Kandungan kalori salad mentimun segar. Tidak ada endapan di bagian samping: saus susu fermentasi. Kandungan kalori sayuran lainnya

Menurut prinsip makan sehat, porsi sayuran dalam makanan sehari-hari seseorang harus setidaknya sepertiga dari keseluruhan menu, dan jika kita menerjemahkannya ke dalam gram, maka dari empat ratus ke atas. Bagian yang sama ditempati oleh karbohidrat berupa kentang, pasta, nasi dan roti, dan 30 persen sisanya dibagi rata antara daging, produk susu, dan makanan manis. Sayangnya, konsumsi sayur-sayuranlah yang menjadi masalah terbesar: ada yang merasa sulit makan bahkan seratus gram per hari, apalagi empat ratus. Dan dalam kasus seperti itulah upaya terbaik untuk memecahkan masalah yang sulit adalah dengan mengikuti rencana makan untuk hari salad. Makan berbagai macam sayuran bersama dengan sepotong daging jauh lebih mudah daripada mengupas zucchini atau wortel dengan sengaja. Selain itu, bahkan mereka yang sedang menurunkan berat badan tidak perlu khawatir tentang kandungan kalori mentimun dengan krim asam, bumbu, dan tomat: tidak akan melonjak hingga batas yang luar biasa. Salad ini adalah salah satu hidangan yang paling sering dibuat. Dan mengetahui beberapa kombinasi makanan yang menarik, Anda dapat membuat kalori dalam salad mentimun atau salad lainnya menjadi negatif, memaksa mereka tidak hanya membiarkan berat badan Anda tidak berubah, tetapi juga membakar lemak yang dibenci.

Berapa banyak kalori dalam salad mentimun?

Yang paling mudah disiapkan, dan karena itu paling disukai, adalah salad mentimun dan tomat yang paling umum dengan kandungan kalori 95 kkal per seratus gram. Dari segi nilai energi, ini bisa dibilang air padat, karena lebih dari sembilan puluh persennya terdiri dari bahan pertama, dan bahan kedua tidak jauh di belakangnya. Sedikit lemak dari beberapa dressing, bisa berupa kecap, mayones, krim asam, minyak sayur apa saja, dan bahkan cuka sari apel. Selain itu, untuk salad isogurt dengan krim asam, kandungan kalorinya akan lebih rendah dibandingkan pilihan dengan bunga matahari atau minyak zaitun - hanya 48 kkal. Namun jika mau atau resepnya membutuhkan minyak sayur, disarankan untuk mengutamakan minyak wijen.

Baik kandungan kalori salad mentimun maupun manfaatnya bergantung pada komponen penyusunnya yang masing-masing dapat diperhatikan secara terpisah. Inti dari versi hidangan tertentu, mentimun, hampir tidak berbobot: 19 kkal. Selain itu, sayuran ini sangat encer dan sangat bagus untuk menghilangkan berat badan yang mengganggu berkat asam tartronic. Elemen ini membantu memperlambat konversi karbohidrat, yang 71% terdapat pada mentimun, menjadi lemak, yang berarti mencegahnya menumpuk di area yang bermasalah. Selain itu, memberikan rasa kenyang tanpa rasa berat yang berlebihan di perut, sehingga memungkinkan, bahkan setelah makan salad mentimun dengan nilai kalori 114 kkal pada pukul enam - karena banyaknya bahan di dalamnya. komposisi dan saus minyak - dengan tenang, tanpa ingin mengosongkan lemari es di tengah malam, berbaringlah sampai Anda pergi tidur. Dan Anda tidak akan melihat penambahan berat badan di pagi hari. Selain itu, meskipun berair, mentimun dapat dikonsumsi pada malam hari dan sebelum tidur tanpa takut bengkak: mentimun memiliki efek diuretik sehingga mencegah tertahannya cairan dalam tubuh. Ini juga memiliki efek menguntungkan pada ginjal dan hati. Dan seberapa baik sayuran ini menghilangkan racun dari usus tidak perlu disebutkan. Satu-satunya hal adalah orang dengan keasaman lambung tinggi tidak boleh menikmati mentimun dan salad yang dibuat darinya.

Kombinasi tomat dan mentimun juga menjadi favorit di kalangan penganut pola makan sehat: kandungan kalori salad yang dibuat darinya rendah dan diperoleh terutama melalui dressing atau tambahan berupa keju. Lagi pula, “berat” sebuah tomat sama dengan “berat” tomat lainnya dalam mangkuk salad: juga 19 kkal per seratus gram. Benar, tidak seperti karakter utama di tandem ini, tomat lebih berisi daging, dan mengandung karbohidrat sebanyak 84%.

Resep Salad Mentimun Terbaik

Dari sekian banyak jenis sayuran, mereka yang ingin menurunkan berat badan pasti harus menambahkan mentimun, tomat, dan kubis ke dalam salad. Ini tidak berarti bahwa mereka harus dimasukkan ke dalam satu mangkuk, tetapi setidaknya satu elemen harus ada dalam massa total. Maka akan mungkin untuk memaksa bahkan “berat” kecil dari berbagai macam sayuran untuk bermain sesuai aturannya sendiri, melawan akumulasi lemak. Dan agar tidak monoton, disarankan untuk mencoba beberapa kombinasi yang menarik.

Misalnya, siapkan opsi ini, di mana setiap kalori yang dimakan bermanfaat: salad mentimun dengan wortel dan biji wijen. Dua sayuran utama diambil dalam proporsi yang sama (misalnya, masing-masing 150 g), dicincang halus dan ditempatkan berlapis-lapis dalam mangkuk salad. Bumbui bagian atasnya dengan garam dan merica jika diinginkan, taburi dengan dill dan peterseli, serta daun bawang. Goreng biji wijen sebentar dalam wajan kering, hiasi hidangan dengan biji wijen, dan bumbui salad yang dihasilkan dengan minyak wijen. Berkat adanya timun dan peterseli, lemak akan dibakar dan pencernaan masakan oleh tubuh akan diperlancar. Wortel mengaktifkan metabolisme, menormalkan fungsi hati dan ginjal, serta memperkaya karoten, yang terserap sempurna karena adanya minyak nabati sebagai dressing. Bawang bombay akan memperkuat sistem kekebalan tubuh, dan wijen tidak hanya berfungsi sebagai penambah rasa yang menarik pada masakan biasa, tetapi juga akan menurunkan kadar kolesterol dan menekan rasa lapar. Alhasil, karena kandungan kalori salad mentimun, wortel, dan wijen tidak melebihi 89 kkal per seratus gram produk, hasilnya adalah hidangan sehat dan ringan yang akan memuaskan Anda dalam waktu lama dan tidak membahayakan bentuk tubuh Anda.

Kalori dalam salad mentimun dan kubis dengan minyak zaitun hampir mencapai 67 kkal, tapi ini benar-benar kombinasi yang mengejutkan untuk penumpukan lemak. Lebih baik mengambil kepala kubis segar, yang dicincang halus, seperti mentimun, atau asinan kubis: ini memiliki efek yang lebih menguntungkan pada bentuk tubuh dan pencernaan. Anda perlu membumbui dengan minyak sayur untuk penyerapan terbaik pada hidangan, dan jika Anda menambahkan sejumput lada hitam atau setangkai peterseli cincang, ini akan mempercepat metabolisme dan meningkatkan fungsi usus.

Salad mentimun apa pun dengan krim asam, seperti yang disebutkan sebelumnya, memiliki kalori lebih sedikit dibandingkan variasi dengan mentega. Hal ini juga sesuai dengan aturan nutrisi tersendiri mengenai makanan berkarbohidrat. Namun saus ini tidak cocok untuk semua sayuran. Dibolehkan untuk tomat, paprika manis, lobak, zucchini, jamur, tetapi wortel dan kubis membuat minyak lebih hangat. Berguna untuk menambahkan bawang putih, yang merangsang metabolisme, atau daun ketumbar ke dalam masakan. Dan pecinta rasa pedas-manis, yang tidak menyukai campuran mentimun-kubis, akan menghargai tandem berbahaya lainnya untuk menambah berat badan: kandungan kalori salad mentimun dengan alpukat juga berkisar antara 50 hingga 57 kkal, tetapi kedua sayuran tersebut aktif berkhasiat untuk kepentingan langsing , memperlancar metabolisme, menormalkan pencernaan dan membersihkan tubuh dari racun, sehingga tidak ada satupun yang sia-sia.

4 dari 5 (8 Suara)

Sayuran ini mungkin yang paling tersebar luas di Rusia. Hal ini difasilitasi oleh harganya yang terjangkau dan fakta bahwa ia tumbuh hampir di mana-mana. Selain itu, dijual hampir sepanjang tahun. Disarankan untuk memperbanyak makan mentimun bagi penderita obesitas. Mengapa? Kami akan memberi tahu Anda lebih lanjut.

Khasiat mentimun yang bermanfaat

Entah kenapa, banyak orang yang yakin mentimun hanya mengandung air. Faktanya, hal ini jauh dari kasusnya. Ini mengandung banyak garam mineral dan vitamin. Konsumsi mentimun secara teratur memperlambat proses pembentukan lemak dalam tubuh dan menghentikan penumpukannya.

Kandungan kalori mentimun

Ahli gizi menyarankan untuk berpuasa dengan mentimun setidaknya sekali setiap dua minggu, terlepas dari tujuan apa yang Anda tetapkan untuk diri sendiri: menurunkan berat badan atau sekadar meningkatkan kesehatan dan membersihkan tubuh Anda. Anda perlu makan dua kilogram sayuran ini per hari. Mentimun akan menghilangkan semua akumulasi racun dan limbah dari tubuh. Anda mungkin juga memperhatikan bahwa mentimun sering ditemukan dalam deskripsi. Hal ini tidak mengherankan, karena 90 persennya terdiri dari air, yang berarti berat badan Anda pasti tidak akan bertambah - hanya ada 10 kalori dalam seratus gram sayuran. Namun, banyak petani berkualitas rendah yang menanam mentimun dengan penambahan nitrat dalam jumlah besar. Dalam hal ini, lebih baik mengupasnya atau hanya menggunakan milik Anda sendiri.

Kandungan kalori pada mentimun tergolong negatif, artinya tubuh mengeluarkan lebih banyak energi untuk mencernanya, yang berarti konsumsinya aman untuk tubuh. Sayuran memiliki banyak khasiat yang bermanfaat, sehingga dengan mengkonsumsinya Anda tidak hanya dapat menurunkan berat badan, tetapi juga meningkatkan kesehatan. Penggunaan mentimun dalam tata rias juga populer.

Nilai energi suatu produk dipengaruhi oleh beberapa faktor:

Variasinya memang tidak signifikan, namun berpengaruh, menurut data terakhir, terdapat lebih dari 1.300 varietas sayuran ini di berbagai belahan dunia.
Cara konsumsinya - jika mentimun dapat diolah dengan panas atau saus digunakan untuk hidangan yang dibuat darinya, hal ini meningkatkan nilai energinya.

Segar

Rata-rata kandungan kalori mentimun segar tanpa saus dan bumbu apa pun per 100 g produk adalah 16 kalori.

Dengan garam

Garam tidak mempengaruhi kandungan kalori makanan, karena garam itu sendiri tidak membawa nilai energi apa pun, namun penggunaannya berkontribusi terhadap retensi air dalam tubuh. Dan akumulasi cairan apa pun berkontribusi pada peningkatan berat dan volume. Oleh karena itu, garam sama sekali tidak mempengaruhi kandungan kalori pada sayuran, yaitu 15 kalori per 100 gram, namun jika jumlahnya berlebihan dan pola minum tidak diikuti maka berdampak negatif pada kecepatan proses metabolisme dan kesehatan. banyak organ.

Dengan tomat

Salad paling populer di meja keluarga dan di perusahaan katering adalah tomat dan mentimun. Setiap 100 g tomat mengandung rata-rata 18 kalori, jadi satu porsi salad atau irisan sayuran, termasuk 100 g sayuran tersebut, mengandung 33 kalori, asalkan tidak ada minyak atau saus yang digunakan untuk membumbui hidangan.

Matang

Kandungan kalori mentimun yang dimasak dipengaruhi oleh komposisi dan jumlah bumbu marinasi yang digunakan. Hanya dalam beberapa resep dari berbagai masakan di seluruh dunia mentimun mentah diberi perlakuan panas dengan cara digoreng atau dikeringkan. Di Rusia dan negara-negara tetangga, metode memasak ini tidak populer, tetapi berbagai jenis kombinasi pengasinan, pengawetan, dan makanan ringan ada di semua meja pesta dan sehari-hari.

Asin dan acar

Cara memasaknya menentukan nilai energi mentimun. Acar mentimun mengandung 11 kalori untuk setiap 100 gram produk, angka yang sama untuk acar mentimun. Rasanya berbeda karena lamanya waktu yang dihabiskan dalam air garam - yang diasinkan memiliki rasa segar yang lebih terasa, yang asin lebih renyah. Kalau tidak, nuansa rasa tergantung pada rempah-rempah dan rempah-rempah yang digunakan.

Sedikit asin

Mentimun asin ringan mengandung 13 kalori untuk setiap 100 gramnya. Mereka berbeda dari yang asin - garam di dalam bumbunya lebih sedikit, dan juga dianggap makanan yang lebih sehat.

Kandungan kalori salad mentimun dan tomat dengan minyak sayur

Salad yang mengandung 100 gram mentimun dan tomat serta 10 gram minyak bunga matahari, memiliki nilai estetika 120-125 kalori. Oleh karena itu, setiap orang yang memperhatikan bentuk tubuhnya dan ingin menurunkan berat badan disarankan untuk meminimalkan konsumsi minyak.

Dengan minyak zaitun

10 g minyak zaitun adalah jumlah rata-rata yang dibutuhkan untuk satu porsi salad. Kandungan kalorinya adalah 88 kalori, artinya 200 g salad mentimun dan tomat dengan minyak zaitun mengandung 121 kalori. Jika kita membandingkan minyak zaitun yang diperas dingin dengan minyak bunga matahari, minyak ini memiliki lebih banyak khasiat yang bermanfaat dan memiliki efek menguntungkan bagi kesehatan bila dikonsumsi dalam jumlah sedang.

Dan tanaman hijau

Dan bawang bombay

Nilai energi berbagai varietas bawang merah berbeda-beda. Varietas yang paling umum dikonsumsi dan kandungan kalorinya per 100 gram:

Bawang hijau - 20 kalori;
daun bawang - 60 kalori;
Merah - 40 kalori.

Rata-rata, 10-20 gram sayuran ini cukup untuk satu porsi salad, namun jumlah pastinya tergantung selera masing-masing.

Dan kubis

Salad mentimun dan kubis adalah hidangan paling populer untuk dipadukan dengan sereal, daging, dan ikan. Mentimun dipadukan dengan berbagai jenis kubis, kandungan kalori paling umum per 100 gram:

Beijing - 13 kalori;
Kubis putih - 25 kalori;
Kubis merah - 32 kalori;
Brokoli - 30 kalori;
Brussel - 45 kalori.

Dan bawang putih

Bawang putih mengandung 150 kalori untuk setiap 100 gramnya, tetapi 5 gram per porsi sudah cukup untuk bumbu. 200 gram timun segar dengan 5 gram bawang putih memiliki nilai energi hingga 40 kalori.

Dengan keju feta

Hidangan pembuka mentimun dengan keju feta sangat ringan, enak dan tidak memerlukan bumbu tambahan. Untuk menentukan nilai energi hidangan tersebut, Anda perlu menambahkan kandungan kalori mentimun dengan kandungan kalori dari jumlah keju yang digunakan (260 kalori per 100 gram).

Kandungan kalori salad timun dan tomat yang dibalut krim asam dengan kandungan lemak 10,15,20%

Hidangan berisi 100 gram mentimun dan tomat yang dibumbui krim asam ini memiliki kandungan kalori sebagai berikut, tergantung kandungan lemak produk susu fermentasinya:

10% - 58-60 kalori;
15% - 64 - 68 kalori;
20% - 74 - 76 kalori.

Komposisi dan khasiat mentimun yang bermanfaat

Sayuran tersebut mengandung:

Komposisi yang kaya menentukan berbagai khasiat yang bermanfaat:

Membersihkan usus dan ginjal dari racun, zat beracun dan logam berat.
Memasok tubuh dengan air.
Akselerasi metabolisme.
Perbaikan proses pencernaan, efek menguntungkan pada mikroflora usus dan lambung.
Perbaikan kondisi kulit karena hidrasi internal dan pembersihan usus.
Meningkatkan fungsi kelenjar tiroid dan sistem endokrin secara keseluruhan.
Efek pencegahan pada sistem kardiovaskular dan meminimalkan risiko pembentukan plak di pembuluh darah, meningkatkan elastisitas dan kekuatannya.

Menyakiti

Hampir tidak mungkin membahayakan kesehatan Anda dengan mengonsumsi mentimun. Pengecualian:

Penyakit akut pada saluran cerna, khususnya maag dan tukak lambung.
Nefritis dan penyakit ginjal lainnya selama eksaserbasi.
Sayuran di luar musim yang ditanam menggunakan nitrat dalam jumlah besar.

Untuk kondisi kesehatan patologis yang tercantum, mentimun dapat memperparah perjalanan penyakit jika dikonsumsi berlebihan. Jarang terjadi intoleransi individu terhadap produk, terutama pada orang yang alergi terhadap segala sesuatu yang berwarna hijau.

Diet mentimun untuk menurunkan berat badan

Inti dari diet mentimun adalah mengonsumsi sayur setiap kali makan tanpa menggunakan bumbu dan minyak, serta memasukkannya ke dalam salah satu camilan. Diet harus terdiri dari:

Roti gandum hitam atau roti diet diperbolehkan dalam jumlah kecil di pagi hari.

Kembang gula, sosis, dan produk yang terbuat dari tepung putih, serta alkohol tidak diperbolehkan.

Contoh menu hari ini:

Sarapan - telur dadar 2 butir telur dan 100 ml susu rendah lemak dengan bumbu, 2 mentimun.

Camilan - salad mentimun, keju, dan daun bawang.

Makan siang - dada rebus, kol putih, dan salad mentimun.

Camilan - 2 mentimun.

Makan malam - fillet hake rebus, mentimun.

Durasi diet seperti itu bisa sampai 14 hari, penurunan berat badan harian 0,5-0,8 kg.

Diet tunggal mentimun

Untuk menurunkan berat badan dengan cepat, Anda bisa mengikuti diet tunggal mentimun sebagai acara penting. Durasinya adalah 3 hari, selama itu Anda bisa kehilangan 3 hingga 5 kilogram.

Contoh menu harian:

Sarapan - salad mentimun dan rempah-rempah.

Camilan: Smoothie mentimun dan seledri.

Makan siang - salad kubis, mentimun dengan minyak zaitun.

Camilan - segelas kefir rendah lemak, mentimun.

Makan malam - salad mentimun dan herba.

kerenJika pantulan di cermin menunjukkan bahwa inilah saatnya untuk segera menjaga bentuk tubuh Anda, maka hal pertama yang coba dilakukan semua orang adalah beralih ke makanan ringan. Yang paling sederhana dan terpopuler adalah salad mentimun dan tomat. Berapa banyak kalori yang dimilikinya dan bagaimana pengaruhnya terhadap berat badan?

Hari puasa dengan salad sayuran: banyak vitamin, sedikit kalori

Sayuran termasuk dalam kategori makanan sehat dan rendah kalori - itulah sebabnya sayuran muncul di sebagian besar makanan. Jadi, mentimun (jika beratnya 100 g) hanya memiliki 15 kkal, jadi Anda bisa memakannya tanpa batasan atau membahayakan pinggang Anda. Dan dari mana asal kalorinya jika 95% air, 0,9% protein, kurang dari 1 persen lemak, dan 3% karbohidrat! Meskipun komposisinya “ramping”, sayuran ini memenuhi tubuh dengan sempurna. Produk kebun lainnya, tomat, memiliki cadangan energi yang sangat rendah: mengandung 24 kkal.

Jadi, jika Anda mengonsumsi kedua bahan ini dalam jumlah yang sama, maka kandungan kalori 100 g salad tomat dan mentimun tidak akan melebihi 20-25 kkal yang “konyol”. Setelah makan sebagian kecil dari makanan tersebut - 250 g, pemakan hanya akan menerima 50 kkal. Agar tidak terlalu kering, tunggu beberapa menit hingga sayuran mengeluarkan sarinya.

Tambahan yang ideal untuk bahan utama adalah bawang bombay, dipotong menjadi setengah cincin. Ini juga tidak akan merusak kualitas makanan, karena bersama dengan garam dan lada hitam akan menambah tidak lebih dari 5 kkal. Sayuran hijau juga tidak mampu mempengaruhi indikator ini secara kritis, jadi Anda bisa dengan aman memasukkan adas atau peterseli ke dalam piring.

Versi paling diet dari salad ini adalah mentimun, tomat, dan jus lemon. Kandungan kalori dari bahan terakhir akan menyenangkan mereka yang memperhatikan berat badannya: per 100 g - 16 kkal dan banyak elemen mikro yang berharga. Dan ada 2 kalori dalam satu sendok teh. Anda bahkan tidak perlu menambahkan garam dan bumbu lainnya ke dalam campuran sayuran yang dibuat dari bahan-bahan tersebut.

Tidak akan disimpan di samping: dressing susu fermentasi

Bahan utama jajanan ini memiliki jumlah kalori yang minim, namun siapa yang akan menyantapnya tanpa dressing? Jika masalah kalori ekstra sangat akut, tetapi salad “tanpa apa pun” tidak muat di mulut Anda, maka alternatif yang paling cocok adalah isian yang terbuat dari yogurt alami. Nilai gizinya dapat diabaikan: per 100 g - 29,4 kkal! Jika Anda menaruh 270 g porsi makanan lezat yang terbuat dari sayuran dan yogurt di piring, biayanya 79,8 kkal. Resepnya mencakup satu mentimun dan satu tomat, masing-masing 2 g mustard dan garam, 70 ml yoghurt tanpa pemanis, dan daun kemangi. Bagi mereka yang sedang menurunkan berat badan, kombinasi ini sesuai dengan resep ahli gizi!

Salad tomat, mentimun dengan krim asam (jika dimasukkan dalam jumlah tidak lebih dari satu sendok makan) dan bawang bombay juga memiliki kandungan kalori "sederhana" - 30 unit. Tapi nilai ini bisa lebih tinggi - dari 44 hingga 60 kkal. Ini akan terjadi jika Anda menggunakan produk tinggi lemak atau variasi pemisahan. Oleh karena itu, bagi mereka yang sedang menurunkan berat badan, sebaiknya berikan preferensi pada 10 persen. Nilai gizi hidangan dengan produk susu fermentasi ini adalah sebagai berikut: lemak - 1,1 g, protein - 1 g, karbohidrat - 4,2 g Krim asam baik karena selaras dengan sayuran, membuat makanan menjadi ringan dan menambah rasa yang menyenangkan .

Anda tidak bisa merusak bubur dengan minyak, tapi bagaimana dengan salad?

Tidak semua saus salad tidak berbahaya. Tergantung pada apa yang Anda putuskan untuk memberi rasa pada campuran sayuran, karakteristiknya juga akan berubah. Ini adalah kandungan kalori dari salad mentimun, tomat dengan minyak bunga matahari: 45 kkal per 100 gram porsi, jika Anda membatasi diri hingga 1 sdt, dan 90-100 jika sayuran “mengambang” dalam saus berlemak.

Jika kita mengonsumsi minyak zaitun yang lebih sehat, maka nilai energinya juga akan berkisar antara 45 hingga 90 kkal. Tapi mengingat asupan kalori hariannya, jumlahnya cukup sedikit. Namun, total asupan kalori Anda bergantung pada dua faktor: berapa banyak minyak yang Anda tambahkan dan berapa banyak salad yang Anda makan.

Bagaimana tidak menurunkan berat badan dengan sayuran, atau Memberi kalori!

Menurut beberapa orang, irisan sayuran “kosong” adalah makanan yang terlalu hambar, bahkan tidak berasa. Untuk mengubahnya menjadi kenikmatan gastronomi, Anda perlu menggunakan saus yang kental. Namun kecil kemungkinannya ada orang yang mau menambahkan mayones ketika mereka mengetahui berapa banyak kalori dalam salad mentimun dan tomat yang dibalut dengan produk super bergizi ini. Bahkan jika Anda mengambil yang ekstra ringan, maka dalam 100 g Anda akan menemukan 100 kkal, di 15% sudah ada 154, di 50% - 467-512, dan di klasik 67% - dari 619 menjadi 624. Artinya itu hanya 1 sdm. aku. Produk semacam itu akan meningkatkan kandungan kalori salad sebesar 100-120 kkal. Namun biasanya ibu rumah tangga menaruh beberapa sendok makan dalam satu piring. Sausnya mengendap di dasar, bercampur dengan jus sayuran dan menambah kekayaan hidangan. Dengan setiap sesendok salad, hingga 40 kkal dikirim ke mulut pemakan. Potensi energi hidangan akan jauh lebih tinggi - dari 175 menjadi 225 kilokalori, jumlah lemak akan meningkat menjadi 4,3 g, karbohidrat - menjadi 3,8 g.

Penting! Jika Anda tidak bisa berhenti menggunakan mayones, konsumsilah mayones diet dengan penambah rasa dalam jumlah minimum dan makan hidangan dengan saus ini tidak lebih dari sekali sehari.

Sedikit tips bagi yang tidak ingin menambah berat badan karena salad

Untuk meningkatkan khasiat makanannya, gunakan rekomendasi berikut:

pilih tomat yang tidak terlalu berdaging, jika tidak tomat akan menghasilkan banyak jus, yang akan berdampak buruk pada kandungan kalorinya;
Jika Anda menyukai rasa krim asam, tetapi tidak puas dengan nilai energinya, gantilah dengan produk susu fermentasi lainnya - matsoni. Ini mengandung 50 kkal per 100 g, dan rasanya sangat mirip;
Gunakan hanya minyak mentah sebagai infus aromatik.

Salah satu hidangan utama seseorang yang memutuskan untuk menurunkan berat badan adalah salad. Karena banyaknya vitamin dan unsur mikro di dalamnya, dan karena kandungan salad mentimun yang rendah kalori, salad seperti itu menjadi sangat diperlukan dalam makanan.

Kalori Salad Mentimun

Salad dengan mentimun sangat menyehatkan. Salad mentimun mengandung sedikit kalori, terutama jika Anda menggunakan krim asam sepuluh persen untuk sausnya. Salad mentimun dinilai ideal bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan. Saus salad dengan krim asam rendah kalori cocok untuk meja karbohidrat dengan makanan terpisah, dan saus dari minyak sayur cocok untuk makanan berprotein dan karbohidrat.

Salad mentimun tanpa saus mengandung kurang lebih lima belas kalori. Salad ini bisa dipadukan dengan hidangan daging dan disantap oleh mereka yang memiliki masalah usus. Salad banyak mengandung vitamin C, B1, B2, provitamin A, kalsium, kalium, fosfor, magnesium dan zat besi.

Berbicara tentang salad timun, perlu diketahui bahwa timun sendiri mampu menetralisir berbagai senyawa asam dalam tubuh manusia yang mengganggu metabolisme dan berujung pada penuaan serta terbentuknya batu pada hati dan ginjal, karena kandungan garamnya yang tinggi. Selain itu, mentimun juga mengandung senyawa yodium yang mudah dicerna sehingga cocok untuk dikonsumsi oleh penderita penyakit sistem kardiovaskular, arthritis metabolik, dan karena salad mentimun rendah kalori, maka cocok untuk penderita obesitas. Mentimun adalah bahan dasar yang sangat baik untuk diet apa pun, karena sayuran ini dapat melengkapi diet rendah kalori dengan sempurna. Oleh karena itu, mentimun dapat dikonsumsi dalam jumlah banyak dan ini merupakan kabar baik. Sayangnya, saat ini cukup sulit menemukan mentimun berkualitas yang ditanam tanpa nitrat dan penggunaan berbagai bahan kimia. Namun kabar baiknya, di pasaran masih bisa ditemukan sayur-sayuran segar yang bila dikonsumsi akan membawa manfaat dan tidak membahayakan bagi tubuh.

Sebelum berbicara tentang kandungan kalori mentimun dengan krim asam, perlu diperhatikan bahwa krim asam untuk saus salad harus dipilih dengan benar. Saat memilih krim asam, Anda perlu memastikan bahwa krim tersebut memiliki bau susu asam yang khas, konsistensinya homogen dan tidak ada inklusi lain di dalamnya. Krim asam rendah kalori harus memiliki konsistensi cair dibandingkan krim asam berlemak. Umur simpannya tidak boleh lama. Di supermarket, Anda perlu memilih kemasan krim asam yang letaknya jauh di rak, di sana lebih dingin, dan krim asam perlu dingin.

Jika kita berbicara tentang kandungan kalori mentimun dengan krim asam, kira-kira tiga puluh tiga kalori per seratus gram produk. Salad ini mengandung satu gram protein, dua gram lemak, dan hampir tiga gram karbohidrat per seratus gram produk.

Krim asam memiliki banyak khasiat yang bermanfaat karena kandungan bakteri asam laktat. Mengandung banyak kalsium dan kalium, vitamin A, PP, C, D, biotin, magnesium, natrium, fosfor dan banyak unsur makro dan mikro lainnya, serta protein hewani lengkap. Tubuh manusia lebih mudah mencerna krim asam daripada krim atau susu.

Karena kandungan kalori mentimun dengan krim asam yang rendah, salad ini bermanfaat bagi orang yang memiliki sistem kekebalan tubuh lemah dan menderita penyakit kardiovaskular dan obesitas. Kandungan kalori salad timun dengan krim asam, berbeda dengan kandungan kalori salad timun, adalah 115 kkal per seratus gram produk. Salad ini mengandung hampir tiga gram protein, empat gram karbohidrat, sepuluh gram lemak, enam gram asam lemak, dan hampir satu gram asam organik.

Kandungan kalori salad mentimun dan tomat

Kandungan kalori salad mentimun dan tomat bisa berbeda-beda. Dan di sini kandungan kalori dari mentimun dan tomat itu sendiri tidak menjadi masalah. Ini semua tentang balutan yang digunakan. Jika Anda perlu memilih opsi dengan lebih sedikit kalori, lebih baik memberi preferensi pada kefir atau krim asam rendah lemak. Produk-produk ini menghasilkan saus salad yang sangat baik.

Jika seseorang tidak menetapkan tujuan untuk menurunkan berat badan, maka pilihan pompa bensin akan bertambah secara signifikan. Anda bisa menggunakan minyak sayur dengan bahan tambahan seperti mustard, bawang putih, atau kuning telur. Dan bagi yang tidak suka menyiapkan dressingnya sendiri, mayones sederhana cukup cocok. Hal utama di sini adalah jangan berlebihan, karena banyaknya bahan pengawet pada produk ini, jika sering dikonsumsi akan membahayakan tubuh manusia.

Jika kita berbicara tentang kandungan kalori pada salad mentimun dan tomat, maka kurang lebih tujuh belas kalori. Tomat mengandung karbohidrat yang mudah dicerna, zat pektin dan vitamin B9, B6, B3, C, E, serta unsur makro dan mikro (zat besi, kalium, magnesium, fosfor). Seratus gram tomat mengandung seperempat kebutuhan vitamin C harian.