Casserole wortel dengan 1 putih telur. Casserole wortel yang enak dan sehat. Resep paling sederhana

Casserole wortel dalam oven adalah sarapan sehat lainnya. yang bisa segera disiapkan untuk seluruh keluarga. Resep untuk casserole wortel ini bisa dijelaskan sebagai berikut: Salah satu teman saya, setelah mencoba casserole wortel ini, berseru: Saya biasanya tidak makan wortel, tapi ini enak.

Kami menjual wortel sepanjang tahun, sehingga kelezatan wortel ini bisa digolongkan sebagai hidangan sepanjang musim. Tetapi. Sekarang kami memiliki kesempatan untuk menyiapkan casserole wortel dari wortel super segar yang baru saja diambil dari kebun kami. Jangan lewatkan momen ini!

Dan satu lagi fakta menarik! Para ilmuwan dari Linus Pauling Institute of Medicine telah melakukan banyak penelitian untuk mencari tahu bentuk wortel mana yang memiliki aktivitas luteal dan antioksidan terbesar.

casserole wortel dari oven - hidangan lezat dan sehat

Mereka melakukan perlakuan panas pada wortel dan beberapa sayuran lainnya (dipanggang, direbus, dikukus). Ternyata jumlah karotenoid dalam wortel yang diberi perlakuan panas menurun, tetapi aktivitas antioksidan dan luteal secara keseluruhan meningkat, terutama aktivitas bermanfaat meningkat pada wortel rebus!

Penyimpangan liris:
Dua teman bertemu:

Berat badanmu turun banyak! Apakah ini pola makan baru? - Ya: kentang, wortel, bit... - Rebus atau goreng? - Gali.

Dan inilah resep kami untuk casserole wortel yang dimasak dalam oven.

Casserole wortel dalam oven: resep dengan apel

Anda juga dapat mempersiapkan:

Bahan casserole wortel:

setengah kilogram wortel
1 butir telur
gula pasir secukupnya (saya pakai 1 sdm karena wortel saya manis sekali)
3 sdm. semolina
2 sejumput garam
20 gram. mentega
1 apel (kupas; apel bukanlah bahan penting dalam resep ini, tetapi menambahkannya akan membuat rasa casserole wortel lebih menarik)
pala dan kayu manis masing-masing sejumput

Cara membuat casserole wortel di dalam oven:

Rebus wortel utuh yang sudah dicuci bersih dengan api sedang, lalu kupas, haluskan dengan garpu atau blender bersama apel (Anda bisa memarut apel secara terpisah di parutan halus).
Kocok telur dengan ringan. Campurkan pure wortel dengan parutan apel, semolina dan telur, tambahkan garam dan bumbu. Mencampur.
Olesi loyang tahan panas dengan mentega. Tempatkan campuran casserole wortel yang sudah disiapkan di sana. Ratakan permukaannya dan letakkan potongan tipis mentega di permukaannya.
Panggang adonan wortel dalam oven dengan suhu 180 derajat selama 30 -40 menit.

Saat disajikan, casserole wortel bisa ditaburi gula halus dan dihias dengan kacang.

Resep casserole wortel lainnya

Resep casserole wortel di oven

Untuk resepnya kita membutuhkan:

Wortel 6 buah, susu 500g. gula pasir secukupnya, 4 butir telur ayam, 3 sejumput garam, 2 sdm tepung terigu dan mentega,

Cara memasak casserole wortel di dalam oven:

Parut wortel yang sudah dikupas dan dicuci di parutan kasar.
Tumis sebentar wortel parut dalam wajan dengan mentega, tambahkan sedikit air matang. agar wortel terendam air dan masak hingga empuk.
Kocok telur sedikit dan campur dengan susu.
Kami menunggu wortel rebus menjadi dingin dan mencampurkannya dengan campuran telur-susu.
Pada akhirnya tambahkan garam, gula dan tepung.
Olesi piring tahan panas dengan mentega dan masukkan campuran wortel yang sudah disiapkan ke dalamnya.
Masak casserole wortel dalam oven selama 35-45 menit pada suhu 180 derajat.
Kami fokus pada kerak coklat keemasan di atasnya. Casserole wortel sudah siap!

Dengan apa harus disajikan? Sebagai pilihan dengan selai, dengan krim asam, dengan yogurt Yunani, dengan susu, atau sebagai alternatif, Anda bisa menggunakan buah beri segar yang dihaluskan dengan gula.

Casserole wortel sangat enak dan sederhana. Bahan utamanya tentu saja wortel. Ini memberikan rasa yang tidak biasa dan warna yang indah dan menggugah selera. Sayuran ini sangat bermanfaat untuk diet.

Artikel ini berisi beberapa resep diet untuk casserole wortel.
Isi artikel:

Casserole wortel untuk pecinta plum

Produk:

wortel – 500 gram;
keju cottage rendah lemak – 200 g;
gula - satu sendok makan;
semolina - satu sendok makan;
telur - 1 buah;
plum – 100 gram;
minyak sayur - satu sendok makan;
mentega - satu sendok makan.

Casserole ini akan memakan waktu satu jam. Jumlah porsi – 6

Deskripsi persiapan:

Kami memulai casserole dengan wortel favorit kami. Milik saya, bersih, tiga di parutan. Masukkan wortel ke dalam panci atau penggorengan, tambahkan air dan didihkan selama 15 menit dengan api sedang. Lalu kita sisihkan.
Selanjutnya kita ambil telur dan gula pasir. Kocok hingga halus, agar gula tidak terdengar.
Tambahkan semolina. Mencampur.
Dianjurkan untuk mengocok keju cottage dengan blender agar lebih pulen. Tambahkan ke mangkuk.
Mempersiapkan buah plum. Lebih baik mengambil sesuatu yang tidak terlalu kering. Potong kecil-kecil.
Setelah wortel dingin, tambahkan minyak. Tambahkan wortel ke campuran dadih dengan telur. Mencampur.
Kami menyiapkan hidangan casserole; wajannya mungkin tidak terlalu tinggi. Lumasi dengan minyak sayur agar casserole tidak gosong.
Masukkan casserole kami ke dalam oven dengan suhu sedang selama 15-20 menit.
Keluarkan dan balikkan ke piring. Anda bisa menghiasnya dengan krim asam.
Selamat makan!

Casserole wortel yang luar biasa dengan kismis dan nasi

Produk:

wortel – 3 buah;
nasi atau sereal beras - 5 sendok makan;
kismis - ini secukupnya, Anda bisa menggunakan 50 g atau 100 g;
susu – 300ml;
telur – 2 buah;
gula – 1 sendok makan;
garam - sejumput;
minyak sayur dan mentega - masing-masing satu sendok makan.

Waktu memasak – 1 jam

Mari mulai memasak:

Mempersiapkan wortel. Tiga di parutan halus. Rebus dalam air dan minyak sayur hingga matang.
Dianjurkan untuk mengambil serpihan nasi. Mereka lebih lembut dan lebih cepat mendidih. Rebus dalam susu bersama kismis sampai matang sepenuhnya.
Kocok kuning telur dengan gula, tambahkan garam di akhir.
Campur semuanya sampai rata.
Olesi loyang dengan mentega. Dan bisa ditaburi tepung panir agar lebih mudah dikeluarkan dan tidak lengket.
Tuang campuran yang dihasilkan dan masukkan ke dalam oven sampai matang.
Sajikan untuk tamu dengan selai atau susu kental. Sedikit hari puasa untukmu.

Casserole sayur dan wortel yang lezat

Produk:

wortel – 300 gram;
timun Jepang – 300 gram;
bawang - 1 buah;
telur 4-5 potong;
tepung - setengah gelas;
minyak sayur - 2 sendok makan;
keju keras atau olahan – 100 gram;
paket baking powder;
garam dan rempah-rempah secukupnya.

Proses memasak:

Ambil telur dan kocok dengan mentega. Tambahkan tepung dan aduk hingga rata. Tambahkan baking powder. Mencampur.
Sekarang mari kita beralih ke menyiapkan sayuran. Milik saya, kupas dan parut. Lebih baik bawang bombay dicincang halus. Campur bersama.
Kami sedang mengerjakan keju. Giling di parutan dan campur dengan bumbu.
Campur semua bahan menjadi satu dan tuang ke dalam loyang.
Masukkan ke dalam oven selama 20-25 menit dengan suhu sedang.
Sajikan casserole dengan saus favorit Anda.

Casserole wortel-labu

Produk:

wortel manis – 200 gram;
labu – 200 gram;
telur - 1 buah;
tepung gandum utuh – 100 g;
madu – 100 gram;
kayu manis - secukupnya.

Sekarang persiapannya:

Kupas wortel dan labu. Parut wortel, dan lebih baik cincang halus labu. Masak hingga belum matang sepenuhnya.
Setelah matang, haluskan dalam blender hingga menjadi bubur. Tambahkan madu, kayu manis, tepung dan telur. Campur semuanya lagi dalam blender dan dapatkan massa yang homogen.
Kami menyiapkan loyang kami, olesi dengan minyak sayur.
Tuang adonan dan masukkan ke dalam oven selama 20 menit pada suhu 200 derajat.
Jika diinginkan, madu bisa dituangkan di atasnya sebagai hiasan.

Casserole wortel tanpa lemak

Produk:

setengah kilogram wortel;
biji labu dan bunga matahari – masing-masing 100 g;
peterseli;
beberapa siung bawang putih;
rempah-rempah pilihan.

Memasak:

Mari kita mulai dengan wortel. Itu perlu direbus dan dipotong-potong.
Benih perlu digiling menjadi butiran kasar.
Tambahkan bawang putih dan peterseli dan masukkan ke dalam blender.
Tambahkan wortel kami ke dalam blender dan ubah menjadi satu massa.
Ambil loyang. Kami melumasi dan mengirim casserole masa depan kami untuk dipanggang selama 40 menit dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya.
Sajikan dengan mayones atau krim asam.

Casserole sayuran wortel diet

Produk:

wortel - 2 lelucon;
kembang kol – 300 gram;
paprika – 2 buah;
bawang - satu;
tomat - satu;
telur - satu;
susu – 100 gram;
keju olahan – 2 buah;
krim asam atau krim – 200 g;
mentega atau minyak sayur;
bumbu dan rempah sesuai selera Anda.

Persiapan:

Mari kita mulai dengan sayuran: bagi kubis menjadi beberapa bagian dan rebus. Kami membersihkan lada dan memotongnya menjadi irisan.
Cincang halus bawang bombay dan parut wortel.
Goreng ringan bawang bombay dan tambahkan sayuran hingga mendidih.
Siapkan saus: campur telur, susu dan krim asam, tambahkan bumbu dan rempah.
Keju di parutan.
Tempatkan sayuran kami dalam bentuk yang sudah disiapkan sebelumnya dan tuangkan saus yang dihasilkan.
Kami memotong tomat menjadi cincin dan meletakkannya di atasnya, menghancurkannya dengan keju.
Masukkan ke dalam oven selama setengah jam dengan suhu tinggi.
Selamat makan!

Resep dikirim oleh Alexandra Bondarenko

Casserole keju cottage dengan wortel di dalam oven dapat disiapkan dalam komposisi singkat. Untuk mengikuti resep yang diusulkan di bawah ini, Anda harus memilih keju cottage berbutir kering, dan sebelum menambahkan kacang ke dasar, keringkan dalam wajan sampai berwarna kecoklatan dan harum, lalu potong-potong.

Bahan-bahan:

wortel - 1 kg;
keju cottage - 300 gram;
telur - 4 buah;
kacang - 0,5 cangkir;
garam, gula - secukupnya;
minyak - 1 sdm. sendok.

Persiapan

Wortel yang sudah dikupas digiling di parutan halus.
Keju cottage dicampur dengan kuning telur, gula, dan dilubangi dengan blender.
Campurkan massa dadih dan wortel.
Masukkan putih telur yang sudah dikocok hingga kaku, pindahkan alasnya ke dalam cetakan dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat.
Dalam 40 menit, casserole keju cottage dan wortel akan siap.

Casserole keju cottage dengan wortel dan apel

Casserole wortel dengan keju cottage adalah resep yang bisa divariasikan dengan menambahkan apel. Daging buahnya akan menyegarkan rasa kelezatannya, menjadikannya lebih juicy dan aromatik. Jika diinginkan, bumbui dasar casserole dengan kayu manis, bumbui dengan irisan apel atau vanila, campurkan bahan tambahan ke dalam campuran dadih.

Bahan-bahan:

wortel - 200 gram;
apel - 3 buah;
keju cottage - 0,5 kg;
telur - 2 buah;
gula - 2 sdm. sendok;
krim asam - 2 sdm. sendok;
minyak - 1 sdm. sendok.

Persiapan

Kocok keju cottage dengan krim asam dan kuning telur dalam blender, tambahkan gula.
Giling wortel di parutan halus, potong daging apel menjadi kubus, dan campurkan ke dalam massa total.
Tambahkan putih kocok hingga berbusa kental.
Pindahkan adonan ke dalam cetakan dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat.
Dalam 40-50 menit, casserole wortel-apel dengan keju cottage akan siap.

Casserole dadih dan wortel seperti di taman kanak-kanak

Casserole keju cottage dan wortel untuk anak-anak dibuat dari wortel yang telah direbus terlebih dahulu atau direbus dalam panci hingga empuk. Keju cottage asli lembut dan kandungan lemaknya sedang, tetapi keju cottage lainnya bisa digunakan, sehingga kelezatan yang sudah jadi tidak akan kehilangan rasanya. Susu bisa diganti dengan krim atau krim asam.

Bahan-bahan:

wortel - 1 kg;
keju cottage - 0,5 kg;
telur - 2 buah;
gula - 4 sdm. sendok;
susu - 120 ml;
semolina - 1 gelas;
minyak - 1 sdm. sendok.

Persiapan

Giling keju cottage dengan gula, tambahkan kuning telur dalam prosesnya.
Rebus wortel, haluskan dalam blender, dan tambahkan ke keju cottage bersama susu, mentega lembut, dan semolina.
Masukkan putih telur yang sudah dikocok hingga kaku dan pindahkan adonan ke dalam wadah.
Setelah 40 menit memanggang pada suhu 180 derajat, baby casserole dadih dan wortel akan siap.

Casserole wortel dengan keju cottage dan semolina

Casserole keju cottage dengan wortel dan semolina, disiapkan sesuai resep berikut, bahkan lebih lembut dan empuk, berkat perlakuan panas awal pada sereal. Menambahkan krim asam ke dalam komposisi akan memberikan rasa tambahan yang kaya dan sekaligus lembut, dan vanillin akan membuat makanan penutup lebih aromatik.

Bahan-bahan:

wortel - 0,5 kg;
keju cottage - 300 gram;
telur - 2 buah;
krim asam - 3 sdm. sendok;
gula - 4 sdm. sendok;
susu - 1 gelas;
semolina - 3 sdm. sendok;
mentega - 80 gram;
vanilin - 2 sejumput.

Persiapan

Giling wortel, tuangkan susu, tambahkan sesendok gula dan mentega, dan didihkan di bawah tutupnya selama 30 menit.
Kocok adonan dengan blender, tambahkan semolina, biarkan mendidih sambil diaduk selama 5 menit.
Campur keju cottage dengan krim asam, kuning telur, vanillin, dan gula dalam blender dan pindahkan ke wortel.
Masukkan putih kocok dan panggang makanan penutup dalam wajan yang diminyaki selama 40 menit.

Casserole keju cottage dengan wortel dan kismis

Casserole dadih wortel yang resepnya akan disajikan di bawah ini dibuat dengan tambahan kismis, yang harus dicuci terlebih dahulu dan dikukus dalam air panas selama 10 menit. Parutan sayurnya bisa dicampurkan ke dalam dasar dadih mentah, namun hidangan yang lebih empuk akan didapat jika Anda menumis serutannya terlebih dahulu dengan mentega.

Bahan-bahan:

wortel - 0,5 kg;
keju cottage - 0,5 kg;
telur - 4 buah;
kismis - 200 gram;
gula dan tepung - masing-masing 8 sdm. sendok;
mentega - 50 gram.

Persiapan

Tambahkan kuning telur dan gula ke keju cottage dan kocok dengan blender.
Giling wortel dan masak dengan mentega hingga lembut, tambahkan sedikit air atau susu jika perlu.
Pindahkan massa sayuran yang sudah dingin ke keju cottage, tambahkan kismis, tepung, dan di akhir adonan, putih telur kocok.
Setelah 40 menit memanggang pada suhu 180 derajat, casserole wortel dengan keju cottage akan siap.

Casserole dadih dan wortel tanpa tepung dan semolina

Casserole dadih wortel yang dimasak dalam oven tanpa semolina dan tepung akan menghibur Anda dengan strukturnya yang lembut dan rasanya yang luar biasa. Kefir yang ditambahkan ke bahan dasar akan menyeimbangkan rasa, dan vanila akan mengisi makanan penutup dengan aroma yang menyenangkan. Wortel bisa direbus dalam air atau direbus dalam panci dengan mentega.

Bahan-bahan:

wortel - 300 gram;
keju cottage - 0,5 kg;
telur - 2 buah;
kefir - 50 ml;
gula, vanilin - secukupnya;
mentega.

Persiapan

Rebus atau tumis wortel dengan mentega dan haluskan dengan blender.
Tambahkan keju cottage, kuning telur, gula pasir, vanilla, kefir, lalu kocok kembali hingga rata.
Masukkan busa protein, pindahkan alas yang dihasilkan ke dalam loyang yang sudah diminyaki dan panggang dengan suhu 180 derajat selama 40-50 menit.

Casserole nasi dadih-wortel

Casserole keju cottage dan wortel memperoleh tambahan rasa dan karakteristik nutrisi jika komposisinya dilengkapi dengan nasi yang direbus hingga matang sepenuhnya. Jika diinginkan, tambahkan kismis atau kacang ke dasarnya. Saat disajikan, makanan penutup yang sudah jadi dibumbui dengan krim asam dan di atasnya diberi madu atau selai.

Bahan-bahan:

wortel - 0,5 kg;
keju cottage - 300 gram;
nasi rebus - 3 cangkir;
telur - 3 buah;
mentega - 50 gram;
gula - 4 sdm. sendok;
garam, vanilin.

Persiapan

Rebus nasi hingga matang.
Rebus wortel hingga hampir matang, haluskan atau haluskan dengan blender.
Tambahkan keju cottage parut atau kocok, kuning telur, nasi, gula, vanilin, dan garam.
Masukkan mentega dan putih telur kocok, panggang makanan penutup dalam wajan yang diminyaki selama 40 menit pada suhu 180 derajat.

Casserole keju cottage dan wortel diet di dalam oven

Casserole dadih wortel diet, yang disiapkan dengan mempertimbangkan rekomendasi berikut, akan menarik bagi para pendukung pola makan sehat, mereka yang menjalankan diet dan memperhatikan bentuk tubuh mereka. Dalam hal ini, keju cottage rendah lemak digunakan, dan oatmeal bubuk digunakan sebagai pengental.

Bahan-bahan:

wortel - 400 gram;
keju cottage - 400 gram;
oatmeal - 300 gram;
telur - 4 buah;
kefir atau yogurt rendah lemak - 200 g;
gula - 4 sdm. sendok;
panili.

Persiapan

Giling oatmeal dalam blender, campur dengan kefir dan parutan wortel rebus.
Tambahkan keju cottage, kuning telur, gula, vanilin.
Kocok putihnya hingga kaku dan campurkan ke dalam dasar dadih wortel.
Setelah 40 menit memanggang pada suhu 180 derajat, casserole diet keju cottage dan wortel akan siap.

Casserole wortel-labu dengan keju cottage

Casserole dadih wortel-labu adalah versi makanan penutup sehat dan bergizi lainnya yang terbuat dari bahan-bahan berharga. Sayuran yang sudah dikupas bisa dipanggang sampai lunak dalam kertas timah di dalam oven atau dimasak dalam kantong di dalam microwave. Dalam hal ini, kayu manis tidak akan berlebihan dalam komposisinya, yang harus digunakan untuk membumbui massa sebelum dipanggang.

Bahan-bahan:

wortel dan labu - masing-masing 250 g;
keju cottage - 0,5 kg;
semolina dan pati - masing-masing 2 sdm. sendok;
telur - 3 buah;
gula - 2/3 cangkir;
kayu manis - 0,5 sendok teh.

Persiapan

Siapkan sayuran dan potong-potong.
Keju cottage dipecah menjadi blender dengan tambahan gula dan kuning telur.
Tambahkan pure sayuran, semolina, pati, kayu manis dan putih telur kocok.
Pindahkan alas yang dihasilkan ke dalam loyang yang sudah diminyaki dan panggang selama 40 menit pada suhu 180 derajat.

Casserole dadih dan wortel dalam microwave

Resep casserole wortel dan keju cottage berikut ini akan memungkinkan Anda menyiapkan kelezatan dengan cepat dan mudah menggunakan microwave. Jumlah gula ditentukan sesuai selera, tergantung bagaimana Anda berencana menyajikan makanan penutup. Saat disajikan dengan selai, porsi manisnya harus diminimalkan.

Bahan-bahan:

wortel - 100 gram;
keju cottage - 150 gram;
telur - 1 buah;
gula - 10 gram;
air - 1 sdm. sendok;
kismis - 1 sdm. sendok;
minyak.

Persiapan

Masukkan wortel dan keju cottage ke dalam blender, pecahkan telur, tambahkan gula dan air, haluskan hingga homogenitas dan udara maksimal.
Masukkan kismis dan tuang adonan ke dalam cetakan.
Tempatkan wadah untuk memasak selama 5-7 menit dengan daya 500 W.

Casserole dadih dan wortel dalam slow cooker

Sangat mudah untuk menyiapkan casserole keju cottage dengan wortel dalam slow cooker. Saat merebus, Anda bisa menambahkan kismis yang sudah dicuci atau buah-buahan kering lainnya ke dalam massa sayuran giling, melembutkan rasa isian dengan mentega atau krim asam yang kaya. Agar kelezatan yang sudah jadi mudah dikeluarkan dari mangkuk, tutupi dengan kertas timah, bagian dalamnya diminyaki.

Bahan-bahan:

wortel - 300 gram;
keju cottage - 600 gram;
telur - 2 buah;
gula - 2 sdm. sendok;
krim asam dan semolina - masing-masing 3 sdm. sendok;
gula bubuk - 100 gram;
mentega - 50 gram;
buah-buahan kering (opsional) - 100 g.

Persiapan

Wortel parut, gula pasir, buah-buahan kering, mentega dimasukkan ke dalam mangkuk dan dimasak di atas “Baking” selama 20 menit.
Pecahkan keju cottage dalam blender dengan tambahan krim asam, kuning telur, dan bubuk.
Pindahkan campuran wortel ke dasar dadih, tambahkan semolina dan busa protein.
Bilas dan lap mangkuk, lapisi dengan kertas timah, dan isi dengan dasar dadih-wortel.
Siapkan makanan penutup di "Baking" selama 80 menit.

Tak heran jika casserole berbahan wortel diberikan kepada anak-anak di taman kanak-kanak, karena sangat menyehatkan! Bahan utama yang kaya akan masakan ini mengandung banyak serat, vitamin C, magnesium, kalsium, zat besi dan protein. Bahkan dengan perlakuan panas, sayuran akar berwarna oranye terang tetap mempertahankan semua sifat dan elemen penting yang sangat diperlukan untuk pertumbuhan organisme. Sayangnya, tidak semua anggota keluarga kecil suka makan wortel, sehingga para ibu rumah tangga kerap menggunakan berbagai resep yang membantu menyiapkan hidangan lezat dan menarik yang tidak akan ditolak oleh anak mana pun. Resep kami menyarankan untuk mencoba membuat casserole wortel, yang sudah tidak asing lagi bagi semua orang sejak kecil. Tidak ada anak yang bisa menolak!

Waktu memasak – 15-20 menit.

Porsi – 5-6 buah.

Selain karena casserole wortelnya sangat menyehatkan, rasanya juga sangat enak! Hidangan berwarna-warni ini disiapkan dengan sangat cepat dan mudah, dan semua bahan selalu tersedia di dapur. Hasil manis dari wortel tidak hanya akan menarik bagi anggota keluarga termuda, tetapi juga bagi orang dewasa yang, seperti anak-anak, tidak akan bisa melepaskan diri dari kelezatan luar biasa ini!

20 menit. Segel

Casserole wortel yang lezat dan manis sudah siap! Sajikan panas bersama dengan krim asam. Makanlah untuk kesehatan Anda dan selamat makan!

Casserole wortel yang lembut seperti di taman kanak-kanak

Casserole wortel yang bahannya antara lain semolina, diolah dengan sangat mudah dan cepat, dan hasilnya adalah kelezatan yang manis, empuk dan sangat gurih. Dapat disajikan di meja untuk sarapan bersama dengan krim asam, atau dapat digunakan sebagai hidangan penutup, dicuci dengan teh atau kopi. Manjakan diri Anda dan orang yang Anda cintai dengan hidangan wortel yang luar biasa ini, yang kaya akan vitamin dan berbagai elemen bermanfaat!

Bahan-bahan:

Wortel – 500 gram.
Semolina – 3 sdm. aku.
Telur – 3 buah.
Krim asam lemak sedang - secukupnya.
Mentega - untuk mengoles wajan.
Gula untuk dicicip.
Soda – 1 sejumput.

Metode memasak:

Sebelum Anda mulai menyiapkan casserole, Anda perlu mengupas wortel terlebih dahulu, membilasnya dan memasukkannya ke dalam panci, mengisinya dengan air. Letakkan piring di atas kompor dan masak wortel hingga matang dan empuk. Setelah sayuran matang, tiriskan airnya dan biarkan agak dingin.
Saat sayuran sedang disiapkan, Anda bisa membuat adonan. Pecahkan telur ke dalam mangkuk terpisah, tambahkan gula secukupnya, jumlah soda dan semolina yang dibutuhkan. Campur semua bahan secara menyeluruh dengan pengocok sampai Anda mendapatkan massa yang homogen.
Wortel yang sudah jadi kami lewati melalui parutan halus sehingga hasilnya berupa semacam bubur, yang kemudian perlu ditambahkan ke adonan utama. Campur massa dengan baik lagi.
Kami mengambil loyang tempat casserole wortel akan disiapkan, dan mengolesinya dengan mentega, lalu menuangkan adonan ke dalamnya, mendistribusikannya secara merata ke seluruh area.

Tip: jika tidak punya mentega, bisa diganti dengan margarin.

Panaskan oven terlebih dahulu dengan suhu 180 C, lalu masukkan loyang ke dalamnya dan masak selama kurang lebih 35 menit. Saat kerak emas yang indah muncul di permukaan makanan penutup, Anda bisa mengeluarkannya.

Tip: Untuk memeriksa apakah casserole sudah matang, masukkan tusuk gigi ke dalam casserole. Jika adonan tidak menempel pada stik, berarti masakan sudah siap.

Casserole wortel empuk ini disiapkan dengan cepat dan sangat sederhana! Anda bisa menyajikannya ke meja dan menyenangkan seluruh keluarga dengan hidangan penutup yang lezat! Makan dengan senang hati dan nikmat!

Casserole wortel seperti di TK

Bahkan resep klasik pun memiliki beberapa variasi dalam penyiapan suatu hidangan tertentu. Casserole wortel tidak terkecuali. Resep yang diusulkan didasarkan pada peta teknologi yang digunakan oleh semua juru masak yang bekerja di taman kanak-kanak. Dengan mengikuti semua langkah yang dijelaskan di bawah ini, Anda akan mendapatkan casserole wortel yang sangat lezat seperti di masa kecil.

Bahan-bahan:

Wortel – 300 gram.
Semolina – 8 gram.
Susu – 50 gram.
Krim asam – 10 gram.
Mentega – 10 gram.
Telur – 1 buah.
Gula – 10 gram.
Remah roti – 10 gram.

Metode memasak:

Kami menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan. Dengan menggunakan gelas ukur, tambahkan semolina, gula, remah roti, serta susu dan krim asam secukupnya. Dengan menggunakan pisau, potong mentega yang diperlukan, sisihkan telur dan timbang wortel.
Kupas wortel dan bilas hingga bersih dengan air. Kemudian potong sayuran menjadi potongan-potongan tipis atau masukkan ke dalam parutan untuk membuat struktur casserole lebih seragam.
Panaskan wajan dan lelehkan mentega di atasnya, lalu taruh wortel cincang di atasnya.
Tambahkan susu ke dalam wajan dan masak wortel dengan api kecil sampai sayuran jeruk menjadi lunak.
Saat wortel hampir siap, tambahkan semolina dan aduk bahan dengan kuat. Masak sekitar 10 menit sampai semolina matang.
Selanjutnya tambahkan gula pasir dan aduk kembali bahan-bahannya.
Pindahkan campuran wortel yang sudah jadi ke dalam mangkuk bersih terpisah dan biarkan agak dingin.
Pecahkan telur ke dalam adonan yang sudah dingin dan aduk hingga adonan memiliki konsistensi yang homogen.
Kami menyiapkan wadah tahan api tempat kami akan memanggang hidangan. Olesi bagian bawah dan dinding secukupnya dengan mentega dan taburi remah roti agar casserole tidak gosong.
Tuang adonan yang sudah disiapkan ke dalam cetakan dan distribusikan secara merata, ratakan permukaannya.
Terakhir tambahkan krim asam, yang juga kami oleskan secara merata di atas casserole.
Panaskan oven terlebih dahulu dengan suhu 180 C dan masukkan casserole ke dalamnya, yang kita masak selama kurang lebih 20-25 menit, sampai muncul kerak berwarna coklat keemasan dan ukuran piring sedikit bertambah.

Casserole wortel TK sudah siap! Biarkan agak dingin, lalu potong menjadi beberapa bagian dan sajikan, tuangkan mentega cair di atas makanan penutup. Selamat sarapan yang lezat!

Casserole wortel-apel

Jika Anda ingin membuat casserole yang enak dan manis sekaligus, seperti yang diberikan di taman kanak-kanak, dan sedikit variasi, maka resep sederhana ini pas. Makanan penutup ini didasarkan pada metode klasik dalam menyiapkan hidangan wortel, dan buah-buahan kering, serpihan, dan rasa asam buah yang ringan memberikan daya tarik tersendiri. Casserole wortel-apel ternyata sangat menyehatkan dan enak bahkan anak kecil pun memakannya dengan senang hati!

Bahan-bahan:

Wortel – 1 buah.
apel – 2-3 buah.
Kismis – 1-2 sdm. aku.
Telur – 1 buah.
Semolina – 1-2 sdm. aku.
Gula – 2 sdm. aku.
Sereal – 2-3 sdm. aku.
Krim asam – 3 sdm. aku.
Mentega atau minyak sayur - untuk mengoles cetakan.
Garam secukupnya.

Metode memasak:

Di awal proses kuliner, kami menyiapkan bahan terpenting - wortel. Kami mencucinya dengan baik di bawah air mengalir, mengupasnya, membilasnya dan memasukkannya ke dalam panci. Masak hingga matang sempurna, lalu biarkan agak dingin. Kemudian masukkan sayuran melalui parutan kasar.
Saat wortel sedang disiapkan, Anda bisa beralih ke apel. Kami juga mencucinya, lalu memotong batang beserta bijinya, lalu memotongnya menjadi kubus kecil.
Saat dua bahan pertama sudah siap, tuangkan irisan ke dalam mangkuk yang dalam dan tambahkan kismis ke dalamnya bersama dengan serpihannya. Campur bahan casserole dengan lembut.
Selanjutnya, pecahkan telur ke dalam mangkuk terpisah, tambahkan gula pasir dan krim asam, lalu aduk adonan dengan pengocok.

Tip: jika diinginkan, gula bisa diganti dengan madu.

Kami mengambil loyang tempat kami akan menyiapkan makanan penutup, dan mengolesinya dengan minyak, lalu taburi sedikit dengan semolina agar casserole tidak menempel di bagian bawah dan tepinya.
Tuang adonan wortel-apel ke dalam loyang yang sudah disiapkan, ratakan di bagian bawah, lalu isi dengan krim asam.
Masukkan casserole ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 170 C dan masak selama 30 menit sampai terbentuk kerak coklat keemasan yang indah di atasnya.

Casserole wortel yang sangat lezat dan tidak biasa dengan apel, sereal, dan kismis sudah siap! Sajikan panas, taburi dengan krim asam dingin. Selamat makan dan hidangan lezat!

Casserole wortel dalam slow cooker: resep seperti di taman kanak-kanak

Resep casserole wortel tidak pernah rumit, dan menyiapkannya dalam slow cooker lebih mudah daripada lobak kukus! Rasa hidangan yang disiapkan dengan peralatan dapur modern tidak berbeda dengan yang dimulai setiap pagi di taman kanak-kanak. Dessert wortel yang dibuat menurut resep ini tidak bisa disebut diet karena banyaknya gula di dalamnya, namun bahan ini bisa disesuaikan dengan selera Anda.

Bahan-bahan:

Wortel – 500 gram.
Semolina – 5 sdm. aku.
Telur – 3 buah.
Gula – 5 sdm. aku.
Mentega – 70 gram.
Minyak sayur - untuk pelumasan.
Remah roti – 10 gram.
Baking powder – 1 sdt.
Kismis – 200 gram.
Kayu Manis – 1 sdt.
Vanilin - secukupnya.
Garam – 1 sejumput.

Metode memasak:

Anda sebaiknya mulai menyiapkan casserole wortel dengan merendam kismis, karena ini akan memakan sedikit waktu. Untuk melakukan ini, tuangkan air panas ke atas buah-buahan kering dan biarkan setidaknya selama 15 menit.
Saat kismis sedang disiapkan, bilas wortel dengan air mengalir, kupas dan potong-potong besar, yang segera kita pindahkan ke mangkuk blender, tempat kita memotong sayuran. Kocok peralatan secara berkala agar semua wortel terpotong secara merata.

Tip: semakin segar wortelnya, semakin enak casserolenya.

Tempatkan sayuran cincang ke dalam mangkuk yang dalam dan tambahkan jumlah gula yang dibutuhkan ke dalamnya.

Tip: jika Anda menggunakan wortel manis, gunakan lebih sedikit gula pasir.

Selanjutnya masukkan telur dan mentega yang sudah dilunakkan, lalu campurkan kembali semua bahan menggunakan blender.
Tuang semolina ke dalam campuran wortel yang sudah disiapkan, tambahkan garam, kayu manis, vanillin dan baking powder. Campur kembali semua bahan hingga rata dan diamkan adonan selama 15-20 menit agar semolina mengembang dan menyerap semua kelembapan.
Setelah waktu berlalu, tiriskan air dari kismis dan tuangkan ke dalam dasar casserole yang sudah disiapkan.
Olesi mangkuk multicooker dengan sedikit minyak sayur dan taburi dengan remah roti agar casserole tidak gosong.
Masukkan adonan yang sudah jadi ke dalam mangkuk peralatan, sebarkan secara merata dan ratakan permukaannya menggunakan spatula silikon khusus.
Pilih mode “Memanggang”, tutup dan atur waktu menjadi “40 menit”. Saat makanan penutup sudah siap, biarkan dingin tanpa mengeluarkannya dari multicooker. Jadi, casserole bisa dengan mudah dikeluarkan dari mangkuknya.

Casserole lezat sudah siap! Jika diinginkan, hiasi hidangan dengan gula halus atau selai favorit Anda. Makanlah untuk kesehatan Anda dan dengan nafsu makan yang besar!

Casserole wortel dengan semolina yang dimasak dalam oven ternyata sangat lembut, berair, dengan sedikit sisa rasa bubur semolina. Kombinasi jus wortel, gula, dan kayu manis membuat casserole tampak seperti dibuat dengan madu, dan penambahan biji wijen memberikan rasa pedas yang enak.

Bahkan orang Romawi dan Yunani kuno tahu tentang khasiat wortel yang bermanfaat, menambahkannya ke dalam masakan dan menggunakannya untuk tujuan pengobatan. Itu muncul di Eropa relatif baru (pada abad ke-22-14), tetapi berkat kualitasnya yang berharga, dengan cepat mendapatkan popularitas di seluruh dunia.

Khasiat wortel yang bermanfaat

Wortel kaya akan kalsium, potasium, magnesium, zat besi, fosfor, natrium dan unsur mikro lainnya yang diperlukan tubuh.
Sayuran umbi-umbian mengandung vitamin: E, C, B1, D, B2, B5 (PP), B6.
Yang paling berharga adalah karoten (provitamin A); itu mempertahankan penglihatan normal dan juga terlibat dalam mengatur proses metabolisme dalam tubuh.
Aroma khas wortel disebabkan oleh adanya minyak atsiri di dalamnya.

Ada banyak jenis wortel. Masing-masing berbeda tidak hanya pada bentuk tanaman umbi-umbian, warna dan ukuran, tetapi juga rasa. Meskipun wortel apa pun dapat digunakan untuk sup atau rebusan, hanya sayuran akar aromatik dan manis yang cocok untuk isian, salad, makanan penutup manis, puding, atau casserole.

Resep casserole wortel dengan semolina

Bahan-bahan:

Wortel – 400 gram;
Gula – 20 gram;
Air: 380-400ml;
Garam – 3 gram;
Margarin – 50 gram;
Semolina – 100 gram;
Tepung terigu – 60 gram;
Kayu manis;
Telur ayam – 2 buah;
Soda kue – 4 gram;
asam sitrat.

Kerupuk giling untuk taburan - sepertiga gelas;
Biji wijen untuk taburan – 2-2,5 sdm. aku.;
Margarin untuk mengoles loyang – 5 g.

Cara memasak casserole wortel dengan semolina di dalam oven

Cuci wortel yang sudah dikupas.

Parut di parutan sedang.

Masukkan ke dalam panci, tuang air panas, tambahkan margarin.

Didihkan sampai lunak, tutupi piring dengan penutup. Untuk melakukan ini, Anda bisa menggunakan kompor, slow cooker, atau microwave.

Waktu dan mode memasak (3 pilihan):

Di atas kompor: dengan api sedang - 20 menit.
Dalam slow cooker: pada program “Rebusan” – 30 menit.
Dalam microwave: dengan daya maksimum – 15 menit.

Selama waktu ini, wortel akan menjadi lunak dan menyusut hampir setengahnya.

Tambahkan semolina.

Aduk cepat agar sereal tidak sempat menggumpal. Jika adonan terlalu kental, tambahkan sedikit air panas lagi.

Hangatkan wortel selama 7-8 menit lagi; Selama waktu ini, semolina akan membengkak dengan baik.

Pertimbangkan tingkat pemanasan berdasarkan metode memasak yang dipilih:

Jika Anda memasak di atas kompor, kecilkan api agar sereal tidak gosong;
Jika Anda menggunakan microwave, kurangi dayanya hingga setengahnya;
Di multicooker, biarkan program tidak berubah.

Kemudian dinginkan wortel hingga suhu 40° (seharusnya terasa sedikit lebih hangat dari tubuh Anda). Tambahkan telur, tambahkan garam, gula dan kayu manis (sesuai selera).