Salad lembut dengan pancake ayam dan telur. Salad dengan pancake ayam dan telur. Salad dengan panekuk telur dan ham

Salad pancake lezat dengan jamur, sosis, fillet ayam - sederhana dan enak. Pilih resep terbaik!

Salad yang sangat lezat dengan pancake telur. Tamu Anda tidak akan pernah menebak terbuat dari apa.

Fillet ayam - 500 gram
Telur ayam - 5 buah.
Bawang - 1 buah.
Mayones - secukupnya
Peterseli - secukupnya
Garam secukupnya
Merica untuk rasa
Paprika - 1 buah.
Minyak sayur - untuk menggoreng

Bahan untuk salad pancake ada di depan Anda.

Cara menyiapkan salad dengan pancake telur: cuci fillet ayam dan masak hingga empuk. Kemudian dinginkan dan potong-potong.

Kupas, cuci, dan potong bawang bombay menjadi kubus kecil. Anda bisa menaburkannya dengan cuka.

Pecahkan telur ke dalam mangkuk, tambahkan garam dan kocok hingga rata. Panaskan wajan, tuang 2 sdm. sendok makan minyak sayur, goreng pancake kedua sisinya hingga berwarna cokelat keemasan dengan api sedang. Dingin.

Potong setiap pancake menjadi potongan tipis.

Cuci dan kupas paprika. Potong-potong.

Campurkan fillet ayam, merica, pancake yang sudah disiapkan, dan bawang bombay dalam mangkuk yang dalam. Garam salad dengan pancake, tambahkan mayones dan aduk rata.

Tempatkan salad yang sudah jadi dalam mangkuk salad, hiasi dengan peterseli dan sajikan salad dengan pancake telur di atas meja. Selamat makan!

Resep 2: salad pancake dengan ayam dan plum

Setiap ibu rumah tangga tahu cara membuat pancake dan, tentu saja, masing-masing memiliki gaya dan rahasia kecilnya sendiri. Tidak selalu mungkin untuk menghitung jumlah kelezatan yang dibutuhkan untuk sebuah keluarga, kebetulan pancake menjadi dingin dan tidak pernah dimakan sepenuhnya. Dalam hal ini, Anda bisa mengisinya dengan keju cottage, daging, atau memotongnya menjadi salad pancake yang enak dan menarik dengan ayam. Karena kesederhanaan dan kecanggihannya, hidangan pembuka ini cocok untuk meja pesta dan makan siang atau makan malam biasa. Kami akan memberi tahu Anda cara memasaknya.

Ayam – 100 gram
Prune – 100 gram
Mentimun segar – 1 buah
Tepung - 1 sdm
Gula - 1 sdm.
Susu - 1 sdm
Telur - 2 buah
Wijen – 5 gram

Jika Anda belum memiliki pancake, siapkan semua yang Anda perlukan untuk memanggangnya: dua butir telur, susu, tepung, gula dan sedikit garam, loyang pancake, dan spatula untuk membalik. Anda juga membutuhkan mentimun segar untuk salad, harap diperhatikan: yang terbaik adalah menggunakan mentimun salad dengan permukaan halus. Tuangkan air panas ke atas buah plum terlebih dahulu agar melunak, lalu rebus ayam dalam air hingga empuk.

Pecahkan dua butir telur ke dalam mangkuk, tambahkan garam dan gula. Karena saladnya akan menggunakan ayam, gula dapat dibatasi: satu sendok makan sudah cukup.

Kocok telur dengan gula dan garam, tambahkan segelas susu.

Campur semuanya dengan seksama, tambahkan segelas tepung (konsistensinya harus sedang, tidak kental dan tidak cair).

Panggang pancake dalam wajan yang sudah dipanaskan di kedua sisi sampai matang.

Dinginkan satu atau dua pancake, potong-potong.

Iris salad mentimun dengan hati-hati.

Tempatkan daging ayam cincang dan plum dalam mangkuk berisi mentimun dan pancake.

Campur semuanya dengan seksama dengan tambahan mayones. Jika Anda menginginkan hidangan yang lebih diet, bumbui salad dengan krim asam rendah lemak.

Untuk menyelesaikan masakan, taburi hidangan dengan biji wijen, kenari, atau rempah segar, sesuai selera Anda! Selamat makan!

Resep 3, langkah demi langkah: salad pancake dengan sosis

Saya ingin menawarkan kepada Anda versi paling sederhana dari salad dengan sosis dan pancake, tanpa menambahkan bahan tambahan apa pun: hanya sosis rebus dan pancake, kombinasinya hanya ditekankan oleh saus bawang putih dan mayones. Untuk menyiapkan salad, saya akan merekomendasikan menggunakan salad yang dibuat dengan tangan Anda sendiri di rumah - ini sangat enak dan jauh lebih sehat daripada salad industri. Cobalah - ini enak!

sosis rebus 200 gr
pati 2 sdm.
telur 4 buah.
air ½ sdm.
mayones secukupnya
garam sejumput
lada hitam bubuk secukupnya
bawang putih secukupnya
minyak sayur 2 sdm.

Untuk menyiapkan pancake, kocok telur dengan sedikit garam, kanji, dan air hingga gumpalan hilang.

Tuang sedikit adonan ke dalam penggorengan yang sudah dipanaskan dengan minyak dan ratakan di dalam penggorengan. Goreng pancake tipis. Pancake telur menyerupai telur dadar, baik dari segi rasa maupun cara pembuatannya. Keluarkan pancake dari loyang, susun, dan dinginkan.

Saat pancake sudah dingin, gulung menjadi tabung dan potong tipis-tipis. Potong sosis menjadi potongan-potongan. Campur semuanya dalam mangkuk salad.
Kupas dan cuci bawang putih. Masukkan melalui pemeras bawang putih dan tambahkan ke sosis dan pancake. Tambahkan merica, garam, campur semuanya. Tambahkan mayonaise, aduk kembali. Saladnya sudah siap!

Sajikan salad dengan sosis dan pancake sebagai hidangan pembuka, sebaiknya segar. Hidangan pembuka ini cocok dengan sayuran segar: irisan paprika, mentimun segar, tomat. Selamat makan!

Resep 4: Salad Pancake dengan Dada Ayam

Pancake dalam salad terlihat seperti roti gulung, sangat elegan dan meriah.

pancake 3 buah.
krim asam 4 sdm. aku.
seikat adas
dada ayam 1 buah.
acar mentimun 150 gr
keju 200 gram
mayones 2 sdm. aku.
garam secukupnya
lada hitam bubuk secukupnya

Karena kami memasak ayam untuk salad dan bukan untuk kaldu, penting bagi kami agar ayam tidak melepaskan rasanya ke dalam air. Garam dan tambahkan bumbu 15 menit sebelum akhir memasak. Saya lebih suka memasak dada ayam dengan benar dan karenanya memasaknya lebih dari satu jam. Foto bahan-bahannya mungkin menunjukkan bahwa payudaranya sudah matang.

Ambil krim asam, cincang halus adonan ke dalamnya, aduk. Kami akan mengolesi pancake dengan saus ini.

Sekarang ambil pancake dan oleskan lapisan tipis krim asam ke seluruh permukaannya.

Sekarang mari kita gulung pancake menjadi tabung, jangan terlalu kencang. Dan masukkan ke dalam lemari es.

Kami memotong mentimun sesuai kebijaksanaan kami - kecil atau besar - tidak masalah.

Tiga keju (2/3 buah) di parutan kasar. Kami menghubungkan semuanya.

Peras satu siung bawang putih ke dalam salad. Saya mendapat bawang putih raksasa, satu siung bisa untuk tiga siung. Namun, bawang putihnya tidak terlalu banyak untuk selera saya.

Kemudian, jika diinginkan, beri merica pada salad

dan bumbui salad dengan mayones dan krim asam (2 sendok makan mayones, satu sendok krim asam).

Saya mengambil cetakannya, memasukkan salad ke dalamnya,

lalu melepasnya.

Bagaimana kita akan mendekorasinya? - Tentu saja pancake yang menunggu di lemari es. Ambil pancake dan potong menjadi cincin setebal 1 cm, krim asam sudah sedikit mengeras dan gulungan pancake mempertahankan bentuknya dengan sempurna.

Sekarang kami menempatkan gulungan di sekitar salad. Memang sudah indah, tapi bukan itu saja.

Giling keju di parutan halus dan taburi salad pancake kami dengan keju ikal yang lembut. Anda masih bisa mendekorasi bagian atasnya. Saya menaruh telur puyuh dan sayuran. Sungguh, ternyata luar biasa!

Resep 5: Salad Pancake dengan Ayam Asap

Saya ingin menyampaikan kepada Anda salad yang sangat lezat dan mudah disiapkan.

Dada ayam (asap) - 1 buah
Mayones (untuk pancake 1 sdm dan untuk saus) - 200 g
Tepung kentang (untuk pancake) - 2 sdm. aku.
Telur ayam (untuk pancake) - 5 pcs.

Telur, pati dan 1 sdm. aku. campur mayones dengan baik.

Kami memanggang pancake tipis.

Potong pancake yang sudah jadi menjadi 4 bagian, susun dan potong setipis mungkin.

Ambil dada ayam dan potong menjadi serat tipis – semakin tipis; semuanya menjadi lebih baik.

Campur ayam dan pancake, lalu bumbui dengan mayones. Tempatkan di lemari es selama setengah jam untuk merendam pancake.

Kalau mau, ayam asap bisa diganti dengan ayam rebus dan ditambah bawang putih, rasanya juga enak. Selamat makan!!!

Resep 6: salad pancake dengan ham (dengan foto)

Meski saladnya beragam, para ibu rumah tangga masih sering bingung harus menyiapkan salad apa untuk kedatangan tamu. Memang tugas ini tidak mudah, karena Anda ingin memberikan kejutan kepada orang tersayang dengan sesuatu yang baru. Ada resep salad pancake yang enak untuk kesempatan ini. Dengan menambahkan ham ke dalamnya, Anda bisa membuat hidangan yang tidak biasa ini cukup memuaskan.

Keunggulannya juga pada kecepatan persiapannya. Meskipun sederhana dan tidak merepotkan sama sekali, namun tetap terlihat orisinal dan rasanya menarik. Ini dapat dilengkapi dengan rangkaian produk lain jika Anda memiliki kesempatan seperti itu. Misalnya, salad akan menjadi lebih enak dengan paprika, irisan ayam, atau tomat. Bereksperimenlah dan tambahkan sesuatu milik Anda sendiri ke dalam resepnya!

5 butir telur;
75 g bawang bombay (bawang bombay);
150 gram mayones;
30 ml cuka meja;
5 gram garam;
200 gram daging ham;
minyak bunga matahari (untuk menggoreng).

Pertama, kocok telur dalam mangkuk yang dalam. Anda bisa melakukannya dengan mixer atau pengocok. Massa harus menjadi lapang. Pastikan untuk memberi garam.

Sekarang panggang pancake darinya. Untuk melakukan ini, tuangkan minyak ke dalam wajan lalu panaskan. Tuang sedikit adonan ke bagian tengahnya dan ratakan ke seluruh permukaannya. Saat produk menjadi kemerahan, keluarkan.

Sementara itu, kupas bawang bombay. Potong menjadi setengah cincin tipis. Selanjutnya masukkan ke dalam wadah dan tahan sebentar dalam cuka, lalu keluarkan.

Untuk salad, Anda perlu melakukan beberapa proses sederhana. Ham harus dipotong-potong. Tambahkan bawang bombay dan pancake cincang ke dalamnya. Mereka juga bisa dipotong-potong. Bumbui semua komponen ini dengan mayones dan aduk. Sajikan salad yang tidak biasa dalam mangkuk salad yang indah atau segera bagikan porsinya kepada para tamu, jika tidak, hidangan lezat seperti itu akan cepat terjual dan tidak ada yang akan mendapatkannya.

Resep 7: salad dengan champignon dan pancake

Salad pancake dengan jamur merupakan sajian orisinal yang bisa menghiasi meja Maslenitsa. Mempersiapkannya sangat mudah, tetapi membutuhkan kesabaran.

Resep salad dengan pancake dan jamur dapat disiapkan dengan cepat jika Anda menggunakan foto langkah demi langkah dan mengikuti urutan proses kulinernya.

Telur ayam 5 pcs.
Susu 6 sdm.
Tepung 2 sdm.
Champignon yang diasinkan 200 gr.
Bawang bombay 2 buah.
Mayones secukupnya
Minyak sayur 2 sdm.
Garam secukupnya
Merica untuk rasa
Daun selada secukupnya

Kocok telur dan kombinasikan dengan susu. Tambahkan tepung dan aduk rata. Tambahkan sedikit minyak sayur. Goreng pancake. Dingin. Potong-potong.

Kupas bawang bombay, potong-potong (sedotan) dan goreng hingga empuk. Dingin.

Tiriskan bumbu marinasi dari jamur, keringkan dan potong halus.

Campur semua bahan. Bumbui dengan bumbu sesuai selera.

Bumbui salad dengan mayones, tambahkan dill cincang. Letakkan salad yang sudah jadi di atas daun selada dan hiasi. Selamat makan!

Resep 8: Salad Kepiting dengan Pancake (langkah demi langkah)

Anda selalu ingin menyenangkan keluarga Anda dengan sesuatu yang baru. Resep salad pancake akan membantu Anda. Mereka cukup enak dan bergizi. Selain itu, persiapannya sangat mudah. Keuntungan besarnya adalah pancake dapat dipadukan dengan berbagai macam makanan - sayuran, daging, jamur. Di mana ada pancake, selalu ada ruang untuk eksperimen kuliner.

Bahan untuk pancake (sekitar 4 pcs):

Tepung - 1 sdm. aku.;
Telur – 2 buah;
Pati – 1 sdm. aku.;
Krim asam – 1 sdm. aku.;
Rempah-rempah;
Minyak bunga matahari.

Bahan saladnya:

Crab stick (bisa diganti dengan seafood lainnya) – 200 gr.;
Pancake telur – 4 buah;
Mentimun segar berukuran sedang – 2 buah;
Jagung kalengan -100 gr.;
mayones – 100ml.

Mari kita mulai menyiapkan pancake. Untuk melakukan ini, pecahkan telur ke dalam mangkuk dengan tepian tinggi. Kocok perlahan dan tambahkan lada hitam bubuk, tepung terigu, kanji, krim asam lalu aduk dengan pengocok hingga rata.

Tepung ditambahkan dalam 2 tambahan. Adonannya ternyata cukup cair.

Letakkan wajan yang sudah diolesi minyak sayur di atas api. Saat sudah mencapai suhu yang diinginkan, tuangkan sebagian adonan ke permukaannya, usahakan merata. Goreng sampai berwarna cokelat keemasan dan balikkan. Jika panekuk sudah berwarna kecokelatan, angkat ke piring.

Potong batang kepiting menjadi potongan tipis.

Kami juga memotong mentimun.

Gulung pancake ke dalam tabung dan potong menjadi lingkaran tipis (hingga 4 mm). Anda bisa menggulung pancake secara keseluruhan, bukan secara terpisah.

Semua bahan cincang harus memiliki ketebalan dan ukuran yang sama. Ini akan membuat salad terlihat lebih mengesankan. Selain itu, cita rasa setiap produknya akan menjadi primadona.

Anda perlu meletakkan salad berlapis-lapis. Bola bagian bawah terdiri dari stik kepiting. Lapisan selanjutnya adalah mentimun. Selanjutnya kita taburkan jagung. Lapisan terakhir terdiri dari pancake. Anda perlu menatanya berlapis-lapis agar semua produk terdistribusi secara merata.

Sekarang tambahkan mayones dan aduk.

Mudahnya, sebagian besar salad panekuk telur dapat disiapkan terlebih dahulu. Oleh karena itu, mereka akan menjadi penyelamat nyata bagi ibu rumah tangga mana pun. Hal utama adalah jangan langsung menambahkan saus ke dalam hidangan pembuka, tetapi membumbui hidangan sebelum disajikan.

Bahan: setengah kaleng jagung manis, 6 butir telur besar matang, 420 g daging ayam, garam meja, timun segar kuat, bawang bombay, sambal, minyak sayur.

Salad pancake ayam dan telur ini memiliki bahan-bahan yang sederhana dan terjangkau.

Ayam direbus dalam air asin selama kurang lebih 20 menit hingga matang sepenuhnya. Kaldu yang tersisa bisa digunakan untuk menyiapkan hidangan pertama.
Bawang bombay dipotong menjadi setengah bagian, disiram dengan air mendidih dan dibiarkan selagi ayam dimasak.
Telur mentah dituangkan ke dalam mangkuk satu per satu. Mereka asin. Anda bisa membumbui campuran tersebut sesuai selera. 1 kecil ditambahkan di sini. sesendok minyak sayur.
Pancake tipis dipanggang dari campuran telur yang dikocok rata. Mereka perlu dituangkan ke dalam wajan panas dengan minyak dan digoreng di kedua sisi.
Produk jadi dipotong-potong.
Salad dengan pancake telur dan ayam dirangkai berlapis-lapis: sedotan telur - irisan mentimun - bawang bombay - saus asin - daging cincang acak - jagung tanpa sirup - saus asin.

Pembukanya dihiasi dengan rempah segar.

Resep termudah dengan sosis

Bahan: 170 g sosis asap, 5 butir telur besar, mentimun segar yang kuat, 2 sendok besar mayones ringan dan krim asam, bawang putih secukupnya, minyak olahan, garam, campuran paprika.

Telur mentah dituangkan ke dalam mangkuk yang dalam. Mereka dibumbui dan diasinkan. Bawang putih yang dihancurkan juga dikirim ke sini. Campurannya berdetak dengan baik. Pancake tipis dipanggang dengan cara biasa. Olesi wajan dengan minyak satu kali saja agar tortilla tidak terlalu berminyak.
Produk yang dihasilkan dipotong-potong. Sosis asap digiling dengan cara yang sama. Pertama, Anda perlu membuang kulitnya. Giling mentimun segar bersama kulitnya menjadi kubus tipis.
Produk digabungkan dalam mangkuk dan diasinkan jika perlu.

Salad dengan pancake dan sosis dibalut dengan campuran krim asam dan mayones. Pembuka segera disajikan ke meja.

Dengan ayam asap

Bahan: sekaleng kacang polong kalengan, dada ayam asap ukuran besar, 220 g wortel korea, 3 butir telur ukuran besar, 2 sdm. sendok kecap, 4-5 sdm. sendok mayones, garam meja.

Resep salad yang menarik dan enak.

Telur dikocok agar komponennya tercampur. Kecap juga dituangkan di sini. Setelah diaduk kembali, pancake dipanggang. Setelah dingin, mereka perlu dipotong-potong.
Fillet asap dipotong menjadi potongan tipis yang rapi.
Anda bisa menggunakan bawang bombay segar, atau mengasinkan setengah cincin tipisnya dalam campuran air dan cuka dengan tambahan sedikit gula.
Bahan-bahan yang sudah disiapkan digabungkan, kacang polong dituangkan ke dalamnya tanpa air garam dan wortel ditata.

Salad dengan ayam asap dan panekuk telur diasinkan dan diberi minyak atau mayones.

Dengan champignon

Bahan: ayam setengah matang, 2 butir telur ukuran besar, garam, 4 sdm. sendok makan tepung terigu, mayonaise, setengah kilo jamur segar, 60 ml susu, soda di ujung pisau.

Resep yang sangat populer di kalangan ibu rumah tangga.

Jamur dicincang secara acak dan digoreng dengan lemak panas hingga matang.
Kocok telur dengan garam, soda, tepung, susu. Pancake tipis dipanggang dari campuran, didinginkan dan dipotong-potong.
Daging ayam dikeluarkan dari tulangnya dan dicincang atau disobek-sobek saja menjadi ijuk.
Produk dari tiga langkah pertama dicampur.

Yang tersisa hanyalah memberi garam pada makanan pembuka dan melapisinya dengan saus apa pun. Satu porsi mayones biasa sudah cukup.

Dengan kubis dan ham

Bahan: telur besar, kepala sawi putih, garam, 220 g ham, paprika manis.

Telur dikocok dengan garam, setelah itu pancake tipis besar dipanggang. Kue yang dihasilkan didinginkan dan dipotong-potong.
Kubis dicincang halus dengan pisau tajam. Bersama dengan pancake cincang, dituangkan ke dalam mangkuk salad.
Paprika merah atau kuning manis yang dipotong tipis-tipis, serta ham, juga ditambahkan di sini. Sayuran dapat digunakan dalam dua warna - masing-masing setengahnya, sehingga camilan yang sudah jadi menjadi lebih cerah dan menggugah selera.
Semua produk dicampur dan diasinkan sesuai selera.

Hidangan ini dibumbui dengan campuran mayones dan krim asam atau saus lain yang sesuai.

Salad asli dengan daging babi, funchose

Bahan: 170 g keju semi-keras atau keras, 120 g funchose, 320 g daging babi, 3 butir telur ukuran besar, garam, campuran paprika, minyak sayur.

Dagingnya dimasak dengan bumbu apa saja dan garam hingga matang. Anda perlu menggunakan daging babi tanpa lemak.
Daging yang didinginkan dipotong kecil-kecil.
Telur-telurnya dikocok rata. Anda perlu memberi garam dan merica sesuai selera.
Selanjutnya pancake digoreng dari campuran telur, didinginkan dan dipotong kecil-kecil.
Funchoza cukup dituangkan dengan air mendidih selama 5-6 menit. Selanjutnya produk dicuci dengan air dingin. Jika perlu, Anda bisa memotongnya lebih kecil.
Kejunya bergesekan dengan kasar.
Bahan-bahan makanan pembuka digabungkan dan diasinkan.

Hidangan ini dibumbui dengan minyak sayur. Untuk menambah rasa, Anda bisa memilih mayones ringan.

Camilan “Skorenkaya” – langkah demi langkah

Bahan: 230 g kol muda, 3-4 siung bawang putih, 260 g ham, 3 sdm. sendok mayones, garam.

Makanan pembuka yang mudah dan sederhana untuk meja liburan.

Semua telur dikocok secara terpisah. Sedikit garam ditambahkan ke masing-masingnya. Perhitungannya sebagai berikut: satu butir telur akan membuat pancake tipis. Anda perlu memanggangnya di satu sisi dan segera menaruhnya di piring. Pancake panas digulung menjadi tabung rapat dan dipotong.
Kubis muda dipotong-potong. Anda bisa menggunakan kubis Beijing. Setelah dipotong, kol putih harus dihaluskan sedikit dengan tangan.
Ham digiling dengan cara yang sama.
Bawang putih dicincang sangat halus dan dipadukan dengan mayones. Jika perlu, tambahkan sedikit garam ke dalam saus.

Yang tersisa hanyalah mencampur semua bahan yang sudah disiapkan dan menuangkan sausnya. Anda perlu mencampur suguhan gurih dengan hati-hati agar potongan pancake telur tidak sobek. Alih-alih mayones dengan bawang putih, Anda bisa menggunakan saus bawang putih yang sudah jadi.

Pancake telur dalam salad sepertinya asing bagi banyak orang. Faktanya, mereka menjadi bahan dasar yang bagus untuk banyak hidangan lezat. Penggunaan bahan ini dalam salad disebabkan karena bahan ini menghiasinya dan menambah rasa yang tidak biasa. Misalnya saja pancake telur dan salad ayam yang menjadi sangat populer. Ini benar-benar ledakan protein! Itu dicintai oleh para atlet dan penganut nutrisi yang tepat.

Apa itu pancake telur?

Bahan utama salad yang dijelaskan di bawah ini adalah pancake telur. Komponen lainnya berubah. Jadi salad dengan pancake ayam, timun, dan telur memiliki rasa yang cukup segar, sedangkan versi dengan jagung lebih mengenyangkan.

Intinya, pancake telur hanyalah telur yang dikocok dengan beberapa bahan, seperti tepung kanji, tepung, dan bumbu. Itu tergantung resepnya. Campuran tersebut digoreng dalam wajan dan digulung menjadi pancake. Dari sinilah nama masakan ini berasal.

Salad dengan kacang hijau

Untuk menyiapkan salad, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

250 g ayam, sebaiknya diasap, tetapi fillet rebus juga diperbolehkan;
4-5 pancake telur;
lima butir telur berukuran sedang;
sekaleng kacang polong kalengan;
beberapa bawang;
beberapa sendok makan pati;
dua siung bawang putih;
garam dan merica secukupnya;
sedikit minyak sayur.

Salad Pancake Telur dengan Ayam Asap ini enak. Jika hanya menggunakan daging rebus, ada kemungkinan rasanya menjadi kurang pekat.

Deskripsi persiapan

Pertama, Anda perlu menyiapkan pancake sendiri. Untuk melakukan ini, pecahkan telur ke dalam mangkuk dan kocok dengan garpu. Saat putih dan kuning telur tercampur, Anda perlu menambahkan sedikit garam dan pati. Beberapa sendok makan minyak sayur juga dituangkan di sini agar pancake tidak gosong. Adonan dituang ke dalam wajan berdiameter kecil dan dipanggang di kedua sisinya. Setelah dingin, mereka digulung menjadi tabung dan kemudian dipotong-potong.

Potong bawang bombay menjadi setengah bagian dan goreng hingga lembut. Daging ayam dipotong dadu yang cukup besar. Campur daging, bawang bombay, kacang polong dari toples, dan pancake. Anda bisa mendandani salad dengan krim asam atau mayones. Bawang putih juga dikirim ke sini. Itu bisa melewati mesin press, atau bisa juga dipotong cukup halus. Selain itu, salad dengan panekuk ayam dan telur juga dihias dengan bumbu.

Menggunakan jagung kalengan

Variasi masakan ini rasanya cukup pedas. Selain itu, salad dengan bahan-bahan tersebut cukup mengenyangkan dan bisa dijadikan lauk. Untuk mempersiapkannya, Anda harus mengambil:

setengah kilo fillet ayam rebus;
tujuh butir telur;
satu bawang;
250 g keju, sebaiknya keras;
sekaleng jagung manis kalengan;
tiga mentimun segar;
dua sendok makan susu dan mayones;
sayuran apa saja;
garam dan merica, jika diinginkan.

Untuk menyiapkan salad dengan pancake telur, jagung, dan ayam, mentimun bisa dikupas terlebih dahulu atau dibiarkan di kulitnya. Itu semua tergantung kematangan buahnya.

Hidangan lezat dan memuaskan

Dalam resep ini, Anda tidak perlu menggunakan tepung kanji untuk membuat pancake. Telur dituangkan ke dalam mangkuk, susu, garam, dan rempah-rempah ditambahkan ke dalamnya. Kocok semuanya dengan garpu atau pengocok. Campuran ini menghasilkan sekitar tiga pancake besar. Mereka digoreng di kedua sisi dan kemudian dipotong-potong panjang.

Potong bawang bombay sehalus mungkin. Itu datang dengan fillet potong dadu, mentimun dan keju. Semua bagian harus berukuran kira-kira sama. Semuanya dibumbui dengan mayones dan dihias dengan bumbu cincang. Garam dan merica tambahan ditambahkan ke salad dengan panekuk telur dan ayam.

Salad dengan champignon dan ayam

Untuk menyiapkan salad menurut resep ini, Anda perlu mengambil bahan-bahan berikut:

Empat telur. Jika jumlahnya kecil, Anda bisa menambah jumlahnya menjadi enam.
Empat ratus gram fillet ayam, direbus atau dipanggang.
Satu sendok makan tepung maizena.
Empat ratus gram jamur, lebih baik dari champignon.
Beberapa sendok makan minyak sayur, jumlah mayones yang sama.
Sekelompok daun bawang.
Garam dan rempah-rempah.

Salad dengan ayam, jamur, dan pancake telur sangat mengenyangkan. Namun karena pancake yang digoreng, mungkin kurang cocok untuk mereka yang sedang diet.

Langkah-langkah menyiapkan salad pancake yang lezat

Pertama-tama, Anda harus menyiapkan bahan yang paling penting yaitu pancake telur. Kocok telur bersama tepung kanji, garam dan merica. Campuran yang dihasilkan dituangkan ke dalam wajan panas. Lebih baik menggoreng pancake di kedua sisi. Hidangan yang didinginkan dipotong-potong. Garis-garis tipis terlihat paling bagus.

Perlu dicatat bahwa saat wajan panas, Anda harus mengurangi api menjadi rendah. Sekarang setiap pancake bisa dipanggang selama dua menit di setiap sisinya. Dengan cara ini akan matang dengan baik. Tiap porsi adonan dituang menggunakan centong kecil. Anda juga bisa menambahkan minyak ke dalam wajan agar masakan tidak gosong. Jika Anda memiliki peralatan masak anti lengket yang berkualitas, Anda dapat melewati langkah ini.

Selanjutnya jamur digoreng dalam wajan. Champignon dibersihkan, menghilangkan tempat-tempat gelap. Pada jamur besar, Anda bisa menghilangkan kulit gelap di bawah tutupnya, yang kecil segera dipotong menjadi irisan tipis. Jamur digoreng dengan minyak sayur. Lebih baik taburi dengan merica bubuk, agar rasa jamur menjadi lebih pekat.

Tempatkan fillet ayam, yang sebelumnya dipotong dadu kecil, ke dalam mangkuk. Massa jamur yang didinginkan, pancake yang diiris tipis, dan daun bawang cincang juga dikirim ke sini. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan sayuran lain, seperti peterseli atau daun ketumbar. Bumbui salad dengan pancake telur dan ayam dengan mayones. Anda bisa menambahkan lebih banyak garam atau merica jika diinginkan.

Salad yang menggunakan pancake telur adalah cara menarik untuk mendiversifikasi hidangan Anda yang biasa dan bersaing dengan salad Olivier biasa. Hidangan ini akan menjadi tambahan yang bagus untuk lauk apa pun.

Salad ini akan menjadi penyelamat untuk liburan apa pun. Persiapannya cepat dan dapat dipersiapkan sebelumnya. Dan kelebihan terbesarnya adalah rasanya sangat enak. Anda bisa menyajikan salad dengan pancake ayam dan telur dalam mangkuk salad biasa atau dalam porsi. Mentimun dapat ditambahkan ke salad atau hanya dihias dengannya - bunga, daun, atau kepingan salju mentimun.

Untuk menyiapkan salad dengan pancake ayam dan telur, siapkan bahan-bahan sesuai daftar.

Rebus fillet ayam dalam air asin selama 20 menit. Angkat dari kaldu dan biarkan dagingnya dingin.

Potong bawang menjadi setengah bagian dan tuangkan air mendidih ke atasnya selama setengah jam. Kemudian tiriskan airnya.

Siapkan pancake telur: pecahkan satu per satu, tambahkan garam dan merica, tambahkan satu sendok teh minyak dan aduk rata.

Sebelum memanggang pancake pertama, olesi wajan dengan minyak dan panaskan dengan baik. Kami memanggang setiap pancake, membaliknya ke sisi yang lain juga.

Tumpuk pancake dan biarkan dingin. Potong menjadi 4 bagian dan potong setiap potongan menjadi mie.

Kami juga memotong daging menjadi potongan memanjang.

Mari kita mulai mengumpulkan saladnya. Letakkan 1 lapisan - pancake, bawang bombay, dan mayones.

Kami membuat lapisan ke-2 - daging dan jagung, mayones.

Kami mengulangi lapisannya. Sebelum disajikan, hiasi dengan bunga mentimun dan peterseli.

Salad dengan pancake ayam dan telur sudah siap. Selamat makan!

Salad dengan pancake telur goreng cepat dan mudah disiapkan, memiliki penampilan yang tidak biasa dan aroma yang unik, hampir tidak pernah membosankan dan tampak enak di meja liburan. Anda dapat bereksperimen dengan aman dengan bahan-bahannya. Misalnya, buang sosisnya dan gunakan daging rebusnya saja, lalu tambahkan acar mentimun untuk menambah rasa gurih. Atau ganti jagung dengan kacang hijau - sangat cocok dipadukan dengan pancake ayam dan telur, terutama jika dilengkapi dengan buah zaitun cincang. Dan untuk membuat rasa saladnya semakin lembut, cobalah membalutnya dengan mayones buatan sendiri, yang dibuat dengan tangan Anda sendiri.

Kesimpulan saya begini: saat membuat menu untuk liburan, jangan lupakan salad dengan pancake telur dan ayam - resepnya sederhana, rasanya enak, dan tampilannya menarik. Pastikan untuk memeriksanya!

Total waktu memasak: 15 menit
Waktu memasak: 10 menit
Hasil: 2 porsi

Bahan-bahan

telur ayam 2 buah.
tepung maizena 4 sdt.
garam 1 keping.
campuran paprika bubuk 1 keping.
fillet ayam rebus 100 gr
sosis kering 50 gr
adas 5 gram
mayones 2 sdm. aku.
acar atau jagung rebus 3 sdm. aku.
bawang putih 1 gigi.
minyak sayur 0,5 sdt.

Persiapan

Foto besar Foto kecil

Pertama, mari kita mulai membuat pancake telur. Untuk melakukan ini, kocok beberapa butir telur ke dalam mangkuk kecil, tambahkan sedikit garam, merica, dan pati - disarankan untuk menggunakan tepung maizena, ini akan memberi pancake telur warna kuning cerah yang indah dan aroma jagung bakar yang menyenangkan.

Campur adonan telur menggunakan pengocok. Adonan tidak perlu dikocok, cukup campurkan semua bahan hingga rata agar pati benar-benar tersebar.

Dalam wajan yang diolesi minyak, panggang pancake dengan api sedang. Goreng setiap sisinya selama 30-40 detik hingga matang sepenuhnya.

Hasilnya harus pancake telur, tipis dan kemerahan - hasilnya 2-3 potong, tergantung ukuran penggorengannya.

Kami menaruh pancake di tumpukan dan menggulungnya menjadi gulungan, potong tipis-tipis.

Potong sosis dan fillet ayam rebus menjadi potongan-potongan.

Untuk sausnya, campurkan mayones, adas cincang halus, dan satu siung bawang putih, melewati mesin press. Campur semuanya hingga rata. Tidak perlu menambahkan garam, karena mayonaise, sosis, dan pancake sudah cukup asin.

Dalam mangkuk salad, campurkan semua produk cincang, tambahkan acar atau jagung rebus, dan saus.

Aduk rata dan letakkan salad di rak lemari es hingga terendam selama 15-20 menit.

Sajikan salad dengan pancake telur dingin. Penyajiannya bisa apa saja: dalam mangkuk salad biasa, di piring datar besar, atau dalam porsi.