resep langkah demi langkah dengan foto

Jika dilihat dari komposisi cookies ini, Anda akan melihat bahwa komposisinya sangat mirip dengan komposisi shortcrust pastry. Namun saat Anda mencicipi kuenya, hasilnya akan sangat berbeda - jauh lebih lembut, lebih empuk, dengan aroma madu yang lembut.

Ini semua tentang metode menguleni. Adonan roti pendek dibuat dengan mentega cincang dingin, sedangkan butiran tepung diselimuti lapisan tipis lemak, sehingga hampir tidak berinteraksi dengan air dan tidak membentuk gluten. Oleh karena itu, adonan shortbread menjadi keras dan rapuh.

Kue madu ini juga banyak mengandung lemak, namun semua komponennya (kecuali tepung) dicampur dan dipanaskan dalam penangas air, kemudian tepung tersebut tidak menjadi massa mentega murni, melainkan campuran lemak dan air yang terkandung dalam telur. putih dan madu. Dalam adonan ini, gluten berkembang lebih baik daripada adonan shortbread, itulah sebabnya makanan yang dipanggang lebih lembut.

Bahan-bahan

Untuk 300 g kue:

30 gr mentega atau margarin
1 butir telur
0,5 sdm. Sahara
1 sendok teh. aku. Sayang
1/4 sdt. soda
1,5-2 sdm. tepung

Persiapan

1. Panaskan minyak dan madu hingga cair.

2. Campur gula, telur dan soda dengan mereka, giling massa dengan baik.

Buatlah mandi uap atau air. Untuk melakukan ini, pilih panci di mana wadah berisi adonan Anda dapat ditopang beratnya (uleni adonan dalam mangkuk logam). Tuang sedikit air ke dalamnya dan nyalakan. Tempatkan wadah berisi adonan di dalam panci - wadah tersebut dapat terendam sebagian di dalam air atau tetap berada di atas permukaan air, tetapi jangan sampai menyentuh dasarnya.

3. Simpan adonan dalam penangas air sambil sering diaduk hingga berubah warna menjadi kuning muda dan permukaannya tertutup busa halus.

4. Biarkan adonan agak dingin lalu tambahkan tepung ke dalamnya. Jangan menambahkan semua tepung sekaligus karena adonan hangat mungkin memakan tepung lebih banyak dari yang dibutuhkan.

Tambahkan satu gelas terlebih dahulu dan aduk rata. Anda harus mendapatkan massa yang sangat kental dan empuk.

5. Kemudian tambahkan tepung sedikit demi sedikit hingga adonan mencapai kekentalan yang bisa diuleni dengan tangan. Setelah itu letakkan di atas permukaan yang sudah diberi tepung dan uleni sedikit agar adonan bisa digulung dengan rolling pin. Taburi tempat yang lengket dengan tepung. Tidak perlu membuat adonan berhenti lengket - yang penting menjaga kelembutannya.

6. Gilas adonan yang sudah jadi menjadi lapisan setebal sekitar satu sentimeter dan potong kue menggunakan cetakan.

8. Panggang dengan suhu 180°C di atas loyang yang sudah ditaburi tepung atau dialasi perkamen. Kue-kue tersebut disiapkan dengan sangat cepat, secara harfiah dalam 5-7 menit (dalam oven panas). Keluarkan segera setelah warnanya berubah menjadi emas.

Catatan untuk nyonya rumah

1. Adonan madu, setelah dimasukkan ke dalam freezer dan dicairkan secara perlahan, akan mengembang di dalam oven sama baiknya dengan adonan yang baru dibuat. Seorang ibu dari sebuah keluarga yang sibuk dan pekerja keras kemungkinan besar tidak akan punya waktu untuk membuat kue mingguan, tetapi pada suatu akhir pekan dia dapat menguleni dua kilogram produk setengah jadi yang lezat dan membekukannya dalam batangan atau bola berukuran setengah kilogram yang dibungkus dengan kertas timah, film. , atau perkamen. Ketika Anda memiliki waktu luang, setumpuk kue lezat akan muncul di atas meja.

2. Pada tahap pemanasan, campuran minyak madu dapat dibumbui dengan bumbu kembang gula tradisional jika diinginkan. Dalam hal ini, licorice, jahe atau kayu manis adalah yang paling tepat, tetapi Anda tidak boleh mencampurkannya atau menambahkannya terlalu banyak. Meski begitu, madu harus mendominasi rasa dan aromanya.

3. Tidak bijaksana menyajikan minuman manis dengan makanan yang dipanggang seperti ini. Cocok dengan produk susu fermentasi rendah lemak, minuman buah, dan teh tanpa gula, dan dengan susu biasanya menjadi duet yang luar biasa - klasik.

4. Produk yang dipanggang memiliki kerak seragam dengan warna kuning keemasan yang menyenangkan, sehingga tidak perlu diberi topping. Gula halus akan membuatnya memualkan, remah biji poppy akan terlepas begitu saja dari permukaan halus yang cembung, seperti serpihan kelapa.

Kemampuan memasak dan membuat kue yang nikmat sangat membantu saat Anda sedang menantikan tamu, atau sekadar ingin memberikan kejutan kepada keluarga Anda. Tidak perlu lari ke toko dan membeli barang jadi, menghabiskan uang untuk itu dan, yang penting di dunia modern, waktu. Anda pasti akan membuat kejutan lebih besar dengan membuat hidangan lezat sendiri. Sekarang kita akan melihat resep yang luar biasa untuk kue kue pendek yang fantastis dengan madu. Mungkin semua orang tahu, bahkan ibu rumah tangga yang kurang berpengalaman, bahwa hal utama dalam membuat kue adalah membuat adonan shortbread dengan benar. Dan resep sederhana seperti itu adalah harta karun bagi wanita. Mari kita lihat cara membuat kue madu.

Resep menarik pertama untuk celengan Anda:

Bagi mereka yang menghargai waktu dan sangat menghargainya, resep kue madu ini akan menjadi penemuan nyata. Kue madu cepat, kecepatan pembuatannya merupakan keahlian khusus yang perlu dikuasai setiap ibu rumah tangga, itulah yang akan kita pelajari hari ini. Untuk menyiapkan resep kue ini, Anda tidak memerlukan bahan-bahan yang tidak biasa. Semua yang Anda butuhkan pasti ada di rumah Anda.

Paket Produk

200 gram tepung;
2 sendok makan madu cair;
100 gram margarin;
1 butir telur ayam;
garam;
1 sendok teh baking powder.
3 sendok makan gula bubuk;

Resep langkah demi langkah

Ini kue madu buatan sendiri, ternyata sangat enak, dan yang terpenting, resepnya cepat dan murah. Makanan panggang buatan sendiri benar-benar nikmat dan menyenangkan secara simbolis; di malam yang dingin, minumlah secangkir teh sambil mencoba kue lembut kami dengan madu. Ngomong-ngomong, dengan menggunakan imajinasi dan dekorasi Anda, hidangan itu berubah menjadi kue Tahun Baru. Anda dapat mengubah resepnya sendiri, terutama dalam hal mendekorasi kelezatannya.

Mari kita coba membuat kue madu Prapaskah dengan satu cara lagi, mungkin Anda akan lebih menyukainya. Kue Prapaskah ini disebut:

Kue shortbread yang diratakan

Paket Produk

1,5 cangkir tepung;
80 gram mentega;
60 gram gula merah;
0,5 cangkir madu;
1 sendok teh baking powder;
1 sendok teh kayu manis;
garam.

Bahan-bahannya menunggu waktunya, artinya kita mulai memasak. Kita akan mendapatkan kue madu yang sederhana, lembut dan sangat harum. Secara umum, cobalah sendiri.

Resep langkah demi langkah

Ambil madu, mentega atau margarin, siapkan gula merah. Kami memasukkan semua ini ke dalam wadah dan membakarnya. Minyaknya larut. Tidak perlu sampai mendidih. Segera setelah minyak larut, campur semuanya hingga diperoleh massa yang homogen.
Sekarang mari kita beralih ke tes itu sendiri. Campur tepung dengan kayu manis dan baking powder secara terpisah. Tambahkan garam. Tambahkan madu, gula, dan mentega ke dalam campuran yang dihasilkan. Adonan harus elastis.
Selanjutnya, bagi adonan menjadi potongan-potongan kecil seukuran buah kenari dan ratakan.
Tempatkan kue madu kami di atas loyang yang sudah diolesi minyak atau ditutup dengan kertas roti;
Jangan lupa panaskan oven terlebih dahulu. Kami memanggang hidangan pada suhu sekitar 200 derajat, ini akan memakan waktu sekitar 8 menit.

Kue yang dibuat dengan madu lembut dan sangat empuk. Anda dapat menyajikannya untuk orang yang Anda cintai dan tamu dengan secangkir kopi atau teh aromatik.

Kue dengan madu dan kayu manis juga sangat enak, ini juga kue Prapaskah, resepnya tidak kalah sederhana dan cepat. Hanya saja kayu manis dan madu memadukan rasa dan aroma, sehingga semua orang pasti akan senang.

Kue madu adalah resep yang cocok untuk segala kesempatan dan ibu rumah tangga mana pun.

Resep kue ini sepenuhnya vegetarian dan tidak mengandung telur atau produk susu. Mentega bisa diganti margarin.

Masaknya sangat cepat, tapi saya punya catatan tentang jumlah tepungnya. Bagi saya rasanya terlalu banyak (resepnya, jika ada, bukan milik saya). Perlu diingat bahwa jumlah tepung terigu durum perlu dikurangi karena cookies didesain lebih pipih. Saat dipanggang, adonan akan menyebar dan menjadi rata, tetapi adonan saya tetap montok. Kualitas madu juga penting; madu alami adalah yang paling disukai.

Untuk menyiapkan kue madu cepat, ambil semua produk yang ada dalam daftar. Kami menambahkan bumbu untuk roti jahe sesuai keinginan, Anda juga bisa menambahkan kayu manis - bagi yang suka.

Dalam wadah yang nyaman, campur tepung, garam, baking powder, soda, gula dan rempah-rempah. Mencampur.

Potong mentega padat lalu giling menjadi remah-remah halus.

Inilah konsistensi yang harus Anda dapatkan.

Lalu tambahkan madu.

Campur madu dengan tepung. Mula-mula semuanya hancur, lalu adonan menjadi lebih mudah diatur.

Anda sebaiknya tidak menguleni adonan dalam waktu lama, agar tidak mengencangkannya. Diamkan adonan hingga matang selama 15 menit.

Kemudian bagi menjadi bola-bola sama besar yang tidak lebih besar dari buah kenari. Gulung setiap bola dengan gula di semua sisi.

Letakkan di atas loyang dengan perkamen. Panggang dengan suhu 180 derajat selama sekitar 10-15 menit. Waktunya tergantung kemampuan oven Anda. Kuenya harus berwarna kecokelatan. Berhati-hatilah agar bagian bawahnya tidak gosong, karena hal ini dapat terjadi dengan sangat cepat karena gula di bagian bawah akan berwarna kecokelatan.

Cookies adalah produk kembang gula kecil yang dipanggang dari adonan. Berbagai biji-bijian terkadang ditambahkan ke adonan kue; kue kering biasanya berbentuk lingkaran, kotak, bintang, tabung; Terkadang kue dibuat dengan isian (cokelat, kismis, susu kental manis, krim) atau isiannya diletakkan di antara dua kue. Hati madu sangat berbeda dengan kue gula klasik, lebih beraroma. Dan kue seperti itu tidak pernah dijual di toko. Oleh karena itu, patut dipersiapkan dan dicoba!

Kue buatan sendiri

350 g madu, 250 g mentega, 200 g gula pasir, 1 sdt soda, tepung.

Kocok campuran mentega dan gula pasir, masukkan madu ke dalamnya dan tuangkan segelas air dingin. Campur tepung dengan soda dan tambahkan ke adonan kocok sampai adonan kaku. Potong menjadi lingkaran atau sabit menggunakan gelas yang pinggirannya tipis, setelah sebelumnya digulung. Agar adonan tidak lengket di gelas, adonan harus dicelupkan ke dalam tepung. Letakkan adonan yang sudah dibagi di atas loyang yang sudah diolesi mentega dan segera panggang dengan suhu sedang. Bagian atas cookies bisa ditaburi gula vanila, gula pasir atau gula halus.

Kue mentega

350 g madu, 250 g krim atau krim asam, 1 sendok teh soda, tepung.

Masak seperti kue buatan sendiri, hanya saja adonan diuleni tidak terlalu curam.

Kue Ukraina

350 g madu, 250 g lemak babi, 80 g gula pasir, garam secukupnya, 1 sdt soda, tepung.

Kue almond

350 g madu, 200 g gula pasir, 250 g mentega, 4 butir telur, 2 cangkir almond tumbuk, tepung.

Masak seperti kue buatan sendiri

Kue buatan sendiri (opsi 2)

500 g madu, 250 mentega, 4 butir telur, 200 g buttermilk atau krim asam, 1 sendok teh soda, tepung.

Masak seperti kue buatan sendiri.

Kue gandum

150-200 g madu, 200 g gula pasir, 20 g mentega, 2 butir telur, 6 sendok makan susu, 1/2 cangkir kismis, 1 sendok teh soda; garam secukupnya, oatmeal atau oatmeal.

Persiapannya seperti kue buatan sendiri, cukup uleni adonan dengan oatmeal dan giling jangan terlalu tipis.

Kue “Aroma stepa”

1 kg madu, 4 butir telur, 200 g almond cincang, jus 1-2 lemon, 1 sendok makan vodka, 10 g ragi kering; rempah-rempah (kayu manis, cengkeh, kulit lemon atau jeruk) secukupnya, tepung terigu atau gandum hitam.

Panaskan madu, buang busanya dan dinginkan. Kemudian tambahkan telur, vodka, almond, rempah-rempah, jus lemon dan ragi kering ke dalamnya dan campur semuanya. Campur adonan hingga merata dengan tepung hingga membentuk adonan yang tidak terlalu kaku. Gulung, potong-potong dan panggang. Anda bisa mengoles bagian atasnya dengan putih telur.

Kue kacang dengan madu

150 gr tepung terigu, 250 gr madu, 150 gr gula pasir, putih dari 10 butir telur, 300 gr kacang kupas, 1 sdt soda.

Lepuh kacang dengan air mendidih, kupas, dan keringkan sebentar. Lalu haluskan dengan gula pasir, campur dengan putih 5 butir telur dan soda. Masukkan campuran ini melalui penggiling daging dua kali agar tidak ada gumpalan pada adonan, lalu tambahkan tepung dan putih 5 butir telur ke dalamnya. Campur semuanya dengan baik sampai diperoleh massa yang homogen. Sendokkan adonan kacang yang sudah jadi ke atas loyang yang dilapisi kertas. Agar adonan keluar dari sendok* olesi dengan minyak. Panggang kue selama 12-15 menit pada suhu +-200°C.

kue Amerika

1 kg tepung terigu, 700 g madu hitam, 100 g almond cincang, 2 buah lemon, 2 butir telur, 2 g ragi kering, 1 g amonium, bumbu secukupnya (kayu manis, pala).

Panaskan madu hingga mendidih, dinginkan, masukkan semua bahan dan siapkan adonan. Gilas adonan, potong kue dengan cetakan kue, olesi dengan putih telur dan gula, lalu panggang dalam oven atau di dalam oven.

Kue oatmeal dengan madu

Untuk 800 g kue, Anda membutuhkan: 1 cangkir tepung, 1 cangkir oatmeal, 1/2 cangkir gula pasir, 1/2 cangkir madu, 1/2 cangkir krim asam, 1 butir telur, 100 g mentega, 1/2 sendok teh soda.

Campur tepung dengan soda dan saring melalui saringan. Giling mentega dan gula hingga putih; sambil diaduk, tambahkan madu, krim asam, telur, oatmeal dan tepung dengan soda. Setelah menambahkan tepung, campur semuanya selama 1-2 menit, giling adonan dengan rolling pin menjadi kue tipis (3-5 mm) dan buat berbagai bentuk menggunakan cetakan (takik). Panggang kue selama 10-15 menit pada suhu +200-220°C.

Kue oat gulung

100 g oat gulung, 50 g tepung terigu, 75 g lemak, 25 g madu, 25 g gula pasir, 125 g kacang-kacangan, 1/2 butir telur, 1/2 sendok teh soda kue.

Kocok lemak, telur, dan gula. Tambahkan madu (mengkristal) dan lanjutkan mengaduk. Saat massa berlipat ganda, tambahkan kacang cincang, tepung, dan soda. Campur semuanya dengan seksama. Sendokkan adonan ke atas lembaran yang sudah disiapkan dengan satu sendok teh dan panggang dengan suhu sedang.

Kue kecil

50 g mentega, 40 g madu, 15 g gula pasir, 75 g tepung terigu, 25 g tepung kentang, 1 butir telur.

Kocok mentega, madu (mengkristal), gula pasir, telur hingga adonan mengembang dua kali lipat. Tambahkan kentang dan tepung terigu, soda, padam dengan cuka. Uleni adonan hingga merata. Peras kue berbagai bentuk dari jarum suntik kue dan panggang.

Kue buatan sendiri (opsi 3)

3 cangkir tepung, 2-3 butir telur, 250 g mentega atau margarin, 1 cangkir gula pasir, 0,5 sendok teh soda, 0,5 bungkus vanillin, 1 sendok makan madu.

Giling telur bersama gula hingga putih, tambahkan mentega atau margarin lunak, soda, vanillin, madu, aduk dan tambahkan tepung, uleni adonan yang sangat kaku (seperti mie). Masukkan adonan yang sudah jadi melalui penggiling daging, susun flagela yang keluar dari panggangan menjadi potongan-potongan kecil berbentuk kue di atas loyang yang diolesi sedikit minyak, dan masukkan ke dalam oven untuk dipanggang. Taburi kue yang sudah jadi dengan gula halus.

Kue madu dengan biji poppy

100 g madu, 5 sendok makan gula pasir, satu sendok teh soda, 1 sendok makan mentega, satu sendok teh kayu manis dan cengkeh, 2-3 butir telur.

Uleni adonan selama 15-20 menit. Kemudian gulung menjadi lapisan 1 cm dan potong-potong berbentuk atau sederhana. Letakkan potongan adonan yang sudah disiapkan di atas loyang yang sudah diolesi minyak, dan olesi bagian atasnya dengan putih telur. Panggang dalam oven dengan suhu sedang.

Bola kue madu

100 g madu, 1/2-3/4 cangkir gula halus, 1 cangkir minyak sayur, 2 butir telur, sendok teh soda kue.

Campur madu dengan gula halus, panaskan, tambahkan minyak sayur, telur, soda dan beberapa butir cengkeh yang dihaluskan dalam lesung. Setelah itu, kocok adonan dan secara bertahap tambahkan tepung sebanyak yang diperlukan untuk mendapatkan adonan dengan ketebalan sedang. Dari adonan yang sudah jadi, buat bola-bola yang sedikit lebih besar dari kemiri, letakkan di atas loyang dan panggang dalam oven dengan suhu sedang.

Bola madu dengan kacang

5 sendok makan madu, 1 cangkir gula halus, 1 cangkir kenari giling, satu sendok teh soda, 1/2 sendok teh kayu manis, 5-6 butir cengkeh, 3-4 butir merica hitam.

Campur madu dengan gula halus, tambahkan kenari giling, soda, kayu manis, cengkeh dan lada hitam, dihaluskan dalam lesung, dan tepung terigu hingga diperoleh adonan dengan kekentalan sedang. Kemudian potong adonan menjadi bola-bola seukuran buah kenari. Letakkan bola-bola di atas loyang yang sudah diolesi minyak dan ditaburi tepung. Panggang kue dalam oven yang cukup panas.

Berlian oatmeal dengan madu

1/2 cangkir madu, 1/2 cangkir gula pasir, 1 cangkir tepung, 1/2 cangkir krim asam, 1 butir telur, 100 g mentega, 1/2 sendok teh soda kue.

Giling mentega dengan gula, tambahkan madu, krim asam, telur, oatmeal, tepung, soda. Campur semuanya dan giling adonan dengan rolling pin menjadi kue pipih setebal 3-5 milimeter, potong berlian. Panggang kue dalam oven selama 10-15 menit dengan suhu +200°C.

Kue madu "Romeo dan Juliet"

Mentega - 100 g, gula merah - 4 sdm. l., telur - 1 pc., madu - 6 sdm. l., tepung - 400 g, cengkeh giling - 0,5 sdt, jahe giling - 1 sdt, cabai - 1 sejumput, kakao - 200 g, gula halus - 200 g, minyak sayur.

Campur mentega dengan gula merah. Pecahkan telur ke dalam campuran ini, tambahkan madu, tepung dan uleni adonan. Bumbui dengan cengkeh, jahe bubuk, dan cabai. Gilas adonan pedas dan potong lingkarannya. Letakkan perkamen di atas loyang, olesi dengan minyak sayur dan letakkan lingkaran adonan di atasnya. Masukkan ke dalam oven, panaskan hingga seratus delapan puluh derajat, selama sekitar dua puluh menit.

Taburi kue yang sudah jadi dengan coklat dan gula halus. Makanan penutup berdasarkan kisah cinta yang hebat dapat disajikan!

Kue “Koin roti jahe”

Untuk menyiapkan hidangan, Anda membutuhkan: 150 g madu, 4 sdm. sendok makan susu, 200 g tepung terigu, 200 g kacang-kacangan, jahe atau kayu manis secukupnya, 75 g manisan buah-buahan, 75 g mentega atau margarin.

Campur madu dan susu lalu panaskan hingga madu benar-benar larut. Kemudian tambahkan tepung terigu, manisan buah-buahan, kacang cincang, bumbu halus dan mentega lunak. Uleni adonan dan masukkan ke dalam kulkas selama 2-3 jam. Kemudian giling adonan menjadi lapisan setebal 0,5 cm dan potong lingkarannya menggunakan gelas. Panggang selama 10 menit pada suhu 200 derajat. Olesi kue yang sudah jadi dengan putih telur, kocok dengan gula hingga menjadi busa yang kuat dan taburi dengan taburan kembang gula berwarna dan keping coklat.

Kue madu ala Hongaria dengan almond

Untuk menyiapkan hidangan, Anda membutuhkan: 150 g madu, 100 g mentega, 360 g tepung, 70 g gula pasir, 2 butir telur, 1 sendok teh soda, krim asam, almond.

Panaskan madu dalam panci dan lelehkan mentega di dalamnya. Kemudian angkat dari api dan campur massa hangat dengan tepung, gula, telur dan soda. Diamkan adonan selama 1 jam. Giling adonan dengan rolling pin di atas papan yang sudah ditaburi tepung menjadi lapisan setebal pensil. Dengan menggunakan pemotong kue, potong kue dari loyang dan letakkan di atas lembaran logam yang diolesi lilin. Olesi permukaannya dengan kuning telur yang dicampur krim asam, dan letakkan satu butir almond yang sudah dikupas di atasnya. Panggang produk pada suhu sedang.

Untuk menyiapkan hidangan, Anda membutuhkan: Untuk 250g. tepung - 150g. madu, 1 sendok makan mentega, masing-masing 1 sendok makan soda, cengkeh dan kayu manis, 2 butir telur.

Panaskan madu, tambahkan tepung ke dalamnya, aduk cepat dan rata hingga adonan kental terbentuk sempurna. Setelah choux pastry sudah dingin, masukkan mentega, soda, sebelumnya dicampur dengan 1 sendok makan tepung terigu, cengkeh, kayu manis, telur dan uleni selama 15-20 menit, lalu giling adonan selapis 0,5 cm, potong-potong. , olesi dengan putih telur di atasnya, letakkan di atas loyang yang sudah dipanaskan dan diolesi minyak, lalu panggang dalam oven dengan suhu sedang.

Sayang petit four

Untuk menyiapkan hidangan, Anda membutuhkan: 100 g madu, 1 butir telur, 50 g gula halus, 1 sdm. aku. minyak sayur, 1/2 sdt. soda, sedikit jus lemon, 160 g tepung.

Kocok madu dengan telur dan gula, tambahkan minyak sayur, soda yang dilarutkan dalam jus lemon. Campur semuanya dengan seksama, tambahkan tepung dan uleni adonan lembut. Tutupi adonan dengan serbet dan diamkan selama satu jam. Gulung lapisan setebal 1 cm dan gunakan takik khusus untuk memotong berbagai bentuk. Letakkan produk di atas loyang yang ditaburi tepung dan panggang dalam oven dengan api sedang sampai petit fours agak kecoklatan.

opium Mazurek

800 g madu, 800 g biji poppy, 800 g tepung, 800 g minyak sayur, 6 butir telur.

Uleni adonan dari madu, biji poppy, tepung, mentega, dan telur. Gulung menjadi kue pipih tipis (lebar 0,5 cm dan panjang 27 cm), taruh di atas lembaran dan masukkan ke dalam oven selama 0,5 jam.

Mazurka dengan madu

Untuk menyiapkan hidangan, Anda membutuhkan: 50 g madu, 120 g gula, 1,5 cangkir kenari cincang, 1 cangkir kismis, 3 butir telur, 0,5 cangkir tepung, 0,25 sendok teh soda, 1 sendok makan mentega.

Giling kuning telur dengan gula pasir, tambahkan madu cair, kacang-kacangan, kismis. Tambahkan tepung terigu dan soda kue (harus dipadamkan terlebih dahulu dengan 1 sendok makan cuka). Aduk rata, tambahkan putih telur kocok terpisah, aduk rata dan letakkan massa yang dihasilkan di atas loyang kecil atau penggorengan yang sudah diolesi minyak. Panggang dalam oven dengan suhu 180-190 derajat selama 25-30 menit. Potong produk jadi menjadi beberapa bagian selagi panas. Anda bisa menaburkan gula halus di atasnya.

Cobalah memanggang kue madu sesuai resep yang disarankan di dalam oven; Memanggang dengan madu memiliki aroma yang tiada tara. Baunya seperti musim panas, bunga, panas.

Kue dengan madu dapat disiapkan oleh ibu rumah tangga yang tidak berpengalaman dan bahkan oleh seorang anak kecil. Anda tidak perlu menggulung adonan menjadi beberapa lapisan; Anda perlu membentuk kue dengan tangan, yang jauh lebih nyaman dan menghemat waktu.

Anda bisa menambahkan kayu manis, kacang-kacangan, kapulaga, dan jahe ke dalam adonan kue madu jika diinginkan.

Resep kue madu

Hidangan: Memanggang

Waktunya memasak: 30 menit

Total waktu: 30 menit

Bahan-bahan

2 sdm. aku. Sayang
1 sendok teh.
bubuk pengembang
1 buah.
telur ayam
200 gr tepung terigu
90 gram gula pasir

80 gram mentega

garam

Resep langkah demi langkah dengan foto

Cara membuat kue madu yang enak di oven

Untuk membuat kue madu, Anda membutuhkan mangkuk yang dalam untuk membuat adonan kue.

Mentega harus dilunakkan, jadi masuk akal untuk menyimpannya pada suhu kamar, keluarkan dari lemari es terlebih dahulu.

Jika madu menjadi terlalu manis dan kental, Anda bisa melelehkannya di microwave dengan daya rendah. Pada daya oven yang tinggi, madu mungkin menggelembung dan keluar dari wadahnya.

Jadi, masukkan mentega dan gula ke dalam mangkuk.

Kocok semua bahan menjadi satu; ini bisa dilakukan dengan mixer atau dengan garpu biasa.

Kemudian tambahkan madu, telur dan garam ke dalam adonan.

Campur semuanya sampai rata.

Saatnya menambahkan tepung bersama baking powder.

Terakhir, uleni adonan dengan madu ke atas kue.

Ini akan lengket, jadi saat membentuk porsi kue, Anda perlu mencelupkan tangan ke dalam tepung.

Lapisi loyang dengan kertas atau olesi dengan minyak.

Gulung sebagian adonan di telapak tangan dan ratakan sedikit. Letakkan potongan adonan di atas loyang.

Nyalakan oven dengan suhu 180 derajat. Tempatkan loyang dengan kue madu di dalam oven. Kue hanya perlu dipanggang selama sepuluh menit.