Alangkah baiknya bila seluruh anggota keluarga siap beralih ke nutrisi yang tepat, karena hanya dalam beberapa bulan Anda akan dapat menikmati perubahan dramatis dalam penampilan, kesehatan, sikap dan peningkatan tingkat kenyamanan hidup Anda sendiri. Tentu saja, pada awalnya Anda akan sangat tertarik pada makanan yang diasap, makanan manis yang berbahaya dan makanan asin, dan terkadang bukan karena Anda menginginkannya, tetapi hanya karena “buah terlarang itu manis”.
Apa yang bisa kamu lakukan, begitulah manusia diciptakan. Namun meski Anda dengan mudah melepaskan kenikmatan terlarang, Anda tetap harus berusaha memastikan bahwa perkiraan menu nutrisi sehat yang disusun sebelumnya akan menyenangkan Anda dengan hidangan yang mudah dan cepat disiapkan, namun tetap mempertahankan manfaat maksimal dari semuanya. produk dan dibedakan oleh rasanya yang luar biasa.
Sarapan
Untuk sarapan, ahli gizi dengan suara bulat merekomendasikan makan bubur - bubur mengenyangkan, bergizi, dan kaya akan vitamin, mineral, dan elemen mikro yang menyehatkan. Namun harus diakui, menyantap hidangan yang sama di pagi hari, meski terbuat dari biji-bijian yang berbeda, rasanya membosankan.
Oleh karena itu, kami akan mencoba mendiversifikasi pola makan kami dengan membuat bubur biasa menjadi orisinal dan tidak biasa, atau bahkan menggantinya dengan hidangan lain. Misalnya:
Makan siang
Secara tradisional, makan siang terdiri dari hidangan pertama, kedua, dan salad. Dengan nutrisi yang tepat, lebih baik memasak hidangan pertama tanpa menggoreng, hidangan kedua lebih baik direbus, dikukus atau dipanggang (memanggang juga diperbolehkan), dan dalam salad lebih baik mengganti saus mayones dengan krim asam rendah lemak, dan cuka dengan jus lemon. Mengingat dasar-dasar nutrisi yang tepat, menu dapat mencakup hidangan makan siang berikut.
Makan pertama
Apa yang harus dimasak untuk hidangan pertama jika Anda bosan dengan borscht dan mie ayam yang biasa?
Kursus kedua
Biasanya hidangan yang disajikan sebagai hidangan utama dapat disajikan dengan aman sebagai makan malam, namun pada malam hari juga disarankan untuk melengkapinya dengan salad, bumbu dapur, atau sekadar irisan mentimun atau paprika.
Makan malam
Hidangan yang luar biasa sederhana ini ternyata begitu lezat dan indah sehingga layak untuk disajikan di meja pesta.
Untuk 4 porsi kita membutuhkan:- 500 gram kentang,
- 400 gram. irisan ayam,
- 400 gram. champignon,
- 4 buah tomat ukuran sedang
- 300-400 gram. Keju keras,
- Krim asam atau mayones tanpa lemak.
- Rempah-rempah, garam dan merica
- Tanaman hijau
- Ikan direbus dengan sayuran
Untuk masakan yang mudah disiapkan ini, kita membutuhkan 500 gram fillet ikan yang kita potong dadu, 30 gram wortel, potong-potong, 200 gram bawang bombay, potong setengah cincin, serta 2 sdm. pasta tomat, 4 lembar daun salam dan merica hitam.
Pertama, rebus bawang bombay dan wortel dalam minyak sayur bersama pasta tomat. Setelah 10 menit, tambahkan fillet ikan, bumbu dan 500 ml air panas. Tutup dengan penutup dan biarkan mendidih selama 40 menit.
Dada ayam panggang dengan sayuran dan apel untuk meja pesta
Untuk 2 porsi masakan jadi, ambil 250 gram dada ayam, 200 gram brokoli, 2 buah kentang ukuran sedang, 2 buah apel, putih telur, daun bawang, minyak sayur, 2 sendok makan. sendok krim asam rendah lemak, dan untuk apel - madu, 2 sdt. kismis dan kacang-kacangan.
Celupkan dada ayam ke dalam protein dan panggang pada suhu 180C selama kurang lebih 20 menit. Kentang juga perlu dipanggang dengan minyak sayur dan krim asam, dan brokoli harus dikukus. Buang bagian tengah apel dan isi dengan kacang, kismis, dan madu, lalu panggang dalam oven selama 45 menit. Hidangan ini disajikan di piring besar dan ditaburi daun bawang di atasnya.
Untuk hidangan Italia ini, ambil 2 terong, tomat dan siung bawang putih, beberapa sendok makan minyak zaitun dan campuran ramuan Italia atau bumbu lainnya.
Dalam loyang yang sudah diolesi minyak, letakkan terong yang diiris setebal 1 cm, lalu tomat (tebal 0,5 cm). Taburkan minyak di atas sayuran, tambahkan bawang putih cincang dan bumbu. Maka Anda perlu memanggang hidangan dalam oven selama 50-60 menit, dan sebelum disajikan, taburi keju dan parutan bumbu. 
Untuk dua porsi hidangan diet dan sehat ini, ambil 1 bawang bombay, 250 gram brokoli, 250 gram udang, 200 gram spageti, 2 siung bawang putih, dan 2 sdm. minyak zaitun.
Bagi brokoli menjadi kuntum dan rebus selama 10 menit, lalu potong menjadi kuntum yang lebih kecil. Kupas udang dan didihkan, lalu sisihkan. Dalam minyak zaitun yang sudah dipanaskan, tumis bawang bombay cincang hingga berwarna cokelat keemasan, lalu tambahkan bawang putih, setelah beberapa menit - brokoli, serta sedikit kaldu yang digunakan untuk memasak kubis, sehingga campurannya menyerupai saus.
Rebus spageti sesaat sebelum disajikan dan bila sudah siap, segera tuangkan saus brokoli di atasnya dan letakkan udang di tengah piring. 
Salad untuk makan siang dan makan malam
Makanan ringan dan salad memainkan peran khusus dalam nutrisi yang tepat, dan saat membuat menu nutrisi sehat untuk bulan tersebut, Anda harus mencoba memasukkan salad dari berbagai macam sayuran musiman, buah-buahan, dan rempah-rempah. Omong-omong, salad buah sangat cocok sebagai pelengkap makan siang dan sebagai makan malam kedua saat Anda ingin makan tetapi tidak ingin makan berlebihan di malam hari.
Jika Anda tidak tahu apa yang harus didiversifikasi dan bagaimana membuat menu nutrisi yang sehat, kami berharap dengan resep kami tugasnya menjadi jauh lebih sederhana. Sekarang Anda dapat membuktikan kepada keluarga Anda bahwa nutrisi makanan yang tepat bisa sangat lezat.
Belajarlah lagi:
Memang mungkin untuk menurunkan berat badan dengan cepat tanpa diet dan puasa yang melelahkan, namun untuk melakukan ini Anda perlu mempertimbangkan kembali pola makan Anda secara radikal dan beralih ke pola makan yang lebih sehat.
Penjelasan terlengkap dan detail tentang nutrisi terpisah menurut Sheldon: sejarah asal usul, aturan kombinasi makanan dan pantangan, pro dan kontra, penilaian ahli, serta perkiraan pola makan mingguan.
Bagaimana agar tetap bugar selama bertahun-tahun, cara cepat menghilangkan perut buncit, cara menjaga kesehatan pria setelah 45 tahun, apa saja syarat nutrisi yang tepat bagi pria.
Makanan berkalori paling rendah, tentu saja, mencakup semua sayuran dan buah-buahan, selada, semua produk susu rendah lemak, daging diet, ikan putih, kerang, dan krustasea.
Anda dapat menjaga dan meningkatkan kesehatan tubuh Anda dengan memilih makanan yang tepat dan nutrisi yang tepat. Beberapa kategori produk harus dimasukkan dalam menu Anda, sementara yang lain, sebaliknya, harus dicoret.
Bagi mereka yang telah memutuskan untuk memulai gaya hidup sehat: aturan nutrisi yang tepat, tips bermanfaat dan daftar makanan terpenting bagi wanita. Dan jika Anda tidak tahu cara membuat pola makan yang sehat, contoh menu untuk satu hari akan membantu.
Secangkir kopi atau teh, bahkan mungkin sandwich atau puncak kesempurnaan – telur orak-arik. Lebih dari separuh populasi orang dewasa mengharapkan sarapan ini setiap pagi. Dan beberapa orang hanya merokok dan lari ke tempat kerja. Tapi pikirkan betapa berbahayanya bagi tubuh memulai hari kerja seperti itu!
Kami diberitahu sejak usia dini bahwa makan pertama sangatlah penting. Namun selama bertahun-tahun kita melupakan kebenaran umum ini. Dan kita menemukan banyak alasan untuk diri kita sendiri. Namun sia-sia.
Mengapa sarapan sangat menyehatkan?
Penelitian ilmiah menunjukkan bahwa melewatkan sarapan dapat menimbulkan banyak konsekuensi kesehatan yang negatif. Seperti menurunnya daya ingat, melemahnya kemampuan berpikir kreatif, mudah tersinggung dan cemas, menurunnya ketahanan terhadap stres, berpikir logis lebih lambat, penurunan penglihatan bahkan pingsan. Kurangnya energi memicu kelelahan dan sikap apatis. Ini hanya dari sistem saraf. Namun sistem endokrin, pencernaan, dan peredaran darah juga menderita. Mekanisme prosesnya sangat sederhana. Saat bangun tidur, tubuh secara bertahap mengaktifkan semua proses yang “diperlambat pada malam hari”. Darah mulai bergerak lebih aktif melalui pembuluh, perut bersiap untuk menerima dan memproses makanan (bagaimanapun, istirahat nutrisi malam sekitar 10-12 jam), enzim diproduksi, tubuh bersiap untuk mengisi kembali cadangan energi, sehingga diperlukan untuk keadaan aktif dan bertenaga.
Pada malam hari, kadar glukosa dan insulin dalam darah cukup rendah, akibatnya glukosa secara bertahap berhenti masuk ke dalam sel, dan kita merasa lapar. Jika pola makannya tidak lengkap, begitu pula camilan dengan roti atau manisan, maka kadar insulin meningkat tajam dan tetap berada di dalam tubuh sebagai timbunan lemak, alih-alih menjadi sumber energi bagi sel. Dan kelaparan akan kembali dengan sangat cepat.
Secangkir kopi memulai dan mempercepat proses metabolisme dalam tubuh, tapi apa yang harus ditukar jika belum sarapan? Namun yang terburuk adalah lambung dan pankreas. Jus perut mulai diproduksi terlepas dari apakah Anda merencanakan sarapan atau tidak. Dan enzim pankreas umumnya memiliki jadwal dan suasana hati tersendiri. Hal ini sangat sulit bagi sistem pencernaan jika Anda telah menyiapkan sarapan untuk anak sekolah atau memberi makan pasangan Anda - bau makanan menyebabkan pelepasan enzim, cairan lambung, empedu dan memberi perintah pada saluran pencernaan: “Sekarang kita akan makan! ” Namun masih belum ada makanan, maka tubuh malang Anda perlahan akan sarapan dengan selnya sendiri. Secara bertahap, selama bertahun-tahun, hal ini menyebabkan bisul, penyakit kandung empedu dan duodenum, serta pankreatitis. Belum lagi fakta bahwa untuk memberi Anda kekuatan untuk bekerja, berkreasi, dan secara umum tetap berdiri, tubuh tidak akan mengambil energi dari timbunan lemak di pantat, tetapi akan mulai mengekstrak vitamin dan mineral dari cadangan pribadinya. Artinya, rambut, kuku, gigi, komposisi darah dan setiap sel pada khususnya akan terpengaruh.
Namun yang penting bukan sekedar makan saja, tapi memperhatikan baik-baik komposisi kualitas sarapannya. Keseimbangan perlu dijaga sesuai rumus: 50% karbohidrat, 30% protein, dan 20% lemak dari nilai harian harus diperoleh pada makanan pertama. Oleh karena itu, karbohidrat kompleks menjadi prioritas di antara menu pagi hari. Mereka akan membutuhkan waktu lama untuk terurai dan, karenanya, memasok energi lebih lama. Ini adalah roti gandum dan sereal gandum utuh, kue gandum atau sereal. Di posisi kedua adalah produk susu rendah lemak, ikan, daging dan telur, dan sayuran serta buah-buahan berada di posisi tiga teratas. Minuman pagi yang terbaik adalah teh atau jus segar. Minumlah kopi menjelang makan siang, namun sisihkan botol kefir hingga malam hari.
Senin
Oatmeal dengan “pengisi”
apel
Teh hijau
Kemungkinan besar, pada akhir pekan Anda berkunjung, Anda membiarkan diri Anda minum alkohol, sepotong kue, dan berbagai salad mayones. Atau berbaring di sofa bersama suami tercinta, minum bir dan keripik. Oleh karena itu, saat ini adalah waktu yang tepat untuk menyesuaikan tubuh dengan nutrisi yang tepat dan rasional.
Oatmeal yang dimasak dengan air akan membantu menghilangkan timbunan lemak segar, dan khasiatnya yang membungkus akan membantu perut pulih setelah makan malam hari Minggu untuk ibu. Anda bisa menambahkan sedikit susu, garam, mentega dan gula sesuai selera. Namun idealnya, bubur ditaburi kacang-kacangan (lemak dan protein), potongan buah, atau kismis.
Selasa
Dua telur dadar
Sepotong daging rebus tanpa lemak
Sepotong roti gandum
Salad sayur
Jeruk segar
Di pagi hari, biasanya waktu untuk menyiapkan sarapan sangat sedikit, jadi agar tidak terburu-buru makan apa pun, buatlah beberapa persiapan terlebih dahulu. Misalnya merebus daging babi rebus (rebus sepotong daging babi dalam air asin dengan tambahan campuran paprika, wortel, dan bawang bombay; jika daging babi sudah siap, masukkan daging ke dalam mangkuk, selagi masih panas, lapisi sedikit dengan tumbukan. bawang putih, taburi bumbu, tutupi, dan bungkus dengan handuk, biarkan jangkauannya.) Biasanya, potongan 0,5 kg cukup untuk dua atau tiga kali sarapan untuk seluruh keluarga.
Potong kubis dan wortel lalu tambahkan garam pada malam sebelumnya, tekan perlahan dan masukkan ke dalam lemari es. Di pagi hari tinggal menambahkan tomat-mentimun dan bumbui dengan minyak sayur. Banyak orang juga menambahkan apel ke dalam salad ini - bereksperimenlah untuk kesehatan Anda!
Rabu
Pancake keju cottage rendah lemak dengan krim asam
Buah-buahan
Teh dengan madu
Secara umum, kue keju itu sendiri adalah perwujudan dari sarapan yang layak - enak dan sehat. Tapi Anda bisa membuat kue keju tidak hanya manis. Coba tambahkan bumbu cincang halus ke keju cottage asin dan parutan keju di atasnya - akan sulit untuk mengusir keluarga Anda dari meja ke tempat kerja atau sekolah.
Kamis
Soba dalam versi apa pun
yogurt
pisang
Teh atau jus
Telah lama terbukti bahwa soba adalah gudang vitamin dan unsur mikro. Dan setelah oatmeal, ini adalah bubur pagi terbaik. Bisa dibuat dengan susu dan sedikit dimaniskan dengan madu, bisa digunakan sebagai lauk telur orak-arik atau hidangan ikan dan daging, atau coba membuat grechaniki! Tambahkan beberapa kentang tumbuk, telur, garam ke dalam soba rebus dan campur massa ini. Lalu bentuk irisan daging kecil, gulingkan dalam tepung dan masukkan ke dalam wajan panas.
Dan pisang mempunyai rahasianya sendiri, yaitu tinggi kalori sehingga akan memberikan banyak energi pada tubuh, namun jika anda mengetahui bahwa anda akan membutuhkan energi dan performa yang tinggi dalam 3-4 jam, dan anda tidak akan mampu. menyegarkan diri, makanlah pisang yang berwarna kehijauan di pagi hari. Ini akan memakan waktu lebih lama untuk dicerna, sehingga Anda akan menerima energi nantinya. Selain itu, pisang memasok tubuh dengan serotonin, yang membantu Anda rileks dan meningkatkan mood.
Jumat
Roti panggang panas dengan keju
Telur rebus
Salad sayur
Buah segar
Variasi tema salad sayuran tidak ada habisnya. Salah satu yang paling sederhana dan paling bermanfaat di pagi hari adalah salad bit, yang tidak hanya mengisi kembali tubuh dengan vitamin, tetapi juga meningkatkan peristaltik dan memulai proses metabolisme. Tak heran jika salad ini menjadi bagian tak terpisahkan dari diet dan kantin sekolah. Parut bit rebus, tambahkan sedikit plum dan kenari, tambahkan garam dan campur dengan minyak sayur atau krim asam rendah lemak.
Sabtu
Telur orak-arik buatan sendiri
Labu direbus dengan madu
yogurt
Teh hijau
Keuntungan besar dari telur orak-arik adalah mudah ditoleransi jika dicampur dengan berbagai macam makanan. Tambahkan potongan bacon, tomat cincang dan paprika, irisan keju ke dalam wajan dan taburi dengan peterseli - enak dan estetis. Sepotong roti putih akan menjadi pendamping yang menyenangkan untuk sarapan seperti itu.
Manfaat labu bagi kesehatan telah banyak dibicarakan, jadi masukkan labu ke dalam makanan Anda setidaknya sebagai makanan penutup. Masukkan potongan labu kuning, apel cincang, sedikit kulit lemon, sesendok madu ke dalam panci kecil dan tambahkan 0,5 gelas air. Setelah 15 menit direbus, suguhan yang luar biasa dan sehat menanti Anda.
Minggu
Pada hari ini, kebanyakan dari kita berdiam diri di rumah, membersihkan rumah, membantu anak mengerjakan pekerjaan rumah, lalu berjalan-jalan, berkunjung, atau mencari berbagai petualangan. Ini juga memerlukan banyak energi. Dan sarapan keluarga di hari Minggu harus berbeda dengan sarapan di hari kerja. Mereka berlangsung dalam suasana yang lebih tenang, berbeda dengan kesibukan sehari-hari sebelum bekerja.
Casserole keju cottage dengan buah dan krim asam
Sepotong daging rebus dan keju keras
Campuran sayuran
teh
Tidak ada yang lebih mudah dari casserole. Hancurkan 0,5 kg keju cottage dengan garpu, tambahkan 3-4 sdm. sendok makan krim asam, 1-2 butir telur, 0,5 cangkir semolina, buah apa saja yang dipotong dadu, garam-gula-vanillin secukupnya. Campur semuanya dengan seksama dan masukkan ke dalam oven selama 15-20 menit. Selamat makan!
Sebelum Anda mulai menyiapkan hidangan yang Anda suka, Anda harus memperhatikan dua aturan sederhana namun efektif yang akan menghemat waktu Anda.
- Rencanakan menu Anda terlebih dahulu. Tidak ada yang lebih membantu menghemat waktu berharga dalam masyarakat modern selain kemampuan membuat rencana. Dengan memikirkan rencana makan sarapan Anda terlebih dahulu (sebaiknya seminggu sebelumnya), Anda dapat membuat makanan Anda bervariasi, yang berarti lebih sehat dan enak.
- Persiapkan dapur Anda untuk berperang terlebih dahulu. Waktu persiapan banyak hidangan di pagi hari dapat dikurangi jika Anda mempersiapkan proses ini di malam hari. Misalnya meletakkan piring, cangkir, garpu di atas meja, menuangkan teh ke dalam teko atau kopi ke dalam mesin kopi. Langkah-langkah sederhana ini akan memungkinkan Anda menghemat waktu yang sangat Anda lewatkan di pagi hari.
Untuk menyelesaikan lebih banyak hal di pagi hari atau untuk mendapatkan beberapa menit tambahan untuk tidur, luangkan waktu lebih dari setengah jam di malam hari untuk menyiapkan batangan nutrisi. Apalagi hidangan lezat dan sehat tersebut dapat disimpan di lemari es selama beberapa hari dan bahkan dibawa sebagai makanan.
Mymarycakes.ru
Bahan-bahan
- 1 cangkir oatmeal;
- ½ cangkir oatmeal;
- 1 genggam buah kering;
- 2-3 siung coklat hitam parut;
- ⅓ segelas susu;
- 1 sendok makan madu;
- 1 sendok makan minyak zaitun;
- garam dan kayu manis secukupnya.
Persiapan
Campur semua bahan kering dan cair secara terpisah. Campurkan kedua campuran dan aduk rata hingga kental dan homogen. Oleskan adonan selapis 5-7 milimeter di atas loyang yang sudah dilapisi kertas roti. Tempatkan dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama 20 menit. Potong adonan panas menjadi batangan, balikkan dan biarkan dalam oven selama 5-7 menit lagi.
Untuk mendiversifikasi sarapan Anda, buah-buahan kering di batangan bisa diganti atau ditambah dengan kacang-kacangan, biji labu, beri, pisang cincang atau buah-buahan lainnya.
Resephubs.com Satu porsi yogurt alami tanpa bahan tambahan dan potongan buah favorit Anda adalah sarapan dingin yang luar biasa yang tidak hanya akan menghemat waktu Anda, tetapi juga sangat menyehatkan. Di musim dingin, ketika sulit untuk membeli buah-buahan segar yang baik, buah-buahan kering (aprikot kering, kismis, plum, dll.) dapat menjadi pengganti yang sangat baik.
Jika Anda terbiasa memulai pagi hari dengan telur orak-arik yang bergizi, cobalah menggantinya dengan frittata yang lezat. Setelah menyiapkan telur dadar Italia di malam hari dengan bahan apa pun sesuai selera Anda, di pagi hari yang harus Anda lakukan hanyalah menghangatkan sarapan Anda.
Resephubs.com Bahan-bahan
- 4 butir telur;
- 300 gram rubah;
- 1 bawang;
- 1 sendok makan parmesan parut;
- garam, merica, dan bumbu secukupnya.
Persiapan
Goreng jamur dan bawang bombay cincang halus dalam minyak zaitun, tambahkan garam dan merica secukupnya. Kocok telur dengan dua sendok makan parmesan parut dan tuangkan campuran tersebut ke atas jamur. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama 10 menit. Taburi frittata yang sudah jadi dengan bumbu dan keju, lalu potong menjadi beberapa bagian.
Jika Anda memasak oatmeal di malam hari, oatmeal akan menjadi empuk dan harum karena menyerap yogurt (atau susu) dengan bumbu favorit Anda. Apalagi hidangan diet ini terlihat seperti makanan penutup yang lezat.
jaringan makanan.com Bahan-bahan
- 100 gram oatmeal;
- 200 ml yogurt alami;
- beri secukupnya;
- vanilla, kayu manis atau kapulaga secukupnya.
Persiapan
Campurkan sereal, bumbu favorit, dan yogurt. Biarkan di lemari es semalaman. Di pagi hari, cukup tambahkan beri, kelapa, kacang-kacangan atau buah kering.
Untuk menyenangkan mereka yang menyukai makanan manis yang peduli dengan bentuk tubuh dan kesehatannya, kami menawarkan makanan penutup yang lezat dan bergizi tanpa tepung.
goudamonster.com Bahan-bahan
- 2 cangkir kacang (sebaiknya hazelnut atau almond);
- 350 gram gula;
- ½ sendok teh garam;
- 4 tupai;
- vanila secukupnya.
Persiapan
Giling kacang bersama gula dalam blender hingga menjadi remah halus. Kocok putih telur dan garam, lalu masukkan campuran kacang dan vanila sedikit demi sedikit sambil terus mengocok. Sendokkan adonan ke atas loyang yang dialasi kertas roti. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 160 derajat hingga berwarna cokelat keemasan (sekitar 30 menit).
Multivarenie.ru Apakah Anda lebih suka memulai hari dengan bubur, tetapi tidak punya waktu untuk menyiapkannya? Kemudian manfaatkan teknologi modern. Sore harinya, tuangkan gandum, jagung, nasi atau bubur lainnya ke dalam multicooker, tambahkan susu dan air (perbandingan bubur dengan cairan adalah 1:3), tambahkan garam, gula dan bumbu secukupnya - itu saja, multicooker bisa digunakan sisanya. Di pagi hari, sarapan hangat dan sehat akan menanti Anda.
bagaimana memasak enak.ru Jika Anda belum membeli keajaiban teknologi seperti multicooker, Anda masih memiliki banyak pilihan lain untuk menyiapkan bubur. Misalnya, tuangkan kefir ke dalam soba dengan perbandingan 1:3 (versi dingin) atau air mendidih dalam termos (versi hangat) dan biarkan semalaman. Di pagi hari, sarapan Anda, yang memberi Anda vitamin B dan unsur mikro, sudah siap.
8. Parfait buah beri
Terkadang di pagi hari Anda ingin menyenangkan belahan jiwa Anda (mungkin diri Anda sendiri) dengan sesuatu yang istimewa dan indah, namun sekaligus sederhana dan bermanfaat. Resep ini hanya untuk kasus seperti itu.
Pinme.ru Bahan-bahan
- 150 ml yogurt vanila;
- 150 gram serpihan jagung;
- 150 gram beri.
Persiapan
Lapisi beri, yogurt, dan sereal ke dalam gelas tinggi, pertahankan proporsi yang sama. Hanya beberapa menit dan sarapan Anda yang lezat, cerah, dan sedikit romantis sudah siap.
Kelebihan resep cheesecake di oven ini adalah ada beberapa pilihan cara menyajikannya di pagi hari. Mereka dapat disiapkan terlebih dahulu dan disajikan dingin untuk sarapan, atau dipanaskan dalam microwave. Anda juga bisa menguleni adonan di malam hari, memasukkannya ke dalam cetakan atau di atas loyang, dan di pagi hari cukup memasukkan kue keju ke dalam oven. Selagi Anda bersiap-siap, sarapan yang harum dan lapang akan siap.
Multivarenie.ru Bahan-bahan
- 300 g keju cottage rendah lemak;
- 2 telur;
- 50 g tepung atau semolina;
- 5–6 aprikot;
- gula dan vanila secukupnya.
Persiapan
Hancurkan keju cottage, tambahkan telur, gula, dan haluskan. Tambahkan tepung atau semolina dalam porsi kecil, setiap kali diaduk dengan sendok. Bagilah aprikot menjadi empat bagian. Letakkan kertas roti di atas loyang dan olesi sedikit dengan minyak. Sendokkan setengah adonan. Tempatkan sepotong aprikot di setiap kue keju, dan sisa campuran di atasnya. Tempatkan dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama 20 menit.
Resephubs.com Di malam hari, siapkan satu set - pisang, apel, setengah sendok teh madu, sejumput kayu manis, segelas susu (yogurt atau kefir) dan masukkan ke dalam lemari es. Pagi harinya, Anda tinggal mencampurkan semua bahan.
kebiasaan baik.ru Giling biji-bijian, kacang-kacangan, kurma dalam blender dengan yogurt alami. Anda bisa menambahkan bahan lain yang Anda suka, seperti raspberry, blueberry, atau serpihan kelapa. Masukkan hidangan yang sudah jadi ke dalam lemari es, dan di pagi hari nikmati sarapan yang enak dan bergizi.
Sahabatforfrosting.com Berkat roti panggang salmon di pagi hari, Anda akan menerima gudang elemen bermanfaat - protein, omega-3, asam lemak, dan zat besi. Sarapan ini layak untuk dimasukkan ke dalam diet Anda karena kandungan natriumnya yang tinggi.
Semuanya sederhana: ambil roti gandum utuh atau roti kering, taruh sepotong salmon di atasnya, dan kemudian, jika diinginkan, mentimun, tomat, bawang bombay, atau rempah-rempah. Sarapan sehat dan bergizi seperti itu akan dengan tenang menunggu Anda di lemari es hingga pagi hari. Yang utama jangan lupa menutupinya dengan cling film.
Roti bebas ragi atau roti kering dan pate buatan sendiri. Mulailah pagi Anda dengan sarapan yang kaya zat besi, kalsium, dan fosfor.
Forum.prokuhnyu.ru Bahan-bahan
- 400 g hati ayam atau sapi;
- 1 bawang;
- 1 wortel;
- 1 sendok makan mentega;
- 1 sendok teh garam;
- bumbu sesuai selera.
Persiapan
Potong hati menjadi beberapa bagian, tambahkan garam dan bumbu sesuai selera. Rebus, tutup, hingga empuk (kurang lebih 15-20 menit). Parut wortel, potong bawang bombay dan goreng dengan api sedang. Bahan-bahan yang didinginkan perlu digiling dalam porsi dalam mangkuk blender, bersama-sama atau terpisah. Campur semuanya lagi dan masukkan ke dalam wadah.
Manfaat apel yang dipanggang adalah selama persiapannya, nutrisi, mineral, dan vitamin tetap terjaga secara maksimal. Pertama-tama, itu adalah potasium dan zat besi.
Cookingmatters.org Bahan-bahan
- 1 apel;
- 1 sendok teh madu;
- sejumput kayu manis.
Persiapan
Buang inti apel, isi rongganya dengan madu dan taburkan kayu manis di atasnya. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama 15-20 menit. Jika mau, Anda bisa menambahkan kismis, kenari, atau mengisi apel dengan keju cottage dan buah.
kebiasaan baik.ru Cukup potong pisang menjadi dua bagian dan taburi dengan yoghurt alami, kelapa, muesli, dan sedikit madu. Ini adalah sarapan yang sangat sederhana namun enak dan sehat.
Hidangan rendah karbohidrat ini kaya akan vitamin A dan C, menjadikannya sumber keratin, lutein, dan zeaxanthin yang sangat baik. Polenta sering disajikan dingin, artinya bisa disiapkan malam sebelumnya.
fooditlove.com Bahan-bahan
- 300 gram polenta;
- 100 gram mentega;
- 300 gram gula tebu;
- 100 gram gula putih;
- 1 buah vanila;
- 4 butir telur;
- 2 sendok makan krim Anglaise;
- 2 jeruk;
- 10 gram jahe.
Persiapan
Campur polenta, gula tebu, telur, mentega, dan setengah biji vanila hingga rata. Isi loyang yang sudah diolesi mentega ⅔ penuh dengan adonan dan panggang selama satu jam.
Lelehkan gula putih dalam wajan bersama sisa vanila. Tambahkan jeruk yang sudah dikupas dan diiris ke dalam karamel leleh dan angkat panci dari api. Taburi dengan parutan jahe untuk rasa pedas.
Tempatkan jeruk karamel dan jahe di atas kue yang sudah dingin dan hiasi dengan krim Anglaise.
huffingtonpost.com Terakhir, hidangan paling sederhana namun tidak kalah menyehatkan. Rebus sedikit dan biarkan di lemari es. Di pagi hari, Anda akan sarapan dengan sumber protein yang sangat baik.
Dengan menggunakan 17 hidangan yang diusulkan, Anda dapat menggabungkan dan membuat sendiri banyak pilihan sarapan. Ganti saja atau tambahkan beberapa bahan dengan bahan lain sesuai selera atau suasana hati Anda.
Setuju, sekarang Anda tidak punya alasan lagi untuk melewatkan makan pagi yang penting. Setelah menyiapkan salah satu pilihan sarapan yang diusulkan di malam hari, yang harus Anda lakukan hanyalah menyeduh secangkir teh atau menyeduh teh di pagi hari.
Apakah Anda ingin menerima opsi menu untuk setiap hari dan mempelajari cara membuat menu sendiri? Dengan berlangganan newsletter, Anda tidak hanya mendapatkan menu dan resep yang sudah jadi, tetapi Anda juga bisa memasak lebih cepat, mudah, dan hemat! Hadiah, resep, majalah elektronik - di huruf pertama! Langganan:
Menu khusus anak-anak untuk minggu ini
 |
|
| + resep liburan |
Cara membuat menu minggu ini sendiri
Untuk memperoleh gratis buku pelatihan tentang perencanaan menu, majalah elektronik “Menu Minggu Ini”, formulir untuk membuat menu, templat untuk kartu magnetik, meja untuk membekukan makanan siap saji, serta resep, tip untuk mengatur makanan rumahan secara rasional, menu pilihan, dll. Cukup berlangganan buletin kami.
Dari pengalaman pribadi dalam membuat menu:
Salah satu kebiasaan terpenting dan perlu yang sangat menyederhanakan dan membuat hidup saya lebih mudah adalah membuat menu untuk minggu ini. Saya menulis lebih banyak tentang mengapa Anda perlu membuat menu dan apa manfaatnya. Dan hari ini saya ingin memberi tahu dan menunjukkan dengan tepat bagaimana saya melakukannya.
Saya akan segera menunjukkan kepada Anda beberapa contoh menu mingguan saya (kartunya ada di pintu lemari es):
Contoh No.1
Contoh No.2
Saya tidak langsung membuatnya dalam bentuk ini. Mengembangkan rencana menu yang nyaman bagi saya membutuhkan waktu hampir satu tahun. Namun kini prosesnya sudah hampir otomatis dan tidak menimbulkan kesulitan apa pun.
Tahap satu, persiapan.
Pertama-tama, saya mengambil selembar kertas dan pena dan menuliskan semua hidangan yang bisa saya masak ke dalam kategori: sup, hidangan utama, salad, dan makanan penutup. Yang mengejutkan saya, kenyataannya daftar ini ternyata jauh lebih pendek dari yang saya bayangkan (yang kemudian menjadi insentif besar untuk mempelajari resep baru).
Tahap kedua - skema minggu ini. Dengan menggunakan tabel sederhana yang terdiri dari tujuh kolom yang sesuai dengan hari dalam seminggu, saya mulai menyusun menu untuk minggu ini dalam versi kertas dan kemudian versi elektronik. Tanpa henti, saya menyiapkan sarapan setiap hari, dan di hari lain saya bergantian: pada hari genap saya menyiapkan sup dan hidangan penutup selama dua hari, dan pada hari ganjil saya menyiapkan hidangan kedua (juga untuk dua hari) dan salad. Pergantian sederhana ini menghemat banyak waktu dan tenaga. Dan di dalam lemari es selalu ada (!) makanan siap saji, yang sangat membantu dalam situasi ketika “tamu sudah di depan pintu” atau “Saya terlalu malas untuk memasak sesuatu hari ini”.
Kira-kira menu saya minggu ini terlihat seperti ini:
Catatan: “Baru” adalah apa yang sedang dipersiapkan pada hari khusus ini. “Di dalam lemari es” adalah hidangan siap pakai yang disiapkan terlebih dahulu untuk beberapa porsi.
Senin
Sarapan – Telur orak-arik dengan tomat (baru)
Makan Siang – Burrito (di lemari es)
Camilan sore – Anggur
Makan malam – Gazpacho (baru) + pai Blueberry (baru)
Selasa
Sarapan – Bubur nasi (baru)
Makan siang – Gazpacho (di lemari es)
Camilan sore – Pai berry dengan blueberry (di lemari es)
Makan malam – Zucchini dan panekuk kentang (baru) + salad kubis segar dengan saus bawang putih (baru)
Rabu
Sarapan – Bubur semolina (baru)
Makan siang – Zucchini dan panekuk kentang (di lemari es)
Camilan sore – Pai selai (baru)
Makan malam – Sup krim terong dengan tomat panggang (baru)
Kamis
Sarapan – Oatmeal (baru)
Makan siang – Sup krim terong dengan tomat panggang (di lemari es)
Camilan sore – Pai selai (di lemari es)
Makan malam – Crab stick (baru) + Pepper ring diisi dengan keju cottage dan rempah-rempah (baru)
Jumat
Sarapan – Bubur jagung dengan air (baru)
Makan Siang – Crab stick (di lemari es) + Pepper ring diisi dengan keju cottage dan rempah-rempah (di lemari es)
Camilan sore – Strudel apel (baru)
Makan malam – Sup kembang kol (baru)
Sabtu
Sarapan – Bubur soba (baru)
Makan siang – Sup kembang kol (di lemari es)
Camilan sore – Strudel apel (di lemari es)
Makan malam – Daging babi dengan glasir jeruk (baru) + salad Cina dengan kubis Cina dan ayam (baru)
Mempersiapkan untuk digunakan di masa mendatang – Terong beku
Minggu
Sarapan – Telur dalam roti (baru)
Makan Siang – Sup pure Champignon (baru)
Camilan sore – Kue lemon (baru)
Makan malam – Daging babi dengan glasir jeruk (di lemari es) + salad Cina dengan kubis Cina dan ayam (di lemari es)
Namun, terdapat beberapa kelemahan pada skema ini. Misalnya, secara terpisah dari menu, perlu membuat daftar produk untuk minggu ini - cari setiap resep dari resep yang direncanakan untuk minggu itu, dan tuliskan bahan-bahan yang diperlukan. Selain itu, saya adalah orang yang visual, jadi bagi saya mengingat hidangan hanya dengan namanya saja tidaklah mudah. Jadi setelah beberapa bulan saya melanjutkan ke tahap berikutnya:
Saya menuliskan semua resep yang saya tahu cara memasaknya dalam bentuk elektronik dan memberikannya foto (dalam bentuk jadi). Kemudian di program Word saya menggambar lembar A4 menjadi persegi panjang berukuran 5x9 (sesuai dengan ukuran kartu nama biasa). Di setiap persegi panjang saya menulis nama masakannya, bahan-bahannya, dan menambahkan foto. Total saya mendapat 12 kartu dalam satu lembar. Secara terpisah, saya membuat persegi panjang kecil dengan nama-nama hari dalam seminggu.
Lembar A4 dengan kartu
Selanjutnya, saya memeriksa direktori telepon dan mencari tahu di mana di kota kami ada layanan pencetakan pada lembaran magnetik. Ternyata di pusat komputer terdekat. Di sana mereka mencetak semua kartu ini untuk saya pada printer inkjet. Untuk setiap lembar saya membayar jumlah yang setara dengan sekitar $2. Saya memotong lembaran itu menjadi kartu dengan gunting biasa.
Karena kartunya sesuai dengan ukuran kartu nama, saya menyimpannya di tempat kartu nama biasa, diurutkan ke dalam kategori: sup, hidangan utama, salad, dan makanan penutup.
Contoh No.3
Contoh No.4
Keuntungan dari sistem seperti itu:
Pertama, menyusun menu selama seminggu membutuhkan waktu minimal, tidak perlu menulis atau menggambar apa pun.
Kedua, setiap kartu memiliki daftar bahan. Oleh karena itu, saya tidak membuat daftar belanjaan tersendiri untuk minggu ini. Ketika pergi ke toko, saya hanya membawa kartu-kartu itu, menaruhnya di dompet saya dan, memeriksanya, membeli semua yang saya butuhkan.
Ketiga, kartu-kartu itu digantung di lemari es saat dimasak. Saya dapat melihat kapan saja bahan-bahan apa dan berapa jumlah yang saya perlukan.
Dan yang terakhir, cepat dan nyaman. Aku sangat senang.
Untuk menerima templat gratis untuk kartu magnetik, buku pelatihan tentang perencanaan menu, majalah elektronik “Menu Minggu Ini”, formulir untuk membuat menu, meja untuk membekukan makanan siap saji, serta resep, tips tentang pengaturan rumah yang rasional nutrisi, pilihan menu, dll. Cukup berlangganan buletin kami.
 |
Banyak wanita yang sudah lama terbiasa merencanakan pola makan rumah tangganya. Acara ini memang tidak mudah, karena perlu mempertimbangkan banyak nuansa: selera masing-masing anggota keluarga, pendapatan dan ragam produk. Namun, menyusun menu selama seminggu untuk keluarga membantu menyelesaikan banyak masalah: pola makan tidak lagi monoton, ibu rumah tangga menghilangkan stres sehari-hari, dan seluruh keluarga bahagia!
Mengapa kita membutuhkan menu untuk minggu ini?
Dengan pendekatan yang tepat, merencanakan pola makan keluarga selama seminggu tidaklah sulit. Komposisi makanan sehari-hari perlu dituliskan pada selembar kertas. Setelah itu, produk-produk penting yang harus dimasukkan dalam daftar pembelian dinilai. Pendekatan ini dianggap sebagai pendekatan utama untuk tata graha yang rasional. Ini memberikan banyak manfaat, termasuk menghemat waktu, uang, dan kesempatan untuk mengubah pola makan ke arah pola makan yang sehat.
Menghemat waktu
- telur;
- burung;
- daging;
- susu, produk susu fermentasi;
- makanan laut, ikan;
- sereal;
- sayuran hijau, sayuran;
- rempah-rempah;
- beri dan buah-buahan;
- Minyak sayur;
- selai apel, marshmallow, atau buah-buahan kering jika Anda menginginkan sesuatu yang manis;
- roti gandum utuh atau bebas ragi.
Memilih bentuk menu yang nyaman
Formulir menu keluarga mingguan dapat dicetak, elektronik, atau tulisan tangan. Melalui trial and error, Anda akan secara mandiri memahami apa yang lebih nyaman bagi Anda. Sangat mudah untuk membuat menu untuk keluarga Anda menggunakan program khusus yang menghemat tenaga dan waktu. Anda dapat membuat template universal di komputer Anda, mengisinya setiap minggu sesuai kebijaksanaan Anda. Bentuk yang paling nyaman adalah yang menggabungkan menu dengan bahan-bahan untuk setiap resep.
Contoh menu dan resep minggu ini untuk seluruh keluarga
Di bawah ini kami juga menyediakan perkiraan menu minggu ini untuk seluruh keluarga. Ini mungkin bertentangan dengan preferensi dan kebiasaan kuliner Anda. Namun dengan memiliki template di depan Anda, Anda dapat dengan mudah mengubahnya sesuai keinginan Anda.
Senin:
- Sarapan – bubur soba.
- Makan siang – sup ayam dengan mie.
- Camilan sore – salad aprikot kering dan wortel.
- Makan malam – salad sayuran, hati ayam direbus dengan krim asam, mie.
- Sarapan – telur orak-arik dengan sosis.
- Makan siang – salad bit, sup mie.
- Camilan sore – salad buah atau buah utuh.
- Makan malam – salad sayuran, pilaf.
- Sarapan – bubur semolina dengan kismis.
- Makan siang – gulai.
- Camilan sore – ratatouille dengan nasi.
- Makan malam – salad lobak dan herba, kentang zrazy diisi dengan jamur.
- Sarapan – casserole keju cottage.
- Makan siang – sup kacang.
- Camilan sore – roti pipih kentang.
- Makan malam – ikan rebus dengan krim asam, sayuran rebus.
- Sarapan – pangsit berry dengan krim asam.
- Makan siang – salad dengan jamur dan ayam, kentang tumbuk.
- Camilan sore – yogurt.
- Makan malam – nasi rebus, udang, salad hijau.
- Sarapan - telur dadar.
- Makan siang – sup kacang dengan crouton dan daging asap.
- Camilan sore – pancake apel.
- Makan malam – kubis rebus dengan daging cincang dan nasi, salad wortel dan bawang putih.
Minggu:
- Sarapan - roti panggang telur.
- Makan siang – sup ikan.
- Camilan sore - pai.
- Makan malam – casserole kentang dengan daging cincang, salad mentimun mint.
Untuk mengimplementasikan usulan menu keluarga selama seminggu, kami menyediakan beberapa resep.
Salad aprikot dan wortel kering:
- Bahan: 4 wortel, 2 genggam aprikot kering, 1 sdm. aku. sayang, 2 sdm. aku. jus lemon, 2 sdt. minyak zaitun.
- Persiapan: kupas wortel dan potong di parutan, tuangkan ke dalam mangkuk salad. Tambahkan aprikot kering yang dipotong-potong. Kocok jus lemon, madu, minyak zaitun. Mendandani salad.
- pilaf:
- Bahan: 1 wortel, 1 bawang bombay, 1 sdm. aku. bumbu untuk pilaf, 1 cangkir nasi, 300 g daging babi, 3 sdm. aku. minyak sayur, rempah-rempah.
- Persiapan: cuci beras beberapa kali, pertama dengan air hangat, lalu dengan air dingin. Tuang ke dalam panci, tambahkan air dan masak hingga empuk. Sementara itu, panaskan minyak dalam panci dengan bagian bawah yang tebal. Kupas bawang bombay dan wortel, lalu potong-potong. Goreng sayuran dalam minyak sampai lunak. Tambahkan daging babi potong dadu. Kami terus menggoreng. Jika daging sudah siap, tambahkan nasi dan bumbu. Aduk, tutup dengan penutup dan didihkan dengan api kecil selama sekitar dua puluh menit. Matikan api, taburi bumbu cincang, biarkan beberapa menit.
Salad dengan jamur dan ayam:
- Bahan: dada ayam rebus, segenggam crouton, selada kepala, 10 champignon, 2 sdm. aku. minyak sayur, 5 sdm. aku. krim asam, garam.
- Persiapan: potong dada rebus menjadi potongan-potongan kecil dan tuang ke dalam mangkuk salad. Potong champignon menjadi irisan dan goreng dalam minyak sampai berwarna keemasan. Robek daun selada menjadi potongan-potongan kecil. Tambahkan jamur dan salad. Bumbui dengan krim asam, garam secukupnya dan taburi crouton.
Memuat...