Langkah 1: siapkan buah-buahan kering.
Kami mencuci buah-buahan kering di bawah air mengalir dan menaruhnya di mangkuk terpisah. Kemudian tuangkan air matang panas 30-40 menit. Kemudian tiriskan air dari mangkuk menggunakan saringan. Potong plum dan aprikot kering dengan pisau di talenan menjadi potongan-potongan kecil. Jika ceri sangat besar, Anda juga bisa memotongnya menjadi dua.Langkah 2: Siapkan kacang.
Potong almond dan kenari menjadi potongan-potongan kecil dengan pisau atau potong sebentar dengan blender. Langkah 3: Lelehkan mentega.
Lelehkan mentega dalam wajan dengan api sedang, lalu tambahkan madu dan gula. Aduk dengan spatula hingga rata dan angkat. Langkah 4: siapkan kozinaki dari oat gulung.
Tambahkan oat gulung, kacang-kacangan, dan buah-buahan kering ke dalam wajan. Aduk rata dengan spatula. Panaskan oven terlebih dahulu 180 derajat. Lapisi loyang dengan kertas roti. Sendokkan campuran yang sudah disiapkan ke atas loyang. Perlu diperhatikan agar ketebalan kuenya pun tidak kalah 1,5 sentimeter, karena jika roti pipihnya tipis, kozinaki yang sudah jadi akan hancur. Panggang kozinaki dalam oven selama 30 menit. Kemudian biarkan dingin di atas loyang selama kurang lebih 10 menit dan pindahkan ke talenan. Kami memotong roti pipih dengan pisau menjadi bentuk apa pun, seperti persegi panjang atau berlian. Langkah 5: sajikan kozinaki oatmeal gulung.
Letakkan kozinaki di piring saji dan sajikan dengan teh. Selamat makan! Anda tidak dapat menambahkan semua buah dan kacang kering yang tercantum ke dalam kozinaki, atau menyiapkan kozinaki dari oat gulung tanpa keduanya sama sekali.
Kozinaki dapat disiapkan dalam cetakan muffin silikon.
Untuk kozinaki oatmeal gulung, Anda juga bisa menggunakan hazelnut, kacang tanah, dan kismis.
Simpan kozinaki oatmeal gulung yang sudah disiapkan pada suhu kamar, dibungkus dalam kantong plastik.
Permen makanan mentah adalah suguhan paling enak dan sehat. Berry segar atau kering, buah-buahan, kacang-kacangan, oatmeal atau serpihan beras, kelapa, biji poppy, biji wijen, dll. - semua produk ini dapat menjadi bahan dasar makanan penutup makanan mentah yang lezat.
Isi resep:
Supermarket kami dipenuhi dengan manisan yang berbeda untuk setiap selera. Namun semua orang tahu bahwa konsumsi gula berlebihan berbahaya bagi tubuh. Selain itu, permen industri mengandung bahan kimia yang cukup banyak. Oleh karena itu, orang-orang memikirkan kesehatan dan mencari pengganti permen yang layak dan alami yang dibeli di toko. Dan hal seperti itu ada - manisan buatan sendiri yang terbuat dari buah-buahan kering. Tidak ada setetes gula pun di dalamnya, dan hanya terdiri dari produk alami dan sehat. Selain itu, dibuat dari produk yang sederhana dan terjangkau.
Perlu dicatat bahwa menyiapkan manisan buatan tangan seperti itu sangat sederhana. Anda membutuhkan waktu tidak lebih dari setengah jam untuk membuatnya. Rasa manis ini sangat cocok untuk diet sehat, terutama jika Anda memiliki anak kecil. Dessert ini akan menjadi favorit dan dicari banyak pemakan. Cocok untuk sarapan dengan secangkir teh atau kopi.
Anda bisa menyiapkan manisan seperti itu dari berbagai produk, dan setiap kali Anda mengganti komponen tertentu, Anda selalu bisa mendapatkan rasa baru. Misalnya, serpihan oat bisa diganti dengan nasi atau soba, aprikot kering, dan plum dengan kismis atau kurma. Jika tidak, bereksperimenlah dan temukan rasa baru.
- Kandungan kalori per 100 g - 325 kkal.
- Jumlah porsi - 15-20 bola
- Waktu persiapan: 30 menit untuk memasak, ditambah waktu pendinginan
Bahan-bahan:
- Aprikot kering - 200 g
- Serpihan gandum - 100 g
- Prune - 200 gram
- Bubuk kakao - untuk melapisi permen
Persiapan langkah demi langkah permen makanan mentah dari buah-buahan kering dan oatmeal:
1. Masukkan oatmeal ke dalam penggorengan yang bersih dan kering. Letakkan di atas kompor, nyalakan api sedang dan aduk sesekali, goreng hingga berwarna cokelat keemasan.
2. Cuci buah plum dan aprikot kering, masukkan ke dalam wadah terpisah dan isi dengan air panas. Biarkan selama 10-15 menit untuk melembutkan dan menyerap kelembapan.
3. Kemudian pindahkan ke tisu dan keringkan dengan baik. Periksa setiap buah beri untuk memastikan tidak ada bijinya. Jika ya, hapuslah. Jika tidak, saat menggiling massa, Anda dapat merusak perangkat, atau tulang akan menjadi lebih kecil dan akan ada di dalam permen.
4. Ambil perajang dan masukkan buah-buahan kering dengan oatmeal ke dalamnya.
5. Giling makanan. Sesuaikan sendiri konsistensi penggilingan. Massanya bisa homogen dan halus, atau memiliki irisan kecil buah kering. Anda juga bisa menggunakan penggiling daging atau pengolah makanan untuk siklus ini.
6. Selanjutnya, ambil sebagian kecil dari massa, lalu bentuk roti seukuran kenari. Letakkan di piring yang berisi coklat bubuk dan lapisi dengan baik hingga semua sisinya dilapisi tepung roti. Tempatkan permen dalam keranjang kertas khusus sekali pakai dan dinginkan sebentar di lemari es selama 15-30 menit. Setelah itu Anda bisa menyajikan makanan penutup untuk teh.
Resep oat gulung goreng dengan gula, kacang-kacangan dan manisan buah-buahan di penggorengan.
Ini adalah resep yang sangat sederhana untuk kelezatan yang luar biasa lezat dari masa kecil kita. Itu sudah lama diterbitkan di majalah Soviet “Family and School”. Dan tentunya banyak orang yang mengingatnya. Namun bagi pendatang baru, reaksi pertama biasanya adalah ketidakpercayaan, padahal resep ini telah teruji selama bertahun-tahun dan puluhan tahun. Artinya, Anda hanya perlu mengambil risiko dan mencoba setidaknya sekali.
Saya teringat resep ini tentunya ketika saya melihatnya di sebuah forum kuliner pada suatu diskusi. Banyak sekali komentar dan saran yang menguatkan dari rekan-rekan saya, jadi saya membaca semuanya, memperhitungkannya dan menyampaikan semuanya dengan tepat kepada Anda semua.
Bahan-bahan:
- 2 cangkir - oat gulung atau jelai mutiara
- 0,5 cangkir - gula.
Memasak oat gulung goreng dalam wajan
Jadi inilah resep dasarnya. Ambil wajan kering dan tuangkan 2 cangkir sereal ke dalamnya" Hercules"atau dicuci biasa beras Belanda, lalu tambahkan setengah gelas atau gelas Sahara, nyalakan api sedang dan sambil terus diaduk, goreng hingga gula mulai meleleh dan adonan berwarna coklat keemasan. Hati-hati jangan sampai terlalu matang, kalau tidak nanti tidak enak. Tuang adonan ke dalam piring, potong-potong dan biarkan dingin.
Sekarang pilihan dan saran dari orang-orang berpengalaman.
“Anda bisa menambahkan sedikit mentega dan adonan akan menjadi lebih lembut. Untuk variasi rasa, Anda bisa menambahkan vanillin atau gula vanillin. Keripik ini bisa ditaburkan di atas kue, makanan penutup, keju cottage, bubur manis, dan es krim.”
“Dan para “spesialis” di zaman kita mencampurkan krim asam dengan gula dan merebusnya sampai mereka mendapatkan sesuatu seperti toffee, rasanya sangat enak.”
“Ibuku membuatkan manisan ini untukku saat aku masih kecil, hanya saja dia menaruh satu sendok teh di atas loyang yang sudah diolesi minyak seperti pancake, dan ketika sudah dingin, kami peras, di masa kecilku manisan ini disebut GRILLAGE.”
“Saya tambahkan krim, gula vanila + gula pasir secukupnya pada keju cottage, masukkan sebagian ke dalam mangkuk kaca (mangkuk salad), lapisan selanjutnya anggur biru dan hijau dipotong menjadi dua (tanpa biji) untuk menutupi keju cottage, lapisan berikutnya adalah keju cottage dan taburi semuanya dengan keripik.”
“Saat menggoreng keripik, tambahkan sesendok mentega, nanti tidak saling menempel dan menjadi rapuh. Anak-anak menyukainya! enak dan sehat!”
Sekitar 2 cangkir sereal per 0,5 cangkir gula. Kira-kira; pada prinsipnya, Anda bisa “sesuai selera”, “untuk amatir” atau “sesuai mata”, jika Anda bisa.
"Kazinaki"
- 7 sdm Hercules
- 10 sdm. Sahara
- 3 sdm. kasar. minyak
Masukkan semuanya ke dalam penggorengan dan goreng hingga oat gulung berwarna coklat. Setelah dikeluarkan dari wajan, Anda bisa menambahkan vanilla, pala, jinten atau kayu manis. Tuang seluruh massa ke dalam mangkuk dan tambahkan hazelnut, kacang tanah, kenari, panggang terpisah (hancurkan perlahan dengan penggilas adonan), biji bunga matahari yang sudah dikupas dan dipanggang - inilah yang kami lakukan di masa kanak-kanak. Saya ingin mencatat bahwa Anda perlu mengonsumsi gula berbutir halus. Ada juga permen "sekolah" dan "premiere" (jika ada yang ingat) - sangat mirip dengan serbat yang sekarang dijual di toko-toko. Jadi: parut 300 g manisan ini dan campur dengan sereal panas panggang - 2 sdm. + 2 sdm. aku. mentega + vanilin. Uleni seluruh adonan dengan baik dengan tangan Anda, padatkan dalam mangkuk dan setelah satu jam Anda bisa memotongnya menjadi "permen". Yah... hampir halva dengan kacang - kami (anak-anak pada waktu itu) berpikir begitu.”
« Hanya saja dia juga menambahkan setengah gelas halus (tidak berbau) minyak bunga matahari... Dan dengan pisau, sampai massanya dingin, dia membentuk bentuk yang berbeda - kotak, berlian ... Dan baru-baru ini dia membuat resep ini hanya dari kacang - kacang tanah - secara umum ternyata SANGAT enak! Selamat makan!"
“Agar gula tidak gosong, Anda perlu mengaduknya terus-menerus dan saat pertama kali muncul tanda gosong, segera angkat panci dari api dan segera tuangkan adonan ke dalam mangkuk lain, lalu isi panci dengan air.”
“Dan jika Anda mengolesi penggorengan dengan minyak, meletakkan apel, menaburkan sereal goreng dengan gula di atasnya dan menuangkan susu dan telur ke atasnya, Anda akan mendapatkan charlotte yang lezat.”
“Kami juga menyiapkan jagung manis, kedelai, dan beras (hanya bulirnya saja yang perlu direndam terlebih dahulu hingga mengembang, lalu dikeringkan).
« Bisakah saya juga memasukkan kulit jeruk ke dalam gula?
“Anda bisa membuat kue: goreng 2 cangkir oatmeal di dalam oven, dinginkan. tambahkan 1 butir telur mentah, setengah gelas gula pasir dan kenari cincang. Campur semuanya dan letakkan satu sendok teh di atas loyang dan panggang sampai berwarna cokelat keemasan. Tapi pastikan itu tidak mentah.”
Nah, karena kita mengenang masa kecil kita lagi di sini, inilah lagu dari sana... dari “Beautiful Far Away…”
Kasur ramah lingkungan di situs matrascenter.ru
Bahan-bahan:
300 g oat gulung
1 cangkir gula
150 gram mentega
2-3 sendok makan kakao "Label Emas"
Coklat untuk glasir (jika ingin manisan berlapis coklat)
Cara memasak:
Liburan musim panas telah berakhir. Anak-anak akan dibawa pulang dari dacha besok. Mereka sangat menyukai permen, tetapi putri sulung tidak diperbolehkan makan kacang. Dan karena sebagian besar manisan praline mengandung hazelnut, Anda harus menghindarinya. Hal utama adalah jangan memberi tahu anak-anak bahwa permen itu terbuat dari oat gulung.
Campur oat gulung, gula, dan kakao. Kami memasukkan campuran ini ke dalam penggiling daging. Hari ini saya menggunakan alat tambahan pisau dari blender. Tapi sejujurnya, lebih baik dimasukkan ke dalam penggiling daging.
Tuang beberapa sendok makan adonan ke dalam mangkuk terpisah. Nanti kita membutuhkannya untuk taburan permen.
Tambahkan mentega lunak ke dalam campuran dan aduk rata.
Kami membuat permen dalam bentuk apa pun dan menggulungnya ke dalam campuran yang khusus disediakan untuk ini. Tempatkan permen dalam kapsul kertas kecil.
Hari ini saya ingin membuat permen berlapis coklat. Untuk melakukan ini, saya melelehkan 50 gram dark chocolate. Celupkan permen ke dalam coklat, lalu gulingkan ke dalam taburan.
Tempatkan permen di lemari es selama 1-2 jam.
Jika Anda tidak memberi tahu siapa pun bahwa permen itu terbuat dari oat gulung, tidak ada yang akan menebaknya.
Ya, ya, ini sangat lezat sehingga saya tidak bisa berhenti sampai saya memakan seluruh porsinya!
Kita akan butuh:
30 gram. havermut;
30 gram. biji bunga matahari;
30 gram. kismis
Bahkan ketika saya sedang memotret, saya tidak bisa menahan diri untuk tidak menggigitnya :)
Kami melakukan hal yang sama dengan sereal seperti halnya oatmeal.
Tuangkan air di atas sereal dan biarkan selama satu jam. Tekanan. Keringkan sereal dengan handuk. Letakkan di atas kertas roti dan keringkan dalam oven dengan suhu 150 derajat. selama 40 menit hingga renyah. Jangan lupa aduk! Biarkan sereal menjadi dingin.
Kemudian haluskan bijinya bersama kismis dan sereal. Kami membuat permen kecil, karena sangat tinggi kalori (mungkin Anda punya kemauan untuk berhenti di beberapa)). Anda bisa memakannya segera!
Oatmealnya crunches, kayak ada yang karamel di dalam permen ini, itu benerannya))) Langsung aku jawab, serealnya gak keras, sempat masak selama ini, empuk, tapi sekaligus renyah) ) Jika biji-bijian tidak termasuk dalam menu makanan Anda, Anda bisa menggantinya dengan kacang-kacangan, lain kali saya akan membuatnya dengan kenari. 
Diselamatkan
Ingin manisan lezat berkalori tinggi, namun sekaligus sehat dan tanpa gula?? Saya bukan satu-satunya yang sekarang merasa menyesal atas apa yang saya makan pagi ini :)))) Ya, ya, ini sangat lezat sehingga saya tidak bisa berhenti sampai saya memakan seluruh porsinya! ...
"/>
Memuat...