Irisan daging labu dengan kentang. Cara memasak irisan daging labu: resep dengan foto Cara membuat irisan daging labu

Labu adalah sayuran yang paradoks. Di satu sisi, itu satu-satunya hal yang tidak mereka gunakan untuk memasak. Makan siang, makanan ringan, makanan penutup, sereal, pai dan kue, jus, persiapan - semua genre kuliner tunduk pada labu. Saya mengenal setidaknya beberapa penggemar dan kolektor resep labu. Mereka akan menyajikan Anda muffin labu-cokelat dengan es krim labu jika Anda menolak sup pure labu, irisan daging labu, atau irisan labu-melon panggang dengan madu.

Di sisi lain, tidak semua orang menyukai labu, tidak hanya ada yang acuh tak acuh, tetapi juga pembenci yang aktif. Mereka bilang: produk bagus tidak digunakan pada Halloween! Mereka menambahkan: oh, bukan tanpa alasan kereta itu berubah menjadi labu ketika keajaiban berakhir! Labu adalah anti makanan dengan anti rasa! Hmmm, nasib yang oranye...

Hari ini postingan saya untuk pecinta labu. Kami menyiapkan irisan daging labu sesuai aturan! Mari kita buat mereka berair, beraroma, dan sangat sehat! Kami akan memasak dengan tambahan kentang dan tanpa telur; Kami menggunakan oatmeal sebagai bahan pengikatnya, jadi silakan ambil resep untuk meja Prapaskah. Campuran ramuan Provençal akan menambah rasa istimewa pada irisan daging. Saat memasak, rumah akan langsung dipenuhi aromanya.

Bahan-bahan

kentang 3 buah.
labu kuning 300 gram
tepung oat 1 cangkir.
remah roti 0,5 gelas.
bawang bombay 2-3 buah.
minyak bunga matahari untuk menggoreng
campuran ramuan Provencal 0,5 sdt.
garam 0,25 sdt.

Cara memasak irisan daging labu

Saya sedang mempersiapkan segala sesuatu yang diperlukan. Saya selalu menggunakan varietas labu manis. Saya memotong kulitnya dan membuang bijinya. Saya mengupas kentang dan bawang bombay.
Saya memarut labu di parutan bit.
Saya melakukan hal yang sama dengan kentang.
Taburi dengan garam, aduk dan biarkan selama 15 menit. Selama waktu ini, sayuran akan mengeluarkan banyak jus, yang harus dikeringkan, dan campurannya sendiri harus diperas dengan baik dengan tangan Anda.
Saya menambahkan bawang bombay parut halus, menambahkan oatmeal dan bumbu Provençal.
Saya mencampur semuanya dengan baik. Tepung harus didistribusikan kurang lebih merata ke seluruh volume.
Saya menyisihkan adonan selama 5-7 menit, selama waktu itu oatmeal akan membengkak dan adonan saling menempel. Dengan tangan basah, saya mengambil sekitar satu sendok makan labu-kentang cincang dan memadatkannya dengan baik. Saya membentuk irisan daging dengan bentuk yang diinginkan, saya lebih suka “pucks”, tetapi Anda juga bisa membuat yang tradisional. Saya menggulung potongan-potongan itu ke dalam remah roti.
Saya menempatkan irisan daging labu di wajan yang dipanaskan dengan minyak bunga matahari. Goreng dengan api sedang di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan.
Saya menaruhnya dalam bentuk tahan api dan menyelesaikannya di oven dengan suhu 180 derajat. dalam waktu 20 menit.
Saya sajikan segera, tambahkan sayuran segar, bumbu, atau saus apa pun.

Pada catatan:

Anda bisa menyiapkan oatmeal sendiri dengan menggiling oatmeal dalam penggiling;
Anda perlu memeras sayuran dengan baik, jika tidak, irisan daging akan hancur karena banyaknya cairan.

Mengapa pergi ke toko untuk membeli makanan lezat dan tidak selalu sehat jika Anda bisa membuat irisan daging labu tanpa daging yang lezat dan menggugah selera di rumah. Bahan yang paling mudah didapat dan murah adalah membuat irisan daging sayur untuk makan siang atau makan malam. Mereka sangat cocok untuk orang yang mengikuti pola makan, gaya hidup sehat, atau vegetarian. Jika makanan yang digoreng dalam wajan merupakan kontraindikasi, Anda bisa memanggang irisan daging di dalam oven.

Ambil labu jenis apa pun, tetapi lebih baik jika warnanya cerah, oranye, dan berair.

Hal yang baik tentang irisan daging ini adalah Anda bisa memakannya dalam jumlah berapa pun tanpa mengkhawatirkan bentuk tubuh Anda. Kami menawarkan beberapa resep irisan daging labu kuning yang enak tanpa daging, dan bagi yang ingin menggunakan daging, kami menyarankan Anda untuk merujuk pada resep sebelumnya.

Irisan daging labu dengan kentang

Irisan daging labu dengan kentang dimasak dengan sangat cepat. Tidak ada produk daging atau telur dalam komposisinya, sehingga memungkinkan untuk dimakan selama masa Prapaskah. Resepnya sederhana, bahkan ibu rumah tangga pemula pun bisa mengatasinya. Sajikan irisan daging panas dengan krim asam atau saus bawang putih, Anda juga bisa menggunakan mayones, tapi ini tidak untuk semua orang. Berat sayuran ditunjukkan dalam bentuk yang tidak dikupas.

WAKTU: 45 menit.

Mudah

Porsi: 4

Bahan-bahan

labu – 400 gram;
kentang – 350 gram;
tepung terigu – 5 sdm;
garam dan lada hitam - secukupnya;
peterseli – 7 tangkai;
bawang putih – 2-3 siung;
minyak sayur - untuk menggoreng.

Persiapan

Bilas labu dengan air mengalir dan keringkan dengan handuk kertas. Ambil pengupas sayuran, karena alat ini nyaman untuk mengupas sayuran, lalu buang kulitnya. Potong serat dan bijinya dari dalam. Potong daging labu menjadi potongan-potongan kecil agar mudah diblender dalam food processor. Jika Anda tidak memiliki peralatan rumah tangga seperti itu, parut saja labu tersebut menggunakan parutan sedang.

Kupas kentang, bilas dengan air dingin dan potong juga dalam food processor atau parutan. Peras jusnya dengan baik.

Campurkan sayuran cincang dalam mangkuk yang dalam.

Tambahkan tepung terigu yang sudah diayak, aduk hingga rata.

Bilas peterseli (atau sayuran lainnya), cincang halus dan tambahkan ke dalam campuran labu. Bumbui dengan garam, merica bubuk, bumbu dan rempah lainnya. Aduk sampai Anda mendapatkan massa yang kental. Jika, setelah menambahkan garam, sayuran mengeluarkan banyak jus, tambahkan lebih banyak tepung.

Tuang minyak sayur ke dalam wajan dan panaskan. Gunakan sendok untuk mengambil sebagian kecil campuran labu-kentang dan bentuk adonan dengan tangan Anda. Potongan dagingnya bisa digulung dalam tepung atau remah roti. Masukkan ke dalam penggorengan dan goreng dengan api sedang hingga satu sisi berwarna cokelat keemasan.

Dengan menggunakan dua spatula, balikkan dengan hati-hati ke sisi lainnya dan lanjutkan memasak hingga berwarna kecoklatan.

Letakkan irisan daging di piring yang sudah disiapkan dengan tisu untuk menghilangkan minyak berlebih dan sajikan segera. Selamat makan!

Irisan daging juicy dengan labu dan wortel dengan semolina

Lengkapi labu sehat dengan berbagai bahan nabati, seperti wortel dan seledri. Irisan daging labu dan wortel dimasak dengan cepat dan cocok untuk sarapan. Ngomong-ngomong, jika Anda berencana menggorengnya dan tiba-tiba ternyata semolina Anda sudah habis, ini bukan alasan untuk menunda ide tersebut. Semolina bisa diganti dengan tepung biasa.

Bahan-bahan

wortel – 250 gram;
bubur labu – 250 g;
seledri – 100 gram;
semolina – 3 sdm. aku.;
telur ayam – 1 buah;
garam - sejumput;
bumbu dan rempah - secukupnya;
minyak sayur untuk menggoreng – 40-50 ml.

Persiapan

Kupas wortel dan akar seledri, cuci bersih dan parut di parutan sedang. Parut daging labu dengan cara yang sama.

Panaskan setengah minyak sayur (2-3 sendok makan) dalam wajan, tambahkan parutan sayuran dan masak sedikit di bawah tutupnya sampai lunak. 5 menit sudah cukup, tambahkan beberapa sendok makan air jika perlu.

Masukkan sayuran rebus ke dalam mangkuk, biarkan agak dingin, lalu tambahkan telur, semolina, garam dan bumbu serta bumbu favorit yang biasa Anda gunakan untuk menyiapkan masakan sayur. Campur semuanya dengan baik sampai halus.

Panaskan kembali sisa minyak di wajan. Dengan menggunakan satu sendok makan yang direndam dalam air, ambil sebagian daging cincang wortel-labu, masukkan ke dalam penggorengan dan bentuk bulat rapi. Goreng satu sisi selama 2 menit dan balikkan.

Goreng juga irisan daging di sisi lainnya selama beberapa menit, lalu pindahkan terlebih dahulu ke serbet atau handuk kertas untuk mengalirkan minyak berlebih. Lebih baik menyajikannya dingin dengan krim asam. Jika ingin menyajikan irisan daging sebagai hidangan penutup, taburi dengan gula halus atau tuangkan madu cair.

Irisan daging labu dengan serpihan oat

Potongan daging labu ini cukup mengenyangkan berkat oatmeal. Hidangan ini ideal bagi mereka yang menjalankan puasa di gereja, tidak ada telur atau produk susu. Menurut resepnya, irisan daging dipanggang dalam oven. Anda bisa menggorengnya dalam wajan jika mau. Jika Anda tidak memiliki remah roti, gunakan tepung biasa untuk melapisi irisan daging.

Bahan-bahan

bubur labu – 500 g;
serpihan oat – 1 cangkir;
kentang – 1 buah;
bawang – 1 buah;
siung bawang putih – 1-2 buah;
bumbu segar, garam dan rempah-rempah - secukupnya;
remah roti - untuk pelapis;
minyak sayur - untuk mengoles loyang.

Persiapan

Potong daging labu menjadi potongan-potongan kecil dan rebus. Biarkan dingin. Air rebusan labu jangan dituang semua, sisakan 0,5 gelas (mungkin diperlukan).

Campurkan potongan labu rebus dengan oatmeal dan haluskan dalam blender hingga halus. Kupas kentang, cuci bersih dan parut di parutan sedang, peras airnya. Kombinasikan dengan campuran labu.

Kupas bawang bombay, cuci bersih dan potong sehalus mungkin. Kirim ke labu dan kentang. Jika mau, Anda bisa menggoreng bawang bombay terlebih dahulu dengan minyak sayur hingga berwarna cokelat keemasan. Tuang garam, bumbu dan bumbu ke dalam massa total. Jintan bubuk, suneli hop, dan merica bubuk cocok untuk irisan daging labu (sebaiknya menggunakan campuran paprika).

Kupas siung bawang putih dan potong menggunakan pisau atau alat pemeras bawang putih. Bilas herba segar dan potong halus (yang terbaik adalah menggunakan adas). Tambahkan bawang putih dan rempah-rempah ke dalam campuran potongan daging dan aduk hingga rata.

Jika daging cincang terlalu kental untuk dibalik dengan sendok, tambahkan sedikit air sisa labu rebus. Sebaliknya, jika Anda belum memeras kentang dengan baik dan massa potongan dagingnya encer, tambahkan remah roti sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga mencapai kekentalan yang diinginkan.

Olesi loyang dengan minyak sayur. Dengan tangan basah, ambil sebagian daging cincang yang dihasilkan, bentuk bola bulat atau irisan lonjong, gulingkan di tepung roti dan letakkan di atas loyang.

Panaskan oven hingga 180-200 derajat, letakkan loyang dengan irisan daging di dalamnya dan panggang selama 20 menit.

Irisan daging labu dengan serpihan oat enak, empuk dan berair di dalam, dan di luar karena remah roti dengan kerak yang renyah. Mereka cocok dengan sayuran cincang ringan dan saus krim asam, bawang putih, dan rempah-rempah.

Irisan daging labu dengan keju

Irisan daging labu akan menjadi sangat empuk jika Anda menambahkan keju ke dalamnya. Resepnya mempertimbangkan pilihan dengan keju keras parut. Tapi Anda bisa berimprovisasi sedikit dan mengambil keju olahan, yang Anda potong menjadi kubus yang sangat kecil. Selama proses menggoreng irisan daging, potongan keju meleleh, sehingga hidangan yang sudah jadi menjadi sangat empuk.

Bahan-bahan

bubur labu – 500 g;
keju keras – 250 gram;
adas segar dan peterseli – 1 ikat;
bawang putih – 4-5 siung;
telur ayam – 2 buah;
tepung – 1 gelas;
garam dan rempah-rempah - secukupnya;
minyak sayur - untuk menggoreng.

Persiapan

Parut daging labu dan keju di parutan kasar. Peras jus dari labu secara menyeluruh.
Bilas sayuran dan potong halus.
Kupas bawang putih, cuci dan lewati mesin press.
Gabungkan semua produk yang sudah disiapkan dalam mangkuk yang dalam, di tempat yang nyaman bagi Anda untuk menguleni massa potongan daging. Kocok telur di sini dan tambahkan garam dan bumbu. Anda bisa mengonsumsi ramuan aromatik apa saja yang biasa Anda gunakan saat menyiapkan hidangan sayuran (campuran Italia, Provençal, thyme), campuran paprika bubuk. Labu cocok dengan jahe, jika Anda tidak menentang produk ini, Anda bisa menambahkannya dalam bentuk tanah kering atau memarut sedikit akar segar.
Tambahkan tepung secara bertahap dan uleni potongan daging menjadi massa yang homogen. Diamkan labu cincang selama 10-15 menit dan Anda bisa mulai menggoreng.
Panaskan minyak sayur dalam wajan. Dengan tangan basah, bentuk irisan daging kecil lonjong atau bulat dan goreng kedua sisinya hingga berwarna keemasan dan lezat.
Setelah menggoreng, pindahkan terlebih dahulu ke tisu untuk mengalirkan sisa minyak.
Sajikan irisan daging labu yang sudah jadi dengan keju yang didinginkan dengan krim asam.

Labu populer dianggap sebagai gudang vitamin, daging buah jeruk sehat dan bergizi. Ini digunakan sebagai dasar untuk menyiapkan irisan daging yang empuk. Jika Anda menambahkan bumbu dan rempah segar ke dalam bubur labu giling, dan menggulung irisan daging ke dalam tepung yang renyah, hasilnya akan cerah, berair, dan lezat.

Irisan daging labu yang tampak cerah dan lezat akan menghiasi meja dan menyenangkan rumah tangga Anda. Bahkan seorang pemula pun bisa menangani resepnya.

Bahan-bahan:

Labu;
Telur;
Bawang bombay, kepala bawang putih;
Rempah-rempah (garam, merica);
Tepung;
Minyak;
Rempah segar (bawang bombay, peterseli, adas);
Tepung roti.

Sebagai catatan! Anda bisa memilih labu apa saja. Sayuran berwarna jingga cerah mengandung lebih banyak vitamin A. Labu hias kecil yang cantik tidak cocok untuk dimakan.

Petunjuk memasak:

Persiapan. Kamu membutuhkan 0.5kg of labu kuning. Potong sayuran menjadi dua, buang bijinya. Kupas dan potong kecil-kecil. Labu dihaluskan menggunakan blender, parutan atau penggiling daging. Jika ada banyak jus di parutan sayuran, Anda bisa mengeluarkannya dengan sendok;
Kupas kentang dan bawang bombay. Giling bahan secara terpisah dalam blender atau parutan halus. Tempatkan bawang bombay dan kentang dalam mangkuk dan aduk hingga rata;
Tempatkan parutan labu kuning, banyak kentang dan bawang bombay dalam satu mangkuk. Tambahkan merica, garam. Campur bahan dan biarkan selama 10 menit. Sayuran perlu mengeluarkan sarinya. Peras adonan sedikit agar sedikit lembab;
Tambahkan bawang putih, parut dalam blender, cincang bumbu segar (bawang merah, adas, peterseli) ke dalam mangkuk dengan sayuran cincang, campur semuanya. Diamkan campuran sayur sebentar, 5 menit saja sudah cukup. Kemudian tambahkan sedikit tepung agar lebih mudah membentuk irisan daging labu;
Ambil satu sendok makan labu kuning cincang, bentuk irisan daging, taburi dengan tepung roti. Tempatkan irisan daging yang dihasilkan dengan hati-hati ke dalam wajan yang sudah dipanaskan sebelumnya. Goreng sampai kulitnya berwarna coklat keemasan;

Anda bisa menyiapkan irisan daging dengan menggorengnya sebentar dengan minyak sayur, lalu memanggangnya di dalam oven. Dengan demikian, hasilnya menjadi lebih berair dan mempertahankan khasiat labu yang bermanfaat. Panggang selama 30 menit, atur suhu oven menjadi 200 derajat.

Anda harus mendapatkan sekitar 15 irisan daging labu kecil. Hidangan yang sudah jadi dapat dihias dengan sisa bumbu. Sajikan dengan saus krim asam.

Irisan daging labu dengan daging cincang di dalam oven

Untuk menyiapkan irisan daging sayur, Anda bisa menggunakan daging cincang. Hidangannya akan enak, memuaskan dan menyehatkan.

Bahan-bahan:

Labu
siung bawang putih, bawang bombay;
Telur;
Daging cincang (babi, sapi);
Roti;
Susu;
Rempah-rempah (garam, lada hitam, tepung roti);
Tepung;
Minyak yang dimurnikan.

Petunjuk memasak:

Kupas labu kuning (500 g) dari bijinya dan kupas, potong-potong. Parut atau haluskan dalam penggiling daging. Peras massa sayuran dengan tangan Anda, buang sisa jus;
Giling bawang merah dan bawang putih dalam blender;
Pisahkan ampas dari potongan roti yang sudah matang, tuangkan sedikit susu, harus direndam;
Tambahkan roti, campuran labu, parutan bawang putih dan bawang bombay ke daging cincang (300 g), campur semuanya;
Kocok 1 butir telur dan tambahkan daging cincang. Tambahkan bumbu sesuai selera. Jika irisan daging hancur, tambahkan sedikit tepung agar irisan daging lebih mudah dibentuk;
Letakkan penggorengan di atas kompor, tuang sedikit minyak. Gulingkan irisan daging ke dalam tepung roti dan masukkan ke dalam wajan. Goreng dengan api sedang hingga berwarna cokelat keemasan. Kemudian masukkan irisan daging ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat selama 25-30 menit.

Potongan daging dengan labu dan daging cincang terlihat menggugah selera dan sangat lezat!

Potongan daging sehat dengan oatmeal

Potongan daging yang terbuat dari labu kuning cincang dengan tambahan oatmeal menyehatkan dan enak di perut. Mereka disajikan panas sebagai hidangan terpisah. Selain itu, Anda bisa menyiapkan saus yoghurt atau krim asam.

Bahan-bahan:

Labu;
Bawang bombay, siung bawang putih;
serpihan hercules;
Kentang kecil;
Tepung;
Garam;
Merica;
berkembang biak;
Minyak bunga matahari.

Petunjuk memasak:

Tuangkan air panas di atas serpihan (1 gelas) dan biarkan selama 10 menit;
Siapkan labu kuning (500 g): kupas, potong-potong, parut;
Haluskan kentang dan bawang putih yang sudah dikupas menggunakan blender atau parutan;
Cincang halus bawang bombay;
Ambil mangkuk besar, masukkan massa labu, kentang, bawang bombay, bawang putih, tambahkan garam dan merica secukupnya;
Peras air dari sereal dan tambahkan ke mangkuk berisi sayuran;
Campur semua bahan secara menyeluruh. Untuk kekentalan massa, Anda bisa menambahkan beberapa sendok makan tepung;
Letakkan penggorengan di atas api, tuangkan satu sendok makan minyak sayur. Basahi tangan Anda dengan air dingin agar “daging cincang” tidak lengket. Bentuk irisan daging kecil, gulingkan di tepung panir yang sudah dihancurkan. Goreng irisan daging dengan api sedang hingga berwarna cokelat keemasan.

Potongan daging sehat sudah siap!

Pilihan vegetarian, dengan semolina

Anda bisa membuat irisan daging tanpa lemak dan lezat dengan tambahan semolina.

Bahan-bahan:

Labu;
Semolina;
Bawang bombai.;
Garam;
Merica;
Air;
Minyak sayur.

Petunjuk memasak:

Siapkan labu. Buang bijinya, kupas, dan parut. Panaskan wajan, tambahkan sedikit minyak bunga matahari, tambahkan daging labu cincang dan didihkan dengan api sedang;
Jika labu sudah siap, tambahkan air, tambahkan garam dan merica sesuai selera, lalu rebus. Kemudian tuangkan 2-3 sendok makan semolina, aduk terus hingga mengental;
Tempatkan campuran labu dan semolina ke dalam mangkuk dan biarkan dingin;
Cincang halus bawang bombay, goreng dalam wajan;
Tambahkan tumis ke dalam campuran labu dan aduk rata. Bentuk kuali, gulingkan di remah roti, goreng dalam wajan yang sudah dipanaskan;
Letakkan irisan daging yang sudah jadi di atas tisu untuk menyerap minyak berlebih. Sebelum disajikan, hidangan bisa dihias dengan bumbu.

Potongan daging ayam dengan labu

Bahan-bahan:

Labu;
Irisan ayam;
bawang bombay
Bayam;
2 telur;
Krim;
Garam;
Merica.

Petunjuk memasak:

Rebus fillet ayam (500 g) dalam air asin. Saat daging sedang dimasak, Anda bisa menyiapkan labu kuning (1 kg). Kupas dan parut;
Potong bayam (50 g), simpan sebentar di wajan kering yang sudah dipanaskan, biarkan mengendap;
Potong bawang bombay. Dinginkan fillet ayam, cincang halus atau lewati penggiling daging atau blender;
Tempatkan labu cincang, fillet, bawang bombay, dan bayam ke dalam mangkuk. Tambahkan telur, bumbu secukupnya. Tuang sedikit krim agar adonan potongan daging tidak menjadi cair;
Bentuk irisan daging kecil. Masak dalam penangas uap selama 40 menit. Sajikan irisan daging ayam dengan labu panas, Anda bisa menghiasnya dengan bumbu segar di atasnya.

Anda mendapatkan irisan daging lezat dengan labu dan daging cincang di dalam oven. Untuk melakukan ini, Anda perlu menggoreng sedikit dalam wajan, letakkan di atas loyang, masukkan ke dalam oven selama 30 menit, atur suhu menjadi 200 derajat.

Hidangan labu cepat dan enak - resep

Dua resep sederhana dan terjangkau untuk membuat irisan daging labu. Yang pertama adalah vegetarian dengan semolina, cocok untuk Prapaskah, yang kedua adalah daging, dengan daging babi

8 buah.

35 menit

85 kkal

5/5 (5)

Hari ini kita akan menyiapkan irisan daging labu. Saya pribadi sangat menghormati labu. Ini bukan hanya sayuran - ini adalah sayuran matahari, super vitamin rendah kalori kelezatan yang kaya rasa dan warna.

Sebagai seorang anak, ayah saya menyuruh kami minum jus labu yang dicampur dengan apel dan wortel di pagi hari. Dia bangun sebelum orang lain, membuat jus dan membawakan secangkir jus segar ini langsung ke tempat tidur. Baru sekarang saya menyadari betapa dia peduli pada kami. Jadi ternyata saya dan kakak saya tumbuh sehat dan cantik, dan praktis tidak sakit meski di puncak wabah penyakit. Jadi bagi saya labu kuning adalah rasa kebahagiaan dan kesehatan sejak kecil.

Saya sangat suka menyiapkan hidangan dari sayuran yang luar biasa ini dalam segala hal. Di antara yang paling populer di keluarga saya adalah irisan daging labu, dimasak dalam oven atau digoreng dalam wajan. Saya lebih memilih pilihan kedua, meskipun pilihan pertama memiliki lebih sedikit kalori dan lemak.

Cara memasak irisan daging labu dengan cepat dan enak sesuai resep langkah demi langkah dengan foto

Peralatan dan perlengkapan dapur: wadah pencampur, parutan labu, penggorengan.

Daftar umum produk:

Selama masa puasa ringan dan sehat Potongan daging labu tidak tergantikan. Sejauh yang saya tahu, hidangan labu, khususnya irisan daging, sangat dihormati di kalangan vegetarian - karena labu adalah gudang vitamin dan mineral. Saya yakinkan Anda, irisan daging labu dengan kentang, irisan daging labu dan wortel, irisan daging labu dengan oatmeal sangat mudah disiapkan bahkan untuk juru masak yang tidak berpengalaman. Coba deh bikin bola wortel dan labu misalnya, pasti suka, apalagi kalau kamu pengikut pp.

Saya ingin menawarkan resep sederhana universal saya untuk irisan daging labu dengan semolina.

Resep kedua untuk pecinta hidangan daging - irisan daging yang terbuat dari labu dan daging babi cincang. Mereka juga mudah disiapkan, tetapi pada saat yang sama sangat empuk dan lezat.

Tidak perlu memilih labu cerah untuk irisan daging - bisa jadi pucat. Tapi yang berwarna jingga cerah mengandung lebih banyak vitamin A. Butternut squash sangat populer di keluarga kami. Hal utama adalah jangan membeli labu hias kecil: itu indah, tetapi tidak bisa dimakan.

Potongan daging labu vegetarian dengan semolina, disiapkan langkah demi langkah

Potongan daging dengan labu dan daging cincang, resep langkah demi langkah

Waktunya memasak: 30 menit
Jumlah porsi: 6
Peralatan dan perlengkapan dapur: mangkuk, parutan labu, penggorengan.

Bahan-bahan:

labu – 600 gram;
daging babi cincang – 400 gram;
telur – 1 buah;
bawang – 1 buah;
bawang putih - beberapa siung;

dua potong roti putih;
garam – ½ sendok teh;
merica – ½ sendok teh;
minyak bunga matahari untuk menggoreng.

Potongan daging yang enak dengan labu juga bisa dibuat dari ayam cincang. Mereka dapat disiapkan dengan cara yang sama, tetapi dalam hal ini kami menggunakan daging babi cincang.

Rasanya luar biasa!

Resep video untuk irisan daging labu dengan oatmeal dan kentang

Video ini berisi resep sederhana yang luar biasa untuk irisan daging labu dengan oatmeal dan kentang, bumbu dan rempah-rempah:

Untuk membuat irisan daging labu, saya sarankan menggunakan bumbu favorit Anda. Versi saya sangat cocok untuk irisan daging labu vegetarian dengan semolina. jinten(jinten). Anda dapat mengambil sekitar satu sendok teh biji-bijian, menghancurkannya dalam lesung dan menggorengnya selama beberapa detik dalam minyak panas, lalu menambahkan bawang bombay untuk menumis (langkah 3). Zira memperkaya rasa produk jadi dengan baik.

Untuk irisan daging sayuran dengan labu, wortel, kentang, kayu manis dan pala juga cocok, enak dengan kapulaga dan shamballa, ada pilihan irisan daging labu dengan kari. Bereksperimenlah, tapi jangan berlebihan. Rempah-rempah harus dimasukkan sedikit demi sedikit dan harus dipadukan satu sama lain.

Sajikan irisan daging labu vegetarian panas dengan salad, yogurt rendah lemak, atau saus pilihan Anda. Potongan daging dengan labu cocok dengan lauk atau salad apa pun.

Juga mudah untuk dipersiapkan resep irisan daging ayam dengan labu, irisan daging kalkun diet dengan labu sangat enak. Jangan lupa bahwa irisan daging labu untuk setiap resep yang saya atau sebutkan juga bisa dipanggang di oven. Ini akan menghasilkan lebih sedikit kalori, tetapi rasanya tidak berkurang. Untuk melakukan ini, panaskan oven hingga 180 derajat, tutupi loyang dengan kertas roti, olesi dengan minyak bunga matahari dan panggang selama 30 menit.

Beri tahu saya di komentar resep mana yang menginspirasi Anda. Dan jangan lupakan bahan utamanya - masak dengan cinta. Saya berharap Anda bahagia!

Apa yang harus dimasak dengan labu - resep

25 menit

130 kkal

5/5 (1)

Potongan daging dianggap sebagai hidangan yang sangat populer tidak hanya di banyak negara Eropa, tetapi juga di seluruh dunia. Hal ini dapat dengan mudah dijelaskan. Pertama, irisan daging bisa dibuat dari bahan apa saja. Ini adalah hidangan serbaguna sehingga Anda praktis tidak perlu memikirkan bahan khusus apa pun. Anda bisa terbiasa membuat irisan daging sayur jika Anda tidak memiliki sepotong daging pun, misalnya irisan daging labu. Kedua, irisan daging yang disiapkan dengan benar sangat bermanfaat bagi tubuh manusia.

Jika Anda memasak irisan daging di dalam oven, maka Anda mendapat jaminan bahwa irisan daging yang disiapkan dengan cara ini akan mengandung semua unsur mikro dan vitamin bermanfaat yang dapat ditemukan di bahan-bahannya. Di dalam oven, semua manfaat produk Anda akan tetap terjaga, tidak seperti penggorengan.

Potongan daging Prapaskah memang sangat populer. Hal ini disebabkan oleh fakta bahwa dalam Ortodoksi ada banyak sekali hari yang dikhususkan sebagai hari “pantang” makanan daging. Oleh karena itu, jika Anda menganggap diri Anda seorang yang beriman, Anda perlu memiliki beberapa resep lezat di gudang pribadi Anda yang akan mendukung kesehatan fisik dan psikologis Anda selama masa Prapaskah.

Irisan daging labu dengan kentang

Peralatan dapur:

wadah untuk bahan-bahan;
talenan makanan;

oven;
panci;
parutan.

Bahan-bahan

Labu	600 gram
Sereal	1 gelas
kentang	400 gram
Lada bubuk	Mencicipi
Tepung	Tentu saja
Garam	Mencicipi
Rempah-rempah dan bumbu	Mencicipi
Bawang bombai	1 buah.
Bawang putih	2 potong
Tanaman hijau	1 ikat
Tepung roti	150 gram
Minyak sayur	2 sdt.

Bagaimana cara memilih bahan untuk suatu hidangan?

Pilih bahan-bahan segar untuk hidangan Anda. Penggunaan bahan-bahan yang kadaluwarsa atau rusak sama sekali tidak dapat diterima. Anda tidak boleh mempertaruhkan kesehatan orang yang Anda cintai, serta kesehatan Anda.

Resep langkah demi langkah membuat irisan daging labu dengan oatmeal

Tuang oatmeal ke dalam wadah terpisah dan tuangkan air mendidih ke atasnya selama sepuluh menit.
Kupas kentang, bilas dan parut di parutan halus.
Sekarang Anda membutuhkan bawang bombay, yang selanjutnya perlu dikupas, dicuci, dan diparut dengan cara yang sama seperti kentang.
Serpihannya perlu diperas dan ditambahkan ke bawang bombay dan kentang. Giling labu kuning dengan cara yang sama, lalu campurkan semua produk parutan dalam satu wadah. Tambahkan satu atau dua sejumput garam ke dalam bahan.
Aduk kembali campuran tersebut. Biarkan selama sepuluh menit. Hal ini perlu dilakukan agar sayuran mengeluarkan sarinya, dan irisan dagingnya menjadi lebih aromatik, lebih segar, dan lezat.
Peras sedikit sayuran dan tiriskan sisa jusnya.
Potong bawang putih dan rempah-rempah dan tambahkan bahan-bahan ini bersama dengan bumbu ke dalam parutan makanan.
Campur irisan daging sayuran masa depan secara menyeluruh.
Sambil mengaduk campuran sayuran, Anda perlu menambahkan tepung ke dalamnya dalam porsi. Lakukan ini satu sendok teh sekaligus.
Lanjutkan menambahkan tepung hingga adonan menjadi kurang lebih kental. Fokus pada perasaan Anda sendiri. Jika menurut Anda daging cincang untuk irisan daging sudah siap, dan Anda dapat membuat irisan daging yang enak darinya, lanjutkan ke tahap berikutnya.
Dengan menggunakan tangan Anda, bentuk adonan menjadi roti dan lumuri dengan remah roti.
Olesi wajan dengan minyak sayur, panaskan dan letakkan irisan daging labu lezat dengan kentang di permukaannya.
Goreng irisan daging dengan api sedang selama tiga menit di setiap sisinya sampai berwarna cokelat keemasan.
Tempatkan irisan daging di loyang. Sebelum melakukan ini, pastikan untuk melumasinya dengan minyak. Panaskan oven hingga 200 derajat Celcius dan masukkan irisan daging ke dalamnya selama 30 menit hingga matang sepenuhnya. Potongan daging labu yang lezat ini akan menampakkan aroma dan rasanya di dalam oven, setelah itu Anda akan takjub dengan kreasi Anda.

Resep video untuk irisan daging labu dengan kentang dan oatmeal

Saya mengundang Anda untuk menonton video di mana Anda dapat melihat proses menyiapkan irisan daging yang dijelaskan di atas dalam beberapa menit. Harap dicatat bahwa irisan daging ini bisa dimasak dengan atau tanpa oatmeal - penting untuk menambahkan kentang.

Resep irisan daging dengan labu

Waktunya memasak: 25 menit.
Jumlah porsi: 15 porsi.

Peralatan dapur:

pencampur;
pisau dan papan untuk memotong bahan;

wadah untuk bahan-bahan;
parutan;
panci.

Bahan-bahan

Resep langkah demi langkah membuat irisan daging ayam dengan labu

Potong fillet menjadi potongan besar dan masukkan ke dalam blender. Suwir ayamnya.
Sekarang mulailah mengupas bawang. Parut di bagian tengah parutan Anda.
Giling 150 gram labu kuning hingga diperoleh konsistensi yang seperti bubur. Untuk melakukan ini, Anda bisa menggunakan blender yang sama.
Dalam mangkuk yang dalam, campurkan daging cincang, bawang bombay, dan labu. Tambahkan bumbu dan uleni daging cincang hingga halus.
Setelah itu, tambahkan tiga sendok makan dedak gandum dan aduk.
Panaskan wajan dan tuangkan sedikit minyak ke dalamnya. Buat irisan daging Anda sendiri dan masukkan ke dalam wajan.
Goreng setiap sisinya selama beberapa menit hingga daging menjadi putih dan terbentuk kerak emas pada sisi yang digoreng.
Sekarang irisan daging Anda dengan labu dan daging cincang sudah siap.

Resep video untuk irisan daging dengan labu

Untuk menghindari kesalahan saat memasak resep ini, pastikan untuk menonton video ini. Ini akan membantu Anda dengan cepat menguasai hidangan lezat dan sangat sehat seperti irisan daging.

Apa yang harus disajikan dengan irisan daging labu?

Bagi banyak orang yang pertama kali menyiapkan irisan daging labu, muncul pertanyaan yang sangat penting, yaitu bagaimana cara menyajikan dan menghias hidangan ini. Namun Anda tidak perlu terlalu memperhatikan penyajiannya, karena irisan daging ini bisa disajikan dengan apa saja!

Ini benar - Anda bisa menyajikannya dengan bubur, salad, dan bahkan berbagai sup. Mereka tidak akan pernah merusak rasa hidangan utama, tetapi sebaliknya, mereka akan melengkapinya!

Kemungkinan pilihan memasak lainnya

Potongan daging bisa dibuat dari bahan apa saja, dan ini bukan rahasia lagi. Hal utama adalah memilih kombinasi yang tepat dari bahan-bahan ini.

Untuk mendiversifikasi pola makan Anda, saya menyarankan Anda untuk tidak terpaku pada irisan daging saja, tetapi cobalah sesuatu yang baru untuk Anda. Misalnya, Anda dapat mempelajari cara memasak menggunakan resep dari website kami. Kami menjamin kesederhanaan dan kemudahan persiapan, serta ketersediaan banyak resep. Bagi penggemar makanan ringan, saya sarankan untuk menguasai resepnya. Anda dapat membuat hidangan sederhana ini menjadi benar-benar orisinal berkat resep kami.

Kami mengajak Anda untuk berdiskusi tentang resep membuat irisan daging labu kuning. Beri tahu kami cara Anda memasaknya, karena setiap orang dapat menghadirkan sesuatu yang baru pada resep biasa. Selamat makan!