Resep untuk pecinta masakan Korea. Enak, meski sekilas tidak biasa, pedas, agak pedas.
Bahan mentimun dengan daging:
Resep mentimun dengan daging:
- Kami memotong ujung-ujung mentimun, memotongnya melintang menjadi tiga bagian, masing-masing sekitar 5-6 cm, kemudian setiap bagian memanjang menjadi irisan tipis. Tempatkan dalam mangkuk, tambahkan garam dan biarkan selama 20 menit untuk mengeluarkan sarinya.
- Potong daging (sebaiknya yang tidak dibekukan) menjadi potongan tipis, seperti beef stroganoff.
- Kupas bawang bombay dan potong menjadi setengah cincin.
- Tiriskan cairan yang keluar dari cangkir berisi mentimun, peras sedikit mentimun. Kami menaruh cabai merah, ketumbar, bawang putih peras, dan gula di atasnya.
- Goreng daging dalam wajan dengan api besar dengan sedikit minyak sambil terus diaduk. Jika cairan sudah menguap, kecoklatan sedikit sambil terus diaduk (1 menit), segera masukkan bawang bombay dan goreng hingga bawang bombay melunak selama kurang lebih 2-3 menit.
- Tuang kecap asin, tambahkan bawang putih cincang halus, tambahkan paprika, aduk cepat dan segera tuang isi penggorengan ke timun, tuang cuka. Setelah 5 menit, aduk, tutup semuanya dengan cling film dan biarkan di tempat dingin hingga dingin (di lemari es). Setelah 4 jam, snack kita siap disantap.
Hidangan pembuka liburan ini dapat disiapkan terlebih dahulu dan disimpan di lemari es selama 24 jam. Selamat makan!
Kalau bukan karena nama dan rasa pedasnya yang merangsang nafsu makan yang tak terkendali, mentimun Korea dengan daging bisa menjadi hidangan yang benar-benar mandiri. Tapi itulah saladnya, dan ala Korea, yang masakannya terkenal dengan bumbu pedas dan penambah rasa. - Anda ingin memakannya panas, tetapi Anda menginginkannya dingin, dan setiap kali Anda menginginkannya lebih dan lebih...
- Bahan untuk salad daging:
- Mentimun ukuran sedang – 3 pcs.,
- Daging sapi – 300 g,
- Bawang – 1 kepala,
- Paprika merah – 1 pc.,
- Bawang putih – 2 siung,
- Lada merah dan hitam – total 1 sendok teh,
- Cuka – 1 sendok teh,
- Kecap - 2 sdm. sendok,
- Gula – 1/2 sendok teh,
- Garam – 1 sendok teh,
- Minyak sayur – 3 sdm. sendok;
Mentimun dengan daging yang diolah dengan cara ini disebut vecha. Camilan gurih yang populer ini memiliki variasi yang cukup banyak. Anda juga bisa memasaknya tanpa daging, menyesuaikan pedasnya sesuai selera dan menambahkan bahan tambahan yang sesuai.
Salad mentimun Korea dengan daging
Cuci mentimun dan biarkan kelembapannya mengalir. Potong ujungnya, potong menjadi dua, potong masing-masing setengah memanjang menjadi 4 bagian, satukan dan bagi melintang.
Tempatkan dalam mangkuk yang dalam, taburi dengan garam dan aduk. Biarkan selama 20 menit. Pada saat ini, mentimun harus mengeluarkan sarinya.
Potong daging segar, sebaiknya bagian sampingnya, melintasi serat menjadi irisan yang cukup panjang dan tipis, seperti beef stroganoff.
Tiriskan cairan yang dihasilkan dari mentimun. Tambahkan lada merah dan sedikit hitam, peras bawang putih, taburi gula pasir dan campur semuanya.
Panaskan minyak dalam wajan dan goreng daging dengan api sedang hingga matang. Jangan terlalu matang!
Tambahkan bawang bombay yang dipotong menjadi setengah cincin ke dalam daging dan tuangkan kecap. Aduk terus, masak lagi 2 menit lalu pindahkan semua isinya ke mentimun, termasuk minyak.
Tinggal tambahkan paprika yang diiris tipis, Anda bisa menambahkan bumbu segar.
Aduk semua bahan hingga rata, lalu disarankan untuk didiamkan. Sekali lagi sebelum disajikan Salad Korea dengan daging mencampur. Konsumsi dingin.
Anda bisa melengkapi hidangan pembuka dengan wortel Korea dan menambahkan biji wijen goreng.
Salad "Street Romance" dengan mentimun, tomat, dan daging sapi- resep kuliner jajanan dari Oleg Tikhonov. peserta dalam super game Pesta Makan Malam Minggu 329.
Bahan untuk memasak:
— mentimun — 5 buah;
- tomat - 3 buah;
— daun bawang — 20 gram;
- daging sapi direndam dalam kecap - 500 gram;
- kecap - 50 mililiter;
— minyak bunga matahari — 30 mililiter;
- Hiasi dengan hati paprika merah.
Prosedur persiapan:
1. Potong daging sapi yang sudah direndam sebelumnya dalam kecap menjadi beberapa bagian.
2. Potong mentimun segar, tomat, dan daun bawang.
3. Tuang minyak bunga matahari ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dan taruh daging cincang, goreng kedua sisinya.
4. Tambahkan tomat cincang, mentimun, dan daun bawang ke dalam wajan dengan daging sapi goreng, bumbui semuanya dengan kecap asin dan aduk rata, didihkan selama 3-5 menit.
5. Letakkan daging sapi rebus dengan sayuran di piring saji dan hiasi dengan potongan hati paprika.
Itu saja, salad dengan mentimun, tomat, dan daging sapi siap.
Berita lain tentang topik ini:
salad dengan daging dan paprika, mentimun dan tomat, kecap
Halo pecinta makanan! Di situs kuliner kami, Anda selalu dapat menemukan segala sesuatu tentang salad dengan daging dan paprika, mentimun dan tomat, kecap, resep baru dengan foto - gratis.
Namun, jika informasi di bawah ini tentang salad dengan daging dan paprika, mentimun dan tomat, kecap terasa belum lengkap bagi Anda - temukan saja resep yang Anda butuhkan melalui form pencarian.
Tortilla dengan Turki Pilihan bagus untuk hidangan pembuka Meksiko yang lezat dengan daging, tomat, zaitun, dan bawang putih.
fillet kalkun – 500 g
minyak sayur - 2 sdm. aku.
bawang - 1 buah.
bawang putih - 2 siung
tomat - 250 gram
zaitun – 100 gram
selada - 1 ikat
yogurt - 200 ml
krim asam - 3 sdm. aku.
jus lemon - 2 sdm. aku.
mentimun - 1/2 buah.
gandum siap pakai.
Salad Kepiting Alpukat Salad ringan yang menyegarkan dengan daging kepiting, alpukat, bawang manis, dan air jeruk nipis.
alpukat matang - 1 pc.
daging kepiting - 120 g
bawang merah cincang - 2 sdm. aku.
Jus dari 1 jeruk nipis
daun ketumbar cincang - 1 sdm. aku.
minyak zaitun - 1 sdt.
garam lada
Dalam mangkuk, campurkan bawang bombay, air jeruk nipis, dan minyak zaitun dengan hati-hati.
Salad Kalkun Asia dan Cranberry Salad ringan dengan bumbu segar, daging kalkun tanpa lemak, kacang mete, dan saus manis-pedas.
jus 1 jeruk keprok
Jus dari 1 jeruk nipis
delima - 1 buah.
bawang merah diparut di parutan kasar - 1/2 pcs.
minyak zaitun
kecap - 2 sdm. aku.
minyak wijen - 2 sdt.
kupas dan baru diparut di parutan kasar.
Salad dengan daging dan semangkaPotongan semangka manis, bumbu segar, dan tenderloin daging sapi berpadu serasi dalam salad berair ini.
jus lemon - 2 sdm. aku.
mustard - 1/2 sdt.
gula merah - 2 sdm. aku.
minyak zaitun - 1/4 cangkir
garam dan merica secukupnya
minyak zaitun - 1 sdt.
kecap - 1 sdt.
garam dan merica secukupnya
irisan
Salad Ayam dengan Anggur Salad berair dengan daging tanpa lemak, seledri, almond, dan saus krim, paling enak disajikan dengan selada atau irisan roti.
daging ayam rebus, potong dadu - 350 g
seledri cincang - 120 g
anggur tanpa biji - 150 g
almond cincang - 50 g
peterseli cincang - 2 sdm. aku.
garam - 1 sdt.
mayones - 2.
Steak Salad Salad yang lezat dan orisinal dengan keju biru, buah zaitun, dan daging panggang yang berair.
steak daging sapi – 850 g
minyak zaitun - 1/3 cangkir
cuka anggur merah - 3 sdm. aku.
jus lemon - 2 sdm. aku.
bawang putih cincang - 1 siung
garam - 1/2 sdt.
merica - 1/8 sdt.
keju biru yang dihancurkan - 100 g
selada romaine – 450 g
cincang hal.
Salad daging dengan kacang Kenari adalah sumber kesehatan dan kekuatan pria, dan dikombinasikan dengan daging...
Buah kenari mengandung banyak zat bermanfaat. Mengandung vitamin B1 (tiamin) dan vitamin B2, yang bertanggung jawab untuk energi secara keseluruhan dan peningkatan seksual.
Kekurangan mereka membuat pria mudah tersinggung dan cepat marah. Seng sangat penting untuk perkembangan gonad dan bertanggung jawab untuk fungsi normal.
Salad dengan crouton dan rempah-rempah Salad segar yang renyah dengan lobak, tomat, dan rasa asam ringan berkat jus lemon dan jeruk.
salad - 1 kepala
tomat - 2 buah.
lobak - 1 ikat
krim - 100 ml
jus 1 jeruk dan 1 lemon
cuka - 3 sdm. aku.
bawang - 1 buah.
roti panggang - 4 potong
bawang putih - 1 siung
mentega - 4 sdm. aku.
sayuran cincang - 5 detik.
Salad dengan lentil dan kacang-kacangan Salad ringan dan sehat dengan apel dan mint ini akan mengingatkan Anda akan cita rasa musim panas dan memberi Anda energi dan vitamin.
lentil merah – 150 g
kaldu sayur - 1 l
salad - 1 kepala
apel - 1 buah.
jus lemon - 2 sdm. aku.
kenari - 70 gram
bawang hijau - 3 batang
daun mint - 2 tangkai
jahe parut - 1/2 sdt.
jus apel - 3 sdm.
Arugula dengan domba dan chanterelles Salad merah ini pasti akan membangkitkan semangat Anda.
kentang - 1kg
rubah – 500 gram
bawang - 1 buah.
bawang putih - 1 siung
fillet domba – 400 g
minyak sayur - 8 sdm. aku.
rosemary cincang - 1 sdt.
wortel – 250 gram
arugula – 200 gram
Cuka balsamic - 4 sdm. aku.
kaldu - 100 ml
garam lada
Saya percaya bahwa salad dengan daging dan paprika, mentimun dan tomat, kecap adalah resep kuliner lezat yang Anda cari.
- Salad dengan funchose dan sayuran Funchose adalah bihun yang enak, memuaskan, namun tidak berasa. Itu sebabnya ini adalah lauk yang ideal untuk makanan apa pun. Dan jika berbicara tentang salad dengan banyak bumbu, tidak ada bandingannya! Dan resep dari blog kuliner Shate ini tidak […]
- Funchoza (mie kaca) - resep dengan foto 1. Parut wortel di parutan khusus untuk menyiapkan wortel Korea atau potong tipis-tipis. 2. Potong bawang bombay menjadi setengah bagian (lebih kecil jika memungkinkan). 3. Potong daging menjadi irisan tipis. 4. Merebus mie - cara menyiapkan funchose tertera di […]
- Masukkan 500 g kecambah kedelai ke dalam air mendidih, didihkan kembali dan masak selama 2 menit. Letakkan di atas saringan dan dinginkan. Tambahkan bumbu, aduk rata dan diamkan selama 30-40 menit. Bumbu: 1/2 sendok teh monosodium glutamat, cabai merah giling, gula pasir, masing-masing 1 sendok teh. biji wijen, garam, wijen […]
- Resep salad dengan saus jahe Semua resep salad dengan saus jahe telah digunakan lebih dari satu kali untuk memasak. Mereka mengacu pada resep salad dengan saus. Perhatikan juga kumpulan resep salad kami dengan dressing original. Salad sayuran dengan jahe [...]
- Salad apa yang disiapkan dengan mie Cina? Irina Guru (3012), tutup 7 tahun yang lalu Lenochk@ Sage (17662) 7 tahun yang lalu Funchoza 300-400 g daging cincang, 1 daun bawang, 1 paprika merah besar, kecap, jus lemon, 200 g mie Cina, garam, merica. Goreng daging cincang dalam wajan, lalu […]
Bahan-bahan:
- Fillet ayam - 300-400 gram.
- Tomat - 3 buah.
- Mentimun - 2 buah.
- Kembang kol - 1/2 kepala.
- Kacang hijau - 1/2 kaleng.
- Bawang putih - 2-3 siung.
- Hijau (dill, peterseli).
- Kecap - 1-2 sdm. aku.
- yogurt - 2-3 sdm. aku.
Siapa pun yang peduli dengan rasa dan manfaat makanan sering kali menghadapi masalah: apa yang harus dimasak? Salad dengan kecap akan menjadi salah satu pilihan terbaik untuk mengatasi masalah ini.
Menggunakan kecap asin sebagai saus untuk salad sayuran atau daging akan menarik bahkan bagi mereka yang pilih-pilih makanan, karena rasanya sangat selaras dengan sebagian besar produk, menonjolkan sisi terbaiknya.
Isi ulang universal
Resep salad dengan kecap paling banyak ditemukan pada masakan kawasan Asia. Dan tidak mengherankan, karena Asia, atau lebih tepatnya Cina, adalah tempat lahirnya bahan tambahan makanan yang luar biasa ini. Sejarah kecap dimulai setidaknya 2500 tahun yang lalu, di mana kecap berhasil menaklukkan tidak hanya negara-negara Asia, tetapi juga Eropa dan Dunia Baru. Awalnya kecap digunakan untuk membumbui nasi, sebagai bumbu masakan daging atau ikan.
Dengan bantuannya, makanan memperoleh rasa yang pedas dan kaya dengan nada asin dan aroma yang unik. Menariknya, kecap baru muncul di Eropa pada abad ke-17 dan langsung menjadi bumbu favorit para bangsawan yang suka menambahkannya ke dalam segala hal.
Belakangan, kecap mulai digunakan secara aktif dalam masakan Eropa, menjadi bagian dari banyak saus masakan Prancis dan Belanda. Seringkali salad dengan kecap dibuat dengan tambahan minyak zaitun atau wijen. Kombinasi ini ideal sebagai saus untuk sayuran segar, ikan, dan makanan laut.
Selain rasanya yang enak, kecap juga memiliki khasiat yang bermanfaat. Misalnya, jika Anda rutin menambahkannya ke dalam makanan, Anda dapat mengurangi risiko penyakit kardiovaskular dan kanker secara signifikan.
Salad yang dibumbui dengan kecap asin merangsang nafsu makan, karena beragamnya saus mempengaruhi semua selera sekaligus. Salad segar dengan kecap akan membantu meningkatkan kesehatan Anda, karena dressing ini mengandung banyak unsur mikro yang diperlukan tubuh (vitamin B, zinc, natrium, zat besi, asam amino, dll).
Salad dengan saus yang terbuat dari kecap, bukan minyak atau mayones, tidak terlalu berbahaya bagi angka tersebut, karena kandungan kalori dari saus tersebut hanya 70 kkal per 100 g.Salad sayuran dengan kecap bisa menjadi dasar yang sangat baik untuk nutrisi makanan , dan dapat dibuat dari apa saja: kubis, tomat, mentimun, paprika, terong, dll. Dan mereka yang mengalami peningkatan aktivitas fisik tetapi memantau berat badannya dengan cermat dapat menyiapkan salad ayam dengan kecap, yang akan menjadi sumber protein yang sangat baik .
Untuk menyiapkan saus salad dengan kecap, Anda harus memberi perhatian khusus pada pilihan yang terakhir. Saus berkualitas tinggi harus dimasak secara alami, dan komposisinya tidak boleh mengandung apa pun selain kedelai, garam, dan air (mungkin juga ada gandum). Campuran tersebut mengalami fermentasi alami, setelah itu diinfuskan selama beberapa bulan.
Di toko Anda dapat menemukan kecap dengan berbagai kategori harga, tetapi pilihan termurah biasanya berasal dari buatan, dan sirup jagung digunakan sebagai pengganti kedelai. Selain itu, rasa saus yang terakhir tidak sekaya dan beragam seperti saus aslinya, dan konsistensinya lebih cair.
Berbagai resep dengan foto akan membantu Anda menyiapkan salad dengan kecap yang akan menambah variasi menu harian Anda.
Persiapan
Salad dengan ayam dan kecap dapat disiapkan dengan berbagai cara. Salah satu pilihan sajian enak, ringan namun mengenyangkan ini adalah rujak ayam berbahan tomat, timun, dan kembang kol dengan kecap.
- Anda harus merebus fillet ayam terlebih dahulu dalam air asin, mendinginkannya tanpa mengeluarkannya dari kaldu dan memotongnya menjadi kubus.
- Rebus juga kembang kol utuh dalam air asin. Jika sudah lunak, bilas dengan air dingin dan pisahkan menjadi kuntum. Potong yang besar, biarkan yang kecil utuh.
- Potong mentimun memanjang dan potong menjadi setengah lingkaran tipis.
- Potong tomat menjadi kubus sedang.
- Potong sayuran dan hancurkan bawang putih melalui mesin press.
- Campurkan semua bahan dalam mangkuk salad, tambahkan kacang polong, tuangkan kecap dan yogurt alami (bisa diganti dengan krim asam cair), aduk rata.
- Saat disajikan, hiasi salad ayam tomat, kol dan mentimun dengan kecap asin dan setangkai herba segar.
Salad serupa dengan kecap dapat dibuat dengan daging rebus dan mentimun, dan tomat dapat diganti dengan paprika manis. Anda juga bisa menggunakan brokoli sebagai pengganti kembang kol.
Pilihan
Salad protein segar dengan kecap bisa dibuat dengan telur dan fillet ayam.
- Yang terakhir lebih baik tidak dimasak, tetapi dipanggang dengan bumbu, lalu dipotong menjadi kubus.
- Potong telur rebus dengan garpu, potong sawi putih. Potong lobak menjadi irisan tipis.
- Campur semuanya, bumbui dengan mayones.
- Taburi salad dengan sawi putih dengan kecap asin dan taburi merica bubuk, aduk rata.
- Saat disajikan, hiasi dengan bumbu dan lobak.
Penggemar masakan Italia pasti harus mencoba menyiapkan salad dengan daging, jeruk, dan rempah-rempah dalam kecap.
- Anda perlu memotong tenderloin daging sapi menjadi irisan tipis, menggorengnya dengan minyak dengan tambahan garam laut dan lada hitam yang baru digiling.
- Potong daging jeruk menjadi kubus, sobek daun selada dan arugula dengan tangan.
- Campurkan semuanya dalam mangkuk salad, tuangkan minyak sayur dan kecap, aduk rata dan hiasi dengan bumbu segar.
Salad yang terbuat dari sayuran segar dengan kecap sangat enak. Misalnya, sangat mudah untuk menyiapkan salad musim semi segar yang terdiri dari mentimun dan lobak dengan kecap.
- Untuk melakukan ini, Anda perlu memotong mentimun menjadi lingkaran tipis dan memotong lobak menjadi potongan-potongan.
- Tambahkan dill cincang ke dalam sayuran, tuangkan kecap dan minyak sayur (opsional), aduk dan sajikan segera.
Salad yang mudah disiapkan namun beraroma nikmat dengan saus kecap dapat dibuat dari selada, keju, dan jagung.
- Keju keras apa pun harus diparut kasar, tambahkan tomat ceri yang dipotong menjadi empat bagian, daun selada sobek tangan, dan jagung.
- Campur saus kecap dengan minyak zaitun, tuang ke atas bahan dan aduk rata.
Salad kubis yang lezat dan ringan dengan kecap tidak hanya cocok untuk santapan sehari-hari, tetapi bahkan untuk menu liburan.
- Pertama, Anda perlu memotong kubis Cina dengan halus, memotong mentimun segar dan paprika menjadi irisan, dan memarut wortel di parutan kasar.
- Gabungkan semuanya dalam mangkuk salad, tambahkan biji kenari cincang, bumbui dengan mayones.
- Tuangkan beberapa sendok makan kecap asin di atas salad, aduk rata, dan hias seperti di foto.
- Salad kubis dengan mentimun, paprika, dan kecap bisa dibuat lebih mengenyangkan dengan menambahkan ayam atau daging ke dalamnya.
Salad lezat dengan kecap dapat dibuat tanpa daging - dengan paprika, terong, tomat, dan mentimun.
- Salad dengan kecap ini terbuat dari terong yang harus dipotong-potong terlebih dahulu dan digoreng dengan minyak hingga setiap sisinya berwarna cokelat keemasan.
- Potong sisa sayuran menjadi irisan tipis, potong bawang bombay dan bawang putih dengan pisau, sobek halus daun ketumbar dengan tangan.
- Gabungkan semuanya dalam mangkuk salad.
- Buat saus secara terpisah, untuk ini Anda perlu mencampurkan minyak sayur dengan kecap, tambahkan lada hitam segar dan marjoram kering.
- Tuang saus di atas campuran sayuran, aduk rata. Saat disajikan, hiasi dengan bumbu.
Kalau salad dengan kecap asin atau tidak, itu soal selera. Hal yang sama dapat dikatakan tentang penambahan bumbu. Rasa kuahnya sudah seimbang dan pada prinsipnya tidak memerlukan bahan tambahan apa pun. Satu-satunya hal adalah hampir semua salad dengan kecap asin dapat ditaburi bumbu cincang dan biji wijen saat disajikan, yang akan melengkapi hidangan dengan sempurna.
Baru-baru ini, kita sama sekali tidak tahu apa-apa tentang kedelai. Penggunaannya yang luas, yang tanpanya sulit membayangkan banyak hidangan, datang kepada kita dengan minat pada masakan oriental. Jadi, saya sarankan yang sederhana menggunakan kecap...
- Bahan-bahan:
- Tomat – 3 buah.
- Mentimun – 3 buah.
- Bawang hijau – 1 ikat
- Dill hijau – 4-5 tangkai
- Bawang putih – 3 siung
- kecap – 100 gram.
Salad sayur tomat dan mentimun dengan kecap
Cuci semua sayuran dan bumbu, buang batangnya. Potong ujung sayuran. Mentimun tidak perlu dikupas.Potong mentimun dan tomat kecil-kecil, cincang kasar bawang bombay, cincang halus adas dan bawang putih.
Kumpulkan sayuran dan bahan cincang lainnya dalam satu mangkuk, tambahkan sedikit garam, lalu tambahkan saus dan aduk rata. Diamkan selama beberapa menit, setelah itu Anda bisa mengkonsumsinya.
Dengan cara serupa, dengan menggunakan kedelai, Anda bisa memasak sayuran lainnya yang lezat dan sederhana!
Tahukah Anda bahwa produk kedelai memiliki efek menguntungkan bagi tubuh kita, secara signifikan meningkatkan kemampuan mental, membuang segala jenis limbah dan menetralisir racun. Mereka juga menormalkan fungsi jantung, ginjal dan hati.
Memuat...