Fakta menarik tentang kenari. Fakta paling menarik tentang kacang Fakta menarik tentang pohon kenari

Halo semua!
Jika Anda tidak ingin menderita pikun, gagal jantung, dan penyakit liver di usia tua Anda, segera sertakan kenari dalam menu makanan harian Anda. Buatlah aturan untuk makan minimal 7 kacang 5 kali seminggu. Dengan melakukan ini, Anda tidak hanya akan menjamin kesehatan otot jantung Anda, tetapi juga memperkuat daya ingat, perhatian, dan konsentrasi Anda. Dan jika Anda mempercayai para centenarian di desa pegunungan Kaukasus, makan 2-3 kacang setiap hari akan menyelamatkan Anda dari keharusan memakai kacamata di hari tua.

Dan ini belum seluruh sifat “ajaib” dari buah kering. Jadi, mari kita bicara tentang kenari hari ini, bukan dari sudut pandang rasa manisnya, tetapi dari sudut pandang pengobatan.

Buah dengan nilai gizi tertinggi

Buah ini telah dikenal umat manusia selama 4.000 tahun, dan hampir semua dokter terkenal, tabib kuno, dan filsuf dunia berbicara dengan antusias tentang efek positifnya terhadap tubuh manusia. “Dan buahnya untuk dimakan, dan daunnya untuk obat,” kata Alkitab tentang kenari.

Semua orang, tanpa kecuali, menyebut kenari sebagai “pohon kehidupan” dan ini benar. Kayunya, yang digunakan untuk membuat furnitur, memiliki efek menguntungkan bagi penderita asma bronkial; obat yang sangat baik untuk mengobati penyakit perut dan rematik diperoleh dari daunnya; kulit hijau, selaput dan cangkang kenari digunakan untuk membuat obat-obatan dan vitamin kompleks yang sangat baik. . Inti, berbentuk seperti otak, mengandung semua zat yang diperlukan untuk kehidupan dan berhasil menggantikan makanan apa pun yang kita kenal.

Jumlah nutrisi dalam satu buah kenari matang mencapai 94-95%, hampir 70% di antaranya adalah asam lemak tak jenuh yang dipimpin oleh omega 3.
Inti juga mengandung serat, protein nabati, kalium, kalsium, magnesium, fosfor, zat besi dan aluminium. Dalam jumlah yang lebih kecil terdapat kobalt, yodium, kromium, fluor dan nikel.
Tambahkan ke vitamin B, vitamin C, K, E dan PP ini. Pada saat yang sama, dalam hal jumlah vitamin C, kenari berada di depan pemimpin yang tak terbantahkan yaitu kismis merah dan buah jeruk.
Di antara komponen yang bermanfaat: karoten, minyak atsiri, sejumlah kecil asam galat dan eladat.
Kernel kenari mengandung semua asam amino utama yang diperlukan tubuh manusia untuk membentuk dan memelihara sistem kerangka, darah, jantung, kulit dan rambut yang normal.

Perlu juga diingat bahwa protein dari inti yang lezat, meskipun tidak setara dengan protein daging dan susu, mudah dicerna berkat lisin yang ada dalam buah tanpa konsumsi energi yang tidak perlu.

Obat Alami untuk Otak

Buah-buahan kering adalah bahan pembangun paling mendasar untuk pembentukan sel saraf, sel otak, dan tulang. Perlu disebutkan bahwa lemak, yang merupakan bagian dari jaringan otak, berfungsi sebagai neurotransmitter, memastikan komunikasi yang konstan antar neuron. Lemak yang paling menarik adalah omega 3, sehingga konsumsinya memiliki efek penyembuhan pada otak, memulihkan komunikasi antar neuron, sehingga meningkatkan daya ingat, kejernihan pikiran, konsentrasi dan perhatian.

Magnesium dalam jumlah besar memberikan efek menenangkan pada otak seseorang yang berada dalam situasi stres. Selain itu, penelitian ilmiah telah membuktikan bahwa kekurangan magnesium menyebabkan perubahan degeneratif pada otak, menyebabkan iritabilitas, kehilangan ingatan, dan mual pada manusia. Unsur kenari seperti lesitin, fosfor dan vitamin B juga berkontribusi terhadap pemulihan daya ingat.

Ngomong-ngomong, nenek moyang kita percaya bahwa jika Anda membawa beberapa kacang di saku dan memerasnya secara berkala, ini akan membantu mencerahkan otak, dan menggulung kacang dengan telapak tangan akan menenangkan sistem saraf. Dan omong-omong, mereka memang benar, karena seperti yang telah dibuktikan oleh para ilmuwan, efek terapeutik pada otak dari latihan ini didasarkan pada aktivitas tangan. Faktanya adalah ujung saraf di ujung jari terhubung langsung ke bagian tengah otak, sehingga bekerja dengan tangan meningkatkan ketenangan mental dan mencegah kelelahan di bagian otak tersebut.

Khasiat kenari yang bermanfaat

Daftar khasiat kenari yang bermanfaat bisa memakan waktu satu halaman penuh, karena komponen-komponennya memiliki efek menguntungkan pada semua fungsi dan organ tubuh manusia. Mereka mengembalikan fungsi hati yang baik, memperkuat pembuluh darah dan jantung. Misalnya, unsur langka yang ada dalam biji kacang seperti kobalt berperan dalam proses respirasi, imunogenesis, dan metabolisme protein. Namun hal yang paling menarik adalah ia mendorong penyerapan zat besi secara intensif dan konversinya menjadi hemoglobin, serta pematangan sel darah merah yang cepat. Yang sangat berguna bagi orang lemah, anak-anak dan wanita hamil.

Selain meningkatkan metabolisme, kenari membantu mengatasi diabetes, multiple sclerosis, pilek, dan penyakit inflamasi. Asam yang ada dalam buah ini meningkatkan ketahanan terhadap radiasi dan meningkatkan stabilitas sel-sel sehat terhadap sinar X. Berkat vitamin E, bermanfaat untuk kulit dan efektif melawan infertilitas wanita dan impotensi pria. Selain itu, kelebihan berat badan pun bisa diatasi dengan bantuan kenari, Anda hanya perlu mengganti daging, mentega, dan makanan berlemak lainnya dengannya.

Daftar ini tidak ada habisnya, tetapi untuk lebih spesifik, mari kita fokus pada resep sehat.

Resep Kulit Kenari Hijau

Untuk perut yang lemah

Giling kulit hijaunya dan tambahkan segelas air ke satu sendok teh. Masak dengan api kecil selama satu jam. Setelah disaring, minumlah sedikit demi sedikit, sebarkan selama satu jam.

Untuk rematik

Tempatkan kulit kacang hijau di lemari es selama beberapa jam, lalu angkat dan cincang halus. Rebus setengah gelas susu dan tambahkan setidaknya lima sendok makan kulit kacang cincang ke dalamnya. Masak campuran hingga konsistensinya mirip dengan krim asam. Gunakan sebagai kompres sekali sehari, menutupi area yang nyeri selama satu jam.

Obat dari biji kenari

Bagi mereka yang lemah karena penyakit serius dan setelah operasi dada

Kupas seluruh 10 biji, hancurkan hingga rata dan campur dengan 200 ml madu. Makanlah secara eksklusif sebagai obat 4 kali sehari.
Resep lain dari akademisi Nikolai Amosov - untuk resep ini, madu dan kacang-kacangan dicampur dalam proporsi yang sama, kemudian jus satu lemon ditambahkan ke tiga cangkir campuran kacang-kacangan dan madu, sebaiknya yang berukuran besar. Cukup diminum dua sendok sehari.

Untuk penderita asma

Pilih daun lidah buaya berukuran besar dan letakkan di tempat gelap selama 12 hari, kemudian gunakan penggiling daging, haluskan dan biarkan selama 1,5 jam, campur dengan air matang dengan perbandingan 1 banding 3. Saring dan tambahkan setengah kilo kacang cincang terlebih dahulu. hingga 100 gram cairan yang dihasilkan, lalu aduk campuran yang dihasilkan dengan 300 ml madu. Pada saat yang sama, jangan lupa untuk mengaduknya secara menyeluruh dua kali setiap hari. Minumlah seperti biasa setengah jam sebelum makan.

Untuk penyakit jantung

Cincang kacang, kismis, aprikot kering, dan buah ara, lalu campur dalam jumlah yang sama, konsumsi tidak lebih dari 1 sendok per hari.

Untuk aterosklerosis

10 biji kacang, tiga siung bawang putih, cincang dan campur semuanya, lalu tambahkan sesendok minyak sayur alami. Anda bisa memakannya seperti ini, atau Anda bisa mengoleskannya di atas roti.

Untuk impotensi pria

Campurkan 10 biji kenari cincang dengan setengah gelas krim asam. Bagilah campuran menjadi porsi yang sama dan makan sepanjang hari. Kursus ini dirancang setidaknya selama seminggu.

Partisi kenari

Biasanya, kita membuang bagian yang tidak bisa dimakan ini, tetapi sia-sia, karena obat yang sangat baik dapat dibuat darinya untuk melawan kista ovarium.

Partisi yang dihancurkan dalam jumlah dua sendok makan harus direbus dalam dua gelas air setidaknya selama satu jam, lebih baik menggunakan piring berenamel untuk ini. Ambil kursus 15 hari, 2 kali sehari dengan selang waktu 15 menit sebelum makan. Sebelum digunakan, pastikan untuk menyaring produk dan menuangkannya ke dalam wadah kaca dan menyimpannya di rak samping lemari es.

Resep sehat dari daun kenari

Untuk kaki yang berkeringat

Anda perlu menuangkan 5 daun hijau dengan satu liter air matang. Setelah campuran diinfuskan selama sehari, cuci kaki Anda dengan larutan ini. Setelah maksimal 15 prosedur, keringat Anda akan hilang setidaknya selama enam bulan.

Untuk penyakit radang pada mulut dan tenggorokan

Isi sesendok daun kering dengan air dan rebus selama satu jam. Anak-anak dianjurkan minum 2 sendok makan 2 kali sehari, dewasa 2 - 3 kali sehari.

Kontraindikasi penggunaan daunnya adalah penyakit kulit berjerawat.

Tindakan pencegahan saat menggunakan kenari

Meskipun buah yang lezat memiliki banyak khasiat yang bermanfaat, ada juga kontraindikasi. Misalnya, penderita obesitas dianjurkan makan tidak lebih dari 7 kacang sehari, karena tidak mengandung gula dan mengandung unsur yang mengurangi nafsu makan. Namun, sebelum mengonsumsinya, Anda perlu memperhitungkan jumlah kalori kacang-kacangan (700 per 100 gram), menggantinya dengan makanan lain.

Anda tidak boleh memberikan kacang kepada anak di bawah usia dua tahun, dan wanita hamil tidak boleh makan lebih dari tiga kali sehari.

Penderita neurodermatitis, diatesis dan urtikaria, serta mereka yang memiliki pembekuan darah tinggi, sebaiknya menghindari makan kacang-kacangan.

Ingatlah bahwa buah yang dimakan dalam jumlah besar dapat mengiritasi amandel dan dapat menyebabkan nyeri dan radang tenggorokan, serta sakit kepala parah.

Seperti yang Anda lihat, ada sedikit kontraindikasi, tetapi manfaatnya jauh lebih besar. Jadi, makanlah untuk kesehatan, obati otitis media dan penyakit kulit dengan minyak kenari, gunakan tincture untuk lambung. Bagaimanapun, perawatannya tidak hanya efektif, tetapi juga enak.

Beberapa pohon, seperti halnya manusia, memiliki selera dan kesukaannya sendiri. Misalnya, mereka mengatakan tentang kenari bahwa ia menyukai zat besi. Benar atau tidaknya hal ini, orang tidak akan pernah tahu secara pasti. Namun, para tukang kebun telah lama memperhatikan bahwa paku yang ditancapkan ke batang pohon membantu memperoleh hasil panen dari pohon yang sebelumnya tidak berbuah. Biji kenari, “dikemas” dalam kulit yang padat, mempertahankan kualitas nutrisinya selama beberapa tahun.

TENTANG khasiat kenari yang bermanfaat orang sudah mengetahuinya sejak lama. Sejak zaman kuno, kacang-kacangan dianggap sebagai makanan para pahlawan, dan di Babilonia Kuno, para pendeta umumnya melarang konsumsi kacang oleh manusia biasa. Mengapa kenari sangat berharga?

Karena kandungan magnesiumnya yang tinggi, kenari memiliki efek menenangkan dan hipnotis ringan, dimakan dengan madu, dua atau tiga buah kenari akan meredakan kejang pembuluh darah otak. Kacang kenari membantu menurunkan tekanan darah. Kandungan potasium dan magnesium yang tinggi memberikan efek vasodilator dan diuretik, membantu menghilangkan kelebihan garam dari tubuh. Selain itu, efek vasodilatasi magnesium membantu meningkatkan fungsi otak.

Biji kenari mengandung semua zat yang diperlukan untuk kehidupan manusia: 30-80% lemak, 10-25% protein, dan 5-20% karbohidrat. Protein yang terkandung dalam kenari setara dengan protein susu dan daging, namun lebih mudah dicerna karena kandungan lisinnya. Selain itu, saat mengolah protein nabati, asam urat tidak dikeluarkan di dalam tubuh sehingga tidak terjadi pengendapan garam.

Minyak kenari adalah produk makanan yang berharga. Ini mengandung asam lemak tak jenuh yang diperlukan tubuh. Dengan rutin mengonsumsi dua puluh gram minyak sebelum tidur, hati dibersihkan dan mukosa lambung dipulihkan. Minyak kenari juga membantu dalam pengobatan luka bakar dan menyembuhkan retakan pada wasir.

Untuk kelelahan tubuh secara umum, serta untuk infertilitas dan impotensi, dianjurkan mengonsumsi kenari dengan madu dengan perbandingan 1:1. Anda perlu meminum obat enak ini tiga kali sehari setelah makan dengan susu.

Khasiat kenari juga muncul pada anemia defisiensi besi, karena membantu meningkatkan hemoglobin, dan pada diabetes, karena menurunkan gula darah.

Septum kenari yang diresapi alkohol dapat menyembuhkan mastopati dan fibroid rahim. Tingtur air membantu mengatasi hipertensi, diabetes, aterosklerosis, dan penyakit tiroid.

Buah mentah digunakan untuk membuat konsentrat vitamin. Di rumah, selai enak dan sehat dibuat dari kacang mentah. Untuk persiapannya, hanya kacang hijau yang digunakan, dipetik dari pohonnya dari tanggal 1 hingga tanggal lima belas Juni.

Manfaat maksimal dari kacang hanya akan diperoleh jika dikunyah dalam waktu lama dan menyeluruh. Hanya dari biji kacang yang digiling seluruhnya, tubuh dapat menerima semua zat bermanfaat.

Anda tidak boleh makan lebih dari sepuluh biji kenari per hari. Mereka dapat menyebabkan sakit kepala di bagian depan kepala karena vasospasme. Selain itu, setelah konsumsi kacang-kacangan secara berlebihan, muncul ruam di mulut, dan amandel bisa meradang. Kacang-kacangan sepenuhnya dilarang untuk dikonsumsi oleh orang yang menderita eksim, neurodermatitis, dan psoriasis.

Tak heran jika kenari disebut sebagai kacang “kerajaan”. Bagaimanapun, konsumsi buah-buahan ini setiap hari akan membantu Anda menghilangkan rasa lelah, menjaga kesehatan sistem saraf, memperkuat otot jantung, mengatur keasaman jus lambung dan mencegah kerusakan penglihatan terkait usia. Dan jika Anda makan kacang-kacangan dengan madu untuk sarapan selama diet, tubuh Anda akan mendapat nutrisi sepanjang hari, dan menurunkan berat badan akan mudah dan aman.

Manjakan diri Anda dengan kenari yang lezat, dan khasiatnya yang bermanfaat akan menyenangkan tubuh Anda!

Tahukah Anda bahwa kenari yang kita kenal selama ini tidak ada hubungannya langsung dengan Yunani? Tanah air aslinya adalah Asia Kecil dan Asia Tengah, dan tidak ada yang tahu bagaimana namanya muncul. Kacang juga disebut sebagai “liburan bagi otak” dan “makanan untuk pikiran”. Dan bentuk biji kenari menyerupai otak manusia.

Panen kenari baru saja berakhir. Kami mengundang Anda untuk mengetahui fakta paling menarik tentang kacang ini.

1. Di Kaukasus, kenari dipuja sebagai pohon suci. Di sana Anda dapat menemukan pepohonan yang berumur lebih dari empat abad.

2. 400 gram kenari saja sudah cukup memenuhi kebutuhan pangan sehari-hari, sekaligus menjadi makanan lengkap, kaya akan semua unsur dan vitamin yang diperlukan.

3. Dalam praktiknya, ahli gizi menyarankan untuk membatasi diri Anda hingga 100 gram kenari per hari. Dengan konsumsi berlebihan makanan pekat seperti itu (lebih dari 500 gram per hari), pembesaran amandel, ruam di mulut, kejang pembuluh darah, dan sakit kepala mungkin terjadi.

4. Karbon aktif berkualitas tinggi dibuat dari kulit kenari yang dibakar.

5. Karena kandungan magnesiumnya yang tinggi, kenari memiliki efek menenangkan dan hipnotis ringan, dimakan dengan madu, dua atau tiga buah kenari akan meredakan kejang pembuluh darah otak. Kacang kenari membantu menurunkan tekanan darah.

6. Protein yang terkandung dalam kenari setara dengan protein susu dan daging, namun lebih mudah dicerna karena kandungan lisinnya. Selain itu, saat mengolah protein nabati, asam urat tidak dikeluarkan di dalam tubuh sehingga tidak terjadi pengendapan garam.

7. Manfaat maksimal dari kacang hanya akan diperoleh jika dikunyah dalam waktu lama dan menyeluruh. Hanya dari biji kacang yang digiling seluruhnya, tubuh dapat menerima semua zat bermanfaat.

8. Penduduk Asia Tengah yakin pohon kenari tidak pernah berbunga. Bahkan ada pepatah yang mengatakan: “Siapa yang melihat bunga kacang, dia akan mati.”

9. Satu pohon kenari yang matang dan sehat menunjukkan hasil yang mengesankan sepanjang tahun, yaitu bisa mencapai 300 kilogram kacang yang sehat dan bergizi.

10. Jika kita mengevaluasi kacang dari segi nilai gizinya, maka 100 g kenari sebanding dengan 300 gram roti gandum, 700 gram kentang, atau satu liter susu sapi utuh.

11. Ada 21 jenis kenari dan yang paling terkenal adalah Juglans regia.

12. Saat biji kacang dalam tahap kematangan seperti lilin, satu buah kacang dengan berat sekitar 15 gram mengandung hampir 100 miligram vitamin C, dua kali lipat kebutuhan harian orang dewasa.

Sumber

Tidak semua orang tahu bahwa kacang-kacangan adalah salah satu makanan antidepresan terbaik. Hari ini kami akan memberi tahu Anda tentang khasiat unik kacang-kacangan. Tentang cara menggunakannya tidak hanya untuk menjaga, tetapi juga untuk meningkatkan kesehatan Anda.

Kemiri
Hazelnut sudah dikenal sejak zaman dahulu kala. Nenek moyang kita membuat jimat darinya untuk melindungi dari roh jahat dan bencana alam. Kacang jenis ini mengandung banyak vitamin A dan E. Meningkatkan aktivitas otak. Paling baik dikonsumsi mentah.

jambu mete
Resep India dan Asia sering kali mengandung kacang mete. Mereka digunakan untuk menyiapkan hidangan pertama dan kedua, makanan pembuka, saus, dan makanan penutup. Mereka memiliki kemampuan untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh, meningkatkan fungsi jantung dan bahkan meredakan sakit gigi. Hanya dua puluh kacang mete sehari dan tubuh Anda akan menerima kebutuhan zat besi harian. Kacang harus dipanggang sebelum digunakan, karena tidak berasa saat mentah.

Kacang pistasi
Pistachio sering disebut “kacang tersenyum”. Namun, meski kandungannya rendah kalori dan komposisinya kaya mineral dan vitamin, Anda tidak boleh terlalu terbawa suasana. Norma harian untuk orang dewasa hanya lima belas kacang. Mereka akan membantu dalam pengobatan penyakit pada saluran pencernaan, saluran pernapasan, anemia dan penyakit kuning, dengan toksikosis pada ibu hamil, serta meningkatkan kemampuan reproduksi pria.

Badam
Dokter sangat menganjurkan agar orang yang rentan penyakit jantung makan setidaknya 60 gram almond per minggu. Almond kaya akan fosfor, potasium, dan zat besi. Sering digunakan dalam pembuatan makanan penutup. Di Spanyol dianggap sebagai kacang elit. Saat membeli, Anda harus memperhatikan kacang berukuran besar tanpa kerusakan.

kenari
Di Kaukasus, kenari dipuja sebagai pohon suci. Di sana Anda dapat menemukan pepohonan yang berumur lebih dari empat abad. Buah-buahan mengandung sejumlah besar asam amino esensial, tanin dan mineral berharga. Mereka akan membantu mengatasi kelelahan fisik, anemia, penyakit pada sistem saraf, jantung dan perut. Penggunaan secara teratur akan melindungi pria dari impotensi seksual.

kacang pinus
Dokter dan ilmuwan abad pertengahan Avicenna menulis tentang khasiat kacang pinus yang bermanfaat. Ilmu pengetahuan modern hanya mengkonfirmasi kesimpulan ilmuwan tersebut. Kacang-kacangan dibedakan dari kandungan vitamin, unsur makro dan mikro yang tinggi dengan kandungan serat yang rendah. Sangat berguna untuk anak-anak dan orang tua. Orang yang rentan mengalami obesitas sebaiknya membatasi konsumsi kacang pinus.

Kacang Brazil
Kacang yang paling enak dianggap kacang Brazil. Ini digunakan sebagai camilan, dalam persiapan salad dan makanan penutup. Cukup dua kacang sehari dan tubuh Anda akan menerima kebutuhan selenium harian. Kekurangannya menyebabkan penuaan dini. Selain itu, kacang-kacangan akan memberi Anda dorongan keceriaan dan energi, kulit cantik dan bersih serta mengurangi risiko penyakit jantung dan kanker.

Kelapa
Kacang terbesar di dunia adalah kelapa. Berat satu buah kacang bisa mencapai empat kilogram. Selain rasa dan aromanya yang luar biasa, kacang-kacangan mengandung banyak vitamin B, unsur makro dan mikro. Mereka memiliki efek menguntungkan pada sistem kekebalan tubuh, penglihatan, sistem pencernaan, dan fungsi tiroid. Santan memiliki efek peremajaan.

Kacang
Kacang tanah - kacang tanah. Ada sekitar 70 spesies di dunia. Kacang adalah antioksidan yang sangat baik. Meningkatkan penglihatan, pendengaran dan memori. Ini digunakan tidak hanya sebagai produk makanan, tetapi juga sebagai bahan baku industri kimia dalam produksi plastik, benang sintetis dan lem.

kastanye
Kelezatan favorit banyak orang Prancis dan Italia adalah chestnut. Di Perancis bahkan ada hari libur yang disebut Chestnut Day. Pada hari ini, aroma harum chestnut panggang tercium di seluruh negeri, yang berasal dari pemanggang yang dipasang tepat di jalanan. Di semua kafe Anda bisa memesan hidangan lezat dengan tambahan chestnut. Ini bisa berupa sup, souffle, salad, kue kering, dan makanan penutup yang lezat. Namun tidak semua spesies cocok untuk dimakan, melainkan hanya buah kastanye saja. Mereka mengandung banyak serat, vitamin C dan B. Ahli gizi sangat menyarankan vegetarian untuk memasukkan chestnut ke dalam makanan mereka.

Kacang itu sehat, dan semua orang mengetahuinya. Mereka adalah antidepresan alami terbaik, memasok tubuh kita dengan lemak tak jenuh, protein nabati, serat yang paling berharga, memperkuat dan menyembuhkan jantung dan otak kita... Namun ada juga fakta tidak biasa yang terkait dengannya. Kami menyajikan kepada Anda 10 fakta menarik tentang kacang.

Fakta #1

Kacang mete adalah kacang yang hanya dibersihkan oleh para profesional! Jika Anda membuka kacang tanpa keterampilan yang diperlukan, Anda bisa terbakar oleh cardol, zat beracun yang terletak di bawah cangkangnya. Ini dinetralkan hanya selama perlakuan panas, yang harus dialami kacang ini sebelum dijual.

Untuk itu, Ratu Elizabeth II dari Inggris sendiri pernah mengadakan penyelidikan detektif di Istana Buckingham. Isi cangkir kacang mete yang dipajang di koridor istana, diperuntukkan bagi orang-orang agung, meleleh di depan mata kita, meski “tidak ada yang menyentuh kacangnya”. Sebagai hasil dari penyelidikan khusus, Yang Mulia harus mengirimkan catatan kepada semua penjaga yang meminta: "jangan masuk ke dalam vas dengan tangan kotor Anda."

Fakta #2

Sering disebut “kacang tersenyum”, kacang ini membantu menjaga senyuman di wajah semua wanita cantik, karena kacang ini merupakan kacang yang paling rendah kalorinya. 30 gram kacang tersebut hanya mengandung 100 kkal.

Orang Yunani telah menyebut pohon pistachio sejak zaman Alexander Agung. Alicius, seorang pecinta kuliner terkenal, bahkan memasukkannya ke dalam buku masaknya pada abad ke-1 M. Selain buahnya sendiri, permen karet yang sangat baik, yang biasanya dikumpulkan dari pohon pistachio pada bulan Agustus, juga dihargai.

Fakta #3

Kacang termahal di dunia. Ia menerima namanya untuk menghormati ahli kimia, Dr. John McAdam. Faktanya adalah bahwa dia adalah teman dekat dan tersayang Baron Ferdinand von Muller, direktur Royal Botanic Gardens Australia, yang menggambarkan buah kenari.

Pada saat orang Eropa pertama kali muncul di Australia, mereka lebih suka menggunakan kacang ini sebagai mata uang terbaik dalam perdagangan dengan suku lokal.

Fakta #4

Disebut demikian bukan karena mereka berasal dari Yunani, tetapi karena pedagang Yunani membawanya ke Rusia. Kacang ini berasal dari negara-negara yang sedikit lebih timur. Pada suatu waktu, pohon kenari dihormati sebagai pohon suci di Kaukasus. Sekarang ada pohon-pohon tua yang berumur hingga 400 tahun. Yang terbesar dapat dengan mudah menampung 24 orang di sekitar bagasi!

Tidak seperti kacang lainnya, semua varietas kenari bisa dimakan. Kacang yang terbuka, hanya dari penampilannya, memberi tahu kita untuk organ mana kacang tersebut sangat berguna. Dan mereka mengetahui hal ini bahkan di Babel Kuno, itulah sebabnya para pendeta tinggi melarang orang biasa memakan kacang ini, agar mereka tidak tiba-tiba menjadi lebih bijaksana dan menjadi ancaman bagi elit penguasa.

Fakta #5

Salah satu kacang yang paling populer, terutama di Amerika. Padahal lebih tepatnya bukan kacang-kacangan sama sekali, melainkan tanaman polong-polongan, seperti buncis atau kacang polong.

Di AS saja, 170 ton kacang tanah digunakan setiap hari untuk memproduksi permen. Namun yang lebih populer adalah selai kacang, yang dimakan setiap hari oleh 40 juta orang di negeri ini. Orang Amerika bahkan menghitung bahwa dibutuhkan 548 kacang untuk mendapatkan 350 gram selai kacang.

Fakta #6

Ini dianggap sebagai salah satu kacang paling enak. Ini mengandung sejumlah selenium - antioksidan terkuat. Mineral ini memastikan kulit awet muda, meningkatkan fungsi tiroid dan mengurangi risiko penyakit jantung dan kanker. Tapi hati-hati, ini bukan lelucon! Tubuh kita tidak bisa hidup tanpanya, tapi jumlah harian yang kita butuhkan hanya terkandung dalam dua kacang Brazil. Ingat bagaimana dalam salah satu episode “House”, makan kacang ini secara berlebihan ternyata menjadi penyebab penyakit yang tidak dapat dipahami oleh pasien? Jika Anda berlebihan dengan jumlahnya, Anda bahkan bisa keracunan.

Fakta No.7

Dari segi botani, pohon almond sangat mirip dengan pohon aprikot atau persik, artinya almond sebenarnya bukanlah kacang, melainkan buah batu. Di Mesir Kuno, hanya para firaun dan rombongan yang boleh menikmati buah-buahan ini, karena harganya yang sangat mahal sehingga tidak ada satu pun orang miskin yang bisa memimpikan buah almond.

Para vegan dengan senang hati mengganti susu sapi dengan susu almond, yang bergizi dan menyehatkan. Dan untuk menyiapkannya, Anda perlu memilihnya, merendamnya dalam air selama beberapa jam, lalu memotong kacang yang sudah lunak, campur dengan air (misalnya dalam blender) dan saring.

Fakta #8

orang sudah menghargainya di Abad Pertengahan. Avicenna pun memuji mereka dalam karya-karyanya. Dan penelitian yang dilakukan oleh para ilmuwan modern menegaskan kesimpulannya. Kacang ini adalah gudang vitamin, unsur mikro dan makro. Mereka sangat berguna bagi anak-anak dan orang lanjut usia, direkomendasikan untuk pria dan wanita, dan khususnya bagi ibu hamil dan menyusui. Setiap tubuh yang lemah pulih lebih cepat dengan menambahkan kacang-kacangan yang luar biasa ini ke dalam makanannya. Dan penggunaannya di musim gugur dan musim dingin meningkatkan kekebalan dan memungkinkan Anda bertahan di musim infeksi virus tanpa penyakit apa pun!

Fakta #9

Kerabat hazelnut yang dibudidayakan. Yang terakhir, pada gilirannya, dianggap sebagai kacang paling kuno di dunia, karena dikumpulkan pada zaman Neolitikum!

Seperti kacang-kacangan lainnya, hazelnut kaya akan mineral dan vitamin, tetapi mungkin kacang hazel saja yang secara historis dianggap memiliki begitu banyak khasiat magis. Oleh karena itu, orang Yunani dan Romawi kuno percaya bahwa hazelnut dapat menunjukkan tempat rahasia di mana harta karun disembunyikan, dan juga memiliki kekuatan untuk menghentikan banjir dan kebakaran, serta menyembuhkan penyakit. Orang Slavia, melihat bahwa pohon kenari tidak rentan terhadap badai petir dan kilat, menempatkan salib dari pohon tersebut di ladang dan lumbung untuk mengawetkan hasil panen. Dan para Druid memiliki tongkat kenari putih, yang mereka pegang saat menyelesaikan perselisihan - sebagai simbol ketidakberpihakan dan kebijaksanaan. Dan di Inggris, semua kepercayaan ini tampaknya bermuara pada satu hal yang menyatukan segalanya: membuat permintaan dan melemparkan kemiri ke dalam api, maka itu akan menjadi kenyataan!