Saat ini, persiapan untuk musim dingin memungkinkan Anda tidak hanya menimbun sayuran dan buah-buahan di musim panas atau musim gugur, tetapi juga mendiversifikasi menu harian dan liburan Anda dengan sempurna dengan camilan gurih, salad berair, jus vitamin, kolak manis, dan selai lezat.
Resep untuk persiapan musim dingin dipikirkan dengan cermat oleh nenek kami, yang dengan cermat memeriksa proporsi bahan dan bereksperimen dengan metode perlakuan panas. Saat ini, persiapan dalam toples untuk musim dingin tidak kalah populernya, bahkan lebih populer dibandingkan beberapa dekade yang lalu. Meskipun munculnya cara lain untuk menyimpan buah beri, buah-buahan dan sayuran untuk musim dingin, serta munculnya semua jenis makanan kaleng di rak-rak toko, persiapan buatan sendiri untuk musim dingin akan selalu diminati oleh para ibu rumah tangga.
Lagi pula, persiapan lezat untuk musim dingin hanya dapat dibuat di rumah, sementara mentimun kalengan industri sering kali menjadi terlalu asam, jamurnya manis, tomatnya asin, selainya menjemukan, dan kolaknya “enak” dengan aroma kimia. Oleh karena itu, semua persiapan untuk musim dingin: kolak, salad, selai, pengawet, acar atau sayuran asin atau jamur paling baik dibuat di rumah. Jika Anda baru dalam memasak dan belum pernah menyiapkan pengawet, kami akan membantu Anda mempelajari cara melakukannya pada tingkat tertinggi!
Di halaman situs kami, Anda pasti akan menemukan resep foto untuk persiapan musim dingin yang akan memenuhi segala permintaan dan preferensi gastronomi. Persiapan musim dingin kami dari sayuran, beri, dan buah-buahan akan memikat Anda dengan keragamannya, kemudahan persiapan, dan aksesibilitas resep.
Anda dapat dengan aman menyajikan persiapan musim dingin dari tomat dan mentimun, yang secara tidak resmi dianggap sebagai “genre klasik”, di meja liburan atau sehari-hari ketika keluarga Anda meminta sesuatu yang enak.
Selain itu, setelah membaca resep kami, Anda dapat membuat persiapan musim dingin yang lezat dari zucchini: kaviar, salad, makanan ringan, dan bahkan selai. Dan persiapan kismis untuk musim dingin tidak akan membuat siapa pun yang menyukai makanan manis acuh tak acuh.
Dan bagi ibu rumah tangga yang menghindari kerumitan yang tidak perlu saat menyegel stoples, persiapan musim dingin tanpa sterilisasi, yang dibedakan dari rasanya yang lembut dan kecepatan persiapannya, adalah pilihan yang ideal.
Persiapan terbaik untuk musim dingin dari koki berpengalaman kami akan membantu Anda menaklukkan keluarga Anda dengan pengawet yang lezat!
22.11.2019
Selai kismis merah kental sederhana untuk musim dingin "Lima Menit"
Bahan-bahan: kismis, gulaSelai kismis merah hampir selalu kental, meskipun “Lima Menit”. dan ini juga merupakan pengawetan yang sangat lezat yang pasti akan Anda nikmati.
Bahan-bahan:
- 250 g kismis merah;
- 250 gram gula pasir.
24.10.2019
Selai kesemek paling enak
Bahan-bahan: kesemek, lemon, gula, air, kayu manis, adas bintangSelai kesemek ternyata sangat enak dan menarik, jadi kami menyarankan Anda untuk menutupnya selama musim dingin. Ini sangat mudah dilakukan, terutama jika Anda sudah memiliki resep kami.
Bahan-bahan:
- 500 gram kesemek;
- 1 jeruk nipis;
- 250 gram gula;
- 30ml air;
- 1 batang kayu manis;
- 2 potong adas bintang.
22.10.2019
Mentega yang diasinkan lezat tanpa sterilisasi
Bahan-bahan: jamur, garam, gula, cuka, daun salam, cabai rawit, allspice, airBahan-bahan:
- 1,5 kg mentega;
- 10 g garam untuk air garam;
- 20 g garam untuk memasak jamur;
- 10 gram gula;
- 150 gram cuka sari apel;
- 3 lembar daun salam;
- 1 sendok teh. lada berwarna;
- 4 kacang polong allspice;
- mata air.
18.10.2019
Salad "Winter's Tale" dari mentimun untuk musim dingin
Bahan-bahan: tomat, paprika, bawang putih, mentimun, garam, gula, cuka, minyak sayurSalad lezat untuk musim dingin dengan nama indah "Winter's Tale", yang disiapkan sesuai resep ini, akan menjadi salah satu favorit Anda: di musim dingin Anda pasti akan menghargai rasanya dan penampilannya yang menggugah selera.
Bahan-bahan:
- 1 kg tomat;
- 2 paprika manis;
- 4-5 siung bawang putih;
- 1 kg mentimun;
- 0,5 sdm. garam;
- 80 gram gula;
- 2 sdm. cuka 9%;
- 70 ml minyak sayur.
18.10.2019
Salad "Pyaterochka" untuk musim dingin dengan terong
Bahan-bahan: terong, tomat, bawang bombay, paprika, gula, garam, minyak sayur, cukaPersiapan yang sangat baik untuk musim dingin adalah salad Pyaterochka. Kandungan sayurannya yang banyak, termasuk terong, membuatnya gurih dan menggugah selera.
Bahan-bahan:
- 5 terong;
- 5 tomat;
- 5 bawang;
- 5 potong paprika;
- 4 sdm. Sahara;
- 1 t.l. garam;
- 150 gram minyak sayur;
- 2 sdm. cuka meja 9%.
13.10.2019
Salad bit dengan paprika dan bawang bombay untuk musim dingin
Bahan-bahan: bit, bawang bombay, paprika, air, gula, garam, minyak sayur, cukaBahan-bahan:
- 0,5 kg bit;
- 300 g bawang bombay;
- 300 gram paprika;
- 50 gram air;
- 25 gram gula;
- 15 gram garam;
- 50 gram minyak sayur;
- 30 gr cuka 9%.
11.09.2019
Selai chokeberry dengan lemon dan jeruk
Bahan-bahan: abu gunung, jeruk, lemon, gulaBahan-bahan:
- 650 g chokeberry;
- 250 gram jeruk;
- 85 gram jeruk nipis;
- 1 kg gula.
06.09.2019
Selai chokeberry dengan apel dan lemon
Bahan-bahan: apel, abu gunung, lemon, gula, airBahan-bahan:
- 1 kg apel;
- 600 gram chokeberry;
- 1 jeruk nipis;
- 1,5 kg gula;
- 80ml air.
02.09.2019
Saus sloe untuk musim dingin
Bahan-bahan: sloe, daun ketumbar, peterseli, payung dill, cabai, bawang putih, daun mint, garam, gula, ketumbar, airAnda bisa membuat saus yang enak dari sloe dan menutupinya untuk musim dingin. Kemudian sepanjang tahun Anda akan mendapatkan tambahan daging yang lezat di meja Anda.
Bahan-bahan:
- 500 g duri;
- 1 ikat daun ketumbar;
- 1 ikat peterseli;
- 1 payung dill;
- 1 cabai;
- 2 siung bawang putih;
- 3-4 tangkai daun mint;
- 1 sendok teh. garam;
- 1 sendok teh. Sahara;
- 1\3 sdt. ketumbar;
- 50 ml air.
23.08.2019
Selai apel surga transparan dengan ekor
Bahan-bahan: apel, gula, airSelai apel paling enak terbuat dari apel surgawi dalam sirup bening. Kelas master terperinci kami akan memberi tahu Anda cara mempersiapkannya dengan benar.
Bahan-bahan:
- 500 g apel surgawi;
- 500 gram gula;
- 125ml.
22.08.2019
Tomat dengan aspirin, diisi air dingin ke dalam toples 3 liter
Bahan-bahan: tomat, air, cuka, garam, gula, aspirin, dill, daun kismis, bawang merah, bawang putihTomat disiapkan secara sederhana dan disimpan dengan baik untuk musim dingin, ditutup dengan aspirin. Mereka bahkan mengisi dirinya dengan air dingin, dapatkah Anda bayangkan? Segala sesuatu tentang resep ini sangat mudah.
Bahan-bahan:
- tomat;
- 4-5 sdm. air;
- 50 g cuka 9%;
- 2 sdm. garam;
- 1 sendok teh. Sahara;
- 3 payung dill;
- 3 lembar daun kismis;
- 1 bawang bombay;
- 3 siung bawang putih.
17.08.2019
Cara mengasinkan jamur porcini dalam stoples untuk musim dingin
Bahan-bahan: jamur, air, garam, gula, kemangi, daun salam, merica, cabai rawit, bawang putih, cukaJamur Porcini tidak hanya dikeringkan, tetapi juga diasinkan dalam toples untuk musim dingin. Ternyata jajanan enak - mengenyangkan, enak dan ramping, yang penting bagi yang sedang berpuasa.
Bahan-bahan:
- 400 g jamur porcini;
- 600ml air;
- 1,5 sdt. garam;
- 1 sendok teh. Sahara;
- 1 sendok teh. daun basil kering;
- 1-2 lembar daun salam;
- 1 sendok teh. merica;
- 0,3 sdt. cabe rawit;
- 1 siung bawang putih;
- 1,5 sdm. cuka.
15.08.2019
Tomat hijau ditutup sempurna untuk musim dingin - persiapan ini pasti akan sangat populer di musim dingin. Kami ingin memperkenalkan Anda pada resep acar tomat hijau yang sangat sukses.
Bahan-bahan:
- 800 gram tomat hijau;
- 3 siung bawang putih;
- 0,5 sdt. lada hitam;
- 1 akar peterseli;
- 2 lembar daun salam;
- 15 gram garam;
- 25 gram gula;
- 30 ml cuka;
- jintan;
- adas;
- adas.
15.08.2019
Acar cendawan
Bahan-bahan: cendawan, air, garam, gula, lemon, cuka, daun salam, peterseli, kemangiPecinta jamur akan sangat menyukai resep acar cendawan untuk musim dingin ini. Mereka mudah disiapkan, tetapi hasilnya enak dan harum.
Bahan-bahan:
- 600 gram cendawan;
- 1,3 liter air;
- 1 sendok teh. garam;
- 1 sendok teh. Sahara;
- 2-3 cangkir lemon;
- 3 sdm. cuka;
- 2 lembar daun salam;
- 0,5 ikat peterseli;
- 1 tangkai daun kemangi ungu.
11.08.2019
Tomat manis untuk musim dingin, resep untuk toples 3 liter
Bahan-bahan: tomat, garam, gula, cuka, adas, peterseli, daun salam, merica, bawang merah, paprika, bawang putih, airYang terbaik adalah memasukkan tomat kalengan manis ke dalam stoples 3 liter - hasilnya sangat lezat; volume yang lebih kecil mungkin tidak cukup untuk dicoba dan diisi semua orang.
Bahan-bahan:
- 2 kg tomat;
- 2 sdm. garam;
- 3 sdm. Sahara;
- 3 sdm. cuka;
- payung dill dan peterseli secukupnya;
- 3 lembar daun salam;
- 5 merica hitam;
- 0,5 bawang bombay;
- 1 paprika;
- 2-3 siung bawang putih;
- air.
Bahkan juru masak pemula pun bisa menggulung beberapa toples kolak ceri. Hal utama adalah mendekati proses menarik ini dengan segala keseriusan dan tanggung jawab, memilih buah beri yang tepat untuk kolak dan mengikuti aturan sederhana. Jumlahnya sedikit, tetapi tidak bisa diabaikan. ›
Dari ikan kecil, dan tidak hanya darinya, Anda bisa menyiapkan hidangan pembuka cantik yang langsung disajikan. Ini adalah ikan kaleng buatan sendiri, yang karena alasan tertentu selalu dibandingkan dengan ikan yang dibeli di toko. Bahkan nama resepnya pun selalu terdengar seperti ini... ›
Mungkin tidak ada satu pun Tahun Baru yang lengkap tanpa jeruk keprok. Ini bukan hanya tradisi yang tidak bisa diubah, tapi juga kenikmatan luar biasa saat merenungkan buah-buahan yang cerah dan membangkitkan mood, serta aromanya yang langsung membenamkan kita semua dalam suasana liburan Tahun Baru. Betapa saya ingin memperpanjang semua sensasi ini lebih lama! Segalanya mungkin - buat selai jeruk keprok! ›
Membuat selai yang enak dari buah pinus sama sekali tidak sulit bahkan untuk ibu rumah tangga pemula. Ada banyak resep untuk persiapannya, di antaranya Anda bisa memilih yang lebih sederhana dan lebih halus. Hal utama adalah melakukannya dengan benar, mengikuti teknologi resep yang Anda pilih dan mendengarkan saran bermanfaat kami. ›
Setiap ibu rumah tangga berusaha untuk mempertahankan vitamin secara maksimal dalam sayuran yang disimpan untuk musim dingin, yang akan memberikan manfaat tersebut bagi tubuh kita di musim dingin. Acar bawang putih hanyalah salah satu cara untuk mendapatkan manfaat dan persiapan luar biasa yang dapat digunakan untuk membumbui berbagai hidangan dan disajikan sebagai tambahan hidangan daging. ›
Tidak ada yang akan menolak makan asinan kubis renyah. Camilan asam manis yang juicy ini langsung menggugah selera, tak perlu lagi dibicarakan manfaatnya! Sauerkraut dalam toples adalah gudang vitamin C yang nyata, karena mengandung lebih banyak vitamin C daripada lemon. Selain itu, kubis kaya akan vitamin B, K, PP, serta vitamin U yang langka. Kubis yang difermentasi memungkinkan Anda untuk sepenuhnya mengawetkan semua vitamin dan nutrisi dalam produk, sementara camilan lezat akan memanjakan Anda dengan manfaatnya. hingga 8 bulan. Itu sebabnya asinan kubis dalam stoples harus ada dalam daftar persiapan Anda. ›
Labu disimpan dengan sempurna dalam bentuk alaminya. Dan semuanya akan baik-baik saja, tetapi tidak semua orang memiliki kesempatan untuk menyimpan selusin atau satu setengah bola jeruk di apartemen mereka, jadi paling sering ibu rumah tangga kota lebih suka labu kalengan. Salah satu pilihan untuk mengawetkan labu untuk musim dingin adalah selai labu. Mereka yang belum pernah mencoba selai ini setidaknya harus mencoba menyeduh beberapa toples kelezatan amber untuk tujuan eksperimental. ›
Jamur yang luar biasa - jamur madu! Jika beruntung, Anda akan mengeluarkan beberapa ember dari satu tunggul pohon, dan Anda akan bebas, dan Anda tidak akan mendapat masalah seperti cacing. Kecantikan! Mengapa jamur seperti itu hanya dimasukkan ke dalam kategori ke-3 masih belum jelas. Jamur madu yang lezat dan harum selalu menyambut tamu di meja kami. ›
Sauerkraut mungkin merupakan resep paling sederhana untuk mengawetkan sayuran sehat ini. Saat memasak kubis, hampir setengah dari vitamin bermanfaat seperti B9 (asam folat) dihancurkan di dalamnya, tetapi selama pengawetan, semua vitamin tetap utuh dan bahkan ditambahkan! Jumlah vitamin C, misalnya, meningkat secara signifikan hingga mencapai 70 mg per 100 g, dan vitamin P pada asinan kubis 20 kali lebih banyak dibandingkan pada kubis segar. ›
Kacang polong kalengan cukup sering ditemukan dalam salad musim dingin, termasuk Olivier favorit semua orang. Ketika anggaran terbatas dan harga pangan naik, penghuni musim panas dan pemilik petak rumah tangga mendapatkan keuntungan. ›
Masakan setiap negara di dunia memiliki bumbu-bumbu “jahat” yang membara. Cabai merah, wasabi, mustard... Dan kami punya lobak pedas! Gigih - jika Anda melewatkannya di kebun, ia akan menyumbat segalanya, ia akan bertunas di mana-mana, terbakar, akan membuat Anda takjub, dan berguna - tidak dapat dijelaskan secara singkat! Itulah mengapa sangat penting untuk menyimpan akar panas untuk digunakan di masa depan, sehingga Anda memiliki cukup vitamin untuk sepanjang musim dingin dan awal musim semi yang bebas vitamin. Mempersiapkan lobak untuk musim dingin adalah tugas yang cukup sederhana, Anda hanya perlu mengetahui beberapa rahasia memanen dan menyiapkan lobak. ›
Persiapan buatan sendiri untuk musim dingin: resep paling populerMempersiapkan sayuran, buah-buahan, dan beri untuk musim dingin sudah menjadi tradisi. Di musim dingin yang panjang dan cuaca beku yang parah, Anda tidak bisa hidup tanpa salad dan makanan ringan. Dengan dimulainya musim gugur, ibu rumah tangga yang peduli bergegas mengumpulkan mentimun dan tomat terbaik, zucchini dan terong, paprika berair, jamur, beri, dan buah-buahan manis untuk menyiapkan hidangan paling lezat untuk seluruh keluarga.
Persiapan untuk musim dingin: resep acar mentimun
Acar paling populer untuk musim dingin di Rusia, yang tanpanya tidak ada satu pesta pun yang lengkap, adalah acar mentimun. Karya seni kuliner ini dapat dengan mudah digolongkan sebagai masakan nasional. Acar mentimun adalah hidangan unik yang dapat digunakan untuk membuat salad atau sebagai tambahan lauk panas, dan Anda tidak akan menemukan camilan yang lebih enak untuk disandingkan dengan vodka!
Ada banyak cara untuk menyiapkan hidangan sederhana ini. Acar mentimun dengan bawang putih sangat populer. Banyak pecinta rasa pedas lebih suka menggunakan cabai merah untuk bumbunya. Dan mentimun untuk musim dingin dengan biji sesawi dan rempah-rempah yang harum tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh.
Disiapkan panas atau dingin, cocok dengan jus lemon, cuka, atau buah rowan asam, dan produk ini tidak hanya memberikan rasa istimewa pada sayuran, tetapi juga bertindak sebagai pengawet.
Mentimun acar dan kalengan: resep yang tidak biasa untuk musim dingin
Baru-baru ini, mencampurkan berbagai sayuran dan buah-buahan menjadi populer. Produk yang sekilas tampak tidak cocok dapat menciptakan nuansa rasa yang tak terlupakan dan menonjolkan fitur paling halus dari masing-masing produk. Misalnya, mentimun kalengan dalam jus tomat atau acar dengan apel akan menjadi hidangan eksotis favorit seluruh keluarga setelah pertama kali dicicipi.
Mentimun digunakan untuk menyiapkan berbagai salad, diasinkan utuh dalam tong dan bahkan disiapkan sebagai gulungan kubis, dibungkus dengan daun kubis. Dan rasa mentimun dalam jus lemon dengan bawang bombay tidak bisa dijelaskan dengan kata-kata.
Mentimun yang diasamkan dalam vodka dengan asam sitrat sangat ideal untuk pesta apa pun. Sayuran yang renyah dan beraroma akan langsung hilang di pesta mana pun untuk orang dewasa. Setiap ibu rumah tangga dapat menciptakan karya agungnya sendiri sesuai imajinasinya, memadukan produk yang tidak biasa, dan bereksperimen dengan rempah-rempah yang harum dan pedas.
Mempersiapkan tomat untuk musim dingin: resep terbaik dengan foto
Kelezatan yang tak kalah ikoniknya adalah tomat kalengan. Resep menyiapkan tomat untuk musim dingin sangat beragam. Saat memasak, banyak wanita lebih memilih untuk tidak hanya menciptakan mahakarya kuliner, tetapi juga lukisan asli. Tomat yang berair dan berwarna-warni terlihat begitu indah di dalam toples sehingga menginspirasi para ibu rumah tangga untuk menciptakan benda mati secara keseluruhan.
Dengan demikian, Anda tidak hanya dapat memberi makan keluarga dan tamu Anda dengan makanan lezat, tetapi juga membanggakan gambar yang tak terlupakan di lemari dengan persiapan. Betapa menyenangkannya meletakkan sebotol "tomat di salju" di meja Tahun Baru; seluruh keluarga akan diberikan suasana pesta dan nafsu makan yang baik.
Tomat manis dengan madu untuk musim dingin sangat lezat. Mereka digunakan untuk membuat selai, salad, saus, diawetkan dalam bentuk kering dan kering, dan salad zucchini atau terong tidak dapat dilakukan tanpa partisipasi mereka. Keunikan rasa acar tomat dipertegas dengan bumbu yang pedas dan harum.
Dikombinasikan dengan bawang putih dan cabai, tomat akan menjadi hidangan pembuka favorit untuk kentang panggang panas atau hidangan daging. Tomat isi hijau dalam toples dapat dengan mudah dianggap sebagai mahakarya seni kuliner.
Resep musim dingin buatan sendiri yang lezat dengan foto
Sebelum Anda mulai memasak, pastikan untuk melihat resep dengan foto saat mempersiapkan musim dingin, mereka akan membantu Anda memilih kelezatan yang paling cocok dalam hal komposisi dan waktu persiapan. Bagaimanapun, Anda tidak bisa melakukannya tanpa acar terong. Pria sangat menyukai hidangan pedas ini. Seks yang lebih kuat juga menyukai adjika panas buatan sendiri dan zucchini goreng dengan bawang putih.
Membuat kaviar dari zucchini atau terong untuk musim dingin adalah sebuah seni. Sayuran kukus yang dibawa hingga empuk dipadukan dengan bumbu aromatik, bawang bombay, wortel, dan bumbu pedas. Massa pucatnya selaras sempurna dengan hidangan panas dan dingin. Dan olesan kaviar di atas roti akan menjadi sarapan cepat saji yang sangat diperlukan bagi seluruh keluarga.
Metode pengawetan: dingin atau panas
Jika Anda ingin menimbun vitamin sebanyak mungkin dan menjaga rasa sayuran tetap segar, maka metode memasak seperti pengawetan dingin adalah yang terbaik untuk Anda. Dengan menggunakan sedikit bahan pengawet, sayuran dibiarkan terfermentasi selama beberapa hari dan kemudian disimpan di ruangan sejuk.
Tidak diragukan lagi, menggunakan resep seperti itu untuk persiapan musim dingin dengan foto jauh lebih baik, karena mentimun, tomat, atau zucchini yang disiapkan dengan cara ini akan mempertahankan jumlah nutrisi maksimum, tetapi sayangnya, umur simpan pengawetan tersebut tidak terlalu lama (1-2 bulan).
Persiapan musim dingin yang disiapkan dengan metode panas dapat tetap segar sepanjang tahun. Metode pengalengan yang paling dapat diandalkan adalah sterilisasi dalam penangas air. Produk diolah pada suhu tinggi dan disegel dalam stoples steril. Sebagian besar vitamin dan mineral hancur selama proses memasak, tetapi kapan saja Anda dapat membuka stoples dan menikmati sayuran atau buah-buahan yang berair.
Salad untuk musim dingin: resep dengan foto
Salad paling enak untuk musim dingin dapat dimasukkan dalam kelompok pengawetan rumah yang terpisah. Saat mempersiapkannya, banyak yang tidak membatasi diri pada metode yang direkomendasikan, tetapi menggunakan imajinasi mereka dan bereksperimen dengan berani. Produk berair dicincang, dipotong dadu dan sedotan, menciptakan gambaran warna, bentuk, dan aroma yang tak terlupakan. Variasi kombinasi makanan tidak ada batasannya; terong pedas dan beri manis bisa hidup berdampingan dalam satu toples dengan mentimun atau tomat.
Resep salad musim dingin, resep yang digunakan oleh nenek kami, akan selalu menjadi bagian integral dari budaya kuliner Rusia. Mereka akan melengkapi meja liburan dengan sempurna dan mendiversifikasi makan siang atau makan malam Anda yang biasa. Dengan sedikit tenaga dalam persiapannya, Anda bisa menikmati acar yang segar dan lezat sepanjang tahun, hanya dengan membuka toples acar.
Resep salad musim dingin paling populer dalam masakan Rusia tidak diragukan lagi adalah lecho. Paprika berair, tomat manis, dan bawang bombay pedas menciptakan hidangan yang unik, dan sayuran hijau aromatik melengkapi rangkaian rasanya dengan sempurna. Namun ini hanyalah bahan dasar; banyak metode memasak yang melibatkan penggunaan berbagai sayuran dan bumbu untuk memenuhi setiap selera.
Intinya
Berbagai persiapan musim dingin buatan sendiri, salad, acar, dan bumbu-bumbu, menempati seluruh ceruk dalam makanan orang modern. Beragam hidangan dan beragam produk memungkinkan Anda menciptakan mahakarya terlezat tanpa meninggalkan rumah dan menyenangkan orang yang Anda cintai dengan kelezatan yang selalu baru.
Pengalengan olahan buatan sendiri adalah upaya untuk mengabadikan musim panas dalam toples dan menikmatinya sepanjang tahun, dan terutama di musim dingin. Sayuran yang ditanam di musim dingin memiliki rasa yang sangat berbeda dan kurang bergizi. Itu sebabnya, begitu panen pertama sayuran dipanen, para ibu rumah tangga yang giat bertanya-tanya persiapan apa yang bisa dilakukan untuk musim dingin. Betapa nikmatnya membuka toples sayuran atau selai yang disiapkan dengan hati-hati di musim dingin.
Kami mempersembahkan kepada Anda daftar persiapan buatan sendiri paling lezat yang akan menyenangkan Anda sepanjang musim dingin. Resep-resepnya akan berguna baik bagi pemula maupun juru masak berpengalaman.
1. Acar tomat (acar dalam irisan)
Anda dapat dengan aman mengambil resep pengawetan tomat ini dan mulai memasak. Tomatnya akan menjadi sangat enak dan berair.
Persiapan:
Masukkan bumbu ke dalam stoples yang sudah disterilkan dan potong tomat menjadi beberapa bagian, tergantung ukurannya. Tempatkan tomat, setengah cincin bawang bombay, peterseli, dan adas secara bergantian ke dalam stoples berlapis-lapis. Pertama, tuangkan air mendidih selama 10-15 menit. Kedua kalinya, tuangkan bumbu yang sudah disiapkan sebelumnya.
Anda bisa menyiapkan bumbunya saat tomat direndam dalam air mendidih. Namun, jika diinginkan, Anda bisa langsung menambahkan semua yang diperlukan untuk mendapatkan bumbu marinasi ke dalam air ini.
Tambahkan minyak sayur ke dalam toples dengan perbandingan 1 liter - 1 sendok.
Anda bisa menggulung toples segera setelah terisi bumbu marinasi. Jika Anda mengikuti resepnya, maka tidak perlu ada sterilisasi.
2. Salad “Raja Musim Dingin” dari acar mentimun untuk musim dingin (tidak perlu sterilisasi!).
Resep ini tidak biasa karena mentimunnya tidak diasinkan utuh, tetapi sudah dicincang. Anda dapat dengan mudah mengejutkan semua tamu Anda dengan persiapan yang telah disiapkan.
Resep mentimun ini adalah salah satu yang paling sederhana dan populer. Bahan-bahan yang diperlukan untuk menyiapkannya sangat sederhana, serta cara menyiapkannya cukup cepat dan mudah. Dalam persiapannya, yang terpenting adalah menghitung proporsinya dengan benar, maka persiapan buatan sendiri ini akan menyenangkan Anda sepanjang musim dingin.
Keunikan resep ini adalah di musim dingin aroma ketimun segar masih terasa, seperti baru dipetik.
Persiapan:
Bilas mentimun dengan air mengalir dan potong-potong. Bersama dengan bawang bombay, Anda perlu memasukkannya ke dalam mangkuk yang dalam, tambahkan garam dan biarkan diseduh hingga muncul sarinya.
Setelah itu tuang cuka ke dalam panci besar, tambahkan lada hitam dan gula pasir. Tambahkan sayuran ke dalamnya dan biarkan diseduh lebih lama.
Didihkan panci dan aduk sesekali. Segera setelah mentimun sedikit berubah warna, segera keluarkan panci dan masukkan ke dalam stoples yang sudah disiapkan dan disterilkan. Gulung mentimun, balikkan dan biarkan hingga dingin.
3. Waspadai Salad Kubis Vodka.
Ada banyak sekali resep untuk mengasinkan kubis, dan yang ini adalah salah satu yang paling sederhana; kubisnya sendiri ternyata sangat berair, dengan rasa yang gurih.
Persiapan:
Potong kubis, wortel dan mentimun menjadi potongan-potongan, taburi gula dan garam, tambahkan cuka dan minyak. Biarkan terendam selama sekitar satu jam. Letakkan panci di atas kompor dan masak selama 10 menit setelah mendidih. Tempatkan sayuran dalam stoples yang sudah disiapkan dan gulung.
4. Acar kubis.
Persiapan:
Potong bit, paprika, kol menjadi beberapa bagian, kupas bawang putih. Tempatkan semuanya dalam panci yang dalam berlapis-lapis.
Anda perlu menata bahan-bahannya lapis demi lapis, tetapi masih menyisakan sedikit ruang di dalam loyang.
Di panci lain, rebus air dan tambahkan garam secukupnya. Tuangkan air garam ini ke dalam panci berisi sayuran dan tutup. Setelah kurang lebih 4 hari, kubis sudah siap dan bisa dimakan.
5. Kacang dalam pasta tomat
Resep kacang klasik, tapi tidak membuatnya kurang enak. Kacang bisa disajikan sebagai hidangan terpisah, atau sebagai hidangan pembuka atau lauk.
Persiapan:
Sebelum mulai memasak, Anda perlu merendam kacang dalam air selama beberapa jam.
Kemudian tuangkan kacang ke dalam panci besar dan tambahkan empat liter air, tambahkan garam dan gula dan biarkan mendidih dengan api kecil sambil diaduk sesekali. Setelah kacang mendidih selama setengah jam, kacang harus ditiriskan ke dalam saringan. Untuk menyiapkan pasta tomat, tomat harus digosok melalui saringan atau dicincang dalam penggiling daging. Pasta yang sudah jadi perlu dicampur dengan kacang, tambahkan semua bumbu yang diperlukan, bersama dengan daun salam dan masak selama sekitar setengah jam lagi. Setelah persiapan, campuran yang sudah jadi ditempatkan dalam stoples dan digulung.
6. Terong ala jamur yang di marinade.
Terong sering kali hanya digoreng, tetapi dalam resep ini Anda bisa menyiapkannya sedikit berbeda, berkat bumbunya, rasanya sangat kaya.
Terong perlu dicuci dan dipotong menjadi potongan-potongan dengan ketebalan sedang. Tempatkan semuanya dalam wadah yang dalam, tambahkan garam dan merica dan biarkan terendam selama beberapa jam hingga mengeluarkan sarinya. Sementara itu, Anda bisa mulai menyiapkan bawang bombay dan bawang putih, memotongnya masing-masing menjadi cincin dan irisan.
Sekarang masukkan terong ke dalam wajan dan goreng, tidak perlu menggorengnya terlalu banyak, cukup matang sebentar saja.
Masukkan terong yang sudah jadi ke dalam panci, bersama lapisan bawang bombay dan bawang putih cincang, hingga semua bahan habis.
Untuk menyiapkan air garam, rebus air, tambahkan semua bumbu yang sudah disiapkan, cuka, dan daun salam. Tuangkan air garam di atas terong dan, tutup, biarkan hingga dingin. Kemudian diamkan di lemari es selama beberapa hari. Jika diinginkan, mereka dapat digulung ke dalam stoples jika Anda perlu menyimpan persediaan untuk musim dingin.
7. Varietas acar kubis
Anda bisa mengasinkan kubis dengan berbagai cara, Anda bisa menambahkan sedikit rasa pedas atau membuatnya klasik dengan rasa asam, semua resepnya enak, pilih yang paling Anda suka.
Acar kubis
Kubis, wortel, bumbu, lada hitam, dan bawang putih ditempatkan berlapis-lapis di dalam toples.
Semua sayuran sama dicincang halus, dicampur rata dalam mangkuk, yang tersisa hanyalah menambahkan bumbu dan bumbu, tuangkan air garam.
Pilihan pedas
Tambahkan cabai merah, wortel, peterseli ke kubis yang diparut halus. Aduk lalu tambahkan air garam.
Untuk menyiapkan air garam untuk kubis, Anda membutuhkan 3 liter. air, 2 sdm. aku. gula pasir dan 3 garam, bumbu penyedap rasa, daun salam.
Untuk semua resep, air garam disiapkan dengan cara yang sama, dan kubisnya sendiri siap digunakan setelah tiga hari.
8. Tomat dalam bumbu “Simply Class” (tidak perlu sterilisasi).
Kami menawarkan Anda pilihan lain untuk menyiapkan tomat, yang tidak kalah dengan yang sebelumnya.
Resep:
Pertama-tama, tomat perlu dicuci bersih dan batangnya dipotong dengan hati-hati. Kalau dilakukan dengan hati-hati, tomat tidak akan pecah saat dituang bumbunya, tapi kalaupun pecah, tidak apa-apa, dengan cara ini tomat bisa lebih meresap ke dalam air garam. Anda perlu memasukkan satu siung bawang putih ke dalam setiap tomat.
Untuk menyiapkan air garam, Anda membutuhkan satu liter air, 2 sdm. garam dan sekitar 6 sendok makan gula. Setelah itu tambahkan semua bumbu dan didihkan selama 15 menit. Tomat akan menjadi enak dan berair dengan sendirinya, hanya dengan bawang putih. Namun untuk menambah aroma dan rasa yang khas, disarankan untuk menambahkan cengkeh. Kemudian tiriskan air dari tomat dan segera isi dengan air garam yang baru disiapkan. Anda perlu menambahkan sesendok cuka ke setiap toples. Yang tersisa hanyalah menggulung stoples dan menutupnya dengan tutup yang sudah disterilkan. Terakhir, Anda bisa membungkusnya dengan handuk, atau lebih baik lagi, selimut tebal dan membiarkannya hingga dingin.
9. Resep terong korea.
Cara ini diperuntukkan bagi pecinta pedas dan juga merupakan peluang bagus bagi sayuran yang sudah dikenal untuk mengungkapkan rasanya dengan cara yang benar-benar baru.
Untuk menyiapkannya, Anda perlu mengambil 4 kg terong dan memotongnya menjadi potongan-potongan.
Parut kg wortel di parutan wortel Korea, potong beberapa kepala bawang putih.
Campur semua sayuran, goreng terong dalam wajan lalu dinginkan. Kemudian semuanya digabungkan dan sayuran ditambahkan. Setelah itu masukkan ke dalam stoples sesuai standar, sterilkan dan bungkus hingga benar-benar dingin.
Semua resep di atas tidak terlalu sulit untuk diterapkan dan membutuhkan sedikit usaha dari Anda.
Dan terakhir, saya ingin fokus pada poin-poin penting yang perlu Anda ingat saat membuat olahan buatan sendiri.
Apa yang penting untuk diketahui tentang konservasi
Poin utama yang bisa diandalkan:
Poin terpenting dalam pengawetan adalah memastikan stoples tertutup rapat. Stoples kaca dengan tutup karet paling cocok untuk keperluan ini.
Syarat penting kedua agar persiapan berhasil adalah sterilisasi toples tempat produk akan disimpan. Yang terbaik adalah merebus stoples beserta tutupnya dalam air dan menambahkan beberapa sendok makan cuka atau asam sitrat. Lalu keringkan secara terbalik. Penting untuk mensterilkan semua alat yang, dengan satu atau lain cara, akan digunakan dalam memasak, seperti garpu, sendok, dll.
Penting untuk memilih stoples dengan ketinggian yang sama agar tidak bersentuhan satu sama lain atau dengan dinding panci.
Makanan untuk pengawetan harus dikemas ke dalam toples sekencang mungkin, dan diisi dengan air garam dan bumbu marinasi sampai ke tepinya. Jika tidak ada ruang kosong di dalam toples, kemungkinan toples akan meledak seiring waktu akan berkurang secara signifikan.
Agar buah dan sayuran yang sudah dipotong tidak menjadi gelap sebelum diolah, dapat dimasukkan ke dalam air yang diasamkan.
Dengan beberapa pengecualian, sayuran umumnya dipasteurisasi selama 90 menit pada suhu 90 derajat. Waktu yang dihabiskan untuk pasteurisasi dapat dikurangi jika sayuran dimasak terlebih dahulu.
Jika sayuran menjadi gelap setelah dingin, ini menunjukkan pengawetan bumbunya tidak mencukupi. Benda kerja mungkin tidak tahan lama dan disarankan untuk menggunakannya terlebih dahulu.
Agar sayuran pengalengan Anda tetap segar dan renyah, Anda perlu memastikan garamnya cukup dan Anda bisa menambahkan sedikit lobak segar.
Asam buah, yang biasanya keluar selama penyimpanan, dapat menimbulkan korosi pada tutup logam, oleh karena itu, sebaiknya tutup stoples yang terbuat dari karet dengan yang berbahan karet.
Tentu saja pengawet yang sudah jadi harus diletakkan terbalik dan dibiarkan selama sehari. Setelahnya pastikan kembali tertutup rapat lalu taruh di tempat yang kering dan gelap.
Mungkin inilah hal terpenting yang harus diketahui dan diingat oleh setiap ibu rumah tangga yang memutuskan untuk menimbun persediaan untuk musim dingin. Resep-resepnya pasti akan menginspirasi Anda untuk menjaga ketersediaan vitamin di meja musim dingin Anda terlebih dahulu.
Kue dari penggiling daging. BAHAN gula pasir 150 gr mentega 150 gr telur ayam 2 pcs. tepung 400 g soda 1/2 sdt. garam 1 sejumput PROSES PERSIAPAN Proses pembuatan kue shortbread ini sungguh menakjubkan. Dan kue yang sudah jadi menyenangkan Anda dengan "gambar" barunya. Siapkan bahan-bahannya. Giling mentega dengan gula. Akan lebih mudah dan cepat melakukan ini jika Anda menggunakan minyak pada suhu kamar. Tambahkan telur satu per satu. Jangan tambahkan telur berikutnya sampai telur pertama tercampur rata ke dalam adonan. Tambahkan tepung dalam tiga tambahan. Setelah menambahkan tepung terakhir, adonan akan langsung menjadi lentur, keluarkan dari sisi mangkuk dan gulung menjadi bola. Bungkus adonan dengan film dan masukkan ke dalam freezer selama setengah jam. Selanjutnya, penggiling daging ikut berperan. Saya memilih alat pelengkap yang berlubang besar agar adonan lebih mudah melewatinya. Anda perlu memotong adonan dan menangkap cacing tersebut di pintu keluar. Lebih baik menangkapnya dengan tangan Anda, dan akan lebih mudah untuk memisahkan satu kelompok dari kelompok lainnya menggunakan gunting. Pada saat yang sama, pinggiran kue langsung saling menempel. Bentuk kue secara acak dan letakkan di atas loyang yang dilapisi kertas. Jika Anda punya waktu untuk berkreasi, Anda bisa membuat “mawar” atau “krisan” dari adonan. Untuk mawar, “cacing” dari adonan perlu dibagi menjadi beberapa bagian yang sama, dipelintir dengan flagel dan dibentuk menjadi bunga. Untuk bunga krisan, tempat pemotongan atau robekan harus ditekan dengan hati-hati di salah satu ujungnya dan dibuka di ujung lainnya seperti kuncup bunga. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 180 derajat selama 15 menit sampai berwarna cokelat keemasan. Kue-kue ini juga menyenangkan untuk dibuat bersama anak-anak Anda.
Komentar 7
Kelas 298
“Roti pipih kentang” Sangat-sangat enak!))) Resepnya sangat sederhana, tapi luar biasa enak, ada yang roti pipih bisa digoreng di penggorengan, ada yang bisa dipanggang di oven, yang di oven ternyata seperti pita dengan kekosongan di dalam, sangat lembut, lapang, Anda bisa memotongnya menjadi dua dan memasukkan apa pun yang Anda inginkan ke dalamnya... misalnya salad sayuran segar... yang bisa dimakan di penggorengan dengan krim asam, mentega, atau apa pun , sangat enak!!! Bahan: - 4 kentang ukuran sedang (atau kentang tumbuk kering 350g) - 250 ml susu - 1 sdt. ragi kering - 2 sdt. garam - 1 sdm. gula - 1\2 sdt. pala - 50 ml minyak sayur - 600 g tepung - minyak untuk menggoreng Persiapan: 1. Rebus kentang dan haluskan lebih baik dengan blender hingga lembut. 2. Panaskan susu lalu tambahkan ragi, garam, gula, pala. 3. Campur puree dengan susu, tambahkan sedikit tepung - campur dan tambahkan mentega. Tambahkan tepung sedikit demi sedikit dan uleni hingga adonan sedikit menempel di tangan Anda. Biarkan selama satu jam, uleni dan biarkan selama 30 menit lagi. 4. Taburi permukaan meja dengan tepung secukupnya. Bagi adonan menjadi bagian yang sama (sekitar 7 buah), dan uleni menjadi kue pipih dengan tangan Anda - adonan akan sangat lembut. 5. Goreng dalam minyak panas kedua sisinya P.S. Tepung 600 gr (sesuai resep), ini banyak, cukup 400 gr. Tapi itu semua tergantung tepungnya, coba sendiri sesuai kebutuhan.
Komentar 15
Kelas 357
Acar jamur cendawan. Resep yang dapat diandalkan! Jamur cendawan - 1 kg Untuk 1 liter rendaman: Kacang polong - 5 pcs. Daun salam - 2 buah. Cengkih - 3 buah. Garam - 2 sdm. Gula - 2 sdm. Cuka 9% - 1 sdm. Sortir jamur cendawan, kupas, bilas, dan potong besar. Rebus jamur dengan api besar selama 5 menit, tiriskan dalam saringan, dan bilas dengan air dingin. Masukkan jamur ke dalam panci, tambahkan air, tambahkan garam, gula, dan bumbu. Masak dengan api sedang selama 15 menit setelah mendidih. Tambahkan cuka. Masak selama 5 menit lagi. Masukkan jamur ke dalam stoples yang sudah disterilkan, tuangkan bumbu marinasi di bawah leher, tutup, balikkan, bungkus, dan biarkan hingga benar-benar dingin.
49 komentar
Kelas 2.5K
Acar labu Saya tidak menyangka acar labu menjadi hidangan yang begitu lezat. Yang perlu disiapkan 1,5 liter: Daging buah labu kuning – 650g Bawang bombay – 1 bawang bombay – 70g Bawang putih – 6 siung Cabai merah – 1 pc. Peterseli dan adas - setengah ikat Untuk bumbunya: Air - 0,5 l Cuka meja 6% - 100 ml Gula - 1 sdm. sendok (dengan bagian atasnya) Garam - 1 sdm. sendok Minyak sayur – 75 ml Cengkih – 5 kuntum Allspice – 4 butir Lada hitam – 6 butir Daun salam – 3-4 pcs. Persiapan Potong bawang bombay menjadi setengah cincin atau seperempat cincin. Potong bawang putih menjadi irisan. Buang bijinya dari cabai dan potong halus. Potong sayuran. Kupas labu dan potong dagingnya menjadi kubus berukuran 1-1,5 cm. Campur labu dengan bawang bombay, bawang putih, merica, bumbu dan isi stoples dengan campuran ini. Siapkan bumbu marinasi: tambahkan bumbu, garam dan gula ke dalam air mendidih. Setelah 1 menit, tambahkan minyak ke dalamnya dan rebus selama 1 menit. Matikan api dan tuangkan cuka. Tuangkan rendaman panas di atas labu yang sudah matang. Dinginkan dan dinginkan. Kami mencobanya keesokan harinya. Acar labu sendiri sudah enak dan bisa ditambahkan ke salad. Selamat makan!
Komentar 25
Kelas 1.1K
LECHO GEORGIAN Untuk menyiapkan lecho Georgia, Anda membutuhkan: tomat - 3 kg paprika - 3 kg wortel - 1,5 kg bawang bombay - 1,5 kg gula - 200 g cuka - 1 g minyak bunga matahari - 50 g garam Cara memasak pengobatan lecho Georgia: 1 . Cuci tomat, keringkan, potong kecil-kecil. Dengan menggunakan penggiling daging atau blender, haluskan tomat hingga menjadi bubur. 2. Tuang massa yang dihasilkan ke dalam panci besar, taruh di atas kompor dan didihkan. 3. Kupas wortel dan bawang bombay, cuci bersih dan keringkan. Parut wortel di parutan kasar, potong bawang menjadi setengah cincin, bulu atau kubus. 4. Masukkan wortel dan bawang bombay ke dalam pure tomat mendidih, aduk dan, aduk sesekali, masak dengan api kecil selama 40 menit. 5. Cuci paprika, buang batang dan bijinya. Potong setiap sayuran menjadi 4-6 bagian (tergantung ukuran paprika). 6. 10-15 menit sebelum siap, masukkan paprika ke dalam wajan berisi campuran sayur mendidih, tambahkan cuka, gula pasir, minyak bunga matahari dan garam secukupnya. Campur lecho secara menyeluruh. 7. Masukkan massa sayuran panas ke dalam stoples yang sudah disiapkan sebelumnya (disterilkan), tutup dengan penutup dan gulung. 8. Balikkan stoples yang berisi sediaan, bungkus rata dan biarkan hingga benar-benar dingin. 9. Anda dapat menyimpan kaleng yang diawetkan di lemari es, dapur, atau ruang bawah tanah. Kita semua tahu bahwa masakan bule tidak bisa dilakukan tanpa produk seperti cabai merah dan rempah-rempah. Oleh karena itu, Anda dapat menggunakan bahan-bahan ini dengan aman untuk memberikan rasa yang lebih kaya pada hidangan. Tambahkan sedikit peterseli atau daun ketumbar cincang halus dan satu buah cabai ke dalam piring (jika diinginkan, Anda dapat menyesuaikan jumlah produk ini naik atau turun). Pedasnya yang pedas akan membuat masakan semakin orisinal. Selain itu, Anda bisa menonjolkan cita rasa makanan dengan bantuan bawang putih dan/atau rempah-rempah (ketumbar, pala, cengkeh, dll). Lecho Georgia dapat disajikan sebagai camilan mandiri atau sebagai tambahan yang bagus untuk berbagai hidangan daging, kentang rebus, dan bubur. Selain itu, lecho ini bisa digunakan untuk membuat sup dan kuah daging. Masak dengan senang hati dan selamat makan!
Komentar 29
Kelas 897
IKAN MASKEREL DALAM 3 MENIT Resep ini diberitahukan kepada ibu saya oleh penjual ikan di pasar. Ini sangat mendasar sehingga saya kagum dengan hasil yang luar biasa. Tentu saja ini adalah “a la smoked mackerel”, karena resepnya tidak berbau asap, tetapi ikannya memiliki rasa yang enak. Bahan: Makarel (sedang) - 1 pc. Kulit bawang bombay (sebanyak mungkin, per mata) Garam (sendok datar) - 5 sdm. Air - 1 l Persiapan: Rendam kulit bawang bombay dalam air sebentar. Kemudian nyalakan api dan tambahkan garam. Untuk satu liter air Anda membutuhkan 5 sendok makan garam (jika Anda membutuhkan lebih banyak air, tambahkan garam secukupnya). Rebus air bawang bombay asin, tambahkan makarel dan masak tepat 3 menit! Kemudian tiriskan ikan dalam saringan dan Anda bisa memakannya. Selamat makan! Komentar Penulis: Ikannya kecil dan sudah sempat matang sempurna. Meski awalnya saya juga bingung karena memasaknya hanya membutuhkan waktu 3 menit. Jika ikannya besar, bisa dipotong memanjang agar tepat matang atau ditusuk dengan pisau di beberapa tempat.
Komentar 39
Kelas 984
PIZZA DENGAN TOMAT DAN HAM Saya membawa resep adonan dari Kyiv Culinary Academy pada bulan November. Dan sejauh ini adonan pizza ini adalah yang terdepan bagi saya. Isinya tentu saja bisa apa saja - berikut saya berikan pilihan yang sudah mengakar kuat di keluarga kami (saya membuat pizza ini secara rutin). Bahan untuk 2 buah pizza diameter 35-37 cm: Untuk adonan: 2 gr ragi kering (1/2 sdt) 320 gr tepung roti (ambil yang kandungan proteinnya maksimal) 160 ml air 20 ml minyak zaitun 1/ 4 sdt. garam Untuk saus: 200 g tomat dalam jusnya sendiri 1 siung bawang putih 1/2 sdt. campuran bumbu Provencal garam dan gula pasir secukupnya Untuk isian: 600 g mozzarella untuk pizza 400 g ham 150-200 g salami 2-4 tomat 2 sdm. pesto Siapkan adonan. Larutkan ragi dalam air hangat. Tambahkan setengah minyak zaitun dan tepung dan mulailah menguleni adonan. Dalam prosesnya, tambahkan sisa minyak dan garam. Uleni hingga halus. Adonannya akan cukup kaku - ini normal. Bagi adonan menjadi 2 bagian, bentuk masing-masing menjadi bola. Taburi dengan tepung, masukkan masing-masing ke dalam mangkuk, tutup dengan cling film dan diamkan selama kurang lebih 30 menit. Siapkan sausnya. Hancurkan tomat dan masukkan ke dalam panci bersama jusnya. Tambahkan bumbu, didihkan dan masak dengan api sedang selama 5 menit. Tambahkan bawang putih cincang halus, garam dan gula pasir secukupnya, panaskan selama 1 menit. Angkat dari api dan haluskan dengan blender. Tiga mozzarella di parutan kasar. Potong ham, salami, dan tomat menjadi irisan tipis. Giling adonan yang sudah diistirahatkan menjadi lingkaran. Saya memanggang di atas loyang pizza - ternyata cocok untuk digunakan di rumah. Jika memungkinkan, belilah (lihat di toko roti khusus). Jika tidak, panggang di atas loyang. Kami menaruh adonan di atasnya. Oleskan dengan separuh saus. Taburi keju (sisakan sedikit untuk taburan isian di atasnya), tambahkan isian dan saus pesto. Taburi dengan keju yang sudah dipesan. Tempatkan dalam oven yang sudah dipanaskan hingga maksimum - idealnya hingga 300 derajat. Pada 300, pizza saya matang dalam 7-8 menit. Iris pizza yang sudah jadi dan sajikan. Selamat makan!
Memuat...