Membuat sup kacang tanpa daging. Sup kacang vegetarian - resep hidangan pertama terbaik. Sup kacang dengan crouton

Keseimbangan sempurna antara kesehatan dan kesenangan. Dan untuk mendapatkan manfaat maksimal dari menu pisang, simak informasi dari memo di bawah ini.

Navigasi cepat melalui artikel:

Pancake Amerika dengan susu

Pancake pisang dengan susu adalah pengalaman pertama kami menguasai pancake. Resep dengan fotonya sudah jelas, tapi Anda harus memilih cara memotong pisangnya. Teksturnya yang creamy dengan rasa buah yang lembut mengingatkan pada pancake dengan parutan apel manis yang halus. Dan adonan dengan potongan buah mirip dengan versi kubis. Orang Amerika lebih sering makan pancake berukuran besar dengan buah yang dicincang halus.

Kita butuh:

Pisang yang sangat matang - 2 buah besar
Susu (1-3%) - 200ml
Gula - 2-4 sdm. sendok (sesuaikan selera)
Telur - 2 buah.
Tepung terigu - 250 g (=2 cangkir dalam 200 ml)
Baking powder – 1 sendok teh
Garam - 1 sejumput

Bagaimana kita memasak

Dalam resep ini kita akan menggunakan blender untuk menghaluskan pisang. Ini akan memberi kita tekstur yang berair namun homogen dengan rasa buah yang lembut.

Kocok telur, gula, dan pisang dengan blender hingga adonan menjadi ringan. Tambahkan baking powder dan garam ke dalam puree telur-pisang manis dan kocok sedikit adonan hingga terbentuk gelembung-gelembung ringan.

Kami bukan penggemar kue-kue yang sangat manis, jadi kami membatasi diri hingga 1 sdm. sesendok gula. Bagi yang menyukai makanan manis, Anda bisa menambahkan hingga 4 sdm. sendok, tapi tidak lebih. Pisang sendiri memberikan banyak rasa manis.

Tambahkan susu dan aduk dengan sapu.

Ayak tepung (agar lebih empuk, jangan pernah melewatkan langkah ini!) dan tuangkan ke dalam campuran telur - sedikit demi sedikit, aduk setiap porsi searah jarum jam.

Olesi sedikit wajan dengan minyak (gunakan kain kasa) dan panaskan dengan api sedang.

Tuang ke dalam 1 sendok adonan dan goreng dalam keadaan tertutup - hingga 3 menit di setiap sisinya. Kesiapan penuangan pertama terlihat jelas saat muncul lubang di permukaan.

Dari segi ukuran, pancake klasik Amerika adalah persilangan antara pancake kecil Rusia dan pancake besar. Anda juga bisa memanggang 1 sendok makan campuran tersebut, memasukkan 4-5 pancake ke dalam wajan sekaligus.

Sajikan dengan krim asam, selai, madu atau cukup dengan potongan buah. Pancakenya mengenyangkan, lapang dan manis, bahkan dengan sedikit gula. Hidup pisang matang!

Resep klasik nenek dengan kefir

Pancake dengan pisang dan resep dengan foto di kefir merupakan penghormatan terhadap tradisi Rusia dengan kue-kue mini di penggorengan. Ayo buat pancakenya kecil, montok, dan kemerahan!

Kita butuh:

Telur ayam - 2 buah.
Gula - 3-4 sdm. sendok
Kefir 5% lemak - 200 ml
Soda (padamkan dengan cuka) - 1 sendok teh (tanpa slide)
Tepung terigu - 10 sdm. sendok (ditumpuk)
Garam - 1 sejumput
Pisang besar - 1-1,5 pcs. mencicipi
Minyak sayur untuk menggoreng

Bagaimana kita memasak

Rahasia nenek!

Cara ideal untuk mendapatkan kelembutan pada pancake kefir adalah dengan mendiamkan segelas susu asam semalaman pada suhu kamar. Dan kemudian Anda bisa membuat resep apa pun yang banyak untuk sarapan.

Kocok perlahan telur dengan gula pasir (pakai garpu saja), tuang kefir dan aduk kembali. Tambahkan tepung dan aduk rata hingga mencapai konsistensi krim asam kental.

Bagaimana konsistensi krim asam kental?

Saat Anda menuangkan campuran dari sendok, adonan akan sedikit meregang dan membentuk akordeon yang indah.

Kupas pisang dan potong-potong. Tujuan kami adalah agar buahnya terasa enak, seperti kismis di dalam cupcake. Anda bisa memotongnya menjadi kubus, atau menjadi irisan atau empat bagian. Tambahkan irisan ke dalam campuran kental dan aduk.

Goreng dalam minyak sayur yang dipanaskan dengan baik hingga kecoklatan. Lebih mudah untuk membaliknya dengan mencongkel dan mengaitkannya dengan garpu.

Letakkan di atas handuk dapur (atau selapis serbet kertas) agar minyak berlebih terserap dengan baik.

Sajikan dengan saus apa saja atau begitu saja - dengan kopi, teh, coklat, kolak, limun.

Pancake pisang diet tanpa tepung dan gula

Ya, ini mungkin! Tanpa mengorbankan estetika dan rasa, namun dengan kalori yang jauh lebih sedikit.

Kita butuh:

Telur - 2 buah.
Pisang yang sangat matang - 1 pc.
Jus lemon - 1 sdm. sendok

Bagaimana kita memasak

Rahasia No.1. Kami mengambil pisang paling matang yang bisa kami temukan di toko. Jangan takut dengan buah-buahan yang kulitnya sudah menggelap! Bisa dibawa Hingga kematangan maksimal, pisang kuning yang sudah dibeli disimpan di luar lemari es bersama apel.

Buah-buahan inilah (dengan kulit berwarna coklat, atau dengan banyak bintik hitam di permukaannya) yang paling manis, paling lembut dan paling kental! Fokus utama mereka adalah membuat kue dan smoothie.

Rahasia No.2. Kocok telur, jus lemon, dan pisang dalam blender minimal 2 menit. Untuk membentuk massa volumetrik yang lebih lapang.

Rahasia No.3. Olesi sedikit wajan dengan minyak (gunakan kain katun tipis!) dan panaskan dengan api sedang.

Rahasia No.4. Sebarkan campuran dengan hati-hati dengan satu sendok makan - dalam 2-3 tahap.

Pertama 1 sendok makan. Panggang dalam keadaan tertutup selama 1-2 menit hingga pancake mengeras dan muncul tekstur matte di atasnya. Sekarang tambahkan sendok makan ke-2 - tepat di atas keindahan yang sudah terbentuk. Tutup penutupnya, tunggu hingga menjadi matte lagi dan, jika diinginkan, ulangi pengisian untuk ketiga kalinya - setengah sendok makan sekaligus. Anda akan menghabiskan lebih banyak waktu, tetapi Anda akan mendapatkan pancake yang benar-benar empuk!

Rahasia No.5. Balik dengan dua garpu, sisihkan bilahnya yang tebal. Kita ingat! Resepnya tidak mengandung tepung, adonan lebih mudah pecah.

Keterangan

potongan-potongan kecil pisang- ini adalah cara yang bagus untuk mendiversifikasi kelezatan yang sudah terkenal. Pisang memberi pancake rasa yang sangat lembut dan aroma tropis yang nikmat. Dengan menyajikan hidangan ini untuk sarapan, Anda menjamin keluarga Anda mendapatkan energi penuh dan suasana hati yang baik. Anda bisa menyiapkan pancake pisang sesuai resep ini kapan saja sepanjang tahun, karena Anda bisa membeli pisang di setiap supermarket.

Penggunaan pisang tidak hanya memberi hidangan rasa dan aroma yang luar biasa, tetapi juga menyediakan zat-zat bermanfaat bagi tubuh. Bagaimanapun, pisang mengandung banyak vitamin, meskipun faktanya selama pengangkutan mereka mungkin kehilangan sebagian darinya. Satu buah mengandung sekitar 20% vitamin C dan B6, yang memenuhi sebagian besar kebutuhan harian seseorang. Selain vitamin tersebut, pisang juga mengandung magnesium, kalsium, dan potasium.

Sayangnya pisang tidak dianjurkan dikonsumsi dalam jumlah banyak oleh orang yang sedang diet, karena pisang mengandung karbohidrat cepat saji dalam jumlah tinggi. Jika Anda benar-benar ingin mencobanya, Anda bisa. Hal utama adalah jangan terbawa oleh hidangan ini.

Anda dapat mempelajari lebih lanjut tentang cara membuat pancake pisang dengan tepung, tetapi tanpa susu, dari resep langkah demi langkah dengan langkah dan foto yang ditawarkan di bawah ini.

Apakah Anda ingin membuat sesuatu yang enak dari pisang? Pada saat yang sama, Anda tidak ingin menghabiskan banyak waktu dan mengutak-atik bahan-bahan yang segudang? Kalau begitu cobalah pancake pisang! Ini akan menjadi sangat enak, sangat sederhana dan sangat sehat! Mari kita mulai membuat pisang goreng tanpa mixer.

Pada artikel ini saya telah mengumpulkan resep pancake pisang terpopuler, semuanya dijelaskan secara detail, langkah demi langkah dengan foto dan video. Untuk setiap selera! Dari subur dan tebal hingga kecil dan tipis. Pilihan manis dan gurih. Kalori dan makanan.

Apa esensi dan pesona pancake tersebut? Pada dasarnya teknologi memasaknya tidak berubah, pancake klasiknya sama, namun dengan tambahan potongan pisang atau puree pisang. Aromanya berubah, rasanya menjadi lebih nikmat, semua “catatan buah” ini muncul.

Jika Anda menumbuk pisang, Anda akan mendapatkan pasta atau bubur yang lembut dan kental. Secara harfiah dari massa ini Anda sudah bisa menyiapkan semacam kue pipih. Properti ini memungkinkan Anda menggunakan lebih sedikit atau tidak menambahkan tepung terigu sama sekali saat menguleni adonan. Misalnya pada artikel ini ada resep yang hanya terdiri dari dua bahan: pisang dan telur.

Ngomong-ngomong, pastikan untuk memperhatikan kue-kue lezat ini nanti:

Resep

Pancake pisang tanpa mixer dengan kefir

Pancake pisang dengan kefir adalah hidangan penutup, camilan, atau tambahan teh yang sangat sederhana dan lezat. Siap dalam 5 menit!

Secara tampilan memang tidak terlalu menonjol, hanya pancake biasa saja. Tapi kamu hanya perlu mencoba...

Bahan-bahan:

Telur ayam – 3 buah.
Tepung terigu – 7 sdm. sendok bertumpuk;
Kefir (atau susu asam) – 250 ml.
Pisang – 2 kecil;
Gula – 2 sdm. sendok;
Garam – 1 sejumput;
Soda – 1/3 sendok teh;

Ayo mulai memasak

Kocok 3 butir telur ke dalam cangkir yang dalam, tambahkan 2 sendok makan gula, sedikit garam, dan sepertiga sendok teh soda kue. Beberapa orang menambahkan lebih banyak gula, beberapa lebih sedikit - fokus pada preferensi selera pribadi.

Kocok dengan mixer atau pengocok hingga halus. Tidak perlu mencapai kondisi berbusa.

Sekarang tambahkan 7 sendok makan tepung. Dengan gundukan seperti di foto. Tuang ke dalam segelas kefir (250 ml.).

Aduk kembali hingga adonan kalis dan gumpalan tepung larut.

Kupas pisang, lalu parut di parutan kasar atau sedang.

Tambahkan campuran pisang ini ke dalam adonan dan aduk rata kembali. Ini harus menjadi konsistensi.

Panaskan penggorengan. Jika tidak ada lapisan anti lengket, olesi dengan minyak. Tuang adonan dengan hati-hati dan bentuk pancake.

Goreng selama 2-3 menit di kedua sisi hingga berwarna cokelat keemasan seperti pada foto di bawah ini.

Pancake pisang tanpa tepung

Pancake pisang diet sehat tanpa menggunakan gandum atau tepung lainnya. Mereka juga bebas gula.

Bahan-bahan:

Pisang – 1 matang besar;
Telur – 2 buah.

Persiapan

Potong pisang menjadi potongan kecil ke dalam mangkuk. tambahkan 2 butir telur mentah.

Pertama, uleni hingga rata dengan garpu hingga menjadi bubur, lalu kocok perlahan hingga halus.

Tuang adonan yang dihasilkan ke dalam wajan panas dan goreng selama 1-1,5 menit.

Cungkil lalu balikkan dengan spatula lalu goreng kurang lebih 1 menit lagi hingga berwarna coklat keemasan seperti pada foto di bawah ini.

Dengan susu

Pancake lezat dengan pisang dan susu. Intinya resep ini sama dengan kefir, namun dengan nuansa tersendiri.

Ini adalah versi hidangan penutup yang lebih manis dan lebih banyak. Untuk penyedap rasa, tambahkan ekstrak vanilla atau vanillin.

Bahan-bahan:

Tepung terigu – 170 gram.
Susu – 500ml.
Telur – 2 buah.
Pisang – 1 buah.
Gula – 3 sdm. sendok;
Garam – 1 sejumput;
Ekstrak vanila – 0,5 sendok teh;
Baking powder – 2 sendok teh;
Minyak sayur tidak berbau;

cara memasak

Pertama, campurkan semua bahan kering dalam mangkuk yang dalam: tepung, garam, gula, dan baking powder.
Hancurkan pisang secara terpisah, masukkan 2 butir telur, tambahkan sesendok mentega dan aduk rata dengan garpu. Ini juga termasuk ekstrak vanila.
Tuang susu ke dalam adonan pisang-telur lalu aduk kembali.
Tuang bahan kering ke dalam massa cair, aduk rata hingga benar-benar homogen.
Panaskan wajan hingga rata, olesi dengan minyak, keluarkan adonan dan bentuk menjadi kue pipih. Goreng di kedua sisi selama 1,5-2 menit.
Pancake yang sudah jadi bisa dihias dengan irisan pisang dan gula halus, seperti pada foto di atas.

Pancake dadih dan pisang

Pancake yang lezat dan sangat sehat terbuat dari keju cottage dan pisang. Selain keju cottage, ada juga susu, telur, bahkan serpihan kelapa aromatik. Secara umum, Anda akan menemukan rasa kue keju yang lembut dengan aroma pisang.

Bahan-bahan:

Keju cottage (atau massa dadih) – 200 g.
Tepung terigu – 210 gram.
Gula – 3-4 sdm. sendok;
Baking powder untuk adonan – 1 sendok teh;
Serpihan kelapa - 3 sdm. sendok;
Mentega – 50 gram.
Susu – 200ml.
Telur – 2 buah.
Pisang – 2 buah.
Minyak bunga matahari olahan untuk menggoreng;

Bagaimana cara melakukannya

Pertama, Anda perlu mencampur tepung dengan gula, baking powder, garam dan kelapa.
Lelehkan mentega, masukkan telur, kocok, lalu tuang susu.
Pertama tumbuk keju cottage dengan garpu hingga halus, tuang campuran susu-telur dan aduk rata.
Tambahkan bahan kering dan aduk kembali. Hancurkan pisang dengan garpu dan aduk ke dalam adonan.
Tuang minyak sayur ke dalam wajan dan panaskan dengan baik. Tempatkan pancake dengan sendok dan goreng selama 2 menit di kedua sisi.
Hiasi dengan serpihan kelapa, irisan pisang, dan beri seperti pada foto.

Cepat sekali

Pancake ragi yang empuk dengan tambahan pisang. Bagi yang ingin sedikit variasi rasa.

Bahan-bahan:

Kefir – 250ml.
Tepung terigu – 200 gram.
Ragi kering – 1 sendok teh;
Gula – 3-4 sdm. sendok;
Pisang – 1 buah.
kayu manis bubuk – 2 sejumput;

Memasak pancake pisang tanpa mixer

Tuang ragi ke dalam kefir, aduk dan biarkan selama 10 menit.
Tambahkan gula dan kayu manis ke kefir. Hancurkan pisang dan taruh di sini.
Tambahkan tepung sedikit demi sedikit, aduk, tambahkan beberapa sendok makan air. Diamkan adonan selama 30 menit, agar lebih cepat mengembang, tutup dengan film dan letakkan di tempat hangat.
Goreng dalam minyak dalam wajan panas selama 1 menit di setiap sisinya.

Tidak ada telur

Jika karena alasan tertentu Anda tidak ingin menambahkan telur ke dalam adonan, cobalah resep ini. Pancake pisang ini dibuat tanpa telur.

Bisa dibilang ini adalah resep vegan (dan pastinya vegetarian).

Bahan-bahan:

Pisang – 2 buah.
Gula – 3 sdm. sendok (atau tidak ditambahkan sama sekali);
Tepung terigu atau oat – 100 g.
Minyak sayur – 1 sdm. sendok (ditambah untuk menggoreng);

Proses memasak

Semuanya sangat sederhana, prinsip memasaknya sama dengan resep di atas.
Kupas dan potong pisang, tambahkan gula ke dalamnya. Hancurkan hingga rata dengan garpu, tambahkan mentega dan aduk kembali.
Tambahkan tepung dalam porsi kecil dan aduk terus.
Tuang sedikit minyak sayur ke dalam wajan dan panaskan. Sendokkan adonan dan goreng kedua sisinya selama sekitar 1,5 menit. Warna emas yang menggugah selera akan muncul.

Dan berikut adalah video tentang topik tersebut

Lihat video cara membuat pancake pisang tanpa mixer

Prinsip memasaknya jelas bagi Anda. Kini, berdasarkan resep dasar tersebut, Anda bisa menghasilkan sesuatu yang baru, lebih variatif dan menarik. Disini saya hanya akan membagikan sedikit catatan memasaknya.

Selain tepung terigu, Anda juga bisa menggunakan oatmeal. Omong-omong, ada resepnya di artikel ini.
Saya menyarankan Anda untuk mengambil pisang matang, atau lebih baik lagi, pisang yang terlalu matang! Pertama, mereka lebih lembut. Kedua, rasanya lebih manis dan aromatik.
Selain susu dan kefir, Anda bisa menggunakan yogurt, krim asam, susu kental manis, dan produk cair lainnya.
Untuk warna, rasa dan aroma, tambahkan beberapa sendok teh coklat bubuk atau sejumput kopi ke dalam adonan.

Jika Anda ingin membahagiakan keluarga Anda dengan sarapan atau makan malam yang sehat dan bergizi, maka pancake sangat cocok untuk itu. Ada banyak resep untuk menyiapkan masakan. Misalnya, pancake pisang (atau pancake) yang sangat populer, dibuat dengan atau tanpa tepung, dengan susu atau kefir, dan ditambahkan telur. Hidangan manis disajikan dengan madu, susu kental manis, krim asam atau selai. Pancake cepat dan mudah disiapkan, sehingga juru masak pemula pun bisa melakukannya.

Cara membuat pancake pisang

Untuk menambah variasi menu harian Anda, Anda bisa menyiapkan pancake pisang yang lezat, sehat dan sangat lezat. Hidangan ini ternyata empuk, harum dan lumer di mulut. Hidangan manis ini dibuat kapan saja sepanjang tahun, karena bahan-bahannya dijual di toko mana pun. Penggunaan buah-buahan tropis untuk membuat pancake merupakan nilai tambah yang besar, karena mengandung banyak vitamin dan zat bermanfaat lainnya.

Produk utama pembuatan adonan: tepung terigu, telur, susu atau kefir, soda (untuk mengembang) dan pisang. Ada resep yang tidak menggunakan tepung atau telur. Anda bisa menambahkan kayu manis, vanila, coklat bubuk, serpihan kelapa, beri, keju cottage untuk menambah rasa. Semua bahan dicampur sehingga keluar massa homogen dengan konsistensi krim asam kental. Kemudian goreng, masukkan adonan ke dalam wajan panas menggunakan satu sendok makan.

Pisang mana yang cocok untuk dipanggang?

Untuk membuat pancake pisang enak dan cantik, Anda harus memilih buah yang tepat. Lebih baik membeli buah-buahan tropis yang matang (atau agak terlalu matang). Mereka mudah dikenali: pisang memiliki kulit kuning cerah yang ditutupi bintik-bintik atau bintik-bintik gelap. Buah-buahan ini sangat manis, beraroma dan lembut. Mereka bagus untuk membuat pancake pisang.

Goreng pisang - resep dengan foto

Ada berbagai macam resep untuk menyiapkan hidangan manis dengan tambahan buah kuning tropis. Teknologi pembuatan pancake sederhana dan tidak memakan banyak waktu atau tenaga. Mereka dibuat hanya dalam 20-40 menit, tergantung pada resep spesifik dan bahan-bahannya. Di bawah ini adalah cara paling populer membuat pancake untuk seluruh keluarga.

Tanpa tepung

Waktu: 10-15 menit.
Jumlah porsi: 2 porsi.
Kandungan kalori: 148 kkal/100 g.
Tujuan: sarapan.
Masakan: Rusia, Eropa.
Kesulitan: mudah.

Resep membuat sarapan bergizi dan sehat yang pertama adalah pancake pisang tanpa tepung. Ada satu kesulitan - pancake empuk sangat tidak nyaman untuk dibalik saat menggoreng, karena adonan tanpa tepung terlalu empuk. Agar pancake tidak sobek, lebih baik diameternya kecil. Untuk menambah rasa, Anda bisa menambahkan kayu manis atau gula vanila ke dalam adonan.

Bahan-bahan:

telur – 2 buah;
pisang – 2 buah;
minyak sayur - untuk menggoreng;
kayu manis - secukupnya.

Metode memasak:

Kupas buahnya, haluskan pisang dengan garpu atau potong di parutan.
Campurkan massa pisang yang dihasilkan dengan telur, tambahkan kayu manis.
Uleni menjadi adonan yang homogen.
Panaskan wajan, tuang minyak.
Tempatkan satu sendok makan adonan dan goreng di setiap sisinya sampai berwarna cokelat keemasan.
Sajikan dengan krim asam atau madu.

Pancake pisang dengan kefir

Waktu: 20-30 menit.
Jumlah porsi: 2 orang.
Kandungan kalori: 226 kkal/100 g.
Tujuan: camilan sore.
Masakan: Rusia, Eropa.
Kesulitan: mudah.

Hidangan yang mudah dan cepat untuk camilan atau makan malam yang lezat - pancake klasik dengan pisang di atas kefir. Jika semuanya dilakukan dengan ketat sesuai resep, hasilnya akan lapang, empuk, dan enak. Kelezatan aromatiknya akan disukai oleh anak-anak dan orang dewasa. Lebih baik membeli buah yang matang atau terlalu matang. Hidangan ini cocok dengan selai, krim asam, atau saus cokelat apa pun.

Bahan-bahan:

tepung – 400 gram;
pisang matang dan lembut – 1 buah;
kefir – 1,5 cangkir;
gula pasir – 5 sdm. aku.;
soda kue – 1 sdt.

Metode memasak:

Tuang kefir ke dalam mangkuk yang dalam. Tambahkan soda, aduk rata.
Tambahkan gula, tambahkan tepung yang diayak. Campur produk dengan sendok.
Potong pisang menjadi potongan-potongan kecil dengan pisau dan tambahkan bahan lainnya.
Uleni adonan.
Panaskan wajan. Tuangkan minyak.
Goreng pancake di kedua sisi selama 2-3 menit.

Dengan susu

Waktu: 30-40 menit.
Jumlah porsi: 4 orang.
Kandungan kalori: 170 kkal/100 g.
Tujuan: makan malam, camilan.
Masakan: Rusia, Eropa.
Kesulitan: mudah.

Resep cara menyiapkan makan malam yang harum dan menyehatkan selanjutnya adalah pancake pisang dengan susu. Teknologi pembuatan masakannya sangat sederhana, sehingga anak-anak pun bisa diikutsertakan dalam proses kulinernya. Jika Anda menggunakan mixer atau blender untuk membuat adonan, waktu memasak akan berkurang setengahnya. Hal utama adalah menguleni adonan homogen tanpa gumpalan dan memastikan pancake tidak gosong.

Bahan-bahan:

susu – 1,75 sdm;
buah-buahan – 2 buah;
tepung – 2,5 cangkir;
telur – 1 buah;
gula – 1,5 sdm. aku.;
air mendidih – gelas;
garam - sejumput.

Metode memasak:

Campurkan gula pasir dan telur dalam satu wadah, tambahkan garam.
Kocok rata dengan garpu, pengocok atau mixer.
Tuang susu, kocok lagi.
Tambahkan tepung, tuangkan air panas, uleni hingga adonan homogen.
Potong pisang menjadi irisan tipis dan masukkan ke dalam adonan.
Goreng pancake dengan sayur atau mentega.

Pancake pisang dan telur

Waktu: 20-30 menit.
Jumlah porsi: 2-3 orang.
Kandungan kalori: 120 kkal/100 g.
Tujuan: sarapan pagi, snack sore.
Masakan: Rusia, Eropa.
Kesulitan: mudah.

Pancake pisang dan telur yang lezat dan lezat akan menjadi sarapan yang luar biasa untuk seluruh keluarga. Hidangan manis dan sehat ini sangat cepat dibuat karena hanya terdiri dari dua bahan. Kelezatannya bisa dianggap makanan, karena tepung dan gula tidak digunakan untuk pembuatannya. Kayu manis atau vanillin akan menambah aroma yang menggugah selera dan rasa yang lebih kaya pada pancake.

Bahan-bahan:

pisang – 2 buah;
telur – 4 buah;
vanilin - secukupnya;
minyak untuk menggoreng.

Metode memasak:

Potong buah menjadi beberapa bagian.
Kocok dengan telur dalam blender, tambahkan vanila.
Olesi wajan dengan minyak.
Sebarkan adonan dengan satu sendok makan.
Goreng kedua sisi dengan api kecil.

Pancake pisang diet

Waktu: 20-30 menit.
Jumlah porsi: 12 orang.
Kandungan kalori: 180 kkal/100 g.
Tujuan: sarapan.
Masakan: Rusia, Eropa.
Kesulitan: mudah.

Pilihan menarik lainnya untuk sarapan lezat adalah pancake rendah kalori namun memuaskan dengan pisang dan oatmeal. Berkat tambahan buah-buahan tropis, kelezatannya menjadi empuk dan harum. Oatmeal akan membuat makanan Anda sehat dan memberi energi pada tubuh Anda sepanjang hari. Hidangan ini dapat disajikan dengan buah beri favorit Anda atau saus manis.

Bahan-bahan:

buah-buahan – 2 buah;
susu – 100 ml;
telur – 2 buah;
sereal – 15 sdm. aku.;
madu – ½ sendok teh.

Metode memasak:

Dengan menggunakan mixer, giling sereal hingga menjadi tepung.
Hancurkan pisang dengan garpu.
Campur campuran buah dengan oatmeal, tambahkan susu, telur, madu.
Uleni adonan.
Panaskan penggorengan. Goreng pancake diet di kedua sisi.
Hiasi dengan beri dan sajikan.

Pancake dengan pisang dan susu

Waktu: 1 jam.
Jumlah porsi: 3-4 orang.
Kandungan kalori: 180 kkal/100 g.
Tujuan: sarapan.
Masakan: Rusia, Eropa.
Kesulitan: mudah.

Pancake adalah jenis pancake Amerika. Pancake yang padat, empuk dan indah dimasak dalam wajan kering tanpa minyak. Untuk kenyamanan, beberapa orang membeli alat penggorengan khusus yang sudah berisi cetakan pancake. Pancake Amerika yang lezat paling baik dibuat dari buah yang terlalu matang, sehingga akan menjadi lebih lembut dan empuk. T Secara tradisional, kelezatannya dihias dengan sirup maple atau madu.

Bahan-bahan:

tepung – 90 gram;
telur – 1 buah,
gula – 20 gram;
susu – 150ml;
baking powder – 2 sdt;
pisang – 1-2 buah;
mentega – 20 gram;
garam - sejumput kecil;
soda – 0,5 sendok teh.

Metode memasak:

Dalam satu mangkuk, campur gula, tepung, soda, baking powder, dan garam.
Hancurkan buahnya, campurkan pure pisang dengan kuning telur kocok, susu dan sedikit mentega. Kocok rata dengan mixer.
Tambahkan tepung ke dalam campuran cair, aduk.
Kocok putihnya hingga berbusa. Tuang ke dalam adonan.
Masak pancake dalam wajan kering. Goreng pancake di kedua sisi hingga berwarna cokelat keemasan.

Pancake pisang coklat

Waktu: 30 menit.
Jumlah porsi: 2 orang.
Kandungan kalori: 220 kkal/100 g.
Tujuan: snack sore, makan malam.
Masakan: Rusia, Eropa.
Kesulitan: mudah.

Resep pancake pisang yang sederhana dan tidak biasa - hidangan dengan tambahan kakao. Jika Anda mengikuti resepnya dengan tepat, hasilnya adalah kelezatan yang subur, indah, dan harum. Rasa pancake-nya adalah pisang-cokelat, memikat Anda sejak pertama kali mencicipinya. Resepnya menggunakan produk yang terjangkau dan sederhana, dan proses pembuatannya hanya memakan waktu setengah jam. Hidangan ini cocok dengan kacang, susu kental manis, atau saus coklat.

Bahan-bahan:

kefir – 1 sdm.;
pisang – 2 buah;
tepung – 1 sdm.;
gula – 3 sdm. aku.;
bubuk kakao – 3 sdm. aku.;
telur – 1 buah;
baking powder untuk adonan – 1,5 sdt;
garam – ½ sdt;
minyak sayur – 1 sdm. sendok ke dalam adonan dan untuk menggoreng.

Metode memasak:

Campur coklat, tepung terigu, gula pasir, baking powder, garam.
Hancurkan pisang dengan garpu, tambahkan telur, mentega, dan kefir. Kocok dengan blender hingga terbentuk massa homogen.
Tambahkan tepung, aduk.
Panaskan wajan dengan baik, tuangkan sedikit minyak sayur.
Sendokkan adonan dan panggang dengan api sedang di kedua sisi.

Dengan oatmeal

Waktu: 20 menit.
Jumlah porsi: 4 orang.
Kandungan kalori: 260 kkal/100 g.
Tujuan: sarapan, hidangan penutup.
Masakan: Rusia, Eropa.
Kesulitan: mudah.

Jika Anda menambahkan oatmeal sebagai pengganti tepung terigu pada adonan pancake, sarapan Anda akan lebih empuk dan nikmat. Pancake empuk dengan aroma yang sangat menggugah selera dapat diberikan kepada anak Anda untuk dibawa ke sekolah atau disajikan untuk minum teh bersama teman-teman. Bahan sederhana + waktu minimal – hasilnya pancake lembut, sehat dan bergizi. Anda bisa menuangkannya dengan madu cair, sirup buah, dan membumbuinya dengan krim asam dan gula.

Bahan-bahan:

pisang – 300 gram;
oatmeal – 100 gram;
susu – 60 ml;
telur – 1 buah;
garam;
minyak – 30ml.

Metode memasak:

Menggunakan mixer, kocok telur dan garam hingga rata.
Tambahkan buah, potong lingkaran, tepung dan susu. Kocok lagi.
Olesi penggorengan dengan minyak sayur. Sendokkan adonan dalam porsi kecil.
Goreng di kedua sisi.

Pancake Pisang Kelapa

Waktu: 30-60 menit.
Jumlah porsi: 3 orang.
Kandungan kalori: 208 kkal/100 g.
Tujuan: snack, snack sore.
Masakan: Rusia, Eropa.
Kesulitan: mudah.

Jika Anda ingin memasak camilan sore atau makan malam yang tidak biasa, tetapi imajinasi Anda keras kepala tidak mau bekerja, maka resep langkah demi langkah berikut akan menyelamatkan situasi. Anda bisa membuat pancake pisang kelapa. Kelezatan yang rimbun, gurih dengan rasa dan aroma yang menarik selalu mendiversifikasi menu sehari-hari. Anak-anak senang dengan hidangan ini, dan orang dewasa juga akan menyukainya. Pancake disiapkan dengan relatif cepat dan tanpa kesulitan.

Bahan-bahan:

pisang matang – 2 buah;
telur – 3 buah;
tepung – 60 gram;
gula – 50 gram;
mentega – 30 gram;
keju cottage pucat – 60 g;
baking powder - 1 sdm. aku.;
serpihan kelapa – 30 gram.

Metode memasak:

Dalam satu mangkuk campurkan keju cottage, telur, gula pasir. Tambahkan pure buah.
Kocok bahan hingga rata dengan mixer hingga berbusa.
Tambahkan tepung, baking powder, mentega dan kelapa.
Campur adonan dengan baik dan biarkan selama 20 menit.
Masak pancake dadih-pisang dengan kelapa dalam wajan kering, goreng di setiap sisinya.

Pancake pisang rendah kalori

Waktu: 20-30 menit.
Jumlah porsi: 4-5 orang.
Kandungan kalori: 120 kkal/100 g.
Tujuan: makan malam.
Masakan: Rusia, Eropa.
Kesulitan: mudah.

Jika Anda lebih suka nutrisi yang tepat atau sedang diet, maka resep pancake ini adalah anugerah. Hidangan sehat dan lezat dengan rendah kalori akan menjadi makan malam diet yang luar biasa. Untuk pancake, digunakan tepung gandum, kefir, telur ayam, dan sedikit madu (sebagai pengganti gula). Hidangan manis pisang yang sudah jadi dihias dengan buah beri segar, irisan pisang, atau madu.

Bahan-bahan:

kefir – ½ sdm.;
telur – 2 buah;
pisang – 3 buah;
madu - 1 sdm. aku.;
tepung gandum – 0,5 sdm;
baking powder – ½ sdt;
minyak sayur – 1 sdm. sendok.

Metode memasak:

Hancurkan buah dengan garpu, campur ampas dengan telur, kefir, madu dan mentega. Anda harus mendapatkan massa yang homogen.
Tambahkan tepung, uleni hingga menjadi adonan kental. Biarkan istirahat selama 10 menit.
Goreng dalam wajan kering anti lengket.
Sajikan panas, dengan yoghurt alami dan beri.

Untuk membuat hidangannya empuk, enak dan sehat, Anda harus memperhatikan saran dari koki berpengalaman. Berikut beberapa rahasia membuat pancake pisang yang enak:

Pertama, beberapa kata tentang buah-buahan. Jika Anda membeli pisang mentah, pisang tersebut akan segera mencapai “kondisi” yang dibutuhkan. Yang terpenting jangan dimatangkan di lemari es atau di bawah sinar matahari (lebih baik ditaruh saja di meja dapur atau di semangkuk buah). Jika tidak, daging buah akan menjadi sangat gelap dan dapat merusak warna makanan yang dipanggang.
Setelah menambahkan tepung, kepadatan massa berubah. Agar konsistensi adonan tidak terlalu kaku dan kental, disarankan menambahkan tepung dalam porsi kecil dan menunggu hingga mengembang.
Jika Anda ingin menghilangkan lemak berlebih pada pancake, letakkan pancake empuk yang sudah jadi di atas tisu atau serbet berlapis-lapis selama beberapa menit.
Pancake dan pancake diet biasanya dibuat tanpa tepung, gula, dan telur. Ternyata kurang megah, tapi lebih bermanfaat. Rasanya bisa ditambah dengan buah beri, madu, buah dipotong-potong dan ditaburkan di atas piring.
Memanggang cocok dengan berbagai saus manis, selai atau selai jeruk, krim asam dan yogurt alami, gula bubuk, dan susu kental.

Video

Goreng pisang dan telur

Peralatan dan perlengkapan dapur: mixer atau blender dengan alat pengocok, penggorengan, parutan, talenan, wadah dalam untuk mencampur bahan, wadah untuk menyimpan bahan secara terpisah, gelas ukur.

Bahan-bahan

Resep memasak langkah demi langkah

Dalam wadah yang dalam, menggunakan blender atau mixer, kocok satu gelas gula pasir dengan dua butir telur. Anda perlu mengocoknya sampai gula berhenti berdecit di bawah jari Anda.
Kemudian kami terus mengocok campuran telur-gula dan secara bertahap memasukkan 1 cangkir krim asam. Kocok hingga halus.
Parut dua buah pisang yang sudah dikupas di parutan kasar atau haluskan dengan blender, sesuai keinginan Anda. Sisihkan parutan pisang untuk saat ini dan mulailah menyiapkan adonan.
Tuang 300-350 gram tepung terigu yang sudah diayak ke dalam wadah berisi bahan kocok (kira-kira 2 gelas dua ratus gram). Campur semuanya dengan baik.
Padamkan 1 sendok teh soda dengan jus lemon dan tambahkan ke adonan.
Selanjutnya tambahkan pisang yang sudah diparut sebelumnya ke dalam adonan dan aduk rata kembali. Adonan pisang sudah siap.
Tuang 2 sendok makan minyak bunga matahari ke dalam penggorengan dan panaskan. Dengan menggunakan satu sendok makan, bentuk pancake.
Goreng kedua sisinya hingga berwarna cokelat keemasan.
Untuk menghilangkan sisa minyak, letakkan pancake di atas tisu sebelum disajikan; ini akan menyerap lemak berlebih dengan sempurna.

Untuk memastikan pancake pas dan lapang, yang terbaik adalah menggunakan krim asam pada suhu kamar. Biarkan semalaman di atas meja.
Mereka bisa menjadi pilihan sarapan yang sangat lezat.
Dan jika Anda sedang diet, tetapi Anda benar-benar menginginkan sesuatu yang enak, mereka akan membantu. Hal ini terjadi ketika makanan tidak hanya menyehatkan, tapi juga enak.
Resep ini bisa disederhanakan dengan menggabungkan dua bahan: pisang dan telur, maka Anda akan mendapatkan pancake pisang yang enak tanpa tepung. Ini adalah hidangan rendah kalori dan lezat.

Video resep pancake pisang

Untuk gambaran detail tahapan pembuatan pancake, simak video di bawah ini.

Resep pancake dengan pisang di kefir

Waktunya memasak: 25-35 menit.
Jumlah porsi: 1.
Jumlah kilokalori: 200-350 kkal per 1 porsi.
Peralatan dan perlengkapan dapur: mixer, pengocok atau blender dengan alat pengocok, gelas ukur, penggorengan, wadah dalam untuk mencampur bahan, talenan, wadah untuk menyimpan bahan secara terpisah.

Bahan-bahan

Persiapan langkah demi langkah

Dalam wadah yang dalam, kocok dua butir telur dengan 2,5 cangkir gula pasir dengan pengocok hingga adonan menjadi keputihan.
Tambahkan 2 cangkir kefir dan aduk semuanya hingga rata dengan pengocok.
Kemudian tambahkan sejumput garam dan sejumput baking soda atau baking powder. Kocok semuanya kembali agar garam dan soda merata ke seluruh massa.
Tuang 1,5 cangkir tepung dan aduk agar tidak ada gumpalan.
Jumlah tepung mungkin berbeda. Amati konsistensi adonan: adonan harus cair, tetapi sulit mengalir keluar.
Saat adonan sudah siap, mulailah menyiapkan isinya. Potong dua buah pisang menjadi irisan berukuran sedang.
Masukkan mentega (50 gram) dan 2 sendok teh gula ke dalam wajan yang sudah dipanaskan. Goreng sedikit dengan api sedang.
Tambahkan pisang cincang ke dalam campuran krim di wajan. Goreng sampai pisang berubah warna menjadi coklat keemasan.
Jika isian sudah siap, tuang ke wadah terpisah dan sisihkan.
Mari kita mulai menggoreng pancakenya sendiri. Tuang 1 atau 2 sendok makan minyak bunga matahari ke dalam penggorengan dan biarkan agak hangat.
Di permukaan yang dipanaskan kami membentuk pancake berukuran sedang. Goreng di kedua sisi. Kami sedang menyiapkan 3 buah.
Letakkan pancake yang sudah jadi di atas handuk dapur untuk menghilangkan minyak berlebih.
Kemudian letakkan pancake pertama di piring dan bentuk lapisan isian pisang di atasnya.
Selanjutnya tutup dengan lapisan isian kedua, tutup dengan lapisan ketiga, dan akhiri dengan lapisan isian. Hidangan siap disajikan.

Video resep membuat pancake pisang dengan kefir

Anda dapat menonton contekan lebih visual untuk membuat pancake pisang di video ini.

Bahan-bahan

Persiapan langkah demi langkah

Video resep membuat pancake oatmeal pisang

Untuk lebih memahami seluruh langkah pembuatan banana oat pancake, simak video di bawah ini.

Agar pisang tidak menjadi gelap, potonglah dengan benda nonlogam.
Anda bisa menggunakan madu sebagai pengganti pemanis.
Saus buah bisa menjadi alternatif yang lezat: gunakan buah beri segar sebagai pengganti gula. Resep hebat lainnya adalah saus keju cottage: campurkan 50 g keju cottage rendah lemak dengan susu dan stevia.

Beginilah cara Anda dengan mudah dan sederhana membuat pancake biasa menjadi tidak biasa, dan dalam beberapa kasus bahkan diet, dan sarapan Anda akan berubah menjadi makanan sehat yang tidak akan membahayakan bentuk tubuh Anda. Hari ini saya berbagi dengan Anda resep sederhana saya untuk membuat pancake. Bagaimana cara menyiapkan hidangan sederhana ini? Bagikan resep dan trik Anda di komentar.