Makanan penutup yang lembut ini disiapkan dengan sangat cepat dan sederhana. Dan ini adalah salah satu dari beberapa kali saya menggunakan microwave tidak hanya untuk memanaskan, tetapi juga untuk menyiapkan makanan lengkap.
Membuat puding dadih tanpa dipanggang sangat mudah. Giling telur dengan gula, tambahkan vanillin, jus lemon, garam, keju cottage, dan semolina. Aduk rata, tuang ke dalam cetakan dan masukkan ke dalam microwave dengan daya maksimal selama 3 menit. Diamkan puding selama beberapa menit tanpa membuka pintunya, lalu nyalakan microwave lagi selama 2 menit. Puding yang sudah jadi bisa langsung disajikan atau didinginkan. Tuangkan sirup berry di atas hidangan yang sudah jadi dan pudingnya akan menjadi lebih enak. Selamat makan!
Jumlah porsi: 4
Resep puding dadih buatan sendiri yang sederhana tanpa dipanggang langkah demi langkah dengan foto. Mudah disiapkan di rumah dalam 1 jam, hanya mengandung 293 kilokalori.
- Waktu persiapan: 20 menit
- Waktunya memasak: 1 jam
- Jumlah Kalori: 293 kilokalori
- Jumlah porsi: 4 porsi
- Kesempatan: Camilan sore
- Kompleksitas: Resep sederhana
- Masakan nasional: dapur rumah
- Jenis hidangan: Makanan penutup, Puding
Bahan untuk empat porsi
- Keju cottage - 100 gram
- Telur - 1 buah
- Gula - 1 sdm. sendok
- Semolina - 1 sdm. sendok
- Vanilin - 1 sejumput
- Garam - 1 sejumput
- Jus lemon - 3 Tetes
- Sirup berry - secukupnya (untuk disajikan)
Persiapan langkah demi langkah
- Giling telur dengan gula.
- Tambahkan vanilla, garam dan jus lemon, aduk.
- Lalu tambahkan keju cottage dan semolina. Aduk rata hingga rata.
- Masukkan puding ke dalam cetakan dan masukkan ke dalam microwave dengan daya maksimal selama 3 menit. Diamkan puding selama beberapa menit tanpa membuka pintunya, lalu nyalakan microwave lagi selama 2 menit. Puding yang sudah jadi bisa langsung disajikan atau didinginkan. Tuangkan sirup berry di atas hidangan yang sudah jadi dan pudingnya akan menjadi lebih enak.
Teman-teman, kami mencurahkan jiwa kami ke dalam situs ini. Terima kasih untuk itu
bahwa Anda menemukan keindahan ini. Terima kasih atas inspirasi dan merindingnya.
Bergabunglah dengan kami Facebook Dan Dalam kontak dengan
Puding adalah makanan penutup tradisional Inggris yang berbahan dasar telur, sereal, susu, keju cottage, tepung, dan buah. Variasi masakan ini banyak sekali, berbeda pada kombinasi bahan dan cara memasaknya. Hanya rasanya yang lezat yang tidak berubah.
situs web berbagi resep puding paling menarik yang juga mudah dibuat.
Puding blackcurrant dan ceri
Bahan-bahan:
- ½ cangkir ceri
- ½ cangkir kismis hitam
- 2 sdm. aku. tepung jagung
- 2 sdm. aku. gula (sebaiknya tebu)
Persiapan:
- Bilas kismis dan ceri dengan air. Buang bijinya dari buah ceri.
- Campur ceri dengan gula. Tambahkan kismis hitam. Letakkan campuran di atas kompor dan didihkan.
- Encerkan tepung maizena dalam air dan tuang ke dalam adonan. Aduk dan masak selama kurang lebih 1 menit hingga mengental.
- Tuang ke dalam cetakan, dinginkan dan dinginkan hingga matang. Untuk menyajikannya, hiasi puding dengan buah beri hitam apa pun.
Semolina dengan kismis
Bahan-bahan:
- 80 gram semolina
- 500 ml susu
- 120 gram gula pasir
- 1 butir telur
- 120 gram kismis
Persiapan:
- Rendam kismis dalam semangkuk air hangat. Rebus susu, tambahkan 65 gram gula pasir, tambahkan semolina dan masak selama 5 menit dengan api kecil sambil terus diaduk. Hapus dari api.
- Tambahkan kismis, tapi sisakan sedikit untuk hiasan. Kocok telur dalam mangkuk terpisah, tambahkan sedikit campuran dari wajan. Tuang campuran ini ke dalam panci dan aduk rata.
- Siapkan karamel dengan melelehkan sisa gula dalam panci dengan api kecil. Tuang ke dalam loyang. Tuang bubur semolina dengan telur di atasnya dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 140°C selama 25 menit.
- Biarkan puding agak dingin sebelum dibalik ke piring. Hiasi dengan kismis atau potongan buah.
Merah tua
Bahan-bahan:
- 300 gram nasi
- 2 gelas susu
- krim 50ml
- 25 gram agar-agar
- 100 gram es krim
- 2 cangkir raspberry (Anda bisa menggunakan beku)
- 1 cangkir gula
Persiapan:
- Rendam agar-agar. Bilas beras dan rebus hingga empuk dalam tiga gelas air. Dinginkan dan campur dengan susu, krim, dan es krim leleh.
- Tempatkan campuran di atas api kecil dan panaskan selama 15 menit.
- Saring agar-agar yang sudah direndam, campur dengan separuh gula pasir dan tuang ke dalam adonan susu beras. Aduk, tuang ke dalam cetakan dan masukkan ke dalam lemari es.
- Giling raspberry dengan sisa gula. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan sedikit cognac ke dalam saus. Saat disajikan, tuangkan saus raspberry di atas puding beku dan hiasi dengan beri segar.
Cokelat
Bahan-bahan:
- 400 ml susu
- 2 sdm. aku. Sahara
- 2 sdm. aku. biji cokelat
- 2 sdm. aku. hazelnut bubuk (opsional)
- 2 sdm. aku. pati (sebaiknya tepung maizena)
Persiapan:
- Panaskan susu dengan api kecil hingga sangat hangat, namun belum panas.
- Angkat susu dari api, tambahkan semua bahan. Kocok rata selama kurang lebih 5 menit hingga adonan homogen dan bebas gumpalan.
- Kembalikan campuran ke dalam api. Didihkan sambil terus diaduk. Rebus selama 1 menit, lalu tuang ke dalam cetakan.
- Biarkan dingin dan dinginkan selama 2-3 jam.
Sitrat
Bahan-bahan:
- ¼ cangkir tepung
- 2 lemon
- 1 gelas susu
- 2 telur
- ¾ cangkir gula
- ½ sdt. garam
Persiapan:
- Pisahkan telur menjadi kuning dan putihnya. Parut kulit lemon dan peras airnya. Potong lemon tanpa kulit menjadi cincin.
- Campur tepung terigu, gula pasir, kulit lemon (2 sdm), garam, kuning telur, air jeruk lemon (¼ gelas), susu.
- Kocok putihnya agar tidak mengendap. Tambahkan ke adonan dan aduk perlahan.
- Bagi adonan menjadi 4 bagian dan tuang ke dalam bentuk porsi. Letakkan di atas loyang. Tuang sekitar 1 cm air panas ke dasar loyang, masukkan puding ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 °C selama 35-40 menit.
- Puding yang sudah jadi dapat dihias dengan kulit lemon dan cincin lemon.
dadih
Bahan-bahan:
- 400 g keju cottage butiran
- 400 ml krim kental
- 4 butir telur
- 1 jeruk nipis
- 6 sdm. aku. Sahara
- 4 sdm. aku. tepung
- 1 sendok teh. aku. gula vanila
- margarin krim untuk cetakan
Persiapan:
- Kocok telurnya. Tambahkan gula biasa dan gula vanila ke dalamnya. Kocok lagi hingga berbusa kental.
- Tambahkan keju cottage, krim, tepung, dan kulit satu lemon. Mencampur.
- Olesi cetakan dengan margarin. Sambil diaduk, tuang adonan.
- Panggang puding dalam oven dengan suhu 175°C selama 40-50 menit.
- Sajikan dengan beri segar, buah kering, atau selai.
ceri
Bahan-bahan:
- 2-3 cangkir ceri yang diadu (bisa dari kolak atau beku)
- 1 cangkir gula
- 1 cangkir tepung
- ½ gelas susu
- 10 gram baking powder
- 40 gram mentega
- 1/4 sdt. Pala
- 1 sejumput garam
Persiapan:
- Taburi ceri dengan gula (2 sdm.) Tambahkan setengah tepung. Campur dengan hati-hati dengan sendok. Pindahkan campuran ke loyang.
- Ayak sisa tepung. Campur dengan gula, baking powder dan garam.
- Campurkan susu dan mentega cair secara terpisah. Aduk terus, tambahkan bahan kering dan kocok hingga rata.
- Letakkan adonan di atas buah beri. Campur sisa gula dengan pala dan taburkan di permukaan puding.
- Panggang dalam oven pada suhu 180°C selama sekitar 50 menit (untuk membentuk lapisan kulit berwarna keemasan dan padat).
Susu
Bahan-bahan:
- ½ liter susu
- 1-2 butir telur
- 2 sdm. aku. Sahara
- 2 sdt. vanilin atau kacang vanila
- 2 sdm. aku. pati
- sirup (secukupnya)
Persiapan:
- Tuang 400 g susu ke dalam panci, nyalakan api kecil dan masukkan gula dan vanila. Mendidihkan.
- Larutkan tepung kanji dalam sisa susu dingin, tambahkan kuning telur (kuningnya jika telurnya kecil) dan tuang sedikit demi sedikit sambil terus diaduk campuran kuning telur-pati ke dalam panci berisi susu dan gula.
- Mendidihkan. Masak, aduk, 1-2 menit. Angkat dari kompor. Tambahkan sirup untuk menambah rasa jika diinginkan.
- Tuang adonan panas ke dalam cetakan, setelah dibilas dengan air dingin. Tutupi dengan kertas timah atau film. Tempatkan di lemari es. Bisa juga digunakan panas sebagai krim untuk hidangan manis.
Nasi dengan saus stroberi
Bahan-bahan:
- 150 gram nasi
- 500 ml santan
- 3 sdm. aku. parutan kelapa
- 250 gram stroberi
- 30 gram gula pasir
Persiapan:
- Rebus nasi dalam air mendidih hingga setengah matang (sekitar 10 menit), tiriskan airnya.
- Masukkan kembali nasi ke dalam wajan, tuang santan, dan tambahkan serpihan kelapa. Masak dengan api kecil sambil diaduk secara teratur selama 10-15 menit. Susu tidak akan menguap sepenuhnya selama waktu ini.
- Saat nasi sedang dimasak, siapkan saus stroberi. Untuk melakukan ini, haluskan stroberi dalam blender, tambahkan gula dan aduk hingga rata.
- Bagi puding nasi ke dalam gelas, taburi dengan saus stroberi dan dinginkan setidaknya selama satu jam. Saat disajikan, hiasi dengan stroberi.
pistachio
Bahan-bahan:
- 35 gram pistachio
- 50 gr gula merah
- 235ml susu
- 1 butir telur
- 1 sendok teh. aku. tepung jagung
- 1 sendok teh. aku. mentega
- 1 sendok teh. aku. air
- 1 sejumput garam
Persiapan:
- Giling 25 gram pistachio dalam blender, tambahkan 2 sendok makan gula dan air lalu lanjutkan memblender hingga menjadi pasta.
- Tempatkan campuran dalam panci dan tambahkan susu. Panaskan campuran sambil terus diaduk.
- Dalam mangkuk kecil, campurkan 2 sendok makan gula pasir, kuning telur, tepung kanji, dan garam. Tambahkan sedikit susu panas agar pencampuran lebih mudah. Tuang adonan ke dalam panci berisi susu dan pasta pistachio.
- Lanjutkan memasak sambil terus diaduk hingga adonan mengental. Angkat dari api dan tambahkan mentega. Kocok sampai mentega meleleh.
- Tuang puding ke dalam cetakan dan biarkan dingin minimal 4 jam. Sebelum disajikan, hiasi dengan sisa pistachio.
Puding alpukat coklat
Bahan-bahan:
- 4 buah alpukat
- ¼ cangkir santan
- 4 sdm. aku. coklat bubuk
- 60 gram coklat hitam (80%)
- 3 sdm. aku. Sayang
- 1 sejumput vanilin
- 1 sejumput garam
- serpihan kelapa (secukupnya)
- coklat keping (secukupnya)
Persiapan:
- Kocok daging buah alpukat dalam blender.
- Lelehkan coklat dan coklat bubuk dalam santan, tambahkan vanillin, madu, garam.
- Campur bahan-bahan tersebut hingga rata. Untuk membuat makanan penutup lebih kental, masukkan ke dalam lemari es selama beberapa jam.
- Sebelum disajikan, hiasi puding dengan kelapa atau keping coklat.
protein pisang
Bahan-bahan:
- 1 liter susu
- 4 butir telur
- 350 gram gula pasir
- 4 sdm. aku. (dengan slide) tepung
- 2 buah pisang
- 50 gr coklat susu untuk taburan
- vanilla atau pala secukupnya
Persiapan:
- Campur tepung terigu, gula pasir (150 g) dan pala (bisa vanillin).
- Didihkan susu, tapi jangan sampai mendidih. Matikan dan biarkan agak dingin.
- Pisahkan putihnya dari kuningnya. Kocok kuning telur dengan pengocok atau garpu. Campur dengan ¼ bagian susu hangat (tetapi tidak panas).
- Tambahkan campuran kering yang sudah disiapkan sebelumnya dan aduk agar massa tidak menggumpal. Campurkan dengan sisa susu. Didihkan dan biarkan mendidih selama beberapa menit hingga mengental dengan api kecil.
- Kocok putih telur dengan gula hingga kental. Potong pisang menjadi irisan.
- Bagi sebagian puding ke dalam gelas. Letakkan irisan pisang di atasnya, krim protein di atas pisang, lalu pisang lagi. Akhiri dengan sisa puding. Hiasi dengan keping coklat. Tempatkan di lemari es selama beberapa jam.
Resep langkah demi langkah untuk puding dadih tanpa dipanggang dengan foto.
- Masakan nasional: dapur rumah
- Jenis hidangan: Makanan penutup, Puding
- Kesulitan resep: Resep sederhana
- Waktu persiapan: 15 menit
- Waktunya memasak: 1 jam
- Jumlah porsi: 4 porsi
- Jumlah Kalori: 169 kilokalori
- Kesempatan: Camilan sore
Makanan penutup yang lembut ini disiapkan dengan sangat cepat dan sederhana. Dan ini adalah salah satu dari beberapa kali saya menggunakan microwave tidak hanya untuk memanaskan, tetapi juga untuk menyiapkan makanan lengkap.
Membuat puding dadih tanpa dipanggang sangat mudah. Giling telur dengan gula, tambahkan vanillin, jus lemon, garam, keju cottage, dan semolina. Aduk rata, tuang ke dalam cetakan dan masukkan ke dalam microwave dengan daya maksimal selama 3 menit. Diamkan puding selama beberapa menit tanpa membuka pintunya, lalu nyalakan microwave lagi selama 2 menit. Puding yang sudah jadi bisa langsung disajikan atau didinginkan. Tuangkan sirup berry di atas hidangan yang sudah jadi dan pudingnya akan menjadi lebih enak. Selamat makan!
Jumlah porsi: 4
Bahan untuk 4 porsi
- Keju cottage - 100 gram
- Telur - 1 buah
- Gula - 1 sdm. sendok
- Semolina - 1 sdm. sendok
- Vanilin - 1 sejumput
- Garam - 1 sejumput
- Jus lemon - 3 Tetes
- Sirup berry - secukupnya (untuk disajikan)
Selangkah demi selangkah
- Giling telur dengan gula.
- Tambahkan vanilla, garam dan jus lemon, aduk.
- Lalu tambahkan keju cottage dan semolina. Aduk rata hingga rata.
- Masukkan puding ke dalam cetakan dan masukkan ke dalam microwave dengan daya maksimal selama 3 menit. Diamkan puding selama beberapa menit tanpa membuka pintunya, lalu nyalakan microwave lagi selama 2 menit. Puding yang sudah jadi bisa langsung disajikan atau didinginkan. Tuangkan sirup berry di atas hidangan yang sudah jadi dan pudingnya akan menjadi lebih enak.
Makanan penutup yang lembut ini disiapkan dengan sangat cepat dan sederhana. Dan ini adalah salah satu dari beberapa kali saya menggunakan microwave tidak hanya untuk memanaskan, tetapi juga untuk menyiapkan makanan lengkap.
Deskripsi persiapan:
Membuat puding dadih tanpa dipanggang sangat mudah. Giling telur dengan gula, tambahkan vanillin, jus lemon, garam, keju cottage, dan semolina. Aduk rata, tuang ke dalam cetakan dan masukkan ke dalam microwave dengan daya maksimal selama 3 menit. Diamkan puding selama beberapa menit tanpa membuka pintunya, lalu nyalakan microwave lagi selama 2 menit. Puding yang sudah jadi bisa langsung disajikan atau didinginkan. Tuangkan sirup berry di atas hidangan yang sudah jadi dan pudingnya akan menjadi lebih enak. Selamat makan!
Bahan-bahan:
- Keju cottage – 100 gram
- Telur – 1 buah
- Gula - 1 sdm. sendok
- Semolina - 1 sdm. sendok
- Vanilin - 1 sejumput
- Garam - 1 sejumput
- Jus lemon – 3 Tetes
- Sirup berry - secukupnya (untuk disajikan)
Jumlah porsi: 4
Cara membuat “Puding dadih tanpa dipanggang”
Giling telur dengan gula.
Tambahkan vanilla, garam dan jus lemon, aduk.
Lalu tambahkan keju cottage dan semolina. Aduk rata hingga rata.
Masukkan puding ke dalam cetakan dan masukkan ke dalam microwave dengan daya maksimal selama 3 menit. Diamkan puding selama beberapa menit tanpa membuka pintunya, lalu nyalakan microwave lagi selama 2 menit. Puding yang sudah jadi bisa langsung disajikan atau didinginkan. Tuangkan sirup berry di atas hidangan yang sudah jadi dan pudingnya akan menjadi lebih enak.
Jika Anda menyukai keju cottage, semuanya jelas bagi Anda. Jika Anda acuh tak acuh terhadapnya, cari tahu: keju cottage dan puding dadih bukanlah hal yang sama. Mustahil untuk tidak menyukai puding keju cottage. Pada dasarnya. Meskipun biasanya hanya berisi keju cottage dan (hampir) hanya berisi keju cottage, ini adalah makanan ajaib. Ada hidangan luar biasa di mana produk diubah selama proses memasak.
Berikut 5 resep puding dadih, jadi Anda bisa memilih antara enak, cukup enak, sangat enak, luar biasa enak, dan sangat enak. Putuskan sendiri yang mana, tapi semua resep puding dadih adalah favorit.
Puding dadih - resep No. 1, dasar
Resepnya klasik, mendasar. Beginilah cara pembuatannya di Inggris, tempat lahirnya puding: dengan telur dan tepung. Mengetahui resep dasarnya, Anda bisa mempersulit komposisi dan teknologi persiapannya. Tapi puding dadih ini sudah enak, jadi manipulasi tambahan tidak diperlukan.
Bahan untuk resep dasar
- keju cottage - 750 gram
- telur - 3
- garam - sejumput
- tepung - 300 gram
- gula - 120 gram
- esensi vanila atau gula vanila - beberapa tetes atau beberapa sendok teh
- baking powder - seperempat sendok teh
Cara membuat puding dadih
Tempatkan keju cottage, gula pasir, dan gula vanila (atau tambahkan esens) ke dalam mangkuk. Pisahkan telur menjadi kuning dan putihnya. Tambahkan kuning telur ke keju cottage, dan masukkan putihnya ke dalam mangkuk terpisah.
Dengan menggunakan mixer, campur keju cottage dengan sisa bahan secara menyeluruh.
Tambahkan baking powder dan tepung lalu aduk rata kembali. Adonannya akan menjadi cukup kaku, apalagi jika keju cottagenya kering.
Kocok putih telur, tambahkan garam, hingga terbentuk soft peak.
Tambahkan sepertiga putih telur kocok ke keju cottage. Aduk dengan sangat hati-hati dan hati-hati dengan spatula atau sendok, gerakkan dari bawah ke atas - jangan sampai kehilangan udara yang memperkaya protein dan yang akan memberikan kelembutan dan rasa sejuk pada puding yang akan datang. Selanjutnya, tambahkan sisa protein dan aduk perlahan kembali.
Massa dadih akan berubah dari keras menjadi lunak.
Panaskan oven terlebih dahulu dengan suhu 180. Olesi loyang dengan mentega. Tuang adonan ke dalam loyang, ratakan.
Panggang selama 40-55 menit, periksa kesiapan seperti biasa - dengan tongkat kayu. Keluarkan puding yang sudah jadi dari oven, diamkan selama 10-15 menit, lalu balikkan atau keluarkan dari cetakan ke piring.
Puding dadih yang lembut dapat disajikan hangat atau dingin. Itu hanya meminta susu dan saus buah. Selain itu, bisa disajikan dengan susu kental manis, selai apa saja, atau krim asam.
PADA CATATAN
Keju cottage untuk puding bisa mengandung lemak apa saja. Jika menggunakan yang rendah lemak, tidak perlu menambahkan baking powder. Anda juga bisa memadukan dua jenis keju cottage: pucat dan butiran, dalam hal ini tekstur puding akan lebih empuk dibandingkan jika hanya mengambil biji-bijian.
Tepungnya jangan banyak, rasa dadihnya jangan berlebihan.
Puding dadih - resep No. 2, dengan ceri
Dengan menambahkan buah-buahan atau beri ke dalam keju cottage, kita mendapatkan rasa dan tekstur yang benar-benar baru dari puding itu sendiri. Anda bisa membuat puding dadih dengan buah apa saja (beri), tetapi sebaiknya yang manis. Yang lebih kering, seperti cherry, lebih baik agar kelebihan cairan tidak mengganggu proses pemanggangan dan mengembang saat dipanggang.
Ceri juga bagus karena praktis tidak berubah bentuk setelah dipanggang, tetap elastis dan menarik. Ini sangat ideal bagi mereka yang tidak menyukai rasa manis yang menjengkelkan.
Bahan-bahan resep puding dadih buah
- keju cottage - 750 gram
- ceri - 400 gram, diadu
- telur - 4
- semolina - 80 gram
- gula - 150 gram
- sejumput garam, vanila opsional
Cara membuat puding dadih dengan ceri
Bagi telur menjadi kuning telur (dalam mangkuk yang dalam) dan putihnya (dalam mangkuk yang tidak terlalu dalam). Kocok kuning telur dengan gula - gula akan hampir larut seluruhnya, dan kuning telur akan bertambah volumenya dan menjadi lebih cerah.
Tambahkan semua keju cottage ke kuning telur yang sudah dikocok dan aduk rata (Anda bisa menggunakan mixer dengan kecepatan rendah).
Tambahkan semolina, vanila, dan sedikit garam. Aduk rata lagi.
Kocok putihnya hingga berbusa stabil namun lembut.
Tambahkan putih telur ke keju cottage dan aduk. Lakukan ini dengan hati-hati, angkat massa dadih dari bawah. Jangan menggunakan mixer, cukup gunakan spatula atau sendok saja.
Cuci ceri, keringkan dan buang bijinya. Olesi loyang dengan mentega. Panaskan oven hingga t 180.
Tempatkan setengah adonan dadih ke dalam cetakan. Tempatkan ceri di atasnya.
Kemudian tuangkan bagian kedua adonan dan lapisi lagi ceri.
Masukkan ke dalam oven selama 50-1 jam. Periksa kematangan dengan tongkat kayu.
Biarkan puding agak dingin, keluarkan dari cetakan dan sajikan. Aneka saus buah dan berry, krim asam, selai, buah, vanilla atau yogurt tawar cocok untuk puding.
PADA CATATAN
Jika Anda ingin membuat puding dengan ceri atau buah kalengan, pastikan untuk menghilangkan kelembapan berlebih (masukkan ke dalam saringan). Yang asam harus dimaniskan terlebih dahulu dengan cara ditaburi gula dan didiamkan selama 20-30 menit.
Semolina bisa diganti dengan tepung terigu atau tepung maizena.
Puding dadih - resep No. 3, dengan krim asam
Tidak diragukan lagi, puding dadih apa pun enak dengan krim asam. Bagaimana jika Anda tidak menyajikannya, tetapi membuatnya? Dua dalam satu, bisa dikatakan begitu. Ini puding, misalnya.
Bahan resep
- keju cottage - 750 gram
- gula - 150 gram + 6 sdm. sendok
- tepung - 250 gram
- telur - 4
- krim asam - 500 gram
- vanila - 1\2 sendok teh
- soda - di ujung pisau
Cara membuat puding dadih dengan krim asam
Kocok keju cottage dan 150 gram gula pasir, masukkan telur satu per satu sambil terus dikocok dengan mixer.
Tambahkan tepung dan soda kue.
Olesi loyang dengan minyak, tuang adonan dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 selama 45-50 menit.
Angkat dan biarkan dingin selama 15 menit.
Campur krim asam dengan sisa gula (jika tidak suka, tambahkan gula lagi) dan vanila. Oleskan ke seluruh permukaan puding.
Tempatkan di lemari es selama 4 jam.
PADA CATATAN
Gunakan krim asam yang kental agar tidak menyebar.
Panggang dalam wajan besar untuk memberi ruang bagi krim asam. Keluarkan cetakan setelah dikeluarkan dari kulkas.
Sajikan puding dadih dengan buah atau beri, misalnya stroberi cincang.
Puding dadih - resep No. 4, dengan buah-buahan kering dan kacang-kacangan
Jika Anda tidak memiliki buah segar, Anda bisa membuat puding dadih dari buah-buahan kering, misalnya aprikot kering, kismis, dan plum. Dan tambahkan kacang. Meskipun bahan tambahannya melimpah, pudingnya akan terasa lapang dan empuk.
Bahan resep
- keju cottage - 750 gram
- telur - 3
- gula - 4 sdm. sendok
- gula vanila - 15 gram
- semolina - 4 sdm. sendok
- plum - 50 gram
- kismis - 100 gram
- aprikot kering - 60 gram
- kacang-kacangan (kenari, almond, pistachio - sesuai selera Anda) - 100 gram
- garam - sejumput kecil
Cara membuat puding dadih dengan buah dan kacang kering
Pisahkan putih telur dari kuning telurnya. Campur kuning telur, gula (dan juga vanila) dan keju cottage menjadi massa yang homogen.
Tambahkan semolina dan aduk.
Potong plum dan aprikot kering menjadi potongan-potongan kecil.
Tambahkan kacang (Anda bisa memotongnya sedikit terlebih dahulu), kismis, aprikot kering, dan plum ke dalam keju cottage, aduk kembali.
Secara terpisah, kocok putih telur dengan sedikit garam hingga terbentuk soft peak. Tambahkan ke dalam campuran dadih (lakukan dengan hati-hati).
Olesi cetakan dengan minyak, masukkan adonan ke dalamnya dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 170 selama 50 menit.
Dinginkan puding (pertama di dalam loyang selama kurang lebih 15 menit, lalu angkat) dan sajikan.
Puding dadih - resep No. 5, untuk anak-anak
Kecil kemungkinan bayi Anda akan menolak puding dadih ini, meskipun ia tidak terlalu menyukai keju cottage. Harum, lapang, manis - bagaimana mungkin Anda tidak memakannya. Jika Anda memiliki cetakan silikon untuk anak-anak, misalnya beruang atau mobil, bunga atau lainnya, maka pangganglah puding dadih anak-anak di dalamnya - bentuknya juga penting untuk anak-anak.
Bahan resep
- keju cottage - 600 gram
- semolina - 60 gram
- susu - 150 ml
- telur - 3
- gula - 150 gram
Cara membuat puding dadih untuk anak
Masak bubur semolina dalam susu. Dingin.
Bagi telur menjadi kuning dan putihnya. Kocok kuning telur dengan 100 gram gula pasir, lalu tambahkan keju cottage dan bubur, aduk rata.
Kocok putih telur dengan sisa gula hingga berbusa kaku. Tambahkan ke massa dadih, lakukan dengan hati-hati.
Olesi cetakan (jangan yang keriting, ambil porsi kecil), tambahkan massa dadih, masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat dan panggang selama 20-30 menit (jika dalam bentuk kecil) atau 40-50 (jika dalam bentuk besar).
Sajikan hangat dengan krim asam atau beri.
Memuat...