Charlotte diet dengan apel kefir. Diet charlotte dengan apel: resep, kandungan kalori. Charlotte diet dengan apel, labu, dan keju cottage

Supaya harum, enak, dan menyehatkan, mungkinkah? Mereka yang menganut prinsip nutrisi yang tepat tidak ingin menyimpang dari tujuan yang dimaksudkan dengan cara apapun. Dalam kebanyakan kasus, orang-orang berhenti mengonsumsi makanan manis dan kue-kue untuk selamanya. Tapi, pertama, tidak semua orang bisa melakukan ini, dan kedua, jangan terburu-buru. Jika dari waktu ke waktu Anda menyiapkan charlotte rendah kalori untuk sarapan, jangan mengkonsumsinya sendiri, dan jangan makan yang lain di atasnya, ini sangat termasuk dalam prinsip nutrisi yang tepat.

Tetapi bahkan charlotte yang paling rendah kalori pun akan mempengaruhi ketipisan pinggang Anda jika Anda membuat porsinya, memakannya di malam hari, dan tidak menyangkal jumlah porsinya - hidangan lezat seperti itu tidak ada!

Kandungan kalori diet charlotte adalah 149 Kkal per 100 g produk, tidak terlalu banyak jika sarapan Anda dipadukan dengan teh tanpa pemanis. Jika Anda sarapan yogurt manis, kandungan kalorinya akan sebanding, tetapi rasa kenyangnya akan berbeda. Jadi seminggu sekali, setiap sepuluh hari, siapkan charlotte dengan apel di pagi hari, dan bagikan sarapan ini dengan seseorang yang dekat.

Charlotte rendah kalori: apa yang membuatnya istimewa

Apa perbedaan diet charlotte dari yang biasa dan tradisional? Mungkin ada beberapa poin:

Madu sebagai pengganti gula - ya, bayangkan, Anda tidak perlu menambahkan gula sama sekali ke dalam pai;
Oatmeal - keduanya sehat dan ringan, dan memengaruhi rasa pai;
Kayu manis – dan kayu manis adalah penggerak proses pencernaan yang terkenal.

Tentu saja, ada produk rendah kalori lainnya, tetapi jika Anda mencampurkan semuanya menjadi satu resep, ada kemungkinan rasa hidangannya akan sangat berbeda dari gagasan Anda tentang charlotte - ringan, empuk, tetapi bukan favorit Anda. pai apel.

Bahan-bahan

Tepung - setengah gelas;
Telur – 1 buah;
putih telur ayam – 2 buah;
Oatmeal - setengah gelas;
Madu – 2-2,5 sdm;
Apel manis – 4-5 buah;
Kayu manis – sejumput.

Resep charlotte rendah kalori langkah demi langkah

Resep ini sederhana karena tidak senonoh, trik utamanya bukan menggunakan Antonovka tradisional untuk pai, tetapi menggunakan apel manis.

Kocok kuning telur hingga pucat;
Secara terpisah, dalam mangkuk yang dalam, kocok putih telur hingga merata;
Campur semua ini dalam mangkuk dalam yang sama;
Tambahkan tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk untuk mencegah terbentuknya gumpalan;
Tambahkan oatmeal di sana;
Aduk adonan dengan lembut dan cukup merata dari bawah ke atas, ini penting, karena lapisan oksigen dapat terganggu;
Potong apel menjadi kubus kecil, tambahkan madu ke dalamnya, dan tunggu sampai buah mengeluarkan sarinya;
Tuang apel langsung ke dalam adonan;
Lapisi loyang pai dengan kertas kue dan taburi semolina agar tidak gosong;
Tuang adonan dan panggang pai selama sekitar 30 menit, sesekali lihat ke dalam oven.

Setelah setengah jam, Anda mendapatkan pai yang sudah jadi, versi charlotte yang lebih ringan dengan apel.

Berapa banyak resep charlotte lezat yang telah ditemukan, dan mungkin resep diet akan menjadi resep khas Anda. Cari versi Anda sendiri, tambahkan bahan-bahan Anda sendiri, dan nikmati apple charlotte aromatik yang disukai semua generasi.

Selamat makan!

Charlotte diet dengan apel langkah demi langkah dengan foto

Charlotte klasik berasal dari Inggris yang berkabut, atau begitulah yang diyakini secara umum. Awalnya berbentuk seperti puding panggang, yang saat disajikan, banyak disiram dengan krim dan saus buah manis. Kemudian charlotte berubah sedikit dan mulai disebut pai apel.

Charlotte mendapatkan popularitas khusus di Jerman. Di sana dibuat dari roti biasa, buah dan mentega atau custard. Setelah beberapa waktu, hampir semua pai biskuit dengan apel mulai disebut charlotte.

Terlepas dari kenyataan bahwa sebagian besar resep pai ini melibatkan penggunaan makanan berkalori tinggi, gula, mentega, tepung, ada beberapa pilihan untuk menyiapkan diet charlotte.

Apa perbedaan antara charlotte biasa dan diet?

Pertama-tama, charlotte diet disiapkan tanpa mentega, krim manis, dan gula. Apel manis yang matang ditempatkan di dalamnya, yang sebenarnya memberi rasa manis pada pai. Anda tentu saja bisa menggunakan pemanis, tetapi lebih baik menambahkan madu ke dalam adonan.

Bahan-bahan:

tepung premium - 1/2 sdm
serpihan oat - 1/2 sdm
telur - 1 buah
putih telur ayam - 2 pcs
madu - 2 sdm
apel manis – 5 buah.
bubuk kayu manis - 1 sdm

Kocok kuning telur dengan pengocok hingga ringan, kocok putihnya secara terpisah dan campur dalam mangkuk yang dalam. Tambahkan tepung dan oatmeal di sini. Campur adonan dengan halus dan lembut dari bawah ke atas agar tidak mengganggu lapisan oksigen. Cuci dan potong apel menjadi kubus, tambahkan madu ke dalamnya, dan beri waktu pada buah untuk mengeluarkan sarinya. Tempatkan apel ke dalam adonan. Lapisi loyang pie dengan perkamen dan taburi dengan semolina atau tepung agar tidak gosong. Tuang adonan dan panggang hingga matang.

Charlotte rendah kalori dengan apel sudah siap! Sempurna dengan teh hijau, jus, dan jus segar apa pun.

Charlotte ringan

Charlotte diet lainnya disiapkan dengan kefir.

Untuk pai Anda membutuhkan:

tepung - 1 sdm
serpihan oat - 3 sdm
telur ayam - 1 pc.
putih telur ayam - 2 pcs.
soda - 1 sdt
gula tebu - 1 sdm
kefir 1% lemak - 1 sdm
apel manis – 5 buah.
jus setengah lemon

Kocok putihnya hingga sangat kental, campur dengan kuning telur yang dihaluskan dengan gula. Tuang tepung dan soda kue ke dalam mangkuk berisi telur. Aduk adonan dari bawah ke atas dengan gerakan halus, tambahkan oatmeal dalam porsi. Tuang kefir ke dalamnya dan campur semuanya lagi.

Saat oven sedang memanas, Anda perlu merawat apel - potong menjadi kubus atau irisan dan tuangkan jus lemon. Tuang adonan ke dalam loyang yang dialasi perkamen dan tambahkan apel. Pai harus dipanggang dengan suhu 180 derajat hingga matang sepenuhnya, rata-rata 30-35 menit.

Charlotte rendah kalori

Resep memanggang apel ini mungkin yang paling rendah kalori dan sehat. Sama sekali tidak mengandung tepung, gula, mentega atau kuning telur. Dengan menyantap makanan penutup seperti itu, Anda tidak perlu mengkhawatirkan bentuk tubuh atau kesehatan Anda, cukup nikmati rasa dan aromanya.

Jadi, bahan yang paling bermanfaat dan rendah kalori:

Putih telur ayam - 3 pcs.
kefir 1% lemak - 1/25 sdm
air murni - 1/25 sdm
soda - 0,5 sdt
madu - 1 sdm atau pengganti gula - 4 tablet
apel secukupnya - 4-5 buah.
dedak gandum - 1 sdm
dedak gandum - 3 sdm
dedak gandum hitam - 3 sdm
gula vanila - 1 sdt
kayu manis

Kocok putihnya dengan pengocok, mixer atau blender hingga berbusa kental. Secara terpisah, dalam mangkuk, campurkan kefir rendah lemak dengan air dan tambahkan soda kue, tambahkan ketiga jenis dedak ke dalam campuran kefir dan aduk rata. Lelehkan madu jika terlalu kental dan tambahkan ke dalam adonan. Terakhir, Anda perlu menambahkan putih kocok ke semua bahan. Aduk perlahan dan halus ke dalam campuran dan diamkan.

Cincang halus atau parut apel dan tambahkan ke adonan. Taburkan semua kebaikan ini dengan kayu manis. Charlotte diet dipanggang dalam oven panas selama sekitar 30 menit.

Charlotte akan menjadi sedikit tidak biasa, tetapi berkat apelnya yang berair dan kayu manis yang harum, itu tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh! Dan jika Anda tiba-tiba ingin sedikit memanjakan diri, pai diet ini cocok dengan krim mentega yang ringan dan lapang.

Untuk krim ini Anda perlu mengambil:

krim 10-15% - 100 ml
pemecah krim - 1 sachet
gula - 1 sdm
jus lemon - 1 sdt

Kocok krim dengan gula dengan mixer atau pengocok hingga kental. Tambahkan fiksatif dan jus lemon di sini, terus kocok. Krim yang sudah jadi harus mempertahankan bentuknya dengan baik. Hiasi pai dengan krim ini.

Selamat makan! Dan keberhasilan pengembangan makanan penutup baru yang sehat.

Resep video untuk diet charlotte

Resep langkah demi langkah untuk menyiapkan charlotte yang diet namun sangat lezat dengan apel

2017-10-14 Marina Vykhodtseva

Nilai
resep

9064

Waktu
(menit)

Porsi
(orang)

Dalam 100 gram hidangan jadi

3 gram.

2 gram.

Karbohidrat

20 gram.

109 kkal.

Opsi 1: Charlotte diet rendah kalori

Dalam resep klasik charlotte diet rendah kalori, adonan dibuat dengan telur, tetapi jumlah kuningnya dikurangi, karena mengandung banyak lemak. Sebagian tepung terigu diganti dengan oatmeal. Hal ini tidak terlalu mempengaruhi kandungan kalorinya, namun membuat masakan menjadi lebih sehat.

Bahan-bahan

45 gram oatmeal;
70 gram tepung terigu;
700 gram apel;
4 tupai;
2 kuning telur;
50 gram madu;
5 gram kayu manis.

Resep langkah demi langkah untuk diet charlotte

Pisahkan kuning telur dengan hati-hati, tuangkan ke dalam mangkuk, tambahkan madu ke dalamnya, dan giling hingga rata.

Giling oatmeal. Jika Anda tidak memiliki penggiling kopi, Anda cukup menggilingnya dengan alu atau langsung menggantinya dengan oatmeal. Tuang ke dalam mangkuk berisi tepung terigu, aduk.

Kocok putih telur hingga mengembang, tidak perlu menambahkan apa pun. Jika ingin kue yang manis bisa ditambahkan sedikit gula pengganti, misalnya bubuk daun stevia atau sejenisnya.

Potong apel menjadi potongan besar, masing-masing sekitar 6 buah, buang urat dan bijinya. Anda bisa meninggalkan kulitnya jika tidak terlalu keras. Tempatkan buah di bagian bawah cetakan anti lengket atau silikon.

Taburkan bubuk kayu manis di atas apel. Namun jika mau, Anda bisa menghilangkannya atau menambahkan vanilla dan semangat tambahan ke dalam adonan, ini sesuai kebijaksanaan Anda.

Campur kuning telur, tepung dan putih kocok, tuangkan adonan yang dihasilkan di atas lapisan apel.

Panggang diet charlotte pada suhu 180 derajat. Waktunya akan sangat bergantung pada kesegaran apel, tetapi rata-rata prosesnya akan memakan waktu 25-30 menit.

Kayu manis tidak hanya memberikan rasa yang enak, tetapi juga membantu menekan nafsu makan dan mendorong penurunan berat badan. Tapi ini semua hanya dengan syarat itu nyata. Sayangnya, analognya - cassia murah - semakin banyak dihadirkan di rak-rak toko.

Opsi 2: Resep cepat untuk charlotte diet rendah kalori

Resep cepat untuk diet charlotte rendah kalori menggunakan pengganti gula, diindikasikan dalam bentuk stevia yang dihancurkan, tetapi Anda dapat mengambil jenis lain. Alih-alih tepung biasa, oatmeal digunakan utuh.

Bahan-bahan

2 telur;
2 tupai;
1 sendok teh. stevia;
120 gram oatmeal;
0,5 sdt. soda;
4-5 apel;
0,3 sdt. vanila.

Cara cepat menyiapkan diet charlotte

Potong apel menjadi irisan, jangan dipotong. Kulitnya bisa dihilangkan atau dibiarkan sesuai keinginan Anda, tetapi jika kulitnya tebal dan keras, lebih baik dibuang saja.

Jika stevia tidak dihancurkan, giling atau hancurkan dengan lesung. Kami melakukan hal yang sama saat menggunakan pengganti gula dalam tablet.

Telurnya kita kocok, karena resepnya cepat dan akan ditambahkan bahan pemasak, tidak perlu membuatnya menjadi busa yang bagus dan padat. Tambahkan pengganti gula. Untuk aromanya, tambahkan sedikit vanillin.

Giling oatmeal atau gunakan tepung untuk charlotte. Tuang ke dalam telur kocok.

Padamkan soda kue dengan jus lemon dan tuangkan ke atas tepung. Anda bisa menggunakan cuka meja atau cuka sari apel sebagai pengganti jus, satu sendok teh sudah cukup.

Uleni adonan biasa, tambahkan apel, dan pindahkan ke cetakan.

Panggang charlotte rendah kalori selama sekitar 25 menit pada suhu 180 derajat.

Untuk mencegah apel menjadi gelap di udara, segera setelah dipotong atau dikupas, taburi potongan buah dengan air jeruk nipis. Jika Anda tidak membutuhkan asam tambahan, cukup tutupi potongan apel dengan kain lembab setelah diiris, di bawahnya akan mempertahankan penampilan menariknya lebih lama.

Opsi 3: Charlotte diet rendah kalori dengan keju cottage

Pai diet versi dadih. Secara alami, produk tersebut harus rendah kalori, tidak lebih dari 5%. Anda juga perlu memperhatikan komposisinya. Seharusnya tidak mengandung pati, pengganti atau zat lain yang tidak perlu, hanya 100% keju cottage.

Bahan-bahan

200 gram keju cottage;
2 tupai;
1 kuning telur;
1 sendok teh. pencabut;
2 apel;
1 sendok teh. aku. Sayang;
50 gram tepung oat.

Resep langkah demi langkah untuk charlotte rendah kalori

Untuk membuat charlotte empuk, lebih baik keju cottage tidak dikocok dengan blender, tetapi digiling melalui saringan. Kita lakukan ini dulu, lalu sisihkan.

Kocok telur hingga mengembang dan terakhir tambahkan madu sedikit demi sedikit. Anda bisa menggunakan pengganti gula sebagai gantinya. Kemudian kami memilih jumlah sesuai kebijaksanaan kami.

Campurkan oatmeal dengan baking powder, tuang ke dalam telur, dan segera tambahkan keju cottage yang sudah dihaluskan. Adonannya perlu diaduk, tapi jangan lama-lama. Massa tidak boleh mengendap.

Tuang adonan ke dalam cetakan. Kami mengambil diameter kecil sekitar 20 cm.

Kupas apel, potong menjadi dua, buang semua sayap, biji, dan inti. Kemudian potong masing-masing bagian menjadi tiga bagian lagi.

Letakkan potongan buah di atas adonan dan tekan perlahan dengan jari Anda untuk memperdalamnya.

Charlotte dadih dipanggang selama sekitar setengah jam pada suhu 180 derajat. Untuk menghiasnya, Anda bisa menaburkan kue dengan kayu manis atau coklat bubuk.

Jika dadihnya agak lemah dan wheynya keluar, maka Anda perlu memindahkan produk ke dalam kantong yang terbuat dari beberapa lapis kain kasa dan menggantungnya untuk mengalirkan cairan. Atau cukup lipat kain kasa 4-6 kali, tutup saringan, taruh keju cottage dan biarkan selama satu jam. Pastikan untuk mengganti sesuatu untuk mengumpulkan whey.

Opsi 4: Charlotte diet rendah kalori dengan tepung jagung

Resep ini menggunakan dua jenis tepung. Jika Anda tidak bisa mendapatkan tepung jagung, Anda cukup menggiling sereal lalu mengayaknya. Alternatifnya, gunakan oat gulung atau tepung oat siap pakai. Selain apel, untuk isiannya Anda membutuhkan 3 buah plum atau ambil aprikot.

Bahan-bahan

4 apel;
3 buah plum;
4 butir telur;
2 sdm. aku. Sayang;
45 gram tepung gandum utuh;
40 gram tepung jagung;
2 sdm. aku. Sayang;
1 sendok teh. pencabut;
1 sendok teh. aku. minyak

Cara memasak charlotte rendah kalori

Potong apel menjadi irisan kecil, tidak disarankan membuang kulitnya. Tuang sesendok mentega ke dalam cetakan, ratakan, tata irisan buah. Anda bisa menaburkan kayu manis.

Kocok telur hingga mengembang, tambahkan madu. Jika kental, lelehkan terlebih dahulu di atas kompor atau di microwave. Kocok perlahan campuran tersebut dengan madu.

Campurkan kedua jenis tepung tersebut satu sama lain, tambahkan baking powder ke dalamnya, aduk dan tambahkan ke dalam telur, aduk hingga rata.

Tuang adonan ke atas apel yang sudah disusun.

Bagilah buah plum menjadi dua bagian dan buang bijinya. Letakkan di atas adonan yang sudah dituang, dengan sisi cembung menghadap ke atas.

Tempatkan charlotte dengan tepung gandum utuh untuk dipanggang. Pada suhu 180 derajat, pai akan siap dalam 25 menit. Jika perlu, tambah waktunya.

Setelah dipanggang, diamkan kue di dalam oven beberapa saat, lalu angkat dan dinginkan sepenuhnya. Hanya setelah ini Anda dapat memindahkan diet charlotte ke piring.

Jika cetakan charlotte diolesi minyak, Anda perlu menaburkan bahan lain di atasnya. Tepung gandum utuh atau tepung jagung sangat ideal untuk tujuan ini. Anda bisa menggunakan dedak yang dihancurkan, tetapi hanya dedak gandum atau oat.

Opsi 5: Charlotte diet rendah kalori yang terbuat dari adonan kefir

Charlotte ini bisa dipanggang di oven atau di slow cooker. Kami menggunakan kefir dengan kandungan lemak rendah, karena masih merupakan pilihan diet. Kami mengambil apel apa saja, tetapi sebaiknya apel yang matang dan harum.

Bahan-bahan

6 apel;
1 butir telur;
2 tupai;
200 gram kefir;
0,5 cangkir oat gulung;
0,5 cangkir tepung terigu;
1 sendok teh. bubuk pengembang;
kayu manis secukupnya;
1 sendok teh. minyak

cara memasak

Tuang oatmeal ke dalam kantong, gulung dengan rolling pin hingga pecah sedikit, lalu tuang ke dalam mangkuk.

Tuangkan kefir suhu kamar di atas oatmeal, aduk, dan biarkan setidaknya selama seperempat jam.

Kocok satu telur penuh dengan dua putihnya. Anda bisa menambahkan pengganti gula ke dalamnya.

Campurkan telur dengan tepung terigu, aduk dan pindahkan semuanya ke oatmeal yang membengkak di kefir. Tambahkan baking powder.

Potong apel menjadi potongan besar dan taburi dengan kayu manis bubuk.

Tuang adonan tipis-tipis ke dasar cetakan. Ini diperlukan agar apel tidak menyentuh bagian bawah. Susun potongan buah dan tuang sisa adonan ke atasnya.

Kami memasak charlotte diet dalam oven dengan suhu 180 derajat selama sekitar setengah jam atau menggunakan multicooker untuk memanggang. Nyalakan mode yang sesuai selama 45-50 menit.

Ahli gizi percaya bahwa untuk menurunkan berat badan disarankan menggunakan varietas apel hijau seperti Semerenko dan Granny. Mereka mengandung lebih sedikit zat yang menyebabkan fluktuasi kadar glukosa darah, serta rasa lapar yang tiba-tiba.

Tidak ada pai yang sepopuler ibu rumah tangga seperti charlotte dengan apel. Berkat resep sederhana, yang terdiri dari sedikit bahan, Anda mendapatkan makanan penutup yang luar biasa, sangat disukai oleh banyak generasi. Hidangan ini diolah dari produk-produk yang selalu dapat ditemukan di rumah mana pun. Dan jika salah satu anggota rumah tangga meminta sesuatu yang manis, maka dalam banyak kasus, charlotte-lah yang menjadi “tongkat ajaib” yang diremas dalam beberapa menit dan dipanggang dalam waktu yang sangat singkat.

Banyak orang mengira pai apel adalah produk makanan, padahal sebenarnya tidak. Karena banyaknya telur dan gula, Anda tidak akan terlalu menikmatinya jika Anda memantau berat badan Anda dengan ketat. Namun kami telah menyiapkan beberapa resep charlotte rendah kalori yang dapat Anda manjakan dengan senang hati. Tapi pertama-tama, mari kita cari tahu dari mana asal kelezatan yang luar biasa ini.

Tamasya ke dalam sejarah

Charlotte klasik ditemukan di Jerman dan komposisinya lebih mirip kue. Orang Jerman menyiapkannya berdasarkan roti putih, yang mereka tambahkan custard, buah, dan minuman keras. Orang Inggris memiliki makanan penutup versi mereka sendiri, yaitu sejenis puding. Mereka meletakkan roti yang direndam dalam mentega atau telur ke dalam loyang, dan apel siap saji yang direbus dengan gula dituangkan di atasnya. Ada lapisan roti lain di atasnya. Makanan penutup yang dipanggang dalam oven disajikan dengan krim kocok, es krim, atau saus manis.

Ide charlotte ala Rusia sama sekali bukan milik rekan senegaranya, tetapi milik orang Inggris Marie Antoine Careme, yang bertugas sebagai juru masak untuk Alexander I. Dalam resep aslinya, kue bolu atau kue savoiardi yang sudah disiapkan ditempatkan di atas bagian bawah cetakan, krim Bavaria, termasuk minuman keras, dituangkan di atasnya, dan kemudian dihias dengan krim kocok. Setelah itu, camilan dikirim ke tempat dingin agar mengeras.

Dalam versi modern, hanya tersisa kue bolu yang terbuat dari telur, gula, dan tepung. Apel digunakan sebagai isian, tetapi terkadang pir, persik, plum, atau buah musiman lainnya ditambahkan sebagai gantinya.

Jika semuanya jelas tentang hidangan itu sendiri, maka siapa penulis nama tersebut tidak diketahui. Beberapa sejarawan percaya bahwa resep tersebut ditemukan oleh Ratu Charlotte, istri penguasa Inggris George III. Menurut versi lain, nama pie berasal dari kata Inggris Kuno charlyt, yang berarti hidangan yang terbuat dari telur, susu, dan gula. Dan versi ketiga adalah yang paling menarik. Hal ini didasarkan pada kisah seorang juru masak yang jatuh cinta dengan seorang gadis bernama Charlotte, yang mendedikasikan makanan penutup ciptaannya untuknya.

Trik kecil

Resep charlotte tradisional terdiri dari apel, tiga butir telur, satu gelas gula, dan tepung dalam jumlah yang sama. Untuk mengurangi kandungan kalori pada makanan yang dipanggang, kita harus mengganti beberapa produk.

Diketahui kuning telur banyak mengandung lemak, sehingga dari dua butir telur kita sisakan putihnya saja, dan sepertiganya digunakan utuh. Jangan khawatir, adonan akan mengembang sempurna meski dengan jumlah telur sebanyak itu.
Tepung harus diambil dari gandum durum. Ini mengandung sejumlah besar karbohidrat kompleks, yang membutuhkan waktu lama untuk terurai. Oleh karena itu, Anda tidak boleh makan pai ini terlalu banyak sekaligus.
Anda bisa mengencerkan tepung dengan oatmeal bubuk, yang juga mengandung karbohidrat kompleks dalam jumlah cukup. Sementara itu, kandungan kalori oatmeal hampir 4 kali lebih sedikit dibandingkan tepung biasa.
Ganti gula dengan madu.
Lebih baik tidak mengolesi loyang dengan minyak, tetapi meletakkan kertas roti di bagian bawah.

Bagus untuk sosokmu

Sekarang kami akan memberi tahu Anda cara membuat pai apel diet yang lezat. Untuk melakukan ini, siapkan produk berikut:

1 cangkir tepung atau 1/2 cangkir oatmeal bubuk dan jumlah tepung yang sama;
1 butir telur utuh dan 2 putihnya;
3-4 sdm. aku. madu apa saja;
4-5 potong apel sedang;
1/2 sdt. soda;
1 sendok teh. aku. cuka;
sejumput kayu manis.

Mari kita mulai membuat makanan penutup diet.

Pertama kocok kuning telur dengan pengocok atau mixer hingga pucat.
Kemudian kocok putihnya hingga mengembang dan campur dengan kuning telur.
Sambil terus mengaduk telur, tambahkan tepung dengan hati-hati agar tidak menggumpal.
Tambahkan oatmeal ke dalam adonan.
Tuang soda slaked ke dalam adonan.
Cuci apel, buang kulitnya bila perlu, potong kecil-kecil dan tuang ke dalam adonan.
Tambahkan madu dan kayu manis, aduk semua bahan hingga rata.
Letakkan kertas roti di dasar loyang dan taburkan sedikit semolina agar charlotte tidak gosong.
Tuang adonan yang sudah jadi dan masukkan makanan penutup ke dalam oven yang sudah dipanaskan selama 40-50 menit. Jangan lupa untuk melihat pie secara berkala.

Pilihan yang lapang dan lembut

Kami menawarkan Anda resep pai apel diet lainnya. Bahan utamanya adalah kefir. Charlotte susu fermentasi ternyata lebih lapang dan lembut dibandingkan versi tradisional, serta mudah dan sederhana untuk disiapkan.

Ada satu fitur yang perlu Anda ketahui saat memanggang makanan penutup apa pun dengan kefir. Produk susu fermentasi ini harus berada pada suhu ruangan agar reaksi dengan soda dapat berjalan dengan baik.

Siapkan bahan-bahan berikut ini:

1 gelas kefir yang dibeli di toko atau buatan sendiri;
2 cangkir tepung (tanpa slide);
2 butir telur ayam;
5-6 buah. apel kecil;
3 sdm. aku. madu apa saja;
kayu manis (secukupnya);
1 sendok teh. soda

Persiapan:

Cuci apel dan potong kecil-kecil.
Kocok telur dengan baik.
Tambahkan kefir, madu, dan soda ke dalam telur, aduk rata.
Tambahkan tepung perlahan ke dalam adonan, jangan lupa aduk terus.
Tuang sedikit adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan, tambahkan apel dan taburi dengan kayu manis.
Tuang sisa adonan ke dalam cetakan dan masukkan pai ke dalam oven yang sudah dipanaskan dengan baik. Setelah 40 menit, periksa kesiapan makanan penutup.

Charlotte dengan apel yang disiapkan sesuai resep kami akan menjadi luar biasa empuk, enak, dan aromatik. Dan rasa kayu manis yang lembut akan menambah rasa pedasnya. Dan yang paling penting adalah potongan ekstra lezat tidak akan mempengaruhi bentuk tubuh Anda dengan cara apapun.

4 Desember 2016 Olga

Kalori: 1237
Protein/100g: 4
Karbohidrat/100g: 18

Kue yang biasa disebut “Charlotte” ini merupakan salah satu hidangan penutup paling sederhana dan favorit. Ini disiapkan dengan sangat cepat, sehingga sering disiapkan untuk minum teh sore bersama keluarga atau untuk mengantisipasi tamu. Yang tradisional memiliki kalori yang cukup banyak, sehingga orang-orang yang karena alasan tertentu sedang diet terpaksa menghindari kue-kue yang enak dan menyehatkan ini. Namun, ini bukan alasan untuk sepenuhnya menolak makanan penutup tersebut.
Resep dengan foto ini akan menunjukkan kepada Anda langkah demi langkah di dalam oven cara menyiapkan diet charlotte dengan apel dengan sedikit kalori. Dengan mengikuti aturan tertentu dalam memilih produk yang diperlukan untuk dipanggang, Anda dapat dengan mudah menyiapkan makanan penutup yang lezat dan menggugah selera bagi mereka yang sedang diet untuk menurunkan berat badan.
Jadi bagaimana cara melakukan ini? Semuanya sangat sederhana! Misalnya, kita mengganti sebagian kuning telur (sumber utama kalori) dengan putihnya, sehingga adonan juga akan mengembang sempurna. Soal tepung terigu, sebagai sumber peningkatan kandungan kalori, kami menggantinya dengan jenis lain, yaitu tepung yang digiling lebih kasar dan serpihan biji-bijian, misalnya oatmeal. Kami tidak menambahkan mentega sama sekali, dan mengurangi keberadaan gula seminimal mungkin.

- tepung – 0,5 cangkir,
- oatmeal – 0,5 cangkir,
- gula – 2 sdm.,
- telur – 3 buah,
- apel - secukupnya,
- susu – 1 gelas.

informasi tambahan
Untuk mengurangi kandungan kalori pada makanan yang dipanggang, Anda bisa mengambil satu kuning telur dan 2 putihnya. Waktu memasak – 50 menit, hasil – 8 porsi.

Cara memasak di rumah

1. Kocok telur ke dalam mangkuk yang dalam.

2. Tambahkan susu.

3. Tambahkan gula pasir lalu aduk dengan pengocok, bisa juga menggunakan mixer, kocok hingga muncul busa yang lapang.

4. Aduk semuanya hingga rata, tambahkan serpihan.

5. Ayak tepung dan tambahkan sedikit demi sedikit ke sisa bahan sambil terus diaduk. Diamkan adonan yang sudah jadi selama kurang lebih 10 menit.

6. Kupas apel, potong bagian tengahnya dan potong dadu berukuran sedang, kombinasikan dengan bahan dasar tepung.

7. Tutupi cetakan dengan sisi yang bisa dilepas dengan kertas masak (perkamen) dan tuangkan adonan yang sudah jadi ke dalamnya.

8. Panaskan oven hingga 200 derajat, atur loyang dan panggang selama kurang lebih 40 menit, tergantung kemampuan masing-masing oven. Periksa kesiapan makanan yang dipanggang dengan tusuk sate tipis. Segera setelah pai berwarna kecokelatan, keluarkan dan biarkan agak dingin.

9. Taburkan jika diinginkan