Potongan daging adalah hidangan universal yang sangat populer di dapur kami, dan juga dapat dibekukan dan digunakan sebagai produk setengah jadi saat Anda perlu menyiapkan sesuatu.
Namun hidangan sederhana seperti itu pun bisa rusak jika Anda tidak mengetahui teknologi memasaknya, dan di sini Anda akan mempelajari berapa lama menggoreng irisan daging babi dalam wajan agar sempurna!
Jika Anda tidak mengikuti beberapa aturan, irisan daging Anda mungkin menjadi keras, basah, tidak berair, atau mungkin mulai menempel di wajan dan hancur, jadi mari cari tahu cara menghindarinya.
Resep potongan daging babi klasik
Bahan-bahan
- — 700 gram + -
- Roti putih - 200 gram + -
- - 1 sendok teh. + -
- - 2 buah. + -
- - 2 buah. + -
- + -
- Rempah-rempah + -
- Tepung roti- 100 gram + -
- — 150ml + -
Cara memasak irisan daging babi dalam wajan
- Giling daging dalam penggiling daging atau haluskan dalam blender bersama bawang bombay.
- Rendam roti tanpa kulit dalam susu selama 10 menit, peras dan tambahkan daging cincang.
- Tambahkan telur, garam, bumbu ke daging cincang dan aduk semuanya hingga rata. Cara terbaik adalah melakukannya langsung dengan tangan Anda.
- Saat massa menjadi kental, bilas tangan Anda dengan air, keluarkan daging cincang dari mangkuk tempat Anda menguleninya dan kocok di atas meja bersih 10-12 kali. Ini akan membuat daging cincang lebih lengket, dan irisan dagingnya akan menjadi lapang.
- Kemudian bentuk bola-bola bulat atau lonjong dan gulingkan di semua sisi dalam remah roti, letakkan di atas loyang.
Cara menggoreng irisan daging babi di penggorengan
Sekarang kita sampai pada pertanyaan utama. Rata-rata daging babi dalam bentuk irisan daging digoreng dalam waktu 20 menit. Agar irisan daging tidak hancur dan menjadi berair, masaklah dalam wajan sebagai berikut:
- Tuang minyak sayur ke dalam piring hingga menutupi seluruh bagian bawah dan letakkan di atas api besar.
- Saat minyak sudah panas, kecilkan api menjadi sedang dan masukkan irisan daging ke dalam wajan dengan hati-hati menggunakan tangan atau spatula, pastikan tidak saling bersentuhan.
- Goreng setiap irisan daging hingga berwarna cokelat keemasan di setiap sisinya (sekitar 5 menit untuk setiap sisinya).
- Kemudian tambahkan sedikit air ke dalam wajan (dengan takaran 1 sendok makan cairan untuk setiap irisan daging), bisa juga menggunakan kaldu. Tutup wadah dengan penutup dan masak bakso selama 10 menit.
- Setelah waktu berlalu, buka tutupnya, besarkan api dan masak irisan daging hingga kedua sisinya berwarna cokelat keemasan.
Tidak mungkin untuk mengatakan dengan tepat berapa lama untuk menggoreng irisan daging babi dalam wajan, itu akan tergantung pada ketebalan dan ukuran bakso Anda serta kualitas peralatannya.
Waktu rata-rata, sebagaimana disebutkan di atas, adalah 20 menit. Tetapi jika irisan dagingnya besar, mungkin perlu waktu 30-35 menit! Tidak disarankan memasaknya lebih lama dari waktu ini, jika tidak maka akan menjadi rapuh dan kering.
- Untuk menggoreng steak, irisan daging, dan daging, sebaiknya menggunakan penggorengan dengan bagian bawah yang tebal dan lapisan anti lengket;
- Untuk membuat bakso berair, selalu rebus selama 10-15 menit dengan sedikit air, kaldu, atau jus tomat;
- Balikkan irisan daging dengan spatula atau penjepit khusus, tetapi jangan dengan garpu, jika tidak maka akan hancur;
- Semakin sedikit Anda membaliknya, akan semakin utuh;
- Jika Anda tidak memiliki remah roti, Anda bisa mengeruk daging dengan semolina atau tepung biasa.
Apakah mungkin menggoreng irisan daging babi tanpa minyak?
Potongan daging apa pun bisa digoreng tanpa minyak jika Anda ingin mendapatkan produk makanan sebanyak mungkin. Tapi di sini banyak hal akan bergantung pada penggorengannya. Itu harus memiliki lapisan anti lengket (Teflon, keramik, titanium).
Pada besi cor, daging akan lengket jika bagian bawahnya tidak dilapisi minyak atau lemak.
Jika Anda memiliki penggorengan seperti itu, panaskan di atas api lalu taruh irisan dagingnya. Goreng masing-masing di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan, lalu tuangkan sedikit cairan ke dalam penggorengan dan didihkan hidangan di bawah tutupnya selama sekitar 15 menit, dan kemudian 5 menit lagi tanpa penutup.
Cara Menggoreng Potongan Daging Babi Beku
Mempersiapkan produk setengah jadi terlebih dahulu sangat mudah. Memang, dalam kehidupan setiap keluarga ada saat-saat ketika tidak ada waktu, tidak cukup waktu atau tenaga untuk memasak. Dalam hal ini, makanan beku sangat membantu. Banyak orang yang tertarik dengan pertanyaan: bagaimana cara menggoreng potongan daging babi di penggorengan yang baru dikeluarkan dari freezer?
Tidak ada yang istimewa dalam hal ini, irisan daging beku digoreng dengan cara yang sama seperti irisan daging segar.
Anda bahkan tidak perlu menunggu sampai mencair, cukup segera masukkan ke dalam wajan. Dalam hal ini, Anda perlu meletakkan bakso bukan di dasar yang panas, tetapi segera setelah perkakasnya terbakar. Dagingnya akan lebih juicy karena menyerap lebih banyak cairan.
Sekarang Anda tahu semua rahasia bagaimana dan berapa lama menggoreng irisan daging babi dalam wajan. Simpan irisan daging yang sudah jadi di lemari es dalam wadah atau wadah lain yang bertutup tidak lebih dari 3 hari.
Manjakan diri Anda dan orang yang Anda cintai dengan hidangan lezat dan jangan takut untuk bereksperimen!
Potongan daging selalu menjadi hidangan daging favorit di keluarga kami, dan ibu saya sering memasaknya. Dia membuat irisan daging goreng berukuran kecil, tetapi ketika saya besar dan menikah, ibu mertua saya mengajari saya cara membuatnya empuk dan berair. Resep ini sudah menjadi favorit di keluarga saya. Dan hari ini kami menyiapkan irisan daging babi, saya menyajikan resep paling lezat langkah demi langkah dengan foto, cobalah, Anda pasti menyukainya. Resepnya sederhana, hasilnya luar biasa. Rebus nasi atau kentang tumbuk, buat salad sayuran, dan Anda akan menyiapkan makan siang atau makan malam yang lezat.
Bahan-bahan:
- 0,5 kilo daging babi cincang
- 1 kentang
- 1 butir telur
- 1 zucchini (atau tanpa)
- Beberapa siung bawang putih
- 1 bawang bombay
- Garam lada
- minyak untuk menggoreng
Kalau daging cincangnya sudah jadi, masukkan saja ke dalam mangkuk, tapi saya lebih suka membeli potongan daging yang enak dan menggilingnya sendiri. Jadi Anda tahu persis apa yang ada di dalam daging cincang, daging murni dan tanpa bahan tambahan yang mencurigakan, seperti yang terjadi pada produk yang dibeli di toko.
Tip: saat Anda memarut kentang dan zucchini, diamkan selama 10 menit, lalu peras ikannya hingga bersih, jika tidak daging cincang akan menjadi cair.
Sekarang kami menghubungkan semua produk.
Tambahkan garam dan merica. Menurut pengamatan saya, Anda perlu memberi garam dan merica dengan baik, jika tidak, Anda akan mendapatkan irisan daging yang hambar. Tapi ini soal selera. Campur semuanya, kita mendapatkan daging cincang yang berair untuk irisan daging. Saya tidak pernah menambahkan roti.
Selanjutnya, Anda perlu melakukan ini: angkat daging cincang dari mangkuk dengan telapak tangan dari bawah, angkat dan buang dengan paksa ke dalam mangkuk (tanpa fanatisme, jika tidak, daging akan memercik ke dinding!). Begitu seterusnya sebanyak 20 kali, hal ini dilakukan agar daging cincang memiliki struktur yang lebih padat. Jika daging cincang dibeli di toko dan agak encer (itu terjadi), jangan tambahkan zucchini, jika tidak, konsistensi Anda akan benar-benar encer.
Sekarang kita membentuk irisan daging. Panaskan minyak dalam wajan dan mulai menggoreng.
Pilihan menggoreng
Opsi satu: segera goreng kedua sisinya dengan api besar, lalu masak dengan api kecil di bawah tutupnya hingga matang. Ini untuk irisan daging kecil.
Opsi kedua: agar irisan dagingnya empuk dan berair, Anda harus membuatnya besar, goreng dengan api besar, masukkan ke dalam panci, tuangkan sedikit air dan kukus di bawah tutupnya dengan api kecil. Saya membuat irisan dagingnya tidak besar, apinya sedang, dan digoreng sempurna.
Tips: setelah mengeluarkan 1 potong daging dari api, pecahkan dan lihat apakah sudah matang, dengan cara ini Anda akan langsung tahu apakah perlu dikukus atau cukup. Segera cicipi garam dan merica - Anda bisa menambahkan lebih banyak garam/merica ke daging cincang untuk irisan daging berikutnya, jika perlu.
Itu saja, irisan daging babi kami, berair dan enak, sudah siap, saya harap Anda menyukai resep sederhana saya?
Untuk membuat irisan daging yang berair, Anda bisa menggunakan jenis daging cincang yang sangat berbeda. Bit yang terbuat dari komponen daging dan ikan akan berhasil. Tapi hidangannya akan sangat harum dan empuk jika Anda menggunakan daging babi. Tergantung pada kandungan lemak yang disukai dari hidangan jadi, daging cincang dapat diencerkan dengan versi ayam atau sapi. Kami menawarkan resep terbaik untuk membuat irisan daging babi cincang yang lezat di bawah ini.
Potongan daging babi dan ayam cincang
Komponen
Daging babi cincang – 500 g;
ayam cincang – 500 gram;
umbi – 3 buah. (besar);
bawang putih – 4 siung;
krim asam – 2 sdm. aku. dengan slide, jika produknya cair, maka 3 sdm. aku.;
mustard – 1 sdt;
kerupuk - 5 sdm. aku. (sesuai kebutuhan);
sayuran hijau – 1 ikat;
lada hitam - secukupnya;
garam – 1 sdt. atau sesuai selera;
tepung - untuk menghilangkan tulang.
Persiapan
Ambil daging cincang dan campur. Gulir atau cincang halus bawang merah dan bawang putih melalui penggiling daging.
Bumbui, tambahkan garam, mustard, dan krim asam.
Potong sayuran dan tambahkan juga ke dalam campuran.
Tambahkan remah roti hanya jika daging cincang sangat empuk dan bersisik. Aduk dan sisihkan selama 20 menit.
Kemudian uleni lagi, basahi tangan dengan air, buat irisan daging sesuai bentuk yang diinginkan dan gulingkan ke dalam tepung.
Panaskan minyak bunga matahari dan masukkan bola-bola isyarat ke dalam penggorengan. Anda perlu menggoreng irisan daging babi cincang yang lezat sampai berwarna kecokelatan.
Setelah kerak yang indah terbentuk, tutup, kecilkan api dan kukus selama 10-15 menit. Anda bisa menambahkan sedikit air ke dalam panci. Tetapi pada dasarnya hal ini tidak diperlukan, karena irisan daging sudah memberikan banyak jus, yang cukup untuk memasaknya sepenuhnya.
Terbuat dari daging babi dan sapi cincang
Bahan-bahan
Daging babi – 300 gram;
daging sapi – 300 gram;
bawang bombay – 3 buah;
kentang – 1 besar atau 2 lebih kecil;
bawang putih – 2 siung;
roti putih (basi) – 2 potong;
semolina – 2 sdm. aku.;
susu – 50ml;
merica, garam - secukupnya;
minyak untuk menggoreng.
Petunjuk langkah demi langkah
Gulirkan 2 pilihan daging dua kali untuk membuat daging cincang seseragam mungkin.
Tambahkan semolina, bumbui dengan garam dan merica.
Peras bawang putih melalui alat pemeras bawang putih, parut bawang bombay dan kentang. Anda juga bisa menggiling sayuran dalam penggiling daging setelah dagingnya.
Rendam roti dalam susu, peras sisa airnya dan tambahkan juga daging cincang.
Aduk rata, masukkan daging cincang ke dalam mangkuk pencampur, dan dinginkan selama setengah jam.
Tuang minyak ke dalam wajan, pastikan untuk memanaskannya dan masukkan irisan daging untuk digoreng.
Penting untuk membalik irisan daging hanya sekali, ini akan menjaga jus di dalam piring. Selain itu, jangan menutup irisan daging dengan penutup saat menggoreng. Ini perlu dilakukan ketika hidangan sudah digoreng di kedua sisi selama 5 menit.
Resep irisan daging babi di oven
Komponen
Daging babi – 700 g;
bawang bombay – 1 besar;
roti - 1 potong;
susu – 75ml;
kentang - 1 besar;
telur – 1 buah;
bumbu - secukupnya;
kerupuk – 50 gram.
Persiapan
Untuk menyiapkan hidangannya, ambil hanya daging babi, sehingga hidangan Anda akan menjadi berair dan semerah mungkin karena dipanggang di dalam oven.
Setelah pulp dicuci dan dipotong kecil-kecil, masukkan melalui penggiling daging.
Kocok telur, bumbui, aduk. Sebagai bumbu, jangan gunakan pilihan yang terlalu “eksotis”, lada hitam dan garam bisa digunakan.
Kupas bawang bombay dan kentang, parut, tambahkan daging cincang.
Rendam roti dalam susu, peras dan tambahkan ke dasar daging. Aduk dan ketuk permukaan adonan.
Bentuk menjadi roti, gulingkan di tepung roti dan letakkan di atas loyang yang dilapisi perkamen. Panaskan oven terlebih dahulu hingga 180 derajat. Hidangan ini akan memakan waktu sekitar 45 menit untuk disiapkan.
Sajikan panas dengan lauk.
Pada sebuah catatan
1. Jangan menambahkan terlalu banyak bumbu pada irisan daging babi. Jintan tidak akan berfungsi, apalagi jika resepnya mengandung ayam selain daging babi. Lebih baik memberi preferensi pada hop-suneli. Selain itu, kunyit bisa menjadi pilihan yang cocok, bisa diganti dengan bumbu yang lebih hemat - kunyit.
2. Untuk irisan daging, pilihlah roti basi, karena akan lebih meresap dan membuat daging cincang lebih elastis, tetapi tidak cair.
3. Sebelum memutar daging dalam penggiling daging, daging harus dibersihkan dari urat, lapisan tipis, dan tulang rawan.
4. Untuk membuat irisan daging lebih juicy, lebih baik daging babi digiling sekali melalui pemanggang berukuran sedang.
5. Jika Anda menggunakan telur dalam resepnya, Anda tidak boleh memasukkan lebih dari 3 telur per 1 kg daging, karena akan menyebabkan ketangguhan hidangan yang sudah jadi.
6. Untuk bawang bombay, untuk 0,5 kg daging cincang dibutuhkan sekitar 100 g.
7. Rasa irisan daging buatan sendiri akan terasa luar biasa jika Anda menambahkan bumbu cincang ke daging babi cincang saat diuleni.
8. Memasak daging cincang harus diakhiri dengan infus. Tutupi mangkuk dengan cling film dan biarkan roti terendam dalam cairan daging selama 30 menit.
9. Bakso akan terasa sangat juicy jika Anda menambahkan segenggam es serut halus sebelum menggorengnya.
10. Jangan takut untuk bereksperimen. Jadi, untuk potongan daging babi, tepung terigu, potongan roti cincang halus, biji wijen, dan lezon cocok.
Kami telah mengungkapkan kepada Anda rahasia cara membuat irisan daging babi cincang paling enak. Cobalah, pilih pilihan ideal Anda dan bahagiakan rumah tangga Anda dengan masakan rumahan yang lezat. Selamat makan.
Salad daging babi dengan jamur merupakan hidangan pedesaan yang sering ditemukan di meja liburan di desa. Resep ini dengan champignon, tetapi jika Anda memiliki kesempatan untuk menggunakan jamur liar, pastikan untuk memasaknya dengan cara ini, itu akan lebih enak. Anda tidak perlu menghabiskan banyak waktu menyiapkan salad ini - masukkan daging ke dalam wajan selama 5 menit dan 5 menit lagi untuk mengiris. Segala sesuatu yang lain terjadi secara praktis tanpa partisipasi juru masak - daging dan jamur direbus, didinginkan, dan diasinkan.
Mentimun tumbuh dengan baik tidak hanya di rumah kaca atau konservatori, tetapi juga di lahan terbuka. Biasanya mentimun ditanam pada pertengahan April hingga pertengahan Mei. Pemanenan dalam hal ini dimungkinkan dari pertengahan Juli hingga akhir musim panas. Mentimun tidak tahan terhadap embun beku. Itu sebabnya kami tidak menaburnya terlalu dini. Namun, ada cara untuk mendekatkan hasil panen dan mencicipi keindahan segar dari taman Anda di awal musim panas atau bahkan di bulan Mei. Anda hanya perlu mempertimbangkan beberapa fitur tanaman ini.
Polyscias adalah alternatif yang sangat baik untuk semak beraneka ragam klasik dan semak berkayu. Daun bulat atau berbulu yang anggun dari tanaman ini menciptakan mahkota keriting yang sangat meriah, dan siluetnya yang anggun serta karakternya yang agak sederhana menjadikannya kandidat yang sangat baik untuk peran tanaman terbesar di rumah. Daun yang lebih besar tidak menghalangi keberhasilannya menggantikan ficus Benjamin and Co. Selain itu, polyscias menawarkan lebih banyak variasi.
Casserole kayu manis labu berair dan sangat lezat, sedikit mirip pai labu, tetapi tidak seperti pai, casserole ini lebih empuk dan meleleh di mulut Anda! Ini adalah resep manisan yang sempurna untuk keluarga dengan anak-anak. Biasanya, anak-anak tidak terlalu menyukai labu, tapi mereka tidak keberatan makan sesuatu yang manis. Casserole labu manis adalah makanan penutup yang lezat dan sehat, yang juga sangat sederhana dan cepat disiapkan. Cobalah! Kamu akan menyukainya!
Pagar bukan hanya salah satu elemen terpenting dari desain lansekap. Ia juga melakukan berbagai fungsi perlindungan. Jika, misalnya, taman berbatasan dengan jalan raya, atau ada jalan raya di dekatnya, maka pagar tanaman sangat diperlukan. “Dinding hijau” akan melindungi taman dari debu, kebisingan, angin dan menciptakan kenyamanan khusus dan iklim mikro. Pada artikel ini, kita akan melihat tanaman optimal untuk membuat pagar tanaman yang dapat melindungi area tersebut dari debu.
Banyak tanaman memerlukan pemetikan (dan lebih dari satu) pada minggu-minggu pertama perkembangannya, sementara bagi tanaman lainnya, transplantasi merupakan “kontraindikasi.” Untuk “menyenangkan” keduanya, Anda dapat menggunakan wadah non-standar untuk pembibitan. Alasan bagus lainnya untuk mencobanya adalah menghemat uang. Pada artikel ini kami akan memberi tahu Anda cara melakukannya tanpa kotak, pot, kaset, dan tablet biasa. Dan mari kita perhatikan wadah bibit yang tidak tradisional, tetapi sangat efektif dan menarik.
Sup sayur sehat berbahan kubis merah dengan seledri, bawang merah dan bit - resep sup vegetarian yang juga bisa diolah di hari puasa. Bagi mereka yang memutuskan untuk menurunkan berat badan beberapa kilogram, saya menyarankan untuk tidak menambahkan kentang, dan sedikit mengurangi jumlah minyak zaitun (1 sendok makan sudah cukup). Supnya ternyata sangat harum dan kental, dan selama Prapaskah Anda bisa menyajikan seporsi sup dengan roti tanpa lemak - maka akan mengenyangkan dan menyehatkan.
Pasti semua orang pernah mendengar istilah populer “hygge”, yang datang dari Denmark. Kata ini tidak dapat diterjemahkan ke bahasa lain di dunia. Karena itu berarti banyak hal sekaligus: kenyamanan, kebahagiaan, harmoni, suasana spiritual... Omong-omong, di negara utara ini, cuaca mendung dan sedikit sinar matahari hampir sepanjang tahun. Musim panas juga singkat. Dan tingkat kebahagiaannya adalah salah satu yang tertinggi (negara ini selalu menempati peringkat pertama dalam peringkat global PBB).
Bakso dalam saus dengan kentang tumbuk - hidangan kedua sederhana yang disiapkan berdasarkan masakan Italia. Nama yang lebih umum untuk hidangan ini adalah bakso atau bakso, tetapi orang Italia (dan bukan hanya mereka) menyebut irisan daging bulat kecil seperti itu sebagai bakso. Irisan dagingnya digoreng terlebih dahulu hingga berwarna cokelat keemasan, lalu direbus dengan saus sayur kental - ternyata sangat enak, sungguh enak! Daging cincang apa pun cocok untuk resep ini - ayam, sapi, babi.
Krisan disebut ratu musim gugur, karena pada saat inilah bunganya yang cerah menghiasi taman. Namun krisan dapat ditanam sepanjang musim - dari Februari hingga Desember, dan di rumah kaca berpemanas - bahkan selama bulan-bulan musim dingin. Jika prosesnya diatur dengan benar, Anda bisa menjual bahan tanam dan bunga krisan sepanjang tahun. Artikel ini akan membantu Anda memahami seberapa besar usaha yang diperlukan untuk menanam bunga krisan dalam jumlah banyak.
Muffin buatan sendiri adalah resep sederhana dengan buah ara, cranberry, dan plum yang akan memuaskan bahkan pembuat manisan pemula yang belum berpengalaman. Kue kefir yang lezat dengan cognac dan buah-buahan kering akan menghiasi liburan apa pun di rumah, dan selain itu, kue-kue tersebut dapat disiapkan dalam waktu kurang dari satu jam. Namun, ada satu poin penting - buah kering harus direndam dalam cognac setidaknya selama 6 jam. Saya menyarankan Anda melakukan ini sehari sebelum dimasak - mereka akan meresap dengan baik semalaman.
Saya rasa semua orang tahu tentang rasa dan manfaat buah kenari. Tentu saja, banyak orang, yang mengeluarkan biji-bijian yang enak dari cangkangnya, bertanya-tanya: “Bukankah sebaiknya saya menanamnya di petak, dan dari kacangnya sendiri, karena sebenarnya bijinya sama dengan tanaman lain?” Ada banyak mitos dan legenda berkebun seputar budidaya kenari. Separuh di antaranya ternyata tidak benar. Kami akan membahas fitur menanam kenari dari kacang-kacangan di artikel ini.
Renda lapang dari pakis gadis yang paling umum tampak tidak berbobot. Penampilannya sangat berbeda dari daun pakis taman biasa yang tegas dan anggun sehingga tanaman ini tidak mudah dikenali oleh semua orang sebagai kerabat terdekatnya. Adiantum sangat populer sehingga tertanam kuat dalam daftar tanaman paling bersahaja. Faktanya, tanaman ini cukup berubah-ubah, tetapi bahkan tukang kebun yang tidak berpengalaman pun dapat menanamnya. Hal utama adalah memberinya perawatan yang tepat.
Hidangan paling sederhana dan paling familiar, yang relevan untuk menu sehari-hari dan hari raya, adalah irisan daging babi cincang yang lezat. Tampaknya semuanya begitu dangkal! Namun pendapat ini salah. Memasak kelezatan daging ini selalu memungkinkan Anda bereksperimen. Untuk melakukan ini, Anda bisa menambahkan kubis, kentang, jamur, ayam, labu, telur, keju cottage, atau bahkan apel ke dalam potongan daging cincang. Versi dengan keju dan bumbu pun tak kalah menggugah selera. Bagaimanapun, cobalah memasak irisan daging babi hari ini, dan di meja Anda Anda akan mendapatkan hidangan yang lezat, menggugah selera, sangat berair dan aromatik, yang bahkan tidak sebanding dengan sosis atau frankfurter bermodel baru yang dibeli di toko.
Potongan daging babi dengan dill dan keju
Apakah Anda suka hidangan beraroma dengan isian keju yang lezat? Maka resep irisan daging babi cincang yang sangat lezat dan berair ini adalah yang Anda butuhkan!
Waktu memasak: 45 menit.
Jumlah porsi - 8.
Bahan-bahan
Apa yang kita butuhkan? Daftar produknya cukup sederhana dan mudah diakses:
- daging babi - 1/2 kg;
- garam - 1 sdt;
- keju - 70 gram;
- bawang - 1 kepala;
- adas - 10 gram;
- remah roti - 100 gram;
- roti putih - 100 g;
- minyak sayur - 60 ml;
- bawang putih - 2 siung.
Per porsi
- Kalori: 298,70 kkal
- Protein: 12,68 gram
- Lemak: 21,05 gram
- Karbohidrat: 14,96 gram
Metode memasak
Proses pembuatan irisan daging babi asli sangat sederhana. Namun di sini penting untuk memilih daging yang tepat. Untuk membuat hidangannya paling enak dan halus, Anda harus mengambil satu daging buah, seperti untuk schnitzel atau cincang.
Sebagai catatan! Anda bisa menggunakan remah roti untuk membuat roti.
Selamat makan! Potongan daging babi ini empuk dan beraroma. Penambahan keju dan adas yang gurih membuatnya sangat menggugah selera, tetapi hidangan ini juga bisa dihias dengan makanan yang sudah dikenal.
Resep potongan daging klasik - yang paling sederhana
Dalam versi klasik, irisan daging buatan sendiri selalu menjadi luar biasa! Memasaknya tidak sulit, tetapi hidangan seperti itu selalu relevan.
Waktu memasak: 2 jam.
Jumlah porsi - 10.
Bahan-bahan
Hidangan sederhana ini mengandung bahan-bahan berikut:
- daging cincang - 1 kg;
- bawang putih - 3 siung;
- bawang - 1 buah;
- susu - 1/3 cangkir;
- mentega - 100 gram;
- roti putih - 3 potong;
- rempah-rempah - secukupnya;
- garam secukupnya.
Per porsi
- Kalori: 270,20 kkal
- Protein: 13,15 gram
- Lemak: 20,83 gram
- Karbohidrat: 6,36 gram
Metode memasak
Sama sekali tidak sulit menyiapkan irisan daging babi segar yang berair sesuai resep klasik. Cukup ikuti petunjuk langkah demi langkah dengan foto. Tidak perlu khawatir - Anda akan berhasil, meskipun ini pertama kalinya Anda membuat hidangan seperti itu.
Siap! Seperti yang mungkin Anda ketahui, membuat irisan daging babi menurut resep klasik paling enak tidaklah sulit. Selain itu, hidangan ini ideal untuk makan malam atau makan siang. Bakso yang sudah jadi bisa dimasukkan ke dalam wadah dan dibawa ke kantor, ke pedesaan, atau jalan-jalan.
Versi asli: irisan daging dengan tambahan fillet ayam
Potongan daging yang dibuat dengan daging babi, yang ditambahkan fillet ayam, sangat orisinal dan menggugah selera. Hidangan daging ini dibuat tanpa banyak kesulitan, tapi rasanya luar biasa!
Waktu memasak: 1 jam 10 menit.
Jumlah porsi - 7.
Bahan-bahan
Inilah yang kita perlukan untuk menyiapkan hidangan universal untuk setiap hari atau untuk pesta:
- daging babi - 450 gram;
- garam - 1 sdt;
- irisan ayam - 250 gram;
- telur - 1 buah;
- bawang - 1 kepala;
- kemangi kering - 1/2 sdt;
- roti putih - 100 gram;
- roti - 250 gram;
- minyak sayur - 50 ml.
Per porsi
- Kalori: 237,14 kkal
- Protein: 13,40 gram
- Lemak: 13,22 gram
- Karbohidrat: 15,71 gram
Metode memasak
Daging babi segar yang enak adalah bahan dasar yang bagus untuk membuat irisan daging yang empuk dan berair. Resep langkah demi langkah yang diusulkan di bawah ini jauh dari solusi klasik. Tapi percayalah: hidangannya ternyata sangat enak. Anda pasti tidak perlu menyesal membuang waktu atau produk Anda.
Selamat makan! Hidangan yang sudah jadi dapat disajikan sebagai hidangan pembuka sendiri atau dengan berbagai lauk pauk. Jika Anda mencoba untuk mengikuti pola makan sehat atau setidaknya mengurangi kandungan kalori pada masakan Anda, sajikan bukan kentang tumbuk biasa dengan irisan daging, tetapi salad tomat segar, mentimun, paprika manis, dan rempah-rempah.
Resep video
Mengatasi persiapan hidangan seperti itu tidak begitu sulit, karena tidak ada rahasia khusus di sini. Namun jika Anda baru pertama kali membuat irisan daging babi, maka video petunjuknya akan sangat berguna bagi Anda, yang semuanya dijelaskan secara detail dan ada beberapa tips yang tidak diketahui semua juru masak berpengalaman:
Memuat...