Apa yang harus dimasak untuk makan malam dengan cepat dan enak? Pertanyaan ini sudah berulang kali ditanyakan oleh setiap ibu rumah tangga atau pemilik yang menyiapkan makanan untuk keluarga. Ini bisa menjadi malam romantis untuk pasangan Anda, atau hanya untuk diri Anda sendiri.
Oleh karena itu, saya memutuskan untuk mengambil beberapa yang asli, cepat, murah dan. Semuanya logis.
Jadi, apa yang harus dimasak untuk makan malam dengan cepat dan enak, saya sampaikan kepada Anda 5 resep berikut langkah demi langkah:
Untuk mempersiapkannya, Anda perlu:
- 0,5kg. daging babi cincang;
- bohlam sedang;
- Satu telur mentah dan dua telur rebus;
- Kentang rebus, masak sampai empuk - satu potong.
- Keju semi-keras atau keras – sekitar 150 g.
- Bumbu sesuai selera, daun salad hijau untuk disajikan.
- Tomat opsional – 1-2 buah.
Mari kita mulai membuat pizza daging cincang asli untuk makan malam
Di parutan di sisi yang bagiannya paling besar, tiga butir telur rebus.
Dengan prinsip yang sama, parut kentang dan campur dengan telur. Anda dapat menambahkan sesendok mayones ke dalam campuran ini, tetapi ini tidak perlu, daging cincang sudah berlemak dan akan mengeluarkan jus, membumbui sisa produk dengannya.
Tiga keju, dalam piring terpisah, kami akan menaburkannya di akhir.
Kami melewatkan daging babi melalui penggiling daging, meskipun Anda membeli daging cincang yang sudah jadi, saya sarankan tetap memelintirnya, itu akan menjadi lebih empuk dan enak.
Cincang halus bawang bombay menjadi kubus, tambahkan daging cincang yang sudah disiapkan, tambahkan telur mentah, garam dan bumbu, lalu aduk. Anda harus mendapatkan potongan daging cincang biasa.
Kami membentuk pizza mini dari daging cincang yang dihasilkan, membuat lekukan kecil di setiap tengah roti pipih.
Kami mengisi rongga dengan campuran telur rebus dan kentang, jika Anda mengambil tomat, letakkan irisan tomat, cincin atau setengah cincin di atasnya dan taburi keindahan ini dengan keju parut. Kami akan melakukan ini dengan setiap pizza mini kami.
Tempatkan karya agung Anda dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dan panggang dengan suhu 180 derajat selama sekitar 25, maksimal 30 menit. Sajikan makanan lezat yang sudah disiapkan dengan kentang tumbuk, atau dengan bubur apa pun, hiasi pizza mini dengan bumbu segar. Cepat, enak dan orisinal, pizza dengan daging cincang siap untuk makan malam!
Saya menyiapkan satu hidangan enak untuk makan malam - sayap yang dipanggang dalam oven dengan saus khusus, yang dapat disajikan dengan spageti atau pasta lainnya, dengan saus Tartar dan roti, dengan sayuran rebus, dan umumnya dengan lauk lainnya.
Bahan untuk 3 porsi:
- 6 sayap ayam.
- Satu sendok makan mustard Perancis atau klasik.
- Madu alami (cair, sebaiknya, atau sedikit saja harus dipanaskan) – satu sendok teh.
- kenari – 50 gram.
- Kecap – 2 sendok makan.
- Garam dan bumbu khusus apa pun untuk ayam atau sayap ayam.
- Minyak sayur.
Resep langkah demi langkah untuk memasak sayap ayam
Siapkan saus untuk mengasinkan sayap. Untuk melakukan ini, hancurkan kacang, tambahkan mustard, madu, bumbu, saus, dan garam. Campur saus ini secara menyeluruh hingga terbentuk massa yang homogen.
Untuk membuat sayap yang digoreng dalam oven lebih gurih dan harum, tambahkan satu atau dua siung bawang putih cincang atau bumbu bawang putih kering ke dalam saus.
Lapisi setiap sayap dengan campuran tersebut dan diamkan hingga meresap selama satu jam.
Panaskan oven hingga 180-200 derajat.
Tempatkan kertas timah di atas loyang, olesi dengan minyak sayur, yang dengannya Anda perlu menaburkan sedikit sayap yang diletakkan di atas kertas timah. Biarkan dipanggang selama setengah jam.
Perhatian! Waktu memasak tergantung pada ukuran sayap dan pengaturan suhu. Setelah ayam berwarna kecokelatan dan memiliki kulit yang indah, Anda bisa mengeluarkannya dan menyajikannya untuk makan malam.
Untuk mempersiapkan kami mengambil:
- Daging babi, domba, ayam atau daging lainnya - 500-600 gr.
- Variasi dan jenis pasta apa pun (jagung dan spageti enak).
- Bumbu untuk daging, garam.
- Tomat – satu besar atau dua lebih kecil.
- Bawang hijau, sayuran apa saja sesuai selera Anda.
Metode memasak:
Dagingnya kita potong besar-besar, kalau ambil yang keras bisa dikocok dulu.
Garam, taburi bumbu, aduk dengan tangan agar bumbu merata ke seluruh bagian, diamkan di dalam ruangan sebentar hingga keluar sarinya (cukup sekitar 15 menit).
Buang kulit dari tomat yang sudah dicuci dan potong menjadi bagian yang kira-kira sama.
Potong sayuran.
Gunakan sayuran dalam hidangan ini sesuai kebijaksanaan Anda sendiri, misalnya, hanya adas atau peterseli saja, atau Anda dapat mengecualikannya sama sekali.
Panaskan minyak dalam wajan (3-4 sendok makan), jika sudah mulai mendesis masukkan daging dan goreng dengan api sedang hingga kecoklatan.
Ingat, unggas membutuhkan waktu memasak lebih sedikit dibandingkan daging babi, sedangkan daging sapi membutuhkan waktu memasak lebih lama.
Saat semuanya digoreng, Anda bisa menambahkan beberapa siung bawang putih yang diperas melalui bawang putih untuk menambah rasa. Biarkan pasta matang. Mereka perlu dimasak selama 5 menit, tidak sampai habis.
Perhatian! Perhatikan pasta dengan hati-hati, jika tidak, jika Anda memasaknya terlalu lama, pasta di dalam piring akan saling menempel dan merusak penampilan dan rasa suguhan malam hari.
Saat pasta sudah siap, tiriskan dalam saringan, lalu masukkan ke dalam wajan bersama daging, tambahkan tomat ke dalam produk ini, aduk dan masak, tanpa tutup, selama sekitar sepuluh menit, aduk terus bahannya.
Beberapa menit sebelum akhir memasak, tambahkan sayuran ke dalam wajan, aduk dan tutup semuanya dengan penutup, matikan api.
Hidangan yang sudah jadi dapat disajikan dalam porsi atau dalam mangkuk besar yang indah. Hiasi suguhan malam dengan keju parut di atasnya, tapi terserah Anda, hidangannya sudah terlihat sangat menggugah selera.
Makan malam ini dibuat dengan cepat, cukup orisinal dan sangat memuaskan.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 0,5kg. babi;
- dua kiwi;
- bumbu untuk daging dan garam;
- keju apa saja, tetapi tidak diproses – 120 gr.
- mayones - tiga sendok;
- minyak sayur;
- satu bawang bombay berukuran sedang.
Kami menyiapkan makan malam yang lezat dan cepat
Potong daging menjadi beberapa bagian, kocok dengan palu dapur, tambahkan bumbu dan garam, aduk.
Kami membersihkan kiwi, memotongnya menjadi lingkaran atau setengah lingkaran, tergantung ukuran dagingnya.
Potong bawang bombay menjadi kubus kecil dan goreng sedikit di penggorengan. Sudah empuk dan berwarna keemasan, pindahkan dari penggorengan ke piring.
Giling keju di atas parutan kasar dan campur dengan tumis bawang bombay yang sudah matang.
Nyalakan oven untuk pemanasan, olesi loyang dengan minyak, letakkan daging di atasnya dan lumuri setiap bagian dengan mayones.
Letakkan irisan kiwi di atas lapisan mayones dan taburi dengan campuran keju.
Tempatkan piring di dalam oven sampai matang. Panggang pada suhu tidak lebih dari 200 derajat. Sesuaikan sendiri waktu memasaknya tergantung ketebalan potongan daging.
Anda bisa menyajikan makan malam dengan tomat, meletakkan daging di atas daun selada hijau. Benar-benar lauk apa pun, misalnya soba atau nasi, cocok untuk disajikan.
Inilah yang harus dimasak untuk makan malam untuk seluruh keluarga atau tamu dengan cepat dan lezat - ini adalah suguhan panekuk kentang. Ternyata cantik, bergizi, aromatik, cukup dijilat jari, dan untuk penyajiannya cukup gunakan krim asam atau susu, bahkan tidak perlu lauk.
Bahan-bahan:
- 4-5 kentang;
- sesendok tepung kentang;
- 200 gram. ham apa saja, bisa diganti dengan sosis atau sosis;
- 180ml. krim asam;
- dua telur;
- bawang putih – 2 siung;
- bumbu, garam, minyak sayur.
Resep untuk makan malam yang lezat dan cepat disiapkan - panekuk kentang dengan sosis
Kocok garam, krim asam, telur hingga halus, namun tidak berbusa.
Kupas kentang dan parut.
Untuk resep ini, Anda perlu memarut kentang dengan kasar, atau sebagai alternatif, Anda bisa menggilingnya dalam penggiling daging.
Tambahkan campuran krim asam yang sudah disiapkan ke kentang dan aduk rata.
Potong sayuran hijau dan bawang putih, potong ham menjadi potongan tipis atau kecil, tuangkan bahan-bahan ini ke dalam mangkuk bersama sisanya, tambahkan kanji, aduk rata.
Panaskan minyak dalam wajan dan panggang pancake hingga terbentuk kerak emas yang indah di kedua sisinya. Sajikan dengan krim asam dingin. Selain panekuk kentang, Anda bisa membuat salad sayuran musim semi yang ringan.
Sekarang Anda tahu apa yang harus dimasak untuk makan malam dengan cepat dan enak, dan sebagai kesimpulan:
Untuk membuat hidangan utama malam itu terlihat indah, dan makan malam itu sendiri terlihat menggugah selera, sajikan bersama hidangan yang ditunjukkan beberapa salad hijau muda yang dihias dengan indah, mungkin dari tomat, pekin, mentimun, daun bawang, dan dengan minyak zaitun.
Meja yang didekorasi dengan baik akan menghiasi malam secara khusus. Sekalipun Anda sedang menyajikan makanan untuk keluarga, jangan lupa untuk meletakkan serbet asli di bawah setiap piring, dan bersama dengan suguhan utama, letakkan di atas meja pilihan sayuran dan buah-buahan segar.
Jika makan malamnya romantis, sajikan segelas anggur merah atau putih dengan salah satu hidangan cepat saji yang saya bicarakan.
Dan ini satu resep lagi:
Apa yang harus dimasak untuk makan malam dengan kentang (video)
Siapkan suguhan baru setiap hari untuk orang yang Anda cintai. Sekarang Anda tahu apa yang harus dimasak untuk makan malam untuk seluruh keluarga atau tamu, dengan cepat dan nikmat, menyenangkan mereka dan diri Anda sendiri dan berbahagialah!
Semoga sukses dan semoga sukses!
Halo semua! Saat ini ada pertanyaan umum dalam agenda setiap orang, yaitu apa yang harus dimasak untuk makan malam. Saya sering menanyakan hal ini kepada suami dan anak saya. Saya biasanya selalu menjawab mereka akan memakannya, saya juga tidak keberatan, apalagi kami selalu memasaknya sendiri. Namun harus Anda akui bahwa masakan ini bukanlah masakan yang cepat, karena pemodelan memakan banyak waktu, meskipun jika Anda sudah menguasainya, Anda bisa mempelajari cara membuatnya dengan cepat, atau membuatnya.
Secara umum pilihlah sesuai selera dan pendapatan, masaklah dengan senang hati untuk orang tersayang. Saya harap Anda akan mencoba semua yang saya tunjukkan di sini))).
Menurut saya salah satu ide makan malam yang paling mudah adalah memasak ayam agar kulitnya renyah. Bagi saya sepertinya semua orang menyukainya, dan ketika kami melihatnya di toko atau panggangan, mulut kami langsung berair dan kami hanya ingin memakannya. Jadi mari kita buat satu, dan dengan cara yang tidak biasa bagi semua orang.
Toh yang kita butuhkan hanyalah bangkai ayam dan garam, biar lebih enak saya lumuri dengan bumbu. Sampai saat ini, saya mendekati resep ini dengan skeptis, saya terus bertanya-tanya bagaimana Anda bisa menggoreng ayam dengan garam, tapi percayalah, ternyata enak, seolah dipanggang, secara umum, pilihan untuk yang malas dan bagi yang ingin berhemat. tepat waktu.
Anda dapat melihat pilihan masakan tradisional untuk hidangan ini di sini
Kita akan butuh:
- ayam - 1 buah.
- bumbu untuk ayam atau favorit Anda - 2 sdm
- mayones atau krim asam - 3 sdm
- garam - 1 bungkus 1 kg
Tahapan:
1. Pertama, ambil mayones atau krim asam dan campur dengan bumbu.
Penting! Anda tidak perlu menggunakan mayones (krim asam) dan bumbu sama sekali, hanya saja kulitnya menjadi lebih juicy, jauh lebih enak daripada tanpanya.
2. Bangkai ayam perlu dicairkan, dicuci dan dipotong menjadi dada, lalu tuangkan sekantong garam ke atas loyang dan distribusikan garam secara merata. Letakkan ayam seperti pada gambar ini.
Penting! Harus ada garam di bawah daging.
3. Gosokkan campuran bumbu di atasnya dan bersihkan ayam dengan itu; gunakan kuas untuk melakukan prosedur ini.
Penting! Akan lebih nyaman bekerja jika Anda memiliki sikat silikon, karena tangan Anda akan tetap bersih.
4. Kemudian masukkan cetakan ke dalam oven selama 1 jam dengan suhu maksimal kurang lebih 200 derajat. Mungkin memerlukan waktu 1 jam 10 menit, tergantung ukurannya; semakin besar, semakin lama waktu yang dibutuhkan. Ini sungguh lezat! Kelihatannya enak, dan betapa enak dan mudahnya membuatnya!
Kelihatannya enak, bagian dalamnya juga berair dan lembut; sajikan panas dengan lauk apa pun, misalnya
Kentang Perancis dengan daging cincang
Opsi ini mungkin familiar bagi semua orang, saya hanya ingin mengingatkan Anda akan hal itu. Hidangan ini menggunakan bahan-bahan paling sederhana, yang biasanya tidak pernah digunakan oleh orang Rusia. Ini, tentu saja, kentang dan daging.
Anda benar-benar dapat mengambil daging apa pun, seperti daging babi, sapi, rusa atau ayam, dan membuat daging cincang darinya. Lebih baik mengambil varietas kentang kuning, lebih rapuh dan rasanya lebih enak.
Kita akan butuh:
- kentang - 1kg
- daging cincang - 0,5 kg
- garam dan merica
- minyak sayur - 2 sdm
- bawang - 1 buah.
- keju - 150 gram
Tahapan:
1. Siapkan semua bahan yang diperlukan. Kupas kentang dan potong tipis-tipis. Lalu ambil bawang bombay, yang merupakan keharusan di sini. Potong menjadi setengah cincin dengan pisau dapur. Parut keju di parutan halus.
Sekarang mari kita turun ke inti dari pekerjaan ini. Ambil daun atau cetakan dan olesi dengan minyak sayur.
2. Letakkan irisan kentang di atasnya, garam dan merica. Di sini Anda bisa langsung mengoleskan mayones selapis tipis atau membuat mayones mesh.
3. Taburi bawang bombay, taburkan secara merata ke seluruh permukaan.
4. Dan sekarang, tentu saja, daging cincang. Juga merica dan garam.
Ngomong-ngomong, Anda bisa meletakkan daging cincang di bagian paling bawah, dan kentang sebagai lapisan terakhir, lakukan secara berbeda setiap kali, bereksperimenlah di dapur Anda!
5. Sekarang taburkan sebagian keju parut pada daging cincang, dan biarkan sebagian lagi untuk nanti.
6. Nyalakan oven dengan suhu 200 derajat dan panggang kentang dalam bahasa Perancis selama kurang lebih 40 menit, hingga kentang hampir empuk, jika ditusuk dengan garpu, maka piring dapat dikeluarkan dari oven dan ditaburi sisa parutan. keju. Panggang lagi selama 10 menit.
7. Ini hidangan yang luar biasa indah dan murah. Dan jika Anda juga membuat salad yang enak, misalnya atau, maka akan ada pesta untuk seluruh dunia))). Selamat makan!
Video tentang cara memasak daging babi yang lezat untuk makan malam
Video review ini didedikasikan untuk pecinta daging babi dan pecinta daging pada umumnya. Laki-laki pasti akan senang dengan suguhan seperti itu, laki-laki saya sangat sering meminta untuk menyiapkan kreasi kuliner seperti itu untuk malam hari, pada umumnya tonton dan ulangi setelah tuan rumah dan Anda juga akan berhasil dalam yum ini:
Pizza cepat dalam microwave
Dan ini hanya bom, bukan ide, Anda belum pernah melihat yang seperti ini sebelumnya, tetapi jika pernah, bagikan di komentar, tulis ulasan dengan resep adonan Anda untuk pizza ini. Ketika saya mencobanya dengan seorang teman, saya tidak percaya sama sekali bahwa dia membuatnya di microwave, seperti kata mereka, ini luar biasa, tapi benar. Saya biasanya membuat pizza dari sana ketika ada tamu di depan pintu. Ingat kelas master kita dengan anak saya?
Ini akan memakan waktu 15 menit dan keinginan Anda))). Bisakah Anda bayangkan? Memang banyak orang yang menyukainya, namun tidak semua orang memasaknya karena dianggap merepotkan. Tapi tidak...
Sebenarnya tidak ada yang ribet, tapi ternyata enak, cepat, dan sangat-sangat sederhana. Singkatnya, baca semuanya sendiri, Anda pasti akan menyukai keajaiban ini.
Kita akan butuh:
- tepung - 300 gram
- air - 70ml
- garam - di ujung pisau
- sosis atau ham - 70 g
- keju - 80 gram
- zaitun - 15 buah.
- bawang - 0,5 buah.
- tomat - 1 buah.
- pasta tomat - 1 sdm
- mayones - 1 sdm
- rempah segar
Tahapan:
1. Pertama, potong semua bahan untuk seni kuliner kita. Untuk melakukan ini, potong sosis menjadi potongan-potongan dalam bentuk sedotan. Potong bawang bombay menjadi kubus atau setengah cincin. Cincin tomat atau setengah cincin. Parut keju di parutan halus.
2. Potong buah zaitun dengan cara yang nyaman bagi Anda, omong-omong, Anda tidak bisa memotongnya sama sekali, tetapi menaruhnya utuh.
Penting! Yang terbaik adalah mengambil buah zaitun yang diadu untuk menghemat waktu.
3. Setelah bahan isian siap, buatlah adonan. Tuang tepung ke dalam cangkir berbentuk gundukan, buat cekungan kecil di tengah gundukan, lalu tuangkan air ke dalamnya. Tambahkan garam. Gunakan tangan Anda untuk membentuk adonan lembut.
4. Lalu uleni dengan tangan hingga membentuk lingkaran. Berapa diameternya? Ambil piring dari microwave, piring kaca transparan yang sama. Olesi dengan minyak sayur dan langsung bentuk kue pipih di atasnya. Anda dapat menggulungnya dengan penggilas adonan atau mug di permukaan apa pun, lalu memindahkan lingkaran tersebut ke piring kaca.
Buat sisi kecil.
5. Tempatkan lingkaran yang dihasilkan di piring dalam microwave selama 6 menit, nyalakan dengan kekuatan penuh. Dan inilah yang terjadi, keren! Basis pizza sudah siap.
6. Olesi roti pipih dengan mayonaise dan pasta tomat, kedua bahan ini bisa dicampur secara terpisah dalam cangkir. Tempatkan potongan sosis, setelah tomat, bawang bombay. Taburkan keju parut di atasnya dan hiasi dengan buah zaitun.
7. Microwave dengan daya maksimum yang sama dan itulah yang terjadi. Daun peterseli, kebetulan, juga akan menambah kecerahan, jadi hiasi dengan daun tersebut.
Resep sederhana kebab babi dalam toples
Saya tidak mengenal satu orang pun yang seperti ini, dan pada dasarnya kami kebanyakan memasak untuk mereka, yang tidak menyukai daging dan barbekyu. Saya sarankan Anda membuatnya, tidak mudah, tetapi di rumah, dan bahkan di dalam oven dan di dalam toples. Bagaimana mungkin, sangat mungkin, jika Anda berkesempatan piknik atau alam, tentu saja Anda bisa menggorengnya di sana.
Dan ini adalah resep yang terbilang baru, yang juga memikat banyak orang karena sederhana dan mudah. Satu-satunya hal adalah Anda harus mengasinkan daging di pagi hari, sehingga sesampainya di sana, Anda bisa langsung berangkat kerja.
Kita akan butuh:
- daging babi - 1kg
- bumbu untuk daging babi - 1 sachet
- bir - 0,5 sdm.
Tahapan:
1. Potong daging babi menjadi beberapa bagian, potong kecil-kecil, tapi jangan besar-besar, agar mudah ditusuk.
2. Lalu masukkan ke dalam panci dan taburi bumbu, bisa pakai yang paling suka. Tuangkan bir dan campur semuanya dengan tangan Anda. Potong bawang bombay menjadi cincin. Biarkan bumbu marinasi ini di lemari es selama 3-5 jam.
Ngomong-ngomong, Anda bisa memilih bumbu marinasi lainnya, jumlahnya banyak.
3. Ambil tusuk sate lalu masukkan potongan daging dan bawang bombay. Gunakan tusuk sate yang bukan dari logam, melainkan dari kayu, karena bagaimanapun juga kita tidak sedang piknik dan yang berbahan logam tidak cocok untuk oven.
4. Kemudian masukkan stik kebab ke dalam toples secara vertikal, dan tutupi bagian tutupnya dengan kertas timah. Masukkan ke dalam oven.
Penting! Oven awalnya harus dingin, toples harus memanas bersama oven.
5. Kebab sebaiknya dipanggang dalam oven selama 1 jam dengan suhu 220 derajat.
Ternyata indah sekali, enak dan harum sekali! Daging yang paling empuk, tentu saja, lebih enak di atas api dan di udara segar, tetapi sebagai pilihan, Anda bisa membuat hidangan seperti itu di rumah, karena di luar tidak selalu musim panas, sering kali musim dingin)) ). Makanlah untuk kesehatan Anda!
Pasta casserole dengan daging cincang
Saya rasa semua orang tahu pasta versi Angkatan Laut, ya, bisa dibuat dengan cepat. Jika ingin sesuatu yang menarik dan tidak biasa-biasa saja, maka buatlah masakan ini, namun dengan peran yang sedikit berbeda dalam bentuk casserole.
Kita akan butuh:
- Semacam spageti - 380 gram
- daging cincang - 450 gram
- bawang - 1-2 buah.
- susu - 2 sdm.
- telur - 1-2 buah.
- keju - 90 gram
- garam lada
Tahapan:
1. Pertama, rebus pasta dalam air asin hingga empuk di dalam panci. Saya harap Anda tahu cara melakukan ini. Jika ada, selalu ada instruksi rinci pada paket))). Setelah mie matang, tiriskan airnya lalu kocok dalam saringan untuk membuang sisa air.
2. Potong bawang bombay menjadi kubus. Ambil penggorengan, tuang minyak sayur ke dalamnya dan goreng bawang bombay hingga empuk, lalu masukkan daging cincang, aduk, tambahkan garam dan merica. Goreng dengan api kecil selama sekitar 10 menit.
Menarik! Anda bisa menambahkan air untuk mencegah gumpalan daging; didihkan dengan tutupnya tertutup.
Parut keju di parutan sedang. Campur telur dan susu dalam gelas, aduk dengan pengocok atau garpu, sehingga isian casserole sudah siap.
3. Sekarang ambil loyang kaca yang dalam dan letakkan separuh pasta, olesi daging cincang dan bawang bombay di atasnya, lalu pasta lagi, lalu keju parut.
4. Isi dengan saus spesial. Kirim untuk dipanggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama sekitar tiga puluh menit pada suhu 200-220 derajat. Saat Anda melihat kerak keju goreng, keluarkan. Tidak bertahan lama, cantik dan keren! Selamat makan!
Daging sapi azu ala Tatar
Pilihan daging lainnya adalah azu, resep yang bagus untuk menaklukkan orang yang Anda cintai dengan sesuatu yang luar biasa orisinal. Apalagi jika Anda suka memasak mie atau pasta, maka masakan dasar ini akan menjadi asisten Anda, karena hanya akan membuat pasta biasa menjadi lebih enak. Catat dan tandai artikel tersebut agar tidak hilang.
Kita akan butuh:
- daging sapi atau domba - 500 g
- pasta tomat - 1-2 sdm
- bawang - 1 buah.
- wortel - 1 buah.
- mentimun asin atau acar - 2-3 pcs.
- tepung terigu - 1 sdt
- minyak bunga matahari
- daun salam - 1-2 pcs.
- merica hitam - 3-5 buah.
Tahapan:
1. Potong fillet daging menjadi kubus, bilas dengan air terlebih dahulu. Ambil kuali atau penggorengan dan tuangkan sedikit minyak sayur. Tambahkan potongan daging dan goreng. Jika Anda melihat banyak busa di permukaan, tuangkan air ke atas daging dan angkat setelah mendidih.
2. Masak dengan tutup tertutup hingga matang hingga empuk dan empuk.
Penting! Masak dengan api sedang, cek ketangguhan daging.
3. Sementara daging digoreng, rawat sayurannya. Potong wortel menjadi beberapa bagian dan bawang bombay menjadi kubus. Potong mentimun kira-kira seperti wortel, bisa juga dipotong-potong. Tambahkan ke daging matang, garam dan merica.
Penting! Airnya akan menguap semua saat Anda menambahkan sayuran.
4. Besarkan api dan goreng bawang bombay dan wortel hingga bawang bombay dan wortel berwarna coklat keemasan. Jangan lupa diaduk. Saat sayuran sudah digoreng, tambahkan sedikit air dan tambahkan pasta tomat. Mengaduk.
Tambahkan mentimun, daun salam, dan merica hitam, lalu didihkan dengan api kecil selama 5-10 menit.
Dalam gelas, encerkan tepung dengan air hangat agar hidangan yang sudah jadi tidak terlalu cair, lalu tambahkan ke dalam dasar daging yang mendidih. Aduk untuk menghindari gumpalan. Biarkan mendidih selama 2-3 menit lagi. Kemudian sajikan panas dengan lauk apa saja, misalnya kentang tumbuk atau pasta biasa.
Casserole daging dan kentang di dalam oven
Pilihan elegan yang memukau, saat melihatnya langsung nafsu makan, dan saat semua orang mulai makan, itu bertahan lama. Baiklah, jilat saja jarimu.
Casserole lezat dan lezat yang terbuat dari bahan favorit Anda, krim asam, keju, kentang, dan daging cincang. Luar biasa! Lihatlah daftar produk; Anda dapat menemukannya di rumah atau apartemen mana pun.
Kita akan butuh:
- Kentang-1 kg
- Daging cincang campur - 0,5 kg
- Bawang - 2 kepala
- Krim asam – 240 gram
- Krim - 2-3 sdm
- Tomat ceri - 16-20 buah.
- Garam lada
Tahapan:
1. Lakukan pekerjaan persiapan, kupas bawang bombay dan potong dadu. Goreng dengan minyak sayur. Untuk casserole, potong kentang menjadi irisan tipis, tambahkan garam dan aduk.
Tambahkan bawang bombay, goreng dalam wajan dengan minyak sayur hingga berwarna cokelat keemasan, ke dalam daging babi dan sapi cincang, aduk lalu tambahkan garam dan merica sesuai selera.
2. Ambil daun, sebaiknya dengan lapisan anti lengket atau cetakan kaca, letakkan kentang dalam satu lapisan, dan buat bola-bola dan bakso dari daging cincang.
3. Lalu oleskan tomat ceri ke seluruh permukaannya. Tempatkan saus dalam gelas, tambahkan telur, tambahkan krim asam dan krim, kocok dan tambahkan sedikit garam. Wah, ada kalori di dalam casserole ajaib ini, kalau mau, bisa diganti dengan kentang, dan sebagai pengganti daging cincang campur, ambil ayam dan Anda akan mendapatkan hidangan yang lebih diet.
4. Tuang saus secara merata dan panggang dalam oven selama 40 menit dengan suhu 180 derajat.
5. Terakhir, saat kentang hampir siap, keluarkan piring dari oven dan taburi bagian atasnya dengan keju parut. Masukkan kembali ke dalam oven dan panggang lagi selama 5 menit hingga keju berwarna kecokelatan.
6. Untuk keanggunan, Anda bisa menaburkan dill atau bumbu lainnya. Baiklah, selamat makan!
Bakso dengan nasi dan kuah
Walaupun kelihatannya biasa saja, Anda bisa membuat sesuatu seperti bakso, atau mungkin Anda paling suka menggoreng atau? Bagikan pendapat Anda.
Ngomong-ngomong, anak-anak saya menyebut hidangan ini landak karena itulah yang mereka masak dan ucapkan di taman kanak-kanak. Buatlah, karena ini bisa menjadi solusi bagus untuk lauk apa pun, seperti nasi atau kentang tumbuk. Atau Anda bisa memakannya seperti ini jika Anda mau))).
Kita akan butuh:
Tahapan:
1. Potong bawang bombay menjadi kubus kecil (1 buah), pastikan pisaunya tajam. Potong bawang putih atau masukkan melalui mesin press.
Parut wortel di parutan terbaik. Tambahkan nasi rebus, bawang bombay (parut 1 buah), bawang putih, telur ayam, garam, merica ke dalam daging cincang dan campur semuanya dengan tangan.
2. Buat roti, gulingkan ke dalam tepung dan masukkan ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan baik. Goreng dengan minyak sayur di kedua sisi hingga kedua kulitnya berwarna kecoklatan.
Penting! Jika daging cincang menempel di tangan, basahi tangan dengan air.
Itu hampir semuanya, Anda bisa makan.
3. Namun jika ingin rasa yang tidak terduga, buatlah saus tomat. Untuk melakukan ini, masukkan bawang bombay dan wortel ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan baik dan goreng hingga berwarna coklat muda.
Kemudian tambahkan pasta tomat dan aduk. Encerkan semuanya dengan air minum. Kuah sudah mendidih, tambahkan garam, lada hitam bubuk, paprika, bumbu apa saja dan daun salam di saat-saat terakhir agar tidak menambah rasa pahit. Tambahkan gula, didihkan selama sekitar 5 menit.
4. Tuangkan saus di atas bakso dan nasi dan biarkan mendidih dengan api kecil selama 10 menit.
5. Dagingnya enak sekali, kamu pasti tidak bisa menolaknya. Sajikan panas. Manjakan anak Anda dengan hidangan ini, atau buatlah pesta untuk dua orang. Murah dan ceria, tapi tampak luar biasa, keren!
Ikan dengan sayuran dalam slow cooker untuk mereka yang sedang diet
Nah, ada juga hidangan sederhana dan tidak biasa yang bisa Anda buat untuk tamu dengan slow cooker hanya dalam beberapa menit.
Kebijaksanaan tradisional menyarankan untuk memberikan makan malam kepada musuh, tetapi hari ini kita tidak akan mendengarkan nasihat tersebut. Setelah seharian bekerja keras, tubuh Anda layak mendapatkan imbalan. Hampir pasti Anda juga melewatkan makan siang bisnis? Jadi makan malam adalah waktu yang tepat untuk memanjakan diri Anda dengan porsi penuh, yang berisi semua yang Anda butuhkan untuk kecantikan dan kesehatan.
Kami menyajikan 5 kiat hidup yang akan meringankan penderitaan malam Anda di dapur.
1. Di pagi hari, buatlah persiapan untuk makan malam yang akan datang. Misalnya marinasi daging dan ikan dengan kefir atau jus segar. Dengan memasak bubur pagi dalam porsi ekstra, Anda akan mendapatkan persiapan yang sangat baik untuk pancake sereal malam atau lauk.
2. Pilih produk yang dimasak secepat mungkin dan memerlukan waktu pemrosesan minimal (tenderloin untuk steak dan entrecote, fillet kalkun, karkas ayam muda, steak ikan).
3. Gunakan gadget dapur. Misalnya, di kompor lambatTefal RK812832hidangan akan disiapkan sebaik mungkin tanpa partisipasi Anda, sementara Anda mengganti pakaian kantor Anda menjadi celana pendek rumah dan menghapus riasan Anda. Blender yang kuat (seperti blender imersi)Moulinex DD878D10) atau pengadukakan mengatasi proses apa pun dalam beberapa saat.
4. Berikan preferensi pada sayuran yang membutuhkan sedikit waktu memasak dan rasanya enak bahkan saat mentah: zucchini, labu, tomat, kubis Brussel, batang seledri, jamur, dll.
5. Isi lemari dapur Anda dengan makanan kaleng yang sehat: tomat kering dalam minyak, semua jenis kacang-kacangan dalam jusnya sendiri, sarden dan tuna utuh dalam jusnya sendiri, jagung, kacang polong, saus pesto. Biarkan pilihan roti yang sehat selalu tersedia - biji wijen dan kelopak almond, berbagai kacang kupas, urbech.
Kue madu cepat saji yang luar biasa empuk dan lezat tidak akan membuat Anda acuh tak acuh. Mempersiapkannya untuk anak-anak, tamu, atau hanya untuk diri Anda sendiri, tidak akan memakan banyak waktu.
Pai dadih cepat yang lezat, empuk dan indah. Selain itu, ini juga berguna. Mempersiapkannya mudah, tetapi hasilnya luar biasa!
Pilaf yang dimasak cepat tidak bisa disebut asli, tetapi dari segi bahan-bahannya juga merupakan pilaf. Dan rasanya, secara umum, sangat mirip. Resep pilaf cepat membantu ketika tidak ada waktu sama sekali.
Pai disiapkan dengan sangat cepat karena digunakan puff pastry dan ikan kaleng yang sudah jadi. Hasilnya adalah kue yang sangat lezat yang disukai seluruh keluarga Anda.
Scone keju cepat adalah tambahan teh yang sangat lezat dan memuaskan. Persiapkan mereka, dan sarapan Anda akan menjadi lebih cerah dan menyenangkan :) Untungnya, mereka disiapkan dengan sangat sederhana dan cepat.
Salad Caesar cepat
Kebetulan Anda tahu persis hidangan apa yang Anda inginkan. Dan Anda juga tahu pasti bahwa Anda tidak punya waktu untuk memasaknya sesuai resep klasik. Atau kekuatan. Atau keduanya. Yuk coba resep yang sama, tapi dipercepat.
Kue keju ini cocok untuk sarapan cepat atau untuk anak-anak nakal yang tidak suka makan keju cottage. Semua orang makan kue keju yang panas dan beraroma dengan tergesa-gesa!
Donat yang lezat dan kemerahan akan selalu diterima di keluarga Anda. Mereka mempersiapkannya dengan cepat dan Anda dapat melibatkan anak-anak dalam prosesnya. Menarik? Kemudian baca cara membuat crumpet dengan cepat ;)
Irisan daging yang juicy dan empuk untuk makan malam dalam waktu setengah jam. Hampir tidak ada usaha - dan hidangan lezat di atas meja. Saya akan memberi tahu Anda cara membuat irisan daging dengan cepat!
Pancake yang cepat dan tidak biasa akan membantu Anda memberi makan seluruh keluarga dengan enak dan murah. Aku akan memberitahumu cara membuat pancake daging dengan cepat!
Aroma roti yang baru dipanggang yang ringan dan unik akan memenuhi rumah Anda dengan aroma kehangatan dan kenyamanan. Memanggang roti seperti itu tidak akan sulit bagi siapa pun - resep roti cepat sangat sederhana!
Belyashi yang lapang dan lembut dengan isian yang lezat dan aroma yang menggugah selera :) Belyashi ini dibuat dengan sangat cepat, terburu-buru, meskipun terbuat dari adonan ragi. Saya berbagi rahasia.
Jika Anda memiliki sedikit waktu untuk memasak, tetapi ingin memasak sesuatu yang tidak biasa, siapkan lasagna menggunakan resep ini. Tidak biasa, enak dan yang paling penting - cepat!
Semua orang, terutama pria, pasti akan menyukai pie yang enak dan mengenyangkan ini. Dan yang terpenting adalah pai daging ini disiapkan dengan tergesa-gesa - Anda tidak perlu menghabiskan banyak waktu dan tenaga untuk menyiapkannya!
Bagel ini membantah anggapan umum bahwa tidak ada makanan enak yang bisa dibuat dengan tergesa-gesa. Pelajari resep bagel cepat dan hancurkan stereotip!
Jika Anda ingin membuat sesuatu yang benar-benar lezat dengan tangan Anda sendiri, resep pai madu cepat yang mudah ini adalah yang Anda butuhkan.
Rasa dan aroma yang luar biasa, kemudahan pembuatan dan ketersediaan bahan menjadi keunggulan utama pie ini. Siapkan pai apel ini dan nikmati hasilnya!
Jika Anda tidak punya waktu, tetapi ingin memanjakan orang yang Anda cintai dengan sesuatu yang enak dan pedas, resep masakan ini akan berguna. Cepat, sederhana dan sangat lezat.
Kue yang lezat dan lembut dengan aroma madu adalah makanan penutup yang enak untuk liburan keluarga apa pun. Saya beritahu Anda cara membuat kue madu cepat.
Ah, aroma rumah yang nyaman, selimut hangat, secangkir teh, dan biskuit segar... Apa lagi yang lebih baik? Dan jika Anda punya selimut dan teh, ayo buat biskuit.
Rasa paling lembut dari casserole ini akan memikat Anda dan anak-anak Anda. Hidangan yang sangat sehat, disiapkan dengan cepat dan mudah. Mari pelajari resep casserole keju cottage cepat!
Kue Napoleon cepat
Semua orang tahu kuenya. Namun resepnya disederhanakan bagi mereka yang tidak punya waktu untuk penampilan klasik dari mahakarya ini. Rasanya tidak akan terpengaruh :) Jadi, ayo buat kue Napoleon!
Ada tamu di depan pintu atau menginginkan sesuatu yang enak dan tidak biasa? Buatlah pai keju yang enak dan memuaskan dengan cepat. Sangat mudah dan sederhana!
Jika Anda memiliki waktu luang 20 menit dan sangat menginginkan manisan buatan sendiri, maka resep luar biasa ini cocok untuk Anda. Keluarkan saja selai favorit Anda dari dapur dan mulailah memasak.
Bagi yang tidak suka berlama-lama di depan kompor, namun tetap suka memanjakan diri dengan sesuatu yang manis-manis. Ini adalah pai yang sangat sederhana dan cepat, dan Anda dapat dengan mudah membuat sendiri isiannya.
Roti pipih panas cepat akan membuat sarapan hari Minggu Anda lebih enak dan bervariasi. Produk - minimal, kesenangan - maksimal :) Saya membagikan resepnya!
Sup yang enak dan ringan, sangat murah dan cepat disiapkan. Petani - karena tanpa daging dan banyak sayuran. Ayo siapkan sup petani!
Pai buatan sendiri yang lezat dibuat dengan sangat cepat. Resep untuk yang sangat sibuk atau yang suka makan tapi malas masak :)
Kue jahe cepat yang sangat lezat. Memasaknya mudah dan sederhana, produk terjangkau, waktu memanggang minimal, dan hasil lumayan.
Camilan sehat, manis dan lezat bagi mereka yang menyukai makanan manis - kue oatmeal cepat saji. Resep yang sangat cepat - lihat sendiri!
Ya, jangan kaget, itu mungkin - memang, borscht bisa disiapkan dengan tergesa-gesa. Dan borschtnya ternyata sangat enak, percayalah!
Adonan ragi untuk pai, pizza, bagel, dan roti dalam waktu singkat. Produk yang terbuat dari adonan seperti itu akan dihargai oleh seluruh keluarga, dan tentu saja oleh Anda. Ayo segera membuat adonan ragi!
Roti yang luar biasa, harum dan lezat dibuat menggunakan resep ini. Luangkan sedikit waktu dan panggang keajaiban ini, Anda akan menyukai hasilnya!
Roti cepat, harum dan enak untuk teh. Mereka akan memenuhi rumah Anda dengan aroma kayu manis, kenyamanan dan ketenangan. Resep roti cepat sangat sederhana dan jelas - sehingga semua orang bisa mengetahuinya.
Mentimun yang diasinkan dengan cepat adalah tambahan yang lezat untuk makan siang atau makan malam. Mereka mempersiapkannya dengan cepat, terlihat tidak biasa dan praktis tidak menimbulkan kerumitan.
Salad "Alenka"
Salad "Alenka" adalah salad yang sangat sederhana dari seri "siap cepat". Resep salad Alyonka yang cepat dan sederhana adalah penyelamat jika Anda perlu menyiapkan salad lezat secepat kilat.
Salad Tuna dan Telur adalah salad cepat yang sangat mudah dibuat. Resep salad tuna dan telur sederhana ini adalah penyelamat saat Anda perlu membuat makan siang, makan malam, atau camilan dengan cepat dan mudah.
Salad dengan kirieshka dan kacang-kacangan adalah salad yang sangat mudah disiapkan, namun lezat dan lezat yang bahkan mampu dibeli oleh pelajar. Cocok dengan bir. Cari tahu cara membuat salad dengan kirieshka dan kacang-kacangan!
Salad tuna kalengan adalah salad sederhana, tanpa sedikit pun kecanggihan, namun sangat lezat yang cocok untuk makan siang atau makan malam di hari kerja. Resep salad tuna kalengan sederhana.
Pizza "Menit"
Pizza "Minutka" adalah hidangan yang luar biasa untuk para bujangan, pelajar, dan orang malas :) Pizza "Minutka" disiapkan dalam waktu singkat, tetapi rasanya sulit dibedakan dari pizza biasa. Resep paling sederhana.
Babi asam manis adalah masakan Cina yang akan kami siapkan dalam 20 menit. Untuk menyiapkannya kita membutuhkan daging, kecap, gula pasir, tepung terigu dan cuka beras. Itu mudah. Apa kita siap? :)
Sosis dalam microwave adalah makanan yang mudah disiapkan sehingga bahkan seorang anak pun bisa mengetahuinya. Pilihan bagus untuk menyiapkan hidangan lengkap secepat kilat.
Ayam dengan sayuran adalah hidangan lezat yang diolah dari produk biasa. Kecuali penggunaan rempah-rempah - kari dan tandoori - memberikan hidangan rasa oriental yang menyenangkan. Cobalah!
Saya mengundang Anda untuk melihat bahwa makanan sehat bisa menjadi lezat. Ikan kukus dalam slow cooker adalah hidangan yang sangat ringan, enak, dan sangat sehat. Baca resepnya!
Jika Anda lebih suka masakan vegetarian, perhatikan bentuk tubuh Anda, atau sekadar memutuskan untuk memanjakan diri dengan sayuran, cobalah memasak brokoli dengan tomat. Sangat lezat!
Mengukus masakan adalah cara yang cepat, nyaman, dan yang terpenting, menyehatkan. Daging cincang kukus ternyata juicy dan lembut, tidak mengandung kalori ekstra dan cocok untuk nutrisi makanan.
Saya pertama kali mencoba salad ini saat mengunjungi teman sekolah saya dan terpesona dengan rasanya yang lembut dan kemudahan dalam menyiapkan hidangan ini. Cobalah membuat salad makarel - Anda tidak akan menyesal!
Quick pizza adalah resep untuk mereka yang menyukai pizza, namun terlalu malas untuk memasaknya sesuai dengan semua aturan masakan Italia. Kami menyederhanakan resepnya hingga ekstrem, tetapi kami tetap mendapatkan pizza yang sangat enak dan menggugah selera :)
Anda pulang kerja dalam keadaan lelah, dan Anda masih perlu memasak makan malam.
Dan setiap ibu rumah tangga ingin menghabiskan tenaga dan waktu sesedikit mungkin untuk hal ini.
Ternyata menyiapkan makan malam sederhana itu mungkin.
Makan malam cepat sederhana - prinsip dasar memasak
Makan malam paling sederhana adalah telur orak-arik. Tapi itu terlalu sederhana. Anda bisa memasak banyak hidangan lezat dan menarik dari telur. Jika Anda mengocok telur dengan susu atau krim, Anda akan mendapatkan telur dadar. Dan Anda dapat mendiversifikasinya dengan menambahkan bacon, sosis, sayuran, dll ke dalam campuran.
Selama musim sayur, hidangan yang dibuat darinya sangat populer. Ini bisa berupa salad, semur, bubur, atau sekadar sayuran kukus. Pancake juga dibuat dari mereka.
Dan tentu saja daging dan produk sampingan daging. Hati rebus, gulai, daging - semua hidangan ini disiapkan dengan cepat, dan sangat cocok untuk makan malam cepat yang sederhana. Dagingnya disajikan dengan sayuran rebus, pasta atau bubur. Hidangan daging yang paling populer dan sederhana untuk makan malam adalah pasta navy atau bihun dengan kuah.
Untuk makan malam Anda juga bisa menyiapkan bubur susu atau casserole.
Mereka yang memperhatikan bentuk tubuhnya dapat menyiapkan salad ringan untuk makan malam. Apalagi bisa berupa sayur dan buah.
Resep 1. Makan malam yang sederhana dan cepat. Daging sapi kukus dengan sayuran
Bahan-bahan
600 gram daging sapi;
5 g bumbu untuk daging;
4 tomat;
garam laut;
kepala bawang;
200 g keju Adyghe;
seikat peterseli dan adas.
Metode memasak
1. Daging yang diolah dengan cara ini ternyata sangat enak dan harum. Semua berkat fakta bahwa itu akan dimasak di bawah sayuran dan direndam dalam jusnya. Cuci daging sapi, potong semua lapisan film dan uratnya. Potong daging menjadi beberapa bagian setebal dua sentimeter. Taburi daging sapi dengan bumbu daging dan garam. Aduk rata dan biarkan daging diasinkan selama satu jam.
2. Kupas bawang bombay. Jika zucchini memiliki kulit yang kasar, potong juga. Cuci dan bersihkan tomat. Potong semua sayuran menjadi lingkaran. Bilas dan potong seikat sayuran. Kami memotong keju menjadi irisan kecil.
3. Masukkan sayuran dan daging sapi ke dalam double boiler. Kami menaruh potongan daging, menaruh cincin bawang di atasnya, lalu lingkaran zucchini dan tomat. Taburi semuanya dengan bumbu cincang dan letakkan irisan keju di atasnya. Kami menyalakan unit dan memasak semuanya bersama-sama selama empat puluh menit.
Resep 2. Telur dadar empuk dengan ham
Bahan-bahan
200 gram tomat;
200 gram daging ham;
lada hitam bubuk;
200 ml) susu;
kepala bawang
Metode memasak
1. Kupas bawang bombay dan potong sehalus mungkin. Potong ham menjadi potongan pendek dan tipis. Cuci tomat dan potong dadu.
2. Goreng bawang bombay hingga berwarna cokelat keemasan, lalu tambahkan ham ke dalamnya dan lanjutkan menggoreng selama tiga menit lagi.
3. Letakkan bawang goreng dan ham di dasar piring tahan panas. Ratakan dengan spatula. Tempatkan tomat di lapisan berikutnya.
4. Kocok telur di wadah terpisah, tambahkan tepung terigu, merica dan garam. Tuangkan susu dan lanjutkan mengaduk selama beberapa menit lagi. Tuangkan campuran yang dihasilkan dengan hati-hati ke atas ham dan tomat. Panggang omelet dengan suhu sedang selama kurang lebih 20 menit, keluarkan omelet yang sudah jadi, potong-potong dan sajikan.
Resep 3. Casserole puff pastry yang mudah untuk makan malam
Bahan-bahan
setengah kilogram kue puff;
50 gram keju keras;
450 gram sosis rebus;
enam butir telur.
Metode memasak
1. Nyalakan oven dan panaskan terlebih dahulu hingga 180 C. Buang es puff pastry sepenuhnya dan bagi menjadi dua bagian. Salah satunya harus lebih besar.
2. Olesi loyang dengan minyak. Giling sebagian besar adonan dan letakkan di atas loyang untuk membentuk sisinya.
3. Potong sosis menjadi irisan tipis dan goreng kedua sisinya. Kemudian letakkan di atas serbet untuk menghilangkan lemak berlebih.
4. Kocok telur. Parut kasar kejunya.
5. Letakkan sosis di atas adonan, isi dengan telur dan taburi keju secukupnya. Tutupi bagian atasnya dengan lapisan adonan dan masukkan ke dalam oven selama setengah jam.
Resep 4. Makan malam yang sederhana dan cepat. Paella dengan ayam
Bahan-bahan
nasi kecil – 300 g;
rempah segar;
satu dada ayam;
kacang pinus cincang;
kepala bawang;
jus lemon - beberapa tetes;
irisan nanas – 5 potong;
merica hitam;
jahe segar – 5 g;
ketumbar – 5 gram.
Metode memasak
1. Goreng bawang bombay yang sudah dikupas dan dicincang halus dalam minyak hingga transparan.
2. Cuci dada ayam lalu potong-potong. Kami mengirim ayam ke bawang dan terus merebusnya.
3. Sekarang tambahkan nanas yang sudah dipotong-potong dan tambahkan ke dalam wajan bersama daging dan bawang bombay. Aduk dan terus didihkan.
4. Masukkan lada hitam dan ketumbar ke dalam lesung dan haluskan. Kupas akar jahe dan cincang halus. Tambahkan bumbu dan parutan jahe ke dalam daging.
5. Cuci dan masak butiran beras, ikuti anjuran pada kemasannya. Kemudian tiriskan dalam saringan dan tambahkan ke dalam isian nanas dan ayam. Aduk dan angkat dari kompor.
6. Hancurkan kacang dalam lesung. Letakkan nasi di piring, taburi kacang tumbuk dan taburi air jeruk lemon. Hiasi dengan setangkai tanaman hijau.
Resep 5. Pasta dengan kuah
Bahan-bahan
200 g Sandung lamur asap;
setengah liter krim 33%;
50 gram pistachio;
4 siung bawang putih;
15 g lada hitam bubuk;
Metode memasak
1. Potong brisket asap mentah menjadi potongan tipis dan pendek. Goreng dalam wajan kering hingga lapisan lemak menjadi transparan.
2. Tuang krim dan setengah gelas air matang. Aduk dan masak dengan api sedang hingga krim mendidih.
3. Kupas siung bawang putih dan cincang halus. Tambahkan bawang putih ke dalam wajan dan bumbui dengan merica.
4. Rebus pasta dan tiriskan airnya. Tuang saus krim dengan brisket ke dalam pasta, masukkan telur dan aduk cepat agar telur tidak sempat mengental. Itu harus larut dalam krim panas.
5. Gunakan penjepit khusus untuk meletakkan pasta di piring dan hiasi dengan daun kemangi cincang.
Resep 6. Irisan kentang dengan cod
Bahan-bahan
ikan kod – setengah kilogram;
kepala bawang;
mustard manis – 50 g;
kentang – setengah kilogram;
peterseli segar - seikat.
Metode memasak
1. Cuci kentang dan rebus di kulitnya. Dinginkan sebentar lalu potong kecil-kecil atau haluskan dengan garpu.
2. Bersihkan ikan cod, isi perutnya, potong siripnya dan buang kulitnya. Kami membongkar bangkai menjadi fillet. Kami membuang biji terkecil sekalipun. Kami melewatkan ikan melalui penggiling daging dua kali.
3. Tambahkan ikan cincang ke kentang, tambahkan peterseli segar cincang dan mustard. Mencampur.
4. Potong bawang bombay dan goreng dengan mentega hingga berwarna cokelat keemasan. Tambahkan penggorengan ke daging cincang. Cincang halus keju dan tambahkan ke daging cincang. Kocok telur, garam, merica, dan aduk semuanya hingga rata.
5. Bentuk irisan daging dengan tangan basah, gulingkan dalam tepung dan goreng dalam minyak panas selama tiga menit di setiap sisinya. Sajikan irisan daging dengan saus krim atau tomat.
Resep 7. Ikan dipanggang dengan mayones dan saus krim asam
Bahan-bahan
fillet ikan kod – setengah kilogram;
mentega – 60 gram;
mustard – 25 gram;
mayones – 80 gram;
jus lemon – 50ml;
krim asam – 80 gram.
Metode memasak
1. Panaskan oven hingga 180 C.
2. Dalam mangkuk yang dalam, campurkan mayones dengan krim asam, mentega lembut, jus lemon, dan mustard. Kocok semuanya hingga halus.
3. Cuci fillet ikan cod, keringkan dengan serbet, merica, garam dan masukkan ke dalam bentuk tahan panas.
4. Tuang saus di atas ikan dan masukkan ke dalam oven selama 20 menit.Anda bisa menyajikan ikan dengan lauk kentang atau nasi.
Resep 8. Sandwich panas dengan keju dan ham, digoreng dengan telur
Bahan-bahan
telur – 2 buah;
minyak sayur – 25 ml;
saus Worcestershire – 80 ml;
irisan keju cheddar – 80 g;
saus merah pedas – 3 gram;
ham rebus – 6 potong;
roti 4 potong;
lada hitam.
Metode memasak
1. Dalam mangkuk yang dalam, kocok telur dengan Worcestershire dan saus merah pedas. Bumbui campuran telur dengan merica dan garam. Tuang campuran yang dihasilkan ke dalam piring lebar.
2. Letakkan sepotong ham dan keju di atas dua potong roti. Tutupi dengan sisa irisan roti dan tekan perlahan. Celupkan sandwich ke dalam adonan telur dan balikkan hingga adonan telur menutupi sandwich sepenuhnya.
3. Panaskan minyak sayur dan goreng sandwich di dalamnya, tiga menit di setiap sisinya. Sajikan sandwich panas.
Resep 9. Casserole kentang dengan stik kepiting
Bahan-bahan
190 gram stik kepiting;
80 g mayones ringan;
tiga umbi kentang;
25 g bumbu untuk ikan;
2 tangkai peterseli;
bohlam;
80 g kerupuk putih giling;
setengah gelas semolina;
garam laut.
Metode memasak
1. Kupas umbi kentang, cuci bersih dan rebus. Dinginkan sebentar dan lewati penggiling daging. Kemudian potong bawang bombay dan stik kepiting yang sudah dikupas dengan cara yang sama.
2. Tempatkan produk yang sudah dipotong-potong ke dalam mangkuk. Tuang semolina dan tambahkan bumbu cincang. Taburi semuanya dengan bumbu kentang. Mencampur.
3. Tambahkan dua sendok makan mayones dan sesendok mentega ke dalam daging cincang yang dihasilkan. Tambahkan garam dan aduk rata kembali. Anda bisa menghancurkannya dengan haluskan hidung belang. Biarkan daging cincang selama 20 menit agar semolina membengkak.
4. Olesi cetakan tahan api dengan minyak dan taburi dengan remah roti secukupnya. Sebarkan daging cincang dengan lembut dan ratakan permukaannya. Lumasi dengan mayones dan taburi remah roti.
5. Masukkan casserole ke dalam oven selama empat puluh menit, panaskan hingga 200 C. Keluarkan casserole, dinginkan sebentar dan keluarkan dari loyang. Potong-potong dan sajikan dengan krim asam.
Resep 10. Daging babi direbus dengan buah
Bahan-bahan
setengah kilogram daging babi;
dua sejumput garam;
aprikot kering, kismis, dan nanas kalengan - masing-masing 60 g;
madu – 5ml;
dua apel;
minyak olahan – 70ml.
Metode memasak
1. Cuci daging babi dan potong kecil-kecil. Beri sedikit garam pada daging dan goreng dengan minyak panas hingga berubah warna menjadi putih.
2. Kupas apel dan potong-potong. Panaskan minyak di wajan lain dan tambahkan apel dan madu. Aduk dan tambahkan daging goreng.
3. Buka kaleng nanas, tuangkan jus dari kaleng ke dalam penggorengan, aduk dan biarkan mendidih selama 15 menit.
4. Cuci kismis dan tambahkan ke dalam wajan bersama daging. Potong aprikot kering menjadi potongan-potongan dan tambahkan juga ke dalam daging. Lanjutkan memasak sambil diaduk sesekali hingga daging babi matang.
5. Potong nanas menjadi beberapa bagian dan tambahkan ke dalam daging babi. Rebus daging dan nanas selama sepuluh menit lagi. Sajikan daging babi dengan buah sebagai hidangan terpisah atau dengan lauk.
Pilih resep makan malam berdasarkan produk yang ada di lemari es Anda.
Jangan gunakan makanan yang membutuhkan waktu lama untuk dimasak untuk makan malam cepat yang sederhana.
Untuk makan malam ringan, Anda bisa menyiapkan salad sayuran dengan membumbuinya dengan minyak sayur.
Lebih baik mengukus irisan daging untuk makan malam agar tidak terlalu berlemak.
Memuat...