Tahun Baru sudah tiba. Anda selalu ingin merayakannya dengan baik, sehingga Anda memiliki semangat sepanjang tahun depan, atau setidaknya memiliki sesuatu untuk diingat dan disyukuri. Dan secara umum, menurut saya, terkadang Anda perlu mengatur liburan untuk diri sendiri, meski hanya dengan segelas wine, keju yang lezat, dan film yang menyenangkan. Dalam salah satu postingan saya, saya sudah mengangkat topik tentang pentingnya kacamata bagi persepsi minuman beralkohol dan sekarang saya memutuskan untuk melanjutkannya. Menurut saya ini akan berguna baik bagi kami secara pribadi maupun untuk kasus-kasus ketika Anda memilih hadiah untuk teman dan keluarga dan tidak tahu harus berhenti di mana. Jujur saja: saat menyusun postingan ini, saya menemukan banyak hal baru untuk diri saya sendiri.
Jadi, saya mengusulkan klasifikasi gelas yang diterima secara umum dengan beberapa komentar tentang mengapa jenis gelas tertentu cocok untuk minuman tertentu.
1. Segelas sampanye seruling (flute glass).
Biasanya, gelas klasik memanjang digunakan untuk sampanye.
Cocok tidak hanya untuk sampanye, tetapi juga untuk anggur bersoda, serta koktail berdasarkan bahan tersebut.
Mereka telah digunakan selama berabad-abad, sejak lama diketahui bahwa bentuk ini berkontribusi pada munculnya gelembung dan naiknya gelembung tersebut. Sebelum menyajikan sampanye, disarankan untuk mendinginkan gelas tersebut.
2. Gelas anggur mangkuk atau gelas mangkuk.
Yang ini punya mangkuk sampanye Lehernya lebar, sehingga karbonasi minuman cepat menguap. Hal ini biasa terjadi pada usia 30-an dan 40-an. Abad XX, namun kini telah kehilangan popularitasnya dan sebagian besar digunakan pada acara-acara di mana menara dibangun dari gelas sampanye.
3. Gelas anggur merah.
Anggur merah akan lebih nikmat jika disajikan kaca bulat dengan dasar lebar. Area kontak yang luas dengan udara berkontribusi pada kejenuhan minuman dengan oksigen, pengungkapan buket yang lebih halus dan penuh. Volume gelasnya sekitar 260 ml. Gelas anggur merah lebih bulat dibandingkan gelas anggur putih. Batang yang tinggi diperlukan agar wine tidak panas karena panasnya tangan. Anggur merah kering dan semi-kering diminum pada suhu kamar, sekitar +18°C, anggur manis dan semi-manis - sedikit dingin.
Tersedia juga gelas untuk anggur merah Burgundy hingga 700 ml. Bentuknya sering kali menyerupai apel besar atau balon terbalik. Hal ini disebabkan oleh keinginan untuk menangkap dan mengungkapkan aroma warna-warni dan beragam dari anggur ini. Tepi gelas yang lebar memungkinkan Anda mengimbangi peningkatan keasaman anggur Burgundy. Dengan sedikit memutar gelas besar, Anda akan melihat permainan warna dan highlight yang menakjubkan dari anggur ini.
4. Gelas anggur putih.
Untuk penggunaan anggur putih gelas dengan mangkuk kecil yang meruncing ke arah atas(210 ml) - berkat seringnya diisi ulang, minuman dalam wadah seperti itu akan selalu sejuk dan segar. Gelas untuk anggur putih lebih memanjang dan lurus dibandingkan untuk anggur merah. Batang yang tinggi diperlukan agar wine tidak panas karena panasnya tangan. Anggur putih dituangkan ke dalam 2/3 gelas dan disajikan dingin hingga 10°C dengan ikan, unggas, ayam, kalkun, daging sapi muda, dan juga dengan hidangan penutup.
5. Jika anggur disajikan sebagai satu-satunya minuman, maka tempatkan gelas universal atau mencicipi. Pangkalnya cukup lebar, bagian atasnya menyempit, batangnya tinggi, volumenya 140 hingga 370 ml; sepertiga penuh.
6. Gelas minuman keras. 40-60ml. Standarnya adalah 40 ml. Hanya minuman keras murni yang disajikan dalam gelas ini. Omong-omong, minuman keras biasanya disajikan setelah makan malam.
7. Gelas sherry. 60-80ml. Bentuk kanonik yang diturunkan kepada kita sejak awal abad yang lalu, menjaga keanggunan kaki dengan bentuk yang berpola. Merupakan kebiasaan untuk menyajikan gelas ini dengan buah ceri. Bentuk segitiga mendorong penguapan alkohol.
8. Kaca pelacak- dengan bagian bawah yang tebal dan batang pendek yang kuat, sangat meruncing di bagian atas, - dimaksudkan untuk menyajikan brendi, cognac, armagnac, dan calvados dalam bentuk murni. Wadahnya pas di telapak tangan Anda, kehangatannya menghangatkan minuman dan menampakkan rasa serta buketnya. Oleh karena itu, minuman sebaiknya disajikan pada suhu kamar dan diminum sedikit demi sedikit, sambil menikmati rasanya. Volume snifter adalah 260-390 ml, tetapi hanya dapat diisi sampai tepi bagian lebar gelas, yakni tidak lebih dari seperempatnya.
9. Gelas wiski. Gelas jadul (jadul), 180-320 ml. Sebelumnya populer untuk minuman keras yang disajikan dengan es, jadi meskipun ukurannya kecil, gelasnya sangat luas. Dinding yang tebal diperlukan agar es tidak mencair terlalu cepat.
10. Gelas kecil lurus dengan bagian bawah tebal, volume 40-60 ml, ditujukan untuk alkohol kuat yang sangat dingin dalam bentuk murni (misalnya, vodka) dan untuk koktail berlapis kuat dengan volume kecil, dirancang untuk 1 teguk. Anda perlu minum dari gelas seperti itu dengan menelan isi di dalamnya.
11. Kaca tinggi melebar ke arah tengah dirancang untuk bir, tetapi juga dapat digunakan untuk menyajikan berbagai koktail. Volumenya berkisar antara 220 hingga 500 ml. Semakin dingin minumannya, semakin baik.
12. Cangkir bir memiliki volume lebih besar dari gelas - dari 250 hingga 1000 ml.
13. Gelas highball yang tinggi volume 150-300 ml, dengan dinding kuat dan bagian bawah tebal, melebar di bagian leher, digunakan untuk menyajikan air, minuman ringan dan beberapa jenis cocktail.
14. Collins - kaca tinggi dengan dinding dan dasar lurus tebal, dengan volume 230-340 ml, adalah gelas paling populer untuk alkohol kuat yang dicampur dengan soda dan es, serta untuk koktail dalam jumlah besar dengan es (Mojito, Long Island Ice Tea).
15. Gelas gelas universalvolumenya 260-320ml, dengan dinding dan bagian bawah yang menebal, digunakan untuk menyajikan minuman beralkohol kuat, serta beberapa koktail sederhana. Namanya berasal dari koktail Old Fashioned, yang dianggap sebagai pelopor minuman campuran.
Gelas segitiga dengan leher lebar dan batang tipis panjang, sehingga koktail tidak memanas. Tampak samping kacanya menyerupai segitiga. Tapi ini berlaku khusus untuk koktail martini. Ini digunakan untuk koktail dingin, es tidak digunakan sebagai standar. Ini ideal untuk sebagian besar koktail dingin berukuran sedang tanpa es, tetapi sama sekali tidak cocok untuk minuman murni (termasuk martini, terlepas dari namanya). Volume gelas ini 90-280 ml.
17. Gelas dengan volume 200-250 ml pada batang tipis panjang, sangat sempit di bagian dasar dan sangat lebar di bagian leher, dirancang untuk koktail margarita dan variasinya, serta untuk minuman beku. Tepi gelas ini biasanya dihias dengan pinggiran gula.
18. Badai - kaca panjang berbentuk tulip dengan batang pendek keriting volume 400-480 ml - dibuat khusus untuk menyajikan koktail tropis seperti "Blue Hawaii" atau "Pina Colada".
19. kaca grappa digunakan untuk menyajikan minuman beralkohol Italia, larutan yang terbuat dari anggur marc, yang sebelumnya dianggap sebagai minuman orang miskin. Gelas ini berbeda dari gelas anggur lainnya karena bentuknya yang tidak biasa: leher sempit dan alas bulat. Hal ini memungkinkan Anda mengalirkan aliran minuman yang sangat sempit ke ujung lidah, menekankan komponen rasa, gelas ini menetralkan alkohol di sisa rasa, menyelaraskannya dengan komponen lainnya. Orang Italia mengklaim bahwa hanya dengan minum dari gelas seperti itu Anda dapat merasakan semangat Italia.
20. Gelas kecil dengan batang tebal digunakan untuk cocktail kelompok asam, yang memiliki rasa asam karena kandungan jus jeruk.
Gelas apa yang cocok untuk sampanye?
Bagaimana cara minum sampanye yang benar?
Seperti yang Anda ketahui, minuman beralkohol merupakan kebiasaan untuk meminumnya dari gelas dan gelas wine dengan bentuk tertentu. Ini bukan iseng, tapi hasil pencarian keseimbangan yang panjang, sehingga cita rasa minuman terungkap sepenuhnya.
Sampanye adalah salah satu jenis anggur putih, simbol pesta meriah. Tidak ada satu pun perayaan Tahun Baru yang lengkap tanpa minuman beralkohol ini. Mereka meminumnya dengan senang hati pada hari libur lainnya - ulang tahun, hari jadi, perayaan pernikahan, dll. Saat menyajikan minuman ini ke meja pesta, sangat penting untuk memilih dengan bijak. Gelas yang dipilih dengan benar memungkinkan untuk sepenuhnya mengungkapkan rasa halus dari minuman yang luar biasa ini dan memungkinkan Anda menyajikannya seefektif mungkin.
Jenis gelas sampanye
Di masa lalu, anggur bersoda diminum dari gelas dan gelas berbentuk kerucut. Saat ini, dua jenis gelas digunakan untuk minuman ini - memanjang dan lebar. Gelas lebar (gelas krem) mulai digunakan untuk anggur bersoda di Inggris pada abad ketujuh belas. Pada masa itu, sampanye lebih manis dibandingkan sekarang dan tidak terlalu berkilau. Saat ini, mangkuk sampanye lebih jarang digunakan dibandingkan gelas tinggi. Mereka menyajikan sampanye manis yang murah dan juga menyiapkan koktail yang mencakup minuman ini. Khususnya pada resepsi seremonial, mangkuk digunakan untuk membentuk piramida. Sampanye dituangkan ke dalam mangkuk yang terletak di bagian paling atas piramida tersebut, dan dituangkan ke dalam gelas yang terletak di bawah.
Minum sampanye dari gelas memanjang dimulai pada abad kedelapan belas - pertama di Prancis, dan kemudian di negara lain. Orang Perancis muncul dengan ide membuat gelas dari kristal tipis berbentuk bunga tulip memanjang. Saat menggunakan wadah seperti itu, kualitas minumannya tetap terjaga lebih lama dan aromanya lebih terkonsentrasi di dalamnya.
Gelas tinggi (seruling) mulai digunakan setelah munculnya mode untuk jenis minuman yang lebih kering. Bejana yang sempit dan tinggi dengan kaki yang panjang dan tipis terlihat sangat anggun dan aristokrat.
Persyaratan gelas anggur bersoda hari ini:
- Bentuk mangkuk kaca harus sempit, memanjang ke atas. Dalam minuman yang dituangkan ke dalam wadah berbentuk ini, gelembung-gelembung kecil bertahan lebih lama.
- Gelas sampanye dengan bentuk paling sederhana, tanpa embel-embel pada bentuk tepi dan pola, terlihat paling elegan.
- Wadah sampanye sebaiknya dilengkapi dengan batang yang panjang agar minuman tetap dingin dalam waktu lama.
Karena sampanye pada dasarnya adalah anggur putih, sampanye dapat disajikan dalam gelas yang dirancang untuk minuman ini. Gelas yang paling cocok untuk sampanye, yang secara tradisional digunakan untuk anggur putih, adalah gelas tulip - wadah yang dibuat dalam bentuk tulip. Dalam gelas tulip, rasa dan aroma minumannya bahkan lebih kaya dan pekat dibandingkan dengan seruling klasik. Gelas dengan bentuk ini ideal untuk anggur tua dan berkualitas. Keuntungan lain dari wadah ini adalah bentuknya - tidak membiarkan gelembung “menabrak” hidung, memaksanya jatuh langsung ke bagian lidah tempat indera pengecap berada. Gelas sampanye yang dipilih dengan benar menjaga minuman yang luar biasa ini tidak berbobot dan sejuk.
Kaca atau kristal?
Gelas untuk minuman bersoda terbuat dari bahan kaca atau kristal. Masing-masing bahan tersebut mempunyai karakteristik dan keunggulannya masing-masing.
Produk kaca lebih murah dan cocok untuk pengaturan meja apa pun. Wadah elegan berdinding tipis ini terbuat dari kaca yang tidak ditempa, sehingga sangat rapuh dan harus ditangani dengan sangat hati-hati. Kaca tempered menghasilkan kacamata yang jauh lebih kuat, namun tampilannya kurang lapang dan halus. Produk-produk ini bahkan bisa dicuci di mesin pencuci piring.
Model kristal hadir dalam berbagai macam desain. Mereka dapat dibuat dari kristal halus, diukir atau dicap. Yang terbaik adalah mencuci barang pecah belah kristal dengan tangan, menambahkan pembersih kilap khusus ke dalam air.
Benar sekali, kacamata yang dipilih dengan selera tinggi akan memungkinkan Anda membuat pengaturan meja yang modis di meja liburan Anda. Jika Anda merencanakan perayaan dengan gaya retro, Anda bisa menyajikan gelas sampanye dalam bentuk cangkir atau mangkuk. Jika Anda lebih menyukai sesuatu yang klasik, sajikan sampanye Anda dalam gelas seruling atau tulip. Saat memilih kacamata, perhatikan warnanya. Pilihan klasiknya adalah produk tidak berwarna. Beberapa orang lebih menyukai produk kaca berwarna - kekuningan, berasap, biru pucat, atau merah muda pucat.
Tak satu pun dari pembuat anggur Prancis yang dapat meramalkan "karir" yang begitu cemerlang jika bukan anggur Champagne terbaik dan berubah-ubah yang disimpan! Dengan bantuan Dom Perignon, “Anggur Setan” berubah menjadi minuman ilahi bagi bangsawan. Biksu yang rendah hati ini memperkenalkan teknologi pencampuran ke dalam pembuatan anggur - anggur dari tiga varietas anggur, dicampur dalam proporsi khusus, ditempatkan dalam botol kaca dan ditutup rapat dengan gabus. Barel berhenti meledak karena fermentasi, dan sampanye mulai mendapatkan popularitas dengan sangat cepat.
Secara historis, sampanye berkilau dengan rasa ringan tidak hanya menjadi milik makan malam bangsawan. Saat ini sulit membayangkan setidaknya satu hari libur dalam setahun tanpa membuka tutup botol sampanye di meja. Secara harfiah, setiap pesta yang didedikasikan untuk tanggal penting disertai dengan dentingan gelas sampanye.
Minuman beralkohol ini juga disajikan di sebagian besar perusahaan katering. Faktanya, tidak ada restoran yang lengkap tanpa gelas sampanye berkualitas. Apa yang perlu Anda ketahui tentang peralatan gelas jenis ini untuk membeli gelas terbaik untuk anggur bersoda dan sampanye untuk tempat usaha Anda?
Tipe utama
Gelas untuk menyajikan sampanye dibuat khusus untuk menunjukkan performa anggur ini dan menunjukkan warnanya.
Wadah tradisional untuk sampanye adalah gelas yang lebar dan agak jongkok. Dalam gelas seperti itu, anggur disajikan kepada bangsawan Prancis dan Inggris pada Abad Pertengahan. Ia memiliki leher yang cukup lebar - kilaunya dengan cepat menghilang dan sebagian aromanya hilang, tetapi ini memberi Anda kesempatan untuk mencicipi nuansa rasa yang paling halus. Gelas seperti itu digunakan oleh orang Prancis modern untuk perlahan-lahan menikmati jenis anggur sampanye yang mahal. Tidak dapat dikatakan bahwa budaya penggunaan seperti itu adalah satu-satunya yang benar. Sampanye diminum dengan berbagai cara di seluruh dunia. Kebanyakan penikmat anggur bersoda menyukai jenis gelas modern.
Kaca tinggi yang meruncing di bagian atas dengan batang memanjang mulai menjadi mode pada pertengahan abad ke-20. Sering disebut seruling atau seruling. Tidak bisa dikatakan bentuknya merupakan suatu inovasi dalam produksi. Berbagai "seruling" digunakan oleh bangsa Galia dan Romawi untuk jenis anggur lainnya. Seiring berjalannya waktu, bentuk kaca mengalami beberapa perubahan dan menjadi akrab bagi kita semua - memanjang dengan anggun. Dalam gelas seperti itu, anggur mempertahankan kualitas berkilaunya untuk waktu yang lama - gelembung gas perlahan naik dari bagian paling dalam wadah dan meleleh di permukaan minuman.
Saat ini, jenis kaca lebar paling sering digunakan untuk membangun piramida - sampanye mengalir dengan indah dari gelas atas ke gelas bawah. Dan kacamata sempit telah menjadi yang paling tersebar luas - Anda dapat menemukannya di mana saja, baik dalam kehidupan sehari-hari maupun di perusahaan katering.Bahan untuk membuat kacamata
Gelas terbuat dari beberapa bahan (walaupun dalam benak kita kata sampanye pasti dikaitkan dengan suara kristal!).
Kaca memungkinkan Anda membuat kacamata berdinding tipis yang tampilannya cukup estetis, tetapi tidak tahan lama. Keunggulan utama gelas piala adalah harganya yang murah di pasaran.
Kristal adalah bahan yang sangat mulia. Kacamata kristal lebih tahan lama, memiliki desain yang beragam dan tentunya memiliki suara yang tiada duanya. Harganya sangat tergantung pada jenis kristal dan produsen kacamatanya.
Perak dianggap oleh para ahli sebagai bahan gelas terbaik untuk menjaga rasa sampanye.Gelas yang terbuat dari logam ini tidak memanas - anggur diputar untuk waktu yang lama, menyenangkan mata para pecinta kuliner. Model tersedia dengan lekukan berbentuk corong di bagian bawah, memungkinkan sampanye meningkatkan permainan secara efektif. Minuman yang menggelegak di gelas seperti itu menyerupai geyser. Harga kacamata ini merupakan yang tertinggi di pasaran.
Bagaimana memilih kacamata yang bagus 
Pilihan peralatan gelas jenis ini sangat bergantung pada produsen dan bahan dari mana gelas itu dibuat. Semua faktor ini ditentukan oleh kemampuan keuangan pemilik dan jenis usahanya.
Bentuk kacamata perlu mendapat perhatian khusus. Sampanye disajikan dalam gelas lebar di jamuan makan. Mereka juga digunakan untuk membangun piramida. Kacamata ini cukup serbaguna. Selain sampanye dan anggur bersoda, mereka juga bisa menyajikan koktail. Bakal memungkinkan Anda menghargai rasa manis dari jenis anggur bersoda. Dan gelas seruling tinggi adalah peralatan makan tradisional untuk restoran, digunakan khusus untuk sampanye.
Leher gelas yang sempit menjaga sifat anggur yang berkilau, dan leher yang lebar membantu menghilangkan gas dengan cepat, sehingga membantu mengembangkan rasa.Kacamata dijual dalam bentuk paket. Jumlah gelas di dalamnya tergantung mereknya. Ini bisa menjadi satu set yang terdiri dari dua hingga empat potong. Tapi, lebih sering, set enam hingga dua belas gelas dijual.
Harganya juga tergantung volumenya. Volume minimal 120, maksimal 350 mililiter. Ukuran rata-rata yang paling umum adalah 160 mililiter.
Produsen populer
bohemian
Salah satu merek paling populer yang memproduksi gelas sampanye adalah Czech Bohemia. Pabrikan ini memiliki jutaan penggemar di seluruh dunia. Kristal kacamatanya berat dan pada saat yang sama sangat tipis, dengan ciri khas warna biru di tepinya. Kacamata ini dibedakan dengan suara dering yang jernih dan merdu.
Harga satu paket dua gelas rata-rata 700-800 rubel.
- Transparansi kacamata yang luar biasa! Dan kedengarannya sangat indah. Harganya bukan yang terendah di pasaran. Tentu saja tidak semua perusahaan mampu membeli Bohemia. Tapi ini adalah satu-satunya kelemahan merek tersebut. Kacamata ini sangat praktis untuk digunakan - kristalnya padat dan tahan lama.
Cristal D'Arques 
Cristal D`Arques adalah pabrikan Perancis yang berhasil menggunakan teknologi inovatif dalam produksi kacamata. Merek ini memproduksi peralatan masak yang terbuat dari kristal tradisional dan bahan yang lebih modern yang disebut Diamax.
Untuk satu set enam gelas Diamax Anda harus membayar sekitar 1.500 rubel.
- Merek tersebut memiliki harga paling menarik di pasaran. Anda tidak dapat membedakan gelas Diamax dari kristal dengan melihatnya! Penampilan, berat, suara - semuanya identik. Hanya kacamata ini yang lebih murah.
Luminarc
Merek Perancis Luminarc menjual kacamata berbahan kaca tahan benturan. Produk-produk tersebut, meskipun bahannya relatif sederhana, memiliki kelas atas.
Harga satu set enam gelas bervariasi dari 440 hingga 845 rubel. Kapasitas standarnya adalah 140-160 mililiter.
- Kaca tahan benturan memang memiliki khasiat yang luar biasa. Saat dijatuhkan dari ketinggian kecil ke lantai kayu, kacanya tidak pecah. Dan jika Anda masih berhasil memecahkannya, pecahannya kecil tanpa ujung yang tajam - Anda tidak akan terpotong sendiri.
Pasabahce 
adalah merek Turki yang relatif murah yang mengkhususkan diri dalam produksi peralatan bar. Perusahaan memproduksi gelas sampanye kaca. Anda dapat membeli satu set kaca transparan seharga 355 rubel. Ini berisi enam gelas.
Satu set gelas kaca dengan emboss dan batang berukir akan berharga 550 rubel.
Porselen dan kristal adalah bahan paling umum untuk membuat peralatan dapur dan peralatan lainnya. Saat ini, kristal dapat dengan mudah dibeli di toko industri mana pun, tetapi beberapa dekade yang lalu, bahan ini langka, karena peralatan gelas kristal pertama kali muncul pada tahun 1756 di Rusia, dan saat ini siapa pun dapat membelinya. Kriteria utama kristal adalah transparansinya. Perusahaan manufaktur kristal yang terkenal adalah Pabrik Kristal Gusevsky.
Saya suka gelas sampanye modern yang sempit dan tinggi, terlihat elegan dan canggih, dan sampanyenya lebih sedikit habis. Dan Anda dapat langsung melihat bahwa mereka modern. Gelas perak, tentu saja, bukan untuk restoran; mereka membutuhkan kaca halus yang sederhana, tetapi persentase pecahan kacanya sangat tinggi. Dan gelas rendah, lebar, besar cocok untuk restoran yang didesain dengan gaya lama.
Tidak ada meja pesta atau makan malam romantis yang lengkap tanpa gelas anggur yang indah. Di rak-rak toko Anda dapat menemukan berbagai macam peralatan makan cantik ini: untuk perayaan khusus atau untuk mendekorasi desain ruang makan, atau mungkin hanya untuk malam keluarga yang hangat. Anggur yang baik selalu lebih enak diminum dari gelas yang tepat. Bagaimana cara memilih gelas anggur yang cocok? Mari kita lihat lebih dekat masalah ini.
Apa itu gelas anggur?
Fougere adalah sejenis gelas dengan batang lebih tebal dan bentuk sempit memanjang, dibuat khusus untuk anggur bersoda. Seperti segala sesuatu yang indah, ia muncul di Prancis. Harga kacamata ini bervariasi dari yang paling murah hingga yang sangat mahal. Itu semua tergantung pada bahan dari mana mereka dibuat.
Bagaimana cara memilih gelas anggur yang tepat?
Sampanye manis sebaiknya diminum dari gelas dengan alas lebar, mengingatkan pada vas pencuci mulut dengan batang tipis. Gelas yang terbuat dari bahan tersebut mengungkapkan rasa, aroma dan manisnya minuman bersoda.
Gelas anggur kristal cocok untuk pesta meriah. Bentuknya, mengingatkan pada bunga tulip, bersifat universal untuk semua jenis anggur dan nyaman untuk menyegarkan minuman secara berkala sebelum bersulang berikutnya.
Untuk sampanye putih, pilihan terbaik adalah gelas dengan alas lebar. Untuk warna merah, ini adalah gelas yang bentuknya menyempit, karena uapnya lebih cepat habis.
Bagaimana kacamata dihias?
Sejak dahulu kala, gelas anggur dianggap sebagai barang mewah bagi para bangsawan. Mereka dicat dengan emas dan diukir dengan monogram. Set gelas wine eksklusif terbuat dari kristal berkekuatan tinggi dengan desain yang sesuai dengan selera pelanggan. Hidangan yang dicat seperti itu disajikan di interior ruang makan atau dapur sebagai dekorasi asli. Saat ini mereka lebih menyukai gelas wine tanpa pola atau hiasan. Kacamata transparan singkat berbicara tentang selera dan kecanggihan pemiliknya.
Gelas anggur juga merupakan bagian integral dari upacara pernikahan. Kacamata buatan tangan untuk calon pengantin dipesan dengan gaya yang sama.
Bagaimana mendefinisikan kualitas?
Gelas anggur kristal asli mengeluarkan bunyi dering yang menyenangkan saat disentuh. Ciri utama produk elite adalah hadirnya pinggiran berlian yang memancarkan kilau. Selain itu, untuk memahami kualitas kaca, periksalah dengan cermat. Jika tidak ada serpihan kecil, lecet, gelembung di dalam, retakan kecil di pangkal atau batang, maka ini adalah gelas anggur yang terbuat dari kristal bermutu tinggi, dibuat oleh peniup kaca yang terampil. Produsen elit gelas sampanye laser menerapkan sedikit kekasaran di bagian dalam, hal ini memungkinkan gelembung berlama-lama di dalam minuman.
Kaca atau kristal?
Bahannya berbeda dalam kandungan unsur seperti timbal. Jika kandungannya tidak lebih dari 4%, gelas tersebut adalah gelas; lebih dari 10% adalah gelas anggur kristal. Jangan takut, timbal dalam bentuk ini tidak berbahaya. Semakin tinggi kandungannya, semakin bersih kristal tersebut dan, karenanya, harga produk akan lebih mahal. Gelas anggur ini terlihat elegan. Kaca, sayangnya, tidak memiliki kualitas seperti itu.
Bagaimana cara menggunakannya dengan benar?
Untuk menikmati sepenuhnya minuman lezat dari gelas yang dipilih dengan benar, Anda harus mengikuti beberapa aturan etiket dan menyajikan anggur bersoda.
Sebelum disajikan, sampanye didinginkan hingga 7⁰C dan disajikan dalam ember berisi es. Isi gelas dengan sudut hingga 2/3 bagiannya. Gelas wine yang diisi terlalu banyak hingga penuh terlihat tidak sedap dipandang, jadi hal ini sebaiknya tidak dilakukan. Untuk menghindari pembentukan busa berlebih, minuman dituangkan dalam aliran tipis. Gelasnya harus kering, kelembapan merusak gelembung.
Gelas wine dipegang oleh batangnya agar gelas tidak memindahkan panas begitu cepat, jika tidak, rasa wine akan berubah. Untuk merasakan buket anggur, Anda perlu memutar gelas beberapa kali. Anda perlu menikmati minuman dalam tegukan kecil untuk mengetahui rasa dan baunya. Buah-buahan dan keju adalah tambahan yang bagus untuk sampanye.
Bagaimana cara merawatnya dengan benar?
Tangani gelas anggur kristal dengan hati-hati. Gunakan beberapa tip perawatan di rumah untuk menjaga kacamata Anda terlihat seperti baru:
- Untuk membersihkan piring, larutkan sesendok cuka dan setengah sendok garam ke dalam satu liter air. Bilas kacamata dan lap hingga kering.
- Jika gelas anggur sudah lama disimpan di rak dan akibatnya menjadi gelap, deterjen pencuci piring akan membantu. Setelah direndam di dalamnya, bilas semuanya dengan larutan cuka, dan gelas akan bersinar kembali seperti saat dibeli.
- Kaldu kentang akan menyelamatkan produk lama yang sudah menguning. Setelah itu, cukup cuci dengan deterjen pencuci piring dan bilas dengan air. Anda juga dapat menyimpan gelas anggur berwarna biru untuk sementara waktu untuk mengembalikan kemurnian dan kilaunya.
- Gelas anggur kristal harus dibersihkan secara menyeluruh dengan kain lembut agar noda yang tidak sedap dipandang tidak terbentuk setelah dikeringkan.
Minuman istimewa seperti sampanye hanya dapat dinikmati dalam gelas anggur dingin yang dipilih dengan benar, bersih transparan.
Lebar, atau coupe de sampanye, dan seruling - bentuknya memanjang.
Karena sampanye adalah anggur putih, sampanye juga dapat dituangkan ke dalam gelas anggur putih. Untuk memusatkan rasa, sebaiknya sajikan minuman dalam gelas berbentuk bunga tulip.
Mangkuk sampanye
Bartender sering menyebut mangkuk gelas lebar karena bentuknya yang mirip dengan mangkuk populer. Ini adalah gelas bertangkai panjang, dengan mangkuk rendah tapi sangat lebar, mirip piring. Gelas ini dibuat di Inggris pada tahun 1663 khusus untuk anggur bersoda, meskipun pada saat itu lebih manis dan tidak terlalu berkarbonasi.Gelas jenis ini populer hingga pertengahan abad ke-20, namun kemudian kehilangan popularitasnya; minuman di dalamnya dengan cepat kehilangan kualitas kilauannya. Saat ini, gelas seperti itu terutama digunakan untuk membuat koktail atau menyajikan minuman manis, dan juga terlihat cantik di air mancur sampanye ketika dituangkan ke gelas atas dan minuman meluap, mengisi gelas di bawah.
Anda hanya bisa minum sampanye dari gelas sambil memegang batangnya. Menyentuh cangkir itu sendiri adalah tindakan yang tidak berbudaya dan tidak sesuai dengan etika.
Salah satu legenda Perancis yang sangat terkenal dikaitkan dengan bentuk kaca yang lebar. Konon seragam ini adalah Louis XV. Dia memesan gelas untuk dibuat berdasarkan cetakan payudara Marquise De Pompadour favoritnya. Menurut legenda, raja Perancis, melihat gelas itu, berseru: "Ini adalah satu-satunya wadah yang layak untuk minuman seperti itu!" Namun, tidak diketahui seberapa benar hal ini.
Seruling
Jenis kacamata yang kedua adalah flute. Ini adalah gelas tinggi dan sempit dengan batang tipis. Dengan cara ini, sampanye mempertahankan kualitas berkilaunya untuk waktu yang lama, dan seluruh rangkaian anggur terkonsentrasi dan tidak terkikis. Dan melalui dinding transparan, sangat menyenangkan menyaksikan permainan gelembung yang muncul dari dasar kaca. Ini ditemukan pada zaman Gallo-Romawi, tetapi menjadi populer di Prancis ketika sampanye kering menjadi mode, pada abad ke-19. Saat itulah penjepit digunakan untuk membuka sampanye.Mengisi gelas sepenuhnya adalah salah. Gelas seruling bisa diisi maksimal dua pertiganya, tapi mangkuk hanya bisa diisi sepertiganya.
Sebagian besar bentuk kaca dimodernisasi menjadi versi modern pada tahun 50-an abad ke-20 oleh ilmuwan Austria Klaus Joseph. Bahkan belakangan, desainer perusahaan yang memproduksi tutup plastik
Memuat...