Cara membuat salad ayam dengan nanas. Salad nanas paling enak: resep klasik dan berlapis. Salad dengan ayam asap dan nanas

Kombinasi nanas dan ayam sangat gurih dan bisa menjadi dasar untuk ide lainnya. Salad ini mulai populer di kalangan orang Rusia, meski tidak ada yang tahu penulis sebenarnya. Namun, mengingat komponen daging mulai ditambahkan hanya pada akhir abad ke-19, maka salad ayam dengan nanas tidak memiliki sejarah terpanjang.

Cara membuat salad nanas dan ayam

Jika kita berbicara tentang salad ayam klasik dengan nanas, maka selain bahan-bahan tersebut, hanya mengandung mayones. Alih-alih saus ini, Anda dapat dengan aman menggunakan saus lain yang lebih bergizi, misalnya campuran minyak sayur dan bawang putih atau krim asam yang dikombinasikan dengan mustard. Hal ini akan mengurangi kandungan kalori pada masakan, meski sudah menjadi makanan, namun bergizi.

Seringkali kedua komponen ini digunakan untuk versi Hawaii, yang menggabungkan kesederhanaan dan nutrisi. Gadis-gadis yang selalu mengkhawatirkan bentuk tubuh mereka tahu cara menyiapkan salad dengan ayam dan nanas dengan komposisi makanan yang lebih banyak. Anda dapat menggunakan imajinasi Anda sendiri, menambahkan bahan yang sesuai dengan situasi tertentu atau untuk bereksperimen.

Salad ayam dan nanas – resep dengan foto

Saat ini, dalam memilih pola makan, banyak yang berpedoman pada kandungan kalori dan kegunaan makanan bagi tubuh. Jika kita berbicara tentang hidangan ini, maka kita dapat mengatakan bahwa resep salad ayam dan nanas cukup dapat diterima dan berharga. Buah eksotik sangat bagus untuk mengatasi tekanan darah tinggi dan kelebihan berat badan, dan unggas merupakan sumber protein hipoalergenik. Ketika produk-produk ini digabungkan, mereka hanya saling melengkapi. Siapa pun bisa menyiapkan hidangannya, terutama dengan resep detail dengan foto.

Dengan dada ayam

Resep ini dianggap klasik. Sedikitnya jumlah bahan di dalamnya tidak membuatnya kalah populer. Salad dengan dada dan nanas ringan, empuk, dan sering menjadi hiasan meja pesta. Tidak hanya ibu rumah tangga pemula yang bisa mengatasinya, tapi juga pria yang belum pernah berdiri di belakang kompor seumur hidupnya. Proses menyiapkan hidangan lezat tidak memakan banyak waktu.

Bahan-bahan:

• irisan ayam – 150 gram;
• telur – 2 buah;
• mayones;
• nanas - 1 kaleng;
• dil.

Metode memasak:

1. Rebus daging dan telur dalam wajan berbeda. Setelah burung siap, potong-potong dan parut telurnya secara kasar. Jika Anda merencanakan hidangan diet, maka Anda tidak perlu memasukkan kuning telur ke dalam salad ayam dengan nanas.
2. Campur semuanya dalam wadah terpisah, tambahkan buah yang dipotong kecil-kecil.
3. Bumbui hidangan dengan mayones dan hiasi dengan dill.

Dengan champignon

Dengan menambahkan beberapa champignon saja ke dalam salad, Anda bisa mendapatkan hidangan lezat dengan rasa yang enak dan rasa yang menarik. Anda dapat dengan mudah mengejutkan keluarga Anda dengan sesuatu yang tidak biasa, dan setiap kali pilihan tersebut dianggap sebagai yang pertama kali. Salad Jamur Nanas Ayam adalah hidangan mewah. Perpaduan rasa manis buah dan kelembutan daging unggas yang dipadukan dengan kekenyalan jamur akan menjadi mahakarya kuliner di meja pesta atau sehari-hari.

Bahan-bahan:

• payudara – 1 buah;
• champignon – 300 gram;
• telur – 3 buah;
• keju keras – 200 gram;
• bawang – 1 buah;
• bawang putih – 3 siung;
• nanas - 1 kaleng;
• saus mayones – 150 g.

Metode memasak:

1. Bilas ayam dengan air dingin, rebus, setelah dikupas kulitnya. Setelah dingin, potong payudara menjadi kubus. Lakukan hal yang sama dengan telur.
2. Kupas jamur, potong besar dan goreng.
3. Potong keju menjadi potongan-potongan kecil atau parut saja secara kasar.
4. Potong cincin buah menjadi kubus.
5. Campur semua bahan secara menyeluruh. Sausnya berupa mayones dengan bawang putih. Tambahkan garam ke masakan sesuai selera. Dengan melapisi semua bahan, Anda bisa menambahkan sedikit misteri pada salad ayam dan nanas.

Lapisan

Kombinasi ayam dan buah-buahan eksotis sudah dianggap hampir klasik, semacam dasar salad liburan. Meskipun ada beberapa eksotisme dalam hal ini. Dengan menambahkan jagung dan keju ke dalamnya, meletakkan semua komponen secara berlapis, Anda bisa mendapatkan rasa unik yang sempurna: resep ini akan memastikan hidangan tersebut memainkan peran sebagai suguhan utama di hari raya. Salad nanas dengan ayam diletakkan berlapis-lapis: dengan cara ini akan memberikan kenikmatan terbesar.

Bahan-bahan:

• payudara – 400 gram;
• keju keras – 200 gram;
• telur – 5 buah;
• nanas - 1 kaleng;
• mayones.

Metode memasak:

1. Bilas payudara dengan baik, masukkan ke dalam panci sedang dan tambahkan air. Didihkan dengan api besar, lalu buang busanya dan kecilkan api. Waktu memasak sekitar 30 menit. Setelah itu, kaldu harus ditiriskan dan dagingnya harus dicincang. Semakin kecil dada yang dipotong, semakin enak salad ayam dan nanasnya.
2. Rebus telur ayam, lalu kupas dan parut.
3. Pertama masukkan keju keras ke dalam lemari es, lalu keluarkan dan parut.
4. Pertama, letakkan daging ayam suwir di dasar piring, tambahkan sedikit garam, dan olesi mayonaise di atasnya. Lapisan berikutnya adalah keju parut, di atasnya Anda perlu mengoleskan mayones lagi.
5. Selanjutnya, sebarkan telur parut di atas piring, olesi, dan selesaikan salad berlapis dengan buah cincang. Hiasi sesuai keinginan (hijau, zaitun).

Dengan ayam asap

Jika Anda menggunakan unggas yang diasap dan bukan unggas rebus, rasa hasil akhirnya akan berubah secara signifikan. Ini akan menjadi lembut dan tak terlupakan, namun perlu diingat bahwa merokok berlebihan bisa berbahaya. Daging dapat dengan mudah mengalahkan rasa buah, terutama jika Anda mengasapinya sendiri. Setiap kali Anda dapat menyiapkan salad yang hampir baru dari ayam asap dan nanas - misalnya, "Bourgeois", yang mana Anda hanya perlu mengubah satu bahan dalam resepnya. Anda bisa menambahkan kacang-kacangan, plum, dan menghias hidangan dengan biji delima.

Bahan-bahan:

• ayam asap – 250 gram;
• cincin nanas – 300 g;
• keju keras – 150 gram;
• kenari – 100 gram;
• krim asam, mayones - 2 sdm. aku.;
• bawang putih – 2 siung.

Metode memasak:

1. Potong semua produk jadi menjadi kubus kecil.
2. Parut keju di parutan halus, giling kacang dalam lesung.
3. Campur semua bahan, tambahkan garam, mayonaise, krim asam, setelah dicampur dengan bawang putih.

Dengan nanas kalengan

Membuat salad dari nanas kalengan dan ayam sangatlah mudah, namun hal ini tidak akan mempengaruhi rasanya sama sekali. Itu akan tetap sangat empuk, enak dan gurih. Ikuti saja resep langkah demi langkah dengan foto sekali saja, keluarga dan teman Anda akan berulang kali meminta Anda mengulangi mahakarya kuliner ini, karena hidangan yang menggugah selera dan segar tidak akan pernah membosankan.

Bahan-bahan:

• irisan – 0,5 kg;
• kentang – 700 gram;
• cincin nanas kalengan – 400 g;
• mayones – 250 gram;
• kari - sedikit saja.

Metode memasak:

1. Potong ayam rebus menjadi kubus kecil. Potong buah dan sayuran yang sudah dikupas (kentang rebus di kulitnya) dengan cara yang sama.
2. Campur semua bahan, bumbui dengan mayonaise. Terakhir tambahkan sedikit kari (yang utama jangan berlebihan dengan bahan ini, karena rasa masakan bisa rusak karena rasa pahit yang berlebihan).

Dengan kenari

Pilihan memasak ini memiliki rasa yang luar biasa. Salad dengan nanas, ayam, dan kacang-kacangan cocok untuk Anda yang menyukai eksperimen berani di dapur. Kombinasi produk-produk ini mampu mengejutkan semua orang dengan orisinalitasnya. Jika diinginkan, Anda bisa menggunakan biji pinus sebagai pengganti kenari, rasanya tidak akan lebih buruk. Selebihnya, Anda juga bebas menggunakan imajinasi Anda.

Bahan-bahan:

• payudara dengan kulit – 600 g;
• keju – 180 gram;
• nanas – 300 gram;
• kenari – 120 gram;
• mayones;
• garam.

Metode memasak:

1. Rebus fillet, dinginkan, potong-potong.
2. Dinginkan keju dan parut di parutan halus. Potong buah menjadi kubus.
3. Masukkan kenari (atau lainnya) melalui penggiling daging atau hancurkan dengan blender.
4. Campur semua bahan, bumbui dengan garam, bumbu, dan mayonaise.
5. Hiasi sesuai keinginan. Anda dapat menambahkan rasa istimewa pada hidangan dengan menambahkan acar champignon.

Dengan keju

Kombinasi produk yang tidak biasa dalam sebuah hidangan telah lama menjadi mode. Ini karena ini adalah satu-satunya cara untuk mencapai keasyikan dan orisinalitas. Salah satu hidangan yang tidak biasa adalah salad nanas Perancis dengan ayam dan keju. Daging empuk yang dipadukan dengan rasa asam buah-buahan eksotis dan keju parut menjadi komposisi yang sungguh menggugah selera. Hidangan ini juga cocok untuk mereka yang sedang menurunkan berat badan, karena mengenyangkan dan rendah kalori.

Bahan-bahan:

• irisan ayam – 500 gram;
• telur – 2 buah;
• nanas - 1 kaleng;
• keju keras – 200 gram;
• bawang putih – 3 siung;
• champignon – 300 gram;
• bawang – 1 buah;
• mayones – 1 sdm;
• krim asam – 2 sdm;
• garam, adas secukupnya.

Metode memasak:

1. Rebus daging dalam air asin selama kurang lebih 30 menit, begitu juga telurnya, di panci lain. Setelah siap, cincang halus bahan-bahan tersebut.
2. Potong bawang bombay dan jamur, lalu goreng dalam minyak sayur panas selama sekitar 10-15 menit.
3. Parut kasar keju, lalu campurkan semua bahan yang sudah disiapkan. Bumbui dengan campuran krim asam, mayones, dan bawang putih.
4. Tambahkan buah kalengan di bagian paling akhir, cukup taburkan produk cincang di atas adonan.

Dengan kubis Cina

Ini semacam penyelamat. Jika saladnya berisi kubis Cina, ayam, dan nanas, hidangan ini pasti akan mengejutkan bahkan tamu yang paling menuntut sekalipun. Camilannya sekaligus diet, mengenyangkan, dan mengandung banyak vitamin. Keunggulan sawi putih adalah daunnya yang selalu berair dan empuk, cocok dengan bahan utamanya.

Bahan-bahan:

• kubis Cina – 1 buah;
• fillet ayam rebus – 300 g;
• ham – 200 gram;
• yogurt alami, krim asam untuk saus;
• bawang putih.

Metode memasak:

1. Potong kubis menjadi irisan tipis, semakin tipis semakin baik rasa hidangannya.
2. Fillet rebus, potong ham menjadi kubus yang sama.
3. Potong buah kalengan dan tambahkan bahan lainnya. Tempatkan bawang putih yang diperas di sana.
4. Bumbui hidangan dengan campuran yogurt dan krim asam. Jika diinginkan, Anda bisa menggunakan mayones atau minyak sayur, sebaiknya minyak zaitun. Anda juga bisa menambahkan sedikit seledri. Sajikan segera setelah persiapan.

Dengan jagung

Hidangan ini menggunakan mayones sebagai sausnya, namun salad Italia dengan ayam, nanas, dan jagung tetap ringan dan enak. Ini akan sangat menarik bagi orang dewasa dan pencicip cilik yang akan menjadi penggemar kombinasi produk yang sempurna. Buah eksotis yang sedikit asam, jagung manis, dan ayam netral yang menggugah selera akan sering menjadi tamu di meja.

Bahan-bahan:

• nanas kalengan - 1 kaleng;
• jagung - 1 kaleng;
• irisan ayam – 3 buah;
• paprika;
• mayones – 3 sdm. aku.;
• Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan tomat, keju, kari.

Metode memasak:

1. Rebus dagingnya. Selama memasak, Anda bisa menambahkan sedikit kari ke dalam air, yang akan menghilangkan rasa pucat ayam yang berlebihan. Warna ini cocok dipadukan dengan nuansa kuning pada nanas dan jagung.
2. Potong buah kalengan menjadi kubus kecil dan campur dengan jagung.
3. Giling paprika dan tambahkan ke dalam mangkuk. Lakukan hal yang sama dengan ayam.
4. Campur bahan dan bumbui dengan mayones.

Salad lezat dengan nanas dan ayam - rahasia memasak

Menyiapkan makanan saja tidak selalu cukup untuk menyiapkan makanan lengkap. Ada prinsip tertentu yang bisa diikuti untuk memastikan resep memiliki rasa dan tekstur yang tepat. Aturan dasar yang akan membantu Anda menyiapkan salad lezat dengan nanas dan ayam adalah:

• Menggunakan daging segar. Jika hal ini tidak memungkinkan, maka produk beku harus dicairkan dengan benar (pada suhu sekitar 22-25 derajat).
• Saat memasak, jangan lupa mengeluarkan busanya.
• Setelah daging siap, harus dibersihkan secara menyeluruh dan hati-hati dari kulit, tulang rawan, dan tulang. Mereka sangat tidak diinginkan dalam salad.
• Nanas bisa segar atau kalengan. Dalam kasus pertama, preferensi harus diberikan pada buah-buahan dengan aroma manis dan suara membosankan.
• Anda dapat bereksperimen dengan berpakaian, tetapi sebelum itu Anda perlu memeriksa apakah Anda menyukai kombinasi ini.

Video

Salad, yang bahan utamanya adalah ayam dan nanas, telah lama menjadi bagian dari kehidupan kita sehari-hari, dan mengambil tempat yang selayaknya di meja pesta.

Mereka tidak memerlukan biaya finansial yang besar, sangat sulit untuk disiapkan dan memiliki rasa manis yang tidak biasa, memadukan buah manis dengan komponen daging dengan sempurna.

Setiap ibu rumah tangga dapat menambahkan sesuatu yang baru pada saladnya dan menjadikan rasanya tidak biasa dan berkesan. Anda dapat menambahkan beberapa bahan lapisan lagi ke hampir semua bahan lapisan, dan itu tidak akan berlebihan sama sekali.

Saya melakukan ini sepanjang waktu tergantung pada suasana hati saya. Bisa berupa wortel rebus atau lobak daikon parut, acar bawang bombay yang dipotong tipis-tipis, atau apel hijau yang diparut di parutan kasar - jangan lupa dikupas.

Berani dan bereksperimen, berkreasi - tidak ada yang terlahir sebagai master, mereka menjadi master dalam proses kreativitas.

Resep klasik, paling mudah dibuat, rasanya agak manis.

Kandungan kalorinya rendah, jika mengambil sambal dengan kandungan rendah lemak, maka sangat mungkin dikonsumsi oleh seseorang yang sedang diet atau membatasi diri pada makanan berkalori tinggi.

Produk:

• dada ayam rebus, rebus dalam air asin dengan bumbu - mana saja yang Anda suka, merica atau daun salam;
• tiga butir telur ayam rebus;
• keju keras 100-200 gram, untuk semua orang, misalnya saya sangat suka keju, jadi saya tambahkan lebih banyak;
• nanas kalengan, potong dadu kecil, dua sendok makan berdasarkan volume;
• beberapa sendok makan mayones;
• sayuran cincang - untuk dekorasi.

Cara memasak:

Potong payudara yang sudah direbus dan didinginkan menjadi potongan-potongan kecil dan masukkan ke dalam mangkuk.

Tiga butir telur di parutan kasar dan masukkan juga ke dalam mangkuk.

Keju sesuai keinginan dan selera Anda - di parutan halus atau kasar, saya melakukannya di parutan kecil.

Kami menyebarkan buah cincang dan membumbui dengan saus mayones, campur, masukkan ke dalam mangkuk salad, hiasi dengan bumbu dan sajikan segera.

Untuk meja pesta, Anda bisa meletakkan salad ini berlapis-lapis - ayam, buah, telur, dan keju, setiap kali dilapisi dengan sedikit mayones.

Salad ini pasti meriah, akan menghiasi meja dan para tamu akan mengagumi keterampilan nyonya rumah yang luar biasa! Kami membuatnya berdasarkan resep sebelumnya, dengan beberapa variasi.

• produk yang sama seperti pada resep pertama (kembali sedikit lebih tinggi);
• acar jamur 100 gram;
• setengah kaleng jagung kalengan.

Resep:

Potong acar jamur menjadi kubus dan letakkan di bagian bawah salad, olesi sedikit dengan mayones dan taburi keju parut.

Kami memotong fillet menjadi beberapa bagian dan meletakkannya di lapisan berikutnya, sekali lagi olesi dengan mayones dan taburi dengan keju, seperti yang akan kami lakukan pada setiap lapisan berikutnya.

Antrian nanas.

Lapisan kuning telur parut.

Jagung Kaleng.

Hiasi bagian atasnya dengan kuning telur, parut di parutan sedang agar cantik dan lapang, tiga kuning telur langsung ke dalam mangkuk salad, pegang parutan di tangan Anda pada ketinggian rendah dan gerakkan di atas piring.

Hiasi dengan bawang bombay dan dill, sedikit saja. Ibu rumah tangga yang sangat berbakat dapat membuat kisi-kisi dekoratif mayones di atasnya menggunakan jarum suntik kue dan menambahkan beberapa biji delima matang untuk kecantikan.

Tempatkan di lemari es selama beberapa jam.

Nama lain dari sajian mewah ini adalah Viking. Ini juga terutama disiapkan untuk meja liburan, tetapi Anda juga bisa menyenangkan orang yang Anda cintai saat makan siang hari Minggu! Ya, dan Anda tidak perlu memasukkan kenari jika ada yang tidak menyukainya.

Bahan-bahan:

• dada ayam rebus, rebus dalam air asin;
• toples kecil nanas kalengan, 150-200 gram;
• 200 gram champignon kalengan;
• tiga kentang ukuran sedang, direbus dalam jaketnya;
• 100 gram keju keras;
• bohlam sedang;
• mayones 3-4 sendok makan;
• satu sendok makan kenari yang dihancurkan;
• minyak sayur - satu sendok makan.

Mari kita mulai:

Kupas kentang, potong-potong dan letakkan di dasar mangkuk salad. Olesi dengan mayones.

Potong jamur dan letakkan di lapisan kedua, olesi sedikit dengan mayones.

Potong bawang bombay dan goreng sebentar dalam wajan hingga bening. Tambahkan kenari dan aduk. Tempatkan di piring.

Selapis ayam rebus, potong besar dan sobek ijuk. Olesi dengan mayones.

Buah dan tutupi dengan keju.

Hiasi dengan bumbu dan, jika tersedia, jagung kalengan dan biji delima.

Dada asap akan menambah rasa istimewa, dan mentimun segar serta paprika akan menambah cita rasa musim panas.

• dada ayam asap;
• potongan nanas kalengan, volumenya tiga sampai empat sendok makan dengan bagian atas kecil;
• paprika kecil;
• mentimun segar kecil;
• sekaleng jagung kalengan;
• keju keras 150-200 gram;
• 3-4 sdm. aku. mayones.

Metode memasak:

Olesi setiap lapisan dengan mayones!

Potong mentimun dan paprika menjadi potongan-potongan, campur dan masukkan ke dalam mangkuk salad. Tambahkan sedikit garam.

Robek payudara dan letakkan di lapisan berikutnya.

Potong buah kecil-kecil lalu campur dengan jagung kalengan dan letakkan di sebelahnya.

Parut keju di parutan kecil dan tuangkan di atasnya.

Hiasi dengan apa yang Anda miliki - bumbu cincang, potongan buah, jagung atau biji delima, atau crouton kecil dari roti putih.

Tartlet sangat berguna untuk memberikan tampilan baru yang tidak biasa pada hidangan dan membaginya menjadi beberapa bagian. Pilihan untuk liburan - untuk Tahun Baru, ulang tahun, hari jadi. Pembuka dingin yang enak!

Produk:

• sekitar dua puluh tartlet siap pakai;
• dada ayam rebus;
• tiga butir telur rebus;
• 150 gram keju keras;
• dua sendok makan nanas cincang kalengan;
• tiga sendok makan mayones.

Cara memasak:

1. Potong semuanya menjadi kubus dan aduk.
2. Tempatkan di tartlet, taburi dengan keju parut dan bumbu cincang di atasnya.

Saya menyebut opsi ini – Vitamin Tahun Baru. Sangat sehat dan enak berkat wortel mentah dan bawang putih. Dan memuaskan, karena kami mengambil daging ayam merah, dari bagian kakinya.

Anda akan perlu:

• empat kaki ayam rebus;
• empat telur rebus;
• dua siung bawang putih;
• dua sendok makan dengan bagian atas nanas kalengan;
• satu wortel ukuran sedang;
• sepotong kecil keju, 50 gram;
• tiga hingga empat sendok makan mayones.

Kami bergantian, melapisi dengan saus mayones!

Pisahkan daging dari tulangnya, potong-potong dan masukkan ke dalam mangkuk salad.

Kami menyebarkan nanas dan wortel, parut di parutan halus dan campur dengan bawang putih yang dihancurkan.

Lapisan selanjutnya adalah telur cincang halus.

Taburi dengan keju parut di parutan sedang dan hiasi dengan bumbu.

Pertimbangkan opsi ini untuk meja pesta - ulang tahun atau Tahun Baru!

Kombinasi sempurna antara ayam asap dengan jamur dan zaitun akan membuat meja pesta tak terlupakan!

• dada ayam asap;
• empat sendok makan nanas kalengan;
• setengah botol zaitun;
• setengah botol acar jamur;
• setengah kaleng jagung kalengan;
• 3 sdm. aku. krim asam dan mayones;
• 2 sdt. berbohong mustard siap pakai;
• beberapa tanaman hijau.

Persiapan:

Siapkan saus - campur krim asam, mayones, mustard dan bumbu cincang halus, tambahkan sedikit garam.

Setiap kali jangan lupa melapisi dengan balutan yang sudah disiapkan.

Tempatkan potongan ayam ke dalam mangkuk salad.

Letakkan buahnya.

Sekarang giliran jagung.

Kami memotong jamur menjadi irisan tipis dan memasukkannya ke dalam mahakarya kuliner kami.

Kami memotong buah zaitun menjadi lingkaran, mencampur dan meletakkan lapisan terakhir. Tempatkan di lemari es selama tiga jam.

Hidangan dalam bentuk buah yang paling penting tampak hebat - cantik, enak, dan mudah disajikan di meja liburan!

Sedikit mirip dengan Caesar yang populer, hanya dimodifikasi dan asli.

Anda dapat mengambil crouton yang sudah jadi untuk salad ini, tetapi secara pribadi, saya memotong roti putih menjadi kubus kecil dan menggorengnya dalam wajan dengan setetes minyak sayur, aduk terus, hingga warna coklat keemasan yang indah. Pengerjaannya tidak bagus, tapi rasanya jauh lebih enak!

Bahan-bahan:

• dada ayam asap;
• setengah kepala kol Cina;
• nanas kalengan potong-potong – 3 meja. aku.;
• sebungkus kerupuk;
• 2 meja. aku. krim asam dan satu mayones.

Metode memasak:

Bongkar kubis menjadi daun, bilas hingga bersih dengan air mengalir dan keringkan di atas handuk. Potong dengan baik menjadi potongan tipis.

Potong dada asap menjadi potongan tipis.

Campur kubis, ayam, buah-buahan dan crouton, taruh di piring, tuangkan krim asam dan saus mayonaise, lalu sajikan segera.

Anda mungkin tertarik Kaisar klasik dalam beberapa metode memasak!

Resep video – Keinginan wanita

Ternyata ini adalah suguhan liburan yang lembut. Memasak ditampilkan selangkah demi selangkah, lapis demi lapis.

Salad Tahun Baru yang luar biasa dengan ayam dan nanas - Video

Selamat makan!

Kita dapat dengan tegas mengatakan bahwa kreativitas kuliner yang menggugah selera dan indah tidak boleh diabaikan - begitulah cara daging ayam dipadukan secara orisinal dengan buah-buahan tropis yang eksotis.

Dengan menambahkan bahan ini atau itu, Anda akan mencapai kualitas rasa sehingga semua tamu akan senang dan akan mengingat suguhan Anda dengan hormat!

• Dada ayam – 2 buah;
• Nanas kalengan – 400 gr. stoples;
• Keju "Tilsiter" - 250 gr.;
• Telur ayam – 4 buah;
• mayones – 150 gram;
• Sedikit peterseli;
• Garam, merica segar;

• Waktu persiapan: 00:10
• Waktunya memasak: 00:30
• Jumlah porsi: 4
• Kompleksitas: rata-rata

Persiapan

Klasik sederhana - salad dengan ayam rebus dan nanas kalengan. Salad ini paling sering terlihat di meja kami. Bahan utama dalam salad ini bisa dianggap 2 produk - ayam dan nanas. Dan jika daging ayam semuanya jelas, Anda bisa menggunakan daging dada atau paha, maka dalam resep ini lebih mudah menggunakan nanas kalengan daripada segar, dan lebih baik memilih toples makanan kaleng, di dalamnya ada buah dipotong menjadi cincin. Kubus yang dipotong terlalu besar untuk menyiapkan salad, dan tidak nyaman untuk dipotong lebih lanjut. Namun mesin cucinya cukup mudah untuk digiling sesuai ukuran yang diinginkan.

1. Bilas dada ayam, tutup dengan air dingin dan masak. Segera setelah mendidih, buang busanya dan kecilkan api menjadi sedang. Setelah busa berhenti terbentuk di permukaan, Anda bisa menambahkan garam, daun salam atau bumbu lainnya. Masak payudara hingga empuk, lalu angkat dari kaldu dan dinginkan.
   

   Sisa kaldu tidak boleh dibuang, bisa dibekukan dan kemudian digunakan untuk menyiapkan beberapa porsi kuah mie, risotto, semur atau hidangan lainnya.

2. Selagi dada mendidih, Anda bisa merebus telur di wajan lain.
3. Parut keju keras di parutan kasar.
4. Cuci peterseli, keringkan dan potong halus.
5. Bongkar daging ayam yang sudah dingin menjadi ijuk dan potong kecil-kecil.
6. Kupas telur dan potong dadu kecil.
7. Buka sekaleng nanas kalengan dan tuangkan sedikit jus ke dalam wadah lain. Nanti bisa digunakan untuk mengencerkan mayones siap pakai yang dibeli di toko sebanyak 1/3 untuk mengurangi kandungan kalorinya.Potong nanas menjadi kubus kecil, sama seperti Anda memotong telur.
8. Campur semua bahan dalam mangkuk, bumbui salad dengan garam dan rempah-rempah, tambahkan bumbu cincang dan bumbui dengan mayones.
9. Disarankan untuk menyimpan salad di lemari es, dalam panci atau wadah dengan penutup yang rapat, hingga disajikan.

Jika diinginkan, Anda bisa memasukkan produk lain ke dalam daftar bahan, misalnya jamur atau kenari.

Salad ayam dan nanas fusion - bahan-bahan familiar dengan cara baru:

Kami akan menggunakan bahan yang sama sebagai bahan dasarnya - ayam, nanas untuk memasak, tetapi dalam bentuk yang sedikit dimodifikasi. Ini lebih merupakan sajian hidangan yang meriah untuk pesta gala, karena saladnya diletakkan berlapis-lapis.

Untuk mempersiapkannya, Anda perlu:

• Kaki asap – 2 buah;
• Nanas segar – 1\2 buah;
• Keju Gouda - 250 gr.;
• Telur puyuh – 8 buah;
• mayones – 150 gram;
• Peterseli segar - 3 tangkai;
• Jagung Kaleng;
• Sedikit garam dan merica segar;
• Selada untuk penyajian dan dekorasi;
• Tas memasak.

Persiapan salad berlapis dengan ayam asap:

1. Buang kulit daging asap, pisahkan dari tulangnya dan potong-potong.
2. Untuk rasa juiciness, oleskan sedikit mayones di bagian bawah mangkuk salad dan letakkan daun selada agar sedikit menonjol dari bagian atas mangkuk. Mayones diperlukan agar sayuran menempel kuat pada piring.
3. Ayam asap ditaburkan di atas daun selada, lalu ditaburi saus.Untuk membuat salad lebih cerah rasanya, Anda bisa menambahkan bawang putih cincang ke dalam mayones.
4. Rebus telur puyuh, dinginkan dan kupas. Potong setiap telur menjadi empat bagian. Tempatkan telur dalam mangkuk salad di atas ayam.
5. Parut keju keras di parutan kasar, masukkan setengahnya ke dalam mangkuk salad, dan lapisi dengan mayones. Sekarang lapisannya bisa sedikit diasinkan dan dibumbui dengan bumbu.
6. Lapisan berikutnya adalah jagung kalengan, dan sisa daging ayam akan diletakkan di atasnya. Lapisi salad dengan saus.
7. Kupas nanas, buang bagian inti yang keras dan potong tipis-tipis. Tempatkan irisan dalam mangkuk salad dalam bentuk “sisik”. Tambahkan sisa keju di atasnya, lapisi dengan sedikit mayones dan hiasi dengan peterseli cincang.
8. Masukkan salad puff ke dalam lemari es hingga dingin selama beberapa jam, lalu Anda bisa menyajikannya.

Bukan tanpa alasan para pecinta kuliner di seluruh dunia lebih menyukai kombinasi bahan-bahan yang menarik dan luar biasa dalam salad. Hidangannya ternyata menarik dan gurih rasanya, dengan “sentuhan”. Dan salah satu hidangan tersebut adalah salad dengan ayam, keju, dan nanas, membentuk komposisi yang menggugah selera.

Bahan apa saja yang bisa dimasukkan ke dalam salad?

• Ayam rebus atau asap;
• telur ayam atau puyuh;
• Nanas, segar atau kalengan;
• Keju keras;
• Kerupuk (dibeli di toko atau buatan sendiri);
• Jagung Kaleng;
• bawang putih segar;
• Beras (beras liar, coklat, bulat, panjang);
• Kacang polong kalengan;
• Bawang (bawang, Krimea);
• Jamur Champignon (segar atau kalengan);
• Kacang-kacangan (kenari, kacang tanah atau hazelnut);
• Mayones, yogurt, krim asam siap pakai atau buatan sendiri;
• sayuran segar.

Salad dapat disiapkan dengan dua cara - dengan mencampurkan semua bahan dan membumbui hidangan sebelum disajikan, atau dengan menyiapkannya berlapis-lapis. Dalam kasus terakhir, Anda memerlukan tas masak dengan bukaan yang sangat sempit. Agar salad tidak “tenggelam” dalam saus, disarankan untuk mengoleskan mayones pada setiap lapisan dalam bentuk jaring.

Daging ayam merupakan produk makanan sehat yang banyak digunakan untuk menyiapkan berbagai hidangan. Fillet mengandung protein sehat, unsur mikro yang diperlukan tubuh dan diserap dengan baik oleh tubuh manusia. Konsistensi lembut, rasa enak cocok dengan sereal, kentang, semua jenis saus, serta jamur dan bahkan buah-buahan.

Misalnya, banyak orang menyukai salad ayam dengan nanas yang terkenal dan populer, yang disiapkan oleh setiap ibu rumah tangga dengan caranya sendiri. Oleh karena itu, ada banyak variasi pembuatannya. Kombinasi ideal dari kedua produk ini memungkinkan Anda menyiapkan tidak hanya hidangan yang sangat lezat, tetapi juga hidangan indah yang pasti akan disukai keluarga dan tamu Anda. Dalam hal ini, Anda tidak hanya bisa menggunakan nanas segar, tetapi juga nanas kalengan.

Hari ini kita akan menyiapkan salad nanas dengan ayam berlapis-lapis, kita akan mengulas dan membahas resepnya, dan lebih dari satu. Menggunakan resep apa pun yang disajikan di sini menghasilkan hidangan yang sangat lezat. Salad asli dan eksotis ini sederhana, cepat disiapkan, dan bahkan lebih cepat untuk dimakan.

resep tradisional

Untuk menyiapkannya kita membutuhkan: 1 dada ayam rebus, sekaleng nanas (500g), segelas kenari cincang tidak lengkap. Kamu juga membutuhkan: 2 butir telur rebus, 200 gr keju parut. Garam dan mayones kental secukupnya.

Cara memasak:

Potong dada ayam rebus dan dingin (tanpa kulit) menjadi kubus kecil. Sedikit garam, merica, dan aduk. Kupas telur, cincang halus dan tambahkan sedikit garam. Keluarkan nanas dari sirup dan potong kecil-kecil (1 cm).

Sekarang ambil mangkuk salad dan letakkan semuanya berlapis-lapis. Lapisi semuanya dengan mayones: fillet ayam, selapis nanas, telur cincang, kacang cincang. Lapisan atasnya adalah keju parut. Ngomong-ngomong, selain mayones, Anda bisa menggunakan campuran mustard Perancis dan minyak zaitun. Tapi ini bukan untuk semua orang.

Pilihan lainnya: dengan nanas dan jagung kalengan

Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan: setengah kaleng nanas (250 g), fillet dari dua kaki (tanpa kulit). Kamu juga membutuhkan 150 gr jagung, 50 gr keju parut keras, kenari cincang. Gunakan mayones, garam, dan merica sesuai kebijaksanaan Anda.

Cara memasak:

Goreng sebentar kacang cincang dalam wajan tanpa menambahkan minyak, dinginkan. Cincang halus fillet ayam rebus dan masukkan ke dalam mangkuk salad. Tambahkan keju parut, nanas potong kecil-kecil, dan biji jagung. Bumbui dengan garam, merica, dan mayones. Campur semuanya, taburi kacang. Tentu saja, sajikan salad ayam dan nanas berlapis, resep yang baru saja Anda baca, dalam keadaan dingin.

Resep dengan nanas dan delima

Untuk hidangan meriah yang sangat lezat, orisinal, ini Anda membutuhkan bahan-bahan berikut: dua buah dada ayam tanpa kulit yang direbus dan didinginkan, 1 kaleng nanas (500 g), biji delima matang. Anda juga membutuhkan satu buah paprika manis (sebaiknya yang kuning), daun selada taman. Juga jangan lupa mengambil 2 sdm. aku. Mustard Perancis dan mayones makanan.

Cara memasak:

Sobek daun selada menjadi potongan-potongan kecil dengan tangan Anda dan masukkan ke dalam mangkuk salad. Potong fillet menjadi kubus kecil dan letakkan di sana. Tambahkan nanas, merica cincang halus. Garam dan merica. Tuangkan campuran mustard dan mentega ke atas semuanya. Aduk dan taburi dengan biji delima.

Salad dalam roti pita

Sangat nyaman untuk membawa hidangan lezat ini saat Anda bepergian. Dan sangat menyenangkan makan kue unik seperti itu di rumah. Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan: dada ayam rebus, potongan nanas segar, daun sawi putih, 1 buah mentimun segar tanpa kulit, mayonaise kental.

Cara memasak:

Potong dada ayam, mentimun, dan nanas menjadi potongan kecil. Potong Beijing menjadi potongan tipis. Campur semuanya, tambahkan mayones, aduk. Tambahkan garam jika perlu.
Letakkan separuh roti pita di atas meja. Tempatkan isian di tengahnya, distribusikan, dan gulung menjadi gulungan. Sebelum disantap, Anda bisa menghangatkan roti gulung di pemanggang listrik.

Resep asli cincin nanas

Untuk hidangan meriah ini Anda perlu menyiapkan bahan-bahan berikut: fillet ayam rebus tanpa kulit, setengah gelas batang seledri cincang halus, 1 gelas paprika cincang halus (merah), setengah gelas cincang, kenari goreng, cincin nanas utuh dari toples. Anda juga membutuhkan 2 sdt. jus lemon, beberapa lembar daun arugula segar, garam dan mayones kental.

Cara memasak:

Potong fillet dengan sangat halus. Tempatkan dalam mangkuk, tambahkan seledri dan merica cincang. Secara terpisah, campurkan mayones dengan jus lemon, tambahkan ke salad, aduk. Tempatkan cincin nanas di piring. Letakkan isian di atasnya. Taburi dengan kacang dan hiasi dengan arugula. Dinginkan sebentar, lalu sajikan. Selamat makan!

Ada banyak sekali jenis salad ayam, tetapi penemuan paling sukses oleh para ahli kuliner adalah salad dengan ayam dan nanas. Salad yang ringan dan lezat ini sangat dijunjung tinggi oleh orang-orang yang memperhatikan bentuk dan berat badan mereka. Memang, ini adalah sebuah paradoks - produk dalam salad ini sepenuhnya bersifat diet, dan rasa akhirnya cocok untuk status salad liburan dan hidangan untuk menjamu tamu. Pada perayaan apa pun, salad yang tidak biasa seperti itu dengan cepat berakhir di piring dan selalu membangkitkan minat para tamu. Dan karena cara pembuatannya yang sangat mudah, para ibu rumah tangga kami sering membuat salad ini di hari-hari biasa untuk menyenangkan keluarganya.

Basis dalam salad ini dapat dianggap sebagai kombinasi harmonis antara rasa ayam dan nanas, dan berbagai bahan tambahan hanya menekankan keharmonisan ini. Ada beberapa pilihan dasar untuk menggunakan bahan lain dalam hidangan ini: salad nanas dengan ayam dan keju, salad ayam, nanas dan jamur, salad ayam, nanas dan jagung, salad ayam, nanas, dan kenari. Pilihan juru masak tergantung pada seberapa kaya salad yang ingin didapatnya. Misalnya, untuk pilihan yang ringan dan lapang, cukup tambahkan keju dan telur ke dalam salad dengan ayam dan nanas. Untuk rasa yang lebih kaya, tambahkan kacang ke dalam salad nanas dan ayam. Jamur ditambahkan ke salad untuk rasa dan orisinalitas. Jika Anda bukan penggemar rasa jamur, siapkan salad ayam tanpa jamur dan nanas. Salad dengan ayam asap dan nanas ini original, memiliki rasa asam manis yang menarik dengan rasa pahit yang disukai banyak orang. Salad dengan ayam dan nanas diletakkan di atas piring berlapis-lapis, dan ini memberikan kesempatan lain untuk memvariasikan produk dan selera.

Saus salad ini biasanya berupa mayones ringan atau mayones dengan jus lemon. Oleh karena itu, salad klasik dengan ayam dan nanas terlihat seperti ini: dada ayam rebus, potong dadu, potongan nanas, keju parut, semuanya dibumbui dengan mayones dan dicampur. Sederhana saja, bukan? Enak sekali!

Namun, karena salad dengan ayam dan nanas berlapis-lapis, ibu rumah tangga mana pun dapat memutuskan sendiri produk apa dan lapisan apa yang akan ada di saladnya. Oleh karena itu, juru masak yang pandai sering kali menggunakan produk berikut sebagai bahan tambahan: crouton roti putih, jagung kaleng, telur, kenari, terkadang kacang pinus, nasi, paprika, kentang rebus, bawang bombay, bawang putih, bumbu dapur, rempah-rempah.

Oleh karena itu, Anda bisa membuat sendiri resep salad dengan ayam dan nanas berdasarkan daftar dasar produk yang disebutkan di atas. Namun, jika ini adalah salad pertama Anda, gunakan petunjuk dari situs web kami untuk pertama kalinya: resep salad dengan ayam dan nanas dengan foto akan membantu Anda mengatasi tugas tersebut. Rekomendasi langkah demi langkah bisa menjadi petunjuk yang sangat baik untuk Anda: salad dengan ayam dan nanas, resep langkah demi langkah dengan foto yang Anda pilih sendiri, akan menjadi jauh lebih baik dan, yang paling penting, lebih cepat, dengan kerugian yang lebih sedikit.

Sementara itu, mari kita dengarkan nasihat para profesional berpengalaman:

Untuk salad, penting untuk merebus ayam dengan benar agar berair. Untuk melakukan ini, masukkan dada ayam ke dalam air asin mendidih dan masak selama sekitar 25 menit dengan api sedang. Daging ayam yang terlalu matang tidak cocok untuk salad;

Untuk membuat salad Anda lebih bergizi, Anda bisa menggunakan daging dari paha atau kaki sebagai pengganti daging;

Selain itu, versi salad yang berkalori tinggi dan lebih cerah serta kaya dapat diperoleh dengan menggunakan ayam asap atau bahkan ayam goreng;

Untuk digunakan dalam salad, lebih mudah mengambil nanas yang sudah dicincang, kalengan dalam stoples. Potongannya harus dipisahkan dengan hati-hati dari sirup dan diperas sedikit dari sisa cairan;

Untuk menambah rasa kenyang, tambahkan nasi rebus atau kentang ke dalam salad;

Seperti salad lainnya, disarankan untuk memotong semua bahan menjadi beberapa bagian dengan bentuk yang sama;

Salad ayam dan nanas tidak perlu dibumbui dengan garam, merica, atau bumbu kuat lainnya, karena... mayones dan keju yang ada di dalamnya akan membuatnya cukup enak.