Siapkan bahan untuk isian.
Parut keju di parutan kasar.
Potong ham menjadi kubus kecil.
Saya memutuskan untuk menambahkan acar jamur ke dalam isian panekuk, tetapi bahkan tanpa acar jamur, isian ham dan kejunya ternyata sangat lezat. Tempatkan jamur yang sudah direndam dalam saringan lalu cincang halus. Sisakan beberapa jamur utuh untuk hiasan.
Campurkan keju, jamur, dan ham.
Campur isinya. Tambahkan mayones dan garam sesuai selera.
Campur isinya secara menyeluruh. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan bumbu cincang ke dalam isian.
Saya memutuskan untuk menyajikan pancake dengan ham dan keju dalam bentuk tunggul, sehingga pancake terlihat lebih mengesankan dan hidangan pembuka seperti itu dapat disajikan bahkan di meja pesta. Untuk membentuk tunggul, potong bagian tepi pancake (seperti pada foto).
Letakkan isian di atas pancake dan ratakan.
Gulung pancake dengan isian menjadi gulungan yang rapat.
Potong gulungan menjadi dua bagian. Letakkan tunggul di piring datar.
Hiasi pancake camilan dengan bumbu dan jamur. Ini adalah pembersihan yang lezat. Sangat mudah untuk menyiapkan pancake dengan susu dan menyajikannya dengan indah dengan isian ham dan keju. Saya sangat menyarankan untuk mencoba penyajian versi saya dalam bentuk tunggul, tampilannya sangat cantik dan menggugah selera.
Selamat makan!
Setiap ibu rumah tangga bisa membanggakan resepnya sendiri untuk membuat pancake yang lezat. Kue sederhana ini merupakan tambahan yang bagus untuk secangkir teh atau kopi. Paling sering, pancake dilengkapi dengan krim asam, keju cottage, dan selai. Ternyata manis dan enak.
Tapi pancake bisa menjadi lebih dari sekedar hidangan penutup. Jika Anda mengambil resep pancake dengan ham dan keju, Anda bisa menyiapkan camilan lezat dan memuaskan dalam waktu singkat. Pancake ini bisa dipanggang di penggorengan atau di oven. Dan untuk mendiversifikasi hidangan ini, Anda bisa menambahkan telur, tomat, atau jamur ke dalam isiannya. Resep pancake ham dan keju terbaik ada di bawah.
Pancake dilapisi tepung roti dengan ham dan keju
Komposisi produk:
- Tepung - lima ratus gram.
- Susu - tujuh ratus mililiter.
- Keju - empat ratus gram.
- Telur - delapan potong.
- Ham - enam ratus gram.
- Dill - satu ikat.
- Remah roti - satu paket.
- Garam secukupnya.
- Minyak bunga matahari - setengah gelas.
Memasak pancake
Untuk menyiapkannya, mari kita ambil resep pancake dengan ham dan keju sebagai dasar. Pertama, Anda perlu membuat adonan pancake. Ayak tepung ke dalam mangkuk dengan ukuran yang dibutuhkan. Cuci seikat adas, potong-potong dan tuangkan ke dalam mangkuk berisi tepung. Tuang susu panas, tambahkan lima butir telur ayam dan taburi garam. Dengan menggunakan mixer, kocok perlahan adonan pancake.
Adonan yang disiapkan sesuai resep pancake dengan ham dan keju sudah siap. Sekarang Anda bisa mulai menggoreng pancake. Anda perlu mengambil wajan dengan lapisan anti lengket dan melapisinya dengan minyak bunga matahari dengan sikat khusus. Panaskan di atas api dan tuangkan sebagian adonan. Goreng semua pancake di kedua sisi hingga berwarna cokelat keemasan.
Selanjutnya Anda perlu menyiapkan isian pancake. Untuk melakukan ini, parut keju dan potong ham menjadi irisan tipis. Kemudian letakkan sepotong ham di setiap pancake, taburi sedikit keju parut dan bentuk menjadi amplop.
Pecahkan tiga sisa telur ke dalam mangkuk kecil, tambahkan sedikit garam dan kocok dengan pengocok. Tuang remah roti ke dalam mangkuk terpisah. Setelah itu, satu per satu, celupkan semua amplop yang sudah disiapkan ke dalam telur, masukkan ke dalam remah roti dan goreng dalam wajan di kedua sisi. Lumpia lezat sudah siap dan siap dihidangkan.
Lumpia di dalam oven
Apa yang Anda perlukan untuk persiapan:
- Susu - setengah liter.
- Gula - dua sendok teh.
- Tepung - seratus lima puluh gram.
- Telur - tiga potong.
- Minyak bunga matahari - dua sendok makan.
- Garam - setengah sendok teh.
- Keju parmesan - tiga ratus gram.
- Mentega - enam puluh gram.
- Ham - dua ratus gram.
Memasak pancake di oven
Untuk membuat pancake isi ham dan keju, Anda perlu menyiapkan adonan terlebih dahulu. Anda perlu mengambil mangkuk dan mencampurkan gula, telur, dan garam di dalamnya. Kocok dengan pengocok. Kemudian tuangkan susu hangat, minyak bunga matahari ke dalam mangkuk, aduk dan tambahkan tepung terigu yang sudah diayak secara bertahap. Kocok lagi dengan pengocok. Adonannya sudah siap, dan sekarang Anda bisa menggoreng pancake.
Olesi wajan anti lengket dengan minyak, hal ini tidak perlu dilakukan lagi di kemudian hari, karena kami telah menambahkan minyak bunga matahari ke dalam adonan. Panggang pancake di kedua sisi. Sekarang Anda perlu menyiapkan isinya.
Gosok keju Parmesan melalui parutan halus, dan potong ham cincang menjadi kubus kecil. Setelah itu, Anda perlu membungkus isian yang sudah disiapkan dengan pancake. Tempatkan sedikit ham di tengah masing-masing dan taburkan keju Parmesan parut di atasnya. Lipat tepi pancake menjadi gulungan kecil.
Selanjutnya, Anda perlu mengambil loyang, letakkan selembar kertas roti di atasnya dan olesi dengan minyak. Tempatkan semua pancake ham dan keju yang sudah disiapkan di atasnya. Lelehkan mentega dalam bak air, tuangkan di atas pancake dan taburi keju. Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga seratus delapan puluh derajat dan panggang selama tiga puluh menit.
Setelah waktu yang diperlukan untuk memanggang berlalu dan pancake tertutup lapisan kulit berwarna cokelat keemasan, pancake harus dikeluarkan dari oven. Biarkan agak dingin dan letakkan di piring. Sajikan pancake panggang oven yang lezat dan harum dengan ham dan keju di atas meja.
Pancake kerawang berlubang
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- Tepung - dua setengah gelas.
- Minyak - setengah gelas.
- Telur - lima potong.
- Susu - delapan ratus mililiter.
- Gula - dua sendok makan.
- Soda - satu sendok teh.
- Jus lemon - dua sendok teh.
- Ham - lima ratus gram.
- Keju - enam ratus gram.
Proses memanggang pancake
Tidak ada yang rumit dalam membuat pancake susu tipis berlubang. Anda hanya perlu mengikuti resep dan urutannya saja. Anda perlu mengambil mangkuk yang memudahkan untuk mengencerkan adonan, pecahkan telur ke dalamnya dan tuangkan gula. Anda bisa mengocoknya dengan garpu biasa. Selanjutnya, tuangkan susu hangat tapi tidak panas, setengah minyak bunga matahari, dan soda yang diberi jus lemon ke dalam mangkuk dan aduk kembali. Kemudian tambahkan bahan terakhir - tepung terigu yang sudah diayak. Campur semuanya dengan seksama lagi.
Adonan untuk pancake susu tipis berlubang sudah siap. Mari kita langsung ke persiapannya. Dianjurkan untuk mengambil penggorengan khusus untuk pancake atau dengan lapisan anti lengket. Gunakan kuas khusus untuk melapisi bagian bawah wajan dengan minyak dan tuangkan sesendok adonan. Goreng kedua sisinya hingga matang. Masak semua pancake dengan cara ini.
Kemudian taruh sedikit ham cincang dan keju parut di masing-masingnya. Gulung pancake yang sudah diisi ke dalam amplop atau gulung dan sajikan. Menurut banyak ulasan, pancake dengan ham dan keju adalah pilihan ideal untuk sarapan lengkap dan makan malam ringan. Jika diinginkan, produk jadi bisa dipanggang dalam oven atau slow cooker.
Menurut rekomendasi kami, Anda akan mendapatkan pancake lezat dengan ham dan keju, resep langkah demi langkah memungkinkan Anda menyiapkan hidangan ini dengan cepat dan mudah.Metode memasak
Pecahkan telur ke dalam mangkuk besar, tambahkan gula dan garam, aduk rata dengan garpu atau pengocok.
Tuang susu hangat atau kefir dan aduk kembali. Agar pancake tidak gosong, disarankan untuk mengencerkan susu atau kefir dengan air.
Tambahkan tepung sedikit demi sedikit, aduk dengan pengocok hingga rata. Kemudian tuangkan minyak sayur dan aduk.
Panaskan wajan, olesi dengan minyak sayur atau lemak babi.
Tuang adonan dari sendok ke dalam loyang, putar dengan cepat agar adonan merata di permukaan. Saat pinggiran pancake sudah agak kecokelatan, balikkan perlahan menggunakan spatula. Letakkan pancake yang sudah jadi di piring datar.
Untuk menyiapkan isian, potong ham menjadi irisan tipis dan parut keju di parutan kasar. Campur ham dan keju.
Letakkan isian di tengah pancake yang sudah jadi, lalu bungkus dengan amplop, segitiga, atau tabung.
Kandungan kalori pancake dengan keju dan ham
Kandungan kalori pancake isi ham dan keju adalah 295 kkal per 100 gram. Anda juga bisa menambahkan sedikit krim asam, bumbu cincang, dan tomat potong dadu ke dalam isian. Kemudian kandungan kalori keseluruhan masakan akan berkurang karena berkurangnya kandungan kalori pada isiannya. Pancake dengan ham dan keju paling enak disajikan panas, tapi juga sangat menggugah selera saat dingin. foto: StockFood / Eising Studio – Foto & Video MakananResep pancake lezat
Pancake dengan ham dan keju, sangat empuk! Lihat resep langkah demi langkah dengan foto dan video detail. Manjakan keluarga Anda dengan pancake yang lezat.
45 menit
265 kkal
5/5 (2)
Bagi saya, satu-satunya kelemahan pancake yang diisi dengan isian lezat adalah kenyataan bahwa seseorang tidak dapat melepaskan diri darinya dengan mudah - dia hanya meletakkan pancake satu demi satu di piringnya.
Anggota keluarga saya tahu bagaimana rasanya. Resep pancake lezat dengan ham dan keju telah ada sejak lama - kira-kira sejak nenek saya menyalinnya dari majalah kuliner populer Soviet.
Jika Anda mengikutinya dengan ketat, Anda akan mendapatkan produk yang sangat menggugah selera yang tidak akan mudah Anda tolak: kombinasi adonan yang lembut dan lembut serta isian dengan keju yang lembut menjadikan hidangan ini salah satu yang paling menarik untuk dikonsumsi sehari-hari.
Hari ini saya memutuskan untuk memperkenalkan resep ini kepada masyarakat yang terhormat, karena lebih baik berbagi pengetahuan daripada menyimpannya dalam satu lingkaran. Jadi mari kita mulai.
Peralatan dapur
Yang terbaik adalah menyiapkan peralatan, perkakas, dan alat yang diperlukan untuk membuat pancake dengan ham dan keju terlebih dahulu: wajan luas dengan lapisan anti lengket dengan diameter 22 cm, selembar kertas timah dengan panjang 30 cm, beberapa mangkok dalam berkapasitas 300 hingga 1000 ml, ayakan sedang, pisau tajam, talenan, gelas ukur atau timbangan dapur, tisu dan handuk katun, sendok makan dan teh, ayakan sedang, spatula kayu, dan pengocok baja. Selain peralatan standar, Anda juga bisa menggunakan blender atau food processor untuk mempermudah pekerjaan menguleni adonan.
Bahan yang Diperlukan
Adonan
Isian
- 150 gram keju keras;
- 150 gram daging ham;
- 7 gram garam meja.
Selain itu
- 25 gr mentega margarin.
Tahukah kamu? Jika Anda tergoda untuk mengganti air dengan susu, pastikan untuk melakukannya, karena asam laktat membantu membuat tekstur pancake Anda lebih lembut dan empuk. Selain itu, jika Anda memiliki telur berukuran kecil, tambahkan bukan dua, tetapi tiga potong ke dalam adonan untuk memastikan produk tidak hancur saat dimasak di wajan.
Urutan memasak
Persiapan
Tahukah kamu? Pada tahap ini, Anda bisa menyiapkan beberapa komponen tambahan untuk adonan dan isian, seperti bumbu. Saya lebih suka menambahkan kapulaga bubuk, kayu manis atau jahe ke dalam persiapan pancake, yang memberikan produk jadi tampilan dan aroma yang unik.
Adonan
Penting! Jika menurut Anda adonan terlalu cair setelah diuleni pertama kali, diamkan saja - dalam waktu sekitar setengah jam gluten di dalamnya akan "larut" dan Anda akan mendapatkan massa semi-cair dan kental. Jika adonan masih cair, masukkan beberapa sendok teh tepung.
Persiapan
Besar! Pancake Anda yang luar biasa lezat dan empuk dengan keju dan ham sudah siap! Usahakan keluarga Anda jauh dari dapur, karena Anda tetap harus mendekorasinya dengan baik. Kami menghias kreasi Anda dengan krim asam, daun bawang atau peterseli, dicincang dalam blender dengan bawang putih segar - kami hanya memilih metode yang paling disukai orang yang Anda cintai.
Kami menyajikannya dengan suhu sedang, “panas”, dan memasukkan sisa makanan setelah makan ke dalam lemari es untuk dipanaskan kembali nanti. Saya sangat tidak menyarankan menyimpan pancake yang sudah jadi terlalu lama, tapi adonan pancake bisa disimpan di lemari es dalam waktu yang cukup lama!
Video resep membuat pancake dengan ham dan keju
Yuk cek kembali resepnya, perhatikan video di bawah ini agar bisa mencampurkan adonan sendiri dan isian pancake dengan ham dan keju dengan benar.
Dengan apa makan pancake ini
Pancake dengan keju dan ham cocok sekali dengan krim asam rendah lemak atau mayones - setidaknya, sebagian besar anggota keluarga saya akan merekomendasikan bahan tambahan ini. Selain itu, saya pribadi dapat merekomendasikan beberapa opsi lain untuk menggunakan produk luar biasa ini.
- Coba gunakan pancake panas sebagai pengganti roti saat menyantap hidangan utama.
- Bumbui pancake Anda dengan saus cabai atau saus Caesar. Kecap asin dan saus Cina asam manis juga cocok dipadukan dengan mereka.
- Buatlah isian asli untuk produknya: bisa berupa daging cincang, sayuran, atau buah asam.
- Panggang pancake besar dan montok dengan keju untuk shawarma buatan sendiri atau sandwich berlapis-lapis.
- Potong pancake yang sudah disiapkan menjadi potongan tipis dan panjang: Anda akan mendapatkan mie buatan sendiri yang lezat yang dapat dimakan dengan sosis, irisan daging, dan ikan.
Tahukah kamu? Ingatlah bahwa panekuk keju dengan ham cocok terutama dengan saus asin, asam, dan asam manis, tetapi yang manis sebaiknya dibiarkan untuk panekuk klasik.
Itu saja! Yang bisa saya lakukan hanyalah mengucapkan pesta teh yang menyenangkan dan merekomendasikan beberapa resep pancake favorit saya dengan isian yang sama ajaibnya. Cobalah pilihan paling sederhana dan paling enak
Memuat...