Salad kelembutan dengan ayam dan jamur kalengan. Resep: Salad “Lembut” - Dengan ayam, jamur, dan mentimun. Cara menyiapkan hidangan “Salad lembut dengan champignon”

Tidak diketahui secara pasti siapa yang menemukan salad “Kelembutan” dengan ayam pada masa Uni Soviet. Namun sejak kemunculannya, hidangan ini sudah disiapkan di hampir semua rumah untuk hari raya atau akhir pekan. Kini Anda bisa menemukan berbagai variasi salad, dengan tambahan jamur dan buah-buahan kering. Makanan pembuka ini secara tradisional dibumbui dengan saus mayones, yang jika Anda memasaknya sendiri akan menyehatkan dan rendah kalori.

Dalam versi klasik, hidangan dibuat dari:

irisan ayam – 400 gram;
telur – 3-5 buah;
bawang bombay, wortel - 1 buah;
keju keras – 90 gram;
mayones – 100 gram;
garam, lada hitam bubuk - secukupnya.

Cuci daging ayam, rebus dan cincang halus. Potong bawang bombay segar seperti untuk digoreng, tambahkan air panas dan biarkan beberapa menit untuk menghilangkan rasa pahitnya.

Parut telur rebus, jangan lupa sisakan 1 kuning telur untuk hiasan.
Giling keju dan wortel menggunakan parutan.

Semua produk ditempatkan berlapis-lapis - dalam cetakan atau secara acak di atas piring. Pertama, daging diiris bersama bumbu dan saus mayonaise, lalu diperas bawang bombay, telur, wortel, saus, bumbu dan keju. Taburi salad dengan kuning telur parut. Jumlah bahan yang dihasilkan cukup untuk beberapa porsi kecil snack.

Dengan tambahan plum

Beberapa komponen tambahan akan membantu meningkatkan cita rasa jajanan tradisional tersebut. Salad “Kelembutan” dengan ayam dan plum tidak hanya enak, tapi juga menarik.

Itu dibuat dari:

irisan ayam – 300 gram;
plum – 150 gram;
telur – 2-4 buah;
mentimun segar - beberapa yang kecil;
kenari – 6 buah;
saus mayones;
tanaman hijau

Daging harus direbus dalam air asin dan dipotong kecil-kecil. Setelahnya, sisa airnya bisa dijadikan kaldu untuk menyiapkan masakan lainnya. Kuning telur rebus dengan putih dan mentimun dipotong dadu kecil. Jumlah plum yang dibutuhkan dituangkan dengan air mendidih, bijinya dihancurkan dengan pisau.

Produk diletakkan berlapis-lapis di piring yang sesuai. Pertama, daging dan mayones dihaluskan, lalu cincang plum, kenari, dan sedikit saus. Berikutnya adalah telur dan mentimun. Semuanya dibalut cantik dengan mayonaise berbentuk ruffles dan ditaburi kuning telur. Mentimun hijau dan beberapa herba diletakkan di sampingnya.

Resep dengan jamur dan ayam

Pada tanggal 8 Maret atau hari libur lainnya, sajikan salad dengan jamur dan ayam dengan elegan, yang akan menjadi tambahan yang bagus untuk meja liburan.

Itu disiapkan atas dasar:

champignon – 400 gram;
keju keras – 250 gram;
putih dan kuning telur rebus - masing-masing 3 buah;
daging unggas – 500 g;
Lukas;
saus.

Rebus daging unggas, pisahkan dari tulangnya jika bukan fillet. Potong menjadi potongan-potongan kecil. Goreng jamur dan bawang bombay hingga berwarna cokelat keemasan, parut keju dan telur rebus di parutan halus.

Semua produk dibagi rata. Setelah itu, lapisan daging (sebagian), saus, sedikit garam dan bumbu ditaburkan di atas piring. Berikutnya adalah jamur dengan bawang bombay, saus, keju dan protein. Lapisan berikut diulangi dalam urutan yang sama. Salad ditaburi dengan parutan kuning telur di atasnya, diinfuskan sedikit dan disajikan.

Dengan nanas dan ayam

Berkat susunan bahan yang berlapis dan perendaman yang baik, salad dengan ayam dan nanas benar-benar meleleh di mulut Anda.

Untuk mempersiapkannya, Anda harus menyiapkan:

dada ayam – 350 gram;
bawang bombai;
telur – 6 buah;
nanas kalengan – 450 g;
keju – 180 gram;
krim asam dan mayones - masing-masing 0,5 sdm;
bawang putih – 4 siung;
garam lada;
cuka – 8ml.

Telur dan dada direbus secara terpisah. Bawang bombay dicincang dan direndam dalam cuka, nanas dipotong dadu, dan keju diparut.

Letakkan daging di dasar piring besar, sedikit garam dan merica, serta saus yang terbuat dari krim asam, mayones, dan sedikit bawang putih. Bawang bombay, telur, garam secukupnya dan saus ditaburkan di atasnya. Berikutnya adalah keju, saus, dan nanas kalengan. Disarankan untuk membiarkan salad terendam sebelum disajikan. Lebih baik meletakkan salad dengan ayam dan nanas dalam bentuk pegas - dengan cara ini akan menjadi lebih menarik.

Bagaimana cara memasak dengan mentimun?

Produk murah, kaya vitamin - salad dengan ayam dan mentimun akan membantu melengkapi menu, membuatnya lebih meriah.

Hidangan ini dibuat dari:

bubur ayam – 430 g;
mentimun – 3 buah;
telur ayam - beberapa potong;
bawang – 2 kepala kecil;
keju keras – 120 gram;
garam, mayones.

Rendam daging dengan bumbu favorit Anda, bungkus dengan kertas timah dan panggang pada suhu 200 derajat selama 40 menit. Rebus telur, potong sayuran. Acar bawang bombay dalam air atau cuka dan parut keju.

Taruh daging cincang, (sebagian), bawang bombay di atas piring, tambahkan garam dan bumbui dengan saus. Setelah itu datanglah telur, timun, dressing dan sisa potongan daging dingin. Semua ini dituangkan dengan mayones dan ditaburi keju.

Untuk menghiasnya, mentimun halus harus dikupas dan dipotong tipis-tipis. Gulung piring menjadi gulungan dan sebarkan ke seluruh permukaan salad. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan tangkai peterseli dan adas.

Dengan ayam asap

Camilan dibuat dari:

daging ayam asap – 280 g;
telur - beberapa potong;
champignon segar – 280 g;
Lukas;
apel;
keju keras – 280 gram;
plum - segenggam;
mentimun - 3 sayuran kecil;
kenari cincang - sedikit lebih dari setengah gelas;
adas, peterseli;
lemak nabati, mayones.

Potong jamur dan goreng bersama bawang bombay dengan lemak nabati. Ayam dengan plum dan telur dicincang, mentimun dipotong kecil-kecil. Parut apel dan keju yang sudah dikupas, cincang halus sayurannya.

Lapisi daging, buah-buahan kering, sayuran panggang, bumbu, apel dan kacang-kacangan, telur, mentimun, dan keju parut. Semuanya diolesi saus, Anda bisa menambahkan sedikit bumbu sesuai selera. Pembukanya dihiasi dengan kacang yang dihancurkan. Salad dengan champignon dan daging asap disiapkan dalam waktu kurang dari 30 menit. Hasilnya adalah hidangan yang kaya dan lezat, terutama jika Anda mengasapi dagingnya sendiri dan menyiapkan sausnya.

Versi meriah dengan udang

Udang dalam hidangan pembuka bukan satu-satunya produk mahal. Seringkali dilengkapi dengan alpukat, parmesan, dan buah-buahan eksotis untuk membuat hidangan ini istimewa dan benar-benar meriah. Namun, jika diinginkan, sangat mungkin untuk puas dengan komponen yang lebih terjangkau, yang tidak akan mempengaruhi hasil akhir dengan cara apapun, namun akan menghemat isi dompet Anda.

Untuk menyiapkan hidangan, Anda harus menyiapkan:

udang kupas – 250 g;
tongkat kepiting – 250 g;
kentang - beberapa potong;
mentimun segar - 2 buah kecil;
telur ayam - beberapa potong;
keju keras – 90 gram;
garam, mayones.

Rebus kentang jaket, kupas dan potong dengan parutan. Parut telur rebus, lakukan hal yang sama dengan stik kepiting. Cincang halus atau parut mentimun, masak udang sesuai petunjuk. Saat makanan laut sudah siap, cincang atau cincang halus. Produk keju diparut pada parutan yang berlubang besar.

Lapisi kentang, sedikit saus, telur, irisan kepiting dengan mayonaise. Berikutnya udang, timun, keju. Setiap lapisan dilapisi dengan mayones dan ditambahkan garam jika diinginkan. Untuk menghias salad, salad ditaburi kuning telur dan dihias dengan udang dan bumbu.

Salad "Kelembutan" dengan ayam dan makarel asap

Hidangan ini disiapkan berdasarkan:

daging unggas rebus - 280 g;
bagian fillet makarel asap – 160 g;
timun;
plum – 130 gram;
saus mayones;
telur – 5 buah;
garam.

Ikan dan daging matang dicincang halus, ketimun dicincang dengan pisau. Potong plum yang sudah direndam sebelumnya menjadi potongan-potongan kecil dan parut telurnya.

Letakkan berlapis-lapis, lapisi masing-masing dengan saus: sebagian daging, mentimun, dan sisa daging. Berikutnya adalah plum, telur, dan makarel (dibiarkan terbuka tanpa saus). Biarkan makanan pembuka terendam selama 60 menit, lalu sajikan.

Deskripsi terlengkap: resep rujak empuk dengan ayam dan jamur berlapis-lapis untuk pembaca tercinta.

Ke buku masakSudah ditambahkan ke buku

Kompleksitas: rata-rata

Dapur: dapur rumah

Bahan-bahan:

Champignon

Keju keras

irisan ayam

bawang bombay

1 kepala

Persiapan:

Biarkan fillet matang, potong bawang bombay, buka champignon, saring airnya dan goreng dengan bawang bombay. Selama waktu ini, parut keju di atas parutan dengan lubang sedang. Pisahkan putih dan kuning telur rebus dan parut secara terpisah pada parutan yang sama.
Letakkan salad di piring lebar dengan urutan sebagai berikut. Lapisan pertama adalah potongan ayam yang diolesi mayonaise. Selanjutnya, separuh jamur dengan bawang bombay dan mayonaise, tutupi dengan separuh keju parut dan mayonaise, taburi dengan protein.
Sekali lagi masukkan sisa daging dengan mayones, lalu jamur dengan bawang bombay dan mayones. Taburi dengan parutan putih dari dua butir telur, letakkan sisa serutan keju dan mayonaise di atasnya. Selesaikan semua lapisan dengan empat kuning telur parut. Salad "Kelembutan" dengan fillet ayam dan jamur sudah siap.

Laporan foto dari mereka yang mempersiapkan

Tambahkan foto hidangan Anda

Salad kelembutan ayam dengan jamur memiliki rasa yang sangat enak, begitu pula salad kelembutan dengan lapisan bit dan keju. Sajiannya ternyata ringan, sehingga snack ini bisa dijadikan makan malam yang tidak akan merugikan bentuk tubuh Anda. Salad kelembutan dengan kiwi adalah pilihan yang bagus untuk menyenangkan keluarga dan teman Anda, tidak peduli apakah itu hari libur atau hari biasa.

Salad kelembutan dengan ayam, jamur, dan kubis

Ayam dan jamur adalah kombinasi terkenal yang digunakan untuk menyiapkan banyak hidangan. Makanan pembuka yang dijelaskan dalam resepnya sangat empuk dan menggugah selera, dan bahan-bahan yang disertakan saling melengkapi dengan sempurna.

Untuk salad empuk dengan jamur, Anda perlu:

Daging ayam – 340 gram;
Jamur segar – 230 g;
4 butir telur ayam;
kubis Cina – 250 gram;
Bawang – 80 gram;
Tanaman hijau;
Mayones – 75 gram.

Resep salad kelembutan dengan ayam dan jamur:

Cuci fillet ayam dan rebus dalam air asin. Kemudian dinginkan daging dan potong dadu.
Kupas bawang bombay dan potong-potong.
Bilas jamur hingga bersih untuk menghilangkan kotoran, lepaskan lapisan atas, potong tipis-tipis, lalu rebus dalam wadah bertutup tertutup dengan sedikit air. Pada saat yang sama, jangan lupa memberi garam pada produk.
Keluarkan kubis dari daun bagian atas dan potong kepala kubis.
Rebus telur, dinginkan dan buang kulitnya, cincang halus.
Bilas sayuran dan potong.
Campurkan semua bahan, tambahkan mayones dan aduk.
Sebelum disajikan, hidangan pembuka ditaburi bumbu.

Salad kelembutan dengan ayam dan jamur berlapis-lapis

Salad kelembutan versi klasik, yang sudah tidak asing lagi bagi banyak orang. Mungkin ada yang akan mengatakan bahwa hidangan ini sudah cukup membosankan, tetapi ini salah. Versi hari ini memiliki sedikit rahasia yang akan memperbarui cita rasa camilan biasa.

Bahan masakan (untuk 4 porsi):

Daging ayam – 370 gram;
Jamur segar – 270 g;
3 butir telur ayam;
Keju - 130 gram;
mayones – 90ml;
Minyak sayur – 65ml;
Garam – 6 gram.

Salad kelembutan dengan ayam dan champignon:

Cuci daging ayam, potong selaputnya, rebus dalam air yang diberi tambahan garam. Kemudian dinginkan fillet dan potong kecil-kecil. Tempatkan daging dalam mangkuk salad dalam lapisan dengan ketebalan sedang, lapisi dengan saus mayones, seperti semua produk lainnya.
Cuci jamur, pisahkan dari semua film di dalam tutupnya, bersihkan tutupnya dari film, potong kecil-kecil, goreng sebentar sampai empuk dalam wajan, tambahkan minyak sayur dan garam. Kemudian pindahkan produk jadi ke serbet untuk menghilangkan minyak berlebih, lalu letakkan jamur di atas daging di dalam salad.
Rebus telur ayam hingga matang, dinginkan dan buang kulitnya. Lewati parutan dengan lubang halus.
Taburi salad dengan keju parut.

TIPS: Agar daging tidak menjadi keras saat didinginkan, tidak tertutup lapisan kering, dan tetap juicy seperti saat direbus, fillet perlu didinginkan langsung di dalam kaldu.

Salad kelembutan dengan jamur dan ayam

Hidangan ini memiliki rasa yang sedikit gurih karena bawang bombay direndam sebelum ditambahkan ke dalam camilan. Hal utama adalah jangan berlebihan dengan cuka, ambil proporsi yang tepat, jika tidak ada risiko merusak salad dengan potongan bawang yang terlalu asam.

Untuk kelembutan salad dengan jamur yang Anda butuhkan:

Daging ayam – 330 gram;
Jamur kalengan – 190 g;
4 butir telur ayam;
Lobak bawang – 90 g;
Cuka – 10ml;
Keju keras – 130 gram;
mayones – 90ml;
Hijau – 35 gram.

Salad kelembutan dengan ayam dan jamur:

Bilas daging ayam dengan air mengalir, lalu rebus dengan air asin. Setelah fillet dingin, potong dadu kecil dan letakkan di lapisan pertama di piring. Oleskan dengan mayones, seperti setiap lapisan berikutnya, kecuali lapisan terakhir.
Lebih baik mengambil jamur yang sudah dicincang dan diasinkan. Tiriskan cairan dari toples, jika perlu, potong champignon dan letakkan di atas daging.
Kupas bawang bombay, potong-potong, lalu tuangkan cuka yang diencerkan dengan air sebentar. Kemudian tiriskan cairannya dan tuangkan campuran ke dalam salad.
Rebus telur, dinginkan, kupas dan potong, masukkan ke dalam salad.
Bilas sayuran dan potong-potong.
Gosok keju keras di atasnya dan hiasi dengan bumbu.

Jadi, untuk menyiapkan salad lembut ini Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

Cara menyiapkan salad ini sangat sederhana dan terdiri dari langkah-langkah berikut:
1. Rebus telur rebus dalam air yang sedikit asin agar telur tidak pecah saat dimasak.

2. Cuci fillet ayam dengan air mengalir, rebus dengan air asin hingga empuk.

3. Sembari merebus fillet ayam dan telur, siapkan sisa bahannya. Cuci mentimun segar dengan air mengalir.

4. Potong bagian hidung dan kaki mentimun.

5. Potong mentimun menjadi kubus kecil.

6. Kami juga memotong acar jamur menjadi kubus kecil. Dalam kasus saya, ini adalah champignon, tetapi Anda bisa menggunakan jamur lain sebagai gantinya.

7. Saat kita memotong ketimun dan jamur, telurnya sudah matang. Dinginkan telur di bawah air dingin yang mengalir atau biarkan dingin pada suhu kamar.

8. Kupas telur rebus dari cangkangnya.

9. Kami juga memotong telur rebus menjadi kubus kecil.

10. Jika fillet ayam sudah matang, dinginkan pada suhu ruang dan potong juga menjadi kubus kecil. Saya biasanya menggunakan sisa kaldu setelah memasak fillet untuk memasak sup.

11. Bumbui salad dengan mayonaise dan garam sesuai selera. Anda bisa menggunakan krim asam sebagai pengganti mayones, rasanya juga enak, tetapi suami saya tidak makan salad yang diberi krim asam.

12. Aduk rata.

Itu saja, salad empuk dengan ayam, jamur, dan mentimun sudah siap, Anda bisa menyajikannya di atas meja dan mentraktir orang yang Anda cintai.

Selamat makan!
Secara pribadi, saya sangat menyukai kombinasi salad ini dengan nasi. Saya dan suami saya menikmati makan siang yang lezat: daging, sayuran, jamur, dan sereal.

Semoga resep saya bermanfaat bagi seseorang dan Anda juga akan memanjakan orang yang Anda cintai dengan salad yang lezat dan lembut ini.
Saya berharap Anda semua mendapatkan inspirasi kuliner dan sukses dalam menyiapkan hidangan lezat!
Waktu memasak sudah termasuk merebus telur dan fillet ayam.
Terima kasih telah melihat resepnya. Sampai jumpa.

Waktunya memasak: PT00H50M 50 menit.

Salad "Kelembutan" dengan ayam dan keju adalah suguhan yang sangat umum di meja liburan. Cara membuatnya sederhana, tapi enak dan orisinal. Ada banyak pilihan untuk ini.

Bahan utamanya adalah ayam, telur, dan keju keras. Namun, dengan menggunakan bahan lain, Anda bisa menyiapkan banyak pilihan lain, yang komposisinya enak dan tidak biasa.

Mereka berbeda dalam komposisi produk, metode pemotongan dan penyajian salad. Biasanya bahan-bahan dalam salad ini ditata berlapis-lapis dan diolesi mayonaise, namun ada juga jenis masakannya yang bahannya cukup dipotong-potong lalu dicampur begitu saja.

Persiapan produk terdiri dari merebus dan memotongnya. Jika payudara digunakan dalam salad, maka harus direbus dan dicincang halus. Anda bisa mengambil dada asap atau menggantinya dengan produk daging lain: ham, bacon, atau hati. Seafood yang digunakan: ikan salmon, daging kepiting, cumi juga harus direbus.

Produk nabati juga ditambahkan ke salad: wortel, apel, bawang, nanas, kubis. Dan juga bahan kalengan: jagung, zaitun.

Itu semua tergantung pada preferensi selera individu keluarga. Ngomong-ngomong, beberapa orang membumbui salad lembut dengan bumbu pedas, yang tidak cocok untuk semua orang.

Dengan ayam dan keju

Tempatkan semua produk dalam wadah yang sesuai dan aduk, tuangkan mayones, taburi garam dan merica.

Dengan pancake telur

Anda dapat bereksperimen dengan salad ini, tidak hanya mengganti bahan-bahannya, tetapi juga mengubah cara menyiapkan masing-masing komponen. Dengan menggunakan pancake yang dibuat darinya, dan bukan telur rebus, dalam menyiapkan salad, Anda dapat menambahkan rasa pedas pada hidangan dan membuatnya sangat empuk dan unik.

Produk yang Dibutuhkan:

ayam – 350 gram
2 butir telur rebus
satu mentimun segar
satu bawang ungu
setangkai adas
sesendok cuka
minyak zaitun
mayones, garam, rempah-rempah

Persiapan terjadi dalam urutan berikut:

Rebus daging, biarkan dingin dan potong kecil-kecil.
Maka Anda perlu menyiapkan pancake, untuk itu Anda perlu memecahkan telur ke dalam cangkir, tambahkan sedikit garam, kocok rata dengan pengocok, masukkan adas ke dalamnya, cincang halus. Panaskan wajan, tuangkan minyak ke dalamnya dan goreng campuran yang dihasilkan di kedua sisi hingga berwarna cokelat keemasan.
Selagi dingin, potong mentimun menjadi potongan-potongan.
Potong bawang bombay menjadi kubus kecil, tuangkan air mendidih ke atasnya, tuangkan cuka ke dalamnya, dan rendam selama dua menit.
Potong pancake telur menjadi potongan tipis. Campur semua bahan yang sudah disiapkan dalam mangkuk, tambahkan garam dan tuangkan mayones.
Sajikan dalam porsi atau di piring besar yang indah, hiasi dengan tangkai dill.

Dengan kubis Cina

Hidangan pembuka dengan kubis Cina dan sosis asap rebus sangat populer digunakan sehari-hari. Bahannya tersedia, masakannya sederhana, tapi tidak mempengaruhi rasanya. Lembut dan ringan, disukai tidak hanya oleh orang dewasa, tetapi juga oleh anak-anak.

Produk yang dibutuhkan: sawi putih - 300 g, sosis - 300 g, mentimun segar, kenari, mayones, dan rempah-rempah.

Persiapan: potong kubis menjadi potongan-potongan kecil, potong sosis menjadi potongan-potongan, buang kulit mentimun jika masih muda dan potong tipis-tipis. Giling kacangnya, tapi jangan sampai berdebu. Campur kubis, sosis dan mentimun jadi satu, taburi garam dan merica, tambahkan mayonaise dan aduk rata.

Sebagai penutup, saya ingin memberikan beberapa tips dalam menyiapkan salad. Bawang harus direndam dalam air dengan cuka selama tidak lebih dari dua menit atau disiram air mendidih dengan air mendidih untuk menghilangkan rasa pahitnya. Anda bisa menambahkan kentang rebus ke dalam masakan, agar lebih mengenyangkan.

Champignon goreng akan memberi salad rasa gurih dan tidak biasa. Semua buah kering untuk salad harus direndam dalam air panas selama 15-20 menit - setelah melunak, buah tersebut akan lebih empuk dan enak.

Lapisan-lapisannya harus dilapisi dengan banyak agar produk terendam dengan baik. Bagi yang tidak suka banyak mayonaise, Anda bisa menggunakan mayonaise alami dengan tambahan bumbu dan rempah.

Salad “Tenderness” adalah suguhan yang elegan, lezat dan indah. Itu tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh, baik tamu maupun orang yang Anda cintai. Dan versi Perancisnya disajikan dalam video:

Salad ringan "Kelembutan" dengan ayam adalah kesempatan bagus untuk mengejutkan para tamu dan anggota rumah tangga, bahkan jika Anda seorang juru masak pemula. Semua resep yang dikumpulkan dalam koleksi yang diberikan di sini akan membuat Anda takjub dengan kemudahan penerapannya. Namun masing-masing pilihan memiliki “trik” tertentu yang membuatnya unik dan berbeda dari komposisi kuliner lainnya. Beberapa versi jajanan disarankan untuk diletakkan berlapis-lapis, yang lain - ditaburi kacang tanah. Versi dengan nanas kalengan atau segar sangat empuk, dan campuran dengan ayam asap terasa nikmat dan gurih. Pilih sesuai selera Anda!

Salad berlapis "Lembut" dengan ayam dan keju

Hasilnya adalah salad “Lembut” dengan ayam dan nanas yang istimewa: ringan, halus, dan tidak kalah dengan makanan pembuka yang disajikan di kafe-kafe Eropa.

Jumlah porsi – 5.

Bahan-bahan

Produk apa saja yang dibutuhkan untuk membuat jajanan seperti itu? Berikut yang termasuk dalam resep Tender Chicken Salad:

irisan ayam – 400 gram;
keju keras – 150 gram;
champignon – 200 gram;
telur ayam rebus – 2-3 pcs.;
bawang – 1 kepala;
mayones – 150 gram;
minyak sayur - untuk menggoreng;
garam secukupnya;
peterseli - untuk dekorasi.

Metode memasak

Tidak akan sulit bagi Anda untuk membuat salad “Lembut” yang luar biasa lezat dan memuaskan dengan jamur, ayam, dan keju. Berikut adalah resep langkah demi langkah dengan foto.

Siapkan semua produk.

Kupas bawang bombay. Potong menjadi kubus kecil. Cuci jamur. Potong champignon menjadi potongan-potongan kecil. Goreng bawang bombay dengan tambahan sedikit minyak sayur. Saat bawang bombay menjadi lebih terang, Anda perlu menambahkan jamur ke dalamnya. Goreng semuanya sampai matang.

Potong dada ayam rebus menjadi kubus.

Parut keju di parutan terbaik.

Sekarang Anda bisa membuat salad. Jika Anda membuatnya untuk sehari-hari, Anda bisa menatanya berlapis-lapis langsung ke dalam piring yang dalam. Saat membuat hidangan untuk hari raya, gunakan cincin saji. Lapisan pertama adalah dada ayam. Lumasi dengan mayones.

Oleskan campuran jamur goreng dan bawang bombay yang sudah agak dingin secara merata di atasnya.

Sebagai catatan! Lapisan ini tidak boleh dilapisi mayones, karena kombinasi minyak dan saus akan membuat masakan menjadi sangat berminyak.

Keju parut disebarkan dalam lapisan tebal. Ini harus dihancurkan sedikit dengan garpu. Lapisi dengan mayones.

Parut halus telur ayam rebus dan letakkan di atasnya. Tidak perlu melapisinya dengan saus.

Anda cukup menghias salad "Lembut" dengan ayam dan keju dengan bumbu atau membuat lapisan mayones tipis.

Siap! Ini lezat dan sangat menggugah selera.

Salad "Kelembutan" dengan ayam dan nanas

Salad lezat dengan dada ayam ini ternyata sangat lezat, dan nanas kalengan memberikan cita rasa kuliner yang istimewa.

Jumlah porsi – 6.

Bahan-bahan

Untuk menyiapkan campuran ini, Anda perlu:

dada ayam rebus – 2 buah;
keju keras – 100 gram;
nanas kalengan – 4 cangkir;
kacang – ½ sdm.;
jagung kalengan - ½ gelas;
mayones buatan sendiri - 2 sdm. aku.;
garam dan peterseli - secukupnya.

Metode memasak

Salad ayam empuk ini, sesuai resep yang ditawarkan di sini, dibuat “satu-dua-tiga”.

Cincang halus daging ayam rebus. Namun akan lebih baik lagi jika Anda meluangkan lebih banyak waktu dan memisahkan fillet menjadi serat-seratnya. Maka hidangannya akan menjadi lebih segar dan halus.

Tempatkan daging dalam mangkuk salad. Potong nanas kalengan (atau segar) menjadi potongan-potongan berukuran sedang dan tambahkan ke dalam ayam. Tiriskan cairan dari jagung kalengan dan tambahkan bijinya ke dalam salad.

Parut keju hingga halus. Pindahkan serutan ke sisa bahan. Potong kacangnya. Kirim mereka ke sana juga.

Bumbui salad dengan mayones buatan sendiri. Campur semuanya hingga semua bahan terendam dalam saus.

Itu saja!

Salad lezat "Kelembutan" dengan ayam dan keju leleh

Versi salad "Lembut" dengan ayam ini dibuat sesuai resep dengan keju leleh. Diusulkan untuk meletakkannya berlapis-lapis. Ternyata meriah dan enak!

Waktu memasak – 20 menit.

Jumlah porsi – 5.

Bahan-bahan

Kita butuh:

dada ayam asap – 300 g;
keju olahan – 2 buah;
kentang rebus – 2 buah;
bawang - 1 kepala;
telur ayam rebus – 3 buah;
mayones - secukupnya.

Sebagai catatan! Anda juga perlu menggunakan 1 sdm untuk bumbunya. aku. cuka 9%, 1 sdm. aku. gula pasir, 100 ml air matang.

Metode memasak

Salad ini mudah dibuat dan Anda pasti akan mengingat rasanya yang luar biasa.

Kupas bawang bombay. Potong halus.

Tempatkan bawang bombay dalam mangkuk terpisah. Tutupi dengan gula pasir.

Tuang cuka dan air matang ke dalam bawang bombay. Kirim sayuran untuk diasinkan selama 10 menit, setelah itu Anda perlu memerasnya hingga bersih.

Potong daging ayam asap menjadi kubus kecil.

Letakkan di piring datar. Meratakan. Olesi dengan mayones.

Oleskan remah acar bawang bombay di atasnya. Jika perlu, lapisi juga dengan balutan.

Parut kasar kentang rebus. Letakkan lapisan berikutnya. Oleskan mayones pada sayuran.

Gosok kuning telur dan keju leleh di atasnya. Tutupi dengan dressing.

Sebagai catatan! Agar lebih mudah memarut keju olahan, sebaiknya masukkan dulu ke dalam freezer selama setengah jam.

Tutupi semuanya dengan parutan putih telur.

Ini adalah salad yang menggugah selera dan empuk dengan fillet ayam asap.

Selamat makan!

Salad asli "Kelembutan" dengan ayam dan mentimun

Salad "Kelembutan" dengan ayam dan mentimun sangat ringan dan berair. Namun, buah plum juga menambahkan nada non-sepele ke dalam campuran ini.

Waktu memasak – 25 menit.

Jumlah porsi – 5.

Bahan-bahan

Kami membutuhkan rangkaian produk berikut:

fillet ayam rebus – 200 g;
mentimun segar – 2 buah;
plum – 150 gram;
telur rebus - 2-3 buah;
bawang putih – 1 siung;
mayones - secukupnya.

Metode memasak

Resep dengan foto yang menyertai setiap langkah akan membantu Anda membuat salad empuk dengan ayam ini.

Siapkan semua produk.

Buang cangkangnya dari telur ayam rebus. Pisahkan putihnya dari kuningnya. Cincang halus fillet ayam. Potong mentimun segar menjadi potongan-potongan. Bilas buah plum. Potong menjadi potongan-potongan kecil.

Sebagai catatan! Potong bawang putih yang sudah dikupas dan tambahkan ke ayam. Bumbui campuran ini dengan mayones dan aduk rata.

Anda bisa mulai menata saladnya. Yang pertama adalah fillet ayam. Di atasnya ada buah plum.

Tutupi semuanya dengan parutan putih telur. Letakkan irisan mentimun di atasnya.

Tutupi semuanya dengan mayones dan ulangi lapisannya lagi: ayam - plum - protein - mentimun - mayones.

Yang tersisa hanyalah memarut kuning telur di parutan halus dan menaburkan serutan yang dihasilkan pada salad.

Siap! Ternyata sangat indah dan enak!

Salad "Kelembutan ayam" dengan telur

Ini juga resep salad Kelembutan Ayam. Ini agak mirip dengan resep sebelumnya, tetapi tetap asli dan sangat lezat. Jika Anda belum pernah mencoba hidangan pembuka seperti itu sebelumnya, Anda harus memperbaiki keadaan ini, karena hidangannya benar-benar orisinal dan menggugah selera.

Waktu memasak – 15 menit.

Jumlah porsi – 6.

Bahan-bahan

Produk apa yang kita perlukan untuk menyiapkan hidangan ini? Komposisinya mengandung produk-produk berikut:

dada ayam - 350 gram;
keju keras – 200 gram;
mayones buatan sendiri – 150-200 g;
telur rebus – 7 buah;
jamur – 350 gram;
garam – 1-2 sejumput.

Catatan! Ramuan segar dan 7 butir telur puyuh digunakan sebagai penghias hidangan pembuka.

Metode memasak

Tampaknya salad ini terlihat sangat khusyuk dan mengesankan. Ini benar, tetapi dalam persiapannya, kombinasi kulinernya akan mengejutkan Anda dengan kesederhanaannya.

Dada ayam yang sudah dipanggang atau digoreng dengan bumbu didinginkan dan dipotong dadu kecil.

Tempatkan cincin saji di atas piring. Tempatkan ayam. Tutupi dengan mayones.

Parut kasar telurnya. Taburkan di atasnya. Tutupi dengan saus juga.

Itu saja hikmah menyiapkan salad yang luar biasa enak dan mengesankan berdasarkan keju dan dada ayam.

Resep video

Bahkan seorang juru masak pemula pun dapat menangani persiapan salad "Kelembutan" apa pun dengan ayam. Untuk melakukan ini, cukup tonton video resep yang dikumpulkan di sini:

Salad dengan ayam dan plum

Salad jamur dengan resep ayam dan keju

Salad dengan acar champignon dan dada ayam