah selera. Resep .
Salad dengan ayam dan nanas “Pedas”
Anda bisa melihat resep salad ayam dan nanas “Pedas”.
Anda dapat melihat cara menyiapkan salad “Obsesi”.
Jika Anda mencari salad sederhana namun lezat untuk meja liburan, saya rasa Anda akan menyukai resep dengan nama lucu “Jamur di bawah mantel bulu” ini. Tidak perlu membuat analogi dengan salad terkenal "Herring under a fur coat" - tidak akan ada bit dan herring dalam resep ini. Tapi akan ada jamur dan keju keras, acar dan daun bawang: kombinasi ini ternyata sangat sukses dan enak, dan hidangan pembukanya mengenyangkan. Lihat resepnya dengan foto langkah demi langkah
Salad dengan ayam dan plum “Anak Ulang Tahun”
Anda dapat melihat cara menyiapkan salad dengan plum dan ayam “Birthday Boy”
Jika Anda mencari resep salad yang enak dan sederhana untuk meja liburan, “Kucheryashka” akan menjadi pilihan yang bagus. Saya suka salad dengan ayam dan bit ini karena cara menyiapkannya mudah, cukup rebus bit dan fillet ayam terlebih dahulu, lalu tinggal memotong bahan-bahannya dan menatanya berlapis-lapis. Saya menulis cara menyiapkan salad dengan bit dan keju "Kucheryashka".
Salad Laut Merah dengan tomat, paprika manis, keju, dan stik kepiting. Perpaduan bahan-bahan ini ternyata sangat sukses, sehingga Anda pasti akan menyukai rasa masakan ini. Dan saladnya disiapkan dengan sederhana dan cepat, dan juga terlihat cerah dan menggugah selera... Lihat resepnya dengan foto langkah demi langkah
Saya sarankan Anda mencoba menyiapkan salad yang sangat sederhana dan lezat dengan sprat dan crouton, yang telah membuat semua tamu saya jatuh cinta. Meski saladnya tidak mengandung sayuran segar, hal ini tidak “merusak gambaran” sama sekali. Jamur cocok dengan sprat dan kerupuk, dan bagi yang suka pedas, Anda bisa menambahkan bawang putih! Anda dapat melihat cara menyiapkan salad dengan sprat dan crouton .
Salad dengan crouton dan ham “Carmen”
Salad yang sangat lezat dan orisinal dengan crouton, ayam, dan ham dengan adjika dan saus mayones. Tamu Anda akan puas. Mari kita lihat cara menyiapkan salad
Salad dengan jamur, ayam, dan kacang “Leshy”
Bahan-bahan:
- 1 buah. dada ayam rebus,
- 400 gram champignon,
- 2 buah. Lukas,
- 3 buah. telur rebus,
- 100 gram keju keras,
- 0,5 sdm kenari giling,
- mayones.
Persiapan:
Potong champignon, potong bawang bombay, dan goreng secara terpisah.
Potong dada menjadi kubus, rebus telur, parut di parutan kasar, parut keju di parutan kasar, tambahkan kacang, bumbui dengan mayones, aduk.
Letakkan gelas atau botol di tengah piring datar, letakkan salad kita dan tekan sedikit. Kemudian dengan hati-hati keluarkan kaca dan hias.
Kami menghias salad kami dengan bumbu dan bunga zaitun.
Salad dengan cumi, jamur, dan kacang “Kyiv”
Cara menyiapkan salad Kyiv, lihat
Salad dengan ayam dan jamur "Zostolny"
Bahan-bahan:
- telur rebus 5 buah
- dada ayam asap 200g
- acar jamur 200g
- keju 100-150g
- sayuran hijau untuk dekorasi
- mayones atau krim asam.
Persiapan:
Pisahkan putihnya dari kuningnya. Parut secara terpisah.
Cincang halus daging dan jamur.
Parut keju di parutan halus. Bumbui daging dengan mayones.
Letakkan berlapis-lapis dari bawah ke atas: daging, jamur, mayones, protein, mayones, keju, mayones. kuning telur. Hiasi dengan sayuran.
Salad dengan tomat dan crouton “Astra”
Anda bisa melihat resep salad Astra.
Salad yang menjilat jari
Bahan-bahan:
- 300 gram kubis
- 200 gr daging rebus (babi atau sapi)
- 3 bit kecil
- 2 wortel
- 1 bawang bombay sedang
- 4-5 kentang
- 2 siung bawang putih
- 1 mentimun
- 2 tomat
- Keju keras
- mayones
- kecap
- minyak sayur
Persiapan:
Rebus wortel (satu), bit dan daging, lalu potong-potong secara terpisah. Potong kentang menjadi potongan-potongan, lalu goreng (buat kentang goreng). Kubis dan mentimun - sedotan.
lapisan pertama - kubis (garam, peras sedikit dan merica, mayones);
2 — wortel (1 segar + 1 rebus, kecap asin dan sedikit mayones);
3 - bit + bawang putih dan mayones;
4 - daging + mayones;
5 - bawang bombay cincang halus;
6 - kentang + mayones.
Letakkan irisan tomat di atasnya, beri garam, beri sedikit mayones, taburi keju parut dan hiasi dengan bumbu.
Salad dengan keju, nanas, dan bawang putih
Wanita terutama menyukai salad pedas dengan keju, nanas, dan bawang putih, karena ternyata sangat enak dan sekaligus murah. Keunggulan lain dari resep ini adalah untuk menyiapkannya tidak perlu merebus sayur atau telur terlebih dahulu, menggiling semua bahan dalam waktu lama lalu menatanya berlapis-lapis. Semuanya sangat sederhana. Resep dengan foto.
Salad dengan ayam asap dan sayuran segar “Versai”
Anda dapat melihat cara menyiapkan salad Versai
Salad dengan stik kepiting dan keju “Lembut”
Saladnya benar-benar sangat empuk dan lapang. Persiapannya cepat dan mudah. Pilihan salad hemat yang bagus untuk liburan!
Bahan-bahan:
- 200 gr stik kepiting
- 200 gr keju (bukan varietas pedas)
- 6 butir telur rebus
- 30 gram mentega
- mayones
Persiapan:
Kami menyusun salad berlapis-lapis.
Lapisan pertama adalah memarut stik kepiting beku di parutan kasar dan melapisinya dengan mayones.
Lapisan selanjutnya parutan keju, selanjutnya parutan putih telur, lalu parut kuning telur di parutan halus. Dan parut 30 gram mentega di atasnya.
Lapisi setiap lapisan dengan mayones. Biarkan meresap.
Lihat resepnya dengan foto langkah demi langkah.
Salad dengan crouton dan ikan merah “Puncak Kebahagiaan”
Saladnya disiapkan dengan sangat cepat dan sederhana, tetapi sangat lezat.
Didedikasikan untuk semua pecinta ikan merah!
Bahan-bahan:
- 200 gr ikan asin merah (saya pakai ikan trout)
- satu kepala kecil kubis Cina
- 100 g kerupuk putih(!!!) (Klinskie direkomendasikan, tetapi saya tidak dapat menemukannya)
- mayones.
Persiapan:
Potong ikan menjadi potongan kecil, potong kubis, dan aduk.
Tambahkan mayones, campur dan tambahkan kerupuk.
Campur lagi dan Anda siap untuk makan. Anda bisa mendiamkan salad selama sekitar sepuluh menit dan crouton akan sedikit melunak. Lezat keduanya!
Salad dengan ham asap “Hore!”
Salad yang sangat orisinal dengan komposisi yang luar biasa. Semua bahan cocok dipadukan. Jika tidak suka seledri, gantilah dengan mentimun.
Bahan-bahan:
- buah ham asap.
- Seledri (batang) 100 gr.
- Tomat 1 buah.
- Telur rebus 2 buah.
- Mayones 2 sendok makan
- Krim asam 1 sdm.
- Sedikit bawang putih.
Persiapan:
Potong dadu ayam, seledri, tomat dan telur + saus (mayones + krim asam + bawang putih).
Selamat makan!
Salad dengan makarel kalengan
Jika Anda menyukai resepnya, beri bintang ⭐⭐⭐⭐⭐, bagikan resepnya di jejaring sosial atau tinggalkan komentar dengan laporan foto hidangan yang sudah disiapkan. Ulasan Anda adalah hadiah terbaik bagi saya 💖!
Ada hari libur di rumah! Banyak dari kita memikirkan apa yang akan disajikan di meja liburan? Tidak diragukan lagi, hal pertama yang dipikirkan semua orang adalah salad. Salad adalah hidangan utama di meja pesta. Anda bahkan dapat menyiapkan beberapa di antaranya - untuk setiap selera.
Apa perbedaan salad liburan dengan salad biasa? Pertama-tama, dekorasi. Dekorasi yang indah adalah kunci kesuksesan. Para tamu pasti akan menyukai salad ini untuk liburan. Namun Anda juga tidak boleh melupakan soal rasa. Kami menawarkan resep salad lezat untuk liburan yang tidak akan membuat Anda dan tamu Anda kecewa.
Salad asli dan lezat untuk meja liburan tidak sulit disiapkan. Tentu saja, beberapa jenis dekorasi memerlukan keahlian atau pisau khusus, namun banyak juga yang bisa dibuat bahkan oleh seorang pemula dalam memasak. Kategori ini menyajikan salad liburan untuk ulang tahun, Tahun Baru, Paskah, 8 Maret, 23 Februari atau Hari Valentine, dan Anda juga akan menemukan salad untuk pesta anak-anak.
Nilai tambah yang besar adalah semua salad liburan disajikan dengan foto. Sederhana dan enak. Ini akan membantu Anda melihat perkiraan hasil akhir dan memahami apakah Anda harus mempersiapkannya. Foto langkah demi langkah akan membantu Anda memahami prosesnya secara lebih detail dan mengulanginya dengan mudah. Saat memilih salad untuk hari raya, usahakan memilih yang bisa Anda buat. Namun, seperti yang telah kami katakan, sebagian besar dapat dibuat tanpa keahlian khusus, ini semua adalah salad ringan dan sederhana untuk meja pesta.
Jika Anda merencanakan prasmanan, selain makanan pembuka, salad sederhana akan sangat diperlukan untuk meja pesta. Mereka bisa disajikan dalam tartlet atau keripik, yang akan menjadi semacam camilan dengan porsi.
Di bagian ini Anda juga dapat menemukan salad murah untuk liburan, yang persiapannya membutuhkan produk murah.
Kami akan senang jika Anda meninggalkan komentar pada salad yang Anda coba. Kami berharap bagian kami akan membantu Anda memilih salad liburan lezat yang tepat untuk meja Anda dan Anda akan menambahkan resep salad liburan paling menarik ke bookmark Anda.
07.03.2019
Salad "Mutiara"
Bahan-bahan: ikan salmon, telur, keju, adas, kunyit, jeruk, mayones, garam, merica, kaviar, zaitun, adasSalad "Pearl" adalah salad ikan yang sangat lezat yang sering saya siapkan untuk meja liburan. Resepnya cukup sederhana.
Bahan-bahan:
- 200 gram salmon atau salmon;
- 2 telur;
- 50 gram keju;
- 20 gram adas;
- setengah sdt Kunyit;
- 1 jeruk;
- 120 gram mayones;
- garam;
- lada hitam;
- 30 gram kaviar salmon merah;
- 30 gram buah zaitun;
- 1 butir telur puyuh;
- setangkai adas.
06.03.2019
Salad Tahun Baru "Kerajaan"
Bahan-bahan: stik kepiting, kentang, telur, keju, udang, kaviar, garam, merica, mayones, pasta, kaviarIni adalah hidangan pembuka ikan yang sangat enak dan populer. yang sering saya siapkan untuk meja liburan. Hidangannya sangat enak dan cepat disiapkan.
Bahan-bahan:
- 240 gram stik kepiting;
- 200 gram kentang;
- 3 telur;
- 130 gram keju Feta;
- 150 gram udang;
- 55 gram kaviar merah;
- garam;
- lada hitam;
- 150 gram mayones zaitun;
- 100 gram pasta kaviar capelin.
20.02.2019
Salad meriah "Kaleidoskop"
Bahan-bahan: daging ayam, wortel korea, keripik, mentimun segar, bit rebus, kol putih, mayonaise, garam, mericaSalad Kaleidoskop tidak hanya enak, tapi juga tampilannya rapi. Salad ini mudah dan cepat disiapkan, rasanya sangat orisinal dan semua orang akan menyadarinya.
Bahan-bahan:
- 200 gram daging ayam;
- 150 gram wortel Korea;
- 50 gram keripik;
- 1 mentimun segar;
- 1 bit;
- 150 gram kol putih;
- 100-130 gram mayones;
- garam;
- lada hitam.
03.01.2019
Salad "Topeng Tahun Baru"
Bahan-bahan: ikan haring, kentang, wortel, bit, mayones, telur, kaviar, zaitun, cranberry, dillBahkan salad familiar seperti Shuba dapat didekorasi dengan gaya Tahun Baru - dalam bentuk topeng. Hasilnya adalah suguhan menarik yang pasti ingin dicoba semua orang.
Bahan-bahan:
- 1 ikan haring asin ringan;
- 2 kentang;
- 2 wortel;
- 2 bit;
- 250 gram mayones;
- 2 telur;
- kaviar merah, zaitun, cranberry, dan adas untuk hiasan.
24.12.2018
Bahan-bahan: salmon merah muda, telur, keju, tomat, mayones
Saya yakinkan Anda, jika Anda menyiapkan salad ini untuk Tahun Baru atau hari libur lainnya, salad ini akan menjadi orang pertama yang tersingkir dari meja. Saya sarankan Anda membeli 3 porsi atau lebih. Saladnya rasanya enak dan sangat mudah disiapkan.
Bahan-bahan:
- 200 gram salmon merah muda asin ringan;
- 4 butir telur;
- 200 gram keju keras;
- 3 tomat;
- 100 gram mayones.
24.12.2018
Salad "Sarung Tangan Santa Claus"
Bahan-bahan: nasi, salmon, alpukat, jus lemon, cumi, udang, mayones, telurSalad "Santa Claus's Mitten" telah menjadi hidangan integral dari meja pesta Tahun Baru saya. Resep pembuatannya sangat sederhana. Saya menyarankan Anda untuk mencobanya juga.
Bahan-bahan:
- 100 gram nasi rebus;
- 400 gram salmon asin ringan;
- 1 buah alpukat;
- jus 1 lemon;
- 200 gram cumi;
- 500 gram udang;
- 5 sdm. mayones;
- 2 telur.
24.12.2018
Salad "Babi Hutan" untuk Tahun Baru 2019
Bahan-bahan: ham, telur, mentimun, kubis, keju, mayones, garam, merica, bumbu, sosisTahun Baru 2019 akan segera datang, itulah sebabnya saya ingin mengajak Anda untuk meletakkan salad berbentuk babi yang lezat dan indah di meja pesta Tahun Baru Anda.
Bahan-bahan:
- 250 gram ham;
- 2 telur;
- 1 acar mentimun;
- 250 gram kol Cina;
- 120 gram keju keras;
- 3 sdm. mayones;
- garam;
- lada hitam;
- sosis rebus;
- tanaman hijau.
17.12.2018
Salad Peppa Pig untuk Tahun Baru
Bahan-bahan: kentang, ayam, keju, acar mentimun, sosis rebus, garam, bit, mayonesTinggal sedikit lagi yang tersisa sampai Tahun Baru 2019. Saatnya memikirkan bagaimana kita akan mentraktir tamu kita. Sejak Tahun Babi tiba, Anda dapat menghias salad lezat dalam bentuk karakter kartun favorit Anda - Peppa Pig.
Produk untuk resepnya:
- dua kentang;
- 100 gram daging ayam;
- 1 acar mentimun;
- 50 gram keju;
- 150 g sosis atau sosis rebus;
- garam;
- mayones;
- 2-3 potong bit rebus.
16.09.2018
Salad makanan laut hangat
Bahan-bahan: makanan laut, tomat, adas, garam, merica, rempah-rempah, minyakHanya dalam 15 menit saya sarankan Anda menyiapkan salad seafood hangat yang lezat. Resepnya sederhana. Saya mengusulkan untuk menyajikan hidangan ini di meja pesta.
Bahan-bahan:
200 gram koktail makanan laut,
- 1 tomat,
- seikat adas,
- sejumput garam,
- sejumput lada hitam bubuk,
- sejumput pala,
- sejumput marjoram,
- sejumput jahe cincang,
- 20 gram mentega,
- 3 sdm. minyak zaitun.
23.07.2018
Salad "Kerucut Pinus" yang lezat dan indah
Bahan-bahan: fillet ayam, telur, keju. kentang, jagung, bawang bombay, almond, mayonesPada liburan musim dingin, paling sering pada Tahun Baru, saya menyiapkan Salad Kerucut Pinus. Resepnya sangat sederhana dan cukup cepat.
Bahan-bahan:
- 200 gram daging ayam fillet,
- 4 butir telur,
- 2 keju olahan,
- 1 kentang,
- 100 gram jagung kalengan,
- 1 bawang bombay,
- 250 gram kacang almond panggang,
- 100 gram mayones.
23.07.2018
Salad "Gelang Delima" dengan almond
Bahan-bahan: kentang, mayones, wortel, daging sapi. bawang bombay, telur, bit, almond, delimaAda banyak sekali resep salad Gelang Delima. Hari ini saya sarankan Anda memasaknya dengan almond dan daging sapi. Saladnya ternyata sangat enak.
Bahan-bahan:
- 2 kentang,
- 100 gram mayones,
- 2 wortel,
- 200 gram daging sapi,
- 1 bawang bombay,
- 4 butir telur,
- 2 bit,
- 20 gram almond,
- 1 buah delima.
23.07.2018
Salad mimosa dengan apel tanpa kentang
Bahan-bahan: makanan kaleng, apel, wortel, bawang bombay, kentang, telur, keju, mayonesAda banyak sekali resep salad Mimosa. Hari ini saya akan memberi tahu Anda cara menyiapkan salad Mimosa yang sangat enak dan sederhana tanpa kentang dengan keju dan apel.
Bahan-bahan:
- 1-2 kaleng makanan kaleng “Sarden”,
- 1 apel,
- 3 wortel,
- 1 bawang bombay,
- 3-4 kentang,
- 5 butir telur,
- 100 gram keju,
- mayones.
23.07.2018
Salad "Berezka" dengan plum
Bahan-bahan: dada ayam, jamur, mentimun, telur, plum, bawang bombay, mayones, mentega, garam, merica, bumbuUntuk meja liburan, saya sarankan Anda menyiapkan salad Dongeng yang sangat lezat dengan plum. ayam dan champignon.
Bahan-bahan:
- 300-350 gram dada ayam,
- 300-350 gram champignon,
- 2 mentimun,
- 2 telur,
- 50 gram buah plum,
- 1 bawang bombay,
- 200-220ml. mayones,
- 50-60ml. minyak sayur,
- garam,
- lada hitam,
- peterseli dan adas.
20.07.2018
Salad "Fairy Tale" dengan ayam, champignon, dan kenari
Bahan-bahan: fillet ayam, champignon, telur, keju, bawang bombay, kenari, mayonesJika Anda belum familiar dengan resep salad “Fairy Tale”, yuk segera perbaiki! Ini berisi fillet ayam dan jamur, jadi sangat mengenyangkan, begitu juga kenari - mereka menambah semangat pada salad.
Bahan-bahan:
- irisan ayam – 70 gram;
- champignon goreng – 70 g;
- telur rebus – 1 pc;
- keju keras – 50 g;
- bawang bombay – 1/3 kecil;
- kenari kupas;
- mayones.
20.07.2018
Salad "pedesaan" dengan mentimun dan champignon
Bahan-bahan: kentang, fillet ayam, jamur, bawang bombay, mentimun, garam, merica, minyak, mayonesHari ini saya sarankan Anda menyiapkan salad "Pedesaan" yang sangat lezat dengan jamur dan acar mentimun. Resepnya sangat sederhana dan cepat.
Bahan-bahan:
- 2 kentang,
- 200 gram daging ayam fillet,
- 6-8 champignon,
- 1 bawang merah,
- 5 acar mentimun,
- garam,
- lada hitam,
- 2 sdm. minyak sayur,
- 1 sendok teh. mayones.
Jika ada hari libur di rumah Anda, maka semua orang ingin menata meja yang indah dengan berbagai macam hidangan, membuat masakan orisinal yang disukai orang yang Anda cintai atau sebaliknya yang belum pernah Anda coba.
Salad akan mengejutkan para tamu dengan rasanya yang unik dan desain yang indah. Dianjurkan untuk mempersiapkannya pada hari perayaan.
Anda bisa menghias salad dengan setangkai herba, keju parut, irisan tomat, zaitun.....
Mari kita lihat resep salad sederhana dan sangat lezat.
Salmon di bawah mantel bulu di meja pesta
Bahan-bahan:
- salmon asin ringan – 200 g.,
- zaitun – 60 gram,
- keju - 60 gram,
- telur – 5 buah,
- jeruk - 1 buah,
- kaviar merah – 1-2 sdm. sendok,
- mayones, garam, merica - secukupnya,
- bawang hijau - sedikit.
Cara menyiapkan salad:
Rebus telur rebus. Pisahkan putihnya dari kuningnya. Parut putihnya di parutan sedang atau potong tipis-tipis.
Potong salmon menjadi potongan-potongan kecil.
Kupas dan saring jeruk, lalu potong dadu kecil.
Cincang halus daun bawang.
Parut keju di parutan halus.
Potong buah zaitun menjadi cincin.
Kami meletakkan salad berlapis-lapis, jumlah mayones di antara lapisan tergantung selera Anda, alangkah baiknya menggunakan mayones buatan sendiri:
Lapisan pertama – setengah dari protein dicampur dengan mayones,
Lapisan ke-2 - kuning telur, tambahkan garam, merica, dan olesi dengan mayones,
Lapisan ketiga – setengah salmon, tambahkan mayones ke dalamnya,
Lapisan ke-4 - setengah buah zaitun,
Lapisan ke-5 - sisa separuh salmon,
Lapisan ke-6 – keju parut dan sedikit mayonaise,
Lapisan ke-7 – jeruk cincang halus,
Lapisan ke-8 - sisa putih parut (cincang) dengan mayones,
Lapisan ke-9 - sebarkan sisa buah zaitun - cantik. Yuk lihat fotonya :-))
Kami menghias salad dengan kaviar merah di atasnya. Letakkan setengah telur puyuh di tengahnya.
Hiasi hidangan dengan daun bawang.
Salad ini paling baik disajikan dalam porsi.
Tempatkan salad yang sudah jadi di lemari es dan biarkan diseduh selama beberapa jam.
Selamat makan! Selamat berlibur!
Salad "Yunani", resep klasik
Bahan-bahan:
- zaitun – 200 gram
- tomat – 200 gram
- mentimun segar – 2 buah.
- bawang bombay – 1 buah.
- Keju feta - 200 gram
- paprika manis – 200 gram
- jus lemon – 2 sdm. sendok
- minyak zaitun – 3 sdm. sendok
- daun selada hijau – 1 ikat
Persiapan:
Kami merobek daun selada yang sudah dicuci menjadi potongan-potongan kecil agar terlihat jelas di dalam salad.
Untuk salad kami menggunakan paprika manis dan berair. Paprika sangat cocok untuk salad ini. Potong menjadi potongan besar.
Potong tomat menjadi irisan. Tomat ceri bisa dipotong menjadi dua bagian.
Suwir kasar timun.
Kami memotong feta dengan sangat lembut dan menambahkannya ke salad terakhir.
Sobek daun selada sepotong demi sepotong.
Potong bawang bombay menjadi setengah bulan.
Tempatkan daun selada hijau utuh di dasar piring cantik. Kami menyebarkan semua sayuran kami di atasnya: tomat, mentimun, zaitun, bawang bombay, paprika. Kami juga menata keju dengan hati-hati.
Taburi salad kami dengan minyak zaitun aromatik. Taburi dengan jus lemon.
Saladnya sudah siap! Selamat makan!
Camilan "Amanita"
Bahan-bahan:
- telur ayam - 3 buah,
- ham - 120 gram,
- keju keras - 100 gram,
- bawang putih - 2-3 siung,
- tomat ceri - 15-20 buah,
- mentimun - 1 buah,
- mayones - 1 sendok makan,
- sayuran hijau - secukupnya.
Persiapan:
Rebus telur dan parut. Kami juga memotong keju.
Potong ham menjadi kubus.
Giling bawang putih dalam alat pemeras bawang putih.
Campur telur, keju, bawang putih, dan ham dalam mangkuk. Bumbui dengan mayones.
Potong tomat ceri menjadi dua.
Potong mentimun menjadi cincin.
Kami menaruh sayuran hijau di piring - itu akan meniru rumput.
Tempatkan mentimun di atas sayuran.
Bentuk bola-bola dari campuran keju dan telur.
Kami membentuk batang jamur dan meletakkannya di atas mentimun.
Letakkan tutup tomat di atasnya.
Hiasi tutupnya dengan bintik putih mayones.
Selamat makan!
Salad Caesar dengan udang
Bahan-bahan:
- 150 gr roti putih,
- 9-12 raja udang,
- 6-9 buah tomat ceri,
- 3-6 sdm saus salad Caesar,
- 3 sendok makan keju Parmesan parut,
- 1 siung bawang putih dan seikat selada,
- 1 sdm minyak sayur.
Cara menyiapkan salad:
Salad disiapkan sebelum disajikan agar crouton tidak lembek.
Potong roti putih menjadi kubus atau kubus kecil, taburi dengan bawang putih yang dihancurkan melalui mesin press (atau roti bisa diparut dengan bawang putih), garam (roti bisa diparut dengan bawang putih), taburi dengan minyak sayur, campur dan letakkan di atas loyang lembaran, masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 150 derajat dan keringkan hingga renyah.
Kami membersihkan udang yang sudah dicairkan, menggorengnya sebentar di kedua sisi dalam wajan dengan minyak sampai berwarna kecoklatan di setiap sisinya.
Kami merobek daun selada menjadi potongan-potongan sedang dengan tangan kami, menaruhnya di piring, menuangkan sepertiga saus, menaburkan sepertiga keju, menaruh tomat yang dipotong menjadi dua di atasnya, menuangkan saus, taburi keju, taruh udang di atasnya, crouton di atasnya, tuang saus, taburi keju.
Sajikan salad Caesar dengan udang ke meja segera setelah persiapan.
Selamat makan!
Salad dengan tomat dan terong
Bahan-bahan:
- terong - 2 buah,
- tomat - 6-7 buah,
- bawang bombay - 1 buah,
- bawang putih - 2-3 potong,
- sayuran hijau - seikat,
- garam secukupnya,
- lada hitam, bumbu - secukupnya,
- cuka balsamic putih - secukupnya,
- minyak sayur - secukupnya.
Persiapan:
Kami mengambil terong dan tomat dengan perbandingan 1:3. Potong terong menjadi kubus dan rebus selama 10 menit dalam air asin, angkat dengan sendok berlubang. Anda perlu menghilangkan rasa pahitnya, tetapi jangan memasaknya terlalu lama.
Goreng terong dalam wajan hingga matang. Biarkan dingin.
Potong tomat dan campur dengan terong.
Tambahkan bawang bombay cincang halus, adas, bawang putih parut, garam, lada hitam. Bumbui dengan cuka putih balsamic (bisa apel) dan bunga matahari atau minyak zaitun.
Anda bisa menyajikan salad dengan terong dan tomat hangat, tetapi lebih baik jika diinfuskan dan direndam.
Selamat makan!
Salad Olivier klasik dengan sosis, mentimun segar, dan acar
Bahan-bahan:
- 300 gram mayones,
- 200 gr sosis rebus rendah lemak,
- lada hitam dan garam,
- kentang – 5 buah,
- sayuran segar,
- wortel - 1-2 buah,
- 300 gr kacang hijau kalengan,
- telur - 6 buah,
- mentimun segar – 2 buah,
- acar - 2 buah,
- zaitun - untuk menghias salad.
Cuci kentang dan wortel hingga bersih dengan sikat. Masukkan sayuran ke dalam panci, tambahkan air hingga menutupi seluruhnya, dan nyalakan api. Masak selama 20 menit dengan api sedang. Kemudian tiriskan airnya dan isi sayuran dengan air dingin. Dan lagi - tiriskan airnya.
Masukkan telur ke dalam panci kecil, isi dengan air dan garam. Masak dengan api kecil selama sepuluh menit. Kuras airnya dan segera letakkan di bawah air dingin yang mengalir.
Kupas kentang dan potong menjadi kubus. Kami membersihkan dan memotong wortel dengan cara yang sama.
Cuci mentimun segar, keringkan dan potong kecil-kecil.
Giling telur yang sudah dikupas menggunakan alat pengiris telur.
Kami memotong sosis rebus dengan cara yang sama seperti produk lainnya.
Bilas bawang bombay dan herba. Cincang halus.
Buka toples kacang polong dan tiriskan bumbunya.
Masukkan semua produk cincang dan kacang polong ke dalam mangkuk yang dalam, merica, garam, tambahkan mayones dan aduk perlahan.
Kami mempostingnya. Mari kita mendekorasi. Saladnya sudah siap!
Anda bisa menyajikan salad dalam porsi, sangat indah:
Selamat makan!
Salad ayam dan kacang merah
Bahan-bahan:
- ayam (dada) – 200 g.,
- kacang kalengan – 100 g.,
- jagung kalengan – 100 g.,
- Kubis Cina - beberapa lembar daun,
- garam, bumbu - secukupnya,
- mayones - secukupnya,
- crouton, lebih disukai "produksi kami sendiri" - untuk menghias salad,
- sayuran hijau - banyak.
Persiapan:
Iris dada ayam rebus. Tempatkan dalam mangkuk yang dalam.
Tambahkan kacang merah kalengan dan jagung kalengan.
Potong kubis Cina menjadi potongan-potongan dan tambahkan ke wadah salad.
Tempatkan crouton, peterseli, adas dalam mangkuk.
Tambahkan garam, bumbu dan bumbu sesuai selera.
Campur semuanya dengan hati-hati.
Salad harus disiapkan sebelum disajikan.
Anda dapat menambahkan beberapa bahan Anda sendiri. Dan ini sudah menjadi pekerjaan memasak Anda.
Selamat makan!
Salad tuna ini sangat mengingatkan pada salad Olivier favorit semua orang, namun dalam resep ini kami menggunakan tuna sebagai pengganti sosis. Yang disebut “gaya ikan Olivier”. Salad tuna ternyata sangat enak dan bergizi, sehingga percobaan ini bisa dianggap sukses.
tuna kalengan, kentang, wortel, acar mentimun, telur, mayones, garam, lada hitam bubuk
Salad telur puff yang lezat dan memuaskan dengan sosis, bawang goreng, dan acar mentimun - salad yang cepat dan mudah disiapkan dari bahan-bahan yang terjangkau. Ini dengan senang hati mendiversifikasi menu pada hari kerja, dan tidak akan luput dari perhatian bahkan dalam kelimpahan hari raya.
sosis asap, acar mentimun, telur, bawang bombay, mayonaise, garam, lada hitam bubuk, minyak sayur, selada, peterseli
Salad yang sangat lezat dengan cumi-cumi dapat disajikan di meja pesta untuk menghormati 8 Maret, dihiasi dengan udang.
cumi kalengan, jagung kalengan, telur, bawang bombay, mayonaise, keju keras, udang raja, cuka sari apel, garam, lada hitam bubuk
Pancake sendiri sangat serbaguna karena dapat digunakan untuk menyiapkan banyak hidangan yang lebih kompleks. Salad dengan adonan panekuk (jangan bingung dengan panekuk telur), acar, dan sosis asap yang lezat, orisinal, enak, dan cerah. Cobalah, hasilnya akan mengejutkan Anda!
pancake, sosis asap, acar mentimun, bawang putih, adas, mayones, whey, tepung terigu, telur, garam, soda, gula, minyak bunga matahari
Salad Duchess yang enak tanpa mayones sangat cerah dan lezat. Salad ini hanya membutuhkan waktu 5 menit untuk disiapkan dan sangat mudah disiapkan. Salad dengan kiwi, keju Dorblu, dan kacang-kacangan ini sangat mudah disiapkan saat tamu Anda sudah tiba di depan pintu. Resepnya masih baru dan pasti akan menarik perhatian tamu Anda, cobalah!
keju, kiwi, kenari, bawang merah, peterseli, selada, cuka sari apel, gula, garam, minyak sayur, mustard
Salad "Chaika" yang lezat dan mudah disiapkan adalah masakan klasik Soviet! Meski sederhana dan jumlah bahannya sedikit, salad dengan keju, telur, dan kacang polong memiliki rasa yang cukup orisinal. Salad sederhana yang luar biasa untuk liburan dan hari kerja!
telur, keju keras, kacang hijau kalengan, bawang bombay, daun bawang, mayonaise, garam
Salad “Landak” yang terbuat dari ayam dan jamur, dengan wortel Korea – menarik di luar, lezat di dalam. Ayam, jamur, keju – semua favorit Anda dalam satu hidangan. Dan tentu saja, aksen cerah pada salad ayam adalah wortel ala Korea, dengan itu kombinasi yang sudah terbukti akan berkilau dengan cara yang benar-benar baru.
fillet ayam, telur, jamur tiram segar, bawang bombay, wortel korea, keju keras, krim asam, minyak sayur, garam, merica hitam, cranberry, bumbu dapur
Kami menawarkan kepada Anda banyak pilihan 35 salad liburan sehingga Anda dapat menyenangkan dan mengejutkan orang yang Anda cintai dan teman-teman!
1) Salad dengan kacang, tuna dan jagung
Bahan untuk salad dengan kacang, tuna dan jagung
tuna - 1 kaleng
jagung - 200 gram
tomat - 3 buah.
mentimun - 3 buah.
paprika - 2 buah.
kacang (direbus) - 200 g
daun bawang (bagian putihnya) - 1 pc. (atau bawang bombay) - 1/2 pcs.
peterseli - 1 ikat
garam secukupnya
krim asam
Cara menyiapkan salad dengan kacang, tuna, dan jagung
1. Cuci mentimun, tomat dan paprika, keringkan, buang bagian tengah paprika. Potong sayuran menjadi kubus.
2. Potong bawang bombay menjadi cincin.
3. Tiriskan cairan dari jagung dan tuna. Hancurkan tuna dengan garpu.
4. Letakkan salad di piring berlapis-lapis:
- kacang + krim asam
- jagung + krim asam
- tuna
- daun bawang
- peterseli
- tomat + krim asam
- paprika
- mentimun
5. Oleskan bagian atas salad dengan krim asam dan hiasi sesuai keinginan.
Selamat makan!
2) Salad dalam keranjang
Bahan-bahan:
3 telur;
300 gram sosis rebus;
3 kentang;
3 wortel;
2 acar mentimun;
2 mentimun segar;
1 kaleng kacang hijau;
1 bawang;
mayones
Untuk dekorasi:
Sedotan;
bawang hijau;
2 mentimun segar;
daun-daun selada
Metode memasak:
Bahkan salad Olivier Tahun Baru yang familiar dapat didekorasi dengan cara yang sangat tidak biasa!
Sekarang ada banyak resep, tapi di keluarga kami Olivier disiapkan dengan cara ini.
Rebus telur hingga matang. Rebus kentang dan wortel juga. Potong semua bahan menjadi kubus, campur dan bumbui dengan mayones.
SELAMAT MAKAN!
3) Salad “Ayam dengan kacang”
Bahan-bahan:
- 300 gram mayones
- 3 wortel
- 2 buah. kentang
- 3 telur
- 150 gr keju keras
- 200 gr dada ayam
- 6 buah kenari
- 100 gram champignon
Persiapan:
1. Masak daging, wortel, kentang, telur dan jamur.
2. Di piring datar, olesi bagian wortel, sebagian keju, 1 butir telur, dan sebagian kentang secara merata.
3. Lumasi dengan mayonaise.
4. Letakkan daging ayam cincang halus dan kacang cincang di atas mayones.
5. Ulangi lapisan dengan urutan berikut - kentang, mayones, telur, wortel, keju, hiasi bagian atasnya dengan champignon.
6. Diamkan di lemari es selama 8 jam.
4) Salad berlapis “jenderal saya”
Bahan-bahan:
100 gram keju keras
4 butir telur
2 wortel rebus
2 bit rebus
daging masak
bawang putih
mayones
Persiapan:
Lapisan pertama: cincang halus daging, tambahkan bawang putih, peras bawang putih, mayones, campur semuanya.
Lapisan ke-2: keju parut kasar, mayonaise.
Lapisan ke-3: parut telur di parutan kasar, mayonaise.
Lapisan ke-4: parut wortel di parutan kasar, mayonaise.
Lapisan ke-5: parut bit di parutan kasar, mayones.
5) Salad “Tetesan Air”
Bahan-bahan:
1 buah. sekaleng tuna
150 gram. nasi (bulat)
1 buah. mentimun sedang
1 buah. bohlam
1/2 potong jeruk nipis
70 gram. keju (apa pun yang keras)
3 buah. telur
mayonaise, garam, merica secukupnya.
Persiapan:
Cincang halus bawang bombay, marinasi dengan air jeruk nipis, campur dengan tuna. Rebus nasi, tambahkan garam, bilas dan dinginkan. Parut mentimun di parutan kasar, dan parut telur rebus dan keju di parutan halus. Kami meletakkan semuanya berlapis-lapis: nasi, keju, tuna dengan bawang, mentimun, telur, ditutup dengan lapisan tipis mayones.
6) Salad perayaan “Dengan Cinta”
Bahan dan persiapan: buat salad berlapis-lapis, setiap lapisan di bawah mayones.
Cincang halus 1 daging kepiting.
2 peterseli, cincang halus
3-protein di parutan,
4 cumi rebus,
5 kuning telur di parutan,
6-kaviar.
Hiasi salad dengan udang
7) salad “Dubok”.
Bahan-bahan:
2 kentang rebus sedang
1/2 dada ayam
1 buah acar timun (bisa diganti yang asin)
1 kaleng champignon kalengan
mayones (untuk lapisan pelapis)
adas (untuk hiasan)
Persiapan:
Letakkan berlapis-lapis di atas piring datar:
Kentang (parut), mayonaise, fillet ayam (rebus dan cincang halus), mayonaise,
Acar timun (parut, bisa diganti acar bila perlu), mayonaise,
Champignon (peras air garamnya, cincang halus), mayones,
Telur (parut), kentang (parut), mayonaise,
Dill (cincang halus).
Biarkan selama 30 menit. pada suhu kamar (rendam). Lalu dinginkan dan sajikan.
8) Salad “Landak”
Bahan-bahan:
300 gr fillet ayam rebus
- 5 butir telur rebus
- 200 gram kacang hijau
- 2 kentang rebus
- 3 gigi bawang putih
- 100 gram keju
- mayones
- Untuk dekorasi:
- buah zaitun yang diadu
Persiapan:
Cincang halus fillet ayam, parut kentang di parutan kasar, masukkan bawang putih melalui mesin press. Pisahkan kuning telur dari putihnya dan parut di parutan halus di piring yang berbeda. Parut separuh keju di parutan halus, separuh lagi di parutan kasar.
Campur fillet ayam, kuning telur, kacang polong (sisihkan 3 kacang polong untuk hiasan), kentang, bawang putih, keju parut, bumbui dengan mayonaise dan letakkan di atas piring berbentuk landak.
Secara terpisah, campurkan keju parut halus dan putih telur, bumbui dengan mayones dan tutupi landak secara merata dengan campuran ini.
Buat jarum landak dari buah zaitun yang dipotong tipis-tipis. Dari kacang polong yang disisihkan - hidung dan mata.
Hidangan dengan landak dapat dihias dengan peterseli, sehingga menempatkan landak kita di pembukaan hutan, Anda dapat meletakkan jamur kecil di punggungnya atau meletakkan pohon Natal dill di sebelahnya.
Singkatnya, ada ruang untuk imajinasi Anda...
Selamat makan!
9) Salad berlapis
Bahan-bahan:
1 toples makanan kaleng apa saja, tuna, pink salmon, saury (saya ambil tuna)
6 buah. tongkat kepiting
setengah toples jagung
1 keju olahan
4 hal. telur rebus
Persiapan:
Hancurkan makanan kaleng dengan garpu.
Cincang halus stik kepiting dan bawang bombay, parut keju, bagi telur menjadi putih dan kuningnya, haluskan keduanya dengan garpu.
Letakkan salad berlapis-lapis: makanan kaleng ke-1, bawang bombay ke-2, mayones ke-3, keju ke-4, jagung ke-5, mayones ke-6, stik kepiting ke-7, mayones ke-8, protein ke-9 + mayones. Taburi dengan kuning telur dan dinginkan selama 1 jam.
10) Salad “Cheburashka”
Bahan-bahan:
200 gr ayam rebus
2 acar mentimun
1 mentimun segar
2 telur
50 gram kenari
beberapa bawang hijau
150 gr acar jamur
POM bensin:
4 sdm. sendok krim asam
1 sendok teh mustard
garam merica secukupnya
Persiapan:
1. Potong ayam menjadi kubus atau sedotan
2. Mentimun asin dan segar, telur, jamur, potong-potong.
3. Pecahkan kacang sedikit dengan tangan, jangan terlalu halus. Mereka harus terasa di salad.
4. Cincang halus daun bawang. Campurkan semua bahan.
5. Campur krim asam dengan mustard, tambahkan garam dan merica, lalu bumbui salad.
11) Salad “Cepat dan enak”
Bahan-bahan:
Kubis
- mentimun segar
- bawang bombai
- sosis (apapun yang kamu suka)
- mayones
- rempah-rempah
Persiapan:
Campur semua bahan.
12) Salad kentang hangat dengan salmon dan bayam
Salad kentang hangat dengan salmon dan bayam sangat cocok untuk orang yang menjaga berat badan dan menjalani gaya hidup sehat. Ikan yang dipadukan dengan kentang dan bayam merupakan kombinasi yang cocok untuk santapan lezat di pagi hari. Namun, kentang dalam salad ini disiapkan sedemikian rupa sehingga tidak mungkin menambah berat badan berlebih! Berkat rasanya yang pedas, salad ini sangat cocok untuk meja liburan!
Jadi, kita membutuhkan:
Kentang – 3 buah,
Steak salmon – 1 buah.
Acar mentimun - 3 buah.
Bayam – 1 ikat.
Garam, lada hitam, jus lemon, 1 sendok teh sari cuka.
Kupas kentang, parut di parutan wortel Korea, dan rendam dalam air dingin selama 5 menit untuk menghilangkan kelebihan pati. Setelah perawatan ini, kentang kita menjadi kurang padat kalori, hanya serat sehat yang tersisa di dalamnya dan Anda bisa memakannya tanpa mengkhawatirkan bentuk tubuh Anda.
Sementara itu, siapkan salmonnya. Taburkan minyak zaitun ke dalam wajan panas dan goreng sebentar steak salmon di kedua sisinya. Kami memasukkan salmon ke dalam oven untuk menyelesaikan pemasakan selama 10 menit, dan kami akan mengolah sayurannya sendiri. Kentang yang sudah direndam dan dicuci bersih dimasukkan ke dalam air asin mendidih dengan satu sendok teh cuka, biarkan mendidih dan segera matikan. Kentang yang diparut halus langsung dimasak dalam air mendidih.
Cuka atau jus lemon harus ditambahkan, jika tidak kentang akan berubah menjadi bubur.
Rusak acar mentimun.
Keluarkan salmon dari oven, pisahkan tulangnya dan potong-potong.
Tempatkan dalam mangkuk salad, kombinasikan dengan kentang, bayam, adas, dan mentimun yang direbus dalam air garam. Tuang jus lemon di atasnya. Tuang sayuran hijau, paprika, dan herba sesuai selera ke dalam tumpukan salad. Tuang tumpukan sayuran dengan minyak bunga matahari panas dan campur semuanya.
Ramuan pedas yang disiram dengan minyak mendidih memberikan rasa asap ringan yang nikmat. Ternyata hidangannya sangat harum dan harum! Balsem jiwa untuk diet! Apalagi, begitu Anda mencicipi hidangan ini, Anda pasti tidak akan menginginkan yang lain sepanjang hari.
13) Salad “Malam Blues”
Maria Kolyvanova, penulis
Saya menginginkan sesuatu yang solid. Salad ini sangat berguna. Lembut, tetapi pada saat yang sama cukup mengenyangkan.
Perlu:
kaki ayam (direbus atau diasap - mana saja yang Anda suka),
2 buah wortel rebus, 100 gram kismis, 100 gram kenari, 2 butir telur rebus, 1 buah apel, 100 gram keju parut, 1 buah pisang, mayonaise.
Cara memasak:
- Letakkan salad berlapis-lapis: daging, wortel, kismis, kacang-kacangan, telur, keju, pisang.
- Lapisi tiap lapisan dengan mayonaise. Sisakan beberapa kacang untuk menghias salad.
Waktu memasak: 35 menit
14) Salad cumi lezat dengan keju leleh
Bahan-bahan:
cumi - 300 gram,
telur - 2 buah,
tanaman hijau,
keju olahan - 1 buah,
bawang putih - 2 siung
mayones
Persiapan:
Cuci bangkai cumi, buang isi perutnya, keluarkan lapisan filmnya dan buang pelat tulang rawannya; Rebus cumi dengan memasukkannya ke dalam air asin mendidih dan masak selama 2 menit sejak mendidih.
Keluarkan cumi dari kaldu, dinginkan dan potong-potong.
Parut keju olahan di parutan kasar (dinginkan keju terlebih dahulu di lemari es).
Rebus telur dan potong dadu.
Cincang halus sayurannya.
Masukkan bawang putih melalui mesin press dan campur dengan mayones.
Campurkan cumi, keju, telur, bumbu.
Bumbui salad dengan mayones yang dicampur bawang putih.
15) Salad hati ikan cod berlapis
Salad puff selalu menyenangkan dengan rasanya dan kombinasi bahan yang luar biasa. Salad hati ikan cod berlapis patut dicoba.
Untuk menyiapkan salad, Anda perlu:
- hati ikan kod – 800 g;
- telur ayam – 8 buah;
- bawang bombay – 5-6 buah;
- keju keras – 100 gram;
- mayones;
- minyak sayur;
- garam, merica - secukupnya.
Kami mencuci hati dan merebusnya dalam air asin. Rebus telur dengan keras. Kupas bawang bombay, cuci bersih dan potong dadu kecil. Dalam wajan dengan minyak sayur, goreng bawang bombay hingga berwarna cokelat keemasan. Taburkan sedikit merica di atasnya.
Tiga keju, hati, dan telur di parutan halus secara terpisah satu sama lain.
Kami mulai menata salad secara berlapis. Bagi produk agar tiap bahan bisa berlapis 2-3 kali. Ambil piring datar yang lebar.
Letakkan bawang bombay di lapisan pertama, disusul lapisan hati. Lumasi dengan mayones.
Lapisan selanjutnya adalah telur. Lumasi dengan mayones.
Dalam urutan yang sama, ulangi lapisan tersebut 1-2 kali.
Taburi salad dengan keju parut. Masukkan ke dalam kulkas untuk direndam sebentar
16) Salad “Pohon Natal”.
Bahan-bahan:
untuk salad
300 g daging sapi atau babi
3 telur
2 umbi kentang
2 bawang bombay
2 acar mentimun
2 bit
1 wortel
mayones
untuk menghias salad:
2 ikat adas
1 paprika merah
Rebus telur, wortel, bit dan kentang hingga matang, kupas semua sayuran dan telur lalu potong dadu kecil bersama mentimun, cincang halus bawang bombay.
Rebus daging sapi atau babi hingga empuk, potong seperti sayuran, campur semua bahan yang sudah disiapkan, tambahkan mayonaise ke dalam salad, aduk rata, lalu letakkan salad “Pohon Tahun Baru” di atas piring berbentuk pohon natal.
Lapisi salad dengan mayones dan tempelkan tangkai dill dari bawah ke atas ke seluruh salad.
Buat bintang untuk hiasan dari cabai merah, Anda juga bisa menghias salad Tahun Baru "Pohon Tahun Baru" dengan biji delima.
17) Salad dengan lidah
Bahan-bahan:
1/2 kg lidah sapi (bisa juga lidah babi)
1 toples acar champignon 3 - 4 pcs. acar mentimun
4 butir telur
70 gram keju
kacang hijau beku
mayones
moster
Persiapan:
Bilas lidah Anda dengan baik, sebaiknya dengan sikat. Tuang air dingin, didihkan, tambahkan garam, buang busanya dan masak dengan api kecil minimal 2 jam, maksimal 4. Jika ujung lidah mudah ditusuk dengan garpu, maka sudah siap, jika tidak, masak lagi. Jika lidah sudah matang, masukkan ke dalam air yang sangat dingin, buang kulitnya dan potong-potong.
Jika jamurnya sangat kecil, biarkan utuh, dan jika besar, potonglah.
Parut telur dan keju di parutan kasar.
Buang es kacang polong di dalam kantong, jika tidak kacang polong akan mengering dan menjadi kering serta tidak indah.
Tambahkan mustard ke mayones sesuai selera. Kalau tidak suka mustard, bisa pakai mayonaise saja. Tata berlapis-lapis: jamur mayones lidah mayones mentimun telur mayones keju mayones kacang polong.
18) Salad daging babi rebus dengan mentimun dan apel
Bahan-bahan:
daging babi rebus - 150 gr.
tomat - 2 buah.
mentimun segar - 1 pc.
apel - 1 buah.
mayones secukupnya
sayuran hijau untuk dekorasi.
Potong daging babi rebus tanpa lemak menjadi potongan-potongan. Bilas tomat dan mentimun dengan baik, sebaiknya buang kulitnya, meskipun Anda tidak harus melakukan ini, potong-potong. Kupas apel hijau segar dan potong-potong. Campur semua bahan, bumbui dengan mayonaise, tambahkan merica dan garam. Anda bisa menghiasnya dengan mawar tomat dan rempah-rempah jika diinginkan.
19) Salad “Kelembutan”
Bahan-bahan:
2 tomat ukuran sedang segar
1 bungkus stik kepiting
4 butir telur rebus
200-250 gram. keju
mayones
Salad berlapis yang lezat ini sesuai dengan namanya. Ternyata empuk dan sangat enak dan tersapu dari meja dalam hitungan menit.
Pertama, cuci tomat dan cincang halus, keluarkan stik kepiting dari kemasannya dan potong-potong dengan cara yang sama.
Potong telur rebus menjadi dua dan pisahkan putih dari kuningnya dan parut secara terpisah. Parut keju di parutan halus.
Tata salad berlapis-lapis: lapisan pertama - tomat cincang halus lapisan kedua - stik kepiting lapisan ketiga - parut putih telur keempat - parut kuning telur kelima - keju parut lapisi setiap lapisan dengan mayones.
20) Salad “Air Mata Pria”
Bahan-bahan:
500 gram. daging babi tanpa lemak
3 bawang bombay kecil
3 acar kecil
3 kentang
4 butir telur rebus
200 gram. Keju keras
2 bungkus mayones
Persiapan:
Rebus daging dan potong dadu, bagi daging cincang menjadi dua bagian. Letakkan separuh pertama daging cincang di atas piring dan lapisi dengan mayones. Cincang halus bawang bombay dan rendam dalam air dingin selama seperempat jam. Tiriskan airnya, taruh bawang bombay di atas daging, lumuri dengan mayonaise. Parut kentang rebus di parutan kasar dan lapisi dengan mayones. Cincang halus mentimun atau parut di parutan kasar dan letakkan di atas kentang. Kemudian taruh separuh daging lainnya dan olesi dengan mayones. Parut putih telur di parutan halus dan letakkan di atas daging. Parut keju di parutan kasar dan lapisi dengan mayones. Hiasi dengan mentimun segar cincang dan rempah-rempah
21) Salad hati dengan apel
Bahan-bahan:
hati ayam atau kalkun - 500 g,
Bawang besar
3 telur,
1-2 apel asam,
150 - 200 gram. Keju keras
cuka
gula
garam
mayones
krim asam
Persiapan:
Saladnya berlapis-lapis, jadi kami taruh semuanya berlapis-lapis: lapisan pertama cincang halus bawang bombay, cepat rendam dalam campuran cuka, air panas, gula dan garam. Peras, taruh di atas tisu untuk menghilangkan cairannya, letakkan di atas piring, tuangkan di atas saus, lapisan kedua - rebus hati selama 5 menit dengan potongan bawang bombay dan wortel, dinginkan, parut di atas parutan kasar, tuangkan di atas saus, lapisan ketiga - tuangkan apel asam, parut di atas parutan kasar, di atas saus, lapisan keempat - tuangkan saus di atas keju keras yang diparut halus, lapisan kelima - tuangkan saus di atas telur yang diparut halus.
Untuk sausnya, mayones dan krim asam dicampur dalam jumlah yang sama. Letakkan berlapis-lapis dan jangan ditekan, biarkan mengembang; tuangkan saus dalam aliran yang sangat tipis.
22) Salad “Pelahap”
Bahan utama dalam "Obzhora" adalah ayam, yang cocok dengan plum dan jamur. Wortel Korea memberi rasa pedas pada salad ini, dan mentimun menambah kesegaran. Salad dapat disajikan dalam mangkuk salad biasa atau dalam porsi.
Bahan-bahan:
200 gram. champignon segar,
80 gram. wortel Korea,
80 gram. plum,
150 gram. mentimun segar,
150 ml mayones,
minyak sayur,
merica, garam, bumbu.
Cuci jamur dan potong-potong. Tuang sedikit minyak sayur ke dalam penggorengan, panaskan lalu masukkan jamur, goreng kurang lebih 5 menit, tambahkan garam dan merica, Bongkar daging ayam asap menjadi ijuk atau cukup potong dadu kecil, Cuci timun segar lalu potong kecil-kecil kubus Tiriskan cairan dari wortel Korea dan potong sedikit plum, cuci dengan air mengalir dan potong.
Untuk menata salad dengan indah, Anda bisa menggunakan cetakan khusus, tetapi jika Anda tidak punya, tidak apa-apa. Anda dapat memotong silinder dari kaleng biasa. Ambil piring datar dan letakkan di atasnya bentuk yang perlu diolesi minyak sayur, agar lebih mudah dikeluarkan saat salad sudah ditata seluruhnya. Letakkan lapisan pertama di bagian bawah cetakan - daging ayam cincang, yang harus diolesi mayones. Lapisan selanjutnya adalah buah plum cincang, juga perlu diolesi mayones
23) salad "Mei".
Bahan-bahan:
500 gr irisan ayam
300 gram champignon
400 g kacang hijau kalengan
lemon
dil
mayones
garam
minyak sayur
Persiapan:
Masak fillet ayam hingga empuk (sekitar 20 menit setelah mendidih). Dingin. Potong menjadi kubus. Tambahkan perasan setengah buah lemon, aduk, biarkan selama satu jam. Kupas jamur dan potong dadu. Goreng jamur dengan minyak sayur. Cincang halus adasnya. Campur fillet, kacang polong (tanpa cairan), jamur, adas, dan tambahkan sedikit garam. Bumbui dengan mayones.
24) Salad Astra
Bahan-bahan:
dada ayam rebus 1 buah
tomat sedang 2 buah
bawang putih 2 siung
telur rebus 4 buah
1 paprika merah 1 cangkir crouton putih
garam
mayones 2 sdm. aku.
Persiapan:
Rebus dada ayam, cincang halus. Potong tomat menjadi kubus kecil, tambahkan garam, cincang halus bawang putih, parut telur rebus di parutan sedang, potong paprika menjadi kubus, kerupuk dibuat dari tiga potong roti tawar. Potong dadu, taburi air, garam dan keringkan dalam wajan. Tata berlapis-lapis: Dada, tomat, bawang putih, telur, paprika, crouton. Lapisi tipis setiap lapisan dengan mayones.
25) Salad “Enak”
Bahan-bahan:
200 gram. champignon segar,
150 gram. daging ayam asap,
80 gram. wortel Korea,
80 gram. plum,
150 gram. mentimun segar,
150 ml mayones,
minyak sayur,
merica,
garam,
tanaman hijau
Salad ini ditata berlapis-lapis dalam bentuk khusus, namun jika tidak punya, Anda bisa memotong silinder dari toples timah biasa atau botol plastik. Kami mengambil piring datar dan meletakkan cetakan di atasnya, yang perlu diolesi minyak sayur agar lebih mudah dikeluarkan. Letakkan lapisan pertama di bagian bawah cetakan - daging ayam dipotong-potong, lapisi dengan mayones. Lapisan kedua, buah plum cincang, juga diolesi mayones. Jadi kami meletakkan semua lapisan secara bergantian - champignon yang sudah dipotong dan digoreng, lalu mentimun segar dipotong dadu kecil dan lapisan atas wortel Korea. Semua lapisan juga harus diolesi mayones. Saat semua lapisan sudah ditata, keluarkan cetakan dengan hati-hati. Hiasi salad yang sudah jadi
26) Salad Kerajaan
Bahan-bahan:
tongkat kepiting - 7 buah
jeruk - 1 buah.
telur - 4 buah
bawang putih - 1 siung
jagung kalengan - 100 g mayones - 150 g
Persiapan:
Pertama, mari kita siapkan semua bahannya. Lelehkan stik kepiting. Rebus telur hingga matang. Kupas telur dan potong dadu kecil, stik kepiting melintang menjadi kubus kecil. Kupas siung bawang putih dan cincang halus dengan pisau. Kupas jeruknya. Bagi menjadi beberapa irisan. Kupas setiap irisan dari film, lalu potong-potong. Gabungkan produk yang sudah disiapkan, tambahkan mayones dan aduk perlahan. Tempatkan salad dalam mangkuk salad dan sajikan
27) Salad berlapis dengan plum
Bahan-bahan:
Dada ayam rebus – sekitar 300 gram
Wortel mentah – 2 buah.
Bawang putih dihaluskan
Keju keras - 150 gram
Acar mentimun – 2 buah.
Bawang – 4 buah.
Telur rebus – 2-3 pcs.
Minyak sayur
mayones
Prune - 200 gram
Saladnya ditata berlapis-lapis: lapisan pertama adalah dada ayam atau babi rebus - dalam kubus kecil sekitar 300 gram, dilapisi dengan mayones; parut lapisan kedua wortel mentah di parutan kasar, tambahkan bawang putih yang dihancurkan dan goreng dengan minyak sayur; kukus lapisan ketiga buah plum kering, lalu cincang halus dan lapisi dengan mayones; parut lapisan keempat keju keras di parutan kasar, lapisi sedikit dengan mayones; parut lapisan kelima acar mentimun di parutan kasar; bawang goreng lapis keenam, parut lapisan ketujuh dengan 2-3 butir telur, lumuri dengan mayonaise. Anda bisa menghiasnya sesuai keinginan, misalnya dengan daun bawang
28) Salad berlapis dengan jamur dan ham
Bahan-bahan:
Keju keras
ham atau sosis
jamur goreng
kentang rebus
wortel rebus
acar bawang
mayones
cuka
garam
gula
Persiapan:
Saladnya ditata berlapis-lapis, jadi pertama-tama Anda perlu menyiapkan bahan untuk setiap lapisan. Rebus kentang dan wortel, goreng jamur dengan sedikit minyak, rendam bawang bombay dalam campuran asin air dan cuka dengan tambahan gula. Parut sisa bahan pada parutan sedang.
lapisan pertama adalah lapisan acar bawang bombay (acar bawang bombay menambah rasa manis)
lapisan kedua - kentang rebus, parut
lapisan ketiga - jamur goreng
lapisan keempat - wortel parut
lapisan kelima – potongan ham (Anda juga bisa menggunakan sosis asap rebus)
lapisan keenam – keju parut
olesi setiap lapisan dengan mayones
Anda bisa menghias salad di atasnya sesuai keinginan, misalnya dengan bumbu
29) Salad Flamingo Merah Muda
Bahan-bahan:
2 kg udang yang belum dikupas
100 gram keju keras
4 butir telur rebus
2 buah. kentang rebus
2 tomat
3 sdm. aku. jus lemon
100 gram mayones
100 gr keju biola
50 ml krim 22%
50 gram saus tomat
2 siung bawang putih
Persiapan:
Tuang air ke dalam panci, rebus udang dengan daun salam, bumbu ikan dan allspice. Kupas udang, potong masing-masing udang menjadi dua, taburi udang dengan air jeruk nipis.
Rebus telur dan kentang secara terpisah. Kupas secara terpisah, parut telur dan kentang.
Potong tomat menjadi dua, buang jus dan bijinya, lalu cincang halus daging buahnya. Parut keju hingga halus.
Untuk menyiapkan saus, hancurkan bawang putih dengan alat press dan tambahkan sisa bahan, aduk rata, tuangkan saus di atas udang, biarkan diseduh setidaknya selama satu jam, sebaiknya semalaman.
Tata salad berlapis-lapis: sepertiga udang dengan saus, kentang parut, tomat, keju, telur, sisa udang dengan saus.
Sebelum disajikan, hiasi salad Tahun Baru dengan udang Pink Flamingo sesuai keinginan.
30) Salad “Katerina”
Bahan-bahan:
1 kaleng jagung manis
1 toples champignon kalengan
3 acar kecil
2 paprika merah sedang
1 bawang bombay kecil
mayones
Persiapan:
Potong bawang bombay menjadi setengah cincin kecil dan goreng sebentar dengan sedikit mentega hingga berwarna cokelat keemasan.
Potong champignon, jika cukup besar, jika kecil bisa digunakan utuh. Tambahkan champignon ke dalam penggorengan dan goreng selama sekitar lima menit. Dingin.
Potong paprika dan acar menjadi kubus kecil. Campur paprika dan mentimun potong dadu, jagung dengan jamur dan bawang bombay.
Bumbui dengan mayones secukupnya sesaat sebelum disajikan
31) Salad daging dengan pistachio
Bahan-bahan:
Champignon - 200g
daging - 300 gram
Fillet kalkun - 300g
Telur - 4 buah.
Mentimun - 2-3 buah.
Keju (varietas keras) - 150g
Pistachio panggang (dikupas) - 70g
Sekelompok dill, daun selada
Garam
Lada hitam bubuk
Minyak sayur
mayones
Persiapan:
Cuci fillet kalkun, keringkan, bumbui dengan garam dan merica, olesi dengan minyak sayur, bungkus dengan kertas timah dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama sekitar 50 menit. Dinginkan fillet kalkun panggang, potong dadu atau sedotan kecil.
Rebus telur, dinginkan, kupas, parut di parutan halus, dan hancurkan pistachio.
Cuci champignon, keringkan, potong tipis-tipis, goreng dengan minyak sayur selama 8-9 menit, tambahkan garam dan dinginkan.
Cuci mentimun, keringkan, potong dadu, potong ham menjadi kubus.
Parut keju di parutan halus, cuci adas, keringkan, potong halus.
Cuci daun selada dan keringkan dengan baik.
Salad diletakkan di atas piring berlapis-lapis:
lapisan pertama. Daun-daun selada
lapisan kedua. Ham, mayones
lapisan ketiga. Jamur
lapisan keempat. Keju, mayones
lapisan kelima. Kacang pistasi
lapisan keenam. Fillet kalkun, mayones
lapisan ketujuh. Mentimun asin ringan
lapisan kedelapan. Telur, mayones
Hiasi salad dengan dill cincang, pita dan mawar mentimun dan pistachio cincang, masukkan salad ke dalam lemari es selama satu jam
32) Salad Tahun Baru sepuluh lapis
Bahan-bahan:
1 toples ikan kaleng apa saja (yang terbaik adalah tuna, tapi salmon merah muda atau saury bisa digunakan)
6 buah. tongkat kepiting
setengah kaleng jagung
1 keju olahan
4 butir telur rebus
setengah bawang bombay atau sedikit daun bawang
1 bungkus mayones (200 gram)
Tiriskan kelebihan minyak dari makanan kaleng. Hancurkan makanan kaleng dengan garpu. Cincang halus stik kepiting dan bawang bombay, parut keju, bagi telur rebus menjadi putih dan kuningnya, haluskan terpisah dengan garpu. Saladnya ditata berlapis-lapis
lapisan pertama makanan kaleng
lapisan kedua bawang bombay
mayones lapisan ketiga
keju lapisan keempat
jagung lapisan kelima
mayones lapisan keenam
tongkat kepiting lapis ketujuh
mayones lapisan kedelapan
protein lapisan kesembilan dan mayones
lapisan kesepuluh parutan kuning telur
Salad dapat dihias dengan bumbu dan dimasukkan ke dalam lemari es selama 1 jam.
33) salad Perancis
Bahan-bahan::
2 apel
4 butir telur rebus
2 buah wortel segar
mayones
bawang bombai
keju
garam
Persiapan:
Pertama, Anda perlu menyiapkan semua bahan, kupas bawang bombay, potong dan rebus dengan air mendidih untuk menghilangkan rasa pahitnya. Kupas dan parut apel, rebus telur dan parut di parutan kasar, bilas wortel dan parut keju di parutan halus.
Saladnya ditata berlapis-lapis:
lapisan pertama - bawang bombay (Anda bisa melakukannya tanpa bawang bombay) dilapisi dengan mayones
lapisan kedua - satu apel, parut di parutan kasar, olesi dengan mayones
lapisan ketiga - dua telur rebus, parut di parutan kasar, olesi dengan mayones
lapisan keempat - satu wortel, parut halus, mayones
lapisan kelima - parut keju di parutan halus.
Selanjutnya kita ulangi lapisannya: satu apel, dua telur, satu wortel, keju
34) Salad dengan rumput laut
Bahan-bahan:
250 gram rumput laut
150 gr sosis rebus
2 telur
3 umbi kentang
1 keju olahan
1 bawang bombay
2 siung bawang putih
garam
100 gram mayones
Persiapan:
Persiapan salad membutuhkan waktu sekitar 45 menit, bilas kentang dengan baik menggunakan sikat, tambahkan air dingin, didihkan dan masak selama 20 menit dengan api kecil. Kemudian tiriskan airnya, biarkan kentang dingin, kupas dan potong dadu. Cuci telur, tambahkan air dingin, didihkan dan masak selama 10 menit dengan api kecil. Kemudian tiriskan airnya, bilas telur dengan air dingin, kupas dan potong dadu. Potong sosis menjadi kubus. Kupas bawang bombay dan potong menjadi setengah cincin tipis. Parut keju olahan di parutan kasar. Kupas dan hancurkan bawang putih. Campur semuanya dengan seksama, tambahkan rumput laut, garam dan bumbui dengan mayones.
35) Salad “Uzbekistan”
Salad daging sapi rebus, lobak daikon, dan bawang goreng.
Bahan-bahan:
- 500 gr daging sapi
- 300 g lobak daikon (atau lobak hijau)
- 100 gram bawang bombay
- 4-5 sdm. mayones
- 4-5 buah. jagung allspice
- 2 buah. daun salam
- minyak sayur untuk menggoreng
Salad daging yang lezat dan memuaskan yang terutama disukai pria. Selain lobak daikon putih, Anda bisa menggunakan lobak hijau (Margilan).
Persiapan:
Rebus daging sapi dengan allspice dan daun salam selama 1-2 jam, hingga daging benar-benar matang.
Di akhir masakan, tambahkan garam.
Kupas bawang bombay dan potong menjadi setengah cincin. Goreng bawang bombay dengan minyak sayur selama 5-10 menit hingga berwarna keemasan.
Potong daging sapi menjadi potongan-potongan kecil yang panjang (atau pisahkan menjadi serat dengan tangan Anda).
Kupas lobak dan parut di parutan kasar.
Tempatkan daging sapi, lobak, dan bawang goreng dalam mangkuk salad. Tambahkan sedikit garam, tambahkan mayonaise, aduk rata. Salad daging sapi dan lobak sangat mengenyangkan dan juicy.
Memuat...