Di berbagai provinsi di Jepang disebut berbeda: ada yang hanya soba, ada yang nihonsoba, dan terkadang kake-soba. Semua ini tentang mie soba, yang sering ditemukan di Negeri Matahari Terbit hampir di setiap sudut. Mie soba dengan daging sapi dan sayuran merupakan makanan cepat saji di negara-negara Asia, seperti hot dog di Amerika dan pancake di Rusia, tetapi juga bisa disajikan di restoran termahal. Beberapa orang bingung dengan warna gelap yang tidak sedap dipandang yang diberikan oleh tepung soba, tetapi begitu Anda mencoba hidangan ini, Anda akan menjadi penggemarnya seumur hidup.
Resep - berbahan dasar daging
Hampir setiap hidangan kedua memiliki resep dasar, dari mana semua variasi, improvisasi, dan versi hidangan lainnya berasal, di mana juru masak mengekspresikan dirinya sesuai keinginannya. Tak terkecuali resep mie soba dengan daging sapi: bahan utama yang 98% selalu ditemukan pada masakan ini adalah:
fillet daging (250 gr.);
mie soba (200 gr.);
kubis Cina (14 garpu);
paprika manis, seringkali warnanya berbeda (12 pcs.). Kadang diganti dengan wortel (12 pcs.), atau kedua sayuran digunakan;
kecap (3 -4 sdm.);
rempah-rempah: bawang putih, lada hitam, jahe bubuk (masing-masing 12 sdt);
minyak sayur untuk menggoreng (di Asia, biasanya wijen) - 2-3 sdm. aku.
Biasanya chef menggunakan perbandingan produk “by eye”, dipandu oleh kesukaan selera atau keinginan pelanggan, namun seringkali mie dan daging memiliki bobot yang relatif sama. Tidak ada garam yang digunakan karena kecap asli adalah pengganti yang bagus.
Bagaimana cara menyiapkan soba dengan daging sapi?
Salah satu syarat penting untuk menyiapkan mie soba dengan daging sapi adalah wajan. Ini adalah penggorengan berbentuk bola khusus, sehingga produk digoreng secara merata dan sangat cepat dengan api besar: bagian luarnya berwarna kemerahan, dan bagian dalamnya sedikit renyah, menandakan bahwa produk dalam keadaan “al dente”. , yaitu setengah mentah. Ini adalah suatu keharusan untuk sayuran yang disiapkan di Asia. Jika dimasak dengan cara ini, dagingnya tidak kehilangan juiciness-nya, karena tidak sempat mengeluarkan sarinya ke dalam minyak saat digoreng, sehingga seluruh proses pembuatan mie soba dengan daging sapi jarang memakan waktu lebih dari 15 menit. Jika juru masak memasak secara bersamaan di beberapa piring sekaligus, maka tidak lebih dari delapan menit. Inilah salah satu keajaiban masakan Asia: cepat, sehat, dan sangat lezat.
Persiapan langkah demi langkah
Pada awal memasak, Anda perlu memotong semua bahan agar semuanya bisa dilakukan tepat waktu, karena memotong sayuran dan sekaligus mengaduk isi wajan sangat tidak nyaman. Jadi:
Daging sapi untuk mie soba biasanya dipotong kecil-kecil, sangat mirip dengan potongan beef stroganoff. Rebus potongan yang dihasilkan selama tiga menit, tiriskan dalam saringan. Anda bisa langsung menaburkannya dengan bumbu agar menyerap semangatnya, atau Anda bisa menaburkannya nanti saat proses menggoreng.
Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih di dalamnya hingga harum lalu masukkan daging sapi. Goreng daging dengan api besar selama 4 -5 menit, lalu tambahkan merica, potong tipis-tipis, dan wortel, cincang di parutan sayuran Korea.
Setelah satu hingga dua menit menggoreng sambil terus diaduk, tambahkan sawi putih, potong dadu besar, ke dalam wajan, sebaiknya jangan gunakan bagian yang berurat. Tuangkan kecap asin ke atas semuanya dan biarkan mendidih selama sekitar tiga menit lagi.
Tempatkan mie soba untuk daging sapi yang sudah dimasak sebelumnya ke dalam mangkuk biasa, aduk rata dan matikan api. Diamkan selama beberapa menit dan sajikan segera. Saat didinginkan, hidangan ini kehilangan nilai rasanya, meski sebagian besar pengagum soba bersikeras sebaliknya.
Daging sapi dengan saus go dan wijen
500 gram daging sapi;
12 buah. wortel, zucchini (atau zucchini), paprika merah;
200 gram soba (orang Asia menyebutnya mie soba);
160 gram kacang hijau (bisa dibekukan);
2 -3 siung bawang putih;
12 sdt. jahe parut;
3-4 sdm. sendok teriyaki;
1 sendok teh. tanpa bagian atas wijen ringan;
sejumput cabai bubuk;
4 sdm. aku. minyak wijen untuk menggoreng (jika tidak, gunakan minyak zaitun).
Seikat kecil daun bawang juga berguna untuk menghias hidangan yang sudah jadi: sering digunakan dalam masakan Asia.
Cara memasak?
Pertama-tama, rebus mie, biasanya kemasannya menunjukkan petunjuk dan waktu memasak yang tepat, tergantung pada ketebalan mie itu sendiri. Biasanya, memasaknya jarang lebih dari delapan menit. Setelah siap, pastikan untuk membilasnya dengan air dingin agar tidak lengket. Saat mie sedang dimasak, Anda bisa memotong daging menjadi potongan-potongan, menghilangkan uratnya. Potong zucchini dan merica menjadi potongan-potongan, potong wortel di parutan khusus.
Selanjutnya goreng biji wijen dalam wajan kering hingga berwarna coklat keemasan, tuang ke piring, dan tuang minyak ke dalam wajan. Tempatkan bawang putih cincang di sana dan goreng sampai harum. Tambahkan daging sapi dan cabai, lalu masak dengan api besar selama tiga hingga lima menit, aduk sesekali untuk memastikan warna kecoklatan merata. Selanjutnya, tambahkan sayuran satu per satu, dengan selang waktu satu menit, beri kesempatan untuk menggoreng sebentar:
kacang hijau;
Paprika;
Penting untuk tidak memasak sayuran terlalu lama, karena warna alaminya harus dipertahankan. Terakhir tuang saus teriyaki, tambahkan mie yang sudah disiapkan dan setengah porsi biji wijen, aduk rata dan biarkan mendidih tidak lebih dari satu menit. Kemudian pindahkan ke piring saji, taburi sisa biji wijen dan daun bawang cincang halus.
Beberapa tips memasak yang bermanfaat
Kebanyakan resep mie soba dengan daging sapi melibatkan penggunaannya sebagai hidangan kedua, tetapi jika Anda mengencerkannya dengan kaldu sebelum disajikan, Anda bisa mendapatkan sup yang menggugah selera dan memuaskan. Hal ini sering dimakan dalam bentuk ini di Cina dan Taiwan. Oleh karena itu, dengan mengolah mie seperti itu, Anda bisa mendapatkan dua hidangan sekaligus: yang pertama dan yang kedua.
Jika Anda menggunakan jamur sebagai pengganti daging, maka para vegetarian dapat menggunakan hidangan ini dalam makanan mereka, karena mie soba dengan sayuran cukup mengenyangkan meski tanpa daging.
Kebetulan di antara peralatan dapur tidak ada penggorengan - wajan, maka Anda bisa menggunakan wajan biasa dengan bagian bawah yang tebal (besi cor sangat ideal) atau panci untuk memanggang unggas di dalam oven. Keunikan penggunaan peralatan masak ini adalah tidak membuat makanan gosong meskipun menggunakan api besar.
Pada sebuah catatan
Mie Asia sering disajikan dengan telur goreng yang ditaruh di atas isi piring. Pada saat yang sama, bentuk bulatnya harus benar, karena estetika hidangan bagi orang Timur sama pentingnya dengan rasanya.
Bahan-bahan:
- mie soba (soba) – 100 g;
- daging sapi tanpa tulang – 300 g;
- bawang – 1 buah;
- wortel (tidak besar) – 1 pc.;
- paprika (tidak besar) – 1 pc.;
- minyak sayur – 50 gram;
- kecap – 2 sdm. aku.;
- cuka beras (Anda juga bisa menggunakan cuka anggur) – 1 sdt;
- garam, lada hitam - secukupnya.
Resep mie soba dengan daging sapi dan sayuran
1. Sebaiknya pilih daging sapi yang lebih muda, alangkah baiknya jika daging sapinya empuk. Dagingnya harus berwarna merah-merah muda. Cobalah untuk memilih bagian ginjal - yang paling empuk. Kami mencuci daging sapi dengan air mengalir dan mengeringkannya. Potong kecil-kecil, tebal 2-3 cm.
Nasihat. Jika dagingnya tidak begitu empuk, dagingnya bisa menjadi keras. Untuk menghindarinya, Anda bisa mengisinya dengan cola selama setengah jam (cukup setengah gelas) atau memeras seperempat buah jeruk nipis ke dalamnya.
2. Masukkan daging sapi ke dalam wajan panas dengan minyak sayur. Bumbui dengan bumbu sesuai selera, misalnya campuran paprika, lalu goreng dengan api besar selama 3-5 menit hingga berwarna cokelat keemasan. Jangan tambahkan garam, ini hanya akan membuat daging menjadi lebih keras (nanti garam akan menggantikan kecap). Kemudian kecilkan api, tutup dengan penutup dan biarkan mendidih selama 20-25 menit (dan agar daging tidak gosong, tuangkan 100 mililiter air).
3. Kupas bawang bombay, bilas dan potong tipis-tipis. Anda bisa menambahkan sedikit paprika atau kunyit untuk membuat bawang bombay berwarna keemasan atau kuning. Goreng dalam wajan panas dengan minyak sayur olahan selama setengah menit dengan api sedang.
4. Cuci paprika, kupas dan potong kecil-kecil. Tambahkan ke bawang goreng. Lanjutkan memasak selama 3-4 menit dengan api sedang, aduk terus.
Penting! Tidak perlu menyiapkan sayuran. Bawang bombay dan paprika harus tetap sedikit renyah.
5. Siapkan satu porsi (100 g) mie soba.
6. Isi panci dengan air dan letakkan di atas api besar. Airnya tidak perlu diasinkan, karena nantinya masakan akan dibumbui dengan kecap asin. Saat air mendidih, tambahkan mie dan rebus selama 2-3 menit.
7. Setelah mie matang, bilas dengan air dingin yang mengalir. Tambahkan bersama potongan daging rebus ke sayuran goreng. Aduk dan lanjutkan memasak dengan api kecil selama 2-3 menit.
8. Lalu tambahkan kecap asin dan cuka beras. Aduk rata dan biarkan mendidih dengan tutup tertutup selama 1 menit. Hapus dari api.
Mie soba yang harum dengan daging sapi dan sayuran akan menjadi kebanggaan di meja liburan mana pun, dan rasa hidangan yang menyenangkan akan diingat oleh selera untuk waktu yang lama! Selamat makan! Semua pecinta masakan Asia pasti akan menyukai salad funchose dengan wortel Korea ini.
Baru-baru ini, semakin banyak perusahaan bermunculan di Rusia yang mengkhususkan diri dalam persiapan berbagai jenis mie WOK. Namun, tidak semua juru masak tahu cara menangani berbagai jenis mie dan cara terbaik untuk menyiapkannya. Hari ini Culinary League memberi perhatian Anda 5 resep langkah demi langkah mie wajan di rumah! Ada banyak sekali di Internet, tetapi Culinary League hanya menawarkan resep mie wajan terbaik dengan foto!
Resep mie soba soba dengan daging sapi dan sayuran
Bahan-bahan:
- Mie soba - 1 bungkus.
- Daging sapi - 300 gr.
- Wortel - 1 buah.
- Bawang - 1 buah.
- Bawang putih - 3 siung.
- Kacang hijau - 200 gr.
- Paprika - 2 buah.
- Cabai rawit - 1 buah.
- Garam dan merica secukupnya.
- Minyak sayur untuk menggoreng.
Persiapan:
Bilas dan potong daging sapi dan potong tipis-tipis. Kupas bawang putih dan potong menjadi dua, bawang bombay menjadi setengah cincin, dan merica menjadi irisan tipis. Kupas wortel dan parut di parutan halus. Rebus mie sesuai petunjuk pada kemasan dan tiriskan dalam saringan. Dalam wajan atau penggorengan berdinding tebal, panaskan 2 sdm. minyak sayur, tambahkan bawang putih dan daging. Goreng hingga daging benar-benar matang, setelah itu bawang putih bisa dibuang. Letakkan daging yang sudah jadi di piring, dan tambahkan sayuran yang sudah disiapkan ke dalam wajan. Goreng sayuran selama 10 menit, lalu tambahkan daging ke dalam sayuran dan nyalakan api lagi selama 5 menit. Letakkan mie di piring dan tutupi dengan daging dan sayuran.
Resep mie ramen telur dengan daging babi kecap
Bahan-bahan:
- Mie telur - 150 gr.
- Daging babi - 150 gram.
- Bawang merah - 1 buah.
- Paprika - 1 buah.
- Kubis putih - 100 gr.
- Wortel - 1 buah.
- Bawang putih - 2 siung.
- Kecap - 2 sdm.
- Garam dan merica secukupnya.
- Saus tiram - 2 sdm.
- Cuka - 1 sdm.
- Minyak sayur - 1 sdm.
- Minyak wijen - 2 sdm.
Persiapan:
Rebus mie hingga setengah matang dan pindahkan ke saringan. Cuci dan potong semua bahan menjadi potongan atau setengah cincin. Letakkan wajan di atas api besar, tambahkan sedikit minyak dan biarkan memanas. Masukkan bawang putih ke dalam wajan, setelah 3 menit tambahkan bawang bombay dan wortel, setelah 3 menit lagi kubis dan merica. Aduk sayuran terus-menerus saat menggoreng. Setelah lima menit, pindahkan sayuran ke piring dan tambahkan daging ke dalam wajan. Setelah 5 menit, campur daging dan sayuran, tambahkan bumbu. Tambahkan mie pada sayur dan daging, bumbui dengan minyak wijen, aduk rata dan goreng hingga matang.
Resep mie kaca funchoza dengan seafood
Bahan-bahan:
- Funchoza - 400 gr.
- Kerang - 50 gr.
- Udang - 200 gram.
- Daun bawang - 2 buah.
- Bawang - 1 buah.
- Champignon - 100 gr.
- Kecap - ½ sdm.
- Minyak bunga matahari - 30 ml.
- Garam dan bumbu secukupnya.
Persiapan:
Rebus air, angkat, tambahkan garam dan masukkan mie ke dalamnya selama 5 menit, lalu pindahkan ke saringan dan bilas dengan air dingin. Bilas kerang dan masukkan ke dalam air mendidih selama 5 menit. Rebus udang selama 3 menit dalam air mendidih, lalu diamkan selama 7 menit. Cuci champignon dan potong menjadi empat bagian, rebus selama 20 menit dengan api sedang, dan jika sudah siap, pindahkan ke saringan. Potong bawang bombay dan masukkan ke dalam wajan yang sudah diminyaki dan dipanaskan, tambahkan jamur. Setelah 10 menit, tambahkan seafood rebus ke jamur dan bawang bombay, bumbui dengan kecap. Rebus selama setengah jam dengan api kecil, lalu tambahkan mie ke dalam isian dan aduk hingga rata. Sebelum disajikan, taburi dengan daun bawang cincang halus.
Resep udon mie gandum dengan ayam teriyaki
Bahan-bahan:
- Fillet ayam - 500 gr.
- Lada manis - 1 buah.
- Saus teriyaki - 150ml.
- Daun bawang - secukupnya
- Jagung kalengan - 50 gr.
- Wijen - 10 gr.
- Wortel - 70 gram.
- Mie udon - 250 gr.
- Bawang hijau - 30 gr.
- Kecap - 50 ml.
Persiapan:
Potong fillet menjadi potongan-potongan kecil dan goreng dengan api besar. Potong wortel dan merica menjadi potongan-potongan. Setelah kerak muncul, tuangkan 50 g ke atas ayam. saus teriyaki dan biarkan menjadi karamel. Tambahkan wortel dan paprika ke dalam ayam, tuangkan sisa saus, dan goreng dengan api sedang. Masukkan mie ke dalam air mendidih, tambahkan garam dan masak selama 5 menit. Masukkan mie ke dalam penggorengan bersama bahan lainnya, tambahkan jagung, bawang bombay dan daun bawang, tuang kecap. Taburi dengan biji wijen sebelum disajikan.
Resep Mie Beras Asia dengan Sayuran
Bahan-bahan:
- Mie beras - 150 gr.
- Champignon - 250 gr.
- Paprika - 1 buah.
- Cabai rawit - 1 buah.
- Zucchini - ½ buah.
- Jahe - 10 cm.
- Bawang putih - 3 siung.
- Kecap - 6 sdm.
- Saus tiram - 2 sdm.
- Cuka beras - 1 sdm.
- Gula tebu - 1 sdm.
- Pati - 2 sdt.
- Minyak wijen - 2 sdm.
- Minyak sayur - 3 sdm.
- Wijen - 2 sdm.
- Ketumbar - banyak.
Persiapan:
Rebus mie sesuai petunjuk kemasan dan potong daun ketumbar. Siapkan sayuran dan saus terlebih dahulu, karena harus dimasukkan ke dalam wajan satu demi satu. Kupas champignon dan potong-potong, potong lada menjadi potongan-potongan, buang bijinya dari cabai dan potong tipis-tipis, potong zucchini menjadi potongan-potongan, kupas dan potong jahe, masukkan bawang putih melalui alat pemeras bawang putih. Dalam mangkuk yang dalam, campur kecap, saus tiram, cuka beras, dan gula. Tambahkan pati. Panaskan minyak, lalu masukkan jahe dan bawang putih, tuang saus dan diamkan selama 30 detik. Selanjutnya, tambahkan paprika, diikuti dengan jamur, zucchini, biji wijen, mie, dan satu menit lagi memasak! Taburi dengan daun ketumbar sebelum disajikan.
Apakah kamu suka wajan? Bagikan resep mie wajan favorit Anda dengan peserta Culinary League lainnya! Omong-omong, situs tersebut telah memposting beberapa hidangan lezat tentang topik ini:
Gelas mie Cina dengan udang dan sayuran
Anda tidak perlu memesan mie wajan dari restoran jika Anda bisa memasaknya di rumah;) Ada banyak cara membuat mie gelas dengan udang, banyak juga resep dengan foto di Internet, dan saya menawarkan Anda milikku!
Mie daging sapi, wortel, dan jamur gaya Cina
Apakah Anda ingin mendiversifikasi menu Anda dengan hidangan kedua yang penuh warna, tetapi tidak terlalu sulit untuk disiapkan? Jika iya, Anda mungkin tertarik dengan resep mie ala Cina ini, yang sangat mirip dengan mie kotak tradisional Amerika-Cina dari restoran cepat saji. Tergantung pada preferensi Anda, Anda dapat mengubah bahan-bahannya, misalnya menambahkan ayam sebagai pengganti daging sapi, dan kacang hijau serta asparagus sebagai pengganti wortel dan jamur. Proporsinya diberikan untuk 3 porsi sedang atau 4 porsi kecil.
Masakan Jepang dengan cepat menaklukkan ruang-ruang Eropa, contohnya adalah mie soba, hidangan nasional yang berbahan dasar tepung soba. Dibuat dengan tangan, rasanya enak, sehat, dan bergizi tinggi. Mencapai kesempurnaan dalam memasak tidaklah mudah: membutuhkan ketahanan dan kesabaran, ciri khas para empu negeri “matahari terbit”.
Bagaimana cara memasak mie soba di rumah?
Mie soba Jepang membutuhkan keterampilan dan keterampilan. Adonan tradisional yang dicampur dengan tepung soba tidak mengandung gluten, sehingga cepat pecah, hancur, dan kering. Untungnya, beberapa resep mengizinkan penambahan gandum, sehingga massanya tetap terjaga. Anda bisa berlatih dengan komposisi ini di rumah.
- Mie soba terdiri dari tiga bahan: tepung soba, segenggam tepung terigu, dan air hangat. Diremas hingga elastis, menjadi dasar untuk digulung dan dipotong-potong.
- Saat menggulung adonan, jangan berhemat pada tepung soba - taburkan secukupnya agar adonan tidak menempel ke permukaan.
- Mienya direbus, segera didinginkan dan disajikan.
Mie soba adalah salah satu masakan Jepang paling populer, sumber langsing dan umur panjang. Bahan dasarnya adalah soba yang digiling menjadi tepung, yang memiliki khasiat bermanfaat dan adanya enzim yang mempercepat pencernaan. Produk ini harus dimasukkan dalam diet Anda dengan menyiapkannya sendiri di dapur rumah Anda.
Bahan-bahan:
- tepung soba - 300 g;
- tepung terigu - 100 gram;
- air - 80 ml.
Persiapan
- Ayak kedua jenis tepung tersebut ke atas meja, buat lubang dan tuang air.
- Uleni adonan hingga elastis, gulung menjadi bola dan diamkan selama 10 menit.
- Taburi permukaan meja dengan tepung dan giling adonan menjadi lapisan tipis.
- Lipat menjadi tiga bagian dan potong tipis-tipis dengan pisau.
- Singkirkan sisa tepung dan masak selama 2 menit.
Mie soba dengan ayam
Mie soba dengan ayam dan sayuran adalah pengganti yang layak untuk hidangan berkalori tinggi dengan pasta gandum. Makanan bergizi dan sehat dengan jelas menunjukkan bagaimana produk sederhana dan berkualitas tinggi dapat mendiversifikasi makanan sehari-hari dengan nikmat dan indah, tanpa memerlukan waktu yang membosankan di dekat kompor dan tanpa mempengaruhi anggaran keluarga.
Bahan-bahan:
- kaldu - 100 ml;
- kecap - 3 sdm. sendok;
- cuka beras - 1 sendok teh;
- mie soba - 300 g;
- irisan ayam - 350 gram;
- brokoli - 100 gram;
- paprika - 1 buah;
- wortel - 1 buah;
- wijen - segenggam.
Persiapan
- Campur kaldu, saus, cuka.
- Goreng sayuran dan fillet ayam.
- Tambahkan saus untuk mie soba, taruh dan biarkan di atas api sambil diaduk.
- Saat menyajikan mie soba ayam, hiasi dengan biji wijen.
Mie soba dengan daging sapi dan sayuran - resep
Mie soba dengan daging sapi merupakan hidangan yang menjadi ciri khas masakan Asia, yang mengutamakan kesederhanaan, kecepatan, dan rasa yang sempurna. Anda bisa mencapai kesempurnaan jika Anda memiliki beberapa komponen: wajan dan resep yang tepat, berbahan dasar soba yang bergizi dan daging sapi segar yang sama-sama menyehatkan.
Bahan-bahan:
- mie - 400 gram;
- daging sapi - 350 gram;
- merica - 2 buah;
- kacang hijau - 150 gram;
- wortel - 1 buah;
- bawang - 1 buah;
- cabai - 1 buah.
Persiapan
- Potong sayuran dan daging menjadi batangan tipis.
- Goreng daging dalam wajan panas.
- Tambahkan sayuran dan setelah 3 menit mie matang.
- Lakukan pemanasan dengan api.
Mie soba dengan makanan laut - resep
Mie soba dengan udang adalah kombinasi gastronomi yang ideal bagi mereka yang menyukai makanan laut dan bereksperimen dengan penyajiannya. Dalam hidangan ini, mie kehilangan rasa hambarnya dan, berkat saus pedasnya, berpadu sempurna dengan daging udang dan sayuran. Makanan rendah kalori tidak akan merusak lingkar pinggang Anda dan akan mendiversifikasi pola makan Anda.
Bahan-bahan:
- mie - 150 gram;
- udang - 200 gram;
- wortel - 1 buah;
- kubis Cina - 100 gram;
- cuka beras - 1 sendok teh;
- kecap - 1 sdm. sendok.
Persiapan
- Masak mie.
- Potong kubis dan wortel.
- Goreng udang dan sayur, tuang saus dan cuka.
- Tambahkan mie, panaskan, taburi dengan biji wijen.
- Mie soba langsung disajikan.
Mie soba dengan daging babi adalah dambaan setiap ibu rumah tangga yang ingin memukau rumah tangga dan tamunya dengan hal-hal baru dari luar negeri tanpa membuang waktu. Hidangan universal disiapkan dalam seperempat jam, dan memberikan kesempatan untuk bereksperimen dengan saus dan sayuran, yang dengannya Anda dapat mengubah rasa dan penampilan setiap hari, mencapai kesempurnaan setiap saat.
Bahan-bahan:
- mie - 150 gram;
- daging babi - 200 gram;
- wortel - 1 buah;
- siung bawang putih - 4 buah;
- Saus Tonkatsu - 2 sdm. sendok.
Persiapan
- Masak mie selama 3 menit.
- Potong daging babi dan wortel menjadi potongan-potongan dan goreng.
- Tambahkan bawang putih, saus, mie dan biarkan mendidih.
Mie soba dengan saus teriyaki
- hidangan Asia populer di mana tempat utama diberikan pada saus. Kuahnya yang asin-manis yang harum dapat mengubah rasa komponen apa pun dan sering dipadukan dengan daging, ikan, dan sayuran. Dalam resep ini, ini memberikan efek luar biasa pada ayam dan mie hambar, menambah rasa gurih tanpa partisipasi produk lain. Bahan-bahan:
- mie - 250 gram;
- irisan ayam - 350 gram;
- Saus teriyaki - 3 sdm. sendok;
- paprika - 2 buah;
- bawang - 1 buah;
- jahe - 1/2 buah;
- siung bawang putih - 3 buah.
Persiapan
- Keringkan bawang bombay, jahe dan bawang putih dalam wajan.
- Tambahkan potongan ayam dan goreng.
- Tempatkan merica, tuangkan saus dan didihkan selama 5 menit.
- Rebus mie dan campurkan dengan adonan.
- Mie soba pedas digoreng selama 3 menit.
Mie soba dengan sayuran - resep
Mie soba dengan sayur akan menambah daftar resep sehat dan mengenyangkan untuk sehari-hari. Ringan dan bergizi, cocok untuk menu dan menu pecinta makanan sehat, nikmat dengan masakan cepat saji dan pilihan sayuran yang dipilih sesuai selera. Fitur yang bagus adalah hidangannya serasi baik panas maupun dingin.
Memuat...