Cara membuat wafel tanpa lemak di setrika wafel. Wafel tipis atau wafer gulung tanpa telur (tanpa lemak). Wafel Prapaskah dengan santan

Wafel adalah makanan penutup umum Eropa yang datang ke Rusia dari Jerman. Resep tradisionalnya termasuk telur, yang diketahui tidak boleh dimakan selama masa Prapaskah.

Untungnya, ada banyak resep wafel tanpa daging yang luar biasa lezat dalam setrika wafel listrik.

Wafel Prapaskah tanpa telur

Prapaskah wafel tipis

Wafel apel

Wafel bit

Wafel Prapaskah tanpa telur

Resep ini sangat cocok untuk dimasak di rumah. Anda bisa memanggang wafel tipis dan tebal.

Bahan-bahan:

Tepung terigu – 2 cangkir;
Baking powder – 3 sendok teh;
Biji rami giling (pengganti telur) – 3 sendok makan;
Santan (kedelai, kelapa) atau air – 2 gelas;
Gula – 3 sendok makan;
Garam – 0,5 sendok teh;
Kunyit secukupnya.

Langkah-langkah memasak:

Letakkan setrika wafel di atas api yang sudah dipanaskan sebelumnya.
Campur tepung dengan baking powder dan bahan kering lainnya.
Aduk rata agar tidak ada gumpalan.
Tambahkan susu nabati (atau air).
Mengaduk. Dianjurkan untuk menggunakan mixer untuk mencapai keseragaman.
Tuangkan minyak secara perlahan dan aduk kembali.
Pastikan untuk mendiamkan adonan yang sudah jadi selama 7-10 menit. Selama waktu ini, biji akan memiliki waktu untuk menjadi lunak, dan baking powder akhirnya akan bercampur dengan komponen lain yang termasuk dalam komposisinya.
Pastikan untuk mengolesi peralatan memanggang Anda dengan minyak agar tidak gosong atau lengket.
Tuang adonan sesuai kekentalan yang diinginkan saat matang. Wafel tipis diperoleh dengan menuangkan satu sendok makan penuh, untuk konsistensi yang lebih padat, Anda harus mengisi seluruh permukaan waffle iron.
Saat adonan sudah berwarna kecoklatan, keluarkan dengan hati-hati dan letakkan di atas piring.
Jika diinginkan, Anda bisa menghiasnya dengan selai, buah-buahan, dan beri.

Makanan penutupnya ternyata lapang dan tidak berbobot. Wafel meleleh di mulut Anda. Anda bisa menyiapkan hidangan serupa untuk sarapan, atau sebagai camilan, atau untuk liburan.

Prapaskah wafel tipis

Bahan-bahan untuk resep ini bisa ditemukan di setiap lemari es. Wafel yang sudah jadi dapat digulung menjadi tabung dan diisi dengan isian tanpa lemak. Resepnya sendiri sederhana, namun membutuhkan waffle iron elektrik atau multi-baker.

Bahan-bahan:

Tepung – 1 gelas;
Gula – cangkir;
Air – 180ml;
Kunyit – sejumput;
Gula vanila atau vanila – 1 sachet;
Garam - sejumput;
Minyak sayur – 50 ml;
Soda mati - sejumput.

Langkah-langkah memasak:

Campur bahan-bahan kering sampai Anda mendapatkan remah-remah yang halus dan cukup rapuh.
Tambahkan air sedikit demi sedikit, aduk dengan mixer.
Aduk hingga rata.
Tambahkan soda ke dalam adonan.
Siapkan waffle iron: olesi dengan minyak dan panaskan hingga suhu yang diinginkan.
Ambil satu sendok makan adonan dan tuangkan ke tengah-tengah waffle iron.
Panggang sampai berwarna coklat keemasan.
Lumasi alat secara berkala dengan minyak agar adonan tidak gosong dan matang secara merata.
Tabungnya bisa dibuat saat wafel masih panas. Putar saja menjadi bentuk yang diinginkan: tanduk atau tabung. Sebaiknya kenakan sarung tangan pelindung panas atau gunakan handuk untuk menghindari luka bakar akibat adonan panas.
Selai atau selai kental sangat cocok sebagai isian puasa.

Resepnya enak sekali! Gulungan wafel juga bisa dibuat di luar masa Prapaskah. Kemudian krim kocok, es krim, atau susu kental rebus adalah isian yang sangat baik.

Wafel apel

Bahan-bahan:

Air atau susu nabati – 1 gelas;
Gula pasir – 50 gram;
Apel merah berukuran sedang – 2 buah;
Minyak sayur – 2 sendok makan;
gandum – 2 cangkir.

Langkah-langkah memasak:

Dengan menggunakan blender, haluskan oatmeal hingga menjadi tepung.
Giling apel pada parutan terbaik untuk mendapatkan konsistensi seperti bubur.
Jumlah gula dan saus apel yang ditentukan harus ditambahkan ke tepung sereal.
Aduk hingga konsistensi seragam.
Tambahkan susu sayur atau air secara perlahan.
Menggunakan mixer atau pengocok, kocok adonan yang dihasilkan.
Setel terlebih dahulu setrika wafel agar memanas.
Tuang adonan secukupnya ke dalam alat pemanggang. Setiap waffle iron memiliki dimensinya masing-masing, sehingga tidak ada proporsi yang ideal.
Warna emas menandakan kesiapan.
Selama proses berlangsung, perangkat perlu dilumasi secara berkala agar tidak terbakar.
Wafel panas bisa digulung atau dibiarkan apa adanya.
Sajikan dengan saus buah favorit Anda, selai atau topping coklat.

Penting untuk mengikuti teknologi memasak, jika tidak adonan akan menyebar. Resep ini memiliki rasa dan aroma apple-oat yang khas. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan berbagai bumbu. Ini sangat cocok dipadukan dengan kayu manis, dan kunyit akan menambah warna oranye yang khas. Selamat makan!

Wafel Prapaskah dengan biji poppy dan kacang

Wafel harum dengan tambahan kacang-kacangan dan biji poppy akan menjadi hiasan meja yang indah selama masa Prapaskah. Bahan-bahannya cukup mudah ditemukan, sehingga Anda bisa memasaknya tanpa kendala.

Bahan-bahan:

Tepung – 2 cangkir;
Air atau susu nabati – 1 gelas;
Gula (secukupnya) – 8 sendok makan;
Minyak sayur – 100 ml;
Garam – satu sejumput;
Biji poppy – 2 sendok makan;
Remah kenari - 2 sendok makan;
Gula halus (untuk hiasan).

Langkah-langkah memasak:

Ayak tepung terigu melalui saringan halus agar tidak ada gumpalan dan adonan menjadi lebih lapang dan ringan.
Tambahkan garam dan baking powder ke tepung.
Campur semuanya.
Tambahkan gula.
Kacang kenari terlebih dahulu harus dihancurkan menjadi remah-remah halus atau bubuk. Ini bisa dilakukan dengan menggunakan blender atau food processor.
Tambahkan remah kacang dan biji poppy ke dalam campuran kering dengan tepung.
Untuk mengaduk secara menyeluruh.
Tuangkan minyak sayur dalam jumlah yang ditentukan dengan hati-hati. Dianjurkan untuk menggunakan bunga matahari halus, maka aroma yang luar biasa akan muncul.
Tuang perlahan susu sayur atau air ke dalam adonan kering, segera usahakan tidak ada gumpalan.
Uleni hingga rata, konsistensi adonan harus menyerupai adonan pancake.
Diamkan selama 5-10 menit untuk memastikan empuk dan lezat saat dipanggang.
Panaskan terlebih dahulu alat pemanggang.
Tuangkan sedikit ke permukaan setrika wafel listrik yang panas.
Anda perlu memanggangnya sampai rona emas muncul.
Sesekali perlu melumasi permukaan waffle iron dengan minyak agar tidak timbul gosong dan prosesnya mudah.

Jika diinginkan, wafel yang masih hangat bisa digulung dan disajikan dengan taburan gula halus. Salah satu pilihan penyajiannya bisa berupa topping saus buah atau berry atau selai buah.

Wafel Prapaskah dengan santan

Karena tidak adanya mentega, susu, dan telur, kandungan kalori total pada hidangan berkurang secara signifikan, yang sangat baik untuk kesehatan.

Sarapan atau camilan sehat baru.

Bahan-bahan:

Apel merah besar – 2 buah;
Gula – 3 sendok makan;
Baking powder – 1 sendok teh;
gandum – 3 sendok makan;
Tepung – 3 sendok makan;
Santan (air) – 150 ml;
Minyak bunga matahari – 2 sendok makan;
Kayu manis (secukupnya).

Langkah-langkah memasak:

Pertama, kupas apelnya.
Ambil parutan kasar dan parut buah hingga halus.
Jumlah tepung yang ditentukan harus ditambahkan ke apel.
Campur gula dengan serpihan oatmeal.
Tambahkan oat bergula ke saus apel.
Tambahkan baking powder secara perlahan ke dalam campuran yang dihasilkan.
Tambahkan minyak dan air secara bergantian.
Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan kayu manis, maka rasanya akan menjadi pedas dan menyerupai pai apel.
Aduk rata hingga menghasilkan konsistensi lapang yang mengingatkan pada adonan pancake.
Diamkan selama 7-8 menit agar lebih mudah dipanggang nantinya.
Siapkan setrika wafel untuk digunakan.
Letakkan adonan dalam porsi kecil di tengah-tengah waffle iron.
Rata-rata, memanggang wafel membutuhkan waktu 4 menit, kemudian warnanya menjadi keemasan.

Wafel bit

Wafel bit yang cerah dan tidak biasa akan menyenangkan semua orang yang memutuskan untuk mencobanya. Wafelnya gurih dan cocok dijadikan camilan.

Bahan-bahan:

Tepung terigu – 6 sendok makan;
Semolina – 2 cangkir;
Minyak sayur – 4 sendok makan;
Air – 200ml;
Bawang putih – 4 siung;
Garam – 2 sendok teh;
Bit besar - 2 buah.

Langkah-langkah memasak:

Masak sayuran sampai matang sepenuhnya dan dingin.
Parut bit di parutan halus.
Tambahkan semolina.
Uleni adonan hingga merata.
Parut bawang putih atau lewati mesin press.
Garam dan merica harus ditambahkan sesuai selera.
Biarkan diseduh selama setengah jam.
Tambahkan tepung segera, saring melalui saringan untuk menghindari gumpalan.
Tuang minyak bunga matahari dalam aliran tipis.
Aduk rata, hingga mencapai konsistensi yang dibutuhkan.
Panaskan alat pemanggang, olesi dengan minyak agar tidak lengket.
Panggang sekitar 7 hingga 8 menit hingga matang.

Resepnya menghasilkan 16 wafel. Artinya, pada waffle iron bundar Anda bisa melakukannya dalam 4 pendekatan. Wafelnya akan renyah dan sempurna jika dipadukan dengan mayones versi ramping dan daun bawang.

Kami telah menyajikan untuk Anda enam pilihan berbeda untuk wafel tanpa lemak, termasuk pilihan makanan penutup manis dan makanan ringan. Jumlah hidangan yang begitu banyak merupakan bukti nyata bahwa selama masa Prapaskah Anda tidak hanya bisa makan sehat, tetapi juga enak dan bervariasi.

Perlu diperhatikan bahwa jumlah wafel akan bervariasi tergantung pada ukuran setrika wafel Anda. Semoga resep kami dapat menginspirasi Anda dalam menciptakan mahakarya kuliner.

Video: Memasak wafel tanpa lemak dalam setrika wafel listrik

Wafer tipis yang dapat digunakan untuk membuat gulungan wafer dengan berbagai isian. Wafel tanpa telur rasanya enak dan renyah, meskipun mengandung bahan-bahan yang sangat sederhana yang selalu tersedia.

Namun, untuk menyiapkan kelezatan ini Anda memerlukan setrika wafel elektrik khusus untuk wafel tipis.

Saya tidak membuat isian untuk tabungnya tanpa lemak - krim dari susu kental rebus dengan kacang dan.

Wafel Prapaskah (vegan) dan wafer gulung dengan susu kental manis dan es krim

Menggabungkan:

Gelas – 250 ml

2 cangkir tepung
2/3 cangkir gula
1/2 sendok teh kunyit (opsional)
1 bungkus gula vanila
sejumput garam
100ml minyak sayur
350 ml air
1/3 sendok teh soda api

Persiapan wafel tipis (wafer roll) tanpa telur:

Campur tepung terigu, gula pasir, garam, gula vanila, kunyit (untuk pewarna) dan mentega. Giling hingga membentuk remah-remah.
Tambahkan air dan aduk rata (bisa dikocok sedikit dengan mixer) hingga konsistensi homogen, kira-kira setebal adonan krim asam atau pancake. Padamkan soda kue dengan air jeruk lemon atau cuka, tuang ke dalam adonan dan aduk kembali.
Olesi waffle iron dan panaskan. Saya masih punya dari Uni Soviet, itu warisan, sama seperti seragamnya, jadi masih terlihat sama.
Tuang satu sendok makan penuh adonan ke tengahnya lalu tutup. Untuk sedotan - tuangkan lebih banyak.
Membuat wafel tipis dengan setrika wafel Soviet
Panggang sampai berwarna coklat keemasan gelap. Olesi waffle iron dengan minyak secara berkala. Hati-hati jangan sampai terbakar!
Wafel tipis tanpa lemak sudah siap
Jika Anda ingin membuat tabung atau tanduk, gulung wafel segera setelah dikeluarkan dari cetakan, karena wafel cepat mengeras. Anda dapat memelintirnya menggunakan kerucut (termasuk), pisau, atau hanya tangan Anda. Untuk menghindari luka bakar, kenakan sarung tangan atau gunakan handuk.
Anda bisa mengisi gulungan wafel dan kerucut dengan krim susu kental, seperti krim kocok dengan gula.

Wafel dan roti gulung Prapaskah tanpa telur

Anda tidak perlu menggulung wafel - cukup oleskan di atasnya, dan makan isian manis apa pun. Meski tanpa apa pun rasanya sangat enak!

P.S. Jika Anda menyukai resepnya, jangan lewatkan hidangan baru yang lezat.

Selamat makan!

Julia penulis resepnya

Langkah 1: siapkan adonan.

Untuk memulainya, dengan menggunakan saringan dengan jaring halus, saring tepung terigu secukupnya, sebaiknya yang premium, ke dalam mangkuk kering yang dalam. Kemudian tambahkan garam dan dua jenis gula ke dalamnya: pasir biasa dan vanila. Kendurkan produk-produk ini secara perlahan dengan pengocok hingga memiliki konsistensi yang homogen dan tuangkan minyak sayur olahan yang tidak berbau ke dalam campuran yang dihasilkan. Gosok semuanya dengan jari yang bersih sehingga Anda mendapatkan remah yang berlemak dan sedikit lepas.

Kemudian tuangkan air murni pada suhu kamar ke dalam mangkuk yang sama, kocok perlahan semuanya hingga rata lalu kocok dengan mixer dengan kecepatan tinggi. Hasilnya harus berupa adonan kental, mirip dengan pancake, dengan konsistensi mengingatkan pada krim asam.

Langkah 2: panggang wafel.

Jika produk tepung setengah jadi sudah siap, letakkan waffle iron elektrik di atas meja, lebih baik dari model lama. Kami mencolokkan steker peralatan dapur ke stopkontak dan memanaskannya secara maksimal. Setelah itu, dengan menggunakan kuas kue, olesi pelat bagian dalam logam dari waffle iron dengan lapisan tipis minyak sayur, ini perlu dilakukan setelah setiap produk dipanggang agar tidak gosong atau terpisah selama keseluruhan proses. Segera setelah peralatan dapur memanas hingga mencapai suhu yang diinginkan, tuangkan sedikit lebih dari setengah sendok adonan infus berukuran tujuh puluh milimeter ke pelat bawahnya.

Tutupi dengan penutup dan goreng wafel sekitar tiga sampai empat menit.

Setelah itu, cungkil salah satu ujungnya dengan hati-hati dengan spatula dapur kayu, pindahkan ke talenan dan, jika Anda berencana menyiapkan tabung, segera gulung, jangan biarkan dingin, dan jika itu kue , lalu biarkan dalam bentuk bulat ini. Kemudian seperti yang sudah disebutkan, kita olesi kembali pelat logam tersebut dengan minyak dan buat sisa wafflenya dengan cara yang sama hingga adonan habis.

Langkah 3: sajikan wafel tanpa lemak.

Wafel Prapaskah adalah makanan penutup yang enak untuk seluruh keluarga. Segera setelah dimasak, kue tersebut dibiarkan utuh berbentuk kue bulat untuk kemudian dibentuk menjadi kue, atau digulung menjadi tabung atau kerucut dan diisi dengan isian tanpa lemak, misalnya susu kental rebus yang dicampur dengan kacang tanah, es krim, puding tanpa telur atau apa pun yang paling Anda sukai. Sangat menyenangkan untuk menikmati kelezatan ini dengan minuman segar panas atau dingin: teh, kopi, coklat, kolak, jeli, jus dan banyak lainnya. Masak dengan cinta dan Prapaskah akan menyenangkan!
Selamat makan!

Jumlah bahan di atas menghasilkan 27–30 wafel;

Jika adonan terpisah, itu berarti waffle iron tidak memanas dengan baik, atau Anda memanggang produk tepung terlalu cepat; tahan lebih lama di antara piring panas;

Lebih baik membentuk tabung dan kerucut dari wafel panas, dan agar jari Anda tidak terbakar, Anda dapat menggunakan kerucut yang disertakan dengan peralatan dapur, pisau biasa yang tidak terlalu lebar, atau tangan emas Anda, tetapi mengenakan sarung tangan, meskipun Anda juga bisa menggunakan handuk dapur;

Alternatif pengganti gula vanila adalah ekstrak cair rempah-rempah ini;

Jika Anda tidak menjalankan puasa yang ketat, melainkan puasa ringan, Anda bisa mencampurkan air dengan krim asam dengan perbandingan 1:1, atau bahkan menggantinya dengan susu pasteurisasi utuh atau susu rebus rumahan;

Apa pun yang Anda lakukan, apakah adonan menempel di piring? Tentu saja semua tergantung kualitas peralatan dapurnya, jika sudah sangat tua maka produk tepung setengah jadi akan menempel dan terpisah menjadi dua bagian seperti pita, tidak peduli bagaimana Anda memanaskan dan melumasi waffle iron. Dalam hal ini, perkamen berkualitas tinggi akan membantu, potong dua potong agar sesuai dengan ukuran waffle iron dan panggang manisan di antara keduanya. Tentu saja, proses ini akan memakan waktu lebih lama, tetapi rasa makanan penutupnya sepadan!

Jika Anda memiliki peralatan dapur yang luar biasa seperti setrika wafel listrik, Anda dapat dengan mudah membuat makanan penutup yang cepat dan lezat. Ada banyak resep yang bisa digunakan untuk memanggang wafel Wina yang tipis, renyah, dan empuk. Membuat manisan seperti itu cukup sederhana, cukup uleni jenis adonan yang dibutuhkan dan masukkan ke dalam waffle iron.

Wafel yang paling sederhana namun sangat lezat dapat dibuat sesuai resep ini dengan menggunakan setrika wafel. Pengujian ini memerlukan produk minimal yang selalu tersedia di setiap rumah, atau, dalam kasus ekstrim, di toko terdekat.

Daftar bahan

Untuk mempersiapkannya, Anda memerlukan yang berikut ini:

telur ayam, 5 buah;
tepung terigu, 180 gram;
mentega, 200 gram;
gula pasir, 1 gelas;
minyak sayur, 1 meja. sendok.

Resep langkah demi langkah

Teknologi langkah demi langkah untuk rasa manis tersebut adalah dengan urutan sebagai berikut:

Lelehkan mentega dengan garpu, lalu tambahkan gula dan kocok rata.
Sambil mengocok, tambahkan telur sedikit demi sedikit.
Ayak tepung terlebih dahulu, lalu tuangkan dengan hati-hati ke dalam adonan dan aduk.
Terakhir tambahkan minyak dan aduk agar adonan tidak gosong.
Setrika wafel listrik perlu dipanaskan dengan baik, lalu taruh beberapa sendok makan adonan di atasnya dan tutup.
Waktu memanggang wafel harus sekitar empat menit.
Keluarkan produk jadi dari perangkat dan gulung dengan cepat namun hati-hati ke dalam tabung dan biarkan hingga dingin.

Wafel Wina

Ringan dan empuk, Anda bisa membuat wafel Wina asli dengan tangan Anda sendiri menggunakan setrika wafel listrik. Permen buatan sendiri seperti itu akan menyenangkan semua anggota keluarga dan juga akan menjadi suguhan teh yang lezat untuk para tamu.

Daftar bahan

Untuk memanggang wafel Wina buatan sendiri, Anda perlu menggunakan produk berikut:

2 tumpukan tepung;
1,5 tumpukan. susu;
2 meja. sendok gula;
50 gram mentega;
setengah teh sendok garam;
setengah sendok teh baking powder;
50 gram gula vanila.

Resep langkah demi langkah

Cara membuat wafel Wina dengan tangan Anda sendiri:

Kuning telur harus digiling seluruhnya dengan gula pasir, lalu tambahkan gula vanila dan aduk.
Tuang susu ke dalam kuning telur, serta mentega yang sudah dicairkan, lalu tambahkan garam ke dalam adonan.
Masukkan tepung melalui saringan dan campur dengan baking powder, lalu tambahkan dengan hati-hati ke dalam massa yang sudah disiapkan.
Dinginkan putihnya lalu kocok hingga membentuk busa kaku, lalu tuang ke dalam adonan dan aduk.
Panaskan waffle iron, olesi dengan sedikit minyak bunga matahari, dan panggang produk di atasnya hingga berwarna kecokelatan.

wafel Belgia

Kelezatan Belgia yang luar biasa dalam bentuk wafel cocok dengan isian buah beri. Hidangan ini tidak hanya enak sekali, tapi juga indah dipandang dan juga menyehatkan. Sarapan wafel Belgia dapat membangkitkan semangat Anda di pagi hari dan mengisi Anda dengan energi dan kepositifan sepanjang hari.

Daftar bahan

Kumpulan produk yang diperlukan untuk pembuatan disajikan di bawah ini:

Untuk ujian:

segelas tepung;
2 telur;
100 gram mentega;
setengah gelas gula;
sejumput garam.

Untuk tambalan:

100 gram coklat;
130 ml krim;
250 gram beri (stroberi, raspberry, blackberry, kismis);
100 gram gula halus.

Resep langkah demi langkah

Cara membuat wafel dengan isian yang enak dan menyehatkan dijelaskan di bawah ini:

Panaskan mentega hingga suhu kamar, tambahkan gula dan garam ke dalamnya, lalu uleni.
Campur telur dengan campuran yang dihasilkan.
Tambahkan tepung bersama baking powder dan uleni adonan.
Buat wafel di setrika wafel elektrik khusus hingga matang.
Untuk isiannya, lelehkan coklat dengan cara yang nyaman, misalnya di penangas air.
Tuang krim ke dalam coklat leleh dan masak hingga mengental.
Taburi wafel yang sudah jadi dengan gula halus, lalu masukkan buah beri ke dalam lubang dan taburi dengan coklat dan glasir krim.

Wafel keju cottage

Wafer gulung dengan keju cottage adalah suguhan terbaik untuk sarapan bergizi dan lezat. Mereka mudah disiapkan, sehingga ibu rumah tangga yang tidak berpengalaman pun bisa melakukannya.

Daftar bahan

Untuk menyiapkan gulungan dadih, Anda memerlukan daftar produk berikut:

2 meja. sendok tepung;
2 meja. sendok gula pasir;
100 gram keju cottage;
2 telur;
setengah teh sendok makan baking powder;
setengah teh sendok makan gula vanila;
70 gram mentega;
minyak sayur untuk pelumasan.

Resep langkah demi langkah

Cara membuat wafel dengan keju cottage dijelaskan dalam urutan berikut:

Campur mentega suhu ruang dengan telur ayam dan gula pasir.
Disarankan menggunakan keju cottage dengan kandungan rendah lemak, harus ditambahkan ke dalam campuran.
Tambahkan tepung dan baking powder dan uleni adonan.
Panaskan waffle iron dan olesi dengan sedikit minyak bunga matahari.
Masak produk selama dua menit.
Tabung yang sudah jadi dapat dihias dengan menaburkan gula halus di atasnya.

Wafel yang tidak biasa dengan krim keju

Wafel versi ini sangat cocok bahkan untuk acara khusus, karena tampilannya mengesankan dan rasanya luar biasa.

Daftar bahan

Untuk membuatnya, Anda perlu menyiapkan bahan-bahan berikut:

Untuk tes:

150 gram tepung jagung;
segelas air;
2 telur;
2 meja. sendok makan mentega;
2 sdt. sendok kulit lemon;
1 meja. sesendok jus lemon;
150 gram tepung;
1 meja. sesendok gula pasir;
2 sdt. sendok makan baking powder;
1 sendok teh. sesendok garam;
setengah teh sendok soda;
segelas yogurt;
setengah gelas susu.

Untuk tumis buah:

¾ cangkir gula pasir;
350 gram raspberry;
450 gram kelembak.

Untuk krim keju:

segelas yogurt;
2 meja. sendok keju mascarpone;
2 meja. sendok madu;
setengah tong. sendok kulit lemon.

Resep langkah demi langkah

Mempersiapkan wafel. Untuk melakukan ini, rebus segelas air, tuangkan ke dalam tepung jagung dan biarkan selama dua puluh menit.
Tambahkan telur ayam dan aduk, lalu tuangkan mentega cair ke dalam adonan.
Tambahkan jus lemon dan kulit.
Campurkan tepung, gula, baking powder, soda, dan garam secara terpisah.
Campurkan bahan-bahan yang sudah disiapkan menjadi satu.
Campur susu secara menyeluruh ke dalam yogurt dan tuangkan ke dalam adonan.
Panggang produk di atas setrika wafel listrik selama tiga menit.
Menyiapkan tumis buah. Untuk melakukan ini, tutupi rhubarb dan raspberry dengan gula dan nyalakan api. Setelah mendidih, masak tumisan kurang lebih setengah jam, lalu angkat.
Mempersiapkan krim keju. Untuk melakukan ini, campurkan yogurt dengan madu dan kulit lemon.
Makan wafel siap pakai dengan tumis dan krim keju.

Wafel apel

Wafel yang harum dan empuk dapat dipanggang dengan tambahan apel dan kayu manis. Produk-produk ini selalu menghiasi hidangan dengan cita rasa yang nikmat dan lembut, sekaligus membuatnya lebih menyehatkan.

Daftar bahan

Untuk persiapan Anda perlu menggunakan:

250 gram tepung;
4 butir telur;
300 gram apel;
250 gram mentega;
130 ml susu;
sejumput soda;
80 gram gula pasir;
50 gram almond;
setengah teh sendok kayu manis.

Resep langkah demi langkah

Cara membuat apple waffle dijelaskan sebagai berikut:

Kocok mentega, tambahkan gula sedikit demi sedikit.
Kocok telur hingga kaku lalu tambahkan mentega.
Ayak tepung, campur dengan baking powder dan tambahkan ke adonan yang sudah disiapkan bersama susu.
Cuci, kupas dan potong apel menjadi kubus kecil dan tambahkan ke adonan.
Potong kacang dan tambahkan ke dalam campuran bersama kayu manis.
Panaskan terlebih dahulu waffle iron, olesi dengan minyak dan panggang produk di atasnya rata-rata selama tiga menit.

Wafel susu kental

Susu kental sendiri adalah produk yang sangat lezat, disukai oleh semua pecinta makanan manis. Tidak mengherankan jika wafel yang dibuat berdasarkan bahan ini juga memiliki rasa yang luar biasa yang tidak akan membuat Anda acuh tak acuh.

Daftar bahan

Untuk membuat wafel dari susu kental manis, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

sekaleng susu kental;
200 gram mentega;
2 telur;
150 gram tepung;
150 gram pati;
teh ketiga sendok soda.

Resep langkah demi langkah

Untuk menyiapkan wafel dengan susu kental, Anda perlu melakukan hal berikut:

Lembutkan mentega. Agar lebih mudah digunakan harus dalam keadaan hangat, yaitu dikeluarkan dari lemari es setengah jam sebelum dimasak.
Kocok telur dan tambahkan, serta susu kental manis, ke dalam mentega.
Campur tepung dengan pati dan tambahkan ke dalam campuran yang sudah disiapkan.
Padamkan soda kue dengan cuka dan tambahkan ke dalam adonan.
Panaskan alat pembuat wafel elektrik, olesi dengan sedikit minyak sayur dan panggang produk di atasnya hingga berwarna kecoklatan.

Wafer kelapa

Wafel versi eksotis dapat dibuat dari serpihan kelapa. Mereka disiapkan sesederhana dan secepat yang klasik, tetapi rasanya cukup orisinal.

Daftar bahan

Untuk membuat wafel kelapa dalam setrika wafel listrik, Anda membutuhkan:

300 gram tepung;
100 gram gula pasir;
100 gram serpihan kelapa;
150 gram mentega;
3 telur;
sebungkus vanilin;
satu sendok teh baking powder;
sejumput garam.

Resep langkah demi langkah

Cara pembuatannya langkah demi langkah adalah sebagai berikut:

Lelehkan mentega dan kocok dengan gula dan vanila.
Tambahkan telur dan kocok lagi.
Tambahkan serpihan kelapa dan garam.
Campur tepung terigu dengan baking powder lalu aduk rata dengan semua bahan.
Panaskan waffle iron elektrik, lapisi dengan minyak bunga matahari dan panggang waffle di atasnya hingga matang.

Wafel Prapaskah

Saat puasa, Anda bisa menggunakan cara membuat waffle ini. Mereka rendah kalori, sehingga juga berguna bagi orang yang memperhatikan berat badan mereka.

Daftar bahan

Kumpulan produk yang dibutuhkan untuk memasak adalah sebagai berikut:

5 cangkir gula;
segelas tepung;
2/3 gelas air;
soda di ujung pisau;
satu sendok makan minyak sayur.

Resep langkah demi langkah

Rahasia membuat wafel Prapaskah terletak pada hal berikut:

Campur tepung dengan gula dan slaked soda.
Tambahkan air dan minyak sayur, lalu uleni adonan.
Masak di atas waffle iron panas selama 2 menit.

Waffle coklat

Wafel shortbread dengan rasa coklat pasti layak untuk dibuat. Mereka cocok dengan teh, kopi, atau minuman favorit lainnya.

Daftar bahan

Untuk resep wafel setrika wafel listrik ini Anda memerlukan:

1 meja. sesendok susu;
2 telur;
1,5 cangkir tepung;
2 meja. sendok gula;
1 meja. sesendok kakao;
2 meja. sendok mentega.

Resep langkah demi langkah

Cara memanggang suguhan coklat dijelaskan di bawah ini:

Campurkan susu dengan telur dan kocok.
Campur tepung dengan gula, coklat dan mentega lunak.
Gabungkan campuran yang sudah disiapkan menjadi satu dan uleni adonan.
Panggang di atas setrika wafel listrik yang sudah dipanaskan selama 2-3 menit.

Resep wafel Prapaskah ini sangat sederhana dan murah. Mereka tidak mengandung telur atau produk hewani. Itu sebabnya bisa dimasak saat puasa. Vegetarian juga akan menyukainya.

Adonan dimulai dengan cepat dan mudah, tetapi ada beberapa kekhasan. Di bawah ini saya akan memberi tahu Anda dan menunjukkan dalam foto resep langkah demi langkah untuk wafel tanpa lemak ini.

Kompleksitas: sederhana.

Waktunya memasak: 10 menit untuk menguleni adonan dan 30 menit untuk memanggang.

Bahan untuk membuat 15-16 buah:

Gula – 3-4 sdm.

Vanillin - di ujung pisau

Garam - di ujung satu sendok teh

Minyak bunga matahari – 70-80 ml

Air - berapa banyak adonan yang dibutuhkan?

Kemajuan:

Tuang 3-4 sendok makan gula ke dalam cangkir yang dalam.

Kemudian tambahkan 7-8 sendok makan tepung ke dalam gula. Tepung harus diayak sebelum dimasak.

Tambahkan sedikit vanila. Kita membutuhkan vanillin untuk penciuman. Itu selalu dituangkan sedikit demi sedikit. Dalam jumlah banyak dapat memberikan rasa pahit. Saya menambahkan setetes saja, secara harfiah di ujung pisau.

Campur semuanya dengan baik dengan garpu kering.

Sekarang kita perlu menambahkan minyak bunga matahari. Minyak akan banyak - 70-80 mililiter.

Giling mentega dengan tepung dan gula hingga menjadi remah halus. Trik kecil ini akan membantu kita mencampurkan mentega dengan bahan lainnya dengan lebih baik, yang akan membuat wafel kita menjadi rapuh. Mereka tidak akan menempel pada waffle iron. Dan setelah dipanggang akan menjadi renyah.

Jika mentega sudah tercampur rata dengan tepung dan gula, tambahkan air. Tambahkan air secara bertahap. Aduk rata setiap kali. Jika diinginkan, Anda bisa menggunakan mixer.

Aku butuh sekitar segelas air. Konsistensi adonan harus lebih encer dari pada pancake dan lebih tebal dari pada pancake - harus ada di antara keduanya.

Sekarang ambil setrika wafel. Saya memiliki setrika wafel Soviet tua yang memanas di atas kompor listrik biasa. Namun jenis waffle iron lainnya juga cocok untuk memanggang waffle tersebut. Misalnya, teman saya memanggangnya di multi-baker. Dan wafelnya akan menjadi sama persis.

Setrika wafel harus dipanaskan terlebih dahulu. Jika Anda menggunakan multi-baker atau waffle iron elektrik, ikuti petunjuknya.
Jadi, tuang adonan ke bagian tengah waffle iron. Kemudian turunkan penutup atas. Panggang wafel selama 2-3 menit di setiap sisinya. Jika Anda memiliki setrika wafel listrik atau multi-baker, wafel dipanggang di kedua sisi sekaligus.

Setelah wafel berwarna kecokelatan, segera keluarkan dari permukaan penggorengan dengan spatula. Dan bungkus wafel dalam sebuah tabung. Meskipun Anda tidak perlu membungkusnya. Ini masalah selera.

Wafel mengeras hampir seketika saat terkena udara. Oleh karena itu, Anda perlu membungkusnya dengan sangat cepat.

Wafel ini bisa diisi dengan isian manis, misalnya selai atau krim tanpa lemak rebus. Tapi saya tidak menggunakan yang seperti itu, saya membiarkannya apa adanya.

Selamat makan!